Додо франшиза: официальный сайт, цены, условия участия, роялти
Франшиза «Додо Пиццы» в Радужном
Додо Пицца — это международная сеть пиццерий, которая присутствует уже более чем в 200 городах России. Наша франшиза успешно развивается в городах с численностью населения от 20 000 человек.
Наша компания была основана в 2011 году в Сыктывкаре. После старта франчайзинга в 2013 году, сеть Додо Пицца стремительно развивалась в России и странах ближнего зарубежья. В 2016 году были запущены пилотные пиццерии в США и Китае, а в 2017 — в Великобритании. На текущий момент, Додо Пицца представлена более чем 360 пиццериями в 10 странах. В течение года мы планируем запустить пиццерии еще в нескольких странах, включая Словению и Германию.
Почему Радужный? Мы постоянно анализируем бизнес наших франчайзи. Накопленная аналитика позволяет прогнозировать развитие пиццерий на разных рынках. И проделанный анализ однозначно относит Радужный в категорию городов, где наш формат успешен всегда!
— пиццерия работает
— готовится к открытию
География Додо Пиццы
Бизнес план пиццерии
в Радужном
Прогнозная выручка прибыль
Подробный бизнес-план
Плановая выручка
2 903 000 ₽
Плановая операционная прибыль
616 000 ₽
Плановая окупаемость
26 месяцев
Инвестиции на запуск
В городах с численностью населения менее 100 000 человек необходимо задействовать оба основных канала продаж: ресторан и доставку.
Поэтому в Радужном мы предлагаем открывать только формат «Семейная пиццерия» с детской комнатой.
Приблизительная смета
Печь 2 яруса
1 503 000 ₽
Кофемашина
263 000 ₽
Прочее оборудование
2 443 000 ₽
Вентиляция
1 200 000 ₽
Мебель и интерьер в зале
470 000 ₽
Фасад
150 000 ₽
Ремонтные работы
1 103 000 ₽
Стоительные материалы
976 000 ₽
Первый закуп
270 000 ₽
Транспортные расходы
250 000 ₽
Прочие расходы
745 000 ₽
Итог
9 500 000 ₽
Объем инвестиций для запуска
9 500 000 ₽
Требования к помещению и локации
Пиццерию необходимо разместить в центральной части города в пределах обозначенной зоны или вблизи нее.
Общие требования
- Первая линия
- Вход с улицы
- Первый этаж
- Широкий фасад с большими окнами
- Высокий пешеходный трафик
- Близость основных якорных объектов
Примеры фасадов
Технические требования
- Не менее 50 кВт
- Наличие отдельного канала вытяжки
- Наличие отдельного загрузочного входа
Примеры интерьера
Почему франшиза Додо Пицца?
Франшиза Додо Пицца — это мощный, эффективный инструмент, который превращает упорство и трудолюбие в неизменно превосходный потребительский опыт, за которым клиненты возвращаются вновь и вновь.
Успешная бизнес модель
Франчайзи Додо Пиццы становятся участниками бизнеса, который уже подтвердил свою эффективность на практике. Бизнес процессы отшлифованы, а лучшие практики разработаны. На основании реального опыта сотен пиццерий мы постоянно совершенствуем нашу бизнес модель, делая ее еще более прибыльной.
Эксклюзивные права на город
Франшиза Додо Пиццы подразумевает эксклюзивное право одного партнера на город. Исключения — Москва и Санкт-Петербург. Таким образом мы исключаем риски конкуренции с другим оператором нашего бренда. Также исключены и риски связанные с обесцениванием бренда в вашем городе из-за некачественной работы другого франчайзи.
Полная стандартизация
Все бизнес процессы стандартизированы, чтобы с одной стороны обеспечить стабильное качество и сделать операции прозрачными и контролируемыми. Все стандарты описаны и доступны через специальный внутренний ресурс для франчайзи и сотрудников Додо Пиццы, базу знаний.
База знаний
База знаний Додо Пиццы — это портал с ограниченным доступом, где собрана вся необходимая информация для ведения бизнеса по нашей франшизе.
Все стандарты, маркетинговые материалы, инструкции, справочные материалы и новости сети размещаются в базе знаний.
Сайт и мобильное приложение для приема заказов
Наша цель — лучший клиентский опыт, который отвечает всем требованиям современного рынка. В рамках ее достижения мы создали сайт и мобильное приложение, которые с одной стороны позволяют клиентам быстро и удобно оформить заказ, отслеживать его статус и предоставлять обратную связь, а с другой стороны наиболее привлекательно представляют нашу продукцию, дают дополнительные возможности для продвижения продуктов и акций. Мы считаем, что наши решения — это лучшее, что сейчас есть на рынке.
Собственная IT система
Технологическим ядром нашей франшизы является Додо ИС, облачная система нашей собственной разработки, которая глубоко интегрирована в наш операционный бизнес и является его неотъемлимой частью. Система объединяет кухню, кассы, клиентский сайт, приложение, компьютеры менеджеров, закупки, ревизии, учет, маркетинг, персонал на единой платформе, делает бизнес прозрачным и управляемым.
Все, что нужно для работы с системой — это браузер, подключение к интернету, логин и пароль. Никаких лицензий, установок или специального оборудования.
Единый контакт-центр
В Додо Пицце работает единый федеральный контакт-центр, который принимает телефонные заказы на доставку, предоставляет услуги горячей линии для клиентов и также предлагает дополнительные услуги для франчайзи по обзвону клиентов и сбору обратной связи. В контакт-центре работают специально обученные операторы.
Таким образом, сотрудники пиццерии не отвлекаются на прием заказов доставки (заказы на доставку поступают из сайта, мобильного приложения или контакт-центра через Додо ИС на кухню пиццерии автоматически).
Разработка массового продукта
Отдел продукта и собственная R&D лаборатория разрабатывают меню которое по-настоящему любят клиенты. Мы тестируем сырье от различных поставщиков, оборудование, упаковку. Новые продукты проходят тестирование фокус группами. Таким образом, мы достигаем лучших вкусовых качеств, стабильности и максимизируем прибыльность бизнеса франчайзи.
Раз в 3 месяца продуктовый отдел вводит в меню новую сезонную пиццу, чтобы у клиентов всегда была возможность попробовать что-то новое и интересное.
Сильный бренд
Додо Пицца является крупнейшей сетью пиццерий в России и единственной компанией в своем сегменте, которая проводит федеральные маркетинговые активности на центральных телеканалах. Сильный узнаваемый бренд является одним из основных преимуществ для франчайзи вообще и для франчайзи Додо Пиццы в частности.
Локальный маркетинг
Мы разрабатываем лучшие практики и материалы для продвижения пиццерии на месте: локальные акции, макеты, ведение социальных сетей. Предлагаем подрядчиков для диджитал продвижения. Учет и ведение клиентской базы осуществляется с помощью CRM инструментов, встроенных в нашу облачную систему управления пиццерией, Додо ИС.
Федеральный маркетинг
В апреле 2018 года Додо Пицца стала первым брендом в России в сегменте доставки пиццы, который рекламируется в эфире федеральных телеканалов.
Это отличная возможность вывести бренд на новый уровень, повысить узнаваемость и еще больше укрепить наши лидерские позиции.
Брендовая упаковка, униформа и оформление в ресторане
Мы сами разрабатываем упаковку, униформу и элементы трейдмаркетинга, отбираем лучших производителей для снабжения сети брендированной продукцией. Таким образом мы обеспечиваем лучшее качество, конкурентные цены и уникальный фирменный опыт клиентов Додо Пиццы.
Брендовая упаковка, униформа и оформление в ресторане
Мы сами разрабатываем упаковку, униформу и элементы трейдмаркетинга, отбираем лучших производителей для снабжения сети брендированной продукцией. Таким образом мы обеспечиваем лучшее качество, конкурентные цены и уникальный фирменный опыт клиентов Додо Пиццы.
Обучение для менеджеров и управляющих
Учебный центр также проводит факультативные и обязательные курсы для управляющих и менеджеров смены. Для управляющих мы разработали специальную программу дополнительного онлайн обучения, что позволяет повысить эффективность операционного управления, не отлучаясь от работы.
Обучение франчайзи обязательно
Собственный учебный центр Додо Пиццы проводит регулярные программы по подготовке новых франчайзи. Все франчайзи должны обязательно пройти обучение до открытия пиццерии. Курс для франчайзи длится 18 дней и включает интенсивные практические занятия на сменах в учебной пиццерии и лекции в классах.
Система контроля качества
Отдел контроля качества осуществляет проверки продукта при помощи тайных покупателей в каждой пиццерии два раза в неделю. Соблюдение стандартов на кухне контролируется двумя проверками в месяц при помощи специально назначеных проверяющих. Дополнительные периодические выездные проверки проводят менеджеры по развитию бизнеса из управляющей компании.
При выявлении систематических нарушений в пиццерии франчайзи, мы блокируем возможности партнера на открытие дополнительных пиццерий и вместе разрабатываем план исправления ситуации. Если ситуация не исправляется в плановые сроки, сотрудничество с партнером прекращается.
Сертифицированные поставщики
Мы самостоятельно отбираем лучших поставщиков, добиваемся лучших закупочных цен и условий для франчайзи Додо Пиццы. Высокое стабильное качество и единый вкус во всех пиццериях — важнейший приоритет для нашей компании.
Единая система поставок
Вся продукция (за исключением скоропортящихся ингредиентов) поставляется в пиццерии централизованно единым логистом. Такое решение дает максимальную эффективность логистической цепочки и минимизирует риски нарушения правил перевозки продуктов питания.
Проект кухни, зала и фасада
Мы проектируем кухню, зал и фасад после согласования помещения и предоставляем проекты франчайзи для реализации. Мы спроектировали более 400 пиццерий и знаем, как максимално эффективно распорядиться пространством на кухне и как создать уютный и долговечный интерьер в ресторане.
Детские комнаты и мастерклассы по пицце
В малых городах мы предлагаем открываться в формате Семейная Пиццерия. Цель — открыть любимое место семейного досуга в городе.
Наши дизайнеры интерьеров создадут уютный зал с удобными посадочными местами и специальной игровой зоной для детей. Для маленьких посетителий пиццерий проводятся экскурсии по кухне и специальные мастерклассы по приготовлению пиццы.
Помощь в поиске инвестиций для развития
Наша инвестиционная платформа dodoinvest.com собирает базу потенциальных инвесторов для помощи в развитии уже работающих франчайзи. Те партнеры, которые на практике показали, что способны успешно работать с нашей франшизой и хотят открывать новые пиццерии в сотрудничестве с инвесторами, готовят инвестиционные предложения, которые мы распространяем по базе. Таким образом франчайзи и потенциальные инвесторы находят друг друга гораздо быстрее.
Честные условия
Нам важен успех наших франчайзи
Для нас франчайзи — это партнёры. Мы хотим привлекать в сеть близких по духу людей, которые разделят наши ценности. Вместе мы хотим построить международную сеть пиццерий, которая станет для всех примером.
Мы предлагаем нашим партнёрам честные условия вступления в сеть.
Вступительный взнос 350 000 ₽ + НДС
В него входит всё, что нужно для старта бизнеса, в том числе доступ ко всей инфраструктуре, обучение партнёра и сотрудников, вся документация, сопровождение запуска, подключение к информационной системе «Додо ИС», дизайн-проект помещения, подключение к единому колл-центру и сайту для получения заказов.
Роялти 3,5—5% + НДС
Франчайзи платят роялти с месячной выручки. К сумме выплат добавляется НДС. В первый год работы роялти 3,5%. Во второй год и далее — 5%.
Вступительный взнос и роялти — это всё, что вы платите. У нас нет комиссий за покупку оборудования и платы за софт.
Маркетинговый сбор 1—3% (после открытия 400 пиццерий в России)
После открытия 400 пиццерий в России мы введем обязательный сбор на федеральный маркетинг. Сейчас франчайзи в факультативном порядке тратят около 2% от выручки на локальное продвижение. Тем не менее, в апреле-мае 2018 года мы уже провели первую федеральную кампанию за счет средств управляющей компании.
Федеральный маркетинг позволит существенно оптимизировать затраты на продвижение и сделает бренд Додо по-настоящему национальным брендом пиццы в России.
Роялти с выручки в первый год
3,5 %
финансовые показатели действующих пиццерий
Евгения Петелина
франчайзи в Ухте
- Открылась: 1 июля 2012 г.
- Инвестиции: 13 млн ₽
- Окупаемость: 1,5 года
- Отчёт о прибылях и убытках
До партнерства с Додо Пиццей
перед тем, как стать франчайзи, Евгения работала на разных позициях в собственной корпоративной сети Додо Пиццы. Она прошла путь от пиццамейкера. Пиццерия Ухта-1 одна из самых взрослых пиццерий в нашей сети. Тем не менее, ее выручка продолжает стабильно расти даже после шести лет работы!
Преимущества франшизы
полный комплекс инструментов для эффективной работы пиццерии, поддержка франчайзи, справедливые условия франчайзинга и отличная дружная команда единомышленников.
Ухта-1 выручка, доставка и ресторан
Евгения Петелина
франчайзи в Ухте
- Открылась 1 июля 2012 г.
- Инвестиции: 13 млн ₽
- Окупаемость: 1,5 года
- Отчёт о прибылях и убытках
До партнерства с Додо Пиццей
перед тем, как стать франчайзи, Евгения работала на разных позициях в собственной корпоративной сети Додо Пиццы. Она прошла путь от пиццамейкера. Пиццерия Ухта-1 одна из самых взрослых пиццерий в нашей сети. Тем не менее, ее выручка продолжает стабильно расти даже после шести лет работы!
Преимущества франшизы
полный комплекс инструментов для эффективной работы пиццерии, поддержка франчайзи, справедливые условия франчайзинга и отличная дружная команда единомышленников.
Якутск-1 выручка, доставка и ресторан
Антон Макаров
франчайзи в Якутске
Пиццерия открылась
в июле 2016 года
До партнерства с Додо Пиццей
работал в банке в отделе кредитования и анализа рисков 1 год и далее в отделе по работе с корпоративными клиентами 3,5 года.
Последние 2 года перед Додо был собственный успешный бизнес по услугам лимузина.
На данный момент открывает вторую пиццерию в Якутске.
Преимущества франшизы
открытость, наличие исчерпывающей информации о франшизе, что выгодно отличает от других франшиз фаст-фуда, отлаженность бизнес-процессов, инновационный подход, доступность франшизы.
Новый Уренгой-1 выручка, доставка
Дмитрий Пильщиков
франчайзи в Новом Уренгое
Пиццерия открылась
в феврале 2017 года
До партнерства с Додо Пиццей
работал на Уренгойской ГРЭС и 1,5 года самостоятельно занимался вендинговым бизнесом.
Для открытия пиццерии переехал из Ноябрьска.
Преимущества франшизы
перспективная, молодая компания. Относительно небольшой объем инвестиций на старте.
Усинск-1 выручка, доставка и ресторан
Владислав и Вячеслав Островские
франчайзи в Усинске
Пиццерия открылась
в декабре 2017 года
До партнерства с Додо Пиццей
Вячеслав Островский работал более 30 лет в сфере обслуживания нефтедобычи, имел собственный бизнес в сфере транспорта и недвижимости.
Не имел опыта в общепите. Сын, Владислав, на момент приобретения франшизы был студентом.
Преимущества франшизы
высокое качество продукта и сервиса для конечных потребителей, отсутствие конкуренции в своем городе.
Нягань-1 выручка, доставка
Николай Пожарский и Николай Терюхов
франчайзи в городах Нягань, Ханты-Мансийск и Югорск
Пиццерия открылась
в ноябре 2017 года
До партнерства с Додо Пиццей
владели кофейней. Занимались подбором кадров и операционным управлением. Потом захотелось расти, узнать, что такое хорошая франшиза и захотелось собственную пиццерию. На данный момент открыли пиццерии в Ханты-Мансийске и Нягани, строится пиццерия в Югорске.
Сургут-2 выручка, доставка и ресторан
Александр Богомолов и Алексей Яковлев
франчайзи в городах Сургут и Нефтеюганск
Пиццерия открылась
в июле2017 года
До партнерства с Додо Пиццей
занимались реализацией различных проектов e-commerce в том числе в социальной сфере, совладельцы бизнеса по аренде спецтехники в ХМАО.
Преимущества франшизы
более 5 лет следили за развитием Федора Овчинникова (основатель компании Додо Пицца). В Додо Пицце увидели огромный потенциал для роста. На данный момент открыли уже две пиццерии в Сургуте и пиццерию в Нефтеюганске.
Норильск-1 выручка, доставка и ресторан
Евгений Папушев
франчайзи в Норильске
Пиццерия открылась
в декабре 2017 года
До партнерства с Додо Пиццей
с 2004 года занимался собственным бизнесом, реализацией промтоваров и товаров для детей.
Преимущества франшизы
читал блог «Сила Ума» с самого основания, очень нравится подход Федора Овчинникова к делу и стремление к успеху. Нравится системный подход, стандарты и как Додо находит талантливых людей.
Выручка всех пиццерий
Додо Пицца в малых городах
Об основателе Додо Пиццы
youtube.com/embed/ZhIR3BYJe-I?;modestbranding=1;rel=0″ frameborder=»0″ allowfullscreen=»»> Франшиза «Додо Пиццы» в Муравленко
Додо Пицца — это международная сеть пиццерий, которая присутствует уже более чем в 200 городах России. Наша франшиза успешно развивается в городах с численностью населения от 20 000 человек.
Наша компания была основана в 2011 году в Сыктывкаре. После старта франчайзинга в 2013 году, сеть Додо Пицца стремительно развивалась в России и странах ближнего зарубежья. В 2016 году были запущены пилотные пиццерии в США и Китае, а в 2017 — в Великобритании. На текущий момент, Додо Пицца представлена более чем 360 пиццериями в 10 странах. В течение года мы планируем запустить пиццерии еще в нескольких странах, включая Словению и Германию.
Почему Муравленко? Мы постоянно анализируем бизнес наших франчайзи. Накопленная аналитика позволяет прогнозировать развитие пиццерий на разных рынках.
И проделанный анализ однозначно относит Муравленко в категорию городов, где наш формат успешен всегда!
— пиццерия работает
— готовится к открытию
География Додо Пиццы
Бизнес план пиццерии
в Муравленко
Прогнозная выручка прибыль
Подробный бизнес-план
Плановая выручка
3 000 000 ₽
Плановая операционная прибыль
500 000 ₽
Плановая окупаемость
33 месяца
Инвестиции на запуск
В городах с численностью населения менее 100 000 человек необходимо задействовать оба основных канала продаж: ресторан и доставку. Поэтому в Муравленко мы предлагаем открывать только формат «Семейная пиццерия» с детской комнатой.
Приблизительная смета
Печь 2 яруса
1 503 000 ₽
Кофемашина
263 000 ₽
Прочее оборудование
2 443 000 ₽
Вентиляция
1 200 000 ₽
Мебель и интерьер в зале
470 000 ₽
Фасад
150 000 ₽
Ремонтные работы
1 103 000 ₽
Стоительные материалы
976 000 ₽
Первый закуп
270 000 ₽
Транспортные расходы
250 000 ₽
Прочие расходы
745 000 ₽
Итог
9 500 000 ₽
Объем инвестиций для запуска
9 500 000 ₽
Требования к помещению и локации
Пиццерию необходимо разместить в центральной части города в пределах обозначенной зоны или вблизи нее.
Общие требования
- Первая линия
- Вход с улицы
- Первый этаж
- Широкий фасад с большими окнами
- Высокий пешеходный трафик
- Близость основных якорных объектов
Примеры фасадов
Технические требования
- Не менее 50 кВт
- Наличие отдельного канала вытяжки
- Наличие отдельного загрузочного входа
Примеры интерьера
Почему франшиза Додо Пицца?
Франшиза Додо Пицца — это мощный, эффективный инструмент, который превращает упорство и трудолюбие в неизменно превосходный потребительский опыт, за которым клиненты возвращаются вновь и вновь.
Успешная бизнес модель
Франчайзи Додо Пиццы становятся участниками бизнеса, который уже подтвердил свою эффективность на практике. Бизнес процессы отшлифованы, а лучшие практики разработаны. На основании реального опыта сотен пиццерий мы постоянно совершенствуем нашу бизнес модель, делая ее еще более прибыльной.
Эксклюзивные права на город
Франшиза Додо Пиццы подразумевает эксклюзивное право одного партнера на город.
Исключения — Москва и Санкт-Петербург. Таким образом мы исключаем риски конкуренции с другим оператором нашего бренда. Также исключены и риски связанные с обесцениванием бренда в вашем городе из-за некачественной работы другого франчайзи.
Полная стандартизация
Все бизнес процессы стандартизированы, чтобы с одной стороны обеспечить стабильное качество и сделать операции прозрачными и контролируемыми. Все стандарты описаны и доступны через специальный внутренний ресурс для франчайзи и сотрудников Додо Пиццы, базу знаний.
База знаний
База знаний Додо Пиццы — это портал с ограниченным доступом, где собрана вся необходимая информация для ведения бизнеса по нашей франшизе. Все стандарты, маркетинговые материалы, инструкции, справочные материалы и новости сети размещаются в базе знаний.
Сайт и мобильное приложение для приема заказов
Наша цель — лучший клиентский опыт, который отвечает всем требованиям современного рынка. В рамках ее достижения мы создали сайт и мобильное приложение, которые с одной стороны позволяют клиентам быстро и удобно оформить заказ, отслеживать его статус и предоставлять обратную связь, а с другой стороны наиболее привлекательно представляют нашу продукцию, дают дополнительные возможности для продвижения продуктов и акций.
Мы считаем, что наши решения — это лучшее, что сейчас есть на рынке.
Собственная IT система
Технологическим ядром нашей франшизы является Додо ИС, облачная система нашей собственной разработки, которая глубоко интегрирована в наш операционный бизнес и является его неотъемлимой частью. Система объединяет кухню, кассы, клиентский сайт, приложение, компьютеры менеджеров, закупки, ревизии, учет, маркетинг, персонал на единой платформе, делает бизнес прозрачным и управляемым. Все, что нужно для работы с системой — это браузер, подключение к интернету, логин и пароль. Никаких лицензий, установок или специального оборудования.
Единый контакт-центр
В Додо Пицце работает единый федеральный контакт-центр, который принимает телефонные заказы на доставку, предоставляет услуги горячей линии для клиентов и также предлагает дополнительные услуги для франчайзи по обзвону клиентов и сбору обратной связи. В контакт-центре работают специально обученные операторы.
Таким образом, сотрудники пиццерии не отвлекаются на прием заказов доставки (заказы на доставку поступают из сайта, мобильного приложения или контакт-центра через Додо ИС на кухню пиццерии автоматически).
Разработка массового продукта
Отдел продукта и собственная R&D лаборатория разрабатывают меню которое по-настоящему любят клиенты. Мы тестируем сырье от различных поставщиков, оборудование, упаковку. Новые продукты проходят тестирование фокус группами. Таким образом, мы достигаем лучших вкусовых качеств, стабильности и максимизируем прибыльность бизнеса франчайзи. Раз в 3 месяца продуктовый отдел вводит в меню новую сезонную пиццу, чтобы у клиентов всегда была возможность попробовать что-то новое и интересное.
Сильный бренд
Додо Пицца является крупнейшей сетью пиццерий в России и единственной компанией в своем сегменте, которая проводит федеральные маркетинговые активности на центральных телеканалах. Сильный узнаваемый бренд является одним из основных преимуществ для франчайзи вообще и для франчайзи Додо Пиццы в частности.
Локальный маркетинг
Мы разрабатываем лучшие практики и материалы для продвижения пиццерии на месте: локальные акции, макеты, ведение социальных сетей.
Предлагаем подрядчиков для диджитал продвижения. Учет и ведение клиентской базы осуществляется с помощью CRM инструментов, встроенных в нашу облачную систему управления пиццерией, Додо ИС.
Федеральный маркетинг
В апреле 2018 года Додо Пицца стала первым брендом в России в сегменте доставки пиццы, который рекламируется в эфире федеральных телеканалов. Это отличная возможность вывести бренд на новый уровень, повысить узнаваемость и еще больше укрепить наши лидерские позиции.
Брендовая упаковка, униформа и оформление в ресторане
Мы сами разрабатываем упаковку, униформу и элементы трейдмаркетинга, отбираем лучших производителей для снабжения сети брендированной продукцией. Таким образом мы обеспечиваем лучшее качество, конкурентные цены и уникальный фирменный опыт клиентов Додо Пиццы.
Брендовая упаковка, униформа и оформление в ресторане
Мы сами разрабатываем упаковку, униформу и элементы трейдмаркетинга, отбираем лучших производителей для снабжения сети брендированной продукцией.
Таким образом мы обеспечиваем лучшее качество, конкурентные цены и уникальный фирменный опыт клиентов Додо Пиццы.
Обучение для менеджеров и управляющих
Учебный центр также проводит факультативные и обязательные курсы для управляющих и менеджеров смены. Для управляющих мы разработали специальную программу дополнительного онлайн обучения, что позволяет повысить эффективность операционного управления, не отлучаясь от работы.
Обучение франчайзи обязательно
Собственный учебный центр Додо Пиццы проводит регулярные программы по подготовке новых франчайзи. Все франчайзи должны обязательно пройти обучение до открытия пиццерии. Курс для франчайзи длится 18 дней и включает интенсивные практические занятия на сменах в учебной пиццерии и лекции в классах.
Система контроля качества
Отдел контроля качества осуществляет проверки продукта при помощи тайных покупателей в каждой пиццерии два раза в неделю. Соблюдение стандартов на кухне контролируется двумя проверками в месяц при помощи специально назначеных проверяющих.
Дополнительные периодические выездные проверки проводят менеджеры по развитию бизнеса из управляющей компании.
При выявлении систематических нарушений в пиццерии франчайзи, мы блокируем возможности партнера на открытие дополнительных пиццерий и вместе разрабатываем план исправления ситуации. Если ситуация не исправляется в плановые сроки, сотрудничество с партнером прекращается.
Сертифицированные поставщики
Мы самостоятельно отбираем лучших поставщиков, добиваемся лучших закупочных цен и условий для франчайзи Додо Пиццы. Высокое стабильное качество и единый вкус во всех пиццериях — важнейший приоритет для нашей компании.
Единая система поставок
Вся продукция (за исключением скоропортящихся ингредиентов) поставляется в пиццерии централизованно единым логистом. Такое решение дает максимальную эффективность логистической цепочки и минимизирует риски нарушения правил перевозки продуктов питания.
Проект кухни, зала и фасада
Мы проектируем кухню, зал и фасад после согласования помещения и предоставляем проекты франчайзи для реализации.
Мы спроектировали более 400 пиццерий и знаем, как максимално эффективно распорядиться пространством на кухне и как создать уютный и долговечный интерьер в ресторане.
Детские комнаты и мастерклассы по пицце
В малых городах мы предлагаем открываться в формате Семейная Пиццерия. Цель — открыть любимое место семейного досуга в городе. Наши дизайнеры интерьеров создадут уютный зал с удобными посадочными местами и специальной игровой зоной для детей. Для маленьких посетителий пиццерий проводятся экскурсии по кухне и специальные мастерклассы по приготовлению пиццы.
Помощь в поиске инвестиций для развития
Наша инвестиционная платформа dodoinvest.com собирает базу потенциальных инвесторов для помощи в развитии уже работающих франчайзи. Те партнеры, которые на практике показали, что способны успешно работать с нашей франшизой и хотят открывать новые пиццерии в сотрудничестве с инвесторами, готовят инвестиционные предложения, которые мы распространяем по базе. Таким образом франчайзи и потенциальные инвесторы находят друг друга гораздо быстрее.
Честные условия
Нам важен успех наших франчайзи
Для нас франчайзи — это партнёры. Мы хотим привлекать в сеть близких по духу людей, которые разделят наши ценности. Вместе мы хотим построить международную сеть пиццерий, которая станет для всех примером. Мы предлагаем нашим партнёрам честные условия вступления в сеть.
Вступительный взнос 350 000 ₽ + НДС
В него входит всё, что нужно для старта бизнеса, в том числе доступ ко всей инфраструктуре, обучение партнёра и сотрудников, вся документация, сопровождение запуска, подключение к информационной системе «Додо ИС», дизайн-проект помещения, подключение к единому колл-центру и сайту для получения заказов.
Роялти 3,5—5% + НДС
Франчайзи платят роялти с месячной выручки. К сумме выплат добавляется НДС. В первый год работы роялти 3,5%. Во второй год и далее — 5%.
Вступительный взнос и роялти — это всё, что вы платите. У нас нет комиссий за покупку оборудования и платы за софт.
Маркетинговый сбор 1—3% (после открытия 400 пиццерий в России)
После открытия 400 пиццерий в России мы введем обязательный сбор на федеральный маркетинг.
Сейчас франчайзи в факультативном порядке тратят около 2% от выручки на локальное продвижение. Тем не менее, в апреле-мае 2018 года мы уже провели первую федеральную кампанию за счет средств управляющей компании. Федеральный маркетинг позволит существенно оптимизировать затраты на продвижение и сделает бренд Додо по-настоящему национальным брендом пиццы в России.
Роялти с выручки в первый год
3,5 %
финансовые показатели действующих пиццерий
Евгения Петелина
франчайзи в Ухте
- Открылась: 1 июля 2012 г.
- Инвестиции: 13 млн ₽
- Окупаемость: 1,5 года
- Отчёт о прибылях и убытках
До партнерства с Додо Пиццей
перед тем, как стать франчайзи, Евгения работала на разных позициях в собственной корпоративной сети Додо Пиццы. Она прошла путь от пиццамейкера. Пиццерия Ухта-1 одна из самых взрослых пиццерий в нашей сети. Тем не менее, ее выручка продолжает стабильно расти даже после шести лет работы!
Преимущества франшизы
полный комплекс инструментов для эффективной работы пиццерии, поддержка франчайзи, справедливые условия франчайзинга и отличная дружная команда единомышленников.
Ухта-1 выручка, доставка и ресторан
Евгения Петелина
франчайзи в Ухте
- Открылась 1 июля 2012 г.
- Инвестиции: 13 млн ₽
- Окупаемость: 1,5 года
- Отчёт о прибылях и убытках
До партнерства с Додо Пиццей
перед тем, как стать франчайзи, Евгения работала на разных позициях в собственной корпоративной сети Додо Пиццы. Она прошла путь от пиццамейкера. Пиццерия Ухта-1 одна из самых взрослых пиццерий в нашей сети. Тем не менее, ее выручка продолжает стабильно расти даже после шести лет работы!
Преимущества франшизы
полный комплекс инструментов для эффективной работы пиццерии, поддержка франчайзи, справедливые условия франчайзинга и отличная дружная команда единомышленников.
Якутск-1 выручка, доставка и ресторан
Антон Макаров
франчайзи в Якутске
Пиццерия открылась
в июле 2016 года
До партнерства с Додо Пиццей
работал в банке в отделе кредитования и анализа рисков 1 год и далее в отделе по работе с корпоративными клиентами 3,5 года.
Последние 2 года перед Додо был собственный успешный бизнес по услугам лимузина.
На данный момент открывает вторую пиццерию в Якутске.
Преимущества франшизы
открытость, наличие исчерпывающей информации о франшизе, что выгодно отличает от других франшиз фаст-фуда, отлаженность бизнес-процессов, инновационный подход, доступность франшизы.
Новый Уренгой-1 выручка, доставка
Дмитрий Пильщиков
франчайзи в Новом Уренгое
Пиццерия открылась
в феврале 2017 года
До партнерства с Додо Пиццей
работал на Уренгойской ГРЭС и 1,5 года самостоятельно занимался вендинговым бизнесом.
Для открытия пиццерии переехал из Ноябрьска.
Преимущества франшизы
перспективная, молодая компания. Относительно небольшой объем инвестиций на старте.
Усинск-1 выручка, доставка и ресторан
Владислав и Вячеслав Островские
франчайзи в Усинске
Пиццерия открылась
в декабре 2017 года
До партнерства с Додо Пиццей
Вячеслав Островский работал более 30 лет в сфере обслуживания нефтедобычи, имел собственный бизнес в сфере транспорта и недвижимости.
Не имел опыта в общепите. Сын, Владислав, на момент приобретения франшизы был студентом.
Преимущества франшизы
высокое качество продукта и сервиса для конечных потребителей, отсутствие конкуренции в своем городе.
Нягань-1 выручка, доставка
Николай Пожарский и Николай Терюхов
франчайзи в городах Нягань, Ханты-Мансийск и Югорск
Пиццерия открылась
в ноябре 2017 года
До партнерства с Додо Пиццей
владели кофейней. Занимались подбором кадров и операционным управлением. Потом захотелось расти, узнать, что такое хорошая франшиза и захотелось собственную пиццерию. На данный момент открыли пиццерии в Ханты-Мансийске и Нягани, строится пиццерия в Югорске.
Сургут-2 выручка, доставка и ресторан
Александр Богомолов и Алексей Яковлев
франчайзи в городах Сургут и Нефтеюганск
Пиццерия открылась
в июле2017 года
До партнерства с Додо Пиццей
занимались реализацией различных проектов e-commerce в том числе в социальной сфере, совладельцы бизнеса по аренде спецтехники в ХМАО.
Преимущества франшизы
более 5 лет следили за развитием Федора Овчинникова (основатель компании Додо Пицца). В Додо Пицце увидели огромный потенциал для роста. На данный момент открыли уже две пиццерии в Сургуте и пиццерию в Нефтеюганске.
Норильск-1 выручка, доставка и ресторан
Евгений Папушев
франчайзи в Норильске
Пиццерия открылась
в декабре 2017 года
До партнерства с Додо Пиццей
с 2004 года занимался собственным бизнесом, реализацией промтоваров и товаров для детей.
Преимущества франшизы
читал блог «Сила Ума» с самого основания, очень нравится подход Федора Овчинникова к делу и стремление к успеху. Нравится системный подход, стандарты и как Додо находит талантливых людей.
Выручка всех пиццерий
Додо Пицца в малых городах
Об основателе Додо Пиццы
youtube.com/embed/ZhIR3BYJe-I?;modestbranding=1;rel=0″ frameborder=»0″ allowfullscreen=»»> Станьте франчайзи Додо Пицца
Мы запустили
магазинов пиццы всего за десять лет
Давайте достигнем 10 000 вместе
Только представьте это. Подвал без окон посреди нигде. Операция только по доставке, которой управляет почти разоренный, но страстный предприниматель. Так начиналась Додо Пицца в 2011 году. Сейчас его самый быстрорастущий бренд пиццы в мире с IPO, запланированным на 2024 год. И мы можем добиться еще большего вместе. Присоединяйтесь к нашему международному сообществу франчайзи — и готовьте пиццу (и история) с Додо.
Овчинников Федор
Учредитель, Генеральный директор
В мире полно
хороших франшиз. Что
отличает Додо от других
- Цифровой подход.
Многие бренды пытаются
адаптироваться к новой мобильной реальности. Наша внутренняя команда
Более 200 инженеров-программистов заботятся о том, чтобы наши партнеры не упали
за конкуренцией. Приложение и веб-сайт Dodo приносят 90%
все заказы на доставку. - Задняя часть дома в облаке. Наша запатентованная технология Платформа Dodo IS охватывает все процессы в пиццерии. бизнеса и делает их более эффективными — от сменного графика и отслеживание заказов до аналитики продаж в реальном времени. И угадай что? Он полностью интегрирован с нашими цифровыми продуктами для клиентов.
- Гибкость! Большие, давно существующие корпорации могут быть негибкий — и с ним трудно договориться. Мы прислушиваемся к нашим партнерам и клиентов и тщательно адаптируем нашу цепочку поставок и меню к лучше всего удовлетворить местные вкусы. Кроме того, мы формируем портфолио форматы для обеда и доставки, чтобы найти лучший продукт / рынок, подходящий для каждого региона.
- Стремление к радикальной прозрачности. Нам нечего делать
скрыть: веб-камеры на кухнях, еженедельные/ежемесячные распродажи каждого
блок в сети, встречи компаний на Youtube — все это
информация общедоступна. Открытость заставляет всех нас усердно работать — и это
помогает нам развивать долгосрочные партнерские отношения с нашими франчайзи
на основе взаимовыгодного подхода и взаимного доверия.
Многие бренды пытаются
адаптироваться к новой мобильной реальности. Наша внутренняя команда
Более 200 инженеров-программистов заботятся о том, чтобы наши партнеры не упали
за конкуренцией. Приложение и веб-сайт Dodo приносят 90%
все заказы на доставку.
Нам нечего делать
скрыть: веб-камеры на кухнях, еженедельные/ежемесячные распродажи каждого
блок в сети, встречи компаний на Youtube — все это
информация общедоступна. Открытость заставляет всех нас усердно работать — и это
помогает нам развивать долгосрочные партнерские отношения с нашими франчайзи
на основе взаимовыгодного подхода и взаимного доверия.355М
продажи системы в 2020 году
Простой, мощный, молниеносный
: встретить
приложение Додо
Каждый день 50 программистов работают невероятно часов, чтобы добавить новые интересные функции в приложение Dodo. И не зря: только вчера обработал . Приложение теперь помогает нашим партнерам бизнес вперед в Европе, Азии и Африке. В Эстонии, например, на приложение приходится 60% дохода — в среднем 120 000 долларов США. ежемесячные продажи за единицу.
Что клиенты любят, когда
делает в Додо приложение
От отслеживания заказов
до глубокой аналитики: у нас
тебя прикрыл
Давайте будем честными: запуск
Ресторанный бизнес иногда похож на жонглирование гранатами — в аду.
С горящими пятками. Сотни операций каждый день — легко
накосячить где-нибудь. К счастью, есть технические решения, которые могут вам помочь
вне. К сожалению, они могут составлять дюжину плохо интегрированных инструментов.
(вспомните монстра Франкенштейна.) Было бы неплохо, если бы кто-нибудь построил
единая платформа, охватывающая все? Ваше желание удовлетворено.
Додо ИС, наш
собственная облачная платформа, у вас есть спина (из дома).
Что Dodo может сделать для вас
Семейный магазин, пиццерия,
или транспортный контейнер
шт.: правила гибкости
Что делать, если вы хотите масштабировать, но вы не можете найти подходящее помещение для другого магазина? Попался в таком виде bind, наши нигерийские партнеры открыли свой четвертый магазин в Лагосе… транспортный контейнер. И мы помогли им это сделать. К счастью, Додо разрабатывает портфолио форматов, которые можно легко адаптировать к местным рынкам, необходимый.
И дело не только в формате.
Наша гибкость проявляется во многих отношениях —
от помощи нашим партнерам в создании местных цепочек поставок до
адаптация меню, стандартов и позиционирования бренда.
От Нигерии до Великобритании мы создаем продукты на основе клиентов предпочтения. Наша запатентованная платформа R&Digital помогает нам реализовать вкус исследуйте прямо в нашем мобильном приложении и глубоко анализируйте продукт: внешний вид, содержание воды, температура, интенсивность вкуса и т. д. Мы получить подробные отзывы о каждом товаре от реальных покупателей, а также участвовали тысячи респондентов. Бесценные данные для завоевания сердец людей (и животы).
3D тур по настоящий Додо
Магазин пиццы
Полная прозрачность:
принцип, которого мы придерживаемся
Открытость
отличный бизнес-драйвер. Мы продвигали идею радикального
прозрачность с момента основания компании. Как мы поместим его в
упражняться? В каждом аспекте нашего бизнеса: от взаимодействия с
клиентов и отношения с партнерами к нашей корпоративной культуре.
- Другие франшизы рекламируют продажи своих самых эффективных юниты — и скрыть отстающих. Мы открыто публикуем ежемесячные продажи всех наших подразделений. Присоединяясь к нашей франшизе, каждый партнер может принять взвешенное решение.
активных единиц
- Публичные данные о продажах открывают мир возможностей для наших партнеров путем обеспечения сравнительного анализа и поощрения обмена знаниями. Это создает настоящее сообщество предпринимателей вокруг Додо.
- Мы стримим наши еженедельные встречи компании на ютубе. Таким образом, наши партнеры всегда могут сохранить себя в курсе того, что готовится на кухне Додо.
- Основатель и генеральный директор «Додо» Федор Овчинников открыто ведет хронику своей предпринимательское путешествие в социальных сетях — И в длинные посты в нашем блоге. Это дает ясность тому, куда движется бренд Dodo.
- Dodo еще не публичная компания, но наша финансовая команда работает невероятно
часов на подготовку и публикацию ежеквартальных и годовых
финансовые отчеты
в соответствии с МСФО (и провести их аудит в Ernst & Young).
Клиенты также выигрывают от нашей прозрачности. Мы оснащаем все наши кухни с веб-камерами и настроить прямые трансляции прямо на нашем сайте. Все видят, насколько они чисты.
МАСТЕР ФРАНШИЗА
УСЛОВИЯ И СТОИМОСТЬ
Государственный сбор в размере 150 000 долларов США
Включает полную поддержку
во время запуска.
Плата за открытие магазина в размере 5000 долларов США
Дизайн обложек и
затраты на макет.
5% роялти
Выплачивается ежемесячно из дохода.
20 лет
Срок службы. План масштабирования зависит от
страна.
Плата за маркетинг не взимается
Но вы должны выделять
2-4% продаж местным и
национальный маркетинг.
Субфранчайзинговые права
Да, после открытия 25 магазинов.
СТАНЬТЕ ФРАНШИЗАТОРОМ DODO PIZZA
НА НОВОМ РЫНКЕ
Ключевое слово будущее
▶︎ Смотреть
Читать
vimeo.com/video/771029780?h=b9a3f96e7f» allowfullscreen=»» allowtransparency=»» allow=»autoplay»> «Додо Пицца» — это
инновационная концепция пиццы быстрого обслуживания , ориентированная на доставку. Молодой, оцифрованный, устойчивый к кризисам, растущий. Самая быстрорастущая сеть пиццерий
в мире
↗︎ ↗︎в 2021 году
2011
’12
’13
’14
’15
’16
’17
’18
’19
’20
’21
2022
$ 1bn
. 860+ stores in 17 countries
Belarus
China
Estonia
Germany
Кazakhstan
Kyrgyzstan
Nigeria
Poland
Romania
Россия
Словения
Таджикистан
Великобритания
Узбекистан
ОАЭ
Вьетнам
и еще 10 в 2023 году
Одна из самых быстрорастущих сетей ресторанов, обогнавшая Papa John’s, Domino’s и Pizza Hut Сингапур, 2019 г.
Fyodor ovchinnikov из Dodo Pizza может быть Стив Джобс пиццы ”
The World
Fast↗︎ ↗︎ ↗︎ ↗︎ ↗︎ ↗︎ ↗︎ ↗︎ ↗︎ ↗︎ ↗︎ ↗︎ ↗︎ ↗︎growing
’16
’17
’18
’19
’20
’21
2022
$
Строительные продажи в 2022
860189 Строитель
Belarus
China
Estonia
Germany
Кazakhstan
Kyrgyzstan
Lithuania
Nigeria
Poland
Romania
Russia
Slovenia
Tajikistan
the UK
Uzbekistan
Вьетнам
и еще 10 в 2023 году
Одна из самых быстрорастущих сетей ресторанов, обгоняет Papa John’s, Domino’s и Pizza Hut ”
Первая в отрасли по-настоящему цифровая концепция, с технологиями, учитывающими все аспекты деятельности”
Глобальная конференция лидеров ресторанного бизнеса в Сингапуре, 2019 г.
Федор Овчинников из “Додо Пицца”
Наша собственная техническая платформа – это
ядро нашей франшизы. Он покрывает все потребности пиццерии — без наценки!Нет устаревшей версии. Без специального оборудования. 24/7 обновлений. До 720 заказов в минуту с 99,9% SLA. Полностью интегрированный и облачный.
Это Додо IS:
Data-platform
Chain
Management
Upgrading
Procurement
Marketing
Menu
Security
Quality control
Smart
Pizza Store
Upgrading
Apps & POS
Payments
Production
Доставка
Люди
Отчеты о прибылях и убытках
Мы
оцифровали каждый микропроцесс и знаем, что происходит в любом магазине в любую секунду Это настоящая карта отслеживания заказов по всему миру. Прямо сейчас.
Об авторе