Сегодня поговорим с вами об открытии своей чайной.
Чай — древний и благородный напиток. И все больше открываются кафе-чайных, в которых можно попробовать чай, заваренный по всем правилам древних традиций, погрузится в восточную атмосферу.
Как открыть свою чайную?
В основе каждого бизнеса лежит бизнес — план. Сюда следует включить все необходимые расходы: регистрация, аренда помещения, закупка оборудования и продукция, налоги, зарплата сотрудникам и т.д. Разберемся поэтапно.
Итак, регистрация. Чайная — это непростой бизнес, тут нужен серьезный подход. Для начала — регистрируем ИП. Набор документов потребуется обычный. Подробно мы уже писали список в статье про чайную лавку.
Заявление на ИП рассматривается в течение трех дней — если подавать его в ФНС, и 7 дней — если подавать через МФЦ.
Далее арендуем помещение (о выборе помещения расскажем далее) — нужен договор аренды.
При регистрации указываем код ОКВЭД 55.30 — он касается деятельности кафе и ресторанов. Формой налогообложения лучше выбрать упрощенку. Вы сами сможете выбрать, какой налог платить: 6% от прибыли или 15% от разницы между доходами и расходами.
Помещение для чайной
Необходимо выбрать помещение. От того, где оно будет располагаться, зависит большая часть успеха. Что стоит учесть при выборе помещения?
Во-первых, проходимость. Чем больше людей будет проходить рядом, тем лучше. Можно выбрать район, где много офисных зданий — возможно, офисные работники захотят отдохнуть от суеты именно в вашей чайной.
Требования к помещению: площадь — не меньше 30 кв м, хорошая вентиляция, вовремя оказываемые коммунальные услуги. При оформлении помещения стоит пригласить профессионального дизайнера.
Можно отдать предпочтение восточному дизайну — родине чая. Это еще больше подчеркнет атмосферность заведения. Уделим внимание и вывеске — она должна привлекать внимание, чтобы как можно больше людей узнали о том, что здесь открыто новое заведение и как можно быстрее привыкли к вам.Поставщик чая – половина успеха чайной
Следующим этапом будет поиск поставщиков. Хороший качественный чай производят в других странах. Но наладить поставки прямо от производителя бывает трудно, практически невозможно. Поэтому необходимо подыскать поставщиков в своем регионе. Тщательно изучить рынок и отзывы, чтобы не нарваться на мошенников. Если подавать в чайной некачественный продукт — прощай, репутация!
Чайный сомелье
Сотрудники — отдельный вопрос, потому что от них зависит большая часть успеха. Если в заведении хамят и некачественно обслуживают — сарафанное радио быстро разнесет эту весть по городу. К тому же сейчас все пишут отзывы на заведение в соцсетях. Поэтому сотрудников подбираем вежливых, коммуникабельных, неконфликтных и способных «разрулить» любую ситуацию.
Ассортимент – ваш козырь
Что может предложить кафе — чайная? Большой выбор чая – зеленые сорта, чёрные сорта, белые сорта, красный чай, эко чай и даже экзотические сорта.
Перекус к чаю — выпечка, сладости, орехи, сухофрукты. Для более серьезного перекуса — бутерброды, салаты, легкие закуски, супы.
Не стоит забывать о детях и включить в ассортимент детский чай, какао или горячий шоколад, соки.
Оборудование, которое вам потребуется
Конечно, вы можете оформить помещение по своему вкусу, но минимум, который вам точно потребуется, это: столики для чаепития, пуфики, стулья, витрины и полки. Холодильники, плита для приготовления пищи, чайники, кофе машина, посудомоечная машина, миксеры/духовка для выпечки и прочее кухонное оборудование. Посуда – это очень важная часть вашего бизнеса, уделите ей особое внимание. Помните, что посуда должна быть легко пополняемой, т.к. иногда посетители разбивают ее нечаянно.
Просто открыть заведение мало
Нужно, чтобы о нашей чайной узнали люди.
Что же делать?
Недалеко от чайной можно поставить рекламный указатель, арендовать рекламный щит, баннер. Завести группы в социальных сетях, дать рекламу местным крупным блогерам и пабликам. Напечатать визитки, листовки, флаеры.
Необходимо, чтобы посетители хотели возвращаться к вам снова и рекомендовали вас своим знакомым. Что для этого можно придумать?
Первое — это качественное обслуживание и продукция.
На этапе старта, важно понимать, что не стоит ждать быстрой окупаемости от кафе — чайной. При грамотном ведении бизнеса и регулярной посещаемости она сможет окупить себя через год — полтора. И ваша первостепенная задача создать в вашем заведении уютную теплую атмосферу, которая будет притягивать к вам людей, как магнит.
Если вы хотите открыть свою чайную, но у вас возникли вопросы, обязательно обращайтесь к нам. Мы подскажем вам на любом этапе, потому что мы постоянно общаемся с этим бизнесом, как поставщики и возможно поможем учесть какие-то нюансы.
Нам доверяют
Торговый дом «Мосчайторг» осуществляет свою деятельность с 2014 года. За этот недолгий срок мы сумели зарекомендовать себя, как лучшую компанию по оптовым поставкам чайной и кофейной продукции по всей России. Наш ответственный подход к каждому заказу гарантирует нам доверие и любовь клиентов. Мы заботимся о том, чтобы сотрудничество с нашей компанией было комфортным и продолжительным. Нам доверяют такие бренды как:
20 июля 2020
// Статьи
Культура потребления чая в нашей стране пока конечно не столь высока, как в странах Азии, где этот напиток возведен в самый высокий ранг и процесс его потребления является многовековой традицией. Но, тем не менее, можно наблюдать тенденцию появления все бОльшего количества ценителей и любителей этого прекрасного напитка, обладающего не только хорошими вкусовыми качества, но и дарящего пользу человеческому организму.
И конечно же, сфера HoReCa чутко отреагировала на эти новые веяния. Заведения такого формата как чайная постепенно появляются на улицах городов нашей страны.
Сам процесс запуска аналогичен любому другому формату – формулировка концепции, поиск помещения, оформление всех документов (проекты на коммуникации, архитектрурно-планировочные, дизайн проекты, технологические и пр.
), ремонт, поиск поставщиков оборудования и продуктов, найм и обучение персонала, разработка маркетинговой стратегии и запуск. Но есть и определенные специфические факторы и детали, на которые следует обратить внимание, если планируется открыть чайное кафе:Международный альянс профессиональных шеф-поваров Tasty Team осуществляет весь спектр услуг по открытию чайное-кафе. Наши специалисты разработают уникальную концепцию для будущего заведения, выполнят всю необходимую проектную документацию (включая 3D визуализацию), помогут найти профессиональных сотрудников (управляющий кафе, шеф-повар, повар), проведут мастер класс и осуществят консалтинг на любой стадии развития.
Фрейзер Шерман Обновлено 1 марта 2019 г.
Помимо воды, самым популярным напитком в мире является чай, но это не гарантирует, что ваша чайная будет пользоваться успехом. Сделать свою чайную комнату крошечной — хороший шаг к прибыльности: меньше арендной платы, меньше мебели для покупки, меньше расходных материалов и меньше пустых, потраченных впустую столов. Это также означает меньшее количество клиентов одновременно, поэтому вам все равно придется работать, чтобы максимизировать прибыль на каждого клиента. В дополнение к требованиям любого стартапа — найти финансирование, провести исследование рынка, соблюсти местные законы о лицензировании — есть некоторые шаги, уникальные для крошечной чайной.
Согласно эмпирическому правилу для столов в ресторане расстояние между ними должно составлять 24–30 дюймов. Когда вы подсчитываете, сколько столов и стульев вы можете установить, имейте это в виду. Вам также нужно пространство, чтобы ваш персонал мог перемещаться между столами, а клиенты могли входить и выходить из ресторана, не сталкиваясь ни с кем. Использование дополнительных столов для получения большего количества денег от клиентов может работать против вас: проектируйте с учетом потребностей клиентов, а не только своей прибыли.
Как только вы подсчитаете, сколько людей вы можете разместить одновременно, вы получите представление о том, какой доход вы можете получить за день. Не забудьте выделить место для офиса и для хранения расходных материалов.
Небольшой чайной комнате не нужны толпы людей, которые стекаются в Starbucks. Вам по-прежнему понадобится чайное меню, которое привлечет клиентов, и, возможно, меню еды. Чтобы понять, что может сработать, может потребоваться исследование рынка — посещение и изучение местных чайных магазинов, общение с любителями чая.
Если у вас есть местное население, серьезно относящееся к любителям чая, вы можете получить его, предлагая чай в одиночку. Чтобы клиенты возвращались, вам понадобится широкий выбор, возможно, 50 сортов чая, чтобы они могли попробовать. Вам также понадобится качественный чай, так что вам придется поработать над поиском поставщиков. Если энтузиастов чая меньше, может быть выгоднее уменьшить выбор чая и добавить еду. В очень маленьком помещении на кухне может не хватить места ни для чего, кроме чайника. Однако многие чайные магазины покупают печенье, пирожные или другие закуски в местных пекарнях.
Добавление еды может расширить вашу клиентскую базу за пределы любителей чая. Даже если ваш чай высшего качества, добавление еды может иметь значение между успехом и неудачей. Тем не менее, это также увеличивает ваши требования к пространству: больше места для хранения и, если вы готовите, небольшая кухня.
Крошечная чайная с меньшим количеством посетителей требует меньше парковки, чем более традиционный ресторан. Помещения, которые не подходят, скажем, для кофейни Джо Ван Гога, могут подойти вам идеально. Кроме того, посмотрите, сколько пешеходов вам нужно. Чем больше клиентов вам нужно, чтобы остаться в плюсе, тем важнее найти область, привлекающую высокую посещаемость.
Одна из стратегий, которая кажется нелогичной, заключается в том, чтобы выбрать место рядом с конкурирующим чайным магазином. Реклама вашего конкурента привлечет клиентов в этот район, а затем вы сможете использовать свои качественные предложения, чтобы заманить их. Одно из преимуществ маленького размера заключается в том, что если у вас есть покупатели, ваш магазин будет выглядеть постоянно заполненным и, следовательно, более желанным.
Каталожные номера
Ресурсы
Наконечники
Writer Bio
Фрейзер Шерман написал обо всех аспектах бизнеса: как его начать, как удержать его в плюсе, лучшую структуру бизнеса, детали финансовой отчетности. У него также есть несколько собственных небольших предприятий. Он живет в Дареме, Северная Каролина, со своей потрясающей женой и двумя замечательными собаками.
Открытие бизнеса — это больше, чем просто его государственная регистрация. Мы составили это простое руководство по открытию чайного магазина. Эти шаги гарантируют, что ваш новый бизнес будет хорошо спланирован, правильно зарегистрирован и соответствует законодательству.
Изучаете варианты? Ознакомьтесь с другими идеями для малого бизнеса.
Четкий план необходим для успеха предпринимателя. Это поможет вам наметить специфику вашего бизнеса и обнаружить некоторые неизвестные. Вот несколько важных тем для рассмотрения:
К счастью, мы провели для вас много исследований.
Затраты на открытие чайного магазина могут сильно различаться. Небольшой киоск можно открыть всего за несколько тысяч долларов, а строительство отдельно стоящего магазина может стоить более 100 000 долларов.
В список начальных расходов входят как фиксированные расходы, такие как арендная плата, налоги и стоимость оборудования, так и переменные расходы, такие как заработная плата сотрудников, чай, посуда и чашки на вынос.
Стоимость самого чая может сильно различаться в зависимости от его качества. Upton Tea Importers, например, перечисляет чай Дарджилинг из одного поместья (Balasun Estate) по цене 44,80 долларов за 800 граммов, а чай Дарджилинг первого сбора из другого поместья (Singbulli Estate) по цене 58,90 долларов за 100 граммов. Это разница более 50 долларов за 100 граммов чая. (Дарджилинг — это всего лишь один из видов чая.)
Текущие расходы чайного магазина включают затраты на рабочую силу, арендную плату, коммунальные услуги и стоимость проданных товаров (COG). Самым большим компонентом COG является чай, но чашки на вынос также попадают в эту категорию.
Клиентами чайных магазинов обычно являются люди, которые любят чай и имеют дискреционный доход. В то время как некоторые чаи чрезвычайно недороги, чайные магазины обычно предлагают специальные чаи по более высоким ценам. Потребители с меньшим дискреционным доходом не могут тратить столько же на эти более дорогие чаи.
Чайные магазины зарабатывают деньги, продавая покупателям заваренный чай, продукты питания и пакетированный чай.
Цена чашки чая в чайном магазине зависит от качества чая и местоположения магазина, а также других факторов. Один чайный магазин в Нью-Йорке продавал зеленый чай по 2,85 доллара за чашку. Однако многие необычные чаи могут стоить дороже.
Потенциальная прибыль чайного магазина во многом зависит от его местоположения и того, что он предлагает. Чайный магазин на оживленном перекрестке в крупном городе, предлагающий обед, может иметь годовую прибыль в сотни тысяч долларов, в то время как магазин в маленьком городке, где продается только чай, может иметь прибыль в десятки тысяч долларов после вычета заработной платы. включая заработную плату владельца) и другие расходы учитываются.
Чайный магазин может увеличить свой доход несколькими способами. Предложение еды и пакетированного чая может увеличить средний чек магазина. Магазин с легкими закусками может устраивать послеобеденный чай и частные вечеринки, что может обеспечить дополнительные потоки доходов. Чай с пузырьками, который представляет собой чай с «пузырьками», похожими на тапиоку, молоком и сахаром, может привлечь клиентов, которые обычно не пришли бы на традиционную чашку чая.
Выбор правильного имени важен и сложен. Если вы еще не придумали имя, посетите наше руководство «Как назвать бизнес» или получите помощь в мозговом штурме с помощью нашего генератора названий для чайных магазинов
. кроме собственного имени. Посетите наше руководство администратора баз данных, чтобы узнать больше.
При регистрации названия компании мы рекомендуем изучить название вашей компании, проверив:
Очень важно защитить свое доменное имя до того, как это сделает кто-то другой.
Наиболее распространенными типами бизнес-структуры являются индивидуальное предприятие, товарищество, общество с ограниченной ответственностью (ООО) и корпорация.
Учреждение юридического лица, такого как LLC или корпорация защищает вас от привлечения к личной ответственности, если на ваш чайный магазин подадут в суд.
Создание ООО
Прочитайте наше руководство по созданию ООО
Выберите штат АлабамаАляскаАризонаАрканзасКалифорнияКолорадоКоннектикутДелавэрОкруг КолумбияФлоридаГрузияГавайиАйдахоИллинойсИндианаАйоваКанзасКентуккиЛуизианаМэнМэрилендМассачусетсМичиганМиннесотаМиссисипиМиссуриМонтанаНебраскаНевадаНью-ГэмпширНью-ДжерсиНью-МексикоНью-ЙоркСеверная КаролинаСевер ДакотаОгайоОклахомаОрегонПенсильванияРод-АйлендЮжная КаролинаЮжная ДакотаТеннессиТехасЮтаВермонтВирджинияВашингтонЗападная ВирджинияВисконсинВайомингПолучите профессиональную услугу Создайте для себя ООО
Два таких надежных сервиса:
Вы можете создать ООО самостоятельно и оплатить только минимальные государственные расходы на ООО или нанять одну из лучших услуг ООО за небольшую дополнительную плату.
Рекомендуется: Вам нужно будет выбрать зарегистрированного агента для вашего ООО. Пакеты для регистрации LLC обычно включают бесплатный год услуг зарегистрированного агента. Вы можете нанять зарегистрированного агента или действовать самостоятельно.
Прежде чем вы сможете открыть бизнес, вам необходимо зарегистрироваться для уплаты различных государственных и федеральных налогов.
Чтобы зарегистрироваться для уплаты налогов, вам необходимо подать заявление на получение EIN. Это очень просто и бесплатно!
Вы можете бесплатно получить свой EIN через веб-сайт IRS, по факсу или по почте. Если вы хотите узнать больше об EIN и о том, какую пользу они могут принести вашему ООО, прочитайте нашу статью «Что такое EIN?».
Узнайте, как получить EIN, из нашего руководства «Что такое EIN» или найдите свой существующий EIN с помощью нашего руководства по поиску EIN.
В зависимости от выбранной вами структуры бизнеса у вас могут быть разные варианты налогообложения вашего бизнеса. Например, некоторые LLC могут выиграть от налогообложения как S-корпорация (S-corp).
Вы можете узнать больше о налогах на малый бизнес в этих руководствах:
Существуют определенные государственные налоги, которые могут применяться к вашему бизнесу. Узнайте больше о налоге с продаж штата и налоге на франшизу в наших руководствах по налогу с продаж штата.
Использование специальных банковских и кредитных счетов для бизнеса необходимо для защиты личных активов.
Когда ваши личные и деловые счета смешаны, ваши личные активы (ваш дом, автомобиль и другие ценности) подвергаются риску в случае судебного преследования вашей компании. В коммерческом праве это называется прокалыванием вашей корпоративной завесы.
Кроме того, изучение того, как создать бизнес-кредит, может помочь вам получить кредитные карты и другое финансирование на имя вашего бизнеса (а не на ваше), лучшие процентные ставки, более высокие кредитные линии и многое другое.
Открытие коммерческого банковского счета не только является требованием при подаче заявки на бизнес-кредит:
Рекомендуем: Прочтите наш обзор «Лучшие банки для малого бизнеса», чтобы найти лучший национальный банк или кредитный союз.
Нетто-счета 30 используются для создания и увеличения кредитоспособности бизнеса, а также для увеличения денежного потока бизнеса. С нетто-счетом 30 предприятия покупают товары и полностью погашают остаток в течение 30-дневного срока.
Поставщики кредитов NetMany net 30 отчитываются перед основными бюро кредитных историй (Dun & Bradstreet, Experian Business и Equifax Business Credit). Именно так предприятия строят бизнес-кредит, чтобы они могли претендовать на кредитные карты и другие кредитные линии.
Рекомендуемый : Прочтите нашу 30 лучших поставщиков сети, руководство и начните строить бизнес-кредит.
Получение бизнес-кредитной карты поможет вам:
Рекомендовано: Подайте заявку на легкое одобрение бизнес-кредитной карты от Divvy и быстро создайте свой бизнес-кредит.
Регистрация различных расходов и источников дохода имеет решающее значение для понимания финансовых показателей вашего бизнеса. Ведение точной и подробной отчетности также значительно упрощает подачу годовой налоговой отчетности.
Упростите бухгалтерский учет ООО с нашей памяткой по расходам ООО.
Неполучение необходимых разрешений и лицензий может привести к крупным штрафам или даже к закрытию вашего бизнеса.
Для ведения чайного магазина могут потребоваться определенные разрешения и лицензии штата. Узнайте больше о лицензионных требованиях в вашем штате, посетив справку SBA о государственных лицензиях и разрешениях.
Узнайте больше о лицензионных требованиях в вашем штате, посетив справку SBA о государственных лицензиях и разрешениях.
Кроме того, действуют местные лицензионные или нормативные требования. В качестве чайного магазина вам потребуется лицензия от местного отдела здравоохранения; все заведения, где подают еду или напитки, должны пройти санитарную инспекцию.
Для получения дополнительной информации о местных лицензиях и разрешениях:
Магазин чая обычно управляется розничным магазином. Предприятиям, работающим вне физического местоположения, обычно требуется Сертификат о праве собственности (CO). CO подтверждает, что все строительные нормы и правила, законы о зонировании и правительственные постановления были соблюдены.
Если вы планируете арендовать чайный магазин
Если вы планируете купить или построить магазин музыкальных инструментов
Как и в случае с лицензиями и разрешениями, вашему бизнесу нужна страховка, чтобы работать безопасно и законно. Страхование бизнеса защищает финансовое благополучие вашей компании в случае покрытия убытков.
Существует несколько типов страховых полисов, созданных для разных видов бизнеса с разными рисками. Если вы не уверены в типах рисков, с которыми может столкнуться ваш бизнес, начните со страхования общей ответственности 9.0162 . Это наиболее распространенное покрытие, в котором нуждается малый бизнес, поэтому это отличное место для начала вашего бизнеса.
Узнайте больше о страховании гражданской ответственности.
Еще один примечательный страховой полис, в котором нуждаются многие предприятия, — это компенсационное страхование работников. Если в вашем бизнесе будут сотрудники, вполне вероятно, что ваш штат потребует от вас наличия страхового покрытия компенсации работникам.
Рекомендовано: Узнайте, сколько будет стоить бизнес-страхование вашего чайного магазина.
Страхование бизнеса для
Магазин чая
Ваш бренд — это то, что символизирует ваша компания, а также то, как ваш бизнес воспринимается общественностью. Сильный бренд поможет вашему бизнесу выделиться среди конкурентов.
Если вы не уверены в разработке логотипа для своего малого бизнеса, ознакомьтесь с нашими Руководствами по дизайну для начинающих. Мы дадим вам полезные советы и рекомендации по созданию лучшего уникального логотипа для вашего бизнеса.
Рекомендуемый : Получите логотип с помощью бесплатного генератора логотипов Truic. Электронная почта или регистрация не требуются, или воспользуйтесь Премиум-конструктором логотипов.
Если у вас уже есть логотип, вы также можете добавить его в QR-код с помощью нашего бесплатного генератора QR-кода. Выберите один из 13 типов QR-кода, чтобы создать код для своих визитных карточек и публикаций или помочь распространить информацию о своем новом веб-сайте.
Предприятия, занимающиеся чайными магазинами, обычно обслуживают местный район, поэтому их маркетинг должен быть нацелен на людей рядом с ними. Вывеска может помочь привлечь внимание к магазину. Выход в сообщество и предложение бесплатных образцов чая и купонов на бесплатные напитки — один из самых эффективных способов изначально привлечь людей в новый магазин.
Хотя чай является вторым по популярности напитком в мире, в Соединенных Штатах все еще есть люди, которые не пьют чай регулярно. Предложение занятий по чаю может помочь познакомить этих людей с чаем и привить им привычку регулярно наслаждаться им.
Все еще не уверены, какой бизнес вы хотите начать? Ознакомьтесь с последними тенденциями малого бизнеса, которые помогут вам вдохновиться.
После определения вашего бренда и создания логотипа следующим шагом будет создание веб-сайта для вашего бизнеса.
Хотя создание веб-сайта является важным шагом, некоторые могут опасаться, что это им не по силам, поскольку у них нет опыта создания веб-сайтов. Хотя в 2015 году это могло быть разумным опасением, за последние несколько лет веб-технологии достигли огромных успехов, которые значительно упростили жизнь владельцев малого бизнеса.
Вот основные причины, по которым не стоит откладывать создание сайта:
Используя наши руководства по созданию веб-сайтов, процесс будет простым и безболезненным и не займет у вас более 2-3 часов.
Рекомендуемый : Начните сегодня с нашего рекомендуемого конструктора веб-сайтов или ознакомьтесь с нашим обзором лучших конструкторов веб-сайтов.
Другие популярные конструкторы сайтов: WordPress, WIX, Weebly, Squarespace и Shopify.
Настройка телефона для работы — один из лучших способов разделить личную и деловую жизнь и сделать их конфиденциальными. Это не единственное преимущество; это также помогает вам сделать ваш бизнес более автоматизированным, придает вашему бизнесу легитимность и облегчает потенциальным клиентам поиск и связь с вами.
Есть много услуг, доступных для предпринимателей, которые хотят настроить систему бизнес-телефонии. Мы рассмотрели лучшие компании и оценили их по цене, функциям и простоте использования. Ознакомьтесь с нашим обзором лучших телефонных систем для бизнеса 2023 года, чтобы найти лучший телефонный сервис для вашего малого бизнеса.
Рекомендуемая служба телефонной связи для бизнеса: Phone.com
Phone.com является нашим лучшим выбором для телефонных номеров для малого бизнеса из-за всех функций, которые он предлагает для малого бизнеса, и его справедливой цены.
Об авторе