Блинная как бизнес: Бизнес план блинной с расчетами

Содержание

Бизнес план блинной. Открываем свое кафе с нуля.

Общественное питание и фаст фуд отыгрывает важную роль в нашей повседневной жизни современного человека. Все мы не прочь на обеденный перерыв зайти перекусить пиццы, салата или блинов и отведать ароматного кофе. Стереотип что «кушать нужно дома» уже искоренен, и поэтому открывать бизнес в этой сфере очень даже перспективно.

И если конкуренция среди кафе, которые предлагают гамбургеры, хот-доги и пиццу просто огромна, то ниша продажи блинов еще сравнительно свободна и вы как начинающий бизнесмен, вполне можете занять свою долю рынка в этом сегменте. В этой статье мы обсудим то, как открыть блинную в вашем городе, как выбрать оборудование, меню и обеспечить первые продажи.

Блинные – это исконно отечественный вид фаст фуда, который, кстати, очень популярен и в Европе, там местные умельцы придумали уже много различных форматов подачи блинов, к примеру, один из них, это сладкий блин, завернутый в рожок с начинкой внутри, наподобие мороженого. Выглядит эффектно, удобно кушать и продается достаточно хорошо. Так что даже в стиле подачи блюда можно выделиться среди конкурентов.

Достоинства и недостатки

Содержание статьи

Достоинства и недостатки
Формат бизнеса
Оформляем документы
Где взять деньги на старт?
Какое нужно помещение?
Проработка меню
Оборудование
Персонал
Реклама
Сколько все это стоит?
Рентабельность бизнеса
Оборудование
Персонал
Реклама
Сколько все это стоит?
Рентабельность бизнеса

Как и в любой сфере бизнеса, блинные имеют как свои плюсы, так и минусы.

Давайте начнем с плюсов:

низкая себестоимость готового блюда, что позволяет делать хорошую наценку.
большой выбор различного оборудования на любой кошелек.
достаточно свободна ниша, в сравнении с другими направлениями фаст фуда.
быстрая окупаемость вложений при грамотно подобранном месте для торговли блинами.

Среди минусов можно выделить то, что будут сложности с оформлением документов, так как выставляются серьезные требования у проверяющих служб и их нужно обязательно выполнять, хотя этот пункт касается абсолютно любого заведения общественного питания. А второй недостаток – это все-таки сезонность. В особо жаркие дни и зимние холода, поток клиентов падает и это сказывается на прибыли.

Формат бизнеса

Еще на этапе составления бизнес плана блинной важно выбрать подходящий формат заведения, а только тогда выбирать оборудование и меню. На самом деле у вас есть выбор из трех основных вариантов, которые позволяют стартовать исходя из вашего стартового капитала и умений.

Стационарное кафе в формате блинной. Этот подход подразумевает наличие серьезного стартового капитала, аренды или покупки помещения и организации зала для посетителей, которых будут обслуживать официанты. Это классический подход к бизнесу, и он же является предпочтительным, если вы планируете в будущем масштабироваться и серьезно подходить к делу.
Блинная на колесах. Такой бизнес считается мобильным варрантом торговли. Тоже неплохое решение для старта, но есть уже некоторые ограничения. Например, это сложность получения разрешения на торговлю и подвода коммуникаций в ларек, где вы планируете работать. Второе – это ограниченность меню и снижение продаж в холодное время года. Из плюсов можно отметить мобильность вашего бизнеса, таким образом, в различные сезоны можно менять локации, ориентируясь на целевых клиентов. Например, летом можно торговать возле пляжей, а в зимнюю пору возле офисных центров и университетов. Также, для того чтобы открыть блинный киоск, вам не нужны серьезные инвестиции, а окупаемость бизнеса сокращается в несколько раз в сравнении с предыдущим вариантом.
Продажа блинов по франшизе. Такой бизнес реально открыть, воспользовавшись услугами партнеров. При этом сама стоимость франшизы будет от $3000 до $25000. Вы, по сути, покупаете готовый бизнес процесс с четким набором оборудования определенных марок, проверенным меню, системой обслуживания и прочим. А также вы работаете под вывеской известного бренда, что тоже немаловажно. Среди наиболее популярных сетей предлагающих франшизу можно выделить следующие варианты, в России: Блинофф, Блинница, Теремок, в Украине: Блинок.

Но есть тут и минусы, помимо покупки самой франшизы, вам нужно будет платить ежемесячное роялти, а это для только что открывшегося кафе действительно сложно, поэтому мы все же рекомендуем открывать блину самостоятельно с нуля и прорабатывать свои бизнес процессы.

Также формат и уровень инвестиций в кафе будет зависеть от локации, где вы будете работать. К примеру, в небольших городах не нужно инвестировать огромное количество денег в дизайн помещения или покупать сразу же все профессиональное оборудование (кроме блинниц). В будущем, когда отобьете вложения, можно будет и расширяться свою длинную даже в маленьком городе и вкладывать средства в ее дизайн и прочие элементы декора, но на старте лучше протестировать нишу и понять будет ли востребовано данное блюдо или нет.

Оформляем документы

Для того чтобы работать в правовом поле, вам нужно будет оформить необходимый пакет документов и получить все разрешения от проверяющих органов.

Вот то, что нужно в первую очередь:

наиболее подходящий вариант правовой деятельности это будет регистрация как ИП.
указать ОКВЭД на деятельность. Для России это – 56.10, 55.30. Для Украины — 55.3, 55.4, 55.5.
иметь договор аренды на помещение или же акт купли продажи.
на помещение вам нужно получить разрешение от СЭС и пожарного надзора. Еще перед ремонтом рекомендую посетить СЭС, и узнать какие требования предъявляются к таким заведениям, чтобы потом не нужно было что-то переделывать.
оформить на работу персонал. У работников должны быть на руках медицинские книжки.
сертификаты качества на сырье и оборудование.
если это будет блинная на колесах, тогда нужно получить разрешения от городской администрации на установку, торговлю и подключение к коммуникациям вашего киоска.

Это базовый пакет документов. Дело это серьезное и мы рекомендуем перед стартом реализации бизнес идеи по открытию блинной проконсультироваться с опытным юристом или же доверить это дело полностью данному специалисту, тогда в будущем вы сможете избежать больших страхов, да и спать будете спокойно.

Альтернативный вариант бизнеса — это производство и продажа пончиков. Рецептура, оборудование, расчет вложений и прибыли.

Бизнес идея – производство и продажа пончиков. Пошаговая инструкция для начинающих.

Где взять деньги на старт?

Это, наверное, одна из самых наболевших тем, при запуске любого проекта. На самом деле все решаемо, главное, что бы было желание, а деньги найдутся.

Итак, можно выделить несколько основных источников:

ваши личные сбережения.
продажа имущества, например автомобиля.
банковский кредит. Тут стоит отметить, чтобы его получить у вас должен быть стабильный доход уже сейчас.
поиск партнеров.
привлечение инвесторов.

Лучше всего стараться обойтись без кредитных денег, а сэкономить, например, на частичной покупке оборудования в состоянии б/у или же материалах при ремонте.

Какое нужно помещение?

Если вы планируете открыть блинный киоск, тогда вопрос с помещением решен, сейчас на рынке есть много готовых под этот формат бизнеса фургонов, которые точно вам подойдут. Единственное сразу проверяйте выполнение требование СЭС и пожарной службы, в противном случае нужно будет исправлять недочеты самостоятельно.

Если же это будет стационарное кафе, то вам нужно знать несколько основных аспектов о подборе помещения.

1.) Размер помещения должен быть как минимум 100 кв.м. Оно должно быть разделено на зоны: зона отдыха посетителей, кухня, зона мойки посуды, уборная, подсобное помещение. Зоны разделятся приблизительно по следующему принципу: 60 кв.м. зал со столиками; 20 кв.м. – кухня; 13 кв.м. склад и 7 кв.м. санузлы.

2.) К помещению должны быть проведены коммуникации: вода, электричество, вентиляция, отопление и канализация.

3.) Ремонт в помещении. Желательно создать дизайнерское решение, лучше всего смотреть в сторону оформления зала в национальном стиле, с элементами дерева, и раскраски стен. Но не нужно тратить на это много денег, лучше сделать косметический ремонт, а после раскрутки уже можно будет провести и капитальный с учетом всех моментов по его эксплуатации.

Если говорить о месторасположении блинной, то лучше искать варианты для аренды помещения на людных улицах, например возле университетов, офисных зданий, вокзалов, ТЦ и других мест, где люди проводят много времени, и не против покушать в заведениях быстрого питания.

Проработка меню

Это еще один важный шаг, к которому стоит отнестись особо внимательно, открывая бизнес в формате блинной. Хочется отметить, что не нужно на старте гнаться за огромным ассортиментом. Разработайте несколько вариантов начинки для блинов, она должна быть как соленая, так и сладкая.

Из наиболее популярных начинок можно выделить: мясо, грибы, морепродукты, творог, шоколад, картофель и пр.

Поэкспериментируйте и предложите своим клиентам, что-то интересное и они обязательно это оценят. Достаточно для начала запустить в ассортимент 10 – 15 видов начинок.

Также в меню можно добавить салаты и супы. Не забывайте о горячих и прохладительных напитках. Например, к блинам постоянно заказывают либо чай, кофе, либо компот или квас. Если это будет торговля из ларька, то не советуем расширять ассортимент, а продавать только блины и напитки.

Можете предложить клиентам услугу самостоятельного выбора начинки, эта опция может отличить вас на фоне конкурентов.

Оборудование

Следующим шагом, после того как вы определились с меню, будет покупка оборудования, и тут как уже говорилось выше, важно не экономить на блинном аппарате.

Вот основное что будет нужно для открытия блинной:

блинный аппарат – от $600;
миксер для приготовления жидкого теста – $200;
мукопросеиватель – $600;
морозильный шкаф – $800;
мясорубка — $600;
кофеварка –$200
электроплита – $220;
слайсер — $450;
сушилка для посуды — $125;
моечные ванны – $120/шт. ;
кассовый аппарат – $550.

Практически все вариант оборудования можно рассматривать и в состоянии легкого б/у, что позволит уменьшить затраты на запуск своего дела на 20% – 35%.

Также из дополнительного вам будут нужны: мебель для зала и кухни, аудио аппаратура и приспособления для санузлов, а также пожарная и охранная сигнализация.

Отдельным пунктом затрат можно выделить посуду. Она должна быть хорошего качества, и желательно с логотипом вашего заведения.

Персонал

Из основных сотрудников, которых нужно будет нанимать на работу можно выделить:

повара,
официанты,
бухгалтер
уборщица.

Если ж вы будете работать в ларьке, тогда все эти функции будет выполнять один или максимум два человека.

Интересный вариант заработка в сфере фаст фуда — производство и продажа корн-догов. Расположение торговой точки, рецепты и список оборудования для данного бизнеса.

http://biznes-club.com/biznes-idei/biznes-proizvodstvo-i-prodazha-korn-dog. html

Если работать будете в большом городе, то однозначно создайте сайт визитку, с меню, и возможность заказа блинов на дом. Тоже классный маркетинговый ход, хоть для этого вам и нужно будет заключить договор с курьерской службой, но таким образом обеспечите дополнительный доход.

Сколько все это стоит?

Разрабатывая бизнес план блинной важно провести все расчеты, для оценки сроков возврата вложенных средств и общего планирования развития вашего дела. Первое что нужно учесть – это расходы.

Стартовые вложения:

ремонт и дизайн интерьера – $4500.
оборудование, посуда и мебель для блинной – $12000 — $15000
фирменный стиль (визитки, вывеска) – $270
оформление документов – $300
стартовая закупка продуктов – $2500

Ежемесячные вложения:

аренда помещения в 100 кв. м. – от $500/мес.
коммунальные платежи – от $200
налоги – $200
зарплата сотрудникам + налоги – $220 на одного сотрудника.
пополнение запасов продуктов – $1700
реклама – $75

В зависимости от формата вашего заведения, возможно список затрат у вас будет отличаться, и вы сразу возьмите и подставьте свои значения, поскольку они отличаются в различных регионах.

Рентабельность бизнеса

Наценка в этом бизнесе производиться комплексно отдельно на сам блин и отдельно на начинку.

Так на сам блин наценка может достигать 500%. А вот на начинки она составляет 10% – 15%.

На чаи и кофе – около 100%.

Напитки и мороженое – 15% – 20%.

При обеспечении высокой посещаемости заведения, можно окупить бизнес за 1.5 – 2 года.

Выводы. Открытие блинной в вашем городе – это выгодный вариант фаст фуда, который пользуется огромным спросом среди населения. Ведь редко можно встретить человека, который не любит длины. Главное в этом бизнесе – это расположение и вкусные блюда, все остальное второстепенно.

Есть опыт работы в этой нише? Ждем ваших отзывов и рекомендаций.

Оборудование

Вот основное что будет нужно для открытия блинной:

блинный аппарат – от $600;
миксер для приготовления жидкого теста – $200;
мукопросеиватель – $600;
морозильный шкаф – $800;
мясорубка — $600;
кофеварка –$200
электроплита – $220;
слайсер — $450;
сушилка для посуды — $125;
моечные ванны – $120/шт.;
кассовый аппарат – $550.

Персонал

Из основных сотрудников, которых нужно будет нанимать на работу можно выделить:

повара,
официанты,
бухгалтер
уборщица.

Если ж вы будете работать в ларьке, тогда все эти функции будет выполнять один или максимум два человека.

Сколько все это стоит?

Стартовые вложения:

ремонт и дизайн интерьера – $4500.
оборудование, посуда и мебель для блинной – $12000 — $15000
фирменный стиль (визитки, вывеска) – $270
оформление документов – $300
стартовая закупка продуктов – $2500

Ежемесячные вложения:

аренда помещения в 100 кв.м. – от $500/мес.
коммунальные платежи – от $200
налоги – $200
зарплата сотрудникам + налоги – $220 на одного сотрудника.
пополнение запасов продуктов – $1700
реклама – $75

Рентабельность бизнеса

Наценка в этом бизнесе производиться комплексно отдельно на сам блин и отдельно на начинку.

Так на сам блин наценка может достигать 500%. А вот на начинки она составляет 10% – 15%.

На чаи и кофе – около 100%.

Напитки и мороженое – 15% – 20%.

При обеспечении высокой посещаемости заведения, можно окупить бизнес за 1.5 – 2 года.

Есть опыт работы в этой нише? Ждем ваших отзывов и рекомендаций.

Открываем авторскую блинную The Crepes за 10 месяцев — Трибуна на vc.ru

Еще на втором курсе университета мы с молодым человеком очень хотели поесть вкусных блинов, но оказалось, что несмотря на то, что мы живем в Москве, вкусные блины найти очень сложно.

7790 просмотров

Именно так у нас зародилась идея, — а здорово было бы открыть свое кафе, где можно покушать вкусные блины с разными начинками. Мы были шокированы отсутствием вкусной блинной в столице России.

И как обычно бывает мы поговорили, подумали и все закончилось на словах. Затем идея открытия пылилась на полках в течение нескольких лет.

Пока мы учились в университете мы пробовали разные виды бизнеса: от продажи самодельного мыла, заканчивая продажей постельного белья и одежды. Богатый опыт старта стольких бизнесов и умения вести переговоры и договариваться обо всем на свете с кем угодно мне сильно пригодился и в блинной. Продавать мне нравилось, но хотелось чего-то большего, хотелось производства, хотелось отвечать самому за качество продукта, а не краснеть когда покупатель недоволен торчащими нитками из наволочки, и тебе приходится самому компенсировать это дело.

В какой-то момент мне надоели продажи и я решила заняться производством своего продукта. Примерно в это время мне снова вспомнилась идея об открытии сети кафе-блинных.

На этот раз все было серьезно. Почему-то показалось, что открыть хотя бы пилотное заведение это легко и просто. Мы принялись рассчитывать себестоимость блинов, инвентаря, аренды, налогов и проч. А дальше понеслось, я смотрела тысячи статей и видео, училась писать бизнес-план и бесконечно пересчитывала финансовую модель(как я поняла позже, это бесконечный процесс). Затем мы нашли шеф-повара. Им оказался наш старинный друг Антон Халиуллин. На тот момент он как раз намеревался переехать в Москву и мы были для него идеальным проводником на новый берег.

Антон переехал, мы начали прорабатывать меню.

Антон, Саша и Макс, основатели The Crepes

Идея была в том, чтобы сделать блины модным и современным продуктом, который не только хочется съесть, но на который еще и приятно посмотреть, который хочется сфоткать и выложить в инстаграм.

Блин с ростбифом

Черничный панкейк

Когда мы закончили меню, мы начали участвовать в летних гастрономических фестивалях, бизнес-конференциях и просто в мероприятиях и различных поп-ап площадках.

В ресторанном бизнесе все очень сильно зависит от трафика и конечно, чем больше трафик, тем лучше для тебя. Максимальное для нас количество чеков в день — больше 150, самое маленькое — 20.

Участие в уличных фестивалях еще и зависит от погоды. И конечно в такие периоды, казалось, что все плохо. За аренду в участии ты платишь за месяц-полтора, а погода может измениться за пару дней перед мероприятием. Так несколько раз мы были в минусе и в нуле, ливень заливал наши столы, оборудование, посуду а также наше настроение и надежду. Но как и погода, наши мероприятия и площадки сменялись и наступал снова рассвет в наших планах и кошельках.

Мы тестировали наш продукт почти целый год, корректировали фудкост до нужной нам цифры и получали обратную связь от наших гостей.

Одновременно со всем этим, мы искали инвестиции для открытия своей точки. Участие в мероприятиях очень весело и задорно. Но делать заготовки дома, спать между мероприятиями по два часа быстро доводит до изнеможения, тем более, что мы уделяем большое внимание качеству нашего продукта.

А некоторые виды соусов и ингредиентов приходится делать по несколько часов, спасибо шефу за любовь к вкусу:)

Мы искали площадку одновременно с инвестициями и так сложилось, что когда нам предложили площадку, то и сразу нашлись все инвестиции, которые нам понадобились для открытия.

И вот начиная с 15 февраля 2020 года, мы открылись на гастрономической улице StrEAT возле м. Автозаводская.

В грядущую масленицу с 24 февраля по 2 марта у нас будет целых две точки в 1 и 3 залах.

Наши прогнозы были немного завышены, мы думали, что сразу встанем и будет большая выручка в день, но конкуренция оказалась очень высокой, и не удивительно, ведь вокруг, действительно, много вкусных и крутых проектов.

Сейчас изо дня в день выручка только растет. Медленнее, чем хотелось бы, но динамика положительная.

Постоянные гости начинают узнавать о нас и приводить своих друзей.

Сарафанное радио работает лучше инстаграма

Сарафанное радио работает только если после знакомства с вашим продуктом собственное ощущение клиента изменилось. Это может быть как позитивный, так и негативный опыт взаимодействия, и если клиент общительный, то он расскажет о своих впечатлениях другим людям, тем самым создаст волну либо хайпа, либо ненависти.

Пока мы открывали кафе, случайно возник производственный цех сэндвичей/блинов/панкейков

В декабре при поиске площадки мы хотели сделать коллаборацию с кофейнями и таким образом познакомились с крутыми ребятами.

Меня всегда поражало когда встречаешь человека, с которым тебе легко и тебе кажется что вы знакомы тысячу лет. Это как раз был тот случай, мы оказались на одной волне, главное — это качественный продукт! Так мы договорились о взаимном сотрудничестве.

Мы начали производить для них блины, панкейки и сэндвичи. Вначале было тяжело, работа в ночь, сложные поставки, оказалось, что найти вкусный хлеб тоже задача со звездочкой.

Сейчас мы увеличили объем поставки, все процессы стабилизировались, дело процветает.

В четырех кофейнях Crop Coffee с вкуснейшим кофе вы можете попробовать наши сэндвичи, блинчики и панкейки. Особенно рекомендую сэндвич с ростбифом — это шедевр, ну а если по сладкому, то наши фирменные панкейки со сливочно-черничным соусом.

Пока мы открывали кафе на пути нам попадались люди, которые открыто делились своими знаниями и опытом. Хочется тоже нести пользу и помогать тем, кто только планирует открыть кафе! Поэтому, если у вас есть вопросы пишите их в комментарии, либо в соц. сети и я постараюсь максимально подробно ответить всем о том, как считать фудкост, как искать помещение, какие операционные расходы не забыть заложить в бизнес-план, как торговаться с поставщиками и арендодателями )))

Как начать бизнес по производству блинов: 11 шагов к успеху!

Советы по созданию успешного бизнеса…

Включите JavaScript

Советы по созданию успешного бизнеса

1. Составьте план своего блинного бизнеса.

Есть много важных факторов, которые следует учитывать при запуске нового бизнеса по производству блинов.

Новым владельцам бизнеса по производству блинов необходимо составить всеобъемлющий план, учитывающий все различные элементы их бизнеса. Это включает в себя все, от первоначальных начальных затрат, финансирования до повседневных операций и маркетинговой стратегии.

Кроме того, новые владельцы бизнеса должны реалистично оценивать свои цели и ожидания. Также важно иметь четкое представление о конкуренции. С хорошо продуманным планом новые владельцы бизнеса могут увеличить свои шансы на успех.

Забудьте о создании бизнес-плана самостоятельно.
С LivePlan вы можете легко написать свой бизнес-план, обеспечить финансирование и получить информацию от экспертов.
Начать бизнес-план →
Как придумать название для вашего предприятия по производству блинов:
При выборе названия для вашего предприятия по производству блинов следует помнить о нескольких вещах. Во-первых, вы хотите убедиться, что имя запоминающееся и легко пишется. Вы также должны избегать всего, что может быть воспринято как оскорбительное или подозрительное. Кроме того, важно выбрать название, отражающее тип бизнеса по производству блинов, которым вы управляете.
Вот несколько советов, которые помогут вам выбрать идеальный блин название компании:
Пишите просто и легко.
Избегайте всего оскорбительного или подозрительного.
Выберите имя, которое отражает тип вашего бизнеса.
Будьте изобретательны! Проведите мозговой штурм с друзьями, семьей и коллегами.
Проведите исследование. Убедитесь, что доменное имя доступно и что название компании еще не является товарным знаком.
При выборе идеального названия для вашего бизнеса по производству детской одежды вам также следует ознакомиться со следующими ресурсами:
Списки бизнес-названий Newfoundr
Генератор бизнес-названий Shopify
Генератор бизнес-названий Looka
Имея в виду эти советы, вы должны быть на пути к выбору отличного названия для вашего блинного бизнеса!
2.
Создать юридическое лицо.

Вы ищете способы начать свой собственный блинный бизнес? Вы захотите рассмотреть вопрос об официальной регистрации своего бизнеса в местных и федеральных органах власти. Вы можете выбрать один из четырех различных типов сущностей, каждый из которых имеет свои плюсы и минусы.

единственная собственность :

Самый простой тип бизнеса для создания
не предлагает защиты от личной ответственности

Корпоративная организация :

Акционеры. собрания акционеров каждые три месяца

Общество с ограниченной ответственностью :

Обеспечивает дополнительную защиту инвесторов, ограничивая их ответственность
Обеспечивает гибкость в управлении своим бизнесом

Партнерство :

Владелец бизнеса и партнеры
Может предложить защиту личной ответственности

какой вид ответственности вы хотите и каковы ваши цели для бизнеса. Если вы только начинаете и продаете семье и друзьям, индивидуального владения может быть достаточно. Но если вы ищете дополнительную защиту или для развития бизнеса, корпоративная организация или LLC может быть лучшим выбором.

Независимо от того, какой тип предприятия вы выберете для своего блинного бизнеса, обязательно зарегистрируйте его в штате, в котором вы будете вести бизнес. Это даст вам юридическую защиту, необходимую для ведения вашего бизнеса и защиты ваших личных активов. Чтобы зарегистрировать свой бизнес, вам необходимо подать соответствующие документы в офис государственного секретаря вашего штата. Более подробную информацию о том, как это сделать, вы можете найти на их сайте.

После того, как вы зарегистрируете свой бизнес по производству блинов, вам потребуется получить лицензию на ведение бизнеса в местном городе или округе. Это позволит вам легально вести свой бизнес в вашем регионе. Чтобы получить бизнес-лицензию, вам необходимо заполнить заявление и отправить его в местный лицензирующий орган. Затем они рассмотрят вашу заявку и решат, выдавать вам лицензию или нет.

Теперь, когда вы знаете, как зарегистрировать блинный бизнес, пора начинать! Следуйте инструкциям выше, чтобы начать с правильной ноги, и обязательно проконсультируйтесь с юристом, если у вас есть какие-либо вопросы. Удачи!

Сэкономьте время и избавьтесь от головной боли…

Создайте свой бизнес за считанные минуты и начните работать с одной из самых надежных служб по созданию бизнеса, ZenBusiness .

Создайте свой бизнес уже сегодня →

3. Варианты финансирования вашего блинного бизнеса.

Существует несколько различных способов поиска источников финансирования для вашего блинного бизнеса, но чрезвычайно важно продумать каждый метод, поскольку каждое решение может иметь финансовые последствия для вас и вашего бизнеса в долгосрочной перспективе.

Некоторые новые учредители могут оказаться в ситуации, когда ваши стартовые затраты на блины на самом деле составляют всего несколько сотен долларов, но мы подумали, что важно поделиться приведенными ниже методами на случай, если вы думаете об идеях в будущем.

Вот 5 вариантов финансирования вашего бизнеса по производству блинов:

Привлечение денег от друзей и семьи
Начальная загрузка путем использования собственного сберегательного счета
Привлечение инвестиций от внешних инвесторов
Получение банковского кредита
кредитор твердых денег

Конечно, есть много других альтернатив для финансирования вашего бизнеса, но эти 5 вариантов — лишь некоторые из тех, которые приходят на ум.

Также важно подчеркивать важность решений и принимать только те решения, которые, по вашему мнению, лучше всего подходят для вашей текущей ситуации. Не существует правильного ответа при принятии решения о том, сколько денег должно быть потрачено на создание собственной компании, но ниже могут быть некоторые рекомендации относительно того, какой тип финансирования лучше всего подойдет для кого-то вроде вас, поэтому примите к сведению, прежде чем принимать какие-либо окончательные решения. path подойдет как вам, так и вашему блинному бизнесу как нельзя лучше! Мы определенно рекомендуем проконсультироваться с вашим бухгалтером, прежде чем принимать какие-либо окончательные решения.

4. Откройте банковский счет для бизнеса.

Открытие коммерческого банковского счета для вашей блинной компании может оказаться непростой задачей, особенно если вы не уверены в том, что делаете. Но это не обязательно! Существуют различные типы счетов, которые вы можете открыть для своего блинного бизнеса, в зависимости от того, что вам нужно и сколько денег вы хотите внести.

Мы рассмотрим некоторые преимущества и недостатки каждого типа учетной записи, чтобы вы знали, чего ожидать от каждого из них.

Текущий счет: Наиболее распространенным типом корпоративного банковского счета является текущий счет. Текущие счета легко открыть, и они предлагают множество функций и преимуществ, которые могут быть полезны для бизнеса. Одним из самых больших преимуществ текущего счета является то, что он позволяет вам легко вносить и снимать деньги по мере необходимости. Вы также можете выписывать чеки со своего расчетного счета, что может быть полезно для оплаты счетов или поставщиков.

Сберегательный счет: Другим популярным видом банковского счета для бизнеса является сберегательный счет. Сберегательные счета приносят проценты на деньги, которые вы вносите, поэтому они могут стать отличным способом увеличить денежный резерв вашего блинного бизнеса. Однако сберегательные счета обычно имеют более низкие процентные ставки, чем текущие счета, и могут иметь ограничения на снятие средств.

Business Card Card: Если вы ищете более надежный банковский счет для своего бизнеса, вы можете рассмотреть возможность открытия корпоративной кредитной карты. Кредитные карты для бизнеса могут быть очень полезны для предприятий, которым необходимо совершать крупные покупки или создавать свою кредитную историю. Однако бизнес-кредитные карты обычно имеют высокие процентные ставки и могут взимать ежегодные сборы.

Независимо от того, какой тип корпоративного банковского счета вы выберете, обязательно изучите его и сравните функции и комиссии, прежде чем принимать решение. Как только вы найдете подходящую учетную запись для своего бизнеса, вы будете на пути к следующему шагу в создании своего блинного бизнеса! Как всегда, обязательно проконсультируйтесь со своим сертифицированным профессиональным бухгалтером, прежде чем принимать какие-либо окончательные финансовые решения.

5. Настройте систему учета и налогообложения.

Просто вся ваша бухгалтерия и налоги в одном месте. Quickbooks создан для предпринимателей. Они предоставляют все инструменты, необходимые для развития вашего бизнеса — отслеживайте свои доходы, расходы, квитанции, подрядчиков и многое другое.

Получить Quickbooks сегодня →

Как новый владелец блинного бизнеса, у вас есть много на вашей тарелке. Есть так много вещей, о которых нужно подумать, и так много сделать, чтобы ваш бизнес сдвинулся с мертвой точки.

Но одна из самых важных вещей, которые вам нужно сделать, это настроить надлежащую систему учета. Это поможет отслеживать расходы, доходы, поступления, причитающиеся налоги и многое другое.

Существует несколько способов настройки системы учета блинов.

Вы можете использовать программное обеспечение для онлайн-бухгалтерии, такое как QuickBooks или Xero
Наймите бухгалтера, который сделает это за вас.

Если вы решите сделать это самостоятельно, убедитесь, что вы выбрали систему, которая проста в использовании и понятна.

После настройки системы учета начните отслеживать свои доходы и расходы. Это поможет вам увидеть, куда уходят ваши деньги и где вам нужно сократить расходы. Это также поможет вам составить бюджет на будущее.

Убедитесь, что вы регулярно ведете бухгалтерский учет. Это означает выделение времени каждый месяц для сверки ваших счетов и обновления ваших записей. Это может показаться большой работой, но в долгосрочной перспективе это избавит вас от многих головных болей.

Если у вас есть какие-либо вопросы о настройке системы учета, обратитесь к своему бухгалтеру или финансовому консультанту. Они могут помочь вам выбрать правильную систему для вашего бизнеса и убедиться, что вы используете ее правильно.

6. Получите необходимые разрешения и лицензии на производство блинов.

Экономьте время и работайте с профессионалами.

Позвольте экспертам по телефону Zenbusiness помочь вам решить, какие разрешения и лицензии необходимы для начала вашего бизнеса.

Получите разрешения сегодня →

Начало нового бизнеса по производству блинов может оказаться непростой задачей, но следует помнить о некоторых важных вещах, которые могут сделать этот процесс более плавным. Одна из самых важных вещей, которую нужно сделать при открытии нового бизнеса, — это получить соответствующие лицензии и разрешения от соответствующих государственных органов.

Существует ряд различных бизнес-лицензий и разрешений, которые могут потребоваться, в зависимости от типа бизнеса по производству блинов, который вы начинаете, и от того, где он будет расположен. Лучший способ узнать, какие лицензии и разрешения вам нужны, — обратиться в местный отдел лицензирования бизнеса или в торговую палату. Они смогут предоставить вам информацию о том, какие лицензии и разрешения требуются в вашем регионе.

Как только вы получите необходимые блинные лицензии и разрешения, вы сможете официально открыть свой бизнес и начать работать. Поздравляем! Теперь вы на пути к тому, чтобы стать успешным владельцем бизнеса.

7. Приобретение оборудования, программного обеспечения, расходных материалов и необходимых инструментов.

Есть о чем подумать, начиная блинный бизнес. Одним из важнейших элементов является оборудование, инструменты и расходные материалы.

Вот несколько советов, которые помогут вам:

Определите, какое оборудование, инструменты и расходные материалы вам нужны. Это будет зависеть от типа бизнеса, который вы начинаете, и продуктов или услуг, которые вы будете предлагать. Составьте список всего, что вам нужно, включая как дорогостоящие предметы (например, офисную мебель), так и мелкие предметы (например, скрепки).
Поиск различных поставщиков. Как только вы поймете, что вам нужно, пора приступать к покупкам. Сравните цены и качество у разных поставщиков, чтобы найти лучшее предложение.
Рассмотрите возможность аренды или аренды оборудования. Если у вас ограниченный бюджет, вы можете рассмотреть вопрос об аренде или лизинге оборудования, а не покупать его сразу. Это может быть хорошим вариантом для дорогих предметов, которые вам не нужно будет использовать на регулярной основе.
Получите все в письменной форме. После того, как вы определились с поставщиком, не забудьте получить все детали в письменном виде, прежде чем совершать покупку. Это поможет избежать недоразумений в дальнейшем.
Будьте организованы и следите за своим инвентарем. При ведении бизнеса важно оставаться организованным. Следите за своим оборудованием, инструментами и расходными материалами, чтобы знать, что у вас есть и что нужно пополнить.

Соблюдение этого процесса поможет вам убедиться, что у вас есть оборудование, инструменты и расходные материалы, необходимые для бесперебойной работы вашего бизнеса.

8. Создайте фирменный стиль для вашей блинной компании.

Создайте красивый, привлекательный бренд…

Работайте с экспертами в Tailor Brands , чтобы помочь вам создать свой бренд, логотип и все остальное, что вам нужно, чтобы начать свой бизнес!

Получите свой логотип уже сегодня →

Создать фирменный стиль для вашей блинной компании может быть очень сложно. Есть так много факторов, которые следует учитывать, от дизайна логотипа до цветов, которые вы используете. Но если вы потратите время на планирование и сосредоточитесь на том, что вы хотите, чтобы ваши клиенты чувствовали, вы можете создать фирменный стиль, который будет отличать ваш бизнес от остальных.

Вот как начать:

1. Определите цель и ценности вашей блинной компании.

Чего вы хотите достичь в своем бизнесе? Какие чувства вы хотите, чтобы ваши клиенты испытывали, когда они думают о вашем бренде блинов? Это важные вопросы, на которые нужно ответить, прежде чем вы начнете создавать какие-либо визуальные эффекты для своего бренда.

2. Выберите цветовую схему, отражающую индивидуальность вашей компании.

Цвета могут многое рассказать о бренде, поэтому важно выбирать их с умом. Если вы не знаете, с чего начать, попробуйте другие бренды в вашей отрасли и посмотрите, какие цвета они используют.

3. Разработайте уникальный логотип, представляющий ваш блинный бренд.

Часто это первое, о чем люди думают, когда слышат название вашей компании, поэтому важно сделать его запоминающимся. Обратитесь к профессиональному дизайнеру, чтобы создать логотип, который будет визуально привлекательным и будет отражать ценности вашего бренда.

4. Создайте единый брендинг по всем каналам.

Когда у вас есть логотип и цветовая схема, убедитесь, что вы последовательно используете их во всех своих маркетинговых материалах, от веб-сайта до визитных карточек. Это поможет укрепить индивидуальность вашего бренда и облегчит клиентам узнавание вашей компании.

Создание сильной идентичности торговой марки необходимо для любого бизнеса по производству блинов, но это не должно быть сложным. Сосредоточив внимание на целях и ценностях вашей компании, вы сможете разработать бренд, который найдет отклик у вашей целевой аудитории. С небольшим планированием и творческим подходом вы можете создать фирменный стиль, который выделит вашу компанию по производству блинов среди остальных.

9. Создайте красивый веб-сайт для своего бизнеса.

Создайте веб-сайт, который понравится вашим клиентам…

С SquareSpace вам не нужно быть профессиональным дизайнером, чтобы создать замечательный веб-сайт, который привлечет клиентов и заставит их поделиться со своими друзьями.

Создайте свой веб-сайт уже сегодня→

В современном мире, независимо от того, чем вы занимаетесь, всегда лучше иметь красиво оформленный веб-сайт, которым вы можете поделиться со своими клиентами. Для вашего бизнеса по производству блинов он может вам не понадобиться сразу, но лучше спланировать это!

Чтобы создать красивый веб-сайт для вашего нового блинного бизнеса, выполните несколько ключевых шагов:

Наймите профессионального дизайнера веб-сайта или поработайте с фрилансером — обязательно просмотрите их портфолио и получите рекомендации от других в индустрия.
Планирование структуры и иерархии веб-сайта – это включает в себя решение о том, какие страницы и контент для детской одежды будут размещены на веб-сайте, а также как все это будет организовано.
Создание потрясающих визуальных эффектов и графики — изображения, видео и другие визуальные элементы должны быть высокого качества и отражать индивидуальность вашего бренда.
Написание привлекательного текста для веб-сайта — текст на вашем веб-сайте должен быть хорошо написан, информативен и убедителен.
Тестирование веб-сайта перед запуском — важно протестировать все функции и функции веб-сайта, чтобы убедиться, что все работает правильно.

Выполнение этих шагов поможет вам создать веб-сайт, который будет визуально привлекательным и эффективным для продвижения вашего блинного бизнеса. Если у вас есть какие-либо вопросы или вам нужна помощь в начале работы, не стесняйтесь обращаться к нам, и мы будем рады помочь вам.

10. Создайте адрес электронной почты и номер телефона компании.

Имея номер телефона и адрес электронной почты компании, вы сможете придать своему бизнесу более профессиональный вид и легче поддерживать связь с клиентами.

Вот как их настроить:

Купите рабочий номер телефона. Вы можете сделать это через оператора связи, такого как Twilio или Grasshopper.
Зарегистрируйте номер телефона, создав учетную запись у оператора связи.
Настройте профессиональный адрес электронной почты с помощью такой службы, как Google Workspace или Microsoft 365.
Настройте свою учетную запись электронной почты для пересылки сообщений на рабочий номер телефона.

Примечание. Когда вы только начинаете свой блинный бизнес, вы определенно можете использовать свой личный номер телефона и адрес электронной почты, но по мере его роста обязательно изучите другие варианты связи!

После того, как вы все настроите, вам будет проще и профессиональнее общаться с клиентами!

11. Разработайте стратегию выхода на рынок.

Вы проделали всю тяжелую работу до этого момента и подготовили свой бизнес по производству блинов к запуску. Теперь пришло время рассказать о своем бизнесе по производству блинов и начать привлекать клиентов!

Вы, вероятно, уже немного поработали над своим маркетинговым планом во время составления своего бизнес-плана, но теперь вы внимательно изучите свою стратегию и спланируете, как вы получите своих первых нескольких клиентов.

Чтобы начать работу, ниже приведены несколько маркетинговых стратегий, которые вы можете украсть:

Свяжитесь с местными газетами по поводу вашего запуска
Определите влиятельных лиц в социальных сетях, за которыми следят ваши клиенты
Запустите распродажу для запуска бизнеса, чтобы привлечь новых клиентов
Запустите несколько рекламных объявлений в Интернете, чтобы привлечь клиентов
Попросите своих друзей и семью поделиться вашими продуктами в социальных сетях
Объединитесь с другими местными предприятиями, чтобы поделиться своим бизнесом

Опять же, помните, что маркетинг никогда не является методом «сказал и забыл». Вы всегда должны повторять свою стратегию и удваивать то, что сработало и что больше всего нравится вашим клиентам. Кроме того, всегда следите за тем, чтобы вы никогда не переплачивали в этой области, чтобы она не снижала вашу прибыль.

5 вещей, которым ваш бизнес может научиться, готовя блины

Сегодня Масленичный вторник, более известный как Масленичный вторник. Это странный ритуал и праздник, по-видимому, ограниченный странами Содружества, кульминацией которого станут миллионы блинов, которые будут приготовлены, перевернуты, брошены и съедены (даже брошенные!).

Сегодня нечетный день. Каждый год он выпадает на другую дату, так как он всегда предшествует Пепельной среде, дню начала христианского поста. История гласит, что если Иисус мог бродить по пустыне 40 дней и 40 ночей, отказывая себе во всем, то и вы должны быть в состоянии отказаться от шоколада, чипсов или игрового приставки на 6 недель до Пасхи. Очевидно, самоотречение полезно для души.

Любил ли Иисус блины?

Теперь, какое отношение блины имеют ко всему этому, с чем я всегда боролся. Возможно, прежде чем Иисус надел сандалии для своего путешествия по пустыне, его мама настояла, чтобы он наелся нутеллы и кленового сиропа… кто знает? Маловероятно, так как это закончилось бы очень липкой хипстерской бородой с его стороны.

Оказывается, настоящая традиция основана на употреблении продуктов, от которых вы бы отказались во время Великого поста. Жиры (масло) и сахара. Различные другие религии имеют аналогичные традиции до или после поста. Полноценное ущелье для подготовки или празднования успешного поста. Так и есть, блины и пасхальные яйца заканчивают современный христианский постный праздник. Конечно, сегодня многие едят только блины и шоколад, не соблюдая среднего «голодания»! Таково современное время, в которое мы живем.

Так что сегодня, в течение дня, который в нем, я думаю, что это только уместно учиться на простом блине. Она может многому нас научить.

5 вещей, которым ваш бизнес может научиться, выпекая блины

1. СИТО ДЛЯ КОМКОВ

твой блин. Хорошее тесто взбивают до тех пор, пока оно не станет гладким. С точки зрения клиентского опыта (CX), «недобросовестность» — это момент, когда клиент сталкивается с чем-то неправильным при доставке вашего продукта. Это момент, когда оператор колл-центра не проявляет сочувствия к своей проблеме, момент, когда касса самообслуживания отказывается признать ваше существование, или момент, когда вы кричите, когда ваша проверка Visa не проходит 3 9 раз. 0436 rd время. Боль не является желанным моментом в любом пути клиента, и отсутствие трения — это то, к чему мы все должны стремиться на каждом шагу.

Недавно я наткнулся на захватывающий новый бизнес под названием www.pixelpin.io, позволяющий пользователям просто нажимать любые 4 точки на выбранном изображении в качестве идентификатора пользователя/пароля для любого приложения или учетной записи. Скоро дни пин-кода, имени пользователя и пароля уйдут в прошлое. Скатертью дорога этим комочкам.

2. ПРОДОЛЖАЙТЕ ОСНОВНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко, яйца, мука и немного соли. Это ингредиенты для блинов. Смешайте их в нужных количествах, и тесто готово к приготовлению. Но если я накормлю своих детей простыми блинами, начнется бунт. Кто хочет съесть обычный блинчик ? Блин, конечно, просто холст, на котором вы можете дать волю своим сахарным желаниям? В то время как порция лимона и сахара может удовлетворить некоторых, другие делают все возможное. Нутелла, взбитые сливки, мороженое, клубника, кленовый сироп, бананы, черника, бекон и шоколадная крошка… и это только на первом!

Не попадайтесь в ловушку, думая, что любой продукт или услуга, которые вы продаете, нужны покупателю. Иногда это просто основы . Преуспевающие бренды сегодня — это те, которые постоянно добавляют новые элементы к тому, что они делают. Это был Amazon, открывающий свои мини-маркеты без кассы, это был Uber Eats, доставляющий вашу еду, это был Air BnB, предлагающий туристические мероприятия в городе, в который вы путешествовали, или их новые онлайн-впечатления. Иногда бренды забывают, что им нужно больше нутеллы и меньше муки и яиц.

3. ПОДГОТОВЬТЕСЬ К ПЕРЕВЕРТЫВАНИЮ

Большая часть удовольствия от блинов состоит в попытке перевернуть их на сковороде. Последующий момент «прилип к потолку» или «упал на пол» всегда интересен. Как и все, есть ловкость, которой вы не научитесь, пока не потерпите неудачу много раз!

В современном революционном мире каждый бизнес должен быть готов к FLIP. Какая бы бизнес-модель не была успешной для вас в прошлом, приготовьтесь к тому, что вас отбросят в сторону, а 2020 год стал для многих весьма неудачным. Вещи постоянно переворачиваются с ног на голову, часто из-за одного продукта. Помните, что 85% всей рыночной капитализации отрасли GPS было уничтожено всего через 18 месяцев после запуска Google Maps. Одно приложение — и целая индустрия.

Бренды и предприятия, которые будут успешны в долгосрочной перспективе в сегодняшнем быстром темпе изменений, — это те, кто практикует сальто сегодня. Они смотрят, куда могут пойти дела, силы, которые могут бросить вызов их бизнесу, и готовятся к ним. 2021 год и последующие годы по-прежнему потребуют от нашего бизнеса возможности поворота и переворота. Пройдите обучение.

4. ВДОХНОВЕНИЕ ВЕДЕТ К ИЗМЕНЕНИЯМ

Сегодня многие люди готовят скучные блины с традиционными начинками, лишенными воображения. Без какого-либо другого участия в нашей человеческой природе заложено возвращаться к рутине, к привычкам, которые хорошо работали в прошлом. Опять же, как и в случае с нарушением, описанным выше, такой подход не сулит ничего хорошего для выживания в будущем, полном перемен.

Если вы хотите, чтобы покупатель в супермаркете купил сегодня больше импульсивных товаров, покажите ему несколько блинов с вкусной начинкой. Глянцевая аппетитная картинка — это все, что для этого нужно. Клубника, сливки и тертый шоколад. Или чернику, хрустящий бекон и сметану (и сердечный приступ?). Как люди, мы реагируем на вдохновляющие образы и подсказки. Сегодня в большинстве супермаркетов будут большие витрины с «Нутеллой» и мукой/яйцами, но лишь немногие предложат в магазине сильные рецепты для вдохновения. Если бы они это сделали, они бы продали больше товаров.

И так со всеми брендами и предприятиями. Иногда мы думаем, что наша работа сделана, когда мы разработали и вывели наш продукт на рынок. Нет. Это только начало. Это зависит от вас, чтобы вдохновить и побудить ваших покупателей заинтересовать и использовать ваш продукт. Это зависит от вас, чтобы порадовать покупателей жизненными возможностями, которые могут быть у них, покупая то, что вы продаете. Вдохновите покупателей, и они купят. Ожидайте, что они вдохновят себя, и они этого не сделают.

5. СОСРЕДОТОЧЬТЕСЬ НА УДОВОЛЬСТВИИ

В конечном счете, как упоминалось ранее, блины предназначены для развлечения. Мысль о том, что сегодня вместо скучного мясного и овощного ужина дети будут есть вкусные блинчики, восхитительна. То, что перелистывание пойдет ужасно неправильно, является частью удовольствия. Зефир и растопленный шоколад стекают по подбородку. Липкие пальцы и набитые животики, завтра в Snapchat пройдет конкурс «Сколько ты съел».

Чем бы вы ни занимались, веселье — это то, что вам нужно. Это привлекает, требует реакции потребителей и заставляет людей улыбаться. Слезы смеха и радости создают сильные воспоминания. Я думаю, что у каждого бренда должен быть директор по веселью и смеху, его единственная задача — взаимодействовать с клиентами так, чтобы они улыбались, что в 2021 году более актуально, чем когда-либо прежде.

Мне всегда нравилась эта кампания Samsung «Слышащие руки», посвященная запуску их продукта для людей с нарушениями слуха. Актеры повеселились, и заказчик это воспринял. Веселье тоже может быть эмоциональным, знаете ли!

Итак, в этот Масленичный вторник, даже если вы никогда раньше не праздновали, я предлагаю вам пойти домой и заняться творчеством. Наденьте фартук, приготовьтесь к грязной кухне и липким пальцам. Моя дочь однажды попросила меня сделать ей блинчик Олафа…. «Конечно», — сказал я. Я имею в виду, насколько это может быть тяжело?

Оказывается, за гранью моих возможностей! Ну что ж… хорошо бы узнать и о своих ограничениях!

С БЛИННЫМ ВТОРНИКОМ!

Кен Хьюз в настоящее время считается одним из ведущих мировых виртуальных спикеров на тему потребительских ценностей, организационных изменений, лидерства и гибкости.

Блинная как бизнес: Бизнес план блинной с расчетами