Главная
/ Отзывы о франшизах
/ Франшиза Шоколадница Отзывы
Первоначальный взнос 2 500 000 ₽
Инвестиции 6 000 000 — 15 000 000 ₽
Окупаемость > 24 месяцев
Адрес Нет информации
Сайт http://new.shoko.ru/franchising/
Социальные сети-
Mail [email protected]
Заслуживает доверия Нет
Смотреть отзывы Оставить отзыв
На сегодняшний день сеть кофеен «Шоколадница» – одна из крупнейших и самых динамично развивающихся компаний в сфере ресторанного бизнеса в Москве, регионах России и странах СНГ.
В настоящее время в Москве и в московской области уже работают более 290 кофеен, которые расположены в историческом центре Москвы, оживленных торговых и бизнес-центрах, аэропортах.
В 2006 году началось активное развитие сети в регионах. Сегодня «Шоколадница» успешно работает во многих городах России и СНГ.
Ниже представлены положительные и отрицательные отзывы о франшизе Шоколадница.
— Узнаваемый бренд.
— Компания долго работает на рынке общепита.
— Компания имеет свою стратегию обучения и центр для повышения квалификации.
— Постоянная поддержка по управлению и продвижению кофейни/ресторана после открытия.
— На первоначальный взнос возможны скидки в небольших городах.
— Очень высокие расходы – первоначальный взнос и инвестиции.
— Строгие требования к помещению (от 180 до 220 кв.м; мощность аппаратуры должна быть выше 80 кВт.
Все Положительные Нейтральные Отрицательные
Очень смущают начальные вложения в эту франшизу. Ведь в дальнейшей работе надо будет как то покрывать эти затраты и на что-то дальше работать. С такими начальными вложениями можно поднять не только такой бизнес. На кофе с шоколадом и пирожными это будет трудновато. Цены должны быть заоблачными, чтобы иметь прибыль.
Кроме поддержки-советов и всего такого, «команда Шоколадницы» будет постоянно осуществлять контроль разными методами и штрафовать за ошибки. Например, один из вариантов проверки — «тайный покупатель». Приходит человек как обычный посетитель, заказывает себе еду-напитки, а потом приходит отчет, в котором указано, что официант неправильно предложил дополнительное блюдо или недостаточно уверенно рассказал про ингредиенты…
Не советую открывать кофейню под этой франшизой. Стартовые инвестиции составляют не менее нескольких миллионов. Окупаемость составит несколько лет. Есть большие шансы закрыться быстро, сейчас много кто из общепита закрывается по причине нерентабельности. А вложения в старт большие, не факт, что удастся их отбить.
В «Шоколаднице» меня в первую очередь привлекла популярность продукции, качественный дизайн и рекламная компания. Да, там достаточно высокие расходы, но в сравнении с будущей прибылью я не считаю это чем то совсем уж неподъемным. К моменту открытия моей кофейни в нашем городе уже существовала одна «Шоколадница», только на нее были постоянные жалобы, поэтому я решила, что будет не лишним, если я открою свое кафе. В компании мне понравилось все – обучение, меню, стратегия развития и т.д. Напрягал только, пожалуй, только один момент – работники. Не раз слышала истории, что персонал либо крадет, либо по-хамски себя ведет по отношению к клиентам. Пожалуй, набор команды был одним из самых ответственных моментов, и на него я потратила кучу времени.
Работаю в общепите уже давно, а когда съездила к сестре в Москву, то была просто сражена «Шоколадницей» — понравился интерьер, блюда, внимание к клиентам. А я как раз давно хотела открыть собственное заведение. Основной проблемой были, конечно же, деньги – очень высокий первоначальный взнос и дальнейшие вложения. Взяла кредит, плюс привлекла к делу подругу – она бизнесмен и тоже планировала открыть какое-нибудь кафе. Вместе мы как то потянули эту сумму, но я не представляю, как люди набирают эту сумму в одиночку. Затем настало время сбора всех необходимых документов и обучения принципам работы. Ни с чем проблем особо не возникло, но меня больше всего беспокоил персонал. На набор людей ушло еще время и немалое и на обучение – тоже. Каково же было наше разочарование, когда поначалу к нам почти никто не шел. Объяснялось это конечно тем, что порции маленькие, а цена высокая. Да и встали мы не очень удачно – через дорогу от нас стояла кондитерская, где, положа руку на сердце, и цены были приемлемыми и порции были больше. Этот момент я не учла перед тем как начать бизнес. Сейчас поток людей вроде как выровнялся, но все равно я считаю цены «Шоколадницы» завышенными.
Решение по открытию кофейни далось мне нелегко – во-первых, очень большие расходы и долгий срок окупаемости. Но послушав друзей из других городов, где эта кофейня была, решил согласиться. Кафе пришлось открывать не одному, а со знакомым, опять же из-за больших расходов. Компания очень трепетно относится к своим дочерним кафешкам, но иногда не понимает, что мой городок не очень большой, и, наверное, я лучше знаю, где лучше разместиться.
Идея сотрудничества с «Шоколадницей» меня посетила давно, но я никак не могла решиться – все-таки взносы не маленькие, а риски большие.
Положительный Нейтральный Отрицательный
Отправить
История
На сегодняшний день сеть кофеен «Шоколадница» – одна из крупнейших и самых динамично развивающихся компаний в сфере ресторанного бизнеса в Москве, регионах России и странах СНГ.
История сети кофеен «Шоколадница» уходит своими корнями к легендарному кафе «Шоколадница» на Октябрьской. Появление такого кафе в 1965 году стало для Москвы настоящим открытием.
Новую жизнь кофейня получила в 2000 году. Возрожденная «Шоколадница начала работать по европейским стандартам, которые предполагают значительное расширение и постоянное обновление ассортимента, поддержание высокого уровня сервиса и качества кухни.
Развитие сети кофеен «Шоколадница»
В настоящее время в Москве и в Московской области уже работают более 200 кофеен, которые расположены в историческом центре Москвы, оживленных торговых и бизнес-центрах, аэропортах.
В 2006 году началось активное развитие сети в регионах. Сегодня «Шоколадница» успешно работает во многих городах России: Санкт-Петербурге, Екатеринбурге, Казани, Калининграде, Нижнем Новгороде, Новосибирске, Ростове-на-Дону, Уфе, Сочи, Краснодаре, Кемерово, Пятигорске, Ульяновске, Волгограде, Волжском, Хабаровске, Череповце, Дмитрове, Наро-Фоминске, Ессентуки, Тюмени, Воронеже, Раменском, Королеве, Чите, Нижневартовске и других городах.
Франчайзинг
С 2008 года сеть активно развивает программу франчайзинга. География франчайзинга «Шоколадницы» охватывает не только крупнейшие города России, но и страны СНГ (Украина, Армения, Азербайджан, Казахстан), также компания ведёт переговоры и поиск партнёров в странах дальнего зарубежья.
Кофейни
Отличительная особенность каждой их наших кофеен – изысканный и уютный дизайн интерьера, теплая и неповторимая атмосфера. В доступном для Гостей обзоре всегда расположена специальная витрина, где можно сразу выбрать понравившийся десерт и лично пообщаться с бариста – специалистом по приготовлению кофе.
В теплый сезон открываются уютные летние веранды.
Фабрика-кухня
Для ежедневного обеспечения кофеен свежими десертами и заготовками в Компании имеется собственная фабрика-кухня площадью более 1000 кв. м., которая работает на современном оборудовании и, где трудятся профессиональные кондитера и повара. Наши специалисты очень тщательно относятся к выбору используемых продуктов, партнеров и поставщиков.
Это как раз и есть те принципы, которые мы передаем своим сотрудникам, и хотим, что бы они эти принципы поддерживали.
Наши награды
Мы ежегодно получаем признание наших Гостей и экспертов ресторанного бизнеса: пять лет подряд с 2004 года «Шоколадница» побеждала в номинации «Лучшая кофейня» премии «Лучший ресторан Москвы» портала menu.ru, в 2011 портал признал «Шоколадницу» лучшим сетевым рестораном, в 2010 году компания стала любимым брендом Россиян в ежегодном рейтинге, «Самой динамичной развивающейся сетью» мы стали по версии magazan. ru в 2011 году, в 2012 yell.ru наградил «Шоколадницу» премией «Лучший бизнес-завтрак». И это лишь часть наших наград!
Открытие бизнеса — это больше, чем просто его государственная регистрация. Мы составили это простое руководство по открытию шоколадного бизнеса. Эти шаги гарантируют, что ваш новый бизнес будет хорошо спланирован, правильно зарегистрирован и соответствует законодательству.
Изучаете варианты? Ознакомьтесь с другими идеями для малого бизнеса.
Четкий план необходим для успеха предпринимателя. Это поможет вам наметить специфику вашего бизнеса и обнаружить некоторые неизвестные. Вот несколько важных тем для рассмотрения:
К счастью, мы провели для вас много исследований.
Если вы хотите начать свой бизнес по производству шоколада, не выходя из дома, вы можете сделать это примерно за 5000–10 000 долларов. Вам нужно будет инвестировать в качественные термометры, холодный стол, дополнительные холодильники и морозильники для ваших деловых материалов. Вы не можете хранить продукты для общественного потребления вместе с продуктами вашей семьи. Если вы собираетесь работать в полную силу, небольшая профессиональная автономная кухня для конфет может быть построена примерно за 50 000 долларов США с местом для упаковки и офисным помещением. Если вы хотите добавить витрину, начальные затраты могут резко возрасти до 200 000 долларов в зависимости от местоположения и целевой клиентуры.
Маркетинг всегда будет частью ваших расходов. Плата за поставку ингредиентов и обслуживание вашей кухни будет вашей другой основной статьей расходов, за которой следует заработная плата.
Если у вас небольшая кухня, ваш идеальный клиент оценит изысканный шоколад, приготовленный лично для его удовольствия, и будет готов платить больше за ваши угощения. Для большей кондитерской кухни ориентируйтесь на сувенирные магазины, продуктовые магазины и других местных розничных продавцов, которые были бы готовы продавать ваш продукт на своих полках. Сувенирные службы, такие как цветочные магазины и корзины изысканной еды, могут нанять вас, чтобы вы предоставили шоколад для своих больших украшений.
Для создания идеального шоколада требуется время. Вы будете взимать плату со своих клиентов за ингредиенты высочайшего качества и часы, потраченные на создание вашего продукта. Тем не менее, шоколад более низкого качества приносит больше всего денег за счет объема продаж, продавая голодным покупателям множество маленьких пакетиков со сладостями. Тщательно нацельтесь на свою аудиторию, прежде чем остановиться на рецептах и структуре ценообразования.
Стоимость коробки прекрасного шоколада весом один фунт может достигать 30 долларов. За более обычный шоколад ожидайте взимать от 7 до 10 долларов за фунт. Если вы добавите упаковку для особого случая, добавьте к цене дополнительные 10%.
Крупные компании имеют более низкую маржу прибыли, составляющую от 8 до 10%, в то время как маржа шоколадных бутиков может составлять от 55 до 75%. Ваша общая прибыль за год будет полностью зависеть от объема и типа продукта, который вы производите и продаете. Домашняя кондитерская может заработать достаточно для приятного отпуска, а хорошо расположенный бутик может принести годовой объем продаж в 1 000 000 долларов.
Благодаря постоянному анализу бизнес-модели отбраковывайте все рецепты, которые не продаются из вашего выбора. Увеличивайте прибыль, удовлетворяя спрос на ваши самые популярные товары, удовлетворяя потребность ваших клиентов во всем, что связано с восхитительным шоколадом.
Выбор правильного имени важен и сложен. Если вы еще не придумали имя, посетите наше руководство «Как назвать бизнес» или получите помощь в мозговом штурме с помощью нашего генератора названий для шоколадных компаний 9. 0027
Если вы работаете в качестве индивидуального предпринимателя, возможно, вы захотите вести деятельность не под своим именем, а под другим именем. Посетите наше руководство администратора баз данных, чтобы узнать больше.
При регистрации названия компании мы рекомендуем изучить название вашей компании, проверив:
Очень важно защитить свое доменное имя до того, как это сделает кто-то другой.
Наиболее распространенными типами бизнес-структуры являются индивидуальное предприятие, товарищество, общество с ограниченной ответственностью (ООО) и корпорация.
Учреждение юридического лица, такого как LLC или Corporation , защищает вас от привлечения к личной ответственности в случае судебного преследования вашего шоколадного бизнеса.
Создайте ООО
Прочтите наше руководство по созданию ООО
Select Your StateAlabamaAlaskaArizonaArkansasCaliforniaColoradoConnecticutDelawareDistrict Of ColumbiaFloridaGeorgiaHawaiiIdahoIllinoisIndianaIowaKansasKentuckyLouisianaMaineMarylandMassachusettsMichiganMinnesotaMississippiMissouriMontanaNebraskaNevadaNew HampshireNew JerseyNew MexicoNew YorkNorth CarolinaNorth DakotaOhioOklahomaOregonPennsylvaniaRhode IslandSouth CarolinaSouth DakotaTennesseeTexasUtahVermontVirginiaWashingtonWest VirginiaWisconsinWyomingПолучите профессиональную услугу Создайте для себя ООО
Два таких надежных сервиса:
Вы можете создать ООО самостоятельно и оплатить только минимальные государственные расходы на ООО или нанять одну из лучших услуг ООО за небольшую дополнительную плату.
Рекомендуется: Вам нужно будет выбрать зарегистрированного агента для вашего LLC. Пакеты для регистрации LLC обычно включают бесплатный год услуг зарегистрированного агента. Вы можете нанять зарегистрированного агента или действовать самостоятельно.
Прежде чем вы сможете открыть бизнес, вам необходимо зарегистрироваться для уплаты различных государственных и федеральных налогов.
Чтобы зарегистрироваться для уплаты налогов, вам необходимо подать заявление на получение EIN. Это очень просто и бесплатно!
Вы можете бесплатно получить свой EIN через веб-сайт IRS, по факсу или по почте. Если вы хотите узнать больше об EIN и о том, какую пользу они могут принести вашему ООО, прочитайте нашу статью «Что такое EIN?».
Узнайте, как получить EIN, из нашего руководства «Что такое EIN» или найдите свой существующий EIN с помощью нашего руководства по поиску EIN.
В зависимости от выбранной вами структуры бизнеса у вас могут быть разные варианты налогообложения вашего бизнеса. Например, некоторые LLC могут выиграть от налогообложения как S-корпорация (S-corp).
Вы можете узнать больше о налогах на малый бизнес в этих справочниках:
Существуют определенные государственные налоги, которые могут применяться к вашему бизнесу. Узнайте больше о налоге с продаж штата и налоге на франшизу в наших руководствах по налогу с продаж штата.
Использование специальных банковских и кредитных счетов для бизнеса необходимо для защиты личных активов.
Когда ваши личные и деловые счета смешаны, ваши личные активы (ваш дом, автомобиль и другие ценности) подвергаются риску в случае судебного преследования вашей компании. В коммерческом праве это называется прокалыванием вашей корпоративной завесы.
Кроме того, изучение того, как создать бизнес-кредит, может помочь вам получить кредитные карты и другое финансирование на имя вашего бизнеса (а не на ваше), лучшие процентные ставки, более высокие кредитные линии и многое другое.
Помимо того, что это требование при подаче заявки на кредит для бизнеса, открытие счета в банке для бизнеса:
Рекомендуем: Прочтите наш обзор «Лучшие банки для малого бизнеса», чтобы найти лучший национальный банк или кредитный союз.
Нетто-счета 30 используются для создания и увеличения кредитоспособности бизнеса, а также для увеличения денежных потоков бизнеса. С нетто-счетом 30 предприятия покупают товары и полностью погашают остаток в течение 30-дневного срока.
Поставщики кредитов NetMany net 30 отчитываются перед основными бюро кредитных историй (Dun & Bradstreet, Experian Business и Equifax Business Credit). Именно так предприятия строят бизнес-кредит, чтобы они могли претендовать на кредитные карты и другие кредитные линии.
Рекомендуемый : Ознакомьтесь с нашими 30 лучшими поставщиками сети, проведите руководство и начните строить бизнес-кредит.
Получение бизнес-кредитной карты поможет вам:
Рекомендуется: Подайте заявку на легкое одобрение бизнес-кредитной карты от Divvy и быстро создайте свой бизнес-кредит.
Регистрация различных расходов и источников дохода имеет решающее значение для понимания финансовых показателей вашего бизнеса. Ведение точной и подробной отчетности также значительно упрощает подачу годовой налоговой отчетности.
Упростите бухгалтерский учет ООО с нашей памяткой по расходам ООО.
Неполучение необходимых разрешений и лицензий может привести к большим штрафам или даже к закрытию вашего бизнеса.
Для ведения бизнеса по производству шоколада могут потребоваться определенные разрешения и лицензии штата. Узнайте больше о лицензионных требованиях в вашем штате, посетив справку SBA о государственных лицензиях и разрешениях.
Предприятия общественного питания регулярно инспектируются местным отделом здравоохранения. Эти инспекции проверяют соблюдение местных законов о здоровье, обычно связанных с предотвращением загрязнения пищевых продуктов. Советы по успешному прохождению медосмотра можно найти здесь.
Большинство предприятий обязаны взимать налог с продаж на товары или услуги, которые они предоставляют. Чтобы узнать больше о том, как налог с продаж повлияет на ваш бизнес, прочитайте нашу статью «Налог с продаж для малого бизнеса».
Для получения дополнительной информации о местных лицензиях и разрешениях:
Шоколадный бизнес, как правило, осуществляется из витрины. Предприятиям, работающим вне физического местоположения, обычно требуется Сертификат о праве собственности (CO). CO подтверждает, что все строительные нормы и правила, законы о зонировании и правительственные постановления были соблюдены.
Как и в случае с лицензиями и разрешениями, вашему бизнесу нужна страховка, чтобы работать безопасно и законно. Страхование бизнеса защищает финансовое благополучие вашей компании в случае покрытия убытков.
Существует несколько типов страховых полисов, созданных для разных видов бизнеса с разными рисками. Если вы не уверены в типах рисков, с которыми может столкнуться ваш бизнес, начните со Страхования общей ответственности 9.0100 . Это наиболее распространенное покрытие, в котором нуждается малый бизнес, поэтому это отличное место для начала вашего бизнеса.
Узнайте больше о страховании гражданской ответственности.
Еще один примечательный страховой полис, в котором нуждаются многие предприятия, — это компенсационное страхование работников. Если в вашем бизнесе будут сотрудники, вполне вероятно, что ваш штат потребует от вас наличия страхового покрытия компенсации работникам.
Рекомендовано: Узнайте, сколько будет стоить страховка для вашего шоколадного бизнеса.
Страхование бизнеса для
Шоколадный бизнес
Ваш бренд — это то, что символизирует ваша компания, а также то, как ваш бизнес воспринимается общественностью. Сильный бренд поможет вашему бизнесу выделиться среди конкурентов.
Если вы не уверены в разработке логотипа для своего малого бизнеса, ознакомьтесь с нашими Руководствами по дизайну для начинающих. Мы дадим вам полезные советы и рекомендации по созданию лучшего уникального логотипа для вашего бизнеса.
Рекомендуется : Получите логотип с помощью бесплатного генератора логотипов Truic. Электронная почта или регистрация не требуются, или воспользуйтесь Премиум-конструктором логотипов.
Если у вас уже есть логотип, вы также можете добавить его в QR-код с помощью нашего бесплатного генератора QR-кода. Выберите один из 13 типов QR-кода, чтобы создать код для своих визитных карточек и публикаций или помочь распространить информацию о своем новом веб-сайте.
Вкус — это все в мире шоколада. При представлении вашего бизнеса потенциальным клиентам, будь то дистрибьютор или физическое лицо, им понадобится образец продукта, который они покупают. Рассмотрите возможность проведения кампании прямой почтовой рассылки, чтобы начать свой успех. Если вы открываете один магазин, не забудьте провести торжественное открытие с большим количеством бесплатных подарков для ваших гостей. Ориентируйтесь на оживленные праздники, такие как Рождество, День святого Валентина или Пасха, так как все больше людей захотят добавить шоколад в свой список покупок.
В течение первого года рассмотрите возможность проведения нескольких кампаний по отбору проб в торговых центрах, продуктовых магазинах или на фермерских рынках. Создайте кампанию прямой почтовой рассылки с привлекательными фотографиями, на которых изображены ваши сладости и их упаковка, достойная подарка. Привлекательная коробка с праздничной лентой помогает привлечь внимание и побудить покупателей заплатить дополнительную премию. Клиенты будут продолжать возвращаться, когда они съедят ваш вкусный шоколад.
Все еще не уверены, какой бизнес вы хотите начать? Ознакомьтесь с последними тенденциями малого бизнеса, которые помогут вам вдохновиться.
После определения вашего бренда и создания логотипа следующим шагом будет создание веб-сайта для вашего бизнеса.
Хотя создание веб-сайта является важным шагом, некоторые могут опасаться, что это им не под силу, поскольку у них нет опыта создания веб-сайтов. Хотя в 2015 году это могло быть разумным опасением, за последние несколько лет веб-технологии достигли огромных успехов, которые значительно упростили жизнь владельцев малого бизнеса.
Вот основные причины, по которым вам не следует откладывать создание веб-сайта:
Используя наши руководства по созданию веб-сайтов, процесс будет простым и безболезненным и не займет у вас больше 2-3 часов.
Рекомендуемый : Начните сегодня с нашего рекомендуемого конструктора веб-сайтов или ознакомьтесь с нашим обзором лучших конструкторов веб-сайтов.
Другие популярные конструкторы сайтов: WordPress, WIX, Weebly, Squarespace и Shopify.
Настройка телефона для работы — один из лучших способов разделить личную и деловую жизнь и сделать их конфиденциальными. Это не единственное преимущество; это также помогает вам сделать ваш бизнес более автоматизированным, придает вашему бизнесу легитимность и облегчает потенциальным клиентам поиск и связь с вами.
Есть много услуг, доступных для предпринимателей, которые хотят настроить систему бизнес-телефонии. Мы рассмотрели лучшие компании и оценили их по цене, функциям и простоте использования. Ознакомьтесь с нашим обзором лучших телефонных систем для бизнеса 2022 года, чтобы найти лучший телефонный сервис для вашего малого бизнеса.
Рекомендуемая служба телефонной связи для бизнеса: Phone.com
Phone.com является нашим лучшим выбором для телефонных номеров для малого бизнеса из-за всех функций, которые он предлагает для малого бизнеса, и его справедливой цены.
4. 9
Рейтинг 4,9 звезды
36 отзывов
Наш батончик из молочного шоколада с содержанием какао 41% насыщенный, сливочный и роскошный. В этом декадентском сладком батончике с добавлением какао и нотками карамели меньше сахара, чем в большинстве молочных шоколадов.
3 унции. бар6-Pack (6 батончиков по 3 унции) 12-Pack (12 батончиков по 3 унции)
Бесплатная доставка при заказе на сумму более 50 долларов США
Какао-бобы, сахар, молоко, масло какао, обезжиренное молоко, лецитин подсолнечника, стручки ванили. Ⓤ
Размер порции 1/3 бара (28 г)
Количество на порцию: 150 калорий
DV %
Общий жир 9г
12%
Насыщенный жир 5г
25%
Трансжиры 0г
0%
Холестерин 5 мг
2%
Натрий 35 мг
2%
Всего углеводов 15г
5%
Пищевые волокна 1г
4%
Всего сахаров 12г
Добавлено 8 г сахара
16%
Белок 3g
%
Витамин Д 0 мкг
0%
Кальций 90мг
6%
Утюг 0,6 мг
4%
Калий 190мг
4%
* % дневной нормы показывает, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.
Компания Scharffen Berger серьезно относится к шоколаду. Мы путешествуем по миру в поисках лучших какао-бобов и создаем нашу фирменную смесь небольшими партиями на старинном европейском оборудовании.
Как и в процессе виноделия, мы создаем сложный шоколад, опираясь на особый вкус каждого какао-боба. Результат? Сбалансированная и восхитительно ремесленная шоколадная смесь. Это от фермы до бара, чтобы блаженствовать.
Открыть Okendo Reviews в новом окне
Написать отзыв (открывается в новом окне)
36 отзывов
Сортировка самых последнихСтарыхСамые полезныеФото и видеоС наивысшим рейтингомСамый низкий рейтингНаименее полезный
Philip.0027Проверенный покупатель
Оценено 5 звезд
10 секунд назад
Превосходный мягкий вкус
Превосходный вкус.
Об авторе