Что такое kfc: KFC | это… Что такое KFC? — ICQ Information Center. Продажа ICQ. Продажа уинов. Продажа асек. ICQ sale. Sale ICQ.

Что такое kfc: KFC | это… Что такое KFC?

Содержание

Значение, Определение, Предложения . Что такое kfc

Онлайн-переводчик
Грамматика
Видео уроки
Учебники
Лексика
Специалистам
Английский для туристов
Рефераты
Тесты
Диалоги
Английские словари
Статьи
Биографии
Обратная связь
О проекте

Примеры

Значение Википедия

Kentucky Fried Chicken (с англ. — «Жареный цыплёнок из Кентукки»), сокращённо KFC — международная сеть ресторанов общественного питания, специализирующаяся на блюдах из курицы. Штаб-квартира компании располагается в городе Луисвилле в штате Кентукки. KFC — вторая по торговому обороту сеть кафе в мире, уступающая лишь компании McDonald’s. По состоянию на 2015 год под брендом KFC работали 750 тысяч сотрудников и более 15 тысяч торговых точек в 125 странах мира. KFC является дочерней компанией корпорации Yum! Brands, также владеющей торговыми сетями Pizza Hut и Taco Bell.

Компания KFC была основана предпринимателем Харландом Сандерсом, начавшим продавать блюда из жареной курицы во времена Великой депрессии. Обнаружив у предприятия франчайзинговый потенциал, Сандерс начал продавать лицензионные права в других штатах; первое кафе за пределами Кентукки открылось в 1952 году в Юте. Усилиями компании блюда из курицы стали неотъемлемым элементом кухни быстрого питания, составив конкуренцию гамбургеру — главному символу фастфуда. Сам же Сандерс, более известный как «полковник», стал важной фигурой американской культурной жизни. Его изображение по-прежнему широко используется в рекламных кампаниях KFC. Вместе с тем быстрое развитие бизнеса вынудило Сандерса продать компанию в 1964 году; права на бренд перешли к группе инвесторов во главе с Джоном Я. Брауном — младшим и Джеком К. Мэсси.

Компания стала одним из первых игроков индустрии быстрого питания, сумевшим выйти на международный уровень. К середине 1960-х годов кафе KFC открылись в Соединённом Королевстве, Мексике и на Ямайке. На протяжении следующих двух десятилетий компания несколько раз меняла владельцев. Часть из них обладала нулевым или недостаточным опытом в индустрии, что отрицательно сказывалось на успехах предприятия в США. В начале 1970-х годов владельцем бизнеса стал дистрибьютор спиртных напитков Heublein, который, в свою очередь, был приобретён табачно-пищевым конгломератом R.J. Reynolds Tobacco. Наконец, конгломерат продал KFC пищевой компании PepsiCo. С другой стороны, зарубежная сеть кафе продолжала развиваться. Так, в 1987 году компания первой среди западных конкурентов открыла кафе в КНР. Сейчас[когда?] же китайское подразделение KFC является крупнейшей секцией компании. В 1997 году ресторанные сети PepsiCo были выделены в корпорацию Tricon Global Restaurants, впоследствии переименованную в Yum! Brands.

Оригинальный продукт KFC — обжаренные кусочки курицы в панировке, состоящей из одиннадцати трав и специй. Компоненты этой смеси, разработанной лично Сандерсом, составляют коммерческую тайну. Крупные порции данного блюда подаются в фирменном картонном ведёрке — баскете, придуманном первым концессионером KFC Питом Харманом в 1957 году. С начала 1990-х годов меню кафе пополнили бургеры из куриного филе, сэндвич-рапы, салаты, картофель фри и безалкогольные напитки, произведённые, как правило, PepsiCo. Компания использует слоган It’s finger lickin’ good (так вкусно, что пальчики оближешь), который был заменён на Nobody does chicken like KFC (Никто не готовит курицу так, как KFC), а потом So good (Очень вкусно). Потом слоган поменяли обратно на первый.

Предложения со словом «kfc»

Ты жрешь картошку фри в джакузи из соуса KFC?
Ты жрешь картошку фри в джакузи из соуса KFC?
На месте KFC теперь открылся магазин, и там мне сказали, что нужно направление от врача, чтобы купить косяк.
Эй, дружище, я понимаю, что быть ассистентом живой эмблемы KFC — это явно не сахар, но Пирс технически наш друг, и мы не будем просто смотреть, как ты над ним измываешься.
Картошка из McDonalds и мясной соус из KFC французы называют это вкуснатье
Другой международной сетью быстрого питания является KFC, которая продает продукты, связанные с курицей, и является компанией быстрого питания № 1 в Китайской Народной Республике.
Например, в 2005 году мятежники в пакистанском городе Карачи, которые сначала были возмущены взрывом шиитской мечети, разрушили ресторан KFC.
Кагга также появлялся в нескольких телевизионных объявлениях, включая KFC, Coors Light, Pepsi, DSW, Microsoft, APPLE, Tylenol, DOVE.
Это называется глобализацией — это та же самая причина, по которой существуют тысячи McDonalds и KFC в материковом Китае, Тайване, Японии, Корее и т. д.
Брендовые магазины, такие как KFC–Taco Bell, которые разделяют единую кухню и кассовую линию.
В 1966 году Гейси принял предложение от своего отца-в-законе, чтобы управлять тремя ресторанами KFC в Ватерлоо.
Иностранные рестораны запрещены на Бермудах, за исключением KFC, которая присутствовала до принятия нынешнего закона.

Австралийский рынок фастфуда начался в 1968 году с открытия нескольких американских франшиз, включая Mcdonald’S и KFC.
Крупнейшие сети быстрого питания в Индии, которые обслуживают американский фастфуд, — это KFC, Mcdonald’s, Starbucks, Burger King, Subway, Pizza Hut и Dominos.
В начале 1994 года Ху был уволен из KFC в результате смены собственника.
Харланд Сандерс приехал в Форт-Уэйн, чтобы найти рестораторов с налаженным бизнесом, чтобы попытаться продать им франшизы KFC.
За это время Томас работал с Сандерсом над многими проектами, чтобы сделать KFC более прибыльной и придать ей узнаваемость бренда.
Среди прочего Томас предложил Сандерсу, чтобы KFC сократила количество пунктов меню и сосредоточилась на фирменном блюде.
KFC переехала в Thames Walk, чтобы продолжить торговлю во время разработки.
В таких городах, как Найроби, есть рестораны быстрого питания, в том числе Steers, KFC и Subway.
В таких городах, как Найроби, есть рестораны быстрого питания, в том числе Steers, KFC и Subway.
В таких городах, как Найроби, есть рестораны быстрого питания, в том числе Steers, KFC и Subway.
В некоторых текстах произведение гидравлической проводимости и площади поверхности называется коэффициентом фильтрации KFC.
Мне бы хотелось иметь шаблон для страниц, связанных с KFC.
Объектом нападения стали компании быстрого питания, такие как KFC, Wendy’S и Burger King.
Yum Brands, владелец KFC, назвал видео ужасающим и пригрозил прекратить закупки у Pilgrim’s Pride, если не будет внесено никаких изменений.
Эта кампания направлена на изменение отношения к цыплятам, выращиваемым поставщиками KFC для своих ресторанов.
По данным PETA, с момента начала кампании в 2003 году произошло более 12 000 протестов против KFC.
В видеоигре KFC и особенно Полковник Сандерс изображаются как злые и своекорыстные люди.
KFC-это четвертая сеть ресторанов быстрого питания, нацеленная на PETA, после кампаний против Mcdonald’s, Burger King и Wendy’s.
PETA Asia-Pacific регулярно проводит демонстрации против торговых точек KFC, чтобы способствовать лучшему обращению с цыплятами, используемыми компанией.
В августе 2019 года ресторан KFC в Атланте протестировал Beyond Fried Chicken в качестве варианта меню.
Другие результаты

Словосочетания

На данной странице приводится толкование (значение) слова «kfc», а также синонимы, антонимы и предложения в которых содержится слово «kfc». Мы стремимся сделать толковый словарь English-Grammar.Biz, в том числе и толкование слова «kfc», максимально корректным и информативным. Если у вас есть предложения или замечания по поводу качеству значения слова «kfc», просим написать нам в разделе «Обратная связь».

Краткая история великой сети KFC. Блог компании Franchise Capital.

Хотите узнать историю создания одной из крупнейших сетей общественного питания? Тогда читайте подробности о том, как появился бренд KFC и почему на протяжении многих лет сеть популярна во многих странах мира.

Начало пути

Все началось в США в городе Луисвелле, штат Кентукки. Основателем одной из крупнейших сетей общественного питания стал Харланд Дэвид Сандерс (англ. Harland David Sanders), позже более известный как Полковник Сандерс (англ. Colonel Sanders). У Сандерса было трудное детство, в 16 лет он ушел из дома, а позже пошел служить в армию. Окончив службу, он много путешествовал по стране, узнал много нового, в том числе и то, как готовить вкусные блюда.

Сандерс пробовал себя во многих профессиях, он был и курьером, и кузнецом и даже кондуктором. Накопив немного денег, в возрасте 40 лет в 1930 году Харланд Сандерс, открыл собственную заправочную станцию «Shell». Помимо продажи бензина, Харланд стал предлагать клиентам фирменное блюдо, которое придумал сам. Оно состояло из жареной курицы и 11-ти пряных трав. Со временем клиенты стали приходить к Харланду не просто, чтобы заправить авто, а отведать вкуснейшую ароматную курочку в его столовой.

Появление Kentucky Fried Chicken (KFC)

Когда посетителей становилось все больше и больше, Сандерс понял, что на фирменном блюде он может заработать деньги. Усовершенствовав рецепт, он арендовал помещение побольше, чтобы можно было обслуживать большой поток посетителей.

Со временем на его заведениях появилась вывеска «Kentucky Fried Chicken», что в переводе с английского означает жареный цыпленок из Кентукки.

Сандерс постоянно совершенствовал рецепт приготовления курицы, добавлял новые специи, травы, менял способы приготовления. Со временем курицу стали готовить в скороварке, что значительно ускорило процесс приготовления и повысило скорость обслуживания клиентов.

Вскоре, Сандерс и его фирменная курочка стали очень популярны в городе и во всем штате Кентукки. Так, в 1935 Харланд Сандерс получил звание «полковника» от губернатора Руби Лаффуна за существенный вклад в развитие общественного питания.

Уже в 1937 году Сандерс вместе с женой открыл мотель с названием «Двор и кафе Сандерса», в котором размещался ресторан на 140 гостей. На открытии Харланд появился в шикарном белоснежном костюме со строгой бабочкой. Именно этот образ и по сей день является визитной карточкой бренда.

В чем же соль?

Кстати, свой знаменитый рецепт из 11 трав и специй Сандерс закончил улучшать только в 1940 году, рецепт был записан и держался в строжайшем секрете. Харланд постоянно отшучивался, что перец и соль – основные компоненты, остальные ингредиенты есть на каждой кухне. Патентовать рецепт Сандерс запретил, так как каждый патент имеет определенный срок действия и после его окончания рецепт должен быть раскрыт. В данном случаи Харланд Сандерс доверял лишь нескольким людям и большому сейфу, где хранился рецепт.

Сегодня смесь делают на нескольких разных предприятиях, которые не владеют полным рецептом, а лишь его частью. Но было несколько прецедентов с утечкой информации, исходя из которой можно говорить о следующем рецепте смеси трав и специй для курочки KFC:

паприка (четыре ложки)
молотый белый перец (три ложки)
соль с чесноком (две ложки)
сельдерейная соль (одна ложка)
молотый черный перец (одна ложка)
молотый имбирь (одна ложка)
сухая горчица (одна ложка)
сухие листья базилика (пол-ложки)
сухие листья чабреца (пол-ложки)
соль (две трети столовой ложки)
сухие листья орегано (душица обыкновенная, треть ложки)

Кстати, одну тушку курицы разделывают на 9 частей: 2 крыла, 2 бедра, 2 ножки, 2 части грудки, 1 киль.

Франшиза KFC

В 1950-х популярность заведений Сандерса стала резко снижаться, появилось много конкурентов. Но несмотря на это полковник смог вывести бизнес из кризиса с помощью продажи франшизы. В последствии Сандерс объездил почти всю Америку и наладил работу более 400 франчайзинговых точек за 12 лет.

В 1964 году, когда Харланду Сандерсу было за 70 лет он продал свой бизнес американскому предпринимателю за 2 миллиона долларов. По тем временам это были огромные деньги. При этом Харланд получил от компании пожизненную пенсию еще длительное время не переставал работать, так как оставил за собой функцию контроля качества канадских франчайзи и роль «живого товарного знака».

В конце 70-х в нелегкое для компании KFC время руководством было принято решение предложить Харланду Сандерсу вернуться на роль советника совета директоров. Эту роль он и выполнял до 16 декабря 1980 года пока не умер от пневмонии.

KFC

сегодня

На сегодняшний день бренд KFC известен более чем в 125 странах и является частью Yum! Brands, куда также входят Pizza Hut и Taco Bell. Сеть ресторанов быстрого питания KFC является одной из крупнейших в мире, и насчитывает более 23 000 заведений.

С 1993 года фаст-фуды KFC стали появляться в странах СНГ. В Украине первый ресторан данной сети был открыт в 2012 году.

И по сей день основные блюда в ресторанах KFC готовятся исключительно из курицы. Особый рецепт приготовления и состав пряных трав до сих пор находятся в секрете.

KFC предлагает клиентам высокое качество обслуживания и вкусные блюда, приготовленные из свежих продуктов. В меню можно найти куриные крылышки, ножки во вкуснейшей панировке, картошку фри и оригинальные сэндвичи с куриным филе.

Особенности франшизы

В среднем для открытия одного ресторана KFC потребуется примерно 1 500 000 долларов. Однако все рассчитывается индивидуально и зависит от страны, региона и множества других факторов. Кроме этого паушальный взнос составляет от 45 000 долларов. Роялти – 5% от ежемесячного оборота. Маркетинговые отчисления составляют до 4% и еще 1% уходит на рекламные мероприятия.

Несмотря на то, что приобрести франшизу может далеко не каждый бизнесмен из-за больших капиталовложений, все же компания не испытывает недостатка в клиентах и продолжает успешно развиваться. Срок окупаемости бизнеса составляет от трех лет.

Компания серьезно относится к отбору партнеров, поэтому чтобы стать франчайзи, необходимо пройти жесткий отбор. Предпринимателю нужно доказать, что он является целеустремленным и платежеспособным человеком с предпринимательским опытом и намерен запустить как минимум 3 ресторана.

В свою очередь франчайзи получает доступ ко всем рецептурам, возможность работать под известным брендом, всестороннюю поддержку и обучение.

Несколько интересных фактов

Харланд Сандерс умер в возрасте 90 лет, последние годы своей жизни он много путешествовал и руководил рестораном вместе с женой
самый большой ресторан расположен в Азербайджане
будучи глубоко верующим человеком Сандерс много средств жертвовал на благотворительность

в 1986 году сеть была продана PepsiCo за балансовую стоимость в 850 миллионов долларов. Компания PepsiCo кроме KFC владеет сетями быстрого питания Pizza Hut и Taco Bell (все эти три сети управляются компанией Yum!Brands)
больше всего ресторанов сосредоточено в Китае – более 5000 штук

«Не имеет смысла быть самым богатым человеком на кладбище. Вы не можете управлять оттуда»
Харланд Сандерс, основатель KFC

Надеемся, что яркие таблички с надписью «KFC», будут радовать любителей вкусно и быстро поесть еще много лет.

Наши контакты: +38 067 500 26 86 | +38 095 039 77 37 | [email protected]

Больше: Новости компании | Календарь мероприятий | Наш блог |

Настоящая причина, по которой KFC сменила название с Kentucky Fried Chicken

jirayu travel/Shutterstock

У сети ресторанов жареных цыплят была простая причина изменить свое название — и вы, вероятно, слышали не об этом.

Одна из этих популярных теорий (которая оказалась ложной!) состоит в том, что KFC была вынуждена изменить свое название из-за слова «курица». Слухи о том, что бренд, как сообщается, использует «мутантных» птиц, созданных химическим путем, породили эту дурацкую идею. Помимо теорий заговора о курице, компания публично заявила, что изменение названия с Kentucky Fried Chicken на KFC было сделано для того, чтобы избежать слова «жареный» для потенциальных посетителей, заботящихся о своем здоровье. Узнайте, что вам не говорит ваш работник фаст-фуда.

Настоящая причина, по которой KFC сменила название с Kentucky Fried Chicken в 1991 году? Все произошло из-за проблемы с товарным знаком.

Вот что на самом деле произошло: во-первых, Содружество Кентукки зарегистрировало свое название в 1990 году. Кентукки извлекал выгоду из различных брендов и продуктов, использующих свое имя для облегчения долга, включая сеть ресторанов быстрого питания, где продаются жареные цыплята. Таким образом, любой, кто использует «Кентукки» для своего бизнеса, сначала должен получить разрешение штата, а также должен будет заплатить лицензионные сборы. Вместо этого компания Kentucky Fried Chicken была переименована в KFC.

Другие компании и продукты последовали их примеру и также изменили свои названия. Например, «Дерби в Кентукки» превратилось в «Бег за розами». Песня Нила Даймонда «Женщина из Кентукки» больше не звучала на радио из-за недавно введенного гонорара.

Тем не менее, в ноябре 2016 года KFC и штат Кентукки договорились об использовании товарного знака «Кентукки», после чего сеть объявила, что возобновит свое старое название. А теперь прочитайте о секрете, благодаря которому жареная курица в KFC такая хрустящая.

Лучшие рецепты подражателей KFC

1 / 23

Хрустящие, сочные и идеально приправленные, это действительно лучший рецепт жареной курицы. Летние встречи и встречи соседей уже никогда не будут прежними. Когда я рос, у моих родителей была ферма, и каждый год папа нанимал мальчишек-подростков, чтобы те помогали на сенокосе. Они с нетерпением ждали прихода, потому что знали, что их угостят некоторыми мамиными рецептами во фритюрнице, включая этого восхитительного жареного цыпленка. — Лола Клифтон, Винтон, Вирджиния. Перейти к рецепту

Если вы принесете макароны с сыром, у вас всегда будет победитель. Вот очень насыщенная сливочная версия для медленноварки. — Дженнифер Блондек, Чикопи, Массачусетс

Получите наш рецепт: макароны с сыром

Меня никогда так не интересовал купленный в магазине соус для барбекю. Мне просто нравится делать что-то самому с нуля, включая этот острый, глубокий красно-коричневый соус. Вы обнаружите, что он хорошо прилипает, когда вы намазываете его на жареное мясо. — Хелена Джорджетт Манн, Сакраменто, Калифорния

Получите наш рецепт: сладкий и острый соус для барбекю

Это основное блюдо воскресного обеда сначала обжаривают, а затем запекают до хрустящей золотистой корочки. Хорошо приправленная орегано и шалфеем, эта классика обязательно понравится посетителям церковных обедов или пикников в конце лета. Я люблю ремонтировать его для семьи и друзей. — Донна Кухаупт, Слингер, Висконсин

Получите наш рецепт: жареный цыпленок

Зеленая фасоль — надежный помощник, но сама по себе она может показаться обычной. Всего пара дополнительных ингредиентов придает им сладкий и соленый оттенок. Это определенно любимый способ моей семьи, чтобы насладиться ими. — Шеннон Добос, Калгари, Альберта

Получите наш рецепт: стручковая фасоль с медом и чесноком

Эти нежные крылышки, отваливающиеся от костей, обладают достаточным количеством тепла. Прохладная заправка из голубого сыра создает идеальное сочетание вкусов для макания. —Кевалин Хендерсон, Хейворд, Висконсин

Получите наш рецепт: острые куриные крылышки

Вам не нужно тратить много времени, чтобы подать элегантный и вкусный десерт. Просто смешайте тесто в одной миске, испеките и приготовьтесь к тому, чтобы люди полюбили этот влажный рецепт торта с темным шоколадом. —Криста Хагеман, Телфорд, Пенсильвания

Получите наш рецепт: победивший в конкурсе влажный шоколадный торт

Подайте эту универсальную смесь в декоративной банке с инструкциями по приготовлению соуса или заправки. Затем положите его в подарочную корзину вместе с красивой тарелкой и крекерами или чипсами. — Джоан Холфорд, Норт-Ричленд-Хиллз, Техас

Получите наш рецепт: Домашняя заправка для ранчо и смесь для соуса

Я придумала этот рецепт в колледже, и с тех пор он стал основным продуктом в доме. Готовить из ингредиентов, которые есть под рукой, совсем несложно. — Кендра Досс, Колорадо-Спрингс, Колорадо

Получите наш рецепт: Жареный цыпленок с коричневым сахаром и горчицей

Для меня это лучший рецепт салата из капусты, потому что упаковка нашинкованной капусты и моркови действительно сокращает время приготовления. Этот сливочный рецепт салата из капусты отлично подходит для обеда или подачи вашей семье в напряженный будний вечер. — Рене Эндресс, Гальва, Иллинойс

Получите наш рецепт: сливочный салат из капусты

Когда я был маленьким, моя мама пекла это печенье со свежими сливками, которые она получила от местного фермера. Я не захожу так далеко, но семейный рецепт по-прежнему является настоящим удовольствием. — Беверли Спраг, Балтимор, Мэриленд

Получите наш рецепт: печенье на скорую руку

Кто бы мог подумать, что смешивание кленового сиропа, соуса чили и сока лайма сделает куриные крылышки такими вкусными? Семья и гости будут изо всех сил стараться получить больше, чем одно из этих чрезвычайно вкусных крылышек, поэтому не забудьте приготовить дополнительные блюда! — Вкус домашней тестовой кухни

Получите наш рецепт: Куриные крылышки с чили и лаймом

Эта быстрая и простая горчичная заправка с рисовым уксусом и медом вкуснее любой другой медово-горчичной заправки, которую я когда-либо пробовал. — Шэрон Рем, Нью-Блейн, Арканзас

Получите наш рецепт: быстрый и легкий медово-горчичный

Я рекомендую подавать эти картофельные дольки с пармезаном вместе с салатом на легкий обед или в качестве гарнира к закускам из курицы или говядины. — Beth Ask, Ulster, Pennsylvania

Получите наш рецепт: Картофельные дольки с пармезаном

Мы едим эти острые куриные наггетсы не реже одного раза в неделю. Если вы хотите смягчить остроту, не используйте перец чипотле. — Шерил Кук, Пальмира, Вирджиния

Получите наш рецепт: острые куриные наггетсы

Что касается рецептов картофельного пюре, то это один из моих любимых, потому что его можно приготовить заранее, охладить, а затем поставить в духовку непосредственно перед ужином. Когда мои внуки приходят на ужин, я должен удвоить этот рецепт. Им это нравится! — Вивиан Бэйли, Сидар-Фолс, Айова

Получите наш рецепт: Картофельное пюре класса люкс

Это лучший рецепт куриного пирога! По этому рецепту, наполненному курицей, картофелем, горохом и кукурузой, получается два золотых пирога, так что вы можете подать один на ужин, а другой оставить на ночь. — Карен Джонсон, Бейкерсфилд, Калифорния

Получите наш рецепт: любимый куриный пирог

Когда в нашем районе устраивают пикник, я всегда беру с собой эту курицу и смотрю, как она быстро исчезает! Моя семья любит этот рецепт из-за пикантной смеси приправ и соуса для барбекю без суеты. — Линда Скотт, Хахира, Джорджия

Получите наш рецепт: победившая в конкурсе курица-гриль

Нам нравится техасский соус для барбекю со всеми правильными движениями: кетчуп, горчица, лимонный сок, порошок чили, вустершир и коричневый сахар. — Сэнди Клочински, Саммервилль, Южная Каролина

Получите наш рецепт: соус барбекю по-техасски

Эти полоски предназначены для детей, но достаточно вкусны для компании. Нежные полоски влажные и сочные, а также отлично подойдут для салата. — Бекки Оливер, Фэйрплей, Колорадо

Получите наш рецепт: куриные полоски с приправами

Это единственное куриное блюдо, которое мой сын не поливает кетчупом. Их можно сделать и на шпажках меньшего размера. — Кэти Мартинез, Спринг-Вэлли, Калифорния

Получите наш рецепт: Куриные шашлычки по-гречески

Скажи «нет» шашлыку. Добавьте пикантности курице или свинине с нашим соусом. — Чарли и Рути Ноут, Кейп-Жирардо, Миссури

Получите наш рецепт: соус для барбекю с горчицей

Мне наскучила одна и та же курица в панировке, поэтому я придумала этот простой рецепт. Покрытие придает быстрый вкус нежной курице, приготовленной на плите. — Лаура Теофилис, Леонардтаун, Мэриленд

Получите наш рецепт: курица в медово-горчичной панировке

[Источники: snopes.com]

Их прошлое и технологии, строящие свое будущее, без сомнения, KFC, любите вы его или ненавидите Самые успешные франшизы ресторанов быстрого питания в мире.

pjohnson1/iStock

Kentucky Fried Chicken, или сокращенно KFC, выросла из подсобки на заправочной станции в глуши, чтобы стать де-факто сеть ресторанов быстрого питания с курицей в мире. Сегодня он пользуется огромным глобальным присутствием, и его блюдами наслаждаются миллионы людей каждый день.

Но как все началось и куда пойдет дальше?

СВЯЗАННЫЕ: KFC ЗАПУСКАЕТ БУТЭРЧИК С КУРИЦЕЙ НА ГРАНИ КОСМОСА

Как была основана KFC?

Kentucky Fried Chicken, известная сегодня как KFC, была зарегистрирована в 1955 году полковником Харландом Сандерсом в Корбине, штат Кентукки. Но его история началась немного раньше.

Сандерс родился в 1890 году и в возрасте 12 лет после беспокойного детства ушел из дома, чтобы работать на ферме. В возрасте 15 лет он покинул ферму, чтобы работать на нескольких работах с переменным успехом.

Он пробовал свои силы в качестве маляра, пожарного на железной дороге, пахаря, кондуктора трамвая, оператора парома, страхового агента, мирового судьи и оператора станции техобслуживания.

К 1929 году Харланд открыл собственную заправочную станцию в Корбине, Кентукки. Здесь он готовил для своей семьи и случайных посетителей в задней комнате.

Сандерс, по общему мнению, любил использовать рецепты, которым научила его мать. Жареный цыпленок, деревенская ветчина, свежие овощи и домашнее печенье, и это лишь некоторые из них.

Судя по всему, он умел хорошо готовить, и новости начали распространяться повсюду, что позволило ему открыть неподалеку ресторан и мотель на 142 места — — The Harland Sanders Court and Cafe.

В 1936 году губернатор штата присвоил Сандерсу звание «полковника Кентукки».

Примерно в это же время Сандерсу также удалось усовершенствовать метод ускорения процесса приготовления курицы — приготовление под давлением. Это сократило время, необходимое для приготовления курицы, сохранив при этом, по его мнению, качество еды.

Дела шли хорошо, и в 1939 году он даже получил одобрение в книге Дункана Хайна « Приключения в хорошей еде ». Это никогда не было раскрыто публике, но, как он признался, оно было сделано из ингредиентов, которые «стоят у всех на полке».

Самый популярный

Но начало Второй мировой войны и нормирование газа вынудили его закрыть магазин, так как туризм упал. Мотель и кафе хромали, и после непродолжительного послевоенного подъема запланированное строительство межштатной автомагистрали 75 в 1950-х годах в обход Корбина полностью поставило под угрозу будущую жизнеспособность его бизнеса.

Сандерсу нужен новый план.

aureliefrance/iStock

Полковник Сандер продал все и отправился в США, чтобы продать свой рецепт другим владельцам ресторанов. KFC, каким мы его знаем сегодня, родился.

Сколько лет было полковнику Сандерсу, когда он основал KFC?

Ответить на этот вопрос немного сложно, потому что, как мы видели, вопрос о том, когда именно появилась KFC, может быть спорным. Но если использовать дату регистрации, полковнику Сандерсу было бы 65 лет.

В начале 1950-х полковник Сандерс начал продавать франшизы на свой рецепт после того, как был вынужден закрыть собственный ресторан и мотель. Его первый франчайзи, Питер Харман, владел рестораном гамбургеров в Солт-Лейк-Сити, штат Юта.

В течение следующих четырех лет Сандерс убедил нескольких других владельцев ресторанов добавить его «Кентуккийский жареный цыпленок» в их меню.

К этому времени Сандерс вышел на пенсию и жил за счет своего дохода и сбережений по социальному обеспечению. Используя часть этих денег, он включил и взял свой рецепт с собой в поездку по США

«К 1963 году рецепт Сандерса был продан более чем в 600 торговых точек в США и Канаде. У Сандерса было 17 сотрудников, и он путешествовал более 321 869 км (200 000 миль) 90 140 за один год, продвигая Kentucky Fried Chicken. 90 139 90 139 300 000 долларов 90 140 до вычета налогов, и бизнес становился слишком большим, чтобы Сандерс мог с ним справиться». — компания-истории.com.

В 1964 году он продал большую часть своего бизнеса группе инвесторов и переехал в Канаду, где жил до своей смерти в 1980 году. в мире. Сегодня KFC принадлежит Yum! Бренды.

Как KFC использует технологии для обеспечения будущего своего бизнеса?

KFC не является брендом, который почивал на лаврах на протяжении всей своей истории. С самого начала стремились к новейшим технологиям, чтобы держать их впереди игры.

Недавно компания KFC объявила о том, что в Атланте, штат Джорджия, в Атланте, штат Джорджия, они пробуют «курицу» на растительной основе. Сотрудничая с Beyond Meat, компанией по производству растительного белка, клиенты получат возможность бесплатного образца, чтобы узнать их отзывы.

В последние годы они также экспериментировали с криптовалютой. KFC Canada с января прошлого года разрешила клиентам покупать «Биткойн-ведро» через веб-сайт KFC.

Успех KFC заключается не только в превосходном качестве и вкусе их блюд. Маркетинг был одной из их козырей с первых дней 19-го века.50-е годы. Еще в 2017 году в фантастическом пиаре KFC объявила, что запускает в космос куриный бутерброд.

Посмотреть этот пост в Instagram
Вот ваш первый официальный взгляд на космический корабль Zinger. Да, мы действительно строим это. #SpaceSandwich
Пост, опубликованный Kentucky Fried Chicken (@kfc) в 24 мая 2017 г. в 9:15 по тихоокеанскому времени

Но их использование технологий также было распространено на обучение персонала. Такие технологии, как устройства с голосовым управлением, социальные сети и коды виртуальной реальности, помогают им повышать квалификацию своей рабочей силы.

В Китае франшизы также экспериментируют с распознаванием лиц, чтобы помочь создать «умные рестораны». Идея состоит в том, чтобы запомнить предыдущий выбор клиента и создать для него персонализированные варианты при следующем посещении.

Почему KFC сменила название?

Еще в 1991 году Kentucky Fried Chicken официально переименовали в KFC. Но почему?

Как оказалось, причина была довольно банальной, но есть много теорий, почему это произошло.

Согласно одной теории, возникла проблема с названием компании, включающим слово «курица». В то время ходили слухи, что KFC использовала птиц-химиков-мутантов — позже выяснилось, что это «фейковые новости».

Было множество других теорий, включая желание компании удалить любое упоминание термина «жареный», чтобы не отталкивать посетителей, заботящихся о своем здоровье.

Источник: pjohnson1/iStock
Но настоящая причина гораздо менее драматична. Они просто хотели сократить название.
KFC намного быстрее сказать, и клиенты уже использовали его как сокращение для своего бренда. Тем не менее, это не помешало другим слухам, которые вы можете найти в сети.
Мы позволим вам решить, что на самом деле является правдой. Просто не забудьте применить Бритву Оккама; «самое простое объяснение обычно является правильным».
Почему KFC изменила свой слоган?
Знаменитый слоган KFC «Пальчики оближешь» был впервые придуман Питером Харманом, первым франчайзи Сандерса. Это, по его мнению, помогло ему выделиться среди конкурентов.
В конце 1950-х годов компания Harman также представила теперь уже известную «кормовую муку».
Но, как вы, наверное, сегодня знаете, от этого слогана отказались еще в 2011 году в пользу «Так хорошо!».
Обоснование? Согласно статье в Telegraph того времени, KFC хотела изменить свой маркетинг, чтобы стать более ориентированным на здоровье.
В конце концов, жареная пища — не самый полезный вариант диеты.
Этот шаг также сопровождался некоторыми изменениями в способах приготовления и упаковки еды. Были предприняты шаги, чтобы показать информацию о калорийности на их упаковке, и в их меню были добавлены новые опции Brazer.

Что такое kfc: KFC | это… Что такое KFC?