Медовый бизнес: Медовый бизнес для начинающих: преимущества и недостатки.

Медовый бизнес: Медовый бизнес для начинающих: преимущества и недостатки.

Сладкие деньги. Насколько рентабелен медовый бизнес | Карьера и бизнес | Деньги

«Нет, дубовые бочки не подходят, только липа», — отвечает Алексей на очередной звонок. Сложно представить, но этот современный 27-летний бизнесмен месяцами кочует по полям и лесам Кубани со своей пасекой: «Как только начинается цветение, мы с отцом выезжаем в поля — и так путешествуем со своими пчёлками до самой осени. Кочуем по лугам, в горы приезжаем за каштановым мёдом — край у нас богатый».

Его дед и отец, десятилетия посвятившие пчеловодству, продавали мёд на рынке. Дедушки уже нет, а папа сегодня стоит за прилавком большого магазина, который построил его сын. «Я оформил витрины в виде сот, выставил в магазине разные инструменты, например пыльцеуловитель, развесил свои фотографии «с полей». Людям же интересно. У меня папа столько про мёд знает, что может часами рассказывать!» Неудивительно, что приезжие как на экскурсию заходят в медовую лавку.

Помимо нескольких десятков видов мёда здесь продаётся всевозможная субпродукция, сделанная руками семейства Квитко: пыльца, перга, прополис, восковые свечи.

И Алексей открывает в родном Горячем Ключе уже третий магазин.

Торговлю мёдом отец и сын превратили в увлекательный процесс. Фото из семейного архива

«Я когда решил семейное дело переводить с рынка в цивилизованный формат, сразу понял, что главное — деньги на развитие. ­Услышал, что молодым предпринимателям дают субсидию. Стал собирать документы. Все вокруг говорили — не дадут!»

Но он получил 300 тысяч. Теперь, когда слышит такие разговоры, отвечает: «А вы пробовали?» И советует: «Не надо бояться — стучитесь во все двери!»

«Я не сразу, честно говоря, решил продолжать дело отца, — признаётся Алексей. — Получил в Краснодаре высшее, думал остаться, но домой потянуло. И вот уже два года я на производ­стве. Выручка за прошлый год увеличилась на 50%. Все родст­венники нашим делом заняты. Недавно 300 тысяч потратил на рекламу вдоль трассы «Дон». Опять народ у виска крутил. Но вложения-то оправдались!»

Алексея от многих отличает важное качество — он постоянно учится. Ездит на собрания предпринимателей, на лекции. «Если чему-то учат — грех не воспользоваться. К тому же новые знакомые появляются, опытом делятся». Всё приносит свои плоды — и местная администрация назначила Алексея начальником отдела по взаимодействию с малым бизнесом. Кабинет выделили. «Но я человек некабинетный,  поля бросать не собираюсь. Так что буду приезжать сюда по мере возможности».

Сейчас Квитко разрабатывают сайт, думают о дистанционной торговле. «Но расширяться надо аккуратно — без потерь в качестве. Ведь сегодня мёд как только не подделывают! И сахаром пчёл кормят, и дорогие сорта разбавляют дешёвыми. А наш потому и пользовался спросом всегда, что сделан по совести».

Смотрите также:

Медовый бизнес выгоден или нет? Ответ внутри, смотри здесь!

Всем привет, рад Вас видеть на своём блоге! Медовый бизнес выгоден или нет?

Это вопрос задают себе несколько тысяч человек в год, а ведь не секрет, что мёд и полезен и вкусен.

Поэтому медовый бизнес приятен сам по себе, кто не любит сладкое?

Грамотная и продуманная организация пасеки — это успешное начало карьеры пчеловода. Чтобы достичь значительных успехов в медовом бизнесе — в деле разведения пчел и добычи меда, нужно все правильно и точно рассчитать, а также почерпнуть много новых знаний.

Как же спланировать свою пасеку.

1. Необходимо располагать пасеку в тех местах, где рядом находятся медоносы, а также место, которое будет защищено от сильного ветра и палящего солнца.
2. Рядом с пасекой исключается нахождение заводов и предприятий. Вблизи нужно располагать источник воды для пчел.
3. Пасеки друг от друга должны находиться минимум в 7 метрах. Улья на пасеке ставят поочередно в шахматном порядке.

Планирование времени также важный фактор успеха в пчеловодстве. Нужно помнить, что на один улей затрачивается около шести часов в неделю.

При выборе кочевого вида сбора меда нужно помнить о:

• постоянном зимовье;
• хранилище сот;
• собственном жилье.

Пчеловодство не забава!

Профессиональный пчеловод знает породы пчел, их особенности, предназначение, характер и нюансы их ухода.

За один год невозможно стать первоклассным пчеловодом, но важно овладеть необходимыми навыками и постичь основные знания об их уходе. В идеале — советоваться и консультироваться со знающими пчеловодами. Медовый бизнес выгоден в целом, но не все так просто. Важно и самому стараться узнать побольше информации о пчеловодстве, прочитать книги, посмотреть фильмы.

Также хорошо будет почерпнуть знания в области ветеринарии. Ведь пчелы — это живые существа, и у них случаются те же самые проблемы, что и у всех. Нужно следить за их питанием, устанавливать правильную вентиляцию в ульях, а в случае заражения какой-либо инфекцией может пострадать вся пасека. Также пчелам необходимы витамины и микроэлементы. Всё это лучше узнать заранее.

Так выгодно ли заводить пчёл?

Чтобы узнать рентабельность пчеловодства, нужно просчитать все затраты и учесть доходы.

Затраты:

• закупка пчел и ульев для них;
• покупка инструментов и нужного оборудования;
• покупка лекарств и ветеринарных препаратов.

Для того чтобы получать хорошую прибыль, нужно купить около 50 ульев, но на такой пасеке работать придется днями и ночами. Именно этим и осложняется данный вид бизнеса. Клиенты появляются не сразу, но с годами приобретаются постоянные покупатели. Именно поэтому для начала нужно взять несколько ульев и пчел, со временем количество можно увеличивать, и ваш опыт и навыки также будут улучшаться.

Поговорим о прибыли?

С 30 ульев в среднем вырабатывается около 100-150 кг меда. Средняя цена за него — по 10 $ за килограмм. Таким образом, при правильном планировании прибыль за весь сезон может составить 15 000$. На начальном этапе будет много затрат, но потом это всё компенсируется постепенным ростом дохода.

Итог

Медовый бизнес выгоден в том случае, если им заниматься не один год, а планомерно развивать в течение нескольких лет. Бизнес пчеловода очень тяжелый и требует большой самоотдачи, жертвования своего времени. Он подходит для пенсионеров, а также для тех, кто стремится к одиночному времяпровождению.

При грамотном планировании, размеренном развитии этот бизнес обязательно принесет успех и большую прибыль! Думайте не о деньгах, а о пчёлах, что бы им было хорошо. Тогда и вас всё будет хорошо с деньгами в своё время. В этом я уверен, как и в том, что у меня будет своя пасека. Не ради денег, ради мёда и пчёл!

Возможно, вам будет интересна статья, о других способах заработка на своей земле, смотрите и читайте статью, Как заработать деньги в селе или деревне!

 

Жмите на иконки социальных сетей если понравилась статья, подписывайтесь на новости блога, дальше будет много полезной информации.

P.S. Не покупайте и не продавайте мёд в пластмассе.

С уважением, Владислав Насонов.

Медовый бизнес: как открыть, советы, бизнес-план

«Без пчелы я не могу. Это – член семьи, – признается пчеловод, директор торгового дома «Украинский мед» Владимир Горишник. – От многих пасечников вы услышите, что среди зимы у них уже чешутся руки и начинают сниться пчелы, а при любой возможности они сбегают на свою пасеку». История «медовой любви» г-на Горишника началась 30 лет назад, когда его дядя подарил ему, тогда еще выпускнику школы, первых два улья. Сейчас Владимир – владелец крупной промышленной пасеки на 500 пчелосемей. Опытный пчеловод уверен, что этот бизнес подойдет не всем. «Здесь нельзя прийти, инвестировать большие деньги и сразу стать миллионером. Этот бизнес выбросит такого предпринимателя, как инородное тело. Тут нужно любить пчелу», – уверен Владимир Горишник.

Полностью согласен с ним его коллега – пчеловод, директор закарпатского племенного пчелопитомника Юрий Хома. «Я знаю такие примеры. Люди приезжали к нам в хозяйство и сразу покупали 500–600 семей. Нанимали для них дипломированных пчеловодов. Но такие хозяйства уходили под откос в течение сезона. Меда не было, пчелы улетали или болели, и люди были вынуждены закрыть дело», – рассказывает владелец племенного хозяйства в тысячу пчелосемей Юрий Хома.

Еще один титулованный пчеловод, собственник торговой марки «Мед Карпат» Виктор Папп также уверен, что начинающие предприниматели склонны делать роковую ошибку, инвестировав сразу в создание большой пасеки. Он настоятельно рекомендует так не поступать, тем более, если рядом нет грамотного наставника. «Лучше всего начать с небольшой пасеки в 3–4 улья, чтобы самому прочувствовать пчел и научиться их обслуживать на протяжении всего года», – советует пчеловод с 35-летним опытом, в том числе научной работы, Виктор Папп.

Еще один способ получить практические знания по пчеловодству – поработать рядовым пчеловодом в успешном хозяйстве. Так рекомендует поступать пчеловод Леонид Ходаковский. «Пасечники всегда берут себе в помощь помощников, особенно когда пасека кочевая, а не стационарная. Это хорошая практическая школа. Но без базовых знаний, которые получают на курсах, в профильных училищах или техникумах, – все же не обойтись. Можно пойти туда учиться заочно», – советует г-н Ходаковский.

Важные мелочи

«Пчеловодство – это искусство учитывать мелочи», – уверен Виктор Папп. Он убежден, что мелочи в этом деле могут кардинально повлиять на успех.

Первое, что предстоит решить новичку, – какую породу пчел закупить для своей пасеки. В Украине сейчас существует три основных аборигенных породы пчел: степная украинская пчела, практически не изученная лесная полесская пчела и популярная карпатская пчела. Опытные пасечники при выборе породы пчел советуют ориентироваться на ту, которая традиционна для той местности, где будет стоять пасека. «Сейчас стало модно выписывать из-за границы далекие породы пчел, которые не традиционны для Украины. Эти пчелы не могут успешно использоваться долгое время», – утверждает Виктор Папп. Все дело в специфике пчеловодства. Спаривание маток с трутнями происходит в воздухе на расстоянии 3–10 км от улья. При этом изолировать матку-иностранку от местных трутней не удастся. Происходит «кровосмешение», и о чистоте породы пчел уже можно забыть.

«Начиная с третьего поколения и дальше резко падает продуктивность таких пчелосемей – где-то на 30%. Они начинают плохо зимовать. Появляется агрессивность пчел», – объясняет г-н Папп. Кроме того, пасечник с иностранными пчелами делает медвежью услугу своим соседям-пчеловодам, «заражая» их чистопородные пасеки чужими генами.

О таких деталях в деловом издании мы б не писали, если бы не одно но: покупка пчел за рубежом влетает в копеечку и серьезно влияет на показатели бизнес-плана. К тому же появляется риск падения продуктивности, о котором рассказывает Виктор Папп.

Следующий шаг – выбор типа используемого улья, ведь именно с ним связана будущая производственная стратегия. Для начала нужно решить, будет ли пчеловод кочевать со своим хозяйством или стоять стационарно. Принимая столь важное решение, нужно учитывать, что продуктивная взятка пчелы (количество нектара, который пчелы приносят с полей) – только в радиусе 2,5–3 км. Если медоносы находятся дальше, тогда пчела пока долетит до улья, будет сжигать весь нектар, который она соберет.

«Если близко много медоносов, стационарная пасека – лучшее решение. Ее не нужно перевозить, тратить на это силы и деньги», – объясняет Леонид Ходаковский.

Кочевые пасеки подвозят пчел к нектарным разнотравьям. С одной стороны, чтобы «кочевать», пчеловоду нужно нанимать помощников, а это – лишние траты. С другой стороны, взятка таких пасек может в разы превышать сбор меда в стационарных ульях. Большие хозяйства, как правило, предпочитают одну треть своих ульев оставлять на стационарной точке, а с другими переезжать с места на место.

Основных типов улья три: классический улей-лежак, многокорпусный улей Дадана-Блатта и так называемый «альпийский улей», изобретенный Роже Делоном. Лежаки хороши для стационарных пасек, с остальными удобно кочевать.

По словам Виктора Паппа, у ульев Роже Делона много преимуществ. В частности они позволяют условно делать большой объем улья, изолировать маток, легко манипулировать корпусами. Но есть и недостатки. «Я 10 лет работал с этими ульями и пришел к выводу, что они сужают возможности пчел, не давая в полной мере раскрыться их потенциалу. Причина – в зауженном сечении гнезда», – рассказывает Виктор Папп. В улье Делона используется узкая рамка шириной300 мм, тогда как в многокорпусных ульях и ульях-лежаках классическая ширина рамки – 435 мм.

«На практике, работая в других системах ульев, я вижу отличие в поведенческих реакциях пчел и получаемых результатах. Например, если брать многокорпусную систему Дадана-Блатта, то количество товарной продукции в этих ульях всегда будет выше на 30–40%, чем в ульях Роже Делона. Это очень большая разница. И ширина рамки здесь имеет решающее значение», – делится ценным опытом г-н Папп.

По его словам, ульи Дадана-Блатта позволяют получить высококачественную товарную продукцию. «В верхних корпусах такого улья пчелы складывают зрелый мед. А свежий нектар, который они только принесли с поля, пчелы размещают в нижних корпусах, где тепло и есть расплод. Таким образом, пчеловод может отбирать верхние надставки со зрелым медом. В лежаках это сделать невозможно. Каждая его рамка вверху содержит запечатанный зрелый мед, а внизу – более жидкий свежий мед, которые выкачиваются одновременно в одну емкость», – рассказывает г-н Папп.

Кадровый голод

«Один пчеловод может обслуживать пасеку в 250–300 семей. Если больше – уже однозначно нужны инвестиции в наемных сотрудников», – считает Владимир Горишник. Пчеловодство – это бизнес, где приходится много и тяжело физически трудиться. Например, если у пчеловода кочевая пасека, – ульи с пчелами нужно загрузить в прицеп, перевезти их на новое место, разгрузить и установить на поле. Кроме того, есть еще работы по выкачке меда. Полная «дадановская» рамка с медом весит 4 кг, а с пергой (ценный вид пчелиной продукции, собранная и «законсервированная» пчелами цветочная пыльца, она запечатывается в сотах, как и мед, – Ред.) еще больше – около 7 кг.

Каждую рамку нужно аккуратно вынуть из улья, донести до медогонки и выкачать. На все это требуется много сил от пчеловода и его помощников. «Чаще всего пасечники нанимают помощников для помощи в перевозке пасеки или для выкачки меда. Расплачиваются за работу с ними посуточно. В 90% случаев – медом. Например, в нашем регионе за день работы на пасеке при выкачке меда дают трехлитровую банку меда. Если платить деньгами – получается дешевле. Трехлитровую банку меда можно продать за 210 грн., а деньгами платят за день работы около 150 грн.», – рассказывает Леонид Ходаковский.

В целом, все собственники промышленных пасек отмечают серьезный дефицит профессиональных кадров, говоря о том, что этот фактор серьезно сдерживает развитие пчеловодства в Украине. «Я бы с удовольствием расширил свою пасеку и в два, и в три раза, но я не могу этого сделать, потому что мне не с кем работать. К большому сожалению, мы потеряли прослойку простых рабочих людей – все хотят стать экономистами, юристами и менеджерами, а на пасеках некому работать», – сетует Владимир Горишник. Чтобы заинтересовать молодежь идти работать на пасеку, пчеловоды готовы не только бесплатно обучать их своему мастерству, но и платить хорошую зарплату за работу – около 6 тыс. грн. в месяц, что для жителей небольших городков и сел является весьма приличной зарплатой. «Более того, мы дарим им две семьи и говорим: «Ты можешь параллельно развивать свой бизнес и становиться на ноги»», – говорит Юрий Хома. Единственная проблема – сезонность. Как ни крути, а зимой, ранней весной и поздней осенью потребность в рабочих руках резко падает.

Соглашение о разделе продукции

Еще один способ расширить свой медовый бизнес – нанять пчеловода, согласного работать с собственником пчелосемей и ульев на условиях «50 на 50». Такая практика сейчас становится популярной среди промышленных пасечников. «Фишка» в том, что опытный пчеловод покупает пасеку в 20–50 семей и отдает ее в управление другому пчеловоду на условиях дележа полученной от них итоговой прибыли.

Вообще, профессии пчеловода учат во многих вузах, техникумах и профтехучилищах по всей стране. Их выпускники – желанные работники на любой пасеке. Диплом пасечника можно получить в Национальном университете биоресурсов и природопользования, Львовской государственной академии ветеринарной медицины или Боярском колледже экологии природных ресурсов Национального аграрного университета.

Сладкая прибыль

Чтобы заниматься небольшой пасекой и получать прибыль от проданного меда, необязательно регистрировать СПД. «Если в Польше пасечник, у которого есть больше 80 семей, должен быть зарегистрирован как предприниматель, то у нас таких ограничений нет», – рассказывает Владимир Горишник.

Требования к сертификации продукции пчеловодства – также очень лояльные. Право продавать мед на рынке дает простое разрешение, полученное в местной ветеринарной лаборатории. Выдается оно после проведения исследования образца меда. Цена вопроса – 100 грамм меда и около 20 грн. за проведенную экспертизу.

Но если хозяйство хочет продавать свою продукцию в супермаркеты или за границу, придется зарегистрировать ООО и пройти полную сертификацию пасеки, производственного цеха и готовой продукции. Выдает такие сертификаты Государственная ветеринарная и Фитосанитарная служба Украины при предъявлении ветеринарно-санитарного паспорта пасеки, который можно получить в районном или городском Управлении ветеринарной медицины. Также пасечнику нужно получить в органах Госстандарта сертификат соответствия на свою продукцию. В нем указывается, в частности, штрих-код страны-производителя, энергетическая ценность единицы продукции, адрес производителя, срок хранения, дата изготовления и максимально допустимая концентрация тяжелых металлов.

По словам промышленных пчеловодов, на оформление всех необходимых документов уходят годы и тысячи гривен. Гораздо проще сдать свою продукцию оптовикам, у которых процесс расфасовки медовой продукции, ее продажа торговым сетям и экспорт за границу поставлены на поток. Правда, в этом случае полученная пчеловодом прибыль будет гораздо скромнее.

«Розничная цена от оптовой отличается в разы. Если брать цены центральной Украины, там приемная цена меда составляет порядка 13–18 грн. за килограмм. При этом розничная цена меда на рынке будет где-то 50–70 грн. за 1 кг», – отмечает Виктор Папп. Промышленным пчеловодам, чьи хозяйства не превышают 300–500 семей, приходится соглашаться с такими ценами. С одной стороны, их хозяйство вырабатывает за сезон тонны меда, которые сложно продать в розницу на колхозных рынках и ярмарках. С другой стороны, такие объемы не могут удовлетворить потребности супермаркетов, которые требуют регулярных поставок по разным сортам меда.

«Кроме того, работать с супермаркетами (небольшим хозяйствам – Ред.) невыгодно и слишком дорого. Во-первых, они берут товар под реализацию, с длительной отсрочкой платежа. Далее – они хотят 30–40% своей комиссии. Но главное – потом из них крайне тяжело выбить деньги за проданный мед (изначальные договоренности регулярно нарушаются – Ред.)», – делится опытом Леонид Ходаковский.

Чтобы минимизировать свои убытки, пчеловоды нашли оригинальный выход – они начали активно изготавливать и продавать так называемые «оздоровительные композиции» из меда и другой пчелиной продукции. Например, смеси меда и перги, или меда и прополиса, или меда с орешками. Также пользуется популярностью среди покупателей мед в сотах. Таким образом, расширяя ассортимент производимой продукции, производители расширяют возможности рынка сбыта. При этом прибыль от сопутствующих продуктов пчеловодства, таких как прополис, маточное молочко, пыльца, перга, воск, пчелиный яд и даже экстракт восковой моли или пчелиный подмор может составлять до 30% и выше.

Особо продвинутые торгуют своей продукцией онлайн. Это хлопотно, но позволяет средним пчелобизнесам сбывать все произведенное без помощи розничных сетей.

Отдельное прибыльное направление бизнеса – создание племенных питомников. Этот вид деятельности очень популярен в западном регионе, где традиционно небольшие взятки меда. Зато во Львовской, Ивано-Франковской, Закарпатской, Волынской, Тернопольской и Черновицкой областях выводят и продают пчелопакеты.

Каждый пчелопакет состоит из четырех рамок, покрытых пчелами, три из которых – с расплодом и оплодотворенной маткой. «Стоимость пчелопакета зависит от того, как зимовали пчелы и сколько требуется обновить семей новым племенным материалом. В прошлом и этом году пакет стоил примерно 350–450 грн. Три года назад цена поднималась до 600 грн. за пакет, а шесть лет назад была на уровне 270–350 грн.», – рассказывает «Деньгам» Виктор Папп.

Один пчелиный пакет – это одна семья для одного пчелиного улья. Для старта новичку-пчеловоду рекомендуется покупать не более 20–50 семей. В итоге только на племенной материал нужно потратить минимум от 7 до 17,5 тыс. грн.

Убийственные риски

Пчеловодство – очень рискованный бизнес. Никто не сможет дать новичку гарантию, что тому непременно удастся создать рентабельное хозяйство. «Самый большой риск – это неграмотный пчеловод», – улыбается Виктор Папп. – Никакие долгие и тяжелые зимы, засухи не принесут пчелам такого вреда, как неумелые действия пчеловода». Чтобы этого не случилось, нужно учиться делу у профессионалов и попасть «в руки» грамотного наставника.

Но далеко не все зависит от умения пасечника. «Сейчас сильно меняются состояние окружающей среды и климат – с этим сталкиваются пчеловоды во всем мире. В результате уменьшается выход продукта. Количество взятки падает уже несколько лет подряд. Если в хорошие годы в закарпатском регионе с одной семьи можно было взять до 35, а иногда и 45 кг меда за сезон, то в этом году взятка была на уровне 5–7 кг меда с улья», – констатирует Юрий Хома.

Усложняет ситуацию и «любовь» украинских аграриев к химикатам. Как результат – массовые отравления и мор пчел. «Многие хозяйства просто гибнут из-за отравления пчел различными пестицидами. Изолировать пчел от этого практически невозможно», – говорит Виктор Папп. Единственный выход в таких случаях – максимально быстро увозить пасеки с «зараженных» территорий.

«Нужно бдительно смотреть за тем, кто и где обрабатывает пестицидами свои поля. И если пчеловод узнает, что в радиусе работы пчел его пасеки начались такие работы, нужно немедленно закрывать улья, изолировать пчел от вылета и увозить их на другие точки», – советует Виктор Папп. Кроме того, нужно регулярно укреплять иммунитет пчел разными биологическими подкормками. «Например, очень хороших эффект дают обработки пчел и подкормки с чесноком, полынью и хвойный экстракт. Это иммуностимуляторы, которые повышают стойкость пчел к разным болезням и токсинам», – советует пчеловод.

Каким может быть бизнес-план хозяйства по производству меда и других продуктов пчеловодства на 500 пчелосемей *

Статья расходов	Сумма, тыс. грн.
РАЗОВЫЕ ЗАТРАТЫ, грн.
Формирование пасеки:
Пчелосемьи (500 шт. х 350 грн.)	от 175
Ульи – лежаки на 20 рамок (200 шт. х 580 грн.)	от 116
Ульи вертикальные («Дадан-Блатт»), двухкорпусные на 12 рамок (300 шт. х 550)	от 165
·         Рамки для ульев (7600 шт. х 4 грн.)	от 30,4
Вощина ( 500 кг х 84 грн. )	от 42
ü  для лежака (200 х 50 грн.)	от 10
ü  для «Дадан-Блатт» (150 х 40 грн.)	от 6
Другое оборудование (поилки, кормушки, решетки и т. д.)	от 2,5
Для пчеловода:
Спецодежда (комбинезон, халат, куртка и т. д.)	от 0,5
Мелкий рабочий инвентарь
ü  Пыльце сборник (500 шт. х 65 грн.)	от 32,5
ü  Ящик для переноса рамок (4 шт. х 75 грн.)	от 0,3
ü  Дымарь (4 шт. х 170 грн.)	от 0,7
ü  Захват для рамок, ножи пасечные, вилки, щетки, проволоки и т. д.	от 1,0
Медогонка четырехрамочная ( 4 шт. х 4 тыс. грн.)	от 16
Подставка для распечатывания сот (4 шт. х 325 грн.)	от 1,3
Емкости для меда на 35 л. (50 шт. х 400 грн.)	от 20
Другие траты:
Получение паспорта пасеки	от 0,3
Производство сайта	от 5
Автоприцепы для кочевой пасеки (4 шт. х 12,8тыс. грн.)	от 51,2
Ремонт помещения для выкачки меда	от 5
ИТОГО стартовых затрат	от 680,7
ЕЖЕМЕСЯЧНЫЕ ЗАТРАТЫ
Зарплата(с начислениями)
Пасечники (2 чел. )	от 12
Собственник/менеджер	от 10
Обязательные платежи:
Ветеринарные препараты для пчел	от 5
Подкормка для пчел	от 5
Ремонт и замена поломанного инвентаря и оборудования	от 1,5
ИТОГО В МЕСЯЦ	от 33,5
ИТОГО ЗА первый ГОД, включая стартовые затраты	1082,7
ИТОГО ДОХОДОВ В ГОД	750

 

* Расчеты журнала «Деньги». Используется работа на едином налоге.

** Из расчета, что от каждой пчелосемьи за сезон получено 30 кг меда и продано по цене 50 грн./кг.

Авторы: Ольга Полякова, dengi.ua

Как заработать миллион на хобби, Elorda Aqparat

«Ты что, хочешь, чтобы я умер?»​

Медовый бизнес в этой семье начался с увлечения жены. Хобби Екатерины идет из ее семьи. Медом занимался еще ее прадед. Так что дело Владимира и Екатерины вполне можно назвать семейным, или династийным.

«Деду моему досталось несколько уликов от прадеда. И он начал с этих нескольких уликов. До этого он вообще ничего о пчеловодстве не знал. Поскольку дед этим занимался, то и мы с папой стали помогать. Бабушка тоже всегда с нами возится. Им уже по 80 лет, но они до сих пор держат пасеку. Живут они в Астане. Пасеки сейчас кочевые, кочуют за городом, в городе-то негде», — рассказывает Екатерина.

«Когда бабушка говорит деду, давай уже бросать, он говорит: «Ты что, хочешь, чтобы я умер?». Для него это жизнь. Мы с Владимиром работаем по отдельности, дедушка не может далеко ездить. Он кочует максимум 60 км от Астаны. Несмотря на возраст, он до сих пор работает главным инженером на предприятии, где проводят изыскательские работы. Летом он берет отпуск и уезжает на пасеку», — продолжает она.

Как жена «заразила» мужа пчелами

Сама Екатерина начинала свой бизнес всего лишь с пяти пчелиных семей. Но, как она признается, аппетит приходит во время еды. Своим хобби она заразила и мужа.

Работа в поле для Владимира и Екатерины начинается в начале мая, когда зацветает акация, жимолость и другие весенние травы.

«Мы начинаем в Шортанды, примерно в 60-70 км от Астаны. Работа тяжелая. Я сама мед почти не ем. Но, конечно, я пробую его вкус. Хотя мы уже и по виду знаем, из каких трав наш мед, потому что знаем, на каких полях стоим, что цветет на этих полях», — делится бизнес-вумен.

В этом году медовые бизнесмены кочевали в 600 км от Астаны, между Петропавловском и Костанаем. Там были поля гречихи и цвел рапс.

«Пчел перевозят только ночью. Мед качаем сами. Я с детства знаю эту работу, а муж до знакомства со мной никогда не занимался пчеловодством. Но сейчас он так втянулся, что уже не хочет бросать это дело. Он понял, что пчеловодство – это бизнес, и он может приносить доход. Когда-то я работала на семейную пасеку, потом купила себе отдельно пять семей, потом еще 10, и так и пошло больше и больше: аппетит приходит во время еды», — смеется Екатерина.

Летом семья собирает и производит мед, а зимой занимается продажами. Попутно Владимир, дизайнер по образованию, производит мебель.

Екатерина рассказывает, что в Астане невозможно стоять на одном месте, как в Восточном Казахстане или в Алматы. У них в горах много долго цветущих растений. Поэтому у них пасеки стационарные. А на севере и в центральном Казахстане работают больше с помощью кочевых пасек.

«Чтобы успевать, муж многое усовершенствовал на своей пасеке. Медогонка у него уже электрическая. Но многие пчеловоды работают еще по старинке, потому что электростанция – это еще и по цене дорого. Мы сделали много вложений, чтобы упростить свой труд. Муж придумал кран-балку, чтобы не поднимать тяжесть, сделал себе прицеп. На пасеке есть сторож, он живет в грузовой машине, там все удобства, которые можно устроить в степи — плита, кровать, холодильник», — рассказывает Екатерина.

Доход от меда зависит от количества семей на пасеке. Если 5-10 семей, то это мед «для себя», говорит Екатерина. Много денег уходит на дорогу. Чтобы получать больше меда, нужно больше пчелиных семей. Еще нужны точки сбыта.

«Если сдаешь оптом, то цена продажи дешевле. Если продаешь сам, то прибыли больше. У нас сейчас три точки. Муж добывает, я контролирую и продаю. Еще у других пчеловодов берем мед, потому что своего меда за сезон можно накачать 3-4 вида. А есть такие сорта, которые просят покупатели, например, липовый мед, но у нас в Казахстане липа не растет. Поэтому приходится завозить из России», — говорит она.

Чтобы поставить пасеку на поле, нужно заплатить агрономам или директорам совхозов. По договору им за каждую пчелиную семью отдают определенное количество меда.

«Мы приезжаем к ним на поле, опыляем тот же подсолнух или гречку, и за это им еще даем мед – за то, что они нас пригласили. На определенное количество гектаров растений должно быть определенное количество пчелиных семей. Если их больше, чем растений, то пчелы будут драться между собой, злиться. Им это не нравится», — делится девушка.

Пчелы, как люди

У пчел все, как у людей. Например, люди стараются отделить взрослых детей, создавших семьи. Также и пчелы. Если пчелиная семья выросла, ей становится тесно. Если пчеловод вовремя не разделил пчел, то они закладывают новую матку, а старая улетает и забирает с собой часть семьи. Оставшиеся выводят новую матку. 

«У пчел существует сезон роения, это когда им уже тесно в улье и надо расширять. А если ты не успел расширить, пчелы начинают закладывать маточники. Если пчелы роятся, вылетает улей, этот рой нужно собрать, предоставить им новый домик, поставить рамочки. А если ты вовремя не соберешь рой, то он просто улетает. Нужно просматривать, вовремя подставить рамки», — говорит Екатерина.

Рой – это просто куча пчел, его видно воочию, он висит черным шаром. Он образуется из-за того, что пчелы цепляются друг за друга, и висят в воздухе какое-то время недалеко от пасеки. Если поблизости есть дерево или кусты – они садятся туда.

Если рой сел на дерево или на траву, пчеловоды ставят рамки, которые пахнут медом, и пчелы собираются на мед. Но бывает, что рой высоко залетит, тогда приходится ставить лестницу, забираться на дерево и трясти его, чтобы собрать пчел.

«Как узнать, что рой вылетел? Обычно в это время начинается такая кутерьма из пчел, они начинают кружить таким облаком, и это облако вдруг полетело. Его сразу увидишь, этот рой. И мы смотрим, куда он сел, и давай быстро собирать, закрываем в ящик. Потому что если ящик не закроешь, они улетят. Им нужно посидеть хотя бы несколько часов в закрытом темном месте», — делится пчеловод.

Оказывается, у каждой семьи свой запах. Они не залетают в чужие семьи. На каждом леточке стоят пчелы-охранники, которые не пускают чужих.

«Если чужая пчела прилетит к ним с медом, они ее запустят. Она мед оставит, и вылетит. А если просто воровка, они ее никогда не запустят. Они будут ее жалить, как будто душить. Они летят и знают, что это мой домик, а это чужой, туда не надо», — говорит Екатерина.

Уловки нечестных пчеловодов

Бывает, что пчеловоды стоят на перелете. Как объясняет Екатерина, например, если поставить два прицепа недалеко друг от друга и рядом с полем, пчела с добычей залетит в первый прицеп. Она сольет там мед, а к себе вернется пустая.

«Бывают такие пчеловоды, которые специально ставят свои прицепы на перелете, чтобы собирать чужих пчел и чужой мед. Поэтому всегда, когда пчеловоды приезжают на поле, договариваются», — говорит она.

Здоровый бизнес, или почему пчеловоды — долгожители

— От пчеловодства не только мед, но и много других полезных побочных продуктов. Например, тот же забрус. Когда мед качаешь, соты срезаешь, получается забрус. Воск очень полезный, когда его жуешь, он вытягивает из организма все плохое. Полезно при гайморите, при заболеваниях горла и десен. Еще есть цветочная пыльца – это кладезь природных витаминов. Не нужно даже покупать искусственные аптечные витамины. Цветочную пыльцу пчела принесла в соту, забила, добавила свои ферменты, мед, прошло молочно-кислое брожение, получилась перга. Это уже новый продукт.

Пчеловоды в основном долгожители. Пчелиный яд в малых дозах, свежее маточное молочко прямо с поля – все это полезно.

Прополис – это смолы с растений, такое темное вещество. Его пчелы собирают и обеззараживают свои улья. Его можно жевать, делать настойку, он от ста болячек и считается антисептиком, также, как и мед. Даже в древности, говорят, медом заливали мясо, чтобы оно не портилось.

Почему мед в сотах считается стерильным? Потому что пчела, прежде чем залить мед в соту, никогда в грязную рамку не положит. Эти насекомые чистоплотны, всегда чистят рамку прополисом, который убивает все микробы. Только после этого заливается мед в соту и запечатывается воском. Поэтому мед в сотах считается стерильным, и очень полезный: тут и мед, и воск, и прополис, и частички перги.

Каждый шарик пыльцы пчела приносит на одной ножке, поэтому она еще называется обножка. В пыльце много витаминов, она бодрит, дает тонус, поэтому пыльцу можно есть только в первой половине дня. На вкус она сладковата-горьковатая, потому что каждая гранула с разного растения.

Теперь, покупая мед в маленькой лавке или в большом магазине, я хоть немного буду представлять и знать, сколько труда стоило добыть этот драгоценный дар природы.

Подпишись в Telegram Еlorda Aqparat  ​

Пасека как бизнес, особенности ведения бизнеса на меде в Украине — Пропозиция

Украина — один из ведущих мировых экспортеров меда. Поэтому от того, насколько украинские производители меда поспевают за мировыми трендами, зависит будущее отрасли: станут ли наши пасечники продавать свою продукцию дороже и получать добавленную стоимость, или, наоборот, украинское пчеловодство будет стагнировать.

 

 

 

 

 

Большой спрос на органический мед

У меда — большие перспективы, поскольку его биологическая ценность очень высока. Особый интерес у зарубежных покупателей вызывает органический мед. Поэтому с каждым годом в Украине увеличивается количество пасек, желающих производить органический мед, который можно продать дороже на 30–50%, а в Германии, например, его цена вдвое выше обычного.

По данным «Органик Стандарт», сертификаты органического производства уже получили 40 украинских пасек. Большинство из них находится в Николаевской и Луганской областях. В 2019 году сертификацию в «Органик Стандарт» проходит около 70 пасек (это достаточно большие хозяйства, содержащие от 100 до 1000 ульев). Также в Украине сертифицируются предприятия-переработчики меда, которые являются крупными экспортерами. Для справки: в 2018 году из Украины было экспортировано около 400 тонн органического меда.

Как отметил Дмитрий Николаев, региональный директор Украинского проекта бизнес-развития плодоовощеводства (UHBDP), в следующем году в Украине силами UHBDP планируется провести исследование органического рынка меда, чтобы проанализировать мировые и украинские тренды в этом секторе сельского хозяйства.

 

Отрасль страдает от клеща варроа и инсектицидов

Пчеловодство требует защиты: сегодня популяция пчел уменьшается во всем мире из-за болезней, использования пестицидов, других химических веществ. «Во многих случаях гибель пчел связывают с распространением традиционных болезней. Большие убытки приносит клещ варроа», — рассказал Владимир Стретович, президент Союза пасечников Украины. Как пример он привел одно из ведущих канадских хозяйств, где он недавно побывал: там еще в прошлом году насчитывалось 3600 пчелиных семей, но из-за варроатоза погибли 1000 семей.

Американцы недавно создали органический препарат, с помощью которого начинают бороться с клещом варроа. Вполне возможно, что через несколько лет и украинские пасечники будут иметь такое противодействие. Если бы наши ученые смогли создать препарат, не опасный для пчел и меда, это решило бы многие проблемы.

Гибель этих насекомых, которых называют индикатором чистоты окружающей среды, существенно «бьет по карману». Если, например, на украинской пасеке погибает 20 пчелиных семей, для их оперативного возмещения потребуется около $1000. А пропасть может и 20, и 50, и 100 семей.

Согласно статистике Госпродпотребслужбы, в 2018 году в Украине погибло почти 45 тысяч пчелосемей. В денежном эквиваленте, по данным Союза пасечников Украины, пчеловоды понесли убытки в размере более чем 130 млн грн.

Как говорят эксперты, чтобы избежать массового исчезновения пчел, между аграриями и пасечниками важно наладить коммуникацию. В украинских реалиях наиболее эффективно работает некоммерческая общественная система «Гранд Эксперт», помогающая своевременно получать информацию о месте и сроке проведения планируемых химических обработок растений, благодаря чему пасечники могут вовремя  принять защитные меры и минимизировать наносимый ущерб. Как утверждают эксперты, у этой системы в Украине пока нет альтернативы.

 

Ставка на естественные подсластители

Чтобы выстоять в кризисе, нужно развивать внутренний рынок: в этом случае украинские производители меда не будут зависимы от мировых цен. «Чтобы внутренний рынок эволюционировал, важно популяризировать мед как экопродукт, заменитель сахара. Тем более, что сегодня растет спрос на естественные подсластители во всем мире. Украине не стоит отставать от цивилизованных стран, где запущена большая маркетинговая компания по популяризации меда», — считает национальный эксперт ФАО Анна Бурка.

Сегодня потребители склонны выбирать не массовый продукт, а продукцию мелких производителей — так называемую крафтовую. Покупатели внимательнее изучают упаковку, просматривают перечисление ингредиентов. Для них важно: будет ли упаковка перерабатываться в дальнейшем?

Люди ищут продукты, отвечающие их динамичному способу жизни, удобные в пользовании — и выбирают полезный перекус: например, запакованную ложечку меда или десерт с медом.

Растет спрос на региональные и уникальные продукты с географическим обозначением. Например, в Украине это может быть «Карпатский мед». У потребителей сформировался четко выраженный запрос на прозрачность: люди хотят знать состав продукции и ее происхождение. 

«Проблема в том, что украинский мед реализуется как сырье, по низкой цене. Наши производители предлагают однотипный продукт — подсолнечный мед. Но чтобы быть успешными на мировом рынке, надо найти оригинальные сорта и свойства меда (например, подчеркнуть его высокую бактерицидность), создавать интересные продукты с добавленной стоимостью», — резюмирует Леонора Адамчук, доцент Национального университета биоресурсов и природопользования Украины.

Среди новых продуктов — медовые миксы, разнообразные соусы с добавлением меда, фармацевтика, косметика (мыло, скрабы, дезодоранты и пр.), медовые напитки. Как подчеркивает Анна Бурка, ассортимент продукции из меда может быть очень большим, рынки сбыта — обширными, ведь потребление меда и медовых продуктов активно растет во всем мире. Причем, покупатели готовы платить больше за то, чтобы знать о происхождении меда и его качестве.

 

Будьте креативными, создавайте собственные бренды

«Сегодня Украина является лидирующим поставщиком меда в ЕС. Но рынку нужно не сырье, а брендированная продукция», — отметил Андре Пиллинг, руководитель проекта «Агроторговля Украины». «Процесс сертификации пчеловодческих хозяйств – продолжительный. Но если начать его сейчас, качество и стоимость украинского меда возрастет уже через три года. У Европы есть желание закупать мед из Украины, а не из Китая. Будьте креативными, делайте собственные бренды!», — добавил он.

Иностранцы, закупающие украинский мед, никак не могут понять: почему этот продукт в нашей стране обычно реализуется без этикеток? Украина страдает от того, что ее знают как поставщика «безликого» меда, который покупают и фасуют большие компании. Сегодня украинские производители меда только в единичных случаях предлагают на международный рынок свой фасованный продукт, поэтому конечный покупатель еще плохо знает, что такое украинский мед.

«Когда мы продавали свой мед на ярмарке в Пирогово в баночках с яркими этикетками, к нам подошла одна покупательница и сказала, что наш мед слишком красивый и подобный продукт можно купить в любом магазине. Но такое мнение — абсурдно! Этикетка, бренд – это подпись производителя под своим продуктом, гарантия качества!», — недоумевает Дмитрий Кушнир, соучредитель компании «Медовые братья».

Украинский мед в США

Крупнейший в мире импортер и производитель меда — США. В основном в эту страну поставляют мед Индия, Вьетнам, Аргентина и Бразилия. В частности, Индия за последнее время увеличила экспорт меда в США в более чем 2,5 раза.

Украина поставила в США в 2018 году около 11 тыс. т меда, а в 2017 году — почти 20 тыс. т (это был рекорд). Но если сравнить цены за январь-июль 2018 и 2019 года, можно увидеть, что цены на поставки украинского меда в США продолжают снижаться. Как прогнозируют эксперты, Украине на этом рынке будет все труднее конкурировать с другими игроками.

Все пасечники говорят: «Мой мед натуральный», но как это доказать  если не с помощью этикетки, за которую отвечаешь? Сейчас во всем мире наблюдается тренд на потребление крафтовой, региональной, локальной продукции. Производителя должны узнавать на рынке! «Но вот парадокс: когда мы регистрировали свой медовый бренд в 2016 году, в Украине уже существовало 20 таких брендов, большинство из которых не известны до сих пор!», — добавил Д. Кушнир.

Безусловно, во всем мире украинский мед надо продвигать как единый бренд, создавать продукту позитивный имидж. Недавно на 46-м Международном конгрессе по пчеловодству APIMONDIA-2019 в Монреале (Канада), собравшем 14 560 делегатов из 135 стран мира, Украина впервые была представлена единым стендом. И теперь Национальный каталог «Ukrainian Honey» находится в офисах большинства мировых импортеров украинского меда.

 «APIMONDIA-2019» стала грандиозным форумом. Здесь с размахом презентовали медовую отрасль Венесуэлы, Колумбии, Боливии, Бразилии, Чили, Аргентины и особенно широко — Мексики. Я заметил, что среди пасечников Канады и США было очень много наших соотечественников третьей-четвертой волны эмиграции», — рассказал Владимир Стретович, участник  форума. Примечательно, что на конкурсе медов ни в одном из украинских образцов не выявили ни сиропов, ни антибиотиков, хотя из общего количества протестированных образцов забраковали 46.

На конкурсах APIMONDIA-2019 украинские пасечники получили пять наград (две серебряных, три бронзовых), а маленькая Словакия — 14 высших золотых наград (за мед, медовые напитки, изделия из воска)! На APIMONDIA отмечают лучших в 50 номинациях. И, например, Германия, в списке призеров не прозвучала ни разу, как и многие другие страны. А Украина была в числе призеров. Так что у нашей медовой отрасли есть большие перспективы».

 

Медовый рынок в цифрах

Ведущие экспортеры меда в мире — Китай, Аргентина, Индия, Мексика, Украина, Вьетнам и Бразилия. Доля Украины в мировом производстве меда составляет 4–5%.

Начиная с 2000 года производство меда во всем мире возросло почти в 1,5 раза! С 2010 года темпы его производства ежегодно увеличиваются на 2,8%.  Это общемировая тенденция: потребление меда растет среди населения, данный продукт все чаще используют в разных отраслях пищевой промышленности. Однако в Украине потребляют всего до 1 кг меда в год на человека — это очень мало.

Ключевые потребители меда в мире — страны ЕС и США (почти в равной мере). Китай остается основным поставщиком меда в ЕС. Украина за последние пять лет увеличила экспорт меда в Европу больше чем в два раза. В определенной мере этому содействовали квоты. Аргентина увеличила поставки меда в ЕС почти в 3,5 раза, что обострило конкуренцию.

Украина с 2012 года нарастила объем производства меда в 6 раз, но не подтвердила этот показатель количеством пчелиных семей.

Украинским производителям меда все сложнее удерживать свои позиции в топе крупнейших экспортеров. Так, положительная динамика экспорта фиксировалась в  Украине вплоть до 2017 года, в 2018 году экспорт меда снизился на 27%, до 49,4 тыс. тонн или порядка $98 млн.  В результате Украина опустились с третьей строчки в рейтинге крупнейших мировых экспортеров меда в 2017 году, до пятой по итогам прошлого года.

В 2019 году за январь-октябрь из Украины было экспортировано 39,7 тыс. тонн меда общей стоимостью $72,5 млн., что на 43% больше, чем за аналогичный период предыдущего периода.

«Украина в части экспортного ценообразования на рынке меда вынуждена работать в условиях рыночной конъюнктуры, формируемой ключевыми мировыми игроками», — резюмирует Анна Бурка.  

 

Ксения Мелешко

Большие Акияры.

Медовый бизнес — Новости Тюменского муниципального района

Семья Мирьяминовых из Больших Акияр стала заниматься пчеловодством больше двадцати лет назад.

Так уж устроены эти удивительные насекомые, что приносят человеку одну лишь пользу и даже их укусы целебны. Что уж тут говорить о мёде, уникальном продукте природы! Он помогает при различных хворях, снабжает организм полезными веществами, сохраняет здоровье, продлевает жизнь.

Инициатива разводить пчёл исходила от хозяйки дома — Гусали Рависовны. Её родители всегда держали несколько пчелиных семей. Девочка с удовольствием следила за работой полезных насекомых, поражалась их умному поведению, не боялась укусов, помогала взрослым качать мёд… Детские впечатления были настолько сильными, что Гусаль выбрала профессию пчеловода. Получила высшее сельскохозяйственное образование и стала зоотехником в «Тюменьпчелпроме». Гусаль Рависовна проверяла пасеки, следила за здоровьем насекомых, лечила их, давала пчеловодам различные консультации и рекомендации. Для этого ей нужно было быть всегда в «боевой форме» — читать специальную литературу, обмениваться опытом с коллегами, иметь большую практику.

Часто увлечённые люди заражают своим делом тех, кто рядом. Так случилось и в семье Мирьяминовых. Пчёлами «заболели» все домочадцы. Поэтому и решили всерьёз заняться производством мёда на собственной пасеке. В том, что задумка воплотится в жизнь, никто не сомневался, ведь у хозяйки достаточно знаний и умений в этой области. Но всё же Гусаль Рависовна долго думала, прикидывала, сможет ли вытянуть пасеку. Ведь у сельской женщины, кроме основной работы, ещё много обязанностей по дому. Но тогда её здорово поддержал муж, Ильдар Ильфакович, районный охотовед. Он взял на себя самые трудоёмкие процессы. Его слово и стало последним аргументом в пользу семейного медового бизнеса.

Теперь Мирьяминовы держат около ста пчелиных семей, за сезон производят около двух тонн мёда. Понятно, что за таким хозяйством нужен глаз да глаз. Пчелосемьи вывозят на медосборы, зимой переносят в специальное помещение, следят за температурой, занимаются выкачкой мёда, его реализацией. Те, кто имеет хоть одну или две пчелосемьи, знают, какое это сложное дело… У Мирьяминовых же большие объёмы, но выручают хорошие помощники. Подросли два сына и дочь. В последние годы Гусаль Рависовна занимается только своими пчёлами, но продолжает консультировать по телефону пчеловодов-любителей, помогает советом всем, кто нуждается в её знаниях и опыте.

В период заготовки мёда никто не сидит дома, все трудятся на пасеке. Целебный продукт качают один раз в сезон. Мирьяминовы же считают, что нельзя брать у пчёл всё, что они насобирали за лето. Нужно оставлять приличный запас на длинную сибирскую зиму. Это один из факторов, влияющих на качество продукции. Мёд, произведённый в Больших Акиярах, проходит тщательный анализ в специальных лабораториях.

Потребители давно уже его оценили, и проблем с реализацией полезного продукта не возникает. Одни покупатели хорошо знают дорогу в Акияры, к производителям, другие ищут мёд из донника, малины, рапса и других сибирских трав на Михайловском рынке Тюмени. Здесь у Мирьяминовых своё место, где они торгуют не только мёдом, но и другими продуктами для здоровья — различными маслами, чаями, киселями, эликсирами, напитками…

В доме Мирьяминовых на столе всегда стоит душистый мёд, к которому они уже привыкли и не считают лакомством. Но все убеждены, что это сладкий продукт, сохраняет здоровье, помогает справиться с простудой, дарит радость. Медовый промысел помогает решать бытовые проблемы. Можно сказать, что это основной источник их дохода. Поэтому к семейному делу Мирьяминовы относятся, основательно, стараются держать марку.

Анна ЖУРАВСКАЯ.

Медовый бизнес | «Наша жизнь» Информационный портал СМИ Казанского района

Просмотра(ов): 357

В магазинчике «У Давыдыча» рядами стоят ульи, медогонки, мёд в ассортименте, рамки и другие снасти – всё, что может пригодиться пчеловоду в его увлекательном и прибыльном деле. За прилавком  – Виктор Давыдович Шнайдер – пчеловод со стажем. С полочки Виктор Давыдович достаёт и показывает восковой круг. Он и заготавливает, и закупает их  у других пчеловодов-любителей для вощения пчелиных рамок. В реализацию идут все продукты пчеловодства, но в первую очередь  – мёд («Забрус», «Сотовый», «Цветочный», «Донниковый») и воск. Сегодня многие занимаются пчеловодством, а магазинчик «У Давыдыча» – единственный специализированный среди районов юга области. У хозяина налажены связи с поставщиками пчелопакетов из Украины и Адыгеи, оборудования – из Воронежа, лекарств для пчёл – из Москвы. Для того, чтобы заказать пчёл, к нему обращаются пчеловоды Ишимского, Казанского, Сладковского, Бердюжского, Сорокинского, Викуловского районов.

Ольга и Виктор Шнайдер встречают гостей вкусным полезным мёдом

– Даже из Аромашево приезжали взять ульи, – довольно улыбается хозяин магазина.

– С чего начинался ваш медовый бизнес? – задаю я ему закономерный вопрос.

– Магазин я открыл в 2010 году, когда вышел на заслуженный отдых, пчёл завёл намного раньше – в 1992, а вообще ещё в детстве с отцом на пасеку ездил мёд качать, – припомнил моменты становления своего дела Виктор Давыдович.

Всё же, думаю, на то, чтобы сделать из увлечения доходное дело, на Виктора Давыдовича повлияла предприимчивая супруга Ольга Александровна. Ольга в своё время окончила Омский торгово-кооперативный техникум. Как-то приехала погостить в село Казанское к брату, устроившемуся здесь зубным техником. Через брата познакомилась с Виктором Шнайдером. Домой вернулась лишь за вещами. В Казанском она успела поработать заведующей трикотажным отделом универмага, в отделе культтоваров (игрушки, спортивный товар, тетради), товароведом в райпо, администратором гостиницы. Имея за плечами и знания, и опыт, в 2007 году она решает заняться предпринимательством в сфере ремонта и обслуживания автомобилей. В 2009 году ИП Шнайдер О.А. добавляет новый вид деятельности – розничную торговлю, организовав точку на автовокзале. В 2010 году Ольга Александровна вместе с мужем открывает магазинчик «У Давыдыча».

– Сначала выписали немного инвентаря, лекарств для пчёл, приобрели ульи на продажу, ─ рассказал о первых шагах своего малого бизнеса В. Д. Шнайдер.

Позже Виктор Давыдович сам стал изготавливать сосновые ульи, рамки, рамконосы, роевни и лопаты. Для этого за магазином он оборудовал столярку. В столярке выбирает заготовки для рамок, сколачивает ульи. Всё делает основательно, как для себя – сам же пчеловод. В Боровлянке на своей пасеке у Шнайдера два вида пчёл – карпатка и  карника.

– Карнику  вывели селекционеры Германии, это новый вид пчёл – миролюбивые, хорошо себя показали, – поясняет пчеловод, – а карпатка неплохо зимует.

Сейчас «питомцы» Виктора Давыдовича обитают в омшанике, ждут тепла. Пчеловод постепенно начал выставлять в теплицу ульи для облёта пчёл. Весной, по теплу, пчёлка начнёт собирать на задние лапки с ивы и одуванчиков пыльцу и нести обножку в улей для кормления детки.

– Интересно за ними наблюдать:  пчёлки будто в разноцветных сапожках, – вставляет своё женское слово Ольга Александровна.

Каждая семья пчёл летом разовьётся  до 80 тысяч особей. 20 пчелосемей, если сезон выдастся удачным, дадут до полтонны мёда, пополнив бюджет семьи Шнайдер.

Заканчиваем нашу встречу с Ольгой Александровной и Виктором Давыдовичем в столярной мастерской. Хозяин режет заготовки для улья и заверяет, что его продукция изготавливается строго по ГОСТу: внутри есть  рамки, подушка, положок – всё как положено.

Сын и дочь к торговому делу родителей интереса не проявили, но достигли определённых высот в своих областях. Сын Евгений пошёл по стопам отца – работает водителем в администрации Казанского района. Дочь Виктория служит в полиции и в апреле получает звание майора. А вот внук Кирилл с удовольствием помогает деду на пасеке. Всего у Шнайдера  подрастают 3 внука и внучка.

– Укусов не боитесь? – спрашиваю я уже на выходе.

– Не боимся, наоборот, если пчела меня долго не кусает – вроде как и здоровье не то, – подводит итог нашей беседы о пользе занятия пчеловодством В.Д. Шнайдер.

В этом году их семейному бизнесу, приносящему стабильный доход, исполнилось 10 лет.

 

Фото автора

#Малыйбизнес

Как начать прибыльный медовый бизнес

Если вы покупаете продукт, прошедший независимую оценку, через наш сайт, мы получаем партнерскую комиссию. Прочтите наше партнерское раскрытие.

Пчеловодство — увлекательное хобби для многих, но, возможно, вы захотите пойти немного дальше — превратить его в прибыльный бизнес. Запуск медового бизнеса потребует от вас правильного планирования и подготовки перед началом любой операции. Вам потребуются адекватные ресурсы для покупки материалов и оборудования, которые вам понадобятся.Также полезно иметь некоторые знания о пчеловодстве и ноу-хау ведения бизнеса в целом. Это руководство о том, как начать медовый бизнес, подробно описывает все, что вам понадобится, прежде чем начать это сладкое предприятие. Давайте начнем.

Начало медового бизнеса

Настоятельно рекомендуется, чтобы у вас были некоторые приличные знания о пчеловодстве, прежде чем начинать медовый бизнес. При правильной настройке, готовности к обучению и мотивации вы можете начать свою работу. Поначалу действуйте медленно и по мере продвижения увеличивайте размер своего медового бизнеса.Если вы имеете в виду крупный медовый бизнес, начните с нескольких ульев, а затем расширяйте его, когда приобретете опыт в пчеловодстве.

При запуске медового бизнеса следует помнить о трех основных вещах:

1. Обеспечение укрытия пчелам.
2. Как вы будете поддерживать укрытие в надлежащем состоянии для дальнейшего использования пчелами.
3. Заготовка продуктов пчеловодства из улья.

Эти три вещи имеют решающее значение для пчеловодства и любого медового бизнеса в целом.

На что следует обратить внимание, прежде чем начинать бизнес по производству меда

Хороший бизнес по производству меда будет легче вести, если вы будете в различной степени контролировать производство и маркетинг. Это поможет вам значительно упростить покупку оборудования и подготовку меда к продаже. Качество очень важно в любом деле, и, возможно, даже в большей степени в медовом бизнесе. Знания о методах пчеловодства помогут вам получить высокие урожаи высококачественного меда и продуктов пчеловодства. Присоединение к местным клубам и чтение книг о пчеловодстве, сборе урожая и работе с медом отлично подходят для получения знаний о передовых методах и оборудовании, которое вам следует купить.

Приобретение необходимого оборудования

Вам понадобится необходимое оборудование, прежде чем вы сможете даже думать о том, чтобы начать заниматься пчеловодством, не говоря уже о медовом бизнесе. Оборудование включает ульи для пчелиных семей, которые у вас будут, и защитную одежду — костюмы пчеловода, вуали и перчатки. Эти средства защиты важны для безопасного ухода за пчелами. Отложите часть своих инвестиционных денег на покупку другого оборудования и средств ухода за ульями для поддержания здоровья пчелиных семей.

Приобретение оборудования для пчеловодства зависит от размера медового бизнеса, к которому вы стремитесь, и от суммы ваших инвестиций. При более крупных операциях пчеловодства вам, как правило, приходится покупать больше единиц оборудования, например костюмов для пчеловодов и инструментов для ульев, для каждого работника, которого вы нанимаете на пасеке.

В зависимости от того, где вы живете, ульи могут быть разного дизайна. Популярные конструкции включают улей Лангстрота, улей с верхней планкой, улей Варре и Британский национальный улей. Практика пчеловодства также немного отличается в зависимости от климатического региона, в котором вы находитесь. Если в вашем регионе наблюдаются большие колебания температуры в разные сезоны, хорошо подготовьтесь к холодным сезонам. Зимой пчелы менее активны и имеют меньше мест для кормления, чем в другое время года.

Одним из важнейших инструментов пчеловодства является медогонка. Для крупных предприятий по производству меда лучшим вариантом будет большая экстракторная машина, которая снимает много кадров одновременно. Вы также можете выбрать линию добычи, на которой работают до 3 человек в команде.Коммерческие медогонки позволяют извлекать мед из множества рамок улья за один день. Вы можете отложить покупку медогонки, пока не пора собирать мед.

Получение пчелиной семьи

Вы не можете вести медовый бизнес без пчел, поэтому после приобретения необходимого оборудования вам понадобится пчелиная семья. Вы можете купить колонию или сами поймать рой. Важно создать здоровую колонию, чтобы на вашей пасеке образовались сильные пчелиные семьи. Пчеловоды также могут улучшить генетику своих пчелиных семей, введя новых пчелиных маток. Отлов в ловушку роящейся колонии медоносных пчел — отличный способ улучшить генетику вашей пасеки. Для больших пасек очень важны такие характеристики, как устойчивость к болезням и вредителям, так как они позволяют сэкономить значительные средства на борьбе с вредителями пчелиных семей и болезнями. Действительно, сильные клещи восковой моли способны уничтожить целые семьи пчел.

Отлов диких пчел — очень полезное занятие для пчеловодов.Сделать и использовать ловушку для роя очень просто. Вы также можете вместо этого купить ловушку для роя. Приманки для привлечения пчел в ловушку для роя увеличивают ваши шансы попасть в ловушку. Подготовьте улей, когда поймаете рой пчел. Перемещение пчел в улей как можно скорее позволяет роящимся пчелам начать обустройство дома с меньшими потерями в размере роя. Больше пчел в недавно установленном пчелином рое помогает рой быстро и легко выполнять работу с ульем.

Книги по пчеловодству

Первые уроки пчеловодства Кейт Делаплан

Знания — ключ к успеху, а наличие нескольких книг по пчеловодству очень важно.Есть замечательные авторы с многолетним опытом пчеловодства, которые опубликовали свои. Книги пчеловодства предъявляют разные требования к уровню квалификации. У лучших пчеловодов есть книги от новичка до профессионального уровня. По мере того, как вы набираетесь опыта, вы обнаружите, что каждая книга приобретает новое значение.

Лучшие книги по пчеловодству включают « Пчеловод на заднем дворе » Кима Флоттума, « Пчеловодство для чайников » Хоуленда Блэкистона, « Справочник пчеловода » Дайаны Самматаро, « Первые уроки пчеловодства » и « Практическое пчеловодство» Клайва де Брюна.

Начало пчеловодства с помощью нескольких руководств упрощает создание бизнеса. Книги для начинающих, некоторого среднего и подробного руководства по пчеловодству должно быть достаточно для вас, только начинающего. Позже вы можете купить другие книги, чтобы расширить свои знания о пчеловодстве. Некоторые пчеловоды идут с набором качественной книги для начинающих и двух книг профессионального уровня.

Присоединение к местным клубам

Присоединение к пчеловодческому клубу — отличный способ общаться с пчеловодами. Вы получите ряд важных советов по пчеловодству от других пчеловодов.Пчеловодческий клуб — отличное место для доступа к книгам о пчеловодстве. Вы можете поделиться своими книгами, узнать о лучших книгах для покупки и позаимствовать ресурсы у других пчеловодов.

Вы узнаете, какое лучшее оборудование для пчеловодства и насколько оно может быть полезно в вашем бизнесе. При необходимости вы можете одолжить или арендовать оборудование у других пчеловодов, прежде чем покупать собственное. Если в вашем районе нет клуба, подумайте о том, чтобы открыть его, если вы знаете других пчеловодов рядом с вами.

Защита колоний медоносных пчел зимой

Пчеловоды используют различные методы, чтобы поддерживать здоровье своих семей в течение зимы. Смерть пчел зимой может привести к ослаблению их семей. Зимующие пчелы питаются медом, поскольку они не могут покинуть улей, чтобы добыть пищу в другом месте. Они охраняют улей и согревают его. Зимой пчелы могут отступать во внутренние части улья и больше собираться вокруг друг друга. Если это произойдет, а вход в улей останется без присмотра, пчелы могут быть засыпаны насекомыми-вредителями. Пчелы-грабители, осы и другие насекомые, которые нападают на пчел или крадут их мед, также могут атаковать через неохраняемый вход в улей.

Регулярный осмотр ульев важен в медовом бизнесе. Вы должны иметь и соблюдать график осмотров ульев. В теплые дни в холодную погоду можно кормить пчел. Вы также можете использовать изолированные ульи, которые меньше теряют тепло зимой. Популярные методы изоляции ульев включают использование изоляционных покрытий и пластиковой изоляционной брони для ульев. Эти изоляционные элементы специально разработаны для обеспечения вентиляции улья и перемещения пчел в улей и из него.

Коммерческий бизнес-план пчеловодства

Ваш медовый бизнес будет работать лучше, если у вас есть план на него. Вы должны сначала подготовиться и спланировать, прежде чем сможете добиться успеха. Коммерческий бизнес-план пчеловодства поможет вам лучше понять, как построить бизнес. Он создает основу, на которой вы можете начать и развивать медовый бизнес. Бизнес-план поможет вам задуматься о бизнесе в долгосрочной перспективе и о том, как лучше всего управлять расходами.

Во время разработки коммерческого бизнес-плана пчеловодства проведите исследование рынка, чтобы изучить рыночные возможности.Это дает вам представление о рынке — его конкурентоспособности и ваших клиентах. Планируйте бизнес стратегически и капитализируйте бизнес за счет значительных инвестиций, чтобы получить прибыль от своего медового бизнеса.

Хороший бизнес-план должен четко определять цели вашего бизнеса. Это также помогает определить, рентабельность бизнеса. Определите факторы, которые имеют решающее значение для вашего медового бизнеса в плане пчеловодства. В плане также должно быть указано, как вы оцениваете внутреннюю и внешнюю бизнес-среду для медового бизнеса.

Что должно быть подробно описано в бизнес-плане коммерческого пчеловодства?

Коммерческий бизнес-план пчеловодства отвечает на вопросы о том, чем является бизнес, о продуктах, предлагаемых бизнесом, а также о наличии и использовании ресурсов в бизнесе. Он также дает руководство о том, как будет измеряться производительность. В нем, в частности, есть следующие разделы:

• Миссия и цели бизнеса. Они помогают пчеловоду начать бизнес и решить, что для него важно.
• Стратегия пасеки и стратегия реализации.
• Бизнес финансовый план доходов и расходов.
• Краткое изложение медового бизнеса. Видение и миссия бизнеса могут быть включены в резюме.
• Анализ и планирование предприятия.
• Маркетинговый план.
• Анализ безубыточности.

Анализ безубыточности важен для определения цены ваших продуктов для ульев. Это позволяет вам устанавливать цели и знать, сколько продуктов для ульев вам нужно продать, чтобы получить прибыль.Анализ можно разделить на три части: безубыточные единицы продаж, безубыточные продажи в денежном выражении (валюте) и время безубыточности.

Разработка маркетинговой стратегии

Маркетинговую стратегию необходимо включить в бизнес-план вашего медового бизнеса. План представляет собой схему цен, количественных показателей и времени, необходимого для получения прибыли для бизнеса. Он учитывает рыночные условия и потребности целевых клиентов.В маркетинге учитывайте денежные потоки для бизнеса, рыночные цены и производственные риски, которые влияют на бизнес. Распространение продуктов из меда может осуществляться отдельными пчеловодами или через маркетинговые фирмы. Некоторые индивидуальные пчеловоды продают мед через свои сети и достигают небольших рынков.

Продажа медовых продуктов через маркетинговые фирмы использует их присутствие на рынке, давая вам возможность перемещать большие объемы. Пчеловодам с крупными пчеловодческими хозяйствами больше подходит продажа через фирмы, чем индивидуально.Маркетинговый бюджет, подробно описанный в маркетинговом плане, показывает источники маркетинговых ресурсов и то, как они будут потрачены. Это должно быть включено в ваш коммерческий бизнес-план пчеловодства.

Преимущества коммерческого плана маркетинга пчеловодства

Маркетинговый план коммерческого пчеловодческого бизнеса устанавливает цели и описывает, как их лучше всего достичь. Пчеловоды с четкими и эффективными маркетинговыми планами выходят на новые рынки, поддерживают рынок и со временем увеличивают долю рынка. Они также направляют разработку новых продуктов медового бизнеса для удовлетворения потребностей клиентов.Имея надежный маркетинговый план, вы можете повысить свою конкурентоспособность в медовом бизнесе.

То, как вы упаковываете продукты из ульев, имеет значение в медовом бизнесе. Хорошо упакованный мед и другие продукты для ульев привлекают клиентов и помогают им соотнести продукт с ценностью. Упаковка для меда должна быть безопасной для пищевых продуктов. У вас могут быть разные размеры упаковки, чтобы удовлетворить различные потребности ваших клиентов в количестве. Прозрачная упаковка в медовом бизнесе позволяет покупателям видеть содержимое упаковки и укрепляет доверие к вашему бренду.

Прибыль от пчеловодческого бизнеса

Прибыль, которую вы получаете от пчеловодства, зависит от региона и количества меда, производимого вашими пчелиными семьями. В среднем пчеловод может рассчитывать продать пинту (473 мл) меда за 10 долларов и кварту (около 94 л) за 17 долларов. Продажа меда оптовым упаковщикам или переработчикам дает вам разные цены, чем продажа по оптовой или розничной цене. Чтобы ваш медовый бизнес был прибыльным, вы должны снижать расходы и при этом обеспечивать хороший урожай меда с каждого улья.

Факторы, влияющие на прибыль

Факторы, влияющие на прибыль вашего медового бизнеса, следует контролировать. К ним относятся борьба с вредителями и болезнями пчел, приобретение активов на раннем этапе пчеловодства и оптимальное использование имеющейся рабочей силы. Пчеловоды, которые максимально используют эти три фактора, получают хорошие урожаи меда и высокие цены на мед. Их медовый бизнес прибылен и может вырасти до крупных предприятий.

1. Вредители, болезни и хищники

Борьба с вредителями и болезнями медоносных пчел позволяет пчелиным семьям оставаться сильными, а сильные колонии способны производить гораздо больше.Пчеловоды, пренебрегающие борьбой с болезнями и вредителями в своих пчелиных семьях, страдают от низких урожаев меда. Больные или зараженные вредителями колонии не могут производить расплод и мед в больших количествах. Некоторые болезни и вредители пчел приводят к коллапсу колонии, в результате чего пчелы могут погибнуть или покинуть улей. Пчеловоды также должны принять меры к тому, чтобы хищники и крупные животные, нападающие на пчел, не могли попасть на пасеку. Эти животные, такие как медведи, не только вызывают потери меда в улье, но также могут повредить ульи в погоне за медом.

Пчеловоды используют комбинацию методов для защиты от вредителей и болезней. Применение химикатов в ульях — один из распространенных способов. При борьбе с вредителями медоносных пчел рекомендуется применять различные химические методы обработки с течением времени, чтобы у них не выработалась устойчивость. Вы также должны соблюдать надлежащую гигиену ульев и регулярно осматривать ульи, чтобы предотвратить заражение ваших ульев болезнями. Присоединяйтесь к региональным и местным ассоциациям и клубам пчеловодов, чтобы узнавать последние новости о болезнях пчел в вашем районе.Некоторые болезни могут распространяться на пасеки и вызывать большие убытки. Если вы получили раннее предупреждение о том, что в вашем районе было обнаружено заболевание, вам следует принять профилактические меры и быть начеку, чтобы вы заметили болезнь на ранней стадии, если она заразит ваши пчелиные семьи.

2. Стоимость оборудования

При запуске медового бизнеса лучше всего приобрести большую часть активов, которые вам понадобятся и которые пригодятся для крупных операций. Когда вы собираете урожай, важно транспортировать мед.Другими значительными активами являются костюмы пчеловода и медогонка. Конечно, также необходимо покупать ульи для пчелиных семей. Вы можете начать с пикапа, большого экстрактора и костюма пчеловода для каждого вашего рабочего. Со временем увеличивайте количество имеющихся ульев и соответственно добавляйте другие активы.

3. Затраты на рабочую силу

Работа в медовом бизнесе может обойтись вам дорого. Обычная оплата труда в пчеловодстве составляет 12 долларов в час. Установка и осмотр ульев — наименее трудоемкие действия на большой пасеке.Установка пчел, обработка ульев от вредителей, болезней и паразитов, а также сбор меда могут быть очень трудозатратными. Для медового бизнеса с большим количеством ульев обязательно нанимайте опытных рабочих, которые работают быстро и делают мало ошибок. Вы можете заплатить немного больше за опытный труд, но в конечном итоге это окупится.

Сколько ульев необходимо, чтобы быть прибыльными?

Бизнес-операции с медом имеют разный уровень прибыльности. Крупные операции обещают лучшую прибыль за счет более эффективного использования активов.Они также дают больше урожая меда, позволяя пчеловодам получать больше доходов, чем мелкие предприятия.

При надлежащей практике пчеловодства и высокой бдительности пчеловодство, насчитывающее более 25 ульев, должно дать хорошие показатели прибыли. Медовый бизнес с менее чем 25 ульями не очень прибылен. Пчеловоды, занимающиеся производством меда, должны вести финансовый учет, чтобы легко оценить свою прибыльность.

Минимальное количество ульев

Минимальное безопасное количество ульев, которое может иметь медовый бизнес при запуске, составляет 50.Имея 50 ульев в первый год работы, вы вложите в бизнес значительный капитал, но быстро получите прибыль.

Может потребоваться другая работа, которая может направить деньги в медовый бизнес. Держите свой долг на низком уровне, когда у вас меньше 100 ульев в медовом бизнесе. По прошествии первого года с 50 ульями подумайте о том, чтобы увеличить количество ульев до 100 в течение 3 лет.

Медовый бизнес, насчитывающий 100 и более ульев, весьма прибылен.Также легко стимулировать рост, используя нераспределенную прибыль от бизнеса. Получение существенной ссуды возможно, если у вас есть 100 ульев в вашем медовом бизнесе.

Доходность активов и пассивов — важнейшие факторы, определяющие прибыльность медового бизнеса. Они меняются со временем и могут увеличиваться в одни годы, а в другие — уменьшаться. Старые предприятия по производству меда обычно более прибыльны, чем молодые. Это влияет на рост, и, как следствие, у старых медовых предприятий обычно больше ульев, чем у молодых.

Сколько галлонов меда можно получить из улья в год?

Количество собранного вами меда важно для вашего медового бизнеса. Мед и другие ульевые продукты часто продаются на развес. Один улей может дать от 20 до 60 фунтов меда. В среднем пчеловоды получают более 25 фунтов меда в течение года.

Пчелы в новом улье получают мало меда во время сбора меда. Изобилие корма для пчел также влияет на количество меда, получаемого пчеловодами от улья. Сильные семьи с большим количеством пчел дают более высокие урожаи продуктов улья. Болезни ульев и насекомые-вредители также влияют на количество меда, которое вы можете собрать с одного улья.

Семейства медоносных пчел должны поддерживать достаточный уровень расплода для того, чтобы иметь хорошую силу пчел. Мед хранят пчелы в хорошие времена для использования в тяжелые времена. Когда вы собираете мед, вы должны оставить немного меда для пчел, когда условия не благоприятны для кормления.

Как пчелы получают высокие урожаи меда с улья в год

Квалифицированные пчеловоды нашли различные способы сохранить крепкие семьи и добиться высоких урожаев меда.Они следят за тем, чтобы пчелиные семьи хорошо собирали пищу и производили мед. Сажать цветы, которые любят пчелы, — это один из способов обеспечить хороший урожай меда. Также следует предусмотреть место для питья воды, если водоемы находятся далеко от вашей пасеки.

Ведение записей

Учетные записи в пчеловодстве часто упускаются из виду в медовом бизнесе. Пчеловоды должны вести записи двух типов: записи о деятельности и наблюдениях за ульями и записи о доходах и расходах, связанных с медовым бизнесом.

• Вам не нужно вести подробный учет или иметь навыки финансового учета. Простые записи, содержащие важную информацию, подходят для общего использования.
• Правильно сохраняемые записи в вашем медовом бизнесе помогут вам быстро и точно оценить прибыльность бизнеса.

К сожалению, многие пчеловоды не хотят делиться финансовой информацией или записями о своем медовом бизнесе, несмотря на то, что они приносят прибыль.

Предполагаемые инвестиции, необходимые для производства 1000 пчелиных семей

Пчеловоды, занимающиеся производством меда, имеют пасеки разного размера.Операция на 1000 пчелиных семей — это в среднем крупная операция. Инвестиции, необходимые для такого медового бизнеса, довольно велики. Основные вложения в операцию различаются по количеству. Вложения также варьируются в зависимости от труда, который вы используете на пасеке. Эти предполагаемые инвестиции, необходимые для работы в 1 000 пчелиных семей в США, составляют 500 000 долларов США для работы в течение как минимум 1 года. Как только вы соберете мед после первого года, стоимость содержания пасеки сократится. Это потому, что вы больше не будете покупать оборудование для настройки.

Активы пчеловодства со временем обесцениваются. Однако доходность активов останется неизменной до тех пор, пока они используются. Пчеловоды должны поддерживать рост своих пасек за счет нераспределенной прибыли. Они также могут перекачивать деньги с другой работы. Ссуды также являются популярным способом финансирования инвестиций в пчеловодческий бизнес. Высокий уровень долга плохо влияет на ваш медовый бизнес. Таким образом, вы должны удерживать обязательства на минимально достижимом уровне, одновременно увеличивая свои активы. Медовый бизнес с менее чем 25 ульями часто не очень прибылен, поэтому начните бизнес с большего количества ульев, если это возможно.

Вашей предполагаемой инвестиции в операцию по созданию 1 000 пчелиных семей должно хватить на покупку ульев, защитной одежды, оборудования для борьбы с вредителями и болезнями, а также оборудования для сбора меда. Вам также нужно будет купить пчел для ульев, с которыми вы начнете.

Из-за большого размера пасеки крупный бизнес по производству меда с 1000 семей требует от вас транспортного средства. В большинстве случаев подойдет пикап. Это пригодится, когда вы собираетесь посетить ульи и вам нужно взять с собой некоторые инструменты, оборудование или материалы для обработки ульев.Грузовик также позволяет легко перевозить собранный мед с пасеки.

Start Small

Собрать 1000 пчелиных семей можно в течение определенного периода времени. Это позволяет вам тратить небольшие суммы инвестиционного капитала за один раз. Вы также приобретете опыт пчеловодства по мере расширения деятельности.

Если вы начинаете с малого, выберите большую медогонку, которая может одновременно удерживать несколько рамок. 6-8 рамочные экстракторы подходят как для малого, так и для крупного медового бизнеса.Они быстро добывают мед и быстро проходят через рамки многих ульев. После того, как пасека разрастется, можно устанавливать медогонки большего размера.

Срок службы защитной одежды, которую вы покупаете, обычно превышает 1 год. Качественная защитная одежда должна защищать вас от укусов пчел, быть удобной как в жаркую, так и в холодную погоду. Производители костюмов, курток и халатов для пчеловодов используют различные материалы и конструкции вуалей в своей защитной одежде. Оборудование для медового бизнеса — это долгосрочные вложения.Купите лучшее оборудование, которое вы можете купить, и поддерживайте его в хорошем состоянии, чтобы прослужить долго.

Другие продукты для ульев

Помимо меда, есть и другие продукты, которые вы собираете из улья. В их состав входят прополис и пчелиный воск. Пчеловоды также продают соты для расплода, пчел и целые стаи из ульев. Эти дополнительные продукты для ульев увеличивают общий денежный доход с каждого улья в год.

При продаже меда после сбора урожая может потребоваться его переработка. Некоторые покупатели меда при покупке предпочитают, чтобы он оставался в сотах.Другим хорошо подходит мед, извлеченный из сот. Чтобы потребители меда получали мед лучшего качества, не добавляйте ничего в собранный мед.

Взгляд на коммерческие медогонки

Крупный бизнес по производству меда увеличивает масштабы деятельности пчеловодства. Сбор меда и его обработка путем экстракции — это однодневное мероприятие с небольшим количеством ульев. На пасеках с сотнями ульев вам понадобятся большие медогонки, чтобы быстро пройти через ульи.Это требует, чтобы пчеловоды на крупных предприятиях по производству меда обращались к коммерческим медогонкам.

Коммерческие медогонки в основном электрические и используют центробежную силу для извлечения меда из рамок улья. Они извлекают мед из большого количества кадров за раз, чтобы вы могли завершить извлечение меда как можно быстрее. Давайте взглянем на несколько коммерческих медогонок, которые в настоящее время доступны пчеловодам.

Cowen Производство 28-рамочного экстрактора

Cowen Manufacturing 28-рамочного экстрактора

28-кадровый экстрактор производится и продается компанией Cowen Manufacturing. Он встроен в конструкцию производственной линии со стойками и поддонами по обеим сторонам секции вытяжки. Он оснащен системами извлечения, распаковки, горячей воды, откачки и прядения, чтобы не только извлекать мед, но и удалять воск из меда. Экстрактор загружен рамками для ульев с медом с одной стороны, где они не закрыты.

При нажатии рам на загрузочную сторону экстрактора пустые рамки выталкиваются из экстрактора. Для работы с экстрактором требуется более одного человека.Имея опыт использования экстрактора и команду из двух человек, Cowen Manufacturing обещает, что с этой производственной линией вы сможете пройти от 100 до 150 супербоксов за одну 8-часовую смену. Эта линия экстрактора с 28 рамками использует электрический ток 115 В и может потребовать более одной вилки.

Полная мини-экстракционная линия Lyson с 40 рамками

Полная мини-экстракционная линия с 40 рамками Lyson

Эта полная мини-экстракционная линия с 40 рамками оснащена встроенным распечатывающим устройством с питателем и ножами, нагреваемыми водой. Это экстрактор профессионального качества, вмещающий 40 кадров одновременно. В экстрактор легко загружать ручную тележку. Каждая тележка занимает 20 рамок. Время загрузки и разгрузки этого экстрактора сведено к минимуму, что обеспечивает большую производительность. Это идеальная линия для производства меда среднего размера.

Компания Lyson Beekeeping создала эту линию экстракции. Это польская компания, получившая награды за свое оборудование для пчеловодства. Мини-вытяжная линия с 40 рамками оснащена контроллером мотора для регулирования скорости.Он также включает в себя программируемый контроллер с цветным ЖК-дисплеем. Доступно 8 программ для автоматического управления скоростью работы экстрактора.

Cowen Производство пневмогидравлического вытяжного устройства с 60 рамками

Cowen Производство пневмогидравлического вытяжного устройства с 60 рамками

Пчеловодам среднего размера очень хорошо подходят вытяжные пневмоотводы с 60 рамками. Он производится и продается компанией Cowen Manufacturing. Экстрактор представляет собой линию по извлечению меда, рассчитанную на двух человек, и одновременно занимает 60 кадров. Он обещает извлекать мед из 300 супер ящиков меда в день.Линия экстрактора включает загрузочный конвейер с приводом, автоматический саморегулирующийся привод, барабан из нержавеющей стали и резервуар для пищевых продуктов для сбора меда.

Загрузка экстрактора пневмогидравлического цилиндра с 60 рамками выполняется в одной точке, где рамы не закрываются, а затем перемещаются в секцию экстракции. Линия экстрактора механически загружает рамы в экстрактор. Вытяжка в линии работает автоматически, используя электричество. Линия работает в непрерывном режиме, средний цикл экстракции длится 7-10 минут.

Cowen Производство безвоздушных вытяжек с 60 рамками

Cowen Производство безвоздушных вытяжных устройств с 60 рамками

Безвоздушные вытяжки с 60 рамками является вариантом линейки вытяжных устройств такого же размера от Cowen Manufacturing. Внутри линии экстракции используется немного другая технология, но одновременно используется одинаковое количество кадров. Линия безвоздушной вытяжки более экономична и отлично подходит для крупных предприятий, у которых есть возможности для роста.

Этот вариант вытяжной линии с 60 рамками более ручной, чем его аналог с пневмоприводом.Тормоза на этой линии приводятся в действие ногой, ворота открываются с помощью рычагов, рамы вставляются в катушку с помощью кривошипного механизма, а капот машины приводится в действие вручную. Линия добычи — это разумное вложение для крупных предприятий, которые продолжают расти. Он позволяет быстро извлекать мед, так что супербоксы с медом можно быстро вернуть обратно в ульи.

Kelley Beekeeping 72-рамочный радиальный экстрактор из нержавеющей стали

Kelley Beekeeping 72-Frame Радиальный экстрактор из нержавеющей стали

Это большой радиальный экстрактор, сделанный Kelley Beekeeping.Одновременно требуется большое количество кадров, поэтому вы тратите меньше времени на извлечение меда. Экстрактор работает от электроэнергии. Он создан для коммерческих операций и интенсивного использования. Пчеловоды, которым нужно обработать сотни рамок, быстро справятся с работой с этим экстрактором.

Экстрактор с 72 рамками изготовлен из нержавеющей стали 22-го калибра по бокам. В нижней части большого барабана этого экстрактора используется нержавеющая сталь 18-го калибра. Экстрактор имеет диаметр 60 дюймов и высоту 35 дюймов.Компания Kelley Beekeeping сделала этот 72-рамочный экстрактор с двигателем переменного тока с регулируемой скоростью для удобства использования. Этот экстрактор поставляется с 3-дюймовым латунным фланцем. Медогонка и подставка для экстрактора продаются отдельно.

Dadant M00432 Сегментированная катушка для экстрактора меда с 84 рамками

Сегментированная катушка для экстрактора меда с 84 рамками Dadant M00432

Экстрактор такого размера — отличный выбор для крупномасштабных операций по производству меда, которые достигли своих максимально запланированных размеров. Сегментированная катушечная экстракторная машина Honey Master с 84 рамками производится и продается компанией Dadant, известным поставщиком оборудования для пчеловодства. Он изготовлен из сваренной между собой нержавеющей стали марки 304. Экстрактор демонстрирует высокое качество изготовления и усиленную конструкцию ножек. При консервативном цикле экстракции продолжительностью 15 минут вы можете извлекать мед из более чем 2500 рамок улья за день.

Этот большой экстрактор оснащен электронным регулятором скорости двигателя ¾ лошадиных сил, который работает от постоянного тока. Экстрактор выполнен в виде перевернутого конуса, что позволяет слить весь извлеченный мед.Он имеет 3-дюймовую наружную трубу с резьбой для подключения к другим резервуарам и трубам для сбора меда. Бак этого экстрактора имеет диаметр 62 дюйма.

Cowen Производство 120-рамной пневмогидравлической экстрактора

Cowen Производство 120-ти рамной пневмогидравлической экстрактора

Cowen Manufacturing — производитель этой массивной медогонки. Это линия экстрактора на 2-3 человека, которая извлекает мед из 120 рамок за раз. Он легко пробирается через более чем 70 супер ящиков с медом за час. Это, пожалуй, лучшая медогонка для крупных коммерческих предприятий по производству медоносных пчел. Это ценное вложение для медового бизнеса, который достиг запланированного максимального размера колоний. Экстрактор прочен и доступен в обслуживании. Он работает от сети переменного тока.

Эта линия экстрактора на 120 рамок загружается рамками для ульев и распаковывает их внутри линии. Затем он перемещает рамы по конвейерной системе с поддоном в резервуар для экстракции. Экстрактор использует пневмоподъемник с рычажным приводом для загрузки открытых рам в экстракционный бак.После извлечения он убирает пустую раму на разгрузочную часть линии. Пневматический тормоз удерживает на месте барабан из нержавеющей стали вытяжной линии во время загрузки и разгрузки.

Уход за медогонками

Очень важно чистить и смазывать медогонки. Рекомендуется мыть их горячей водой. Он защищает экстракторы от загрязняющих веществ, которые могут попасть в мед и сделать его непригодным для употребления. Смазка поддерживает смазку и исправное функционирование движущихся частей.У каждой из этих коммерческих медогонок есть руководство по эксплуатации, которое вы должны внимательно прочитать и соблюдать. В экстракторах могут использоваться масла различной вязкости и состава. Не используйте экстракторы с неправильной номинальной мощностью или в разобранном виде.

Хранение меда

Вы можете хранить мед и упаковать его позже. Вы можете продавать свой мед на местном рынке или в более крупных регионах. Размещение в бизнес-каталогах как онлайн, так и офлайн, отлично подходит для продвижения вашего медового бизнеса. Пчеловоды также используют другие методы рекламы своих продуктов для медового бизнеса.

Пчеловоды тоже некоторое время хранят мед в сотах, а потом извлекают его. Мед в сотах долго остается в своей естественной форме. Хранение меда в таре, которую часто не открывают, сохраняет его питательность и высокое качество надолго. Мед не ферментируется из-за очень высокой концентрации сахаров. Вы также можете хранить мед в холодильнике, не ухудшая его качества.

Последнее слово

Используйте это руководство о том, как начать медовый бизнес, чтобы получить лучшее представление о том, что необходимо для организации успешного пчеловодства.Создать собственное пчеловодческое предприятие и запустить его — легко. Вы можете заниматься мелким пчеловодством или заниматься крупномасштабным пчеловодством, решать вам. Пчеловоды с крупными пасеками часто начинают с малого, чтобы сначала получить опыт в пчеловодстве и маркетинге меда. Обладая опытом и увеличившимися финансовыми ресурсами, они затем расширяют медовый бизнес до тех размеров, которых они намеревались достичь. Это один из лучших способов начать и вести большой медовый бизнес. Вы также можете прочитать интересную статью о том, как начать бизнес и что такое ООО.

ПОЛУЧИТЕ СВОИ БЕСПЛАТНЫЕ ЭЛЕКТРОННЫЕ КНИГИ ПЕРЕД ОТПУСОМ

В качестве подарка мы предлагаем вам наш собственный комплект электронных книг по началу работы в пчеловодстве. Просто введите свой адрес электронной почты, и мы отправим его вам.

Нет, спасибо, мне не нужны бесплатные электронные книги.

Что вам нужно знать о запуске медового бизнеса — Блог BottleStore.com

У вас есть прекрасная идея начать медовый бизнес, и вы готовы начать. Вы уже можете представить себе ряды бутылок с медом, выстроившихся в очередь на вашем прилавке, готовых к отправке на рынок.Как и в случае с любым новым бизнесом, совершенно необходимо проделать необходимую работу, прежде чем продать хотя бы одну банку меда, чтобы обеспечить свой успех.

Итак, что нужно, чтобы начать медовый бизнес?

Хотя процесс производства и розлива собственного меда может быть относительно простым по сравнению с другими бизнес-идеями, стоит потратить время, чтобы найти поблизости неконкурирующих пчеловодов, готовых позволить вам затенять их в течение дня. Увидев воочию, что нужно для содержания улья и сбора собственного меда, вы сможете решить, стоит ли продолжать бизнес. Квалифицированные профессионалы часто готовы наставлять предпринимателей при условии, что ваш новый бизнес не отнимет у них лояльных клиентов.

Первые шаги успешного медового бизнеса — это создание бизнес-плана. Такой план развивает общую бизнес-модель на бумаге, помогая вам продумать все аспекты бизнеса, прежде чем вы начнете вкладывать свое время, энергию и деньги. Бизнес-план также будет вашим ориентиром по мере роста вашего бизнеса, давая вам точку отсчета, чтобы вывести его на новый уровень.

Шаблон бизнес-плана можно найти в Интернете или в путеводителе. Не все бизнес-планы одинаковы, но большинство из них имеют одинаковые категории и концепции независимо от того, какой бизнес начинается. Получив схему, вы создадите свой собственный план на основе медового бизнеса.

Основные аспекты бизнес-плана включают:

• Подробное описание товара
• Маркетинговые / рекламные идеи и цели
• Обзор конкуренции и рынка меда
• Структура собственности
• Финансы

Самостоятельное заполнение бизнес-плана важно, поскольку оно заставит вас проработать все аспекты вашего предполагаемого бизнеса, чтобы убедиться, что вы готовы к работе, необходимой для успеха. Завершение плана перед запуском может потребоваться, если вы планируете искать финансирование в банке или помощь инвестора. Кредиторы захотят, чтобы ваши идеи были изложены профессионально и продуманно. Даже если вы не получаете ссуд или другой финансовой помощи от инвесторов или кредиторов, все равно важно завершить выполнение плана, хотя бы для того, чтобы служить вашим собственным ориентиром для бизнеса.

Перед покупкой одной пчелы убедитесь, что местные постановления разрешают пчеловодство на заднем дворе.Вам также необходимо будет проверить на местном, государственном и федеральном уровнях наличие необходимых лицензий на сбор, розлив и продажу меда. Не во всех местах можно разливать собранный мед на домашней кухне. Свяжитесь с агентствами на всех уровнях, чтобы убедиться, что у вас есть необходимые лицензии и разрешения, прежде чем начинать улей. Если вы планируете продавать свои продукты из меда как органические, могут возникнуть дополнительные требования, которые необходимо выполнить, чтобы получить право называться производителем органического меда.

Продажа меда в Интернете

Если вы будете продавать мед через Интернет и планируете продавать за пределами страны, убедитесь, что вы отвечаете всем требованиям по налогам и другим юридическим целям.

Чтобы закупить мед, большинство производителей меда создают и содержат собственные пчелиные семьи. Если вы не знакомы с выращиванием пчел и уходом за ними для производства качественного меда, стоит потратить время на то, чтобы узнать как можно больше, прежде чем вкладывать больше времени или денег в свой бизнес.

К счастью, становится все проще покупать наборы для пчеловодства, которые содержат все необходимое для создания первых семей. Вам нужно будет убедиться, что у вас есть место на заднем дворе и разрешение местного комитета по зонированию, чтобы разводить пчел недалеко от дома.Если это не вариант, подумайте о сотрудничестве с местным фермером, который предоставит место для проживания пчел в обмен на арендную плату или процент от вашей прибыли. Поскольку пчелы жизненно важны для опыления сельскохозяйственных культур, фермеры могут легко найти такое партнерство.

Улей может производить самые разные вкусы меда, в зависимости от того, какие растения и цветы находятся поблизости. Полевой цветок, клевер и гречка — вот некоторые примеры продаваемого меда. В зависимости от цветов, из которых изготовлен мед, цвет также будет различаться.Мед также можно продавать сырым или пастеризованным — это процесс нагревания, используемый для удаления бактерий.

Как упаковать мед

Когда пчелы произведут свой мед, убедитесь, что вы понимаете тонкости безопасного сбора жидкости, чтобы не повредить улей. На начальных этапах открытия вашего бизнеса рекомендуется посоветоваться с профессиональным пчеловодом, если вы никогда раньше не собирали мед. Это поможет защитить ваш продукт из меда и убережет вас от травм во время процесса.

Возможно, вам потребуется приобрести профессиональное оборудование, такое как коптильня и щетка для пчел, медогонка и сопутствующие инструменты для успешного извлечения меда в больших количествах. Выполнение всего вручную старомодным способом может не позволить вам набрать достаточно меда для продажи. Обязательно учтите эти расходы в своем первоначальном бизнес-плане.

Бутылки для меда доступны в различных размерах. Знаменитая бутылка медового медведя легко узнаваема и часто используется для меньшего количества меда.Заблаговременно решите, какие объемы меда вы планируете продавать, чтобы бутылки с медом были готовы к употреблению после сбора урожая. Для новичков в пчеловодческом бизнесе может быть разумным начать продавать меньшие размеры, прежде чем покупать 20-фунтовые банки меда. Вам нужно будет понять, сколько произведут ваши пчелы, прежде чем вы сможете продавать большие количества.

Хотя мед, безусловно, может быть привлекательным сам по себе, креативная идея упаковки может помочь потребителям выбрать ваш продукт вместо чужого.Поскольку существует множество разновидностей меда, бутылка или банка для меда из прозрачного стекла — хороший вариант для продажи меда, потому что он позволяет меду говорить сам за себя. Стекло демонстрирует естественный цвет и прозрачность меда, что часто больше всего интересует потребителей. Покупка бутылок для меда оптом, а также этикеток и других упаковочных материалов может помочь вам сократить начальные накладные расходы.

Бутылки с медом должны быть маркированы всем, что требуется Министерством сельского хозяйства США и другими регулирующими органами.Примеры того, что должно быть указано на этикетке баночки с медом, включают:

• Тип меда (мёд из полевых цветов, клеверный мед)
• Вес нетто
• Ингредиенты (если в бутылке есть что-то кроме меда)
• Название компании и контактная информация

Правительству вашего региона также может потребоваться дополнительная информация. Национальный совет по меду может быть хорошим ресурсом для начинающих, поскольку он предоставляет подробную информацию о медовой отрасли.

Помимо необходимой информации о бутылках для меда, уделите время разработке профессионального бренда. Перед розливом первой партии меда следует разработать логотип, слоган и другие рекламные идеи. Профессионально выглядящая этикетка может заинтересовать потребителей в вашем направлении. Бюджет и наймите опытного дизайнера для создания графики высокого качества. Если вы планируете продолжать заниматься медовым бизнесом, развитие бренда, который узнают люди, поможет повысить лояльность к бренду.Подумайте, где будут продаваться ваши медовые продукты, и упакуйте их соответственно.

Маркетинговый план меда

Большинство предпринимателей начинают продавать в своем родном городе с планами постепенного расширения на региональном уровне и уровне штата. Конечно, если вы планируете продавать мед через Интернет, вы потенциально можете сразу же начать продавать свою продукцию на международном уровне. Маркетинг вашего меда на местном уровне может включать продажу вашей продукции на местных фермерских рынках, ярмарках и общественных мероприятиях.Молва друзей и родственников может помочь вашему бизнесу на первых порах, но для этого потребуется маркетинговый план для ваших краткосрочных и долгосрочных целей.

Производители меда, только начинающие свою деятельность, могут связаться с неконкурирующими владельцами малого бизнеса, например, с предприятиями розничной торговли, чтобы организовать ситуацию с поставкой. Бутылки с медом можно выставлять в магазине, и деньги зарабатываются только тогда, когда происходит распродажа. Подумайте нестандартно, когда дело доходит до маркетинга вашего меда разными способами.

Воспользуйтесь растущим интересом к основному образу жизни и натуральным средствам от проблем со здоровьем.Мед занимает одно из первых мест в списке ингредиентов универсальных и натуральных лечебных средств. Его можно использовать для всего, от облегчения кашля до увлажняющего ухода за лицом. Узнайте о многих преимуществах меда и используйте его в своих маркетинговых целях. Люди, которым не нравится есть мед, могут найти его для других целей.

По мере роста бизнеса вернитесь к исходному бизнес-плану и исправьте любую информацию, которую нужно обновить. Благодаря постоянно обновляемому плану у вас всегда будет руководство по развитию вашего бизнеса на новый уровень. Возможно, вы даже сможете получить прибыль другими способами, обучая других потенциальных продавцов меда в будущем и продавая свою формулу успеха. Существует также большой рынок продуктов из пчелиного воска. Пчелиный воск можно продавать отдельно или делать из него разные вещи, в том числе свечи из пчелиного воска, лосьоны, бальзамы для губ, лубриканты и многое другое. Эти продукты, а также восхитительный свежий мед могут превратить хобби в прибыльное предприятие.

Джонатан @ BottleStore

Джонатан является менеджером по интернет-маркетингу в BottleStore и его родительской компании — The O.Компания Берк. Джонатан не только обеспечивает бесперебойную работу и бесперебойную работу BottleStore, но и с удовольствием передает свои знания в области упаковки, помогая решать проблемы клиентов. Он является главным архитектором Packaging Crash Course — центра упаковочных ресурсов для производства жесткой стеклянной и пластиковой упаковки.

15 идей, чтобы вывести свой медовый бизнес на новый уровень — Блог BottleStore.

com

Если вы баловались розливом собственного меда, чтобы наполнить свою кладовую или подарок друзьям и семье, возможно, сейчас самое время выведите свой медовый бизнес на совершенно другой уровень.Вы можете многое сделать с медом, пчелиным воском и немного творчества. Убедитесь, что у вас достаточно производимого меда, чтобы хранить бутылки с медом на складе и готовые к продаже, а затем приготовьтесь превратить свое хобби в более прибыльный бизнес.

Вот 15 идей, чтобы поднять свой медовый бизнес на ступеньку выше:

Поскольку банки с медом, стоящие рядом друг с другом на полке, часто могут выглядеть одинаково, стоит потратить время на создание творческого общего вида для вашего инвентаря меда.Совершите быстрое путешествие в Pinterest, чтобы изучить тысячи идей для изготовления этикеток, украшения бутылок и логотипов. Выразите свою индивидуальность и стиль — яркий и привлекательный или причудливый и удобный — чтобы представить свои медовые продукты. Купите бутылку для меда из прозрачного стекла уникальной формы, чтобы продемонстрировать естественный вид вашего меда. Бутылка оригинальной формы мгновенно выделит ваш продукт среди остальных.

Если вы дарили друзьям и близким банки с медом на каждом празднике, начните разговор с получателями.Сообщите им, что вы планируете продавать мед в качестве побочного бизнеса, и попросите их помочь вам с помощью рекламы из уст в уста. Они могут рассказать друзьям, которые могут посоветовать друзьям начать ваш медовый бизнес.

В вашем собственном сообществе часто есть возможности, когда сбор средств может помочь продвинуть ваш продукт. Организации и некоммерческие организации будут искать товары для продажи или продажи с аукциона, чтобы собрать деньги для своего дела. Поставьте эти возможности бесплатно с несколькими банками вашего меда и сопутствующих товаров.Обязательно предоставьте визитные карточки, чтобы счастливые победители знали, откуда взялся мед и как с вами связаться, чтобы узнать больше.

В близлежащих районах, недалеко от дома, свяжитесь с организаторами местных фермерских рынков, ярмарок и фестивалей, чтобы стать продавцом. Подобные мероприятия проводятся круглый год. Установите свой стол, наполните его продуктами и поговорите о своих продуктах из меда с как можно большим количеством людей. Раздайте всем визитки. Если вы живете там, где это разрешено, установите придорожную стойку рядом с оживленным местом.

Сделайте раздачу подписи, чтобы помочь людям запомнить ваш мед. Раздайте бесплатные пробные образцы своей продукции или создайте чучело пчелы с подписью с прикрепленной визитной карточкой, чтобы передать ее потенциальным клиентам.

Вам больше повезет, если вы спросите о возможностях консигнации среди других владельцев малого бизнеса. Сетевые магазины вряд ли будут продавать ваш продукт для вас, но небольшие продуктовые магазины, бутики и туристические районы могут захотеть продать ваши продукты из меда на дому за определенную плату. Некоторые предприятия могут взимать фиксированную плату каждый месяц или будут продавать товар на основе процента от продаж. Будьте готовы предложить другие варианты бизнесу, который в настоящее время не предлагает ситуации с отгрузкой.

Есть ряд мест, где вы можете рекламировать продажу меда в Интернете. Веб-сайты социальных сетей, eBay и Craigslist — все это жизнеспособные способы продажи людям за пределами вашего непосредственного окружения. Многие из этих онлайн-возможностей бесплатны или недороги. Последовательность поможет держать ваши продукты на виду у потребителя и поможет вам создать лояльных последователей.

Сырой мед — натуральное средство от многих недугов. Обязательно рекламируйте тот факт, что ваш мед произведен на местном уровне, не содержит консервантов и добавок и является универсальным продуктом для улучшения здоровья.

Мед используется во многих рецептах для здоровья, которые делают своими руками. Изучите несколько простых рецептов, в которых мед является главным ингредиентом (маски для лица, кондиционеры для волос), и сделайте образцы для друзей. Образцы, а также копии каждого рецепта — отличные раздаточные материалы, способствующие универсальности меда.

Помимо меда, пчелы производят воск, который также может приносить прибыль. Есть ряд популярных продуктов из пчелиного воска, которые можно продавать вместе с банками для меда. Лосьоны, бальзамы для губ и свечи станут важной частью вашего инвентаря. Узнайте, как производить эти дополнительные продукты, и начните создавать прочный бренд.

Многие люди интересуются процессом производства и розлива меда. Пригласите отряды разведчиков, школы и другие группы к себе, чтобы научить их больше искусству пчеловодства, добыче меда и розливу в бутылки.Предоставьте детям, обучающимся на дому, возможность больше узнать о биологии и естественных науках. Обучите специальные классы изготовлению поделок из пчелиного воска за дополнительные деньги. Вы можете привлечь новых клиентов в свой медовый бизнес, используя новые возможности.

В следующий раз, когда вы планируете публично продавать свой мед, не бойтесь отличаться. Наденьте пчелиный костюм или принесите небольшую изолированную коллекцию пчел на обозрение публики. Небольшие творческие повороты могут быть большим преимуществом для новых клиентов, которые в конечном итоге могут стать постоянными клиентами.Один пчеловод из Китая однажды покрыл все свое тело живыми пчелами, чтобы продать побольше меда.

Если вы устанавливаете придорожный стенд или место на местном фермерском рынке, найдите кого-нибудь, кто сможет построить вам настоящий улей. Сделайте свое торговое пространство похожим на реальный улей и наблюдайте, как покупатели начинают роиться в вашем медовом пятне.

Если у вас есть опыт онлайн-продаж, подумайте о создании собственного медового клуба. Это может быть отличным способом продвигать различные сорта меда и связанных с ним продуктов существующим клиентам.Ведение адресов списков рассылки или электронных писем для продвижения новых продуктов и предоставление людям возможности подписаться на получение избранных продуктов с медом один раз в месяц для личного использования или в качестве подарка.

Если вы ведете процветающий медовый бизнес и уже хорошо известны в своем сообществе, подумайте об учреждении ежегодного фестиваля, посвященного меду. Общинный фестиваль меда может стать отличным способом познакомиться с новыми людьми, начать работать в сотрудничестве с другими местными владельцами малого бизнеса и заявить о себе как о знатоке меда.

Успешный маркетинговый план

Хотя есть много творческих идей, которые вы можете внедрить в свой медовый бизнес, важно потратить время и усилия на создание надежного маркетингового плана. Даже если у вас уже есть устоявшийся бизнес, когда пришло время перейти на другой уровень, отнеситесь к этому серьезно.

В идеале вы должны уже начать свой бизнес с бизнес-планом. Часть этого плана включает в себя определение способов вывода на рынок и продвижения вашего продукта, а также оценку затрат и бюджета, необходимых для достижения ваших целей.Если вы уже создали бизнес-план в начале, вернитесь к нему и просмотрите свои первоначальные идеи по маркетингу и продажам. Найдите способы расширить то, что вы уже пробовали.

Не бойтесь просить о помощи. Получите мнение близких и реальных клиентов о том, какие продукты они хотели бы, чтобы вы продавали. Принимайте во внимание любые отзывы, чтобы развивать свой бизнес.

Пойдите под прикрытием с другими местными производителями меда и изучите некоторые дополнительные приемы торговли.Многие предприниматели готовы наставлять начинающих владельцев бизнеса, особенно тех, кто не будет конкурировать друг с другом за продажи. Погружение в медовый бизнес с разных точек зрения может привести к появлению новых идей и творческих способов продавать больше меда.

Подробно записывайте опробованные вами маркетинговые идеи, выделяя как успешные, так и неудачные. Когда к вам приходят новые идеи, записывайте их в дневник, чтобы не забыть. Возможно, вы, как занятой владелец бизнеса, уже носите много шляп.Может быть легко упустить ваши маркетинговые усилия на второй план. Оставайтесь посвященными маркетинговой части вашего бизнес-плана, оставайтесь новаторскими и опережайте остальных, когда дело касается ваших продаж. Если это предусмотрено в бюджете, наймите профессионального консультанта по маркетингу, который поможет зажечь новые идеи и привести в действие план действий.

Джонатан @ BottleStore

Джонатан является менеджером по интернет-маркетингу в BottleStore и его родительской компании — компании O.Berk.Джонатан не только обеспечивает бесперебойную работу и бесперебойную работу BottleStore, но и с удовольствием передает свои знания в области упаковки, помогая решать проблемы клиентов. Он является главным архитектором Packaging Crash Course — центра упаковочных ресурсов для производства жесткой стеклянной и пластиковой упаковки.

Пчеловодческий бизнес — открытие пчеловодческой фермы

• Facebook
• Twitter
• Pinterest

Как начать пчеловодческий бизнес

Идея начать пчеловодческий бизнес или пчелиная ферма интригует для много людей. В связи с недавним вниманием СМИ к медоносным пчелам, новичков в пчеловодстве стали горячей темой. Как и в любом другом бизнесе, есть разница между тем, чтобы заниматься чем-то для хобби и вести это как бизнес. Прежде чем окунуться в деловой мир пчеловодства, вам нужно учесть некоторые моменты.

Что такое пчеловодство?

Что значит иметь пчелиную ферму? Что ж, этот термин используется очень широко. Мы представляем себе большие поля с сотнями пчелиных ульев.Это верно во многих случаях.

Но для пчеловодства не обязательно использовать тысячи ульев. Некоторые мелкие пчеловоды имеют 50 или меньше ульев. Ваша пасека может быть любого размера.

Не каждая пчелиная ферма или пчеловод действительно продают пчел. Пчеловоды предоставляют разнообразные товары и услуги.

Возможно, вы заинтересованы в продаже меда, пчелиного воска и других продуктов для ульев. Это отличный способ заняться пчеловодством в меньших масштабах.

Выгодно ли пчеловодство?

Хорошо, теперь вас укусил медоносный жук! Вы хотите несколько ульев и хотите заработать немного денег!

Можно ли иметь собственную пчелиную ферму и получать прибыль? Да, но это не произойдет в одночасье.

Сколько денег вы зарабатываете, будет зависеть от того, сколько времени и денег вы готовы инвестировать, а также от вашей местной экономики.

И это может потребовать немного удачи. Управление пчелами ради прибыли имеет свои взлеты и падения.

Некоторые пчеловодческие предприятия неплохо продают оборудование и материалы другим пчеловодам. Это может быть выгодно, но требует места и инвентаря.

Или вы можете предоставить фермерам услуги по опылению пчел. И да, некоторые пчеловодческие фермы действительно выращивают и продают пчел новым пчеловодам.

Если вы хотите обслуживать людей, которые покупают медоносных пчел, ваш годовой график может немного отличаться от графика пчеловода , заинтересованного только в производстве меда.

Вы должны оценивать свои цели и планировать их с учетом них.Если вы готовы к тяжелой работе, пчелиная ферма может стать жизнеспособным бизнесом.

Обычно недооценивают объем работ, капитальные затраты и риски, связанные с любым сельскохозяйственным бизнесом.

Ваши ульи будут заполнены рабочими пчелами . Но вы можете работать один. В любую операцию пчеловодства заранее прилагается много усилий.

Финансовые риски существуют для небольшого пчеловода или коммерческого пчеловода с тысячами ульев. Это верно для любого начинания, связанного с сельским хозяйством.

Можно ли иметь пчелиную ферму в городе?

Безусловно, если у вас достаточно места для ульев. И достаточно корма в вашем районе, чтобы пчелы были здоровыми. В некоторых городах на крышах есть ульи-сады.

Конечно, вам необходимо ознакомиться с местными законами, и вы в первую очередь заинтересованы в общественной безопасности. Пчелиная ферма в городе обычно состоит из небольшого количества ульев.

Пчеловодство — это ферма

Когда вы начинаете с пчел, вы начинаете ферму . Ваш скот живет в ульях, а не в сарае. Когда они выходят на корм, они свободно летают и не ограничиваются ограждением.

Итак, вы легко можете понять, насколько трудно содержать пчелиное поголовье в безопасности и под контролем. И, как и все сельское хозяйство, пчеловодство может быть рискованным.

Вы будете подвержены экстремальным погодным условиям, и ваши колонии погибнут. И у вас будет несколько семей, которые не производят мед каждый год.

Это может быть результатом плохого управления с вашей стороны или других проблем, которые нельзя было предотвратить.Даже при самом лучшем пчеловодстве вы понесете убытки.

Разработка бизнес-плана пчеловодства

Правильное планирование жизненно важно для успеха. Это включает в себя планирование ваших расходов и рабочего плана на год, а затем отслеживание того, как все прошло.

Обращайте внимание на то, что работает, а что нет — делать ошибки — это нормально, но старайтесь не повторять их снова и снова.

Хорошо Записи об ульях жизненно важны для пчеловодов — независимо от того, есть ли у вас 1 улей или 100..

Ваш пчеловодческий журнал — Руководство для пчеловодов: потому что пчеловодство — это путешествие

Если вы планируете подойти к своему пчеловодству как к бизнесу, вам следует вести хороший учет, особенно расходы. Легко вспомнить, как поступают деньги.

Я нашел лучший способ сделать это — создать специальную книгу расходов. Расходы (оборудование для себя и пчел) и, надеюсь, доходы быстро накапливаются.

Операции, которые вы были уверены, что помните, забываются.Важен хороший учет утвержденных коммерческих расходов. Узнайте у налогового специалиста, какие вычеты разрешены.

Как сделать пчеловодство прибыльным

Для многих людей разведение пчел является хобби. Эти пчеловоды на заднем дворе иногда продают несколько банок меда для компенсации затрат.

Но если вы намерены получить прибыль, вы должны подумать о том, что вы будете продавать. Кроме того, вам понадобится план сбыта вашей продукции — большинство покупателей не будут искать вас.

Останетесь ли вы малым бизнесом надолго? Или вы надеетесь развивать крупный бизнес и продавать медоносных пчел? Или мед будешь продавать? Если вы нанимаете персонал для помощи, вы можете делать и то, и другое.

Максимизируйте прибыль пчеловодства за счет диверсификации

Максимизируйте каждый аспект пчеловодства, насколько это возможно. Это верно независимо от того, есть ли у вас небольшая пчелиная ферма с 4 ульями или тысячи ульев, разбросанных по нескольким пчелиным дворам.

Небольшие потоки доходов будут складываться в течение сезона. Наличие разных продуктов увеличивает объем продаж , обращаясь к более разнообразной группе потребителей.

Продажа пчел другим пчеловодам

А как насчет продажи дополнительных пчел? Многие пчеловоды получают доход от продажи пчел или оборудования для пчеловодства. Это может быть прибыльных сторон пчеловодства.

Успешное выращивание пчел зависит от температуры, погодных условий и условий кормления. Как пчеловод, вы можете контролировать только некоторые аспекты производства пчел.

Многие предприятия зарабатывают около больших долларов, предлагая пчел на продажу весной и продавая пчелиные принадлежности. Однако это требует больших денежных вложений и также сопряжено с большими рисками.

Предложение услуг по опылению

Использование медоносных пчел для опыления — тоже большой бизнес в некоторых областях. Однако вы можете не захотеть перевозить большие грузовики с пчелами по стране.

Но даже небольшие пчеловодческие предприятия могут предлагать небольшие фермы услуги по опылению. Поспрашивайте на местных придорожных фермах, и, возможно, вы найдете некоторые возможности.

Некоторые пчеловоды с несколькими дополнительными ульями сдают их на сезон. Это для людей, которые хотят использовать ульи на своей территории, но не заинтересованы в управлении ульями самостоятельно.

Продажа меда из ульев

Мед — популярный продукт, приносящий доход, для мелких пчеловодов. Практически каждый пчеловод, считающий себя бизнесом, занимается продажей меда.

Но получение отличного урожая меда — это не то, на что можно рассчитывать каждый год.Важно помнить о сельскохозяйственных аспектах производства меда.

Погодные условия, такие как: слишком много дождя, слишком мало дождя, поздние заморозки или сильный ветер влияют на количество меда, которое может произвести пчелиная семья.

При продаже меда, размер вашей платы будет зависеть от средней цены на мед в вашем регионе.

Но не сдавайте мед по грязно дешевым ценам. Вы заслуживаете справедливой рыночной стоимости для Вашей тяжелой работы.

Начало бизнес-плана меда

Пройдет несколько лет, прежде чем у вас появится много меда на продажу.Но большая часть , развивающая пчеловодческий или любой другой бизнес, планирует заранее.

Надеюсь, что после того, как вы изучите основы управления пчелами, они будут продуктивными. Наступает время сбора урожая — как вы собираетесь собирать мед?

Если вы планируете продавать мед, вам может понадобиться экстрактор . Экономичный экстрактор можно приобрести для пчеловода, у которого меньше 10 ульев. По мере роста вашего бизнеса будут расти и ваши потребности.

Медогонки хорошо себя чувствуют. Когда придет время улучшать, вы можете продать меньший. Медогонки бывают разных размеров, стилей и цен.

Требуется местный поставщик банок и крышек. Банки для консервирования — это нормально, но этикетки лучше смотрятся на банках без выпуклых букв.

Вы можете заказать банки в Интернете или получить их у местных стекольных компаний, но они могут потребовать от вас покупки большого количества.

Продажа меда на законных основаниях

В большинстве штатов есть особые требования к этикеткам для банок с медом. Правила, касающиеся точной информации, которая должна быть указана на этикетке. В некоторых штатах даже регулируется размер букв.

Мы должны помнить, что продавая мед, мы продаем пищу для потребления человеком.

Это причина регулирования со стороны государственных чиновников. В некоторых штатах будут действовать законы о коттеджах, освобождающие пчеловодов от многих ограничений.

Обратитесь в сельскохозяйственный департамент своего штата, чтобы убедиться, что вы соблюдаете закон.

Распечатайте свои этикетки с медом, используя требования к надлежащей этикетке с медом, или купите готовые этикетки.

Продажа излишка сырого пчелиного воска

Пчелиный воск — еще один продукт, который пчеловоды могут продать. Пчелиный воск остается после сбора меда. Этот пчелиный воск можно продавать в сыром виде другим пчеловодам и предприятиям.

Помимо промышленного использования, вы можете выбрать , чтобы сделать свои собственные свечи из пчелиного воска для продажи с хорошей прибылью. Свечи можно продать местным предприятиям или в вашем интернет-магазине.

Вам не обязательно создавать поделки самостоятельно. С таким количеством способов использования пчелиного воска, мастеров будут платить хорошие деньги за чистый неочищенный пчелиный воск.

Вы можете решить специализироваться только на одном аспекте продуктов пчеловодства или, возможно, вы диверсифицируете и сделаете понемногу из каждого.

Правила ведения бизнеса в области медоносных пчел

Вам нужна бизнес-лицензия или страхование ответственности за качество продукции? Может быть. Вам также может потребоваться сбор и уплата налога с продаж. Опять же, каждое состояние отличается.

Как вы будете продавать свою продукцию? Если у вас есть мысли о продаже меда на мероприятиях, вам понадобится всплывающая палатка .Не покупайте самый дешевый из найденных.

Прочтите отзывы и выберите прочную модель — действительно дешевые теневые палатки так легко повредить. Платить на несколько долларов больше того стоит.

Когда я был на местных фестивалях, я купил металлический ящик для денег. Я записал сумму наличных внутри (чтобы внести сдачу) и в конце дня подсчитал общую сумму.

Это помогло мне отслеживать, сколько я продал. Тогда я бы заплатил налог с продаж из своей прибыли. Это было намного проще, чем пытаться получить гроши на мероприятии.

Свяжитесь с должностными лицами вашего штата, чтобы узнать о правилах, действующих в вашем районе.

Государственные правила ведения пчеловодства

В некоторых штатах требуется регистрация каждого пчелиного улья и разрешение на перемещение пчел через границы штата. Это верно независимо от того, есть ли у вас 1 улей или тысячи.

Проконсультируйтесь с вашим государственным департаментом сельского хозяйства , прежде чем инвестировать в пчеловодческий бизнес. Они могут помочь вам разобраться в любых требованиях, связанных с продажей меда или пчел.

Разрешены ли в вашем районе ульи? Будьте разумны. 50 ульев на участке площадью ½ акра — не лучшая идея.

Пчелы будут роиться. Поверьте, несколько тысяч пчел, висящих в кустах, могут вызвать немалое волнение.

Хорошее управление ульями и методы предотвращения скоплений жизненно важны, если вы живете в густонаселенном районе. Сведите к минимуму проблемы, найдя t лучшее место для ваших ульев.

Продвижение продуктов пчеловодства

Расскажите, чем вы занимаетесь.Расскажите друзьям, соседям, коллегам и другим о своих продуктах.

Узнайте местные цены на мед. Разлейте мед в бутылки в банках разных типов и размеров.

Не занижайте цену на мед премиум-класса. Вы и ваши пчелы много работали. Ваша цель начать пчеловодство не удастся, если вы не получите прибыль.

Производство меда меняется из года в год. Отрегулируйте размер и стоимость банки с учетом местного спроса. Либо продайте свой мед по справедливой выгодной цене, либо отдайте его.

Имейте в виду, что друзья и родственники будут просить скидок. Будьте осторожны, идя по этой дороге. Как только вы отдадите его или продадите по-настоящему дешево, другие захотят такую ​​же сделку. Это хобби или дело?

Связь с местными пчеловодами

Все пчеловодство имеет локальный компонент. Свяжитесь с пчеловодами в вашем районе, чтобы узнать важную информацию о климате.

Они могут рассказать вам о местных кормовых растениях, времени цветения и средней урожайности в колонии.

Сами пчелы не сильно различаются в пределах региона, но местные погодные условия имеют большое влияние на производство меда. Не все районы подходят для пчел.

Будьте добры в деловых отношениях. Некоторые пчеловоды будут бояться, что вы попытаетесь увести их клиентов. Не надо. Делай свое дело.

Некоторые будут чувствовать угрозу или ревность, когда вы добьетесь успеха. Готовьтесь к этому. Не каждый, кто улыбается, — твой друг.

У управления пчеловодческим бизнесом есть кривая обучения

Искусство пчеловодства сильно изменилось за последние 30 лет.Прежде чем завести первый улей, узнайте, как обращаться с медоносными пчелами.

Запуск улья немного отличается от других действий . Планируйте потратить пару лет на обучение, прежде чем вы всерьез попытаетесь «заниматься бизнесом».

Найдите уроки пчеловодства, проводимые ассоциациями пчеловодства бесплатно или по низкой цене. Не думайте, что 1 занятие научит вас всему, что вам нужно знать. Не будет.

Пчеловодство требует времени и терпения. После многих лет обучения местных пчеловодов я разработал мой онлайн-класс пчеловодства , он отлично помогает новичкам.

Образование — важный аспект хорошего пчеловода. Возьмите несколько уроков пчеловодства, платных и бесплатных. Вы можете узнать что-то новое из каждого источника.

Советы для начинающих пчеловодов и советы опытных пчеловодов всегда есть что предложить.

Плохо ли пчеловодство?

Пчелиная ферма похожа на любой другой вид бизнеса. Некоторые делают это с заботой и уважением к своему скоту, а другие делают это просто ради прибыли.

Ответственный пчеловод старается работать с естественными склонностями медоносной пчелы. И очень заботится об их здоровье и благополучии.

Этично ли пчеловодство? Это вопрос мнения, но я говорю «да» — если пчеловод придерживается этических норм.

Последние мысли о начале своего бизнеса на пчелиной ферме

Лучший совет о том, как открыть собственную пчелиную ферму, — действовать медленно. Не увеличивайте количество ульев слишком быстро. Семейства медоносных пчел могут быстро разрушиться без надлежащего управления.

Удачи. Сначала научитесь быть хорошим пчеловодом. Тогда вы готовы стать хорошим владельцем пчеловодческого бизнеса.

Beekeeper Charlotte

Полное руководство по маркетинговой стратегии для медового бизнеса — журнал Welp

Пчеловодство — увлекательное хобби для многих, но, возможно, вы захотите пойти немного дальше — превратить его в прибыльный бизнес. Запуск медового бизнеса потребует от вас правильного планирования и подготовки перед началом любой операции.Вам потребуются адекватные ресурсы для покупки материалов и оборудования, которые вам понадобятся. Также полезно иметь некоторые знания о пчеловодстве и ноу-хау ведения бизнеса в целом. Это руководство о том, как начать медовый бизнес, подробно описывает все, что вам понадобится, прежде чем начать это сладкое предприятие. Давайте начнем.

Попасть в список Honey Business Directory

Первое, что вам нужно сделать, это обратиться к вашему местному справочнику медовой компании и попросить их внести вас в свою сеть справочников. В идеале вы должны изучить и найти это для вашего более или менее места, а затем начать свой путь к выяснению того, с кем вести дела через этот каталог. В Интернете есть различные сайты-справочники, которые предоставляют список телефонных компаний в разных местах и ​​предварительно исследуют его.

Подготовка визиток и бланков

На визитной карточке, которую вы будете использовать, будет указано: «Пожалуйста, свяжитесь со мной для получения дополнительной информации о сегодняшней службе Honey.Это даст вам контактную информацию, которую вы можете вставить в информационный бюллетень или даже просто использовать в качестве визитной карточки, но вместо этого вы будете использовать свой фирменный бланк. Важно заранее выяснить, как выглядит ваша компания, где она расположена, сколько у вас сотрудников, каковы цены на ваши медовые услуги, местонахождение вашей пасеки, какой тип меда вы предлагаете, какие у вас есть фирменные блюда. , и множество другой необходимой информации. Вы можете получить эту информацию, разместив деловые объявления в различных газетах.Также рекомендуется провести небольшое исследование, чтобы узнать, какие другие предприятия по производству меда расположены поблизости от вас, чтобы узнать, чем занимаются другие компании.

Создайте сайт для своего бизнеса

Следующее, что нужно сделать, это быстро создать сайт, который будет содержать всю собранную вами информацию о вашем бизнесе, включая цены, образцы меда, продажи и услуги меда, направления, часы работы, контактную информацию и даже мед. пчела FAQ.Вам потребуется доменное имя и основной системный администратор.

План участия

Пока вы создаете свой веб-сайт, убедитесь, что адрес домена также связан с пчелиной кистью, которую вы хотите создать. Это поможет с истечением срока действия требований, уведомлениями о продлении и другими проблемами, которые необходимы для включения в каталоги. Если вы не можете быть внесены в список в каталоге, то ваш сайт, который вы создаете, также будет выполнять двойную функцию, потому что он также будет служить каталогом.

Подготовьте другие ресурсы

Есть всевозможные предметы, которые вам понадобятся, чтобы сделать ваш медовый бизнес успешным. Вам нужно будет изучить местные ассоциации торговцев медом и местные клубы медовых пчел, а также выяснить, какие еще услуги предоставляют ваши конкуренты. Например, если вы хотите рекламировать, вы можете вступить в ассоциацию местных дистрибьюторов щуки. Это предоставит вам услуги витрины (где вы можете продавать мед), которая даст вам доступ к маркетинговым услугам, бесплатному меду и другой информации, которая поможет вам добиться признания на рынке.Чтобы способствовать развитию вашего медового бизнеса, важно размещать листовки, в которых указывается время, в которое вы открыты для работы, а также ваши контактные данные. Конечно, вы захотите побудить потенциальных клиентов связаться с вами по телефону.

Свидетельства и свидетельства

Дружелюбные и положительные отзывы клиентов помогут укрепить вашу репутацию на рынке меда. Чтобы получить эти отзывы, вам нужно будет разместить рекламу в местной газете, а также на своем веб-сайте и пригласить людей по электронной почте или позвонить вам, чтобы назначить дегустацию меда.Вы также должны отправить им даты и места, куда они могут приехать на экскурсию по вашему медовому хозяйству. Когда вы видите эти отзывы, а затем их отсутствие, было бы неплохо связаться с ними и узнать их мнение по этому поводу. Например: «Мы планируем на следующий месяц и хотели бы узнать ваше мнение о образцах, которые мы продаем». Это помогает прояснить ситуацию и гарантирует, что вы не продаете то, что может отпугнуть людей.

Будьте готовы к работе местных ассоциаций медоносных пчел и клубов медоносных пчел

Первый способ продвинуть свой медовый бизнес — это посетить местную ассоциацию медоносных пчел за месяц до того, как вы начнете продавать мед.Это поможет распространить информацию о том, что вы продаете мед, а также предоставит некоторый опыт людям, интересующимся пчеловодством. Также важно сообщить этим ассоциациям, что вы продаете не только мед, но и пчел. Это также даст вам дополнительную причину для размещения рекламы в сообществе.

Размещение объявлений в газете

Отличный способ продвинуть свой бизнес — это разместить объявление в местной газете.Это поможет создать конкуренцию тем, кто уже продает мед, и соблазнит людей посетить ваш медовый завод. Это отличный способ проверить, будут ли люди покупать образцы, и даст вам ценные отзывы, которые вы можете использовать для улучшения своего бизнеса. Газета также предоставит список того, что другие медовые компании делают в этом районе. Посещая своих медоносных пчел, спросите своих клиентов, слышали ли они об этих компаниях и что они думают о них, или знают ли они о них.

Пригласите местных продавцов меда на дегустацию

Еще один способ продвинуть свой бизнес — пригласить как можно больше продавцов меда на дегустацию к вам. Это даст вам представление о том, какие виды меда у них доступны, а также даст вам возможность встретиться с другими профессионалами отрасли. Все, что вам нужно сделать, это подготовить медовые стебли, хранилище и соты, а затем предложить дегустацию меда. Продаж будет более чем достаточно для вас, и вы сможете продать мед по оптовым ценам.

Брендинг

Один из лучших способов продвигать свой медовый бизнес — это разработать собственный логотип. Есть несколько способов сделать это, и рекомендуется потратить некоторое время на изучение этих вариантов. Ваши логотипы могут быть художественными или текстовыми и должны служить отличительной чертой вашей компании. Эти слова могут быть названием натурального продукта, а искусство может продемонстрировать то, что вы продаете. Также рекомендуется указать адрес вашего веб-сайта, потому что брендинг поможет людям выбрать вас среди других конкурентов.

Повторение

Если у вас уже есть хорошая репутация в медовом бизнесе, будет хорошей идеей зайти в местную общественную газету, в общественный поместье, на собраниях клуба и на других досках объявлений и написать простое объявление, в котором упоминается, что вы продаете мед и даете некоторая информация о том, какие виды меда у вас есть. Это хороший способ начать бизнес и одновременно установить новые отношения.

Бюджет

Чтобы успешно вести медовый бизнес, у вас должен быть план того, как вы собираетесь его реализовать.Если у вас нет бюджета, вы не сможете эффективно выполнять другие планы. Чтобы узнать, сколько стоит содержание пчел, вам нужно будет спросить кого-нибудь, кто раньше работал в этой отрасли. Вы узнаете, что это стоит немного денег, которые лучше потратить на оборудование, потому что вы используете пчел для опыления. Пчелы являются естественными опылителями, однако они могут мигрировать и оказывать отличные услуги вашему медовому бизнесу. Для начала рекомендуется начать с нуля и инвестировать в новое оборудование.Постарайтесь узнать, чем занимаются другие поставщики медоносных пчел в этом районе и какие услуги они предоставляют. Например, если вы продаете мед, вы хотите убедиться, что вы продаете какое-то устройство для мытья банок с медом.

Также нужно иметь с кем работать. Хотя на рынке продаются разные виды медоносных пчел, все они требуют одинаковых инструкций и информации для правильной работы. Если у вас нет кого-то, кто бы управлял вашей медоносной пчелой, вам придется нанять кого-нибудь после того, как вы получите совет обо всем, что вы можете сделать, чтобы начать свой бизнес.

Лучший совет — начинать с нуля. Вы можете нанять пчеловодов для пчеловодства, купить пчелиный костюм или арендовать его в одной из компаний, занимающихся пчеловодством. Есть также множество школ пчеловодства, если вам нужна помощь в изучении этой замечательной отрасли.

Ответы экспертов о том, как начать медовый бизнес

Пчеловоды.

Ответы экспертов о том, как начать медовый бизнес:

Я бы начал с мероприятия по пчеловодству на выходных, которое каждый год обучает людей тому, как содержать медоносных пчел, продавать мед, разводить пчел или работать из дома в качестве фрилансера.Вариантов безгранично: продавать мед, делать пчел, делать продукты, темный шоколад — все, что вы можете придумать. Важно то, что у вас есть хорошая информация для тех, кто хочет работать в мире пчеловодства или иметь приют для медоносных пчел на своей территории.

Я пчеловод и создала медовый бизнес с нуля. Это будет намного дешевле, чем вы думаете. Первым делом я купил пчелиную матку известного европейского сорта и ее дочь. Затем я купил три длинных неглубоких ящика и в итоге получил шесть ульев от одной моей матки.Я знаю, о чем вы думаете: я пчеловод, какого черта мне покупать все эти лишние вещи и почему я не хочу просто повторно использовать уже имеющиеся у меня коробки? Имейте в виду, что пчеловодство не приносит дохода. Прежде чем окунуться в этот рынок, сначала нужно развить себя и получить определенные знания.

Вы должны принять во внимание вышесказанное, когда хотите начать свой медовый бизнес. Пока вы пытаетесь начать свой медовый бизнес, вы увидите в Интернете большое количество пчеловодческих веб-сайтов и блогов.Большинство из этих веб-сайтов представляют собой универсальные магазины для активных пчеловодов, которые продают свои домашние продукты пчеловодства, например пчелиный мед, прекрасный мед, свечи из пчелиного воска, натуральные косметические продукты пчеловодства и т. д.

Одним из важнейших аспектов вашего медового бизнеса является маркетинг ваших товаров и услуг. Вам нужно потратить много времени на поиск лучших способов продвижения вашего медового бизнеса. Первое, что нужно сделать, — это попытаться понять, как другие ульи разных размеров зарабатывают деньги. Вы заметите, что некоторые ульи зарабатывают много денег, а другие пчеловоды очень мало получают от своих пчел.Ульи и пчеловоды зарабатывают деньги на своей продукции, но при этом внимательно и полностью осознают риски, связанные с этим медовым бизнесом. Осмотрите свой район и создайте большое количество веб-сайтов и форумов по пчеловодству, посвященных продаже меда и других продуктов пчеловодства.

Стоимость вашего медового бизнеса полностью зависит от ваших инвестиций. Для новичка финансово выгодно построить свои собственные девять ульев. Однако по мере того, как вы начинаете заниматься этой областью, покупка собственного оборудования может стать финансовым бременем.Если вы обнаружите, что у вас недостаточно денег, не ругайте себя. Я понял это, когда действительно начал проявлять интерес к пчелам и стал пчеловодом. Необходимо потратить время на обучение, чтобы научиться разводить пчел, обрабатывать и производить собственный мед и т. Д.

Что происходит в обычный день в медовом бизнесе — как начать бизнес

Чтобы создать успешный медовый бизнес, нужны не только медоносные пчелы и материалы. Для развития успешного медового бизнеса требуются упорный труд, преданность делу и страсть.Вот как начать бизнес.

Предпринимателей часто спрашивают: «Как начать бизнес?»

Владельцы должны нанять правильный персонал, рекламировать свой бизнес и найти лучшее место для привлечения голодных толп. Обычный день может иметь следующий список дел:

• Заказ расходных материалов
• Создание бюджета
• Выполнение практического обслуживания клиентов
• График смен сотрудников
• Комиссионная работа на веб-сайте компании
• Отвечать на вопросы клиентов по сайты обратной связи, такие как Yelp
• Убедитесь, что все продукты питания и напитки производятся ответственно и в соответствии со стандартами компании.

При оформлении заказов следует ожидать увеличения количества клиентов без потери слишком большого количества продукта.В определенной степени владелец может дистанцироваться от фактического производства меда, но это помогает иметь полное представление обо всех сторонах бизнеса.

Какой целевой рынок?

Владельцам нужно привлечь толпу, готовую платить за премиальный опыт, когда им нужен вкусный продукт. Идеальным покупателем будет тот, кто живет рядом с магазином и всегда будет смотреть на ваш бизнес как на покупателя качественных угощений. Вы также можете привлечь тех, кто в первую очередь хочет кофейню, но с небольшой изюминкой.

Как бизнес с медом зарабатывает деньги?

Медовая компания предлагает своим клиентам премию в различных формах (например, в банках, ящиках, ведрах, бочках и т. Д.). Медовые компании могут также предлагать другие продукты, такие как пчелиные запасы или пчелы.

Как владелец, вы должны будете учитывать затраты на размещение (арендная плата, инфляция и т. Д.), Заработную плату сотрудников и затраты на производство продукта. Затем они должны будут определить цену для каждого отдельного товара, которая покроет эти расходы и позволит получить прибыль.Не рекомендуется, чтобы медовая компания использовала бюджетные средства из-за затрат и усилий, связанных с производством продуктов.

Каков потенциал роста медового бизнеса?

Количество людей, покупающих мед, резко увеличилось и продолжает получать умеренный прирост ежегодно. Согласно прогнозам, количество меда, закупаемого в магазинах и у местных предприятий, останется высоким, однако общие тенденции не обязательно указывают на такие высокие всплески роста, как несколько лет назад.

Самые успешные магазины основаны на инновационных ароматизаторах (например, настойки, сорта, сливки и т. Д.) И разнообразной упаковке (например, соломка, стекло, пластик). Компании по производству меда, скорее всего, преуспеют в крупных городах, где всегда есть жители. ищу небольшую новинку. Пока бизнес может меняться со временем, у него должно быть много возможностей для роста.

Начало работы

Какие навыки и опыт помогут вам построить успешный медовый бизнес?

Владельцы должны иметь большой опыт работы в сфере общественного питания, включая обслуживание клиентов, производство и управление.Они должны хорошо понимать, что нужно для того, чтобы у клиентов был постоянный опыт, независимо от того, когда они переступают порог. Формальное образование, такое как MBA или кулинарная школа, безусловно, поможет, но настоящая ценность заключается в том, чтобы иметь полное понимание того, как каждый сотрудник работает вместе, чтобы сформировать сплоченную команду, которая может производить и обслуживать превосходный мед.

Какие затраты связаны с открытием медового бизнеса?

Помимо арендной платы и заработной платы сотрудников, владельцам необходимо будет зарегистрировать свой бизнес и получить все разрешения как от государства, так и от местных органов власти. Инспектор здравоохранения также должен будет посетить, прежде чем утвердить бизнес. Общая сумма этих сборов сильно различается в зависимости от того, где вы находитесь и какую прибыль вы ожидаете получить, поэтому диапазон может составлять от нескольких сотен долларов до 8000 долларов и более. Как правило, вы можете рассчитывать на меньшую плату, если находитесь в менее привлекательном районе.

Владельцам потребуется коммерческое страхование таких вещей, как компенсация работникам и защита ответственности. Средние ежегодные затраты на коммерческое страхование малых предприятий общественного питания составляют около 3000 долларов, но каждый бизнес оценивается индивидуально.Первоначальные поставки: оборудование для извлечения меда (разливочные машины, экстракторы, насосы, бутылки и т. Д.), Кассовый аппарат и витрина. Обычный кассовый аппарат будет стоить всего несколько сотен, но вы можете инвестировать в более совершенные технологии, которые приблизят вас к 1000 долларов. Владельцам понадобится компьютер, чтобы следить за финансами и расписанием.

Как начать бизнес?

Когда вы будете готовы начать свой медовый бизнес, выполните следующие действия, чтобы убедиться, что ваш бизнес соответствует законам и не тратить зря время и деньги по мере роста вашего бизнеса:

1. Планируйте свой бизнес. Для успеха предпринимателя необходим четкий план. Несколько важных тем, которые следует учитывать, — это ваши первоначальные затраты, ваш целевой рынок и время, необходимое для достижения безубыточности.
2. Оформить юридическое лицо. Создание юридического лица избавляет вас от личной ответственности, если на ваш медовый бизнес будет предъявлен иск.
3. Налоговый регистр. Вам нужно будет зарегистрироваться для уплаты различных государственных и федеральных налогов, прежде чем вы сможете начать бизнес.
4. Откройте коммерческий банковский счет. Специальный текущий счет для вашего медового бизнеса помогает упорядочить ваши финансы и делает ваш бизнес более профессиональным для ваших клиентов.
5. Настроить бухгалтерию. Запись различных расходов и источников дохода имеет решающее значение для понимания финансовых показателей вашего бизнеса. Ведение точной и подробной отчетности также значительно упрощает вашу ежегодную налоговую декларацию.
6. Получение необходимых разрешений и лицензий. Неполучение необходимых разрешений и лицензий может привести к большим штрафам или даже к закрытию вашего бизнеса.
7. Оформите страхование бизнеса. Страхование настоятельно рекомендуется для всех владельцев бизнеса. Если вы нанимаете сотрудников, страхование компенсации работникам может быть юридическим требованием в вашем штате.
8. Определите свой бренд. Ваш бренд — это то, что олицетворяет ваша компания, а также то, как ваш бизнес воспринимается публикой. Сильный бренд поможет вашему бизнесу выделиться среди конкурентов.
9. Создайте присутствие в Интернете. Деловой веб-сайт позволяет клиентам больше узнать о вашей компании и предлагаемых вами продуктах и ​​услугах. Вы также можете использовать социальные сети для привлечения новых клиентов или покупателей.

Какие советы инсайдеров для начала медового бизнеса?

Начните с разнообразных вкусов, и со временем вы сможете отбросить те, которые не пользуются популярностью. Предлагайте образцы так, как будто ваш бизнес от этого зависит — потому что это так. Ваша задача — привлечь клиентов к определенному вкусу, который они не могут найти больше нигде. Вы также можете потратить больше денег на сотрудников, которые действительно разбираются в обслуживании клиентов.Новым предприятиям необходимо произвести блестящее первое впечатление, и будет сложно найти сотрудников, готовых приложить все усилия, если вы будете платить только минимальную заработную плату.

Развитие вашего бизнеса

Как продвигать и продавать медовый бизнес

Лучший способ продвижения вашего бизнеса — это молва. Однако, чтобы привлечь внимание к первой группе людей, вам, скорее всего, придется провести торжественное открытие с бесплатными дегустациями меда и продуманным планированием вечеринок. Чем больше внимания вы сможете привлечь вначале, тем больше вероятность, что волнение будет продолжаться еще долго после того, как вы разрежете ленту. Вам нужно внимательно следить за страницей Yelp. Веб-сайт медового бизнеса должен быть простым в навигации и иметь отличное содержание. Рекламируйте клиентам также ценности компании. Например, те, кто готов заплатить на несколько долларов больше за одну банку, ожидают, что их ингредиенты будут закупаться на месте, экологически рационально и ответственно.

Как удержать клиентов возвращаться

Лучший способ удержать клиентов — это всегда предоставлять наилучшие продукты и услуги.Чем больше внимания уделяется каждой точке взаимодействия между бизнесом и клиентом (в том числе лично, по телефону и в Интернете), тем больше вероятность того, что клиенты будут продолжать распространять информацию о медовом бизнесе. Собирайте отзывы о каждом аспекте бизнеса на основе опросов, обзоров или бесед, а затем корректируйте бизнес по мере необходимости.

Как и когда создавать команду

Создание команды — это определение основных качеств сотрудников.Ваши сотрудники должны уметь работать в экстремальных условиях, и они всегда ищут способы сделать клиентов счастливыми. Даже самого требовательного и придирчивого человека можно покорить действительно хорошим обслуживанием клиентов. Лучшее время для создания вашей команды — это самое начало, чтобы вы могли сформировать основную группу людей, которые хотят увидеть то, что они начали.

Юридические аспекты

Требования к лицензированию предприятий на уровне штата и местного самоуправления

Медовый бизнес должен получить лицензию от местного департамента здравоохранения, которая будет отличаться от города к городу.Это связано с тем, что все заведения, где подают еду, обязаны проходить медицинский осмотр.

Большинство предприятий обязаны взимать налог с продаж на товары или услуги, которые они предоставляют. Чтобы узнать больше о том, как налог с продаж повлияет на ваш бизнес, ознакомьтесь с этим руководством, Налог с продаж для малого бизнеса .

Требования FDA

Кроме того, любой бизнес, продающий еду, приготовленную на месте, может регулярно проверяться местным департаментом здравоохранения.Эти инспекции будут проверять соблюдение местных законов о здравоохранении, обычно связанных с предотвращением загрязнения пищевых продуктов. Советы о том, как хорошо себя чувствовать при осмотре здоровья, можно найти здесь .

Лицензирование музыки

Для воспроизведения музыки в бизнес-среде необходимо получить разрешение от композитора или держателя лицензии. Как правило, можно получить «общую» лицензию, позволяющую компаниям воспроизводить музыку, принадлежащую большому каталогу артистов и студий звукозаписи.Такие лицензии можно получить в организациях по правам на исполнение, таких как ASCAP или BMI. Подробнее о требованиях к лицензированию музыки.

Свидетельство о занятости

Компаниям, работающим вне физического места, обычно требуется Свидетельство о занятости (CO). СО подтверждает, что соблюдаются все строительные нормы и правила, законы о зонировании и постановления правительства.

• Если вы планируете сдавать помещение в аренду :
  • Как правило, арендодатель несет ответственность за получение СО.
  • Перед сдачей в аренду подтвердите, что ваш домовладелец имеет или может получить действующий СО, применимый к медовому бизнесу.
  • После капитального ремонта часто требуется оформить новый СО. Если ваше предприятие будет отремонтировано до открытия, рекомендуется включить в договор аренды формулировку, указывающую, что арендные платежи не начнутся до тех пор, пока не будет выдан действующий СО.

• Если вы планируете приобрести или построить объект :
  • , вы будете обязаны получить действующий СО от местного органа власти.
  • Изучите все строительные нормы и правила и требования к зонированию для местоположения вашего бизнеса, чтобы убедиться, что ваш медовый бизнес будет соответствовать требованиям и сможет получить CO.

Снижение личной ответственности

Структурирование вашего бизнеса как компании с ограниченной ответственностью (LLC ) гарантирует защиту ваших личных активов в случае судебного преследования вашего бизнеса.

Возможный доход

Сколько вы можете взимать с клиентов?

Одно общее практическое правило (которое различается для каждого владельца в зависимости от того, где он работает) — взимать плату за сырые ингредиенты в 3-4 раза дороже.Таким образом, если одна банка меда стоит 1 доллар, то соответствующая цена для покупателя может составлять от 3 до 4 долларов. То же самое можно сказать и о специальных контейнерах. Ухоженный магазин с модными удобствами может позволить вам взимать еще больше.

Каковы текущие расходы медового бизнеса?

Обычно владелец несет следующие текущие расходы:

• Техническое обслуживание оборудования
• Заработная плата сотрудников
• Расходы на заказ
• Продление разрешений

Какую прибыль может получить медовый бизнес?

Трудно оценить, поскольку это действительно зависит от местоположения и цен. В целом можно ожидать, что около трети бюджета пойдет на производство сырья, а треть — на сотрудников. Остальное, как правило, идет на расходы на оборудование и аренду.

Как сделать свой бизнес более прибыльным?

Один из простых способов — продать клиентам более крупные порции, специальные вкусы и т. Д. Однако вы также можете расширить предложение, предлагая пчелиные продукты или пчел, а также торты, выпечку и другие угощения, список которых может увеличиваться время. Привлекайте больше людей, открывая местные стенды на крупных мероприятиях.

Другие сообщения, которые могут вас заинтересовать

Одна местная семья, которая занимается медовым бизнесом, является приятным занятием: Олмстед Даты и данные

ОЛМСТЕД ФОЛЛС, Огайо — на крышке банок с медом фермы и пасеки жаждущих белок написано : «Откуда ты знаешь, что это чистый мед, если не знаешь пчеловода?»

Что ж, познакомьтесь с Брэдом Барнеттом и его семьей.

У Брэда 10 ульев на его ферме / пасеке площадью 5 акров в самой западной части городка Олмстед на Бэгли-роуд. Желтую тележку, в которой продают местный сырой мед, легко обнаружить, поскольку вы собираетесь покинуть округ Кайахога и отправиться в Северный Риджвилл.

Пчеловодство — это семейное занятие Барнеттов. Жена Брэда, Труди, выпускница средней школы в Олмстед-Фоллс, и дочери Кристина и Тереза ​​вместе занимаются ульем и медом. Брэд, Кристина и Тереза ​​- выпускники средней школы Северного Риджвилля.

Брэд и его жена Труди чистят металлические части пчелиных рамок, которые Брэд делает из дерева. Их красочные ульи видны за прудом, они служат источником питья для пчел. (Joanne Berger DuMound, специально для cleveland.com)

Все началось шесть лет назад, когда Кристин, которая сейчас работает специалистом по программе дикой природы в Центре природы и науки озера Эри, попросили ухаживать за пчелами в этом учреждении.

«Я знал, что папа какое-то время думал о том, чтобы разводить пчел, поэтому я позвонил и сказал:« Ты собираешься со мной на занятия ». И все».

Они ухаживают в общей сложности за 20 ульями, если считать те, что находятся в собственности дочерей и еще одного родственника, дома которого находятся в Северном Риджвилле.

По оценкам Брэда, в его ульях может быть до миллиона пчел.

«У нас до 200 000 пчел в каждом улье», — сказал он.

Брэд Барнетт стоит среди своих разноцветных ульев.Члены семьи красят ульи из соображений эстетики и для защиты дерева от непогоды. (Joanne Berger DuMound, специально для cleveland.com)

Пчелы не так заметны, если вы не пройдете к задней части участка, где расположены ульи.

Поверьте, я не особо люблю насекомых, но пчелы гораздо больше интересовались приготовлением меда в улье, полетом к ближайшему цветку или попить воды из пруда, чем взглядами на меня.Уф.

Насчитывается около 20 000 различных видов пчел. У Барнеттов в ульях смесь итальянских, карниоланских и бакфастских пчел. У каждого из них есть разные черты характера, например, итальянцы имеют более спокойный характер.

Улей можно создать, купив пчелиный пакет, который содержит 3 фунта пчел с маткой, или получив улей от другого пчеловода. Новую пчелиную матку необходимо медленно знакомить с другими пчелами в улье, чтобы ее приняли, что обычно происходит в течение четырех дней.

Ульи включают маток, трутней и рабочих пчел. Брэд сказал, что пчелиная матка живет около шести лет; трутни (самцы), полгода; и рабочие — шесть недель. Вот почему кладка яиц так важна в каждом улье.

Цветы и сорняки — важные особенности собственности Barnett. Они надеются получить третий и, вероятно, последний экстракт меда из своих ульев до наступления зимы. (Joanne Berger DuMound, специально для cleveland.com)

Медоносные пчелы покидают улей и обычно улетают на расстояние 2 1/2 или 3 мили, чтобы собрать нектар и пыльцу, которые доставляются в улей и упаковываются в соты, которые они создают. .Затем это становится их источником пищи, а также медом для нас, людей.

Первые цветы, на которые пчелы обычно попадают, — это одуванчики весной. Им также нравятся деревья черной акации с их распускающимися цветами. Лето предоставляет им множество вариантов, в том числе травы, из которых семена дают цветы. Брэд сказал, что пчелам обычно нравятся богатства золотарника и железной травы в этой области, направляясь к осени.

У пчел отличная система навигации.

«Пчелы, впервые попавшие в свои ульи, много раз кружат над головой, чтобы сориентироваться в месте расположения улья, — сказал Брэд.«Мы переместили одну по очереди, и они продолжали гудеть там, где она раньше находилась. Вы действительно не можете сделать это так быстро ».

По мере того, как пчелы размножаются, создают соты и откладывают яйца, к улью добавляются новые рамки. Каждые семь-десять дней ульи тщательно проверяются, чтобы увидеть, что происходит — если они требуют дополнительных рамок, необходимо удалить гребешок или нет ли клещей.

Улей — это безопасное место для пчел, где они могут хранить запасы пищи и постоянно выращивать молодняк, чтобы семьи оставались сильными и здоровыми.Обратите внимание на цветущий клевер, который дает пчелам отличный источник нектара. (Joanne Berger DuMound, специально для cleveland.com)

Пчелы создают соты, поглощая нектар и пыльцу, которые проходят через их желудки. Затем пчелы выплевывают смесь для создания меда, который должен содержать 17 процентов воды или меньше.

«Они даже стоят на нем (соте) и сушат его своими крыльями», — сказала Кристина.

Мед готов к удалению, когда пчелы накроют его восковой шапочкой.Барнетты носят обычный пчеловодческий шлем с вуалью при открытии и снятии каждой рамы. Это потому, что пчелы могут любить приключения и залетать в такие темные личные щели, как ноздри или уши.

«Я обычно использую щетку, чтобы удалить пчел (соты в рамке). Это зависит от того, что вам удобно», — сказала Кристина.

«И вы задерживаете дыхание, отряхивая их, чтобы они не летели вам в рот», — добавила Тереза.

Тереза ​​Барнетт держит две свечи из пчелиного воска, которые ее мама Труди делает и продает на их пасеке на Бэгли-роуд.(Joanne Berger DuMound, специально для cleveland.com)

Крышка для меда снимается, чтобы добраться до меда.

«Мне нравится пользоваться нагретым ножом. Так легче снять колпачок для меда », — сказала Труди.

Затем колпачок для меда возвращается в улей. Рамки помещаются в экстрактор, который вращает мед, который собирается внизу. Извлеченный мед фильтруется и готово для разлива в бутылки или для изготовления других продуктов, таких как свечи из пчелиного воска Trudy.

«Весь мед, который мы продаем, производится на местном уровне нашей семьей пчеловодов», — сказал Брэд.«Мы не нагреваем и не готовим сырой мед. Мы сохраняем все натуральные белки и ферменты, которые делают натуральный сырой мед полезным для вас ».

Их ужалили? Конечно.

«Но каждый раз это была моя вина. Я сделал то, чего не должен был делать », — сказал Брэд.

Если вас ужалила пчела, семья соглашается, что вам следует немедленно вытащить жало, в котором находится мешочек с ядом. Этот мешок будет продолжать качать яд, пока его не снимут. Поместите пакет со льдом на место укуса и при необходимости примите антигистаминное средство.

«Если у вас проблемы с дыханием, тогда вы идете в больницу», — сказала Кристина.

Брэд является активным членом нескольких ассоциаций пчеловодов, таких как группы Большого Кливленда, округа Лорейн, округа Три и штата Огайо. Он сказал, что ему часто звонят люди, которые говорят, что у них во дворе есть пчелы, которых они хотели бы удалить.

«Я прошу прислать мне их фотографию. В восьми случаях из 10 это не пчелы, а желтые жакеты или шершни. Им нужен истребитель », — сказал он.

«Если пчела приближается к вам, не танцуйте, размахивая руками и не прыгая. Сохраняйте спокойствие и медленно уходите ».

Чистый сырой мед продается на тележке перед домом. Банки бывают двух размеров — 8 унций за 5 долларов и 16 унций за 8 долларов. Просто положите деньги в ящик, прикрепленный к тележке.

Труди также производит мед со вкусом лимона и лаванды, и их, как и ее свечи, можно заказать по телефону.

Название их фермы / пасеки пришло совершенно честно.Брэду всегда нравилось работать на улице, и он часто испытывает жажду.

«Он имеет склонность хватать что-нибудь рядом, чтобы выпить, даже если это может быть чужое», — сказала Труди. «У нас было много белок, живущих в нашем бывшем доме. Когда мы обнаруживали, что наши стаканы пусты, мы говорили: «Это, должно быть, жаждущая белка». Брэд — настоящая жаждущая белка ».

Всем, кто интересуется пчеловодством, следует обратиться в одну из местных пчелиных ассоциаций, некоторые из которых проводят собрания, открытые для общественности, сказал Брэд.А вот пчеловодство — занятие напряженное. В воскресенье Барнетты провели шесть с половиной часов, просто извлекая мед из своих рам. Брэд сказал, что начало пчеловодства стоит около 900 долларов.

«Деньги, которые мы зарабатываем на меде, идут обратно в ульи», — сказал Брэд. «Вам действительно нужно получать удовольствие от того, что вы делаете».

Семья подчеркивает важность поддержания свободной от химикатов среды во дворе и при выращивании цветов, даже тех, которые в большинстве своем считают сорняками.

«Весной наш двор зарастает одуванчиками», — сказала Труди.«А зелень, которую вы сейчас видите во дворе? Это клевер. Маленькие коричневые пятна — это трава ».

В следующий раз, когда вы поедете на запад через Бэгли-роуд, почему бы не остановиться у желтой тележки Барнеттов и не купить пару банок. Это отличная сделка.

Рукоположение: Дьякон Джошуа Кохрак, который был прихожанином церкви Святой Марии Фоллс-Фолс, 1 августа отметит свое посвящение в священники на частной мессе в соборе Святого Иоанна Богослова в Кливленде. Он будет праздновать свою первую Мессу Благодарения в 2 часа дня.м. 2 августа в церкви Святой Марии Водопадской.

Обе мессы одобрены из-за ограничений COVID-19 на количество посещений церкви. Его рукоположение можно увидеть на https://bit.ly/3jhojYa, а его первую мессу можно увидеть на stmaryofthefalls.org.

После мессы 2 августа в приходском павильоне для пикников или, в случае дождя, в приходском зале состоится прием мороженого. Как обычно, будет соблюдаться социальное дистанцирование.

Джош был назначен приходским викарием прихода Св. Чарльза Борромео в Парме с августа.4. Поздравляю, Джош. Благословения, когда вы войдете в эту верную жизнь.

Лауреаты выпускников: Зал славы выдающихся выпускников средней школы Olmsted Falls 2020 в этом году введет в должность шесть выпускников. Это Салли Эрисман Терк, выпускник 1963 года; Энн Миллер Райхл, 1969; Тим Поттс, 1969; Джим Уоллес, 1972 год; Дэйв Гроган, 1977 год; и Джейкоб Каски, 2000 г. (посмертно).

Церемония ориентировочно назначена на 22 октября в Немецко-американском культурном центре Донаушвабен. Более подробная информация будет опубликована позже и будет размещена на веб-сайте выпускников по адресу ofcs.сеть.

Поздравляем уважаемых выпускников Bulldog и их семьи.

Обновление школы: Директор школы Джим Ллойд опубликовал информацию об открытии школы этой осенью по электронной почте и на сайте округа. Он порекомендует школьному совету установить новую дату начала занятий для учащихся 8 сентября.

Округ, как и многие другие, разработал процедуру, которая соответствует новой системе оповещения общественного здравоохранения штата Огайо, которая имеет четыре цвета: кодированные уровни. Вот разбивка:

— Желтый, уровень 1, «Все включено» — все школьные здания будут открыты, и все ученики будут посещать занятия пять дней в неделю. Персонал сделает все возможное, чтобы внедрить протоколы смягчения.

— Оранжевый, уровень 2, «Все включено» — все школьные здания должны оставаться открытыми. Все студенты должны иметь возможность посещать занятия пять дней в неделю с обязательным протоколом смягчения последствий. Другие данные будут определять решения.

— Красный, уровень 3, «Гибридный» — Округ будет внедрять гибридный подход к обучению, разделив количество учащихся пополам и назначив последовательный график личного присутствия (вероятно, вторник / четверг, среда / пятница) с понедельником как день дистанционного обучения для всех.Расстояние будет 6 футов.

— Фиолетовый, уровень 4, «Дистанционное обучение» — Все здания будут закрыты для студентов, которые будут участвовать в дистанционном обучении по модели, которая будет запущена осенью. Комитеты учителей, родителей и администраторов работают над улучшением модели дистанционного обучения, которая началась в марте.

В выпуске также говорилось, что эти методы будут оцениваться и объявляться по четвергам каждые две недели в течение учебного года или до тех пор, пока ситуация с COVID-19 не утихнет.В четверг семьям будет дано указание, что делать на следующей неделе.

В округе также есть возможность дистанционного обучения для семей, которым некомфортно физически отправлять своих учеников в школьные здания.

Округ сообщит семьям окончательный план перезапуска после утверждения. Чтобы увидеть более подробный общий план, перейдите на сайт округа ofcs.net и щелкните первый элемент в разделе «Новости школы». https://bit.ly/3hgJaZG

Это непростые решения.Мы с мужем девять недель помогали семье нашей дочери, пока она работала на своей основной работе, а уход за детьми был закрыт. Похоже, нас могут снова вызвать, если появятся красные или фиолетовые уровни.

Я не знаю, как одинокие мамы или папы и две семьи работающих родителей могут справиться с этой неопределенностью.