Архив за год 2017

Содержание статьи:

1. Печать трехмерных домов

Лучшие бизнес идеи приходят в Россию из США и других стран. Новая технология позволяет печатать недорогие 3D-дома в течение 12-24 часов. Чтобы идея была реализована, понадобится купить специальный принтер. Для этого потребуется не менее 25-30 тыс. долларов.

Печать домов – новинка для бизнеса, поэтому неизвестно, как отнесутся к этому направлению в России. По самым скромным расчетам собственный бизнес будет приносить 10 000$ в месяц.

2. Киберспортивный лагерь для детей

Киберспорт является официально признанной дисциплиной. Организация киберспортивного лагеря для детей открывает большой простор для действий. В лагере можно проводить соревнования, организовывать встречи с популярными блогерами и представителями компаний, занятых в индустрии видеоигр.

Создание лагеря обойдется в 16 000$. За 1 смену (месяц) учреждение может принести до 8 000$.

3. Пошив церковной одежды

Количество храмов и священнослужителей растет с каждым днем, а платежеспособность РПЦ не вызывает никаких сомнений. Поэтому прибыльные идеи малого бизнеса включают производство церковной утвари и пошив одежды для проведения богослужений.

Если составить бизнес-план, можно увидеть, что придется потратить не менее 15 000$. Зато ежемесячная прибыль составит порядка 8 000$.

4. Фитостены

Многие выгодные идеи малого бизнеса основаны на любви к экологичности. Пример тому – современный бизнес по установке фитостен, популярный в России и за рубежом. Такие стены украшают помещение и требуют минимального ухода, т. к. оснащены системами полива. Стартовые вложения начинаются в районе 3 800$, а чистая прибыль составляет около 8 000$ в месяц.

5. Фитнес-клуб с дорожкой для бега

Беговые дорожки в привычном понимании этого слова нравятся не всем посетителям. Поэтому лучшая идея бизнеса – открыть фитнес-клуб, в котором зона для тренировок будет окружена беговой дорожкой с мягким искусственным покрытием (например, в виде травы).

Это позволит выделиться среди конкурентов, разнообразить тренировочный процесс, снизить нагрузку на суставы и позвоночник.

Вложения в открытие клуба составят порядка 80 000$. Средняя прибыль в месяц – 5 000$ чистыми. Доход зависит от ценовой политики, подхода к рекламе, оснащения зала и региона, в котором он находится.

Возможные трудности

Сложность заключается в организации свободного пространства. Может потребоваться перепланировка, которую придется согласовывать с собственником и вышестоящими инстанциями.

6. Кино-кафе

В большинстве случаев новые идеи для бизнеса лежат на поверхности. Новый доходный бизнес – создание кинотеатра и ресторана в одном флаконе. Особенность идеи для бизнеса заключается в том, что посетители платят не за услугу, а за время, проведенное в помещении.

Новая идея бизнеса в сфере услуг требует около 30 000$. Если правильно расположить кафе, чистая прибыль в месяц составит не менее 5 000$.

7. Джакузи-кинотеатр

Новое в бизнесе – это удачное сочетание нескольких знакомых направлений. В крупном городе, где публика ищет новые форматы развлечений, можно открыть свой джакузи-кинотеатр. На реализацию проекта уйдет от 25 до 30 тыс. долларов.

Деньги потребуются на покупку 8-10 джакузи, большого экрана, проектора, акустической системы, прав на показ фильмов. Минимальная чистая прибыль – 5 000$.

8. Передвижной 3D кинотеатр

Изучая новые бизнес идеи с нуля, можно натолкнуться на мобильный кинотеатр. Он позволяет показывать развлекательные фильмы и обучающие ролики в любых подходящих для этого помещениях: школах, детских садах, домах культуры.

Организация такого дела не требует офиса. Достаточно иметь легковой автомобиль для транспортировки оборудования.

Для создания передвижного кинотеатра потребуется 5 000$. Чистый доход варьируется от 3 до 5 тыс. долларов.

9. Вендинг-кафе

Обычно вендинговые автоматы стоят разрозненно. Если искать новые идеи для малого бизнеса, можно поступить нестандартно и собрать все это оборудование в одном месте. Люди смогут заказывать разные блюда: пиццы, хот-доги, блины, напитки и многое другое.

Обслуживание такого заведения требует минимального количества персонала, особенно если оно расположено на территории ТЦ.

Вложения зависят от количества задействованных автоматов, начинаются в районе 40 000$. Ожидаемая чистая прибыль – около 3 800$.

10. Туры для слабовидящих и слепых

Актуальная идея малого бизнеса заключается в том, чтобы организовывать туры для слабовидящих. Предприниматель формирует смешанные группы из слепых туристов и зрячих, создает специальную программу путешествия.

Все это позволяет людям с ограниченными возможностями чувствовать себя комфортно и ощущать красоту посещаемых мест.

Новая идея для малого бизнеса с вложением от 2 500$ пользуется популярностью. Если все сделать правильно, можно зарабатывать от 4 000$ в месяц.

11. Пицца в форме конуса

Новое направление бизнеса – создание конусообразных пицц. Такая разновидность фастфуда пользуется спросом в Италии, т. к. ее можно есть на ходу без ножа и вилки. Открывать киоск можно в любом районе, но лучше выбирать проходные места. Чтобы новый бизнес стал более прибыльным, можно купить небольшой фургончик и соорудить передвижное кафе.

Создание нового бизнеса потребует 15 000$. При этом месячный доход составит 3 000$.

12. Жареное мороженое

В поиске идеи для своего бизнеса можно натолкнуться на бизнес-план по созданию жареного мороженого. Такое лакомство пользуется большим спросом, т. к. является новинкой для нашего рынка. Общая сумма вложений составит 1300$. Основные статьи расходов:

1. Покупка фризера. Стоимость оборудования начинается в районе 800$.
2. Аренда торговой площади. Снять небольшой островок в торговом центре можно за 500$ в месяц.

Если продавать мороженое самостоятельно, платить наемному работнику не придется. Ожидаемый чистый доход – 3 000$.

13. Велокафе

Доходная бизнес-идея из Европы. Велокафе представляет собой аналог «МакАвто», рассчитанный на велосипедистов. Суть идеи бизнеса заключается в том, что человек может приехать в кафе и поесть, не вставая с велосипеда. Делать это удобно, благодаря специальным столикам с выемкой для переднего колеса.

Креативная бизнес идея требует серьезных вложений – порядка 50 000$. Чистый доход в месяц может составить от 3 000 до 3 500$. Чтобы новый вид бизнеса скорее окупился, в кафе можно организовать прокат велосипедов.

14. Бесплатный спортзал

Многие люди мечтают ходить в спортзал, но не имеют возможности оплатить абонемент на полгода или несколько месяцев. Оригинальная идея для бизнеса – открытие бесплатного зала. Новый бизнес-проект может выстрелить как в мегаполисе, так и в небольшом городе. Люди будут посещать заведение бесплатно, но покупать разные товары и услуги:

• помощь тренеров;
• спортивное питание;
• массаж;
• посещение солярия и т. д.

Если есть опасение, что в России бизнес новинка не окупится, можно сделать так, чтобы бесплатная возможность посещения была только у новых клиентов. Минимальное вложение для реализации идеи малого бизнеса – 12 000$. Чистый доход в месяц – около 2 500$.

15. Мобильный планетарий

В городе с населением более 1 млн. человек можно открыть мобильный планетарий – надувной сферический купол с проектором и специальным покрытием, на которое подается изображение.

Расположить его можно на территории торгового центра. Необходимая площадь – 20 кв. м. Чтобы бизнес приносил стабильный доход, нужно показывать разнообразные фильмы –развлекательные и обучающие.

Величина первоначальных вложений составляет 6 500$. Чистая прибыль при среднем объеме продаж – 2 300$.

16. Детский отель

Создание детского отеля – прибыльная идея бизнеса. Она придется по вкусу родителям, которые часто ездят в командировки или мечтают отдохнуть от детей. Открывать новый бизнес лучше в крупных городах, где проживает много семей с детьми. Чтобы сделать это, придется потратить не менее 400 000$. Ожидаемый чистый доход – 8 000$ в месяц.

Важные нюансы этого бизнеса

Мини-отель является аналогом детского лагеря. Открыть новый бизнес лучше в тихом месте, вдали от промышленных предприятий и автомагистралей.

Чтобы идея выстрелила, нужно позаботиться о наборе опытных профессионалов – психологов, медработников и т. д.

17. Конструктор салатов

Лучшие идеи бизнеса быстро внедряются предпринимателями. Одна из таких идей – организация точки продаж салатов. Особенность кафе заключается в том, что в нем отсутствует каталог блюд. Собрать салат можно самостоятельно из зелени, овощей, мяса, морепродуктов и заправки.

Если организовать точку продаж в ТЦ, вложения не превысят 3 000$. Чистая прибыль может составить 1,5-2,5 тыс. долларов.

18. Производство изделий из гипса

Свежая и оригинальная бизнес идея – создание декоративной лепнины, барельефов, молдингов, скульптур и карнизов из гипса. Товары, изготовленные самостоятельно, можно продавать клиентам напрямую или поставлять в другие магазины.

Гипсовые изделия пользуются спросом у людей с достатком выше среднего. Успешная реализация товаров возможна в крупных региональных центрах.

В месяц предприятие может зарабатывать до 2-3 тыс. долларов. При этом стартовые инвестиции составят не более 1 000$.

19. Ресторан с подсчетом калорий

Оригинальные идеи бизнеса включают в себя те, которые отвечают здоровому образу жизни. В мире есть рестораны, которые указывают общее количество потребленных калорий на счете.

Пример такого заведения – популярный швейцарский ресторан, имеющий 2 звезды Мишлен.

Перспективный бизнес может быть реализован за 30 000$. Если создавать не ресторан, а кафе, денег потребуется меньше. Чистая прибыль за первый год работы составит около 21 000$ (1 700$ в месяц).

20. Блиноматы

Проверенная идея для малого бизнеса – установка автомата, продающего еду. Стартап, который поражает своей новизной – блиноматы, способные за 2-3 минуты готовить блины из теста и всевозможных начинок. Чтобы открыть свое дело с нуля, нужно купить вендинговый автомат стоимостью от 20 000$. Ожидаемый доход в месяц – 1200-1600$.

Где лучше устанавливать блиноматы

Создатели франшизы «Блиндозер рекомендуют размещать аппараты в людных местах: офисах крупных компаний, торговых центрах, спортивных комплексах и т. д.

21. Коворкинг-центр

Количество специалистов, работающих удаленно, растет с каждым днем. Поэтому новые идеи бизнеса включают в себя создание товаров и услуг, ориентированных на фрилансеров.

Коворкинг-центр – это «совместный офис», на территории которого трудятся разные специалисты. Он позволяет создать рабочую атмосферу, проводить деловые встречи, отдыхать и общаться с интересными людьми.

На создание центра уйдет порядка 17 000$. Вложения потребуются для аренды помещения, организации пространства для работы и отдыха. Офис будет приносить от 1 500 до 1 600$ чистого дохода. Недостатком является большой срок окупаемости – около 15 месяцев.

22. Студия детского творчества островного формата в ТЦ

Реальные идеи малого бизнеса включают различные образовательные центры для детей. Если разместить студию в торговом комплексе и организовать продажу различных товаров (игрушки, детские книги, канцтовары), можно зарабатывать от 800 до 1 500$ ежемесячно. Инвестиции в открытие составят 8 000$.

23. Обследование тепловизором

Чтобы построить малый бизнес с нуля, не нужно много вложений. Достаточно купить тепловизор, выезжать на различные объекты и создавать тепловые карты различных сооружений.

Это позволит клиентам обнаружить утечки тепла и сэкономить на коммунальных услугах.

Новейшая идея мелкого бизнеса требует расходов только на тепловизор, стоимость которого – около 500$. Чистый месячный доход начинается в районе 300$.

24. Продажа нано мороженого

Те, кому по душе реальные идеи бизнеса, заинтересуются продажей нано мороженого. Десерт изготавливают из фруктового сока или обычного мороженого. Он выглядит ярко и нестандартно (в виде небольших шариков), пользуется спросом у детей и взрослых.

Это лучший бизнес для начинающих, т. к. для его создания нужно порядка 3 000. Если разместить точку в людном месте, можно ежемесячно получать 1500-2500$.

25. Прачечная самообслуживания

Чтобы зарабатывать деньги, нужно рассматривать новые направления в бизнесе. Одно из них – организация прачечной самообслуживания.

В этом заведении оказываются такие услуги, как стирка, отбеливание, выведение пятен, глажка одежды и белья.

Открывать бизнес лучше в крупных городах, где много туристов, студентов, людей со средним достатком.

Первоначальные инвестиции составят 16 500$, чистый доход – от 850 до 1 000$.

26. Передвижная баня

Самые новые бизнес-идеи поражают своей оригинальностью. Убедиться в этом можно на примере такого бизнеса, как передвижная баня.

Для воплощения идеи частного малого бизнеса потребуется грузовик с переоборудованным кузовом, в котором будут расположены парилка и предбанник.

Новая бизнес технология имеет существенный недостаток – баню сложно обслуживать при сильных морозах.

Стартовые вложения – 10 000$, чистая прибыль – от 1 000$.

27. Выездная автомойка

Одна из самых интересных идей бизнеса – организация выездной автомойки.

Потенциальные потребители услуги – люди со средним или высоким доходом, которые ценят свое время и экологичное производство. Бизнес идея года требует вложений – около 5 000$. Чистая ежемесячная прибыль составит 1 000$.

Новая сфера бизнеса актуальна для городов с населением от 1 млн. человек.

28. Сникер-химчистка

Брендовые кроссовки стоят дорого, поэтому стирать их самостоятельно страшно: есть риск что-нибудь испортить. В наши дни набирают популярность бизнес-проекты, связанные с профессиональной чисткой кроссовок.

По самым скромным подсчетам организация такого бизнеса обойдется в 16 000$. Деньги пойдут на аренду помещения, обучение сотрудников, закупку чистящих средств и специального оборудования.

Если правильно рекламировать химчистку и заниматься продажей сопутствующих товаров, можно зарабатывать до 1 500$ в месяц чистыми.

29. Надувная мебель

Одна из новейших идей на рынке – производство надувной мебели, которую удобно использовать, хранить и перевозить. К преимуществам таких изделий относят небольшой вес, компактность, доступные цены. Особым спросом пользуется мебель из блоков, которые собираются по типу конструктора.

Затраты на открытие магазина составят порядка 5 000$. Чистый доход в месяц может достигать 1 000$.

30. Производство столов-кроватей

Лучшие идеи малого бизнеса приходят к нам из Европы и Америки, и производство столов-кроватей – не исключение.

Столы-кровати совмещают в себе 2 предмета мебели. Они придутся по вкусу трудоголикам, жителям однокомнатных квартир и студий.

Чтобы офисный стол превратился в удобное спальное место, достаточно опустить заднюю панель и откинуть боковую крышку. Можно продумать разные варианты малого бизнеса, например, производство столов-трансформеров, оснащенных небольшими телевизорами.

Чтобы новая бизнес идея в сфере производства воплотилась в жизнь, потребуется около 15 000$. Чистый доход зависит от активности сотрудников и начинается в районе 1 000$.

31. Электролавки

Изучая новейшие идеи малого бизнеса, нельзя не упомянуть прокат электролавок. Данная услуга будет пользоваться спросом в крупных городах, особенно в теплое время года.

Чтобы начать новый бизнес, придется купить хотя бы 1 электролавку, стоимость которой составляет 3000$. Если заказать аттракцион из Китая, получится немного сэкономить.

В теплое время года небольшой бизнес будет приносить чистый доход в размере от 1 000$.

32. Кукурузный лабиринт

Представляя новые идеи в малом бизнесе, нельзя не упомянуть о таком развлечении, как кукурузный лабиринт. Оно представляет собой сеть ходов, созданных на арендованном поле и предназначенных для веселого времяпрепровождения.

Перечень услуг включает:

1. Простое прохождение лабиринта.
2. Организацию квестов для взрослых и детей.
3. Прокат вещей для организации пикников.
4. Продажу напитков и кукурузы.

Предполагаемый объем инвестиций – 9 000$. Ежемесячно можно получать чистыми до 1 000$.

33. Флороматы

Виды малого бизнеса, основанные на использовании вендинговых автоматов, достаточно популярны. Автоматизировать продажу живых цветов можно, установив флоромат в крупном торговом комплексе.

Для организации бизнеса нужно купить специальное оборудование и арендовать площадь в ТЦ. На все это уйдет не более 6 000$. Чистый доход на цветочных композициях может составить больше 2 000$.

34. Фрукты в карамели

Рынок уличной еды насыщен, поэтому многие даже не пытаются искать новые бизнес-идеи в этом направлении. Однако остались еще лакомства, способные удивить потребителя. Одно из них – это карамелизированные фрукты.

Изготовление фруктов в карамели – интересная тема для бизнеса. Такое дело отличается высокой рентабельностью и быстрой окупаемостью, а открыть его можно за 1 100$. Чистая прибыль в месяц может достигать 1 000$.

35. Селфи-зеркало

Инновационные идеи для малого бизнеса включают производство товаров, необходимых для создания фотоконтента. Селфи-зеркало – оригинальный инструмент, который оценят поклонники социальных сетей и организаторы всевозможных мероприятий.

Управление зеркалом осуществляется с помощью мобильного приложения. При этом устройство само делает фотографии и отправляет их на смартфон.

Чтобы создать новый бизнес, потребуется закупить хотя бы 10 зеркал общей стоимостью 5 000$. Доход зависит от того, сколько товаров будет реализовано в месяц. Продажа зеркал позволит зарабатывать от 1 000$.

36. Психологический салон

Новое в малом бизнесе – открытие студий и центров, оказывающих психологическую помощь. Организация уникальных программ, встреч и тренингов позволяет зарабатывать чистыми от 800$ в месяц. Основные расходы связаны с арендой и ремонтом помещения – порядка 1 500$.

Чтобы новая идея привлекла партнеров (психологов и коучей), можно пообещать им процент с каждого клиента, посетившего тренинг или семинар.

37. Магазин технологических игрушек

Современные дети интересуются технологиями, поэтому разработка и продажа высокотехнологичных игрушек является перспективным направлением деятельности.

Ассортимент магазина может включать роботизированную технику, радиоуправляемые модели и многое другое. К преимуществам бизнеса относят очень низкую конкуренцию, наличие постоянного спроса.

По примерным подсчетам вложения составят 5-6,5 тыс. долларов. Ожидаемый чистый доход – от 800$ в месяц.

Рекомендации для данного бизнеса

Прежде чем заняться новым бизнесом следует найти проверенных поставщиков и продумать ассортимент. В магазине должно быть много игрушек, чтобы покупателям было из чего выбирать. На заказ рекомендуется привозить только очень редкие и дорогие модели.

38. Продажа чемоданов-гардеробов

Интересные идеи бизнеса включают продажу чемоданов Lifepack производства компании Solgaard. Внутри таких изделий есть отсеки, которые облегчают поиск нужных предметов. Торговля чемоданами – выгодная и прибыльная идея бизнеса.

Открыть новый бизнес можно за 5 000$. Чистый доход – от 800$ в месяц.

39. Поиск кладов

С каждым годом охотников за сокровищами становится все больше, поэтому в интернете стали появляться новые бизнес-планы для агентств по прокату «кладоискательного» оборудования.

Для создания такой компании потребуется как минимум 1 000$. Агентство может заниматься прокатом снаряжения, обучением новичков, организацией экскурсий и т. д. Чистый ежемесячный доход от этого вида деятельности составит 800-1000$.

40. Енотокафе

Интересные идеи для бизнеса включают в себя создание кафе с котами, енотами и т. д. Такие заведения пользуются спросом, т. к. позволяют не только покушать, но и пообщаться с животными.

Этот выгодный бизнес популярен среди детей, поэтому рекомендуется выбирать помещения, расположенные в местах большой проходимости, недалеко от школ и детских садов.

Первоначальные вложения – около 3 000$. Чистый доход от 1200$. Чтобы новый малый бизнес не потерпел фиаско, животных нужно приучить к порядку.

41. Мебельный конструктор

Современный рынок мебели перенасыщен, поэтому дизайнеры ищут новые способы удивить потребителей. Новейшая идея для малого бизнеса заключается в создании так называемых конструкторов – наборов деталей, из которых собираются разные предметы мебели.

Организовать производство можно со стартовым капиталом от 7 000$. В месяц предприятие может приносить до 900$.

Плюсы бизнеса

Преимущество конструктора заключается в небольшом весе, удобстве транспортировки, возможности изменения обстановки в зависимости от текущих потребностей.

Готовая мебель должна быть качественной, иметь презентабельный внешний вид. Можно производить конструкторы из ДСП и натурального дерева, ориентированные на покупателей с разным уровнем достатка.

42. Авиасимулятор

В торговых центрах встречаются самые разные аттракционы: авто- и мотосимуляторы, 5D кинотеатры и т. д. Однако имеются и свежие идеи бизнеса, такие как установка симулятор кабины самолета.

С помощью аттракциона взрослые и дети могут примерить на себя роль пилота и посидеть за штурвалом.

Начать придется с покупки оборудования и аренды площади в ТЦ. Примерная величина вложений – 5 500$. Чистая прибыль в месяц – около 700$.

43. Гостиница для животных

Интересная и неизбитая идея для бизнеса – организация гостиницы для животных. В некоторых регионах невозможно найти не только отель для питомца, но и временную передержку. Благодаря отелю, люди смогут отдавать своих питомцев в надежные руки, не опасаясь за их жизнь и здоровье. На создание гостиницы уйдет не менее 11 000$. Окупается такой бизнес долго, т. к. средняя чистая прибыль составляет 650$.

Помещение для отеля и доп. услуги

Отели для животных лучше открывать в частных домах с большой территорией. Внутри можно сделать помещения для питомцев, а во дворе – поставить вольеры. Также можно оказывать дополнительные услуги, например, снимать питомца на телефон и отправлять фото- и видеоматериалы его хозяину.

44. Консьерж-службы

Никому не нравится стоять в очередях и тратить на это драгоценное время. Поэтому жители мегаполисов и региональных центров оценят услуги консьерж-сервиса.

Сотрудники компании могут стоять в любых очередях: в поликлиниках, административных учреждениях, ресторанах, кинотеатрах, концертных залах, судах.

Открыть дело можно за 1000$. Достаточно нанять сотрудников и провести небольшое обучение. Также деньги могут потребоваться на рекламу и создание сайта. Ожидаемый чистый доход – 500$ в месяц.

45. Каркасные авточехлы

Интересная идея маленького бизнеса – создание чехлов для автомобилей. Преимущество такого бизнеса заключается в том, что у него огромная целевая аудитория. Изделием может заинтересоваться любой автолюбитель, не имеющий гаража. Ориентировочные вложения, необходимые для создания производства – 3 000$. Минимальная чистая прибыль – 500$.

Плюсы таких чехлов

Чехол-ракушка состоит из каркаса и материала, защищающего автомобиль от осадков и различных животных. Отличительная особенность изделия заключается в том, что оно не контактирует с лакокрасочным покрытием и не повреждает его. Кроме того, каркасные чехлы не слетают на ветру.

46. Прокат одежды

Интересная идея своего бизнеса – открытие салона, занимающегося выкупом и прокатом одежды. При этом одни клиенты получают возможность брать платья напрокат, а другие – сдавать ненужные предметы гардероба и получать процент с каждой аренды.

Сделать студию проката можно даже на дому, но лучше арендовать для этих целей отдельное помещение. В последнем случае затраты составят примерно 800$. При наличии хотя бы 2 клиентов в день чистая прибыль будет равна 500$.

47. Автомат по изготовлению ключей

Покупка автомата для изготовления ключей – новая бизнес идея для начинающего. Успех проекта зависит от того, где будет находиться оборудование. Автоматы рекомендуется ставить в следующих местах:

• офисных зданиях;
• бизнес-центрах;
• производственных предприятиях;
• автомойках;
• СТО.

Желательно, чтобы рядом находилось другое вендинговое оборудование.

Стартовые инвестиции и прибыль

Расходы на открытие бизнеса минимальны и составляют порядка 2 000$. Все, что потребуется – арендовать площадь и купить автомат. В отличие от обычных точек изготовления ключей, процесс создания дубликатов полностью автоматизирован и не требует участия персонала. В месяц 1 автомат может приносить до 500$ чистой прибыли.

48. Абонементы на кофе

На любви людей к кофе построено множество бизнесов. Чтобы клиенты могли получать кофе за считанные минуты, можно создавать специальные электронные абонементы, которые будут действовать в разных кафе, ресторанах, заправках и т. д.

При этом заведения получают дополнительную рекламу, а предприниматель – процент с каждой проданной чашки.

Расходы на рекламу и создание абонементов составят порядка 1 600$. Ожидаемая прибыль – от 500$ в месяц.

49. Разведение виноградных улиток

Виноградные улитки являются дорогим и востребованным деликатесом, поэтому их разведение – достаточно успешный бизнес. Стартовые инвестиции зависят от масштаба производства и начинаются в районе 800$.

Для разведения улиток потребуется участок земли, огороженный металлической, бетонной или пластиковой основой. Это хорошая идея для бизнеса, позволяющая зарабатывать 300$ в месяц с минимальными усилиями.

Разведение улиток относительно простой бизнес, поэтому он подходит даже для новичков.

50. Прокат палаток

Торговые палатки пользуются спросом, но не всем выгодно покупать их по цене от 80$ за штуку. Поэтому многие сдают палатки в аренду, получая при этом чистый доход в размере 300$. Чтобы купить хотя бы 20 палаток для сдачи и перепродажи потребуется 2 000$.

Малый и средний бизнес в России развит хорошо, поэтому многие предприниматели боятся прогореть и потерять свои вложения. Однако в мире существует масса интересных идей, которые можно положить в основу своего бизнеса и выделиться на фоне конкурентов.

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:

p-business.ru

планы — примеры и образцы с расчетами 2019

Рубрика: Бизнес-планы

2018 год стал поворотным в истории российского футбола. Проведенный Чемпионат мира, успехи национальной сборной — все это стимулировало развитие игры с…

Рубрика: Бизнес-планы

По данным Министерства здравоохранения по состоянию на конец 2018 года на территории России функционируют порядка 40 тысяч частных учреждений. Ожидается,…

Рубрика: Бизнес-планы

Йога представляет собой комплекс упражнений, направленных на укрепление организма, улучшение координации, растяжки и внимания. С помощью упражнений…

Рубрика: Бизнес-планы

Наращивание ресниц как бизнес-идея становится все более популярным. Невысокая стоимость, богатый перечень технологий — все это привлекает клиентов в…

Рубрика: Бизнес-планы

В 2010-2011 годах жители России отдавали предпочтение полуфабрикатам из магазина. Начиная с 2012 года приоритеты изменились. Все чаще россияне обращаются к…

Рубрика: Бизнес-планы

Бизнес-идея «Бар» — оригинальное и прибыльное предприятие. Предпринимателю нужно выбрать из множества шаблонов подходящий ему готовый бизнес-план…

Рубрика: Бизнес-планы

Кирпич — один из самых популярных строительных материалов. В крупных городах спрос на него высокий. Для строительства одноэтажного здания 10х10 м в…

Рубрика: Бизнес-планы

Куриное мясо — диетическое. Оно используется при приготовлении повседневной пищи и входит в рацион приверженцев правильного питания. Проводимые…

Рубрика: Бизнес-планы

Готовый бесплатный бизнес-план магазина одежды с расчетами часто ищут начинающие предприниматели. Это обусловлено тем, что к вещевым или обувным…

Рубрика: Бизнес-планы

Как составить бизнес-план кофейни? Предлагаем рассмотреть готовый бизнес-план кофейни с расчетами, анализом основных конкурентов, рисков и…

www.ideibiznesa.org

183 лучшие бизнес-идеи (Декабрь 2019) – ДеньгоДел.com

Заработок на аквапринте – достаточно новое и еще не получившее широкое распространение направление в

Маме в декрете скучно сидеть дома без дела несколько лет, да и хочется приносить

Удаленные покупки стали частью повседневной жизни. Это значит, проблем с открытием пункта выдачи не

Проблема переработки шин весьма актуальна на нынешнем этапе развития России. Процесс естественного распада покрышек

Кафе, ночные клубы и пабы – что еще нужно человеку для проведения досуга? От

«Как заработать школьнику?» – этим вопросом задается молодое поколение. Мы расскажем о десяти способах

Реально ли работать Вконтакте? В России 98% молодежи зарегистрировано в этой социальной сети. Здесь

Как заработать на Ютубе? Вопрос, волнующий многих. YouTube создан в 2005 году компанией Google.

Бизнес идеи в гараже – старт начинающего предпринимателя. Нет идей, как заработать в гараже

Что же такое подработка с ежедневной оплатой? Мы мечтаем о хорошей работе со стабильно

dengodel.com

Бизнес-идеи для начинающих: ТОП-25 реальных вариантов

В статье мы собрали для вас самые выгодные бизнес-идеи для начинающих, как с вложениями, так и без них. Это наиболее актуальные и прибыльные виды бизнеса, которые будут приносить вам стабильный доход.

Содержание статьи:

Продажа вещей на Авито

Умение правильно подать свой товар на Авито позволит вам неплохо зарабатывать. Можете начать с продажи собственных ненужных вещей. Можно покупать товары у тех, кто хочет продать их побыстрей и подешевле, и затем перепродавать подороже.

Интересный вариант – продавать чужие товары и услуги за процент. Для этого вам почти не требуются вложения, а заработок при активной работе начинается от 300-400 долларов в месяц.

Рекламное агентство

Для небольшого агентства вам будет достаточно офиса в 10 кв. м, минимального оборудования и 2-3 человека.

Такой бизнес выгодно открывать в большом городе. Тогда будет большой спрос и на разработку полиграфических материалов, и на креативную отрасль, вроде создания логотипов, фирменного стиля, слоганов. Вложить придётся от 1000 долларов, но и ежемесячный доход составит минимум 700 долларов.

В этой сфере доход с каждым месяцем становится только больше. В перспективе можно рассчитывать на чистую прибыль в 2-3 тысячи долларов.

Агентство праздников

Это очень интересный бизнес, и притом – с минимальными вложениями. Небольшой офис, компьютер и реклама – вот основные расходы на его организацию. Затем вашей основной задачей станет подбор исполнителей для заказчиков и разработка праздничных программ.

И практически весь заработок – это «чистые» деньги. Для небольшого агентства понадобятся вложения в районе 1000 долларов, а прибыль составит от 1500 долларов в месяц.

Грузоперевозки

Отличное предприятие, которое очень легко масштабировать, постепенно увеличивая свой автопарк. Две машины с водителями и один диспетчер – всё, что нужно для старта. При первоначальных вложениях в размере около 15 тысяч долларов чистая прибыль достигнет 1000-2000 долларов в месяц.

Служба «муж на час»

Это относительно новый и очень востребованный вид бизнеса без капитальных вложений. Ваша задача – организовать базу работников различной специализации, координировать их работу и искать заказчиков.

При ежедневных, даже самых мелких, заказах чистая прибыль в месяц начинается от 500 долларов.

Ремонт обуви и изготовление ключей

Помещение 5-10 квадратных метров, инструменты, стеллажи и хороший мастер – и можно начинать работать. При наличии квалификации вы можете заниматься этим самостоятельно.

Для старта вам понадобится 800-900 долларов. А ежемесячный доход такого дела составляет 600-1500 долларов в зависимости от числа заказов.

Разведение и продажа животных

Успешный малый бизнес можно построить на разведении и продаже таких животных: собаки, кошки, шиншиллы, кролики, рыбки, свиньи, нутрии, утки, пчёлы, перепела, фазаны, хорьки, улитки, куры и т. д.

Конечно, размер первоначального капитала для каждого случая отличается (как 500 долларов, так и 15 тысяч – для организации полноценной фермы). Но чистая прибыль в любом случае начинается с отметки в 1000 долларов. Благодаря разведению дорогих и «популярных» животных можно зарабатывать и по 3-5 тысяч долларов в месяц.

Репетиторство

На обучении различным дисциплинам, игре на гитаре, вокалу и ещё массе интересных вещей можно зарабатывать от 400 долларов в месяц. Но для хорошей занятости необходимо будет потратиться на минимальную рекламу в Интернете (50-70 долларов).

Интернет-магазин вещей из Китая

Перепродажа недорогой одежды из Китая – отличный бизнес, не требующий большого стартового капитала. На то, чтобы закупить самые «ходовые» вещи и уже иметь их в наличии, понадобится приблизительно 700 долларов. Даже при небольшой наценке (15-25%) ежемесячный доход от продаж может достигать 600-1000 долларов «чистыми».

Компьютерный сервис

Организация сервиса по ремонту компьютеров требует аренды помещения площадью около 15 кв. м и покупки инструментов. Все расходы, связанные с покупкой комплектующих и запчастей, оплачивают уже ваши клиенты.

Вложив в это дело около 500 долларов, можно рассчитывать на чистую прибыль в районе 600 долларов в месяц. Популярные сервисы зарабатывают от 900 долларов. Но для расширения вам необходимо будет нанять ещё одного-двух мастеров по ремонту.

Печать на одежде

Несмотря на большую конкуренцию, это очень востребованная услуга. На аренду помещения и покупку термопресса уйдёт 800-900 долларов.

А выручить на таком бизнесе можно 300-400 долларов «чистыми» в месяц. И это если у вас действительно маленькая фирмочка с одним работником. Если вы расширитесь и дадите рекламу о себе, можно рассчитывать и на более крупные суммы.

Частный косметолог (парикмахер, визажист, мастер маникюра)

Такая работа на дому – это настоящий бизнес. Причём вам не нужно тратиться на аренду и обустройство салона. Только на свои инструменты и расходники.

Чтобы закупить качественные инструменты и хорошие средства (косметика, бальзамы, краски и т. д.), понадобится не менее 900-1200 долларов. А чистая прибыль составит от 1000 долларов в месяц.

Столовая

Для открытия небольшой столовой на 20-30 посадочных мест понадобится около 24-25 тысяч долларов (аренда и ремонт помещения, документы, оборудование, зарплата, продукты). Доходность такого предприятия составляет 1500-2000 долларов в месяц.

Чистка ковров

Для начала нужно потратиться на оборудование и эффективные моющие средства (пылесос, машина для отпаривания, пятновыводители т. д.) и рекламу. На всё это уйдёт приблизительно 2500-3000 долларов. А ваш чистый заработок составит 1500-2000 долларов в месяц уже в первый год работы.

Изготовление поделок на дому (hand-made)

Зарабатывать на товарах, сделанных своими руками, не так уж и сложно. Какие изделия особо популярны?

• Украшения;
• Мыло;
• Тортики и букеты из конфет;
• Деревянная посуда;
• Игрушки ручной работы;
• Свечи;
• Различные сувениры.

При небольших объёмах продаж ваш чистый доход начнётся с отметки в 150-200 долларов.

Фото- и видеосъемка на заказ

Свадьбы, корпоративы и юбилеи – неиссякаемый источник клиентов. Для работы вам понадобится качественное оборудование (от 2000 долларов) и реклама, поскольку конкуренция в этой сфере довольно большая.

В месяц при наличии хотя бы 7-8 заказов можно получать 2-3 тысячи долларов чистой прибыли.

Танцевальная студия

Открыть танцевальную школу с нуля довольно непросто, но занятия танцами невероятно популярны. Поэтому окупится такое предприятие довольно быстро и будет приносить вам доход от 1.5 тысячи долларов в месяц «чистыми».

Домашняя web-студия

Разработка веб-сайтов – очень прибыльная ниша. Особенно если предлагать услуги полного цикла: создание дизайна, программирование, наполнение и продвижение сайта.

Никаких вложений, кроме интеллектуальных и рекламных, этот бизнес не требует. Можно трудиться на дому.

Небольшая студия из двух-трёх человек способна приносить от 2 до 3х тысяч долларов в месяц чистой прибыли.

Посуточная сдача жилья

Этот бизнес лучше всего подойдёт тем, кто имеет свой дом или квартиру, которые можно сдавать в аренду. Делаете небольшой ремонт, даёте объявления в Интернете и получаете прибыль.

Вложив 200 долларов в ремонт, вы сможете зарабатывать около 300 долларов в месяц.

Распространение рекламных материалов

Крупная компания или предприниматель предпочтут обратиться в фирму, занимающуюся распространением рекламы, чем самим искать исполнителей.

Небольшая фирма со штатом в 8-10 человек (курьеры, промоутеры, расклейщики) будет приносить доход в районе 1500 долларов «чистыми».

Создание доходного сайта в Интернете

Денежные затраты здесь минимальны – оплата хостинга, доменного имени, рекламы. А вот потрудиться придётся немало, и в первые полгода рассчитывать на прибыль не стоит.

Зато через полгода-год вы получите источник пассивного дохода в 200-300 долларов в месяц. Раскрученные сайты способны приносить ежемесячную прибыль в десятки тысяч долларов.

Обучение и консультации по скайпу

Не требуется никаких вложений, только ваш собственный багаж знаний и умений. Чем можно заниматься?

1. Обучать иностранным языкам;
2. Давать психологические, юридические, бизнес-консультации;
3. Составлять гороскопы, гадать.

Стабильный доход в 500-600 долларов в месяц вам обеспечен.

Изготовление мебели на заказ

Не обязательно изготавливать эксклюзивную мебель. Даже обычные столики, стульчики, кровати вашего производства окажутся для покупателя выгодней, чем ассортимент большинства мебельных салонов.

Не знаете, с чего начать? Пройдитесь по магазинам, оцените, на что лучше всего спрос, проанализируйте цены. Стартовый капитал для домашнего производства буквально у себя в гараже составит 200-300 долларов, а вот чистая прибыль за месяц – от 400 долларов.

Салон груминга

Для аренды и оборудования помещения, закупки необходимых инструментов и средств вам понадобится около 4-5 тысяч долларов. А чистый доход такого заведения начинается с отметки в 2-3 тысячи долларов.

Среди множества бизнес-идей это одна из лучших. С каждым годом всё больше людей предпочитают обращаться в такие салоны за должным уходом для своих питомцев.

Домашнее ателье – пошив и ремонт одежды

Для того чтобы оборудовать ателье у себя на дому (стол, машинки, зеркала, манекены, нитки прочие расходники), необходимо вложить 2000-2500 долларов. А чистая прибыль такого предприятия составит от 400 до нескольких тысяч долларов в месяц.

Это далеко не все идеи, на которых можно построить прибыльный бизнес. Изучайте рынок, составляйте реалистичный бизнес-план и дерзайте!

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:

p-business.ru

Новые бизнес-идеи 2018-2019 — лучшие для начинающих и малого бизнеса, среднего и большого предпринимательства

Комментариев к бизнес-идее: 0

Алгоритм, по которому происходит в Астраханской области регистрация ИП, регулируется общероссийским законодательством….

Комментариев к бизнес-идее: 0

Активным гражданам, которые планируют открытие ИП, Абакан предлагает 2 способа – самостоятельно или с привлечением посредников….

Комментариев к бизнес-идее: 0

Первый интернет-магазин открылся в США тридцать лет назад – продажа авиабилетов онлайн. Даже тогда, при медленном интернет…

Комментариев к бизнес-идее: 0

По данным агентства Alpha Research & Marketing, главная тенденция последних двух лет – экспансия федеральных сетей в регионы. В таком ключе… Стр. 12345…1020…41

Популярные идеи бизнеса

Выбор редакции

Комментарии к идеям малого бизнеса

Здесь вы можете бесплатно ознакомиться со всем списком перспективных новинок бизнеса и старых актуальных идей для предпринимательства нашего сайта-портала на одной странице.

На нашем сайте представлены бесплатно реальные, самые лучшие, прибыльные, свежие и новые бизнес-идеи 2016-2017 года для открытия своего малого, среднего и большого, к примеру, собственного семейного бизнеса, которые реально работают и выгодные для маленького города и небольшого населенного пункта. Тут актуальные новинки и только прибыльные идеи для начинающих и частного бизнеса. Сборник был создан в помощь малому предпринимательству в России, Украине, Беларуси, Казахстане. Вы не знаете, как открыть своё дело? Этот портал бесплатно поможем вам!

www.ideibiznesa.org

Бизнес-идеи для начинающих

Как выбрать бизнес-идею, если ты полный ноль в бизнесе?

Как вы думаете, с чего начинается бизнес?

С кредита на запуск своего стартапа? Или с официального оформления своего ООО? А может быть с подбора команды квалифицированных энтузиастов, которые помогут вам заработать первый миллион?

Конечно, всё это — необходимые шаги для старта своего дела. Вот только ни один из них, пожалуй, нельзя назвать самым первым. Бизнес рождается не в банках, не в коридорах государственных учреждений и даже не в кабинетах за многочасовой работой. Он рождается в голове предпринимателя в тот момент, когда возникает бизнес-идея.

Вот только как быть тем, кто пока не придумал какой бизнес начать? Ждать вдохновения, откладывая активные действия на неопределённый срок, — не лучшее решение в такой ситуации. Так как же определиться с идеей для бизнеса?

Ответ могут дать бывалые предприниматели, которые всё ещё помнят, как сложен процесс поиска бизнес-идеи для начинающих с нуля, но уже оставили позади этот этап. Предлагаем вам ознакомиться с их советами как выбрать бизнес-идею, которая действительно способна принести деньги и успех.

Совет № 1. Начните с конца

Как бы парадоксально это ни звучало, такой метод позволяет сравнить имеющиеся возможности для развития бизнеса, число которых практически бесконечно, и ваши сильные стороны, которых у обычного человека как правило не так уж и много.

Попробуйте представить на минуту, что вы стоите не на пороге своего дела, не зная за что взяться, а уже достигли в нём определённых успехов. Представили? Тогда сосредоточьтесь на этих самых успехах: кем вы стремитесь стать, чего хотите достичь, что создать?

«Это должна быть ярко очерченная цель, связанная с вашими истинными мечтами, которая не будет меняться на протяжении длительного периода времени» — поясняет генеральный директор консалтингового агентства «Мастерпланс» Николай Журавлёв.

Агентство в своей практике часто использует как раз такую технологию, которая внутри компании называется обратным проектированием. Определившись с конечной целью и записав свои выводы на бумагу, разработать конкретный план действий по её достижению будет гораздо легче.

Совет № 2. Используйте имеющийся опыт

Если вы ломаете голову над тем, как выбрать бизнес-идею, помните, что ваш будущий бизнес — не нечто абстрактное и оторванное от реальности. Он должен быть нацелен на реальных людей. А потому искать идею для него в книгах — не всегда лучшее решение. Иногда просто стоит обратиться к собственному опыту. В первую очередь, к опыту работы.

Статистика показывает, что большая часть бизнесменов открывает свое дело в сфере, в которой они работали наемными работниками

— рассказывает Джалил Куряев, директор компании «Бизнес Нация», специализирующейся на консалтинговой поддержке малого и среднего бизнеса.

Так почему бы не последовать их примеру и не присмотреться к тому, что находится буквально под ногами? Тем более, что проработав в определённой сфере некоторое время, вы уже имеете представление о «внутренней кухне» и некий набор компетенций, а может быть и полезных связей.

Если бизнес там, где вы успели поработать рядовым сотрудников, вам по какой-то причине не подходит, то можно использовать не опыт работы, а собственное хобби. Плюсы при таком подходе примерно те же.

В процессе поиска идеи можно использовать не только личный опыт, но и опыт других людей, как это сделал, например, основатель ресурса для удалённого репетиторства TutorOnline Александр Пашков. Идею для стартапа Александр почерпнул благодаря своей супруге, которая помогала племяннице «подтянуть» русский язык. При этом занятия проходили только по телефону, но девочка быстро стала демонстрировать успехи.

Параллельно преподаванием по скайпу занялся и друг Александра. Сообразив, что за таким онлайн-форматом обучения будущее, друзья основали свой сервис. «Мы еще в студенческие годы подрабатывали, решая контрольные работы, и знали, чего не хватает ученикам, а чего — педагогам, чтобы образовательный процесс был максимально оптимизированным» — рассказывает Александр. Такое знание, несомненно, помогло наладить работу сервиса. В 2015 году число учеников TutorOnline превысило 10 тыс. человек из пятидесяти стран мира.

Совет № 3. Ищите проблемы

Один из самых верных методов поиска бизнес-идей для начинающих с нуля состоит в том, чтобы сперва найти проблемы, требующие решения. Причём здесь также стоит начинать не с глобальных проблем, терзающих человечество, а с того, с чем столкнулись лично вы или ваши знакомые.

Для начала стоит понаблюдать в течение определённого срока за собой. С какими сложностями вы периодически сталкиваетесь? Есть ли в вашем городе сервис, который предлагал бы решение этих проблем? Эффективно ли он работает? И готовы ли вы заплатить кому-то, кто эти проблемы решил бы?

Как раз таким путём пришёл к идее собственного бизнеса основатель московской службы мотоэвакуации Evak2me Александр Козлов: «Недавно мне понадобилось эвакуировать свой мотоцикл, но его перевозка оказалась делом не из лёгких. Это и натолкнуло меня на идею организовать сервис по эвакуации мотоциклов».

Сервис появился в июне 2015 года, а к ноябрю его услугами воспользовались 400 мотоциклистов. Цифра, возможно, не самая впечатляющая, но и услуга пока ещё нова. Тем более, что за плечами у Александра также бизнес по продаже подержанных мотоциклов и несколько пекарен.

Помните, что скорее всего ваши проблемы не уникальны, с ними встречается множество людей каждый день. Это для начинающего бизнесмена только плюс: значит пул потребителей ваших услуг будет достаточно широким. Помните, что ваша бизнес-идея вовсе не должна быть абсолютной уникальной. Гораздо важнее, чтобы она была востребована.

Но при этом следите за тем, чтобы ваша идея всё-таки не копировала бизнес имеющихся конкурентов подчистую. У неё должна быть своя «изюминка», особенности, отличающие её от других.

Например, Дмитрий Огородник из Санкт-Петербурга хотел открыть бизнес на ювелирном рынке. Но вместо стандартного магазина, который торгует и золотом, и серебром, и искусственными камнями, и натуральными минералами, предприниматель решил сконцентрироваться только на последних. Так появился онлайн-магазин украшений из натуральных камней «Минерал Маркет», который сумел занять свою нишу на высококонкурентном рынке. За три года работы клиентами магазина стали 50 тыс. человек, а получить заказанные украшения можно в 67 российских городах

Совет № 4. Мыслите, как предприниматель

Главное, что стоит сделать новичку, находящемуся в поиске бизнес-идеи, — это изменить образ мыслей, считает соучредитель сети «Тонус-Клуб» Елена Коростылева: «Заведите привычку смотреть на мир широко открытыми глазами. Ведите активный образ жизни, бывайте в разных местах, постоянно стремитесь узнать что-то новое».

А столкнувшись с чем-то неизвестным, например, с незнакомой услугой, не стесняйтесь получить о ней максимум сведений. Даже если лично для вашего бизнеса эта информация окажется бесполезной, ваш кругозор расширится.

При этом стоит смотреть на привычные вещи под другим углом. Зайдя в кафе, пытайтесь рассуждать не как клиент. Вместо того, чтобы просто ждать свой кофе и наслаждаться интерьером, попробуйте посчитать количество посадочных мест, работающих сотрудников, цену блюд, прошедших мимо людей. Одним словом, попытайтесь создать приблизительную финансовую модель заведения. Попытайтесь увидеть бизнес во всем, что происходит в вашей жизни.

Совет № 5. Копируйте с осторожностью

Если вы хотите начать бизнес с нуля, идеи для него можно позаимствовать из-за рубежа. Попробуйте посмотреть на западные или азиатские рынки, изучите, какие решения есть там, как они масштабируются, какие препятствия встречаются на пути их реализации. При этом постоянно держите в голове, что чей-то путь невозможно повторить один в один с тем же результатом.

«В изначально выбранной нами стратегии создания бизнеса с нуля было много ошибок. Так, приехав из США, где мы перенимали западный опыт, мы попытались полностью переложить заимствованную там бизнес-модель на нашу постсоветскую действительность. Это было большой ошибкой» — вспоминает основатель TutorOnline Александр Пашков.

Чтобы не «прогореть» с чужой, да и со своей бизнес-идеей, стоит оценить её перспективность именно в своём регионе.

Сделать это не так-то просто, особенно без специальных знаний или денег на дорогие маркетинговые исследования. И тем не менее, хотя бы приблизительно понять, насколько ваш бизнес будет востребован, можно стандартными и бесплатными способами.

Совет № 6. Используйте технологии

Интернет хорош как для того, чтобы выбрать бизнес-идею, так и для того, чтобы проверить её. С помощью всемирной паутины можно попытаться найти готовый маркетинговый анализ рынка, на котором вы планируете работать, или статистические данные, которые позволят сориентироваться в ситуации.

Кроме того, можно провести исследования и самостоятельно. Для начала попробуйте проанализировать поисковые запросы пользователей интернета. Их частота позволит понять, насколько востребована та или иная идея.

Чтобы получить более наглядные результаты, попытайтесь продать свой товар или услугу. Например, можно разместить объявление на одной из онлайн-площадок, советует директор компании «Бизнес Нация» Джалил Куряев. И хотя продавать на этапе поиска бизнес-идеи вам ещё нечего, такой ход позволит выяснить, каков интерес со стороны потенциальных клиентов.

Совет № 7. Подготовьте почву

Тем, кто хочет начать бизнес с нуля, идеи стоит проверять и за пределами виртуального пространства. Попробуйте провести опрос среди своих знакомых по поводу востребованности вашего будущего бизнеса.

Определите портрет своего потенциального клиента. Кто он? Где живёт? Сколько зарабатывает? На чем передвигается? Где одевается и отдыхает? Сведения должны быть максимально подробными. «Это упростит задачу по завоеванию своего клиента и позволит в дальнейшем понять, где и как продвигать свой бизнес» — считает Ирина Куликова, основатель свадебного агентства Kulikova Event Agency.

Когда этот вопрос прояснится, стоит попытаться выйти на своих потенциальных потребителей. Предложите им идею вашего решения их проблем и оцените заинтересованность. «Не стоит бояться, что идею украдут. Любой бизнесмен скажет вам, что идея ничего не стоит, пока она не реализована в проект. А реализовать, как известно, гораздо сложнее, чем придумать» — советует сооснователь онлайн-сервиса грузоперевозок «Везёт всем» Иван Пластун.

Очень важно выяснить не только нравится ли идея клиентам, но и готовы ли они за неё платить.

Если десять потенциальных покупателей сказали вам, что они не готовы заплатить за ваш продукт, то проблема именно в нём. Разговор с потенциальным клиентом позволит сэкономить время и спасти начинающего предпринимателя от ситуации, когда он делает нечто никому не нужное.

Анализируя спрос, вовсе необязательно общаться напрямую или кидать клич на форумах в интернете. Если у вас уже есть какие-то образцы своей продукции, а целевая аудитория достаточно широка, можно просто провести «полевые» испытания или дегустацию.

Если же у вас пока нет вообще ничего, кроме идеи, попытайтесь составить коммерческое предложение. Направьте его своим клиентам, посмотрите интересно ли оно им. В случае успеха это позволит заключить договоры на будущие поставки.

Совет № 8. Не ищите идеал

Не пытайтесь найти идеальную идею для бизнеса раз и навсегда. Конечно, ваша идея должна быть востребованной и выверенной, особенно в финансовых вопросах. В противном случае вы просто рискуете потерять все деньги, занявшись невыгодным делом. Но стоит быть готовым к тому, чтобы поменять изначально выбранный курс и скорректировать свой проект под нужды аудитории.

Более того, даже если ваша бизнес-идея уже реализована, а дело приносит доход, не стоит расслабляться. «Процесс поиска бизнес идей не должен останавливаться никогда» — считает Елена Коростылева из сети «Тонус Клуб».

Продолжайте искать идеи, будьте готовы начать новое дело в рамках успешного проекта или даже свернуть последний и полностью переключиться на новый бизнес.

Подводя итог стоит отметить, что поиск бизнес-идеи для начинающих с нуля — дело не менее сложное и ответственное, чем подробная проработка бизнес-плана и его реализация. Ваш бизнес вовсе необязательно должен «взорвать» рынок.

Не стоит также мучиться и выдумывать что-то такое, чего никто ранее не делал. Во-первых, не каждому по силам создать сенсацию, а во-вторых бизнес-идея должна быть понятной конечным потребителям и востребованной среди них.

www.beboss.ru

Лучшие и необычные идеи бизнеса со всего мира

Собственный бизнес — это не только возможность улучшить финансовое благополучие. Предприниматели получают шикарный шанс улучшить мир и подарить окружающим новые перспективы. Многие считают, что современный мир предлагает все меньше возможностей для старта, все ниши заняты, а сферы влияния распределены. Эпоха получения прибылей, лишь соблюдая минимальные требования в плане удовлетворения потребностей клиентов, действительно прошла. Потребитель действительно имеет право получать самые лучшие услуги и товары. Но также каждый из нас с нетерпением ждет чего-то новенького. Клиенты, словно дети, желают, чтобы их удивляли и баловали новыми «игрушками». Мир развивается, и появляются новые потребности. Их удовлетворение, свежие и оригинальные идеи становятся основой удачных бизнес-проектов. С такими идеями мы вас и познакомим.

“Свежие и удачные идеи для торговли”

Магазин, в котором платят за вход

 

В небольшом австралийском городке Курпару есть магазинчик, который специализируется на продаже безглютеновых продуктов, называется он «Celiac Supplies». С недавних пор магазин прославился, а его название начало мелькать даже в заголовках иностранных изданий. Причина – нововведение, придуманное хозяйкой. Посетители платят за право зайти в магазин. Цена входного билета невысока и составляет 5 австралийских долларов. Пенсионеры, люди с ограниченными возможностями и дети от оплаты освобождаются. Посетитель, купивший товар в магазине, получает скидку, которая равна сумме, оплаченной за вход.

Владелица магазина Джорджина объясняет суть нововведения весьма разумно: «Люди заходят, рассматривают товары и цены, уходят и покупают те же товары в другом магазине. Почему я должна тратить время и силы впустую и работать бесплатно?» Джорджина пытается донести простое понятие – в мире есть вещи, которые достаются бесплатно (солнце, воздух, пение птиц), но чужой труд следует ценить достойно.

Новаторский подход к торговле был воспринят неоднозначно. Многие критикуют предпринимательницу, кто-то откровенно поднимает ее на смех. На странице магазина в сети Facebook ведутся нешуточные споры о целесообразности таких подходов.

Но определенного результата Джорджина все же добилась. Хотя ощутимого повышения прибылей и не произошло, в магазине стало намного меньше краж и праздных зевак. Но с точки зрения рекламы Джорджина добилась выдающегося результата.

В чем суть примера этого австралийского магазина? Ищите нестандартные варианты подхода к привлечению покупателей. Объявления с предложениями «самых лучших» или «самых низких» цен порядком надоели и не вызывают ожидаемого наплыва посетителей. Рекламный плакат с надписью «Мы – самые жадные продавцы в городе. Мы настолько обнаглели, что требуем деньги за вход!» произведет эффект разорвавшейся бомбы и привлечет в ваш магазин множество новых клиентов. К вам будут заходить только ради того, чтобы посмотреть и повеселиться. И обязательно купят хотя бы какую-то мелочь.

Без упаковки

 

Отсутствие упаковки ощутимо снижает стоимость любого товара. Срабатывает этот прием не всегда, но в некоторых ситуациях приносит дополнительный доход. Этот принцип используется в работе фирмы Bulk Barn (Канада). Сеть торговых заведений установила специальные стеклянные автоматы, в которых покупатели могут выбирать различные товары. Без упаковки продаются более четырех тысяч наименований: листовой чай и кофейные зерна, крупы, мука, специи, орешки, сухофрукты, сладости и множество других. Кроме приятной цены сеть развивает новое течение по отказу от пластиковых упаковочных материалов, загрязняющих планету. Стоит заметить, что идея работает и приносит владельцам компании огромные прибыли.

Продаем мюсли

 

Эта бизнес-идея получила в 2013 году звание лучшего молодого предприятия Германии. Бизнес создали трое друзей из города Пассау. Молодые предприниматели сумели уложиться в стартовый капитал 3 500 евро.

Суть идеи проста и гениальна. Ребята создали интернет-магазин по продаже мюсли. Покупателям предоставляется возможность выбирать различные, но обязательно только экологически чистые ингредиенты и смешать их по своему усмотрению. В ассортименте несколько видов злаковых основ, огромное количество разнообразных фруктовых добавок, орехов. Магазин предлагает и качественные сорта чая, фреши, полезные каши, кофе.

В 2007-м, когда бизнес лишь создавался, он состоял из одной торговой точки и интернет-магазина. Сейчас это развитая сеть, в которой работает около 200 сотрудников.

Мастер-класс по правильной продаже мужских джинсов

 

Принято считать, что шоппинг — исключительно женское занятие. Для большинства мужчин любой поход на рынок или в магазин превращается в настоящую пытку. Стандартные полки, на которых в несколько рядов стопками разложены различные предметы одежды, вызывают у мужчин тоску и уныние. Поиск и примерку нужного размера большинство из них считает бесполезной тратой времени.

Надя Шурабура, создавшая в американском городе Сиэттл новаторский магазин джинсов «Hointer», приняла мудрое решение учитывать особенности мужской психологии и создать для покупателей максимально комфортные условия.

В магазине продаются только мужские джинсы, стайки щебечущих и выбирающих товары дам не отвлекают и не смущают представителей сильного пола. Здесь отсутствуют бескрайние стеллажи со сложенными джинсами. Только вешалки, расположенные на балках. Товар обращен к покупателю передней частью. Каждая модель представлена в зале лишь одним размером, хотя на складе имеются все варианты.

Покупателям предлагается удобное приложение для мобильного устройства. С его помощью можно отсканировать QR-код понравившейся модели и указать свой размер. Буквально в течении нескольких секунд на устройство покупателя приходит уведомление с указанием, в какой из примерочных кабинок его ждут заказанные джинсы. Модель, которая понравилась и подошла, оплачивается на кассе. Все, что не удовлетворило покупателя, отправляется в специальное отверстие в примерочной кабинке.

Мужчины согласятся, что такие условия для покупок можно считать идеальными.

Freeosk — специальный автомат для дегустации

 

Самые первые устройства подобного типа создала немецкая кондитерская фирма Stollwerck в 1887 году. Покупателям предлагалась возможность попробовать сладости перед покупкой. С 2013 года в чикагских супермаркетах возродили эту традицию и установили специальные автоматы Freeosk. Для установки автомата бесплатной дегустации важно выбрать правильное расположение и место максимального скопления целевой аудитории.

Выгода покупателей очевидна – возможность бесплатно попробовать новые продукты. Выгода супермаркета менее очевидна для непосвященного обывателя – дешевые маркетинговые исследования интересов и вкусов покупателей. О том, насколько поднимается положительный имидж торговой сети, говорить не стоит.

Доставка покупок в аэропорт

 

Популярная австралийская торговая магазинов Woolworths предлагает своим клиентам новую услугу – возможность заказать и оплатить товары через мобильное приложение. Покупка доставляется в аэропорт и передается клиенту после посадки самолета.

У деловых людей и туристов эта услуга вызвала огромный энтузиазм и моментально начала пользоваться колоссальным спросом. Усталому путешественнику по прибытию в город теперь не нужно направляться в магазин, чтобы заполнить пустой холодильник продуктами. Все можно заказать заранее и получить на выходе из аэропорта.

“Идеи для ресторанного бизнеса”

Вход по заранее купленным билетам

 

Владелец чикагского ресторана Nextrestaurant Грант Ахатц подсмотрел эту идею у авиакомпаний. Вы можете попасть на территорию аэропорта лишь по билету на самолет, купленному с помощью онлайн-сервиса. Аналогичная система работает и в этом ресторане. Посетителю «с улицы» попасть в него просто нереально. Вход разрешен лишь для тех, кто заранее оплатил определенное меню заранее через систему заявок в сети Интернет.

Нововведение понравилось посетителям, которым теперь не нужно ждать освободившегося столика и выполнения заказа. Цены меню зависят от дня недели и времени суток. Самый дорогой вариант – вечер субботы, в будние дни и в обед стоимость заказа заметно ниже.

Меню ресторана кардинально меняется не реже, чем раз в 3 месяца. Предыдущий вариант не повторяется никогда. Ресторан предлагает блюда разных национальных кухонь и располагает необъятным запасом идей. Заведение чрезвычайно популярно, свободных столиков здесь не бывает.

Креатив от Blockbuster

 

Во время просмотра фильма в кинотеатрах предлагают стандартный набор: напитки, поп-корн и другие закуски. Находясь дома, очень многие любят хорошо покушать под хороший фильм.

Предпринимателям, обслуживающим посетителей одного из кинофестивалей в Торонто, пришла в голову идеальная идея – предлагать гостям ресторанов блюда из фильмов, которые сегодня представлены в фильмах.

Ресторан, в котором считают употребленные калории

 

Ресторан Hitzberger (Швейцария) предлагает гостям оригинальный сервис. Официант приносит счет, в котором указываются не только цены, но и количество калорий в каждой съеденной порции.

Эту идею можно развивать. Например, предлагать меню с низким содержанием жиров или углеводов. Возможны белковые варианты для тех, кто следит за весом и заботится о здоровье. Можно устраивать конкурсы и награждать клиентов, употребивших наибольшее количество калорий.

Идея пользуется успехом, ведь большая часть заведений общественного питания предлагает очень калорийную и нездоровую пищу. Дополнительная возможность контролировать состав блюд и их влияние на здоровье вызывает благодарность гостей.

Ресторан, в котором гости создают собственные напитки

Простую и очень классную идею предложили посетителям владельцы японского бара Logbar. Здесь клиенту предоставляется возможность создавать новые коктейли, смешивая различные ингредиенты. Обязательно придумать оригинальное название напитка, который вносится в меню бара и предлагается другим гостям.

Если напиток пользуется успехом, его создатель неплохо зарабатывает. По условиям проекта часть прибыли бара предлагается создателю коктейля.
 

“Идеи для отельного бизнеса”

Twitter-отель

 

На острове Мальорка есть интересный отель SolWave, который используется для привлечения гостей эту супер-популярную социальную сеть. Каждому постояльцу предоставляется возможность скачать фирменное приложение и получить доступ к оригинальным развлечениям. Фирменная социальная сеть позволяет участвовать в конкурсах, общаться с другими гостями и назначать встречи на отельных вечеринках, знакомиться и флиртовать.

Есть в отеле и оригинальные номера. В одном из них на стене висит огромное зеркало с нарисованными роскошными усами. Веселую фотку со своим отображением в этом зеркале можно моментально отправить друзьям. Используя специальные хештеги, можно заказать напитки администратору.

“Заработок в сети Интернет”

Онлайн-дининг

 

Общительность, привлекательность и умение готовить являются характерными чертами многих девушек. Сео-Юн Парк из Южной Кореи, что на этих недооцененных по достоинству талантах можно неплохо заработать. Девушка бросила скучную работу в офисе, купила камеру и начала транслировать в сеть свои обеды. С прикольного хобби развился достойный источник доходов. На рекламе и просмотрах Сео-Юн каждый месяц зарабатывает около $10 000.

Секрет популярности этого шоу прост. В развитых странах заметно увеличивается число одиноких людей, всецело сосредоточенных на карьере. Для них обед с виртуальным собеседником становится настоящей находкой, приносит радость общения и скрашивает одиночество. Девушка оказывает помощь и тем, кто вынужден сидеть на диете, но не готов отказаться от традиционного обеда в обществе и приятного разговора.

businessmens.ru

Существует немало способов стимулировать экономику страны. Здесь важно учесть многие факторы и не ошибиться. Один из самых эффективных – повысить доход от эмиссии денег. При помощи данной процедуры можно будет не только улучшить экономическую ситуацию во всей стране, а и выпустить новые банкноты, заменив испорченные.

Что такое эмиссия денег?

Эмиссией денег называют выпуск в свободное обращение новых купюр. Такую эмиссию денег осуществляет государство и она регулируется законодательством. Данную функцию государственные органы обязаны распределить между центральным банком и казначейством. Первый занимается выпуском кредитных денежных средств – банковских билетов (банкнот). Второе выпускает специальные казначейские билеты, а также разменные монеты. Среди основных форм эмиссии выделяют:

1. Эмиссию кредитных средств – банкнот.
2. Депозитно-чековую.
3. Ценных бумаг.

Для чего нужна эмиссия денег?

Данная процедура, как и все остальные, имеет собственные задачи. Так, целевая эмиссия денег выполняется с целью замены испорченных банкнот и для стимулирования экономики страны. В результате эмиссии ценных бумаг компания может расширить собственное производство, модернизировать его, либо решить другие проблемы, поскольку появляются дополнительные материальные средства. Однако важно понимать, что выпуск новых акций, которые приходят на рынок, а не распределяются между руководителями предприятия, уменьшает часть изначальных держателей акций.

Эмиссия денег — плюсы и минусы

Такой процесс как эмиссия денежных средств имеет не только преимущества, а и свои негативные последствия. Важно помнить, чем опасна эмиссия денег. Так, в результате данного процесса может снизиться покупательная способность денег. То есть, можно говорить о том, что эмиссия денег приводит к инфляции. Среди плюсов эмиссии денежных средств:

1. Модернизация компания.
2. Стимулирование экономики страны.
3. Возможное расширение производства предприятия или компании.

Кто проводит эмиссию денег?

Важная финансовая процедура эмиссия денег осуществляется только государственными центральными банками. Выпуск в оборот новых банкнот и монет происходит с целью замены непригодных купюр или же для улучшения экономической ситуации. База безналичных расчетов представляет собой депозитно-чековую эмиссию ценных бумаг, производить которую могут и коммерческие банки. Во многих случаях безналичная эмиссия подразумевает выдачу кредита организациям и частным лицам.

Эмиссия денег и ее виды

Существуют такие виды эмиссии денег:

1. Наличных денег – ее связывают с увеличением товарооборота в ценах, так как деньги могут обслуживать процедуры на специальных рынках.
2. Безналичных денег – ее осуществляют при помощи зачисления выпускаемых денег на счета корреспондентов коммерческих банков в виде кредитов.
3. Бюджетная эмиссия – ее связывают с выпуском в оборот специальных казначейских билетов и государственных ценных бумаг с конкретной целью финансирования дефицита государственного бюджета.
4. Кредитная эмиссия – связывается с поступлением в оборот кредитных денежных средств, возникающих в ходе кредитных процедур.

Эмиссия безналичных денег

Этот экономический процесс представляет собой увеличение объемов средств на счетах в банках после проведения финансовыми учреждениями активных операций. Данная процедура в отношении к наличной первична. Эмиссию безналичных денег осуществляют банки, которые выдают наличные денежные средства клиентам в тех случаях, если у них имеются деньги на банковских счетах. В это же время на сумму выдачи списываются безналичные денежные средства со счетов клиента.

Одна природа наличных и безналичных денежных средств способна обуславливать единство и взаимосвязь эмиссионных процессов. В современном мире два вида эмиссии имеют кредитный характер. Другими словами дополнительные платежные средства вне зависимости от их формы могут поступать в оборот на основе конкретных кредитных операций.

Эмиссия наличных денег

Под данной процедурой понимают выпуск денежных средств в оборот, при котором должна увеличиваться находящаяся в обороте масса денег. Эмиссия наличных денег осуществляется государственными центральными банками. Здесь имеет значение не только установка прогнозируемого размера эмиссии, а и распределение ее по всей стране. Процедуру эмиссии наличных средств принято осуществлять децентрализовано.

По той причине, что потребность коммерческих финансовых учреждений в наличных средствах зависит от нуждаемости в них не только юридических, а и физических лиц, она меняется. Наличные деньги переходят из безналичных, которые находятся на депозитных счетах и при этом выступают важной частью денежного потока, созданного коммерческими банками в результате функционирования банковского мультипликатора.

womanadvice.ru

1.3. Формы эмиссии денег. Влияние денежной эмиссии на инфляцию цены

1.3. Формы эмиссии денег. Влияние денежной эмиссии на инфляцию цены

Эмиссия — выпуск денег в оборот, который приводит к общему увеличению денежной массы в обращении (денежная масса — совокупность наличных и безналичных денег-средств на счетах, во вкладах, сертификатов, облигаций). Эмиссия бывает наличная и безналичная (4/5).

Эмиссионные операции (по выпуску и изъятию денег из обращения) во всем мире могут осуществлять:

1) центральный банк, пользующийся монопольным правом выпуска банковских билетов (банкнот), которые составляют подавляющую часть налично-денежного обращения;

2) казначейство (министерство финансов или другой аналогичный исполнительный орган), выпускающее бумажные денежные знаки (казначейские билеты) и монеты, изготовленные из дешевых видов металла.

В РФ исключительное право выпуска наличных денег, организации и изъятия их из обращения принадлежит ЦБ РФ.

Эмиссия банкнот (наличных денег) связана с кассовым обслуживанием сферы производства и сферы обслуживания: коммерческих банков, государственного бюджета, государственного долга, когда необходимо увеличение кассового резерва наличных денег. Эмиссия банкнот осуществляется центральным банком страны в процессе кредитования коммерческих банков, государства, в процессе операций, связанных с покупкой иностранной валюты и государственных ценных бумаг. Бумажные и кредитные деньги выпускаются в качестве банковских билетов, поэтому нет четкой грани между ними.

В экономически развитых странах 95 % всего денежного оборота составляют безналичные расчеты. Поэтому и увеличение денежной массы в обращении происходит главным образом не за счет эмиссии банкнот (наличных денег), а благодаря депозитно-чековой эмиссии. Она означает увеличение депозитов на счетах клиентов и соответственно массы чеков, обслуживающих платежный оборот. Депозитно-чековая эмиссия в России осуществляется в процессе кредитования Центральным банком России коммерческих банков.

Государство, постоянно испытывающее недостаток средств, увеличивает выпуск бумажных денег без учета товарного и платежного оборота. Экономическая природа бумажных денег исключает возможность устойчивости бумажно-денежного обращения, так как их выпуск не регулируется потребностями товарооборота, и механизм автоматического изъятия излишка бумажных денег из обращения отсутствует. В результате бумажные деньги, застрявшие в обращении независимо от товарооборота, переполняют каналы обращения и обесцениваются. Эмиссия без учета реальной стоимости произведенных товаров и оказанных услуг в стране неизбежно вызывает их излишек и приводит к обесценению денежной единицы (рис. 1). Главное условие стабильности денежной единицы — соответствие потребности экономики в деньгах фактическому поступлению их в наличный и безналичный оборот.

Рис. 1 Влияние денежной эмиссии на инфляцию цены

Из рисунка видно, что увеличение предложения денег в экономике приводит к снижению процентной ставки по депозитам. Данная ситуация характерна в настоящее время для российской экономики. Кривая спроса на деньги имеет отрицательный наклон, отражающий склонность людей увеличивать запасы наличных денег при снижении процентной ставки.

Следующая глава >

econ.wikireading.ru

Эмиссия денег это — основная информация по термину

Каждый трейдер должен знать основные макроэкономические понятия, чтобы понимать основные тенденции, происходящие на рынках, легко оперировать терминами во время своей профессиональной деятельности и при управлении личным капиталом. Один из ключевых элементов финансового сектора экономики – денежная эмиссия. Эмиссия денег это выпуск наличности, безналичных денег, увеличивающее денежную массу в стране. Эта задача возлагается на центральный банк и казначейство. Денежное производство ведется непрерывно, но объем оборотных средств в стране остается одинаковым, так как единовременно с выпуском производится сдача наличности в банки. Эмиссия денег это не просто изготовление монет, банкнот, а увеличение денежной массы в государстве.

Право на изготовление купюр принадлежит Центробанку. Согласно российскому законодательству ни одна другая организация не имеет полномочий на денежное производство. Такая система способствует точному контролю и эффективному управлению формированием финансового агрегата М0 – банкнот, обращающихся единовременно за пределами банков. Эмиссия денег это фактор, оказывающий огромное влияние на развитие экономики страны.

Эмиссия на территории России основана на следующих принципах:

• Отсутствие официального соотношения между национальной валютой любыми драгметаллами.
• Монопольным правом на выпуск денег обладает единоличный орган – Центробанк.
• Рубль – это единственное официальное платежное средство в нашем государстве, утвержденное на законодательном уровне. Эмиссия и ввод в обращение других валют запрещены Конституцией РФ.
• Принцип свободного обмена без ограничения по суммам.
• Выпуск денег осуществляется наличными и безналичными.
• Правовое регулирование выпуска денег возлагается на Центробанк.

Особенности выпуска денег

Эмиссия денег это процесс, контролируемый ЦБ. Центральный банк определяет объем эмиссии и проводит равномерное распределение денежных средств среди субъектов РФ. Наличность и безналичные переводы между банковскими счетами находятся в непрерывном движении между субъектами и банками. Печать купюр и чеканка монет проводится на монетных дворах в Санкт-Петербурге и Москве. На этих же предприятиях осуществляется выпуск значков, медалей, орденов. Печать купюр производится на особых типографиях, где одновременно проводится выпуск ценных бумаг и прочих важных документов, требующих повышенной степени защиты от мошенничества. Размер эмиссии определяется запросами банков. Последние формируют свои нужды исходя из спроса от граждан и организаций, которые являются их клиентами. Выпуск денежных средств возлагается на Центробанк, расчетно-кассовые центры, находящихся в различных регионах государства.

Эмиссия безналичных денег

В России сложилась банковская система, в которой эмиссия производится по принципу мультипликатора. Такая схема работы предполагает, что объем денег на депозитах растет по ходу их передвижения между коммерческими банками. Основное предназначение безналичной эмиссии заключается в обеспечении субъектов хозяйствования оборотными средствами.

Среди главных функций Центробанка России – выдача заемных средств частным банкам. В этом случае кредиты зачисляют на корреспондентский счет получателя. При погашении долга денежные средства поступают обратно в Центральный Банк России. Выдача кредитов осуществляется по ставке рефинансирования. Рост денежной массы проводится и посредством покупки иностранной валюты. Безналичные денежные средства могут создаваться не только Центробанком, но частными организациями путем выдачи кредитов. Распределение денежных средств проводится под контролем Центрального банка России. Размеры переводов между банками ограничиваются объемом денежных средств на корреспондентском счете заемщика.

Дополнительная эмиссия денег это фактор влияющий на экономику и изменение валютных курсов

Дополнительная эмиссия денег это способ увеличения спроса и мера стабилизационной политики. Негативным последствием дополнительного выпуска денежных средств является увеличение показателя инфляции и рост цен. К дополнительной эмиссии денег прибегают при остром дефиците государственного бюджета. Рост денежной массы не оказывает положительного влияния на экономику. Особенно негативное влияние эмиссии наблюдается в период стагфляции в экономике. Одним из показателей развития экономики страны является курс валют. Закономерный итог излишней эмиссии денег это падение курса местной валюты, поскольку в данном случае денежная масса увеличивается, а ценность денег снижается.

Знание основ производства денег в России позволит вам ориентироваться в макроэкономических показателях, отслеживать новости, происходящие в экономике страны и мира, верно формировать долгосрочные прогнозы направления трендов на активы, эффективно управлять личными финансами.

tradoman.ru

Понятие эмиссии денег. Эмиссия безналичных денег

Денежная эмиссия. Банковская система должна обеспечивать национальное хозяйство денежными средствами в объеме, который нужен для его нормального функционирования. Увеличение потребности экономики в деньгах в связи с ростом национального продукта, повышением уровня цен или в силу других причин приводит к необходимости в соответствующем увеличении денежного предложения со стороны банков, то есть в осуществлении ими денежной эмиссии.

Эмиссия денег — это дополнительный выпуск денег в оборот, приводящий к росту обращающейся денежной массы.

Выпуск денег в оборот осуществляется ежедневно в процессе проведения банковских операций. Выпуск наличных денег в оборот происходит при проведении кассовых операций, когда банки выдают наличность из своих касс клиентам (выплата заработной платы, ссуды населению в наличной форме и т.д.), а также при замене центральным банком ветхих купюр новыми. Выпуск безналичных денег в оборот осуществляется при проведении ссудных операций, когда банки предоставляют кредиты своим клиентам в безналичной форме.

Однако не каждый выпуск денег в оборот приводит к увеличению денежного предложения, то есть является эмиссией. При проведении кассовых и ссудных банковских операций происходит не только выпуск денег, но одновременно и возврат их в банки. Так, наряду с выдачей наличности банки в то же время осуществляют прием наличных денег (инкассацию выручки торговых предприятий, прием наличных денег во вклады и т.п.), а наряду с выдачей кредитов происходит возврат ранее выданных ссуд. Эмиссия произойдет только в случае, когда выпуск денег в оборот превысит их возврат в банки.

Таким образом, в отличие от эмиссии, выпуск денег в оборот далеко не всегда приводит к росту денежной массы.

В зависимости от вида денежных средств, дополнительно поступающих в оборот, различают наличную и безналичную денежную эмиссию.

Наличная денежная эмиссия осуществляется путем дополнительного выпуска в обращение денежных знаков — банкнот и монет.

Безналичная денежная эмиссия представляет собой увеличение объемов средств на банковских счетах в процессе проведения банками активных операций.

Безналичная эмиссия денег первична по отношению к наличной эмиссии. Банк выдает наличные деньги клиентам, если у них есть денежные средства на банковских счетах, и в пределах этих средств. Одновременно на сумму выдачи происходит списание безналичных средств со счета клиента. Для увеличения объемов выдачи наличных денег из касс банков необходимо, чтобы сначала возросли остатки средств на счетах банков, то есть, чтобы произошла безналичная эмиссия.

Наличные и безналичные деньги имеют единую природу и тесно взаимосвязаны. В процессе своего функционирования они могут переходить из одной формы в другую. Наличные деньги превращаются в безналичные, когда они поступают в кассы банков и зачисляются на счета экономических субъектов. Безналичные деньги переходят в наличные, когда клиенты банков снимают часть денежных средств со своих счетов и получают их в виде наличности.

Единая природа наличных и безналичных денег обусловливает единство и взаимосвязь их эмиссионных процессов. В частности, в современных условиях и наличная, и безналичная эмиссия носит кредитный характер, то есть дополнительные платежные средства, независимо от их формы, поступают в оборот на основе кредитных операций.

Это происходит следующим образом. Главной функцией банков является аккумулирование свободных денежных средств и их последующее размещение на возвратной основе. Средства, аккумулированные во вкладах, банки предоставляют в ссуду хозяйствующим субъектам, государству и населению, становясь их кредиторами. В результате этого происходит мультипликация (умножение) депозитов, и общий объем средств на счетах экономических агентов увеличивается (подробнее этот процесс рассмотрен ниже). Последние используют полученные в кредит дополнительные средства для осуществления своих платежей. Таким образом, долговые требования банков к заемщикам превращаются в средства платежа — происходит так называемая «монетизация кредита», то есть его превращение в дополнительные денежные средства в обращении.

Эмиссия безналичных денег. Как уже отмечалось, безналичная эмиссия осуществляется в процессе проведения банками своих активных операций. При этом увеличение безналичной денежной массы в обращении может происходить при осуществлении активных операций, как центрального банка, так и коммерческих банков.

Однако следует отметить, что в настоящее время среди экономистов нет единой точки зрения по поводу роли центрального банка в безналичной эмиссии банковской системы. Основные позиции можно свести к следующим: — безналичную эмиссию осуществляет в основном центральный банк; коммерческие банки по большей части могут только перераспределять созданные центральным банком безналичные деньги. Способность коммерческих банков создавать новые депозиты, то есть безналичные деньги, жестко ограничена объемом имеющихся у них средств на корреспондентском счете в центральном банке; — безналичную эмиссию осуществляет не только центральный банк — коммерческие банки создают безналичную денежную массу в процессе своих активных операций практически так же, как и центральный банк. Центральный банк обладал бы монополией на безналичную эмиссию только в том случае, если бы норма обязательного резервирования равнялась 100 %. При существующем частичном резервном обеспечении депозитов коммерческие банки могут создавать безналичные деньги, объем которых превышает первоначальный прирост их кредитных ресурсов; — вся безналичная эмиссия осуществляется системой коммерческих банков. Безналичные денежные средства, составляющие денежную базу центрального банка, носят вторичный характер, так как являются его обязательствами перед банковской системой. В процессе кредитования центральный банк не создает денежную массу, а перераспределяет резервы одних банков во временное пользование других банков или правительства.

Соответственно существуют различные точки зрения на то, в какой мере центральный банк может контролировать и регулировать объем безналичной эмиссии (то есть предложение безналичных денег) и, в частности, насколько центральный банк может контролировать прирост тех или иных составляющих денежной базы.

Наиболее распространенным является мнение, что в процессе безналичной эмиссии принимают участие и. центральный банк, и коммерческие банки: если центральный банк не будет предоставлять коммерческим банкам дополнительные денежные средства для поддержания оборота наличных денег и увеличения резервов, безналичная эмиссия коммерческих банков будет сильно ограничена или прекратится совсем.

Таким образом, основой безналичной эмиссии банковской системы является увеличение денежной базы центрального банка страны.

Увеличить объем денежной базы центральный банк может путем предоставления кредитов коммерческим банкам и правительству, а также приобретая иностранную валюту (см. табл. 4.1). Проводя операции, перечисленные в данном упрощенном балансе, центральный банк увеличивает свои активы. Соответственно возрастают его пассивы — наличные деньги в обращении и резервы коммерческих банков.

Итак, величина денежной базы, а значит и величина денежных ресурсов центрального банка, зависит от объема его активных операций. Когда в процессе проведения этих операций происходит увеличение пассивов центрального банка, соответственно увеличиваются его ресурсы, которые он может использовать для проведения активных операций. Таким образом, активные и пассивные операции центрального банка тесно взаимосвязаны. В определенном смысле можно сказать, что центральный банк сам создает кредитные ресурсы для своих операций. Центральный банк осуществляет контроль денежной базы посредством регулирования своих активных и пассивных операций, но этот контроль не может быть полным. Например, центральный банк не в состоянии точно прогнозировать и регулировать величину своих кредитов коммерческим банкам, так как она зависит не только от решений центрального банка о целесообразности выдачи ссуд, но и от решений самих коммерческих банков, их финансового положения. Контроль над уровнем золотовалютных резервов зависит от режима валютного курса в стране. При фиксированном валютном курсе для его поддержания центральный банк часто вынужден осуществлять операции купли-продажи иностранной валюты, которые могут привести к нежелательному изменению уровня валютных резервов.

Банковский мультипликатор. Как уже отмечалось, в процессе безналичной эмиссии наряду с центральным банком участвуют коммерческие банки, которые создают безналичные деньги при проведения ими активных операций.

Объем созданных коммерческими банками безналичных денежных средств зависит от величины избыточных резервов, которые они используют для активных операций. Для коммерческих банков резервы на счетах в центральном банке являются ликвидными активами, а для центрального банка — пассивами, которые он должен вернуть по их первому требованию. Чем значительнее избыточные резервы коммерческих банков, тем больше дополнительной безналичной денежной массы они могут эмитировать в обращение при прочих равных условиях.

Следует отметить, что максимальный объем ссуд, который может выдать один коммерческий банк, ограничен величиной его избыточных резервов. Это обусловлено тем, что выданные в кредит средства используются клиентами для платежей и перечисляются на счета в других банках, что приводит к соответствующему уменьшению избыточных резервов данного банка. Если же рассматривать банковскую систему в целом, то избыточные резервы одного банка, попадая в процессе кредитования и платежей на счета другого банка, увеличивают объем депозитов, а значит и избыточные резервы последнего. За счет этого второй банк, в свою очередь, может увеличить объемы кредитования, что в конечном итоге приведет к увеличению избыточных резервов третьего банка. В результате происходит многократное расширение депозитов, получившее название депозитной (или кредитной) мультипликации.

Итак, увеличение депозитов в банковской системе происходит в результате возрастания величины совокупных избыточных резервов коммерческих банков. Находясь на счетах в центральном банке, эти резервы увеличиваются вследствие активных операций центрального банка, приводящих к росту денежной базы, а также за счет роста объемов вкладов12 экономических агентов на счета коммерческих банков.

Рассмотрим, каким образом увеличение резервов коммерческих банков приводит к мультипликации депозитов, то есть безналичной эмиссии коммерческих банков.

Для наглядности и упрощения модели мультипликации введем ряд допущений: — коммерческие банки не хранят избыточные резервы, а используют их для выдачи ссуд своим клиентам; — все коммерческие банки выдают ссуды на всю величину своих избыточных резервов; — средства, находящиеся на депозитных счетах в коммерческих банках, не обращаются в наличность и не остаются на руках клиентов; — выданные в кредит средства зачисляются на текущие (расчетные) счета заемщиков; — все средства, выданные в ссуду одним банком, в процессе их расходования заемщиками перечисляются на депозитные счета в другом банке и хранятся там, увеличивая его избыточные резервы.

Действие механизма простейшей модели мультипликатора депозитов видно на следующем примере.

Допустим, центральный банк увеличил избыточные резервы банковской системы, предоставив кредит Банку-1 в сумме 100 млн. р.

Вследствие этого избыточные резервы Банка-1 возросли на 100 млн. р.

Банк-1 выдает кредит на эту сумму своему клиенту, увеличив тем самым объем депозитов в банковской системе на 100 млн. р. Клиент Банка-1 перечисляет полученные в кредит средства своему поставщику в другой банк (Банк-2) в оплату поставленных товаров. Вследствие этого у Банка-1 не остается избыточных резервов, а депозит в сумме 100 млн. р. перемещается в Банк-2.

После того как средства из Банка-1 были перечислены поставщику, сумма на его текущем счете в Банке-2 увеличилась на 100 млн. р. Соответственно депозиты Банка-2 возросли на эту же сумму. Банк рассматривает эти средства как избыточные резервы, которые могут быть выданы в ссуду, так как поставщик не намерен использовать их для расчетов. Таким образом, общий объем депозитов банковской системы увеличился на 100 млн. р.

Как отмечалось ранее, центральный банк использует для регулирования объема денежной массы в экономике механизм обязательного резервирования. Допустим, норма обязательных резервов установлена в размере 10 %.

В этом случае из 100 млн. р. дополнительных депозитов, полученных Банком-2, он перечисляет в фонд обязательных резервов центрального банка 10 млн. р. Оставшуюся сумму в 90 млн. р., которая будет являться его избыточными резервами, он выдает в ссуду своему клиенту. Последний использует полученные средства для осуществления платежей за приобретенные товары, при этом сумма кредита перечисляется в Банк-3.

В результате этого перечисления сумма привлеченных средств Банка-3 возрастет на 90 млн. р., а общий прирост депозитов в банковской системе (учитывая депозит, созданный в Банке-2) составит 190 млн. р.

Банк-3 из полученных 90 млн. р. дополнительно привлеченных средств 9 млн. р. отчисляет в фонд обязательных резервов, а оставшиеся избыточные резервы в сумме 81 млн. р. использует для дальнейшего кредитования.

В результате рассматриваемого процесса увеличение общей суммы депозитов в банковской системе будет продолжаться до тех пор, пока все избыточные резервы не будут перечислены в фонд обязательных резервов. Этот процесс отражен в табл. 4.2.

Из данных таблицы видно, что однократное увеличение избыточных резервов банковской системы на 100 млн. р. в процессе депозитной мультипликации привело к совокупному приросту депозитов банковской системы на 1 млрд. р. При этом объем мультиплицированных депозитов зависит от величины нормы обязательного резервирования.

Аналогичный процесс расширения депозитов банковской системы будет происходить и в случае, если центральный банк увеличит свободные резервы коммерческого банка не посредством предоставления ему кредита, а в результате покупки у него ценных бумаг или иностранной валюты.

Рассмотренный процесс многократного расширения депозитов банковской системы свидетельствует о существовании математической зависимости между приростом избыточных банковских резервов и увеличением совокупного объема депозитов банковской системы. Эта зависимость выражается понятием банковского (депозитного) мультипликатора.

Банковский (депозитный) мультипликатор — коэффициент, показывающий, во сколько раз возрастет общий объем депозитов в банковской системе при увеличении избыточных резервов коммерческих банков.

Для того чтобы определить максимальный объем прироста депозитов (AD), нужно сумму избыточных резервов, дополнительно полученных банковской системой, умножить на величину банковского мультипликатора: AD = 100 млн. р. • 10 = 1000 млн. р. (1 млрд. р.).

Однако в действительности величина банковского мультипликатора обычно меньше той, которую можно рассчитать по приведенной формуле. На практике каждый банк сохраняет некоторый объем избыточных резервов, а его клиенты снимают наличные деньги со счетов. Это означает, что коэффициент мультипликации зависит не только от нормы обязательных резервов, устанавливаемой центральным банком, но и от других факторов, которые центральный банк не может прямо контролировать.

Следует отметить, что при уменьшении избыточных резервов банковской системы происходит многократное сокращение банковских депозитов. Избыточные резервы банковской системы могут уменьшаться, во-первых, вследствие действий центрального банка, направленных на ограничение прироста денежной массы: повышения нормы обязательных резервов, уменьшения объемов кредитования коммерческих банков, увеличения процентной ставки по кредитам коммерческим банкам, продажи коммерческим банкам ценных бумаг и иностранной валюты. Во-вторых, избыточные резервы коммерческих банков могут уменьшаться вследствие того, что их клиенты предпочтут по каким-либо причинам изъять часть своих вкладов и превратить их в наличность.

studfile.net

Что такое эмиссия денег простыми словами

Деньги – неотъемлемая составляющая хозяйственного оборота любого современного общества. Растущие потребности рынка требуют постоянного выпуска банкнот, монет, безналичного варианта (кредиты, акции, векселя и т. д.). Каждый сознательный гражданин обязан разбираться, что такое эмиссия денег и в каких формах она бывает.

Что входит в понятие

Под эмиссией денежных средств понимают выпуск банкнот, кредитных продуктов, векселей, акций. Право на дополнительный выпуск имеют исключительно некоммерческие государственные структуры (государственные банки, казначейства). Центробанк организует выпуск кредитной массы, в то время как казначейство эмитирует денежные знаки и монеты.

У каждого конкретного государства действует свой порядок организации денежной эмиссии, регулируются объемы выпускаемой наличности, формы обеспечения и т. д. Процесс выпуска денег в России в отечественной валюте представляет собой эмиссионную систему. В большинстве развитых стран практикуется рост безналичного оборота с одновременным снижением объемов наличности.

Говоря об эмиссии денег, определение должно включать не только буквальное обозначение печати бумажных денег или чеканки монет. Объяснить простыми словами термин «эмиссия» и что означает такое явление для экономической жизни государства, позволит следующая ситуация.

Оборот денег состоит из наличных и безналичных ресурсов и происходит за счет выпуска и использования бумажных банкнот и монет либо через суммы на счетах, депозитах без ограничений по срокам. Важно понять, что оба варианта оборота средств тесно взаимосвязаны в процессе исполнения своих функций с переходом одного вида денег в другой.

В рамках государства денежная эмиссия производится в виде бумажных банкнот и кредитных средств, что позволяет различать бюджетную эмиссию денег и выпуск кредитных средств.

Эмиссия денег всегда осуществлялась под контролем государства, монопольно регулирующего выпуск наличных средств. По мере развития современных банковских инструментов все больший вес имеет выпуск кредитных денег, векселей, чеков. С помощью переучета векселей ЦБ РФ выпускает банкноты. Таким образом, понятие включает куда более обширное значение, чем обычный выпуск наличных.

Выпуск новой партии средств не всегда стимулирует рост оборота, одновременно появляется потребность в закрытии счетов, изъятии технически и физически устаревших банкнот, закрытия долговых обязательств. Таким образом, при эмиссии денег перераспределяется структура массы денег в обороте.

Эмиссионная политика в России

К числу характеристик эмиссионной политики РФ относят:

1. Отсутствие обязательности обеспечения золотом российского рубля.
2. В качестве платежного инструмента, имеющего хождение по всей стране, выступает рубль.
3. Печать банкнот, регулирование их ввода в оборот находятся в монополии у ЦБ РФ, гарантирующего обеспечение наличности активами.
4. Ограничение обменных функций запрещено, продолжительность хождения бумажных купюр и монет – от года до пяти с возможностью дальнейшей замены.

Эмиссия наличных

С помощью выпуска денег в обращение увеличивается объем используемой массы, неотъемлемой части инфляционных процессов. Если в хождении используются золотые деньги, объемы регулируются текущими потребностями, что означает аккумулирование запасов в казне и новый запуск в оборот. На текущий момент используется бумажно-денежное и кредитное обращение средств с неспособностью эмиссии денежных средств к саморегулированию. При развитии производственных процессов и роста продаж полученной продукции происходит наращивание денежной массы. Если предложение превышает спрос, наблюдают повышение цен, что называется инфляцией.

Центральный банк, проводя выпуск наличности, вводит средства в обращение по результатам предварительных прогнозов по объемам и регионам. Средства входят в оборот в виде банкнот и монет с дальнейшим переходом между хозяйственными субъектами к финансовым структурам и возвратом обратно. Так называемая денежная единица не имеет стоимости, приравненной к номиналу. В обращении используются только наличные, а безналичные средства находят свое отражение в записях по счетам.

Эмиссия безналичных денег

Выпуск депозитов, чеков реализуется в рамках эмиссии безналичных как со стороны ЦБ, так и частным образом. Депозитно-чековая форма представляет собой основу безналичных расчетов, превышающих размер эмиссии наличности.

Большая часть выпуска в форме безналичных денежных средств представлена кредитами. Выдача кредитных средств увеличивает банковский мультипликатор, что ведет в конечном счете к росту денежной массы.

Банк-эмитент гарантирует покупательную способность выпускаемых кредитных денег только собственной репутацией. Защитой от возможных рисков банка является адекватная оценка платежеспособности клиента. Заемные средства выдают для определенных целей, расходов, оплат.

При эмиссии безналичными происходит пополнение массы кредитными ресурсами по следующей схеме.

При наличии определенного объема товара в стране его может уравновесить конкретная денежная сумма. Выдача кредита происходит из тех средств, которые лежат на других счетах. Хотя средства выданы из средств других вкладчиков, фактически уменьшения массы не производится. В результате одна и та же сумма может быть учтена и на расчетном счету вкладчика, и в качестве выданных заемных средств. В результате денежная масса увеличивается на сумму займа.

После этого общая масса денег будет превышать стоимость товара на величину кредита. Однако заемщик, одолжив сумму у банка, производит определенную продукцию, которая затем поступает в продажу, уравновешивая излишек массы.

Эмиссия ценных бумаг

Одной из разновидностей процесса является выпуск ценных бумаг. Данный финансовый инструмент предполагает решения конкретных поставленных задач. Выпуск ценных бумаг (акций, облигаций) имеют право выполнять не только государство, но и коммерческие организации.

Процедура выпуска бумаг строго регламентирована действующими законами Российской Федерации.

Осуществление выпуска ценных бумаг предназначено преимущественно для того, чтобы привлечь капитал. Организация или государство, выпускающее партию акций и других ценных бумаг, может предпринять это в порядке формирования уставного капитала коммерческой организации. Пополнение капитала организации происходит с помощью незаемных или заемных инвестиций. В качестве эмитента могут выступать как государственные структуры, так и обычные российские компании, представляющие собой акционерные общества в различных сферах деятельности. Выпускаемые акции направляются на развитие и модернизацию производства, решение важных вопросов по осуществлению коммерческой деятельности с новыми материальными средствами. Эмиссия осуществляется с вводом новой партии бумаг на рынок, что означает возможность приобретения их по свободным ценам, исходя из положения компании. Акции не подлежат внутреннему распределению между руководящим составом и ведут к уменьшению доли начальных акционеров.

Денежный оборот представляет собой тесно взаимосвязанные процессы между субъектами хозяйствования с регулярной сменой денежных форм. Таким образом, если гражданин услышит про эмиссию денег, это означает, что планируется выпуск денег в оборот либо появится новая партия ценных бумаг или активизируется кредитное направление.

kredit-blog.ru

Понятие «Выпуск денег» и «Эмиссия денег». Формы эмиссии — Самое интересное

.

Деньги в хозяйственном обороте в условиях рынка существуют всегда. Новые деньги в оборот поступают из банков, создающих их в результате кредитных операций, поэтому основополагающим принципом организации денежной системы государства является характер денежной эмиссии.

Следует различать 2 понятия:

— выпуск денег;

— эмиссия денег.

Выпуск денег в оборот:

1. происходит постоянно,

2. количество денег в обороте может и не увеличиваться.

Механизм выпуска денег следующий:

v  с одной стороны, безналичные деньги выпускаются в оборот, когда коммерческие банки предоставляют ссуду своим клиентам. Наличные деньги выпускаются в оборот, когда банки в процессе осуществления кассовых операций выдают их клиентам из своих операционных касс.

v  с другой стороны, одновременно клиенты погашают банковские ссуды и сдают наличные деньги в операционные кассы банка, поэтому количество денег может и не увеличиваться.

Эмиссия денег — это такой выпуск денег в оборот, который приводит к общему увеличению денежной массы, находящейся в обороте.

Различают 2 вида эмиссии:

1. эмиссия безналичных денег;

2. эмиссия наличных денег (эмиссия денег в обращение)

В условиях командно-распределительной экономики и ту, и другую эмиссию осуществлял государственный банк.

В условиях рыночной экономики эмиссионные организации разделяются:

§эмиссия безналичных денег осуществляется системой коммерческих банков;

§эмиссия наличных денег – государственным ЦБ.

При этом первична эмиссия безналичных денег, т.к. прежде чем наличные деньги появятся в обороте, они должны отражаться в виде записей на счетах клиентов в коммерческих банках.

Главная цель эмиссии безналичных денег в обороте — это удовлетворение дополнительных потребностей п/п в оборотных средствах, которые возникают в связи с ростом производства, либо в связи с ростом цен на товар, и поэтому может существовать механизм эмиссии безналичных денег, удовлетворяющий эту дополнительную потребность.

В условиях СССР дополнительная потребность в эмиссии безналичных денег осуществлялась на основе кредитных планов путем расширения предоставленных в соответствии с планами кредитов.

В рыночных условиях существует другой механизм, а именно механизм банковского мультипликатора.

odnopartiec.ru

* Обновление

Продвигая бизнес в «Инстаграме», нужно зацепить пользователя с первого взгляда. Если человека не привлечет картинка, он вряд ли станет читать о чудесных свойствах ваших продуктов и переходить по ссылкам. А когда вы выкладываете полезный контент, его важно еще и структурировать для пользователей: расположение картинок в профиле по сетке дает для этого массу возможностей.

Давайте рассмотрим варианты дизайна аккаунтов для самых разных бизнесов.

Дизайн «сетка»

Шахматный порядок

Расположите фотографии в шахматном порядке, чередуя похожие изображения через одно. Например, фотографии – с цитатами. Или контрастные фотографии с пастельными.

Не ограничивайте себя – придумайте уникальную последовательность. Если у вас интернет-магазин, чередуйте фотографии товаров с текстовым контентом (отзывами, полезной информацией). Выберите то, что подходит наполнению именно вашей страницы.

В линию

Еще один простой и эффектный способ придания индивидуальности аккаунту. Каждый ряд можно посвятить одной теме или разделу. Можно сгруппировать по цветам, стилю или виду контента.

Размещение в линию может быть не только горизонтальным, но и вертикальным.

По диагонали

Используйте тот же подход и разместите визуально похожие фотографии по диагоналям.

При применении раскладок «В линию» и «По диагонали» публикуйте сразу по три фотографии. Иначе ряды будут перемешаны, а логика дизайна собьется. Если вы все же хотите публиковать по одной картинке, выбирайте структуру с тремя вертикальными линиями – при условии, что расположение этих самых линий вам неважно. Тогда при добавлении новой фотографии линии будут меняться местами, но дизайну это не помешает.

Этот формат популярен у магазинов, дизайнеров одежды, салонов красоты и тату-салонов. Чередуйте крупный план, где показаны детали, с общим. Это даст законченное представление о вашем продукте или услуге.

Свободный порядок

Вышеуказанные способы требуют самодисциплины: обязательно надо выкладывать фото по графику – сегодня один цвет, завтра – другой, сегодня фото товара, завтра – надпись… Если порывы души или нужды бизнеса требуют публиковать какой-то контент срочно без учета порядка, вам понравится вот такой вариант:

Сетка «Инстаграма» очень пластичная: можно просто выбрать несколько форматов для себя (например, панорамные фото, портреты и надписи) и публиковать их в свободной последовательности. Если разные виды картинок будут четко различаться между собой, они все равно будут придавать профилю необходимую структуру: мы ясно видим на примере разные группы контента даже при свободном порядке.

Рамки

Рамки в виде геометрических фигур

Вы можете не ограничивать себя только квадратными рамками. Прямоугольные, круглые – экспериментируйте с разными геометрическими формами.

Хорошо смотрится использование рамок разного размера…

…и рамок разной формы.

Цветные рамки

Не только белые, но и черные, рамки всех цветов радуги.

Использование таких рамок идеально для оформления портфолио фотографа, художника или дизайнера. Рамка выделяет каждую фотографию в отдельности и акцентирует внимание на самом изображении.

Иногда с помощью рамок можно не только подчеркнуть конкретную фотографию, но и связать изображения вместе, чтобы профиль смотрелся цельно.

Изображение веток на белых рамках разбито на четыре части: оно создает последовательность между фотографиями и побуждает листать профиль дальше и дальше. Это пластичный вариант дизайна, вы можете выкладывать всего по одной фотографии за раз. Технически это дизайн по вертикальным линиям, где каждой линии соответствует нужная часть рамки.

Вот еще один вариант интересного и пластичного дизайна с рамками:

Полукруглые куски рамок образуют волны: они могут быть любых цветов, с любыми надписями или без. Иногда, как на примере, видно, что рамки и вовсе пропускают – композиция портретных фото построена таким образом, что изображение само по себе вписывается в «волну». Благодаря вариативности аккаунт смотрится живым и современным, а при публикации новой картинки нет жестких ограничений по цветам и содержанию.

Плитка

Коллаж

Профиль с таким дизайном сложно покинуть. Листая его, не замечаешь, как пролетает время. Фотографии и элементы гармонично перетекают друг в друга.

Ведете продающий блог о вашей сфере деятельности? Тогда это идеальный формат подачи. По выделенным рубрикам легко вести и направлять читателя. А дополнительные элементы дизайна сразу рассказывают о теме страницы.

Пазл

А можно сделать проще – разрезать одну фотографию на 9 или 12 частей. По такому принципу создаются инста-лендинги. Если вам нужна посадочная страница в «Инстаграме», лучшего варианта не найти.

Для создания дизайнов «Коллаж» и «Пазл» вам понадобятся сторонние приложения или навыки работы с Adobe Photoshop, Adobe Lightroom.

Цвет в дизайне

Выбор основных цветов

Аккаунт, составленный из черно-белых фотографий, всегда будет смотреться стильно и гармонично. Но немного однообразно для коммерческого профиля. Потому можно выбрать один или несколько основных цветов и использовать их в контенте.

Основной цвет страницы можно менять, планируя переходы и подбирая фотографии.

У вас есть фирменные цвета? Оформите страницу с их помощью. Если нет, выберите те, которые подходят создаваемому имиджу и лучше воспринимаются аудиторией.

Настроение и тональность

Применяйте одинаковые настройки при обработке фотографий. Это придаст целостность странице. Яркие и контрастные или воздушные и невесомые?

Для получения такого эффекта примените один фильтр ко всем фотографиям. Неважно чему посвящен ваш «Инстаграм» – этот прием придаст привлекательность и гармонично объединит все элементы.

Иногда использование единой цветовой гаммы для аккаунта очень ограничивает. Можно делать плавные переходы между цветами наподобие градиентов.

С переходами между цветами вы сможете публиковать не только похожие фото в одной гамме, а любые картинки. Цвет послужит для структуры – так можно делать импровизированные разделы с фотографиями: сначала серия одного цвета, потом переход, серия другого цвета.

Стиль съемки и фотографий

План и ракурс

Выберите план или ракурс с которого будут сняты фотографии. Фотографии с повторяющимся элементом или одинаковой подачей делают профиль узнаваемым.

Успешно применяется кафе, сервисами доставки еды, мастерами по маникюру и татуажу.

Стиль

Черно-белая фотография, минимализм, поп-арт, комиксы, дудлинг. Дизайны, где составляющие выдержаны в одном стиле. Хорошо подходит для иллюстраторов, художников, дизайнеров нашедших свой стиль.

Обложки для Историй в разделе «Актуальное»

На внешний вид профиля с недавнего времени влияют не только фотографии: многие сохраняют свои истории в профиле, и для них можно сделать обложки, вписывающиеся в стилистику аккаунта. Обложки совсем маленькие, поэтому изображения там должны быть лаконичными и понятными.

Очень часто в качестве обложек берут иллюстрации. Простенькие иконки можно скачать на просторах интернета или сделать самостоятельно. Возможно, у вашей компании уже есть набор часто используемых иллюстраций, иконки на сайте или интересные фрагменты фирменного паттерна – их можно перенести на обложки для историй.

Фотографии тоже могут подойти. Но к ним есть два критерия. Во-первых, там обязательно должен быть изображен один объект, крупно и четко. Во-вторых, они должны соответствовать цветовой гамме профиля.

Подходящие обложки стоит выбирать, исходя из направления деятельности компании. Иногда хорошо подходят даже абстрактные паттерны со стоков или фрагменты известных картин. Если фирменных иллюстраций нет, и самостоятельно сделать не выходит, можно любую графику в интернете адаптировать под обложки.

Для красивого дизайна необязательно делать публикации по жесткому графику, да и без художественных навыков можно обойтись. Главное – выбрать способ оформления, отвечающий вашим задачам, и придерживаться его.

А если на весь этот SMM катастрофически не хватает времени и хочется его делегировать, обращайтесь к специалистам TexTerra за продвижением в Instagram. Услуга включает разработку стратегии, оформление аккаунта, дизайн и контент, настройку таргета.

texterra.ru

Как красиво оформить профиль в Instagram

Пользователю достаточно пяти секунд, чтобы решить, подписываться на ваш аккаунт или нет. И первое, на что он обратит внимание, — визуальное оформление профиля. О том, каким оно должно быть, расскажем в статье.

Интерфейс Instagram кардинально отличается от интерфейсов других соцсетей. Он автоматически открывает профиль в режиме «выкладки», без текстов постов — пользователь видит только визуалы. Их сочетание между собой и общий внешний вид профиля называются модным словом layout.

Важно, чтобы он был гармоничным и продуманным. Красивый визуал подтолкнёт пользователей к подписке даже без детального просмотра аккаунта, позволит улучшить юзабилити профиля и уменьшить CPA (цена за действие), т. е. при прежнем бюджете число подписок увеличится.

Каким должен быть layout в Instagram?

У хорошего layout есть два основных критерия:

• соответствие айдентике — фирменному стилю бренда;
• соблюдение определённых закономерностей, работающих на визуальную привлекательность и улучшение восприятия. Рассмотрим каждый из этих критериев более подробно.

Соответствие профиля фирменному стилю бренда

Фирменный стиль любого бренда обычно состоит из следующих элементов:

Например, если дизайн сайта выглядит так:

Соблюдение определённых закономерностей

Главное правило: никто не запрещает вам придумывать новые варианты оформления профиля, комбинировать их между собой и применять к любым элементам — располагать по этим схемам текст, цвета, определённые шаблоны или композиции ваших постов.

Итак, какие есть варианты оформления профилей?

Если в профиле все фотографии совершенно разные и нет какой-то единой концепции, этот вариант подойдёт идеально. Единственное, что потребуется — продумать, как фото будут сочетаться между собой и смотреться вместе. Например, можно оформить профиль в одной цветовой гамме.

| ——— | ——— | |

Однако если у вас не просто блог путешественника, а продающая страница, этого будет недостаточно. Важно, чтобы пользователю было за что зацепиться. Для этого используйте стандартные принципы композиции, которые обычно применяются при предметной съёмке.

В любой правильной композиции есть:

• точка фокусировки — предмет, на котором вы хотите сделать акцент, например ваш товар;
• реквизит — окружающие его предметы, которые создают сюжет и атмосферу и при правильном расположении направляют взгляд к точке фокусировки;
• негативное пространство — фон, на котором взгляд отдыхает. С одной стороны, он даёт снимку «воздух», делает кадр менее перегруженным, а с другой — наделяет его сюжетом и атмосферой.

Также вы можете сосредоточиться на цветах. Например, пусть точки фокусировки будут яркими, а негативное пространство — нейтральных оттенков.

2. Размещение контента по диагонали Это один из самых простых и часто используемых видов раскладки. Размещайте текст и фото с похожим содержанием или композицией по диагонали, и будет вам счастье! 🙂

На примере ниже автор чередует изображения с розовым и белым фоном.

3. Размещение контента в шахматном порядке Здесь тоже всё просто. Тем не менее, взгляд очень привлекает. | ——— | ——— | |

4. Размещение контента тематическими блоками К тематическим блокам также можно добавить разделительные полосы с заголовком этого блока. Вариант отлично подойдёт для тех, кто использует Instagram в качестве инструмента продаж и редко обновляет профиль. | ——— | ——— | |

5. Размещение контента по строчкам Благодаря такой раскладке вы сможете рассказать пользователям свою историю. А они смогут прочитать её как книгу, строчку за строчкой, слева направо.

Кстати, такой раскладкой пользуются многие крупные бренды. Например, Bentley и Furla: | ——— | ——— | |

6. Размещение контента вертикальными линиями Сделайте контрастную линию из ваших постов и расположите её вертикально по центру или сбоку. Она будет «тянуть» пользователей за собой, заставляя всё глубже погружаться в ваш профиль. Также вы можете выстроить по линиям весь свой контент. | ——— | ——— | |

7. Размещение контента по градиенту При такой выкладке все фото должны содержать яркие цветовые акценты, которые постепенно и плавно будут сменять друг друга, перетекая один в другой. Однако и в этом случае есть два варианта:

1. Вы можете выкладывать фото цветными полосками, соблюдая порядок использования цветов в радуге.
2. Или выкладывать фото таким образом, чтобы лента переливалась разными цветами как драгоценный кристалл. Главное — чтобы все переходы были плавными. Например, на одном фото превалирующий цвет — розовый, а на следующем вы хотите, чтобы основным был зелёный. В этом случае сделайте так, чтобы на фото с зелёным цветом также присутствовал розовый, но в небольшой концентрации.
3. Размещение контента в виде пазла Для этого нужно сделать цельную картинку, а потом разбить её на детали. Вариант, когда сначала вы создаёте отдельные посты, а потом выстраиваете их в определённой последовательности, — неверный.

Главное — чтобы каждая деталь выглядела как самостоятельное изображение и несла определённую смысловую нагрузку.

Рассмотрим на примерах.

Неправильно: | ——— | ——— | |

В любом случае, чтобы не раздражать пользователей фотографиями с какими-то частями тела и отдельными деталями, лучше заархивировать такие посты сразу после выкладки и достать их из архива немного позже.

Правильно: | ——— | ——— | |

Создавайте свой уникальный layout, который будет привлекать внимание и запоминаться среди других похожих профилей 🙂 Помните, Instagram — это место, где вашу компанию будут оценивать по обложке.

kassa.yandex.ru

Как оформить профиль в Инстаграм: самая полная инструкция

Почему важно красиво и правильно оформлять Instagram

Есть русская народная мудрость: по одежке встречают, по уму провожают. Она применима и к Instagram – как только человек попадает на вашу страницу, он оценивает ее и принимает решение о подписке. Вот факторы оценки (добавьте, если я ошибаюсь):

• очень нужно/интересно то, что вы пишете/выкладываете;
• хочется у вас что-то купить или выбрать и потом купить;
• как вариант – хочется посмеяться или вы невероятно бесите, это ваш личный хейтер на долгие годы вперед.

Кстати, хороших врагов нужно еще заслужить 😉

Вывод: внешний вид вашего аккаунта таки влияет на то, сколько ваших подписчиков в итоге станут вашими покупателями или поклонниками. Или кого вы там хотите привлечь.

Давайте разберемся, как сделать вашу инсту кошерной.

Как выбрать ник для аккаунта

Ведете блог или творческую страницу? Если вас не зовут Евлампиада, то, скорее всего, ваше имя уже занято для использования. Тогда рекомендую поиграть в ассоциации: например, Таня Казакова выбрала короткое @fitlife_beauty. Ассоциации ясны, если владеете английским.

Для бизнес-страницы все тоже довольно просто: можете указать название бренда и направление деятельности. Пример: @nikesportswear. Более чем понятно. Или можете сделать именем профиля запрос, по которому люди будут искать ваш аккаунт: «ноготочки омск», например. Только используйте общепринятые сокращения: Калининград – Klg, а не Kal (названия городов из авиаперелетов вам в помощь).

Не усложняйте – старайтесь не использовать слишком длинные и сложные ники, которые будет трудно запомнить и тем более воспроизвести без ссылки. Кстати, мой ник @yyoula был придуман от старого доброго ника youla в аське, прежде чем появилось уже известное приложение.

Попробуйте поиграть с точкой, если желаемый ник занят: @s.tradivari. И учитывайте, что количество знаков — не более 30.

Не буду писать о том, где именно в настройках прописывать ник. Все технические нюансы – в этом гайде.

Что нужно помнить об индексации в Instagram

Поиск можно осуществить по нику, хештегу и геометкам. Поэтому:

• Делайте свой ник простым и запоминающимся – пользователю должно быть легко найти вас в поиске соцсети.
• Используйте хештеги в описании профиля, потому что на них теперь можно подписаться и, следовательно, отыскать вас.
• Указывайте географическое положение, если ищете аудиторию узкой локации (город, область).

Грамотное описание профиля: ссылка, эмодзи и хештеги

Для описания профиля выбирайте язык, близкий вашей целевой аудитории. Но не злоупотребляйте иностранными словами.

Пример: для интернет-магазина эксклюзивных тканей из Европы мы использовали слоган “UNIQUE FABRICS AND SEWING KITS”. Нас отлично понимают те дизайнеры и мастера по пошиву, который приобретают уникальные дизайнерские ткани от DG, Dior, Barberry и знают их ценность. Мы не ориентируемся на покупателей дешевых тканей в оптовых закупках из Узбекистана (как вариант).

Укажите способы связи – только не для галочки, а достоверные. Вы должны регулярно проверять e-mail, отвечать на звонки по номеру телефона, быть готовыми встретить покупателей по адресу (если есть офлайн-магазин).

В разделе «Веб-сайт» укажите ссылку на сайт.

Если у вас несколько каналов продвижения, и вы отслеживаете трафик с помощью систем веб-аналитики, – создайте UTM для ссылки из Instagram с помощью специальных сервисов. На мой взгляд, удобнее всего инструмент от Tilda, но вы можете выбрать любой подходящий.

UTM-метка нужна, если вам нужно не просто идентифицировать площадку, но и получить дополнительные данные. Например, когда интересно не только то, что пользователь перешел из «Инстаграм», а вы хотите четко знать, поступил ли он после переписки в директе, перешел из описания профиля или с рекламы в сторис у блогера. При грамотной настройке можно посчитать не только число переходов по ссылкам, но и количество лидов и оплат/покупок.

Чтобы ваша ссылка поместилась в био профиля и выглядела привлекательнее, используйте сервисы сокращения ссылок, например, Bitly.

Описание профиля ограничено 180 символами, поэтому используйте смайлики для сокращения и визуального выделения структурных разделов описания. А еще использование эмодзи помогает придать тексту эмоциональности. Так телефон, способы доставки (самолет, почта и др.) проще отделить графическим знаком, чем писать слово.

Что написать о себе? Перечислите виды товаров, расскажите, чем занимаетесь. Разместите оффер: предложите скидку, бесплатный полезный материал и тому подобное. Или контакты вашего пиарщика, если необходимо. Некоторые профили дублируют способы связи. Используйте сервисы мультиссылок, чтобы создать единую ссылку для всех способов быстрой связи с вами.

Также недавно в описании профиля появилась возможность добавлять теги и ссылки на другие инстаграм-аккаунты. Разработчики утверждают, что это новый способ выразить себя и показать, какие вещи вас интересуют. Такие ссылки кликабельные: пользователь легко перейдет на другой аккаунт или в поиск по хештегам. Так вы сможете через личный аккаунт рекламировать, например, свой магазин/бренд, чьим амбассадором являетесь. Многие блогеры так делают.

Можете указать ваш брендовый/фирменный хештег. Или популярный хештег среди целевой аудитории, подходящий к вашему описанию. Или, например, собрать отзывы по хештегу о вашем мероприятии/товаре/услуге, чтобы пользователь мог с ними быстро ознакомиться.

Видели необычный шрифт в описании аккаунтов Instagram? Как вариант – попробовать использовать такой прием. Сделать это можно на сайте Sprezz Keyboard или с помощью одноименного приложения для iOS (правда, сервис не поддерживает кириллицу).

О том, как правильно делать аватар для профиля, я писала в своем инстагайде.

Stories Highlights: учимся размещать архивные «Истории»

Highlights — это «Истории», которые отображаются под описанием профиля и не удаляются через 24 часа.

Как сделать Stories Highlights

Чтобы перенести вашу «Историю» в Highlights, нажмите после публикации «Выделить» → «Добавить в Актуальное». Таких разделов можно сделать несколько.

Для Stories Highlights можно выбрать название и добавить обложку (ее можно редактировать).

Обложку можно кадрировать на ваше усмотрение.

Если вы добавляете новые «Истории» в архивы, то обновленные разделы будут в списке самыми первыми.

Если вы хотите отредактировать архив, перейдите в профиль и зажмите кнопку нужного архива – выскочит меню, которое предложит удалить или отредактировать Stories Highlights.

Требования к баннерам в сторис:

• Соотношение сторон от 1:91 до 4:5.
• Рекомендуемое разрешение: 1080 x 1920, минимум: 600 x 1067.

Что размещать в «Историях»

1. Отдельные каталоги ваших товаров и услуг, сведения о доставке и оплате. Акции и распродажи, обновление ассортимента. И, конечно, публиковать отзывы клиентов.
2. Рубрики, под которыми выходит ваш контент в сторис.

Кстати, в «Историях» теперь можно делиться постами (своими и чужими), поэтому легко делать любые подборки. Например, собрать в архиве все розыгрыши/конкурсы. Или рецензии на прочитанные книги. Или ваши опубликованные статьи (если у вас есть возможность прикреплять ссылки в сторис, можно сразу вести читателей из Instagram на сайт). Путешествия, интервью, ремонт, косметика – что только не встретишь у блогеров.

3. Анонсы значимых событий и мероприятий, если вам кажется что стоит привлечь к ним особое внимание.
4. Информацию о себе, своей команде или проекте.
5. F.A.Q. (ответы на вопросы). Например, как оформить заказ или как добраться до магазина. В F.A.Q. можно отвечать на любые вопросы от ваших подписчиков.

Создаем уникальный стиль Instagram: 2 правила и 3 способа оформить посты в профиль

Есть два основных правила, которые нужно умудриться соблюдать одновременно:

1. Все что вы делаете, вы делаете для тех людей, которых считаете целевой аудиторией проекта.

Лирическое отступление. Некоторые считают, что аналогии бессмысленны. Но только не я. Играла тут с дочкой в «Лего». Маша строила неустойчивые домишки, инопланетянские курятники и прочие психоделические постройки. И задавала мне один и тот же вопрос: «Как тебе?» Так вот – как ребенок строит из конструктора, только чтобы узнать мнение родителя о его постройках, так и оформление вашего аккаунта в «Инстаграм» – оно не для вас. То есть на вопрос «Как тебе?» должны отвечать ваши потенциальные клиенты. Не жена (или муж). Не жена/муж редактора. И не вы сами.

2. Если будете учитывать мнения всех сторонних наблюдателей оформления, никогда не услышите единогласного мнения.

Такая фигня случается повсюду. Поэтому можете полагаться на свою интуицию и опыт конкурентов. А, да, можете ещё спросить дизайнера или своего астролога 🙂

А теперь к способам:

1. Единое цветовое пространство (гамма, если вам удобно). Один фильтр на все фото – самый легкий способ постобработки фотографий.

2. Шахматка. Она уже всех утомила, но как способ оформления остается актуальной. Можно попробовать найти более современный вариант ее исполнения.

3. Коллажи. Можно делать на отдельных постах или запилить весь аккаунт (все те же пресловутые инста-лендинги, только круче). Я считаю, что тратить ресурсы на коллажирование всего аккаунта не имеет смысла, но если делаете для души, почему бы и нет.

Делаем тексты для публикаций привлекательными: 5 приемов, о которых не все знают

1. Теперь текст в Instagram убирается под плашку «Читать полностью». И ПОЭТОМУ МНОГИЕ ПИШУТ ЗАГОЛОВКИ ВОТ ТАК. В принципе, как вариант. Например, для слабовидящих :-). Советую начинать с вопросов и провокаций.
2. Разделяем текст на абзацы. Пожалуйста. Если много текста, лучше уберите часть в первый комментарий. Пользуетесь программой автопостинга? Там даже есть функция первого комментария под публикацию.
3. Хештеги убирайте в подвал или вписывайте органично в текст. Главное требование – #не#писать#вот#так#это#ужасно#раздражает.
4. Используйте смайлы для выделения ключевой информации или для эмоциональности.
5. Используйте визуальные разграничители: это могут быть отчеркивания и, конечно, эмодзи.

Обработка фото и видео в Instagram: 15+ полезных ссылок

Собрала подборку всех необходимых статей для оформления вашего инстаграм-профиля.

Инструменты для фото и видео:

Вдохновление:

А закончить статью хочется словами Джеффри Зелдмена: «Контент предшествует дизайну. Дизайн без контента не дизайн, это – художественное оформление». Так что уделяйте внимание не только визуализации, но и содержанию – текстам, идеям, смыслам. Творите и вдохновляйте! А за профессиональным оформлением Instagram и других соцсетей обращайтесь к нам 😉

texterra.ru

Как сделать красивый профиль в Инстаграме: оформление аккаунта

Инстаграм отличный инструмент продвижения бизнеса. Благодаря сервису можно найти аудиторию и повысить продажи. Но зарегистрироваться и постить фотографии раз в месяц недостаточно для привлечения потенциальных клиентов.

В статье Вы узнаете, как сделать красивый профиль в Инстаграме, секреты оформления аккаунта и другие полезные вещи.

Предпосылками для изобретения печёного хлеба стало появление у древних шумеров, вавилонян, египтян, ассирийцев, и персов ступок и ручных мельниц. Из густой зерновой каши пеклись первые пресные лепёшки. Примерно таким же образом лаваш печётся в Закавказье^[23] и сегодня.

Согласно американскому специалисту по истории еврейской кухни Гилу Марксу^[en], местом происхождения лаваша является Средний Восток^[1]. Уиллард Б. Мур (Willard B. Moore), отмечая принадлежность лаваша к армянской кухне, называет Иран местом его происхождения^[24]. Справочник по еде Оксфордского университета определяет лаваш как античное блюдо, возникшее в регионе Кавказа и Ирана^[2].

Ряд источников определяет лаваш как блюдо армянского происхождения^[25][26][27]. Так, специалист по пищевому производству Сержио Серна-Сальдивар^[en] полагает, что лаваш имеет древнее армянское происхождение^[28].

О распространённости лаваша в Армении с древних времён говорят найденные археологами тониры и остатки лаваша в них^[29]. Один из таких кусочков обгорелого лаваша был найден в начале XX века в средневековой армянской столице Ани (недалеко от церкви Гагкашен^[29]) во время раскопок города Русским археологическим обществом^[30].

Лаваш представляет собой плоскую, очень тонкую, 2-5 мм, овальной формы лепёшку более или менее стандартного размера, около 90-110 см длиной, шириной — около 40-50 см, весом — не более 250 грамм^[31][32]. Хранится лаваш в подвешенном состоянии по одной штуке до остывания, после остывания укладывается в стопки по 8-10 рядов^[33]. На воздухе он быстро высыхает и в сухом виде может храниться очень долго^[32].

Лаваш выпекают из пшеничной (а в прошлом иногда и из особого сорта ячменной) муки в традиционных печах, называемых «тандыр» (также «тендир»^[34] или «тонир»). Полагается, чтобы тесто для лаваша, в которое добавляется закваска (обычно кусочек теста от предыдущей выпечки), в большом деревянном корыте (ташт) месила самая старшая в доме женщина. Готовое тесто затем раскатывают скалкой на традиционном низком круглом или четырёхугольном столе, сидя на полу. Как правило, эту функцию выполняет невестка. После чего она передает тонко раскатанное тесто свекрови, которая, сидя у тандыра, подбросив сначала его вверх с рук на руки, натягивает на специальную подушку, сплетённой из ивы основой, а затем, низко нагнувшись, одним ловким движением налепляет лаваш на раскалённые внутренние стенки тандыра. Через 30—40 секунд пропечённый хлеб вытаскивают специальным железным прутом с острым загнутым концом^[31].

Для выпечки лаваша азербайджанцы используют и большой круг диаметром 60 — 70 см и высотой 3 — 4 см, который называется «садж». Садж изготавливается из той же глины тандир палчаьгы, из которой делают тандыры, ставится на подставку, под которой зажигается огонь^[35].

Лаваш известен в ряде стран Передней Азии и Ближнего Востока, но только в Армении он занимает едва ли не главное место в системе питания. Уважительное, благоговейное отношение к хлебу — традиция армянской культуры, но в отношении к лавашу эта традиция проявляется особенно ярко в сравнении с отношением к подовому хлебу массового производства^[32]. «Лаваш» является основным мучным изделием в армянской национальной кухне. В Армении он неотъемлемая часть еды, традиционно подается с хашем. Также в Армении используется оригинальный приём тушения рыбы в лаваше^[36]. В Армянской Церкви на Пасху зачастую вместо кулича приносят лаваш^[37]. Лаваш в Армении — символ семьи и изобилия: по традиции, на свадьбе мать жениха кладёт на плечи новобрачных лаваш, чтобы молодые всегда жили в достатке и взаимопонимании. Среди армян существует традиция приготовления жертвенного лаваша. Для такого лаваша мука определённого качества должна быть собрана в семи домах, а не просто взята из ларя. Выпекание жертвенного лаваша происходит без соли и закваски, таким образом он получается пресным. Жертвенный лаваш должен быть роздан в семь домов, нуждающихся в хлебе, нуждающихся в помощи, в пище. Раздают его сами жертвователи этого лаваша^[38].

Иногда на тесто перед выпечкой посыпают жареные семена кунжута и/или мака. Пока лаваш горячий, он напоминает маисовую лепёшку, но затем хлеб быстро высыхает, становится ломким и твёрдым. Мягкая форма обычно предпочтительна из-за лучшего вкуса и лёгкости изготовления обёрнутых в лепёшку бутербродов, в свою очередь, сухая форма может использоваться для долгосрочного хранения. Лаваш также едят с шашлыком.

Во многих регионах Армении сохранился древний обычай: выпекать лаваш впрок, на 3-4 месяца. Лаваш, предварительно высушив, складывают в стопки и хранят. Перед употреблением лепёшка сбрызгивается водой и на полчаса укрывается полотенцем, после чего лаваш вновь становится мягким и готовым к употреблению^[39]. В качестве аперитива в мягкий лаваш заворачивают сыр и свежий укроп — такой рулет на армянском языке называется «дурум».

В азербайджанской кухне существует традиция подавать к мясу завёрнутый в лаваш рис^[36]. В Турции мучной лаваш обязательно используется при сервировке люля-кебаба^[40]. Также лаваш используется при приготовлении традиционного азербайджанского плова^[41]. В Сабирабадском районе когда после свадьбы невеста приходит в дом, свекровь накидывает на её плечо лаваш и говорит: «Пусть с тобой в дом придёт достаток, пусть нога твоя будет удачливой»^[42]. В Новханы же по обычаю, после похорон раздают «кюльчя», представляющий собой порой лаваш с завёрнутой в него халвой^[43].

В Иране лаваш (nān-e tīrī) в городских условиях является одним из основных разновидностей хлеба, выпекаемых в тонирах, которыми оснащены пекарни. В сельских же условиях, где частота выпечки зависит от сезонной деятельности, лаваш является наиболее распространённым. Он может храниться несколько недель, завёрнутый в скатерть (sofra) и помещённый в корзину (sabad) или в сухой земляной шкаф (nāndān)^[44]. В Тегеране некоторые семьи используют лаваш, чтобы послать в подарок родственникам и друзьям чайные печенья (nān-e čāyī)^[45].

Из-за отменных вкусовых качеств и лёгкости рецептуры лаваш ещё с древних времён обрёл популярность на всём Восточном Средиземноморье, в Иране и на Кавказе. Выпечка и продажа лаваша в твёрдой форме также широко распространена на Гавайях. Круглая хлебная лепёшка используется для приготовления шаурмы в лаваше.

Блюда с лавашем

В период русско-турецкой войны 1877—1878 гг. на Кавказском фронте полковой адъютант Тверского драгунского полка поручик Брусилов, двигаясь в составе своего полка в авангарде 1-й Кавказской кавалерийской дивизии по занятым территориям, запомнил радостные лица и приветствия армян: В церквях звенели колокола, жители выносили на дорогу плоский армянский хлеб, солёный овечий сыр, вино — писал он позже в своих мемуарах^[46].

В романе «Али и Нино» (1937 год) герои используют лаваш вместо столовых приборов:

Не двигая левой рукой, они отрывали большие куски чёрного лаваша, заворачивали его и подносили ко рту. <…> Я легко управляюсь с ножом и вилкой и знаю, как подабает вести себя за европейским столом. Однако есть многие восточные блюда с отточенным аристократическим изяществом, как отец и дядя — с помощью указательного, среднего и большого пальцев правой руки, не роняя ни единого кусочка даже в ладонь — мне не удаётся.^[47]

26 ноября 2014 года на проходящем в Париже 9-м заседании межправительственного комитета Конвенции о защите нематериального культурного наследия ЮНЕСКО было принято решение включить в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО от Армении «Лаваш: изготовление традиционного хлеба, значение и культурные проявления в Армении»^[48][49].

На состоявшемся в 2016 году заседании межправительственного комитета ЮНЕСКО в столице Эфиопии в городе Аддис-Абеба на основании Конвенции о «Защите нематериального культурного наследия» от имени Азербайджана, Ирана, Казахстана, Киргизии и Турции было принято решение включить культуру приготовления и преломления хлебной лепешки — лаваша, катырмы, жупки, юфки в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО^[50][51].

1. ↑ ^{1 2} Gil Marks. Encyclopedia of Jewish Food. — Hoboken, New Jersey: Published by John Wiley and Sons, 2010. — С. 355.

   Оригинальный текст (англ.)

   Lavash is a very thin bread often used as a wrap. Origin: Middle East

2. ↑ ^{1 2} Alan Davidson. The Oxford Companion to Food. Oxford University Press, 2014. ISBN 0-19-967733-6, 9780199677337. P. 459
3. ↑ Dictionary.com’s 21st Century Lexicon См. lavosh архив. — Dictionary.com, LLC., 2003—2012.

   Оригинальный текст (англ.)

   lavosh n. Definition: a round thin Middle Eastern bread that is soft like a tortilla or hard like a cracker; also written lahvosh, lavash, lawaash, lawasha; also called Armenian cracker bread, cracker bread, paraki

4. ↑ Barbara A. West. Encyclopedia of the Peoples of Asia and Oceania. — Infobase Publishing, 2009. — С. 52(1002). — ISBN 1438119135, 9781438119137.

   Оригинальный текст (англ.)

   Also, to ward off evil spirits, both bride and groom wore lavash (traditional Armenian flat bread) over their shoulders upon entry to their home for the first time.

5. ↑ Leslie Bilderback «The Everything Bread Cookbook Архивная копия от 17 декабря 2014 на Wayback Machine», глава 6 «Flatbreads», Adams Media, 2010
6. ↑ Hrach K. Martirosyan. Etymological dictionary of the Armenian inherited lexicon (Leiden Indo-European Etymological Dictionary Series; 8). — Brill, 2008. — P. 305.
7. ↑ Г. Бегларян Хлебопечение в средневековой Армении. Вестник общественных наук АН АрмССР — 1987, № 1 — стр. 72—78
8. ↑ Гирк Вастакоц, Глава 305

   Оригинальный текст (арм.)

   …եւ զգարին ձաւար արա, եւ կարագով մնշեա, եւ լօշ ա՛ծ ‘ի ներք, եւ տուր:

9. ↑ Григор Татеваци, «Книга вопрошений», Константинополь. 1729 — стр.357

   Оригинальный текст (арм.)

   Շօթն` թանձր լօշ եփեալ

10. ↑ Минас Тохатеци, [«Стих об арисе»]

    Оригинальный текст (арм.)

    Ա՛յ հերիսայ, իմ գովելի,
    Արժան լինիս դու իմ բերնի,
    Կակուղ լօշով ի կուլ տայի,
    Կարմիր գինով զքեզ թաղէի:

11. ↑ Памятные записи армянских рукописей XV века. Часть I. № 302, 1422 год

    Оригинальный текст (арм.)

    Յիշեցեք ղմղտսի Մահուտն, որ ամեն օր ինձ Ժ (10.) լաւշ կու բերեր

12. ↑ Средневековые армянские народные песни. Ереван, 1956

    Оригинальный текст (арм.)

    … եւ լօշ ինձ պատանք դրին,
    կարմիր գինով թաղեցին:

13. ↑ ^{1 2} Р. Газарян, Г. Аветисян. Словарь среднеармянского языка Ереван, 2009
14. ↑ Растение дряква (Cyclamen) в народном армянском называется теми же словами «лаваш» или «лош». Производным от названия дряквы является название переступня — «лоштак», также встречающийся в раннеармянских текстах
15. ↑ Nor Bargirk’ Haykazean Lezvi, Венеция, 1836—37. С. 909
16. ↑ ^{1 2} Р. Ачарян. Этимологический корневой словарь армянского языка. — 1973. — Т. 2. — С. 308.
17. ↑ Г. Гаспарян Средневековый словарь «История Вартана и армянской войны»., Историко-филологический журнал АН АрмССР — 1963, № 1 — С. 270
18. ↑ Еремия Мегреци Баргирк Хайоц, Галикарнас, 1698. С. 177

    Оригинальный текст (арм.)

    Հաստեայս. բարակհաց կամ լօշ

19. ↑ Р. Ачарян. Этимологический корневой словарь армянского языка. — 1973. — Т. 4. — С. 639.
20. ↑ ^{1 2} Г. Джаукян Этимологический словарь армянского языка Ереван, 2010
21. ↑ Э. В. Севортян. Этимологический словарь тюркских языков. Том 1. Издательство «Наука». Москва. 1974—2003. С. 210—211
22. ↑ ^{1 2} Э. В. Севортян. Этимологический словарь тюркских языков. Том 7. Издательство «Наука». Москва 1974—2003. С. 5—6
23. ↑ А.А. Шейпак. История науки и техники. Ч. 1, У/П. — Издательство МГИУ, 2001. — С. 68 (274). — ISBN 527601664X, 9785276016641.

    Оригинальный текст (рус.)

    Человек научился возделывать пшеницу, ячмень, просо и другие злаки. У древних шумеров, вавилонян, египтян, ассирийцев, этрусков, евреев, персов появились ступки и ручные мельницы. Тогда были созданы предпосылки для изобретения печеного хлеба. Из густой зерновой каши наши далекие предки пекли пресные лепешки. Примерно таким образом в Закавказье и сейчас пекут лаваши, наклеивая пресное тесто на внутренние боковые стенки печей. По всей вероятности, армянский лаваш, который и сейчас можно купить в Москве, больше всего напоминает по вкусу первые лепешки. Готовили такие лепешки из дробленого зерна пшеницы, ячменя, проса или овса или из их смеси, воды или молока, иногда добавлялось небольшое количество жира. Круглую лепешку из зерновой каши часто просто высушивали на нагретых камнях

24. ↑ Linda Keller Brown, Kay Mussell. Ethnic and Regional Foodways in the United States: The Performance of Group Identity. Глава 4 «Metaphor and Changing Reality: The Foodways and Beliefs of the Russian Molokans in the United States» University of Tennessee Press, 1984. ISBN 0-87049-419-8, 9780870494192. Стр. 94

    Оригинальный текст (англ.)

    Also from Armenian foodways, but with origins in Iran, comes lavash, a crusty, thin, oval bread not carried in Molokan markets but popularly purchased from Los Angeles Armenian bakeries

25. ↑ William Grimes. Eating Your Words: 2000 Words to Tease Your Taste Buds. — Oxford University Press, 2004. — С. 115 (258). — ISBN 0195174062, 9780195174069.

    Оригинальный текст (англ.)

    lavash /lə’väsh/ > a Middle Eastem crisp flatbread. — origin Armenian, from Turkish

26. ↑ Webster’s two new college dictionary См. lavash. — Houghton Mifflin Harcourt, 2005. — С. 637 (1518). — ISBN 0618396012, 9780618396016.

    Оригинальный текст (англ.)

    la-vash (b-vash’) n. [Armenian < Turk, lavas.] A thin, leavened flatbread of Armenian origin.

27. ↑ Editors of the American Heritage Dictionaries. The American Heritage dictionary of the English language См. lavash архив. — Houghton Mifflin, 2005. — С. 2074. — ISBN 0618082301, 9780618082308.

    Оригинальный текст (англ.)

    la-vash n.A thin leavened flatbread of Armenian origin. Etymologies: Armenian, from Turkish lavaş.

28. ↑ Sergio O. Serna-Saldivar. Cereal Grains: Laboratory Reference and Procedures Manual. CRC Press, 2012. ISBN 1-4398-5565-X, 9781439855652. P.217 «Lavash is another popular flat cracker bread with ancient roots in Armenia. Lavash is a thin, soft flatbread that is served with dips and used for wraps. It is usually made with wheat flour made in a variety of shapes all over the regions of the Caucasus, Iran (where it is often so thin as to be like tissue and can be almost seen through), and Afghanistan»
29. ↑ ^{1 2} Бегларян Г. Хлебопечение в средневековой Армении Вестник общественных наук АН АрмССР. 1987. № 5. стр. 72—78
30. ↑ И. Орбели Избранные труды, Ереван 1963
31. ↑ ^{1 2} Арутюнов С. А., Воронина Т. А. Традиционная пища как выражение этнического самосознания. — «Наука», 2001. — С. 120—122 (289).

    Оригинальный текст (рус.)

    При этом первенство, безусловно, принадлежит зерновым продуктам, составляющим у армян основу питания. Самый главный из зерновых продуктов на армянском столе хлеб — Нац. Один из наиболее распространённых и любимых в народе видов национального хлеба — лаваш представляет собой (по пищевым качествам и по многофункциональности), по определению С. А. Арутюнова, вершину культуры дрожжевого хлебопечения. Это плоский, очень тонкий, овальной формы хлеб размером примерно до 1 м в длину и 0,5 м в ширину. Его выпекают из пшеничной (а в прошлом иногда и из особого сорта ячменной) муки в традиционных печах — тонирах. Полагается, чтобы тесто для лаваша, в которое добавляется закваска (обычно кусочек теста от предыдущей выпечки), в большом деревянном корыте (ташт) месила старшая в доме женщина. Готовое тесто затем раскатывают скалкой на традиционном низком круглом или четырёхугольном столе, сидя на полу. Как правило это делает невестка. Затем она передает тонко раскатанное тесто свекрови, которая сидя у тонира подбросив сначала его вверх с рук на руки, натягивает на специальную подушку сплетенной из ивы основой, а затем, низко нагнувшись одним ловким движением налепляет на раскаленные внутренние стенки тонира. Через 30—40 секунд она вытаскивает пропеченный хлеб специальным железным прутом с острым загнутым концом. Выпечка хлеба — весьма трудоемкое занятие, поэтому в нем нередко принимают участие и соседки.

32. ↑ ^{1 2 3} Арутюнов С. А., Воронина Т. А. Хлеб в народной культуре: этнографические очерки. — «Наука», 2004. — С. 201 (412).

    Оригинальный текст (рус.)

    Подовый — основная форма хлеба, потребляемая в городской среде. Однако и в сельской местности (кроме крайне северных сопредельных с Грузией и Азербайджаном районов), и в городской среде излюбленным и наиболее распространённым видом хлеба остается лаваш. Это очень тонкий хлеб (максимум 2-3 мм толщиной), выпекаемый в виде овального листа, более или менее стандартного размера, около 90-110 см длиной, около 40-45 см шириной, весом не более 250 грамм. На воздухе он быстро высыхает и в сухом виде может храниться очень долго. Однако достаточно слегка спрыснуть его водой, завернуть несколько листов в полотняную ткань и через 15-20 минут его свежесть и гибкость восстанавливается. В селах сухой лаваш хранят неделями и даже месяцами. В городе, где всегда можно купить свежий лаваш, к этому прибегают реже. Лаваш можно печь как из кислого (заквашенного), так и из пресного теста; в наши дни пресный лаваш чаще используют в обрядах. Рыночная цена лаваша обычно не менее чем вдвое выше, чем цена подового хлеба. Лаваш можно выпекать только в тонире (другие варианты названия такой печи — таннур, тондир, тандур). Фабричная выпечка лаваша на вращающемся стальном барабане, на плоских траках в гусеничной печи возможна, но получаемый таким способом продукт не сравним по качеству с настоящим тонирным лавашом.

33. ↑ Основные правила торговли: сборник нормативных материалов// «Экономика», 1981 г. Стр. 157 (447)

    Лаваш армянский тонкий тондырный хранится в подвешенном состоянии по одной штуке до остывания и с укладкой на нижнюю корку — до 8-10 рядов после остывания

34. ↑ Бабаева Р. И., Атакишиева М. И. Народы Азербайджанской Советской Социалистической Республики. Азербайджанцы. Пища / Под редакцией Б. А. Гарданова, А. Н. Гулиева, С. Т. Еремяна, Л. И. Лаврова, Г. А. Нерсесова, Г. С. Читая. — Народы Кавказа: Этнографические очерки: Издательство Академии наук СССР, 1962. — Т. 2. — С. 129.

    В тендире пекли в основном чугрек, нередко и лаваш.

35. ↑ Гаджиева С. Ш. Дагестанские азербайджанцы, XIX — начало XX в: историко-этнографическое исследование. — М.: Восточная литература РАН, 1999. — С. 118. — 358 с.
36. ↑ ^{1 2} Вильям Похлебкин Национальные кухни наших народов/ Армянская кухня/Азербайджанская кухня.
37. ↑ Сайт ААЦ г. Волгограда //рубрика «Вопрос-Ответ Архивная копия от 13 августа 2012 на Wayback Machine» архив Архивная копия от 4 декабря 2013 на Wayback Machine
38. ↑ C.В. Арутюнов /Традиция жертвоприношения: Общее и частное/ Расы и народы /Том 31, Издательство «Наука» 2006 г. стр.8(310) — ISBN 5-02-010354-3

    Другая концепция жертвенного «лаваша» — это армянская концепция. Мука для жертвенного лаваша должна быть собрана определённым образом: не просто взята из ларя, а собрана в семи домах. Мука должна быть отмечена определёнными качествами, а пекут без соли и закваски. Этот лаваш должен быть пресным, что немедленно напоминает нам иудейскую традицию, и должен быть роздан в семь домов, нуждающихся в хлебе, нуждающихся в помощи в пище. Раздают сами жертвователи этого лаваша

39. ↑ Кавказская кухня. Кухня народов Северного Каваказа. Особенности национальных кухонь Закавказья. Холодные и горячие закуски. Супы. — DirectMEDIA, 2004. — С. 7.346. — ISBN 5998937384, 9785998937385.
40. ↑ Люля-кебаб, второе блюдо. Пошаговые кулинарные рецепты с фото на Gastronom.ru
41. ↑ Азербайджанская кулинарная книга
42. ↑ Кулиева Н. М. Современная сельская семья и семейный быт в Азербайджане / Под ред. доктора исторических наук Т. Г. Мусаевой. — Б.: «Элм», 2011. — С. 97. — ISBN 9–8066–1721–1.
43. ↑ Кулиева Н. М. Современная сельская семья и семейный быт в Азербайджане / Под ред. доктора исторических наук Т. Г. Мусаевой. — Б.: «Элм», 2011. — С. 122. — ISBN 9–8066–1721–1.
44. ↑ Encyclopaedia Iranica. Bread
45. ↑ Encyclopaedia Iranica. Cookies
46. ↑ С. Н. Семанов. Генерал Брусилов: документальное повествование. — Военное изд-во, 1986. — С. 39(316).

    Оригинальный текст (рус.)

    Вместе со всеми драгунами Брусилов двигался в авангарде. Дорога петляла мимо многочисленных сел, в большинстве армянских. Жители их открыто и восторженно встречали русских кавалеристов-освободителей. Брусилов хорошо запомнил радостные лица, приветствия армян и много позже, в мемуарах, не преминул рассказать об этом. В церквях звенели колокола, жители выносили на дорогу плоский армянский хлеб, солёный овечий сыр, вино. Но эскадроны торопились, было не до подарков. Двое суток погони не дали результатов, если не считать нескольких пленных турецких солдат, отбившихся от своих.

47. ↑ Курбан Саид. Али и Нино. — Qanun, Əli və Nino, 2014. — С. 14. — ISBN 978-9952-26-703-7.
48. ↑ Lavash, the preparation, meaning and appearance of traditional bread as an expression of culture in Armenia, офиц. сайт ЮНЕСКО:

ru.wikipedia.org

Лаваш содержание полезных веществ, польза и вред, свойства

Свойства Лаваша

Пищевая ценность | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит Лаваш ( средняя цена за 1 шт.)?

Москва и Московская обл.

30 р.

Тонкая белая пресная лепешка с румяными поджаристыми пятнышками и есть лаваш, который является хлебом у народов Кавказа и других ближневосточных регионов. Делают лаваш из пшеничной муки, воды и соли, после чего его выпекают в специальных печах. Калорийность лаваша равна 275 ккал на 100 граммов.

Этот непривычный для многих из нас хлеб довольно уникальный продукт: всего полчаса из сухаря он превращается в нежнейшую лепешку. Достаточно сбрызнуть лаваш водой и мучное изделие приобретает аппетитность и необычайную мягкость. Кроме непосредственного употребления в пищу, в эту лепешку принято заворачивать всевозможные начинки, в частности в Армении в лаваш кладут сыр с укропом.

Многие кулинарные традиции национальных кухонь связаны с лавашем. Например, те же армяне издревле используют оригинальный метод тушения рыбы, завернутой в тонкий лаваш. В Азербайджане в него заворачивают рис и подают к мясным блюдам. Кроме того, они используют этот хлеб для сервировки Люля-кебаба и приготовления традиционного плова. Нельзя не вспомнить, что во всем мире Шаурму готовят именно с лавашем.

Виды лаваша

Вообще принято различать 2 вида лаваша: армянский лаваш и грузинский, которые отличаются своим внешним видом. Армянский вариант необычайно тонок и из него готовят вкусные рулеты, а грузинский лаваш – значительно более пышный, поэтому он отлично подходит для приготовления всевозможных разновидностей быстрой пиццы.

Состав лаваша

Состав лаваша довольно богат: в этом продукте есть клетчатка, марганец, фосфор, цинк, медь, магний и железо наряду с большим количеством витаминов группы В, Е и РР. Поэтому при включении лаваша в ежедневный рацион питания улучшается пищеварение и укрепляется иммунитет.

Польза лаваша

Тем, кто просто не мыслит приема пищи без этого хлеба, следует учитывать, что польза лаваша сохраняется исключительно в настоящем, правильно приготовленном продукте. Замороженный хлеб, который привозят из других стран, не несет в себе такой ценности как свежая тонкая лепешка, обладающая невероятной питательностью и ценными диетическими свойствами.

Кроме того, польза лаваша заключается в способности регулировать уровень углеводного баланса в организме человека. Это связано с его составом, в который не входят дрожжи, поэтому беспокоится по поводу ненавистных сантиметров на талии нет причин.

Вред лаваша

Однако некоторые недобросовестные производители все же добавляют дрожжи при изготовлении лаваша, поэтому по прошествии нескольких дней лепешка может покрыться пятнами или плесенью. Понятно, что такой продукт не принесет пользы для здоровья, кроме того возможен даже вред лаваша, если это некачественный продукт.

Пищевая ценность

• Вода 32.1 г
• Зола 1.9 г
• Моно- и дисахариды 1.3 г
• НЖК — Насыщенные жирные кислоты 0.166 г
• Пищевые волокна 2.2 г

Витамины

Макроэлементы

Микроэлементы

foodfor.ru

Лаваш содержание полезных веществ, польза и вред, свойства

Свойства Лаваша

Пищевая ценность | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит Лаваш ( средняя цена за 1 шт.)?

Москва и Московская обл.

30 р.

 

Тонкая белая пресная лепешка с румяными поджаристыми пятнышками и есть лаваш, который является хлебом у народов Кавказа и других ближневосточных регионов. Делают лаваш из пшеничной муки, воды и соли, после чего его выпекают в специальных печах. Калорийность лаваша равна 275 ккал на 100 граммов.

Этот непривычный для многих из нас хлеб довольно уникальный продукт: всего полчаса из сухаря он превращается в нежнейшую лепешку. Достаточно сбрызнуть лаваш водой и мучное изделие приобретает аппетитность и необычайную мягкость. Кроме непосредственного употребления в пищу, в эту лепешку принято заворачивать всевозможные начинки, в частности в Армении в лаваш кладут сыр с укропом.

Многие кулинарные традиции национальных кухонь связаны с лавашем. Например, те же армяне издревле используют оригинальный метод тушения рыбы, завернутой в тонкий лаваш. В Азербайджане в него заворачивают рис и подают к мясным блюдам. Кроме того, они используют этот хлеб для сервировки Люля-кебаба и приготовления традиционного плова. Нельзя не вспомнить, что во всем мире Шаурму готовят именно с лавашем.

Виды лаваша

Вообще принято различать 2 вида лаваша: армянский лаваш и грузинский, которые отличаются своим внешним видом. Армянский вариант необычайно тонок и из него готовят вкусные рулеты, а грузинский лаваш – значительно более пышный, поэтому он отлично подходит для приготовления всевозможных разновидностей быстрой пиццы.

Состав лаваша

Состав лаваша довольно богат: в этом продукте есть клетчатка, марганец, фосфор, цинк, медь, магний и железо наряду с большим количеством витаминов группы В, Е и РР. Поэтому при включении лаваша в ежедневный рацион питания улучшается пищеварение и укрепляется иммунитет.

Польза лаваша

Тем, кто просто не мыслит приема пищи без этого хлеба, следует учитывать, что польза лаваша сохраняется исключительно в настоящем, правильно приготовленном продукте. Замороженный хлеб, который привозят из других стран, не несет в себе такой ценности как свежая тонкая лепешка, обладающая невероятной питательностью и ценными диетическими свойствами.

Кроме того, польза лаваша заключается в способности регулировать уровень углеводного баланса в организме человека. Это связано с его составом, в который не входят дрожжи, поэтому беспокоится по поводу ненавистных сантиметров на талии нет причин.

Вред лаваша

Однако некоторые недобросовестные производители все же добавляют дрожжи при изготовлении лаваша, поэтому по прошествии нескольких дней лепешка может покрыться пятнами или плесенью. Понятно, что такой продукт не принесет пользы для здоровья, кроме того возможен даже вред лаваша, если это некачественный продукт.

Пищевая ценность

• Вода 32.1 г
• Зола 1.9 г
• Моно- и дисахариды 1.3 г
• НЖК — Насыщенные жирные кислоты 0.166 г
• Пищевые волокна 2.2 г

Витамины

Макроэлементы

Микроэлементы

foodfor.ru

Лаваш содержание полезных веществ, польза и вред, свойства

Свойства Лаваша

Пищевая ценность | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит Лаваш ( средняя цена за 1 шт.)?

Москва и Московская обл.

30 р.

 

Тонкая белая пресная лепешка с румяными поджаристыми пятнышками и есть лаваш, который является хлебом у народов Кавказа и других ближневосточных регионов. Делают лаваш из пшеничной муки, воды и соли, после чего его выпекают в специальных печах. Калорийность лаваша равна 275 ккал на 100 граммов.

Этот непривычный для многих из нас хлеб довольно уникальный продукт: всего полчаса из сухаря он превращается в нежнейшую лепешку. Достаточно сбрызнуть лаваш водой и мучное изделие приобретает аппетитность и необычайную мягкость. Кроме непосредственного употребления в пищу, в эту лепешку принято заворачивать всевозможные начинки, в частности в Армении в лаваш кладут сыр с укропом.

Многие кулинарные традиции национальных кухонь связаны с лавашем. Например, те же армяне издревле используют оригинальный метод тушения рыбы, завернутой в тонкий лаваш. В Азербайджане в него заворачивают рис и подают к мясным блюдам. Кроме того, они используют этот хлеб для сервировки Люля-кебаба и приготовления традиционного плова. Нельзя не вспомнить, что во всем мире Шаурму готовят именно с лавашем.

Виды лаваша

Вообще принято различать 2 вида лаваша: армянский лаваш и грузинский, которые отличаются своим внешним видом. Армянский вариант необычайно тонок и из него готовят вкусные рулеты, а грузинский лаваш – значительно более пышный, поэтому он отлично подходит для приготовления всевозможных разновидностей быстрой пиццы.

Состав лаваша

Состав лаваша довольно богат: в этом продукте есть клетчатка, марганец, фосфор, цинк, медь, магний и железо наряду с большим количеством витаминов группы В, Е и РР. Поэтому при включении лаваша в ежедневный рацион питания улучшается пищеварение и укрепляется иммунитет.

Польза лаваша

Тем, кто просто не мыслит приема пищи без этого хлеба, следует учитывать, что польза лаваша сохраняется исключительно в настоящем, правильно приготовленном продукте. Замороженный хлеб, который привозят из других стран, не несет в себе такой ценности как свежая тонкая лепешка, обладающая невероятной питательностью и ценными диетическими свойствами.

Кроме того, польза лаваша заключается в способности регулировать уровень углеводного баланса в организме человека. Это связано с его составом, в который не входят дрожжи, поэтому беспокоится по поводу ненавистных сантиметров на талии нет причин.

Вред лаваша

Однако некоторые недобросовестные производители все же добавляют дрожжи при изготовлении лаваша, поэтому по прошествии нескольких дней лепешка может покрыться пятнами или плесенью. Понятно, что такой продукт не принесет пользы для здоровья, кроме того возможен даже вред лаваша, если это некачественный продукт.

Пищевая ценность

• Вода 32.1 г
• Зола 1.9 г
• Моно- и дисахариды 1.3 г
• НЖК — Насыщенные жирные кислоты 0.166 г
• Пищевые волокна 2.2 г

Витамины

Макроэлементы

Микроэлементы

foodfor.ru

виды, состав, польза и вред, калорийность, витаминный состав. Как приготовить лаваш в домашних условиях

Описание

Тонкая белая пресная лепешка с румяными поджаристыми пятнышками и есть лаваш, который является хлебом у народов Кавказа и других ближневосточных регионов. Делают лаваш из пшеничной муки, воды и соли, после чего его выпекают в специальных печах. Калорийность лаваша равна 275 ккал на 100 граммов.

Этот непривычный для многих из нас хлеб довольно уникальный продукт: всего полчаса из сухаря он превращается в нежнейшую лепешку. Достаточно сбрызнуть лаваш водой и мучное изделие приобретает аппетитность и необычайную мягкость. Кроме непосредственного употребления в пищу, в эту лепешку принято заворачивать всевозможные начинки, в частности в Армении в лаваш кладут сыр с укропом.

Многие кулинарные традиции национальных кухонь связаны с лавашем. Например, те же армяне издревле используют оригинальный метод тушения рыбы, завернутой в тонкий лаваш. В Азербайджане в него заворачивают рис и подают к мясным блюдам. Кроме того, они используют этот хлеб для сервировки Люля-кебаба и приготовления традиционного плова. Нельзя не вспомнить, что во всем мире Шаурму готовят именно с лавашем.

Виды лаваша

Вообще принято различать 2 вида лаваша: армянский лаваш и грузинский, которые отличаются своим внешним видом. Армянский вариант необычайно тонок и из него готовят вкусные рулеты, а грузинский лаваш – значительно более пышный, поэтому он отлично подходит для приготовления всевозможных разновидностей быстрой пиццы.

Состав лаваша

Состав лаваша довольно богат: в этом продукте есть клетчатка, марганец, фосфор, цинк, медь, магний и железо наряду с большим количеством витаминов группы В, Е и РР. Поэтому при включении лаваша в ежедневный рацион питания улучшается пищеварение и укрепляется иммунитет.

Польза лаваша

Тем, кто просто не мыслит приема пищи без этого хлеба, следует учитывать, что польза лаваша сохраняется исключительно в настоящем, правильно приготовленном продукте. Замороженный хлеб, который привозят из других стран, не несет в себе такой ценности как свежая тонкая лепешка, обладающая невероятной питательностью и ценными диетическими свойствами.

Кроме того, польза лаваша заключается в способности регулировать уровень углеводного баланса в организме человека. Это связано с его составом, в который не входят дрожжи, поэтому беспокоится по поводу ненавистных сантиметров на талии нет причин.

Вред лаваша

Однако некоторые недобросовестные производители все же добавляют дрожжи при изготовлении лаваша, поэтому по прошествии нескольких дней лепешка может покрыться пятнами или плесенью. Понятно, что такой продукт не принесет пользы для здоровья, кроме того возможен даже вред лаваша, если это некачественный продукт.

Калорийность лаваша 

Лаваш – сорт пресного хлеба, изготавливаемого из пшеничной муки, воды с добавлением соли, что является истинным рецептом данного изделия. Современные производители добавляют в тесто дрожжи и прочие ингредиенты, стабилизирующие вкус и продлевающие срок реализации продукта. Однако такие добавки существенно сказываются на полезных свойствах данного хлебного продукта. Настоящий лаваш, калорийность которого весьма низка, является диетическим продуктом, который можно не исключать из рациона во время похудения. Богатый витаминный и нутриентный состав лаваша позволит питаться вкусно и полезно, при этом не нарушая калорийность дневного рациона. 

Лаваш: витаминный состав.

Лаваш, калорийность которого колеблется от 260 до 285 калорий, является традиционным блюдом кухни Ближнего Востока. Традиционный рецепт армянского лаваша, калорийность которого не превышает 275 калорий, включает всего три ингредиента: мука, соль, вода. Единственными допустимыми традиционным рецептом ингредиентами являются обжаренные зерна кунжута либо мака. Отличительной особенностью блюда является не только рецептура, но и технология приготовления. Так, лаваш, калорийность которого не превышает калорийности прочих сортов хлеба, печется в специальной печи, называемой «тандыр», без использования жиров и масел. 

Лаваш представляет собой пресную лепешку, достигающей 1 м в длину и 40 см в ширину. Однако современные лепешки выпекаются в гораздо меньших размерах для удобства употребления. Вес одной лепешки достигает 200-250 г. Благодаря своему составу, лаваш, калорийность которого невысока, может достаточно долго храниться. В странах Ближнего Востока лаваш запасается впрок, его традиционно заготавливают в сентябре. После выпекания готовые лепешки подвешиваются по отдельности, подсушиваются и складываются стопками. При хранении лаваш высыхает, однако стоит смазать высохшую лепешку небольшим количеством воды, как хлеб вновь становится мягким и ароматным. 

Количество калорий лаваша крайне низкое, что позволяет использовать этот сорт пресного хлеба даже во время строгих диет. Нутриентный состав лаваша, калорийность которого не превышает калорийности белого хлеба, в 100 г продукта: 

• Белки – 9,1 г; 
• Жиры – 1,2 г; 
• Углеводы – 53,5 г. 

Лаваш, калорийность которого сравнительно низка, не содержит дрожжевых примесей, а также в сравнении с белым хлебом содержит меньше жиров. 

Витаминный состав лаваша (калорийность от 260 до 285 калорий) также богат. В этом сорте хлеба содержатся витамины группы В (В1, В2, В5, В6, В9, РР), а также витамины Е, К, холин. 

Макроэлементы в составе лаваша: 

• Калий; 
• Кальций; 
• Магний; 
• Натрий; 
• Фосфор. 

Микроэлементы в составе лаваша: 

• Железо; 
• Марганец; 
• Медь; 
• Селен; 
• Цинк. 

Учитывая, сколько калорий в лаваше, а также его витаминный состав, этот мучной продукт смело можно включать в диетический рацион. Однако, выбирая продукт, необходимо обращать внимание не только на калории лаваша, но и на состав, указываемый производителем на упаковке. Предпочтение следует отдать тем сортам лаваша, калорийность которого колеблется в пределах 260-285 калорий, и состав которого не содержит пищевых добавок, ароматизаторов и стабилизаторов. 

Лаваш, калорийность которого достигает уровня калорийности белого хлеба, содержит пищевые волокна (2,2 г в 100 г продукта), что способствует улучшению пищеварения. Постоянное употребление лаваша позволяет стабилизировать углеводный баланс организма, укрепить иммунитет, восполнить витаминный баланс, а также снизить вес благодаря отсутствию дрожжевых компонентов в составе продукта. Благодаря тонкой форме лаваш не подвергается длительной термической обработке, что позволяет максимально сохранит полезные свойства его компонентов. 

Лаваш может использоваться в качестве хлеба, а также в качестве ингредиента для приготовления различных низкокалорийных блюд.

Применение лаваша 

Лаваш можно употреблять в качестве хлеба, но можно в него заворачивать разнообразную начинку. Например, сыр с укропом, семгу, крабовые палочки, курицу, грибы и многие другие продукты. Из лаваша также готовят шаурму и используют его для сервировки люля-кебаба. Соответственно от вида его начинок будет варьироваться и калорийность продукта. Вкус его довольно приятный, поэтому для многих людей, которые страдают лишним весом и не могут отказаться от употребления обычного хлеба, он станет незаменимым продуктом питания. 

Как приготовить армянский лаваш в домашних условиях

Выпекается лаваш просто. Для этого достаточно немного пшеничной муки, воды и соли. Но, еще одним важным компонентом является закваска – кусок теста, сохраняемый от предыдущей выпечки. За время хранения в закваске накапливаются кисло-молочные и другие полезные бактерии.

novoston.com

калорийность и состав. Польза и вред лаваша



Свойства лаваша

Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит лаваш ( средняя цена за 1 шт.)?

Москва и Московская обл.

30 р.

 

Тонкая белая пресная лепешка с румяными поджаристыми пятнышками и есть лаваш, который является хлебом у народов Кавказа и других ближневосточных регионов. Делают лаваш из пшеничной муки, воды и соли, после чего его выпекают в специальных печах. Калорийность лаваша равна 275 ккал на 100 граммов.

Этот непривычный для многих из нас хлеб довольно уникальный продукт: всего полчаса из сухаря он превращается в нежнейшую лепешку. Достаточно сбрызнуть лаваш водой и мучное изделие приобретает аппетитность и необычайную мягкость. Кроме непосредственного употребления в пищу, в эту лепешку принято заворачивать всевозможные начинки, в частности в Армении в лаваш кладут сыр с укропом.

Многие кулинарные традиции национальных кухонь связаны с лавашем. Например, те же армяне издревле используют оригинальный метод тушения рыбы, завернутой в тонкий лаваш. В Азербайджане в него заворачивают рис и подают к мясным блюдам. Кроме того, они используют этот хлеб для сервировки Люля-кебаба и приготовления традиционного плова. Нельзя не вспомнить, что во всем мире Шаурму готовят именно с лавашем.

Виды лаваша

Вообще принято различать 2 вида лаваша: армянский лаваш и грузинский, которые отличаются своим внешним видом. Армянский вариант необычайно тонок и из него готовят вкусные рулеты, а грузинский лаваш – значительно более пышный, поэтому он отлично подходит для приготовления всевозможных разновидностей быстрой пиццы.

Состав лаваша

Состав лаваша довольно богат: в этом продукте есть клетчатка, марганец, фосфор, цинк, медь, магний и железо наряду с большим количеством витаминов группы В, Е и РР. Поэтому при включении лаваша в ежедневный рацион питания улучшается пищеварение и укрепляется иммунитет.

Польза лаваша

Тем, кто просто не мыслит приема пищи без этого хлеба, следует учитывать, что польза лаваша сохраняется исключительно в настоящем, правильно приготовленном продукте. Замороженный хлеб, который привозят из других стран, не несет в себе такой ценности как свежая тонкая лепешка, обладающая невероятной питательностью и ценными диетическими свойствами.

Кроме того, польза лаваша заключается в способности регулировать уровень углеводного баланса в организме человека. Это связано с его составом, в который не входят дрожжи, поэтому беспокоится по поводу ненавистных сантиметров на талии нет причин.

Вред лаваша

Однако некоторые недобросовестные производители все же добавляют дрожжи при изготовлении лаваша, поэтому по прошествии нескольких дней лепешка может покрыться пятнами или плесенью. Понятно, что такой продукт не принесет пользы для здоровья, кроме того возможен даже вред лаваша, если это некачественный продукт.

Калорийность лаваша 275 кКал

Энергетическая ценность лаваша (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):

Белки: 9.1 г. (~36 кКал)
Жиры: 1.2 г. (~11 кКал)
Углеводы: 53.5 г. (~214 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 13%|4%|78%

Рецепты с лавашом



Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 штуке 60 граммов

 

Пищевая ценность и состав лаваша

НЖК — Насыщенные жирные кислоты

0.166 г

Моно- и дисахариды

1.3 г

Пищевые волокна

2.2 г

Витамины

Минеральные вещества

Аналоги и похожие продукты

Лаваш отзывы и комментарии

Просмотров: 116042

findfood.ru

история появления, виды, оборудование для приготовления !

Национальный армянский хлеб, лаваш, сегодня продается во всех уголках нашей страны. Одни сравнивают его с пергаментным листом древнего манускрипта, другие называют чудом природы, созданным на армянской земле. История лаваша необычна, интересна и насчитывает более шести тысяч лет. Причем за это время, рецепт совсем не изменился.

Из истории лаваша

На территории современного Ирака ранее находилось государство под названием Месопотамия. Жившие на его территории древние люди готовили первый хлеб из диких злаков. Сначала с помощью камней (в более поздний период зерна стали молоть специальными приспособлениями) зерна измельчали до состояния муки, которую смешивали с водой. Из получившейся массы на раскаленных камнях выпекали тонкие лепешки.

Само слово «лаваш» в переводе с древнеассирийского «луаш» означает «замешивать». Традиционная печь, которая до сих пор используется для его выпекания, называется «тандыр». Строится она в земле. Для того чтобы теплоотдача была выше, внутренние стенки печи обмазывают глиной. В качестве топлива применяется хворост или сухой кизяк. Лепешки прикрепляют к стенкам печи после полного прогорания, а снимают специальным крючком с рукояткой.

Хлебозаводы и производственные цеха на сегодняшний день устанавливают для приготовления лаваша печь для хлеба — современное оборудование.

Легенда о лаваше

Давным-давно жил на свете царь Арам. В войне с Ассирийским государством попал он в  плен к правителю Носору. «10 дней ты будешь в заточении, голодный, без хлеба. После чего будем состязаться с тобой в умении стрелять из лука. Если победишь — отпущу и награжу», — такое условие поставил победитель.

Арам согласился, но попросил принести из армянской армии, стоящей у границ Ассирии, свой самый красивый щит. Не догадались гонцы, что преданные войны спрятали в нем для своего царя тонкую хлебную лепешку. Хитрый Арам принял щит, но тут же велел гонцам нести другой. И так продолжалось в течение 10 дней. Гонцы-ассирийцы собственноручно снабжали пленника хлебом.

Наступил одиннадцатый день пребывания Арама в плену. Как и обещал, Носор вывел его на стрельбище, уверенный в том, что противник ослаб телом и духом. Очень удивился ассирийский царь, проиграв состязание. Понимая, что именно хлеб спас ему жизнь, Арам, вернувшись на родину, в Армению, приказал выпекать тонкие лепешки повсеместно. Они-то и получили название «лаваш» — белый пресный хлеб без мякиша из пшеничной муки.

По сей день популярность армянского хлеба невероятно велика. Во-первых, он отлично дополняет первые и вторые блюда. Во-вторых, лаваш можно использовать как основу для уникальных блюд, которые станут отличным дополнением повседневного и праздничного стола.

Пополнить ассортимент пекарни разными видами лаваша — идея априори прибыльная. Покупают лаваш не только в качестве хлеба как такового, но и как ингредиент всевозможных блюд.

Оборудование для пекарни купить в интернет-магазине ПЕКАРИ.RU совсем не сложно. Достаточно обратиться к специалистам и они подберут необходимые единицы техники.

Лаваш в современной кулинарии

Лаваш известен во многих кухнях мира. Соответственно, производят его многие  хлебопекарные предприятия. Правда, мало кто применяет старые технологии приготовления, вместо земляной печи используются электрические или газовые печи для мини-пекарни.

Овощи, сыр, рыба и мясо — вот, пожалуй, наиболее популярные, но не единственные виды начинок, которые можно встретить в рулетах и пирогах из лаваша. На Востоке его используют для сервировки люля-кебаба, шашлыка. В форме обернутой лепешки он применяется для бутербродов. Завернутый в лаваш рис служит отличным гарниром к мясу. Ну и конечно, без лаваша не обходится знаменитое во всем мире блюдо — шаурма.

Оборудование для приготовления и хранения лавашей

Приготовление лаваша не требует установки на кухне дополнительной техники.  Стандартный набор оборудования для производства разных хлебобулочных изделий вполне подойдет. В первую очередь он будет включать:

• мукопросеиватель — очищение муки от примесей насыщение ее кислородом;
• тестомес — для замеса теста;
• тестораскаточная машина — придание необходимой формы;
• печь — выпекание продукта;
• технологический стол;
• противни;
• упаковочное оборудование для хлебобулочных изделий. Благодаря ему изделие будет долго хранится, не потеряет свои вкусовые качества.

Если вы решили расширить ассортимент своей пекарни или только задумываетесь о том, чтобы начать бизнес в этой сфере, обращайтесь к специалистам ПЕКАРИ.RU. Мы не только разработаем проект мини-хлебопекарни, но и поможем купить оборудование для мини-хлебопекарни в Москве по доступным ценам и на выгодных условиях.

www.pekari.ru