Открыть отель: Как открыть отель с нуля: инструкция из восьми шагов

Открыть отель: Как открыть отель с нуля: инструкция из восьми шагов

Как открыть гостиницу с нуля

– Какие особенности разных типов отелей стоит учитывать перед открытием в определенном регионе – к примеру, Москва, СПб?

Я бы не сказал, что каждый регион обладает какими-то особенностями, которые влияют на процесс открытия. Хотя, некоторые региональные «фишки», безусловно, выявляются на этапе погружения в специфику региона.

Например, 5 лет назад, когда мы работали в Нижнем Новгороде, выяснилось, что почти в каждом крупном отеле есть боулинг и горожане водят своих гостей играть именно в эту игру. Или, например, в каждой загородной гостиницы под Астаной (Казахстан) гостевая комната рассчитана на двоих-троих и более гостей нежели спальные места. К ним приезжает много гостей из города, а на ночь уезжают к себе. Такие особенности, безусловно, следует учитывать. Однако, концепция прежде всего зависит от выбранной целевой аудитории, климата, окружения объекта и его уровня.

Самое важное – целевая аудитория.

Потребности командировочных одинаковы как для Москвы и Питера, так и для других регионов страны, да и мира. То же самое по семьям, MICE-сегменту и так далее. Конечно, с особенностями местного менталитета.

Климат влияет на техническую часть концепции – наличие открытых площадок, бассейна, веранд, мощность отопления, способ отопления, защита от ветровых нагрузок и т.д.

Окружение влияет на наличие или отсутствие точек дохода. Например, объект 3* в центре города не обязательно должен обладать хорошим рестораном a la carte, если вокруг него таких ресторанов разного уровня более чем достаточно. Но загородный отель, окруженный коттеджными поселками, должен задуматься о банном комплексе и ресторане для внешних гостей как дополнительном источнике дохода.

– Этапы открытия отеля: сроки, бюджет, работа с подрядчиками. Какие этапы важно не упустить из внимания?

1. Выбрать место и целевую аудиторию

Как это сделать для разных типов – городской (MICE и туристический), загородный, курортный, санаторий и пр.

Если участок выбран, осталось определиться с целевой аудиторией. Можно сделать это по «предпринимательской чуйке», а можно заказать маркетинговые исследование (например, у нас в компании FDevelopment), и тогда уже опытный отельер, погрузившись в специфику вашего региона, с цифрами на руках, предложит вам оптимальную целевую аудиторию для выбранной локации. После понимания своей ЦА (возраст, география прибытия, средний чек, цель поездки и других параметров) принимать все другие решения по этапам открытия гостиницы будет значительно проще!

2. Сделать самостоятельно или заказать у специалистов (например, у нас в компании Fantalis) концепцию проекта

Концепция состоит из правового анализа участка на имеющиеся ограничения, анализа природного потенциала самого участка, Мастер-плана, Архитектурной концепции, Дизайна интерьеров, бизнес-плана и Финансовой модели. Концепция ответит на ваши вопросы: что строим? из чего строим? Как это будет выглядеть? Сколько это будет стоить? Когда это окупится? Работаем под своим брендом или привлекаем франшизу? Кто и как будет управлять гостиницей?

3. Девелоперский этап

Он начинается после определения формата и заканчивается тогда, когда оформлены все необходимые для деятельности документы. Это перевод земель в другую категорию и изменение ВРИ, подключение коммуникаций, подписание инвестиционных соглашений с администрацией района, вступление в различные государственные программы поддержки, Получение разрешения на строительство, сдача объекта в эксплуатацию, получение заключения Роспотребнадзора, МЧС и других органов, прохождение классификации и получение десятков других разрешающих и необходимых документов.

4. Проектирование

Разделяется на стадию «П» (Проект), – необходима для получения положительного заключения экспертизы и стадию РД (рабочая документация) – для строителей при производстве работ.

5. Дизайн-проект интерьеров

Эта стадия тесно связана с последующей стадией «Комплектация», поэтому выбирать дизайнера необходимо не только по признакам нравятся/не нравятся его работы, но и по его опыту в гостиничном дизайне, насколько хорошо он понимает гостиничную технологию, насколько разбирается в гостиничных товарах и материалах. Дизайнера, который сможет создать качественные интерьеры по минимальной цене.

6. Строительно-монтажные работы

Здесь нужна не столько проверенная строительная компания, сколько хороший организатор – технический заказчик. И еще контроль, контроль и контроль.

7. Комплектация

Можно поручить этот этап своему сотруднику. Но надо понимать, что гостиничные товары (оборудование, мебель, текстиль и прочее) – не продаются в обычных магазинах. Это специализированные товары, которые в большинстве своем производятся под заказ. И каждая группа товаров имеет свою специфику, гостиничные требования, стоимость может различаться в разы, как и качество. Разбирается ли ваш сотрудник одинаково хорошо в текстиле, прачечном оборудовании, кухонном оборудовании, мебели, сантехнике, фенах и чайниках, не говоря уже об инженерных системах. Есть вариант поручить комплексную комплектацию гостиницы специализированным компаниям, таким как Yarmarka HoReCa. А своему сотруднику поручить контролировать и проверять отчеты такой компании, проведенные ею тендеры и сроки поставки и монтажа.

8. Открытие отеля

Этот этап включает такие большие сферы работы как Заключение договоров с коммунальными службами, создание Стандартов деятельности, подбор и обучение персонала, создание сайта и проработка маркетинговой стратегии, постановка системы управления и отчетности, внедрение IT-решений и многое другое, и, наконец, организация открытия с приглашением СМИ, турагентств, госорганов и других участников рынка. Всю эту работу также выполняют специализированные компании. Открытие гостиницы – самый волнительный для инвестора этап. Видеть довольных гостей, пьющих шампанское там, где еще год назад был только фундамент – непередаваемые ощущения всей команды, которая работала над проектом.

– Сроки окупаемости. От чего зависят?

От миллиона различных факторов. Правильно выбранной ЦА, качества проработки концепции, размера вложенных инвестиций, грамотно составленной маркетинговой стратегии, качества сервиса и многих других факторов. И все эти факторы зависят от команды проекта.

Поэтому самое важное – правильно выбрать людей – в своей команде и сторонних подрядчиков, которые вместе с вами будут создавать вашу мечту – новую гостиницу.

Как открыть мини-гостиницу в частном доме

Безусловными лидерами среди помещений, в которых возможно организовать мини-отель, остаются частные дома. Многие владельцы загородной недвижимости и жилых помещений, расположенных в частных секторах городов, видят перспективу в организации своего небольшого бизнеса в сфере услуг.

Но перед тем как открыть мини-гостиницу в частном доме, необходимо выполнить несколько законодательных требований, первое из которых заключается в оформлении индивидуального предпринимательства (если владелец бизнеса один человек) или ООО (при управлении отелем нескольких партнеров).

Следует заметить, что полноценное ведение гостиничного дела без соответствующего статуса невозможно – это будет не гостиница, а сдача комнат в аренду, поэтому юридическое оформление бизнеса необходимо.

Чем частный дом лучше квартиры в многоэтажке?

Есть несколько очень важных нюансов, свидетельствующих в пользу мини-отеля, расположенного в частном доме:

1. Наличие приусадебной территории, на которой можно обустроить беседки, бассейн, детскую площадку, парковку, дополнительные помещения.
2. Отсутствие соседей снизу, которые могут предъявлять претензии хозяину новосозданной гостиницы (согласно законодательным требованиям организовывать мини-отели в многоквартирных домах можно только на первом этаже или над нежилыми помещениями – магазинами, офисами и т.д.).
3. Возможность превратить в гостиницу не только специально предназначенное для этого сооружение, но и дом, в котором хозяева проживают на данный момент.

Наличие нескольких свободных комнат уже становится отличным стартом для реализации идеи собственной мини-гостиницы.

Категории постояльцев для гостиницы в частном доме

Задумываясь над тем, как открыть мини-гостиницу в частном доме, хозяину для начала следует определиться, какую категорию клиентов она заинтересует, и какой уровень комфортности номеров необходимо создать.

Если дом находится в местности, представляющей историческую ценность, следует ожидать гостей-туристов, которым не сколько важен комфорт комнат, столько возможность удобной транспортной развязки.

Если это местность с отлично развитой деловой инфраструктурой, то постояльцами будут участники различных семинаров и бизнесмены. Номера для этих двух категорий гостей несколько отличаются:

• в первом случае подойдут однокомнатные номера эконом-класса со стандартным набором мебели;
• во втором – двухкомнатные номера «люкс». 

Необходимо предусмотреть наличие номеров с разным уровнем комфортабельности, а также рассчитанных на пребывание семейных пар с детьми, молодоженов и одиноких людей.

По соседству с хозяевами

Гостиница в частном доме предусматривает проживание хозяев, что называется за стенкой. Чтобы соседство не вызывало дискомфорта ни у владельца отеля, ни у его гостей, необходимо изолировать жилую часть дома от гостиничной.

Провести разделение зон в одноэтажном доме будет несколько проблематично, но при желании это сделать возможно, если привлечь опытного архитектора и грамотно организовать перепланировку.

Идеальным для размещения определенного количества гостей и проживания хозяев является трехэтажное здание. При наличии нескольких этажей на вопрос: как открыть мини-гостиницу в частном доме, сразу находится ответ – первый и второй уровни будут заняты под ресепшн, вестибюль, кухню со столовой и жилую часть, а третий – под гостиничные номера.

Для разделения одноэтажного дома можно использовать систему отдельных входов с разных сторон здания.

В трехэтажном доме вполне возможно обустроить до 20 гостиничных номеров, в помещении в один этаж – от 5 до 7.

Организация питания

Немаловажным пунктом в организации гостиничного бизнеса в частном доме остается организация питания гостей: право на существование имеет и полноценное трехразовое, и обеспечение постояльцев легкими закусками.

При полноценной системе питания владельцу гостиницы необходимо позаботиться о наличии профессионального оборудования для кухни и присутствии квалифицированного повара. Кроме того, в проекте нужно обязательно предусмотреть обустройство кладовых и цехов по приготовлению пищи, приобретение холодильных и морозильных камер.

Намного проще работать хозяевам гостиниц, предлагающих постояльцам исключительно закуски. Хранение продуктов обеспечивают обычные бытовые холодильники, а технологические процессы их приготовления сведены к минимуму.

Впрочем, хозяева гостиниц в частных домах, настолько доброжелательные и гостеприимные люди, что частенько балуют постояльцев домашней выпечкой или оригинальными блюдами собственного приготовления.

Открытие новых гостиниц и отелей | Открыть отель в Крыму

Создать хороший гостиничный продукт: необычный, интересный, который будет ярким пятном посреди типичных отелей – это работа не из лёгких. Сейчас повсюду такое разнообразие креативных гостиниц, что тягаться с ними становится сложно. Но сложно – не значит невозможно, особенно если речь идёт о региональном отеле или небольшой сети.

Нужно воспринимать сложности как вызов, ведь они заставят вас проделать качественную работу и получить хороший доход от бизнеса. Наша компания поможет на всех этапах становления проекта – от разработки концепции отеля до набора персонала, от составления пакета документов до выбора мебели для номеров. Мы поможем составить прибыльный бизнес-план открытия отеля с учётом всех тонкостей этой отрасли. А их немало, можем смело заявить это, опираясь на более чем десятилетний опыт работы с гостиницами. 

Казалось бы, что человек, принявший решение начинать бизнес в такой требующей инвестиций отрасли должен отдавать себе отчёт в том, как это воплотить. Но на практике оказывается, что с открытием новых гостиниц и отелей у предпринимателей возникает больше всего сложностей, большая часть проблем и недостатков становится заметной на том этапе, когда уже исправить их нет возможности. Речь идет о недоработках ещё при проектировании строительства отеля. К примеру, когда площади номеров оказываются неподходящими для компактного и гармоничного размещения мебели. Или когда помещения, связанные между собой логически, располагаются на разных уровнях.

Открытие гостиницы: основные аспекты

Чтобы у вас сложилась общая картинка того, что собой представляет процесс открытия отеля, мы решили описать вам основные тонкости и вопросы, с которыми наверняка сталкивается каждый отельер.

C чего начать открытие гостиницы

В первую очередь, составить продуманный до мелочей бизнес-план открытия гостиницы и чётко следовать ему. Пункт за пунктом, соблюдая логическую последовательность и учитывая все, даже мельчайшие затраты.

При его составлении опирайтесь на:

1. Местоположение будущего отеля

Старайтесь максимально использовать все преимущества природы и местности, превратите недостатки в креативные решения, подчеркните её естественную красоту. К примеру, окна лучше делать с выходом на море или другие живописные виды. Малофункциональные уголки превратите в незаметные склады для хранения хозяйственных принадлежностей.

2. Соответствие запросам туристов

Строя отель, нужно понимать категорию своих гостей. Кто они, почему к вам приедут, ехали, что хотят получить. Возможно это семейный отель с аквапарком и детской анимацией, или деловой отель с современным конференц-залом и соответствующим интерьером. Выбирайте своё направление работы и делайте гостиницу наиболее комфортной для пребывания вашего сегмента гостей.

3. Тенденции в гостиничном деле

Оставаться на волне, всегда быть в курсе событий, предлагать гостям самое интересное и новое – это высший уровень профессионализма. Ваша цель – сделать так, чтобы даже постоянный гость, приезжая к вам в отель, каждый раз открывал для себя что-то новое.

Сегодня многие отели привлекают внимание туристов за счёт креативного архитектурного решения. Чтобы применить такое своему отелю, нужно учитывать его стилистику, возможности ландшафта, а также продумать всё ещё на этапе проектирования здания. В уже функционирующем отеле запустить эту фишку будет сложнее, но всё же возможно. Прекрасным примером интересного воплощения необычной задумки можно назвать сингапурский отель Marina Bay Sands. На вершине трёх 200-метровых башен с 55 номерами в каждой, находится бассейн «без границ», переходящий прямо в горизонт.

А вот отель Oddfellows в Англии может служить эталоном выдержки единого стиля. Георгианская архитектура и своеобразные дизайнерские уловки создают идеальный тандем.

Что нужно для открытия гостиницы

Открытие гостиницы в Крыму — сложный процесс, требующий контроля на каждом этапе. Чтобы понять, что конкретно нужно для открытия отеля, недостаточно просто прочитать пару статей. Наша искренняя рекомендация –обратиться за услугами консалтинговой фирмы в Крыму. Для начала вы можете воспользоваться консультацией. Со своей стороны мы обеспечим наиболее выгодный проект при минимальных затратах для каждого отдельного случая.

Если вкратце, то для открытия мини-отелей Вам понадобиться профессиональная команда специалистов. В неё будут входить: проектировщики, архитекторы, дизайнеры, логисты, специалисты отдела кадров, бригады строителей и многие другие. Также потребуется оформить пакет документов на землю, строительство, бизнес и т.д.

Все специалисты должны быть знатоками не только своего дела, но и знать тонкости функционирования гостиничных объектов.

Со всеми вопросами как открыть гостиницу в Крыму поможет разобраться наша компания. У нас есть свои надёжные поставщики, которые позволят сократить расходы, не жертвуя качеством. А также опытный штат сотрудников, который ввел в работу не один гостиничный проект. Успех наших клиентов – лучшая реклама.

Успешный бизнес – открыть отель в Крыму с компанией «Красотель»!

КУПИТЬ ГОТОВЫЙ БИЗНЕС В КРЫМУ >>>

Поделиться в соцсетях:

Малый гостиничный бизнес: Как открыть мини-отель

Малый гостиничный бизнес: Как открыть мини-отель

На примере инвестирования в мини-отель в Санкт–Петербурге.

Первая и главная задача гостиничного бизнеса — подбор помещения. Лучше всего для этой цели подходят коммунальные квартиры выше второго этажа в «фасадных» домах в центральных исторических районах города с наиболее развитой инфраструктурой. Желательно, чтобы поблизости были кафе, рестораны и магазины. Рекомендуемая общая площадь (с учетом номеров, коридоров, кухни, административных помещений) — не менее 300 кв. м. Минус в том, что на дороге такие квартиры не валяются, а их расселение — целая история. Сегодня в Санкт-Петербурге стоимость расселения-покупки составляет, от двух с половиной до семи тысяч долларов за квадратный метр, причем в среднем по городу эта процедура потребует около 800 тысяч долларов.

Следующий этап создания гостиничного бизнеса — реконструкция и перепланировка, на что понадобится как минимум половина суммы, потраченной на покупку помещения. Впрочем, куда хуже то, что на получение разрешительных документов, подготовку, согласование и утверждение проекта перепланировки уйдет более года. После того как перепланировка будет закончена, бесчисленные чиновники проверят результаты на соответствие нормативам. Если этот этап завершится успешно, придет пора заключать договоры с энергетиками, Водоканалом, пожарными…

Далее, разработка интерьера гостиницы. Главное, чтобы отель не напоминал общежитие и коммуналку, был чистым, уютным и удобным для проживающих. Оборудование для такой гостиницы (мебель, бытовая техника, предметы интерьера и т. п.) обойдется еще в 200–250 тысяч долларов. При этом не следует забывать о недопустимости резкого разброса классности номеров: два люкса и восемь номеров а’ля хостел отпугнут обе группы клиентов, а услуги почасовой сдачи номеров любителям амурных приключений быстро испортят имидж.

Назначая цены, полезно изучить рынок и предложения соседей.

Подбор персонала – еще один непростой момент гостиничного бизнеса. Набирая персонал, следует готовиться к муштре и обучению. Идеальный кадровый состав для отеля на 10 номеров — управляющий, три–четыре администратора, старший администратор, начальник отдела бронирования, главбух и две–три горничные (на практике многие должности совмещаются). Для всего персонала знание английского языка желательно, а для администраторов — обязательно.

Далее следуют практические рекомендации уже опытных владельцев. Стандартные услуги — легкий завтрак и чистое белье — неукоснительны. Если у вас нет места или юридического права держать свое маленькое кафе и мини-прачечную? Договоритесь с соседями и передайте эти процессы на аутсорсинг. Кроме того, можно заключить специальные соглашения с находящимися поблизости спортзалом и сауной, рестораном и фирмой по прокату автомобилей, экскурсионным бюро, предложив гостям скидки.

На формирование базы постоянных клиентов уйдет не один год, поэтому начинающему мини-отелю необходимо заключить договоры с турфирмами на оказание гостиничных услуг, благодаря им удастся избежать простоя.

Что касается рекламы, ее тоже необходимо давать. Для этой цели хороши «Глянец», специализированные сайты в Интернете. По оценкам некоторых владельце отелей хорошую отдачу в рекламе гостиничного бизнеса дает радио, передача информации из уст в уста и наружка. Если же в городе или регионе появилась ассоциация малых гостиниц, в нее необходимо вступить.

В среднем затраты на запуск мини-отеля квартирного типа на 10 номеров в Санкт-Петербурге составляют сегодня не менее 1 млн 200 тысяч долларов (в других городах страны, сумма может корректироваться с учетом местных условий), окупаются инвестиции через 6–8 лет.

Как открыть мини-отель в Испании?

Если вы задаетесь вопросом, какой бизнес открыть в Испании, то можем с уверенностью сказать, что заниматься недвижимостью занятие интересное. Особенно если эта недвижимость приносит неплохой доход. В этой статье мы расскажем об отельном виде бизнеса в Испании, а именно об открытии собственного мини-отеля.

Выгодно ли открывать отель в Испании?

Если говорить об инвестициях в недвижимость, которые приносят постоянный доход, то гостиничный бизнес — отличный вариант. При этом, большие единовременные инвестиции не всегда необходимы. Есть возможность выкупить целое здание постепенно, квартира за квартирой. Но зато доходность подобных проектов составляет до 15% годовых, если подходить к делу грамотно.

Мини-отель в Испании: какой формат выбрать?

Определимся сразу: мы не будем говорить об открытии крупной гостиницы или шикарного отеля. Речь о небольшом заведении, способном удовлетворить нужды простого туриста. Вопросов сервиса и маркетинга коснемся только вкратце, поскольку они слишком обширны для небольшой статьи.

А для начала давайте разберем, какие формы подобного бизнеса существуют и в чем их отличия.

Хостел

Наиболее экономичный вариант как для владельца, так и для гостей. Напоминает всем известное общежитие. Сдаются не номера, а койко-места, которых в комнате может быть довольно много. Таких заведений в Европе достаточно много, не все могут себе позволить путешествуя останавливаться в отелях, многим достаточно только кровати на ночь.

Капсульный отель

Капсульный отель — совершенно новая и оригинальная форма гостиничного бизнеса, родоначальником которой являются японцы. Сейчас это направление бурно развивается во всем мире. В основном капсульные отели размещают рядом с крупными вокзалами, аэропортами. Их можно встретить, в том числе, и в аэропорту Шереметьево.

Гостевой дом

Обычно это семейный бизнес, а вместо фешенебельного ресторана хозяева часто предлагают гостям отобедать в домашней обстановке или небольшом кафе-баре, организованном в доме.

Мотель

Придорожный отель для путешествующих на автомобиле. Место, где можно принять душ и выспаться перед следующим “марш-броском”.

Апарт-отель

Это гостиница, где каждый номер представляет собой отдельную квартиру (апартаменты). Там может быть одна, две спальни или больше, гостиная, кухня (зачастую объединена с гостиной), ванная комната, а также бытовая техника: телевизор, холодильник, посудомойка, стиральная машинка и так далее. Словом, отдельная комфортная жилплощадь в сочетании с гостиничным сервисом. Оптимальный вариант для туристов с семьями.

Можно выделить еще несколько форматов, но все они отличаются в основном тематикой (горнолыжный, СПА, эко), количеством номеров, уровнем комфорта, сервиса и так далее.

Выбираем помещение для мини-отеля в Испании

Выбор земли под строительство отеля или покупка уже готового к эксплуатации объекта недвижимости — один из главных вопросов. Есть четыре варианта, где взять нужную площадь:

• Купить землю и построить свое здание
• Купить готовое помещение или здание
• Снять помещение в аренду
• Купить готовый бизнес

Строительство, конечно, дело непростое, нужно получить все необходимые разрешения, подобрать архитектора (проектную организацию), генерального подрядчика (строительную компанию), кто будет осуществлять управление и технический надзор за строительством от заказчика. Однако преимущество в том, что строительство обойдется дешевле. Еще один плюс — вы сможете создать наиболее удобную и эффективную планировку, а не отталкиваться от того, что вам предложат.

Если есть средства, то можно купить объект, чтобы раз и навсегда избавиться от вероятных проблем с арендодателем. Будет обидно, если ваш хостел начнет пользоваться успехом, а ушлый владелец помещения решит в два раза поднять арендную плату. Не думайте, что в Испании люди не способны на такой поступок.

Купить готовую гостиницу (отель) один из лучших вариантов, если есть финансовая возможность. Ведь подобное заведение имеет реальные показатели заполняемости, доходности, “среднего чека”, затрат, а значит легче оценить риски и потенциальную прибыль. У такого отеля есть история и отзывы клиентов, вы сможете сразу начать окупать инвестиции. Как вариант, продаются отели с оператором (управляющей компанией), который согласно контракту будет выплачивать вам оговоренную арендную плату (около 4,5-6,5% годовых), но на это уже нужны более серьезные инвестиции.

Планировка хостела или мини-отеля в Испании

Если речь о хостеле, то вам необходимо несколько комнат для проживания — они не обязаны быть просторными, и должны вмещать в себя какое-то количество кроватей (обычно ставят двух- или трехуровневые), а также шкафы и тумбочки для личных вещей (не обязательно). Нужна отдельная большая гостиная, где гости смогут проводить время. Иногда в хостелах делают общую кухню.

В апарт-отеле нужно обустроить несколько отдельных комфортных апартаментов. В идеале — с двумя спальнями, чтобы взрослые и дети могли спать отдельно.

Где открыть свой мини-отель в Испании?

Местоположение вашего бизнеса — залог его успеха. Поэтому трижды подумайте, прежде чем примете окончательное решение.

Для начала, отель или гостиница должны находиться в туристической зоне. Постарайтесь расположиться как можно ближе к побережью или в центре города. По опыту, в историческом центре города заполняемость круглогодичная. Если такой возможности нет, то поищите место недалеко от достопримечательностей, парков и интересных для туристов мест. Обратите пристальное внимание на транспортную доступность.

Юридические аспекты открытия мини-отеля в Испании

Не будем вдаваться в дебри. Есть несколько бумаг, которые вам обязательно придется получить, но сделать это без помощи испанского юриста вряд ли получится. Не будем утомлять вас списком документов, просто имейте в виду: без соответствующих разрешений запустить гостиничный бизнес не получится.

Если вы желаете получить консультацию касательно полного перечная необходимых документов на открытие отеля в Испании, пишите нам по эл. адресу [email protected].

Что касается налогов: декларация подается раз в год для резидентов Испании или раз в три месяца для нерезидентов. Налог на доходы от аренды составляет 24%. Налог на имущество в размере 2% оплачивается раз в год.

Где найти клиентов для вашего мини-отеля в Испании?

Самый простой вариант: зарегистрироваться на всемирно известных сайтах, таких как booking.com и airbnb.com. Такие сервисы — основной источник клиентов для многих мини-гостиниц во всем мире.

Обязательно сделайте заметную вывеску. Она не только сможет привести клиентов, но и не даст потеряться тем, кто забронировал номер через приложение.

Сообщества в социальных сетях тоже не будут лишними. Размещайте красивые фотографии, интересные истории, отзывы клиентов и их довольные лица. Такая маркетинговая стратегия может быть сильным толчком к первому потоку клиентов и первому заработку.

Свой сайт — отдельный сложный проект, в нем нет необходимости для небольшого отеля. Помимо наполнения, вам придется вести трафик на сайт, настраивать системы оплаты и бронирования, заниматься десятками других мелких дел. 

Ну и самое главное — цените своих постояльцев, оказывайте им действительно качественные услуги и внимательно следите за чистотой и порядком в своей гостинице. Тогда ваши гости вернутся снова и посоветуют ваш отель знакомым. Сарафанное радио — один из самых сильных каналов в гостиничном бизнесе и повлиять на него можно только с помощью качественной работы.

Помимо открытия гостиницы, есть и другие способы заработать на испанской недвижимости. Об этом мы поговорим в следующих статьях.

Бизнес план мини гостиницы или как открыть мини отель

В последние годы все больше российских предпринимателей присматриваются к возможности открытия мини-отеля. Тут стоит пояснить, что под мини-отелем в данном случае подразумевается отель на 3-15 номеров, ведь именно такое определение подобным заведениям дает ГОСТ.

Говорить что-либо конкретное о стоимости создания мини-отеля очень сложно, так как данный бизнес может быть реализован во множестве различных вариантов. Сэкономить на вложениях позволят заведения, созданные по типу молодежных хостелов. Гораздо дороже обойдется полноценный мини-отель, который сможет привлечь внимание туристов и приезжающих предпринимателей. В этом случае не обойтись без качественного и стильного ремонта, современной меблировки и предоставления дополнительных услуг. Подобный бизнес-план мини гостиницы потребует больших денежных вливаний, но и прибыли его реализация принесет куда как больше.

Помещение для мини-отеля

Еще недавно российское законодательство никак не регулировало работу мини-отелей. По этой причине, у предпринимателей нередко возникали различные трудности. Но, к счастью, данный пробел в законодательстве был успешно устранен, что создало для бизнесменов достаточно прозрачные условия для работы.

Общие положения

В ГОСТе говориться, что мини-гостиница может быть размещена лишь в отдельном здании или же в части здания, но при условии, что у нее будет свой собственный вход. Разумеется, что речь в данном случае идет об объектах нежилого фонда.

Требования к помещению гостиницы

Согласно установленным государственным стандартам мини-отель должен соответствовать ряду основных требований. Владельцу мини-отеля потребуется обеспечить:

• постоянное холодное и горячее водоснабжение;
• постоянное электроснабжение;
• температуру воздуха в помещении не менее 18,5 градусов;
• телевизионное вещание;
• вентиляцию;
• телефонную связь.

Помимо этого, бизнес-план обязательно должен включать в себя описание прокладки канализации, а если сделать это технически невозможно, то тогда потребуется обеспечить мини-отель локальными очистительными сооружениями.
Не считая самих номеров, мини-гостиница также должна располагать местами для стирки и сушки одежды, а также кухней. Исключение составляют те случаи, когда имеется собственная прачечная, а также предоставляются услуги питания. Не обойтись и без комнаты для отдыха и приема туристов.

Размер и укомплектованность номеров

Номера гостиницы должны соответствовать определенным минимальным требованиям. Так, площадь одноместного номера не может быть менее 9 квадратных метров. Площадь двухместного номера должна составлять не менее 12 квадратных метров. Если номера многоместные, то на каждого постояльца должно приходиться не менее 6 квадратных метров. Исключение составляют лишь сезонные мини-отели – в данном случае на одного человека может приходиться 4,5 квадратных метра.

ГОСТом установлено, что номера должны иметь: стол, стул, тумбу, кровать, место для хранения одежды, а также как минимум один светильник, зеркало и если нет коврового покрытия, тогда коврики у кроватей. В номерах в обязательном порядке должны быть в наличии постельные принадлежности, занавески, полотенце и дверной замок.

Государственными стандартами также регулируются условия, касающиеся санузлов. Подробную информацию на этот счет можно узнать непосредственно из ГОСТа, стоит лишь отметить, что на 10 постояльцев мини-отеля должен приходиться как минимум один общий санузел. То же самое касается и душевой кабинки.

Где открыть мини-отель

Что касается размещения гостиницы, то тут стоит подумать не только о его конкретном местоположении в городе, но и о выборе самого города. Есть множество городов, где конкуренция настолько высока, что открыть прибыльную гостиницу маленького формата в них крайне проблематично. К примеру, это касается регионов с развитой туристической и бизнес-индустрией, где мини-отели начали появляться с уже достаточно давних пор, а потому предложений подобного рода там более чем предостаточно.

Многие задумываются об открытии мини-гостиницы в курортных городах, однако, речь в данном случае может идти о сезонном бизнесе, со всеми вытекающими отсюда последствиями. Более привлекателен вариант открытия мини-отеля в городе, где есть экскурсионный туризм, который подразумевает предложение услуг круглогодично. На наш взгляд одним из лучших вариантов будет открыть мини-отель в одном из городов миллионников, в том числе и в столице, которую посещают иногородние и заграничные бизнесмены. Шанс открыть успешный бизнес в данной сфере там будет весьма высок.

Обратите внимание: Вы можете скачать готовый бизнес-план гостиницы у наших партнеров с гарантией качества!

Если планируется создать презентабельный мини-отель, в котором будут останавливаться деловые люди и иностранцы, то располагать его лучше ближе к центру города. Гостиницу наподобие молодежных хостелов можно разместить где угодно, ведь молодые люди ищут доступные предложения в Интернет. По этой причине можно разместить хостел даже на окраине города, главное при этом, чтобы была проведена грамотная рекламная кампания.

Услуги отеля

Перед тем, как открыть мини отель, важно убедится, что он будет способен предложить своим клиентам весь необходимый сервис. Предоставляемые отелем услуги можно разделить на обязательные и необязательные. К обязательным услугам относятся:

• ежедневная уборка номеров;
• побудка по утрам по просьбе постояльцев;
• предоставление принадлежностей для глажки белья;
• вручение корреспонденции;
• смена полотенец как минимум раз в три дня;
• при необходимости вызов скорой помощи и предоставление медицинской аптечки;
• предоставление возможности пользоваться сейфом;
• смена постельного белья как минимум раз в пять дней;
• предоставление доступа к компьютеру с выходом в интернет, а также услуги факса;
• вызов такси.

Любые другие услуги являются необязательными. К подобным услугам, к примеру, можно отнести бар, сауну, бильярд, бассейн и прочее.

Аренда или собственность

Наилучшим вариантом, без сомнения, будет выкуп помещения в собственность. Объект, взятый под отель, как правило, приходится подвергать значительной переделке, на что арендодатели соглашаются редко. Собственный объект позволит брать большие займы в банке и лишит необходимости платить арендную плату.

Один из самых предпочтительных, но в то же время и самых дорогих вариантов обзавестись необходимым объектом, это выстроить его самостоятельно. Также можно попробовать выкупить несколько квартир на первом этаже здания, а затем перевести их в нежилой фонд.

Часто встречаются мини-гостиницы, которые занимают часть личного жилья предпринимателя, например, второй этаж частного дома, в котором живет и его семья. Лучшая форма для такого варианта бизнеса — ИП. Законодательство предусматривает такой вариант и классифицирует его как сдачу комнат в найм. ОКВЭД, который соответствует этому роду деятельности — 70.20.1 «Сдача внаем собственного жилого недвижимого имущества».

Если необходимых средств на покупку или строительство здания не имеется, то тогда его придется арендовать. Важно, чтобы договор заключался на длительный срок, ведь только тогда у владельца мини-отеля будет возможность компенсировать затраты на ремонт и перепланировку арендованного помещения. Детали работ по переделке помещения должны быть оговорены с арендодателем, а достигнутые договоренности необходимо зафиксировать в письменном виде.

Оформляемые документы

Перед тем, как открыть мини-гостиницу, необходимо позаботиться о регистрации ИП или ООО. Никаких лицензий для открытия не потребуется, однако, в обязательном порядке будет нужно получить разрешение от Роспотребнадзора и пожарных. Если помещение соответствует всем вышеперечисленным требованиям и не нарушает правил пожарной безопасности, то сделать это будет несложно.

Важные в обустройстве отеля пункты

После того, как в помещении закончен ремонт и расстановка нужной мебели, а персонал готов к первым рабочим дням на Вашем предприятии, следует вспомнить о нескольких важных пунктах, без которых гостиница не будет оправдывать Ваших ожиданий. Перед тем, как приступать к поиску клиентов, следует:

• Обеспечить посетителей питьевой водой;
• установить все необходимое противопожарное оборудование и закупить противопожарный инвентарь;
• обеспечить уборку помещений отеля, обработку полотенец и постельного белья;
• обеспечить содержание и очистку уборочного инвентаря;
• обеспечить содержание прилегающих территорий в надлежащем состоянии;
• обеспечить утилизацию отходов, а также защиту от различных насекомых и грызунов.

Подбор персонала

Говоря о том, что нужно чтобы открыть гостиницу, нельзя не упомянуть и о персонале. Отель должен работать 24 часа в сутки, а потому владелец едва ли справится со всем самостоятельно. Для работы отеля на 10 номеров потребуется около 5-7 сотрудников. Желательно, чтобы они были взаимозаменяемым или, иначе говоря, могли бы временно выполнять обязанности друг друга.

Так как работа в ресепшне ведется посменно, то, очевидно, что без двух администраторов обойтись не удастся, как минимум столько же потребуется и горничных. Если владелец отеля не в силах самостоятельно вести бухгалтерский учет, то ко всему прочему будет нужен еще и бухгалтер. Остальные сотрудники являются необязательными и нанимаются при необходимости. К примеру, при наличии бара потребуется нанять бармена, официанта и повара.

Привлечение клиентов

Разбираясь с вопросом, как открыть гостиницу, немаловажно уделить должное внимание и продвижению своего будущего бизнеса. В наше время огромная часть клиентов привлекается при помощи Интернета, а потому любая гостиница должна располагать собственным сайтом. Важно, чтобы он был предельно информативным и включал в себя всю необходимую информацию о предоставляемых услугах. Но главное, чтобы на сайте были визуально представлены имеющиеся в отеле номера. Важно разместить их фотографии, а также указать стоимость бронирования на различные периоды. Также необходимо позаботится о том, чтобы мини-отель присутствовал в каталогах различных интернет сервисов бронирования номеров.

Дистанционный курс «КАК ОТКРЫТЬ ОТЕЛЬ»

Подайте заявку сейчас и получите бесплатно 11 секретов от успешных отельеров для увеличения продаж гостиничных услуг!

Стать владельцем гостиницы

«Как открыть отель» – программа, направленная на обучение гостиничному бизнесу желающих открыть свой собственный отель или гостиницу. Создание гостиничного бизнеса требует от собственника учета множества нюансов, чтобы не прогореть и получать от этого бизнеса прибыль. Предприниматель, открывающий отель, знает, как создать должный уровень сервиса и управлять финансами, чтобы гостиница приносила доход. Поскольку эти знания являются ключевыми для открытия гостиницы, грамотный и образованный отельер всегда сможет создать прибыльный бизнес.

О процессе обучения в Университете Бизнеса и получении документов об образовании

Университет Бизнеса уже более 6 лет занимается обучением руководителей, менеджеров и специалистов в сфере гостеприимства и туризма. Свой карьерный рост доверили Университету уже более 5000 студентов.

Выпускники Университета Бизнеса получают по окончании курсов гостиничного бизнеса диплом государственного образца об успешном прохождении программы «Как открыть отель» с международным приложением на английском языке.

Лицензия на образовательную деятельность №038379

Описание курса

Программа курса «Как открыть гостиничный бизнес» в Университете Бизнеса включает в себя большой объем информации, необходимый для успешного открытия собственной гостиницы. Вы узнаете, как строится эффективная организация гостиничного дела, какие существуют виды конкуренции и базовые стратегии конкуренции, как открыть мини отель, как анализировать финансовое состояние гостиничного предприятия, как открыть домашнюю гостиницу, как открыть мини гостиницу, как открыть частную гостиницу и многое другое.

Как открыть отель – уникальная программа, которая даст Вам возможность построить успешную карьеру и профессионально расти и развиваться в сфере гостеприимства. Курсы открытия гостиницы в Университете Бизнеса позволят не только усовершенствовать навыки управления отелем, но и познать все особенности данной специальности с нуля.

Программа курса обучения «КАК ОТКРЫТЬ ОТЕЛЬ»
1. Введение в предмет «индустрия гостиничного бизнеса»

• История развития и место в экономике гостиничного хозяйства. История успеха мировых брендов

2. Индустрия гостеприимства в XXI веке

• Из чего строится индустрия гостеприимства и что влияет на ее развитие. Сезонность в турбизнесе
• Модели гостеприимства. Особенности и структура гостиничного продукта
• Модели организации гостиничного бизнеса, классификация и специфика гостиничных услуг

3. Классификация и структура гостиничных предприятий

• Классификация гостиниц по разрядам, по уровню комфорта и их категорийность в различных странах мира
• Функциональное назначение, жизнеобеспечение гостиниц и требования, предъявляемые к гостиницам разного уровня

4. Особенности развития отечественной гостиничной индустрии

• Классификация отелей и система гостиничного хозяйства РФ. Гостиничные цепи России
• Система гостиничной индустрии Москвы и Санкт-Петербурга

5. Основные черты служб гостиничного предприятия

• Структура службы приема и размещения, бронирования номеров, безопасности, административно-хозяйственная и инженерно-технической службы
• Должностные инструкции персонала гостиницы

6. Лицензирование и сертификация гостиничного бизнеса

• Получение лицензии, сертификация, стандартизация и гостиничные стандарты
• Международная аттестация гостиниц и показатели качества гостиничных услуг

7. Роль и экономическое значение конкуренции в условиях туристского рынка и его структура

• Эффективное ведение гостиничного бизнеса, виды и базовые стратегии конкуренции
• Формирование и ключевые факторы конкурентоспособности

8. Основы управления отелем

• Классификация форм и структура управления отелем
• Управленческие функции, менеджмент качества в сфере услуг и мотивация сотрудников гостиничного предприятия
• Методология управления, методы и функции планирования

9. Виды управленческих решений и порядок их разработки

• Подход и процесс принятия решений. Индивидуальные стили и условия эффективности управленческих решений
• Организационный план. Контроль над исполнением решений

10. Финансовый менеджмент гостиничных предприятий

• Экономическое планирование и анализ финансового состояния гостиничного предприятия
• Показатели оценки движения и состояния основных фондов отеля, состав и структура оборотных средств, учет и отчетность на гостиничных предприятиях
• Управление доходами гостиничного предприятия и расчет себестоимости гостиничных услуг

11. Составление бизнес-плана открытия гостиницы

• Планирование бюджета, калькуляция затрат и уменьшение потерь
• Процесс подготовки к расширению гостиничной сети

12. Управление маркетингом в гостиничном бизнесе

• Основные системы бронирования, организация программ лояльности клиентов
• Продвижение в Интернете гостиничных услуг, мониторинг конкурентов и цикличность в маркетинге гостиничных услуг

13. Охрана и система безопасности

• Концепция обеспечения безопасности современной гостиницы. Противопожарная система

14. Подбор персонала отеля, проведение собеседования и найм

• Особенности подбора персонала на линейные и руководящие должности, организаторские способности у сотрудников и стили руководства

15. Управление персоналом отеля и комплектование кадров

• Формы и методы управления персоналом
• Правила заключения трудовых договоров, оплата труда и формирование фонда заработной платы

16. Основы налогообложения гостиничного предприятия

• Система налогов и сборов. Какие бывают налоги и как начисляется НДС
• Особенности налогообложения отеля

Курс «Как открыть гостиницу» в Университете Бизнеса специально разработан для тех, кто хочет знать, что нужно чтобы открыть гостиницу. Наш курс расскажет не только как открыть гостиницу, документы, которые вам потребуются, но и поможет рассчитать, сколько стоит открыть гостиницу, в деталях объяснит, как организовать гостиничный бизнес, что делать после открытия, как строится организация гостиничного хозяйства и как сделать бизнес прибыльным. Какие существуют формы управления гостиницей? Как работают службы гостиничного предприятия? В чем заключается концепция обеспечения безопасности современной гостиницы? Какие существуют показатели качества гостиничных услуг? Ответы на все эти вопросы Вы найдете на курсах «Как открыть гостиницу» в Университете Бизнеса №1!

Просыпаетесь с мыслью «хочу открыть гостиницу», тогда пора уже действовать, а не мечтать. Подайте заявку на обучение прямо сейчас – и в скором времени Вы узнаете все особенности профессионального менеджмента в сфере гостеприимства! Станьте успешным отельером вместе с Университетом Бизнеса №1!

Другие курсы раздела

Гостиничный бизнес и туризм

Как начать гостиничный бизнес (+ стоимость и бизнес-план)

3. Формируйте свой бизнес-статус

Лучший способ защитить себя — это создать юридическое лицо, такое как LLC. Создавая коммерческое предприятие, вы защищаете свои личные активы от своих деловых обязательств. Хотя никто не хочет думать о банкротстве, в случае наихудшего сценария банкротства ваши личные активы не могут быть использованы для оплаты долгов вашего бизнеса.

4. Решите, хотите ли вы построить или купить отель

Строительство отеля позволяет вам настраивать и строить из материалов, которые, по вашему мнению, лучше всего подходят для вашего отеля.Однако строительство отеля может стоить 22 миллиона долларов для среднего 3-звездочного отеля.

Покупка отеля — это вариант для тех, кто хочет немного сэкономить. В зависимости от качества отеля некоторые из них можно купить всего за 3 миллиона долларов. Однако важно помнить, что покупка бывшего в употреблении отеля, скорее всего, потребует ремонта, что увеличит стоимость покупки.

5. Получение разрешений и лицензий на отели

В любом бизнесе всегда есть бюрократическая волокита, которую необходимо устранить.В зависимости от того, где находится ваш отель, требуются разные разрешения и лицензии, поэтому обязательно изучите свои местные правила.

6. Надежное финансирование

При хорошо продуманном плане и стратегии не составит труда обеспечить финансирование, необходимое для открытия вашего отеля. Есть много вариантов, которые помогут вам получить денежный поток, который поможет вам осуществить свою мечту.

Бизнес-кредит, вероятно, станет первым началом вашего финансирования. Это может быть непросто, и в этом случае банк учтет множество факторов.Если вы не уверены в своей квалификации, рекомендуется получить профессиональную консультацию о том, как лучше всего получить одобрение на получение ссуды.

Хотя ссуды — не единственный вариант, они, вероятно, будут вашим лучшим выбором для получения финансирования. Однако, если вы изучаете другие варианты, возможно, стоит обратиться к венчурным капиталистам, бизнес-ангелам, краудсорсингу и даже вложить часть собственных денег. Если вы настроены решительно и у вас есть отличный план, у вас будет возможность получить финансирование.

7. Нанимайте и обучайте персонал

Вы не сможете вести свой бизнес в одиночку. Для управления отелем требуется команда сотрудников, которые выполняют повседневные обязанности, а вы заняты принятием общих решений. Вашим сотрудникам нужно будет работать на стойке регистрации, убирать комнаты, парковщикам (если вы планируете их предлагать), обслуживать номера, консьержу и другим менеджерам, чтобы контролировать сотрудников.

Не забывайте искать сотрудников, которые, по вашему мнению, демонстрируют те качества, которые, по вашему мнению, наиболее важны для вашего отеля.Ваши сотрудники являются отражением вашего бренда и будут ежедневно взаимодействовать с клиентами. Они должны изображать компанию так, как вы считаете нужным.

8. Составьте маркетинговый план отеля

После того, как вы настроили все остальное, пора продвигать свой бизнес. В рамках вашего бизнес-плана вы должны были разработать маркетинговый план отеля. Этот план будет тем, что вы будете использовать для рекламы открытия вашего отеля.

Вот некоторые потенциальные маркетинговые идеи для изучения:

• SEM и PPC-реклама
• Контент-маркетинг
• Видео-маркетинг
• Маркетинг в социальных сетях
• Печатная и традиционная реклама
• Партнерский маркетинг (подумайте о сайтах бронирования, таких как Booking .com)
• Сайты отзывов об отелях

Проявите творческий подход и подумайте, как сделать свой бизнес выдающимся. Если вы испытываете трудности, существует множество агентств и консультантов, которые всегда готовы помочь вам в достижении ваших маркетинговых целей.

9. Откройте свой отель

Настал день открытия, и после всей тяжелой подготовительной работы вы готовы к работе. Управление компанией — тяжелая работа, но если вы готовы к ней, у вас не будет проблем с ее началом.

Система управления отельной собственностью и менеджер каналов

Система управления отельной собственностью и менеджер каналов — OpenHotel

Связь, отмеченная наградами

Мы с гордостью объявляем о нашем недавно присвоенном статусе Expedia Elite.
Elite представляет 2% лучших мировых провайдеров.

Запланировать обход Обработка чипов и штифтов

• Меньше возвратных платежей
• Сократите количество случаев мошенничества с картами и подделок
• Соответствует требованиям октября 2020 г.

Запланировать обход Партнер месяца: Платформа для обмена сообщениями с гостями №1 Более Не просто будь онлайн, соревнуйся онлайн.Бесплатная демоверсия

Клиенты любят нас

• «Когда Мишель Херрин сказала мне, что я буду поражен результатами, которые я получу, когда мой веб-сайт будет запущен и будет работать, она не шутила! Я не успел поговорить по телефону с их офисом после разговора с их службой технической поддержки, которые были бесценны. в помощи нам в разработке нашего сайта, и кто сообщил нам, что мы теперь «живы», когда мы получили наш первый запрос на аренду по факсу.Мы очень довольны работой, которую они проделали по разработке веб-сайта, и их постоянной службой поддержки клиентов.У всех было много дел. Я с нетерпением жду увеличения посещаемости, поскольку мы станем более умелыми в редактировании нашего сайта, чтобы воспользоваться всеми его возможностями. Хорошая работа, ребята, рад, что мы нашли вашу компанию «.

  — Дэйв и Карен Хансен, BlueMule Vacations

• «Open Hotel — отличный продукт, который я бы порекомендовал любому отелю. Он очень прост в использовании и не требует пояснений. Вы найдете все функции, необходимые для системы бронирования.Я прошел обучение, и даже если у меня возникнут дополнительные вопросы, я получу необходимую поддержку. Важно иметь индивидуальный подход, и команда поддержки всегда доступна и может помочь. Я очень благодарен им за выдающийся сервис и хочу работать с ними долгие годы. Так держать! «

  — Бенджамин Регаладо, менеджер по доходам Clinton Hotel & Spa

Больше историй успеха

Авторские права © OpenHotel, Inc., 2021.

Звоните сейчас: 702-628-5014 Общайтесь с нами, используя LiveChat

Вот 9 шагов, чтобы открыть гостиничный бизнес

Знаете ли вы, что нужно делать, чтобы открыть гостиничный бизнес? Если вы открываете отель, есть несколько вещей, о которых вы должны быть осторожны. Прежде всего, вам нужно идти в ногу с новыми тенденциями в гостиничной индустрии. На самом деле открытие нового отеля — это непростая задача, поскольку вам нужно позаботиться о многих вещах.

Один из самых сложных этапов — это предварительное открытие отеля.Когда вы нанимаете опытного консультанта по отелям, такого как IHCS , вы получите помощь, необходимую для выбора эффективной стратегии приоритизации для разработки плана открытия отеля.

Есть много факторов, таких как маркетинг и сбыт, которые необходимо спланировать на этапе подготовки к открытию. Имейте в виду, что на каждом этапе процесса вы также можете встретить множество препятствий. Поэтому было бы разумно воспользоваться помощью таких бизнес-консультантов, как Dua & Co. (dua.co.uk). Опыт и ноу-хау, которыми обладают профессионалы таких фирм, могут помочь в поиске творческих решений проблем, связанных с эффективными бизнес-стратегиями, вопросами бухгалтерского учета и налоговыми вопросами.

Итак, что такое отель?

Отель — это коммерческая недвижимость, где путешественники, которым нужен номер, чтобы переночевать, вносят плату за проживание. В прошлом году доход от гостиничного бизнеса составил менее 200 миллиардов долларов. Есть четыре основных вещи, которые вам необходимо учесть, прежде чем пытаться открыть отель :

1. У вас есть капитал или доступ к финансированию
2. У вас ограниченный опыт работы в отеле
3. У вас есть реалистичные ожидания. Вы знаете, что открытие отеля — это не метод быстрого обогащения.
4. Если это ваш первый отель и у вас нет опыта в сфере девелопмента, лучшим вариантом будет приобретение уже существующего отеля.

Обратитесь к консультанту по отелю

Если у вас нет опыта работы в гостиничном бизнесе, более разумное решение, которое вы можете принять, — это нанять профессионального консультанта , который поделится с вами знаниями для построения надежного бизнеса.

Консультант по отелям, такой как IHCS Hotel Consulting, позаботится обо всем, что необходимо сделать для открытия отеля.

Наличие рядом с вами профессиональной команды с выдающимся опытом работы, маркетинга и финансирования может с самого начала повысить рентабельность инвестиций и прибыль. Чтобы открыть отель, необходимо выполнить девять шагов.

1. Составьте свой бизнес-план

Первым шагом является разработка бизнес-плана . Ваш бизнес-план должен описывать, как вы собираетесь достичь своих целей. Бизнес-планы важны не только для привлечения инвестиций, но и для того, чтобы вы не сбились с пути.Несмотря на то, что нет двух одинаковых бизнес-планов, все они охватывают одни и те же области, в том числе:

• Продукты и услуги. Здесь вы опишите продукты и услуги, которые будет предлагать ваш отель. Не забудьте указать:
  • Цены
  • Преимущества для потребителя
• Анализ рынка . В этой части пойдет речь о конкурсе, в том числе:
• Маркетинговая стратегия. В этом разделе объясняется, как ваш отель будет привлекать и удерживать клиентов.Вам необходимо описать простой канал распространения.
• Финансовое планирование. Эта часть имеет решающее значение, поскольку в нее включаются все ваши финансовые отчеты, балансы и другая важная финансовая информация. Вы должны указать свои цели на первые несколько лет. Идея в том, чтобы привлечь инвесторов и кредиторов. Вы можете ознакомиться с банковскими услугами для бизнеса, доступными в таких компаниях, как Atlantic Union Bank, которые можно найти здесь — https://www.atlanticunionbank.com/.
• Бюджет. У любого нового бизнеса должен быть бюджет. Он должен включать:
  • Персонал
  • Развитие
  • Производство
  • Маркетинг
  • Любые другие расходы, связанные с бизнесом

К счастью для вас, IHCS провела много исследований для многих отелей, поэтому вы не обязательно делать это в одиночку.

2. Расходы

Если вы подумываете об открытии отеля, вы должны знать, что начальные затраты могут быть значительными.Некоторые из самых дорогих затрат включают:

• Земля
• Оборудование
• Мебель
• Лицензии и разрешения

Таким образом, вы должны ожидать значительных инвестиций, чтобы начать работу. Сложно дать среднее значение по отрасли, поскольку затраты сильно варьируются в зависимости от цены собственности и типа строительства, которое вы предпочитаете.

Помимо затрат на открытие, вам следует учитывать текущие расходы для гостиничного бизнеса, будь то необходимые вспомогательные услуги, которые вы можете найти в Office Monster или где-то еще, или вам нужно добавить более изысканные штрихи в свои гостиничные номера.Эти расходы включают:

• Обслуживание помещения
• Заработная плата
• Реклама
• Страхование
• Канцелярские товары
• Коммунальные услуги
• Высокоскоростной Интернет
• Кабельное телевидение

Кроме того, вы должны рассчитывать тратить сотни долларов в месяц , замена кроватей, мебели, матрасов, штор для душа, ковров и т. д. Сколько денег вы заплатите, будет зависеть от количества номеров в вашем отеле и их качества.

Очень важно создать резерв FF&E . FF&E Reserve — это замещающий фонд, который следует зарезервировать для периодической замены компонентов отеля, таких как мебель, фурнитура и оборудование, которые изнашиваются быстрее, чем отель.

Создать этот фонд может быть непросто, так как сложно подсчитать, сколько вам потребуется. Хорошей новостью является то, что IHCS Consulting Service может помочь вам установить правильную сумму в соответствии с вашими потребностями.

IHCS также может помочь вам установить все рабочие принадлежности и оборудование ( OS&E ), которые могут понадобиться вашим гостям.Такие вещи, как фен, утюг, вешалки, полотенца, посуда и стеклянная посуда.

Помните, что успешный гостиничный проект должен включать как FF&E , так и OS&E .

Еще одна высокая стоимость — заработная плата персонала. Сотрудники могут зарабатывать от:

• Сотрудники низшего звена — от 8 до 15 долларов в час
• Гостиничные специалисты, такие как менеджер, бухгалтер, маркетологи — от 2500 до 5000 долларов в месяц
• Группа технического обслуживания — от 12 до 25 долларов в час

Для канцелярские товары, бюджет может составлять от 50 до 100 долларов в месяц; а высокоскоростной интернет и кабельное телевидение для всего отеля будут стоить от 150 до 300 долларов или даже больше в месяц.Вы можете проверить некоторые пакеты AT&T, чтобы увидеть, что будет лучше всего. Вы можете получить больше информации на att-bundles.com.

3. Целевой рынок

Основная задача отеля — предложить комнату для ночевки любому, кто ее ищет. Неважно, приезжает человек из-за границы или через улицу.

Однако, чтобы вести успешный гостиничный бизнес, вам необходимо создать целевого демографического клиента. Как только вы узнаете, кто ваш целевой клиент, вы узнаете, какие удобства включить и где находится отель.

4. Цена

Как предприниматель, вам может быть интересно: “ Как гостиничный бизнес зарабатывает деньги? « Ответ прост; с прибылью отеля. Отличная стратегия — платить себе определенную сумму в год, а затем инвестировать свои доходы в недвижимость.

Размер оплаты зависит от типа отеля. Имейте в виду, что средняя цена за номер в отеле составляет около 130 долларов за номер. Ваша ценовая стратегия должна основываться на спросе.

В высокий сезон (праздники и лето) номер в отеле может увеличиваться, поэтому всегда устанавливайте цены на основе того, что люди готовы платить.

Создание ценовой стратегии для увеличения дохода может быть сложной задачей . Вам следует проконсультироваться со службой IHCS Consulting, поскольку они обладают опытом, который поможет вам вести успешный бизнес.

Если вы хотите сделать свое предприятие более рентабельным, подумайте о расширении и даже создании франшизы. IHCS может помочь вам добиться успеха в конкурентной отрасли, поэтому свяжитесь с ними, если вы хотите увеличить свой доход и развивать свой бизнес.

5. Название компании

Очень важно правильно выбрать название для отеля . IHCS рекомендует вам следовать этим правилам:

• Выберите имя, которое имеет смысл для вашего отеля
• Старайтесь не менять название отеля после открытия. Помните, что название вашего отеля может дать вам конкурентное преимущество перед аналогичными отелями в вашем районе.
• Избегайте длинных имен

. Более разумная стратегия — выбрать название компании, доступное в качестве веб-домена, поскольку вам нужно будет продвигать свой отель онлайн, чтобы добиться успеха.

6. Создание юридического лица

Одним из первых шагов по открытию отеля является создание юридического лица, такого как ООО. Компания с ограниченной ответственностью (LLC) — это бизнес-форма, которая может защитить вас от личной ответственности по долгам или обязательствам отеля. Другие бизнес-структуры включают индивидуальное предпринимательство, партнерство и корпорацию.

Прежде чем создавать бизнес-структуру, обязательно поговорите с консультантом по отелям , поскольку каждая структура имеет разные последствия для налогов, доходов и обязательств для владельцев бизнеса.

7. Разрешения и лицензии

Прежде чем вы сможете открыть свой отель, вам необходимо получить необходимые разрешения и лицензии. Если вы не подчинитесь, это может привести к значительным штрафам или даже к закрытию отеля.

IHCS Consulting Services работает по всему миру, поэтому обязательно проконсультируйтесь с ними, поскольку они знают, какие типы разрешений и лицензий требуются в вашей стране.

8. Страхование отелей

Это один из ключевых шагов для открытия гостиничного бизнеса.Независимо от того, работаете ли вы в 5-звездочном отеле или в отеле типа «постель и завтрак», ваш гостиничный бизнес не свободен от рисков. Страхование отеля крайне важно для защиты вашего бизнеса и гостей.

К счастью, IHCS поможет вам избавиться от путаницы, связанной с поиском по вашему страховому полису, который будет охватывать и ваш бизнес, и ваших сотрудников.

Вы должны помнить, что индустрия гостеприимства сталкивается с серьезными судебными исками каждый год. Защитите себя и свой бизнес с помощью надлежащего страхового полиса.

9. Создайте свою веб-стратегию

Если вы хотите, чтобы ваш гостиничный бизнес был успешным, вам необходимо создать свою веб-стратегию. Вам необходимо создать свой веб-сайт и присутствовать на основных платформах социальных сетей, таких как Facebook, Instagram, Pinterest, LinkedIn и Twitter.

Наличие онлайн-стратегии жизненно важно для продвижения и продвижения вашего бизнеса и для того, чтобы клиенты возвращались . Кроме того, это поможет вам определить сильный бренд, который является ключом к прибыльности.

Нужна помощь в процессе и шагах по открытию гостиничного бизнеса? Свяжитесь с IHCS Consulting Service и запросите бесплатную консультацию.

Итак, вы хотите открыть отель? Сейчас?

До начала пандемии второе место расположения мотеля June, бутик-отеля на 24 номера в Саубл-Бич, Онтарио, должно было открыться в конце весны прошлого года. Целью было полностью подготовиться к пляжному сезону на озере Гурон 2020 года.

Однако строительство остановилось в середине апреля, в результате чего в ресторане отеля наполовину уложена плитка, а в комнатах для гостей еще не было красок веселого румянца.Эйприл Браун и Сара Склэш, совладельцы «Джун», взвесили три сценария: закрытие вообще; открыть в качестве аренды комнаты модель Airbnb без удобств; или отодвинуть открытие до Дня труда.

«Во многом это сводилось к следующему: можем ли мы подождать три месяца с финансовой точки зрения, чтобы открыть?» Г-жа Браун сказала об их решении отложить. «Причина, по которой мы смогли это сделать, заключается в том, что мы получили много субсидий. У нас есть гранты; мы сохранили несколько сотрудников на заработной плате. Правительство Канады поддержало сектор туризма и гостеприимства.”

За последнее десятилетие в туристических направлениях по всему миру произошло рекордное развитие отелей. Только в 2019 году глобальный разгул строительства увеличил количество гостиничных номеров на 8 процентов по сравнению с прошлым годом. Но в 2020 году — а теперь и в 2021 году — индустрия гостиничного бизнеса столкнулась с почти невероятными проблемами: все более усложняющиеся ограничения на внутренние и международные поездки, протоколы вирусной безопасности, требующие ресурсов и обучения, а также строгие требования к тестированию и карантинные требования для путешественников.

Что заставляет любого рационального человека задаться вопросом: разумно ли открывать новую гостиницу во время пандемии? Согласно недавнему отчету Lodging Econometrics, который отслеживает индустрию гостиничного бизнеса, в прошлом году в США открылось более 900 отелей — более 100 000 новых номеров. В этом году ожидается открытие еще 960 новых отелей.

Владельцы и операторы этих проектов выходят за рамки найма барменов и горничных, заказа постельного белья и вывесок, а также создания систем бронирования и маркетинговых планов.Они также должны внедрить протоколы дезинфекции, соблюдать дистанцию ​​и носить маски, а также выяснить, как заставить цифры работать в климате, не слишком благоприятном для путешествий.

Для г-жи Склэш и г-жи Браун государственная поддержка изменила правила игры, но их успех во время пандемии также зависел от ряда мер вирусной безопасности, двойного подхода к привлечению местных жителей и хладнокровного беглеца. Атмосфера. Другие в отрасли повторили подобную тактику — и даже нашли некоторые неожиданные преимущества в эти беспрецедентные времена.

«Когда вы открываете новое место во время Covid, вы можете сказать:« Это именно то, что вам нужно », — сказала г-жа Браун. «Вы не говорите:« Это новый опыт ». Это просто опыт. Ничего похожего на то, что мы делали раньше, не было, что могло бы принести пользу ».

«Это было до самого конца»

Задержка с открытием дала г-же Браун и мисс Склэш время для создания новой политики и определения своих новых приоритетов. Они внедрили систему посменного освещения на случай, если сотрудник просыпается с лихорадкой, и повозились с личными деталями — например, консервированное вино в номере служило хорошей заменой для бокала, который в противном случае был бы налит для гостя. при заселении.

Когда в июле открылось бронирование, г-жа Браун и г-жа Склэш достигли своей финансовой цели за один день, отчасти благодаря органическим маркетинговым усилиям в Instagram, где июньская страница представляет собой пенистое выражение пляжей и пастельных тонов. В течение 30 минут после освобождения номеров на выходные, посвященные Дню Труда, весь отель был распродан как минимум за три ночи.

«Независимые отели не будут подкреплены обширной торговой и маркетинговой программой, а также огромной базой данных клиентов», — сказала Кейт Уолш, декан Корнельской школы гостиничного администрирования, противопоставляя открытие небольших отелей открытию более крупных. цепи.«Так что им придется удвоить внимание, как они могут передать, что это за опыт и почему».

Г-жа Браун и г-жа Склэш также перевели средства, предназначенные для ресторана, во внутренний дворик, который они оборудовали гирляндами, стильной мебелью и зеленью. Но за две недели до открытия еще одно открытое пространство — площадка у бассейна — было достроено лишь частично.

«Строились дома — все хотели отремонтировать», — сказала г-жа Браун. «Наш подрядчик ходил в строительный магазин дважды в день в течение как минимум 10 дней, прежде чем у нас была необходимая древесина.Это было до самого конца ».

Сначала уборщицы обслуживали комнаты только по запросу и оставляли только что освобожденные комнаты пустыми как минимум на сутки, прежде чем убирать их. Эта стратегия отлично работала до тех пор, пока в июне не наступил пик сезона, когда заполняемость помещений не превысила 50 процентов.

«Нет проблем; мы купим промышленные электростатические распылители и продезинфицируем комнату », — сказал Гленн Э. Такман, главный операционный директор и управляющий директор Cavalier Resort Complex, многофункционального комплекса стоимостью 350 миллионов долларов, в который входит новый Marriott.«Проблема была в том, что их ни у кого не было. Авиакомпании купили их все до того, как гостиничный бизнес осознал их ценность. Мы нашли наш на eBay, но заплатили за него ».

«Не было никаких правил»

По словам доктора Уолша, когда владельцы и операторы отелей столкнулись с проблемами, связанными с пандемией, безопасность стала главным приоритетом.

«Безопасность превыше всего — это важная часть возвращения гостей», — сказала она. «И задача отелей — показать, что они безопасны и надежны.

Miraval Berkshires, спа-курорт на 100 номеров в Леноксе, штат Массачусетс, где писатель провел две ночи на Рождество после обстрела десятков тысяч очков World of Hyatt, был готов примерно на 90 процентов, когда разразилась пандемия. Строительство остановлено до 1 июня; открытие было перенесено с выходных, посвященных Дню поминовения, на середину июля.

Руководство потратило время простоя на разработку расширенного набора протоколов очистки и безопасности. Из номеров убрали ручки и ведерки со льдом. Общественные места сократились вдвое.Прибыли дополнительные тепловые лампы, готовые пережить осень и зиму в Новой Англии. Оздоровительные мероприятия — большинство из которых включены в стоимость номера — были изменены с учетом социальной дистанции и атмосферы; семинар по устойчивости был разработан с учетом пандемии.

«Не было никаких правил для открытия отеля во время пандемии», — сказала Сьюзан Сантьяго, руководитель отдела образа жизни и операций Miraval в Hyatt, которому принадлежит отель. «По сути, нам нужно было написать это и одновременно подумать о том, как претворить его в жизнь.«

С момента открытия отеля большинство недель было распродано при предельной заполняемости около 50 процентов, — сообщила пресс-секретарь Miraval.

«Мы хотели быть очень осторожными»

Отель Lytle Park должен был открыться в Цинциннати 19 марта. Три дня назад планы были отложены. Девяносто процентов недавно обученного персонала были уволены.

Небольшая группа, которая осталась, разработала план Covid, используя рекомендации из различных источников, включая Центры по контролю и профилактике заболеваний.Когда 3 июня открылся отель на 106 номеров, входящий в состав Marriott’s Autograph Collection, его ресторан, бар и лаунж на крыше были заполнены примерно на 50 процентов. Даже коктейли приобрели пандемический характер.

«Гарниры подавали на стороне, а не в напитке», — сказал Бретт Вудс, генеральный менеджер отеля. «Мы хотели быть очень осторожными, открываясь в этой новой среде».

Г-н Вудс сказал, что установление этих протоколов заранее позволило The Lytle Park выйти из ворот с полностью функциональной, хотя и уменьшенной, обеденной зоной.Эта стратегия пошла на пользу бизнесу: по его словам, социально удаленный бар на крыше быстро стал хитом среди жителей Цинциннати, которые искали напитки и открывали виды этим летом. Время ожидания в выходные дни иногда превышало два часа.

«Большинство отелей действовали наоборот: не имели еды и напитков», — сказал он. «Поскольку мы были совершенно новым отелем, мы не хотели открываться, не имея определенных услуг, доступных для людей, которые будут посещать этот отель в первый раз».

«Было интересно общаться с местными жителями»

После мягкого открытия в феврале и почти немедленного закрытия, отель Pearl в Сан-Диего вновь открылся в июне. служба текстовых сообщений, которая позволяет гостям переписываться с руководством отеля до и во время пребывания.

«Гости могут ограничить физический контакт во время регистрации, но они также получают индивидуальное обслуживание, и они чувствуют, что о них заботятся», — сказала Кэролайн Шнайдер, президент и партнер Casetta Group, группы управления гостеприимством, которая управляет 23-комнатный бутик-отель.

После закупки дезинфицирующего средства для рук этой весной г-жа Шнайдер работала с креативным директором Casetta над созданием нестандартных многоразовых стеклянных бутылок, которые подходили бы к туалетным принадлежностям.

В комнатах также есть запечатанные коробки с продезинфицированными предметами, пригодными для прикосновения, включая фены — деталь, которую не упустила 51-летняя Джессика Бендер, которая с июля девять раз посещала The Pearl.

«Все чисто; повсюду дезинфицирующее средство », — сказала г-жа Бендер, работающая в киноиндустрии в Лос-Анджелесе. «Они даже придумали, как смотреть фильмы у бассейна — я там смотрел« Грязные танцы »».

По мере того, как Casetta Group готовится открыть в начале марта Casa Cody, бутик-отель на 30 номеров в Палм-Спрингс, Калифорния, г-жа Шнайдер размышляет о том, что она называет «серебряной подкладкой» в The Pearl: «Это было интересно общаться с местными жителями, с которыми мы бы не встретились иначе », — сказала она.

«У нового независимого отеля есть возможность создать клиентскую базу с нуля», — сказал д-р Уолш из Корнельского университета. «Раньше было труднее привлечь местных жителей, когда люди садились в самолет».

«Когда мы выйдем из этого, мы будем намного более маневренными»

Тем временем сегмент люксового рынка придумал, как расширить гостеприимство и роскошь в отсутствие, скажем, возможности встряхнуть гостей. ‘ Руки.

В новом отеле Four Seasons Bangkok на реке Чао Прайя детский клуб пока закрыт, но дети могут играть с индивидуально продезинфицированными игрушками, которые разложены в их комнатах.Частное оформление может также включать персонализированную игровую палатку с именем ребенка.

«Ожидания от гостей, когда они приезжают в роскошный отель, не изменились», — сказал Любош Барта, генеральный менеджер отеля. «Они ожидают максимально возможного уровня обслуживания. Несмотря на то, что происходит вокруг нас, они ожидают этого еще больше ».

Открытие отеля Four Seasons на 299 номеров было отложено с мая по декабрь; в течение этих месяцев руководство транслировало тренинги в прямом эфире, чтобы сотрудники не выходили из дома.Г-н Барта сказал, что его команда адаптировалась способами, которые были бы немыслимы в «До времен» — скажем, позиционирование источников света на основе рекомендаций консультанта, работающего на расстоянии более тысячи миль.

«Никто не знает, как долго это будет продолжаться, и мы научились работать в среде, которая была невидимой и непроверенной за всю нашу жизнь», — сказал г-н Барта. «Но положительным моментом является то, что когда мы выйдем из этого, мы будем намного более гибкими и легкими в способах ведения бизнеса».

Сара Фиршейн — писательница из Бруклина.Она также является обозревателем Tripped Up в The Times, поэтому, если вам нужен совет о наилучшем плане путешествия, который не прошел, отправьте электронное письмо на адрес [email protected] .

5 вещей, которые вы должны знать, прежде чем открывать отель

Как отельер по профессии, одно из лучших впечатлений, которые я бы порекомендовал, — это быть частью команды, которая занимается подготовкой к открытию нового отеля. Когда я услышал, что отель и резиденция Four Seasons наконец-то открывается в моем родном городе Куала-Лумпур, я понял, что должен участвовать в самом важном проекте в сфере гостеприимства в городе.Я был так рад, что моя заявка была принята в феврале, всего за пять месяцев до мягкого открытия. Я поделюсь с вами своим опытом открытия отеля, поэтому, если вам интересно, как открыть отель — продолжайте читать:

Хотите узнать, как открыть гостиницу? Работа в гостинице до ее открытия

Я был сотрудником № 49, когда приехал в предпусковой офис. Команда отдела номеров состояла всего из девяти человек в шести отделах — по работе с гостями, представительскому клубу, уборке номеров, прачечной, консьержу и фронт-офису.Дел было много, включая понимание культуры бренда , чтение основных стандартов и стандартных операционных процедур, а также локализацию всей информации.

[quote] Несмотря на неопределенность, мне очень понравился опыт перед открытием, поскольку он позволил мне развить новые навыки. [/ Quote]

Кроме того, нужно было провести много исследований, чтобы понять, как все работает , например, регистрационные карточки, процедуры допродажи и многое другое, что позволило нам познакомиться с аналогами из других отелей Four Seasons.Также требовалось много воображения, чтобы визуализировать поток обслуживания, поскольку у нас не было доступа к зданию — все, что у нас было, это план этажа, который поделился с дизайнером.

Еще один совет по открытию отеля: начните нетворкинг сейчас

Самое замечательное в том, чтобы начать работу в небольшой команде, это то, что вы познакомитесь со всеми в разных отделах. У нас были одинаковые часы работы, перерывы и выходные (да, выходные!). Компания также очень любезна, продвигая и организовывая различные мероприятия по построению команды , включая пробежки по выходным и прыжки с батута, чтобы укрепить командный дух.Это была большая награда за всю нашу тяжелую работу, пока строительство еще не закончилось.

5 вещей, которые вы должны знать о том, как открыть отель

Открыв отель, я узнал несколько важных вещей:

• Это не для слабонервных. Было так много неуверенности, ведущей к открытию. Когда я впервые давал интервью в ноябре, мне сказали, что отель откроется 1 апреля. Когда я пришел в феврале, проект был отложен до мая.Все эти месяцы нам приходилось готовиться к неожиданностям, и окончательная дата открытия была подтверждена только за три недели.

• Что появилось раньше — курица или яйцо? Когда новый сотрудник присоединяется к отелю, работающему несколько лет, он стремится изучить уже существующие процессы и плыть по течению. Для нового отеля существует так много процессов, которые просто еще не созданы — например, регистрационные карты — кто разрабатывает и утверждает их до того, как мы распечатаем информацию о гостях? Меню — какие наши фирменные блюда — решает шеф-повар или это основано на концепции ресторана?

• Налаживайте хорошие отношения между отделами, находясь в одном офисе. Я нашел это решающим, так как команда очень быстро росла всего за несколько месяцев, и становилось все труднее узнавать всех. Эти межведомственные отношения были настолько важны для обеспечения постоянной обратной связи при подготовке к открытию.

• Наслаждайтесь выходными и веселитесь, пока можете. Было так приятно провести выходные, как для человека, который какое-то время проработал на производстве. Быть дома также означало проводить это драгоценное время с семьей и друзьями.

• Гордитесь своим достижением. Открыть 65-этажное здание на 236 номеров — непростая задача. На момент написания статьи прошло шесть недель после мягкого открытия, а мы все еще не полностью открылись, так как мы продолжаем тестировать сон и завершаем строительство оставшихся этажей и помещений. Но все это того стоило, поскольку в настоящее время мы уже пятый уик-энд подряд полностью забронированы номерами и ресторанами!

Руководитель команды

Несмотря на неопределенность, мне очень понравился опыт перед открытием, поскольку он позволил мне развить новые навыки.В частности, . Я смог реализовать различные инициативы , включая руководство командой по повседневным процессам фронт-офиса и обеспечение соответствия коллег стандартам культуры обслуживания Four Seasons в рамках моей роли назначенного инструктора.

Некоторые советы специалистов для студентов факультетов гостиничного бизнеса, как открыть отель

Нам может быть всего шесть недель, и мы все еще сталкиваемся с различными проблемами, связанными с прорезыванием зубов, но очень уважаемый старший руководитель дал нам такую ​​точку зрения: для открывающегося отеля обычно требуется шесть месяцев для стабилизации работы и еще два-три года. для созревания собственности.Открытие отеля похоже на уход за новорожденным ребенком: нужно проявить терпение и приспосабливаться к полученным отзывам, чтобы со временем встать на ноги.

Как открыть гостиницу как бизнес | Малый бизнес

Патрик Глисон, доктор философии, обновлено 4 марта 2019 г.

Для того, чтобы начать успешный гостиничный бизнес, необходимо провести несколько различных видов анализа рынка и принять правильные решения в каждой области. Также требуется несколько миллионов долларов.Вот маркетинговый анализ и важные вопросы, на которые вам нужно ответить.

В каком городе будет находиться ваш отель?

Старая пословица о недвижимости «местоположение, местоположение, местоположение» полностью применима к гостиничному бизнесу. Первое, что вам нужно сделать — это в каком городе расположить отель. В некоторых городах есть отели, которые взимают намного больше за номер, чем сопоставимый номер в отеле в другом городе. После того, как вы определились с несколькими городами, зайдите в Интернет и выполните поиск на сайте Hotels.com и других реселлеров гостиничных номеров, чтобы сравнить цены.

Если вы используете две или три цепочки для сравнения, ваша задача несколько упрощается. Вы ищете город с самыми высокими ценами на стойки — без скидок в данной сети.

В какой части города?

Далее вам нужно решить, где в выбранном вами городе разместить отель. Для этого нужно подумать о том, кого вы имеете в виду как своих гостей и какие тенденции в сфере недвижимости в вашем городе имеют место. Например, центр Лос-Анджелеса долгие годы был ужасным местом для начала гостиничного бизнеса, но в 90-х годах, начиная с художников и законодателей моды, которые недорого приобретали лофты, центр города приобрел репутацию модного района.

Информация о том, где живут художники и хипстеры, часто дает вам хорошее представление о тенденциях в сфере недвижимости. Возможно, уже слишком поздно воспользоваться этим в Лос-Анджелесе, но поищите тенденции в области жилья в выбранных вами городах, чтобы увидеть, где цены на недвижимость в деловых районах растут, а где появляются модные магазины, рестораны и бары.

Build or Buy ?

Строительство нового отеля дает вам чистый старт — и множество проблем.Соблюдение правил зонирования, строительные нормы, переговоры по контракту на строительство, финансирование строительства, которое отличается от финансирования готовой недвижимости, и надзор за строительством — вот лишь некоторые из областей, которые потенциально могут вызвать головную боль при строительстве отеля с нуля. По этой причине начинающим отельерам следует приобретать уже существующую недвижимость, а не строить ее.

Независимый отель или сеть?

Частота отказов независимых отелей выше, чем частота отказов сетей.Это означает, что кредиторы будут менее охотно финансировать приобретение вами независимого отеля. По этой причине тот, кто начинает заниматься гостиничным бизнесом, обычно имеет больше шансов на успех, приобретая сетевой отель.

Какой сетевой отель выбрать?

Как правило, новым владельцам следует избегать бюджетной недвижимости, которая обычно имеет низкую рентабельность. Вам особенно следует избегать выгодных приобретений недвижимости по франшизе у сети, имеющей репутацию устаревшей, ветхой или плохо управляемой.Даже если ваш отель недавно был реконструирован и в нем хорошо работает, репутация сети неизбежно снизит ваши ставки.

Насколько он большой?

Гостиницы дорогие. Стартовая цена на существующую недвижимость в разумной форме в приличном районе составляет несколько миллионов долларов в большинстве городов США любого размера. Таким образом, вы почти наверняка ищете отель меньшего размера, на 100 номеров или меньше. Однако, когда количество комнат становится меньше 50, некоторые виды накладных расходов — например, управление — имеют тенденцию сокращаться с меньшей скоростью.

Это затрудняет рентабельное управление небольшими отелями. Идеальное приобретение для начинающего отельера — не менее 50 номеров и, вероятно, не более 100.

Персонал

Отель преуспевает или терпит поражение из-за своего персонала. Для всех должностей проведите тщательную проверку биографических данных и собеседования, которые ответят на вопрос: является ли этот человек не только компетентным и опытным, но и с позитивным мировоззрением, и может ли он быть тем, с кем гости хотели бы поговорить и с которым ему понравилось бы общаться? В обслуживающих организациях привлекательность — важный атрибут.

8 лучших гостиничных франшиз в 2021 году

Одна из многих проблем, с которыми люди сталкиваются при рассмотрении вопроса о начале собственного дела, — это опасение, что их бизнес может потерпеть неудачу. Хотя существует множество факторов, которые могут привести к банкротству бизнеса, некоторые из основных опасений заключаются просто в том, что нет спроса или бизнес-модель не является устойчивой.

Один из способов обеспечить успех в бизнесе — это инвестировать в проверенную бизнес-модель. Именно так работает франчайзинг. Гостиничные франшизы — популярный вариант, поскольку до тех пор, пока существует отпуск, медовый месяц и деловые поездки, у вас будет рынок для ваших услуг.

Хотя успех франшизы вашего отеля, конечно же, не гарантирован, вы с большей вероятностью добьетесь успеха в бизнесе, заключив договор франшизы с проверенным гостиничным брендом, чем открывая новый самостоятельно. В этом руководстве мы разберем все, что вам нужно знать о франшизах отелей, включая их стоимость и некоторые популярные варианты, которые следует учитывать.

Что такое гостиничная франшиза?

Франшиза — это вид бизнеса, при котором владелец бизнеса (франчайзер) делится продуктами, услугами и бизнес-планом своей торговой марки с третьей стороной (получателем франшизы), чтобы получатель франшизы мог открыть свой собственный филиал франшизы.Получатель франшизы платит франчайзеру комиссию за использование своего бренда и поддержку в ведении своего бизнеса.

В случае гостиничной франшизы, франчайзером будет гостиничный бренд, такой как Hyatt, Hampton или Sheraton, и многие другие.

Чтобы заключить франшизу на гостиницу, вы (получатель франшизы) должны будете согласиться и подписать договор франшизы, в котором будут изложены весь процесс, стоимость и операционная система, которым должны следовать вы и франчайзер.

В дополнение к соглашению о франшизе вы будете платить франчайзеру первоначальные и текущие сборы за франшизу. Эти сборы за франшизу будут включать первоначальные инвестиции и другие более мелкие сборы, которые покрывают маркетинг, соблюдение требований бренда и контроль качества.

По этой цене франчайзер предоставляет вам бренд и руководство по эксплуатации. В некоторых случаях франчайзер также предлагает поддержку по вызову и надзор за бизнесом.

Лучшие возможности гостиничной франшизы

Если вы не уверены, какую гостиницу выбрать, эти варианты помогут вам начать работу.В то время как нижеприведенные франшизы отелей не ранжируются в каком-либо определенном порядке, но предлагают различные сборы за франшизу и типы отелей. Оцените франшизу каждой гостиницы на предмет соответствия вашим финансовым возможностям, интересам и навыкам.

1. Days Inn

• Первоначальная плата за франшизу: 35 000 долларов США

• Первоначальные инвестиции: 194 401 долларов США — 7 835 580 долларов США

Если вы ищете доступную гостиничную франшизу, Days Inn может быть подходящим для вас и Ваш бюджет.Отели Days Inn являются частью Wyndham Hotel Group. Этот бренд также набирает обороты на международном уровне, поэтому, если вы хотите открыть отель за границей, это может быть правильным выбором для вас.

2. Super 8

• Первоначальный сбор за франшизу: от 25 000 до 35 000 долларов

• Начальные инвестиции: от 209 638 до 4 444 387 долларов

Еще одна доступная франшиза для отелей с ограниченным бюджетом — это бренд Super 8. Вы когда-нибудь задумывались, откуда взялось это имя? Изначально номера стоили всего 8 долларов.88 в аренду в сутки. Уже нет. Несмотря на то, что это доступный бренд, для того, чтобы стать владельцем франшизы Super 8, потребуются значительные вложения. Бренд Super 8 растет в США, а также в Китае и Канаде.

3. Motel 6

• Первоначальная плата за франшизу: 25 000 долларов США

• Начальные инвестиции: от 2 607 700 долларов США до 3 842 600 долларов США

Хотя плата за франшизу для Motel 6 составляет всего 25 000 долларов США, первоначальные вложения могут превышать 2 доллара США. миллион.

Не сбрасывайте со счетов этот гостиничный бренд только потому, что он предлагает номера со скидкой. С 2007 по 2017 год количество франшиз Motel 6 увеличилось в четыре раза. Это хорошая ставка на успех. Бренд этой гостиничной сети также пользуется большой популярностью среди путешественников.

4. Hyatt Hotels & Resorts

• Первоначальная плата за франшизу: 60 000 долларов США

• Первоначальные инвестиции: 13 645 000–20 604 000 долларов США

Как один из ведущих мировых брендов гостеприимства, вы не будете удивлен тем, что первоначальные инвестиции и франшиза в отеле Hyatt высоки.Благодаря наличию нескольких дочерних брендов и операций в более чем 56 странах инвестирование в гостиничную франшизу Hyatt имеет множество преимуществ.

5. Hampton by Hilton

• Первоначальная плата за франшизу: 75 000 долларов США

• Начальные инвестиции: 4 213 600 долларов США — 14 896 500 долларов США

Если вы ищете оптимальный баланс между бюджетом и качеством, Hampton by Hilton стоит взглянуть. И Hampton Inn, и Hampton Inn & Suites представляют собой разумный выбор гостиничной франшизы для владельцев бизнеса, желающих начать свой бизнес в сфере гостиничного бизнеса.Этот бренд любят как владельцы гостиничных франшиз, так и путешественники.

6. InterContinental Hotels Group или IHG

• Первоначальный сбор за франшизу: от 50 000 до 75 000 долларов

• Начальные инвестиции: от 7 530 521 до 98 487 600 долларов

InterContinental Hotels Group или IHG фактически представляют собой коллекцию различных франшиз. Если вы хотите работать с IHG, вы можете работать с такими франшизами отелей, как Holiday Inn, Crowne Plaza или Intercontinental.

Несмотря на непомерную цену, эта группа гостиничных франшиз демонстрирует значительный рост. IHG имеет более 5000 франшиз по всему миру.

7. Sheraton

• Первоначальный сбор за франшизу: от 85 000 до 112 000 долларов

• Первоначальные инвестиции: от 883 500 до 75 576 000 долларов

Sheraton является частью бренда Starwood Hotels & Resorts Worldwide, Inc. -известный, уважаемый и узнаваемый бренд.Если вы ищете гостиничный бренд класса люкс, чтобы войти в индустрию гостиничного франчайзинга, возможно, вам просто удастся найти подходящую сделку с Sheraton.

8. W Hotels Worldwide

• Первоначальная плата за франшизу: 60 000 долларов

• Первоначальные инвестиции: от 10 565 000 до 21 828 000 долларов

Являясь частью бренда Marriott International, Inc., W Hotels Worldwide совершает революцию на рынке гостеприимства . W Hotels Worldwide стремится быть новаторским, вдохновляющим и заразительным.Эта гостиничная франшиза обладает большой индивидуальностью и может идеально подойти тем, кто ищет что-то необычное.

Как купить гостиничную франшизу

Прежде чем вы начнете покупать гостиничную франшизу, важно понять все тонкости этого процесса. Эти советы помогут вам подготовиться к покупке гостиничной франшизы и знать, на что обращать внимание, когда вы оцениваете, в какой бренд гостиничной франшизы вы хотите инвестировать.

Оцените свои финансы

Первый шаг, который вам нужно При рассмотрении вопроса о покупке отеля по франшизе возьмите стоимость.Инвестиции в гостиничную франшизу — дело непростое. В обмен на проверенную бизнес-модель и узнаваемый бренд, под которым вы будете работать, вам придется выложить огромные авансовые инвестиции — часто сотни тысяч долларов.

Чтобы понять, возможно ли это, вам нужно будет оценить свои собственные финансы, чтобы решить, какой капитал вы должны инвестировать, а также какие варианты франчайзингового финансирования у вас есть. Вы также можете изучить другие недорогие варианты франшизы за пределами индустрии гостеприимства, если ваша цена не соответствует франшизе отеля.Обязательно найдите время, чтобы рассмотреть свои финансы, свои финансовые ресурсы и полностью понять все инвестиции, прежде чем переходить к приложению.

Изучите франшизу отелей

После того, как вы внимательно изучите свои финансы, пора серьезно заняться поиском вариантов франшизы отеля.

У франчайзинга много преимуществ и недостатков, и каждая франшиза уникальна, что означает, что у нее есть свои преимущества и недостатки.

После того, как вы получите представление о том, какие гостиничные франшизы входят в ваше географическое положение, навыки и бюджет, вы можете глубже изучить бренды и выяснить, какие из них вам нравятся, а какие нет.В Интернете есть множество веб-сайтов, таких как Franchising.com, на которых подробно рассматриваются индивидуальные особенности различных гостиничных франшиз. Вы также можете заглянуть на веб-сайт каждой компании, чтобы лучше понять бренд и то, как он работает.

Сопоставьте свои навыки (и финансы) с подходящей гостиничной франшизой

По мере того, как вы начнете сужать свой список гостиничных франшиз, которые вас интересуют, вы можете начать сопоставление бренда со своими навыками и финансами.

Франшизы отелей представлены в широком диапазоне, от бюджетных мотелей до элитных роскошных отелей.В некоторых отелях просто есть номера для гостей, в то время как другие также предлагают конференц-залы, ресторан с полным спектром услуг и бар. Некоторые отели обслуживают деловых путешественников, в то время как другие ориентированы на туристов и семьи.

Знайте свою личность и сильные стороны, чтобы выбрать подходящую гостиничную франшизу.

Рассмотрите возможность получения кредита

Теперь, когда у вас есть лучшее представление о том, какие гостиничные франшизы вы хотите использовать и сколько они будут стоить, вы можете решить, нужно ли вам искать франшизное финансирование, чтобы воплотить свою мечту в реальность. .Если вы понимаете, что у вас недостаточно денег в банке, чтобы сразу купить гостиницу, вы можете рассмотреть варианты финансирования. Хотя вам не нужно получать ссуду до того, как вы официально заключите договор франшизы, вам следует убедиться, что у вас достаточно сильные финансовые дела, чтобы претендовать на него, когда придет время.

Прежде чем двигаться дальше, убедитесь, что у вас хороший кредитный рейтинг, хорошее личное финансовое положение и многое другое.

Запросить анкету по гостиничной франшизе

После того, как вы сузили список гостиничных франшиз, в которые вы заинтересованы инвестировать, пора подавать заявку.Франшиза отеля должна одобрить вас, прежде чем вы сможете инвестировать в франшизу отеля.

Первым шагом в подаче заявки на получение франшизы является анкета по отельной франшизе. Эта анкета будет включать вопросы о вашей основной информации, предполагаемом местоположении отеля и о том, как вы будете управлять отелем. Франчайзер также захочет узнать информацию о вашем прошлом, вашем опыте управления бизнесом или отелем, почему вы заинтересованы во владении гостиничной франшизой и о имеющемся у вас управленческом опыте.

Еще один путь к франчайзингу владения отелем — начать гостиничный бизнес самостоятельно, а затем преобразовать его под другой бренд в рамках группы гостиничного франчайзинга. Однако это, вероятно, будет более трудным путем.

Получить документы, раскрывающие франшизу отеля

Если гостиничный франчайзинг заинтересован в продвижении вперед вместе с вами, следующим шагом будет рассмотрение и принятие соглашения о франшизе.

Самым важным документом в рамках договора франшизы является документ о раскрытии информации о франшизе (FDD).Чтобы соответствовать закону, франчайзер должен отправить вам этот документ не менее чем за 14 дней до того, когда вы должны его подписать, чтобы у вас было достаточно времени для изучения документа и его рассмотрения юристом, если вы захотите.

Также имейте в виду, что, хотя FDD регулируется федеральным законом, существуют также законы штата, регулирующие франшизу. В каждом штате действуют несколько разные правила франшизы, а некоторые, такие как Калифорния, Миннесота и Иллинойс, довольно строгие. Обязательно выясните, в каком штате вы будете подавать документы о франшизе и каковы требования для этого штата.

Проконсультируйтесь с поверенным по гостиничному франчайзингу

Хотя по закону вы не обязаны нанимать юриста при присоединении к франшизе, это настоятельно рекомендуется. Имея дело с юридически обязательным документом, который повлияет на ваш бизнес в обозримом будущем, вы всегда должны проявлять особую осторожность, чтобы убедиться в отсутствии скрытых оговорок или красных флажков, которые могут стоить вам в будущем. Юрист с опытом работы в области права франчайзинга или, в частности, работы с франшизой отелей, может окупить затраты, чтобы вы не заключали соглашение, которое вы не полностью понимаете.

Ознакомьтесь с соглашением о франшизе отеля

Хотя документ о раскрытии франшизы или FDD составляет значительную часть соглашения о франшизе, это не единственный документ, который вам нужно будет рассмотреть.

Соглашение о франшизе включает в себя все: от типа отеля, географического расположения отеля, маркетингового бюджета, операционных документов, которые будет предоставлен франчайзером, и объема надзора и контроля, который франчайзер имеет над вами и вашей франшизой. .

Более крупные гостиничные франшизы, вероятно, имеют заранее написанные франчайзинговые соглашения, поскольку они должны быть согласованы для каждого франчайзи под одним брендом. Как правило, эти франчайзинговые соглашения не подлежат обсуждению. Тем не менее, вам все равно следует попросить юриста просмотреть соглашение о франшизе, чтобы убедиться, что вы вступаете в законные и честные франчайзинговые отношения.

Завершите детализацию

После того, как вы приведете в порядок свои финансы, проведете исследование и получите все юридические документы, все, что вам нужно сделать, это добавить свою подпись и завершить детали.

Последнее слово

Если вы хотите стать владельцем бизнеса, но не уверены, что хотите действовать в одиночку, франшиза — отличный вариант для входа в мир бизнеса с системой поддержки позади вас.

Объедините это с любовью к гостеприимству и страстью к путешествиям, и вы, возможно, идеально подойдете для владения и управления отельной франшизой.