Выставка изданий в помощь фермерам и тем, кто хочет заняться фермерством открылась в отделе технико-экономической и сельскохозяйственной литературы.
В изданиях содержится полезная информация о садоводстве, виноградарстве, животноводстве, производстве кормов, рекомендации по постройке и оборудованию помещений, а также советы по организации фермерского хозяйства.
В последнее время сельскохозяйственная отрасль развивается стремительными темпами. Государство всячески поддерживает предпринимателей, которые выбрали такое направление деятельности. В связи с этим можно с уверенностью заявить, что фермерство как бизнес идея для начинающих – это хороший вариант для тех, кто хочет открыть собственное дело.
Наша выставка литературы (16+) адресована фермерам и тем, кто хочет заняться фермерством.
Чтобы вести фермерское хозяйство, требуется немало времени, сил, средств и знаний. Представленные издания помогут в организации фермерского хозяйства: получить знания некоторых аспектов экономики, менеджмента, логистики, научиться составлять бизнес-план.
Один из разделов выставки посвящён фермерским хозяйствам Псковской области, в нем представлена подборка статей из местных изданий «АиФ–Псков», «Псковская правда-Вече», «Печорская правда» и других. Более семидесяти процентов хозяйств в нашем регионе занимается исключительно производством молока. Также функционирует большое количество сельскохозяйственных предприятий, имеющих различную организационно-правовую форму, несколько тысяч фермерских хозяйств и частных предпринимателей, насчитывается больше двухсот тысяч подсобных личных хозяйств.
Библиография:
Ветеринарный справочник фермера / сост. Л. С. Моисеенко. — Ростов-на-Дону : Феникс, 2014. – 249 с.
Крылов, П. П. Практический справочник хозяина-фермера / П. П. Крылов. — Белгород : Клуб семейного досуга, 2011. — 318 с.
Куры : разведение и уход / сост. Ю. В. Сергиенко. — Москва : Вече, 2011. — 190 с.
Лебедько, Е. Я. Козы : разведение, содержание, уход / Е. Я. Лебедько. — Ростов-на-Дону : Феникс, 2011. — 190 с.
Малик, В. Золотая книга фермера : 1000 вопросов и ответов / В. Малик. — Москва : АСТ, 2010. — 415 с.
Настольная книга фермера. Фермерское подворье : животноводство, птицеводство, садоводство, огородничество / сост.: А. Снегов. — Москва : ВКТ, 2011. — 286 с.
Прибыльное фермерское хозяйство на вашем участке / сост. С. П. Кашин. — Москва : РИПОЛ классик, 2012. – 253 с.
Свиноводство : разведение и уход / авт. -сост. Т. А. Утенкова. — Москва : Вече, 2009. — 174 с.
Харчук, Ю. И. Полная энциклопедия фермерского хозяйства : 1000 лучших секретов, методик, советов, рекомендаций / Ю. Харчук. — Ростов-на-Дону : Феникс, 2010. — 796 с.
Харчук, Ю. И. Разведение и содержание страусов в родовой усадьбе / Ю. Харчук. — Ростов-на-Дону : Феникс, 2010. — 119 с.
Фузеев, А. И. Start-Up : открываем новый бизнес-проект : с чего начать, как преуспеть / А. И. Фузеев. — Москва : Питер, 2009. — 239 с.
Архипов, А. Успешное фермерство — ваш выбор / А. Архипов // Льновод. — 2017. — 26 мая. — С. 1, 3.
Ломунова, Л. Картофелеводы Рыцевы / Л. Ломунова // Печорская правда. — 2017. — 15 сент. (№ 72). — С. 1-2.
Ломунова, Л. Фермер из Круппской волости получил грант на развитие хозяйства / Л. Ломунова // 2017. — 23 июня (№ 48). — С. 2.
Нефедова, О. Под Пыталовом появилась своя Голландия / О. Нефедова // Псковская правда. — 2017. — 1-7 март. (№ 9-В). — С. 14.
Синцова, С. Олег Сирота : хотелось бы сделать «сырную дорогу» от Москвы до Пскова / С. Синцова // Псковская правда. — 2017. — 26 апр.- 2 мая (№ 17-В). — С. 9.
Ломунова, Л. Фермер из Псковского района Светлана Калинина : хочу накормить экологически чистой продукцией всю область // Великолукская правда. — 2017. — 31 мая (№ 102). — С. 4.
Дата/время: с 26 октября по 20 декабря 2015
Место проведения: НП АГР
Учебная программа состоит из двух блоков: обучение и разработка личного бизнес-плана и включает в себя изучение основ экономики, налогообложения, финансов, маркетинга, менеджмента, бизнес – планирования, юридические аспекты открытия своего дела.
Итогом обучения станет проработанная бизнес-модель.
Цель курса: формирование и развитие навыков предпринимательской деятельности; изучение инструментов эффективного развития бизнеса в сфере крестьянского (фермерского) хозяйства (КФХ).
Категория слушателей: граждане, желающие развивать бизнес в сельской местности.
Срок обучения: 72 академических часа, 5-6 недель, 1,5 мес.
Программа курса
№ | Наименование дисциплины | Количество часов |
| ||
1 | Правовое обеспечение создания и деятельности КФХ — Понятие КФХ; — Отличительные особенности КФХ; — Нормативно-правовые основы КФХ; — Правовой режим имущества КФХ; — Процедура регистрации КФХ. — Деятельность КФХ | 12 |
|
| |
2 | Налогообложение КФХ | 9 |
|
| |
3 | Программы государственной поддержки для КФХ | 2 |
|
| |
4 | Требования, предъявляемые Роспотребнадзором, при ведении КФХ (переработка, хранение и т.п.) | 12 |
|
| |
5 | Бизнес-планирование | 12 |
|
| |
6 | Управление финансовыми потоками | 9 |
|
| |
7 | Способы продвижения компании, реклама и маркетинг. Эффективные способы продаж, сбыта продукции |
|
| ||
8 | Охрана окружающей среды. | 3 |
|
| |
9 | Презентация проекта | 2 |
|
| |
10 | Итоговая работа. Защита проекта | 2 |
|
|
Платформа знаний о семейных фермерских хозяйствах
Платформа знаний о семейных фермерских хозяйствах содержит качественную оцифрованную информацию о семейных фермерских хозяйствах во всем мире, включая информацию о национальных законах и нормативных актах, мерах государственной политики, наиболее эффективных формах и методах работы, соответствующую информацию и статистические данные, результаты исследований, статьи и публикации.
Платформа служит единой точкой доступа к международной, региональной и национальной информации о семейных фермерских хозяйствах, она интегрирует и систематизирует имеющуюся информацию, для того чтобы лучше информировать директивные органы, организации, объединяющие семейные фермерские хозяйства, экспертов по вопросам развития, равно как и всех, кто интересуется этой проблематикой на местах и на низовом уровне, а также позволяет оказывать им помощь, опирающуюся на конкретные знания.
Семейное фермерское хозяйство является одной из наиболее распространенных форм ведения сельского хозяйства в мире как в развивающихся, так и развитых странах. В мире насчитывается более 500 миллионов семейных фермерских хозяйств. К фермерам, ведущим семейное хозяйства относятся мелкие средние собственники, в частности крестьяне, представители коренного населения, традиционных общин, рыбаки, горные фермеры, фермеры, занимающиеся пастбищным животноводством и многие другие группы, представляющие самые разные регионы и биомы мира.
Они применяют разнообразные сельскохозяйственные системы и сохраняют традиционные пищевые продукты, способствуя сбалансированности рациона питания и сохраняя агро-биоразнообразие в мире. Семейные фермерские хозяйства являются неотъемлемым элементом территориальных образований и местной культуры, свои доходы они тратят в основном на местных или региональных рынках, создавая множество рабочих мест как в сельском хозяйстве, так и в других секторах. Все эти особенности означают, что семейные фермерские хозяйства обладают уникальным потенциалом для формирования более продуктивных и устойчивых продовольственных систем при наличии благоприятных условий.С Платформой, которая размещена на веб-сайте ФАО, активно сотрудничают ее партнеры, в число которых входят правительства, учреждения системы ООН, фермерские организации, научно-исследовательские и академические центры, движимые общей целью — выяснить возможности и пробелы, с тем чтобы способствовать переходу к более равномерному и сбалансированному развитию.
Платформа с благодарностью принимает материалы всех заинтересованных сторон (таких как научно-исследовательские организации, университеты, неправительственные организации, агентства развития и фермерские организации), желающих участвовать в проекте посредством направления фактической, серьезной, проверяемой (т.е. с указанием источников) и нейтрально изложенной информации.
Платформа предназначена для широкого круга пользователей, включая чиновников правительств и фермерские организации, представителей академических кругов, а также гражданского общества и неправительственных организаций, которым необходим доступ к проверенной информации по семейным фермерским хозяйствам и смежным темам.
Использование Платформы в качестве всемирного источника информации по семейным фермерским хозяйствам может помочь директивным органам и другим заинтересованным сторонам при обсуждении стратегических вопросов, разработке политики и принятии решений, касающихся семейных фермерских хозяйств. Легкий доступ через Интернет к программам, законодательству, публикациям, выводам и инициативам способствует распространению знаний и информации, необходимых для принятия конкретных мер в поддержку семейных фермерских хозяйств.
Согласностатье 1 ЗаконаУкраины «О фермерском хозяйстве» фермерское хазяйство является формой предпринимательской деятельности граждан с созданием юридического лица, изъявивших желание призводить товарную сельскохозяйственную продукцию, заниматься ее переработкой и реализацией с целью получения прибыли на земельних участках, предоставленных им для ведения фермерского хозяйства, в соответствии с законом.
Фермерское хазяйство может бать создано одним или несколькими гражданами Украины, которые являються родственниками или членами семьи, согласно закону.
Фермерское хазяйство имеет свое наименование, печать и штамп.
Фермерское хозяйство подлежит государственной регистрации как юридическое лицо или физическое лицо — предприниматель. Фермерское хозяйство действует на основе учредительного документа (для юридического лица — устав, для хозяйства без статуса юридического лица — договора (декларации) о создании фермерского хозяйства). В учредительном документе указываются наименование хозяйства, его местонахождение, адрес, предмет и цель деятельности, порядок формирования имущества (складочный капитал), органы управления, порядок принятия ими решений, порядок вступления в хозяйство и выхода из него и другие положения, не противоречащие законодательству Украины .
Фермерское хозяйство, зарегистрированное как юридическое лицо, имеет статус семейного фермерского хозяйства, при условии что в его предпринимательской деятельности используется труд членов такого хозяйства, которыми являются исключительно члены одной семьи в соответствии со статьей 3 Семейного кодекса Украины.
Фермерское хозяйство без статуса юридического лица организуется на основе деятельности физического лица — предпринимателя и имеет статус семейного фермерского хозяйства, при условии использования труда членов такого хозяйства, которыми является исключительно физическое лицо — предприниматель и члены его семьи в соответствии со статьей 3 Семейного кодекса Украины.
Председателем семейного фермерского хозяйства может быть только член соответствующей семьи.
Привлечение семейным фермерским хозяйством других граждан может осуществляться исключительно для выполнения сезонных и отдельных работ, непосредственно связанных с деятельностью хозяйства и требующих специальных знаний или навыков.
Членами фермерского хозяйства могут быть супруги, их родители, дети, достигшие 14-летнего возраста, другие члены семьи, родственники, объединившиеся для совместного ведения фермерского хозяйства, признающие и придерживающиеся положений учредительного документа фермерского хозяйства. Членами фермерского хозяйства не могут быть лица, которые работают в нем по трудовому договору (контракту).
При создании фермерского хозяйства одним из членов семьи другие члены семьи, а также родственники могут стать членами этого фермерского хозяйства после внесения изменений в его учредительные документы.
К членам семьи и родственникам председателя фермерского хозяйства относятся жена (муж), родители, дети, бабушка, дедушка, прабабушка, прадед, внуки, правнуки, мачеха, отчим, падчерица, пасынок, родные и двоюродные братья и сестры, дядя, тетя, племянники как главы фермерского хозяйства, так и его жены (мужа), а также лица, находящиеся в родственных отношениях первой степени родства со всеми вышеупомянутыми членами семьи и родственниками (родители такого лица и родители мужа или жены, его муж или жена, дети как такого лица, так и его мужа или жены, в том числе усыновленные ими дети).
Учредителями фермерского хазяйства когут бать дееспособные гражданеУкраины, достигшие 18-летнего возраста.
Председателем фермерского хазяйства является его учредитель или другое определенное в Уставе лицо.
Председатель фермерского хазяйства представляет фермерское хозяйство перед органами государственной власти, предприятиями, учреждениями, организациями и отдельными гражданами или их объединениями в соответствии с законом. Председатель фермерского хазяйства заключает от шимени хазяйства сделки и совершает другие юридически значиме действия в соответствии с законодательством Украины.
Председатель фермерского хазяйства также может письменно поручать исполнение своих обязанностей одному из членов хазяйства или лицу, которое работает по контракту.
Очевидно, что полноценное функционирование фермерского хазяйства невозможно без наличия у него земельного участка. Порядок выделения земель для ведения фермерского хазяйства предусмотрен Земельным кодексом Украины и Законом Украины «О фермерскомхозяйстве».
Так, согласно ст. 121 ЗК гра ждане Украины имеют право на бесплатную передачу им земельних участков из земель государственной или коммунальной собственности для ведения фермерского хозяйства — в размере земельной доли (пая), определенной для членов сельскохозяйственных предприятий, расположенных на территории сельского, поселкового, городскогосовета, где находится фермерское хозяйство. Если на территории сельского, поселкового, городского совета расположено несколько сельскохозяйственных предприятий, размер земельной доли (пая) определяется как средний по этим предприятиях. В случае отсутствия сельскохозяйственных предприятий на территории соответствующего сонета раз мер земельной доли (пая) определяется как средний по району.
В соответствии со ст. 7 ЗУ «О фермерском хозяйстве» для получения (приобретения) в собственность или в аренду земельного участка государственной собственности с целью ведения фермерского хазяйства гра ждане обращаются в соответствующую районную государственную администрацию. Для получения в собственность или в аренду земельного участка из земель коммунальной собственности с целью ведения фермерского хазяйства гра ждане обращаются в местный совет.
В заявлении указываются: желаемый размер и местоположениеучастка, количество членов фермерского хозяйства и наличие у них права на бесплатное получение земельних участков в собственность, обоснование размеров земельного участка с учетом перспектив деятельности фермерского хозяйства. К заявлению прилагаются документы, подтверждающие опит работы в сельском хозяйстве или наличи еобразования, полученного в аграрном учебном заведении.
Перечень документов, подтверждающих опит работы в сельскомхозяйстве, утверждается Кабинетом Министров Украины по представлению центрального органа исполнительной власти, который обеспечивает формирование государственной аграрной политики.
Заявление гражданина о предоставлении земельного участка в собственность или в аренду районная или городская государственные администрации или орган местного самоуправления рассматривают в месячный срок и в случае его удовлетворения дают согласие на подготовку землеустроительной организацией проекта отвода земельного участка.
Проект отвода земельних участков разрабатывается за сет Украинского государственного фонда поддержки фермерских хозяйств.
Проект отвода земельного участка согласовывается и утверждается в соответствии с законом.
В случае отказа органов государственной власти и органов местного самоуправления в предоставлении земельного участка для ведения фермерского хазяйства вопрос решается судом. Решение суда об удовлетворении иска является основанием для отвода земельного участка в натуре (на местности), выдачи документа, удостоверяющего право собственности или заключения договора аренды. Отвод земельного участка в натуре (на местности) проводится после сбора урожая на этом участе предыдущим землепользователем.
Гражданам Украины — членам фермерских хазяйств передаються безвозмездно в собственность предоставленные им в пользование земельне участки в раз мере земельной доли (пая) члена сельскохозяйственного предприятия, расположенного на территории соответствующего совета. Это положение не распространяется на граждан, которые раньше приобрели право на земельную долю (пай).
Земельные участки большего размера передаються гражданам в частую собственность для ведения фермерского хозяйства на основании гражданско-правовых соглашений.
Земельные участки представляються гражданам для ведения фермерского хазяйства единым массивом с расположенными на них водними источниками и лесными угодьями, приближенными к существующим путям, электро-и радиотелефонным сетям, газо-и водоснабжающим системам и другим видам инженерной инфраструктуры.
Земли лесного и водного фондов, входящие в состав сельскохозяйственных угодий, не могут передаваться в частую собственность для ведения фермерских хозяйств, за исключением небольших — до 5 гектаров участков лесов в составе угодий фермерского хозяйства и небольших — до 3 гектаров участков под. замкнутими природними водоемами. Фермерское хазяйство имеет право проводить облесение части земель и строить замкнутый водоем на земельном участке, принадлежащем фермерскому хазяйству или его члену на праве частной собственности.
После получения учредителем государственного акта на право собственности на земельный участок или заключения договора аренды земельного участка и его государственной регистрации фермерское хазяйство подлежит государственной регистрации в порядке, установленном законом для государственной регистрации юридических лиц.
Согласно ЗаконаУкраины «О государственной регистрации юридических лиц и физических лиц-предпринимателей» для проведения государственной регистрации юридического лица (в данном случае — фермерского хозяйства) учредитель (учредители) или уполномоченное ими лицо должны лично подать государственному регистратору (прислати почтовым отправлением с описую вложения или в случае представления электронных документов подать описание, содержащее сведения об отправленных электронных документах, в электронной форме) следующие документы:
Семейное фермерское хозяйство без статуса юридического лица организуется физическим лицом самостоятельно или совместно с членами его семьи на основании договора (декларации) о создании семейного фермерского хозяйства.
Договор о создании семейного фермерского хозяйства заключается физическим лицом совместно с членами его семьи в письменной форме и подлежит нотариальному удостоверению по месту нахождения имущества и земельных участков фермерского хозяйства.
Декларация о создании семейного фермерского хозяйства (в случае единоличного ведения такого хозяйства) составляется физическим лицом самостоятельно в письменной форме.
Председателем семейного фермерского хозяйства без статуса юридического лица является член семьи, определенный договором (декларацией) о создании семейного фермерского хозяйства, который регистрируется как физическое лицо — предприниматель.
После заключения договора (декларации) о создании семейного фермерского хозяйства председатель семейного фермерского хозяйства должен зарегистрироваться как физическое лицо — предприниматель или зарегистрировать изменения в сведения о физическом лице — предпринимателе в порядке, установленном законом.
От имени семейного фермерского хозяйства без статуса юридического лица вправе выступать глава этого хозяйства или уполномоченный им в установленном гражданским законодательством порядке один из членов хозяйства.
Условия договора (декларации) о создании семейного фермерского хозяйства определяют:
а) наименование, местонахождение (адрес) хозяйства, цель и виды его деятельности;
б) порядок принятия решений и координации совместной деятельности членов хозяйства;
в) правовой режим общего имущества членов хозяйства;
г) порядок покрытия расходов и распределения результатов (прибыли или убытков) деятельности хозяйства между его членами;
д) порядок вступления в хозяйство и выхода из него;
е) трудовые отношения членов хозяйства;
ж) фамилия, имя и отчество членов хозяйства, степень их родства, паспортные данные и регистрационные номера учетных карточек налогоплательщиков (для физических лиц, которые по своим религиозным убеждениям отказываются от принятия регистрационного номера учетной карточки налогоплательщика и официально сообщили об этом соответствующий контролирующий орган и имеют отметку в паспорте, регистрационные номера учетных карточек налогоплательщиков не указываются)
з) иные положения, не противоречащие действующему законодательству.
Типовая форма договора (декларации) о создании семейного фермерского хозяйства утверждается центральным органом исполнительной власти, обеспечивающим формирование государственной аграрной политики.
Давайте познакомим вас с наиболее важными элементами построения вашей новой фермы. Руководство для вашего первого визита в USDA, а также контрольный список задач и записей, которые помогут убедиться, что вы твердо на верном пути.
Загрузите контрольный список для новых хозяйств: checklist.pdf
Для управления фермой — как и для любой другой работы, которую необходимо выполнить — требуется несколько основных строительных блоков.Вы можете быть уверены, что рассмотрели одну или несколько из этих частей, или вы можете начать с самого начала. Позвольте нам помочь вам получить лучшую информацию и поддержку, чтобы собрать воедино все необходимое для создания фермы.
Помните, что сельское хозяйство — это бизнес. Как и в других компаниях, бизнес-план важен, и дело не только в цифрах: вам нужно перенести видение в своей голове на бумагу, чтобы другие могли понять и поддержать это видение.Вы можете заполнить цифры, бюджеты и таблицу, когда у вас будет этот базовый план. Используйте инструменты и ресурсы бизнес-планирования, чтобы определить, как вы начнете и как успешно будете вести свой бизнес.
Когда у вас будет базовый план, приходите к нам в Министерство сельского хозяйства США. Наши талантливые сотрудники знают доступные программы, которые помогут вам начать работу в качестве нового фермера или владельца ранчо. Сотрудники Министерства сельского хозяйства США могут поделиться своим опытом, советами по началу работы и планами способов, с помощью которых Министерство сельского хозяйства США может сотрудничать с новыми фермерами или владельцами ранчо, когда вы начинаете или расширяете свой бизнес.
Офисы Министерства сельского хозяйства США расположены по всей стране, в населенных пунктах, которые они обслуживают. В сервисных центрах USDA вы можете получить доступ к некоторым из наиболее важных услуг, предлагаемых USDA, включая финансовую помощь в приобретении земли и капитала, помощь в доработке бизнес-плана и планирование природоохранных мероприятий. Эти местные офисы Министерства сельского хозяйства США также могут связать вас с местными ресурсами и организациями, чтобы помочь вам в достижении ваших целей.
Недавно Агентство сельскохозяйственных услуг Министерства сельского хозяйства США (FSA) запустило новый пилотный проект под названием «Мосты к возможностям» в 196 наших местных офисах с планами по расширению.Через Bridges FSA установило партнерские отношения с тысячами местных, государственных, региональных и национальных сельскохозяйственных организаций, которые предлагают программы, негосударственные гранты, техническую помощь, финансовые консультации и другую информацию, жизненно важную для сегодняшних фермеров. Мы приглашаем вас посетить ваш местный сервисный центр, чтобы мы могли не только направить вас к нужным ресурсам, но и использовать наши партнерские отношения, чтобы вы могли связаться с тем, куда вам нужно идти в своем фермерском хозяйстве.
Найдите ближайший к вам сервисный центр USDA
Примечание: Некоторые сервисные центры могут предлагать не все услуги.Свяжитесь с центром перед поездкой, если у вас есть какие-либо вопросы.
Изучите государственные и местные ресурсы рядом с вами.
Гиды, которые помогут подготовить вас к визиту в USDA
Получите номер фермы в Агентстве по обслуживанию фермерских хозяйств, который позволит вам получить доступ к ключевым программам Министерства сельского хозяйства США и проголосовать на выборах в Агентство по обслуживанию фермерских хозяйств округа.Чтобы зарегистрироваться, вам нужно будет записаться на прием в местный офис FSA, указать номер социального страхования или EIN, а также, если вы недавно приобрели землю, свой документ о собственности или договор аренды.
Многие местные и региональные сельскохозяйственные организации, включая USDA и Cooperative Extension, предлагают обучение начинающим фермерам.
Независимо от того, ищете ли вы небольшую сумму финансирования для приобретения нескольких основных единиц оборудования, нуждаетесь в большем количестве денег для инвестирования в расширение своей деятельности или вам требуется финансирование для приобретения земли и инфраструктуры, существует множество потенциальных источников финансирования. Позвольте нам познакомить вас с финансовыми инструментами и программами Министерства сельского хозяйства США, особенно с теми, которые предназначены для начинающих фермеров и владельцев ранчо. Доступ к земле и капиталу
Ваш день начинается еще до восхода солнца.Вы надеваете одежду и резиновые сапоги и отправляетесь в свежее утро кормить цыплят и скот. Утро ясное, и ты чувствуешь себя хорошо на улице, чувствуешь мороз под ногами, наблюдаешь, как дворовая кошка потягивается и лениво зевает.
У вас уже есть множество задач, возникающих в вашей голове. Позвоните бухгалтеру о том, что списать в этом году на хозяйственные расходы. Посоветуйтесь с соседями об использовании этого дополнительного акра земли в нижней части вашего участка. Не забудьте заказать еще несколько пакетов с куриными царапинами.Починить забор. Поговорите с фермой по улице о том, как они используют свою холмистую, засаженную деревьями землю, чтобы спланировать будущую лесозаготовку.
Это много, но здорово, что между всеми рутинными делами так много возможностей на будущее.
В этом руководстве я расскажу, как создать ферму, а также расскажу о ресурсах, которые помогут вам начать заниматься фермерским бизнесом уже сегодня.
Чтобы дополнить это руководство, я взял интервью у двух опытных фермеров: Грегори Хейлерса, ранее помощника управляющего фермой, и доктораСинди Джонс, владелица Colorado Aromatics, небольшой травяной фермы в Колорадо.
В США небольшие фермы считаются основой сельскохозяйственной отрасли, при этом 97 процентов всех ферм США являются семейными.
Служба экономических исследований Министерства сельского хозяйства США заявляет, что для того, чтобы считаться небольшой фермой, вы должны получать менее 350 000 долларов в год.
В США почти два миллиона малых ферм, набор данных включает пенсионные фермы, фермы вне ферм и фермы, занятые фермой. Вы можете узнать больше о системе классификации малых фермерских хозяйств на веб-сайте Министерства сельского хозяйства США, но пока вы находитесь в пределах диапазона от 0 до 350 000 долларов, вы можете гарантировать, что ваша деятельность будет классифицирована как малое фермерское хозяйство.
Грегори Хейлерс помогал на двух начинающих фермах: на ферме его отца площадью 200 акров по выращиванию говядины и коз, которая также включает в себя фруктовый сад, грядку с ягодами и огород с участками, отведенными для будущих лесозаготовок; и на экологически чистом огороде площадью семь акров в северной части штата Нью-Йорк.
Грегори считает, что если вы хотите добиться успеха, вам следует прежде всего подумать о том, почему вы хотите создать собственную ферму.Он говорит, спросите себя: «Это для прибыли? Хобби? Альтруистический вклад в общество и / или благополучие животных? Охрана окружающей среды? »
Это потому, что ваша мотивация начать фермерский бизнес напрямую повлияет на вашу стратегию.
Вам нужно будет ответить на эти вопросы и вопросы, подобные им, как можно честно, чтобы вы знали, в каком направлении двигаться. Вы можете обнаружить, что вы действительно надеетесь создать хобби-ферму, которую вы можете запустить как побочную. -бизнес.В этом случае помните, что налоговые последствия для хобби-ферм сильно отличаются от налоговых последствий для бизнес-ферм.
Если вы хотите узнать, есть ли у вас все необходимое, чтобы стать фермером, попробуйте эту викторину. Его создал Тейлор Рид, основатель компании Beginning Farmers.
Если вы не выросли на ферме и не работали на ней, вам может быть интересно, как вы собираетесь воплотить свою мечту в реальность.Это очень серьезная проблема. Реальность может побудить вас рассмотреть другое направление работы, потому что сельское хозяйство — это сложно, а сельское хозяйство как бизнес — вдвойне!
Многие современные фермеры, особенно те, кто владеет крупными коммерческими фермами на Среднем Западе, передают свои навыки из поколения в поколение.
Это не то же самое для небольших начинающих ферм. Этим фермерам пришлось приобрести свои навыки, чтобы научиться заниматься сельским хозяйством, и они делали это, обучаясь у других фермеров, посещая сельскохозяйственную школу или выполняя интенсивное самостоятельное исследование (см. Раздел ресурсов на конец статьи) .
По словам Грегори Хейлерса, очень важно пройти практическое обучение. «Хотя некоторые утверждают, что можно научиться быть фермером с помощью видео или книг на YouTube (а это могут быть отличные инструменты), очень важно пройти практическое обучение. Если вы выросли не на фермах, вам нужно подружиться с кем-то, кто знает, что они делают ».
Грегори Хейлерс на тракторе фермы.
Сельскохозяйственные рабочие места являются одними из самых опасных в мире, поэтому неудивительно, что Грегори дает такую настоятельную рекомендацию учиться у людей, которые могут научить вас тому, что вам нужно знать, и поделиться историями из своего прошлого, чтобы нести иногда неожиданные опасности. работы на ферме к жизни.
Грегори говорит: «Работа на ферме может быть чрезвычайно опасной, поэтому было бы здорово услышать несколько страшных историй от старожила (или, по крайней мере, от кого-то, кто был рядом), чтобы вы могли учиться на чужих ошибках и сбивать с толку некоторые из них. разум в вас, прежде чем вы окажетесь в потенциально фатальной ситуации ». Если вам нужен настоящий страх, чтобы привести вас в чувство, прочтите эту пугающую статью от Modern Farmer.
Помимо опасностей, есть еще много чего узнать о том, как создать ферму и как начать заниматься сельским хозяйством, не в последнюю очередь как сбалансировать бухгалтерские книги и выйти вперед! Конечно, как и в любой профессии, будьте осторожны с тем, кого вы выбираете своим наставником, поскольку есть как компетентные, так и некомпетентные фермеры.Используйте список ресурсов в конце этой статьи, чтобы помочь вам найти способы получить опыт, прежде чем начинать собственное предприятие.
Если вы готовы потратить время и изучить необходимые навыки ведения сельского хозяйства и ведения бизнеса, чтобы стать прибыльным мелким фермером, которым, как вы знаете, вы могли бы стать, есть хорошие новости. Это выполнимо!
Доктор Синди Джонс — квалифицированный биохимик и травник. Около восьми лет назад она и ее муж решили открыть небольшую ферму по выращиванию трав в своем родном штате Колорадо.
Хотя Синди никогда раньше не занималась сельским хозяйством, она была активным садовником, выращивая травы, необходимые для своего бизнеса по уходу за кожей, в собственном большом саду.
Создание небольшой фермы по выращиванию трав казалось естественным следующим шагом, даже без какого-либо опыта ведения сельского хозяйства. «Мы пришли в сельское хозяйство, не имея никакого опыта, кроме садоводства, и узнали, что сельское хозяйство сильно отличается. Мы многому научились, просто работая, общаясь и общаясь с другими фермерами. Каждую субботу летом мы проводим фермерский рынок, поэтому мы познакомились с другими фермерами, — говорит Синди.
Синди Джонс на ферме, на фото слева с календулой, а справа с лавандой.
Конечно, есть и другие способы ускорить процесс обучения, и Синди не привыкать выделять время на чтение, чтобы улучшить свой бизнес. «Недавно было опубликовано несколько книг, которые оказались полезными:« Ферма с женщинами »Одри Леватино и« Фермер, выращивающий органические лекарственные травы »Джеффа Карпентера и Мелани Карпентер».
Конечно, не всему, включая обучение созданию фермы, можно узнать из книги.Построение хороших отношений и налаживания контактов также имеет большое значение, чтобы помочь вам приобрести соответствующие навыки, особенно в первые дни.
«Многое из того, что я узнал, я узнал от товарищей по выращиванию лаванды, которые быстро делятся тем, что для них работает, а что нет. Ассоциация производителей лаванды США была основана специально для помощи производителям. Я являюсь одним из основателей этой группы, и у нас есть много возможностей для обмена опытом и обучения через USLGA. Каждый год мы немного расширяем нашу зону выращивания и каждый год узнаем больше о том, что мы делаем.Когда-нибудь мы все исправим! » У Синди процветающий бизнес, основанный на продуктах с фермы, и это, без сомнения, уже имело место.
Если вы больше заинтересованы в обучении на ферме своими руками, то фермерство-хобби может вам больше подойти, и в этом нет ничего плохого. Хобби-фермерство дает вам возможность сначала поэкспериментировать в микромасштабе.
Например, прежде чем засеять овощи площадью акр, посадите участок гораздо меньшего размера и найдите время, чтобы решать и извлекать уроки из проблем по мере их возникновения.Через некоторое время вы разовьете навыки, необходимые для расширения. Расширение Университета Вермонта может гораздо больше сказать о фермерстве по интересам, а не о ведении фермы как о бизнесе. Если вам интересна эта тема, прочитайте их информационный бюллетень о фермерском хозяйстве.
Даже если вы точно знаете, какой тип фермы хотите создать, начинать с головой в том, чтобы просто заняться этим, никогда не будет хорошей идеей.
Допустим, вы открыли ферму из маракуйи, о которой мечтали годами, в своем родном штате во Флориде. Что, если, собираясь собрать первую партию, вы обнаружите, что весь спрос на маракуйю сосредоточен в Южной Калифорнии, а не в Майами, как вы думали? Даже если вам каким-то образом удастся найти доступный транспорт для доставки ваших товаров в Калифорнию, что, если вы тогда узнаете, что выращенная здесь маракуйя — это все в моде?
Всего за один доход вы потеряете бизнес, и все потому, что вы не знаете, где находится ваш целевой рынок или каковы его ценности.Если бы вы потратили время на исследование рынка, вы бы узнали, что во Флориде нет спроса на маракуйю. Тогда вы могли бы выбрать выращивание другого продукта, который пользовался спросом, или начать свою ферму в другом месте. В любом случае, вы бы избавили себя от множества неприятностей.
Научиться проводить маркетинговые исследования — это тот шаг, который нельзя пропустить, потому что, хотя это, безусловно, помогает, если вы знаете, что хотите развивать, вам все равно нужно знать, кто будет покупать ваши продукты, где вы » собираетесь продавать их, и как вы собираетесь это делать, принимая во внимание конкурентов.
Даже если вы ничего не знаете о формальных методах исследования рынка, вы можете провести собственное исследование, узнав больше о своих клиентах, каналах сбыта и о том, как создать ферму.
Если вы уже заинтересованы в конкретном продукте, узнайте больше о вашем местном рынке. Посетите фермерские рынки, познакомьтесь с другими местными производителями, поговорите с покупателями во время совершения покупок. А еще лучше обследовать фермерские рынки, чтобы убедиться, что какие-либо культуры или продукты недостаточно представлены.
Кроме того, проконсультируйтесь с местным добавочным номером.Консультационные службы предоставляют локализованные ресурсы для большинства аспектов садоводства и мелкого фермерства. Например, при расширении Университета штата Орегон есть портал «Малые фермы», где вы можете узнать больше о сельскохозяйственных культурах, зерне, почве, домашнем скоте и многом другом.
Лучшая часть этих порталов — это их локальный изгиб. Если вы живете в Орегоне и хотите узнать больше о выращивании ежевики, вам не найти лучшего ресурса. Многие расширения университета также публикуют отчеты, относящиеся к разным сельскохозяйственным продуктам.Эти отчеты могут включать оценки производственных затрат и прибылей, как этот на Портале расширений Университета Мэриленда.
В рамках исследовательского процесса также настоятельно рекомендуется обратиться в местный государственный департамент сельского хозяйства. Они не только смогут предоставить вам самую последнюю информацию о сельском хозяйстве в вашем штате, но также смогут помочь вам выяснить, на какие лицензии вам нужно зарегистрироваться, и предоставят вам местную информацию о безопасности пищевых продуктов, пестицидах, рынке доступ и многое другое.
Если у вас все еще возникают проблемы с выбором предприятия, вот руководство о том, как выбрать, как выбрать ценный урожай, включая подробные советы о том, как оценивать свои ресурсы и личные соображения. Если вы готовы потратить немного денег, в Profitable Plants Digest есть несколько руководств по конкретным нишам.
Также следите за тенденциями развивающихся рынков. Например, в последние годы государства, которые легализовали производство каннабиса и конопли, показали большие перспективы для мелких фермеров.
Если вы все еще хотите узнать больше об официальных процессах исследования рынка, вы можете прочитать это полное руководство.
После того, как вы выяснили, что собираетесь обрабатывать, вам нужно будет решить, покупать ли землю или сдавать ее в аренду.
Если вы покупаете землю, у вас будет полный контроль над ее использованием, но вы также возьмете на себя финансовый риск для успеха своего предприятия. Это одна из основных причин, по которой аренда земли является популярным вариантом для многих новых фермеров.Это сводит к минимуму финансовые риски и с самого начала требует уменьшения капитала.
Если вы заинтересованы в аренде сельскохозяйственных угодий, подумайте о том, чтобы найти людей, которые владеют землей, но ничего с ней не делают. Многие землевладельцы, у которых есть пахотные земли, не используют их для ведения сельского хозяйства, но могут получить от них выгоду либо в виде налоговых льгот, связанных с сельскохозяйственным использованием, либо для повышения стоимости собственности. Если эта модель вас интересует, прочтите Грег Джуди «Безрисковый риск».
Если вы не можете найти кого-нибудь, кто сдал бы свою землю в аренду, у вас все еще есть несколько вариантов, в том числе инкубаторное сельское хозяйство, сельское хозяйство на крышах и сельское хозяйство SPIN.
Покупка фермы или земли — это не для всех, кто учится создавать ферму, но если вы чувствуете, что это лучший вариант для вас, есть несколько удобных способов выяснить, с чего начать поиск. Энн Ларкин Ханс, пишущая для Mother Earth News, предлагает вам сузить область поиска, рассматривая только те области, в которых есть варианты трудоустройства вне фермы (или рынки для вашей сельскохозяйственной продукции и необходимых услуг поддержки фермы).
«Полезно получить старомодную бумажную дорожную карту и нарисовать два круга: один с работой вне фермы в центре и радиусом, равным расстоянию, на которое вы готовы проехать, другой с вашей клиентской базой в в центре и в радиусе, равном расстоянию, на которое вы готовы проехать до рынка », — говорит Энн.«Там, где круги пересекаются, вы должны искать землю».
Иллюстрация Илэйн Сирс, изображение с сайта Mother Earth News
Прежде чем вы найдете нужных людей, которые помогут вам купить землю, стоит ознакомиться с вещами, которые вам нужно учитывать при просмотре. По крайней мере, это будет включать:
Ваша близость к рынкам: Подумайте, где вы собираетесь продавать свою продукцию или как вы собираетесь выйти на каналы продаж.Если они находятся за сотни миль от вас, вам будет намного сложнее попасть на рынок. Часто проще всего начать с местного и оттуда идти. Скорее всего, вы уже завершили исследование рынка и должны иметь довольно хорошее представление о том, где находится ваш рынок. Используйте приведенную выше диаграмму, чтобы определить «правильную» область для начала поиска земли.
Доступ к воде: Важно убедиться, что у вас есть постоянный запас воды, поэтому не забудьте задать много вопросов и рассмотреть все возможные варианты.Как вы будете обеспечивать водой растения, животных и перерабатывающие предприятия?
Если на земле, которую вы покупаете, есть колодец, всегда полезно получить информацию о колодце, такую как тип, глубина, производительность и возраст. Вам также может понадобиться отчет о качестве воды.
Если недвижимость подключена к городскому водопроводу, знание цены услуги также может помочь вам определить целесообразность того или иного предприятия. Если вам нужно платить за галлон или кубический фут, вы можете пересмотреть выращивание форели и вместо этого попробовать верблюжье молочное хозяйство.
Качество почвы: Как и вода, для большинства фермеров необходима качественная почва. Спросите текущего владельца о результатах теста почвы. Тесты почвы часто доступны через местную консультационную службу, и продавцы должны ожидать результатов тестов.
Тестирование почвы может быть важным показателем производственных мощностей и затрат. Точные прогнозы потребности в удобрениях для конкретных культур можно сделать на основе результатов испытаний, которые при выращивании превращаются в фактическую долларовую стоимость.Для домашнего скота другая почва может даже повлиять на рост и здоровье, иногда требуя добавок.
Помещения и инфраструктура: В зависимости от типа фермы, которую вы хотите, вам также могут потребоваться различные хозяйственные постройки. Прилавок с продуктами или фермерский магазин могут потребовать предварительных вложений. А как насчет вашего домашнего скота? Есть ли на земле приюты для животных, которых вы планируете разводить? А как насчет перерабатывающих предприятий? Для разных культур и продуктов животноводства потребуется разное оборудование для обработки и хранения.
Обязательно подумайте и о вещах, не имеющих прямого отношения к собственности. Какие виды транспорта и дороги доступны в / из района, который вы обрабатываете? Несмотря на то, что вам нужен баланс между легким доступом и близостью к рынкам сбыта, имейте в виду, что загруженные дороги могут повлиять на качество скота, почвы и воды.
Соседи: Это может быть большой ресурс или большая помеха, в зависимости. Они производят сельскохозяйственные товары? Каковы их производственные практики? Совместимы ли они с твоими? Если вы планируете создать органическую овощную ферму, но ваши соседи опрыскивают свою плантацию рождественских елок агрессивными пестицидами и гербицидами несколько раз в год, это может существенно повлиять на ваш успех.
Успешное ведение фермерского хозяйства будет намного легче, если у вас будут хорошие отношения со своими соседями. Менеджер фермы Грег Хейлерс говорит: «Познакомьтесь со своими соседями. Предложите помочь своим соседям. Будь хорошим соседом. Раньше в сельском хозяйстве гораздо больше зависело от сообщества. Быть успешным фермером намного легче, если у вас есть хоть малейшая поддержка со стороны вашего сообщества.
«Например, если вы занимаетесь мясным скотоводством, когда теленок, корова или бык вырывается и выходит на поле соседа, вы хотите, чтобы они: а.) держите свое животное и никогда не приходите спрашивать, не выпало ли у вас животное, б.) немедленно продайте его и скрывайте от вас правду, в.) постучите и спросите, есть ли у вас скот или г.) узнайте свое скот немедленно и выгнать их к себе домой? »
В том же духе убедитесь, что у любой собственности, которую вы смотрите, есть хорошие заборы. Установка собственного дома, вероятно, будет стоить дорого, и если вы думаете, что можете обойтись без хороших заборов, помните, что это может повлиять на ваши отношения с соседями.Они говорят: «Хорошие заборы — хорошие соседи», поэтому найдите место, где они есть, и вы не рискуете расстроить соседей, если ваш скот или козы сбегут на их красивую грядку с фасолью.
Возможно, вы даже сможете наладить отношения со своими соседями, которые выходят за рамки простого согласия на ограждение периметра. В лучшем случае вы можете обнаружить, что продукция ваших ферм (особенно те, которые не являются вашим основным продуктом с добавленной стоимостью, например, навоз), могут быть ценными ресурсами на ферме вашего соседа, или наоборот.
Если — как и большинство мелких фермеров — вы не унаследовали ферму, поиск денег, чтобы научиться создавать ферму и воплотить свою мечту в реальность, будет ключевой частью вашей стратегии выхода на рынок. .
Корнельского университета по планированию и финансированию вашего фермерского бизнеса — хорошее место для начала. Он проведет вас по различным вариантам финансирования, включая варианты самофинансирования.Чего он не сделает, так это порекомендовать вам взять ссуду по кредитной карте. Фактически, в этом руководстве специально говорится, что это единственное, чего вы не делаете, так как вам лучше всего будет инвестировать любую прибыль прямо в ферму, и если вы не выплатите ссуду достаточно быстро, ваши проценты скорость выйдет из-под контроля.
Bplans также предлагает исчерпывающее руководство по финансированию нового бизнеса, которое поможет вам продумать возможные варианты.
Тем не менее, будьте реалистичны при первоначальной подаче заявки на финансирование.Если вы можете избежать покупки дорогостоящего оборудования с самого начала, сделайте это. Синди Джонс, владелица Colorado Aromatics и небольшой фермы по выращиванию трав в Колорадо, говорит: «Создание небольшой фермы — это большая физическая работа, и имеется мало оборудования, которое могло бы помочь фермерам в небольших масштабах, поэтому большая часть работы выполняется вручную. […] В этом году мы, наконец, приобрели небольшой трактор, чтобы помочь с обработкой почвы, рытьем канав и рытьем ямок, поэтому некоторые из наших ранних посевов многолетних растений, таких как лаванда, не подходят для трактора.”
Как только ваш бизнес начнет развиваться, вы сможете покупать вещи, которые сделают жизнь проще. И даже если на более поздний срок у вас не будет много наличных денег, банк с большей вероятностью предоставит вам ссуду, если увидит, что вы ведете прибыльную операцию.
Для любого, кто ищет ссуду, очень важно составить бизнес-план. Для начинающего владельца фермы это ничем не отличается. Даже если вы не ищете ссуду, бизнес-план — полезный инструмент, который поможет вам выяснить, какие из ваших идей осуществимы, и напомнить вам о ваших целях.Вы можете узнать больше о написании бизнес-плана на нашей странице Руководства по бизнес-планированию. Если проверка ваших бизнес-идей на данном этапе интересует вас больше, чем финансирование, вы можете предпочесть экономичный план или более короткий и гибкий процесс планирования.
Не совсем знаете, как отформатировать бизнес-план фермерского хозяйства? Ознакомьтесь с нашей библиотекой бесплатных образцов бизнес-планов для конкретных хозяйств, включая бизнес-план фруктовой фермы, бизнес-план по ботаническим многолетним растениям, план кормления и снабжения ферм, бизнес-план гидропоники и многое другое!
Очевидно, что прежде чем вы сядете писать бизнес-план, вам нужно будет определить свои производственные затраты.Вам также необходимо знать, во сколько вам обойдется аренда / аренда.
Есть много разных способов сбыта вашей сельскохозяйственной продукции. Хотя фермерские рынки, вероятно, являются наиболее очевидным примером, который приходит на ум, существует ряд других каналов, которые вы можете использовать для продвижения и продажи своей продукции.
Если поблизости достаточно трафика, вы можете обнаружить, что овощной киоск или фермерский магазин прямо на вашем участке — хороший вариант.
Еще одна популярная модель — это продажа ваших продуктов через CSA (что просто означает «Сельское хозяйство, поддерживающее сообщество»), в котором клиенты покупают «долю» урожая сезона по установленной цене в обмен на регулярные поставки продуктов по мере их поступления. готовы. Эта модель особенно популярна, потому что вы получаете оплату в начале сезона, что может помочь обратить вспять печально известные проблемы с денежным потоком, с которыми сталкивается большинство сельскохозяйственных предприятий.
Вы даже можете найти кооператив местных производителей, который позволит вам объединиться с другими производителями для продажи вашей продукции под единым брендом.
Наконец, даже несмотря на то, что возраст супермаркетов затруднил розничную продажу сельскохозяйственных товаров, все еще существует множество небольших местных магазинов здорового питания и натуральных продуктов, с которыми вы могли бы сотрудничать, пользуясь преимуществом их зачастую очень лояльной клиентской базы.
Начните с составления маркетингового плана. Если вы создаете бизнес-план, вы будете работать над своим маркетинговым планом как часть этого процесса.
Воспользуйтесь приведенными ниже ресурсами, чтобы узнать, где можно узнать больше о том, как создать ферму, заниматься сельским хозяйством и где можно получить практический опыт.
ATTRA : Аттракцион имеет большую базу данных о стажировках и ученичестве для начинающих фермеров. Обычно помимо небольшой стипендии предлагаются проживание и питание. Самое приятное на сайте — это возможность поиска по штатам. Тем не менее, в США существует так много программ стажировок и ученичества, что если вы ищете что-то более нишевое, вы можете проверить этот список веб-сайтов, которые предлагают различные возможности для работы.
Helpx.net : На этом сайте вы можете найти множество небольших ферм, сельских пансионатов и т. Д., Где вы можете работать в обмен на проживание и питание (без денежной стипендии) и изучить основы своего предполагаемая торговля через неформальные и формальные стажировки / ученичество. Это глобальный сайт.
WWOOF : WWOOF — это список органических ферм по всему миру с оплатой по странам. Опять же, проживание и питание включены, но обычно без денежной стипендии.Работа через WWOOF обычно считается неформальной или полуформальной стажировкой.
Программа малых ферм Корнелла : Если вы ищете книги, информационные бюллетени и статьи по сельскому хозяйству, посвященные конкретным предприятиям, это отличное место для начала, особенно если ваша отправная точка накапливает как можно больше знаний насколько возможно.
20 лучших ферм для колледжей : Если вы хотите найти колледж, где вы сможете получить практический опыт и получить современное сельскохозяйственное образование, в Best College Reviews есть список мест, которые вы, возможно, захотите начать искать.Эти 20 лучших колледжей были отобраны на основе ряда критериев, включая размер фермы, интеграцию с основным кампусом, устойчивость, курсы, преподаваемые на ферме, учащиеся, использующие ферму, и интеграцию с сообществом.
Издательства: Хотя Amazon действительно предлагает несколько хороших книг по открытию фермерского бизнеса, вы обнаружите, что ваша конкретная ниша может не включаться. В этом случае есть другие варианты, в том числе переход прямо на веб-сайты издательств.Проект Northeast Beginning Farmers Project рекомендует посетить Acres USA, Chelsea Green Publishing и Storey Publishing.
Журналы по сельскому хозяйству: Есть также ряд журналов по сельскому хозяйству, на которые вы можете подписаться. Это хороший способ оставаться в курсе последних новостей о сельском хозяйстве, а также узнавать больше о методах и приемах ведения сельского хозяйства, оборудовании и передовых методах. Некоторые популярные журналы включают Growing for Market, Acres USA (они также ежегодно проводят отличные конференции), Graze, Stockman Grass Farmer и Packer.Это ни в коем случае не исчерпывающий список, поэтому обязательно проведите собственное исследование, возможно, в отношении вашей конкретной ниши.
Интернет-сообщества: Существует также ряд замечательных онлайн-сообществ, которые могут помочь вам начать работу или где вы можете просто задать вопросы и получить ответы непосредственно от знакомых или тех, кто, как вы, балуется. Пермь в настоящее время является крупнейшим сайтом по пермакультуре в Интернете и отличным ресурсом для самых разных интересов, от приусадебного хозяйства до разведения животных.Несмотря на то, что Farming Forum находится в Великобритании, у него много действительно отличных дискуссий на такие темы, как погода, животноводство и кормодобывание, техника и многое другое. Немного более беспорядочный аналог этого сайта в США — это форум сообщества Agriculture.com. Farm Chat — еще один хороший форум для всех, кто интересуется коммерческим сельским хозяйством.
Бесплатные образцы бизнес-планов для фермерских хозяйств и производства продуктов питания : 14 примеров бизнес-планов в этом разделе должны дать вам отличное представление о том, как написать свой собственный бизнес-план для малых фермерских хозяйств.
Как сказал Грегори Хейлерс: «Всегда есть чем заняться. Вы измотаете себя, пытаясь все это сделать. Найдите время, чтобы остановиться и понюхать навоз, эээ… цветы. […] Вы можете сделать больше за шесть дней из семи, чем вы можете работать семь дней в неделю. Расставляйте приоритеты, организовывайте и создавайте эффективные системы ».
Если вы открыли ферму или изучаете, как начать фермерский бизнес, мы будем рады услышать от вас.Какой у вас опыт? Какие проблемы у вас были? Что действительно хорошо сработало? Нам не хватает бесценных ресурсов? Дайте нам знать в Twitter @Bplans!
Примечание редактора: эта статья была изначально опубликована в 2016 году. Она была обновлена в 2019 году.
Кэндис — писатель-фрилансер, ювелир и гибрид цифрового маркетинга.Вы можете узнать о ней больше на ее личном веб-сайте или связаться с ней в Twitter @candylandau.
Обращение ко всем фермерам! Вам нравится выращивать пищу самостоятельно? Вы когда-нибудь думали о том, чтобы выбраться из города и открыть собственную ферму? Сегодня вы услышите мнение успешных фермеров, которые построили свой бизнес с нуля и превратили его в предприятие с оборотом 120 тысяч долларов в месяц.
Недавно мы взяли интервью у опытных фермеров, Тима и Грейс Лукенс из Grace Harbour Farms, которые начали с двух коз. Но вскоре их хобби превратилось в жизнеспособный бизнес, который ежегодно приносит около 2 миллионов долларов продаж.
Они поделились с нами подробностями, успехами и неудачами своего фермерского бизнеса в штате Вашингтон. И, опираясь на обширный опыт Grace Harbour Farms, мы шаг за шагом проведем вас через процесс создания небольшой фермы для получения прибыли.
Мы дадим вам практические ответы на многие вопросы, связанные с бизнесом, о том, как научиться заниматься сельским хозяйством, как обеспечить финансирование своей деятельности и как продавать свою продукцию в магазинах.
Вместо того, чтобы строить ферму с нуля, покупка существующей фермы (например, представленных в этом списке) может быть более простым и быстрым способом начать работу, особенно для тех, кто никогда раньше не работал на ферме.
Как мне открыть собственное хозяйство?Запуск фермы, даже в небольшом масштабе, требует больших затрат времени и энергии.Перед посадкой семян или покупкой скота необходимо выполнить несколько шагов.
Мы освещаем наиболее важные аспекты создания фермы, чтобы вы могли избежать определенных ошибок и ошибок на этом пути. Независимо от того, учитесь ли вы создать небольшую ферму или собираетесь заняться коммерческим сельским хозяйством, эти шаги укажут вам правильное направление.
1. Измените свой образ жизни, совершите экскурсию и получите опытЕсли вы выросли в бетонных джунглях, то ваш первый шаг — это уехать из города.Представление о фермере, бродящем по своей собственности с торчащим изо рта стеблем пшеницы, нереально. Земледелие — это грязная, вонючая и тяжелая работа. Это не для слабонервных.
Чтобы лучше понять, посетите различные фермы (см. Шаг 2), которые могут быть вам интересны, и просмотрите их с практической точки зрения. Если вы не знаете фермера, попробуйте поискать в Интернете и запланировать частный тур.
Еще лучше спросите, разрешат ли вам провести с ними целый день (или больше!), Чтобы посмотреть, как все работает.Фермерство — это сложный бизнес, поэтому очень важно провести множество исследований во внешнем интерфейсе, чтобы знать, с чем вы столкнетесь.
Образование и опытЭкскурсия может быть познавательной и вдохновляющей, но она не подойдет для успешного ведения сельского хозяйства. Управляющим хозяйством нужен опыт! К счастью, в США доступно множество программ обучения.
Изучение того, как стать фермером, может быть медленным процессом, но вы выиграете, проведя время на земле и работая с настоящими фермерами.
2. Выберите тип фермерского бизнесаПеред тем, как начать фермерский бизнес, вы должны выбрать, какую небольшую ферму вы хотите запустить. Есть много вариантов, и каждый имеет свои плюсы и минусы. Вам нужно будет основывать свой выбор на балансе страсти (что я могу просыпаться каждое утро и быть счастливым, делая?) И хорошего делового чутья.
При наличии опыта и образования решение о типе фермы, которую вы хотите запустить, будет немного проще.Большинство ваших решений будет зависеть от местоположения, количества земли и бюджета.
Помните, что, хотя страсть является ключевым фактором, важно учитывать не только свою любимую культуру. Поймите, что сельское хозяйство — это бизнес, и вы должны знать, с чем может справиться рынок. Например, фермеры, выращивающие коноплю в Висконсине, столкнулись с узким местом на своем рынке, и в 2019 году у них закончились покупатели.
Вот некоторые типы ферм, которые следует учитывать:
Молочная фермаСпециально предназначенные для производства молока (обычно коровы или козы) у молочного фермера может быть всего одно животное, несколько сотен или даже несколько тысяч.Молоко, используемое для питья, требует специального оборудования в соответствии с государственными директивами.
Зерновая фермаБудь то выращивание фруктов, овощей или зерновых, эти фермы предназначены для кормления людей. Для небольшой фермы это может означать диверсифицированный список различных культур, продаваемых на местном уровне на фермерских рынках или в кооперативах.
Более крупные фермы, как правило, выращивают только один вид сельскохозяйственных культур и могут рассчитывать на крупные корпоративные сделки в отношении своей продукции. Всегда учитывайте свой рынок и спрашивайте: какие культуры будут расти в моем районе и кто их купит?
ПтицефабрикаПтицефабрики (куры и индейки) обычно используются для выращивания мяса, но также могут поставлять яйца.Многие небольшие фермы, где выращивают домашнюю птицу и яйца местного производства без клеток, конкурируют с более крупными производителями.
Цветочная фермаПроизводя срезанные цветы для продажи, цветочные фермы поставляют свою продукцию флористам, которые затем продают ее конечному потребителю. Небольшие фермы этого типа могут также продаваться на фермерских рынках или в местных продуктовых сетях.
Фруктовый сад и / или виноградникДля выращивания фруктов, садов и виноградников требуются особые типы почвы и погодные условия, и они жизнеспособны только в определенных частях Соединенных Штатов.Например, яблоневые сады хорошо сажаются во многих регионах США, но виноградники и оливковые фермы требуют более теплого климата на западе и юге.
При выращивании этих фруктов рассмотрите свой конечный продукт — яблоневый сад U-pick с производством сидра, виноградник, совмещенный с виноделием, или какой-либо другой тип небольшого фермерского рынка.
СенофермаФерма этого типа, также являющаяся растениеводческой, выращивает сено (или другое зерно), используемое для кормления скота.Это требует значительного количества земли и тяжелого оборудования, такого как тракторы, грабли и пресс-подборщики, а также складских помещений.
3. Установите локальные связиКогда вы только начинаете ферму, вы можете не знать никого из фермерского бизнеса. Но в сельском хозяйстве очень важно заводить друзей.
Даже при наличии связи с вашими образовательными и сельскохозяйственными турами обращайтесь к местным фермерам, которые могут (и хотят) поделиться своими знаниями о вашем местном ландшафте. Иногда один холм или ручей может означать разницу между пахотными или плохими почвенными условиями.
Используйте эти связи, чтобы узнать все возможное о вашем типе фермы, связанное с сезонными погодными условиями, местными рынками, временем посадки и т. Д. В большинстве случаев фермеры с удовольствием делятся своими знаниями с преданными учениками.
Чтобы связаться с семьей Люкенс и услышать их историю об открытии небольшого фермерского бизнеса и превращении трудностей в успех, посмотрите нашу серию видео из двух частей здесь и здесь.
Преимущества фермерского сообществаКак и многие другие предприятия, фермеры работают лучше, когда у них есть сообщество, которое поддерживает друг друга.Поддерживаемое сообществом сельское хозяйство — это новая бизнес-модель, которую следует рассмотреть перед тем, как начать свою ферму.
Система связывает фермеров с местными жителями, которые подписываются (или инвестируют) в ферму. Взамен они получают еженедельные поставки продукции или других товаров с фермы. А фермеры регулярно информируют подписчиков о состоянии фермы и приглашают их на экскурсии.
Как новичок в сельскохозяйственной отрасли, вы можете принять участие в этой модели, чтобы не только привлечь инвесторов в свою собственную ферму, но и учиться у других местных фермеров и развивать с ними отношения.
Подключитесь к одному из этих фермерских сообществ через местные отношения, через фермерские рынки или найдя его в Интернете.
4. Анализ рынка и клиентская базаОдного выращивания недостаточно для успеха фермы.
Как и в любом другом бизнесе, вы должны провести тщательный анализ рынка и сопоставить свой урожай с клиентской базой. По словам Тима Люкенса, поиск клиентской базы — один из наиболее важных аспектов ведения жизнеспособного фермерского бизнеса.Вам нужно знать, кто будет покупать ваши товары.
Я видел людей и слышал о людях, вкладывающих много денег в инфраструктуру, думая: «Черт возьми, все захотят этого!» Ну, угадайте, что? Это не так. Там очень много конкуренции.
Изучение рынка, на котором вы хотите продавать свою продукцию, даст вам представление о том, какой тип маркетингового бюджета вам понадобится, когда ваша ферма заработает. Если вы продаете еду, то сохранение местного рынка может быть полезным, но не исключайте онлайн-торговлю.
Министерство сельского хозяйства США (USDA) является ведущим источником исследований сельскохозяйственного рынка и располагает обширными ресурсами, доступными бесплатно!
База в сельском хозяйстве может со временем развиватьсяКлиентская база Grace Harbor со временем развивалась. С тех пор как они начали с коз, естественным путем Грейс Харбор стала производить мыло, а затем лосьоны. Они начали с фермерских рынков, а затем перебрались в торговый киоск, чтобы продавать свои товары.
К концу сезона фермерских ярмарок люди спрашивали: «Где мы можем найти вас, когда сезон закончится?» Итак, мы арендовали киоск. И мы начали бизнес.
Спрос продолжал расти, и теперь более 100 магазинов по всей стране продают продукты по уходу за кожей. Семья Люкенов также начала продавать свое мыло и другие средства по уходу за кожей в Интернете, где сегодня находится их самый большой рынок.
Департамент сельского хозяйства штата Вашингтон предлагает ресурсы, чтобы помочь местным фермам продавать свою продукцию, обеспечивая руководство по маркетингу, понимание нормативных требований и обучение специально для небольших местных хозяйств.В Орегоне есть аналогичная программа для тех, кто имеет небольшой фермерский бизнес.
Быстрый поиск в Интернете покажет программы помощи, если вы создаете ферму в другом штате.
4. Смета расходовПрежде чем вы слишком сильно увлечетесь поиском новых друзей и запачкаете руки в качестве фермера, вам нужно придумать некоторые цифры.
Помните: сельское хозяйство может быть дорогим. И цифры будут меняться в зависимости от множества факторов, таких как ваше местоположение, тип фермы, которую вы планируете запустить, и размер.
Поскольку сельское хозяйство — это тоже бизнес, необходимо точно понимать, во сколько оно будет стоить. И это сложный вопрос, на который нет общего ответа.
Однако вы можете рассчитывать потратить от 600 до 10 тысяч долларов, чтобы начать мелкое фермерское хозяйство. Начало крупномасштабных операций может стоить более 2 миллионов долларов!
Чтобы уточнить ваши затраты, составьте исчерпывающий список всего, что вам нужно. Не бойтесь обращаться за помощью к своим знакомым фермерам, чтобы узнать, как начать фермерский бизнес.
Рассмотрим следующие затраты на создание фермы:
ЗемляОчевидно, вам нужен участок земли, чтобы выращивать пищу или содержать животных. Если у вас уже есть недвижимость, вы можете создать небольшую ферму на собственном заднем дворе. Если вам нужно купить или арендовать землю, учтите это при начальных затратах.
Оборудование / ТехникаТребования к оборудованию зависят от типа хозяйства.
Для крупных культур, помимо прочего, могут потребоваться тракторы и складские помещения.Молочные фермы могут нуждаться в специальном доильном и / или пастеризационном оборудовании. Животным требуются заборы, хозяйственные постройки и различное погрузочно-разгрузочное оборудование.
Если вы производите продукты на месте, например линию по уходу за кожей Grace Harbor, вам нужны производственные помещения для производственного оборудования и маркировки.
Вначале можно взять оборудование напрокат или поделиться им, что является отличным способом снизить ваши расходы. Именно здесь связи с другими фермерами продолжают играть важную роль.
Прочие потенциальные факторы затрат:
Вы можете задаться вопросом, сложно ли отслеживать свои числа? Особенно, если вы предпочитаете гулять на свежем воздухе со своими растениями и животными!
Чтобы систематизировать свои финансовые данные, попробуйте простую бухгалтерскую программу, которая поможет вашей небольшой ферме оставаться в оптимальном финансовом состоянии.Некоторые подходящие для хозяйств предложения: QuickBooks, Easy Farm, Farmbooks.
Если ваше предприятие достаточно крупное, в ваших интересах найти бухгалтера, специализирующегося на агробизнесе.
5. Создайте бизнес-планЧтобы понять, жизнеспособна ли ваша ферма как бизнес, вам нужен бизнес-план. Ваш бизнес-план — это «дорожная карта к успеху». Он предоставляет информацию о том, кто вы, чего хотите и как вы собираетесь этого добиться. Это руководство, которое может быть изменено, но с него можно начать свой путь к тому, чтобы стать фермером.
К счастью, Министерство сельского хозяйства США предлагает помощь в создании бизнес-плана наряду с другими ресурсами для начинающих фермеров.
Другие ресурсы 6. Начните свой фермерский бизнес на законных основанияхЧтобы начать свое фермерское хозяйство на законных основаниях, вам необходимо создать бизнес-структуру для юридических и налоговых целей. Как и любой другой бизнес, фермеры работают в рамках одной из пяти структур: общество с ограниченной ответственностью, индивидуальное предпринимательство, корпорация, товарищество или кооператив.
Корпорация с ограниченной ответственностьюЭта структура быстро становится популярной в фермерском сообществе, поскольку позволяет фермерам защищать свои личные активы от обязательств в фермерском бизнесе. Однако личные активы не защищены от противоправных действий в этой структуре.
Индивидуальное предприятиеИндивидуальное предприятие дает вам полный контроль над бизнесом, включая всю прибыль и активы, но вы также несете личную ответственность по всем долгам и любым другим юридическим обязательствам фермы.
Корпорация, Партнерство или КооперативЭти бизнес-структуры не типичны для небольших фермерских хозяйств. Однако вы можете увидеть ресурсы по этим структурам здесь:
Разрешения и лицензииПомимо бизнес-структуры, вашей ферме потребуются различные разрешения и лицензии в зависимости от вашего местоположения и стиля фермы. У Министерства сельского хозяйства США есть онлайн-ресурс, на котором указаны федеральные лицензии для каждого типа фермы. Однако вы должны посетить сайт Министерства сельского хозяйства своего штата, чтобы проверить наличие государственных и местных лицензий и разрешений.
7. Надежное финансированиеПосле того, как вы составите бизнес-план и поймете осуществимость своего сельскохозяйственного бизнеса, пора организовать свои финансы. Хотя получить ссуду для открытия фермы может быть непросто, вы можете обнаружить, что вам нужно поднять свои финансы, получив финансирование из надежного источника.
Обычные ссуды, USDA и другие вариантыТрадиционные банковские ссуды и ссуды для малого бизнеса могут быть доступны для вашего фермерского бизнеса.Однако без залога или предыдущей деловой истории это может быть сложно обеспечить.
Лучшим источником небольшой сельскохозяйственной ссуды (и всего, что связано с сельским хозяйством в США) является USDA. Правительство США поощряет фермерские хозяйства любого размера за счет кредитов начинающим фермерам и владельцам ранчо.
Кроме того, по всей стране есть тысячи местных сервисных центров USDA, готовых помочь с любыми потребностями фермерского бизнеса.
Многие люди, у которых нет стартового капитала, могут обратиться за помощью к семье или друзьям, предоставить возможности (убедитесь, что ваш бизнес-план надежен!) Или даже использовать кредитную карту с нулевой процентной ставкой.
Избегайте долгов!Хотя для начала вам может потребоваться немного денег, многие фермеры советуют тем, кто начинает фермерский бизнес, не влезать в долги.
Семья Люкенс усвоила это на собственном горьком опыте, когда в их продуктовую линейку вошла инфекция кишечной палочки. Чиновники здравоохранения отследили бактерии до Грейс-Харбор, когда кто-то заболел. Ферма в одночасье пережила финансовый кризис. Они пытались полагаться на кредитные карты, чтобы спасти себя, но в итоге объявили о банкротстве.
После этой неутешительной ситуации Lukens перегруппировались, использовав только денежные резервы для оплаты операций. Они извлекли очень тяжелый урок о том, как избегать долгов любой ценой.
Банкротство пошло нам на пользу, потому что заставило нас работать на собственные деньги. У нас не было права делать что-либо еще. Пришлось все делать наличными. Если нам нужен был новый грузовик или что-то новое, мы должны были делать это на те деньги, которые у нас были.
В экспертном совете Криса Хогана говорится, что задолженность может усугубить проблемы, и предприниматели должны внимательно следить за денежными потоками.
9. Управление рискамиВ сельском хозяйстве всегда присутствует риск из-за внешних факторов. Для любой сельскохозяйственной операции важно застраховать свой урожай от рисков через Федеральную корпорацию страхования урожая.
Они предлагают широкий спектр политик в зависимости от урожая и местоположения, а также предоставляют ценные учебные и образовательные курсы, которые помогут вам избежать катастрофы.
Если вы попали в бедствие без страховки, это может быть не полная потеря.Обратитесь в Программу помощи в случае стихийных бедствий для незастрахованных сельскохозяйственных культур (NAP), чтобы подать иск, и вы можете иметь право на помощь.
10. Начните работу (и усердно работайте!)После того, как вы получите некоторое сельскохозяйственное образование, наладите связи, обеспечите свое финансирование и страховку и все будет готово на бумаге, пора приступить к работе.
Получите свою землю, купите своих животных, посейте семена. Эти данные будут зависеть от сезона и времени, в зависимости от того, какой тип фермы вы хотите создать.
Какой бы тип небольшой или большой фермы вы ни хотели создать, вы должны быть готовы к одному: усердно работать! Животные и сельскохозяйственные культуры требовательны, но также может оказаться чрезвычайно полезным, когда вы научитесь управлять фермой.
11. Продвигайте свою продукцию на рынокКак объяснила семья Люкенс, на построение отношений и на то, чтобы магазины могли складировать вашу продукцию, требуется время. Грейс Харбор посчастливилось попасть в Whole Foods много лет назад, когда сеть была намного меньше.
Но даже при этих существующих отношениях требуется время и терпение, чтобы заставить другие магазины привозить продукты с вашей фермы.
Вот шаги, чтобы доставить ваш продукт в продуктовый магазин:
По словам Дэвида Люкенса, переговоры в более крупных магазинах или сетях могут занять до шести месяцев или больше.
Фермерские рынкиГрейс Харбор должна была начать с укрепления своей репутации на фермерских рынках. И это отличная альтернатива продвижению вашего продукта в продуктовые магазины. Если у вас есть надежный продукт, возможно, будет целесообразно поговорить с местным магазином на низком уровне обязательств, а затем развиваться оттуда.
У Министерства сельского хозяйства США есть справочник национальных фермерских рынков, где вы можете найти свой местный рынок, связаться с директором и договориться о своем пути на рынок.
12. Создайте свой брендНесколько лет назад Тим Люкенс услышал важный совет, данный сэром Ричардом Брэнсоном, который не касался сельского хозяйства, но, тем не менее, применим.
Сэр Брэнсон вдохновил идею о том, что, если вы хотите начать бизнес, вам не нужно создавать что-то совершенно новое.Вам просто нужно найти прибыльную категорию, а затем сделать это лучше, чем у конкурентов; вам не нужно продавать свой продукт по более низкой цене; просто нужно сделать его лучше остальных.
Если вы понимаете рынок и полны решимости предоставить лучшую базу продуктов и услуг, чем ваши конкуренты, то ваша небольшая ферма с большей вероятностью добьется успеха.
Чтобы создать превосходный продукт, вы должны представить это изображение. Для этого требуются инвестиции в инструменты маркетинга и создания бренда, такие как логотип, веб-сайт, этикетки и присутствие в социальных сетях.
Не каждый фермер имеет опыт создания бренда, поэтому лучше всего передать эти задачи внештатному консультанту по маркетингу с такой платформы, как Upwork. У них будет опыт создания логотипов и помощь в создании единого бренда для всех ваших маркетинговых каналов.
Веб-сайт и социальные сетиВеб-сайт и присутствие в социальных сетях также являются необходимостью для успешного фермерского бизнеса. Это еще одна область, которую вы можете отдать на аутсорсинг.Но не волнуйтесь. Существует множество ресурсов, которые помогут найти квалифицированных веб-дизайнеров и веб-мастеров.
Однако, если вы хотите сделать это самостоятельно, вы можете создать веб-сайт с помощью такой платформы, как Wix; Squarespace; или Weebly. И есть множество доступных курсов по маркетингу в социальных сетях (многие из них бесплатны!).
13. Финансовые цели: Насколько прибыльна небольшая ферма?Как и на многие вопросы о сельском хозяйстве, ответ прибыльности зависит от множества факторов.Прибыль может зависеть от размера фермы, типа фермы, местоположения, производственных затрат и того, кто будет покупать сельскохозяйственную продукцию.
Тим и Грейс Лукенс управляют Grace Harbour Farms с 1999 года, и теперь это предприятие превратилось в многомиллионный бизнес. Однако, по словам сына Тима Дэвида, рентабельность для фермера может быть исключительно низкой — иногда всего около 2% или около того.
Хотя сельское хозяйство может быть отличной долгосрочной инвестицией, это не способ быстрого обогащения. Чтобы выяснить, какую прибыль вы можете получить, потребуются некоторые расчеты.
Министерство сельского хозяйства США предоставляет отчеты по различным прошлым цифрам, которые могут помочь фермерам в оценке по определенным регионам и типам небольших хозяйств.
14. Расширьте свой фермерский бизнесИногда, как показывает история Люкенов, ваш фермерский бизнес делает поворот, которого вы не планировали. Хотя они начали с мыла и лосьонов, клиенты Grace Harbour начали просить и другие продукты из козьего молока.
После некоторых уговоров Люкены начали продавать сырое молоко, йогурт и другие продукты из козьего молока.Они так не планировали, но по мере того, как они продолжали идти в ногу с требованиями рынка, бизнес рос. Они купили коров, добавили другие продукты, и бизнес продолжал расти.
Фактически, спрос стал выше, чем то, что они могли получить за счет выращивания коз и коров, поэтому теперь они передают часть своего молока двум другим местным фермам.
Сейчас, когда сын Тима Дэвид собирается взять на себя управление бизнесом, он ищет возможности для расширения охвата Грейс-Харбор.Он следует идее Уэса Хермана из Woods Coffee Shops о том, что бизнес должен «владеть вашим задним двором». Это означает, что он хочет, чтобы его наибольшее влияние и клиентская база были на местном уровне. И нет сомнений, что он это сделает!
Как мы узнали из семьи Люкенс, сельское хозяйство может начаться как хобби, а затем превратиться в многомиллионный бизнес! Приложив упорный труд и преданность делу, а также описанные выше шаги, вы также можете научиться управлять фермой.
Заключение: Почему некоторые фермы терпят крах?Осмотрев потенциальную неудачу, а затем оправившись, Люкены понимают, что нужно сделать, чтобы ферма заработала.Всем известно, что сельское хозяйство требует упорного труда. Но Тим также считает, что многие мелкие фермы терпят неудачу, потому что не понимают рынок.
Одна вещь, которую фермеры должны понимать, чтобы добиться успеха, — это то, кто их покупатель. Тим Люкенс говорит:
Если вы не знаете, кто будет вашим покупателем, вы не сможете продать свой продукт. Даже если вы можете вырастить или создать хороший продукт, вам нужно найти кого-то, кто его купит.
Люкенс говорит, что фермер должен понимать рыночный потенциал и понимать, каковы операционные расходы.Это поможет уберечь тех, кто хочет начать фермерский бизнес, от того, чтобы попасть им через голову.
Готовы начать работу на собственной ферме? Пойдем!
Раймонд Чарльз Бабб
Мы только что получили SFJ и с нетерпением ждали возможности прочитать статью Боба Вильямса «Совершение погружения». Прочитав его, я был немного разочарован.Когда я впервые взглянул на заголовок в оглавлении, мне захотелось пропустить другие статьи и сразу же прочитать эту. Его текст прекрасен, и представленные идеи, безусловно, достойны восхищения; однако я надеялся, что в ответах Алана Эллиса на вопросы «Как я могу начать заниматься небольшим хозяйством?» будут «гайки и болты». Я сразу бросился к ручке и бумаге, чтобы изложить свои мысли, которые, надеюсь, прямо ответят на этот вопрос, по крайней мере частично.
Для тех, кому нужен «квалифицированный» говорящий, я предлагаю следующее.У меня есть степени бакалавра, магистра и доктора американских школ. Я преподавал в университетах от младшего среднего до высшего уровня (в звании доцента). Я написал и опубликовал, я лицензированный психолог и брокер по недвижимости в Висконсине. Есть еще несколько квалификаций, но все менее значимые. Однако, возможно, моя лучшая квалификация заключается в том, что я «мелкий фермер» и занимаюсь лошадьми, а также занимаюсь фермой в сфере недвижимости. Я встречал множество людей, которые пробовали почти все, чтобы заняться сельским хозяйством с небольшими деньгами или без них.Думаю, я испробовал почти все, чтобы помочь им начать работу и преуспеть, и я думаю, что могу предложить что-то, что может помочь другим людям с тем же вопросом.
Предположим, у начинающего «фермера» абсолютно ничего нет. Ничего, кроме желания заниматься сельским хозяйством и достаточно нормального тела. О том, чтобы реально подумать о простой покупке фермы, ее зарыблении и оборудовании, не может быть и речи. Подумать о том, как начать работу с фермерским домом, можно, но я не рекомендую это делать.Если вы все же выберете путь FmHA, вы будете редко знать, где находитесь, не будете независимы и обнаружите, что их требования будут противоречить философии, которую поддерживает журнал Small Farmer’s Journal. Кроме того, с FmHA иметь дело просто паршиво. Если у вас будет час, я с радостью подробно остановлюсь на проблеме.
Давайте вернемся к основам начала работы с пустым карманом, полным желанием и оптимистичным настроем.
Первое, что вы должны сделать, это найти фермера, желательно фермера, который занимается сельским хозяйством близко к тому пути, который вы хотите вести.Чем ближе, тем лучше, но для начала подойдет любой нуждающийся в помощи фермер. Для начала вы можете начать работать на любого фермера, НО вы должны начать поиск того, кто подходит к тому стилю ведения сельского хозяйства, которого вы хотите придерживаться, т.е. если вы думаете, что в конечном итоге захотите выращивать говядину, тогда найдите владелец ранчо, выращивающий говядину.
В идеале вам нужно найти человека, который предоставит вам жилье — желательно, у которого есть второй набор зданий где-нибудь на его ферме, в которых вы и ваши могли бы жить и использовать некоторые здания для увеличения запасов, а ваша зарплата будет в часть, будь накормлен.Нет веских причин работать только за наличные — просите, чтобы вам платили разумную заработную плату, но будьте гибкими в отношении оплаты труда за постройку сарая, корм, большой сад и т. Д.
Таким образом, ваша основная цель — найти фермера, которому нужна ваша помощь, который даст вам пару построек и будет платить вам честную заработную плату, которая будет разделена на наличные деньги и корм для вашего будущего поголовья, а также позволит вам посадить большой урожай. сад. Этого парня будет не так сложно найти, как вы думаете, но то, что вы обязательно должны быть готовы отдать взамен, — это ваши самые лучшие усилия, надежность, преданность и все те вещи, которые делают «чертовски хорошей помощью».
Я хочу подчеркнуть этот момент по ряду причин, главная из которых состоит в том, что тот вид «помощи», которым вы являетесь, скорее всего, будет тем фермером, которым вы будете в будущем. Если вы уклоняетесь от грязной работы на ферме, такой как уборка курятника или загона для телят, вы обманываете своего работодателя и обманываете себя. Каждая работа не так уж плоха, если вы закатываете рукава и начинаете.
Вторая причина, по которой вам нужно отдать все силы своему боссу, заключается в том, что он дает вам старт — вы должны ему намного больше, чем зарплата, которую вы получите.Фактически, вы ученик — он ваш учитель, и все же он будет платить вам за учебу. Вы должны наблюдать за ним, задавать вопросы, делать то, что вам говорят, и учиться всему, что вы можете. Очень скоро вы будете сами по себе, и вы обнаружите, что чем больше вы узнаете сейчас, тем лучше вы будете, когда вам нужно будет полагаться только на себя. Поймите это — вы можете учиться даже на его ошибках. Фактически, иногда его ошибки, его промахи, его неудачи будут вашими лучшими уроками.
На этом этапе вы начнете — вы начали с ничего, теперь у вас есть работа, кров, возможности, учитель и надежда.
Следующее — начать приобретать то, что вам в конечном итоге понадобится. Это будет и инвентарь, и техника. Важным моментом здесь, как и в будущем, является работа НАЛИЧНЫМИ средствами. Вы НЕ ДОЛЖНЫ брать взаймы, чтобы заплатить позже. Я не хочу приводить все причины всего, что я рекомендую — вам придется им доверять. Платите по мере использования, ЗА ИСКЛЮЧЕНИЕМ ОДНОГО исключения (указано позже) является лучшим. Доверяйте этому, не сомневайтесь.
Предположим, вы в конечном итоге захотите заняться молочным животноводством.На самом деле вы можете захотеть разводить свиней, говядину, пчел, лошадей или что-то еще, но есть вероятность, что вы будете производить одну или две вещи, которые будут основным источником дохода.
Не поймите неправильно — вы, вероятно, захотите разнообразия — потому что для достаточно хорошей жизни вам понадобятся стая кур, одна или две дойной коровы, одна или две свиноматки, несколько пчелиных ульев и, конечно же, лошади, но на самом деле вы также можете нужно будет иметь какой-то достаточно надежный источник дохода; молочный чек, поросята, говядина или что-то еще.
Ваша задача сейчас — начать приобретать то, что вам понадобится для вашей независимости.
По сути, вам нужно бодрствовать и осознавать возможности, а затем действовать в соответствии с ними. Аукционы — очень хорошее место для реальных сделок, но вам нужно бодрствовать и быть готовым действовать. Помните об этих принципах — вы не покупаете ничего, за что не можете заплатить наличными. Вы не покупаете ничего, что вам действительно не нужно. (Это будет немного сложно, потому что сейчас вам может не понадобиться что-то, что является выгодной сделкой, но вам это понадобится позже.) Нельзя покупать ВЕДРО. Вы должны уметь видеть за пределами мелкого ремонта и грязи, а также за пределами очевидного использования чего-либо.
Приведу пример. Не так давно я был на аукционе, и там продавали большой круглый лизунец. Бак для лизунца имеет внутренние колеса, которые за счет силы коровьего или конского языка превращаются в чан и выводят концентрат, обычно состоящий из белка, минералов, витаминов и т.д. все покрыто, кроме самой верхней части колес, которые вылизаны и, следовательно, поворачиваются и поднимают концентрат.Во всяком случае, никто не предлагал его, и у меня уже был такой дома, но я знал, что это выгодная сделка, поэтому я сделал ставку и купил его за 15 долларов. Почему? Потому что, сняв верх и отложив колеса, я часто нуждался в резервуаре для воды, хранения корма и т.д. Дно из толстой стали — намного лучше, чем у обычного оцинкованного резервуара. Сколько из тех, кто был на аукционе, дали бы больше, если бы там стояла обычная цистерна с водой?
Дело в том, что вы покупаете то, что вам нужно сейчас или в будущем, это не мусор, а сделка, и вы отказываетесь от всего остального.Таким образом, вы начали покупать качественный инвентарь и технику за наличные деньги.
Давайте снова предположим, что вы хотите молочное животноводство. Если вы купили красивую телку яровой голштинской породы, то на сегодняшнем рынке вы заплатите около 1200 долларов. Но для вас глупо покупать ее, потому что, вероятно, вам понадобится много времени, чтобы сэкономить 1200 долларов, и наша цель — сделать так, чтобы вы могли вести независимый фарм как можно быстрее, но настолько надежно, насколько это возможно. Возможно, лучше начать с покупки телят. У вас есть здания, вам частично платят кормом, и у вас нет 1200 долларов, но у вас есть 50 долларов на покупку теленка — теленка, а не теленка.На каждые 50 долларов вы покупаете теленка и начинаете выращивать его самым лучшим и дешевым способом. Самый дешевый означает, что вас не засасывают дорогостоящие корма вне фермы, из-за которых вы столкнетесь с проблемой еще до того, как вы начнете. На 1200 долларов вы купите одну весеннюю телку, которая, вероятно, даст вам одного теленка плюс молоко, сливки, сыр и масло. НО за 1200 долларов вы купите 24 теленка, которые в короткие два года дадут вам независимость и средства для жизни, а также молоко, сливки и т. Д., Которые вам понадобятся.
Возможно, вам понадобится два-три года, чтобы приобрести все необходимое, чтобы уйти от человека, на которого вы работали.Везде, где вы можете, вы должны подбирать все, что вам может или понадобится. Очевидно, что если кто-то собирается что-то выбросить — берите, даже если это кажется малоценным. Если это бесплатно или очень дешево — берите. Если он поддается ремонту, отремонтируйте его, потому что вам, вероятно, понадобится пикап и больше ничего из линейки автомобилей или тракторов. Но даже если он не подлежит ремонту, вы должны видеть дальше того, чем он сейчас является. Старый непригодный к ремонту пикап — это замаскированный вагон. Вам понадобятся все трейлеры и фургоны, которые вы сможете достать.Задняя часть пикапа — прекрасный прицеп для ограждения, перетаскивания камней, кормов и прочего; если коробку выстрелить, оси и шины можно довольно легко превратить в ходовую часть четырехколесного вагона. Сиденье будет работать в конной повозке, фары можно сохранить для вашего будущего пикапа, аккумулятор можно продать за 3 доллара, за которые можно купить шесть новых мешков из мешковины, которые при правильном хранении прослужат годы и при ношении. может служить для протирания и обтирания лошадей, а затем может использоваться для вытирания машин, а затем либо сжигаться в вашем копчилке для пчел, либо для разжигания огня в вашей дровяной печи, либо использоваться в качестве мульчи или экрана для удержания грязь в канаве, которую вы пытаетесь залечить.
В старом грузовике вы найдете множество болтов, гаек, винтов, пружин и других деталей, которые вам пригодятся. Пружины, удерживающие кожух, отлично подходят для строительства загона для стальных тросов, в котором тросы крепко удерживаются пружинами. Ободья шин можно использовать для защиты от земли, например пчелиных ульев, резервуаров для воды, ящиков для корма и деревянных предметов. Действительно, утилизация автомобилей, грузовиков и техники — это отдельное исследование. И все это для того, чтобы просто унести старый пикап.
Вам следует начать собирать все, что вы можете, потому что где-то в процессе вы можете изменить это, использовать, обменять или продать.Это относится как к животным, так и к технике. У кого-то будет больной теленок, или несколько козлят, или старая лошадь, или куры бентамки, или что-то еще, что можно кормить, есть, выращивать, воспроизводить, продавать, обменивать или что-то еще для полезной цели. Вы начинаете заниматься сельским хозяйством с того, что начинаете заниматься сельским хозяйством. А «сельское хозяйство» — это производить столько, сколько вы можете, по минимальной цене и получать удовольствие от путешествия.
Теленок помеси — Джерси-Гольштейн, Голштино-Ангус, Гернси-Херефорд — просто не приносит столько же, сколько зарегистрированный, хорошо помеченный, ухоженный, породистый теленок, но для вас, новичка, помесь помесь. Выведенный теленок становится семейной коровой, которая экономит вам буквально сотни долларов в год и у которой, когда вы вернете самую желаемую породу по вашему выбору, будет теленок, который будет на 3/4 того, что вы хотите.Его потомство, полученное обратно, дает животное, которое почти неотличимо от чистокровных.
Старая сломанная кобыла может произвести чертовски хорошего жеребенка, который будет служить вам через свое потомство до конца вашей жизни. Вы должны помнить о том, что иногда лучший способ добиться того, чего вы хотите, — это косвенный путь. Если вы хотите стадо говядины, вам понадобится вечность, если вообще когда-либо, вы будете работать в городе, чтобы сэкономить на их покупке, но если вы сделаете то, что я предлагаю, вы можете начать прямо сейчас и скоро доберетесь до того места, где хотите быть.
Итак, вы проработали по крайней мере два, может быть, три, но, вероятно, меньше четырех лет, на кого-то еще, вы приобрели много, вы очень мало вложили и знаете намного больше о сельском хозяйстве. Тогда вы готовы арендовать ферму; не покупать, а арендовать. Вы ищете самую дешевую и лучшую ферму, какую только можете, и арендуете ее по минимальной цене. Неопровержимые факты жизни состоят в том, что сначала вы должны научиться вести переговоры, вы должны научиться торговаться на протяжении всего пути, а затем, когда сделка заключена, вы не обманываете — вы держите свою часть сделки.Вы трудитесь тяжело, но когда сделка заключена, вы вносите свой вклад и даже больше. Иногда самая дешевая ферма для аренды — это не самая дешевая ферма. То есть одна ферма может стоить 35 долларов за акр в год, а другая может стоить 50 долларов за акр, а ферма за 50 долларов действительно самая дешевая.
Как бы то ни было, ваш следующий шаг — арендовать лучшую ферму по самой низкой цене, которую вы можете найти, и везде, где вы можете ее найти. Сделайте как можно больше, а затем, как только сделка будет заключена, сделайте для землевладельца как можно больше.Прямо как тот, кто дал вам первую работу. То, как вы работали на него, — это то, как вы должны относиться к своему домовладельцу, и это то, как вы в конечном итоге будете относиться к себе и добьетесь успеха.
Вы ремонтируете его здания, собираете мусор, косите лужайку, подстригаете деревья, собираете камни, чините забор и платите ему, как того требует ваше соглашение. На этом этапе вы приобрели базовый инвентарь с разнообразием, запряженную лошадьми технику и производите достаточно, чтобы платить арендную плату, плюс достаточно, чтобы продать, чтобы купить предметы первой необходимости.Я хотел бы отметить здесь одно. Вы покупаете только то, что вам нужно, и то, что вы не можете сделать самостоятельно, и только по самой низкой цене, которую вы можете найти. Вопросы, которые вы должны задавать себе при каждой покупке: Могу ли я обойтись без нее, есть ли замена, могу ли я что-то изменить; Если мне нужно его купить, могу ли я купить его дешевле где-нибудь еще?
Например, вы можете чувствовать, что вам нужен сахар, но понимаете ли вы, что на самом деле, вероятно, нет, и если действительно хотите, думаете ли вы о меде? Дороже покупать — да, но знаете ли вы о пчелиных деревьях, считаете ли вы, что каждый весенний рой естественных пчел, и вы можете поймать их в ловушку, построить улей практически из любого дерева и «подсластить» всю оставшуюся жизнь?
Это не означает, что вы должны обходиться без того, чего хотите.Например, если вы любите пиво, вы обнаружите, что можете сварить более крепкий напиток за несравненно меньше, чем вы его покупаете. «Но, — скажете вы, — у меня нет бутылок». Ерунда. Если вы прогуляетесь по обочине дороги в воскресенье днем, то скоро у вас будет достаточно, чтобы держать вас в пивных бутылках навсегда, или вы отправитесь на свалку — «сокровищницу» новаторства. Вы обнаружите, что можете иметь больше и лучше за меньшие деньги с помощью изобретательности и косвенных средств. Осенью года оцените зимнее пальто в местном магазине одежды, а затем оцените отличное подержанное зимнее пальто на распродаже в июле.Это нововведение! Вот как это сделать в сельском хозяйстве и в жизни.
Итак, примерно через два, может быть, три, самое большее четыре года аренды и, как следствие, роста, вы ищете лучшую ферму для покупки, которую вы можете, где бы вы ни были, но вы можете, и вы не имеете дело с риелтором. ! Похоже, я перерезаю себе глотку, но с этой статьей я, надеюсь, остаюсь верным ее намерениям и не служу себе. Причина, по которой вы не имеете дело с риелтором, заключается в том, что вы должны заключить сделку здесь больше, чем где-либо еще во всех ваших сделках, а сделка не существует через риэлтора (очевидно, есть исключения, но они встречаются только в сказках, а не в ваша реальная жизнь).Вы ищите, ищите и проходите мимо многих, пока не найдете лучшее, что можете, по лучшей цене с лучшими условиями, и это становится тем временем, когда вы можете нарушить принцип наличной оплаты по мере использования, которого вы придерживались. Вы сэкономили немного денег, поскольку арендовали и / или вы наверняка приобрели много других материалов. Вы должны купить землю на земельном договоре на наилучших возможных условиях, и вы будете использовать поверенного, чтобы тщательно проверить право собственности на собственность и документ передачи.Это те «документы», в которые вы входите. Тогда вы можете либо использовать сэкономленные деньги, либо, что более вероятно, у вас будет больше товаров, чем наличных, поэтому следующий лучший вариант — провести аукцион. Для вас это может быть немного сложно, но вам нужно будет каким-то образом поднять первоначальный взнос. Если вам удалось это посолить, хорошо, но вам может понадобиться больше, и гораздо лучше провести аукцион и продать лишний багаж, чем идти в ипотечную компанию и брать взаймы то, что у вас есть. Обратите внимание, что я ни разу не рекомендовал брать кредит и ни разу не предлагал банк.Поверьте — причин много.
Итак, вы сохраните лучшее из того, что у вас есть — ядро того, что вам понадобится, когда вы придете на ферму, которую покупаете, а затем вы ремонтируете, очищаете ферму, которую вы покупаете, а затем вы ремонтируете, чистите накрасить все остальное, устроить распродажу и использовать эти деньги, плюс те, которые вы копили, для внесения первоначального взноса на ферме.
Имейте в виду, что ферма, которую вы покупаете, похожа на все наши дела — вы ищете прочную, но «немытую».Вы ищете место, которое в основном здоровое, но пришло в упадок. В идеале вы найдете ферму площадью около 160 акров, принадлежавшую сыну хорошего фермера-алкоголика; тот, у которого есть хороший здоровый сарай и дом, построенный отцом, но пришедший в запустение своенравным сыном, земля плодородная, не изношенная, не болото и не горы. Вы будете искать и искать, пока не найдете лучшую базовую ферму по самой низкой цене с лучшими условиями, вы купите ее и, опять же, как и первый сотрудник, на которого вы начали работать, и первую арендованную вами ферму, вы будете относиться к этой как это твое — потому что оно есть, и ты его добился.
В заключение я хотел бы привести несколько очень ценных принципов, которые пригодятся вам на протяжении всей вашей фермерской жизни:
Последнее слово — помните, что есть предел комфортному росту. Для одной семьи есть точка, в которой достаточно крупного рогатого скота, достаточно лошадей, достаточно земли, достаточно работы, достаточно денег, достаточно безопасности, достаточно хлама. Наберитесь мудрости, чтобы знать, где вам удобно.
Эта статья впервые появилась в осеннем выпуске журнала SFJ за 1980 г. (Vol.4, № 4) и переиздан в зимнем выпуске 1989 г. (том 13, № 1) по просьбе нескольких читателей. Эта статья перепечатывается с разрешения автора.
Вы думаете о начале сельскохозяйственной деятельности? В этом разделе вы найдете информацию о том, как открыть ферму или другой бизнес в сельскохозяйственной отрасли. Ресурсы включают продукты питания для получения прибыли, развивающиеся рынки и многое другое.
Если вы планируете открыть собственное фермерское предприятие, вы сначала должны быть уверены, что фермерский бизнес подходит именно вам.Пока вы ждете, когда появится идеальный участок земли, вы можете многое узнать о том, как создать свою ферму.
Есть много ресурсов, доступных для всех, кто хочет осуществить свою мечту о маленькой ферме. Вы можете подумать, что хотите заниматься сельским хозяйством, но цените ли вы, что это влечет за собой? Успех в пищевом бизнесе требует упорного труда и целеустремленности.
Penn State Extension сотрудничает с производителями по всему Содружеству, чтобы проводить демонстрации для новых, молодых фермеров и фермеров из числа меньшинств.Начать выращивать «Модели для будущего» жилые классы, демонстрационные участки на фермах и программа для начинающих фермеров — вот лишь несколько примеров.
Если у вас нет капитала, чтобы начать свою ферму, вы можете иметь право подать заявку на грант или заем. Вот несколько примеров:
Вам нужно будет выяснить, есть ли у вас запланированная операция приемлемо с вашими местными постановлениями.В идеале ваша собственность и земля должны быть зонированы под сельское хозяйство. В Пенсильвании Закон о планировании муниципалитетов 1968 года регулирует зонирование.
Машины и оборудование играют ключевую роль в сельскохозяйственных предприятиях. Хорошее управление техникой необходимо, если вы хотите обеспечить надежное обслуживание своего сельскохозяйственного предприятия с минимальными затратами.
Управление фермой — это собирательный термин для обозначения различных стратегий и методов управления, которые понадобятся вам для поддержания продуктивности и прибыльности вашей фермы.Вы можете использовать эти методы независимо от размера создаваемой фермы.
Диверсификация — это способ увеличить свой доход или продлить сельскохозяйственный сезон. Понимание того, как устанавливать цены, — важный навык, которому нужно научиться.
Прежде чем начать свой коммерческий бизнес в сфере пищевых продуктов, вам нужен четкий бизнес-план. Бизнес-план поможет вам определить причины для входа в пищевой бизнес, тип предприятия, которым вы хотите управлять, и цели, которых вы хотите достичь. Бизнес-план — основа эффективного управления бизнесом.
Penn State Extension опубликовал Справочник по управлению фермой, который поможет вам научиться успешно управлять своей фермой. Вы можете использовать Quickbooks, чтобы помочь вам управлять своим фермерским бизнесом.
Вам нужно будет приобрести страховку урожая, чтобы защитить урожай от потери урожая из-за стихийных бедствий или потери доходов из-за снижения цен на сельскохозяйственную продукцию. В США федеральное правительство субсидирует страховые взносы.
Доступ к надежной юридической консультации полезен при принятии важных деловых решений, таких как покупка или передача земли.Бесплатные юридические услуги для фермеров доступны в соответствии с Законом штата Пенсильвания.
Сельское хозяйство — это искусство и наука возделывания почвы, выращивания сельскохозяйственных культур и животноводства. Вы можете специализироваться на агрономии, садоводстве, животноводстве или на сочетании всех трех направлений. Какую бы отрасль сельского хозяйства вы ни выбрали, здесь много работы. Но не волнуйтесь, потому что доступно много информации, например, о проекте для начинающих фермеров в Пенсильвании.
Если вы хотите разводить мясной скот, вам необходимо разбираться в питании, здоровье, породах и маркетинге. Правильное питание и управление стадом необходимы для получения дохода на молочной ферме. Чтобы быть успешным фермером, выращивающим овец или коз, вам также необходимо управлять различными ресурсами, включая землю, рабочую силу, капитал, корм и управление.
Если вы хотите разводить свиней, вашей ферме потребуется хорошая инфраструктура, постоянная вода и корм, а также хорошее ограждение. С другой стороны, небольшие птичьи стада требуют хороших знаний о затратах и потенциальном доходе.Эта информация важна при принятии будущих решений.
Для тех, кто занимается растениеводством, обработка почвы имеет решающее значение. После того, как качество почвы будет оптимизировано, вы можете подумать, как лучше вырастить семена и саженцы. Жизненно важным шагом в получении успешного урожая овощей является создание насаждений. Это означает, что ваш урожай будет быстро, здоровым и неравномерным стартом в поле.
Если вы хотите, чтобы выращивание фруктов было больше, чем хобби, необходимо разработать маркетинговый план для фруктовых культур.Планирование и подготовка участка также необходимы для успеха фермы по выращиванию фруктовых деревьев. Вы можете ожидать, что коммерческий яблоневый сад будет продуктивным не менее 20 лет, поэтому долгосрочные планы имеют решающее значение. Инвестиции в персиковый сад также могут быть распределены на длительный период.
Примечание редактора: это гостевой пост от Форреста Причарда, фермера и автора книги Gaining Ground.
Вы мечтали стать фермером, выращивая продукты питания не только для себя, но и для общества в целом.Вы жаждете работать с почвой и готовы к жизни, наполненной физическим трудом, интеллектуальными проблемами и неуверенным финансовым положением. Осталось только обменять костюм и галстук на прочные ботинки и ветхую шляпу.
Поздравляю. Вы нужны миру. Согласно этой статье в The Atlantic , в настоящее время водителей автобусов больше, чем фермеров в США . Хотя на первый взгляд это может показаться произвольной статистикой, подумайте вот о чем: что, скорее всего, произойдет первым, водитель автобуса должен поесть, или фермеру нужен автобусный билет? Еда входит в высший эшелон человеческих потребностей, наряду с кислородом, сном и объятиями любимого человека.
Планете нужна полноценная пища, а для ее выращивания нужны вдумчивые и умные люди. Так что, если вы действительно рассматриваете сельское хозяйство как карьеру, прикрепите следующие 9 правил создания фермы к своему холодильнику, прикрепите их к двери сарая или запомните. После пятнадцати лет управления собственной фермой эти уроки были извлечены с большим трудом, но они продолжают служить мне хорошо. Осуществляя свою мечту о сельском хозяйстве, держите их в центре внимания. Следование им может не гарантировать успеха, но они, безусловно, направят вас на путь к экономической и сельскохозяйственной устойчивости.
9 правил открытия собственной фермы Правило №1: Избегайте долгов!Сельское хозяйство НЕ ДОЛЖНО финансироваться за счет заемных средств. Избежание долгов должно быть основной целью любого нового фермера, даже если ему придется начинать с очень-очень маленького роста в течение нескольких лет. Так началась наша ферма. И ясно, что я все еще экономлю свои гроши.
Почему это №1? Почему после него стоит восклицательный знак? Потому что — послушайте — за последние пятьдесят лет долги разрушили больше ферм, чем засуха, чума и эпидемия вместе взятые.Если и есть что-то, что усугубило наш национальный жилищный кризис, так это то, насколько экономически изнуряющей может быть задолженность для обычного человека. Фермеры не застрахованы от этих проблем. Легионы великих производителей отказались от своих мечтаний о сельском хозяйстве просто потому, что не могли выплатить свой долг, когда пришел звонок из банка.
Короче говоря, долг (заем денег под проценты) позволяет нам ускорить достижение наших целей, превращая мечты о завтрашнем дне в реальность сегодняшнего дня. Хотя на заемные деньги можно купить трактор, новый сарай или даже землю, которую мы будем обрабатывать, опыт, самый ценный сельскохозяйственный актив из всех, нельзя купить.
Опыт не приходит со степенью бакалавра сельского хозяйства, и уж точно не по книге. Сельское хозяйство чревато неопределенностями, неожиданностями и интеллектуальными проблемами. И это незадолго до обеда. Добавление ежемесячных платежей к этому устрашающему списку с самого начала сковывает большинство людей финансовыми наручниками.
Значит ли это «никогда не брать в долг»? Конечно нет. Во многих случаях использование активов имеет смысл. По мере того, как вы приобретете опыт ведения сельского хозяйства и создадите надежный денежный поток в своем бизнесе, эти возможности (или потребности) станут более очевидными.Тем временем, однако, примите это обобщение: избегайте долгов в максимально возможной степени.
Правило № 2: позвольте себе возможность потерпеть неудачуПодождите минутку. Это должно было быть около , а не сбоя, а теперь мы говорим, что неудача — это возможность? Иронично, я знаю. Потерпите меня.
Наша культура, кажется, одержима неудачами, но одновременно напугана и очарована концепцией. Я знаю людей, которые проводят свои дни, избегая унижения неудач любой ценой.Некоторые из этих людей так боятся неудач, что никогда не пытаются достичь чего-либо . Мысль о неудаче парализует их.
Если вас беспокоит неудача, вот спойлер: в фарме вы проиграете . 100% шанс. На самом деле, приношу свои извинения Бенджамину Франклину, неудача на ферме так же надежна, как смерть, налоги и Пол Шаффер, называющий римшот.
Но вот то, что мне никто никогда не говорил. Это нормально. Более того, в сельском хозяйстве важно, чтобы потерпел неудачу.Поначалу неудача болезненна, но может оказаться чрезвычайно полезным инструментом. Это помогает нам узнать наши личные пределы времени и энергии. В долгосрочной перспективе это инструментальная экономия времени, позволяющая узнать, что работает хорошо, а что — бесполезно. Неудача дает нам перспективу для будущих предприятий, делая нас интеллектуально сильнее, более эмоционально устойчивыми.
Итак, покажите носом эту провисшую книжную полку, заполненную книгами по саморазвитию, которые говорят вам, что вы не неудачник. Да Вы! Убирайся и проваливайся! Но пока вы терпите неудачу, терпите поражение хорошо.Проваливайся изящно и продуманно. Это единственный верный способ распознать успех, когда он наконец наступит.
Правило № 3: Определите свой рынок, прежде чем начинать заниматься сельским хозяйствомПрекрасно, но эту свеклу (и многие другие) можно было собирать одновременно. Их разделили с моей семьей, но они также нашли бы счастливые дома на моем местном фермерском рынке.
Итак, вы хотите разводить крупный рогатый скот, выращивать арбузы или начать бизнес по производству квашеной капусты. Может быть, вы просто хотите продать шерсть местным вязальщицам.Потрясающие. Я не меньше других люблю стейки, квашеную капусту и вязаные шапки. Но как вы собираетесь находить таких клиентов, как я? Я живу в вашем районе или в пятистах милях от вас? Сколько из ваших вещей я куплю? Как вы найдете других , похожих на меня? Что вы будете делать, если я куплю ВСЕ ваши вещи, а вы будете распроданы? Что вы будете делать, если я НЕ куплю НИЧЕГО из ваших вещей, а у вас их полно в сарае?
Перед тем, как посадить это первое семя, банку первого краута или стрижку первой овцы, найдите время (много-много времени), чтобы выяснить , где вы собираетесь продавать свою продукцию, , кто собирается купить их, а как ты собираешься это делать.Как только вы это сделаете, создайте резервный план. Затем придумайте еще один план резервного копирования . Скорее всего, они вам понадобятся.
Мелкие и нишевые производители тратят огромные усилия на поиск своих клиентов. Это не менее важно, чем выращивание продуктов с самого начала, потому что без соответствующих каналов сбыта свежие продукты быстро исчезнут. Когда все арбузы созреют в один и тот же момент, вам понадобится место для их продажи — и как можно быстрее. Подготовьте надежный маркетинговый план заранее.
Правило № 4: Подбирайте землю в соответствии с ее назначениемМы стараемся руководствоваться природой. В Средней Атлантике возможности для выпаса, кормления и сбора урожая открываются почти круглый год.
Мы можем попытаться воплотить наши человеческие мечты в землю, или мы можем работать с тем, что дает нам природа. На нашей ферме естественно процветают дикие индейки, олени, кролики и еноты. Таким образом, не случайно, что мы можем выращивать кур, овец, крупный рогатый скот и свиней на свободном выгуле на нашей земле.Хотя корреляции могут быть не идентичными, если мы на мгновение отступим и рассмотрим ландшафт, то здесь обнаружится хорошая закономерность.
И наоборот, несколько лет назад мы пытались разводить уток на свободном выгуле. Мы на собственном горьком опыте узнали, как они проявляли свои инстинкты водоплавающих птиц: за несколько недель они превратили гектары пастбищ в илистые пруды. Они методично опрокидывали свои автоматические поилки (это долгая история, но поверьте мне, они это сделали), создавая неряшливые водопойные ямы на наших пастбищах, которые мы назвали «шарлатанскими болотами».«По-своему утки говорили нам, что они живут у воды, а не на пастбище. Мы слушали. В следующем сезоне мы перестали выращивать уток и с тех пор стали счастливее.
Правило № 5: Развивайте свою страстьЛопата, грязь, смекалка. Проверить, проверить и дважды проверить. Что будет дальше?
Всем известно, что сельское хозяйство — это тяжелый труд. Так что сделайте себе одолжение: вырастите то, что вам нравится. Как черника? Тогда ради Пита выращивайте чернику. Если вы разовьете то, чем вы увлечены, это поможет смягчить те трудные дни, когда катание на санях становится тяжелым, а дела идут не так, как нужно.Это может показаться здравым смыслом, но мы часто обнаруживаем, что наши решения больше зависят от финансов, традиций или инерции, чем от того, что мы действительно любим . Рискните и вырастите яблоки из семейной реликвии, если хотите. Считайте это своей первой наградой. Там будет больше.
Правило № 6: Ставьте разумные целиДа, да, мы все знаем, что вы были двойным майором, капитаном фехтовальной команды и отказались от Фулбрайта на строительство монгольских юрт в Корпусе мира. Вы талантливы, мы это понимаем.Теперь повторяйте за мной:
«Ничего страшного, если я не могу прокормить весь штат Небраска, если я могу снабжать свой местный рынок.
Ничего страшного, если я не заработаю «X» долларов в этом году, если все мои счета оплачены.
Ничего страшного, если я не добавлю дополнительное предприятие, пока я не стану действительно хорош в 3 других предприятиях, которые я уже пытаюсь освоить ».
Да, вы, трудоголики, даже во вторник можно отдохнуть во второй половине дня, чтобы выпить пива и почитать книгу, особенно если вы работаете все выходные (как я). Береги себя . Выгорание — это большая проблема в сельском хозяйстве. Вы уже знаете, что работа утомительна и требует особенных эмоциональных нагрузок. Найдите свой темп. Визуализируйте пятидесятилетнюю карьеру и ставьте годовые разумные цели, которые приведут вас к ней. Часто проверяйте себя. И во что бы то ни стало, если вы выращиваете цветы, чтобы зарабатывать себе на жизнь, обязательно время от времени «останавливайтесь и нюхайте петунии». Или нарциссы. Как бы то ни было … Я выращиваю свиней, дайте мне послабление.
Правило № 7: Не беспокойтесь о том, что думают другие людиСтарик открывает ворота и стоит в поле.
В 1994 году, когда мне было двадцать лет, я обнаружил, что разговариваю с пожилой супружеской парой на местном пикнике. Мы оба зарабатывали на жизнь скотом, но они продавали своих животных прямо на откормочные фермы. Они спросили меня о моих фермерских амбициях, и я рассказал им о своей мечте продавать 100% говядину травяного откорма. Скот будет полностью органическим, и я сам буду руководить продажей мяса. Я сказал им, что наша ферма сможет обеспечить едой несколько сотен семей, когда я действительно начну.
Их реакция? Когда я закончил говорить, они повернулись друг к другу, посмотрели друг на друга и разразились неудержимым смехом.
Восемнадцать лет спустя, несмотря на эту резкую реакцию моих старших (они извинились за свое поведение после того, как им удалось перестать смеяться, благослови их сердца), наша ферма достигла всех этих целей и многого, многого другого. Если бы меня волновало, что думают обо мне мои соседи-фермеры, я бы, конечно, не сидел сейчас здесь и набирал этот список. Верьте в себя и просто дерзайте.
Что за пара? Пять лет назад они повесили табличку в конце переулка: «Продажа говядины свободного выгула.«Знак там, прямо сейчас. Простите меня, пока я предаюсь неконтролируемому смеху.
Правило № 8: Имейте чувство юмораПросветите Фрэнсис: Когда дело доходит до сельского хозяйства, это только вопрос жизни или смерти.
Задумайтесь на секунду. Возьмите средний день на обычной работе. Что самое худшее, что обычно случается? Клиент разозлен, или разгневанный клиент разносит начальника. Может быть, Ларри (что бы ни случилось с парнями по имени Ларри?) Снова застрял в факсимильном аппарате.Кто-нибудь, принесите этому парню рубашку для гольфа!
В любой день на ферме вещи умирают . И ни в какой благородной, достойной или сдержанной манере. Вещи умирают с криком, выпотрошенными и — чаще, чем мы думаем — частично пережеванными. Вы когда-нибудь ходили по утренней росе, чтобы проверить своих кур на свободном выгуле (тема любви из St. Elmo’s Fire ), взобрались на холм и нашли их убитыми волей-неволей (реплика Insane Clown Posse «Ночь бензопилы») «), Их блестящие внутренности рассыпались по клеверу?
Честно говоря, это довольно быстро дает представление о сельском хозяйстве.И, столкнувшись с возможностью ежедневного хаоса, чувство юмора может быть удобным механизмом выживания.
Я узнал эту мудрость от Трэвиса, батрака с более чем 50-летним стажем. Трэвис приезжает на мою ферму каждое утро в не ироничной шляпе дальнобойщика, непослушных бакенбардах из баранины и эмоциональном отстранении, не оставляющем сомнений в том, что он способен довести меня до комы. Однажды днем он вытащил мумифицированного теленка у роженицы и посмотрел на меня бледными немигающими глазами.
«Знаешь, — сказал он, — если бы мы не смеялись над вещами, мы, вероятно, в конечном итоге просто убили бы друг друга».
Верно, Трэвис. Вы правы.
Правило № 9: Прочтите. Задавать вопросы. Поделитесь своими знаниями.Хорошо, это действительно числа девять, десять и одиннадцать в одном лице. Считайте это фермерской диаграммой Венна.
Не любите читать? Начинать. Прочтите все, что попадется на ваш интеллектуальный радар.
Застенчивый? Если вы хотите чему-то научиться, вставайте рядом с учителем.
Есть эго? Лучше потерять его сейчас, пока мать-природа не потеряла его для вас.
И последнее, но не менее важное (бонусное правило!): Щедро делитесь своими знаниями, особенно с людьми, которые хотят учиться у вас.
Итак, это список. Все еще хотите быть фермером? Еще раз поздравляю! Вы попадаете в мир отличной компании. Как однажды сказал мне Боб Эванс (да, , что Боб Эванс), на планете нет более прекрасной группы людей, чем те, кто называет себя фермерами. Обязательно присоединяйтесь к нам.
Не забудьте также послушать мой подкаст с Форрестом:
__________
Форрест Причард — фермер на Smith Meadows, семейной ферме из семи поколений, расположенной на холмах Вирджинии. Он является автором недавно опубликованной книги Gaining Ground, мемуаров о том, как он спас свою семейную ферму с помощью устойчивого ведения сельского хозяйства. Позже на этой неделе ищите наш подкаст с Форрестом!
Средний возраст фермера в настоящее время составляет около 60 лет, и с каждым годом наблюдается тенденция к старению.Почему?
Как бы легко ни было обвинить молодое поколение и просто сказать «им не интересно» или «они не хотят работать», по моему опыту, это совсем не так.
На самом деле есть приличное количество молодых людей, целеустремленных, амбициозных и заинтересованных в производственном сельском хозяйстве. Однако восприятие высоких барьеров для входа и отсутствие практических знаний не позволяют им заниматься сельским хозяйством и скотоводством в качестве карьеры.
Конечно, есть еще и долгий рабочий день, низкая заработная плата, погодные и ценовые риски и тяжелая работа.Но, несмотря на эти проблемы, по-прежнему много людей просто тянется к земле и любит сельское хозяйство.
Вы когда-нибудь задумывались о сельском хозяйстве или скотоводстве? Что мешает вам сделать выбор в пользу карьеры?
Когда я задал этот вопрос, ответы, как правило, сосредоточены вокруг отсутствия денег, земли, отсутствия роста на ферме или ранчо или незнания самого начала о сельском хозяйстве или скотоводстве.
Ниже я перечислил 5 способов преодоления некоторых из этих препятствий.Я надеюсь, что, прочитав их, вы начнете видеть более определенный путь к карьере в производственном сельском хозяйстве.
1. Работайте на фермера или владельца ранчо, которым вы хотите стать.Думаете, вы хотите зарабатывать себе на жизнь выращиванием винного винограда, сои или индеек (и это лишь некоторые из них)? Есть люди, которые уже нанимают это сейчас!
Работа на них в качестве первого шага к вашей цели стать фермером — это УМНЫЙ, НИЗКИЙ РИСК и ВЫСОКОЕ ВОЗНАГРАЖДЕНИЕ.
«Иди и найди работу на человека, которым ты хотел бы стать» — один из лучших карьерных советов, который регулярно игнорируется.
Часто молодые люди знают, чего они хотят достичь. Однако вместо того, чтобы обращаться непосредственно к тому, кто достиг вашего видения жизни, мы отвлекаемся на более высокие зарплаты, более выгодные льготы и более идеальное место. Мы отказываемся от своих мечтаний, потому что они не кажутся «практичными».
Но это всего лишь краткосрочные размышления.Прямая работа с кем-то, кто уже достиг поставленных вами целей, дает большие долгосрочные преимущества.
2. Начать индивидуальное фермерство.«Индивидуальное земледелие» относится к предложению земледелия как услуги. Обычно фермер, работающий по индивидуальному заказу, имеет такое оборудование, как сеялка, опрыскиватель, комбайн и т. Д., И продает свои услуги, чтобы обеспечить эту функцию фермы.
Это меньший риск, чем полный рабочий день, поскольку у вас нет капитальных затрат, связанных с покупкой земли, семян, удобрений и т. Д.
Однако, как и в любом другом бизнесе, вы сначала хотите убедиться, что ваши услуги востребованы рынком. Вы можете жить в месте, где существует огромная потребность в индивидуальном опрыскивании, но не в индивидуальной уборке урожая, или наоборот. Очень важно, чтобы вы оценили рынок и нацелились на клиента, прежде чем вкладывать средства в оборудование.
3. Найдите рыночную нишу.Некоторые из вас настолько сосредоточены на видении владения крупным фермерским хозяйством, что игнорируют логические шаги на пути к этому.То, что вы хотите в конечном итоге обработать 10 000 акров, не означает, что вы не можете начать с одного акра.
Конечно, обработка одного акра НАМНОГО отличается от выращивания 10 000, но вы должны с чего-то начать.
Дело в том, что для банка не имеет смысла давать ссуду в миллионы долларов кому-то, чтобы он начал заниматься сельским хозяйством. Особенно, если этот фермер планирует выращивать товарную культуру, которую другие более крупные и более авторитетные операторы будут производить более эффективно. Это слишком рискованно.
Значит ли это, что сельское хозяйство предназначено только для тех, кто в нем родился или у кого есть пара миллионов долларов для самофинансирования? НЕТ.
Вместо этого найдите нишу, которая позволит вам начать с малого, получить больше прибыли и оттуда расширить свою деятельность.
Хотите стать крупным скотоводом? Рассмотрим небольшое стадо на арендованном пастбище, которое вы можете продать напрямую потребителю. А может чистокровная операция.
Хотите стать крупнейшим производителем гидропонного салата в стране. Найдите местных клиентов, которые ищут лучшую альтернативу, и начните с малого. Масштабируйте оттуда.
Я всегда любил разводить свиней.Когда я переехал в Остин, я подумал о бизнесе, который будет кормить диких свиней, пойманных в ловушку на техасских ранчо, и продавать мясо для собачьего корма (его можно украсть).
В сельском хозяйстве существует бесчисленное множество ниш. Фермеры, которые сегодня обрабатывают десятки тысяч акров, обычно унаследовали ферму, которая была основана пару поколений назад на площади менее 100 акров.
Не сравнивайте свой шаг 1 с шагом 1000 другого человека. Вы должны с чего-то начать.
4. Присоединяйтесь к программе акселератора или обучения фермерам.Знаете ли вы, что существуют программы для людей, которые хотят начать заниматься сельским хозяйством? Опыт не требуется!
Некоторые программы доступны онлайн, а другие — лично. Некоторые требуют, чтобы вас выбрали, в то время как другие открыты для присоединения. Square Roots — это ускоритель городского сельского хозяйства, созданный Кимбалом Маском (братом миллиардера Илона Маска).
Upstart University был основан нашими друзьями из Bright AgroTech (послушайте их основателя доктораНейт Стори в нашем подкасте). Это нелепая сделка менее чем за 10 долларов в месяц за те ресурсы, которые вы получаете.
Другие ресурсы, которые вы, возможно, захотите посетить, — это Beginning Farmers и FarmerStarter (прямо здесь, в Остине!), Просто чтобы назвать пару.
Найдите что-нибудь подходящее для себя! Если вам больше по душе онлайн, ОБЯЗАТЕЛЬНО загляните в Upstart University.
5. Мыслите нестандартно.Я всегда поражался изобретательности, которую проявлял в сельском хозяйстве.Производство продуктов питания, одежды и жилья для 6 миллиардов человек — это не задача, которую можно решить одним единственным подходом.
Так что думайте нестандартно!
Начните с таких вопросов, как «какой сельскохозяйственный товар пользуется спросом и как его можно выращивать с ограниченными земельными ресурсами, рабочей силой и капиталом?» Или «какие продукты питания или сельскохозяйственные товары не производятся в моем районе?» Или «какую уникальную ценность я могу предложить фермеру, чтобы он нанял и научил меня сельскому хозяйству?»
Ваши возможности в сельском хозяйстве и / или скотоводстве ограничены только вашим воображением!
Найдите сельскохозяйственную проблему в вашем районе и подумайте о решениях.Для тех из нас, кто живет в развитом мире, у нас есть огромная база потребителей с совершенно разными вкусами. Всегда будут слои этого населения, которые не обслуживаются.
Узнайте, где вы можете оказать влияние!
Я уже могу прочитать комментарии (отговорки): «но я живу в глуши» или «недвижимость в моем районе слишком высока» или «Я не рос на ферме» или «Я вырос на большой ферме, поэтому мне было бы стыдно начинать с малого» .
Я не говорю, что у вас нет уважительной причины. Я хочу сказать, что у вас есть варианты. Если сельское хозяйство или скотоводство действительно является вашим жизненным призванием, у вас ЕСТЬ способы реализовать эту мечту. Однако вы должны быть готовы дать себе шанс и сделать это!
Получайте наши последние списки вакансий, материалы и электронные книги по электронной почте.
Успех! Теперь проверьте свою электронную почту, чтобы подтвердить подписку.
Похоже, вы уже подписались на еженедельную рассылку новостей.
Об авторе