Что такое антикафе: Что такое антикафе? — Neocafe
Что такое антикафе? — Neocafe
Тайм клуб или антикафе привлекает молодежь возможностью заводить новые знакомства и тусоваться играя в настольные или компьютерные игры. А те кто постарше идут в тайм клуб расслабиться после работы или наоборот работать в свободном пространстве (коворкинг). Однако оказавшись впервые в антикафе в Москве или СПб многие думают, что это новомодное кафе с оригинальным названием и креативным интерьером. На самом деле главное сама идея антикафе — так называют заведения, где оплачивается только время пребывания. Оказавшись внутри такого Time Cafe вам не нужно думать сколько стоит чашечка кофе или чая. В это трудно поверить, но все угощения внутри заведения под вывеской «антикафе» для всех посетителей бесплатные!
Суть антикафе
Мы уже привыкли, что рестораны и кафе соревнуются в крутизне дизайна интерьера и для привлечения посетителей на столах иногда можно заметить нарды или шахматы. Впрочем, неважно какие игры и интерьер в заведении — суть антикафе конкретно в том, что посетители платят только за время поминутно, а чай, кофе, печенье, конфеты, настольные и другие игры бесплатно.
Антикафе как бизнес окупается за счет постоянного потока посетителей. Успех зависит от местоположения тайм кафе, активности и многочисленности местной молодежи, правильному комплексному продвижению в соцсетях и вообще сети интернет. Конечно, также важно какой вантикафе интерьер и набор настольных, компьютерных игр, разнообразие и качество организации интересных мероприятий. Особой популярностью пользуются антикафе с отдельными комнатами,что позволяет проводить тренинги, игротеки и повседневный прием посетителей одновременно.
Почему тайм кафе набирают популярность во всем мире
Надо отметить, что многим поначалу странновато платить за время, чтобы общаться за чашкой кофе-чая и играть в настольные игры. Ведь казалось бы достаточно найти приличное обычное кафе, заплатить за чайник чая и сиди хоть полдня общаясь с друзьями.
Также легко найти заведение, где позволят играть в принесенные с собой настольные игры (правда возникает необходимость носить с собой «настолки»).
Только выйти за привычные рамки правил поведения хотя бы немного дальше в обычном кафе вряд ли получится. К примеру: вы любите красивые интерьеры и пришли в роскошное кафе, где вам наверняка запретят есть принесенную с собой еду. Таким образом, фактически даже в XXI веке большинство заведений «общепита» ненавязчиво навязывает вам уже устаревший определенный формат: шикарный антураж подразумевает дорогую якобы изысканную еду. А если вы хотите дешевую, но любимую пиццу — придеться идти в шумную пиццерию, что не очень романтично. В итоге поход в ресторан на 1-2 часа выйдет дороже, чем в антикафе посиделки на целый вечер. Но самое важное, безусловно, ощущение неформальной свободной обстановки. Чтобы понять нарастающий рост популярности тайм клубов перечислим, что можно делать в антикафе, но обычно недоступно в обычных кафе:
В тайм кафе можно приносить свою еду, иногда вам предлагают скидки на доставку пиццы или другой еды из ближайших ресторанов.
Практически в каждом антикафе настольные игры или видеоприставки с классическими и современными играми, что позволяет весело проводить время с компаний и непринужденно знакомиться.
Фрилансерам или иногородним работникам сферы IT нравится свободная территория с бесплатным wi-fi и чай/кофе, печенье + «удобства». Причем антикафе коворкинг часто выходит дешевле, чем аренда офиса посуточно, поскольку всегда есть некий стоп чек в антикафе (например, оплата поминутная, но после 4-5 часа и до конца дня время бесплатное).
Антикафе плюсы и минусы
Все те, кто более одного раза зашли в тайм клуб уже вовлечены в субкультуру свободного пространства, где время — деньги. Есть немало преимуществ, которые открывает новый формат тайм клубов:
- Для занятых людей хороший вариант непринужденно расшить свой круг общения и отличный шанс найти друзей и возможно даже любовь.
- Если вы только что приехали в город — достаточно посетить местное тайм кафе, чтобы завести полезные знакомства среди тусовки «аборигенов».
- Время в так называемых интернет-кафе обычно стоит не дешевле, чем цена времени антикафе. Однако в интернет-кафе вам предоставят только доступ в всемирную паутину, а чай/кофе только за отдельную оплату. В тайм кафе предлагает зону комфорта и свободного wi-fi (иногда и с компьютерами) + сладости бесплатно, нередко установлена «безлимитная» кофемашина.
- Очень удобно проводить тренинги, фотосессии, концерты, игротеки (турниры по «настолкам» или видеоиграм). Администрация заведения заинтересована в посещаемости и находит лучших организаторов, помогает им с целевой аудиторией антикафе.
- Тайм клубы уже стали привычными точками сбора тусовок любителей компьютерных и настольных игр, анимешников, гиков, ITишников и в целом активной молодежи. Все зависит от тематики: на что делался упор в оснащении Time Cafe.
- Хотя консерваторам бывает сложно понять и принять новомодные тайм кафе, надо отметить некоторые реальные недостатки нового формата:
- В большинстве антикафе нельзя курить ничего, кроме электронных сигарет, впрочем такое неудобство расстроит только курильщиков.
- Оплата за время обязательна для всех посетителей, то есть сложно пригласить друзей на вечеринку или день рождения, если они не согласны платить за свое время. С другой стороны вы сможете принести любую еду и веселиться играя в классные «настолки» (поедая халявные сладости), а для большой компании обычно выделяют отдельный зал.
- Наконец, вы можете любить настольные или компьютерные игры, но не любить слишком много общения или шумные компании. Если же вы приходите в антикафе поработать — возможно будет сложно сосредоточиться, когда все вокруг развлекаются.
Что такое АНТИКАФЕ? 5 причин встречаться именно там
Я открыла для себя этот вид «общепита» (смеюсь))) года три назад. Но многие не знают, что это такое. На мой пост о ДР в Желтом Носороге было огромное количество вопросов (порвали личку))), отвечу одним постом.Для начала обратимся к царице интернета — Википедии:
— Антикафе (также свободное пространство, тайм-клуб, тайм-кафе) — тип общественных заведений социальной направленности, основной характеристикой является оплата в первую очередь проведённого времени, в стоимость которого входят различные угощения, развлечения и мероприятия.
Давайте рассмотрим на примере нашего антикафе #желтыйносорог. Вы хотите встретиться и хорошо провести время, но:
1. У вас небольшая жилплощадь, а народу, которые хотят прийти, море
2. Вы живете с теми, кто против шумной компании (маленькие дети, уставшие родители)
3. Просто не хотите брать на себя прием кучи людей, готовить и убирать, а веселиться хочется
4. У вас нет кучи настолок, нет желания тратить на них море денег, но здорово было бы поиграть часто и в разное
5. Не всех хочется впускать в личное пространство, чтобы вам что-то испортили или не критиковали
Можно добавить собственные моменты (например, лучше собраться в центре, чем у кого-то на окраине, или просто надоели свои стены), и их число неисчерпаемо — у каждого свои причины не звать в дом гостей, а встречаться на нейтральной территории, когда каждый оплачивает личное пребывание или вы сами общий праздник без проблем.
Итак, воронежцы, что дает нам, к примеру, Желтый носорог?
1.
Нахождение в самом центре города
2. После можно погулять в Кольцовском сквере или сходить еще в кучу интересных мест
3. Выбрать настолки (их там куча, вагон и маленькая тележка)
4. Оплатить час кафе, например, на 15 человек и получить для каждого все их меню в подарок
5. Нейтральная территория для любой тусовки, от др до корпоратива
Место уютное, кофе, чай, другие напитки, печеньки и разные плюшки без ограничений, приятный персонал, адекватные цены на уровне «так не бывает». За 400 руб с человека вы можете находиться там сколько угодно времени. Точнее так:
С картой это:
Кофейный тариф — 2,5 р за минуту
150 за час, но не более 500 р в день
Чайный тариф — 2 р за минуту
120 за час, но не более 400 р в день
Москвичи, которые платят за одно кофе от 200 до 500 руб чашка, сейчас нервно вздрогнули. Давайте к нам в Воронеж)) Аренда большого зала в час около 1500 (до 25 человек), в будни сильно дешевле.
Прибавим сюда часто проводимые концерты, кинопросмотры и игры и вопросов, «почему не дома в моей двушке», просто не останется.
Не так ли?!
Что такое антикафе?
Заказать еду
Актуальный тренд — настольные игры. Играют все: от года до 100 лет. И это просто праздник какой-то! Не нужно включать телевизор и придумывать, чем занять гостей. Вы просто ставите чайник или заказываете бутылочку вина в кафе и достаете коробку с настольной игрой Доббль или Имаджинариум — отличный вечер обеспечен.
В связи с этим в Москве не так давно появился новый формат места встречи друзей — антикафе. Здесь пьют чай с печеньем, проводят мастер-классы и литературные вечера, за столиками сидят люди, но вместо тарелок с едой у них — поле от настольной игры. И знаете, им явно веселее, чем тем, кто сидит в кафе, пьет водку и закусывает соленым огурцом!
Антикафе — это гордость отечественных достижений, поскольку автором идеи, в буквальном смысле завоевавшей признание многих городов мира, является российский предприниматель Иван Митин. В 2010 году он открыл «Дом на дереве» в районе улицы Покровка, куда мог зайти каждый, угостившись бесплатным чаем и конфетами, оставив столько денег за проведенное время, сколько считал нужным.
Сам термин «антикафе» появился в феврале 2012 года в связи с открытием тайм-клуба «Бабочки». С того момента началось распространение антикафе по всему миру. Сегодня вы можете поиграть в настольные игры, провести собрание вашего клуба по интересам и просто посидеть и почитать в уютной обстановке в городах Франции, Англии, США, Германии, Украины, Казахстана, Чехии, Словакии.
В большинстве антикафе вам предложат чай, кофе и сладости. Если вы хотите устроить кофе-брейк в перерыве мастер-класса или просто проголодались во время игры, сделайте заказ пиццы, суши или бизнес-ланча на Обед.ру. Доставка осуществляется в течение часа, значит, у вас как раз будет время доиграть следующий кон Имаджинариум!
Антикафе Что это такое?
Антикафе Timeterria
Время быть самим собой!
Начало летнего сезона ознаменуется стартом нового проекта — антикафе Timeterria. Позволить себе быть современным, ярким и настоящим теперь стоит всего ничего! Антикафе Timeterria LiPeople — это новое остромодное место столицы, которое по праву можно назвать уникальным. Молодежи больше не нужно тратить неоправданных денег для того, чтобы познакомиться с интересными людьми, посетить светское мероприятие, посмотреть новинки кинематографа или провести бизнес-конференцию. Все это уже есть в антикафе Timeterria.
Именно этих денег стоит сервис all inclusive: кинозал, chill out зона, конференц зал, проекторы, компьютеры, флипчарт, любая канцелярия, X-box, X-box connect, настольные игры, книги, журналы, Wi-Fi, секретарь со знанием английского и даже эксклюзив антикафе Timeterria LiPeople — интерактивные Multitouch столы ОQTOPUS. Кроме того, антикафе планирует совершенно бесплатно радовать гостей фирменными фруктовыми шейками, оригинальными десертами, свежим кофе различных видов и ароматной коллекцией чая.
Как только вы оказываетесь в антикафе Timeterria LiPeople, вы попадаете в неповторимую атмосферу, где можно быть самим собой. Антикафе находится в самом центре столицы, в уютном месте с видом на парк, разработано по уникальным эскизам современных дизайнеров — утонченное, стильное, авторское, при этом просторное и уютное. Гости антикафе Timeterria LiPeople — столичная молодежь, шумная и яркая, живущая духом современности, такие же, как LiPeople — простые, по сути, и прогрессивные по содержанию. Совсем скоро Timeterria LiPeople запустит свою сеть, в планах открытие очередного заведения к началу осени. Время быть самим собой – время для LiPeople!
Услуги антикафе Timeterria:
Аренда отдельных зон Таймтеррии
— Кинозал (до 30 человек)
— Конференц зал (до 30 человек)
— Чилаут зона (до 8 человек)
— Вся Таймтеррия (до 150 человек)
В Таймтеррии имеется:
— Интерактивные Multitouch столы ОQTOPUS
— Интерактивный проектор
— МФУ
— Проектор
— Компьютеры
— Флипчарт, любая канцелярия
— X-box, X-box connect
— Настольные игры, книги, журналы
— Wi-Fi
— Секретарь со знанием английского
— Освежающие безалкогольные коктейли
— Чай, кофе, десерты
— Кулер с газированной водой
— Лед
— Меню с едой и напитками
— Современная и качественная система кондиционирования
— Вид на парк
Что позволяет:
— Проводить различные мероприятия делового
и развлекательного характера
— Отмечать дни рождения и другие значимые события
— Соревнования по играм
— Работать
— Проводить переговоры
Адрес: 2-й Щемиловский переулок, 4 (м.
Новослободская).
Телефон: +7(985)437-03-30, +7(926)437-03-30, +7(963)696-03-30
График работы: вс-чт 14:00-0:00, пт-сб 14:00-05:00
Цена: вход 270 руб (180 руб пн-чт), через 80 минут 3 руб/мин (через 50 мин для пн-чт)
Тайм кафе, что это такое?
Начала писать статью и обнаружила, что антикафе — это, оказывается, русское изобретение! Да, может российская земля рождать пока еще…
А удивилась я потому, что в основе замысла лежит идея, совершенно не свойственная для нашего менталитета — чаевые в качестве оплаты. Как сейчас помню диалог из пособия по английскому Илоны Давыдовой:
«Как ты зарабатываешь на жизнь?» — » Я работаю официантом. » А сколько получаешь?» — «А ничего, оплата — только чаевые!» Это там, за границей можно так зарабатывать.
Так вот, дело было в 2010 году, делать после очередного кризиса было нечего, и некий Иван Митин открыл заведение нового типа. Это была кофейня, где оплаты, как таковой, нет, а посетители, главным образом, молодежь, оставляют денег, кто сколько сможет.
Понятное дело, что идея с чаевыми у нас не прижилась, такое кафе быстро обанкротилось, но хитроумный Иван Митин придумал иной способ оплаты: поминутно.
И тут началось победное шествие тайм клабов (да, их ещё и так называют) по России, а потом и по всему миру. В скобках отмечу: знающие люди говорят, что за границей как раз они за чаевые и существуют.
Итак, что же предложили в 2010 году людям, что они предпочли антикафе всем остальным увеселительно-объедательным заведениям? В Википедии красиво написано, что основной вид деятельности посетителей — приятное времяпрепровождение в уютной обстановке, развлечения и посещение мероприятий с бесплатными чай-печеньками. Но мы-то с вами знаем, что по тарифу даже 2-3 рубля в минуту (обычный тариф в современных российских тайм-кафе) этого недостаточно, чтоб привлечь большое количество клиентов.
Я, к сожалению, не была в числе посетителей этих самых антикафе-первопроходцев, но могу догадываться, почему молодежь выбрала, как место своего постоянного пребывания, именно тайм клабы.
. Это как раз было время, когда в России wi fi уже появился, но был пока еще диковинкой. Все гениальное — просто! Время первых смартфонов и планшетов, появление соц сети vkontakte…Звезды сошлись удачно.
С тех пор прошло всего несколько лет, но ситуация кардинально изменилась. Wi fi теперь есть даже в метро. Что же теперь могут предложить нынешние антикафе людям?
«Все, что происходит в антикафе, кажется мне кошмаром,» — пишет некий блоггер (поливать грязью все подряд почему-то у российских блоггеров считается хорошим тоном). Но — собака лает, а караван идет. В нынешних тайм-кафе люди читают хорошие книги, играют в настольные игры, смотрят кино, играют на музыкальных инструментах, пишут картины, продают hand-made, учат языки и просто общаются.
Но знаете, что интересно? Я спросила у всех своих друзей, какие ассоциации им приходят в голову при слове антикафе. И большинство ответило: психологический комфорт!
Кафе Алиби | Что такое антикафе?
Что же такое антикафе? Многие до сих пор не слышали и не знают значение этого слово.
Антикафе является форматом общественных заведений социальной направленности, где главный аспект – оплата за каждую минуту времени, проведенного там, но стоит отметить, что в стоимость входят различного рода угощения, развлечения и какая-то определенная анимация.
Можно сделать вывод, что тут посетители платят не за еду, а за то, сколько времени провели в заведении, минимальной единицей за которую платит гость является минута.
Можно считать это протест обычным ресторанам и кафе, где гость может провести неограниченное время и заплатить за то, сколько съел, а тут же наоборот.
В такого рода заведениях, уделяют особое внимание тому, как гости проводят свое время, а не то, что они едят.
Что касается обстановки и интерьера, то обычно это либо один просторный зал, либо несколько комнат с уютным домашним интерьером.
Гости перемещаются по пространству антикафе свободно и сами себе делают напитки, поэтому обычно в антикафе существует так называемая зона угощения, где посетитель может взять себе что-то из сладостей или сделать себе чашку горячего кофе.
В некоторых антикафе разрешено приносить с собой свою еду и напитки. Но стоит отметить, что алкоголь и курение в таких заведениях обычно не разрешены.
Существуют также антикафе с тематиками, например антикафе, где акцент делается на видео-игры или на настольные игры.
В таких местах, на мой взгляд, куда проще завести разговор или знакомство, найти новых друзей и встретить людей со схожими интересами, стоит отметить, что в обычном кафе это куда сложнее.
Такие заведения стали популярны совершенно недавно, следует отметить, что сами заведения и сама идея о таких заведениях родилась совершенно недавно, несколько лет назад.
Большая часть населения еще даже не слышала про них, а если и слышала, то не знают, где находятся антикафе в их собственном городе.
В 2012 году началось массовое открытие антикафе и распространение их по всему миру.
Весной 2014 года их количество составляло в несколько сотен. Полноценно распространены они лишь в примерно восьми странах мира.
Страна, в которой их самое большое количество – Россия. Однако, антикафе можно найти в Европе, и в странах СНГ.
Но это ведь неплохо, за 2 года охватить такое количество стран.
С каждым годом антикафе будут охватывать все больше и больше стран, вскоре и само слово антикафе станет общеупотребительным.
В чём смысл ходить в антикафе?
Я иногда получаю приглашения посетить какое-нибудь мероприятие в так называемых антикафе. Не хожу в них из принципа.Я вообще не понимала, в чём смысл антикафе. То есть, понятно, что если такие заведения существуют, то они приносят своим владельцам прибыль. Но в чём выгода для их посетителей?
Короче говоря, я избегала подобных мест, пока некоторое время назад меня не пригласили на мероприятие в антикафе, посещение которого было полностью бесплатным.
Ради интереса я решила сходить посмотреть, что представляют из себя тайм-кафе.Видимо, организаторы мероприятия арендовали зал в одном из таких пространств и для нас пребывание там, а также чай, кофе и печеньки были бесплатными. Что касается кофе, то его я обычно не пью, но в тот раз, чтобы всесторонне оценить антикафе, заказала себе и чашку этого напитка. Кофе был вкусный и бодрящий. После него я потом долго не могла уснуть. Чай в наличии имелся чёрный и зелёный, в пакетиках и листовой, нескольких сортов. Я взяла листовой чёрный чай, он тоже оказался хорошим. Что касается печенья, то понятно, что в антикафе закупают если не самое дешёвое, то около того. В общем, попробовала я это всё, осмотрела интерьеры помещений, поглядела на посетителей. В тот раз было нормально. Но посетителей подобных мест, которые сидят там и платят за время, или ходят на мероприятия в таких заведениях и, опять же, платят за время, я всё равно не начала больше понимать. Ведь как мы привыкли — приходишь в какое-нибудь кафе, заказываешь напиток или еду, или и то, и другое, и сидишь там, сколько хочешь, не считая минуты.
А идея приходить в антикафе на какую-нибудь встречу и думать о том, сколько ещё осталось драгоценного времени, казалась странной 🙂На прошлой неделе пригласили на открытие нового time-place Commode. Собственно, это было, скорее, pre-party, так как официальное открытие ещё состоится.
В этом заведении минута будет стоить больше, чем в других антикафе, кроме того, там, насколько я поняла, будут и платные блюда и напитки, такие, как паста и вино. Но в других антикафе тоже есть платное меню. А в Комоде будет ещё и живая джазовая музыка играть иногда. Джазовая музыка в живом исполнении играла и на открытии. Когда музыканты сделали перерыв, выступила организатор с речью. Она сказала, что антикафе воспринимаются как места для школьников и студентов, но это место станет иным, туда смогут ходить и обеспеченные люди. Тут меня осенило — конечно же, школота и студенты забегают в такие места, платят минимум, хватают напитки и печеньки, быстро это всё выпивают и поглощают и бегут по своим делам.
Правильно же я понимаю?При таком подходе посещение тайм-кафе и правда может быть выгодным. Минимальная плата за время там, должно быть, ниже, чем цена за чашку хорошего кофе или чая в обычных кафе. Но смысл ходить на мероприятия в таких заведениях или устраивать их? Ведь питерцы неизбежно будут считать время, которое, как известно, — деньги, и в таких местах — вдвойне, и стремиться поскорее оттуда уйти. Тем более, организаторам нет смысла устраивать встречи в антикафе, так им и самим приходится платить за время, и народу придёт меньше. Или я что-то упускаю из виду?
А вы сами в чём видите выгоду посещения антикафе? Вообще, кто-то туда ходит?:)
Концептуальная идея русского кафе, захватывающая мир — Slavorum
Антикафе, также известное как тайм-клуб, — это тип кафе, зародившийся в России, и теперь его можно найти во всех уголках мира. Как и любая большая идея, антикафе начинались как скромное и маленькое начинание. Где-то в 2010 году молодой российский студент Иван Митин открыл для публики свой чердак.
Естественно, сначала этой «публикой» были его друзья и семья, которым просто нравилось пространство, в котором они могли свободно общаться.Он поставил маленький старый чемодан в углу комнаты, как уличный музыкант, когда делится своей музыкой с уличными прохожими.
Посетители могли вкладывать столько денег, сколько могли или хотели, и вскоре его друзья начали приглашать других. Вскоре это стало довольно многолюдным местом: каждый день его посещали около 50 человек. Именно тогда Митин понял, что это действительно может стать делом не только для самых близких ему людей, но и для широкой публики. Таким образом, он открыл заведение по соседству с тем же чердаком.Он назвал это место Clockface Cafe, и так родилась идея антикафе.
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Ziferblat.png
Так что же такого «анти-кафе» в антикафе, сделавшем эту концепцию такой популярной? Что ж, если вы когда-нибудь тусовались в кафе и чувствовали себя обязанными заказать еще несколько напитков, чтобы в какой-то мере заработать там немного больше времени, вы быстро поймете причину.
Прежде всего, антикафе — это место, где можно оставаться часами, не чувствуя, что все официанты устремлены на вас, прося уйти.Этот дополнительный комфорт и ощущение легкости — результат основного различия между обычным кафе и анти-кафе. Эти кафе отличаются по простой причине: в антикафе вы платите за время, а не за кофе.
Когда вы войдете в одно из кафе Clockface, ваше имя будет написано на доске с указанием времени вашего прибытия рядом с ним. Затем вы получите старинные ржавые часы, вынутые из старого шкафа. Все часы уникальны, но у них есть одно общее: ни один из них не работает. Идея этих сломанных часов заключается в том, что время должно останавливаться на мгновение, когда вы сидите на одном из старинных стульев между швейными машинками Singer и под полками, сложенными стопками книг.Студенты часто посещают эти места, чтобы учиться, фрилансеры находят это отличным местом для работы, и вы также увидите множество групп друзей, которые просто сидят там расслабленно, пьют чай и едят печенье.
Вы не платите ни за печенье, ни за чай, ни за кофе, ни за что-нибудь еще. Вы платите только за то время, которое вы там проводите. Минута будет стоить два рубля, что в сумме составляет 120 рублей, или около 4 долларов в час. Чтобы вам не приходилось проверять свое время, владелец установил потолок на вкладке.Это 480 рубинов, и вы не получите больше, независимо от того, сколько времени вы действительно там провели.
Clockface Cafe, также известное как Циферблат, было настолько успешным, что открылось в Санкт-Петербурге, Казани, Ростове, Украине и Словении. Но, что более удивительно, он также стал хитом в Великобритании, и теперь вы можете посетить русское антикафе в Лондоне, Манчестере и Ливерпуле.
Идея антикафе быстро распространилась за последние несколько лет, поскольку многие другие хотели ею воспользоваться.А уникальных кафе немало, например, Совиный домик в Москве. В этом антикафе вы не только насладитесь печеньем и настольными играми, но и сможете понаблюдать за их совами и даже поговорить с ними.
«Наши совы специально приспособлены к общению с человеком», — храбро заявляет Owl House на своем сайте. Нам еще предстоит посетить это место, чтобы убедиться, что это утверждение правда.
Есть также антикафе в Индии, Германии, США и, вероятно, во многих местах, которые не так легко найти в Интернете.Причина этого в том, что эти кафе, как правило, сосредотачивают свои усилия не на маркетинге, а исключительно на обслуживании клиентов.
Итак, если вы можете найти антикафе в вашем районе, попробуйте. Мы считаем, что каждый может использовать место, где его время ненадолго останавливается.
В этом «антикафе» вы платите за время, а не за кофе
Мы все либо видели этого человека, либо были тем человеком, который делает воображаемые глотки из длинного холодного латте с кофе, пытаясь убедить себя, что это нормально, если мы проведем еще два часа, работая в уже переполненной кофейне.Новое заведение в Бруклине надеется сломать этот образ мышления и эту привычку, открыв «антикафе», где с клиентов взимается поминутная плата, а не макиато.
В Glass Hour вы можете выпить столько кофе, сколько может выдержать ваша центральная нервная система, потому что вы платите не столько за кофе, сколько за само пространство. Клиенты регистрируются до того, как откроют свои MacBook, платят фиксированную ставку 6 долларов за первый час, а затем 10 центов за минуту после этого, но не более 24 долларов в день.(Оставайтесь более четырех часов, и вы можете проводить время, сколько захотите, поддельные глотки не требуются).
ПРОЧИТАЙТЕ БОЛЬШЕ: Это лучшие кофейни Нью-Йорка, чтобы получить высокий уровень кофеина
Этот тариф с номерами 1-900 включает неограниченное количество кофе, чая, батончиков мюсли и печенья, а посетители также могут играть в настольные игры , Настольный футбол или Playstation 4. (Да, очевидно, вы, , можете назначить цену за прокрастинацию ). В основе концепции лежит идея, которую соучредители Glass Hour часто посещали, когда жили в России, и надеются, что эта идея приживется в Вильямсбурге.
Мы поговорили с совладельцем Златой Кошлиной, чтобы узнать больше о Glass Hour и почувствовать себя действительно глупо из-за того, что не уловили игру слов в названии кафе.
MUNCHIES: Что побудило вас открыть Glass Hour в этом формате? Злата Кошлина: Все учредители из России, и, когда мы были студентами, мы проводили много времени в таких местах. Кафе Time родилось на самом деле в России, а в Москве их много. Когда мы приехали сюда, мы заметили, что [тайм-кафе] нет ни в Нью-Йорке, ни в Америке в целом.Поэтому мы решили попробовать.
Вы думаете об этом как о кафе или коворкинге? Мы пытаемся позиционировать его как сообщество молодых предпринимателей, технических специалистов и дизайнеров. Днем, да, вы можете использовать его как место для коворкинга, но по выходным или ночью это место, где можно расслабиться. У нас два этажа. Первый этаж ярко освещен для работы и настольных игр. Внизу больше похоже на игровую, с Playstation и креслами-мешками.
Если вы убиваете зомби в своей игре, у вас будет приятная мрачная атмосфера, даже если сейчас десять утра.
Какова была реакция до сих пор? У вас много постоянных клиентов? Если кто-то приходит сюда однажды, то обычно второй раз. У нас уже есть люди, которые работают здесь на постоянной основе и используют это место в качестве коворкинга, но большинство людей здесь по выходным. В идеале мы хотим, чтобы он был заполнен каждый день, но не на полную мощность, а с максимальным комфортом для всех.
Как долго остается большинство ваших клиентов? В рабочие дни люди обычно остаются от четырех до шести часов.Но даже те, кто пришли поиграть, находятся здесь два, два с половиной часа.
Так что же делает его антикафе? В основном, когда вы приходите в Glass Hour, это свободное место. Если вы хотите кофе, вы берете кружку и делаете его сами. У нас есть кофемашины, сливки и сахар, но вы собираетесь обслуживать себя сами. Затем вы перекусываете, выбираете место и приносите чашку, когда закончите.
Откуда появилось название Glass Hour? Здесь вы ни за что не платите, кроме времени.Мы думали о символах времени и —
I просто поняли. У вас есть неограниченное количество кофе и закусок? Да, вы можете пить столько кофе, сколько хотите, и у нас есть батончики мюсли, конфеты, печенье — вы можете есть столько, сколько сможете.
Магазин работает уже два месяца, а вы только запустили Kickstarter . Почему сейчас? Нас четверо (мы соучредители Glass Hour). Нам всем меньше 25 лет, мы работаем на корпоративных должностях, и мы делаем это на собственные деньги.У нас нет вложений, так что это только наши сбережения. Мы смогли добавить сюда все, что у нас есть, и всегда есть возможность улучшить — купить лучшие кофемашины, больше печенья, больше игр. Мы запустили Kickstarter, чтобы сделать это место лучше.
Тенденция в европейских городах: Анти-кафе
Изображение предоставлено Циферблатом
В некоторых городах Европы появляется интересная тенденция, называемая антикафе. Для тех, кто с ним не знаком, это может вызвать множество вопросов относительно того, что это такое.Когда я спросил, знают ли люди об этом, я получил в ответ такие ответы, как «Место, где запрещен кофе», или «Где-то, где можно только работать, но нельзя пить и есть, например, в музее» или даже «Хипстерское название для дубля». — Без кофе ты не можешь остаться и тусоваться, как в кафе ». Если хотите, это была небольшая «анкета», которая помогла мне понять, что A: Некоторые люди имеют самые дикие коннотации с хипстерами, а B: Anti-Cafe — совершенно неизвестная концепция для некоторых.
Изображение предоставлено Ziferblat
Вот что это на самом деле: в антикафе вы платите не за то, что потребляете, например, напитки или закуски, а фактически за время, которое вы там провели.Когда я рассказал об этом некоторым из моих «подопытных», я увидел широко раскрытые глаза людей, ожидающих, что посетители будут платить через нос, чтобы провести в таком месте час (можно было предположить, что это должно быть около 10 евро в час, нет.
вера в ту!). Что ж, не беспокойтесь, пионер Иван Митинг в Москве уверяет посетителей, что они не могут тратить больше 540 рублей в день (около 10 евро) в его заведениях в Москве. Его сеть Anti-Cafes называется Ziferblat (Циферблат) и ее можно найти по всему миру в таких городах, как Санкт-Петербург, Любляна, Лондон, Киев, а вскоре и в Нью-Йорке.
Помимо сети «Циферблат», есть еще несколько подобных заведений в Европе. У Spotted by Locals есть 57 городских блогов, где команда местных жителей (Spotters) ведет блог о своих любимых местах. Двое наших споттеров, Дмитрий Коробцов (Таллинн) и Иван Марра (Рим), назвали антикафе одним из своих любимых мест. В Таллинне есть «Квартира», которую мы тоже посетили, когда были там, и нам она очень понравилась. Это было такое общественное и социальное место, отличное место для встреч с местными жителями. Любимое блюдо Ивана в Риме — AntiCafè Roma.Что уникально в этом последнем, так это то, что вы можете принести свои закуски, но у вас также есть неограниченный доступ к их бару, где подают горячие и холодные напитки, закуски и сладости.
Изображение предоставлено Ziferblat
Эта концепция идеально подходит для людей, которые ищут тихое место для работы, поскольку в большинстве мест также есть принтеры, сканеры и тому подобное. Вам разрешено приносить свои закуски и напитки, а иногда вы можете посещать (или организовывать) какие-нибудь замечательные мероприятия, выставки, чтения и вечеринки.Так что можно сказать, что это антикафе, потому что это БОЛЬШЕ, чем кафе. Это социальный и культурный эпицентр.
Анти-кафе развиваются как торговые точки для молодежи
Поскольку внимание посетителей города привлекает широкий спектр новых достопримечательностей и развлечений, рестораторам и предпринимателям постоянно приходится искать новые социальные пространства, чтобы привлечь непостоянные, но ценные группы модных клиентов.
Основатели первых московских антикафе стремились открыть не только новый вид бизнеса, но и новое направление — специализироваться на том, как проводить в них свободное время.
В наши дни все большее количество «антикафе», действующих в Москве, следуют правилу, согласно которому независимо от того, какое количество еды или напитков заказывает покупатель, сумма, которую они платят, зависит от общего времени, проведенного в бизнес. С клиентов может взиматься плата за минуту, час или полчаса. Средняя скорость — два рубля за минуту.
С тех пор, как концепция «антикафе» начала набирать обороты в Москве, конкуренция была жесткой. Каждый должен предлагать новую идею.
В больших городах люди часто разрываются между работой и обязанностями и склонны уделять больше внимания своему личному времени. Поэтому менталитет владельцев этих кафе заключался в том, что клиентам следует выставлять счет только за время, прошедшее с момента их входа в здание.
«Разрешено приносить еду. Если человек хочет съесть торт с друзьями, он приносит его с собой, или если он перекусывает в фаст-фуде, он может принести его с собой и даже разогреть в микроволновке », — сказал Денис Ануфриев, представитель антикафе «Кактус» в Москве.
Кроме того, в некоторых антикафе ограничен сам биллинг, что означает, что после пяти часов, проведенных в кафе, можно бесплатно сидеть там сколько угодно или, по крайней мере, до закрытия.
По мере того, как гости попадают в большинство этих пространств, они просто устраиваются на диване с книгой, работают, играют или смотрят телевизор. Однако основатели «антикафе-движения» пошли дальше. Они также начали думать о том, чтобы заполнить колодец личного творчества на своем месте.
По мере развития движения за последний год антикафе, которые традиционно создавались как обычные кафе, превратились в центры с достаточным пространством для проведения широкого спектра занятий по искусству и ремеслам, студий, лекций, семинаров и деловых встреч. Некоторые антикафе имеют репутацию лучшего места, чтобы собраться вместе и поиграть в настольные игры.
«Мне кажется, что антикафе — это новая форма досуга современной молодежи. Старшее поколение до сих пор помнит Дворцы пионеров [возникшие в Советском Союзе].
На них очень похожи антикафе, — говорит Виктор Зоткин, основатель клуба «Деревянная дверь» на Таганской улице. Если в одном антикафе целевая аудитория — возрастная группа от 16 до 22 лет — как в кафе «Зеленая Дверь» в Милютинском переулке — в другом, средний возраст посетителей может быть немного выше — от 22 до 27 лет. лет в среднем, как с деревянной дверью.
В условиях, когда между антикафе уже назревает жесткая конкуренция, их творческие владельцы стараются превзойти своих соперников разнообразием мероприятий и мероприятий.
«С самого начала мы уделяли больше внимания своей деятельности. … Итак, на днях, когда у нас не было интересной лекции или заседания лекционного клуба, мы начали что-то самостоятельно », — сказал Зоткин. Со временем антикафе стали проводить бизнес-конференции, программы для выпускников и даже кинофестивали. Десятки компаний сотрудничают с антикафе в проведении совместных мероприятий. Большинство из них предназначены для офисных работников, — сказала Анастасия Цапко, арт-директор компании «Арт-среда».
Они являются наиболее постоянными посетителями занятий в таких областях, как ландшафт, городской дизайн и архитектура.
По мере того, как все больше кафе рекламируют свои предстоящие открытия, тенденция антикафе, похоже, движется к все большей и большей специализации. Некоторые из новых кафе рекламируют себя как говорящие клубы или инкубаторы для стартапов.
«Наше антикафе считалось многоязычным центром. Вначале я был приятно удивлен, когда увидел, что к нам приходят иностранцы », — сказал Зоткин из« Деревянной двери ».
FreeBar People, основанная Александром Авоевым, заявила о себе как о инкубаторе для стартапов. Теперь, помимо кафе, здесь есть несколько мастерских.
«Мы поддерживаем людей, которые отдыхают здоровым образом, с их здоровой атмосферой, мы боремся с курением и алкоголизмом среди подростков и предлагаем им творческие занятия. Жалко, что правительство до сих пор не поддержало проект, который имеет много социальных преимуществ », — заявил Ануфриев.
Кажется, несмотря на это, все больше и больше молодежи с удовольствием следуют примеру участников «антикафе-движения».
Связаться с автором по адресу [email protected]
Российская концепция интернет-кафе с поминутной оплатой прибывает в Лондон — The Calvert Journal
Мы все были там. Вы покупаете кофе и пьете его как можно медленнее, чтобы задержаться в кафе как можно дольше. Ну не более того. Иван Митин, писатель, а ныне предприниматель из Москвы, выбрал британскую столицу в качестве места для нового филиала «Циферблат», сети российских «антикафе».Концепция «Циферблата», что в переводе с русского означает циферблат, заключается в том, что клиенты платят за свое время, а не за чай. Взамен все остальное, от кофе и печенья в неограниченном количестве до Wi-Fi, включено в цену.
Инновационная модель ценообразования означает, что клиенты платят всего 3 пенса за минуту, чтобы провести время в кафе, с максимальной оплатой в размере 9 фунтов стерлингов, чтобы оставаться столько, сколько они хотят, — выгодная сделка по сравнению с большинством других коворкинг-центров в столице.
В нижней части шкалы находится кампус Google на Олд-стрит, предлагающий бесплатный Wi-Fi и платное кафе, а самое дешевое членство в Impact Hub, у которого есть филиалы по всему Лондону, составляет 90 фунтов стерлингов за 30 часов в месяц с кофе и чаем. оплачивается отдельно.
Распределительный подход Циферблата — это лишь один из элементов общей концепции Митина по созданию «свободных пространств» (он предпочитает этот термин «антикафе»), способствующих общению и творчеству среди незнакомцев — немалый подвиг в Лондоне. Идея, по словам Митина, родилась из утопической мечты. «Я хотел создать место, где люди могли бы, прежде всего, быть открытыми друг другу. Без алкоголя и без суматохи ночного клуба ».
«Я хотел создать место, где люди могли бы, прежде всего, быть открытыми друг с другом.Без алкоголя и без суматохи ночного клуба »
С этой целью Митин заполнил просторное пространство на первом этаже в самом сердце Шордич на востоке Лондона эклектичной мебелью, старинным пианино, винтажными безделушками и тщательно подобранным выбором книг, направленных на создание подходящей атмосферы для интеллектуальные дискуссии, творческие тет-а-тет и джем-сейшны.
Или, как выражается Митин, расслабиться и «стать собой».
В то время как этот формат коллективных развлечений произвольной формы является чем-то вроде новинки для Лондона, в России антикафе уже давно стали важной чертой столичной жизни.Каждый месяц девять российских филиалов Циферблата Митина принимают около 30 000 человек. Более того, «Циферблат» — лишь одно из десятков антикафе, колонизировавших улицы Москвы, Санкт-Петербурга и других постсоветских городов за последние пару лет. Концепция Митина — это гораздо больше, чем просто новая бизнес-ниша: это появление совершенно нового социального явления.
Anticafé: разрушая преграды
Несколько лет назад, и я уверен, что все вы помните те дни, работа на дому была немного экзотической концепцией, к которой большинство компаний относилось с большим скептицизмом.Лишь некоторые прогрессивные технологические компании из Силиконовой долины были рады позволить своим сотрудникам решать, хотят они приходить в офис или нет. В любом случае большинство их встреч проходило по видеоконференцсвязи. Но для самозанятых среди нас не было особого выбора, когда дело дошло до выбора практичного и гибкого рабочего места, за исключением кафе на улице.
До появления Wework, Spaces и всех других коворкинг-пространств, которые разрослись по всему миру, кафе было логичным местом, где вы могли разбить лагерь на целый день, поработать над своим блогом, провести встречи и, возможно, тоже пообедать.Однако не всем владельцам кафе понравилось это развитие: многие наложили ограничения на их Wi-Fi или вообще не предлагали Wi-Fi. Итак, что делать, если членство в Wework слишком дорогое или вам время от времени нужно только гибкое рабочее пространство?
Добро пожаловать в ваш новый офис Ответом может быть Антикафе из Парижа. Никогда раньше не слышали об этих парнях? Что ж, если вы не живете во Франции или действительно не вовлечены в сцену стартапов, вы, вероятно, их не узнаете, но это нужно изменить.
Концепция проста, но невероятно успешна и идеально удовлетворяет потребности, о которых я упоминал ранее: гибкое рабочее пространство + бездонный кофе.
«В 60-е годы во Франции было 300 000 кафе. Сейчас осталось 30 000…
Пришло время подышать свежим воздухом ».
Основанная гражданином Украины Леонидом Гончаровым еще в 2013 году, Anticafé стремилась заполнить пробел на рынке, предлагая простой и доступный продукт на основе членства, в котором вы платите только за время, проведенное там, а не за то, что потребляете. В городе, где плоский белый цвет легко обойдется вам в 6 евро, а бесплатный Wi-Fi не является обязательным, эта концепция поистине революционна.
За чашкой кофе на первом в истории Anticafé в Шатле Леонид рассказал мне о своих попытках найти первоначальную поддержку своей идеи. «Люди просто не верили, что это может сработать. Существовало старомодное представление о том, что кафе — это кафе, а место, где можно получить неограниченное количество еды и кофе за определенную сумму, просто не могло быть успешным.
13 Anticafés по всей Франции в некоторых других европейских городах позже, я думаю, мы доказали, что они ошибались », — сказал он со смехом.
У многих людей мысли о Париже вызывают эту идею об очаровательных кафе с листьями, летящими по осенним улицам, и поющими официантами в беретах, но, по словам Яна Шарлотты, бизнес-разработчика Anticafé и моего гида, именно по этой причине почему за последние несколько десятилетий закрылось так много кафе.«В 60-х годах во Франции было 300 000 кафе, а сейчас осталось только 30 000», — сказал он. «Гипотеза состоит в том, что они просто никогда не адаптировались и, таким образом, становились все более и более устаревшими. Это печально, но в то же время для нас это была возможность подышать свежим воздухом в устаревшей отрасли. Вместе с волной специализированных кофеен и обжарщиков мы возвращаем во Францию отличный кофе ».
Дружелюбные бариста Каждый Anticafé уникален так же, как и люди, которые там работают.
Отдельные элементы окружающего мира сочетаются с набором компонентов, которые есть в каждом кафе, такими как кафе-бар, мини-кухня с небольшим завтраком и закусками в виде шведского стола, а также различные места для сидения. устройства, включающие индивидуальные и общие столы, а также конференц-залы, кабины и так далее.
Естественно, я также в значительной степени сосредоточился на качестве кофе, который поставляется нашими друзьями из Coutume и готовится с использованием только лучшего оборудования, но все же есть возможности для улучшения. Леонид признал, что кофе действительно очень важен, и они искали способы повысить уровень подготовки своих бариста, чтобы поднять их до уровня других специализированных кофеен в городе. Посетив в общей сложности три Anticafé за один день и встретившись со многими замечательными менеджерами магазинов и бариста, я знаю, что у меня есть амбиции.
Хотя Anticafé действительно удовлетворяет потребности фрилансеров и основателей стартапов в цифровых технологиях, в нем есть еще много приятных аналоговых элементов, которые вы можете найти повсюду.
От настольных игр, которые приводят в кафе целые семьи, до книжных бирж и рукописных вывесок, которые можно повесить на экраны ноутбуков с такими сообщениями, как: «Ищете графического дизайнера» или «Есть технические специалисты?»
Последнее, вероятно, лучше всего подойдет для модного магазина Anticafé Station F, крупнейшего в Европе инкубатора стартапов.Размер здания действительно захватывает дух, и у всех, от Amazon до Google и Facebook, есть представители. Anticafé действует как приемная, где люди могут собираться без пропусков посетителей.
Искусство, созданное участниками AnticaféЕсть ощущение, что в современном мире стартапам и основателям, в общем, часто присваивают статус богов (часто совершенно незаслуженно), и они создали новую бизнес-элиту, которая отделилась от остальных. На мой взгляд, такие заведения, как Wework, поощряют это, заставляя их офисы выглядеть модно, но в то же время слегка зловещими.
Мини-кухня с основами Anticafé, с другой стороны, предлагает именно то, что многие люди ищут в гибком рабочем пространстве без элитарности.
И что самое лучшее? Они активно ищут партнеров по франшизе, которые хотят присоединиться к их движению и открывать новые места по всей Европе.
Вы заинтересованы в участии? Отправьте нам сообщение, и мы найдем для вас нужный контакт.
Цены на Антикафе: 5 евро за 1 час, 24 евро за 1 день или 240 евро за 1 месяц.Если вы являетесь участником, вы получаете 15% скидку. Студенты и творческие люди всегда получают скидку 10%.
Чтобы найти Антикафе рядом с вами, посетите Антикафе
Отправляйтесь в первое антикафе Пуны, чтобы поработать, поесть и потягивать без перерыва!
Как насчет работы, мозгового штурма, еды и отдыха под одной крышей? Отправляйтесь в первое Anti Café Пуны, оно ждет вас!Что, если мы скажем вам, что есть место, где вы можете работать, есть, отдыхать и даже делать кофе для себя.Звучит продуктивно, правда? Первое Anti Café Mauji в Пуне — одно из таких мест, где вы можете работать, придумывать идеи, сотрудничать и творить!
Source Anti Cafes — это места, где платят за время, которое он или она проводит.
Это может быть поминутная или почасовая оплата, но основная идея этой уникальной бизнес-идеи — превратить кафе в удобные рабочие места, где вы можете сидеть, отдыхать, работать и есть!
Анти-кафе уже давно довольно популярны во всем мире, но только в последнее время наша страна приобщается к этой ориентированной на время культуре.В таких городах, как Ченнаи и Бангалор, уже есть свои анти-кафе, но для Пуны Мауджи — первый!
SourceЭто красочное двухэтажное кафе может вместить сразу много людей. В зоне отдыха есть удобные желтые диваны, достаточно большие, чтобы вместить все ваши аксессуары. Стены украшены рамами, и в кафе царит тишина, веселье и веселье.
sourceОн огромен и имеет разные разделы. Есть специальное пространство для мероприятий, где вы можете запланировать вебинары, семинары и мастер-классы.Другая зона предназначена для просмотра фильмов, где можно проводить небольшие встречи или смотреть фильмы. Их оживленное рабочее место идеально подходит, так как в нем есть огромный стол для мастеров, который поможет вам создавать товары или дизайн!
Source Вы можете заказать что-нибудь из их меню, которое предлагает разнообразные закуски, такие как магги, бутерброды, картофель фри и многое другое.
Об авторе