Меню для кофейни: Как составить меню для кофейни

Меню для кофейни: Как составить меню для кофейни

Как составить меню для кофейни

Лицо любой кофейни это меню, в нем отражается характер и идея заведения. То, как составлено и оформлено меню, показывает общий концепт кофейни. В статье разберем как составить меню для кофейни и как его рекламировать. Бонусом в статье будут готовые примеры дизайна меню. 

Есть несколько правил, по которым следует составлять меню для кофейни. Так оно получится разнообразным, структурным и понравится вашей целевой аудитории. Разберем каждый пункт подробно. 

Структурирование

Понятно, что меню в кофейне должно быть визуально поделено на категории: кофе без молока, кофе с молоком, чай, холодные напитки и десерты. Отдельным меню лучше сделать позиции по кухне, если она будет в вашем заведении. Стоит учесть то, что в кофейне обычно подают что-то несложное и без изысков, например, сэндвичи или круассаны с соленой начинкой. 

Основа меню в кофейне это карта кофе — напитки должны быть разнообразные, на любой вкус и желательно, чтобы в меню было не более 10 видов кофейных напитков.

• Эспрессо — молотый кофе, готовится под давлением горячей воды. На основе эспрессо готовятся другие кофейные напитки.

• Доппио — двойная порция эспрессо.

• Капучино — в основе эспрессо и взбитое молоко. 

• Латте — эспрессо плюс молоко и молочная пенка.

• Раф — в основе эспрессо, сливки и ванильный сахар. 

• Фильтр-кофе — кофе, приготовленный капельным методом: горячая вода проходит через фильтр с молотым зерном. Для фильтр-кофе используются зерна крупного помола. 

К стандартным напиткам можно предлагать сиропы или альтернативное молоко, чтобы разнообразить меню и угодить всем гостям. 

Подумайте и про холодные напитки, они могут быть сезонными. Летнее меню кофейни можно разнообразить фраппе, колд брю или холодным лимонадом.  

Анализ целевой аудитории

Чтобы понять, какие позиции из меню «зайдут», оцените вашу целевую аудиторию. Для начала разделите гостей на группы и ответьте на вопросы: Кто ваш гость? Какие у него интересы и вкусы? Какое время активности гостя? 

Так, например, можно понять, что большая часть вашей аудитории — молодые люди поколения Z. Они предпочитают фильтр-кофе или что-то необычное и новое — cold brew и кофе на альтернативном молоке. Кофейня с такими позициями относится к третьей волне. 

Разнообразие 

С одной стороны меню должно быть простым, читабельным, но в то же время и разнообразным. Можно предложить несколько размеров кофе, например, латте в объеме 250 мл и 350 мл. 

Разнообразие касается и молока, так как у многих людей есть непереносимость лактозы. Будет круто, если вы в своей кофейне предложите не один вид молока, а несколько, например: соевое, кокосовое или миндальное. Стоимость такого кофе будет выше, но потребность от этого не падает.  

Poster — система автоматизации кафе и ресторанов

Одна POS-система решает все вопросы: онлайн-касса, склад, финансы, аналитика, CRM.

Цены

Чтобы установить цены, ознакомьтесь с ценовой политикой кофеен, которые открыты недалеко от вас. Так можно будет примерно понять уровень цен и поставить похожие или немного выше. При формировании цен также анализируйте ваши расходы на приготовление кофе. Если зерно у вас качественнее и дороже, чем у конкурентов, цена на кофе будет выше, но и вкус его будет лучше.  

Периодически просматривайте себестоимость и общие расходы кофейни, чтобы актуализировать цены. Стоимость кофе и расходников может расти, из-за этого могут повышаться цены.

Уникальность меню

Делайте ваше кофейное меню уникальным, предлагайте особые добавки — лавандовый или кокосовый сироп. Можно придумать авторские напитки и необычные лимонады. Предлагайте на выбор зерна разных сортов и обжарок — это можно встретить не в каждой кофейне. Все это будет отличать вас от ваших конкурентов и гость будет идти к вам за новинками. 

Обновление меню

Периодически обновляйте позиции в меню и его дизайн. Убедитесь, что ваше меню корректно внесено в систему автоматизации кофейни. Можно создать сезонное меню кофейни, летом добавляйте холодные напитки, а зимой — какао. Экспериментировать можно с закусками и едой в меню. Если в выборе кофейных напитков не разгуляешься, то выбор десертов огромный. Найдите несколько поставщиков десертов, если вы не готовите их сами, и периодически меняйте ассортимент сладостей.  

Оформление меню кофейни должно быть простым, без вычурности и огромного списка напитков. Также меню должно подходить под общий дизайн кофейни. Несколько советов по выбору дизайна меню:

1. Цветовая гамма. Не используйте много разных цветов при оформлении меню, двух цветов будет достаточно. Лучше выбрать классику — черный для шрифта и белый для фона, или наоборот. Такой текст читабельнее и глаза не будут разбегаться на радугу в меню.

2. Фото и картинки. Их лучше не использовать, чтобы не перегружать меню. Все знают как выглядит эспрессо и капучино. Можно использовать графические иллюстрации кофейных зерен или других элементов, если это подходит под стиль кофейни.

3. Информация о сортах кофе. Сделайте отдельный раздел в меню, где будет информация о сортах кофе, которые можно выбрать. В меню на стене можно не расписывать вкусы сортов, главное, чтобы бариста смог рассказать о каждом из них.

4. Разделение на категории. Поделите визуально или фактически напитки на категории: черный кофе, кофе с молоком, кофе без кофеина, другие горячие напитки. Отдельно сделайте меню десертов в кофейне. Тут можно добавить небольшие картинки, если десерты не видно на витрине. 

Примеры дизайна меню для кофеен

Любое заведение требует продвижения в интернете, будь это реклама в соц. сетях или собственный сайт. Если вас нет в интернете, то вы теряете большую часть прибыли, так как именно через соц. сети можно привлечь в кофейню потенциальных гостей.

Разместите меню кофейни в соц. сетях или на вашем сайте, чтобы гость смог ознакомиться с ним заранее — посмотреть ассортимент и цены. 

Не забывайте и про стандартные варианты рекламы — флаеры и листовки с меню. Их можно раздавать недалеко от вашей кофейни. Флаеры актуальны, когда вы только открыли кофейню или запустили акцию. 

Процесс создания меню для кофейни с одной стороны кажется простым, но это не так. Открывая кофейню, важно подобрать правильный ассортимент кофе, десертов, еды, чтобы все сочеталось между собой и приносило удовольствие вашим гостям.  

Дизайн меню кофейни тоже серьезный этап — нужно подобрать красивые шрифты и цвета, чтобы все вписалось в интерьер кофейни. Добавляйте свои особенные фишки в оформление меню и его состав, чтобы выгодно отличаться от конкурентов. Не забывайте про цены, их нужно сформировать на основе расходов и себестоимости продуктов — кофейня должна приносить прибыль. Если хотите узнать больше о создании меню (с примерами), рекомендуем наш курс по открытию кофейни.

Дизайн меню кофейни: шесть советов | by Writes

Оформление меню для кофейни — это не просто необходимый элемент, а эффективный инструмент. Грамотно сформированные предложения в меню будут отлично дополнять отменный вкус вашего кофе и увеличивать продажи, а правильные гастрономические пары заставят клиентов возвращаться к вам снова и снова.

Разрабатывая дизайн меню кофейни с помощью дизайнера или онлайн-редактора, важно помнить несколько простых правил:

• Используйте простую цветовую гамму

В макете меню кофейни лучше не давать волю креативности в выборе цвета. Идеальное сочетание цветов для — черный/белый. Рекомендуем также попробовать комбинировать несколько оттенков коричневого. И как мы упоминали в предыдущей статье, стоит применять базовые правила комбинирования шрифтов.

• Усиливайте вкус кофе

Не нужно забывать об идеальном сочетании кофе и еды. Добавляя блюда в кофейную карту, обращайте внимание не только на их вкус. Меню должно быть основано на блюдах, которые помогают раскрыть различные оттенки вкуса кофе.

• Не используйте фото

В оформлении меню кофейни хорошая графика — более удачная альтернатива. Сделайте иллюстрации чашек кофе с объяснением разницы между капучино, флэт уайтом, латте и другими видами кофе.

• Попробуйте разнообразить меню

Эффект новизны и лимитированности — именно то, что заставляет клиентов приходить именно к вам. Можете придумать свою “изюминку”. Например, в паре с чашкой колумбийского, гватемальского или эфиопского кофе подавайте национальный десерт этой же страны.

• Добавьте полезную информацию о кофе

Помните, что не все посетители кофейни понимают, чем, например, отличается арабика от робусты. Не ставьте их в неловкое положение и добавьте короткую и полезную информацию о разновидностях кофе. Идеально, если это будет иллюстрация.

• Добавьте другие напитки

Создавая макет меню кофейни, важно учитывать, что некоторые гости приходят к вам за атмосферой, а не просто за вкусным кофе. Хорошей идеей будет добавить различные виды чая и других сезонных напитков.

Мы подобрали примеры, которые вдохновят вас создать новое стильное меню.

Как составить меню для кофейни

В борьбе за клиентов все заведения общепита применяют разные приемы. Одни пытаются удивить уникальным дизайном своего зала, другие делают упор на персонал. Но как бы там ни было, самым основным инструментом в этой борьбе является меню.

Особое место в меню любого заведения отводится десертам и горячим напиткам, таким как кофе и чай. Карта вин прилагается к меню отдельно. Так же необходимо следить за тем, чтобы не допускать в меню повторение блюд, которые готовятся из одинаковых продуктов. И еще один нюанс, в меню должно быть как можно меньше иностранных названий и незнакомых блюд (если только у Вас не какое-то специализированное заведение), т.к. это может испугать клиента. Меню всегда создается на национальном языке, так клиент сам может ориентироваться в перечне блюд и не спешит звать официанта на помощь.

В кофейнях, как правило, всё меню строиться вокруг напитков, готовящихся из кофе, поэтому и начинаться меню должно с перечня этих самых напитков. А уже потом кофе дополняется десертами и второстепенными закусками. Вновь открывшимся заведениям лучше увеличить количество второстепенных блюд на 30-40%. Сокращать этот список Вы будете уже в процессе работы, основываясь на предпочтениях клиентов.  И главное, не забывать, что меню всегда зависит от типа заведения и целевой аудитории. Так, скажем, если кофейня будет обслуживать клиентов с утра, то им можно предложить разнообразные завтраки. Если же основная масса Ваших посетителей – это работники соседних бизнес-центров, то им лучше всего предложить блюда быстрого приготовления. К тому же, будет хорошо учесть вариант продажи на вынос.

Что касается непосредственно самого оформления папки меню, то нужно позаботиться о том, что бы она удобно располагалась в руке клиента. Шрифт, которым напечатано меню, должен быть оптимальных размеров.  Названия предлагаемых блюд должны вызывать у посетителя приятные ассоциации, чтобы у него появлялось желание попробовать предлагаемое блюдо. Лицевую сторону папки меню можно украсить узорами.

Обязательно нужно не забыть учесть то, что не менее 90 процентов всех указанных в меню блюд должны подаваться клиенту в любое время. Ведь если клиент захочет чего-то отведать, а Вы не сможете ему этого дать, то вряд ли он захочет посетить это место вновь.

Смотрите также: Пример готового бизнес-плана кофейни

Итак, теперь мы точно знаем, что сердцем любого заведения, будь-то шикарный ресторан или маленькая кофейня, является именно меню, а значит, правильному его составлению нужно уделить особое внимание. Только так можно добиться того, чтобы клиент, однажды посетивший Вашу кофейню, вернулся сюда вновь и рекомендовал ее друзьям.

p.s. Посмотреть и скачать шаблоны меню можно здесь.

Если материал поста был для Вас полезен, поделитесь ссылкой на него в своей соцсети:

Уважаемый читатель, в разделе «БИЗНЕС-ПЛАН» Вы можете скачать автоматизированную модель для построения упрощенного бизнес-плана в формате Excel с расчётом основных финансовых показателей.

При использовании материалов сайта наличие активной ссылки на www.blogbusiness.com.ua обязательно

Другие материалы по теме «Как открыть кофейню»

Вам также может быть интересно:

Разрешения, необходимые для открытия кофейни

Пример полного готового бизнес-плана по открытию кофейни

Материалы партнеров:

Беспроигрышное меню кофейни :: Стиль :: Дни.ру

В Москве кофеен, как обезьян в джунглях. На первый взгляд, разнообразие необыкновенное. Совсем крохотные с парой-тройкой столиков и вполне вместительные. Вечно пустующие и всегда заполненные до отказа. Есть заведения, где бариста знает свое дело «на отлично». Но такие кофейные общепиты, где вам подадут латте вместо макьято, тоже не редкость. В одних на просьбу принести меню вам на стол положат тяжеловесную папку, в других вся еда и напитки умещаются на листочке А4.

Тем не менее у всех кофеен один и тот же «скелет» . И разглядеть его достаточно просто: кофейня — это уже по определению стандарт: место, где во главе угла какао-бобы, вокруг которых все и крутится.

«Меню кофейни» — так назывался один из семинаров, проходивших в рамках выставки «ПИР: Индустрия гостеприимства-2008». Что такое меню в кофейне? Какие напитки должны быть обязательно в меню? Как сочетаются кофе и различные продукты? Как сделать меню, которое «продается»? Своим мнением по всем этим вопросам делилась владелица исландской кофейни Соня Бьорк Грант. Не могу сказать, что она открыла Америку, но трафарет кофейного меню обрисовала очень четко.

Начнем с напитков. В списке must-have: американо (или френч-пресс), эспрессо, капуччино, макьято, латте, мокко. Среди основных напитков также горячий шоколад, чай (черный, зеленый, ice tea), соки, минеральная вода, содовая. Далее — простор для творчества: коктейли, зимние и летние предложения, праздничные напитки… Примерно такая же картина и с едой. Сэндвичи, супы, салаты, фрукты, выпечка, мороженое — это типовой продуктовый набор. Его также можно разнообразить. Главное правило: что в кофейню не приходят за новыми гастрономическими ощущениями, а забегают быстро перекусить. И если блюдо будут ваять дольше пятнадцати минут, посетитель это вряд ли оценит. Замечу попутно, кофе — отличная специя: его можно добавлять не только в десерты. Соус на основе кофе или кофейный сироп изящно оттеняет рыбу или мясо. К сожалению, в столичных кофейнях такие эксперименты очень редки.

Далее следуют — факультативные разделы меню: завтраки, ланчи, для вегетарианцев, «для тех, кто на диете» и тому подобное.

Итак, это каркас кофейного меню. Но он так и останется скучным тусклым шаблоном, если его не пронизывает красной нитью определенная тема, которая, естественно, должна быть частью концепции всего кафе. Вот какие два примера привела Соня Грант на вопрос о самых запомнившихся работах коллег, увиденных ею за последнее время: «Мне очень понравилась одна японская кофейня. Хозяева положили в основу концепции три цвета: красный, желтый, зеленый. И эта комбинация встречается абсолютно везде — начиная стульями и полом и заканчивая салатами и булками. В Копенгагене есть чудесное место — «Самая маленькая в мире кофейня». Это совсем миниатюрный закуток, где помещается только стойка с кофемашиной и кассой, бариста и два посетителя. Но там делают один из лучших эспрессо в городе».

ЧИТАЙТЕ «ДНИ.РУ» В «ДЗЕНЕ» – ТОЛЬКО ВАЖНЫЕ НОВОСТИ

каким должен быть меню и как его составить

Если вы открываете кофейню, ключевым компонентом является меню.

Меню — это реклама вашего кафе.

Это красивое отображение того, что вы можете предложить людям. Он должен быть простым, понятным и соответствовать эстетике кофейни.

Хорошо составленный меню включают напитки и еду. Меню может быть отображен на доске либо распечатан на бумаге. Макет и дизайн меню должны соответствовать стилю кофейни: и шрифт, и цветовая схема, и графика.

Кофейня предлагает именно то, что написано в названии: кофе. Это главный ингредиент отличного меню. Есть много разновидностей кофейного напитка, начиная от эспрессо.

В отличие от горячих напитков, в большинстве кофеен также предлагаются напитки со льдом. Если вы в своей кофейне предложите уникальные фирменные напитки, они могут вызвать у людей восторг.

Альтернативы молоку

Не все люди могут переварить лактозу в молоке, и может быть полезно предложить альтернативные варианты молока за небольшую плату. Это миндальное, кокосовое, льняное, конопляное и соевое молоко.

Эспрессо

Эспрессо обычно готовят с помощью кофемашины, измельчая кофейные зерна до мелкого порошка. При этом вы можете приготовить такие напитки как капучино, латте, мокко и американо, которые являются самыми популярными. Предлагайте двойную порцию эспрессо за небольшую дополнительную плату.

Капучино

Капучино начинается с равного количества эспрессо и молока. Затем молоко вспенивается, что примерно вдвое увеличивает объем молока. Взбитое молоко добавляется к эспрессо.

Латте

Латте похож на капучино с небольшой разницей. Молока немного больше, примерно вдвое больше эспрессо, и молоко нагревается, вместо вспенивания. Смешайте молоко и эспрессо в кружке и используйте оставшуюся молочную пену для украшения.

Мокко

Мокко — это латте с добавлением горячего шоколада. Вам решать, какой шоколад предложить: белый, молочный или темный. Обычно посыпают корицей или шоколадной пудрой поверх взбитых сливок.

Американо

Американо — это эспрессо с водой. Соотношение 1:1 или 1:2. Если посетитель не попросит, в американо не добавляют молока.

Капельный кофе

Другой способ приготовления горячего кофе — капельный. Разница между капельным кофе и эспрессо заключается в том, насколько измельчены зерна и в продолжительности приготовления. Помол в капельном кофе не должен быть слишком мелким, как в эспрессо. Эспрессо получается быстро: время заваривания составляет около 30 секунд, тогда как капельный кофе заваривается за пару минут.

Напитки со льдом

Меню кофейни, где подают напитки со льдом, — необходимость, чего и ожидает большинство людей.

Некоторые из самых популярных вариантов включают кофе холодного заваривания, более современный нитро- кофе холодный, эспрессо со льдом и чай со льдом. Холодные напитки легко и быстро подать, потому что их можно приготовить заранее.

Холодный кофе

Холодный кофе — это обычный капельный кофе, но охлажденный.

Бариста должен спросить, хотите ли вы добавить сливки или молоко.

Холодный нитро-кофе стал очень популярным благодаря рекламной и маркетинговой стратегии Starbucks. Такой  напиток варится в течение нескольких часов, чтобы получить полный аромат кофейных зерен. Затем в кофе добавляют азот для придания текстуры.

При подаче из крана возникает эффект водопада, что делает наблюдение за ним очень интересным. Через несколько минут  наверху напитка образуется пена. Холодный нитро- кофе крепче, чем обычный напиток, поэтому лучше предложить его в небольшом количестве.

Напитки эспрессо со льдом

Капучино, латте, мокко, американо могут быть предложены в виде версии со льдом. Вместо того, чтобы готовить на пару и молоко нагревать, молоко добавляется холодным. Кроме того, некоторые заведения любят добавлять в свои охлажденные эспрессо немного сиропа.

Чай со льдом

Чай заваривают и охлаждают. Чай настаивается немного дольше обычного, учитывая таяние льда.

Подобно тенденции холодного нитро-кофе, еще один вариант становится популярней: зеленый матча чай со льдом. Маття обычно представляет собой порошок, в который добавляется вода. Сделайте латте, добавив немного молока и смешав порошок матча.

Специальные напитки

Будь то сезонный или собственный фирменный, специальные напитки могут понравиться вашим клиентам.

Например, латте с тыквенными специями очень популярен во время курортного сезона, начинающегося в начале сентября. Создает историю тепла и уюта, связанную с праздником.

В эспрессо добавляют травы, такие как лаванда и шалфей.

Еще один популярный напиток в последнее время – кофе с жиром. Дэйв Эспри популяризировал этот непогрешимый кофе. Это кофе, смешанный со столовой ложкой масла MCT (концентрированное кокосовое масло) и столовой ложкой органического травяного масла. Для повышения уровня протеина добавляют одну-две мерных ложки белка коллагена.

Ниже приведены некоторые фирменные напитки, которые вы можете  предложить:

• Латте с лавандой
• Кофе со сливочным маслом и маслом MCT
• С тыквенней приправой (осенняя)
• Латте мятной палочкой (рождественское)
• сливочно-ванильный латте с печеньем (со взбитыми сливками)
• Холодный ванильный латте матча с хлопьями (ко дню Святого Патрика)

Тип кофейни, которое вы планируете открыть, будет определять, какую еду вы предлагаете.

Кофейни — это популярные места утром, поэтому предложения еды должны быть связаны с завтраками. Стейк в кофейне — довольно странное сочетание. Большинство кафе предлагают пирожные, пончики, печенье, мини-пирожные и рогалики. Также можно предложить различные виды тостов и буррито на завтрак.

Элементы меню должны быть простыми. В большинстве случаев клиенты просто хотят перекусить перед тем, как отправиться на работу.

Или что-нибудь для легкого перекуса во время беседы.

Дизайн

Дизайн меню должен соответствовать эстетике кофейни. Например, если вы открываете кофейню в деревенском стиле, сделайте меню в том же стиле.

Последовательность — важная часть любого бизнеса.

Есть ли в меню логотип и название кофейни, соответствует ли шрифт,  цветовая гамма?

Вам не нужно указывать адрес на меню, но если вы предлагаете меню на вынос, отображение вашего адреса где-нибудь на нем может помочь людям найти ваше заведение.

Кроме того, если вы предлагаете Wi-Fi, разместите его пароль в нижней части меню. Это может помочь сократить обращение к сотрудникам по поводу пароля от Wi-Fi.

В цветовой гамме рекомендуется использовать не более 3-х цветов.

Лучше всего подойдут основные цвета, такие как черный, белый, серый и различные оттенки коричневого. Если вы размещаете свой логотип в меню, используйте цветовую гамму вашего логотипа.

Графика и изображения — прекрасная возможность показать, что вы предлагаете, или помочь рассказать потребителю о вариантах кофе.

Итак, вы разобрались, где взять кофе для своей кофейни и как вы его будете подавать.

Теперь пора подумать, какую еду вы хотите предложить к нему!

Возможно, вы подумываете о большом предприятии с множеством вариантов завтрака и обеда, или вы предпочитаете что-то более легкое в обслуживании.

Даже если вы открываете только кофейный киоск, предоставление клиентам чего-нибудь закусить — отличный способ поднять бизнес. Обычно посетители не смогут устоять.

Вот на что вам нужно уделить внимание, прежде чем решить, какую еду предложить в кофейне:

• Разрешения
• Оборудование и возможности для приготовления пищи
• Виды еды
• Альтернативные предложения
• Поставщики

Прежде чем что-либо делать, вам необходимо получить необходимые разрешения на продажу еды и напитков. Об этом написано в отдельной статье.

Сперва проанализируйте, какие ограничения могут повлиять на масштаб работы с едой. Есть ли в помещении кухня? Если нет, хватает ли для него место и бюджет?

Если ответ отрицательный, это может сузить выбор блюд, которые вы можете подать.

Однако вы можете сделать многое, используя даже ограниченное место и электрическую плиту, и вам решать, как использовать имеющиеся у вас ресурсы.

Не бойтесь провести мозговой штурм об ограничениях и придумайте парочку безумных идей.

Еще одно соображение – обучение персонала к необходимым навыкам.

Теперь самое интересное о том, какую еду вы будете подавать в своей кофейне?

Ниже приведены плюсы и минусы предложения некоторых из наиболее распространенных продуктов для продажи в кафе.

Список приведен в порядке, начиная от  уровня самого сложного до самого простого: Учитывая затрачиваемые усилия и бюрократию, больше всего проблем вам доставит полноценное заведение, где подают эспрессо с едой.

От найма шеф-повара, помощника по кухне и официанта, до покупки более дорогого оборудования — есть чем заняться. Но в долгосрочной перспективе оно того стоит.

1. Во-первых, бизнес c сидячими местами, хотя и более дорогой, может принести вам больше денег.

Потому что люди будут тратить тем больше, чем дольше они задерживаются в кофейне.

Можно также зарабатывать больше денег на каждого клиента, поскольку он покупает еду, а не только чашки кофе. Хотя такое заведение  совсем не похоже на маленькую кофейню, у него есть свои преимущества.

2. Супы, сэндвичи и лепешки

Они немного более сложны в подаче, чем типичный энергетический батончик и бананы (особенно если вы делаете большую часть этого самостоятельно). Но если у вас есть достаточная клиентская база, которые помогут вам поднять стабильный обеденный бизнес, это будет несомненно интересным вариантом.

Если вы находитесь рядом с офисами или жилыми домами, небольшой обеденный меню может привлечь к вам людей во время перерывов в полдень.

Обычно, что касается оборудования, все, что вам нужно для этой работы, — это пресс для панини (итальянский бутерброд, закрытый с двух сторон белым хлебом и для его производства нужен пресс-гриль) и небольшая плита.

Вам также понадобятся несколько дополнительных еды, например чипсы или фрукты.

Обед с супом и сэндвичем очень популярен, и если сочетать его с капучино или вкусным холодным чаем, то он быстро станет любимым блюдом клиентов.

С этим типом еды можно подавать и  алкогольные напитки, что, конечно, приносит прибыль. Разливное или пиво в бутылках и вино могут быть дополнительным стимулом для людей, чтобы прийти к вам на выходных или захаживать по дороге домой с работы. Для этого требуется еще одно разрешение.

3. Некоторая относительно быстрая еда для завтрака — это отличные незамысловатые продукты, а также некоторое подкрепление к утреннему кофе ваших клиентов.

Кофе определенно утренний напиток. Несколько обычных блюд для завтрака, которые вы найдете в кафе, — это свежие фрукты, йогурт и мюсли, рогалики со сливочным сыром, а также некоторые из заранее приготовленных блюд, которые входят в следующие две категории.

Все, что нужно для приготовления, — это тостер и несколько минут, чтобы намазать сливочным сыром или разделить парфе. Это минимальные усилия, но при этом вы можете предложить вкусный и сытный продукт.

4. Выпечка

Кто не любит выпечку. Необходимо иметь хотя бы один вид выпечки в вашей кофейне, так как мало что может сравниться с круассаном и капучино.

Вы можете сделать их самостоятельно или сотрудничать с местной пекарней или кондитерской.

5. Готовые варианты еды на вынос

Это самый минимум, если вы ищете легкие пути, но если у вас будет что предложить с напитками на вынос, то вы поднимете планку.

Обычно предварительно упакованные продукты предлагаются вместе с другими вариантами. Но если вы работаете в кофейном баре или киоске, у вас может не хватить пространства.

Обычно для них не требуются специальные разрешения, вам не нужно делать какую-либо подготовку самостоятельно, и они принесут хоть какие дополнительные деньги за продажу. Поэтому наличие энергетических батончиков или десертов прямо у кассы – это простое решение, в независимости, от того предлагаете ли вы другую еду или нет.

Если мы говорим о лучшем сценарии, то, вероятно, лучшим вариантом будет сочетание нескольких из этих продуктов. Возможно, вы выберете пару сэндвичей, а также выпечку из местной пекарни и корзину с яблоками и бананами рядом с кассой, но вы уже на пути к довольно всестороннему меню.

Вам не нужно перестараться, но и не будьте прижимисты.

В мире в общественном питании растет число диетических ограничений и предпочтений.

Поскольку аллергия на орехи становится все более распространенной, а растительные диеты становятся все более популярными, вы рискуете оттолкнуть некоторые группы, если не сможете сделать адекватные предложения.

Это ваша прерогатива, насколько вы хотите этим заниматься, но чаще всего следует учитывать такие диеты, как веганская, вегетарианская, без ореховая, безглютеновая, безлактозная, кошерная или халяльная. Некоторые из них могут пересекаться. Например, если у вас есть веганский вариант, он также является по определению вегетарианский.

Вы также можете часто найти пекарни, в которых готовят «безаллергенные» лакомства, не содержащие глютен, молочных продуктов или орехов, но все же очень вкусные.

Просто убедитесь, что ваши сотрудники знают, какие ингредиенты содержатся в каждой еде, которую вы подаете, чтобы они могли соответствующим образом информировать клиентов.

Местные пекарни — отличный источник выпечки, хлеба и других десертов. Изучите район, в котором будет расположено ваше заведение, и узнайте, есть ли в сообществе фавориты, к которым вам следует обратиться в первую очередь.

У большинства пекарен уже есть политика и планы по снабжению кафе и ресторанов своими товарами.

Эта же концепция применима к другим магазинам, таким как мясные, бакалейные, фруктовые и т.д. Отношения, которые вы налаживаете с другими предприятиями в своем районе, окажут большую поддержку на первых порах и создадут сообщество, которого в противном случае у вас не было бы. Если вы не можете найти качественного поставщика товара, подумайте о том, чтобы сделать его самостоятельно!

Нет в этом районе хороших местных обжарщиков? Постарайтесь сделать это сами.

Быть известным благодаря тому, что вы делаете сами, — это еще один способ обрести взаимопонимание, и со временем вы можете стать поставщиком, у которого покупают другие кофейни.

В кофейнях появилось много новых модных напитков, которые понравятся покупателям. Один из них — чайный гриб, вкусный ферментированный чай с множеством восхитительных вкусов.

У вас должно быть большое настенное меню с достаточно крупным шрифтом, чтобы клиенты могли его прочитать, а также бумажное меню.

Организуйте по категориям, группируя похожие элементы вместе.

Предлагайте адекватные описания товаров, которые в них нуждаются, но не слишком многословные — покупатели смогут найти то, что они ищут, за считанные секунды. Вы можете найти идеи шаблонов, некоторые из них можно загрузить, и вы можете просто написать их в своем кафе!

Принятие некоторых комбинаций обеда, таких как суп и сэндвич, отлично подходит для развития обеденного бизнеса.

Вы также можете подумать о корзинах с закусками, таких как хумус и овощи или корзины с мясом и сыром. Ограниченные по времени предложения могут вызвать интерес к вашей еде, который заставит людей вернуться. Даже если вы не подаете еду, вы можете предложить небольшую скидку за выпечку при покупке кофе.

Post Views: 2 077

Напитки в меню кофейни

При посещении кофеен можно заметить, что одни напитки встречаются во всех заведениях, другие в большинстве, а третьи являются эксклюзивными для данного места.

Важно выбрать оптимальное количество позиций в меню, чтобы удовлетворить желания большинства клиентов, при этом не заставлять гостей выбирать слишком долго. Можно выявить следующую зависимость, чем крупнее кофейня, тем больше вариантов напитков обычно представлено. В точке «Кофе с собой» меню обычно включает 5-8 позиций, а в крупном заведении вариантов напитков может быть до 30.

Эспрессо – базовый напиток, входящий в рецепт большинства других. Но в чистом виде тоже должен обязательно продаваться. Иногда его покупают специально, чтобы оценить зерно и правильность приготовления, чтобы сделать дальнейшие выводы о кофейне.

Должен быть и вариант двойного эспрессо для тех, кто хочет получить большой заряд бодрости за минимальную цену.

Капучино – один из самых часто покупаемых напитков. Вообще, продажи капучино и латте составляют где-то 80% от всех продаж. Нужно ли говорить, что капучино обязательно должен быть в меню и ему следует уделить особое внимание?

Готовится этот напиток равномерным вливанием вспененного молока в эспрессо. В ходе добавления молока обычно формируется рисунок латте-арт.

Латте имеет нежный молочный вкус, который и сформировал стереотип блондинки с маленькой собачкой, которая покупает этот напиток.

Эспрессо аккуратно вливается вспененное молоко, чтобы получить кофейный и молочный слои в не перемешанном виде. Возможно использование разнообразных сиропов, в этом случае сироп добавляется в самом начале.

Американо появился в годы Второй мировой войны благодаря американцам, находящимся в то время в Италии. Эспрессо казался им слишком крепким, поэтому в напиток добавлялась вода, чтобы смягчить вкус и увеличить обьем. Рецепт с тех времен не изменился, разве что в некоторых кофейнях предлагают сделать американо с добавлением молока, а не воды.

Иногда в кофейнях американо заменяют альтернативно приготовленным кофе. Но даже при использовании альтернативы вполне уместно оставить в меню оба варианта.

Это уже не кофе, но при наличии кипятка почему бы не продавать и чай? Есть категория людей, которая не пьет кофе, и тут чай будет как раз кстати. Конечно, его будут покупать не очень часто, но если бы в этом не было смысла, большинство кофеен не продавали бы этот напиток. Кроме того, существуют различные вариации холодного чая для летнего периода.

Раф готовится посредством смешивания эспрессо, молока, сливок, сиропа, и последующим взбиванием паром. Сверху напиток иногда украшается взбитыми сливками и топпингом. Очень популярны лавандовый, ванильный и медовый раф.

Если обратить внимание на ассортимент кофеен, этот напиток присутствует почти всегда.

Для приготовления этого напитка какао-порошок смешивается с сахаром, добавляется немного кипятка, в результате получается густая масса, которую необходимо хорошо размешать, после чего добавить горячее молоко.

Какао особенно популярно в холодное время года. В кофейнях часто можно встретить какао с зефирками, с медом и с перцем.

Чтобы приготовить этот напиток молочный шоколад топится паром и добавляется молоко до густой консистенции, в получившуюся заготовку вливается капучино. В формате «кофе с собой» напиток перемешивается, чтобы шоколад не остался снизу.

С целью увеличения разнообразия можно создавать варианты с белым или горьким шоколадом.

Для приготовления глясе готовится эспрессо, после чего формируется шарик мороженого и выкладывается сверху напитка. Для украшения часто используется топпинг. Этот кофе целесообразно включать в меню при наличии мороженого.

Приготовление мокачино имеет следующую последовательность: в стакан вливается растопленный шоколад и молоко, добавляется эспрессо. Напиток украшается сливками и шоколадной крошкой.

Фраппучино – фирменный напиток кофеен Starbucks, который получил всеобщую популярность и начал использоваться далеко за пределами сети. Фраппучино особенно хорошо продается в жаркое время года.

Для приготовления напитка готовится и сильно охлаждается двойной эспрессо. Далее в блендере смешивается кофе, молоко, сахар, сироп и лед. Сверху выкладываются взбитые сливки.

Список можно продолжать практически бесконечно. Напитки в меню кофейни могут меняться в зависимости от спроса посетителей. Главное, чтобы кофе был приготовлен с душой.

Задать вопрос по статье можно в комментариях по ссылке.

Сеть кофеен Coffee Black

Наша кухня – то, что хочется заказывать снова и снова. Культовый Цезарь, легендарные пасты, любимые роллы, сэндвичи и другие европейские и японские блюда.

А еще, конечно, десерты! Чизейки и эклеры, тарты и торты. Про них можем рассказывать долго, но лучше вы сами все попробуйте. «Один кусочек» или «Мне весь торт с собой» – подаем счастье любого размера.

Coffee Black всегда рядом. Когда хочется отдохнуть после шопинга, сходить с коллегой на обед, собрать всю семью на воскресном завтраке или порадовать детей чем-нибудь вкусным. А, может, просто по чашке кофе?

Чтобы встретиться с нами, повод не нужен. Но если и повод есть, мы поможем устроить вам праздник.

Ждем в гости! Ваши кофейни Coffee Black

Завтраки и обеды

У нас вкусные завтраки для всей семьи. Действуют ежедневно с самого утра и до 12:00. Не успеваете на завтрак? Ждем вас на обед в будни с 12:00 до 16:00.

Вкусный кофе с собой

Нет времени остаться с нами? Любой кофе из меню можно взять с собой. Выбирайте: классический капучино или терпкий «вишня-ром», эспрессо или матча латте для бодрости или ягодный айс-латте для свежести.

Десерты и торты ручной работы

Мы гордимся своими десертами, потому что делаем их сами. Приходите и попробуйте торт ручной работы, сделанный с любовью. В Coffee Black вы можете заказать торт на все случаи жизни: на свадьбу, корпоративное мероприятие, презентацию, юбилей, день рождения и просто так! За подробностями обращайтесь к менеджеру кофейни или по тел. 97-00-22

Всплывающее меню —

Кофе и чай

В настоящее время мы предлагаем кофе Brio Coffeeworks для всех видов кофе и эспрессо, а также Vermont Artisan для всех чайных продуктов.

Горячий кофе …………………….. 2 / 2,25 / 2,5 (12 унций / 16 унций)
Холодный кофе ……. ……………… 3 /4,5 (16 унций / 24 унций)
Горячий чай ………………… ……….. 2 (12 унций / 16 унций)
Холодный чай ……………………….. 2,5 / 3,25 (16 унций / 24 унции)

Эспрессо

Шот …………………………… …… 2,5
Американо ……………….. .… … 2,75
Капучино ………………… …. 3,5
Латте (горячий или холодный) ……….. .. 4 / 4,5 (12 унций / 16 унций)

-Vanilla ……………………..… … 4,5 / 5

-Клен вермонт ……………………..… … 4.5 / 5
-соя, миндаль или овес ……… … 5 / 5.5

Сегодняшние специальные предложения

недоступны, мы надеемся, что вскоре сможем снова продолжить специальные предложения!

Завтрак

Яйцо и сыр на кайзер-ролле (v).…………………… ..… ..5

Бекон, яйцо и чеддер ……………………………………… ….. 7

Ветчина, яйцо & Чеддер ……………………………………… .7

Круассан, бекон, яйцо, чеддер …………………… ….. 8

Юго-западный… …………………………………………… 8

2 яйца, бекон, чеддер, жареный лук, жареный перец и тайский майонез чили домашнего приготовления

Томатный базилик (v) ………………………………………… 7

2 яйца, проволоне, помидоры, базилик и чеснок, майонез

Пряное яйцо в обертке (v) ………………… …………………….. …… …. 9

3 яйца, чеддер, красный лук, свежий халапеньо, шпинат и домашний тайский чили майонез

Буррито на завтрак …………………………… …….… .10

3 яйца, чеддер, жареный картофель, жареный лук, жареный перец, домашний тайский чили-майонез и на ваш выбор: ветчина, бекон, колбаса или без мяса

BLT с чесноком и майонезом… ..… ..9

Бекон из индейки ……………………………..10

Индейка, Чеддер, Бекон, Маринованный красный лук, Смешанная зелень и Майонез с чесночными травами

Яблоко индейки …………………………… ..9

Турция, Чеддер, Зеленое яблоко, помидоры, красный лук, микс зелени и кленовая горчица

TRP ………………………… 10

Кабанья голова Индейка, сыр Проволоне, жареный перец, шпинат,

Кленовый бальзамик, подается на хлебе фокачча

Пряный оберток из индейки ………………….9

Индейка, чеддер, свежий халапеньо, красный лук, помидоры, смешанная зелень и тайский чили-майонез

Хумус в обертке (v) ……. ……………………… 9

Хумус, Сыр фета, морковь, зеленый перец, помидоры, огурцы, красный лук, смешанная зелень

Цезарь с курицей …………………… 10

Цыпленок с лимоном и розмарином, пармезан, гренки, салат ромэн и домашний Цезарь

VT Классический салат …………………………………… 10

Смешанная зелень, Кэбот Чеддер, Яблоко Гренни Смит, Кленовый бальзамический соус,

Цукаты из грецких орехов , Сушеная клюква, красный лук | Добавить курицу-гриль …… 4

Салат от шеф-повара …………………… 11

Смешанная зелень, ветчина, индейка, проволоне, помидоры, огурцы, красный лук, зеленый перец и морковь с домашнего ранчо

*** сделай любой из нас обертку ***

Горячий обед

Жареный сыр (v) …………………… 7

* добавить овощи ……….. .75c

Veggie Melt …………………… 9

Растопленный проволоне, чеддер и пармезан со шпинатом, помидорами и красным луком

Суп …………………… 6

Ежедневный выбор с теплым хлебом

— доступен осенью и зимой —

Комбинированный сыр и суп на гриле …………… .10

— доступен осенью и зимой —

Куриный песто, растопленный …………………… 10

Цыпленок с розмарином и лимоном, проволоне, жареный перец, жареный лук и домашний песто на хлебе фокачча

V — вегетарианец

Taste and See Coffee Shop

Кофейня Classics

Сваренный кофе

Вкусный кофе готов к заказу!

Залить

Один из наших фирменных сортов кофе, приготовленный специально для вас, прямо тогда, когда вы его заказываете!

Эспрессо

Попробуйте лучший эспрессо в городе!

Аффогато

Деликатная ложка ванильного мороженого с налитой сверху рюмкой эспрессо.Идеально подходит для жаркого дня или послеобеденного угощения!

Маккиато

Двойная порция эспрессо с небольшим количеством пропаренного молока.

Капучино

Двойная порция эспрессо, 2 унции молока, 2 унции пены.

Латте

Двойная порция эспрессо с 6 унциями идеально пропаренного молока.

Au Lait

Наполовину обычный кофе и наполовину приготовленное на пару молоко.

Яблочко

Чашка идеально сваренного кофе с двойной порцией эспрессо.

Чай Риши

Выбирайте из множества наших органических листовых чаев.

Специальные горячие напитки

Мокко

Двойной эспрессо, приготовленное на пару молоко и домашний шоколадный соус.

Настоящий белый мокко

Двойной эспрессо, приготовленное на пару молоко и НАСТОЯЩАЯ стружка из белого шоколада.

Золотая лихорадка

Двойной эспрессо, приготовленное на пару молоко и домашний карамельный соус.

Кленовый лист

Двойная порция эспрессо, приготовленное на пару молоко и ЧИСТЫЙ кленовый сироп.

Жидкое золото

Двойной эспрессо, приготовленное на пару молоко, домашний карамельный соус в сочетании с фирменным медово-ванильным сиропом.

Чай Латте

Чайный чай и вареное молоко в сочетании для идеального вкуса чайного латте.

Специальные напитки со льдом

Холодный кофе

Наш кофе от Counter Culture Coffee приготовлен с использованием метода японского замороженного кофе, чтобы сохранить все восхитительные ароматы и вкусы кофе. Свежее ежедневное, поэтому ваш кофе со льдом НИКОГДА не будет старым.

Латте со льдом

Двойная порция эспрессо и молока, льющаяся прямо на лед.

Медово-ванильный латте со льдом

Двойная порция эспрессо, молока и нашего фирменного медово-ванильного сиропа, льющегося прямо на лед.

Чай со льдом и медом ваниль

Чай с чаем, молоко и наш фирменный медово-ванильный сироп в сочетании со льдом для восхитительного угощения.

Мексиканский очиститель грязи

Обязательно попробуйте! Настоящий сахарный мексиканский кокс, смешанный с двойным эспрессо, и ванильный сироп, залитый льдом! Вы должны попробовать это хотя бы раз!

Купажированный кофе

Наша версия холодного кофе в блендере! Комбинируйте любой из наших домашних соусов и сиропов, чтобы приготовить идеальное холодное кофейное угощение!

Смузи — создай свой собственный

Свежие замороженные фрукты и молоко.Выбирайте из клубники, банана, черники, манго, ананаса и / или персика!

Сделайте все, что угодно, с этими дополнительными функциями:

Соевое молоко

Миндальное молоко

Кокосовое молоко

Любой из наших домашних соусов и сиропов

Дополнительная порция эспрессо

Сахар Бесплатные сиропы : карамельно-шоколадный сироп (стевия и эритритол)

Стевия в каплях : лесной орех, ванильный крем, английский ирис и простой

* Обратите внимание, что наши соусы готовятся в Магазине из самых чистых ингредиентов.Мы гордимся тем, что используем свежее местное молоко, сливки, домашние взбитые сливки, местный мед, тростниковый сахар-сырец, необработанный органический нектар агавы, необработанный органический порошок какао, сырое органическое кокосовое масло, настоящее масло и чистые экстракты. Вы МОЖЕТЕ попробовать и увидеть разницу, которую эти чистые натуральные ингредиенты делают в наших продуктах! *

Продукты для завтрака и выпечки

Черничный маффин

Наш черничный маффин, наполненный черникой, сделан из свежей черники и посыпан крошкой из коричневого сахара и пекана.Прекрасное начало гарантированно хорошего дня!

Банановые кексы с грецкими орехами

Утро должно быть! Сладкое сочетание банана, коричневого сахара и грецких орехов обязательно удовлетворит любой утренний аппетит.

Персиковые кексы Cobbler

Если вы из Джорджии и не можете устоять перед грузинским персиком, то эти кексы для вас. С начинкой из персиков и коричневым сахаром. Твой животик, конечно, спасибо.

Булочка с лимоном и черникой

Наша аппетитная домашняя лепешка с черникой и нежной лимонной глазурью.

Клубничная лепешка

Наша аппетитная домашняя лепешка с клубникой и сбрызнутым клубничным кремом.

Бекон Чеддер Булочка

Хотите чего-нибудь пикантного на утреннюю трапезу или даже на полдник? Тогда эта лепешка — правильный выбор.Наполненный беконом и сыром чеддер, он восхитителен, если его сбрызнуть нашим чистым кленовым сиропом.

Бублики

Выберите из нашего разнообразия: простые, мультизерновые, изюм с корицей или любые рогалики. Подается с нашим сливочным сыром ручной работы из простого, коричневого сахара с корицей или медового грецкого ореха.

Бутерброды с завтраком

(обслуживается весь день)

Бекон, яйца и сыр

Колбаса, яйца и сыр из индейки

Свиные колбасы, яйца и сыр

Яйцо и сыр

Обеды

(обслуживается весь день)

Аламо Сэндвич (индейка, бекон, сыр пименто и пивная горчица Вуги)

Бутерброд с сыром и перцем

Сэндвич с курицей и салатом

Smoke Wagon (Яйцо и перец, с добавлением бекона на ваш выбор)

Колбаса из индейки

Десерты

Оригинал Чизкейк

Это не обычный чизкейк.Этот чизкейк, сделанный дома на нашей кухне, имеет безупречную текстуру, восхитительно удивительную корочку и нотку лимона. Этот чизкейк — отличный выбор для такого любителя десертов, как вы.

Фирменные чизкейки

Ириска, карамель, шоколадная крошка, капучино и многое другое.

Торт с миндальным фунтом

Лучше, чем пирог с фунтом твоей мамы. Это серьезно. Мягкий, влажный пирог со вкусом миндаля с хрустящей тающей во рту корочкой пирога.Вы не будете разочарованы.

Фирменные торты

Шоколад, ваниль, сметана, шоколадная стружка, орех пекан и многое другое.

Брауни со сливочным сыром

Наш брауни из темного шоколада с завитком сливочного сыра.

Красный бархатный бар

Наш красный бархатный торт с вихрем сливочного сыра.

Бар Smores

Хотите развести костер без костра? Попробуйте наш батончик smores с зефиром, шоколадной стружкой, корочкой крекера из Грэма и арахисовым маслом.

Пирог с пеканом

Вкус пирога с орехами пекан, но в удобстве батончика с песочной корочкой, орехами пекан и карамельной начинкой.

7-слойный брауни

Брауни с шоколадной крошкой, ириской стружкой, орехами пекан, кокосом и сладким кремом сверху.

Шоколадное печенье

Наше печенье с шоколадной крошкой огромного размера, ведь кто съест всего одно печенье?

Овсяное печенье ириски

Ваша утренняя овсянка запеклась в идеальное печенье.Но мы улучшили его, добавив ириски.

Овсяное печенье ириски с шоколадной крошкой

Идеальное сочетание нашего печенья с шоколадной крошкой и овсяного ириски. Зачем выбирать только один тип, если в этом нет необходимости?

Штрудели со сливочным сыром и булочки с корицей

Fresh from Bluetick Mercantile (расположенный в Форсайте, Джорджия)

Сезонные товары (октябрь — январь)

Тыквенные батончики с соленой карамелью

Если вы поклонник тыквы, то вам не стоит отказываться от этого угощения.На нашей кухне тыква сочетается с крекером и соленой карамелью, чтобы подарить вам незабываемое угощение.

Морковный торт Кексы

Эти кексы, сделанные из коричневого сахара, настоящей моркови, изюма и грецких орехов, покрытые яркой глазурью из сливочного сыра, не оставят вас равнодушными.

15 уникальных идей меню кофейни

Есть множество идей меню кофейни, которые вы можете использовать для продвижения своего кафе.С правильной цветовой схемой, шрифтом и темой дизайна меню (например, журнальный или хипстерский) вы можете помочь клиентам подключиться к вашему бренду. Лучше всего составить меню так, чтобы оно соответствовало атмосфере, которую вы хотите создать.

Вот 15 уникальных идей меню кофейни, которые могут вдохновить вас:

1. Меню стиля обжарщиков кофе

Это меню в стиле мастера обжарки кофе легко читается покупателями.

В этом примере меню кофейни контраст оранжевого и белого шрифта на темно-коричневом фоне обеспечивает удобочитаемость информации.Изображения кофейных зерен даже четкие, несмотря на одинаковую цветовую гамму, поэтому макет выглядит чистым, а элементы ровными.

2. Меню City Coffee Style

Это городское кофейное меню сохраняет привлекательные изображения на заднем плане, чтобы клиенты могли сосредоточиться на тексте.

Меню этой кофейни излучает чувство расслабления и спокойствия посреди шумного города. Таким образом, хотя общий вид этого меню явно подразумевает атмосферу города, простой дизайн и расположение помогают подчеркнуть бренд. Вы можете почувствовать простоту во всем, от изображения единственной дымящейся чашки кофе в центре до использования белого шрифта и большого количества пустого пространства; все это вместе создает приятное меню кофейни.

3. Меню стиля фотоколлажа

В этом меню кофейни используются реальные изображения продуктов, чтобы помочь покупателям принять решение о своих заказах.

4. Меню стиля кофейной доски

Это меню кофейной доски добавляет быстрые призывы к действию для каждой категории, чтобы клиенты знали, как разместить свой заказ.

5. Меню стиля журнала

В этом меню от Café de Bigode используются высококачественные фотографии для демонстрации специальных кофейных продуктов.

6. Меню стиля оформления обложки

Это уникальное меню кофейни цвета морской волны позволяет цвету, размеру и весу шрифтов организовать обмен сообщениями для своих клиентов.

В этом примере слова «Жареный кофе» выделены жирным белым шрифтом в центре, а «Все в горячем виде или со льдом» — синим шрифтом меньшего размера и выделены ярко-желтым цветом. Эти сообщения в первую очередь привлекают внимание (и интерес) читателей; после этого продукты, перечисленные белым шрифтом меньшего размера, становятся более заметными.

7. Меню в праздничном стиле

В этом веселом кофейном меню яркие цвета и праздничный фон сочетаются с названием компании.

Убедитесь, что выбранные вами цвета вызывают те эмоции, которые вы хотите, чтобы ваши клиенты испытывали, когда они видят ваше меню. Яркие цвета, такие как тот, что используется в меню выше, как правило, представляют более живую атмосферу, в то время как более нейтральные цвета, такие как серый и черный, могут символизировать определенное спокойствие или исключительность.

8. Рекламное меню кафе

Это рекламное меню кафе используется для рекламы, чтобы клиенты могли зайти к вам во время ваших особых мероприятий.

В этом примере меню рекламного кафе показано объявление о мероприятии с открытым микрофоном. Белый шрифт контрастирует с темно-коричневым и серым цветами и привлекает внимание к информации о событии.Он также стратегически размещен в конце меню, поэтому у клиентов есть возможность прочитать все доступные блюда и напитки.

9. Стиль интерактивного контента

На обратной стороне этого меню кофейни содержатся интересные советы по различным видам кофе, чтобы заинтересовать клиентов.

Макет меню этой кофейни добавляет любителям кофе интересную инфографику. Хотя иллюстрации красивы и интересны, внизу каждого изображения есть обширная информация, которая может занять ожидание клиентов и даже стать началом разговора для людей, которым нужна помощь в налаживании связи.

10. Винтажный дизайн доски

В дизайне этого старого школьного кофейного меню подчеркивается идея ностальгии, отражающая общий бизнес-бренд.

Это меню выполнено в винтажном стиле и напоминает клиентам старые кофейни. Если вы хотите привлечь больше пожилых людей, которые ищут тихое место для отдыха, этот дизайн может быть вашим стилем.

Работа с ограниченным бюджетом не означает, что вы должны отказываться от консультаций с профессионалами и просто составлять меню кофейни самостоятельно.Всего за 5 долларов вы можете нанять внештатного графического дизайнера и эксперта по маркетингу на Fiverr, чтобы убедиться, что у вас есть идеальное меню, соответствующее вашему бренду. Получите доступ к пулу профессионалов Fiverr уже сегодня.

Посетите Fiverr

11. Хипстерское кофейное меню

Это хипстерское кофейное меню привлекает внимание, но сохраняет организованность сообщений с помощью разноцветных сеток.

В этом примере меню кафе хипстерская атмосфера проявляется в использовании ярких цветов и неравномерных размеров сетки. Тем не менее, макет по-прежнему организован: заголовки выделяются, а черные шрифты для списков продуктов питания просты и равномерно распределены.

12. Меню кофе-эспрессо-бара

В этом меню кофейного эспрессо-бара используются геометрические формы и кремовая цветовая гамма как на изображениях, так и на шрифте.

13. Меню в стиле американского кафе

Это кофейное меню американского кафе добавляет слоган, который клиенты могут легко запомнить и ассоциировать с ним, когда ищут место, где можно выпить хорошего кофе.

14. Формальное кофейное меню

В этом официальном кофейном меню добавлено краткое описание вариантов кофе, чтобы помочь покупателям с их заказами.

15. Иллюстрированное меню кофейни

Это иллюстрированное меню кофейни создает общую атмосферу винтажной закусочной или кофейни в соответствии с названием компании.

В этом примере для изображений используются иллюстрации вместо высококачественных фотографий. Это придает меню более художественный дизайн, который особенно хорошо подходит для кафе, желающих создать бренд в домашнем или деревенском стиле.

Итог

Лучшие идеи меню кофейни — это те, которые отражают бренд вашего бизнеса.С правильными элементами дизайна ваше меню может стать эффективной маркетинговой платформой для привлечения большего числа клиентов и увеличения вашей прибыли. Используйте наш список, чтобы вдохновить как на простой, так и на креативный дизайн меню кофейни.

У вас есть собственные идеи меню кофейни, которыми вы хотели бы поделиться? Дайте нам знать в комментариях ниже.

Clayton’s Coffee Shop в Коронадо, Калифорния

галерея героев приостановлена, нажмите, чтобы воспроизвести слайды с изображениями Играя в галерею героев, нажмите, чтобы приостановить слайды изображений

Яйца и омлеты

• Завтрак из 1, 2 или 3 яиц

  1, 2 или 3 яйца

  8,99 долл. США

  9,99 долл. США

  10,99 долл. США

  ДОБАВИТЬ: бекон, ветчину или колбасу 3 доллара США.

  ДОБАВИТЬ: домашнюю солонину или домашнюю горячую колбасу 3 доллара США.

  SUB: тост без глютена, 1 блин или 1 кусок французского тоста 2 доллара США

• Омлет с сыром

  чеддер, швейцарский, американский или мюнстерский

  10 долларов США.99

• Meatlover’s

  бекон, колбаса, ветчина и чеддер

  14,99 долл. США

• Денвер

  ветчина, зеленый перец и лук

  12,99 долл. США

• Мусор

  4 яйца, бекон, колбаса, ветчина, 3 сыра и овощи

  15 долларов США.99

• Вегетарианский

  грибы, помидоры, болгарский перец, шпинат, лук

  11,99 долл. США

• Шпинат, Помидоры, Фета

  11,99 долл. США

• Ирландский

  домашние гашиш из солонины и чеддер

  13.99

• Надо

  швейцарский и томатный соус с авокадо

  13,99 долл. США

• Стейк и перец

  с красным луком и жареным красным перцем

  14,99 долл. США

  ДОБАВИТЬ: авокадо 2 доллара.50

  ДОБАВИТЬ: мясо $ 2 — $ 3

  ДОБАВИТЬ: овощи $ 0,99

  SUB: фрукты для хэшбраунов $ 2

  SUB: яичные белки $ 2,25

Дополнительные заказы на завтрак

• 1, 2 или 3 яйца

  любой стиль

  $ 1.99

  $ 3.99

  4,99 долл. США

• Бисквит и соус

  6,99 долл. США

• Тост с авокадо

  с оливковым маслом и травами

  6 долларов США.99

• Тост с авокадо, помидорами и моцареллой

  с оливковым маслом и травами

  8,99 долл. США

• Жаба Мэри на дороге

  поверх легких яиц в середине тоста на закваске

  $ 3.99

  $ 0

• Сосиски, бекон или ветчина с медом

  4.99

• Домашний филе тушеной говядины

  5,99 долл. США

• Домашняя горячая колбаса

  $ 5,50

• Бекон с индейкой

  5 долларов США.50

• Хэшбраунов

  4,50

• Овощи на гриле

  $ 3.99

• Нарезанные помидоры

  3 доллара США.50

• Творог

  $ 3.99

• Ломтики авокадо

  $ 3.99

• Свежие фрукты

  чашка или миска

  4.25

  7,99 долл. США

• Чашка клубники и бананов

  4,99 долл. США

• Чашка греческого йогурта

  $ 3.99

• Крупа с маслом

  чашка или миска

  3 доллара США.50

  4,99 долл. США

• Бекон Чеддер Гритс

  чашка или миска

  $ 5,50

  6,99 долл. США

• Тост

  2 тоста, на выбор белый, пшеничный, ржаной, на закваске или английский маффин

  2.50

• Масляный круассан с клубничным вареньем

  $ 3.99

• Бублик и сливочный сыр

  $ 3,50

• Тост с корицей

  3 доллара США.50

• Домашний маффин

  вкусов ассорти

  3,50 долл. США –4,99 долл. США

• Домашний булочка с корицей

  4,99 долл. США

• Арахисовое масло

  $ 1.50

• Пико де Галло

  0,99 долл. США

• Сметана

  0,50

• Сторона соуса

  $ 2

Схватки и Бенедикты

• Вегетарианская болтовня

  3 яйца, грибы, шпинат, болгарский перец и лук, подаются с оладьями и тостами

  12.99

• Схватка с чоризо

  3 яйца, чоризо, сыр, подается с фасолью или оладьями и мучной лепешкой

  12,99 долл. США

• Мачака Схватка

  3 яйца, говядина мачака, сыр с фасолью или оладьями и мучная лепешка

  12.99

• Мексиканская схватка

  3 яйца, ветчина, сыр, помидоры, лук и халапеньо, подается с фасолью или картофельными оладьями и мучной лепешкой

  12,99 долл. США

• Яйца Бенедикт

  подается с хэшбраунами

  12.99

• Яйца Флорентийский Бенедикт

  шпинат, помидоры и копченый бекон, подается с хэшбраунами

  12,99 долл. США

• Страна Бенедикта

  острая колбаса, толстый бекон, 2 яйца-пашот и подливка по-деревенски на поджаренном бисквите, подается с хэшбраунами

  15 долларов США.99

Бутерброды для завтрака

• Старомодный сэндвич с жареным яйцом

  2 яичницы, листья салата, помидоры и майонез на поджаренном белом хлебе

  9,99 долл. США

• Сэндвич с бубликом

  яйца в стиле омлет, ветчина и американский сыр

  10 долларов США.99

• Сэндвич с английским маффином и острой колбасой

  яйца в стиле омлет, горячая колбаса и американский сыр

  10,99 долл. США

• Завтрак Круассан Сэндвич

  Яйца омлет, бекон и швейцарцы

  11.99

• Сэндвич с вегетарианским круассаном

  яйца в стиле омлет, авокадо, помидоры, швейцарцы

  11,99 долл. США

• Бисквит Флорентийский

  омлета со шпинатом, жареным красным перцем, жареным луком и сыром грюйер, подаются на беконном бисквите

  11.99

• Сэндвич с жареным курицей и бисквитом

  куриный жареный стейк с жареным яйцом, деревенским соусом и сыром чеддер

  13,99 долл. США

• Яичный бургер BLT

  котлеты из говядины ангус, 2 яичницы, бекон, листья салата, помидоры в ролле аморосо

  13.99

• Укладчик французских тостов

  2 жаренных яйца, ветчина с медом, швейцарский сыр, посыпанный сахарной пудрой

  14,99 долл. США

• Острая колбаса BLTA и яйца

  горячая колбаса, 2 яичницы, бекон, листья салата, помидоры, авокадо и чеддер на ролле аморосо

  14 долларов США.99

Миски для завтрака

• Чаша для овсянки

  подается с коричневым сахаром и изюмом

  6,99 долл. США

  ДОБАВИТЬ: нарезанные бананы, клубнику, орехи пекан или нарезанный миндаль 1,50 доллара США.

• Чаша для йогурта

  простой или ванильный греческий йогурт с клубникой, бананами, мюсли и медом

  9.99

• Чаша для асаи

  с клубникой, бананами, мюсли, кокосом и медом

  10,99 долл. США

  ДОБАВИТЬ: арахисовое масло 1,25 $

Фирменные блюда

• Huevos Rancheros

  2 яйца на кукурузных лепешках с домашним соусом ранчеро, сметаной, гуакамоле и сыром

  11.99

• Куриный стейк и яйца

  подается с хэшбраунами и тостами

  12,99 долл. США

• Свиные отбивные и яйца

  с хэшбраунами, тостами

  $ 12.95

• Стейк и яйца

  подается с хэшбраунами и тостами

  14 долларов США.99

• Буррито для завтрака

  яйца, сыр, обжаренные бобы и оладьи

  9,99 долл. США

  ДОБАВИТЬ: бекон, колбасу, ветчину, острую колбасу, чоризо или авокадо 2 доллара.

• Чоризо Буррито Ча Ча

  яйца, чоризо, фета, черная фасоль, жареный лук, авокадо, подается с домашней домашней сальсой

  12.99

• Бисквитная тарелка Betty’s

  домашний бисквит, прослоенный с сырным омлетом, деревенским соусом и оладьями, подается с пико де галло

  14,99 долл. США

• Бисквит и соус

  с двумя яйцами и хэшбраунами

  12.99

• Carnitas & Chorizo ​​Хэш

  картофель, чеддер и черная фасоль со сметаной и пико де галло

  14,99 долл. США

• Хэш рынка фермера Бенни

  оладьи, сезонные овощи и 2 яйца-пашот, покрытые зеленым голландским соусом (сливочный авокадо, халапеньо и кинза)

  14 долларов США.99

Блины, вафли и французские тосты

• Старомодные вафли

  6,99 долл. США

• Бельгийские вафли

  $ 8.99

• Вафли с клубничным песочным пирогом

  Бельгийские вафли, покрытые слоями свежей клубники и взбитыми сливками

  11,99 долл. США

• Бельгийские вафли с беконом и чеддером

  11,99 долл. США

• Курица и вафли

  Бельгийские вафли с жареным цыпленком и медом

  13.99

  ДОБАВИТЬ: Бекон к вафельному тесту $ 1,75

• Французские тосты

  10,99 долл. США

• Горячие пирожки

  3 оладьи из пахты

  $ 8.95

  Без глютена $ 2

• Короткая стопка

  2 оладьи из пахты

  7.99

  Без глютена $ 2

• Комбо

  2 горячих пирожных или французских тоста, 2 яйца (в любом стиле), 2 полоски бекона или 2 сосиски

  $ 11.95

  ДОБАВИТЬ: клубнику, чернику, бананы или шоколадные чипсы 1,50 — 2 доллара США

  ДОБАВИТЬ: Тройной ягодный соус с малиной, клубникой и черникой от 3 до 4 долларов.

  ДОБАВИТЬ: Настоящий кленовый сироп 2 доллара.50

Гастрономические бутерброды

• Турция и Хаварти

  на закваске

  10,99 долл. США

• Медовая ветчина

  сыр мюнстер, медовая горчица на круассане

  10 долларов США.99

• Бекон, салат, помидоры

  на поджаренном белом

  10,99 долл. США

• BLT и яйца

  на поджаренном белом

  10,99 долл. США

• Индейка, Бекон, Авокадо

  на поджаренной закваске

  12.99

• Тунец, Швейцарский, Авокадо

  на скво

  12,99 долл. США

• Вегетарианский

  чеддер, мюнстер, авокадо, огурцы на скво

  10,99 долл. США

• Старомодный яичный салат

  по пшенице

  9.99

• Клуб

  трехэтажный индейка с беконом на закваске

  12,99 долл. США

  ДОБАВИТЬ: картофель фри со сладким картофелем и вафлями $ 1

Сэндвичи на гриле

• Жареный сыр

  на толстом хлебе хала

  $ 8.99

• Дьюи

  сыр, жареный лук и 1000 островков

  8,99 долл. США

• Ветчина и сыр

  на толстом хлебе хала

  10,99 долл. США

• Бекон, сыр и помидоры

  на толстом хлебе хала

  10 долларов США.99

• Тунец, чеддер, плавленый

  на мраморной ржи

  10,99 долл. США

• Стейк Сэндвич

  утюг, жареный лук, перец, соус из хрена на ролле аморосо

  13,99 долл. США

• Рувим

  солонина, швейцарская, квашеная капуста, 1000 островков на мраморной ржи

  12.99

• Традиционный Монте-Кристо

  индейка, ветчина, швейцарский соус, майонез и горчица во фритюре

  13,99 долл. США

• Чизстейк

  london Broil ростбиф, жареный лук, перец, швейцарский соус, подается в ролле аморосо

  12.99

  ДОБАВИТЬ: картофель фри со сладким картофелем и вафлями $ 1

Панинис

• Коронадо Кубано

  индейка, ветчина, швейцарцы, маринованные огурцы, горчица и майонез

  11,99 долл. США

• Капрезе

  свежие помидоры, домашняя моцарелла, свежий базилик, винегрет

  9.99

  ДОБАВИТЬ: курица или индейка $ 3,95

• Ростбиф Лондон Бройл

  хрен чеддер, красный лук, жареный красный перец, майонез с хреном

  12,99 долл. США

• Турция День

  индейка запеченная, фарш, мюнстер, клюквенный соус, подается с подливкой

  11.99

• BLTA

  бекон, листья салата, помидоры, авокадо

  10,99 долл. США

• Арахисовое масло и желе

  с бананом

  8,99 долл. США

  ДОБАВИТЬ: картофель фри со сладким картофелем и вафлями $ 1

Сэндвичи с курицей на гриле

• Классик Клейтона

  Куриная грудка на гриле

  13,99 долл. США

• Жареный цыпленок

  с кукурузным кремом, подается с домашним печеньем из пахты

  13,99 долл. США

• Калифорния

  бекон, мюнстер и авокадо

  13.99

• Укладчик для барбекю с беконом

  швейцарский сыр, домашнее луковое кольцо

  13,99 долл. США

  ДОБАВИТЬ: картофель фри со сладким картофелем и вафлями $ 1

Бургеры и собаки

Подаются с картофелем фри или салатом из капусты
Бургеры на белой или пшеничной булочке с фиксином на стороне

• 1/3 фунтаГамбургер

  9,99 долл. США

• 1/3 фунта Чизбургер

  11,99 долл. США

• 1/3 фунта Чизбургер с беконом

  12,99 долл. США

• 1/3 фунтаШвейцарский бургер BBQ Bacon

  13,99 долл. США

• 1/3 фунта Chili Cheese Burger

  13,99 долл. США

• Укладчик Клейтона

  покрытые домашними кольцами лука в пивном кляре, швейцарским соусом, беконом и соусом барбекю

  12.99

• Двухэтажный автобус

  двойной котлет, бекон, сыр

  14,99 долл. США

• Классический Пэтти Мелт

  швейцарский и жареный лук на мраморной ржи

  11.99

• Майки Мелт

  жареный лук, швейцарский, 1000 островков на закваске

  11,99 долл. США

• Калифорния

  авокадо и мюнстер

  $ 12,50

• Бургер с индейкой или вегетарианский бургер

  на пшеничной булочке

  11.99

  ДОБАВИТЬ: сыр $ 1

• 1/4 фунта Хот-дог

  с луком и помидорами

  8,99 долл. США

• 1/4 фунта Border Dog

  хот-дог в беконе с жареным луком и перцем халапеньо

  10 долларов США.99

• 1/4 фунта Chili Dog

  с луком и сыром

  11,99 долл. США

Салаты

• Цезарь

  подается с чесночным хлебом

  $ 8.99

  ДОБАВИТЬ: курица $ 3,99

  ДОБАВИТЬ: стейк 5,99 $

• Зеленое яблоко Горгонзола

  весенний микс, засахаренные грецкие орехи, красный виноград в винегрете с шардоне

  11,99 долл. США

  ДОБАВИТЬ: курица $ 3,99

• Греческий салат

  курица гриль, маслины, помидоры, пепперончини, красный лук, огурец, винегрет фета

  13.99

• Курица-гриль, шпинат, помидоры, фета

  11,99 долл. США

• КОББ

  индейка, бекон, авокадо, помидоры, маслины, яйцо вкрутую, сыр горгонзола

  13,99 долл. США

• Гарнир

  цезарь или сад

  4.50

Суп и чили

• Куриный суп с тортильей Clayton’s

  чашки $ 3.99

  чаша $ 5,99

  ДОБАВИТЬ: авокадо 2,50 $

  ДОБАВИТЬ: сметана 0 $.50

• Домашний суп дня

  чашки $ 3.99

  чаша $ 5,99

• Домашний перец чили

  с луком и сыром

  чашки $ 4,99

  чаша $ 8.99

  ДОБАВИТЬ: домашний кукурузный хлеб $ 3,99

* На тарелках: домашнее пюре, овощи, обеденный ролл, суп или салат

• * Запеченная индейка с начинкой на День Благодарения

  подается с клюквенным соусом

  14 долларов США.99

• * Запеченный мясной рулет с соусом

  13,99 долл. США

• * Плоский стейк

  17,99 долл. США

• * Куриный жареный стейк

  13.99

• Домашний ужин с жареной курицей (без костей)

  подается с кремовой кукурузой, картофельным пюре и домашним беконом с грюйерским печеньем

  14,99 долл. США

• Домашние рыбные чипсы

  подается с картофелем фри и салатом из капусты

  13.99

• Спагетти и домашние мясные шарики

  подается с салатом цезарь и чесночным хлебом

  13,99 долл. США

• Домашние куриные полоски и картофель фри

  9,99 долл. США

• Открытый бутерброд с индейкой

  подается с картофельным пюре и подливкой

  10 долларов США.99

• Сэндвич с мясным рулетом с открытым лицом

  подается с картофельным пюре и подливкой

  10,99 долл. США

Kids

Детское меню Clayton’s для детей до 12 лет и душевные дети 65+

• Домашние макароны и сыр

  6 долларов США.99

• Хот-дог

  с картофелем фри

  6,99 долл. США

• Кесадилья

  4,50

• Чаша для спагетти

  5 долларов США.99

  ДОБАВИТЬ: тефтель $ 2

• Макаронные изделия

  с пармезаном и маслом

  5,99 долл. США

• Детский ужин с индейкой

  меньшая порция индейки, фарш, овощи, картофельное пюре и подливка

  $ 8.99

• Детское Fish ‘n’ Chips

  7,99 долл. США

Пироги и сладости

• Домашний яблочный пирог Granny Smith

  5 долларов США.99

• Кокосовый крем, банановый крем, шоколадный крем, клубничный крем

  5,99 долл. США

• Пирог с вишней или черникой

  5,99 долл. США

  в моде $ 3

• Теплое шоколадное печенье и молоко за 2

  6 долларов США.99

• Традиционное мороженое с горячей помадкой

  6,99 долл. США

• Двойная помадка Brownie Sundae

  8,99 долл. США

• Мороженое с булочкой и корицей

  $ 8.99

• Большой шарик мороженого

  $ 3,50

• Рожок для мягкого мороженого

  шоколадный / ванильный / вихревой

  малый $ 2,50

  большой $ 3.50

• дополнительных десертов и пирогов доступны ежедневно — спросите у своего сервера

Молочные коктейли, солод и поплавки

• Классика Клейтона

  настоящая ваниль / шоколад Hershey’s / свежая клубника

  6 долларов США.99

• Легенды Клейтона

  кофе / печенье орео / банан / сливочно-арахисовое масло

  6,99 долл. США

• Clayton’s Zingers

  5,99 долл. США

  арахисовое масло орео

  шоколад с арахисовым маслом и бананом

  домашнее шоколадное пирожное с помадкой

  домашнее печенье с шоколадной крошкой

  арахисовое масло и желе

  черный лес (вишня, шоколадное пирожное)

  50/50 (апельсиновый сок и ваниль)

  сладкая ягода

• Поплавки для соды

  5 долларов США.99

  черная корова, оригинальный поплавок для корневого пива

  коричневая корова, оригинальный кокс поплавок

  черный и белый, шоколадно-ванильный кокс поплавок

  грязь, шоколадный кокс поплавок

Clayton’s Mason Jar Milkshakes & Ice Cream

• ваниль, шоколад или клубника

  4.50

• Орео

  4,95

• Поплавок для Rootbeer

  4,50

• Апельсиновый газированный напиток

  4.50

• Мороженое Soft Serve

  шоколадный / ванильный / вихревой

  $ 2

Кофе и эспрессо

Горячий шоколад и чай

• Горячий шоколад

  малая $ 2.99

  средний $ 3.99

  большой 4,50 $

• Белый горячий шоколад

  малый 2,99 $

  средний $ 3.99

  большой $ 4.50

• Мексиканский горячий шоколад

  малый 2,95 $

  средний $ 3,50

  большой $ 3.95

• Чай Латте

  малая $ 2.99

  средний $ 3.99

  большой 4,50 $

• Горячий чай Mighty Leaf

  один размер

  большой $ 3,29

Смузи

• Клубника-банан

  5 долларов США.75

• Клубника-банан-черника

  $ 5,75

• Малина-клубника-манго

  $ 5,75

• Манго-Ананас-Банан

  5 долларов США.75

• Асаи-клубника-банан

  $ 5,75

• Протеин арахисового масла с греческим йогуртом

  7,99 долл. США

• ДОБАВИТЬ в любой смузи:

  шпинат 0 руб.75

  порошок сывороточного протеина (шоколадный или ванильный) 0,95 $

  органическое сырое кокосовое масло 0,95 $

  обезжиренный греческий йогурт без добавок 0,95 $

  семена чиа 0,75 $

  молотый факс посевной $ 0.95

  порошок маки $ 1,50

  порошок спирулины $ 0.95

• Лотос

  асаи, клубника, черника, бананы, семена чиа и кокосовое масло с яблочным соком

  7,99 долл. США

• Корень

  шоколадный порошок сывороточного протеина, банан, порошок маки, льняной молотый с миндальным молоком

  7.99

• The Palm

  манго, ананас, банан, шпинат, спирулина и кокосовое масло с яблочным соком

  7,99 долл. США

• Мак

  клубника, банан, греческий йогурт и кокосовое масло с яблочным соком

  7.99

Холодные напитки

• Белое молоко

  (2%)

  $ 2,99

• Шоколадное молоко

  $ 3.99

• Апельсин, яблоко, клюква, томатный сок

  3 доллара США.99

• Свежезаваренный чай со льдом

  (заправка бесплатно)

  3,25

• Арнольд Палмер

  (заправка бесплатно)

  3,25

• Кола, Диетическая Кола, Спрайт, Dr.Перец, корневое пиво, розовый лимонад

  (заправка бесплатно)

  3,25

• Cherry Coke, Vanilla Coke, Ширли Темпл

  $ 3.99

Подарки и розничная торговля

• Кружка и блюдце Clayton’s Diner

• Баночка с каменщиком Клейтона

• Дорожная кружка Клейтона

• Фартуки, бантики, цветы

• Clayton’s Рубашки и шляпы

Меню | Кофейня Eureka Springs