Разведение страусов как бизнес выгодно или нет: С чего начать и как преуспеть?

Содержание

Разведение страусов как товарный бизнес — 2021 портал делового мира koordynator.info

1. Как начать разводить страусов?
2. Насколько выгодно и на чем можно заработать, разводя страусов?
3. Какую породу страусов выбрать для товарного бизнеса?
4. Видео по теме: разведение страусов.
5. 3 основных способа содержания страусов.
6. Страус как бизнес, отзывы.

Разведение страусов (страусоводство) можно начать несколькими способами: купив яйца, купив птенцов или купив взрослых особей. При покупке яиц страуса начальные затраты являются самыми небольшими, однако существует риск того, что яйца окажутся неоплодотворенными и птенцы из них не вылупятся. Покупая птенцов, вы можете сформировать стадо, а цены на птенцов гораздо ниже, чем на взрослых особей. Именно покупку птенцов рекомендуют птицеводам, недавно занявшихся выращиванием страусов.

Как начать разводить страусов?

Если вы являетесь предприимчивым человеком и ищете идею для бизнеса, тогда отменным вариантом для заработка станет именно разведение страусов. Эта птица растет до двух с половиной метров и набирает вес до ста шестидесяти килограмм. Их физиология легко приспосабливается к холоду, несмотря на то, что они родом из Африки.

Помимо этого страусы неприхотливы в еде. Все это позволяет с уверенностью сказать о том, что их разведение является невероятно прибыльным занятием. Одним из самых главных достоинств страусов является их вес.

Итак, если вы окончательно приняли решение разводить страусов, то в таком случае необходимо более подробно разобраться в некоторых вопросах. Первое, на что стоит обратить внимание это то, что для выращивания лучше всего закупать африканских черных страусов. Именно они очень быстро растут и при этом ведут себя спокойно и послушно. Для того чтобы пускать птиц на мясо достаточно чтобы они достигли десятимесячного возраста. Данная порода вынослива к перепадам температур и может существовать даже в суровом климате.

Нестись страусы начинают в полтора-два года и несут по 50-60 яиц в год. Яйца страусов инкубируются в течение полутора месяцев. Высиживание яиц самкой нецелесообразно, для этого используются специальные инкубаторы. Следует учитывать, что до одной пятой от всех яиц может оказаться не оплодотворенной. Это нормальные цифры и пугаться не стоит. В общей сложности соотношение отложенных яиц к достигшим половой зрелости страусам составляет 50%-70%.

Активно откармливать страусов можно, начиная с трехмесячного возраста. На откорм страуса в среднем уходит год. После достижения страусом массы в 110-160 килограмм, его можно забивать. С одного страуса можно получить 35-45 килограммов чистого мяса, а также около одного квадратного метра страусиной кожи.

к содержанию ⬆

Выращивание рыбы: Бизнес-идея не нова, согласно расчетов очень рентабельна ★★★★★

Насколько выгодно и на чем можно заработать, разводя страусов?

Известное мясо страуса, безусловно, является основным продуктом сбыта на страусиной ферме. Вторым, не менее важным и знаменитым продуктом, который производятся птицей, считаются ее яйца. Вес одного яйца может составлять 1,5 килограмма. Из скорлупы часто делают разнообразные сувениры. Кто бы мог подумать, но кожа страусов также считается невероятно ценной. Она гибкая, износостойкая, имеет высочайшее качество и неповторимую фактуру. Кожа страуса по своей стоимости вполне может окупить полный цикл ее выращивания.

Со страуса можно также получить до семи килограмм 100% жира. Он тоже довольно ценный, так как имеет уникальный химический состав. Ну и, конечно же, нельзя не упомянуть страусиные перья. Их рентабельность невелика, но используются в декоративном и изобразительном искусстве.

Для того чтобы начать бизнес по разведению страусов необходимо приобрести страусиную семью, которая должна состоять из цыплят, самки и самца. Выбирая местность для их содержания нужно особенное внимание уделить такому показателю, как сухость и уровень грунтовых вод (до одного метра).

Какую породу страусов выбрать для товарного бизнеса?

Африканский
Американский Нанду
Эму (Австралия)

Чаще всего фермеры выбирают африканского черного страуса – его вывели для получения кожи и перьев в промышленности, так что купить страуса для разведения лучше именно этой породы.

Какие характеристики отличают эту породу?

— рост до 2,5 метров

— вес 120 кг

— может развивать скорость до 70 км/ч

— в одном яйце может поместиться до 24 штук куриных яиц

к содержанию ⬆

Ферма по разведению кроликов промышленное кролиководство бизнес план ★★★★☆

3 основных способа содержания страусов

1. Интенсивный. При таком способе яйца подлежат инкубации, птиц содержат на сравнительно небольшой территории, вследствие чего налаживается тесный контакт персонала с птицами, которые легко приручаются. При содержании птиц таким способом необходимо строгое соблюдение правил гигиены помещений, регулярное проведение дезинфекций оборудования, помещений, поилок, кормушек и вакцинации птиц.

2. Экстенсивный. При таком способе птиц содержат на больших просторных участках, и они в большей степени предоставлены самим себе, чем при интенсивном способе.

3. Полуинтенсивный. Этот способ является гибридом интенсивного и экстенсивного способов.

Выращивание птиц может происходить по двум схемам.

1. Одноуровневой, когда все птицы, которые выращиваются, одного возраста. Птиц выращивают до товарного вида и забоя или до достижения 3 месяцев.

2. Многоуровневой, когда на ферме выращиваются птицы разных возрастов, всех их содержат в одном помещении или на одной территории.

к содержанию ⬆

Другие статьи по теме:

Разведение фазанов. Фазанья ферма как бизнес-идея.

Разведение фазанов – это очень прибыльный бизнес, но помимо этого еще и безумно интересный. Пока что этот ви…

Разведение уток как бизнес

Практически в каждом домашнем хозяйстве в современных деревнях есть утки или гуси. При правильном подходе раз…

Разведение червей в домашних условиях как бизнес

Несмотря на всю экстравагантность разведение червей в домашних условиях как бизнес имеет очень большие перспе…

Страус как бизнес, отзывы

Напоследок стоит отметить, что такая продукция имеет большой спрос как на внутреннем, так и на внешнем рынке.

На сколько практично и рентабельно построить бизнес на разведении страусов? Оставьте отзыв. Для наших читателей важно ваше мнение.

к содержанию ⬆

с чего начать? Выгодно это или нет? :: SYL.ru

Недельный гороскоп для женщин на 28 ноября — 4 декабря: что надо успеть сделать

«Подсознательные «якори»: Роза Сябитова назвала довод для спасения браков

Как привить лимонное дерево: правила, которые помогут получить больше плодов

Как вытянуть форму лица, не прибегая к пластике: подборка «правильных» стрижек

Нехватка воды и рыбы: ошибки рациона, которые приводят к сухости кожи

Почему победить целлюлит поможет только физическая активность и что выбрать

Без клубков невозможно расчесаться: самые популярные мифы о вьющихся волосах

Холод, солнце и горячий душ: от чего зависит сезонная перемена ухода за кожей

Домашние маски для лица: как подбирать состав в зависимости от проблем с кожей

Двойной френч как главный тренд нейл-арта зимы 2022-2023: тенденции и идеи

Автор Павел Виноградный July 24, 2017

Сельское хозяйство всегда было крупным сегментом предпринимательской деятельности в странах постсоветского пространства. На сегодняшний день многие бизнесмены успешно занимаются животноводством и птицеводством. Интерес к такому бизнесу обусловлен спросом, которым пользуется натуральная продукция. Есть в фермерском хозяйстве и экзотические направления, к примеру, разведение страуса. Несмотря на то что страусы являются теплолюбивыми птицами, они неплохо уживаются в наших широтах. Сегодня мы рассмотрим основные аспекты такого бизнеса, а также его сильные и слабые стороны.

Преимущества

Раньше увидеть страусов можно было только в зоопарках. Сейчас же по всей территории бывшего СНГ активно открываются фермы по разведению этих экзотических птиц.

Выращивание страусов выгодно по таким причинам:

Минимальная конкуренция. Пока рынок страусов толком не сформировался, у новичков есть шансы занять на нем лидирующие позиции.
Бизнес является весьма рентабельным, так как готовая продукция реализуется с существенной наценкой.
В страусином бизнесе реализуется сразу несколько видов продукции, что положительно сказывается на количестве прибыли.
Так как разведение страусов является типом сельскохозяйственной деятельности, составив грамотный бизнес-план, можно заручиться поддержкой государства.

Недостатки

В любом виде предпринимательской деятельности есть свои недостатки и риски, и разведение страусов как бизнес — не исключение. Это стоит воспринимать как должное. Если бы бизнес был выигрышным на 100%, то рынок уже давно поделили бы. Желательно познакомиться со всеми «подводными камнями» страусиного бизнеса заранее, чтобы в самый неподходящий момент они не стали неприятной неожиданностью.

Итак, недостатки бизнеса по разведению страусов:

Серьезные вложения. Страусы — это не куры или гуси, которых без проблем можно выращивать на собственном приусадебном участке. Для нормального развития им необходим большой участок земли, аренда которого обходится недешево. Конечно, разведение страусов в домашних условиях возможно, но только на первых порах и при наличии крупного участка.
Чтобы стабильно сбывать продукцию, необходимо наладить контакты с оптовыми покупателями, которые, скорее всего, уже давно имеют постоянных поставщиков. Чтобы переманить их на свою сторону, нужно сделать максимально выгодное предложение и сертифицировать свою продукцию. Сертификация стоит довольно дорого. Что касается розничной реализации, то она не принесет действительно высокой прибыли и с трудом покроет (если вообще покроет) расходы.

Чтобы бизнес не превратился в непосильную ношу, необходимо тщательно все продумать и составить бизнес-план. Разведение страусов является довольно трудоемким бизнесом, в котором не обойтись без четкого планирования. Кроме того, качественный бизнес-план поможет в привлечении инвесторов.

Познакомившись с сильными и слабыми сторонами бизнеса, рассмотрим его основные аспекты.

Регистрация фермы

Кур и гусей без проблем можно разводить на собственном участке. Для этого не нужно регистрировать юридическое лицо. Со страусами дела обстоят более серьезно. Ответ на вопрос: «С чего начать разведение страусов как бизнес?» однозначен: с регистрации! В противном случае можно попасть в немилость надзорных органов, которым рано или поздно станет интересно, зачем фермер берет такой крупный участок в аренду.

На первых порах, пока предпринимательская деятельность наберет оборотов и будут налажены надежные каналы сбыта, достаточно будет зарегистрировать бизнес в виде ИП. Процедура по регистрации довольно проста, и осуществить ее можно без поддержки со стороны квалифицированных юристов.

Кроме типового набора документов, страусиная ферма требует регистрации в Госстандарте. Для того чтобы без проблем реализовывать конечные продукты, необходимо также получить одобрение от местных органов ветеринарного контроля. Так как оптовые покупатели не принимают товары без аттестата, продукция будет регулярно проверяться, а значит, целесообразно заключение долгосрочного договора с ветеринарной службой.

Способ содержания

Решив все правовые вопросы можно приступать непосредственно к разведению страусов. Первым делом стоит определиться со способом выращивания этих экзотических птиц. Здесь есть два варианта: интенсивные и экстенсивный. Выбор зависит от климатических условий региона и финансового положения фермера.

Интенсивный. Работая по этому методу, можно сэкономить на аренде, так как он предполагает содержание птиц на небольшом участке. В таком случае особое внимание уделяется чистоте и стерильности помещения для страусов. Интенсивный метод предполагает, что яйца, которые несут птицы, «дозревают» в инкубаторе. Дополнительное оборудование обходится недешево. Однако благодаря внушительному товарообороту расходы быстро окупаются. Для начинающих разведение страусов в домашних условиях по интенсивному методу является наиболее подходящим вариантом.

Экстенсивный. Этот способ предполагает содержание птиц на большой территории. Основное количество времени страусы будут предоставлены сами себе, а значит, можно сэкономить на найме помощников. В регионах, где зимы холодные, этот способ не используется.

Порода

Рост страусов может достигать 2,5 м, а вес – 160 кг. Они являются птицами-долгожителями, так как при благоприятных условиях живут до 70 лет. Несмотря на то что родиной этих птиц является Африка, их вполне успешно выращивают в умеренном климате. Главное здесь – обустроить теплое помещение для зимовки.

Среди видового разнообразия страусов выделяют три основных: африканский, эму и нанду. Хотя на самом деле к страусам относится лишь первый, остальные два — это представители казуаровых. В наших широтах обычно выращивают черных африканских страусов. Причина проста: они самые крупные. Кроме того, африканский страус отличается быстрым приростом мышечной массы и высокой яйценоскостью. Для того чтобы страусята этой породы достигли убойного веса, достаточно 10 месяцев. Примерно с 18 месяцев самки начинают нести яйца.

Покупка птиц

Чтобы сэкономить на первых порах и протестировать бизнес, не прибегая к серьезным тратам, можно начать с закупки небольшого количества птиц. Для начала вполне будет достаточно 1-2 страусиных семей. Такая семья обычно состоит и одного самца и 3-4 самок. По мере развития бизнеса ферму стоит расширить.

Купить страусов можно на таких же фермах конкурентов, в своем государстве. Заказывать птиц за рубежом нецелесообразно в силу высоких транспортных расходов. Прежде чем купить птиц, стоит убедиться в надежности поставщика. Желательно проверить, в каких условиях страусы росли, чем питались, и проходили ли они регулярные медицинские осмотры. Молодой страусенок, который самостоятельно питается, обойдется примерно в 100-200 долларов. Начинать бизнес с покупки инкубационных яиц, которые примерно вдвое дешевле, не рекомендуется. Дело в том, что начинающему фермеру будет сложно вырастить птенца из яйца. Для этого понадобиться определенный опыт.

Содержание

Условия разведения страусов отличаются от условий разведения кур и гусей. Содержание африканских птиц зимой в наших широтах невозможно без специально оборудованных помещений. Строить загон с нуля довольно дорого, поэтому наиболее экономным вариантом будет переоборудование готового сарая, коровника или свинарника. Помещение нужно тщательно утеплить и разделить на секции: для взрослых страусов, цыплят и наседок. Помещение должно вентилироваться. На первых порах достаточно будет открывающихся форточек. Температура в нем не должна опускаться до 15 градусов тепла. Периодически нужно чистить и дезинфицировать полы.

Кроме всего прочего, в загоне нужно оборудовать кормушки и поилки. Их устанавливают на высоте, которая зависит от роста особей. Также необходима достаточно широкая и высокая дверь, через которую в теплое время страусы будут выходить на улицу.

Размеры территории для выпаса птиц стоит рассчитывать из усредненной формулы: 1 гектар на 8 взрослых страусов. Территория должна быть огорожена прочной изгородью высотой не менее двух метров. Желательно, чтобы наружные углы загона были закруглены. Между загонами не лишним будет сделать проходы для комфортного обслуживания птиц. Также на участке для выпаса необходимо предусмотреть навесы, под которыми птицы смогут укрыться от дождя. Идеально, если на территории для выпаса будет пруд или хотя бы ручей. Кроме того, при организации страусиной фермы придется потратиться на подведение к ней водопровода и канализации, что в значительной степени упростит уход за птицами.

Корма

Кормление страусов является одним из ключевых аспектов их содержания. От обеспечения сбалансированного рациона зависит прирост веса птиц. Можно покупать готовые корма, но гораздо дешевле изготавливать их самостоятельно, тем более что в этом нет ничего сложного. В рацион страуса должны входить зерновые культуры (пшеница, соя, овес, кукуруза и подсолнечник), фрукты и овощи (огурцы, морковь, картофель, яблоки, репа и тыква), а также травы (лебеда, люцерна, крапива и клевер). Кроме того, не лишним будет обогащение кормов минеральными добавками и витаминами. Прежде чем добавлять их в корм, стоит проконсультироваться с ветеринаром. Важно, чтобы на ферме всегда был запас кормов, особенно в зимнее время, когда птицы не выходят на улицу, чтобы самостоятельно добыть себе пропитание. Вода в поилках всегда должна быть чистой.

Уход

Разведение и содержание страусов имеет ряд особенностей. Лишь обеспечив птицам правильный уход, можно рассчитывать на высокую прибыль.

Основные аспекты ухода за страусами:

Птицы не должны выходить на открытую территорию голодными.
Выгул страусов на пастбище должен происходить под присмотром.
Выпускать страусят на выпас можно лишь с момента, когда им исполнилось 3 месяца.
Значительную часть времени страусы должны проводить на свежем воздухе. И даже зимой, в теплые дни, их нужно выпускать на пастбище. Если птица начнет мерзнуть, она сама спрячется в загон.
В загон для страусов не должны заходить другие домашние питомцы. Кроме того, важно, чтобы в него не попадали грызуны, которые не только могут испугать птиц, но и являются разносчиками всяческих заболеваний.
Убирать помещение, в котором живут страусы, нужно ежедневно.
Если хотя бы одна птица заболела, ее срочно нужно изолировать от других.
Регулярно нужно проводить вакцинацию птиц.

Оборудование

Чтобы ускорить процесс разведения страусов, нужно купить инкубатор. Стоит он порядка 600 долларов. Если в дальнейшем планируется расширение фермы, то есть смысл сразу покупать мощный инкубатор. Обязательно нужно обзавестись достаточно вместительными холодильными камерами для мяса. Небольшую сумму также придется выделить на покупку инвентаря, посуды и прочего.

Продукты

От страуса можно получить такую продукцию:

Яйца. Масса страусиного яйца достигает полутора килограммов. Это очень полезный продукт, с большим содержанием витаминов и минералов. Цена страусиного яйца на рынке может достигать 15 долларов. Продавать яйца можно также фермерам, которые начинают заниматься разведением страусов.
Мясо. Чаще всего страусов разводят именно для дальнейшей реализации мяса. Оно считается очень полезным и входит в рацион многих диет. Стоимость страусиного мяса составляет примерно 10 долларов за килограмм.
Жир. Из одного страуса можно получить порядка 10 кг качественного и очень ценного жира. Его используют в косметической и медицинской промышленности.
Кожа. Кожу одного взрослого страуса можно продать за 100-150 долларов. Эта продукция востребована в частных швейных цехах, которые шьют эксклюзивные изделия.
Перья. У одного страуса может быть до килограмма перьев. Их можно продать примерно за 60-70 долларов.

Реализация готовых продуктов

Потенциальных клиентов рекомендуется искать еще до приобретения страусов. При этом стоит делать акцент на оптовых покупателях. Продукты страусиной фермы можно предложить:

Магазинам здорового питания.
Заведения общественного питания.
Пищевым предприятиям.
Косметическим и фармацевтическим предприятиям.
Салонам красоты.
Швейным фабрикам.

Идеальным вариантом будет открытие собственной торговой точки для реализации готовой продукции. Это прибыльный вариант, но он требует серьезных вложений. А еще на страусиной ферме можно устраивать платные экскурсии. Посмотреть на африканских птиц наверняка захотят многие.

Рентабельность

Разведение страусов как бизнес – довольно дорогое удовольствие, однако при грамотном подходе к делу оно окупается довольно быстро. В среднем на организацию страусиной фермы уходит 7-10 тысяч долларов. Основные статьи расходов: аренда и обустройство территории, покупка молодняка, покупка оборудования и подготовка кормов. Практика показывает, что за 2-3 года можно полностью окупить страусиную ферму и начать получать чистую прибыль. Чтобы выйти «в ноль» быстрее, нужно сосредоточиться на оптовых покупателях. Разведение страусов является практически «безотходным производством», так как едва ли не все части тела птиц можно продать.

Заключение

Разведение страусов на сегодняшний день является перспективным сельскохозяйственным бизнесом. Главное его достоинство – низкая плотность рынка. Мы с вами узнали, с чего начать разведение страусов, чтобы построить сильную, конкурентоспособную ферму. Многие отказываются от этого бизнеса из-за необходимости серьезных вложений. Выгодно или нет разведение страусов как бизнес? У каждого свой ответ на этот вопрос. Но практика показывает, что при грамотном подходе страусиная ферма может стать стабильным источником дохода.

Farm4Trade Suite

Происхождение страусоводства

Страус ( Struthio camelis ) принадлежит к семейству нелетающих птиц (Ratite), птицы, принадлежащие к этому семейству, являются самыми крупными по сравнению со всеми другими видами птиц. Страусоводство зародилось в 1860-х годах в Южной Африке (Гастингс, без даты). Однако существуют противоречивые сведения об их происхождении, поскольку палеонтологи представили доказательства того, что страусоводство зародилось в азиатских степях в эпоху эоцена около 40–50 миллионов лет назад. В 18 веке страусы были на грани исчезновения, потому что их драгоценные перья пользовались большим спросом. Однако в 19мы стали свидетелями увеличения количества страусов, потому что в этот период разведение страусов стало очень популярным из-за хорошей прибыли от продажи их перьев .

Характеристики вида

Страусы являются охотничьими животными, они всеядны, и их рацион основан на кустарниках, суккулентах, семенах и насекомых . Могут жить до 30-70 лет . Самцов и самок можно отличить по цвету оперения: 9Самцы 0007 имеют черное оперение с некоторыми белыми оттенками в конечной части, а самки имеют оттенки коричневого и серого . Страусы начинают спариваться в возрасте 2-3 лет и начинают откладывать яйца в период с апреля по август.

Известно пять видов подвидов страусов

JTVCdGFibGulMjBpZCUzRDIwJTIwJTJGJTVEОднако арабский страус вымер, и в настоящее время все еще существуют только 4 подвида страусов.

Характеристики, которые делают страуса лучшей птицей для фермы:

Высокая адаптивность

Страус может выживать в суровых условиях и ему вряд ли нужно находиться в тени. Кроме того, их перья действуют как хороший изолятор, сводя к минимуму количество тепла, исходящего от прямых солнечных лучей (Shanawany, n.d.). Они могут выжить, не выпивая много воды, и поддерживать нормальную температуру тела также без большого количества потребляемой воды. Страусы могут либо используют свои крылья, чтобы отводить тепло в жаркое время года или согреваться зимой .

Хорошие хищники

Обладающие страусами острый слух и зрение на расстоянии около 12 км фермерам не нужно принимать профилактические меры для защиты своих животных ( Shanawany, n.d; Abbas, 2018 ). Они способны защитить себя от хищников с помощью мощного удара благодаря своим длинным ногам с двумя пальцами на ступнях, они самая быстрая птица на земле со скоростью 70 км/ч (43,5 мили в час), благодаря своим крыльям, которые удерживают их в равновесии во время бега (Abbas, 2018), а также они могут лежать на земле

Товары из страуса

Мясо: Мясо красное с низким содержанием жира (3,0 г), холестерина (83 мг) и калорий (142 ккал). Он также является хорошим источником железа (3,2 мг) и белка (26,9%) (Iwuoha, 2013).
Яйца: Яйца имеют длину около 6 дюймов, ширину 5 дюймов и весят 2 кг. Страусы могут откладывать около 15-45 яиц за сезон. Страусиное яйцо богато белком, 1 страусиное яйцо эквивалентно 25 куриным яйцам . Считается, что страусиные яйца защищают дома от молнии, а их скорлупа также может использоваться в качестве сосуда для воды, чашек и ваз. Кроме того, яичная скорлупа используется для изготовления бусин для ожерелий.
Перья: Перья чрезвычайно ценны и долговечны. Перья следует заготавливать, когда птица весит более 60 кг (Engelbrecht, 2014). Из перьев делают тряпки для уборки, головные уборы и украшения для дома.
Кожа (кожа): Кожа страуса высокого качества толстая, мягкая и прочная . Он используется для изготовления сумок, ковров, одежды, обуви и т. д.

ВЫВОД

Страусоводство намного выгоднее, чем выращивание других традиционных сельскохозяйственных животных. Страусы любвеобильные птицы, им вполне легко выращивать и требуют минимального обслуживания от фермеров. Одной из причин, по которой разведение страусов является прибыльным бизнесом, является количество ценностей, которые может предложить страус; и очень мало когда-либо идет впустую. Список литературы Аббас Г., 2018. Страусоводство. Получено с https://www.researchgate.net/publication/322581843_ostrich_farming Engelbrecht A., 2014. Руководство по страусам. www.elsenburg.com/sites/default/files/ebooks/2015-04-29/Ostrich%20Manual_English%20ed_%202014_content.pdf Hastings MY, n.d. ИСТОРИЯ РАЗВЕДЕНИЯ СТРАУСОВ – ЕГО ПОТЕНЦИАЛ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ АВСТРАЛИИ. Получено с https://www.doc-developpement-durable.org/file/Elevages/autruches&Emeus/HISTORY%20OF%20OSTRICH%20FARMING%20-%20ITS%20POTENTIAL%20IN%20AUSTRALIAN%20AGRICULTURE.pdfhttp://www.nafis .go.ke/livestock/poultry-chicken/ostrich/breeds-breeding/ Iwuoha J-P. 2013. Страусиное хозяйство — как этот удивительный бизнес приносит миллионы малийскому предпринимателю. Получено с https://www.smallstarter.com/get-inspired/ostrich-farming-in-africa/ Kale S., 2018. Виды страусов. Получено с https://birdeden.com/types-of-ostriches Murchie J. 2008. Struthio camelus, обыкновенный страус. Получено с http://tolweb.org/treehouses/?treehouse_id=4734 Шанавани М. М., Последние разработки в области разведения страусов. Получено с http://www.fao.org/3/v6200t/v6200T02.htm Откройте для себя пакет приложений для управления животноводством Самый полный набор инструментов для повышения производительности

Большой доход от больших страусов

Когда Джастин и Люси Стивенс поселились в своей собственности в Миссури, они хотели вырастить животное, которое могло бы увеличить их доход.

«Мы думали, крупный рогатый скот, но все делают крупный рогатый скот», — говорит Джастин.

В конце концов Стивены остановились на красномясном животном, которое приносит большую прибыль и заполняет вакантную нишу на мясном рынке. Однако это животное настолько редко встречается в Соединенных Штатах, что немногие фермеры считают его страусом.

Страусиный рынок

Разведение страусов, наверное, не первое, что приходит в голову начинающим фермерам. Но Джастин и Люси провели свое исследование и обнаружили, что страусы очень прибыльны.

«Преимущество разведения страусов заключается в … спросе и предложении. Очень низкое предложение и очень высокий спрос», — говорит Джастин.

Люси добавляет, что на рынке существует высокий спрос почти на каждую часть анатомии страуса: «Мы получаем перья для искусства. Получаем яйца. Внизу протыкаем дырочку, а ракушки можно использовать для творчества. Мы можем получить суповые кости, глазные яблоки для медицинских целей, шкуры для кожи. Есть еще страусиное масло, которое мы не изучали, но оно должно быть очень полезным для кожи. Любимый вид мяса — страусиный фарш».

Мало того, что спрос на страусиные продукты высок, страусиные продукты также продаются по высокой цене. Джастин говорит, что фунт страусиного фарша может стоить 14 долларов. Неоплодотворенные яйца, которые обычно весят от 2 до 4,5 фунтов, могут продаваться за 40 долларов, а живые цыплята — за 500 долларов. Короче говоря, если вы готовы приспособиться к страусам, рынок — достойная инвестиция, и войти в него не так уж сложно.

Цыплята или куры

Сбор страусов является основным шагом в выращивании страусов с целью получения прибыли, и, по словам Люси, успех может зависеть от того, покупаете ли вы взрослых птиц для откладывания яиц или выращиваете птиц как цыплят.

Разведение страусов не идет ни в какое сравнение с разведением обычных домашних птиц на вашем участке. Например, многие люди считают более экономичным выращивать цыплят из цыплят, чем покупать их взрослыми. Страусиные цыплята дешевле взрослых, но Джастин и Люси отметили, что смертность страусиных цыплят составляет 50 процентов. Хотя это не проблема, если у фермера уже есть курица, производящая больше яиц, это проблема на ранних стадиях разведения страусов, когда у вас еще нет источника для большего количества цыплят, особенно потому, что страусы не т созревают в течение нескольких лет.

«Иногда вы получаете 3-летнюю несушку, — говорит Люси, — но технически они не начинают размножаться до 4-летнего возраста».

С другой стороны, вложение дополнительных денег во взрослую пару заманчиво, так как они могут производить, как только они доберутся до фермы. Хотя взрослые особи могут быть пугливыми в новой среде, они быстро окупают свои инвестиции, несмотря на уровень смертности страусиных цыплят.

«К счастью, с количеством яиц, которые они откладывают, и количеством пар, смертность в конце концов выравнивается», — говорит Люси. «Типичная альфа-курица может откладывать от 70 до 80 яиц в год, бета — от 30 до 58, а омега — около 20. Но если вы будете убирать яйца каждый день, они будут нести больше».

Ограждение и кормление

Несмотря на изменения в их выращивании и разведении, страусы менее трудоемки, чем крупный рогатый скот, с точки зрения ограждения и кормления. Фермеры обычно любят птиц на свободном выгуле, но страусы не склонны к свободному выпасу. Однако, поскольку они не поедают траву, а их навоз недостаточно кислый, чтобы убить траву, они отлично подходят для того, чтобы оставить траву нетронутой.

«На самом деле птицы не слишком часто пасутся над землей, — объясняет Джастин. «У нас есть люцерна и овсяница, поэтому, когда пастбище будет выше, я скосю это, и они это съедят. Но они действительно едят кукурузу».

Положительная сторона этого в том, что вам не нужно ежедневно перемещать страусиный трактор, а пара страусов занимает всего 1/3 акра.

Люси добавляет, что для их 15 страусов: «Их рацион меняется в зависимости от сезона, но это определенно меньше, чем у скота. Это меньше выбросов углерода, меньше места, меньше корма. Это одно из самых дружелюбных к Земле сельскохозяйственных животных. Навоз хоть и гигантский, но засохнет и сдуется. Так что мы не чистим загоны, а удобряем наши сенокосы».

Что касается строительства забора из страусов, Джастин объясняет, что сначала они размещают деревянные столбы для озеленения примерно через каждые 8 футов по периметру участка, который они хотят оградить. Затем они устанавливают 8-футовые столбы примерно на 2 фута в землю и устанавливают проволочное ограждение высотой 6 футов. Они также заливают около фута бетона в отверстия вокруг оснований столбов для безопасности страусов.

«Птицы пугаются, и когда они напуганы, они врезаются в забор», — говорит Джастин. «Когда вы говорите о птице весом от 200 до 300 фунтов, врезавшейся в забор, вам нужно, чтобы он был довольно крепким. … Я думаю, чтобы держать все в себе, потому что на самом деле у страусов нет хищников, особенно здесь, в Миссури. … Забора 150 на 150 футов было бы достаточно для пары или тройки страусов».

Хотя страусы, как правило, обитают в теплом климате, Стивены обнаружили, что страусы также хорошо себя чувствуют при низких температурах, обычно игнорируя построенное для них убежище. Джастин добавляет, что даже в минус 20 градусов страусы остаются на улице и собираются вместе.

По сравнению с выращиванием большинства высокодоходных сельскохозяйственных животных, выращивание страусов не требует больших затрат. По сути, когда у страуса есть забор и еда, ему больше ничего не нужно для счастья.

Преимущества страуса

Стивены заметили два преимущества разведения страусов.

По сравнению со стандартными сельскохозяйственными животными страусы требуют меньшего медицинского ухода. Обладая выносливой иммунной системой, страус редко болеет и практически не требует лечения.

Люси говорит: «Мы перевезли около трех наших птиц. У одной птицы был разорван палец на ноге до кости, и он зажил примерно через два дня. Мы не используем вакцины для своих, и они остаются очень здоровыми».

Учитывая высокую стоимость большинства лекарств для скота, животное, которое не часто болеет, является большой победой для фермы Стивенса.

Люси также обнаружила, что страусиные яйца пользуются большим спросом в ее семье. «После страусиных яиц моим детям трудно вернуться к куриным яйцам», — говорит она. «Приготовление яйца утром, которого достаточно, чтобы накормить нашу семью и наших трех 200-фунтовых собак, — это бонус».

С яйцом, равным от 24 до 36 куриных яиц, и скорлупой, которая продается по цене от 30 до 40 долларов, Люси может прокормить свою семью и при этом получать прибыль от одного животного.

Обработка дохода

На этапе обработки страусов тяжелая работа семьи Стивенс, наконец, окупается. Однако за борьбу с птицей, чей удар может сбить льва, расплата может показаться не стоящей. К счастью, Люси и Джастин учли эту проблему.

— Мы экспериментируем с углекислым газом, — говорит Люси. «Я немного облегчил себе задачу, надев на них капюшон. Как только мы наденем капот, мы очень медленно выпустим CO ₂, и они действительно сядут. Как только они сядут, мы выпустим больше».

Стивены считают, что использование этого анестетика перед забоем не только проще и гуманнее, но и улучшает вкус страусиного продукта: Люси говорит, что, поскольку птицы расслаблены, мясо становится вкуснее.

Завершив процесс производства страусиной продукции, Стивены и другие страусоводы теперь считают, что нашли способ приносить существенный доход своим фермам. Однако, в дополнение к надбавке к доходу, Стивены просто находят разведение страусов интересной работой.

Разведение страусов как бизнес выгодно или нет: С чего начать и как преуспеть?