Франшиза магазина фасоль: цены, отзывы и условия открытия продуктового магазина в вашем городе

Франшиза магазина фасоль: цены, отзывы и условия открытия продуктового магазина в вашем городе

Франшиза «Фасоль». Отзыв. Обходите стороной!!!: ookicter — LiveJournal

January 10 2022, 18:33

Categories:

• Город
• Общество
• Отзывы
• Cancel

Хочу поделиться отзывом о франшизе «Фасоль». Это франшиза от крупной торговой сети METRO. Казалось бы, что такой известный бренд просто не может ассоциироваться ни с чем негативным. Однако покупка данной франшизы стала самой бесполезной тратой денег и времени за всю мою жизнь!!! Такого свинского отношения я точно не ожидал. Расскажу всё в деталях.

Предыстория

В моей жизни был период, когда я имел свой собственный продуктовый магазин.

Как человек, которому хочется приносить пользу людям, я всегда старался делать ставку на качество. Да, цены были не самые низкие, но зато покупатели всегда положительно отзывались о продуктах и о сервисе. В общем, бизнес развивался достаточно успешно. 

Кризис 2020 года сказался и на мне. И как было не прискорбно это осознавать, но магазин всё-таки пришлось продать. Однако любовь к продовольственному бизнесу никуда не делась. И через некоторое время, когда ситуация более менее стабилизировалась, я решился на открытие нового магазина. Самостоятельно это сделать уже было не так легко, как раньше, поэтому было принято решение о покупке франшизы. 

Мой печальный опыт

Мой выбор пал на франшизу продуктовой сети магазинов «Фасоль». На собеседовании мне пообещали кучу преимуществ: быструю окупаемость, бизнес «под ключ», личного менеджера, высокую прибыль и т.д. Но по факту всё это оказалось враньём. 

Личный менеджер — всего лишь красивые слова. Никакого сопровождения толком нет! Менеджер хоть и есть, но помощи от него ждать не приходится. Приезжает он раз в месяц, и то только для того, чтобы оповестить об очередной оплате счетов и штрафов. Но ведь в таком аду без штрафов работать невозможно!!! Закуп продукции по условиям договора должен осуществляться со склада франчайзера. Но там ни разу не было даже и половины требуемого объёма. А за невыполнение этого требуемого объёма закупа как раз таки предусмотрен штраф! Ну не мошенники ли? По-моему, так это явный развод на деньги.

По поводу цен. Закупочные цены у франчайзера чуть ли не выше, чем у всех конкурентов! Даже в том же самом «Перекрёстке», где цены довольно высокие, всё в итоге гораздо дешевле, чем в «Фасоли». И как прикажете с такими заоблачными ценами работать в плюс? Да это просто нереально!!! А про скидки вообще можно забыть. Обычно все адекватные франчайзеры предоставляют своим партнёрам хоть какие-то скидки и бонусы. Но «Фасоль» — печальное исключение из правил.

Часть товара, который закупается у франчайзера, зачастую прострочена или с кончающимся сроком годности. Мало того, что они не могу предоставить необходимый объём, так они ещё и за качеством товара не следят! 

Узнаваемость бренда абсолютно нулевая. Да, METRO – это бесспорно узнаваемый бренд. Но многие и не подозревают о связи этих двух брендов. Поэтому когда люди видят вывеску «Фасоль», то для них это просто очередной продуктовый магазин. Всё это приводит к тому, что использование бренда не имеет никакого смысла! А ведь это как раз то, за что я плачу роялти. 

Ещё одна важная проблема – постоянное воровство со стороны сотрудников. Это просто какой-то кошмар! На своём веку я вижу такое впервые. И дело не в конкретных людях. Я менял сотрудников несколько раз, но результат один и тот же. В общем, если вы обладатель данной франшизы, то готовьтесь к большим убыткам из за воровства.

Да и вообще какой-либо помощи от франчайзера ждать не приходится. Ни в ассортименте, ни в выкладке, ни в скидках. Ни в чём!!! Такое ощущение, что я открыл магазин самостоятельно, но ещё и плачу рояли непонятно зачем.

Что в итоге?

Покупка франшизы «Фасоль» оказалось фатальной для меня. Работаю уже почти 10 месяцев, но результата как не было, так и нет!!! Теперь не знаю, как вылезти из этой кабалы. Плюс ко всему я нашёл контакты других партнёров франшизы, и моё мнение о ней только укрепилось. Почти все партнёры работают в убыток или уже отказались от франшизы. И все как один жалуются на кучу недостатков. Похоже я такой не один…

Если вы в поисках продовольственной франшизы и ещё не приняли решения, то мой вам совет – ни в коем случае не покупайте «Фасоль»! Любой другой вариант принесёт вам куда больше прибыли и сэкономит кучу нервов. 

Метро Фасоль ФраншизаМетро Фасоль Франшиза отзывыФасоль ФраншизаФасоль Франшиза отзывыпокупка франшизы Фасоль

Мнение: Ольга Чернега — Как Metro заново собирала «Фасоль»

Главная org/ListItem»> → Мнение

Следующая новость →

Как Metro заново собирала «Фасоль» Как Metro заново собирала «Фасоль» Наталья Модель 2022-02-09 http://marketmedia.ru/upload/resize_cache/iblock/1a2/2560_1200_1/1a2d211201e78248566d11eb3be4b1f0.jpg

Ольга Чернега руководитель направления франчайзинга METRO

Ольга Чернега, руководитель направления франчайзинга в Metro о том, что компания изменила в новой версии своего проекта сети магазинов «Фасоль», чего партнерам не хватало в старой франшизе и как они будут конкурировать с гигантами розничного рынка.

Первые магазины «Фасоль» открылись 8 лет назад. За это время в торговле очень многое изменилось, фактически, одна эпоха сменила другую. Если, в то время у крупных торговых центров был невероятный успех, а малый формат не отличался высоким качеством и большим ассортиментом, то сейчас, когда основная торговля перетекает в онлайн, магазины у дома получили «второе дыхание» и не могут оставаться в стороне от изменений.
Три года назад мы в Metro поняли, что «Фасоль» надо срочно менять. Почему? Магазины перестали отвечать современным требованиям покупателей. Так в 2020 году появилась новая концепция магазинов «Фасоль» 2.0. Новая концепция – это не только дизайн, который создает современное, эргономичное пространство, но и новый подход к проектированию, подбору ассортимента и мерчандайзинга.

Когда сформировалась общая идея обновленного магазина, встала задача – как это реализовать на большом количестве самых разных магазинов и донести идеи до франчайзи. Мы решили пойти в сторону обучения и консультирования.

Продуктовая франшиза – очень сложный бизнес, детальный и очень нервный (тут же люди инвестируют свои деньги, отвечают за бизнес и вникают во все процессы без исключения).

Часто собственники или управляющие магазинов говорят, что они очень опытные и им ничего не нужно, но в реальности допускают большое количество ошибок в ведении бизнеса и теряют его. Мы поняли, что успех франчайзи, а значит и наш, в заботе и поддержке, за партнерами нужно ухаживать и «выращивать» в буквальном смысле слова.

Как Coffee Like провела ребрендинг, имея больше 300 франчайзи?

Одна из наиболее частых проблем, с которой мы сталкивались при анализе наших партнеров – это некорректная выкладка товара. Исправить ситуацию мы решили, создав специальные пособия, практически, полноценные учебники – брендбук (о планировке, оборудовании и рекламном оформлении), операционные книги «До и После» (о рекомендациях по работе магазина, в том числе и юридические аспекты), книгу мерчандайзинга (о выкладке товаров и инструментах продаж).

Этот же подход мы применили и в формировании базового ассортимента для партнёров, который теперь включает в себя более 3 тыс. артикулов и представляет собой сбалансированную матрицу, которая подходит не только в случае открытия магазина, но и при стабилизации уже имеющегося бизнеса.

Проведя опрос партнеров, мы выявили их болезненные места по поводу ведения бизнеса. В результате было запущено обучение по следующим направлениям: операционная деятельность, эффективное управление ассортиментом, работа с персоналом, практические инструменты по увеличению продаж в магазине. Иногда владельцам магазинов не хватало самых базовых знаний. И да, нехватка квалицированных кадров – это тоже одна из сложностей. Поэтому обучать приходится не только основам бизнеса, но и HR-аспектам — от профессиональных вебинаров для управляющих до вебинара «мотивации персонала» для владельца бизнеса.

Каждый из 1700 магазинов «Фасоль», которые уже открыты в России, выполняет ряд обязательных требований, но владелец самостоятельно наполняет магазин товарами, подстраивая ассортимент под потребности своих покупателей. Вводит те решения, которые, по его мнению, будут успешными именно в его магазине. Например, в мегаполисах «Фасоль» может быть оптимальным решением для офисных сотрудников с кофемашиной и большим количеством готовых блюд, а вот в спальном районе – это акцент на свежие продукты, хлеб, десерты, бакалею.

Иногда наличие микроволновки в магазине в свободном доступе может сделать его самым популярным местом, особенно если рядом много людей, которые работают на свежем воздухе и им нужна горячая еда.

За прошлый год было открыто 242 магазина «Фасоль» по всей России в новом концепте. У нас получилось расширить географию: первые магазины появились в Якутске и Хабаровске. Некоторые из уже существующих партнеров целенаправленно открывают новые магазины в концепции 2.0, несмотря на то, что это дороже на примерно 15%. Также есть те, кто готов сделать ремоделлинг, который может быть, как полным, так и частичным, используя уже существующее оборудование.

Сегодня, в нашей новой реальности, партнеров больше всего пугает не сколько эпидемиологическая обстановка, она то как раз способствует росту спроса на маленькие магазины, а рост цен на оборудование и стройматериалы. За последний год стоимость материалов на открытие магазина выросла более чем на 10%.

Что касается ассортимента, то мы не заставляем партнеров делать закупки только в Metro, по факту эта доля составляет около 25%. Также мы делаем рекомендации по ассортименту, который должен быть у партнеров на полке в каждом регионе, чтобы магазин был сбалансированным.

Именно гибкость в ассортименте дает «Фасоли» преимущество. Партнер может поставить на полку то, чего нет у крупных ретейлеров и быстро реагировать на запросы клиентов.

Часто перед открытием магазина у партнера возникает страх, как он сможет справиться с конкурентами.

В любом бизнесе есть гиганты. Один владелец «Фасоли» в Уфе встал на трафик двух крупнейших национальных игроков и при этом раскачал свой бизнес до очень хороших показателей. Нужно не боятся, нужно работать и настраивать все механизмы внутри магазина, чтобы отстраиваться от гигантов своим уникальным предложением.

Новая концепция «Фасоли» – это непростой этап как для нас, так и для наших партнёров. Зачем он нужен? Потому что мы в Metro хотим трансформировать традиционный ретейл в новый вид кооперации под нашей франшизой. Каждый год доля небольших сетей и отдельных магазинов сокращается: по прогноз к 2030 году это будет всего 9% от общего оборота продуктового ретейла. Наша задача – дать возможность малому бизнесу выжить и преуспеть.

Интервью с генеральным директором Metro Cash & Carry в России

#Франшиза #Франчайзинг #Ретейл #Торговля #Магазины #Магазин #Мнение

Поделиться:

Присоединяйтесь к нашей франчайзинговой сети | The Coffee Bean & Tea Leaf

Наследие нашего бренда

Рождено и варится в Южной Калифорнии с 1963 года , The Coffee Bean & Tea Leaf ^® — ведущая мировая компания по обжарке и розничной продаже кофе и чая. Пятьдесят лет спустя наши ценности не изменились. «Найди свой вкус» — это не просто слоган; это обязательство перед нашими клиентами и основа, на которой мы работаем. Наши напитки ручной работы изготавливаются на заказ в соответствии с предпочтениями гостя. Члены нашей команды умеют слушать и отвечать каждому гостю персонализированным напитком. Coffee Bean & Tea Leaf® предлагает один из самых обширных ассортиментов кофе и чая со всего мира.

Родился в Южной Калифорнии

50 лет создания

The Coffee Bean & Tea Leaf ^® родился во время поездки наших основателей Херба и Моны Хайман в Европу. Наслаждаясь выдающимся кофе по всей Европе, пара решила привнести концепцию спешиалти кофеен в Америку. Бренд Coffee Bean & Tea Leaf был основан в 1963, открыв первый магазин в районе Брентвуд в Лос-Анджелесе, штат Калифорния, который продолжает работать и по сей день.

В течение следующих 35 лет Хайманы продолжали развивать кофейный бизнес и распространять свою страсть по всей Южной Калифорнии. Уникальные вкусы и напитки ручной работы стали краеугольным камнем их бизнеса. Они тщательно обжаривали и смешивали бобы, чтобы удовлетворить вкусы своих гостей. Эти персонализированные творения были использованы при разработке некоторых из наших популярных и устойчивых смесей, которые до сих пор предлагаются в наших кафе.

Более 1000 магазинов по всему миру

Мировая сенсация

С тех пор сеть Coffee Bean & Tea Leaf® выросла до более чем 1000 магазинов по всему миру. Собственные магазины компании расположены в Калифорнии, Аризоне, Сингапуре и Малайзии. Наши внутренние франчайзинговые магазины расположены от Калифорнии до Нью-Йорка и включают магазины в Аризоне, Колорадо, Джорджии, Гавайях, Мэриленде, Мичигане, Неваде и Вашингтоне, округ Колумбия. На международном уровне франчайзинговые магазины Coffee Bean & Tea Leaf® можно найти в Бахрейне, Брунее, Камбоджа, Восточная Малайзия (Сабах), Египет, Индия, Индонезия, Иракский Курдистан, Израиль, Япония, Иордания, Кувейт, Монголия, Оман, Панама, Парагвай, Филиппины, Катар, Саудовская Аравия, Южная Корея, Шри-Ланка, Таиланд и Вьетнам. .

Уникальные вкусы и напитки ручной работы

Форматы розничной торговли

Традиционные

Традиционные места на улицах и торговые центры составляют большинство кафе The Coffee Bean & Tea Leaf по всему миру. Наш розничный дизайн предлагает современный внешний вид в сочетании с высокоэффективной внутренней конфигурацией. Мы доказали свою эффективность в больших и малых местах по всему миру.

Аэропорты

Компания Coffee Bean & Tea Leaf имеет более 40 аэропортов по всему миру. Мы предлагаем путешественникам вкусный кофе и чай премиум-класса, где бы они ни находились, и успешно работаем как в линейных, так и в отдельно стоящих кафе в аэропортах и ​​туристических каналах.

Кампусы университетов

У нас постоянно растет число офисов в университетских городках. Coffee Bean & Tea Leaf предоставляет студентам и сотрудникам среду для работы и общения, наслаждаясь нашими напитками и едой.

Военные базы

На военных базах Мы гордимся тем, что служим военнослужащим Соединенных Штатов и их семьям.

Store in Store

The Coffee Bean & Tea Leaf предлагает покупателям продуктов Store in Store кафе и киоски, предлагающие напитки мирового класса, а также розничные продукты, доступные на полках продуктовых магазинов по всей территории Соединенных Штатов. По вопросам оптовой дистрибуции обращайтесь в раздел «Для бизнеса» на нашем веб-сайте.

Отели и казино

Coffee Bean & Tea Leaf также представлен в некоторых ведущих отелях и казино по всему миру. Наше масштабируемое розничное присутствие позволяет нам предоставлять напитки и продукты питания премиум-класса для изысканных отелей и казино.

Развитие франшизы — ключ к установлению связей с местными сообществами

Процесс франчайзинга

Заявка

• Заполните заявку
• Предоставить подтверждение активов
• Проверка кредитоспособности и первоначальный финансовый обзор

Интервью и оценка

• Встреча с кандидатом
• Предоставить и просмотреть документ о раскрытии информации о франшизе (FDD)

Разработка бизнес-плана

• Кандидат на получение франшизы для проведения комплексной проверки; поговорить с существующими франчайзи
• Выбор площадки и разработка бизнес-плана

Обзор бизнес-плана

• Полная проверка биографических данных
• Представление и рассмотрение бизнес-плана с франчайзинговой командой
• Обзор капитализации
• Представить документ юридического лица

Исполнительное соглашение

• При соблюдении всех критериев получение франшизы
• Утверждение и подписание Соглашения о развитии территории (ADA) или Соглашения о франшизе

Торжественное открытие

• Завершение аренды
• Начало строительства
• Завершить обучение члена команды
• Открытие магазина

50-летний опыт работы в индустрии спешиэлти кофе

Поддержка

Имея 50-летний опыт работы в индустрии спешиэлти кофе, The Coffee Bean & Tea Leaf создала сильную и полную бизнес-инфраструктуру и предлагает обширную франчайзинговую поддержку. У нас есть интегрированная цепочка поставок с возможностями дистрибуции по всему миру, и мы владеем процессом от семени до чашки. Эксклюзивные и запатентованные рецепты напитков, выпечки и блюд кафе создаются нашей командой разработчиков, которая гарантирует, что каждый продукт изготовлен в соответствии с нашими премиальными стандартами.

Наша команда по недвижимости и развитию помогает в проектировании магазинов, спецификациях магазинов и строительстве. Наша команда поддержки включает в себя специального бизнес-консультанта по франчайзингу для повседневных операций и постоянной поддержки, а также тренеров по франшизе и учебные центры в Лос-Анджелесе, Куала-Лумпуре и Сингапуре.

Наша команда по маркетингу предоставляет материалы, ресурсы и рекомендации для повышения узнаваемости бренда и помогает поддерживать целостность имени The Coffee Bean & Tea Leaf, продолжая расширять и укреплять бренд во всем мире.

Территория Доступность

 

The Coffee Bean & Tea Leaf в настоящее время имеет более 1000 точек в 27 странах. Для получения информации о доступных территориях, пожалуйста, напишите по адресу [email protected].

 

Остались вопросы? У нас есть ответы.

Часто задаваемые вопросы

Предлагаете ли вы франшизу на отдельные единицы?

Мы не предлагаем отдельные франшизы в традиционных форматах. Нетрадиционные возможности для отдельных единиц могут быть доступны для квалифицированных франчайзи.

Как узнать, свободна ли интересующая меня территория?

Пожалуйста, обратитесь к разделу доступности нашей территории.

Какие франчайзинговые возможности вы предлагаете?

Наша франчайзинговая система представляет собой модель оператора с несколькими подразделениями. Конкретные территории обсуждаются и определяются в ходе обсуждения между франчайзи и компанией, но обычно включают в себя обязательство по открытию нескольких магазинов в течение нескольких лет.

У вас есть франшиза в Калифорнии?

Доступны избранные возможности в Калифорнии.

Сколько собственных магазинов у The Coffee Bean & Tea Leaf®?

Coffee Bean & Tea Leaf®  в настоящее время насчитывает более 250 собственных установок по всему миру, в том числе более 110 бытовых установок, принадлежащих компании.

Каков средний размер локации The Coffee Bean & Tea Leaf®?

Это зависит от рынка и местоположения, но обычно составляет от 800 до 2000 квадратных футов.

Каковы минимальные требования к собственному капиталу и ликвидным активам?

Это зависит от того, пожалуйста, свяжитесь с нами для получения дополнительной информации, заполнив форму запроса франшизы.

Каким опытом я должен обладать, чтобы открыть франшизу The Coffee Bean & Tea Leaf®?

Мы стремимся работать с отдельными лицами или группами, которые имеют подтвержденный послужной список успешной разработки и эксплуатации многокомпонентных продуктов питания и напитков. Также желательно, чтобы человек или группа имели опыт работы на рынке, например, в сфере развития торговой недвижимости, включая строительство и выбор площадки.

Какую поддержку я получу как франчайзи The Coffee Bean & Tea Leaf®?

Мы предоставляем поддержку во всех областях, включая, помимо прочего, обучение, разработку и дизайн магазинов, операции, маркетинг, логистику и финансовую аналитику.

Франшиза The Human Bean – The Human Bean – Франшиза

Фасоль сверху…

Это только начало

Вы обнаружите, что быть частью семьи франшизы The Human Bean полезно по многим причинам. Наслаждайтесь окупаемостью своих инвестиций, мощной поддержкой нашей команды и возможностью отдать долг вашему сообществу.

Наше обещание Наша история

Наш успех в цифрах

Суть? Автотранспорт Human Bean набирает успех в сообществах по всей стране. И этот успех остается за владельцами, потому что, в отличие от почти всех других франшиз, мы не взимаем роялти.

Узнать больше

Рандаун

• Операции

  Во многих отношениях мы работаем как одна семья в масштабах всей компании. Узнайте о постоянной поддержке, доступной для партнеров по франшизе, а также о нашем уникальном подходе к инновациям новых напитков и вкусов.

• Обучение

  Владельцы франшизы и их менеджеры имеют доступ к набору коучинга, обучения и поддержки на этапах планирования и строительства при открытии, а также к постоянной поддержке.

• Развитие участка

  Когда дело доходит до развития участка, наша команда готова помочь на любом этапе, от поиска идеального места до выбора идеального проекта здания.

• Маркетинг

  Наша опытная команда по маркетингу поможет вам увеличить доход за счет увеличения трафика и среднего чека. Мы не только предоставляем ресурсы для кампаний бренда, у нас есть готовые решения для поддержки маркетинга вашего местного магазина.

• Познакомьтесь с командой

  Партнеры по франчайзингу быстро понимают, что наша поддержка никогда не прекращается. Познакомьтесь с командой, стоящей за миссией — качественные люди, качественный сервис и качественный кофе.

• Наше обещание

  Наши руководящие принципы качества, добросовестности, общности и опыта останутся нашими приоритетами.

Делаем первые шаги

Для владения франшизой

С гидом делать первые шаги всегда проще. Мы расскажем вам о процессе и о том, чего ожидать на этом пути. И, конечно же, мы здесь, чтобы ответить на ваши вопросы.

Процесс Часто задаваемые вопросы

Наша история франшизы