Бизнес по разведению раков: направления и организация, стоимость и прибыль

Содержание

Разведение раков как бизнес – ДеньгоДел.com

Разведение раков – это выгодное и интересное дело. Как и в случае с разведением осетра, это не требует больших затрат, но принесет вам хорошую прибыль. Единственный недостаток такого бизнеса – это его сезонность. На разведении этих членистоногих можно заработать только в период с мая по октябрь. Но, несмотря на это, разведение раков в домашних условиях было и остается популярным видом заработка.

Определение рыночного спроса и вариантов сбыта

Разведение раков следует начинать с анализа. Чтобы понять, будет ли ваш товар популярен, можно пойти таким путем: узнать у заведений общественного питания (кафе, ресторанов), продуктовых магазинов, супермаркетов и пр. захотят ли они закупать у вас продукцию для реализации. Если в большинстве случаев ваше предложение воспримут «на ура», то можете не переживать о том, что товар будет некуда девать.

Можно попробовать и другой вариант: реализовывать продукт через своих друзей и знакомых. Всем известна сила «сарафанного радио», когда одни люди рассказывают о товаре другим, а те, в свою очередь, следующим. Однако, такой механизм сработает только в том случае, если ваш товар будет действительно качественным, а цены будут приемлемыми для большинства людей.

Как разводить раков

Этот процесс несложный, хоть он требует некоторых усилий, как умственных, так и финансовых. Вы можете встретить большое количество мнений насчет того, как правильно и рационально это делать. Если ранее вы сами не сталкивались с разведением раков (да и любых других существ), то старайтесь использовать для организации своей деятельности только проверенную информацию, чтобы сократить лишние расходы времени и средств. В случае же, если и времени, и средств у вас предостаточно, то можно пойти путем проб и ошибок – его тоже никто не отменял.

Первых раков для разведения нужно именно купить, а не выловить в ближайшей реке (такие животные, скорее всего, будут очень медленно расти и не принесут вам прибыли). Покупайте уже взрослых особей, а молодняк выращивайте самостоятельно. Чтобы получить хорошее потомство, самок берите в два раза больше, чем самцов.

Каким должен быть водоем

Для домашнего разведения необходима водная среда, где, собственно, это и будет происходить. Подойдут как естественные водоемы, так и искусственные. Раки роют норы, поэтому лучше всего они себя будут чувствовать в водоемах с глинистыми или песчаными грунтами, наличие ила также пойдет на пользу. В таком водоеме животные смогут организовать для себя наиболее комфортные условия для жизнедеятельности. Особенное внимание обратите на температуру воды в водоеме.

Для того, чтобы членистоногие хорошо себя чувствовали, росли и размножались, необходимо постоянно поддерживать температуру на уровне 18°С. Если температура будет ниже этой отметки, то животные, скорее всего, впадут в спячку и, следовательно, никакого потомства производить не станут.

Оптимальная глубина водоема – от 1 до 3 м, а площадь – от 30 до 60 квадратных метров. Не забывайте о том, что вода в водоемах должна регулярно обновляться. Лучше всего это делать через каждые 2-3 недели, однако, заменяйте не более 30% воды за один раз, иначе будет нарушен микроклимат водоема.

Каким должен быть аквариум

Если вы нацелены на вариант еще более домашнего бизнеса, то задумайтесь о разведении раков в аквариуме. Если вы установите в аквариум с животными специальные очистительные фильтры, то избавите себя от необходимости постоянно менять воду. Поддерживать нужную температуру в аквариуме значительно проще, чем в искусственных водоемах, да и вылавливать раков тоже легче. К тому же, животные, живущие в аквариуме, растут в 3 раза быстрее, чем водоемные. Следовательно, вы сможете продать готовый товар быстрее.

Из существенных недостатков аквариумного разведения можно назвать только ограниченность площади. Много аквариумов в пределах одной квартиры средних размеров вы не сможете установить, к тому же придется тратить больше средств на оплату электроэнергии для его обогрева. Однако, по отзывам людей, которые разводят раков именно в условиях домашнего аквариума, можем сказать, что доходы легко покроют все расходы, если вы заранее позаботитесь о том, куда и кому будете сбывать товар.

Уход за раками

Когда все подготовительные работы уже проделаны, можно закупать членистоногих и отправлять их в водоем. Необходимо закупить как самок, так и самцов. Чтобы рассчитать нужное количество особей для первой закупки, учтите, что каждая самка может отложить около ста яиц. Закупка особей будет далеко не единственная – это необходимо делать периодически на протяжении как минимум пяти лет. Только по прошествии этого срока вы можете получить стадо, которое способно самовоспроизводиться.

Иногда необходимо изолировать некоторые группы особей друг от друга. Чтобы они могли нормально развиваться и расти, иногда нужно отделять старшее и молодое «поколение». Каждую весну следует отлавливать самок и перемещать их в отдельный пруд. Нужно это для того, чтобы вы не потеряли существенную часть особей, так как раки могут поедать сородичей. Самки лучше всего развиваются в воде с температурой около 22°С, хотя не страшно, если она будет чуть-чуть ниже. При правильном уходе за два года животные способны вырасти в длину на 10-12 сантиметров и иметь вес около 50-60 граммов.

Кормление

Раки – это существа всеядные. Они могут кормиться рыбой, различными водными растениями. Тем не менее, важно осуществлять дополнительную подкормку, и делать это на регулярной основе. Для подкормки хорошо подойдут вареное мясо, рыба, овощи, водоросли, черви, личинки, зоопланктон. Также существуют специальные комбикорма.

Однако, следите за тем, чтобы не перекормить животных: избыток съеденной пищи они переносят гораздо сложнее, чем её недостаток.

Размножение и линька

Спаривание у раков происходит ранней осенью. Необходимо, чтобы на каждого самца приходилось по две самки. Обусловлено это тем, что самец может оплодотворить только две самки подряд. Если после двух спариваний он увидит третью самку, то имеется большая вероятность, что он попытается её съесть. Икра у самок сначала находится под панцирем, и увидеть её невозможно. А вот когда она переместиться под хвост (обычно это происходит к концу весны), то вы сможете легко это увидеть. Когда из икры появляются личинки, самки еще некоторое время держат их у себя под хвостом, таким образом защищая их от возможных опасностей. В среднем, количество потомства у одной самки достигает около 20 особей в год, а в условиях домашнего разведения их может быть и до 60.

Когда панцирь становится слишком тесным для растущих раков, они его сбрасывают. Этот процесс называется линькой. Молодые особи линяют около восьми раз за первый год своего существования. За второй год они переживают уже не более пяти линек, за третий – около трех-четырех.

Оборудование для разведения раков

Если вы решили создать свою небольшую ракоразводную ферму, то для большей эффективности деятельности следует дополнить пруд специальным оборудованием. Раки – это существа довольно прихотливые к условиям обитания, и поэтому чем лучшую среду вы им создадите, тем больше они вам отплатят великолепным ростом. Для укомплектовки пруда понадобится:

Оборудование для теплоизоляции. Им могут служить теплицы, как специальные промышленные, так и самые обыкновенные. Теплицы необходимы, чтобы поддерживать оптимальную для животных температуру воды в водоеме.
Каркас. Для удержания воды в пруду необходим каркас, и сделать его лучше всего из полипропилена.
Воздушный компрессор. Это оборудование необходимо, чтобы вода в водоеме не застаивалась, а раки могли продолжать активно расти.
Оксидатор. Зимой животным может не хватать кислорода. Установленный на дно водоема оксидатор будет насыщать его кислородом. Помещать оксидатор в водоем лучше всего поздней осенью, не дожидаясь, когда пруд уже покроется слоем льда.
Фильтрационная система. Даже если вовремя осуществлять замену воды, на дне водоема всё равно будут оставаться остатки пищи и продукты жизнедеятельности различных насекомых и самих раков. Если всё это не удалять, здоровье животных может существенно ухудшиться, а значит, замедлится и их рост.

Если говорить о разведении раков в условиях аквариума, то тут также необходимы специальные системы фильтрации, обогреватели и компрессоры.

И напоследок, предлагаем вам видеоролик, в котором вы можете увидеть, что значит разведение раков в УЗВ, узнать немного больше о размножении этих членистоногих.

Как разбогатеть на разведении раков?

В мире насчитывается около 2 500 тыс. биотехнологических компаний. Однако эта цифра очень занижена, так как компании зачисляют в «биотехнологические» по довольно таки субъективным критериям и статистика ведется только по показателям развитых стран. Разведение раков – одна из сфер деятельности биотехнологических фирм. Так, США — один из лидеров по производству раков согласно данным мировой статистики. В Америке разведение раков приносит миллионные доходы и обеспечивает работой очень большой слой населения. Не последнее место занимает и Турция, куда в свое время раки были завезены с Украины, — поставка товарных раков составляет около 7-9 тыс. тонн. Разведение раков как бизнес не требует огромных вложений и кроме прибыли приносит пользу окружающей среде.

Разведение раков в домашних условиях

Осуществление данного бизнеса возможно двумя способами. Первый – прудовой способ разведения раков, второй – заводской. Более выгодным с экономической точки зрения считается первый способ. Но оба способа могут рассматриваться как разведение раков в домашних условиях.

Для разведения раков подходят естественные пруды, фермерские и специализированные пруды, водоемы на приусадебных и дачных участках.

Успех разведения раков в пруду во многом зависит от характеристик водоема и воды в нем. Так, раки любят глинистые и песчаные грунты с присутствием ила. Для «комфорта» и воспроизведения ракам необходимо «строить» свои жилища. Если дно глинистое, то раки самостоятельно выроют себе нору. В противном случае, позаботьтесь, чтобы на дне были камни, галька, коряги, даже обломки пластиковых труб найдут свое применение на дне рачьего пруда.

Что же касается воды в водоеме, то необходимо постоянно контролировать химический состав воды, количество растворенного кислорода и водорода. Нельзя забывать о температуре воды. Учитывая то, что раком придется зимовать, нельзя допускать замерзания водоема. Оптимальная температура для роста и развития раков составляет 18С. Если добиться такой температуры круглый год (разведение раков в аквариуме, например), можно укорить процесс роста раков, так как они не будут впадать в зимнюю спячку. Еще обязательным условием для разведения раков является водообмен.

Регулярно необходимо производить «пересадку» взрослых особей от молодняка. Наиболее удобным и распространенным способом является отлов раков с помощью невода.

Что еще необходимо знать, занимаясь разведением раков

Начиная бизнес по разведению раков, необходимо купить «стартовый материал». В дальнейшем разведением материала можно заняться на месте, создав самовоспроизводящее стадо раков, но для этого понадобится около 5 лет. Правда, после достижения такого рачного поголовья вопрос о покупке маточного материала отпадет сам собой. Самое главное, не отлавливать более 20% взрослых особей, дабы не нарушить естественный процесс самопроизводства.

Начинающим же «раководам» необходимо купить раков для разведения в хозяйстве, не имеющем инфекционных заболеваний. Одна самка может дать до 100 штук молодняка. Но необходимо учитывать, что раки приверженцы каннибализма, и он у них проявляется уже после 2й линьки. В среднем же для производства 1 т раков необходимо 500-600 самок с икрой.

Начинающим бизнесменам резонно продавать раков сеголеток, которые также приносят хороший доход. Вообще продажа товарного рака происходит на втором, начале третьего года жизни, когда он достигает 40-70 гр и длины 10-12см. В России самым распространенным считается длиннопалый рак.

Раки всеядны и в большинстве своем не являются конкурентами рыбе. Как известно, раки считаются санитарами пресных водоемов, поедая остатки рыб и водных растений. При разведении раков не оставляйте их кормление без особого внимания. Суточная норма 1 взрослой особи составляет 2-5% от массы тела самого рака. Кормят их зачастую вареным и сырым кормом: кусочки мяса, рыба, отходы с кухни, картофель, комбикорм для карповых рыб. Корм располагают в специальных кормушках-решетках.

Разведение раков: бизнес план дальнейшего развития

Как уже упоминалось, по истечении 4-5 лет после начала бизнеса по разведению раков, можно достичь самовоспроизводящего рачьего стада. Это позволяет выйти на новый уровень производства.

Затраты уменьшаются, объемы продукции возрастают, обороты также растут. При достижении таких результатов можно смело увеличивать количество водоемов, а, следовательно, и количество раков.

Кстати, проверено и доказано, что раки хорошо уживаются со многими травоядными рыбами питаются их продуктами жизнедеятельности. Так что содержание совместно раков и растительноядных рыб дает новое перспективное направление в развитии своего бизнеса.

Относительно сбыта, в принципе, проблем возникнуть недолжно даже с самого начала производства. Раки – товар, который всегда пользуется большим спросом, а конкурентов в данной сфере занятости в России единицы, да и при таком объеме спроса это трудно назвать конкуренцией, скорее сотрудничество. Так что оптовые покупатели появятся сразу. Для дальнейшего развития рынка сбыта и приобретения постоянных клиентов возьмите на вооружение рестораны и кафе — это те клиенты, которые гарантируют стабильный и регулярный доход.

Разведение раков можно отнести к прибыльным видам деятельности, которые не требуют значительных капиталовложений. Однако результата в этом бизнесе придется ожидать несколько лет. Но разведение раков по праву считается многомиллионным делом — доходы от продаж раков умопомрачительны!

Разведение раков как бизнес — Пруд

Разведение раков – это выгодное и интересное дело. Так же, как и в случае с разведением осетра. это не требует огромных затрат, но способно принести вам хорошую прибыль. Единственный недостаток такого бизнеса – это его сезонность. На разведении раков можно выиграть в финансовом плане только в период с мая по октябрь. Но несмотря на это, разведение раков в домашних условиях было и остается популярным видом заработка.

Определение рыночного спроса и вариантов сбыта

Так же, как и любой другой вид бизнеса, разведение раков следует начинать с анализа рыночного спроса. Чтобы понять, будет ли ваш товар пользоваться популярностью, можно пойти таким путем: узнать у заведений общественного питания (кафе, ресторанов), продуктовых магазинов. супермаркетов и пр. захотят ли они закупать у вас товар для последующей реализации. Если в большинстве случаев ваше предложение будет воспринято «на ура», то можете не переживать о том, что товар будет некуда девать.

Можно попробовать и другой вариант: реализовывать раков через своих друзей и знакомых. Всем известна сила «сарафанного радио», когда одни люди рассказывают о товаре другим, а те, в свою очередь, следующим и так далее. Однако, такой механизм будет работать только в том случае, если ваш товар будет действительно качественным, а ценовая политика будет приемлемой для большинства людей.

Как разводить раков

Разведение раков – это процесс несложный, хоть он и требует некоторых усилий, как умственных, так и финансовых. Вы можете встретить большое количество мнений насчет того, как правильно и более рационально это делать. Если ранее вы сами не сталкивались с разведением раков (да и любых других существ), то старайтесь использовать для организации своей деятельности только проверенную информацию, чтобы снизить вероятность лишних затрат времени и средств. В случае же, если и времени, и средств у вас предостаточно, то можно пойти путем проб и ошибок – его тоже никто не отменял.

Первых раков для разведения нужно именно купить, а не выловить в ближайшей реке (такие раки, скорее всего, будут очень медленно расти и не принесут вам желаемой прибыли). Покупайте уже взрослых особей, а молодняк выращивайте самостоятельно. Чтобы получить хорошее потомство, самок берите в два раза больше, чем самцов.

Каким должен быть водоем

Для домашнего разведения раков необходима водная среда, где, собственно, это и будет происходить. Подойдут как естественные водоемы, так и искусственные. Раки испытывают потребность рыть себе норы, поэтому лучше всего они себя будут чувствовать в водоемах с глинистыми или песчаными грунтами, наличие ила также пойдет на пользу. В таком водоеме раки смогут организовать для себя наиболее комфортные условия для жизнедеятельности. Особенное внимание обратите на температуру воды в водоеме.

Для того, чтобы раки отлично себя чувствовали, росли и размножались, необходимо постоянно поддерживать температуру на уровне 18°С. Если температура будет ниже этой отметки, то раки, скорее всего, впадут в спячку и, следовательно, никакого потомства производить не будут.

Оптимальная глубина водоема – от 1 до 3 метров, а площадь – от 30 до 60 метров квадратных. Не забывайте о том, что вода в водоемах должна регулярно обновляться. Лучше всего это делать через каждые 2-3 недели, однако, заменяйте не более 30% воды за один раз, иначе будет нарушен микроклимат водоема.

Разведение раков в аквариуме

Если вы нацелены на вариант еще более домашнего бизнеса, то задумайтесь о разведении раков в аквариуме. Это вполне реально, и имеет свои плюсы и минусы. Если вы установите в аквариум с раками специальные очистительные фильтры, то избавите себя от необходимости постоянно менять воду в аквариуме. Поддерживать нужную температуру в аквариуме тоже значительно проще, чем в искусственных водоемах, да и вылавливать раков тоже легче. К тому же, раки, живущие в аквариуме, растут в 3 раза быстрее, чем водоемные. Следовательно, вы сможете продать готовый товар быстрее.

Из существенных недостатков разведения раков в аквариуме можно назвать только ограниченность площади. Много аквариумов в пределах одной квартиры средних размеров вы не сможете установить, к тому же придется тратить больше средств на оплату электроэнергии для обогрева аквариума. Однако, по отзывам людей, которые разводят раков именно в условиях домашнего аквариума, можем сказать, что доходы легко покроют все расходы, если вы заранее позаботитесь о том, куда и кому будете сбывать товар.

Уход за раками

Когда все подготовительные работы уже проделаны, можно закупать раков и отправлять их в водоем. Необходимо закупить как самок, так и самцов. Чтобы рассчитать необходимое количество особей для первой закупки, учитывайте то, что каждая самка рака может отложить около ста яиц. Закупка особей будет далеко не единственная – это необходимо будет осуществлять периодически на протяжении как минимум пяти лет. Только по прошествии этого срока вы можете получить стадо, которое способно самовоспроизводиться.

Время от времени необходимо изолировать некоторые группы особей друг от друга. Чтобы раки могли нормально развиваться и расти, иногда нужно отделять старшее и молодое «поколение» друг от друга. Также, каждую весну следует отлавливать самок и перемещать их в отдельный пруд. Нужно это для того, чтобы вы не потеряли существенную часть особей, так как раки могут поедать друг друга. Самки лучше всего будут развиваться в воде с температурой около 22°С, хотя не страшно, если она будет чуть-чуть ниже. При правильном уходе за два года раки способны вырасти в длину на 10-12 сантиметров и иметь вес около 50-60 граммов.

Кормление раков

Раки – это существа всеядные. Они могут кормиться и остатками рыб, и различными водными растениями. Тем не менее, важно осуществлять дополнительную подкормку, и делать это с регулярной периодичностью. Для подкормки хорошо подойдут вареное мясо, рыба, овощи, водоросли, черви, личинки, зоопланктон. Также существуют специальные комбикорма для раков.

Однако, следите за тем, чтобы не перекормить раков: избыток съеденной пищи они переносят гораздо сложнее, чем её недостаток.

Размножение и линька

Спаривание у раков происходит ранней осенью. Как было сказано выше, необходимо, чтобы на каждого самца приходилось по две самки. Обусловлено это тем, что самец может оплодотворить только две самки подряд. Если после двух спариваний он увидит третью самку, то имеется большая вероятность, что он попытается её съесть. Икра у самок сначала находится под панцирем, и увидеть её невозможно. А вот когда она переместиться под хвост (обычно это происходит к концу весны), то вы сможете легко это увидеть. Когда из икры появляются личинки, самки еще некоторое время держат их у себя под хвостом, таким образом защищая их от возможных опасностей. В среднем, количество потомства у одной самки достигает около 20 особей в год, а в условиях домашнего разведения их может быть и до 60.

Когда панцирь становится слишком тесным для растущих раков, они его сбрасывают. Этот процесс называется линькой. Молодые раки линяют около восьми раз за первый год своего существования. За второй год раки переживают уже не более пяти линек, за третий – около трех-четырех.

Оборудование для разведения раков

1. Оборудование для теплоизоляции. Им могут служить теплицы, как специальные промышленные, так и самые обыкновенные. Теплицы необходимы, чтобы поддерживать оптимальную для раков температуру воды в водоеме.

2. Каркас. Для удержания воды в пруду необходим каркас, и сделать его лучше всего из полипропилена.

3. Воздушный компрессор. Это оборудование необходимо, чтобы вода в водоеме не застаивалась, а раки могли продолжать активно расти.

4. Оксидатор. Зимой ракам может не хватать кислорода, а установленный на дно водоема оксидатор будет насыщать его кислородом. Помещать оксидатор в водоем лучше всего поздней осенью, не дожидаясь, когда пруд уже покроется слоем льда.

5. Фильтрационная система. Даже если вовремя осуществлять замену воды, на дне водоема всё равно будут оставаться остатки пищи и продукты жизнедеятельности различных насекомых и самих раков. Если всё это не удалять, здоровье раков может значительно ухудшиться, а значит, замедлится и их рост.

откуда в пруду рыба

какая рыба в пруду

когда у пруда зацветет резеда

Раки — пресноводная аквакультура

Мешки с выловленными раками (фото любезно предоставлено Грегом Лутцем, AgCenter Университета штата Луизиана).

Грег Лутц, старший преподаватель, Университет штата Луизиана AgCenter

Производство раков

Хотя большая часть производства раков в США находится в Луизиане, этих ракообразных выращивают и во многих других штатах, включая (но не ограничиваясь) Техас, Калифорнию, Флориду, Алабаму, Миссисипи, Каролину, Арканзас, Миссури и Огайо.Производство раков обычно основывается на использовании для них естественных источников пищи; прямое кормление нецелесообразно с экономической точки зрения. Большая часть аквакультуры раков в Луизиане, более 50 процентов, практикуется в сочетании с выращиванием риса. Разведение раков хорошо вписывается во многие существующие фермерские хозяйства за счет использования маргинальных сельскохозяйственных земель, севооборотов, а также постоянной рабочей силы и оборудования на ферме в непиковые периоды ведения сельского хозяйства. Раков можно выращивать либо в постоянном севообороте с урожаем риса год за годом в одном и том же месте, либо в полевом севообороте с рисом, а иногда и некоторыми другими культурами, с пополнением запасов раков каждый цикл ротации.Поскольку в последние десятилетия экономика производства риса в Луизиане ослабла, многие производители риса обратились к ракам в качестве вспомогательной культуры, которую можно интегрировать в свои существующие фермерские хозяйства.

Практически все разведение раков полагается на естественное воспроизводство, а не на выращивание молоди, выращенной в инкубаториях. Преобладающие культивируемые виды в Северной Америке, красный болотный ( Procambarus clarkii ) и белый речной рак (P. zonangulus ), классифицируются как виды «умеренного климата»; то есть перенесут холодные зимние условия.Однако оба вида обладают рядом черт, которые обычно ассоциируются с животными, обитающими в теплых водах. Эти виды недолговечны (два года или меньше), имеют высокую выживаемость молоди и могут чередовать репродуктивно активные и неактивные формы. Более того, P. clarkii способна нереститься круглый год на юге США, а некоторые самки могут воспроизводить более одного раза в год.

Производственные циклы

В отличие от некоторых более долгоживущих северных видов, эти раки имеют жизненные циклы, которые хорошо адаптированы к стратегиям сельскохозяйственного производства.Взрослые животные спариваются в открытой воде, где сперма хранится в специальном резервуаре, после чего самка уходит в нору, чтобы в конечном итоге нереститься. Рытье нор может происходить в любое время, но наиболее распространено в конце весны / начале лета в Луизиане. Хотя нерест может происходить в открытой воде, нора обеспечивает защиту, в то время как оплодотворенные яйца или детеныши прикрепляются к нижней части хвоста их матери. Раки всех возрастов и размеров, зрелые или неполовозрелые, самцы и самки, роют или отступают в норы, чтобы пережить периоды обезвоживания.Пруды для раков обычно осушаются в летние месяцы, чтобы обеспечить посадку и рост растений, которые в конечном итоге послужат основой пищевой сети для раков в следующем производственном сезоне.

Перед сливом некоторые взрослые раки роют норы около ватерлинии. По мере снижения уровня воды дополнительные норы раков появляются ниже на дамбе и иногда встречаются на дне пруда; однако норы на дне пруда часто содержат высокий процент непродуктивных раков, таких как самцы и неполовозрелая молодь.Поскольку размножение раков, выращиваемых в прудах, в некоторой степени синхронизировано, пруды обычно затапливаются осенью, чтобы совпасть с основным периодом размножения. Если ранней осенью в норках происходит откладка яиц и вылупление, очень важно, чтобы самка и ее детеныши покинули нору в разумные сроки. Когда засуха заставляет раков оставаться в норе, может произойти повышенная смертность. Затопление пруда или проливные дожди обычно необходимы, чтобы заставить самок раков вылезать из нор.Самки появляются со своими детенышами (или иногда с яйцами), прикрепленными к их хвостам, а продвинутые птенцы быстро отделяются от своей матери, когда она передвигается в открытой воде. По мере того, как растительность, которая росла на дне высохшего пруда в течение лета, начинает разрушаться, она питает естественную пищевую сеть для молодых раков, производя различные продукты питания, такие как улитки и другие водные беспозвоночные.

Характеристики фермы

Пруды с раками должны располагаться на плоских открытых участках, а почвы должны иметь достаточное количество глины.Глинистые суглинки, супеси и илистые суглинки являются удовлетворительными типами почв. Глинистая почва необходима для удержания воды и сохранения целостности нор раков. Как правило, в почвах, которые можно свернуть в шар, достаточно глины для выращивания раков. Отметки должны быть достаточно высокими, чтобы дно пруда могло оставаться выше уровня воды в окружающих дренажных канавах и каналах.

Для разведения раков подходят как поверхностные, так и подземные воды. Скважины обеспечивают воду, свободную от хищников, но они имеют ограниченную пропускную способность и более высокие капиталовложения и затраты на перекачку.Поскольку колодезная вода не содержит кислорода и обычно содержит много растворимого железа и токсичного сероводорода, воду необходимо аэрировать, чтобы добавить кислород и удалить железо и сульфид перед попаданием в пруд. Поверхностные воды считаются удовлетворительными, если они не загрязняют окружающую среду, и если хищные рыбы не доставляют неудобств, отсеиваются. Хотя перекачивание и дешевле, поверхностные воды обычно не так надежны по количеству и качеству. Пропускная способность от 75 до 100 галлонов в минуту на акр поверхности идеально подходит для интенсивных стратегий управления раковыми прудами, которые в среднем имеют глубину от 14 до 18 дюймов при полном затоплении.

Низкоинтенсивная производственная технология, используемая при выращивании раков, требует метода вылова, в отличие от тех, которые используются для вылова рыбы. Используется пассивная система, использующая ловушки с наживкой, начиная с ноября и до следующего апреля / июня. Если осенью и зимой продуктивность молоди низкая или раки выращивают в более северных регионах, начало промысла редко начинается до марта и часто продлевается до конца июля. Отлов в ловушку трудоемкий, более половины всех производственных затрат приходится на сбор урожая.Наживка и рабочая сила, как правило, являются основными затратами на вылов. Эффективный сбор урожая имеет важное значение для рентабельности выращивания раков.

Соображения по охране окружающей среды

Многие считают, что разведение раков является относительно безвредным для окружающей среды видом землепользования. Объединение аквакультуры раков с традиционными методами ведения сельского хозяйства служит продуктивной формой сохранения земли и воды. Часто земли, которые не подходят для выращивания традиционных пропашных культур, используются для выращивания раков.В дополнение к обеспечению экономических выгод для многих сельских экономик и ценной и желанной продукции из морепродуктов, пруды с раками служат благоприятной средой обитания водно-болотных угодий для многих видов водоплавающих птиц, болотных птиц, рептилий, земноводных и пушных зверей. Практически в каждом случае, когда поверхностные воды используются для производства раков, вода, выходящая из прудов, имеет такое же или лучшее качество, чем когда она была закачана. Тем не менее, сброс воды из пруда в окружающие водосборы был назван некоторыми основными экологическими факторами. озабоченность разведением раков.Сточные воды (нижние стоки) сбрасываются, когда количество осадков превышает емкость пруда, когда пруды промываются для улучшения качества воды и когда пруды осушаются в конце производственного сезона. В сточных водах пруда, где обитают раки, обычно мало питательных веществ и потребности в кислороде, но из-за активности самих раков мутность и взвешенные твердые частицы могут быть высокими в определенное время года. Индустрия ракообразных в Луизиане разработала передовые методы управления (BMP), чтобы удовлетворить потребность в улучшении экономических и экологических показателей.Добровольные ЛМУ при выращивании раков являются эффективным и практичным средством экономии воды, снижения энергопотребления и затрат на перекачку, защиты окружающей среды и повышения общественного мнения о разведении раков.

Публикации о раках

Профиль вида: Procambarid Crawfish (pdf).
Австралийские красные раки (pdf)
Раки: здоровый выбор (pdf)
Маркетинг в аквакультуре на раках (pdf)
Раки: экономика производства, строительство прудов и вода (pdf)
Раки: добыча продукции (pdf)
Раки: производство Системы и корма (pdf)
Руководство по выращиванию луизианских раков (pdf)
Производство раков в Алабаме (pdf)
Полуинтенсивное производство красных болотных раков в земляных прудах без использования кормов (pdf)

Следующую статью можно загрузить с веб-сайта Северо-Центрального регионального центра аквакультуры:

Возможности разведения раков в Северо-Центральном регионе

Сайты о раках

Демонстрация аквакультуры раков на рисовых полях Миннесоты

Как создать раковую ферму

Если вы ищете инновационную бизнес-идею, то открытие бизнеса с фермы на стол, например, с рыбной фермы, может стать залогом предпринимательского успеха.Если вы хотите узнать, как создать ферму по выращиванию раков, то первое, что вам нужно сделать, это в первую очередь знать, как вырастить раков. Вам также понадобятся постоянные погодные условия, много терпения и достаточно поймы, доступной животным, чтобы зарыться в них летом.

Может быть непросто начать, а затем запустить ферму по разведению раков, но есть много наград, если вы сумеете сделать это правильно. Вот некоторые из навыков, которые вам необходимо развить, чтобы иметь больше шансов на успех с этой уникальной предпринимательской возможностью.

1. Приготовьтесь выращивать рис

Вегетационный период рака обычно начинается либо в конце марта, либо в начале апреля. Однако это не начинается с включения «семенных» раков в облигацию, потому что еще слишком рано для этого. На самом деле все начинается с выращивания риса. Вам понадобится достаточно большой пруд или рисовые поля, чтобы вырастить достаточно густой урожай. Только когда рисовый полог станет достаточно толстым, чтобы покрыть воду и поддерживать более низкую температуру, вы можете запустить в пруд раков.Однако хорошая новость заключается в том, что выращенный вами рис при желании также может быть продан на коммерческой основе.

2. Найдите поставщика раков-семян

Большинство раков-семян родом из южных районов и центральной части Соединенных Штатов. Цены могут варьироваться от сезона к сезону, но если вы открываете ферму, вам понадобятся эти стартовые животные. Вы можете отправиться на охоту на собственных раков, чтобы познакомить их с дикой природой, но это может занять много времени. Для успешного ведения сельского хозяйства вам нужно будет познакомить животных с водой, пока она еще прохладная.

3. Тогда подожди… и подожди еще

Весна превратится в Лето, и вода начнет немного прогреваться. Когда вода начнет нагреваться, раки начнут зарываться в землю. Вот почему многие люди любят называть их «грязевыми клопами». В теплые недели июля вам нужно будет осушить пруд, чтобы урожай риса можно было собрать после того, как он созреет. Именно здесь погода играет важную роль в успехе вашей фермы и заставляет вас ждать. Ракам нужна не только вода от дождя, когда они выживают в своих норах.Это изменение атмосферного давления.

4. Затопите пруды после того, как лето перейдет в осень

После того, как вы соберете рис и начнут просачиваться более прохладные осенние температуры, вы готовы снова затопить свои водоемы. Это вызовет появление раков, если погода будет подходящей, и сотни молодых раков выйдут из нор вместе со своими матерями. Животные питаются остатками риса, и это вызывает их линьку. Обычно для созревания ракообразных требуется около 3 месяцев.

5. Информация о погоде поможет вам узнать, когда собирать урожай

Раки очень чувствительны к погоде, поэтому, если в вашем регионе преобладает более холодная погода, вы можете ждать целый год, чтобы начать ловить раков с первого раза. посадка рисовых полей. Более теплая погода может означать, что вы получите свой первый урожай раков уже в ноябре. Однако после того, как вы запустите ферму, вы сможете продолжать сбор урожая, пока раки снова не зарыться в землю на теплые месяцы.Затем вы просто продолжаете цикл, как описано выше.

6. Вы должны уметь ловить раков

Самая трудоемкая часть выращивания раков приходится на период сбора урожая. В отличие от других продуктов животноводства, раки ловятся на наживку. Фермеры устанавливают ловушки с рыбой или гранулами, в зависимости от погодных условий, и вам нужно будет вложить деньги в лодку для ловли раков, чтобы иметь максимально эффективный и успешный вылов.Ловля раков может происходить всю зиму и весну, так что это может быть очень утомительно.

7. Соленая вода не поможет правильно очистить раков

Что отличает вашу раковую ферму от всех остальных в вашем районе, так это то, как вы чистите раков. Традиция гласит, что вы моете раков соленой водой, но это удалит только те отходы, которые уже были выделены животным. Однако помещение раков в насыщенную кислородом воду поможет животным очистить себя от отходов через жабры, и это сделает рыбу более здоровой.Тогда вам просто нужно будет доставить животных быстро и напрямую, потому что для получения наилучших результатов продукт должен быть живым.

8. Станьте сертифицированным фермерским хозяйством USDA

Если ваша ферма проинспектирована и сертифицирована USDA, вы сможете отправлять раков практически в любую точку страны. Это откроет для вас новые рынки, к которым другие фермы не смогут получить доступ, но это означает, что вам нужно будет постоянно поддерживать высокие стандарты на своей ферме.Это также означает, что вам нужно будет встроить процедуры доставки в свою бизнес-модель, чтобы не зависеть от третьей стороны, которая может нанести ущерб вашей репутации.

9. Знайте свои размеры и сорта

Многие люди знают о сортах и размерах креветок и предполагают, что это можно сравнить с раками, но это не так. В мире раков нужно знать только одно правило: чем крупнее, тем лучше. Хороший урожай даст вам около 20 раков на фунт и будет считаться продуктом премиум-класса.

Знание того, как создать ферму по разведению раков, — это знания, которые могут привести вас к инновационному и прибыльному фермерскому предприятию. Сосредоточьтесь на этих навыках, получите землю, которая вам нужна, и все оборудование, которое вам понадобится для посадки и сбора урожая. Поступая таким образом, вы создадите потрясающий игровой процесс от фермы до стола.

(PDF) Разведение пресноводных раков — руководство по началу работы

Департамент первичных производств — Правительство Нового Южного Уэльса. (2015).Получено 23 апреля 2015 г. с сайта www.dpi.nsw.

gov.nsw / рыболовство / аквакультура / публикации / виды-пресноводные / пресноводные-ябби

Хаммонд, К.С. (2004).

Влияние температуры и концентрации кальция в воде на рост и азот

Круговорот Paranephrops zealandicus

. Неопубликованная магистерская диссертация, Университет Отаго,

Департамент зоологии, Данидин.

Хаммонд, К. С., Холлоуз, Дж. У., Таунсенд, К. Р., И Локман П. М. (2006).

Влияние температуры и концентрации кальция в воде на рост, выживаемость и линьку пресноводных раков Paranephrops zealandicus

Аквакультура

, 251

(2-4), 271-279.

Холдич, Д. (2002).

Биология пресноводных раков.

(Д. М. Холдич (ред.) Соединенное Королевство: Blackwell Science.

Холлоуз, Дж. (1998).

Влияние землепользования на рост и рацион пресноводных раков Paranephrops zealandicus в некоторых реках Новой Зеландии

Зеландия.

Неопубликованная магистерская диссертация, Университет Отаго, факультет зоологии.

Кусабс И.А. и Куинн Дж. (2009). Использование традиционного метода добычи маори, тау-коуры, для мониторинга коуры (

пресноводных раков,

Paranephrops planifrons

) в ЛаКе-Ротоити, Северный остров, Новая Зеландия.

Новозеландский журнал

Морские и пресноводные исследования.

43: 713 — 722.

Кусабс, И.А., Хикс, Б.Дж., Куинн, Дж. И Гамильтон Д. П. (2015).

Устойчивое управление пресноводными раками (koura,

Paranephrops planifrons) в озерах Те-Арава (Роторуа), Северный остров, Новая Зеландия. Рыболовные исследования 168.

Ли Р., Лователли А. и Абадуш Л. (2008).

Очистка двустворчатых моллюсков: фундаментальные и практические аспекты. Продовольствие и сельское хозяйство

Организация Объединенных Наций. Стр. 139.

Ловетт, Б. (2014).

Раннее развитие новозеландского пресноводного рака Paranephrops Zealandicus (Decapoda:

Parastacidae): значение для аквакультуры.

Неопубликованный Батчелор наук, Университет Отаго, зоология.

Лоури Р. С. (1988). Рост, линька и размножение. В: Р. С. Лоури и Д. М. Холдич (ред.),

Пресноводные раки

Биология, управление и эксплуатация

(стр. 83-113). Лондон: Croom Helm Timber Press.

Мосиг, Дж. (1998).

Австралийский фермер Ябби.

Landlinks Press (стр. 201).

Мосиг, Дж. И Фаллау, Р. (2004)

Австралийский рыбовод: практическое руководство по аквакультуре.Landlinks Press. Стр. 444.

Рейк, Э. Ф. (1972) Филогения парастаковых (Crustacea: Astacoidea) и описание нового рода

австралийских пресноводных рачков.

Австралийский зоологический журнал

20: 369-389.

Aquaverde Red Claw Farm, Квинсленд (www.aquaverde.au.com).

Глоссарий

Приложения

Рекомендуемая литература / ссылки

Ягодные: самки, несущие яйца.

Панцирь: твердая внешняя оболочка раков-раков

Гастролиты: маленькие белые камни вырабатывают

кальция, которые увеличиваются со временем

и поглощаются раковыми рыбами, чтобы помочь

начальному затвердеванию панциря

после удара мероприятие.

Cheliped: лапы раки, несущие когтистые лапы.

Всеядное животное: питается как животным, так и

растительным пищевым материалом.

Патогенетический: болезнетворный организм.

Прибрежный регион: полоса земли, граничащая с

водной границей, часто называемая

«прибрежной зоной».

Сперматофор: пакет спермы

, который передается самке во время спаривания

. Липкое вещество, известное

как «glair», выдавливаемое самками

растворяет пакетик, высвобождая

сперматозоидов для оплодотворения яйцеклеток.

Статический водоем: водоем, в котором для поддержания уровня воды используется

дождевая, просачивающаяся, родниковая или дождевая вода

Фермерские раки, которых легко накормить, стоимостью «миллиарды»

Министр сельского хозяйства Венг Сакхон в воскресенье посетил австралийскую ферму по выращиванию красноклешых раков, управляемую CAAT, в деревне Тхнал Кенг, коммуна Трапаинг Прасат, район Трапаинг Прасат, провинция Оддар Минчей. Поставляется

Министр сельского хозяйства Венг Сакхон призвал компанию Cambodia Amazing Aquaculture Technological Co Ltd (CAAT) расширить разведение раков с 25 га до 100 га, поскольку существует большой потенциал для экспорта на международные рынки.

Комментарий Сакхона был сделан во время посещения австралийской фермы по выращиванию красноклешых раков, управляемой CAAT, в деревне Тхнал Кенг, коммуна Трапаинг Прасат, район Трапаинг Прасат, провинция Оддар Минчей, в воскресенье.

Министр сообщил The Post в понедельник, что раки, известные также под научным названием Cherax quadricarinatus , легко поддаются кормлению и имеют большой потенциал для инвестиций и экспорта.

«Будет большое количество рынков. Китай ежегодно экспортирует раков в США и Европу на миллиарды долларов.

«Это основная причина, по которой я хочу вдохновить камбоджийцев выращивать этот вид раков, потому что их легко кормить и они пользуются большим спросом», — сказал он.

Раков легко выращивать на рисовых полях и прудах, они не умирают легко и их можно перемещать, как крабов. По словам Сакхона, для выращивания раков можно использовать только соевые бобы, картофель, кукурузу и рисовую землю.

Однако, по его словам, разведение раков также сопряжено с некоторыми проблемами, особенно с отсутствием орошения. «Если будет адекватное орошение, такое разведение раков будет быстро развиваться», — сказал Сакхон.

Раков в настоящее время выращивают на семейных фермах в Камбодже, а крупномасштабные операции по разведению пока недоступны.

Он сказал, что CAAT сейчас выращивает 25 га раков, а в ближайшее время планирует расширить до 100 га. Из них 70 га предназначены для производства мяса раков и еще 30 га — для производства потомства раков.

Он сказал, что повышенное внимание к аквакультуре также соответствует политике правительства по увеличению экспорта сельскохозяйственной продукции.

Сообщение не может связаться с CAAT для получения комментариев.Но, по словам технического специалиста компании, ферма начала свою работу в 2016 году и постепенно развивала пруды, инкубаторы и другую инфраструктуру.

В настоящее время он экспериментирует с выведением и выращиванием потомства в соответствии с агроклиматическими условиями в этом районе, чтобы выполнить свой план по производству одной тонны мяса раков в день, постепенно увеличивая этот объем.

Техник сказал, что в настоящее время на ферме выращивают около 600 000 голов и могут произвести около 50 тонн за шесть месяцев.В следующем году он планирует произвести от пяти до 10 миллионов потомков. Раки стоят 25 долларов за кг.

Губернатор провинции Оддар Минчи Пен Косал в воскресенье попросил компанию увеличить вывод потомства для продажи и предоставления техники фермерам, желающим расширить рынок в будущем.

В то же время он также призвал компании искать возможности расширения производства в других областях.

Первый квартальный отчет министерства показал, что производство рыбы и креветок достигло 51 866 тонн, что на 20 процентов больше, чем за тот же период прошлого года, когда оно составляло 43 222 тонны.

В прошлом году он составил 307 408 тонн, что на 21 процент больше, чем 254 048 тонн в 2018 году.

Самоклонирование мраморных раков | Креветочная ферма

Самоклонирующиеся раки из мрамора могут клонировать себя. Для размножения ему НЕ НУЖНО БРАТЬ! Абсолютное чудо.

Эти раки небезопасны для креветок!

Научное название: Procambarus
Другие научные названия : Procambarus sp. «мраморные раки»
Общее название: Мраморные раки
Другие распространенные названия: Голубые мраморные раки, самоклонирующиеся раки
Происхождение: Германия
Встречается в дикой природе : №

Диапазон PH : 6.0-8,0
Диапазон температур : 64-80
Диапазон твердости : 3-15 dkh
Срок службы : 1-2 года
Период беременности : N / A

Идеальный pH : 6,8
Идеальная температура : 72
Идеальная жесткость : 5 dkh
Размер : прибл. 3–6 дюймов
Диета : Всеядные

История мраморных раков

Говорят, что мраморные раки были обнаружены в магазине аквариумов в Германии в конце 1990-х годов.

Уход за мраморными раками

В отличие от большинства аквариумных рыбок и креветок, мраморные раки совсем не требовательны к воде.Их можно разместить в экстремальных условиях, и с ними все будет в порядке.

Диета из мраморных раков

Этот аквариумный пресноводный рак — всеядное животное. Они приличные поедатели водорослей, и если водорослей недостаточно, корм, предназначенный для аквариумных рыб и беспозвоночных, можно использовать в качестве дополнения к их рациону. Еще одна отличная добавка — это бланшированные (отваренные до мягкости) овощи.

Разведение мраморных раков

Мраморным ракам не нужен помощник для размножения. Они созданы из-за отсутствия лучшего термина «Самоклонирование».Их потомки будут клонами их родителей. Их даже можно выращивать в ведрах!

Поведение мраморных раков

Мраморные раки неагрессивны, а не может содержать креветок .

Особые примечания

Как и все водные беспозвоночные, важно следить за тем, чтобы медь не попала в аквариум. Медь токсична для всех карликовых креветок. Многие лекарства содержат повышенный уровень меди, поэтому не рекомендуется обрабатывать аквариум с карликовыми креветками.

Разведение пресноводных раков | Маррон

КАК ВЫРАЩИВАТЬ РАКОВ И ДРУГИХ РАКОВЫХ

Виды, обычно выращиваемые в аквакультуре, включают креветок Penaeid, крабов, раков и омаров. Ракообразные являются четвертой основной группой аквакультуры в мире по количеству и второй по стоимости. Наиболее важными культивируемыми группами являются креветки-пенеиды и грапсидные крабы. Тихоокеанские белоногие креветки, выращиваемые в Латинской Америке и Карибском бассейне, и гигантские тигровые креветки (Penaeus monodon), выращиваемые в Азии, являются одними из самых ценных и считаются роскошными продуктами питания.

В Европе и США выращиваются различные другие виды, некоторые из которых являются экзотическими для этих стран, а другие являются местными. На юге США используются красные болотные раки ( Proccambarus clarkii ) и белые речные раки ( P. acutus ). Оба эти вида являются аборигенными для этих районов, но они были экспортированы (живыми) на многие другие континенты, где теперь и производятся. Procambarus clarkii в настоящее время внесен в каталог как чрезвычайно инвазивный вид в Испании (вредитель), где он наносит ущерб равнинам дельты природного парка Донана и реки Эбро.

Он активно роет норы, разрушая каналы и стены рисовых полей и поедая молодые побеги риса и мелких животных. В конце 1986 г. особи красного болотного рака попали в ЮАР (Южно-Африканская Республика) через торговлю домашними животными. Раки считаются нежелательными в ЮАР, потому что они представляют угрозу для пресноводной флоры и фауны, если они ускользнут или будут выпущены в дикую природу. Он известен как агрессивный роетель, наносящий значительный ущерб стенкам оросительных каналов и плотин, что со временем может привести к их разрушению.Вид очень морозостойкий, хорошо адаптируется к различным условиям и является плодовитым селекционером. Этот рак синий, с возрастом у него развиваются красные клешни.

В Австралии наиболее выращиваемыми видами являются маррон ( Cherax tenuimanus ) и ябби ( Cherax destructor ).

Идеальные ракообразные для разведения должны иметь высокую плодовитость, короткую личиночную жизнь, высокую плотность личинок и высокую выживаемость.

КУЛЬТУРА РЫКОВ (Маррон и Ябби)

Маррон австралийский ( Cherax tenuimanus ) — вид, обычно выращиваемый как в Австралии, так и за ее пределами.Это колючий, не роющий пресноводный рак, обитающий в естественных условиях в Западной Австралии. Это самые ценные пресноводные раки, выращиваемые в Австралии.

Еще одним австралийским раком, который также привлек внимание производителей во всем мире, является ябби ( Cherax destructor ). Были приняты меры, чтобы не импортировать ябби в другие страны (например, в Южную Африку), потому что это агрессивный нор и может стать экологической проблемой (инвазивным видом) в местных условиях, хотя маррон коммерчески выращивается в этой стране.

Вода

Производственные пруды Marron должны располагаться рядом с источником воды хорошего качества. Размер водных ресурсов определяет размер аквакультурной фермы. Там, где ферма расположена ниже по течению от других сельскохозяйственных единиц, стоки воды с этих ферм в местные реки и плотины иногда могут переносить с собой пестициды и гербициды. Если природа этих пестицидов разлагается очень медленно, это может представлять угрозу для аквакультуры, расположенной ниже по течению. Даже небольшое количество этих токсичных стоков может быть опасным для маррона, поэтому необходимо соблюдать осторожность.Пресноводные раки особенно чувствительны к инсектицидам. Гербициды и пестициды менее токсичны для них, но также могут быть смертельными.

С поверхностными водами нежелательная рыба может попасть в водоемы для раков. Таким образом, воду следует фильтровать для удаления любых яйцеклеток, мальков и взрослых рыб или других животных и / или насекомых, которые могут атаковать и / или поедать молодых раков. Колодезная или скважинная вода часто бывает с низким содержанием кислорода или без него. Однако он обычно не содержит химикатов для опрыскивания, если он не находится в промышленном бассейне или ниже по течению от промышленной зоны.Кроме того, вода из колодца или скважины не переносит нежелательных животных, если она должным образом защищена. Воду можно легко аэрировать перед использованием в прудах.

Температура

Обычно для маррона указан диапазон температур от 8 до 30 ºC. Оптимальная температура для роста 17-20 ºC. Внешний предел летальности составляет 6 и 32 ºC соответственно. Последнее особенно важно во время линьки, потому что в этом случае раки наиболее уязвимы. На большей части территории Австралии они вряд ли погибнут от очень холодной воды.Известно, что они выживают в замороженных льдом прудах. Температура воды не должна превышать 28 ºC в течение длительного времени.

Оптимальный уровень pH для раков составляет от 6,5 до 7,5. За этими пределами отмечены более низкие темпы роста. Считается, что pH не должен быть выше 7 8,5. Обычно этого достаточно для поддержания жесткости воды выше 100 мг / литр. Раковины раков ниже твердости 50 мг / л становятся мягкими, и производительность резко падает. На юге США в грунт дна пруда иногда добавляют известь, чтобы довести рН почвы до 6.7 7.0.

Соленость

В природе маррон выдерживает до половины солености морской воды (морская вода от 35 до 38 ppt). Лабораторные эксперименты показали, что пресноводные раки могут выжить при солености 20 ppm (измеряется по хлориду натрия). Полевые эксперименты показали, что предел составляет около 12 частей на миллион. Наиболее безопасным считается соленость не более 8 ppt.

Растворенный кислород

При высокой степени посадки необходимо внимательно следить за содержанием растворенного кислорода в воде.Поскольку раки дышат кислородом, кислород необходимо заменять в аквариуме или пруду, чтобы поддерживать его постоянную концентрацию. На ферме Amanzi Marron около Джорджа в Южной Африке оптимальным считается значение DO 7-10 ppm (мг / л). Каким бы ни был DO исходной воды, для максимального увеличения производства важно поддерживать DO воды выше предела 5 ppm. Это считается минимумом для взрослых пресноводных раков. Незрелые раки (то есть длиной менее 50 мм) могут выжить в воде с концентрацией 1,5 мг / л и быстро расти в воде с концентрацией 3 мг / л и выше.

Циркуляция воды или аэрация могут потребоваться, если имеется высокая плотность посадки и регулярно наблюдаются низкие DO. Электронные устройства мониторинга DO (с сигнализацией) доступны и используются на форелевых фермах в США. Они также могут быть эффективно применены с помощью маррона, если растворенные в воде растворенные вещества могут быть проблемой. Помните, ваше производство определяется самым ограничивающим фактором.

В теплые месяцы, особенно когда в пруду разлагается органическое вещество, концентрация кислорода может быстро падать.Небольшая глубина стандартных прудов для раков затрудняет механическую аэрацию. Таким образом, гравитационная аэрация является наиболее эффективной и широко используемой в производстве лангустов на юге США. Поток воды через пруды направлен на уменьшение всех потенциальных мертвых зон. Это делается с помощью отводных стен внутри прудов, которые превращают его в змеевидный канал. Эти стены не такие широкие, как подпорные стены, но их венцы всегда должны быть на несколько сантиметров выше уровня воды, иначе эффект циркуляции будет потерян.Расстояние между водозаборными стенками зависит от размера пруда.

Загрузка органических продуктов

Marron не выдерживает очень высокой концентрации органических веществ в воде. Таким образом, они не очень довольны водой, которая обогащена (эвтрофирована) за счет стока с сельскохозяйственных земель или постоянных добавлений компоста, или имеет высокую органическую нагрузку из-за остатков растений в плотине (например, когда рисовые поля используются для растущий маррон).

Прозрачность воды

Корм Marron ночью и при низкой освещенности.Предпочтительна слегка мутная вода, потому что это создает условия низкой освещенности в прудах и продлевает период кормления на несколько часов в начале и в конце каждого дня (особенно во второй половине дня).

Размер пруда

Размеры прудов варьируются от места к месту по всему миру.

В Аманзи, Южная Африка, земляные пруды размером 20 х 50 м используются для выращивания маррона на рынке. В Австралии рекомендации (от специалиста по моррону доктора Ноэля Морриси, Департамент рыболовства, Западная Австралия) заключаются в том, чтобы построить пруды размером 40 x 25, общей максимальной площадью 1000 м2.Пруды должны быть мельче, чтобы избежать глубоких участков с низким содержанием кислорода, глубиной более 1 метра и менее 2 метров. У них должно быть утрамбованное глиняное дно, поверх которого укладывается слой утрамбованного щебня. У них должна быть хорошая дренажная система.

Бетонные резервуары 4 х 6 м используются для разведения и выращивания молоди маррона до 6-месячного возраста. Круглые пластиковые бассейны диаметром 2–3 м также используются в эксперименте. На дно резервуаров и бассейнов используется слой почвы, а также подходящее покрытие.

На юге США красные болотные и белые речные раки выращиваются в неглубоких прудах с глубиной воды 300–600 мм. В очень жарких местах иногда используются более глубокие пруды.

Вас также могут заинтересовать ….

Разведение раков у себя во дворе

Я видел только раков оранжевого цвета — они вареные.Но в двухквартирном доме в Алор-Гаджа, Малакка, я был поражен, увидев живые — их цвета великолепные, зеленовато-голубого оттенка. И сюрприз, сюрприз — они местного разведения.

В течение трех лет Эффенди Халили Халили выращивает ракообразных в домашних условиях, используя аквапонику, а также обучает этому людей. Aquaponics сочетает в себе аквакультуру и выращивание растений на водной основе. Вода из аквариума всасывается в горшок для выращивания овощей, а растения функционируют как фильтр, который сохраняет воду чистой для рыб, чтобы не было грязных стоков.Эта техника возникла как комбинация выращивания рыбы и выращивания зелени, но практикующие импровизировали систему, чтобы также разводить раков и креветок.

Любовь Эффенди к ракообразным началась в 2012 году, когда он получил немного картошки фри из красных клешневых раков от родственника из Австралии.

«Для человека, который никогда в жизни даже не держал в руках удочку, я не знал, что с ними делать, поэтому просто оставил их в коробке. Некоторые умерли, но некоторые выжили и начали размножаться. Так я начал учиться ухаживать за ними.”

Effendy разработала эту простую и аккуратную систему аквапоники для небольших домов.

Он купил систему аквапоники для содержания пресноводных раков, и его интерес к ней возрос. Однако он обнаружил, что система, предназначенная для выращивания рыбы, не подходит для раков — им не нравится резкое изменение уровня воды. Он возился с насосами и трубами и разработал систему с непрерывным потоком, благодаря которой уровень воды остается постоянным. Раки любили эту среду и вскоре размножились.

Хотя он начал выращивать раков и овощи только для того, чтобы обеспечить свою семью продуктами без химикатов, вскоре он увидел возможность для бизнеса, так как люди захотели покупать раков. Воодушевленный интересом, он разработал компактную систему аквапоники для дома. «Задача состоит в том, чтобы система могла прокормить каждое домашнее хозяйство, особенно тех, кто живет в многоэтажках».

ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ: Городские фермеры выращивали рыбу и зелень с помощью аквапоники.

Простая установка состоит из стеллажа с четырьмя ящиками, как те, что используются во многих домашних хозяйствах.Самый верхний ящик предназначен для посадки растений, второй — для фильтра, третий — для раков, а нижний — многоцелевой. Набор ящиков находится в большом резервуаре, в котором хранятся раки и гуппи (для поедания личинок комаров).

Органическое выращивание: используя аквапонику, один городской фермер может выращивать в домашних условиях зелень и красных клешневых раков, не содержащие химикатов.

Люди начали разводить своих собственных раков и овощей после того, как научились технике у Эффенди.

В 2013 году его система аквапоники выиграла первый приз в конкурсе Национального агентства инноваций за идеи о новых продуктах. Награда включала грант в размере 30 000 ринггитов на обучение 30 человек выращиванию раков в домашних условиях. «Но вместо этого я обучил 130 человек», — говорит 43-летний Эффенди, ранее работавший одитором. «Я видел, что многие люди хотели научиться аквапонике … они хотели, чтобы в еде не было химикатов. С тех пор я начал его продвигать ».

На сегодняшний день его курс по выращиванию раков прошли около 500 человек.Некоторые построили большие установки для производства достаточного количества пищи для своих сообществ, но большинство занимается аквапоникой для собственного потребления. В своей учебной мастерской он предоставляет систему аквапоники, ноу-хау по ее эксплуатации и раков. Базовая система RM500 включает 10 раков, система среднего размера RM1000 — 40 раков, а система RM3000 — 100 раков.

Им требуется от шести до восьми месяцев, чтобы достичь зрелого размера от 15 до 20 см. Самки начинают откладывать яйца примерно в три месяца.У крупных — яйца один раз в год, у мелких — до четырех.

Эффенди говорит, что разведение раков требует чистой воды правильной температуры и pH. Не помогает то, что наша водопроводная вода хлорированная, а распределительные трубы часто грязные. Чтобы в резервуары поступала только чистая вода, он установил фильтр для воды.

На его крыльце горшки с чили, саженцами инжира, тонгкат али, шелковицей и кангконгом стоят над аквариумами с раками, тилапией, сомом и мраморным бычком.Он не покупал рыбу на рынке в течение последнего года. Его небольшая установка означает, что он может выращивать лишь небольшое количество раков, поэтому он не продает их на коммерческой основе. Однажды он отклонил запрос сети гипермаркетов на еженедельную поставку 50 кг раков.

Это может измениться в ближайшем будущем. Он создает аквапоническую ферму на арендованном участке земли площадью 0,2 га рядом со своим домом. Здесь будут большие пруды для разведения раков, а также шале для тех, кто проходит курс обучения. Если все пойдет хорошо, раки вполне могут стать одним из основных продуктов на обеденных столах, как и креветки.

Вы ищете профессионального сантехника для дома?

Если да, получите расценки на услуги сантехника на сайте www.

Бизнес по разведению раков: направления и организация, стоимость и прибыль