Что нужно чтобы открыть кальянную: бизнес план, сколько стоит, что нужно? – Блог Poster

Что нужно чтобы открыть кальянную: бизнес план, сколько стоит, что нужно? – Блог Poster

Как открыть кальянную? (Кальянный бизнес изнутри)

В данной достаточно подробной статье мы в общих словах расскажем, как открыть свою кальянную в российских реалиях. Мы сами имеем непосредственный опыт в данной сфере, как лично, так и по наблюдениям, поэтому можем смело быть уверены в правдивости информации в статье. Если вы не согласны или хотите что-то добавить – пишите свои замечания в комментариях внизу страницы. При составлении статьи так же было учтено мнение лидеров индустрии из различных городов России.

Что такое кальянная? Отличия от баров и ресторанов

Кальянная – официально не закрепленное понятие в нашем законодательстве, однако их количество в России составляет несколько тысяч. Отличие кальянной от бара или кафе в том, что основной упор делается на качестве кальянов в заведении. Как дополнение к кальяну в заведении возможна подача напитков (чаще чай, иногда алкоголь), а так же простых закусок. Если в заведении есть полноценная кухня или бар, то их уже сложно назвать кальянной в классическом понимании.

Бум возникновения кальянных был ознаменован появлением закона о табакокурении, который вышел 1 июня 2014 года. С тех пор стало запрещено курение табачных изделий в общественных местах  (кафе, бары, рестораны), что привело к появлению отдельных закрытых клубов-кальянных.

LIBERTY — одна из первых кальянных в России

 

Цель открытия. Нужно ли вам это?

В первую очередь Вам стоит задуматься о цели открытия кальянной, для чего вам это необходимо в данный момент. В большинстве случаев кальянные открываются потому, что люди устали ходить по другим местам и оставлять деньги за кальян ежедневно. Другая часть кальянных открывается  как бизнес для заработка денег. Как правило, успешны проекты, которые совмещают в себе обе эти причины. 

Подумайте, нужно ли вам это, для правильного ведения дел вам придется уделять кальянной немалое количество времени ежедневно. Сделать кальянную автономной от ваших усилий практически невозможно.

Так же в данном бизнесе довольно высоки риски и сильна конкуренция, многие расходники зависят от курса доллара, что дает неустойчивость прогнозирования окупаемости. Подумайте, стоит ли вкладывать деньги в этот бизнес, если вы не намерены идти до конца и развивать свой проект.

Франшиза или собственное место

Как и в ресторанном бизнесе, среди кальянных популярны крупные франшизные игроки, предлагающие интересные условия сотрудничества. Наиболее крупные сети – Hookah Place, Nargilia, Smoke House, Уникальные Кальянные. При старте проекта советуем рассмотреть франшизные предложения этих сетей для вашего города и задуматься, нужно ли вам это.

Франшизу стоит брать в том случае, если это даст вам больше, чем просто имя. Это может быть популярность бренда, специальные условия у поставщиков, дизайнерские предложения и любая другая помощь. На личном примере можем сказать, что наличие известного всероссийского имени у кальянной дает немалый приток гостей из других городов. Однако, есть немало случаев среди наших знакомых, когда они брали франшизу, а потом жалели или отказывались от нее.

Hookahplace Лубянка — первое заведение в сети из 90+ франшиз

Финансы

Изначально стоит рассчитать необходимое количество вложений в кальянную, но нужно быть готовым к увеличению этой суммы на 20-30 процентов. Зачастую кальянные открывают не в одиночку, а с соинвесторами. Их количество должно быть не больше 3, иначе будет слишком большое размывание процента, это приведет к загибанию дел, как показывает практика. 

Не советуем брать кредиты для открытия кальянной, есть много живых примеров, доказывающих, что это приводит к проблемам. Лучше подождать, подкопить и влезать в это дело с меньшими рисками. Наличие финансовой подушки на выплату простоев аренды и зарплаты работникам будет большим плюсом и даст вам больше уверенности на первых порах.

Среднее количество вложений в кальянную составляет 800 т.р. для среднего уровня места и небольшого метража. В идеале вложения должны быть более 1 млн, а то и полутора. В больших городах есть кальянные, вложения в которые превышают 3-5 млн, поэтому конкурировать с ними будет непросто. Вложения для каждого помещения и города уникальны, поэтому оценивать их бессмысленно, возможны лишь примерные прикидки.

Покупка готовой кальянной

Один из простых вариантов начала кальянного бизнеса – покупка уже готового заведения. Регулярно подобные предложения появляются на Авито и различных  сайтах-витринах готового бизнеса. Но стоит помнить, что хороший бизнес никто продавать не будет в  большинстве случаев. Так что сразу ищите возможные проблемы с помещением или заведением в целом. 

На нашей памяти есть всего несколько удачных покупок готовых заведений с дальнейшим успехом, но неудачных попыток куда больше. Средняя стоимость готовой кальянной – от 600 тысяч до 1 миллиона в Санкт-Петербурге. При покупке необходимо досконально изучить все детали, как юридические, так и организационные. 

Оформление документов

Самый сложный и долгий процесс при открытии кальянной – правильное юридическое оформление. Кто-то оформляется как ИП, кто-то даже как ООО, а самые смелые как частное лицо. Мы не будем вдаваться в подробности оформления, но скажем, что пока в России нет официального вида деятельности Кальянной, поэтому большинству приходится регистрировать ИП под разными ОКВЭД, схожими с кальянной тематикой, но не описывающими ее целиком и полностью.

Большинство успешных кальянных не раскроют вам свои секреты по оформлению, поскольку это непростой выбор с постоянными проблемами, которые нужно решать. Советуем обратиться к грамотным юристам, которые дадут вам дельные советы в реалиях вашего города.

В ближайшее время возможны поблажки и конкретные шаги по легализации кальянных с точки зрения оформления, однако пока это все на стадии разговоров и слухов.

Аренда помещения

Помещение под кальянную – самый главный выбор, который вы должны сделать. Стоит проанализировать потоки людей в вашем городе, понять стоит ли вам открываться в центре или интереснее охватить спальные районы. Поиски помещения можно вести самому, а можно позволить риелтору, тут зависит от ваших финансов и вовлеченности в процесс. 

Для обычных кальянных интересным плюсом будет наличие рядом с кальянной клубов, баров, центров развлечения, а так же общежитий и университетов. Так же стоит внимательно изучить конкуренцию вокруг, возможно наличие 5 кальянных в одном здании не будет большим плюсом для вас =)

Очень важен удобный вход в заведении, наличие парковки, близость к местам скопления основной аудитории.

При аренде помещения советуем заключать договор на максимально долгий период времени, чтобы в дальнейшем избежать переездов. При оформлении договора всегда выплачивается сумма за последний месяц и обозначается дата и сумма ежемесячного платежа.

Одно из основных правил открытия кальянной – выбрать помещение, в котором кальянная не будет никому мешать. Рядом не должно быть детских садов, школ, медицинских учреждений, а так же желательно отсутствие соседей, которым будет мешать звук и дым. Мы советуем выбирать коммерческие помещения, а не жилые дома в целях дальнейшего спокойствия и перспективы. 

Кальянна Example в Казани со своей террасой

 

Ремонт

Вы сняли помещение и впереди предстоит самое интересное – ремонт помещения под нужды заведения. Первое, о чем нужно думать – комфорт гостей внутри помещения. 

Сразу стоит задуматься о системе вентиляции, вам понадобится не только вытяжка, но и приточка.  Плюс эта система приточно-вытяжной вентиляции должна быть сертифицирована под курительные помещения для дальнейшей спокойной работы заведения. Советуем обратиться к профессионалам, чтобы они рассчитали вам необходимую мощность данной системы.

Кальянная культура в России началась с крупных городов и небольших вложений, что привело к популярности мебели Икеа в кальянных. Это связано не только с ценой, но и со стилем и удобством продукции Икеа. Для более серьезного проекта советуем нанять дизайнера, который сделает за вас бОльшую часть работы по созданию уюта. Мебель должна быть удобна и практична, будьте готовы к тому, что ее могут прожечь или облить.

Кальянная ШИШКА Lounge в Москве с необычным интерьером

Стиль кальянных современного типа всё чаще далек от восточного и ближе к европейскому, так что не стоит думать, что кальянная обязательно должна быть с коврами и лежаками. 

Главное — в вашей кальянной должен быть свой стиль и фишка, люди устали от обилия однообразных и скучных мест. Выделяйтесь и делайте место под свою целевую аудиторию! 

 

Закупочная часть

Помимо ремонтных и интерьерных затрат вам будет необходимо вложить деньги во многие мелочи, необходимые для удобства гостей, начиная от полотенец и стаканчиков до чего угодно.  

Когда встает вопрос об используемых кальянах, мы всегда советуем использовать египетские кальяны (Khalil mamoon, Sherif Fawzy и другие) как идеальный вариант, который прослужит вам не один год.  Помимо классических кальянов стоит взять необычные модели, в том числе и из стекла. Выбор чаш должен быть под стать выбору табаков, вам будет сложно работать с табаком вроде Tangiers на классических чашах.

Малая часть коллекции чаш в HookahPlace Петербург

Лучше всего иметь в команде инвестора или кальянщика, который будет разбираться в кальянной теме на высоком уровне, это упростит вам закупку оборудования и расходников. Желательно самим разбираться в теме в достаточно мере, это значительно упростит работу и сократит затраты.

В связи с текущим законом о запрете курения табачных изделий, советуем иметь в работе бестабачные смеси, они вам смогут пригодиться. Где закупать табаки и кальяны – уникальный для каждого города вопрос, в Москве это гостиница Севастопольская, в Петербурге Апраксин Двор, в других регионах вопрос решается через местных продавцов или перекупщиков из Москвы.  

Закупка табаков и кальянов составит немалую часть ваших расходов, поскольку это ваш главный продукт, который должен быть должного качества и в немалом количестве.

Для комфорта гостей так же стоит иметь солидный выбор настольных игр на любой вкус, так же как и приставок с телевизорами. Если конечно ваш формат это поддерживает.

 

Раскрутка

При правильном развитии стоит задуматься о раскрутке заведения еще до его открытия. Необходимо заинтересовать целевую аудиторию, заставить их желать вашего открытия. Для этого вам нужно как минимум заниматься группой Вконтакте и Инстаграмом. 

Так же стоит упоминать о себе на тематических ресурсах вроде групп Типичный Кальянщик, Кальян-Эксперт, Любители Кальяна и других. Не стоит забывать и о различных каталогах и приложениях, участие в которых может принести вам необходимых гостей в перспективе.

При раскрутке стоит ориентироваться на вашу основную целевую аудиторию и преподнести ей свое УТП – Уникальное Торговое Предложение, от которого они не смогут отказаться.  Для достижения этих целей Вы можете нанять маркетолога и специалиста по продвижению, которые сделают это работу за вас.

 

Рабочие моменты

Перед открытием заведения у вас должен быть сформирован состав работников заведения, его количество зависит от размеров помещения и количества столов. Помимо кальянщиков это могут быть хостесс, управляющие и другие типы работников.

Кальянные мастера – это лицо заведения, именно на них ходят гости и именно с ними общаются при каждом посещении. Очень тщательно выбирайте персонал и не жалейте денег на качественных и проверенных профессионалов.

Самое главное, что вы должны обеспечить – высокое качество обслуживания и большой ассортимент продукции (табаков, кальянов). Хорошим считается ассортимент табаков в 5-10 топовых наименований каждой позиции.

Дава Дым — успешный пример владельца кальянной и известного кальянщика

По нашему опыту можем сказать, что владельцам стоить хотя бы разок выйти на смену в заведении, чтобы полностью понимать как работает весь механизм. Это должно быть сделано не в ущерб гостям=)

В вашей команде у каждого человека должна быть своя роль, у каждого должны быть прописаны обязанности и правила работы. Не стоит забывать и про систему штрафов и премий. Зарплата персонала должна быть мотивирующей, с наличие фиксированной ставки и процента за сделанную работу. При таком раскладе работник будет куда более заинтересован в хорошей работе. Наличие камер для контроля персонала так же не будет лишним.

Из напитков советуем держать большой ассортимент прохладительных напитков, а так же качественный чай и кофе. Алкоголь – на ваш выбор, не всегда в кальянных он уместен. Возможно введение пробочного сбора.

Что касается еды, то советуем рассмотреть возможность сотрудничества с соседними кафе и ресторанами, они смогут делать вам доставку со скидкой, а вы сможете на этом заработать. 

 

ИТОГ

Резюмируя, мы бы хотели сказать, что открытие кальянной – не такое просто дело, как может казаться. Конечно, возможно снять помещение, поставить диваны и кальяны и работать, но разве это принесет вам удовлетворение и прибыль?

Советуем тщательно обдумать свое решение при открытии и стараться не соблюдать ошибок, которые делали многие до вас.  

Бизнес-план кальянной – ДеньгоДел.com

Кальянный бизнес сейчас довольно привлекательное и даже модное направление заработка. Любителей отдыха посредством курения кальяна очень много, а данный сегмент рынка в большинстве городов еще далек от насыщения. Это дает веские основания утверждать, что открытие кальянной комнаты или бара способно принести неплохой доход владельцу такого бизнеса.

Однако, возникает один серьезный вопрос: как открыть кальянную по закону? Запрет курения в местах общественного питания несколько усложнил процедуру открытия подобных заведений. Некоторые юристы считают, что сейчас не самое лучшее время для открытия кальянной. Спрогнозировать, какие еще законы может издать государство в ближайшие годы и не запретит ли оно курение в принципе, мало кто берется. Сегодня еще есть несколько легальных способов открыть свою кальянную. Попробуем пролить на них свет.

Как открыть кальянную по закону

Для начала разберемся в нюансах закона о запрете курения. Этот закон запрещает курение табака в каком бы то ни было виде в общественных местах. Тут нас больше интересуют заведения общественного питания, которые также попадают под запрет. Какой вывод мы можем сделать? Открывать ресторан, кафе, бар, в котором посетителям будет подаваться кальян с табаком, закон запрещает. Но учитывая практически всенародную любовь к кальяну, отказываться от него рестораторы не собираются, а находят способы обойти закон.

В каких же форматах можно открыть кальянную, при этом не попав в лапы Потребнадзора?

1) Кальянная в чистом виде. Закон запрещает курение кальяна в заведениях общественного питания, значит, открыв предприятие, которое не попадет под эту классификацию, вы закон не нарушаете. В целом такое заведение может выглядеть так: кальян курить можно, но продажи еды и напитков быть не должно. Такое заведение уже не будет попадать под определение «общепит». При этом, вы можете разрешать посетителям приносить еду и напитки с собой, но желательно, чтобы они имели при себе чек на их покупку в другом месте. В случае внезапной проверки, вы сможете доказать, что не вы продали эти продукты вашим посетителям.

Уловки типа акций и подарков («закажи кальян – получи бесплатный чайник чая») юристы использовать не рекомендуют. С одной стороны, да, это не продажа, а подарок от заведения, и закон вроде бы не нарушается. Но с другой – проверяющие относятся к таким вещам жестко и сразу же отдают дело в суд, который тоже чаще не на стороне владельца такого заведения.

2) Кафе с кальяном. Если первый вариант вам не нравится из-за невозможности продавать в заведении еду и напитки (что понятно), то всё же можно открыть общепит с кальяном, но с одним условием. Кальяны должны быть с безникотиновыми смесями, различными курительными камнями, сиропами – всё, что угодно, но только не с табаком. Поскольку закон запрещает курение именно табака, такое заведение его нарушать не будет.

Минус открытия такого кафе в том, что люди не любят бестабачный кальян из-за того, что он не может расслабить и принести то же удовольствие от курения, как обычный с табаком. Но и плюс очевидный – кафе может позиционировать себя как заведение общественного питания и свободно продавать еду и напитки, что привлекает посетителей, для которых наличие хорошего кальяна не является приоритетом.

Что происходит в действительности?

После принятия столь неприятного для предпринимателей антитабачного закона прошло уже много времени. Однако кальяны в большинстве заведений остались. Все по-разному пытаются обезопасить себя от плохих последствий, которые может повлечь за собой продажа кальяна в общественных местах: кто-то полностью отказался от никотиновых смесей и спокойно продает только легальный кальян; кто-то продает табачный кальян только по просьбе клиента, а «по умолчанию» подает безникотиновый; а некоторые начинают продажу кальяна только после семи вечера, наивно полагая, что в такое время проверяющие уже не придут.

Еще не до конца понятен и тот момент, как проверяющие будут определять, что же находится в кальяне – табак или безникотиновая смесь. На практике пока не выявлена точная технология проверки, и если у вас в заведении есть упаковки бестабачной смеси, это может стать основанием для утверждения, что она содержится в кальянах, подаваемых клиентам. Как себя в таких ситуациях ведут проверяющие, пока не до конца известно. Определить наличие табака можно. Но чтобы сделать это правильно, нужна, как минимум, лаборатория и оборудование.

Какой вариант открытия кальянной выбрать и как обходить антитабачный закон – решать, естественно, только вам. Только не стоит самонадеянно думать, что вы сможете лихо обмануть проверяющих, ведь, в большинстве случаев, они добиваются того, чего хотят от заведения и его владельца. Таковы реалии кальянного бизнеса. Вы можете быть или полностью правильным и вести бизнес только по установленным государством законам либо применять свои хитрости и запастись деньгами для непредвиденного общения с проверяющими.

Бизнес-план кальянной

Сколько стоит открыть кальянную – вопрос неочевидный. Общая сумма вложений будет зависеть от многого – от размера помещения бара до стоимости самих кальянов и курительных смесей к ним. На открытие кальянной средней категории потребуется около 2 тысяч долларов, а то и больше.

Статьи расходов примерно следующие:

1. Аренда – от 200 долларов в месяц.
2. Ремонт и интерьер – от 600 долларов.
3. Закупка мебели и оборудования – от 200 долларов.
4. Закупка кальянов – от 300 долларов.
5. Закупка и установка огнетушителей – от 70 долларов.
6. Закупка табака, курительных смесей и других расходных материалов – от 200 долларов.
7. Регистрация бизнеса – от 100 долларов.

Что нужно, чтобы открыть кальянную

Документы

Для открытия кальянной потребуются следующие документы:

1) свидетельство о регистрации ИП или ООО;
2) разрешение пожарной службы;
3) разрешение санитарно-эпидемиологической станции;
4) лицензия на продажу табачных изделий.
5) лицензия на продажу алкоголя.

Если в заведении планируется продажа алкоголя, то вы должны выполнить несколько условий. Во-первых, зарегистрировать своё предприятие в виде ООО (ИП не могут продавать крепкий алкоголь). Во-вторых, не использовать для кальянов табачные смеси. Любая продажа напитков или еды делает заведение общепитом, а в них, как было сказано в начале статьи, продаваться кальяны с табаком не могут. Если хотите действовать по закону, стоит сделать выбор – алкоголь и безникотиновый кальян либо отсутствие спиртного и обычный никотиновый.

Помещение и атмосфера

Размеры помещения бывают разными – в зависимости от ваших желаний и возможностей. Можно открыть и совсем небольшое заведение на 15-25 квадратных метров. В кальянной будет более важна атмосфера, которую вы создадите с помощью дизайна интерьера и музыкального сопровождения. В кальянные люди приходят, чтобы расслабиться и отдохнуть после трудовой недели. Легкая ненавязчивая музыка, приглушенное освещение и неординарный дизайн – это то, что нужно.

Оборудование

Минимальный перечень оборудования для кальянной:

• сами кальяны;
• уголь, табак, курительные смеси;
• сменные чашки, трубки и шланги;
• запасные колбы;
• горелка, ерш для колбы, мундштуки, щипцы, фольга.

Выбирая мебель, лучше присмотреться к мягким диванам либо креслам. Жесткая и неудобная мебель неуместна ни в каком заведении, а в кальянной тем более – ведь там должна царить атмосфера отдыха и расслабленности.

Персонал

Кальянщики – это не просто обслуживающий персонал. Кальянщики должны быть специалистами в своем деле, они обязаны идеально разбираться в особенностях разных видов табака, его вкусах и ароматах, владеть технологией заправки кальяна. Часто любители кальяна выбирают для себя идеального кальянщика и ходят только к нему. Поэтому просто набрать персонал по объявлениям совсем не вариант. Если хотите успеха своему заведению, нужно задуматься над вопросом, где и как найти профессионалов, которые смогут создать хорошую репутацию вашей кальянной.

Что нужно чтобы открыть кальянную: какие требования

В этой статье мы подробно опишем, что нужно чтобы открыть кальянную. Кальян – это актуальная и распространенная альтернатива сигаретам. Если вы желаете полноценно и незабываемо отдохнуть, расслабиться, то знайте, что можно посетить любое современное кафе и иные заведения, где предлагается кальян.

Что нужно чтобы открыть кальянную какие требования

Как известно, традиционные сигареты несут серьезный и непоправимый вред здоровью, тогда как в кальяне можно вовсе не использовать табак, избегая неприятных последствий, тем более что сейчас курение в общественных местах запрещено.

Многие люди желают иметь свою кальянную, ведь это прибыльное дело, которое ассоциируется с незначительными вложениями. К его преимуществам можно отнести и быструю окупаемость. Но чтобы все было сделать правильно и не совершить ошибок, следует внимательно изучить все аспекты и детали подобного бизнеса.

Начиная заниматься организацией своего дела, знайте, что в этой сфере существует немало сложностей. При желании можно открыть кальянную в кафе – сегодня такой вариант является самым распространенным. Но курение кальяна в заведениях общественного питания – это нарушение закона, и оно влечет за собой серьезные штрафные санкции, которых желательно избежать, ведь иметь проблем с законом не хочется никому.

Нельзя не отметить, что многие предприниматели все же желают рискнуть, понимая, что большинство посетителей в основном заказывает кальян с табаком. Однако, обретая проблемы с законом, вряд ли получится достичь успеха в любом бизнеса. Если же в вашем заведении не продается еда и напитки, то есть оно не является предприятием общественного питания, то курить табак в нем можно. Единственный минус – такое заведение будет не слишком рентабельным.

Как зарегистрировать кальянную

Для открытия кальянной нужно зарегистрировать свой бизнес. Лучше в форме ООО, особенно если вы планируете продавать алкогольные напитки. Далее нужно решить вопрос, связанный с арендой помещения. Цена может быть различной, так как многое зависит от площади, проведенного ремонта, места расположения. В некоторых случаях вам придется самостоятельно выполнять ремонт помещения, а значит, потратить приличную сумму.

Невозможно представить современные кальянные без специального оборудования, мебели, качественной системы вентиляции – все это ложится на ваши плечи. Лучше всего оформить помещение такого заведения в Восточном стиле – с низкими столиками и диванчиками, узорными подушками, пуфиками и т. п.

Внимание: помимо всего сказанного, в обязательном порядке нужно получить разрешение от всех необходимых служб – санэпидстанции, госпожнадзора.

Как вы сами должны понимать, месторасположение всегда играет важнейшую роль, оно повлияет и на успех кальянной. Поэтому выбирайте помещение, предназначенное для своего заведения, с особой серьезностью.

Формат заведения кальянной

Как только все эти этапы будут выполнены, нужно решить вопрос, связанный с форматом заведения. Если у вас есть свободные деньги, то лучше всего открыть бар, получив лицензию на продажу алкоголя. Важно отметить, что такое заведение желательно открывать в центре, тогда оно точно окажется посещаемым. Можно выбрать отдельную комнату с кальяном в ресторане, этот вариант подходит тем, у кого стартовый капитал невелик. Помните, что в таких местах можно предлагать посетителям только смеси без табака.

Когда оборудование будет приобретено, можно начинать нанимать штат сотрудников, в их обязанности входит обслуживание клиентов. Если вы открываете кафе, помимо поваров и бармена в обязательном порядке следует принять на работу профессионала – опытного кальянщика, имеющего соответствующие знания в данной области. Никогда не доверяйте заправку кальяна тем, у которых нет опыта. Важно отыскать человека, который неплохо разбирается в особенностях, видах табака и т. д.

Клиенты очень требовательны к таким вещам, и для большинства из них курение кальяна – не просто часть приятного досуга, а целая философия. Стоит отнестись к этому с должной серьезностью.

В момент составления бизнес-плана нужно не забывать о рекламе, без которой нельзя превратить заведение в солидное, известное и посещаемое место. Сегодня в этом отлично помогают соцсети и интернет. Еще один хороший и малозатратный способ – раздача листовок.

Как открыть кальян-бар в Украине

   Уже давным давно в каждом городе Украины есть множество кальян-баров на любой вкус и цвет. В большинстве это молодежные заведения, где можно с компанией прекрасно провести время. Такое тематическое заведение, где главным атрибутом является кальян. Подумайте сами, что такое кальян? Это Восток, это наслаждение, это загадочность, это отдых. Поэтому, соответственно, все должно быть тематическое.

    Красивое помещение, интерьер которого подобный тем, где кальян получил наибольшую популярность. Соответствующая колористика, например коричневый, золотой, бордовый, серый и черный цвета. Низкие диваны и много маленьких подушек. А возможно даже, чтобы посетители разувались при входе в зал, и чувствовали себя в заведении как дома. Интерьер — это первое, что встречает посетителя, это должен быть по-богатому украшенный зал, где главным атрибутом являются , конечно же, большие красивые кальяны. Что бы это был как музей кальянов, царство, где люди знали, что здесь можно расслабиться от души. И приходили сюда за этим снова и снова.

   В помещении должен присутствовать легкий запах сладкого дыма, потому в нем должна быть хорошая вытяжка. И конечно же персонал в одежде соответствующей колористики. Важно, чтобы присутствовала легкая благотворная музыка, которая помогала бы расслабиться, забыть все, что было до того, как посетитель зашел в заведение.

   И главный атрибут заведения — кальян. Неважно, большие или маленькие, но невероятно красивые. Это важнейший атрибут дизайна заведения. Это то, за чем пришли к вам гости. Они пришли за наслаждением, так предоставьте же им это. Они пришли, и дальше уже работа ваша. Помогите им чувствовать, что о них заботятся и дают право на выбор. Поэтому многообразие кальянов должно быть велико. Различные вкусы начинок должны пленить гостя, чтобы он имел из чего выбирать.

С чего начать открытие кальянной

   Открытие кальянной не требует огромных инвестиций, Вам с головой хватит 1000$ на первое время. Нужно так же  большое желание работать и наличие хотя бы 5 кальянов хорошего качества, например Khalil Mamoon, Amy, Jaamboo. Каждый, ко начинал такое дело, начинал эго в одиночку или с напарником. В первое время ты и кальянщик и закупщик, и бухгалтер, но потом, по мере роста своего бизнеса, Вы можете позволить себе нанять нескольких кальянщиков, которые будут работать на Вас, а Вы будете уже выполнять роль только администратора. Не спешите расстраиваться, если не все получается с первого дня, сосредоточитесь на приготовлении вкусных кальянов, проведений всевозможных акции и изобретении собственных фирменных миксов. Как показывает практика, рентабельность кальянного бизнеса в Украине составляет 30-40%, этот показатель может быть и больше, например, если Вы делаете кальяны на пляже и не платите аренду за помещение.

  Зачастую, на первых парах все начинающие стартаперы кальянного дела ищут ресторан или кафе, в котором в меню еще нет кальянов, а публика этого заведения была бы не против подыметь. В это случае, Вы договариваетесь с владельцем кафе или ресторана о взаимовыгодном размещении кальянов на территории заведения. После завершения устной сделки или подписания договора Вам осталось всего начать делать вкусные и дымные кальяны для привлечения новых клиентов и увеличения прибыли.

Как найти поставщиков табака, угля и прочих аксессуаров?

   В Киеве не проблема купить табак, нужно только вбить в поиск Goodle «Купить табак Киев» и Вы найдете массу предложений, но не смотрите на заманчиво низкие цены, товар в таких магазинах может быть прострочен или же это подделка. Как правило, в магазинах где сть табак, там есть и все остальное. По мере увеличения объемов закупок, для Вас будут уменьшать и стоимость товара. Рекомендуем найти одного надежного поставщика и довериться ему. 

   Интернет магазин Мир Кальянов с удовольствием предоставляет свои услуги. У нас в наличии огромный выбор кальянов на любой стиль и вкус. От больших для компании до маленьких для посиделок со второй половинкой. К тому же на сайте всегда действуют постоянные акции.

  Просто разместите сайт Мир Кальянов себе в закладки, чтобы не пропустить возможность купить кальян по приятной цене. У нас всегда есть эксклюзивные кальяны из Турции, Египта, Китая и даже Германии, таких известных производителей как Habibi, Helena, Khalil Mamoon, Garden, Amy, Jaamboo. Также мы предлагаем все дополнительные средства для ухода за кальяном и качественную продукцию для приятного курения. В подтверждение наших слов мы даем гарантию на все наши кальяны и на специальных условиях работаем с постоянными заказчиками.
   Следите за нашими скидками и выбирайте себе красивый и качественный кальян. 

Как открыть кальянную с нуля

После вступления в силу ряда нормативно-правовых актов о запрете курения в общественных местах, еще большей популярностью стали пользоваться кальянные, которые сами по себе заняли не только новую, почти незанятую нишу, но еще и достаточно прибыльную. Однако, не все так просто.

Существует достаточно много нюансов и требований для законного и перспективного ведения бизнеса в данной отрасли. Итак, на что же нужно обратить внимание.

Согласно п. 3 ст. 12 Федерального закона № 15 «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» допускается курение (в том числе и кальяна) в помещении, которое соответствует требованиям к оборудованию изолированных помещений для курения табака, которые устанавливаются федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по выработке государственной политики в сфере строительства, архитектуры, градостроительства и жилищно-коммунального хозяйства.
Данный Закон регулирует отношения, возникающие в сфере охраны здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака, и не распространяется на отношения (в том числе не содержит запрета) при реализации кальянных смесей на основе фруктово-ягодных наполнителей без содержания табака, так как кальянная смесь, не имеющая в своем составе табачного листа, не признается табачным изделием.
Однако, курение кальянов не может осуществляться в одном и том же помещении, где предоставляются услуги общественного питания. Нужно выбирать сферу услуг – либо напитки и еда, либо курение и кальян. В одном помещение совмещать данные услуги запрещается. Исключение – использование курительных смесей, не содержащих табак. Кроме того, в любом случае, помещения для курения должны быть оборудованы обособленной системой вентиляции.

При этом необходимо отметить, что на сегодняшний день специальных требований для таких помещений законодательно пока не установлено, однако существует ряд нормативно закрепленных общий требований, обязательных к исполнению.

Необходимые требования к помещению закреплены в следующих нормативно-правовых актах: СНиП 2.08.02-89 «Общественные здания и сооружения», СНиП 2.09.04-87 «Административные и бытовые здания», СНиП «Предприятия общественного питания», СНиП «Естественное и искусственное освещение. Нормы проектирования», «Правила пожарной безопасности в РФ» ППБ-01-93, СанПиН 42-123-5777-91 «Санитарные правила для предприятий общественного питания», СНиП 2. 04.01-85 «Внутренний водопровод и канализация зданий». Кроме этого, должны соблюдаться нормы СЭС – Санитарно- эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья СанПиН(СП) 2.3.6.1079-01. Согласно СНиП 31-06-2009″ (утв. Приказом Минрегиона РФ от 01.09.2009 N 390), п. 4.31. Площадь обеденного зала (без раздаточной) следует принимать по расчетному показателю площади на одно посадочное место в зале, не менее, м2: в ресторанах — 1,8; в кафе, закусочных и пивных барах — 1,6. Требования к помещениям регламентируются ГОСТ 30389-2013 «Услуги общественного питания. Предприятия общественного питания».

Также немаловажными являются требования к пожарной безопасности, которые закреплены в Постановлении Правительства РФ от 25 апреля 2012 г. № 390 «О противопожарном режиме» (с изменениями на 23 апреля 2020 года).

О начале деятельности необходимо будет уведомить Роспотребнадзор согласно ст. 8 Федерального закона «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» от 26.12.2008 N 294-ФЗ (последняя редакция).

Качество табака должно соответствовать Техническому регламенту Таможенного союза «Технический регламент на табачную продукцию» (ТР ТС 035/2014). В соответствии с п.п. 3,4,12 ФЗ «Технический регламент на табачную продукцию» от 22.12.2008 N 268-ФЗ, табачные изделия — продукты, полностью или частично изготовленные из табачного листа в качестве сырьевого материала, приготовленного таким образом, чтобы использовать для курения, сосания, жевания или нюханья

Предоставление услуг кальянных регламентируется Федеральным Законом от 23 февраля 2013 г. N 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака».
Согласно ст. 12 указанного Закона, запрет курения табака на отдельных территориях, в помещениях и на объектах для предотвращения воздействия окружающего табачного дыма на здоровье человека запрещается курение табака (за исключением случаев, установленных частью 2 настоящей статьи) в помещениях, предназначенных для предоставления жилищных услуг, гостиничных услуг, услуг по временному размещению и (или) обеспечению временного проживания; в помещениях, предназначенных для предоставления бытовых услуг, услуг торговли, общественного питания, помещениях общего пользования многоквартирных домов.

Кроме того, согласно п. 7 ст. 19 вышеуказанного Закона, запрещается розничная торговля табачной продукцией на расстоянии менее чем сто метров по прямой линии без учета искусственных и естественных преград от ближайшей точки, граничащей с территорией, предназначенной для оказания образовательных услуг.

Роспотребнадзор в своем письме от 03.06.2005 N 0100/4244-05-32 «О надзоре за реализацией табачных изделий» дал разъяснения, где указал, что при определении 100-метровой зоны от границ территорий образовательных организаций следует руководствоваться кадастровым планом. В случаях, когда розничная торговля табачными изделиями осуществляется внутри большого торгового центра, 100-метровая зона должна учитывать расстояние, проходящее внутри торгового центра, до непосредственно торговой точки.

100-метровая зона, с учетом положений ст. 35 Градостроительного кодекса РФ — это определенная территория с установленными границами, при этом внутри данной территории могут располагаться как объекты капитального строительства, так и иные объекты.
Старая редакция закона предусматривала расстояние от ближайшей точки образовательного учреждения до места торговли табачными изделиями не менее 100 метров, с учетом пешеходной доступности, а согласно новой редакции закона расстояние должно быть не менее 100 метров, но без учета искусственных и естественных преград.

Таким образом, определение 100-метрового расстояния от границы территории образовательных учреждений предполагает измерение данного расстояния как радиуса размером 100 метров от любой точки на границе территории образовательного учреждения по прямой линии, т.е. 100-метровая зона, представляет собой окружность вокруг границы территории образовательного учреждения от любой точки на границе территории образовательного учреждения. То есть, исходя из содержания п. 2 ч. 7 ст.19 Федерального закона от 23.02.2013 № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» и используемого в законе термина «расстояние», продажа табачных изделий запрещена на расстоянии радиусом 100 метров, как пространства между территорией границы образовательного учреждения и торговым объектом (магазином, кальянной), без учета пешеходной доступности, Правил дорожного движения, искусственных и естественных препятствий, а также без учета места расположения входа в торговый объект и места размещения табачных изделий.
При расчете расстояния от образовательного учреждения до предполагаемого места торговли следует все же руководствоваться судебной практикой, то есть рассчитывать пространство между территорией границы образовательной организации и торговой точкой по кратчайшему пути (по прямой линии). При этом на помощь могут прийти такие ресурсы, как yandex.ru/maps, где можно создать и сохранить карту. Существует также публичная кадастровая карта — maps.rosreestr.ru, где по кадастровому номеру или же по кадастровому округу (району, кварталу) можно найти земельный участок и при помощи линейки измерить необходимое расстояние с учетом масштаба.

Подводя итог большому количеству требований, можно выделить основные критерии, которые необходимо принять во внимание при открытии кальянной, что позволит не ждать с ужасом проверок из Роспотребнадзора, СЭС, служб противопожарной безопасности или прокуратуры.
Итак, курение табака в помещениях, предназначенных для предоставления услуг общественного питания, запрещено! Кальянная, расположенная в жилом доме, не должна эксплуатируется в помещении с одним входом, например только со стороны двора жилого дома; площадь помещения должна обеспечивать соблюдение санитарных правил и норм, то есть должны быть предусмотрены гардероб для персонала, складское помещение, отдельный туалет для персонала и т. д.; не должно быть встречных потоков движения посетителей и персонала; кальянные, расположенные на первом этаже жилого дома, могут осуществлять деятельность до 23 ч. 00 мин., при этом они должны быть оборудованы звукоизоляцией и ограничителем громкости звука, уровень шума, соответственно, также не должен превышать установленного законом максимального уровня (в жилых помещениях 30 дБ), наличие оборудования двухкомфорочной электрической плитки для розжига углей кальяна локальной вытяжной системой вентиляции, наличие предусмотренного крана со смесителем на высоте 0,5 м от пола для забора воды для мытья полов. Помещение кальянной должно быть оборудовано искусственным освещением, огнетушителем, приточно-вытяжной системой вентиляцией с механическим побуждением, обеспечивающей ассимиляцию загрязнений, выделяемых в процессе потребления табачных изделий, а также препятствующей проникновению загрязненного воздуха в смежные помещения. Шахты вытяжной вентиляции должны выступать над коньком крыши или плоской кровли на высоту не менее 1 метра. Кроме того, необходимо наличие и предоставление при необходимости документации, позволяющей оценить систему вентиляции санитарного узла по автономности от системы вентиляции предприятия и по обособленности от системы вентиляции жилого дома, а также актов на проведение скрытых работ по подключению системы канализации, документации, подтверждающей обособленность систем хозяйственно-бытовой и производственной канализации друг от друга, и многое другое.
В действующих нормативных документах не дано определение кальянной как самостоятельному типу предприятия. Законодательством РФ не определены четкие границы оказания данного вида услуг. Однако и не существует и запрета на предоставление таковых.

Таким образом, для открытия кальянной необходимо изучить, проанализировать (в том числе с учетом изменений, связанных с «антиковидной» политикой государства, а также отдельно взятых регионов, например, в Москве – это Указ Мэра Москвы от 5 марта 2020 г. N 12-УМ «О введении режима повышенной готовности»), и правильно применить нормативно-правовые акты в различных сферах права, напрямую или косвенно регламентирующих деятельность данного вида организации, что позволит юридически правильно и законно организовать бизнес с достаточно низкой себестоимостью, но при этом быстрой окупаемостью и высокой прибылью.

Если вы задумались об открытии своего бизнеса, а именно кальянной, но не знаете, как себя обезопасить с юридической стороны, не знаете всех особенностей и нюансов, то можете обратиться к нам за помощью по телефону 8-495-136-74-93.

Как открыть кальян-бар – Начало бизнеса

Share on

Кальянные бары можно найти в каждом городе мира, в том числе и у нас. В кальянных гости отдыхают и общаются, покуривая кальян, табачный продукт, доступный во многих вкусах. Кальяны — это большие стеклянные трубы, к которым можно прикрепить один или несколько курительных шлангов. 

Кальянные могут быть весьма прибыльными, но они также могут быть сложным видом бизнеса для работы. Не будем затягивать, и расскажем о том, как открыть кальянную в Украине.

Создайте бизнес-план

Бизнес-план кальян-бара должен учитывать законы о продаже табачных изделий в нашей стране. Также правила, действующие в вашем городе и в отношении кальянов. Вы можете найти эти законы и правила на веб-сайте вашего государственного департамента бизнеса. Или же поискать на форумах. Иногда информация там более доступна, что позволит вам не топтаться в бюрократии.

Ваш бизнес-план должен включать:

• Ваш бюджет
• Как вы будете финансировать кальян-бар
• Деньги на все нужные разрешения и лицензии
• Все другие необходимые бизнес-разрешения
• Как будет работать бизнес

Получить разрешения на кальян-бар

Подайте заявку на все бизнес-разрешения, необходимые для работы, в вашем городском или государственном департаменте. Если вы намерены продавать алкоголь и готовую пищу, вам понадобится лицензия на спиртные напитки и лицензия на приготовленную пищу. Последняя из которых может быть выдана департаментом здравоохранения вашего штата.

Выберите кальян-бар

Итак, вы получили необходимые разрешения на кальян-бар и создали работоспособный бизнес-план для вашего нового предприятия. Следовательно, для вашего успеха, важно выбрать видимое, подходящее место. Местные законы могут ограничивать то, где вы можете открыть кальянный зал. Продукт, который вы предлагаете, может быть запрещен. Например, недавний закон Сан-Франциско, запрещающий ароматизированные никотиновые продукты.

Правильное расположение вашего кальянного бара зависит от клиентуры, которую вы хотите привлечь. Как правило, кальянные бары расположены в центре города и в модных районах. Они сочетаются с барами, клубами и высококлассными ресторанами. Это может быть идеальным местом для вашего кальянного зала.

Ваш бизнес хорошо подойдет к окраинам города. Особенно если вы собираетесь курить кальян на открытом воздухе.

Очень важно иметь крепкий бэкенд для вашего ресторана и бара. Кухонное оборудование и качественное сырье помогают обеспечить бесперебойную работу бэкэнда. Догма, согласно которой некоторые считают, что в кальянной кухня не обязательна — ошибочна. И это знают все, кто хоть раз в жизни курил кальян;)

Наличие подходящего оборудования облегчает весь процесс. Помогает меньше зависеть от высококвалифицированных сотрудников. По мнению отраслевых экспертов, если вы приобретете подходящее оборудование, такое как горелки, фритюрницы, духовки. Вы сможете существенно сэкономить на расходах в долгосрочной перспективе. Поскольку они дают высокую отдачу с точки зрения качества и скорости. Некоторое оборудование, такое как рабочие столы и стойки, можно купить старое или бывшее в употреблении, если вы хотите сэкономить. Стоимость всей кухни также зависит от меню, которую вы хотите подать.

Выбор зоны обслуживания кальянной

Клиенты обычно посещают такие заведения, чтобы расслабиться и хорошо провести время. Таким образом, выберите атмосферу и цвета вашего ресторана, что способствует этому чувству. Теплые оттенки обычно предпочтительнее для кальянных. Кроме того, мебель должна быть одинаково удобной. Поэтому рекомендуется иметь более мягкие удобные сиденья, диваны, шезлонги и удобные кресла для ужина гостей. Вы можете нанять дизайнера интерьера. Придать кальянной полный вид и ощущение того самого облачного бара. Профессионалы могут брать с вас плату, но стоимость будет минимальной в долгосрочной перспективе, если ваш бар-ресторан преуспеет. 

Кроме того, хороший POS крайне необходим. Так как, инвентарь для ресторана и бара довольно большой и им трудно управлять. Думайте о своем POS не только как о программном обеспечении для выставления счетов. Но и как об инвестициях, которые помогут вам лучше управлять вашим рестораном. Также помогут сократить расходы в нескольких областях. Интегрированное управление запасами, CRM, подробные отчеты и аналитика являются одними из обязательных функций вашей торговой точки для ресторана. 

Кальянная требует больших капиталовложений на начальном этапе. Также является одним из самых прибыльных форматов с высоким ROI в ресторанном бизнесе. Тем не менее, это также один из самых сложных форматов, требующих особой осторожности и участия владельца заведения. Вы будете обслуживать большее количество клиентов. Соответственно, обслуживать более крупное заведение. Значит, ваше участие в качестве владельца становится обязательным условием для успешной работы вашего ресторана и бара.

Крайне важно, чтобы вы отслеживали свой бизнес. Начиная от инвентаря и заканчивая продажами, и оставаясь в курсе ежедневных отчетов. Например, вы можете использовать POS SkyService. Облачная система, которая в режиме реального времени предоставляет вам отчеты. Обновления о вашем ресторанном бизнесе доступ, к которым вы можете получить прямо со своего мобильного телефона.

Как открыть кальянную

Укоренившаяся в культуре традиция курения кальяна все еще жива и процветает в Америке сегодня, и кальянные создают места, где курильщики могут общаться во время этого времяпрепровождения. Кальянные нравятся самым разным клиентам, и открытие собственного лаунжа может стать отличной возможностью для бизнеса. При относительно минимальных затратах на запуск и шансе создать базу постоянных клиентов, ваше предприятие в индустрии кальянных может быть финансово выгодным.

Обзор бизнеса

Кальянные, также называемые кальянными или кальянными, известны своей непринужденной, часто модной атмосферой. Клиенты могут пойти в эти салоны, чтобы покурить кальян со своими друзьями, часто все используют один кальян или подключают несколько линий к одному кальяну, чтобы курить одновременно. В большинстве салонов есть широкий выбор кальяна, табака с ароматом мяты, фруктов и патоки.

Кальян-салоны создают социальную атмосферу, а в некоторых также звучит живая музыка.Во многих лаунджах предлагают чаи и ограниченный выбор блюд. В кальянной также принято подавать алкоголь. Кальянные — обычное дело в студенческих городках, и многие из них обслуживают более молодую аудиторию.

Обзор отрасли

По словам Бензинга, США в настоящее время являются домом для большей части рынка кальянов. По состоянию на 2018 год мировой рынок кальянов достиг 130 миллионов долларов, и ожидается, что к концу 2025 года он вырастет до 210 миллионов долларов. В продажах кальянов в основном доминируют 11 производителей, на которые приходится примерно 65% общей выручки от продаж.Многие из этих продуктов поступают из Соединенных Штатов, и в тройку ведущих производителей входят кальяны Al Fakher, кальяны Starbuzz и FUMARI.

Отраслевые тенденции

Многие тенденции влияют и формируют кальянную индустрию. Журнал Mel отмечает, что повышение налогов и нормативных требований бросает вызов отрасли. Например, новые законы в Нью-Йорке требуют, чтобы заведения, которые сейчас обслуживают кальян, должны иметь разрешение, обслуживать только нетабачный кальян и должны иметь знаки, обозначающие риски для здоровья при курении кальяна.Раньше многие из этих заведений, предлагавших кальян без табака, могли избежать требований закона о курении в помещении, но ужесточение правил меняет это положение.

Несмотря на то, что эти правила создают проблемы, кальянная индустрия в значительной степени процветает. За последние 20 лет потребление кальяна молодым поколением увеличилось. Социальный характер кальянных особенно привлекает молодежь. Эти залы отдыха также создают привлекательную атмосферу зимой, побуждая потребителей приходить, задерживаться на некоторое время и отдыхать от холода.

По словам Vice, кальянная индустрия сталкивается с серьезной проблемой в виде регулирования вейпинга. В то время как города, поселки и штаты работают над тем, чтобы запретить ароматизированным табачным изделиям отговаривать подростков от вейпинга, кальян все чаще включается в эти законы. Владельцы кальянных и розничные продавцы утверждают, что кальян — это культурная традиция, и работают над разъяснением законодателям различий между кальяном и вейпингом. Однако Массачусетс уже запретил ароматизированные табачные изделия (хотя есть исключение для кальяна), и другие штаты могут последовать его примеру.Эти табачные законы и будущее законодательство могут угрожать индустрии кальянных.

Целевой рынок

Кальянная может иметь разнообразный целевой рынок. Хотя кальян все больше привлекает молодых потребителей, он также основан на культурных традициях. По словам Фумари, кальян присутствует в индийской, персидской, египетской, турецкой и ближневосточной культурах. Традиционно семьи, родственники, друзья и даже компании использовали кальян для общения, расслабления и укрепления социальных связей.Взрослые из этих культур, вероятно, являются частью целевого рынка лаунж-бизнеса.

Навыки, опыт и образование, полезные для работы в кальянной

Для открытия кальянного салона не требуется диплом по бизнесу, но определенные навыки и преимущества могут помочь ему добиться успеха.

Знание кальяна . Знание кальяна может помочь владельцу лаунджа выбрать качественные продукты и доставить удовольствие посетителям лаунжа.

Осведомленность о тенденциях. Владелец лаунджа, который следит за текущими тенденциями кальянной индустрии, такими как использование кислорода вместе с кальяном, может гарантировать, что лаунж предлагает впечатления и продукты, которые пользуются спросом.

Культурное знакомство. Поскольку кальян уходит корнями во многие культуры Ближнего Востока, знание нюансов и общая чувствительность к этим культурам могут помочь владельцу лаунджа создать место, включающее каждую культуру. Это может побудить потенциальных клиентов посетить и дать им возможность почувствовать себя желанными и ценными.

Навыки обслуживания клиентов . Опыт предоставления отличного обслуживания клиентов может помочь владельцу зала ожидания обеспечить положительные посещения клиентов и заложить основу для постоянной клиентской базы.

Опыт работы в лаундже или ресторане . Предыдущий опыт работы или управления лаунжем или рестораном очень ценен. Благодаря этому опыту владелец лаунджа узнает о таких процессах, как управление запасами и заказ, а знание правил и мер предосторожности в сфере общественного питания может быть преимуществом.

Опыт управления персоналом. Опыт найма, обучения и управления персоналом может помочь владельцу зала ожидания найти персонал, который лучше всего представляет бизнес.

Общие затраты на запуск

Кальянные часто можно разместить в небольших помещениях, что позволяет владельцу бизнеса сэкономить на начальных затратах. Если вы можете работать с помещением, которое раньше было лаунджем или небольшим рестораном, затраты на ремонт должны быть минимальными. Открыть кальянную можно примерно за 40 000 долларов.

Самые большие затраты на открытие кальянного салона включают:

• Мебель
• Ремонт зданий, например, вентиляция
• Такое оборудование, как кассовый аппарат, декор, стеллажи и т. Д.
• Трубки и лески для кальяна
• Инвентарь (кальян, чай, еда)
• Вывески
• Оборотный капитал для оплаты первых нескольких месяцев аренды, коммунальных услуг, платежной ведомости, интернета и т. Д.

Шаг 1: Напишите свой бизнес-план

После того, как идея возникла, следующим шагом в начале вашего бизнеса должно быть написание бизнес-плана. Банк не только потребует от вас наличия бизнес-плана, но и многочисленные исследования показали, что бизнес-план помогает увеличить шансы на начало успешного бизнеса.

Связанный:
Как написать бизнес-план
Бесплатные образцы бизнес-планов

Шаг 2: Создание юридического лица

Бизнес-объект (также называемый юридическим лицом или бизнес-структурой) относится к тому, как бизнес организован для работы с юридической точки зрения. На выбор предлагается четыре основных хозяйствующих субъекта, в том числе индивидуальное предпринимательство, партнерство, корпорация и ООО. У каждого типа организации есть свои плюсы и минусы, такие как размер ответственности, затраты и административные требования.

Связанный: Сравнение хозяйствующих субъектов

Шаг 3: Назовите компанию

Найти идеальное название для кальянной может быть непросто. Название должно не только находить отклик у ваших клиентов, но и быть доступным для использования.

Шаг 4: Выберите свое местоположение

Стоимость аренды кальянной будет зависеть от ее размера, расположения и имеющихся удобств. Торговые помещения, расположенные в престижном торговом районе с высокой посещаемостью, будут нести более высокие расходы на аренду, но могут генерировать ценный пешеходный трафик.

Связанный: Выбор местонахождения предприятия

Шаг 5: Подать заявку на получение бизнес-лицензий и разрешений

Владельцу кальянной необходимо получить определенные бизнес-лицензии и разрешения. Эти разрешения и лицензии могут различаться в зависимости от штата и города, в котором расположен бизнес.

Помимо стандартных разрешений на ведение бизнеса, кальянная может потребоваться для получения дополнительных разрешений от города, округа или штата, дающих разрешение на поставку и продажу никотиновых продуктов. Verywell Mind отмечает, что этим залам может потребоваться разрешение на курение в помещении и государственная лицензия на табак. Табак регулируется Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) и подчиняется федеральным законам и законам штата. Законы о продаже табака варьируются от штата к штату и, в некоторых случаях, от города к городу.

Если в зале ожидания подают еду и напитки, то владелец бизнеса должен будет иметь лицензию на услуги общественного питания, для чего может потребоваться пройти сертификационный курс обучения безопасности пищевых продуктов и получить разрешение от отдела здравоохранения.Если в этом месте подают алкоголь, то бизнесу необходимо будет получить все необходимые государственные лицензии на продажу спиртных напитков.

Кроме того, некоторые из распространенных местных, государственных и федеральных регистраций, которые могут потребоваться для кальянной, включают в себя, среди прочего, разрешение на налог с продаж, идентификационный номер работодателя (EIN) и разрешение на проживание.

Связано: Общие коммерческие лицензии, разрешения и регистрации в государстве

Шаг 6: Поиск финансирования

Придумывать хорошую бизнес-идею и иметь навыки для ее реализации — это одно, а получение финансирования для открытия кальянной — другое.Чтобы получить ссуду, заемщик (и) должен иметь хороший кредит и иметь возможность лично инвестировать 15-25% от общих начальных затрат.

Связанный: Поиск денег для открытия бизнеса

Шаг 7: Откройте счет в коммерческом банке

Хранение ваших деловых и личных финансов на отдельных счетах в банке и кредитных картах упрощает отслеживание доходов и расходов бизнеса.

Шаг 8: Получите свой маркетинговый план на месте

Маркетинговые расходы — это важные текущие расходы, которые могут помочь привлечь новых и существующих клиентов в зал ожидания.Обычная рекламная деятельность включает маркетинг в социальных сетях, интернет-рекламу, рекламу в печати и рекламу на радио. Стоимость этих мероприятий будет варьироваться в зависимости от типа, объема и местоположения каждого маркетингового мероприятия. В бизнес-салоне также можно создать реферальную программу или программу лояльности для поощрения новых и постоянных клиентов.

Связанный: Недорогие идеи для продвижения нового бизнеса

Шаг 9: Оформите страхование бизнеса

Для полного покрытия кальянной необходимо несколько видов страховки:

• Страхование общей ответственности помогает защитить зал ожидания от расходов, таких как медицинские счета и судебные издержки, которые могут возникнуть, если клиент когда-либо пострадает, находясь на территории зала.
• Страхование коммерческой собственности защищает бизнес от убытков в случае повреждения зала, его инвентаря или оборудования в результате пожара.
• Компенсационное страхование работника помогает покрыть такие расходы, как медицинские счета и судебные издержки, которые могут возникнуть, если сотрудник когда-либо получит травму во время работы.

Чтобы получить лучшее представление о стоимости страхового полиса, лучше всего запросить расценки у нескольких страховых компаний. Подготовьте такие детали, как местоположение магазина, стоимость здания и количество сотрудников, чтобы получить наиболее точные расценки.Сравнивая расценки, смотрите не только на сравнение премий, но и на различия между исключениями, пределами покрытия и франшизами.

По теме: Общие виды страхового бизнеса могут понадобиться

Шаг 10: Нанять сотрудников

Кальянной потребуется несколько сотрудников. PayScale сообщает, что лаунж-серверы зарабатывают в среднем 7,46 долларов в час, хотя эта плата может варьироваться от 2,17 до 12,64 долларов в час. Glassdoor сообщает, что лаунж-бармены зарабатывают в среднем 20 342 доллара в год.По данным Salary.com, линейные повара зарабатывают около 26 242 долларов в год.

Бюджет зала ожидания должен включать не только заработную плату, но и другие расходы, связанные с сотрудниками. Зал ожидания может потребоваться для покрытия оплаты труда работника, страхования от безработицы, оплачиваемого рабочего времени и отпуска для своих сотрудников.

Связанный: Наем первого сотрудника

Шаг 11: Настройка системы учета

Настройка системы учета для вашего кальянного лаунджа имеет решающее значение для долгосрочного успеха вашего бизнеса.

Уплата налогов не только избавляет бизнес от проблем с государством, но и позволяет отслеживать тенденции и денежные потоки в бизнесе и максимизировать прибыль.

По теме: Настройка бухгалтерии для вашего бизнеса

Сколько вы потенциально можете заработать, владея кальянной?

Прибыль

Hookah Lounge будет варьироваться в зависимости от размера и местоположения зала, бизнес-модели, лет существования и размера прибыли.Зал ожидания в районе с большой клиентской базой с Ближнего Востока может оказаться преимуществом. Он может привлечь большее количество клиентов, чем лаундж в месте, где меньше жителей являются представителями культуры, которая поддерживает кальян. Владелец зала ожидания, который стратегически выбирает расположение зала и разрабатывает бизнес, ориентированный на широкую клиентскую базу, может максимизировать свою прибыль и позиционировать свой бизнес для достижения успеха.

Что нужно учитывать перед открытием кальянной

Как владелец кальянной, вы должны быть готовы отвечать на вопросы жителей, владельцев других магазинов и широкой общественности о вреде кальяна для здоровья.Получить одобрение на открытие лаунджа может быть непросто, особенно в более консервативном районе, поэтому будьте готовы к фактам и цифрам. Подчеркивание культурной значимости кальяна также может помочь, но общественность будет сомневаться в безопасности вашего бизнеса как при запуске, так и после его создания.

Большая часть продаж будет приходиться на кальяны и кальян, а в лаундже взимается почасовая оплата или размер чаши. Чтобы еще больше увеличить прибыль, рассмотрите возможность предложения дополнительных опций, таких как кислород, еда или закуски, а также чаи, чтобы повысить качество обслуживания клиентов.Этот улучшенный опыт может побудить клиентов оставаться дольше и увеличить продажи в расчете на каждого клиента. То же самое можно сказать и о некоторых розничных товарах, таких как кальяны и принадлежности для кальяна, которые клиенты могут купить, чтобы забрать домой.

Ресурсы:
Национальная ассоциация производителей табака
Ассоциация табачных производителей Америки

7 основных советов по открытию кальянной

Лучшие кальян-бары — отличное место не только для курильщиков кальяна, но и для всех, кто хочет расслабиться в непринужденной обстановке, послушать хорошую музыку и сбежать из типичного спорт-бара или клубов.Вот семь советов — от табака до музыки — для открытия кальян-бара в вашем городе, чтобы найти тонкий баланс между сдержанным рестораном и атмосферой социального бара.

1. Первоклассный обслуживающий персонал

В сфере услуг наиболее важными вложениями почти всегда являются ваши сотрудники. Особенно в кальян-баре, который требует установки кальяна и заправки угля в дополнение к выполнению заказов на еду и напитки, крайне важно нанять внимательный, знающий обслуживающий персонал.Большинство кальянных баров полагаются на постоянных клиентов и опытных курильщиков кальяна, поэтому очень важно иметь дружелюбный персонал, который умеет устанавливать взаимопонимание и хорошо обучен знанию кальяна.

2. Уютный декор

Курение кальяна — это очень расслабляющее и социальное занятие, поэтому настройте обстановку в лаундже соответствующим образом. Общие темы декора включают богемную, ближневосточную или египетскую тематику. Подумайте о темных стенах, яркой мебели, смешанных узорах, гобеленах и декоративных аксессуарах.Приглушенный свет, удобные кресла и подушки создают расслабляющую атмосферу, побуждая клиентов дольше сидеть и отдыхать — и чем дольше они остаются, тем больше еды и напитков они, вероятно, закажут. Поскольку большинство ваших клиентов будут приходить группами, предоставьте им уютные кабинки и круглые столики, чтобы они могли вместе покурить. Вам будет сложно заставить их уйти.

3. Кальянная музыкальная

Ваша непринужденная атмосфера была бы неполной без идеального саундтрека.Типичная фоновая музыка слишком похожа на музыку в лифте и на самом деле не привлекает ваших клиентов. Для повышения удовлетворенности клиентов и более длительного проживания лучшие кальян-бары на сегодняшний день дают своим клиентам возможность сказать свое слово в игре. Музыкальные автоматы были классическим компонентом бара на протяжении десятилетий, но сегодня еще более популярными являются мобильные приложения для музыкальных автоматов, которые позволяют вашим клиентам выбирать песни и голосовать за предварительно одобренный плейлист, не покидая своих мест. Учитывая, что исследования показывают, что кальян-бары набирают популярность среди молодежи, особенно среди студентов колледжей, мобильный и социальный компонент действительно может выделить вашу комнату отдыха.

4. Крепкое табачное меню

Перед тем, как открыть кальян-бар, убедитесь, что вы или ваши партнеры умеете правильно выбирать вкусы. Просмотр меню и выбор вкусов — это половина удовольствия от курения кальяна, а возможности бесконечны. Убедитесь, что ваш кальян-бар предлагает обширное меню табака, от фруктов до мяты и цветов. Это не только сделает процесс намного более увлекательным для самых разных клиентов, но также заставит их вернуться, чтобы попробовать остальную часть вашего меню.Чтобы добавить еще больше возможностей индивидуальной настройки, разрешите клиентам добавлять в кальяны лед или ароматизированную воду или даже смешивать несколько вкусов. Укажите популярные или рекомендуемые блюда в своем меню, чтобы помочь новичкам в курении.

5. «Счастливый час» для кальяна и акции

Все любят хорошие дела и хороший повод сделать что-то более уникальное. В менее загруженные часы или будние дни предлагайте скидки. Хорошие предложения могут включать в себя скидку на аренду кальяна, определенные ароматы или наборы или, конечно же, напитки — никто не может упустить возможность хорошего счастливого часа.Напитки со скидкой также могут побудить не курящих кальяна расслабиться со своими курящими кальян друзьями — отличная тактика для привлечения новых клиентов.

6. Успокаивающий чай

Нет необходимости подавать алкоголь в вашем зале ожидания. Открытие кальян-бара или любого другого заведения, где подают алкоголь, может создать препятствия с точки зрения лицензирования, возрастных ограничений и безопасности от несчастных случаев. Очень популярным напитком, который подают в кальян-барах, на самом деле является чай. Опытные курильщики кальяна скажут вам, что чай помогает сохранить гладкость горла и значительно усиливает аромат табака.Мята и жасмин — особенно популярные вкусы чая, сопровождающие кальян.

7. Открытый дворик

Если возможно, предложите возможность курить на улице. Задние дворики — отличное место, где ваши клиенты могут курить, свежий воздух, лучшую вентиляцию и более открытую атмосферу. Также подойдет установка нескольких столов перед витриной. Если погода будет хорошей, то только один вариант на открытом воздухе заставит посетителей стучаться к вам, чтобы расслабиться.

Вам нужно знать специальные законы штата, которые помогут вам открыть кальян-бар? Щелкните ниже, чтобы просмотреть полный список.

Разрешение на открытие табачных кальянов — NYC Business

В соответствии с Законом о запрещении курения в воздухе от 2002 года подача или курение кальяна, содержащего табак, запрещено в ресторанах и барах Нью-Йорка. Недавняя поправка к этому закону теперь запрещает заведениям подавать или курить нетабачный кальян, если они не получили разрешение работать в качестве нетабачных кальянных.Любая организация, которая добросовестно считает себя нетабачной кальянной, должна иметь 180 дней с даты вступления в силу местного закона, чтобы подать в департамент разрешение на использование нетабачной кальянной.

Крайний срок подачи заявок на открытие кальянного заведения, не занимающегося табаком, закрыт для всех новых заявителей.

Существующие держатели разрешений теперь могут продлить свое разрешение на открытие кальянов, не связанных с курением, через Интернет.

Далее: Эксплуатация и обновление

---

---

Департамент здравоохранения и психической гигиены Нью-Йорка (DoHMH)
Управление разрешений и лицензий
125 Уорт-стрит
CN17A
Нью-Йорк, Нью-Йорк 10013

Департамент по делам потребителей Нью-Йорка (DCA)
Лицензионный центр
42 Broadway, Вестибюль
Нью-Йорк, Нью-Йорк 10004

Департамент здравоохранения и психической гигиены Нью-Йорка
Бюро безопасности пищевых продуктов и общественной санитарии
Обеспечение соблюдения Закона о запрещении курения в воздухе
125 Уорт-стрит, комната 1020
Нью-Йорк, Нью-Йорк 10013
Телефон: (646) 632-6001

Как начать бизнес в кальянной за 10 простых шагов

Хотите начать бизнес в кальянной? Вот пошаговое руководство по запуску кальян-бара, охватывающее такие аспекты, как юридические формальности, стоимость, настройка и многое другое.

Кальян — это кальян, разновидность курительного аппарата. И он используется для курения ароматного табака. Спрос на кальян-бары в настоящее время высок во всем мире. К тому же рынок не насыщен. Кальян-бары — отличное место не только для курильщиков кальяна, но и для всех, кто хочет расслабиться в непринужденной обстановке.

Руководство по бизнес-плану Hookah Lounge для начинающих

Чтобы начать прибыльный бизнес в кальянном салоне, чрезвычайно важно выполнить следующие важные шаги.

1. Создание бизнес-плана для кальянной

Создайте бизнес-план и включите в него такие аспекты, как стартовый капитал, структура собственности, местонахождение, миссия и цели. Подробный бизнес-план придаст вам уверенности в достижении краткосрочных целей и в построении бесперебойного повседневного рабочего модуля.

Вот темы, которые вы должны рассмотреть в своем бизнес-плане:

• Каковы начальные и текущие затраты на открытие кальянной в вашем городе?
• Ваши целевые клиенты
• Ценовая стратегия
• Как вы планируете привлекать клиентов?

2.

Назовите Ваш Hookah Lounge Business

Правильное название компании — важная часть процесса создания бренда. Проведите мозговой штурм по поводу разных названий и выберите то, которое лучше всего подходит для вашего кальянного бизнеса. Вы можете ознакомиться с нашим руководством по , как назвать компанию .

Ниже приведены популярные названия кальянных салонов:

• Кафе Tarboosh
• Дым и вещи
• Чистая гостиная
• Слоеное кафе
• Кальян Pharaoh
• Синдбад Кафе

3.Лицензии и разрешения

Прежде всего, проверьте, какие лицензии и разрешения вы должны получить, чтобы открыть кальян-бар в вашем районе. Использование в кальяне ингредиентов должно быть разрешено и не противоречить антитабачному закону. Кроме того, зона для курения должна быть отделена от зоны ресторана, если ресторан также находится в том же помещении.

Однако законы различаются в зависимости от местоположения. Кроме того, выберите бизнес-структуру , в рамках которой вы собираетесь вести кальянный бизнес.

4. Выберите подходящее место

Выбор правильного расположения чрезвычайно важен для успеха кальянного бизнеса. Расположение не должно быть далеко от города. Вы должны создать для своих клиентов спокойную атмосферу.

5. Выполните правильную настройку

Отличное расположение и простор очень важны для лаунж-бизнеса кальян-бара. Вам нужно будет найти баланс между скромным рестораном и атмосферой социального бара.Курение кальяна — очень расслабляющий вид социальной активности, и вам нужно сосредоточиться на декоре.

Комфортная обстановка и расслабляющая атмосфера побудят вашего клиента подольше посидеть и расслабиться. Для повышения удовлетворенности клиентов и более длительного проживания музыка важна, а музыкальные автоматы являются наиболее классическим компонентом в этом секторе.

6. Стоимость открытия кальянной

Правильная оценка открытия и работы кальян-бара является обязательной. Стоимость запуска в основном требуется для торговых площадей, лицензий, страховки, кальяна.Необходимы минимальные вложения в размере около 30 000 долларов.

Кроме того, вам необходимо покупать кальян в контейнерах по периодической цене. Сумма будет зависеть от количества кальянов, которые вы предоставите покупателям.

7. Установите размер прибыли

Стратегия правильного ценообразования чрезвычайно важна для прибыльности бизнеса. Как правило, один кальян используют более двух человек. Вы можете заряжать по часам или по сумме.

Успешные кальянные приносят огромную прибыль.Они зарабатывают около 2 000 000 долларов в год.

8. Принадлежности для Hookah Lounge Business

Вам нужно будет найти поставщиков для открытия ресторана. Вам необходимо исходное сырье для приготовления кальянного дыма и чаш, шлангов, одноразового кальяна и различных ароматов кальянного дыма. Убедитесь, что ваш лаунж-бар кальянной предлагает обширное меню табака от фруктов до мяты и цветов.

9. Найм рабочей силы

Как и в любой другой сфере услуг, самая важная инвестиция в Hookah Bar Lounge Business — это ваши сотрудники.В лаунж-бизнесе кальян-бара персоналу требуются особые навыки. Совершенно необходимо нанять внимательный, знающий, дружелюбный персонал.

Успех Hookah Bar Lounge Business во многом зависит от постоянных клиентов. Важно иметь хорошо обученный персонал, обладающий навыками установления позитивного взаимопонимания.

Связано: Как эффективно управлять персоналом

10. Продвигайте свой бизнес в кальянной

Вы должны пойти на торжественное открытие с развлекательными мероприятиями.Вы можете дать рекламную скидку на определенные вкусы и продукты.

Акция со скидкой «счастливый час» также может побудить ваших клиентов расслабиться со своими друзьями — отличный способ привлечь новых клиентов. Создайте веб-сайт с некоторыми внутренними вырезками. Попросите довольных клиентов оставить отзыв. Осторожно используйте социальные сети, чтобы привлечь клиентов.

Об авторе: 99businessideas.com под руководством Рупака Чакрабарти стремится помогать начинающим, предпринимателям и владельцам малого бизнеса в открытии, управлении и развитии своего бизнеса.Наша цель — обучить предпринимателя различным этапам предпринимательской деятельности.

Постановление Rockford открывает путь к открытию кальянных

ROCKFORD — На этой неделе городской совет утвердил постановление, регулирующее использование кальянных, включая установку вытяжной системы и установку датчиков угарного газа.

Городской директор по правовым вопросам Николас Мейер сказал, что постановление должно дать чиновникам возможность рассмотреть предложения о создании кальянных, реализация которых была приостановлена, поскольку городские власти разрабатывали свои правила.

«У нас была пара компаний, которые пытались получить лицензию на табак, и мы знали, что они собираются открыть кальянную, и мы хотели убедиться, собираются ли они это сделать, мы были готовы ввести некоторые правила. о том, что они собирались делать », — сказал Мейер. «Если бы мы не приняли постановление, они, вероятно, смогли бы открыться без какого-либо надзора со стороны города».

Мейер сказал, что, хотя закон штата запрещает курение в общественных местах, барах и ресторанах, он допускает исключения из Закона штата Иллинойс о запрете курения.К этим исключениям относятся кальянные.

Кальян — это кальян, используемый для курения ароматизированного табака, обычно в общественных местах и ​​передаваемый группой.

Мейер сказал, что новые институты постановлений вводят некоторые правила, которые такие места должны соблюдать, чтобы получить лицензию в городе.

Кальянных в городе сейчас нет.

Новости городского совета: Forest City Beautiful выходит за пределы центра Рокфорда

Постановление разрешает курение табака из кальянов на лицензированных объектах, но не разрешает курение сигарет, сигар или каннабиса.

Требуется, чтобы кальянная располагалась в отдельном помещении; на каждые 100 квадратных футов установлены детекторы угарного газа; места для курения имеют автономную вентиляционную и вытяжную систему; 80% продаж приходится на продажу кальянной продукции.

Постановление запрещает продажу табака лицам моложе 21 года и запрещает продажу алкоголя или запрещенных наркотиков, включая каннабис, в салоне. В залах не будет разрешено продавать еду, а потребление еды и напитков будет запрещено.

Один заявитель, Джамал Абедраббо, хочет открыть кальянную по адресу 4846 E. State St., он назвал бы «815 Hookah Lounge». Это место когда-то было домом для Fatty McGee’s и Stash O’Neil’s, но оставалось пустым в течение многих лет.

Абедраббо пишет в своем бизнес-плане, что магазин будет арендовать кальяны и продавать табак со вкусом кальяна. Он сказал, что салон понравится «взрослым, желающим приобщиться к уникальной индийской и ближневосточной культуре».

Некоторые пользователи считают кальяны более здоровыми, чем другие формы курения, но, по данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, они сопряжены со многими из тех же рисков.

Постановление было одобрено голосованием 9: 2, против которого выступили олдермен Венита Херви, D-5, и олдермен Фрэнк Бич, R-10.

Херви сказала, что не считает, что город должен принимать постановления, способствующие курению.

«Я не буду поддерживать это не потому, что не хочу видеть культурное расширение деятельности и традиций, которые являются частью других культур — я думаю, что это здорово», — сказал Херви. «Но если это связано с курением или другими видами деятельности, которые являются просто плохими занятиями, я не думаю, что город должен поддерживать это.»

Джефф Колки: [email protected]; @jeffkolkey

Кальян | Информация

Что такое кальян?

Кальян, который иногда называют кальяном, используется для курения специально сделанного табака, который доступен с различными вкусами (например, яблоко, мята, вишня, шоколад, кокос, лакрица, капучино и арбуз). Кальян известен под разными названиями, в том числе наргиле, аргилех, кальян, хаббл пузырь и гоза, и различаются по размеру.

Типичный современный кальян состоит из головки (с отверстиями в дне), металлического корпуса, чаши для воды и гибкого шланга с мундштуком. Кальяны возникли в древней Персии и Индии и использовались веками. Сегодня кальян-кафе набирают популярность по всему миру, включая Великобританию, Францию, Россию, Ближний Восток и США.

Введены новые формы электронного курения кальяна, в том числе паровые камни, ручки для кальяна, иногда называемые палочками для кальяна. Эти продукты работают от батарей и превращают жидкий никотин, ароматизаторы и другие химические вещества в пар, который вдыхается.

Где курят кальян?

Кальян курит в различных условиях.Его можно курить в домашних условиях, а также подавать в ресторанах, специальных салонах или кафе. Курение кальяна обычно осуществляется группами; один и тот же мундштук может передаваться от человека к человеку.

Кальянные и их продукция не регулируются федеральным правительством. Кальянные считаются специализированными магазинами розничной торговли табачными изделиями в Мичигане, где запрещено продавать алкоголь или продукты питания. Однако молодые люди часто ввозят алкоголь или марихуану, что может привести к употреблению алкоголя несовершеннолетними, интоксикации, наркомании и правовым последствиям.

Каковы риски для здоровья?

Многие курильщики кальяна считают эту практику менее вредной, чем курение сигарет; однако курение кальяна более опасно для здоровья, чем курение сигарет.

• Курение кальяна является источником вызывающего привыкание наркотика никотина и так же токсично, как сигаретный дым.
• Из-за режима курения, включая частоту затяжки, глубину вдоха и продолжительность сеанса курения, курильщики кальяна могут поглощать более высокие концентрации токсинов, содержащихся в сигаретном дыме.
• Типичный сеанс курения кальяна продолжительностью 1 час включает вдыхание в 100-200 раз больше дыма, чем от одной сигареты.
• Курильщики кальяна подвержены риску тех же заболеваний, которые вызывают курение сигарет, включая рак полости рта, рак легких, рак желудка, рак пищевода, снижение функции легких и снижение фертильности.
• Табак для кальяна и дым содержат множество токсичных веществ, которые, как известно, вызывают закупорку артерий и сердечные заболевания.
• Инфекционные заболевания могут передаваться при совместном использовании кальяна.
• Младенцы, рожденные женщинами, которые курили один или несколько кальянов в день во время беременности, имеют меньший вес при рождении (по крайней мере, на 3 ½ унции меньше), чем дети, рожденные от некурящих, и подвергаются повышенному риску респираторных заболеваний.
• Использование кальяна для курения табака представляет серьезную опасность для здоровья курильщиков и других лиц, подвергающихся воздействию выделяемого дыма.
• В настоящее время имеется мало информации о рисках для здоровья электронных табачных изделий, таких как ручка для кальяна и электронные сигареты, поскольку они представляют собой новую проблему для общественного здравоохранения.Однако мы знаем, что он содержит никотин, вызывающий привыкание, он содержит токсичные химические вещества, известные как канцерогены, а жидкий никотин очень ядовит при употреблении.
• Поскольку жидкость, используемая в электронных табачных изделиях, не требуется по закону для продажи в защищенных от детей контейнерах, а жидкости бывают с вкусами, которые нравятся детям, существует значительный риск случайного контакта с ребенком.
• Исследования показывают, что потребление электронного табака быстро растет, и в настоящее время быстро растет число отравлений, связанных с жидким никотином, что создает новую угрозу общественному здоровью.

Советы для родителей

• Начните говорить со своими детьми о рисках употребления табака и кальяна в раннем возрасте.
• Спросите своих детей, ходят ли их друзья в кальянные, курят кальян или пользуются электронными кальянными изделиями. Спросите, знают ли они об этих залах ожидания или продуктах, и расскажите им о рисках.
• Сообщества могут принимать постановления, связанные с кальянными заведениями. Местные постановления могут вводить возрастные ограничения, часы работы и даже запрещать кальянные в их районе.Однако большинство людей не подозревают об опасностях или рисках для здоровья. Обучайте своих соседей.
• Если у вас дома есть жидкий никотин, храните его в безопасном месте, недоступном для детей.
• Дети курящих родителей гораздо чаще курят сами.
• Не курите рядом с детьми. Если вы курите, попробуйте бросить. Для получения помощи звоните 1-800- ВЫЙТИ СЕЙЧАС!

Harlem Hookah в Нью-Йорке, NY

Что вы сделали для обеспечения безопасности своих клиентов из-за COVID 19?

Здоровье и безопасность наших сотрудников и клиентов — наш приоритет.Мы предприняли следующие шаги для обеспечения безопасной окружающей среды:

— Новые гигиенические дверные ручки и дверные ручки на входной двери и в туалетах

— Одноразовые столовые приборы и постоянное использование упакованных соломинок

— Столы, стулья и меню тщательно дезинфицируются после каждого сидения

— Обязательные проверки температуры сотрудников перед сменой

— Маски, которые должны носить сотрудники

— Автоматические чехлы на сиденья в наших туалетах

— Социальное дистанцирование сотрудников: один сотрудник на станцию ​​

-Возможность использования одноразового одноразового шланга для кальяна. Мы продолжаем предоставлять каждому гостю собственные одноразовые наконечники для кальяна

-Продолжение тщательной очистки и дезинфекции основания кальяна после каждого использования

Мы просим наших гостей помочь нам обеспечить безопасную среду, соблюдая следующие правила:

-Не приходите, если вы больны или кто-то, с кем вы контактировали, заболел

-Мойте руки при входе в нашу станцию ​​для мытья рук перед нашим кафе на тротуаре

-Наденьте маску, когда вы не сидите (я.е. когда вы входите, когда идете в ванную и т. д.)

-Не подходите к бару или серверной станции. Мы приедем к вам

-Не подходите к другим столам для гостей

-Обратите внимание, что, поскольку у нас только один сотрудник на каждой станции, мы не полностью укомплектованы. Таким образом, загрузка элементов может занять на несколько минут больше, чем обычно. Наберитесь терпения и знайте, что мы много работаем.

Я люблю кальян, но мне 18 лет, могу ли я присоединиться к веселью?

Хоть мы и будем рады приветствовать вас в Harlem Hookah, нам более 21 года. Все посетители должны предъявить удостоверение личности при входе.

Могу ли я курить сигареты, сигары, электронные сигареты или вейп в Harlem Hookah?

Нет. Только кальян здесь! Спасибо.

Кстати о ванных комнатах — я люблю вашу!

Спасибо! Мы их тоже любим. Телевизоры отличные. Мы разработали их таким образом, чтобы, если вы смотрите игру, вам не нужно было пропустить это финальное приземление только потому, что вам нужно выпустить основную тщетность. Но имейте в виду, что чаще всего на улице ждут и другие люди, которым тоже нужно посетить ванную.Так что, когда вы сидите в ванной, чтобы посмотреть телевизор или сделать миллион селфи, это может показаться крутым, но не тогда, когда вы находитесь по ту сторону двери. Занимайтесь своими делами, мойте руки, делайте быстрые селфи и прыгайте!

Я слышал, что мне нужно купить более одного кальяна, это правда?

На каждые 4 человека нужно покупать 1 кальян. Это означает, что если у вас 5 человек, вам нужно купить 2 кальяна. Если у вас 9 человек, вам нужно купить 3. Неважно, есть ли в вашей группе люди, которые не курят кальян.По-прежнему действуют минимальные правила покупки.

При получении еды (или онлайн-заказе на самовывоз) мне нужно предъявлять удостоверение личности?

Если вы заказываете алкогольные напитки, то да. Вам необходимо предъявить государственный документ, военный билет или паспорт, подтверждающий, что вам исполнился 21 год.

Я оставил лицензию дома, но у меня есть школьный идентификатор, могу ли я его использовать?

Блин! Мы знаем это чувство. Но мы должны соблюдать закон, поэтому, к сожалению, мы можем принимать только государственные водительские права, государственные удостоверения личности, военные удостоверения или паспорта.

ДОЛЖНЫ ли мы давать чаевые 18%?

Нет, чаевые 20%! Но минимум 18%, и 18% автоматически применяется к каждому счету. Наши сотрудники работают во время пандемии, и они заслуживают компенсации за это.