Аппарат для производства пельменей и вареников: Оборудование для производства и фасовки пельменей

Содержание

Оборудование для производства и фасовки пельменей

Технологии производства пельменей

Система управления SmartDrive

ПЕЛЬМЕННЫЕ АВТОМАТЫ

ВЕРТИКАЛЬНЫЕ УПАКОВОЧНЫЕ МАШИНЫ для пельменей и вареников

ДОЗАТОРЫ для пельменей и вареников

СИСТЕМЫ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ И ОХЛАЖДЕНИЯ для пельменей и вареников

ГРУППОВАЯ УПАКОВКА для пельменей и вареников

ПИЩЕВЫЕ НАСОСЫ для пельменей и вареников

РАСКЛАДЧИКИ. УКЛАДЧИКИ для пельменей, вареников

СИСТЕМЫ ТРАНСПОРТИРОВАНИЯ для пельменей и вареников

СИСТЕМЫ КОНТРОЛЯ ВЕСА для пельменей и вареников

ДАТЕРЫ И АППЛИКАТОРЫ для пельменей и вареников

Варианты комплексных линий «под ключ» для пельменей и вареников

В настоящем разделе каталога представлено оборудование для производства пельменей, а также технологические линии для фасовки и упаковки готовых пельменей, вареников и другой продукции из теста с начинкой.

“Сигнал-Пак” предлагает собственные конструкторские разработки, которые проходят многоступенчатый контроль качества на каждом этапе производства, что гарантирует надежность исполнения и продолжительный срок службы пельменного оборудования. Пельменные автоматы успешно работают на сотнях предприятий России, СНГ и дальнего зарубежья.

Представленное в каталоге оборудование может работать как автономно, так и в составе комплексной технологической линии по изготовлению пельменей и вареников. Оборудование для фасовки позволяет использовать различные типы пакетов (гассет, с плоским дном, дойпак, с zip-застежкой, пакет с рекламной лентой, пакет с клипсой, пластиковое ведерко, лоток и мн.др.

В разделе представлено следующее оборудование:

Пельменные автоматы, многофункциональные формующие машины для изделий из теста с начинкой;
Шестеренчатые насосы для начинки;
Системы линейного и комбинационного дозирования;
Вертикальные упаковочные машины;
Автоматы для групповой упаковки;
Системы охлаждения и шоковой заморозки;
Конвейерные системы;
Автоматы и линии для взвешивания и маркировки упаковок.

Также предлагаем познакомиться с примерами комплексных производственных линий, возможностей для автоматизации и модернизации производства. Модель и количество пельменных автоматов, дополнительного оборудования зависят от планируемых объемов и задач производства.

Как оформить заказ на оборудование для изготовления и упаковки пельменей и вареников

Если вы ищете компанию, способную полностью реализовать проект – от разработки проекта до профессионального изготовления, монтажа и наладки оборудования, обращайтесь в «Сигнал-Пак». Мы предлагаем комплексные решения по оснащению и модернизации пельменного производства, независимо от объемов выпуска.

Чтобы уточнить цены на оборудование для лепки пельменей или обсудить условия сотрудничества, позвоните по номеру 8-(800)-555-65-76 или заполните короткую форму обратной. Наши сотрудники свяжутся с вами в ближайшее время и ответят на интересующие вопросы.

Как выбрать оборудование для производства пельменей — советы от компании КЛЕН

org/Breadcrumb»> Главная →
Как выбрать →
Как выбрать оборудование для производства пельменей

Профессиональное оборудование для производства пельменей устанавливают в столовых, ресторанах, чебуречных, пирожковых, пельменных, на производственных предприятиях, выпускающих тестовые полуфабрикаты с начинками.

Используя разные формующие модули и насадки, вы сможете готовить широкий ассортимент тестовых изделий: пельмени, самсу, манты, тортеллини, хинкали, чебуреки, вареники, беляши, равиоли, пирожки.

Автомат для промышленной лепки пельменей состоит из:

Прочного стального корпуса
Редуктора и двигателя
Бункера для закладки начинки и бункера для теста
Насоса для подачи мясной, овощной, грибной, творожной, рыбной, фруктовой начинки в зону формования
Механизма для формовки тестовой основы и фарша
Устройства для лепки тестовых изделий

Тефлоновое покрытие формовочного барабана исключает прилипание теста. Пельменный аппарат устанавливают на регулируемые по высоте ножки, оборудование устойчиво даже на неровной поверхности. Нержавеющая сталь не окисляется под действием влаги. Модели с компрессором способны бесперебойно работать в условиях интенсивной эксплуатации. Система охлаждения тестового полотна исключает брак готовых изделий.

Типы пельменных аппаратов

Промышленное оборудование для производства пельменей делится на несколько видов в зависимости от технологии приготовления продукции:

Метод экструзии. В таких аппаратах тесто не требует раскатки. Его загружают в приемный бункер, затем оно выдавливается в специальную трубку. Таким же образом подается начинка. Формовка пельменей осуществляется путем нарезки трубы из теста с начинкой. Готовая продукция подается на транспортер, сортируется в упаковку или подается напрямую в горячий цех.

Способ раскатки. Перед подачей в бункер тесто необходимо раскатать в пласт. Тестовая лента проходит через формующие барабаны, начинка из специального отсека нагнетается насосом через дозатор и получаются качественные пельмени. Раскатка листа теста и формование продукта происходят в одном механизме.

Преимущества автоматов для лепки пельменей

Высокая производительность и экономия времени приготовления тестовых изделий с начинками.
Возможность работать с любым по влажности и рецептуре тестом и использовать разные виды начинок: мясо, грибы, рыбу, творог, фрукты, ягоды.
Не требуется предварительно раскатывать тестовую массу. Поместите кусок теста в машину, загрузите начинку и нажмите пуск. Изделия формуются автоматически.

Дозатор позволяет экономить ингредиенты. Изделия получаются одинаковыми по массе, форме и размеру.
Соблюдение количества теста и начинки. Соотношение в зависимости от рецептуры подбирается и регулируется оператором.
Фарш подается с помощью винтовых насосов, не нагревается, сохраняет натуральную консистенцию.
Начинка прочно «запечатывается», при приготовлении продукт не разваливается.
Для работы с техникой не требуется большого штата сотрудников, достаточно 1-2 операторов.

Как выбрать пельменное оборудование

Выбирая пельменный аппарат, уделите внимание следующим параметрам:

Производительность. Техника, представленная в каталоге «КЛЕН» готовит от 10 до 200 тысяч пельменей в час.
Функциональность. В нашем интернет-магазине представлены пельменные аппараты бренда JEJU и ANKO. Модели комплектуются сменными модулями для изготовления продуктов разной формы — пельмени, манты, равиоли, хинкали и другие изделия разной конфигурации: псевдозащип, полусфера, сфера, полумесяц, квадрат, рыбка, черепашка и пр.

Материал. Оборудование выполнено из нержавеющей стали. Материал отвечает нормам санитарной безопасности, не подвержен коррозии.
Легкость очистки. Пельменный аппарат должен быстро разбираться для очистки всех рабочих узлов, проведения санитарной обработки.
Стоимость. Цена на технику различна и складывается из функциональных возможностей. Пельменные автоматы JEJU подойдут для предприятий общепита и небольших цехов по приготовлению тестовых полуфабрикатов с начинками. Высокая стоимость модели ANKO HLT-700 XL оправдана производительностью. С помощью аппарата можно готовить до 200 видов тестовой продукции с начинкой. Он быстро перенастраивается и легко разбирается для мытья. Подходит для пельменных, цехов по производству полуфабрикатов и крупных пищевых холдингов.

Компания «КЛЕН» предлагает оборудование для производства пельменей и http://www.klenmarket.ru/shop/equipment/technological-equipment/equipment-for-production-of-pelmeni/forming-module-raviolli/»>формующие модулик ним. Профессиональная техника соответствует мировым стандартам качества. Специалисты помогут выбрать подходящий пельменный аппарат. Приобрести оборудование можно в кредит и лизинг. Мы доставляем заказы по всей России, осуществляем монтаж, пусконаладку, гарантийное и постгарантийное обслуживание.

Пельменные аппаратыАппарат пельменный Hurakan HKN-HGL120-5C

217 610 ₽

Пельменные аппаратыАппарат пельменный Hurakan HKN-HGL120-5C

217 610 ₽

В корзину Купить в один клик Добавить к сравнению Купить в кредит

Перейти в каталог

ANKO Решения для оборудования для пищевой промышленности и поставщик проектов «под ключ»

ANKO начала с продажи оборудования для обработки замороженных продуктов.

Теперь они владеют 70% рынка оборудования для производства замороженных продуктов на Тайване, а также продают его более чем в 112 стран.

Главная Решения

Результат 1 — 24 из 74

Высокоэффективная машина для производства яичных рулетов ER-24 от ANKO — разработана для быстрого роста потребительских рынков в Северной Америке
Клиент ANKO из Лос-Анджелеса имеет 35-летний опыт коммерческих продаж продуктов питания в сфере поставок шанхайских блинчиков с начинкой, мяса, бао, консервов, соусов и приправ для оптовиков и ресторанов. В последнее время они увидели растущий спрос на яичные рулеты, поэтому решили установить автоматизированную линию по производству яичных рулетов. Автоматическая машина для производства яичных рулетов ER-24 от ANKO была идеальной машиной для этого клиента, и после нескольких испытаний продукта и корректировки рецепта ANKO успешно помогла этому клиенту в создании новой линии по производству продуктов питания и тем самым создала новые возможности для бизнеса.
для них.
Машина для производства эмпанада EMP-900 от ANKO — предназначена для производства эмпанада из теста с высоким содержанием жира
ANKO обнаружила, что спрос на эмпанады на мировом рынке растет. Исследование ANKO определило, что это явление существует не только в Испании и странах Латинской Америки, но и в США, Канаде, Австралии и на Филиппинах. И как следствие, существует большой спрос на автоматизированные машины Empanada. К ANKO обратились многие компании и разные клиенты, ищущие машину, которая может обрабатывать тесто с высоким содержанием жира, такое как слоеное тесто, для приготовления блинчиков с начинкой. В настоящее время многоцелевая фасовочно-формовочная машина ANKO HLT-700 может производить эмпанады в испанском стиле с производительностью более тысячи штук продуктов в час с использованием различных формовочных форм. Новый EMP-9 ANKOМашина для приготовления эмпанада 00 — это наша новейшая разработка для приготовления эмпанадас из теста с высоким содержанием жира. Команда ANKO посвятила много времени исследованию и разработке нашего полуавтоматического устройства для зажима формы, и оно было протестировано с использованием рецепта клиента ANKO из США. Эта машина успешно произвела эмпанады, которые можно запекать или жарить во фритюре, и соответствовать спецификациям продукта клиента ANKO.
Машина ANKO Har Gow (клецки с креветками) поддерживает расширение бизнеса французского клиента
Этот клиент является пионером в представлении китайского дим-сама на европейские рынки; они начали производить и продавать готовые замороженные продукты Dim Sum во многих различных оптовых и розничных магазинах в Европе и добились большой известности бренда. Однако, учитывая высокую стоимость рабочей силы в большинстве европейских стран, этот клиент обратился в ANKO за автоматизированной оценкой производства. Чтобы их бизнес улучшался и расширялся, они решили приобрести машину ANKO HSM-600 Siumai; вскоре после этой покупки клиент вернулся в ANKO и приобрел многоцелевую машину для наполнения и формования ANKO HLT-700XL для производства Har Gow (клецки с креветками). Покупка обеих машин ANKO помогла им выполнить свои производственные требования и удовлетворить требования рынка.
Запуск коммерческой машины для производства лапши ANKO NDL-100 для создания инновационных продуктов для производителей лапши
На Тайване большинство традиционных машин для производства лапши имеют хорошую производительность, но ограничены в типах лапши, которые могут производить машины. Таким образом, команда ANKO работала с Тайваньским научно-исследовательским институтом пищевой промышленности, чтобы протестировать и совместно создать инновационную машину для экструдирования лапши. Один клиент, владеющий фабрикой по производству лапши, обратился к ANKO за оборудованием, которое может производить уникальную лапшу, и эта компания первой протестировала экструдер для лапши ANKO NDL-100. Клиент обнаружил, что машина ANKO очень производительна и способна производить множество различных видов лапши, которые удовлетворяют его производственные потребности, и поэтому он купил машину.
Разработка оборудования для производства клецок без добавок для сингапурской компании
Клиент и ее партнеры начали бизнес в Сингапуре. Позже эти предприниматели решили инвестировать в бизнес по производству димсам в Китае в 2019 году. Первоначально они приобрели оборудование у поставщика в Китае, но оно было не таким удобным в использовании, и для его работы требовалось несколько сотрудников. Кроме того, они столкнулись со многими трудностями и проблемами в процессе производства. К счастью, этот самый клиент нашел ANKO. ANKO — это компания, которая занимается качеством и производительностью, предлагая индивидуальные производственные решения для различных продуктов питания и удовлетворяя уникальные требования каждого нашего клиента. Этот клиент приобрел HLT-700XL и EA-100KA ANKO для производства пельменей и суповых пельменей Сяолун. Компания поставляет пельмени во многие школы, а также работает со многими центральными кухнями. С оборудованием ANKO этот клиент смог создать свой собственный бренд, поскольку добился большого успеха.
Восточноафриканский чапати (паратха) Индивидуальный дизайн производственной линии для кенийской компании
Клиент ANKO является крупным производителем продуктов питания в Кении, и у него был план расширения бизнеса для увеличения доли рынка и доходов в местном продовольственном бизнесе в Кении. Вот почему они хотели инвестировать в создание нового продукта — восточноафриканского чапати (парата). Клиент узнал об ANKO на выставке Gulfood Expo, сравнил различных поставщиков и решил, что продукты и услуги ANKO были лучшими. Когда они парафировали заказ, ANKO усердно работала, чтобы предоставить индивидуальную производственную линию и всю необходимую поддержку, необходимую для успешной реализации!
ANKO Food Lab: разработка рецептов готовой к употреблению жемчужины тапиоки для тайваньской компании
Этот тайваньский клиент начал свой бизнес по производству консервов на экспорт, в основном продаваемых в Северную Америку, Австралию и Новую Зеландию, но недавно обнаружил, что рост Жемчуг тапиоки пользуется спросом во всем мире, и у клиента есть много существующих клиентов, которые являются владельцами магазинов льда для бритья и чая / напитков. Этот тайваньский клиент не имел опыта производства жемчуга тапиоки и изначально хотел найти OEM-производителя, но OEM-компания направила его для консультации с ANKO. После того, как команда ANKO успешно разработала изделия из жемчуга тапиоки, которые хотел производить клиент, они приобрели автоматическую машину для резки и округления ANKO GD-18B, которая в настоящее время находится в производстве.
Проект автоматической производственной линии Croquetas (крокеты) для индонезийской компании
Клиент ANKO, имевший успешный продовольственный бизнес в Колумбии, продавал крокеты (крокеты) в казино и другим розничным торговцам, искал возможность превратить пустующую фабрику в Индонезии в прибыльный автоматизированный пищевой бизнес. Поскольку этот клиент ранее приобрел ANKO HLT-700XL, SR-24 и коммерческую фритюрницу ANKO, они решили обратиться за помощью ANKO, чтобы предоставить им профессиональное оборудование для автоматизированной производственной линии и поддержку для продажи крокетов (крокеты) в Индонезии.
Полуавтоматическая линия по производству вегетарианских спринг-роллов – конструкция оборудования для немецкой компании
Клиент использовал готовые листы теста для спринг-роллов для производства органических жареных спринг-роллов. Правда, ему приходится уделять дополнительное время обработке каждого листа перед использованием и достижению толщины с чувством сытости. Чтобы повысить общую эффективность, он решил внедрить собственную линию по производству листов для теста. Затем он нашел тайваньского производителя пищевого оборудования под названием ANKO, который имеет многолетний опыт исследований и разработки пищевого оборудования. Они могут не только модифицировать рецепт в соответствии с доступными местными ингредиентами, но, самое главное, решить производственные проблемы, с которыми столкнулся клиент. Который должен производить очень толстую обертку для спринг-роллов весом 35 грамм и толщиной 0,9мм в толщину.
Машина для производства жареных яблочных пирогов – дизайн оборудования для панамской компании
Клиент управляет корейскими ресторанами в Панаме, которые местные жители считают хорошим местом для удовлетворения своих вкусовых рецепторов и желудка. В то время владелец хотел подавать больше блюд в своих ресторанах и продавать по другим каналам. Для достижения цели его центральная кухня должна была поставлять различные виды продуктов питания и увеличивать производственные мощности. Более того, учитывая протекционистскую политику правительства, он считал, что покупка машины будет хорошей инвестицией. Затем кто-то представил владельцу ANKO и нашу многоцелевую фасовочно-формовочную машину серии HLT. Во время своего визита в ANKO для пробного тестирования машины он понял, что ANKO надежен и может предложить услуги по настройке и под ключ. Наконец, он выбрал ANKO в качестве своего делового партнера, чтобы расти вместе с ним.
Автоматическая машина для производства шумай, предназначенная для решения проблемы нехватки шумай
Клиент является переупаковщиком, с которым многие пищевые компании заключили контракт на производство китайской еды и димсам. Он уже много лет использует двухлинейную машину ANKO shumai и отдает должное ANKO за высококачественную машину. В последнее время из-за блокировки COVID-19 спрос на замороженные продукты и готовые к употреблению продукты растет, в то время как люди не могут или менее хотят есть в ресторанах. Поэтому сетевой ресторан, хорошо известный своим шумаем, искал новые возможности. Компания хотела бы продавать готовый к разогреву шумай в магазинах шаговой доступности и супермаркетах. Затем он заключил контракт с нашим клиентом на производство восхитительного шумаи. В итоге наш клиент запланировал покупку еще одной шумовой машины. Он сказал: «Если у вас есть трехлинейная шумовая машина, мы обязательно ее купим. Она будет идеальна».
Промышленная производственная линия датских кондитерских изделий ANKO — Дизайн оборудования для индийской компании
Клиент поставляет датскую выпечку, чапати, мильфей и булочки с корицей, и он хотел модернизировать свои производственные мощности, чтобы увеличить продажи в сетях быстрого питания. .
Промышленная линия по производству китайских пельменей ANKO — проектирование оборудования для австралийской компании
Из-за высоких затрат на оплату труда и проблем с управлением персоналом клиент, специализирующийся на приготовлении китайской еды, начал искать линию по производству пищевых продуктов для приготовления жареных и приготовленных на пару пельменей. Друг порекомендовал клиенту ANKO Food Machine Company. Благодаря тому, что оборудование для изготовления пельменей работает автоматически, клиент может увеличить объем производства за счет лучшего управления. Кроме того, AFD-888 с сертификатом CE отвечает необходимым требованиям клиента по пищевой безопасности и гигиене. Это самая важная причина, по которой клиент выбирает ANKO. (AFD-888 больше не поставляется. Модель на замену — машина HLT-700U.)
ANKO Китайская производственная линия Shumai — Дизайн оборудования для гонконгской компании
В ресторане вы видите группы людей, которые едят традиционную китайскую еду, димсам, в Гонконге. Димсам был основной едой для жителей Гонконга. С ростом ресторанного бизнеса владелец ресторана димсам хотел бы расширить свои производственные мощности за счет ограниченного пространства кухни. Предложения от многих поставщиков пищевых машин превышали бюджет владельца. Только Anko обеспечивает доступную цену и отличное качество. ANKO является поставщиком оборудования для производства пищевых продуктов с более чем 40-летним опытом, и их солидная репутация привлекает владельца к тому, чтобы запрашивать свои проектные решения «под ключ».
Автоматическая линия по производству слоеных парат ANKO производит высококачественные параты для индийской компании
. Эта компания является поставщиком продуктов питания, специализирующимся на поставках замороженных полуфабрикатов в Индии. Они связались с ANKO для решения оборудования для пищевой промышленности из-за растущих требований. Качество, вес и размер параты ручной работы непостоянны, а производственные мощности низкие. Поэтому было бы полным решением, если бы оборудование для производства параты могло решить все проблемы.
Автоматическое производственное оборудование Kibe, разработанное для французской компании
Kibe (киббе) является одной из основных кухонь Ближнего Востока, поэтому высокий спрос привел к процветанию бизнеса клиентов. Однако его сотрудники не могли удовлетворить потребности производства, а качество было нестабильным. Чтобы решить проблему, клиент обратился в ANKO за решениями для оборудования для пищевой промышленности.
Японская производственная линия ANKO Manju — выполнение крупных заказов на поставку для японской компании
Эта компания владеет пекарней, продающей различные булочки и хлеб. Коричневый сахар является распространенным ингредиентом азиатской кухни, и многие люди считают его здоровой пищей. Клиент разрабатывает булочку с начинкой, в тесто которой добавлен коричневый сахар и которая весит всего 12-15 г. С тех пор, как они начали продавать булочки на пару с коричневым сахаром, из-за большой популярности им было трудно справляться с таким количеством заказов. Зная, что ANKO является экспертом в области проектирования оборудования для пищевой промышленности, они связались с нами для поиска решений.
Разработка автоматического оборудования для производства спринг-роллов для решения проблемы нехватки рабочей силы для южноафриканской компании
Бизнес клиента, основанный в Южной Африке, простирается от производства замороженных продуктов, выпечки до центральной кухни и общественного питания. Поскольку спринг-роллы для гурманов становились все более популярными, недостаточное количество сотрудников не могло удовлетворить более высокие требования. В то время клиент активно искал поставщика пищевого оборудования, обладающего высококачественными машинами и профессиональными услугами. Они слышали, что ANKO производит стабильную и высокопроизводительную машину для производства блинчиков с начинкой. Наконец, они решили положиться на ANKO для повышения производительности.
ANKO Автоматическая машина для производства спринг-роллов и листов для выпечки самосы — Дизайн оборудования для тайской компании
У клиента есть производственные линии для хлебобулочных и этнических блюд, включая баози, сиомай, харгао, хлеб и т. Д. Чтобы обеспечить самые свежие и лучшие качественные продукты питания для клиентов, у них есть пищевые фабрики, центральные кухни, линия по производству упаковки, холодильное и морозильное оборудование. Поскольку их нынешняя продукция стабильно приносит прибыль, они планируют расширить другую китайскую производственную линию дим-сам для производства блинчиков с начинкой. Надеюсь, что это может создать новый рынок. До этого расширения клиент купил у ANKO несколько машин для изготовления баоцзы и остался доволен качеством машины и послепродажным обслуживанием ANKO, так что машина для производства блинчиков с начинкой ANKO, производственная мощность которой высока и стабильна, — это именно то, что они хотят. Поэтому мы с удовольствием сотрудничаем с ними и удовлетворяем их требования.
ANKO Автоматическая машина для производства блинчиков с начинкой и теста для самосы — для индийского машиностроения Design
Пекарня является основным бизнесом клиента и расширилась во многих странах Ближнего Востока и Азии. У него есть цепочка поставок для собственного бренда хлебобулочных изделий, в том числе фермы для обеспечения сырьем, промышленные пекарни для производства, а также пекарни и агенты по продаже продукции. Клиент строго контролирует качество, чтобы гарантировать, что потребители наслаждаются едой хорошего качества и получают лучший сервис. В связи с расширением своего бизнеса он искал поставщика пищевого оборудования, чья бизнес-концепция качества и обслуживания совпадает с ними. В 2000 году клиент услышал, что автоматическая машина для производства блинчиков с начинкой и теста для самосы производства ANKO отличается высокой производительностью, многофункциональностью и экономичностью, поэтому они решили сотрудничать с ANKO.
Производственная линия спринг-роллов ANKO — дизайн оборудования для канадской компании
В Канаде рынок замороженных продуктов находится в острой конкуренции. Местные жители предпочитают покупать еду на вынос или продукты быстрого приготовления, чтобы сэкономить время. Клиент управляет сетевыми ресторанами и получает заказы на замороженные продукты из супермаркетов. Из-за растущего спроса, за исключением оригинальной машины, которую они купили у ANKO для приготовления вонтонов, жареных пельменей, шумай и т. Д., Они хотели бы приобрести оборудование для производства блинчиков с начинкой для расширения своих производственных линий.
ANKO разработала производственную линию Siomay / Shumai для клиента в Индонезии, чтобы удовлетворить спрос на местном рынке
Этот клиент ANKO владеет международной пищевой корпорацией, они основали свой бизнес, занимаясь животноводством и переработкой пищевых продуктов. Они владеют несколькими фабриками по переработке курятины в Индонезии, и они диверсифицировали свою деятельность, включив в нее розничную торговлю продуктами питания. Когда их бизнес Siomay начал процветать, рыночный спрос превысил их производственные мощности, поэтому они начали исследовать полностью автоматизированные и высокоэффективные машины Siomay для расширения своего завода. ANKO является ведущей компанией в производстве профессиональных автоматизированных пищевых машин, и мы предложили этому клиенту производственные испытания, чтобы убедиться, что наши машины могут соответствовать их производственным требованиям. Этот клиент был очень доволен машинами и производственными возможностями ANKO. В конце концов, они приобрели два автоматических станка Siomay HSM-600.
Индивидуальная машина для съемок и прессования Paratha от ANKO была изготовлена специально для клиента в Объединенных Арабских Эмиратах
Мусульмане — это основное население Ближнего Востока, которое формирует их культуру питания, халяльную еду. Кроме того, в быстро меняющейся среде замороженные продукты становятся одним из фаворитов в списках покупок. Клиент также занимается замороженными продуктами, такими как кубба, самоса, куриные палочки. Когда каждый производитель стремится разработать дифференциацию продукта по размеру или новый продукт, ему нужен поставщик оборудования, который может быстро настроить машину в соответствии с индивидуальными требованиями. ANKO — профессиональная команда; более половины сотрудников являются опытными инженерами, в которых более 20 инженеров RD. Благодаря внутренней интеграции мы быстро реагируем на изменение машины по мере необходимости. Поэтому клиент попросил ANKO настроить для него крупногабаритную съемочную и прессовочную машину.
ANKO помогла клиенту в Испании создать производственную линию для упаковки блинчиков с начинкой, сертифицированную по безопасности пищевых продуктов
Компания хорошо известна в Европе, в основном торгуя китайской едой. Они всегда считают здоровье клиентов своим приоритетом, поэтому они подчеркивают, что в них нет искусственных ароматизаторов и красителей, добавок и т. д., и придерживаются философии строгого и тщательного контроля своей продукции для своих потребителей. В связи с расширением бизнеса клиент хотел повысить производительность и найти поставщика пищевого оборудования с высококачественным оборудованием и профессиональным обслуживанием. В 2006 году они услышали, что ANKO предоставила высококачественное, профессиональное и стабильное оборудование, которое облегчило клиенту философию проектирования машин. После этого они подробно рассказали о своих требованиях к производительности и местных правилах безопасности пищевых продуктов. Для ANKO мы считали своей задачей удовлетворять их потребности и обеспечивать всестороннее обучение и послепродажное обслуживание, чтобы их потребители всегда могли наслаждаться безопасной, гигиеничной и вкусной едой.

Результат 1 — 24 из 74

Решения для оборудования для пищевой промышленности

Посмотрите наше новое оборудование для пищевой промышленности и готовые решения

Автоматическая линия по производству многослойной параты ANKO
Линия по производству спринг-роллов ANKO Paneer
Автоматическое производственное оборудование ANKO Kubba
Автоматическая производственная линия Shumai
Автоматическая машина для производства кальцоне ANKO
Автоматическая машина для производства спринг-роллов и самосы

Инструменты для приготовления пельменей и необходимые кухонные принадлежности

вы покупаете у них. Кроме того, как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Ознакомьтесь с нашей Политикой конфиденциальности и раскрытием информации. для получения дополнительной информации.

Если вы новичок в приготовлении пельменей дома или вам просто интересно узнать, что для этого нужно: вот правда… вы можете легко приготовить пельмени дома без каких-либо причудливых инструментов или оборудования.

Как прирожденный скряга, вот как я действовал целую вечность.

НО я должен признать… если вы готовы потратить немного, существует множество удивительных инструментов, которые дадут вам бесконечно лучшие результаты (и заставят вас чувствовать себя намного более законным на вашей домашней кухне) .

Итак, вот список недорогих инструментов, которые вы можете купить, чтобы ваша домашняя фабрика по производству пельменей работала более гладко.

1. Бамбуковая пароварка

Из всех кухонных покупок, которые я сделал в своей жизни, моей бамбуковой пароваркой я горжусь больше всего. Серьезно, эти вещи очень дешевы, служат вечно (я купил свою менее чем за 20 долларов!), И они полностью изменят способ приготовления пельменей.

Даже если вы не готовите домашние пельмени, пароварка полностью изменит вкус купленных в магазине бао и пельменей.

Приобретение именно бамбуковых очень важно, потому что запах неописуемо потрясающий, а выглядят они… очень мило. Извините — я тщеславен.

Вы можете купить их в любом азиатском супермаркете или продуктовом магазине (вот где я купил свой), но они также доступны в изобилии на Amazon по очень низкой цене. Нажмите здесь, чтобы просмотреть выбор.

ПРИМЕЧАНИЕ: Вам также следует подумать о том, чтобы приобрести многоразовые вкладыши, подобные этим, чтобы вам не приходилось тратить кучу пергаментной бумаги или капусты каждый раз, когда вы готовите на пару BB или гарниры для пельменей, чтобы подавать их с пельменями. Подкладка пароварки обязательна на 100%, поэтому есть смысл с самого начала обзавестись чем-то многоразовым.

2. Скребок для теста

Я очень плохо разбираюсь в тесте. Это своего рода проклятие моего существования, особенно когда дело доходит до уборки… Но если вы собираетесь делать пельмени или вообще работать с тестом, хороший скребок для теста, такой как этот, является одним из тех супер дешевых инструментов, которые вы можете купить. что упростит вашу жизнь x1000. Они не только отлично подходят для быстрого деления теста на обертки, но и помогают убрать эти упрямые кусочки теста с рабочего места. Стоит каждой копейки!

3. Цифровые кухонные весы

Кухонные весы — это один из тех инструментов, которые вам не нужны… до тех пор, пока вы не приобретете их и не поймете, насколько они чертовски удобны. Я купил этот супер дешевый, и моя жизнь изменилась.

Поверьте мне, я прирожденный глазомер. Я редко что-либо измеряю, когда дело доходит до рецептов, но наличие весов отлично подходит для обеспечения согласованности в таких вещах, как обертки и начинка.

В то время как опытные повара и производители пельменей могут легко определить размер куска теста на глаз, крестьяне, такие как я, не могут, поэтому возможность перепроверить на весах имеет важное значение для создания однородных пельменей. Я использую свой все время, когда делаю свои надежные пельмени со свининой.

Я знаю, что пельмени необычного размера — это не конец света, но когда вы беретесь за более сложные пельмени, где важно точное время приготовления, важно, чтобы ваши дети из теста были более или менее одинакового размера.

4. Маленькая скалка

Техника кожицы клецки……. сложно.

Я всегда был ленив и покупал себе кожуры для пельменей, но пребывание дома во время самоизоляции усложнило задачу, поэтому я был вынужден научиться делать свои собственные.

На самом деле это очень просто, но техника требует некоторого привыкания, а раскатывание оберток гигантской деревянной скалкой не идеально.

Вот почему так важно приобрести дешевую мини-скалку! Поверьте мне, это избавит вас от стресса и проклятий.

Они доступны по очень низкой цене в большинстве азиатских супермаркетов/продуктовых магазинов.

К сожалению, мне было трудно найти в Интернете маленькие, кроме этого набора, но вы можете легко сделать их своими руками с помощью деревянных дюбелей!

5. Форма/пресс для пельменей

Форма для пельменей не является обязательным инструментом. Как человек, который любит плиссировку пельменей, я не использую их… но если вы нетерпеливы и хотите простой способ сделать пельмени, вы можете получить дешевые формы, подобные этой, которые делают процесс очень простым. Вы даже можете получить их в комплекте с формами для резки оберток и т. д., чтобы сэкономить еще больше денег.

6. Специализированные штампы/прессы

В зависимости от типа пельменей, которые вы собираетесь делать, существует множество специальных штампов/прессов, которые облегчат вам жизнь.

Например, если вы хотите испечь равиоли, есть такие замечательные штампы, которые позволяют делать равиоли забавной формы.

Аппарат для производства пельменей и вареников: Оборудование для производства и фасовки пельменей