Бизнес на разведении раков: направления и организация, стоимость и прибыль

Бизнес на разведении раков: направления и организация, стоимость и прибыль

Как разводить австралийского рака — одну из самых выгодных аквакультур для бизнеса?

Спрос на австралийского рака превышает предложение, а начальные инвестиции при правильном построении бизнеса “отобьются” уже через 2 года.

В ближайшем будущем австралийский красноклешневый рак станет одним из самых популярных видов аквакультуры. Он способен стать соперником пресноводной креветки — наиболее продаваемой аквакультуры на протяжении многих десятилетий.

Украина — страна с огромным потенциалом пресной воды, по этому показателю она лидирует в Европе. Это открывает большие перспективы в освоении производства австралийского рака.

Австралийский рак — привлекательный вариант для малого бизнеса

Австралийский красноклешневый рак — перспективный вид аквакультуры. Особенности вида, сделавшие его популярным в мире — относительно низкие требования к условиям разведения и ускоренный рост в сравнении с другими разновидностями. В естественной среде обитания за 4-5 лет рак способен вырасти до 2 кг.

Ареал естественного обитания австралийского красноклешневого рака — реки на северо-западе штата Квинсленд и северные территории Австралии. Для остального мира он фактически оставался неизвестен до конца 1980-х годов. Благодаря ряду биологических особенностей и вкусовым характеристикам, вид оказался подходящим для коммерческого разведения.   

Технологии разведения относительно просты, но всё ещё развиваются. Как правило, для разведения используют земляные пруды площадью от 0,05 до 0,5 га и глубиной 1-2,5 м. Система аэрации обеспечивает как подачу кислорода, так и циркуляцию воды. В районах обитания хищных птиц необходима защита в виде сетки над прудами. Температурный диапазон 23-31°С (оптимальная 28°С), при температуре ниже 23°С не будет происходить воспроизведение, ниже 10°С или выше 36°С – раки погибнут.

Эмбрионы развиваются 6-10 недель. Затем ещё несколько недель потомство остается прикреплённым под брюшком у самки, прежде чем отделиться. Наиболее выгодный период выращивания — 9 месяцев. За это время рак достигает приемлемого рыночного размера в районе 65 грамм.

Австралийский опыт разведения

В середине 90-х годов многие фермеры начали заниматься разведением австралийского красноклешневого рака, но без достаточного опыта большинство вынуждено было отказаться от бизнеса. Из тех неудач были извлечены уроки. После 2006 года производство упало почти в три раза после закрытия многих мелких ферм. В настоящее время оно демонстрирует тенденцию к росту.

В значительной степени этот спрос обеспечивается иностранными заказами. Крупнейшим импортером является Китай. Рынок в Китае составляет 100-150 тысяч тонн в год.

Север Австралии зона засушливого климата. “Наибольшие сложности возникают по причине низкого количества осадков. В 2014 году выдался особенно засушливый год. В ожидании дождя фермеры увеличили размеры плотин, дабы удержать в прудах как можно больший объём воды”, — президент Ассоциации фермеров Квинсленда Эндрю Гозбел.

Тропический циклон Дебби наполнил 32 пруда в самое сложное время, когда ферма, основанная Эндрю Гозбелом, могла закрыться по причине обезвоживания. Сейчас фермеры полагаются на один хороший дождь за сезон, экономно расходуя воду.

Атрибутом маркетинга на ранней стадии развития бизнеса была репутация продукта, выращенного в чистой воде без химических добавок и медикаментов. Исследования показывают, что генетически улучшенные корма положительно отразятся на будущем отрасли. Современные корма и улучшенные технологии выращивания едва ли не вдвое уменьшают трудозатраты по сравнению с прошлым опытом.

Основные расходы австралийского экспортного производства — подкормка, электричество, фрахт.

Разведение раков в Китае

Китай — крупнейший производитель раков. Ежегодный объем производства составляет более 70% от мирового рынка. Две трети всех проданных в Европе раков из Китая.

Особенность китайского разведения — использование рисовых полей. Раньше раки были неприятностью для фермеров, они питались рисом и рыли норы, из-за чего увеличивались потери воды. Сегодня же в конце сезона фермер собирает два урожая — раков и риса. Рис является экологически чистой подкормкой, обеспечивающей рост без внесения химических удобрений и пестицидов. Таким образом, вода в водоёме остаётся чистой.

Одна из насущных проблем отрасли в Китае — улучшение породы. Австралийский красноклешневый рак получает всё большее распространение. Способствует этому то, что рак не относится к инвазивным видам. За двадцатилетнюю историю разведения не было зарегистрировано случаев негативного влияния раков на окружающую среду.

В настоящее время производством и приготовлением раков в Китае занято 5 миллионов человек.

Австралийский рак в Украине — перспективно и выгодно

Сотрудники Херсонского аграрного университета утверждают, что климатические условия юга Украины подходят для разведения австралийского рака. Исследования по разработке рекомендаций к технологии разведения проводятся институтами ряда стран, в том числе Украины и Беларуси.

Технология выращивания раков в Украине, в связи с холодными по сравнению с естественной средой обитания зимами, разделятся на два этапа. Зимой раки размещаются в искусственной среде, летом — выпускаться в пруды. В искусственных условиях раки развиваются медленнее, и для приобретения товарного веса потребуется больше времени.

Пока на базе аграрного университета планируется постройка учебно-практического комплекса, фермеры и мелкие предприниматели уже осваивают технологию. Условия разведения австралийского рака не сильно отличаются от условий для обычного речного рака. В подвалах домов и складских помещениях оборудуются установки замкнутого водоснабжения, с широкими емкостями. Помещение должно быть отапливаемым, ёмкости иметь электрообогрев.

На что нужно обратить внимание?

Тем, кто планирует заняться бизнесом по разведению раков следует обратить внимание на ряд аспектов.

Австралийский вид рака менее агрессивный, чем речной рак, но, чтобы избежать случаев каннибализма следует соблюдать ряд правил. Плотность раков в бассейне не должна превышать 10-15 особей на квадратный метр. На одного самца должно приходиться от 1 до 4 самок. Дно резервуара необходимо оборудовать подходящим для жилья инвентарём. Для мальков рака и беременных самок следует оборудовать отдельные не сообщающиеся ёмкости.

Половой зрелости рак обычно достигает в возрасте от 6 до 12 месяцев, крупных особей для воспроизводства желательно отобрать и поместить в отдельный бассейн.

Диета рака должна включать как овощи, так и животные белки. Подходит обычная подкормка для рыб. В рацион желательно включить червей, личинки насекомых, отходы растительного происхождения.

Необходимо постоянно контролировать качество воды в системе, использовать фильтры механической и биологической очистки. Нормальный уровень рН 6,5-8, содержание солей должно быть низким (рак может жить при 5% содержании солей, выжить в течение нескольких дней при 15%), вода в системе должна обновляться на 5% в сутки от общего объёма. Хорошие результаты нереста наблюдались при глубине наполнения от 30 см до метра, но от поверхности воды до края резервуара должно быть достаточно места, чтобы рак не мог убежать.

Нерест происходит до 3 раз в год, самка мечет от 300 до 1000 яиц, выживает примерно 60%. Необходимо вести контроль популяции, чтобы свести к минимуму возможность неконтролируемого воспроизведения. Производить отбраковку слабых особей.

Необходимо иметь план действий на случай нарушения технологии. Суровые физические условия естественного ареала дали этому виду устойчивый характер с широкими климатическими допусками, но при установлении условий отличающихся от естественных, вы рискуете в короткий срок потерять всю популяцию. Желательно иметь в распоряжении один или несколько запасных резервуаров.

Коммерческий аспект

Коммерческой реализации подлежат особи от 3 месяцев (мальки) до года. Спрос на продукцию превышает предложение, но ввиду специфики продукта реализацией нужно озаботиться заранее. Высокие объёмы производства ускорят возврат инвестиций. Окупаемость определяется в районе 2 лет.

Долгое время выращивание раков имело низкую рентабельность. Запросы рынка частично удовлетворялись за счёт стихийного лова. Популяция раков в Украине значительно сократилась и сегодня широкопалый рак считается исчезающим видом и занесен в Красную книгу Украины. Разведение австралийского рака способно стать значительным сегментом рынка аквакультур и эта ниша в Украине пока остаётся свободной.

Еще одна прибыльная аквакультура — форель. Мы писали о том, где ее разводить и чем кормить.

Разведение раков бизнес в домашних условиях: мой опыт

Домашняя ферма по разведению раков, фото, видео и подробное описание выращивания раков в домашних условиях на продажу.

Средняя стоимость 1 кг. живых раков 10 – 15$, цена зависит от размера, чем крупнее раки, тем выше стоимость. Начальный товарный вес у раков начинается с 50 – 60 грамм, с таким весом их уже можно отправлять на продажу.

В этой статье я подробно расскажу, как организовать свой домашний бизнес на раках. Прежде всего хочу уточнить, что раков можно не только выращивать, но и передерживать. Закупаете живых раков или ловите их раколовками в природных водоёмах, затем выпускаете их в свой водоём или бассейн, на хорошем корме раки уже за один месяц наберут 30% дополнительного веса. Затем продаёте раков по мере спроса и зарабатываете на этом.

Какую породу разводить?

В реках и озёрах нашей страны наиболее часто можно встретить два вида широкопалый и узкопалый рак, эти виды наиболее адаптированы и быстро приспосабливаются к внешней среде обитания.

Но в природе раки растут медленно, набирают массу 50 – 60 грамм только к 3 годам жизни. Это связано с тем, что при понижении температуры воды менее чем +20 градусов их рост замедляется, а при нулевых температурах раки вообще практически не питаются и не растут.

Решить эту проблему можно если содержать раков в бассейнах установленных в помещении или в отапливаемой теплице. В таких условиях рак набирает товарный вес за год.

Но есть более быстрорастущие породы, среди них самый популярный австралийский краснопалый рак. Эти особи за 6 месяцев вырастают до 60 грамм. Но это теплолюбивый вид, который живет только при температуре воды +25–30 градусов, для его выращивания понадобятся бассейны с подогревом воды.

Как содержать и разводить раков в бассейнах.

Если у вас есть свой пруд, то конечно это самый лучший вариант, но если водоёма нету, то можно установить несколько каркасных бассейнов.

На видео автор показывает, как разводить раков в бассейнах, установленных в теплице.

Помимо бассейнов ещё понадобится аэратор для обогащения воды кислородом и фильтр для очистки воды.

Ниже представлена таблица оптимального содержания веществ в воде для выращивания раков.

При выращивании раков следует учесть несколько особенностей:

Раки чувствительны к качеству воды, малейшее загрязнение воды нечистотами и все раки могут сразу погибнуть.

Ракам свойственный каннибализм, если будет нехватка кормов, то более сильные особи могут нападать на слабых и поедать их.

Ракообразные предпочитают прятаться в норах, в бассейнах для них нужно установить секции из обрезков пластиковых труб, где они смогут прятаться.

Бизнес на раках выгодно или нет?

Многих начинающих предпринимателей интересует вопрос – выращивать раков выгодно или нет? Спрос на раков довольно высокий особенно в зимний период, когда его ловля в природных водоёмах прекращается, если подойти к делу с умом, то на раках можно хорошо зарабатывать.

Для реализации продукции под заказ или на рынках документы на продукцию могут не понадобиться, но если вы планируете поставлять раков в торговые точки, то понадобится официально зарегистрировать предпринимательскую деятельность (оптимально ИП) и получить следующие документы на продукцию.

В ветеринарной станции получить:

• Если раки транспортируются на спец транспорте то понадобится санитарный паспорт на авто.
• Ветеринарное свидетельство на продукцию (форма №2).

В Россельхознадзоре получить:

• Сертификат ГОСТ Р 50380-2005.
• Декларация о соответствии.

Выгодно ли разведение раков? (Все, что вам нужно знать)

Раки — популярная группа водных продуктов, выращиваемых во многих странах, включая США, Китай, Грецию и страны Карибского бассейна. Выращивание раков трудоемко в сезон сбора урожая, но выращивать морепродукты относительно легко. Однако можно задаться вопросом, выгодно ли разведение раков?

How Do You Farm Oysters (Полное руководство по выращиванию устриц)

Пожалуйста, включите JavaScript

How Do You Farm Oysters (Полное руководство по выращиванию устриц)

Разведение раков может быть очень прибыльным, в зависимости от размера вашего пруда и количества пойманных раков. Средний фермер, выращивающий раков в Америке, получает валовой доход примерно в 46 800 долларов в год. Кроме того, выращивая рис, вы можете увеличить этот доход на 405 долларов с акра в год.

Как видите, разведение раков может стать прибыльным бизнесом. Хотя это, несомненно, может быть работой на полный рабочий день, многие фермеры, выращивающие раков, начинают свой бизнес с частичной занятости. В этой статье обсуждается, как начать прибыльную ферму по выращиванию раков и обеспечить получение максимального дохода от своего бизнеса по выращиванию раков.

5 вещей, которые необходимо учитывать для создания прибыльной фермы по выращиванию раков

Открыть небольшую ферму по выращиванию раков относительно просто, и многие фермеры начинают выращивать раков на полставки. Большинство раковых ферм в Луизиане занимают площадь менее 150 акров, а средний урожай раков составляет от 700 до 1200 фунтов в год.

Прежде чем начать выращивать раков, вы должны знать несколько вещей. Итак, давайте подробно обсудим каждый аспект выращивания раков.

1. Условия пруда для выращивания раков

Раки не привередливые существа, и поэтому они считаются морепродуктами, не требующими особого ухода для выращивания. При правильных обстоятельствах вам не нужно прилагать много усилий для ухода за ними. Однако при строительстве пруда для раков следует учитывать некоторые моменты:

• Убедитесь, что на дне пруда есть камни, песок и глина, в которых раки могут зарыться и жить.
• Установите водяной насос, чтобы обеспечить раки имеют ощущение движущейся воды.
• Установите воздушный насос и фильтр, чтобы повысить уровень кислорода в пруду и очистить пруд.
• Сливайте воду каждые две недели и заменяйте ее свежей водой, чтобы поддерживать чистоту пруда.
• Убедитесь, что температура воды находится в пределах от 65 до 70°F.
• Уровень pH воды должен быть нейтральным, между 6,5 и 7,5.
• Пруд должен находиться в месте, где он может быть затоплен в сентябре из-за дождя. Хотя вы можете вручную затопить поля, ваш урожай будет более качественным, когда поля затопятся естественным путем.

2. Приобретение семян раков для выращивания раков

Если вы живете в Луизиане, у вас не должно возникнуть проблем с поиском раков для вашей фермы. Вы можете получить раков с другой фермы по выращиванию раков или найти их в дикой природе. Если вам не удалось найти поставщиков раков поблизости, вы также можете заказать их на различных веб-сайтах по аквапонике.

Количество раков, необходимое для начала, зависит от размера вашего пруда с раками. Эксперты рекомендуют покупать от пятидесяти до шестидесяти раков на акр пруда. Таким образом, в июне вы можете найти раков, а затем поместить их в пруд.

Читайте также: Все, что вам нужно знать о разведении омаров (стоит ли оно того?)

кормить раков. Ну, это потому, что раки совсем не привередливы в еде. Вместо этого они живут за счет диеты, состоящей в основном из растений и небольшого количества белка в дикой природе.

Однако при выращивании раков вы можете кормить их различными овощами, такими как соевые бобы, горох, морковь, рис, фрукты и сено. Кухонные отходы — идеальная пища для начала кормления раков, когда вы только начинаете заниматься ими на ферме. Затем, по мере роста вашего бизнеса по выращиванию раков, вы также можете начать выращивать рис в прудах.

Симбиотическая связь между раками и рисом

Многие фермеры, выращивающие раков, используют свои пруды для выращивания риса и раков. T Вот несколько преимуществ совместного выращивания раков и риса:

• Рис служит пищей для раков, а это означает, что вам не нужно покупать или добывать дополнительные продукты питания.
• Фермерство с рисом и раками — отличный способ увеличить доход, не занимая больше места.
• Вы также можете увеличить валовой доход своей фермы на 407 долларов с гектара, выращивая рис.

Хотя выращивание риса в дополнение к выращиванию раков невозможно в пруду на заднем дворе, это, безусловно, следует учитывать по мере роста вашей фермы и необходимости в большем пространстве.

4. Сбор раков при выращивании на ферме

В период с ноября по июнь вы будете собирать раков. Лучшим способом добычи раков является использование ловушек для раков и наживки. Эти ловушки недороги и легкодоступны. Вы можете добавлять в ловушки овощи, рыбные отходы или корм для рыб и выманивать раков из их нор.

Если у вас мало времени, оставьте ловушки в воде на ночь. Хотя это позволит некоторым ракам сбежать, это сэкономит время и силы. Если ваша ферма становится слишком большой, чтобы забрасывать ловушки сбоку, вы можете использовать лодку, чтобы распределять ловушки для раков по воде.

Чтобы собрать раков, просто достаньте их из ловушек, и они готовы к продаже. Однако, если вы новичок в выращивании раков, вас может волновать, где продавать раков. Итак, давайте посмотрим на это.

5. Продажа раков с раковой фермы

Крупные производители раков в основном продают своих раков на рынках и доставляют их в магазины по всей территории США. Однако предположим, что вы только начинаете свой бизнес по производству раков. В этом случае вы можете продавать их в местных ресторанах или на местном рынке морепродуктов.

Несмотря на множество производителей раков, всегда есть спрос на производителей раков. Таким образом, если вы потратите время на продажу раков, это приведет к успешному бизнесу.

Сколько времени нужно, чтобы вырастить раковую ферму?

До сих пор мы объясняли, как начать прибыльное выращивание раков. Тем не менее, вы все еще можете задаться вопросом, сколько времени потребуется, чтобы бизнес стал прибыльным. Что ж, чтобы ответить на этот вопрос, давайте посмотрим на некоторые факты.

Одна самка рака может вылупить до 900 детенышей одновременно. Для созревания детенышей требуется примерно 90 дней, и у самки бывает более одного выводка за сезон. Поэтому можно предположить, что ваша популяция раков будет расти достаточно быстро

Детеныш раков

Помимо начальных затрат на подготовку пруда для ваших раков и покупку семян раков, существуют минимальные эксплуатационные расходы, связанные с выращиванием раков, и вам не нужно покупать дорогую еду, чтобы кормить их. Эти факты указывают на то, что ваша ферма по выращиванию раков должна стать прибыльной в течение двух-трех лет, как только произойдет рост популяции раков, и вы вернете начальные затраты.

Цена за фунт раков зависит от качества раков и их размера. Однако в настоящее время средняя стоимость фунта сырых раков составляет 3,12 доллара, а цена фунта вареных или приготовленных раков — 4,46 доллара.

Чтобы определить свой годовой валовой доход от выращивания раков, умножьте количество акров, обрабатываемых на ферме, на количество фунтов раков на акр. Затем умножьте это число на цену, которую вы получаете за фунт раков. Это даст вам разумную оценку того, сколько денег будет приносить ферма по выращиванию раков.

Например, если вы начинаете с пруда площадью 50 акров и покупаете по 50 раков на акр, вы сделаете следующий расчет:

50 x 50 x 3,12 (цена за фунт раков) = 7800 долларов. Это означает, что ваша ферма может заработать 7800 долларов в течение первого года. Конечно, чем больше будет расти ваша раковая ферма, тем больше денег вы заработаете.

Приготовленные красные раки

Заключение

Разведение раков является прибыльным бизнесом в Луизиане и во многих регионах мира. Раков несложно содержать, и одна самка может производить около 900 детенышей одновременно. Однако, чтобы ваша ферма по выращиванию раков была прибыльной, вы должны построить качественный пруд для выращивания раков и обеспечить затопление пруда в сентябре.

В общем, вполне возможно получать хорошую прибыль от выращивания раков, и вы можете расширять свою ферму по мере роста спроса на ваших раков.

Это не инвестиционный совет

Идеи и стратегии, представленные на этом веб-сайте, и информация основаны на наших исследованиях и опыте. Эти стратегии не предназначены для использования в качестве источника финансовых или деловых рекомендаций относительно представленного материала. Информация и документы, содержащиеся на этом веб-сайте, не являются инвестиционным советом. Любая бизнес-идея или инвестиционный план, связанные с финансовыми рисками, никогда не должны использоваться без предварительной оценки вашего личного и финансового положения или консультации с финансовым специалистом.

Источники:

Как начать ферму по выращиванию раков с частичной занятостью

Как выращивать раков для получения прибыли

Как начать бизнес по выращиванию омаров?

Желательно иметь опыт работы в сельском хозяйстве.

Понимание того, как работают технологии, а также большое количество литературы и исследований о видах омаров (некоторые омары каннибалы), о рыбах, которых можно выращивать вместе с омарами и т. д., абсолютно необходимы.

Коммерческое разведение омаров — очень прибыльное предприятие.

Дорогие морепродукты, лобстеры дороги как на местном, так и на международном рынке. Это один из таких видов бизнеса, где вы можете выращивать и другие виды рыб, что при правильном выполнении приведет только к увеличению прибыли.

Разведение лобстеров является жизнеспособным и очень прибыльным вариантом, так как лобстеры являются очень дорогими морскими ракообразными. Если вы живете в прибрежной зоне, то разведение омаров — одно из самых прибыльных предприятий.

Тщательный бизнес-план в сочетании с глубокими знаниями и исследованиями в области производства омаров помогут вам вывести свой бизнес на революционный уровень.

Существует три вида лобстеров, которые выращиваются с целью получения прибыли:

• Тигровый лобстер ( Panulirus ornatus ) — эти лобстеры отличаются своими пятнистыми ногами;
• Бамбуковый лобстер ( Panulirius Versicolor ) — как следует из названия, это полосы на ногах, напоминающие ствол бамбука.
• Омар Адик-адик ( Panulirus edulis ) — этого омара можно узнать по характерной красноватой спинке.

Наиболее распространенными выращиваемыми омарами являются тигровые и бамбуковые омары, поскольку они быстро растут и быстрее достигают товарного размера, что приводит к увеличению прибыли.

При выборе места для пруда учитывайте следующее:

• Выберите пруд рядом с рекой или каналом, обеспечивающим постоянную подачу воды. Если вы не находитесь рядом с источником воды, убедитесь, что вы установили трубный колодец для непрерывной подачи воды.
• В нем достаточно воды, свободной от загрязняющих веществ, много песка и достаточно солнечного света.
• Минимальная глубина 1 метр во время отлива (если вы размещаете кормушки/загоны для омаров в русле реки)

Подготовьте пруд перед тем, как заняться каким-либо сельским хозяйством. Это крайне важно для обеспечения оптимальной среды для выращивания омаров. Тщательно очистите и продезинфицируйте пруд, используя сертифицированные чистящие средства и известь. Это удаляет вредный газ и вирусы из растущего объекта. Нанесите коровий навоз и подобные натуральные удобрения на дно пруда и оставьте на 5-7 дней. Это обеспечит рост водных организмов и обеспечит хорошую среду для роста лобстеров.

Купите личинок в инкубаториях. Производство личинок и подготовка их до месяца производится на рыбных или рыбоводных заводах. В загоне площадью 1 кв. м можно разместить 10 омаров весом 150-200 граммов. Как правило, на акр можно посадить около 10 000 личинок. Убедитесь, что ваш поставщик находится рядом с вашей фермой, чтобы омары не пострадали во время транспортировки.

Также имейте в виду, что личинки лобстеров плохо растут в условиях высокой плотности и дерутся друг с другом. Кроме того, не кладите личинок большего размера вместе с личинками меньшего размера; это приведет к каннибализму, т. е. они начнут охотиться друг на друга. Более крупные съедят более мелких. Кормите лобстера два раза в день кормом для лобстеров. Омары плотоядны и питаются мелкой рыбой. Первоначально вы можете начать кормить его морскими водорослями и проконсультироваться в местном инкубатории о том, чем кормить мальков. Контролируйте рост омаров по крайней мере два раза в месяц, чтобы определить потребности в кормах, а также для записи, а также в финансовых целях. Это поможет вам отслеживать рост вашего лобстера и позволит узнать, на какой стадии вы находитесь в своем проекте.

Убедитесь, что есть достаточно места для кормушек (подводных загонов) для выращивания омаров. Если места недостаточно, лобстерам станет скучно, и они начнут поедать друг друга, прежде чем разовьются панцири.

Обязательно предусмотрите сетку, чтобы лобстеры не сбежали. Поместите бамбуковые рейки поверх кормушек, оставив лишь небольшое пространство для кормления омаров. Это также защищает детенышей лобстеров, которые любят плавать у поверхности воды, от хищников, таких как птицы.

Обеспечьте хорошую фильтрацию воды — это предотвратит появление болезней у омаров, которые могут очень быстро распространяться на ферме. Обязательно установите системы биофильтрации, которые будут преобразовывать отходы, производимые лобстерами, в менее токсичные отходы, которые обеспечат их безопасность. Обязательно чистите загон после кормления омаров. Очищайте загон два раза в месяц, чтобы удалить отложения.

Омаров собирают примерно через шесть-семь месяцев после того, как они достигнут веса около 800-1000 г. Омаров осторожно вылавливают сачком, чтобы не повредить их виды. Только что выловленных омаров перед упаковкой помещают в таз, наполненный морской водой. Не собирайте урожай во время дождя, потому что лобстеры погибают при контакте с пресной водой.

Свяжитесь с потенциальными покупателями и скрепите контракты задолго до сбора урожая. Немедленно доставьте живой урожай, чтобы избежать стресса у лобстера.

Мясо омара, подвергшегося стрессу, будет не очень однородным и не будет очень вкусным, в отличие от лобстеров, с которыми обращаются осторожно и которые подвергаются наименьшему стрессу.

Оберните лобстеров бумажной тканью, предварительно смоченной в морской воде, и поместите их в коробки из пенополистирола. Избегайте пресной воды любой ценой.

Омаров привозят живыми и убивают непосредственно перед употреблением. Следовательно, будьте предельно осторожны и обращайтесь с омарами с осторожностью. Чтобы омары оставались свежими, храните их во льду.

На местном рынке всегда можно продать свежевыловленных омаров. Но их экспорт приносит больше дохода и прибыли. Перейдите по ссылке  Экспорт омаров

Как и любой другой бизнес, разведение омаров сопряжено со своими собственными наборами рисков.