Как раскрутить пивной магазин в спальном районе: Как раскрутить магазин разливного пива

Как раскрутить пивной магазин в спальном районе: Как раскрутить магазин разливного пива

Содержание

условия и подводные камни. Мясник так троллит веганов надписями у лавки, что нравится даже им самим. Ведь хорошей шутке рацион не писан Реклама мясных продуктов

Мясной магазин сам по себе клиентов не заинтересует. Даже при низкой конкуренции на местном рынке нужно приложить усилия, чтобы привлечь покупателей.

В этой статье мы рассмотрим, какие методы раскрутки мясной лавки эффективны. Здесь вы найдете практические советы по раскрутке магазина мяса и фото примеров.

Мясная лавка: реклама, которая увеличивает прибыль

К разработке рекламной кампании нужно подходить с пониманием специфики бизнеса и целевой аудитории. Покупатели магазина или лавки мяса — это в основном жители ближайших домов. Они не поедут в другой район, чтобы купить продукты, а поищут магазин с приемлемыми ценами, который расположен рядом.


Как привлечь клиентов в мясной магазин: инструменты наружной рекламы

Наружная реклама — ваш первый и самый эффективный помощник. Еще до открытия магазина, нужно установить заметную и понятную вывеску . По одному взгляду на магазин должна быть понятна его специализация. Желательно, чтобы вывеска подсвечивалась в темное время суток. Это обеспечит поток клиентов в зимнее время — самый высокий сезон для мясного бизнеса.


Штендеры, растяжки, билборды привлекут внимание прохожих. Информация об акциях и скидках заставят задуматься о покупке мяса. Устанавливать штендер лучше на проходимой части тротуара, недалеко от лавки. Желательно, чтобы на нем была стрелка-указатель и короткая рекламная фраза.

Для билбордов и растяжек выбирайте ближайшее место с большим потоком людей: оживленные перекрестки и остановки общественного транспорта. На изображении обязательно укажите адрес или схему проезда.

Раскрутка мясной лавки: печатная продукция

Верный способ рассказать о мясном магазине — напечатать листовки или флаеры . На них должна быть информация о расположении торговой точки, ассортименте, уровне цен, скидках и специальных предложениях.

Как передать листовку потенциальному покупателю? Существует несколько действенных способов.

Наймите человека, который будет раздавать листовки на улице . Для этого лучше выбрать время, когда люди возвращаются с работы. Именно в этот момент, когда они идут домой и обдумывают, что приготовить на ужин, идея о покупке мяса окажется заманчивой.

Расклеивание объявлений на подъездах — старый, но проверенный способ. Мала вероятность, что его сразу снимут. Жители дома обратят внимание, что по соседству открылся новый магазин.

Листовки в почтовых ящиках чаще всего сразу выбрасывают. Чтобы обратить внимание на текст и заинтересовать покупателя, напечатайте яркую надпись и пообещайте скидку предъявителю листовки.


Почему реклама мясного магазина в СМИ не помогает

Чтобы запустить рекламу на телевидении, разместить объявление в газете или создать сайт, занимающий топовые позиции, нужны крупные вложения.

Маловероятно, что они окупятся. Не тратьте средства на дорогую, но низкоэффективную рекламу.

Найдите в интернете городские форумы, где люди советуют друг другу хорошие магазины. Это поможет заинтересовать новых клиентов.

Чем привлечь покупателей в мясной магазин и увеличить посещаемость

Современного человека окружает множество рекламы. Как выделиться среди потока информации и заинтересовать потенциального покупателя? Рекламируйте не магазин, а то полезное, что получит ваш клиент:

  • Качество мясной продукции. Это обязательное условие для каждого магазина мяса. Люди быстро теряют доверие, если им попадается несвежие продукты. Такой рекламе нужно соответствовать.
  • Акции. Снижение цены на какой-либо вид мяса привлечет внимание и поможет быстрее продать товар, который скоро утратит свежесть.
  • Регулярные скидки. Как показывает опыт крупных торговых сетей, скидки в «счастливые часы» для пенсионеров и инвалидов привлекает целевую аудиторию и увеличивает лояльность к бренду.
    Временное ограничение для скидок обеспечивает клиентов в утренние часы, когда проходимость магазинов низкая.
  • Специальные предложения в праздничные дни. Небольшая скидка на вторую покупку, пакетик специй в подарок и другие бонусы останутся в памяти клиентов и улучшат ваш имидж. Первое спецпредложение нужно приурочить к открытию. Это станет хорошей рекламой и поможет быстро наработать базу постоянных клиентов.

Реклама мясной лавки с минимальными затратами

Раскрутить можно любой мясной магазин, даже тот, у которого нет клиентов. Главный вопрос, сколько придется потратить и окупятся ли эти вложения. Хотите обойтись минимальными инвестициями? Сделайте магазин лучше.

Чистое помещение, доброжелательные продавцы, грамотная выкладка товара, низкие цены, удобное расположение магазина — этого достаточно, чтобы запустить механизмы «сарафанного радио» . Главное — привлечь хотя бы несколько общительных клиентов, и они расскажут своим соседям, друзьям и знакомым о вашем магазине.

Если вы еще не открыли бизнес, рассмотрите и другой вариант получить базу постоянных клиентов — купить мясную лавку, которая уже работает определенное время. Выберите готовый бизнес, популярный у местных жителей. Так вы получите все необходимое для работы и начнете получать доход уже в первый день после покупки.

Узнайте, какие мясные лавки и магазины продаются в вашем городе:

Торговец мясом Энтони Эндрюс из Англии издевается над вегетарианцами с помощью рекламных табличек, которые нравятся покупателям и привлекают к нему новых клиентов. Настолько, что, когда один из прохожих попытался критиковать мясника за грубость, продавцу даже не пришлось отвечать. Ведь оригинальный маркетинг мясной лавки бросились отстаивать веганы.

Предприниматель Энтони Эндрюс владеет и управляет мясной лавкой в деревушке Даффилд в Центральной Англии, которая известна среди местных жителей своей необычной рекламой.

Помимо мясных продуктов, фотографии которых неизменно появляются на странице магазина в фейсбуке, Энтони ставит возле лавки доски с забавными надписями. Одни из них нацелены на покупателей.

Ты будешь есть мясо.

А другие посвящены исключительно конкурентам.

Хипстерам запрещено! Не приходите сюда со своими обросшими лицами, веганскими диетами, крошечными ножками и подстилками из опилок. Ой, подождите… это про хомяков! Хомякам запрещено!

Сам Энтони отмечает, что его реклама создана для того, чтобы веселить потенциальных покупателей, а не обижать их, пишет Metro . Но один из посетителей лавки решил иначе.

Причиной для спора, который впоследствии развернулся в фейсбуке, стала табличка, посвящённая веганам.

Дорогие веганы, у нас тут корова, которая съела всю вашу траву. Добро пожаловать!

Пользователь, который начал обсуждение, отметил, что хотел зайти в магазин, но передумал, как только увидел надпись на доске.

Spotted: Duffield

Уважаемый Энтони Эндрюс, когда я увидел надпись на вашей доске, я был впечатлён тем, что вы можете предложить, но какое разочарование я испытал потом, когда прочитал это послание и обнаружил, что вы предлагаете только враждебность и грамматические ошибки. Совет: не отталкивайте потенциальных клиентов. Не благодарите.

К публикации расстроенный клиент приложил фотографию с той самой табличкой и надписью про веганов. К сожалению для автора поста, его слова впечатлили пользователей меньше, чем реклама мясной лавки.

К обсуждению подключились даже поклонники растительной пищи.

Я думаю, это мясоеды обижаются на блестящий камбэк! Наверное, закупоренные артерии блокируют их чувство юмора. Развернуть

В конце концов свой отзыв о лавке Энтони оставила пресс-секретарь одного из британских веганских сообществ Доминика Пьясека, но уже не в социальных сетях, а в беседе с журналистами. Для начала женщина отметила, что поведение мясника абсолютно оправдано и спровоцировано самими веганами.

Вместе с тем, Пьясека подчеркнула, что, по мнению организации, которую она представляет, реклама Эндрюса не только не обижает вегетарианцев, но, наоборот, пропагандирует питание растительной пищей.

Ирония заключается в том, что такая надпись, на самом деле, помогает людям заметить связь между мёртвой коровой, проданной в мясной лавке, и разумным живым существом, которым она когда-то была.

Пресс-секретарь выразила надежду на то, что объявление возле лавки позволит людям глубже понять причины и принципы веганства, и сам Энтони может с ней лишь согласиться. Обиженному покупателю мужчина уже предложил бесплатный стейк, а журналистам объяснил, что был бы самым плохим фермером, ведь не смог бы зарезать ни одно из своих животных.

Если вы занимаетесь продажей мяса и мясных изделий — нужно выводить свой магазин на новый уровень. Яркий фасад с вывеской привлечет внимание, но продвижение должно быть комплексным. Поэтому мы советуем задействовать наружную рекламу и соцсети. Предлагаем разобрать особенности раскрутки мясной лавки, начнём с рекламных текстов.

  • «СВЕЖЕЕ МЯСО К ВАШЕМУ СТОЛУ»
  • «ФИРМЕННЫЙ МАГАЗИН ПЕРВОУРАЛЬСКОГО МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕГО ЗАВОДА»
  • «МЯСО ТОЛЬКО ОТ ЯРОСЛАВСКИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ»

🔍 Раскручиваем магазин в социальных сетях

Качественные продукты интересуют пользователей соцсетей любого возраста, поэтому реклама в Instagram и ВК принесёт свои плоды.

🔹 ВКонтакте

Создание паблика «ВКонтакте» для магазина нужно в обязательном порядке. Если в Instagram маркетологи больше всего любят аудиторию от 18 до 35 лет (а это большая часть пользователей), то в ВК регулярно заходят представители всех возрастов, особенно 21-45 лет. При раскрутке «ВКонтакте» становится более универсальной соцсетью. Обязательно загружайте туда всевозможные данные, способные подчеркнуть ваши плюсы. Предоставьте информацию о ферме, сертификаты, лицензии, фото продукции. Создайте обсуждения, где люди смогут оставлять отзывы.

Плюсы «ВКонтакте»:

  • точная настройка таргетированной рекламы для привлечения аудитории по конкретным параметрам
  • возможность проводить подробные обсуждения, опросы
  • простой доступ к статистическим данным
  • более широкий охват аудитории

🔹 Instagram

Оформите коммерческий аккаунт должным образом, укажите контакты и адрес. Появление раздела «Актуальное» в «Историях» преобразило Инстаграм: используйте «Истории» как каталог товаров. Сюда же можно добавлять спецпредложения. Вы можете задействовать и коммерческую рекламу, чтобы пользователи из вашего города видели новость в своей ленте. Регулярно добавляйте интересный контент — рецепты блюд из мяса, фотографии из магазина, интересные истории. Обязательно проводите конкурсы: пусть профиль собирает новых подписчиков, а они будут отмечать друг друга в комментариях. Как минимум — о вас узнают новые потенциальные покупатели.

Плюсы Instagram:

  • более модная площадка среди пользователей социальных сетей
  • ничего лишнего: только картинки, короткие сообщения и лайки
  • правильно оформленные рекламные посты не вызывают отталкивающего эффекта, воспринимаются как интересный контент

Привлечь покупателей помогут следующие виды наружной рекламы:

  • Вывеска. Она должна быть яркая, с подсветкой, можно сделать объемные буквы
  • Баннер на фасаде. Необходима красивая картинка с изображением мяса. На баннер наносится логотип, текст со спецпредложением или продающее описание товара
  • Штендер. Устанавливается недалеко от входа. Если он будет стоять у тротуара — нарисуйте указатель, это дополнительно мотивирует клиента зайти в мясную лавку
  • Реклама на билборде — достойный способ заявить о себе, но довольно затратный. Поэтому советуем прибегать к такому средству только с хорошим оборотом продукции, а не на этапе стартапа.

🥓 Как продвигать мясную лавку в маленьком городе

В небольших населенных пунктах главную роль в продвижении играет сарафанное радио. От владельца магазина требуется поддерживать высокое качество обслуживания, регулярно следить за состоянием продукции.

✅ Приведем пример:

Индивидуальный предприниматель открыл мясную лавку, самостоятельно занимается изготовлением всеми любимых продуктов (шашлык, пельмени, котлеты). Клиент видит, что человек с душой подходит к своему делу, заботится о качестве поставляемого мяса, контролирует работу персонала. Оценив вкусовые качества продукта, покупатель обязательно советует эту точку своим знакомым.

Разумеется, наружную рекламу и продвижение в соцсетях никто не отменял, о бренде также нужно заботиться. Желательно придумать оригинальное название, в котором фигурирует имя или фамилия хозяина. Это всегда повышает уровень доверия, магазин легче узнать и запомнить.

✅ Хорошие примеры:

  • «Мясо от Рината»
  • «Свининка от Залинки»

🐖 Особенности раскрутки магазина в спальном районе

Продавая мясо для жителей близлежащих домов, вы столкнетесь с различными нюансами. Покупатели ждут от вас мясную продукцию, превосходящую по качеству предложения известных народных супермаркетов. Цены на самые востребованные продукты должны быть низкими, а малейшая ошибка может испортить репутацию.

Что заинтересует клиента в спальном районе:

  • скидки в определенные часы (особенно привлекают пенсионеров)
  • акции со значительным снижением цены на продукцию с истекающим сроком годности
  • специальные предложения для разных групп населения
  • широкий ассортимент изделий из мяса

Обязательно напечатайте листовки с ярким дизайном. Их часто выбрасывают, поэтому нужна оригинальность. Каждая листовка должна быть представлена как персональный скидочный купон. Устанавливайте ограниченный срок действия, чтобы у человека возникало ощущение упускаемой возможности.

Используйте накопительные пластиковые карты. Успешная практика известных торговых сетей доказывает эффективность этого способа продвижения. Наймите курьера и разошлите карточки местным жителям. О магазине узнает большее количество человек, рано или поздно они воспользуются предложением.

Устройте дегустацию. Даже если вы не продаете готовые мясные блюда — это не помешает продемонстрировать качество вашего продукта. Приготовьте вкусные угощения и оцените реакцию посетителей.

🎯 Пора действовать!

Зная, как воздействовать на умы привередливых покупателей, вы сможете быстро раскрутить мясной магазин. Избавиться от конкурентов можно только при сохранении качества продукта и регулярном поддержании интереса аудитории. Вложения в рекламу небольшие, основной статьей затрат становится изготовление рекламных конструкций и печатной продукции.


Собственная мясная лавка — прибыльный бизнес, и мы уверены в вашем успехе!

Из книги автора

6.9. Позиционирование «экологически чистого мяса» Во втором примере с «экологически чистым мясом» мы находим позиционирование аналогичным образом. Когда потребитель задаст себе вопрос: «Почему я должен предпочесть именно эту сеть мясных магазинов?» – он с легкостью

Из книги автора

Дайте простор изобретателям Способность делать открытия играет чрезвычайно важную роль в развитии многих революционных идей. Для того чтобы дать этой способности проявиться, в компании 3М сотрудникам научно-исследовательского отдела разрешается тратить на новые

Из книги автора

Урок на салфетке № 8. «Шипение жарящегося мяса помогает продавать бифштексы» Еще одно название этого урока, которое мы иногда используем, — «Разжигание пламени». Представьте себя в походе. Вы без труда заметите, что если разметать поленья в костре, то огонь погаснет. Снова

Из книги автора

Дайте клиенту почувствовать признательность Позвольте проиллюстрировать мою точку зрения с помощью небольшого сценария. Потребитель: Хэл, могли бы вы привезти несколько дополнительных упаковок № 243 в наш офис в субботу утром? Наши запасы подходят к концу. Вы: Фред, я был

Из книги автора

Дайте оценку, если это важно Чтобы убедиться в том, что вы видите положительные моменты в своем бизнесе, вам понадобится система, с помощью которой вы сможете следить за своим прогрессом и определять, когда дела идут хорошо, а когда плохо. Людям небезразлично, когда их

Из книги автора

4. Метод «Дайте мне совет» Начинайте разговор с секретарем с изложения сути дела и просьбы помочь, то есть дать совет.Секретарь: Корпорация «Злюка-Глюка», добрый день.Продавец: Здравствуйте, «Украинская Телефонная Сеть», менеджер по развитию, меня зовут Виталий Добрый,

Из книги автора

Дайте скидку 1. Не предлагайте скидку первым. Пусть покупатель сам сделает вам предложение о скидке.2. Если вы готовы предоставить скидку, не стоит сразу соглашаться – это только подстегнет покупателя для дальнейших требований.3. Спросите покупателя, почему он желает

Из книги автора

Что лучше – быть вольной собакой или иметь кусок мяса каждый день? Сказка про двух собак Жили-были на живодерне, среди множества других собак, две молодые собаки разных пород. В жилах одной текла кровь кавказской овчарки, а другая была колли. Так случилось, что они не

Из книги автора

Дайте слушателям надежду Французский философ Густав Лебон писал: «У человечества всегда была, есть и будет одна религия – надежда».Когда вы выступаете эффективно, то, как правило, даете слушателям некую надежду. Помните: конечная цель любого выступления – вдохновить

Из книги автора

Дайте ясно понять, что вы закончили После того как вы произнесете последние слова, всем должно стать понятно, что вы закончили говорить. В умах слушателей не должно оставаться никаких сомнений и неопределенности. Пусть аудитория знает: это финал.Многие спикеры

Мясо и креатив — вещи, казалось бы, несочетаемые. Но это далеко не так. В этой подборке — бизнес-идеи, маркетинговые ходы и тренды для производителей мяса, владельцев мясных лавок и ресторанов.

Митболы — это такие мясные тефтельки, которые появились несколько лет назад примерно в одно время со смузи и крафтовым пивом. За то, что митболы без труда можно запечь в духовке, сварить с ними суп или приготовить на гриле, изделия полюбились среди студентов, молодых семей и всех, кому не хватает времени на приготовление кулинарных шедевров. Студия vizhu design из России показала, как нужно такие товары позиционировать. Это стильный и молодежный дизайн и ассоциация тефтелек с шарами из бейсбола.


Двое поваров из города Нэшвилл в штате Теннесси, США, решили создать первый премиальный онлайн-магазин мяса. Покупатели могут приобрести с доставкой на дом премиальные куски говядины, свинины, ягненка и цыпленка, которые поставляются с проверенных ферм, где на пастбищах не используются гормоны и антибиотики. Таким образом Джеймс Паркер и Крис Картер решили помочь людям, которые хотят покупать мясо лучшего качества, но желают долго выискивать его на полках магазинов.



В США становятся популярными мясные лавки, которые позиционируют себя как “ремесленные” и “крафтовые”. Недавно первый такой крафтовый мясной магазин появился в городе Луисвилл, штате Кентукки. Покупателю предлагается все, начиная от обычных кусков мяса до домашней закуски, сэнвичей и приготовленной на дровах пицце. Магазин гордится тем, что продает исключительно фермерское мясо, выращенное, как говорится, гуманными методами ведения хозяйства. Под гуманными условиями обычно понимается поддержание здоровья животных, соответствующее состояние помещений и оборудования и гуманные способы забоя, при которых животные не испытывают мучений.



Чтобы усилить естественный вкус говядины для стейков многие рестораторы практикуют выдержку мяса. В результате этого процесса, который может длиться две-три недели, а иногда и несколько месяцев, размягчается мышечная ткань, происходит испарение влаги, усиливается аромат, а мясо получается более сочным. Dry Ager — это холодильный шкаф для сухой выдержки мяса немецкого производства, который подойдет как для ресторанов и кафе, так и для домашнего использования. Воздух в холодильнике стерилизуется так, чтобы вкус и качество мяса не ставились под угрозу, а благодаря термометру сушка происходит точно по заданной температуре. Шкаф доступен в двух размерах — вместимостью на 10 и 100 кг мяса.


Компания The Piller»s Fine Food решила превратить обычные колбаски в интересные закуски. Salami Chips and Whips — это кусочки салями в виде колбасных палочек или нарезанные на тонкие слайсы подобно чипсам. Продукт сделан таким образом, чтобы его не нужно было охлаждать. Кроме того, колбасные снеки не содержат глутамат натрия, лактозу и других аллергенов.


Мясная упаковка EXTREM, придуманная испанской дизайн-студией Lavernia & Cienfuegos, создана для того, чтобы придать дополнительный статус иберийской ветчине, которая более известна как хамон. Для создания ощущения роскоши было создано элегантное черное ложе, напоминающее маленький поднос с крышкой. В этот футлярчик и кладется кусочек хамона. Венчает сие творение ручка в виде маленькой золотой свиньи, по которой можно догадаться о содержимом.



Пищевая промышленность обратила внимание, что все больше современных людей ищут способы приобрести уже готовые продукты, содержащие белок. Такую категорию товаров модно называть белок в стиле to go, то есть “с собой”. Snack Bacon Cup — это один из примеров подобных продуктов, который представляет собой чашку с тонко нарезанными кусочками бекона или беконовые чипсы. Продукт неслучайно продается в прозрачных крышках: в магазинах он выставляется на подносах, чтобы покупатели могли видеть содержимое и истекать слюной.


Наверное, вы уже слышали о такой теме, как мужские букеты. Ну, знаете, когда мужчинам дарят красиво оформленные наборы из пива, сушеной рыбы, чипсов и колбасок? Так вот, ребята из Say It With Beef пошли дальше. Они научились создавать цветочные композиции из вяленой говядины. Получился идеальный подарок — всевозможные колбаски в виде роз и других цветов, которые могут быть подарены в пивной кружке или в бокале. Альтернатива — использовать мясной букет для украшения и продажи по двойной цене в мясной лавке.




Парижский мясной магазин L»ami Txulette разработал вендинговый автомат для продажи французских мясных деликатесов. Внутри можно найти целый набор изысканных блюд, включая утку конфи, карпаччо из говядины и баскский паштет. Все продукты упакованы в вакуумную упаковку, сохраняющую свежесть и аромат. Аппарат расположен в восточной части Парижа на Рю-де-Шарон и работает 24 часа в сутки, если кому-то вдруг захочется среди ночи удовлетворить свои изысканные желания.


The Football Summer Sausage — эта колбаса в виде футбольного мяча для американского футбола. Внутри упаковки кроется ароматная свино-говяжья колбаса медленного копчения. Чтобы придать колбасе реалистичности и сходства с реальным мячом, создатели решили украсить упаковку шнурками.


Компания Devonport Chocolates из Окленда теперь производит шоколад, который на 50% состоит из говядины. Да, попытки объединить мясо с шоколадом уже предпринимались многими, но никто еще не додумался смешивать их в такой пропорции. Мясо измельчают до консистенции масла, а в итоге выходит сладость, по структуре напоминающая рахат-лукум. Говорят, что шоколад полностью перебивает запах говядины и в итоге выходит очень интересный, вкусный и богатый белком продукт.


Loki — это умный WiFi-термометр для мяса. Независимо от того, готовите ли вы индейку в духовке, стейки на гриле или грудную кость в коптильне, Loki позволяет находится в курсе процесса готовки. Устройство отслеживает температуру и сообщает о готовности мяса прямо на смартфон через связанное приложение для IOS или Android. Благодаря устройству повар теперь может не бояться отлучиться ненадолго по своим делам, оставив мясо на гриле. Проект успешно профинансирован на краудфандинговой площадке Kikstarter. Предприниматели собрали на производство и раскрутку своего дела более 56 тыс. долларов.


Интересный способ борьбы с продовольственным кризисом придумали бывшие студенты Гарварда из компании Six Foods. Молодые специалисты поняли, что если подсушить сверчков и измельчить их в пудру, то на вкус выйдет очень даже недурно. После кулинарных экспериментов, команда создала уникальные чипсы из “мяса” насекомых. Это сверчки, перетертые с темной фасолью, фасолью пинто и рисовой мукой. Чипсы имеют три вкуса: барбекю, сыра и морской соли. В одной порции чипсов содержится 140 калорий, 7 г протеинов и 6 г жиров, что означает, что они менее калорийны, чем картофельные чипсы.


Дизайнер из Нидерландов Инеке Ханс создала серию разделочных досок под названием CHOPS, которые наверняка понравятся владельцам мясных лавок. Доски имеют форму стейков, косточек и куриных ножек, а мраморное покрытие сделано в цветах колбасы в разрезе. Свои работы автор представила довольно оригинально, подвесив более 100 разделочных досок над потолком павильона в парке Сустдейк.


Привлечение покупателей

  • Бумажные пакеты – простой и эффективный маркетинговый ход

    Во всём мире предприниматели всё больше начинают использовать бумажные пакеты – экологически чистую альтернативу полиэтиленовым пакетам. Бумажная упаковка обладает многими преимуществами, вреди которых невысокая себестоимость и универсальность. Мешки из бумаги являются экологически чистой упаковкой, поэтому их очень легко использовать и утилизировать.

  • Вперед в Интернет! Зачем ритейлерам заказывать интернет-магазин?

    Вкладывая деньги в рекламу,  вы не всегда получаете то, что хотелось бы: то листовка не отражает всей полноты представленного товара, телевидение просто не доступно по цене. А развиваться необходимо!

  • Всегда держать нос по ветру! Привлечение покупателей в магазин

    Это уже прямое руководство к действию для каждого ритейлера вне зависимости от того, какой товар Вы предлагаете! Поймите клиентов, а они полюбят Вас!

    Итак! К делу! Как привлекать покупателей засчет интересов?

    В обществе всегда есть схожие покупательские группы. Они объединены разнообразными признаками: от социального статуса до страстного обажания игры в дартс или увлечения дайвингом, например. Задача Вас, как владельца или топ-менеджера магазина, узнать подробнее пристрастия Ваших покупателей. Так Вы сможете стать ближе к клиентам.

  • Выгодно ли открыть магазин мужской одежды? Как раскрутить магазин мужской одежды

     

    Перейти сразу к вопросу «Как раскрутить магазин мужской одежды» >>>>

     

    Как известно, при грамотном подходе практически любой розничный магазин может приносить отличную прибыль. Так же обстоит дело и с магазином мужской одежды. Самое первое, что нужно рассмотреть при планировании такого специализированного магазина, — это особенности формата. Вашими основными клиентами будут преимущественно мужчины, имеющие средний или более высокий уровень дохода, самостоятельные, уверенные в себе. Обычно это успешные менеджеры, руководители, бизнесмены. Количественно таких мужчин довольно мало, но они могут генерировать солидный оборот. Так как же взять эти деньги?

    Чтобы выгодно открыть магазин мужской одежды, выберите правильное место для магазина.

    Узкая и сложная специализация обязывает Вас подыскивать торговое помещение в таких местах, где изначально концентрация целевого сегмента максимальна. В данном случае подойдут помещения в или возле местных бизнес-центров, в центре города, в торговом центре уровня средний+. В нашей статье мы рассматриваем преимущественно возможности для малого и среднего бизнеса, поэтому магазин будем планировать малой площади. Соответственно, чтобы открыть и раскрутить магазин мужской одежды, понадобится от 30 до 100 кв.м. В помещении нужно сделать модный, строгий с налетом роскоши ремонт.

  • Дегустация

    Могу  утверждать, что  найдется мало людей, которые не верят собственным ощущениям. А больше верят чужим впечатлениям и рассказам. В этом разделе пойдет речь о стимулировании спроса, в основанного на  психологии человека — доверие собственным ощущениям.

    Цель дегустации: создать благоприятное отношение покупателя к товару и периодичное повторение акций позволяет закрепить это отношение. Также дегустации можно рассматривать, как  инвестирование в имидж производителя и  торговую марку.  Что обеспечит надежное  взаимодействие с покупателем.

  • Зачем и как оформлять витрины магазина? Фото примеры красивых витрин

    Витрины магазинов давно стали частью жизни, частью эстетики людей, частью искусства. Витрины — это одна из граней поп-культуры. Люди обращают внимание на витрины и желают с удвоенной силой товары, представленные в них.

     

    Как и зачем красиво оформить витрины магазина:

     

  • Как поднять выручку в магазине : как увеличить выручку, оборот магазина

    Чем жестче кризис, тем жестче конкуренция. Покупательские доходы падают, а по торговым района катится армия дискаунтерных захватчиков! Возможно ли в этой ситуации открыть выгодный магазин? Как поднять выручку в магазине? Как увеличить выручку, оборот уже работающей точки?

    Если раньше было достаточно малого: «Открыл магазин, завез товары, поставил продавцов и дал кое-какую рекламу» — то сейчас надо проявить куда как больше креатива и изворотливости).

     Вот короткий список того, что может поднять, увеличить выручку и оборот в магазине:

  • Как привлечь покупателей в магазин : мерчандайзинг товара и розничный маркетинг.

    Современный покупатель достаточно подкован, чтобы верить на слово ритейлеру. Всех давно тошнит от обычных листовок, флаеров и стандартных скидочных карточек. Поэтому каждый ритейлер должен проявить максимум смекалки, креатива, чтобы выделиться и заинтересовать клиентов. 

    Какие способы привлечь покупателей в магазин сейчас работают:

    • Информационное оформление фасада магазина
    • Мерчандайзинг товара (мерчендайзинг товара) по принципу «Логика-синергия»
    • Розничный маркетинг
    • Рекламная кооперация малых предпринимателей
    • Креативный подход в рекламе магазина
  • Как привлечь покупателей в продуктовый магазин — советы практика-маркетолога.

    Сейчас самый разгар сложных времен для российского продуктового ритейла, причем как для отдельно стоящего, так и для сетевого. Так произошло из-за банального закона рынка, когда на фоне падения платежеспособного спроса обостряется конкуренция среди всех торговых точек. Посмотрим, как привлечь покупателей в продуктовый магазин в данных непростых рыночных рамках.

  • Как сделать музыку в торговом зале? Как сделать звуковую рекламу в магазине?

    Выбирать товары веселее под музыку — это факт, работающий как для промышленных товаров, так и для продуктов питания. В Америке  в конце 1950-х годов были проведены масштабные исследования «Как сделать музыку в торговом зале магазина, чтобы увеличить товарооборот». Ученые тестировали музыку разных жанров на предмет ее влияния на рост товарооборота + изучалось совокупное влияние мерчандайзинга и музыки в магазине. В России пока только треть покупателей обращает внимание на музыку в торговом зале (когда как в штатах до 60% покупателей). Тем не менее наши покупатели предпочитают магазины с более приятной атмосферой.

    надо учитывать, что покупатель смотрит на любой магазин как на картину маслом — издалека видна картина целиком, но выделить мазки крайне трудно, зато сконцентрировавшись на одном из факторов, человек теряет целостность восприятия. Покупатели смотрят всегда издалека и видят магазин вцелом «хороший» или «плохой».  

  • Какие выгодны может получить предприятие, используя интернет для своего развития

    Многие предприятия недооценивают возможности интернета. Достаточно сложно подсчитать количество недополученной прибыли, которую могло бы получить предприятие, используя все способы продвижения своего бренда. Используя интернет, вы моги бы привлечь огромное количество пользователей, которые ежедневно посещают всемирную паутину, используя 3G технологии, проводной способ подключения или Wi Fi в крупных магазинах и парках.

  • Какой хостинг выбрать хостинг для интернет-магазина?

    Для многих ритейлеров сейчас возникает реальная необходимость в создании интернет-магазина. Именно интернет-магазин позволяет бизнесменам расширить зону влияния торговой точки, привлечь новых и часто более выгодных покупателей. Все это сулит дополнительную прибыль, что весьма недурно) 

    Что надо, чтобы открыть интернет-магазин на базе работающей торговой точки?

    Продумайте концепцию! 

    Скажу сразу, если у Вас классический продуктовый магазин у дома или типовой супермракет, то  сайтом на базе конкретно этого магазина заморачиваться невыгодно. Также не требуется сайт таким форматам, как классические 1000 мелочей — то есть при продаже обычного мелкого и дешевого товара. 

    С другой стороны, если на базе существующего магазина Вам удастся создать некие товары — гастрономические подарки, например, то это уже повод для открытия собственного интернет-магазина. 

    Интернет-магазин необходим специализированным точкам, узко-отраслевым точкам, магазинам, предлагающим крупный дорогостоящий товар, магазинам модной индустрии почти всем. То есть любой некопеечный и/или уникальный товар достоин представления в Интернете.

  • Когда первый шаг сделан

    Открыть свой магазин – только половина дела для начинающего предпринимателя. Надо еще и управлять им так, чтобы не обанкротиться и не закрыться под давлением конкурентов. Ваш магазин должен быть лучше всех соседних.Так как привлечь покупателей?

    Влияет не только грамотный сервис и теплое отношение к клиенту. Покупателей всегда много там, где продукты разложены на полках не в хаотичном беспорядке, а с творческим подходом и даже дизайнерской задумкой. Грамотная выкладка – первый способ привлечь и завоевать доверие покупателей.

    Хитрости от профессионалов

    Отделы по продаже разных продуктов не должны быть однообразными и скучными. Оформите их креативно и ярко. Сформируйте отдельный стиль витрин для колбас, используйте разнообразие цвета в овощном отделе. Дайте простор своему творчеству и покупатели это оценят. Но не пренебрегайте и бизнес-стороной содержания магазина.

  • Куры-гриль в супермаркете : куры гриль оборудование, в чем мариновать

    Современные люди имеют дефицит свободного времени и все меньше и меньше готовят дома, несмотря на кризис (примечание с 2016г). По этой причине популярны салаты и готовые блюда, замороженные полуфабрикаты. Естественно, всеми любима курица-гриль, ароматная, доступная по цене, такая вкусная. Куры-гриль в супермаркете — это польза для ритейлера и для покупателей! Курица гриль проста в приготовлении, готовятся быстро (около 1 часа) и имеют высокую экономическую рентабельность.

    Курица — гриль в супермаркете : мы очень рекомендуем владельцам продуктовых магазинов устанавливать гриль.

    В первую очередь, куры-гриль станут дополнением к гастрономии, во вторых аппетитный запах в торговом зале заставит покупателей набирать больше и больше товара.  Для производства кур-гриль требуется самый минимум оборудования:  гриль,  холодильник для хранения куриных тушек, мойка, разделочный стол, емкость для маринада и сейчас обязательна вытяжка.

    Последние годы требования к курице гриль в супермаркетах и киосках ужесточились, поэтому Вам надо по сути открыть мини-цех. Также мы рекомендуем уточнить у местных контролирующих органов точные требования к точке приготовления курицы гриль в магазине.

    Готовые куры — гриль лучше всего расходятся пока горячие, но тем не менее могут храниться и продаваться в холодном виде. Для упаковки и маркировки товара потребуются весы с термопечатью этикеток со штрихкодами. Готовая курица взвешивается, упаковывается, на упаковку приклеевается этикетка со штрихкодом.

    Разновидности грилей : оборудование для приготовления курицы гриль в супермаркете.

    Гриль бывает электрический,  газовый. По расположению вертела грили делят на :

    • с вертикальным вертелом
    • карусельные, где тушки располагаются горизонтально.

    Гриль обычно оснащен специальными стеклянными дверцами и подсветкой рабочей камеры, чтобы покупатель смог наблюдать за приготовлением куриных тушек.  Гриль производится из нержавеющей стали, часто оснащаются таймером, регулируемыми по высоте ножками, отражателями тепла и поддонами.

    Столы, емкости, мойка в зоне приготовления кур-гриль должны быть из пищевой нержавейки — как и все аналогичное оборудование в цехах и по задней линии магазинов. Естественно, в зоне приготовления курицы гриль в магазине должен быть кафель. Вытяжка также должна быть профессиональная — уточните требования в местном СЭС.

    Курица гриль маринад : рецепт курицы гриль, в чем мариновать.

    Для приготовления аппетитной курочки — гриль  с душистой корочкой нужно соблюдать рекомендации по маринованию тушки и по температурному режиму в гриле. Для приготовления маринада для курицы гриль потребуется:

    • Вода  с лимонным соком,
    • Уксус, соль и специи по вкусу. Часто используют  в качестве приправы к курице — гриль  черный перец, мускатный орех, сушеный лук, майоран, чеснок, можжевельник, молотый барбарис и т.д.  Если Вы решаете, как мариновать курицу гриль подешевле и повкуснее, то воспользуйтесь опытом моих клиентов))) Они применяют универсальную приправу Магги или Вегетту для маринада курицы гриль. Получается весьма недурно)
    • Мариновать кур-гриль надо от 2 часов, затем тушку вынимают, обсушивают салфетками, приправляют специями растительным маслом.
    • Теперь можно помещать куриные тушки на вертел!  

    Известно, что благодаря вращению мясо -гриль или курица-гриль прожаривается равномернее и в 2 раза быстрее, чем то же блюдо на сковороде. Приготовление на гриле сохраняет витамины и минералы, столь ценные в наши дни. если попалась слишком жирная тушка, лишний жир уйдет, а мясо останется сочным.  Температура приготовления кур-гриль – 200˚С.   Курица жарится около 1 часа.

    Приготовление курицы — гриль происходит быстро и просто: жир капает на промежуточный противень, который после приготовления запаривается на 10 минут с кипятком. Потом все загрязнения просто удалить, как с противня, так и прочих конструкция рабочей камеры гриля. Очень важно удалять жир, который накипает на  вертеле и внутренних стенках. Чтобы продезинфицировать гриль перед началом работы его прокаливают 10-15 минут  на максимальном огне. Только что купленный гриль тоже следует прокалить, но в течение часа.

    Упаковка кур-гриль.

     

    • лоточки и пленка,
    • фольга,
    • самый перспективный способ — пакеты из бумаги с дополнительным жиростойким слоем или фольгированные термопакеты. Очень рекомендуется наносить на такие пакеты логотип магазина, тогда кури-гриль станут хорошей рекламой Вашей торговой точке.

     

  • Мини-кафе в магазине : выгодно ли открыть кафе в магазине? Как открыть кофейню в магазине?

    Каждый ритейлер точно знает, что в магазине покупатели должны получать требуемые товары по разумным ценам и чувствовать себя уютно и комфортно. Значение дополнительного сервиса играет особенно большую роль для магазинов, работающих с сегментами средний и выше среднего. Одним из наиболее эффективных вариантов расширения сервисов — это открытие кафе при магазине.  Каким должно быть это кафе при магазине

    Очень многое зависит от формата торговой точки.  В любом случае кафе должно гармонировать с общим стилем и атмосферой магазина. Кафе в магазине просто необходимо в торговых точках, расположенных рядом с деловым центром города, рядом с транспортными узлами. Если Ваш магазин расположен в спальном районе, то кафе будет эффективно только при условии наличия высоких сегментов и соответствующего антуража как в магазине так и в кафе. Во всех остальных случаях, лучше открыть пивной магазин с функцией спорт-бара.

  • Основные преимущества пластиковых карт

    Современное общество постепенно отходит от использования наличных денег. На электронный уровень выходят такие виды финансовых операций, как перевод средств, оплата труда, оплата покупок и пр. Таким образом, изготовление пластиковых карт является выгодным для всех субъектов товарно-денежных отношений. Основным преимуществом данных платежных инструментов является круглосуточный доступ их владельцев к своим средствам, а также возможность контролировать денежные операции независимо от местонахождения. Кроме этого, пластиковые носители способны защитить денежные средства от пожара, кражи, утери. При физическом повреждении карты достаточно обратиться в банк и подать заявку на ее восстановление. Если же электронный носитель будет украден или утерян, нужно немедленно просить оператора его заблокировать и выполнить все необходимые действия для обеспечения безопасности средств.

  • Пекарня в магазине : как открыть, выгодно ли сделать мини-пекарню в магазине. Пекарня с магазином и магазин с пекрней в чем разница форматов?

    Все мы любим горячий ароматный свежий хлеб.   За свежим хлебом мы готовы идти в дальний магазин, и даже стоять в очереди. А если там еще есть сладости, которые изготавливаются у вас на глазах? Привлекательность такого магазина с пекарней понятна.  А  так ли сложно организовать собственный магазин с пекарней?

  • План привлечения клиентов : как привлечь покупателей в магазин и как увеличить выручку

    В каждом российском городе открывается все больше и больше кафе, ресторанов, спорт-баров, клубов. Чем больше кафе, тем острее конкуренция среди них.

  • Позитивный имидж магазина : грамотное привлечение покупателей в магазин и эффективное увеличение выручки

    Большую часть нашей жизни наполнят разнообразные заботы и переживания. Когда на горизонте появляется нечто яркое, радостное, новое, то мы каждой клеточкой начинаем к этому стремиться. Одно понимание этого факта дает ритейлерам целое поле для развития магазинов. Если оглянуться вокруг, то можно разграничить  успешные и неуспешные магазины. Успешные магазины стараются увлечь покупателя, порадовать, погрузить в атмосферу праздника. Успешный магазин — это бренд, международного или локального значения — без разницы. Мы рекомендуем относиться к магазину, как самому настоящему бренду: работать над визуальным и эмоциональным восприятием, беречь имидж, развивать.

  • Примеры и секреты грамотной выкладки к Пасхе

    Дорогие Ритейлеры! Пасха — светлый праздник, любимый всеми! Подготовка к пасхальной распродаже — это важное дело, в результате которого Вы получите приятную дополнительную прибыль, а ваши покупатели много позитивных эмоций!

    Каковы секреты грамотной выкладки на Пасху?

  • Открыт новейший пивной магазин

    в районе Сиракуз.

    Он также может быть самым большим

    Настройте свою погоду

    Укажите свое местоположение:

    Введите город и штат или почтовый индекс

    546

    акции

    Крафтовое пиво со всей северной части штата Нью-Йорк на одной линии. Гора хард-зельтера «Белый коготь» занимает угол. В заднем ряду есть 24 и 30 упаковок пива Genesee Beer и Keystone Light.

    Ряды товаров из Европы заполняют некоторые центральные проходы. То же самое можно сказать и о многих предложениях небольших пивоварен в Центральном Нью-Йорке. На нескольких стеллажах выставлены крепкие сидры. Есть специальное место для безглютенового пива. Вы не можете пропустить стопки продуктов Miller, Budweiser и Coors.

    И ты даже не зашел во вторую комнату и холодильник того, что может быть самым большим пивным магазином в районе Сиракуз.

    Пивоварня Syracuse Beer Depot открылась в январе по адресу: Headson Drive, 102, недалеко от Erie Boulevard East на линии Syracuse-DeWitt. Хедсон — это небольшая улица, которая отходит от восточного переулка бульвара Эри, сразу за итальянским стейк-хаусом Delmonico, направляясь к Томпсон-роуд.

    Новый пивной магазин принадлежит Тони Сингху из Вестала в округе Брум. Он управляет еще двумя «пивными барами» в северной части штата Нью-Йорк: первый открылся в центре Бингемтона 15 лет назад, а позже — в Кортленде.

    Сингх был в магазине в Сиракузах каждый день с момента его открытия.

    «В основном это крафтовое пиво (фанаты), которые сейчас проверяют, что у нас есть», — сказал он о покупателях. «Но я думаю, что скоро у нас появятся студенты, которые будут искать более дешевое пиво».

    Около года назад в этом здании располагался магазин Signarama. Сингх купил здание с прицелом на открытие своего третьего пивного склада.

    Магазин занимает площадь 9500 квадратных футов и состоит из двух больших комнат. В понедельник в инвентарном списке Сингха было более 14 000 «предметов», таких как 4 упаковки, 6 упаковок или ящики. И еще есть неиспользованное пространство, которое нужно заполнить.

    Сингх работает в пивном бизнесе достаточно долго, чтобы увидеть множество изменений, в том числе рост числа местных пивоварен, создающих такие стили, как мутные IPA или кондитерские стауты. Существует также все еще растущая категория местных и национальных хард-зельтеров и других ароматизированных солодовых напитков.

    В то время как он получает большую часть своего пива от дистрибьюторов, таких как TJ Sheehan и Onondaga Beverage, Сингх также работает над отношениями с небольшими местными пивоварнями, которые поставляют пиво самостоятельно, такими как Talking Cursive и Buried Acorn в Сиракузах и Hot House Brewing в Цицерон.

    Самое большое изменение, которое Сингх видел за эти годы, касается упаковки.

    Сегодня, по его словам, около 80% его поставок продается в банках, включая большую часть крафтового пива. Когда он начинал в Бингемтоне, во всем магазине «был, может быть, один ряд банок».

    «Сейчас все делают банки», — сказал он. «Людям они нравятся за удобство выхода на улицу. Он действительно изменился».

    Syracuse Beer Depot заполняет пустоту на восточной стороне Сиракуз и восточных пригородов, образовавшуюся после закрытия пивного магазина Party Source Beverage Center в 2019 году. . Party Source, возникший в небольшом магазине рядом с Сиракузским университетом, обслуживал клиентов, начиная с 1977 года, в нескольких местах на бульваре Эри. Это самое раннее место, поскольку Источник вечеринки находился на Хедсон Драйв.

    Сегодня в большинстве крупных сетей продуктовых магазинов, таких как Wegmans или Tops, а также в местных магазинах, таких как Green Hills, во многих магазинах Byrne Dairy и Syracuse Cooperative Market, представлен большой выбор как обычного, так и крафтового пива. Среди других специализированных пивных магазинов в этом районе — Branching Out Bottle Shop в Township 5, Now & Later on Tipp Hill, Fair Deli Mart в Лейкленде и круглосуточный магазин Stafford в Иствуде.

    Syracuse Beer Depot также предлагает принадлежности для курения и вейпинга, а также небольшой выбор слабоалкогольных «винных продуктов».

    Но розыгрыш — это пиво.

    Один из первых постоянных клиентов — Гай Хагнер, пивовар пивоварни Meier’s Creek Brewing в Казеновии, чье пиво разносит Сингх. (Meier’s Creek также недавно открыла дегустационный зал во Внутренней гавани). Хагнер — большой поклонник немецкого импорта, а также крафтового пива.

    «Они определенно прилагают усилия, чтобы предоставить широкий выбор», — недавно написал Хагнер на странице Syracuse Craft Beer Enthusiasts в Facebook. «Есть много местных вещей, несколько своевременных национальных релизов (мое первое знакомство с Hopslam), самый большой ассортимент SN (Сьерра-Невада), который я когда-либо видел. … Лично меня порадовал импортный/немецкий раздел, а также традиционные вещи, которые часто трудно найти».

    Дон Казентр пишет для NYup.com , syracuse.com и The Post-Standard. Свяжитесь с ним по телефону [email protected] или подпишитесь на него по телефону NYup.com , по телефону Twitter или Facebook .

    Если вы приобретете продукт или зарегистрируете учетную запись по одной из ссылок на нашем сайте, мы можем получить компенсацию.

    Вино, пиво и спиртные напитки • Рынок Боу Стрит

    Отдел вина, пива и спиртных напитков на Боу-стрит просто нельзя пропустить, здесь представлен один из самых разнообразных и тщательно подобранных ассортиментов в штате Мэн. От всех ваших старых фаворитов до новых сокровищ, ожидающих своего открытия, каждый найдет что-то для себя, для каждой вечеринки, в любое время года. Конечно, продукция штата Мэн занимает видное место во всех трех областях: вино, пиво и спиртные напитки.

    Начните свой тур в винном погребе с климат-контролем, принадлежащем нашему официальному сомелье первой фазы Пауле Трумэн. С более чем 1200 различными винами на полках и в погребах вы можете легко часами просматривать, быстро найти нужную бутылку или воспользоваться опытом Паулы, чтобы найти идеальное дополнение к вашему романтическому ужину дома. Подпишитесь на нашу рассылку и проверяйте страницу Bow Street в Facebook, чтобы регулярно узнавать о новых поступлениях и наших бесплатных дегустациях!

    От

    Pilsener до Porter, от Imperial Stout до India Pale Ale, от бельгийцев до Budweiser, вы не найдете более интересного и полного выбора пива в этом районе. Более 500 этикеток, все хранятся в холодильнике. Мэн переживает бурный рост индустрии крафтового пива, и у нас есть все сорта пива в банках или бутылках от таких производителей, как Allagash, Geary’s, Gritty’s и Shipyard, а также от более мелких производителей, таких как Rising Tide, Funky Bow, Maine. Beer Co и Peak Organic (это лишь некоторые из них). Завершают все это выборы от крупных и мелких пивоваров, региональных и национальных, и многие клиенты считают, что один только пивной холодильник стоит того, чтобы съездить на Боу-стрит.

    Имея на складе почти 1000 различных спиртных напитков, Bow Street Market является вашим универсальным источником лучшего выбора премиальных и суперпремиальных спиртных напитков в штате Мэн, и все они предлагаются по самой низкой цене, разрешенной законодательством штата. Здесь исключительно хорошо представлены ремесленные дистилляторы, в том числе водка Cold River, черничная водка Cold River и джин Cold River, которые производятся прямо здесь, во Фрипорте.

    Об авторе

    alexxlab administrator

    Оставить ответ