Как открыть свой магазин продуктов: Как открыть магазин продуктов с нуля – пошаговая инструкция

Как открыть свой магазин продуктов: Как открыть магазин продуктов с нуля – пошаговая инструкция

Что нужно для открытия нового продуктового магазина

Что нужно для открытия нового продуктового магазина

Открытие продуктового магазина — это новое и увлекательное занятие. Вы можете построить свой бизнес так, как хотите, и как только он заработает, наслаждайтесь тем, что вы создали. На этом пути есть много шагов, которые могут показаться сложными и напряженными. Компания IT Retail была создана бакалейщиками, и уже 28 лет мы помогаем бакалейщикам развивать свой бизнес. Мы знаем, что вам нужно, чтобы открыть новый продуктовый магазин, и мы здесь, чтобы помочь вам в этом!

Создать бизнес-план

Первое, что вам нужно сделать, это создать бизнес-план и бюджет. Создайте четкий план и наметьте особенности того, что повлечет за собой ваш бизнес. Вы также обнаружите некоторые вещи, которых вы не знаете, что важно учитывать при построении своего плана. Важным фактором, который следует учитывать, является ваш бюджет. Каковы начальные и текущие расходы? Это включает в себя стоимость здания, оборудования, рабочей силы, инвентаря и других расходов бизнеса. Неотъемлемой частью любого продуктового магазина является контрольно-пропускной пункт и качественная POS-система. IT Retail может предоставить вам эффективную и всегда актуальную POS-систему для вашего продуктового магазина.

Вам также необходимо учитывать, кто ваши клиенты. Ваши клиенты будут тем, как вы будете получать прибыль, и вам нужно найти свой целевой рынок. Определите, для кого вы собираетесь продвигать свою продукцию, и как вы можете сделать это успешно. Изучите своих конкурентов, чтобы увидеть, как ваш бизнес может быть более привлекательным для вашего идеального рынка. Посмотрите, какие конкретные продукты ищут ваши идеальные клиенты — возможно, вы сможете привлечь их внимание, добавив кофейню или предложив упакованные обеды. Это также поможет вам узнать, сколько вы можете взимать со своих клиентов, и какую прибыль вы сможете получить.

Юридические требования

Принимая все это решение, имейте в виду, каким юридическим лицом будет ваш бизнес. Есть три распространенных варианта: единоличное владение, полное товарищество и товарищество с ограниченной ответственностью.

• Индивидуальное предпринимательство: Бизнес принадлежит и управляется физическим лицом. Он не предлагает большой финансовой поддержки или защиты ответственности, но его проще всего настроить.
• Полное товарищество: этот бизнес имеет двух или более владельцев и подобен единоличному владению. Разница в том, что все партнеры должны договориться о проценте владения каждого члена, и защита ответственности отсутствует.
Товарищество с ограниченной ответственностью
• : у компании есть один партнер, который работает каждый рабочий день, и один, который вкладывает деньги. Это предлагает ограниченную ответственность, в зависимости от местонахождения компании. IT Retail рекомендует этот вариант, чтобы, если что-то случится с вашей компанией, это не повлияло на ваши финансы или финансы вашего инвестора.

Вы также можете создать кооператив, в котором магазин будет принадлежать людям, которые там делают покупки. Продукты пищевых кооперативов определяются покупателями, и они имеют больший контроль над ценами и качеством своей продукции. Этот вариант часто привлекает для создания сообщества и предоставления доступных вариантов здоровой пищи в окрестностях. Это также предусматривает ограниченную ответственность для владельцев магазинов.

Когда вы учреждаете юридическое коммерческое лицо, такое как LLC или корпорация, вы защищены от личной ответственности, если ваш продуктовый магазин используется. Чтобы открыть ООО, вам нужно только оплатить минимальные государственные расходы на ООО, или вы также можете нанять услугу ООО. Вам также понадобится идентификационный номер сотрудника или EIN. EIN действует как номер социального страхования для вашего бизнеса и позволяет IRS идентифицировать ваш бизнес для налоговой отчетности. Вы можете бесплатно получить EIN через IRS.

Приведите свои финансы в порядок

Если у вас есть ООО или корпорация и EIN, вам необходимо привести в порядок свои налоги. Малые предприятия облагаются налогом по-разному в зависимости от того, являются ли они корпорацией или ООО. Изучите налоговые правила вашего региона в отношении налога с продаж и налога на франшизу. Вашему бизнесу также потребуется собственный банковский счет и кредитная карта. Это будет необходимо для защиты ваших личных активов. Если на ваш бизнес подадут в суд, вы не хотите, чтобы ваши личные активы подвергались риску. Собственный банковский счет вашего бизнеса также поможет создать кредит для более выгодных процентных ставок и более высоких кредитных линий. После того, как вы откроете свой бизнес-счет, рекомендуется открыть счета net-30. Эти учетные записи позволяют вашей компании платить продавцу в течение 30 дней с момента получения товаров или услуг, чтобы ваш магазин мог быстро пополнить запасы, не теряя при этом наличные деньги.

Это может помочь вашему бизнесу создать кредит и иметь положительный денежный поток. Кредитная карта также может улучшить денежный поток вашего бизнеса. Отслеживайте все свои расходы и источники дохода на каждом этапе разработки, чтобы также упростить подачу годовой налоговой декларации.

При открытии бизнеса в соответствии с федеральными нормами и правилами штата у вас должно быть соответствующее разрешение. Если у вас нет необходимых разрешений и лицензий, вы рискуете получить большие штрафы или закрыть свой магазин.

В большинстве штатов владельцы бизнеса должны получить лицензию бакалейщика. Если вы хотите продавать алкоголь, вам также понадобится лицензия на продажу спиртных напитков. В каждом штате есть свои правила и спецификации для лицензий, которые очень важно учитывать, когда вы начинаете свой бизнес. Вашему продуктовому магазину также может потребоваться сертификат перепродажи, который позволяет вашему магазину приобретать товары, предназначенные для перепродажи, без необходимости платить налог с продаж.

Все заведения, торгующие продуктами питания, должны пройти санитарную инспекцию и получить лицензию местного департамента здравоохранения. Вашему продуктовому магазину также потребуется свидетельство о праве собственности, которое подтверждает, что все ваши строительные нормы и правила, законы о зонировании и правительственные постановления были соблюдены.

Наконец, вам понадобится страховка для бизнеса. Страхование бизнеса защищает финансовое благополучие вашего магазина и гарантирует, что ваш бизнес будет вестись безопасно и законно. Чаще всего используется страхование общей ответственности и страхование компенсаций работникам.

Когда вы наладите работу своего магазина, вы столкнетесь с санитарными проверками. Санитарные проверки проводятся для того, чтобы убедиться, что ваш магазин соответствует нормам охраны труда и техники безопасности. Крайне важно поддерживать ваш магазин в соответствии с кодом и заботиться о мелочах в вашем магазине, чтобы легко проводить проверки состояния здоровья. Если ваш магазин не соответствует коду, ваш магазин может быть закрыт местным отделом здравоохранения. Помните о правилах инспекторов вашего отдела здравоохранения при открытии магазина и всегда помните о местных городских законах.

Когда вы получите свой план, юридические требования и разберетесь с общей документацией, важно начать налаживать связи с людьми и компаниями, которые могут помочь вашему бизнесу расти. IT Retail работает с множеством компаний, которые помогают ритейлерам расти и совершенствовать свой бизнес. Интеграция IT Retail может помочь от оптимизации программного обеспечения вашего магазина, улучшения процессов бухгалтерского учета до перехода к электронной коммерции. Когда вы работаете с IT Retail, мы рады представить вам наших партнеров. Мы можем отправить вводное электронное письмо, чтобы вы начали.

IT Retail интегрировалась с такими компаниями, как Quickbooks, чтобы помочь вашему бизнес-бухгалтерии, Local Express, Marcato и Instacart, которые выводят ваш магазин в интернет, и AppCard, чтобы помочь вашим компаниям в обработке платежей и программах вознаграждений. Чтобы узнать больше об интеграции IT Retail, посетите наш веб-сайт.

Вам понадобится правильное здание и место для вашего продуктового магазина. Найдите место, которое находится в оживленном районе с предприятиями вокруг него, которое легко заметно и доступно. Если вы находитесь в месте с хорошим окружением, которое соответствует вашей демографической группе, у вас будет больше шансов привлечь клиентов.

Теперь, когда у вас есть место, ваше здание и документы, вам понадобится правильное оборудование в вашем продуктовом магазине. Вам понадобятся полки и витрины для демонстрации ваших продуктов, а также холодильники и холодильные камеры для хранения скоропортящихся товаров. Вам также понадобится аппаратное и программное обеспечение для касс и обработки платежей.

Иногда чем меньше, тем лучше, если вы хотите привлечь внимание своих клиентов. Возможно, у вас еще нет ресурсов для встроенной кофейни, но вы все равно можете увеличить продажи, предлагая ограниченные по времени мероприятия. Это может включать сезонный бар с образцами, дегустацию или привлекательные витрины для рекламных акций. Эти ограниченные по времени события могут показать вам, что привлекает больше продаж, и какие постоянные включения могут быть полезны вашему магазину.

Приступая к строительству магазина, изучите лучшие способы формирования команды сотрудников. Ваши сотрудники будут основой вашего магазина, и вам будет крайне важно правильно обучить их, чтобы ваш магазин работал бесперебойно.

Обучение ваших сотрудников займет некоторое время. Важно изучить, как вы хотите, чтобы ваш магазин работал, и лучшие методы управления командой. Такие ресурсы, как IGA Institute , предлагают инструменты, которые помогут вашим сотрудникам изучить основы вашего магазина, а также помогут вам измерить производительность сотрудников с помощью тестирования и сертификации.

Создавая свою команду, найдите способы эффективно управлять расписанием, заработной платой и льготами сотрудников. Такие ресурсы, как «Когда я работаю», предлагают вам эффективный способ планировать свою команду и управлять рабочим временем. Используйте инструменты, которые помогут вам эффективно управлять своим магазином, предлагая вашим сотрудникам четкое общение. Такие сервисы, как Gusto, также могут помочь вам управлять заработной платой и льготами сотрудников.

IT Retail всегда готова помочь вам узнать больше об управлении персоналом, предлагая наши решения для отслеживания сотрудников, которые безупречно работают с нашей POS-системой. Наша система отслеживания сотрудников позволяет вам легко управлять рабочим временем и задачами сотрудников. Мы также рекомендуем вам изучить как можно больше ресурсов об управлении продуктовым магазином.

Здесь, в IT Retail, мы часто посещаем такие выставки, как Национальная ассоциация бакалейщиков, Supermarket Shop и Expo West. Эти мероприятия — идеальное место, чтобы узнать об управлении продуктовым магазином и новых достижениях в розничной торговле. Постоянное обучение и совершенствование — ключ к вашему успеху. Чтобы узнать больше о достижениях в мире бакалейных товаров, подпишитесь на наш блог и наш подкаст!

IT Retail предлагает все аппаратное и программное обеспечение, необходимое для открытия продуктового магазина. Мы усовершенствовали нашу POS-систему и всегда следим за тем, чтобы она была современной и лучшей в своем классе. Наша POS-система проста в использовании и помогает вашим сотрудникам работать более эффективно. Он оснащен дисплеем покупателя, новейшим сканером и технологией весов и экономит время ваших клиентов и сотрудников. Наше оборудование также поставляется с 3-летней гарантией, так что вы можете без проблем начать свой магазин!

IT Retail также предлагает решение для обработки платежей, которое оптимизирует процесс оформления заказа. Розничные ИТ-платежи без проблем работают с нашей POS-системой, поэтому вам не нужно беспокоиться о несовместимости программного обеспечения или работе с несколькими компаниями. Мы предлагаем лучшие тарифы для розничных ИТ-платежей, а также предлагаем вашим клиентам несколько вариантов оплаты, таких как Apple Pay и Google Pay.

Мы знаем, что клиенты ценят возможность выбора между традиционной кассой и кассой самообслуживания. Именно поэтому компания IT Retail создала наши киоски самообслуживания. Он прост в использовании для ваших новых клиентов и помогает им эффективно обслуживаться. Вы также сократите трудозатраты, так как вам потребуется всего один кассир на 6 кассовых киосков!

Чтобы иметь достаточно товаров для продажи и запасов для размещения на полках, вам нужно найти поставщиков. Такие компании, как дистрибьюторы продуктов питания и поставщики бумаги, приносят в ваш продуктовый магазин бумажные и пищевые продукты, которые позволяют вам предлагать качественную продукцию своим клиентам. Есть компания Unfi, которая предлагает фирменные и органические продукты для вашего магазина. American Paper Supply также предлагает бумажные изделия, которые вы можете поставить на свои полки.

Расширить свое присутствие в Интернете с помощью социальных сетей еще никогда не было так просто. С помощью социальных сетей вы можете создать учетную запись для своего нового продуктового магазина и начать рекламу. Многие сайты социальных сетей позволяют вам платить за рекламу на своей платформе, чтобы вы могли распространять информацию о своем новом бизнесе. Это также может помочь вам определить свою идеальную аудиторию, поскольку вы можете размещать рекламу для определенной демографической группы.

У вашего магазина также должен быть качественный веб-сайт, который могут посещать ваши покупатели. Ваши объявления могут ссылаться на ваш веб-сайт, чтобы люди могли узнать, чем занимается ваш бизнес и какие товары и услуги вы можете им предложить.

По мере расширения своего присутствия в Интернете вы можете заметить, насколько популярными становятся предприятия электронной коммерции. Многие покупатели ценят удобство онлайн-покупок и доставку товаров до дверей. Ваш продуктовый магазин может предложить это удобство с помощью IT Retail.

IT Retail может вывести ваш продуктовый магазин в Интернет и связать вас с помощью наших интегрированных компаний. С нашей интуитивно понятной платформой электронной коммерции мы можем перевести весь ваш магазин в онлайн и предоставить вам доступ к огромной сети доставки, пока вы сосредоточены на своем магазине! Это может расширить вашу клиентскую базу и увеличить ваши продажи.

Открытие продуктового магазина может потребовать много тяжелой работы, и эти списки шагов могут сделать ее еще более сложной. Однако, когда вы начнете, ваш бизнес уже начнет расти, и IT Retail может помочь вам на этом пути. Вам придется позаботиться о некоторых вещах, таких как юридические требования, финансы и лицензии, и IT Retail поможет вам связаться с нужными людьми для начала! IT Retail также может предоставить вам эффективную POS-систему, обработку платежей и сделать ваш магазин заметным в Интернете, чтобы ваш магазин был успешным!

Как управлять продуктовым магазином

Управление розничным магазином никогда не было легкой прогулкой. И тем более управлять продуктовым магазином. Владельцы и менеджеры должны иметь дело со скоропортящимися запасами, сложными повседневными проблемами снабжения, трудными и требовательными клиентами, молодым и относительно неопытным персоналом, огромными накладными расходами и многим другим.

Но что делает хороший продуктовый магазин? Как продвигать и привлекать клиентов в продуктовые магазины? И, прежде всего, какие стратегии вы применяете, чтобы сделать свой продуктовый магазин более прибыльным? Прочтите эту статью, чтобы узнать больше о том, как открыть успешный продуктовый магазин.

Содержание

1. Что нужно для открытия продуктового магазина?
2. Стратегии повышения прибыльности вашего продуктового магазина
3. Что отличает хороший продуктовый магазин?
4. Реклама и привлечение покупателей в продуктовые магазины

Что нужно для открытия продуктового магазина?

Управление успешным продуктовым магазином зависит от множества факторов. Надзор за повседневной деятельностью, найм и обучение новых сотрудников , а также регулярный мониторинг и управление запасами — это лишь некоторые из задач, которые должен выполнять менеджер продуктового магазина.

Как менеджер продуктового магазина, вы также будете нести ответственность за поддержание хороших отношений с покупателями и поставщиками. Вы также должны будете заполнить другие должности, если во время смены возникнет нехватка персонала. Управление продуктовым магазином также означает понимание продуктов, цен и клиентов, которые посещают ваш магазин.

Вы также будете отвечать за управление финансами и маркетингом. Таким образом, еще более важным аспектом управления продуктовым магазином является ваша способность быстро, эффективно и спокойно совмещать несколько приоритетов.

Как бы вы отреагировали, если бы местный санитарный инспектор остановился у вашего магазина из-за жалобы покупателя, в то время как один из ваших сотрудников получил серьезные ранения и нуждался в медицинской помощи? Как бы вы расставили эти проблемы по приоритетам? Ваша способность справляться со стрессом и вашим персоналом также будет определять восприятие покупателями вашего магазина.

Стратегии повышения прибыльности продуктового магазина

По сравнению с другими компаниями норма прибыли от продуктовых магазинов намного ниже. Это потому, что продукты питания являются товарами. Если покупателю не нравится цена товара в одном магазине, он может просто пойти в другой. Продуктовые магазины есть везде, поэтому найти товар по приемлемой цене не составит труда. Однако есть несколько способов увеличить прибыль вашего магазина шаговой доступности:

Перекрестный мерчандайзинг

Кросс-мерчендайзинг сочетает в себе предметы, которые естественным образом сочетаются друг с другом, например, витрина с соусом для пасты, коробки для пасты, бутылка вина, оливковое масло или бальзамический уксус. Прибыльность повышается, когда у вас есть один товар с низкой маржой, но вы комбинируете его с одним или двумя товарами с гораздо большей маржой. Если предположить, что большинство клиентов покупают все товары, которые вы объединили, вы получите смешанную прибыль от всех объединенных товаров. Если вы все сделаете правильно, вы часто можете получить гораздо более высокую маржу, чем если бы у вас был только один из предметов на вашем дисплее.

Разместите наименее дорогие товары в конце витрин и проходов

Если ряд с продуктами начинается с обычного (неорганического) лука или бананов, естественно, создастся впечатление, что цены низкие во всем проходе. С другой стороны, если у вас есть ряд, который начинается с самого дорогого товара на полке, это будет подсознательно подразумевать, что каждая цена дорогая. Поэтому рекомендуется начать с демонстрации относительно недорогих товаров, а затем позволить покупателям открыть для себя весь ассортимент ваших товаров по мере того, как они углубляются в магазин.

Наблюдение за своим психоаналитиком

Термин «психопат» означает все, что вы купили и не можете продать. К таким товарам относятся украденные товары, просроченные посылки, товары, поврежденные вашими сотрудниками, товары, доставленные поврежденными (которые не могут быть зачислены продавцу), свежие продукты, мясные деликатесы, мясо или морепродукты, срок годности которых истек или испортился. Ваш психиатр может быстро выйти из-под контроля, если вы не будете осторожны. Хорошее эмпирическое правило для продуктовых магазинов — около 3% потерь от общего объема продаж в магазине. Скоропортящиеся продукты, такие как продукты, молочные продукты, мясо, морепродукты и деликатесы, имеют самые высокие потери. Поэтому убедитесь, что у вас есть хорошие системы отслеживания потерь.

Читайте также: Что такое мертвый товар в рознице? – Распространенные причины и как этого избежать

Делайте покупки небольшими, чтобы не переусердствовать

В продуктовых магазинах обычно имеется достаточно продуктов в подсобке, чтобы использовать их в качестве резерва. Когда у вас слишком много продуктов в задней комнате, это будет стоить вам денег. Каждый раз, когда вы прикасаетесь к продукту, вы теряете деньги. Когда у вас есть продукты в подсобном помещении, вы уже заплатили сотруднику за то, чтобы он выгрузил их из грузовика, разместил на полках, а затем отнес в подсобное помещение. Затем вы должны заплатить им снова, чтобы позже пополнить полки. Так что гораздо эффективнее перейти от грузовика к полке. Если у вас есть спорадические или нечастые поставки, вам, возможно, придется запастись, но просто закажите достаточное количество товара, чтобы у вас не закончились до следующей доставки. Кроме того, наличие излишков продукта на руках увеличивает усадку, также известную как порча. И это происходит не только из-за просроченных или украденных продуктов; испорченные продукты тоже добавляются. Чем больше вы перемещаете продукты, тем больше вероятность того, что они будут повреждены. Так что просто не забудьте иметь под рукой минимальное количество продукта, которое вам нужно для избежать нехватки продукта , но и избежать затоваривания .

Что отличает хороший продуктовый магазин?

Управление успешным продуктовым магазином также означает поставить себя на место обычного покупателя и посмотреть, что может привлечь покупателя в продуктовый магазин. А еще лучше подумать о том, что отталкивает вас от продуктового магазина. Покупатели очень лояльны к магазинам и пройдут мимо некоторых из них, чтобы попасть в «свой» магазин. Иногда они даже проезжают мимо другого магазина той же сети.

1. Конкурентоспособные цены

Хорошие продуктовые магазины предлагают конкурентоспособные цены и регулярно проводят акции. Однако покупатели ищут не только низкие цены. Они также ищут дружелюбный персонал, качественные продукты и предсказуемый и удобный выбор инвентаря.

Это объясняет, почему такие компании, как Whole Foods Market, доминируют на рынке, несмотря на то, что это не самый дешевый магазин в городе. Если у вас низкие цены, но ваш персонал недружелюбен или навигация по магазину затруднена, покупатели не будут в восторге от своих покупок. С другой стороны, если ваши цены немного выше, но вы предлагаете потрясающие продукты, а ваш персонал дружелюбный, клиенты, скорее всего, будут возвращаться к вам регулярно.

2. Достаточное количество персонала на кассе

Наличие нескольких касс и касс самообслуживания может сделать работу с покупателями в продуктовом магазине более приятной. Это отличный способ избавить клиента от длинных очередей. Таким образом, кассы самообслуживания могут помочь сократить длину очередей. Клиенты, у которых есть только несколько товаров, могут быстро оформить заказ и перейти к другим вещам.

См. также: 8 способов продвижения розничной кассы и зоны POS

Тем не менее, могут быть случаи, когда у вас не хватает персонала и выстраиваются длинные очереди. Важно свести их к минимуму. Внедрите мобильные кассы для клиентов, у которых всего несколько товаров; добавьте импульсные товары в кассу, чтобы отвлечь ожидающих; получить надежную и быструю POS-систему и машину для кредитных карт; хорошо обучайте своих кассиров и обучайте персонал на основе прошлых данных о продажах. В конце концов, длинные очереди приведут к потере вашего бизнеса, поэтому сделайте все возможное, чтобы с ними можно было справиться.

3. Расположение проходов

Еще одна общая черта лучших продуктовых магазинов — расположение проходов. Продуктовые магазины, как правило, имеют широкие приятные проходы, которые предлагают множество вариантов. Это делает покупки легкими. Вы найдете эти основные проходы, даже если войдете в совершенно новый магазин.

Популярные проходы, обеспечивающие организацию продуктового магазина и удобную навигацию, обычно включают следующие: 

• Выпечка
• Напитки
• Хлеб
• Хлопья для завтрака
• Конфеты и закуски
• Консервы
• Приправа
• Молочная
• Галантерея
• Изделия из бумаги и моющие средства
• Средства личной гигиены

Достаточно места для парковки   

Хороший продуктовый магазин должен иметь приличную парковку, даже когда магазин занят. Автостоянки должны быть безопасными, иметь много мест для тележек и (возможно, самое главное) просторную парковку. Американцы все чаще ездят на больших автомобилях, поэтому крошечные парковки, на которые трудно попасть или которые заставляют ваши двери звонить каждый раз, будут отправлять людей толпами к вашим конкурентам, когда все остальные равны.

Как продвигать и привлекать клиентов в продуктовые магазины?

Существует несколько стратегий, которые можно использовать для увеличения продаж и удержания клиентов в вашем продуктовом магазине. Попробуйте методы, которые уже доказали свою эффективность:

Запуск реферальных программ и программ лояльности

Реферальные и программы лояльности могут привлечь новых клиентов и удержать старых. Если покупатели узнают, что у них есть стимулы в вашем магазине, они будут возвращаться снова. Программы лояльности могут быть разных форм и размеров. Обязательно предлагайте ценные стимулы, но не те, которые нарушают вашу прибыль. Проявите творческий подход и выделитесь среди конкурентов.

Однако убедитесь, что вы обеспечиваете положительные впечатления от покупок . Независимо от того, насколько хороша ваша программа лояльности, покупатели могут не вернуться или не порекомендовать ваш магазин другим, если у них не будет положительного опыта в вашем магазине. Очень важно часто проверять этикетки продуктов и сроки годности. Неправильные сообщения и продукты с истекшим сроком годности на ваших полках могут быстро повредить вашей репутации надежного бакалейщика.

Приглашение клиентов на дегустацию

Выберите несколько товаров из одной группы и попросите покупателей выбрать лучший из них. Это решает две задачи: создание ассортимента и привлечение клиентов. Чтобы продвигать продуктовый магазин, выберите несколько новых для города продуктов: например, интересный сорт сыра, печенье из небольшой пекарни, местное вино и т. д. Объявите о дегустации за неделю до дегустации. Есть два условия успеха — продукт новый, и покупатель может попробовать его бесплатно.

Акции и скидки

Вопреки тому, что могут подумать многие менеджеры, акции и регулярные скидки не окупятся. Даже если вы значительно снизите цены, спрос вырастет. Кроме того, распродажи позволяют вовремя избавиться от лишнего товара. Если вы снизите цену на продукты, срок годности которых истекает через 3-4 месяца, вам не придется их выбрасывать.

Доставка еды

Вы привлечете больше покупателей, предложив больше удобства. Подумайте, как вы можете предложить доставку или сделать заказ через приложение или веб-сайт. Чтобы привлечь пожилых людей, предложите им эту услугу по конкурентоспособной цене. Вы не тратите много времени на то, чтобы принести еду кому-то из соседнего квартала, но вы увеличите свой бренд и привлечете новых клиентов.

Добавьте информацию о своем магазине на Google Maps

Еще один способ продвижения продуктового магазина — добавить его на Google Maps. Многие клиенты ищут информацию о магазине в Интернете с помощью ПК или мобильного устройства. Важно этим воспользоваться, тем более, что услуга бесплатная. Все, что вам нужно сделать, это заполнить несколько полей в справочнике. После того, как информация пройдет модерацию, она будет доступна в поиске, который направит ваших клиентов в ваш магазин.

Используйте большую корзину для покупок

Предприниматели, построившие успешный розничный бизнес, давно заметили, что продажи увеличиваются со средним чеком, если покупателям предлагают большую корзину для покупок. Кроме того, вы можете добавить небольшие тележки для покупок для детей. Идея этой стратегии проста: во-первых, дети не отвлекают родителей, поэтому не торопятся, а во-вторых, совершают покупки, которых не было в планах взрослых.

Как открыть успешный продуктовый магазин: подведение итогов

Успех продуктового магазина, как и любого другого вида розничной торговли, в первую очередь зависит от его местоположения. Управление и / или строительство продуктового магазина может быть очень прибыльным, но требует много работы. Запуск реферальных программ и программ лояльности, приглашение покупателей на дегустации, акции и скидки — все это стратегии, которые вы можете реализовать, чтобы привлечь больше покупателей в свой продуктовый магазин.

Часто задаваемые вопросы: как успешно управлять продуктовым магазином

Насколько сложно управлять продуктовым магазином?

Управление продуктовым магазином требует различных навыков. Как менеджер продуктового магазина, вы должны быть мастером на все руки.