Разведение свиней домашний бизнес видео: Разведение свиней в условиях личного подворья

Разведение свиней домашний бизнес видео: Разведение свиней в условиях личного подворья

Домашний бизнес свиноводство как выгодное вложение капитала + Видео

При сегодняшней экономической ситуации и курсе правительства на ипортозамещение, домашний бизнес свиноводство может стать одним из способов решения продовольственной задачи. Получение свинины выгодный бизнес, который характеризуется небольшими финансовыми затратами для его начала, высокой половой скороспелостью свиней, темпами их роста и практически постоянным наличием дешевой кормовой базы. Все эти показатели обеспечивают малый срок оборачиваемости затрат и получения прибыли.

Общие положения о содержании свиней

Предками домашней свиньи являются дикие кабаны. Они используют в пищу различные травы, овощи и коренья, которые вырывают из земли своим рылом. Решив начать свиноводство как бизнес в домашних условиях, эту их особенность обязательно надо учесть. Готовый загон для содержания не должен иметь каких-либо щелей, трещин.

Все предметы и приспособления для кормления (корытце) должны быть прочно закреплены. Копательный инстинкт не исчез даже у домашних пород этих животных, поэтому свиньи обязательно будут рыть, и перевернут и сломают все, что непрочно держится.

Предками домашней свиньи являются дикие кабаны

Данный бизнес дает получение пищевого продукта, который востребован и имеет потребителя всегда. Кому не знакомо аппетитное жареное мясо, буженина, свиная рулька. Один из популярнейших продуктов это свиное сало, которое готовят всевозможными способами, от простого посыпания солью, до смешивания со всевозможными ингредиентами.

Свинья подготавливается к зиме, накапливая жир, который у нее концентрируется в подкожном слое. Толщина сала перед началом зимы у некоторых пород достигает более 25 см. Оно отличается совместимостью со многими продуктами, долгим сроком хранения и питательностью. Самое благоприятное время для забоя этих животных – конец осени.

Надо отметить и высокую плодовитость этого вида. Одна свиноматка за опорос может принести более 12 поросят. За среднее количество принято считать десять голов. Поросята начинают питаться самостоятельно уже через месяц. Молоко свиней очень жирное, поэтому если содержится племенное поголовье, то у опоросившейся матки в загоне должна постоянно присутствовать емкость с водой.

Сюжет о бизнесе с нуля

С чего можно начать

План помещения для откорма свиней довольно прост

Начиная бизнес по производству свинины в домашних условиях, составляя план, в первую очередь потребуется помещение. Практически все породы свиней достигают веса в сто килограмм в течение 7-8 месяцев. Этот период как раз приходится на весну, лето и осень, исключая зиму. На первом этапе плана можно заниматься только откормом свиней на продажу сала и мяса. Весной покупаются 1-2 месячные поросята и все теплое время года откармливаются.

План помещения для откорма свиней довольно прост. Для содержания свиней ,  для начала подойдет сарай длиной 3 метра и шириной два. Высота подбирается в соответствии с вашим ростом, но не менее двух метров, чтобы был доступ ко всем  местам сарая.  В его конце делается небольшое возвышение в виде площадки, высотой до 10 сантиметров и длиной чуть более метра.

Несмотря на выражение «свинья везде грязь найдет», это животное очень чистоплотно и никогда не будет гадить там, где ест или спит. Свиньи очень боятся сквозняков, но могут жить в спартанских условиях, поэтому сооружение для их содержания необязательно должно иметь утепленные стены. Главное, чтобы не было щелей, через которые могут проникать порывы ветра.

Положив немного сена или соломы на устроенное возвышение для сна, вы дадите возможность животным самостоятельно утепляться, если им будет холодно.

Видео про содержание свиней по канадской технологии

Чем кормить свиней

Прежде чем купить поросят, необходимо составить план откорма. В раннем возрасте лучше давать корма с добавлением молока и витаминов. Данный вид животных практически всеяден и потребляет в пищу все, что ест человек. Одним из способов сделать этот бизнес наиболее рентабельным является скармливание свиньям пищевых отходов человека. Начиная бизнес можно отдавать им все, что остается на кухне – различные очистки от овощей, всевозможные шкурки и остатки еды, воду от ополаскивания посуды без содержания моющих средств.

Прежде чем купить поросят, необходимо составить план откорма

Пищу для свиней можно найти повсеместно. С началом лета в ход идет появляющаяся трава. Если имеется даже небольшой собственный участок земли, огород, то картошка употребляется ими буквально на «ура». При сегодняшнем разнообразии комбикормов, можно без труда подобрать и покупные смеси как для выращивания поросят, так и взрослых свиней. Многие, даже не организовывая бизнес, просто берут поросят на откорм непосредственно для себя и своей семьи, что значительно снижает финансовые затраты на покупку продуктов. Более подробно о рационе можно почитать тут.

При организации кфх (крестьянско-фермерского хозяйства) составляется тщательный и подробный бизнес-план, учитывающий все особенности вплоть до погодных особенностей региона, возможности использовать наемных рабочих и содержания маточного поголовья для самостоятельного получения поросят выбранной породы, а не покупки на стороне.

Составляя бизнес-план, рассчитанный на кфх свиноводство, минимальное количество животных лучше брать сорок голов. Исключительно выгодный фактор при создании предприятия по свиноводству – наличие рядом какой-либо столовой и других предприятий питания. В данном случае можно заключить бартерные договоры, по которым они отдают вам все отходы приготовления пищи в обмен на свежее мясо и сало, поставляемое раз или два в год.

Ролик о том, как хорошо откормить свиней

Продажа продукции

Забой свиней производится обычно перед наступлением заморозков. Это время когда мясо можно без лишних затрат хранить и перевозить на различные расстояния, не боясь, что оно испортится. В случае, когда в хозяйстве уже более трех-четырех свиней выращенных на продажу, то без помощника в этом деле никак не обойтись, потому что этот процесс проводится в максимально сжатые сроки.

Разрабатывая бизнес-план по свиноводству для получения готовой продукции, необходимо сразу определиться с возможными пунктами сбыта и расстоянием до них. Желательно заранее договориться с людьми, руководителями предприятий о поставке мяса, а цену определить уже на момент забоя. Такими пунктами могут стать для начала бизнеса свиноводства в домашних условиях соседи, знакомые, небольшие магазины.

Видео ролик о домашнем свиноводстве

Не реализованное сразу мясо и сало можно продать на рынке, тем более наступающая зима позволит не торопиться с реализацией.

Существует и более простой и быстрый, но менее выгодный способ продажи. Реализация свиней живым весом. Данным методом пользуются в основном перекупщики, выискивая желающих продать излишки поголовья на их условиях. Они берут на себя все остальные хлопоты по забою и реализации мяса, сала, но и цены у них значительно ниже рыночных. Предлагаемая ими цена составляет максимум 120 руб/кг, тогда как на рынке она достигает 280 руб/кг.

Оцените статью:

[Голосов: Среднее: ]

Бизнес план фермы по выращиванию свиней. Начинаем свое дело в домашних условиях.

Мясо всегда пользуется спросом, так как это один из основных продуктов питания, которые люди включают в ежедневный рацион. Мясо и сало активно покупают даже во время кризиса, это стабильный бизнес, который при правильном подходе может приносить хорошую прибыль. В этой статье мы рассмотрим бизнес план фермы по разведению свиней, опишем породы этих животных, технологию содержания и рынки сбыта готовой продукции.

Общие моменты

Содержание статьи

Во-первых, это очень сложный бизнес, который требует больших вложений и трудозатрат, поэтому если вы думаете, что там нет ничего сложного, вы сильно заблуждаетесь. Человеку, который не имел ранее опыта разведения свиней, хотя бы в домашних условиях, трудно будет понять все нюансы и разобраться с методикой построения процесса.

Но выход есть. Если вы хотите построить действительно стабильный источник дохода, который базируется на новых технологиях, то при наличии возможности можно поехать и посмотреть, как строят этот бизнес в Европе. Не нужно ехать на те предприятия, где животных просто закармливают премиксами лишь бы поскорее получить прибыль, ищите фермы, где их выращивают по классической технологии.

Сейчас в моду входит здоровое питание и качественные продукты, поэтому не делайте ошибок на старте откажитесь от премиксов и различных добавок для быстрого набора веса животным. Берите качеством, а не количеством.

Второе, это то, что вам нужен будет стартовый каптал и получение всех необходимых документов.

Не рвитесь делать бизнес на большой свиноферме на 100 голов, начните с малого. В случае неудачи вы сможете легко свернуть свой бизнес, а потери будут минимальными. Но если дело пойдет, то можно смело развивать это направление деятельности.

Породы свиней

Существует много различных пород свиней. У нас в стране наиболее прижились такие виды: белая крупная хавронья, ландрас, эстонская беконная и вьетнамская вислобрюхая свинья.

При выборе породы стоит обратить внимание на мясную группу породы. Так, их можно разделить на: сальные, мясосальные,  мясные, беконные. Наиболее прибыльными являются последние два типа, поскольку мясо как продукт само по себе дороже сала.

Давайте более детально разберем то, какую породу свиней выгодно разводить.

Немецкий Ландрас. Это порода, которая характеризуется высокими показателями прироста веса, который в период активного откорма может составлять до 800 грамм в сутки. Опытные фермеры вывели пропорцию, что для набора 1 кг веса в этот период, нужно скормить 2.6 кг кормов. Также данный тип свиней имеет хороший иммунитет и устойчивость к стрессам.

Эстонская беконная. Имеет крепкое телосложение и высокий показатель набора массы. Показатель расхода корма в сравнении с видом, приведенным выше меньше на 180 грамм. Очень плодовитая порода свиней, которая приводит по 12 поросят за один опрос.

Венгерская мангалица. Это один из наиболее популярных видов свиней, которые разводят европейские фермеры. Данная порода свиней проявилась после скрещивания дикого кабана и домашней свиньи. Мясо этой породы еще называют мраморным, за его качество, оно высоко цениться не только среди частных покупателей, но и оптовых скупщиков в лице ресторанов и мясных цехов. Кстати, из мяса венгерской мангалицы, делают всем известный «испанский хамон». Данный вид свиней не прихотлив к кормам и вполне может поедать: жом, траву, отруби, каштаны и прочее. Одним из главных плюсов этого вида можно выделить наличие на теле густой шерсти, которая в морозы позволяет сохранять тепло и не терять вес.

Вьетнамская вислобрюхая. Эта порода свиней очень отличается от приведенных выше видов, и вам нужно будет обеспечить специальные условия содержания, выгула и кормежки. Мы постараемся позже написать отдельную статью и расписать всю технологию содержания более детально.

Белая большая. Это еще один вид свиней, который фермеры используют для построения мини бизнеса для производства свиного мяса. Из особенностей можно выделить то, что за год самцы набирают вес до 350 кг, а самки до 250 кг. Высокая плодовитость данной породы – это еще один плюс в ее копилку, так одна самка может приводить до 10 – 15 поросят за один опорос, весом 1-1,2 кг каждое. 100 кг веса данные поросята в среднем набирают за 6 месяцев.

Существуют и другие породы: дюрок, уржумские, гемпширы, степные украинские, муромская, северно-сибирская и другие.

Если вы решили развивать направление разведения свиней как основной бизнес, то стоит попробовать выращивать несколько пород, посмотреть на результат и выбрать наиболее прибыльный вариант.

Помещение

Поиск помещения – это первый шаг запуска бизнеса по выращиванию свиней. Если вы живете в городе, то есть смысл обратить внимание на близь лежащие села. Нужно объехать окрестности и подыскать заброшенные хозяйства, потом связаться с их владельцами и снять в аренду наиболее подходящий вариант.

Для того чтобы хоть примерно ориентироваться на площадь которую необходимую закладывать в бизнес план мини свинофермы, то тут нужно исходить из цифр 3 кв.м. на одну особь. Для свиноматок этот показатель составляет около 5 кв.м. Таким образом, на ферму в 50 голов нужно будет помещение минимум в 150 – 200 кв.м. Помимо этого вам нужно будет организовать площадку для выгула, клетки для молодняка и технические помещения для персонала и хранения корма и инструмента.

Найти помещение – это только полдела, нужно его отремонтировать и оборудовать всеми необходимыми коммуникациями.

Давайте остановимся на этом подробнее.

Для подготовки помещения потребуется:

• провести дезинфекцию помещения.
• ремонт здания внутри и снаружи.
• электричество.
• вода.
• вентиляция.
• отопление. В качестве отопительных систем можете применять твердотопливные котлы.
• сооружение клеток и загонов.

Если размеры помещения достаточно большие постарайтесь ремонтировать и обустраивать их по частям. Отделить части можно с помощью дешевых пеноблоков или б/у кирпича.

Оборудование

Как и любой вид деятельности, бизнес по выращиванию свиней требует закупки нужного оборудования. На начальных этапах можно часть работы делать и вручную, но с ростом количества голов, вам нужно будет все-таки автоматизировать часть процессов. Наиболее часто под автоматизацию попадают системы раздачи пищи и воды, а также, система забора отходов.

При выборе системы подачи пищи нужно сначала определиться, в каком формате будет происходить кормежка. Существует два вида: сухой корм и жидкий корм, именно от формата будет зависеть цена оборудования.

Более предпочтительным является сухой тип кормежки. Во-первых, вы сэкономите на оборудовании. Во-вторых, будем меньше вопросов от СЭС.

На большинстве таких ферм используется система раздачи корма из бункера с последующим его распределением по спиральному кормопроводу. Не забывайте устанавливать дозаторы на систему подачи корма в зависимости поголовья свиней содержащихся в клетке.

Вода в поилки подается с помощью пластиковых труб, которые подключаются к водопроводу.

В качестве обогрева используют твердотопливные котлы на дровах или угле, с системой радиаторов и труб теплого пола по контуру здания.

Для освещения покупают в основном светодиодные светильники, в целях экономии и повышения рентабельности предприятия.

Организуйте собственную ферму для коров. Породы, оборудование и рентабельность.

Корм

Так как корма в бизнесе на свиньях забирают основную часть расходов, то чем более сбалансированным будет питание, тем больше вы сможете сэкономить и получить хороший результат по мясу и салу.

Стоит отметить, что весь корм можно разделить на три категории:

• отличный корм, который способствует росту мяса: пшеница, ячмень, морковь, бобы, свекла и горох.
• смешанный вид, который также дают в рацион свиней: сыворотку, клевер, люцерна и прочие травы.
• не желательно давать, но иногда можно подмешивать: картошка, кукуруза, гречиха и другие.

Использовать только первый вид кормов совсем не выгодно, поскольку это обойдется вам в копеечку, лучше комбинировать первые два варианта и иногда варить картошку, добавляя ее в график питания этих животных. Не забывайте и о витаминах.

Для содержания свиноматок, нужно будет покупать специальные комбикорма.  Опытные фермеры выводят свои собственные решения, или же покупают готовые варианты.

График кормежки может быть следующим:

• поросята до 3-х месяцев – 5 раз в день.
• молодые особи до 5-ти месяцев – 4 раза в день.
• взрослые свиньи от 5-ти месяцев и старше – 3 раза в день.

Тут уже каждый фермер, который ведет домашний бизнес на разведении свиней на продажу, решаете для себя, выгодно ли ему кормить по такой схеме или нет, и применяет вою методику.

Технология выращивания свиней

Мы уже с вами говорили о помещениях и оборудовании, но как именно это все объединить в цельное предприятие пока не ясно. На помощь придут готовые решения иностранных компаний. Наиболее популярными технологиями можно назвать – датскую и канадскую технологии. Давайте рассмотрим их подробней.

Датская

Фишкой данной технологии является построение напольных покрытий, а также разделение участков помещения под различные задачи. Давайте детальнее.

В условиях разведения взрослых особей свиней их помещают в клетки с бетонным полом в виде решетки. Такая конструкция покрытия обеспечивает автоматический вывод навоза и мочи. Вы экономите не только на ежедневных сменах подстилки для животных, но и избавляетесь от ежедневного физического труда.

Для свиноматок и маленьких поросят напольное покрытие делают из пластика, а помещения оборудуют хорошими системами отопления и вентиляции.

Для совсем маленьких делают места обогрева, в которых устанавливается инфракрасные лампы и обогреватели.

Кормежка также автоматизирована, как и система подачи воды.

Канадская

Тут немного другие условия выращивания свиней. Данная технология используется в основном для мелких фермерских хозяйств. В качестве подстилки здесь используется несменный слой из сухой соломы или опилок. Каждый день работники подсыпают этот материал, обновляя напольное покрытие, а нижний гниющий слой, создает все нужные условия теплоотдачи. Как видите, этот метод подходит больше для домашнего варианта ведения бизнеса, он быстро окупается и позволяет при минимальных вложениях расширять поголовье свиней.

С помощью канадского метода вы можете содержать свиней на откорм холостых так и супоросных свиноматок.

Начните зарабатывать на разведении овец. Породы, содержание и кормежка, рентабельность.

Персонал

Помимо разнорабочих, которые будут заниматься содержанием свиней, их нужно как минимум двое, вам потребуются: ветеринар, бухгалтер, охранник, уборщица.

Ветеринара и бухгалтера можно брать на неполную занятость, а вот охранник должен быть на ферме постоянно. Нужны будут 2 охранника с посменным графиком.

Рентабельность

Давайте рассчитаем бизнес план для мелкого фермерского хозяйства, которое будет  выращиванием свиней на мясо.

Предположим, что ферма будет состоять из 20 свиноматок. Каждая из них в год может плодить от 10 до 15 поросят. Так, в среднем  в год можно вырастить на откорм около 250 поросят. За год они могут набрать около 100 — 150 кг веса, при продаже это будет около 60 кг мясной продукции. Если брать в среднем стоимость этой продукции около $5 — $6, то можно рассчитать что за год вы заработаете около  $75000. Если убрать из этой суммы налоги, выплату заработной платы, корм, оплату счетов по коммунальным платежам, то можно смело делить ее на два, а это где-то $35000, в месяц в среднем получается – около $2500. Результат неплохой, но это в идеале. На практике все может быть печальнее. То продали дешевле, то свиньи заболели, такое тоже часто бывает.

С какого количества свиней лучше начинать бизнес решать вам, но от объемов напрямую будет зависеть и заработок вашей фермы. Если вы новичок, не стартуйте с большого поголовья, лучше всего постепенно его наращивать, оттачивая при этом технологию и все бизнес процессы.

Вот небольшое видео по этой теме.

Рынки сбыта

Продавать произведенную свинину можно по розничным ценам на продуктовых рынках в крупных городах. Это будет наиболее выгодная деятельность.

Также можно использовать и другие, оптовые каналы сбыта продукции:

• мясные (колбасные) цеха.
• рестораны, кафе и прочие заведения общественного питания.
• мясные и продуктовые магазины.
• государственные учреждения (садики, школы) и другие.

Также можно искать постоянных частных клиентов среди городских жителей, и работать с ними на постоянной основе.

Выводы. Бизнес идея по выращиванию и продаже свиней – это сложный вид деятельности, который требует соблюдения технологии питания и содержания этих животных. Важно правильно выбрать породу свиней и оптимизировать рацион питания, тогда прибыль будет максимальной.

Есть опыт работы в этой нише? Ждем отзывов и рекомендаций ниже в комментариях.

Разведение свиней в домашних условиях: советы и тонкости свиноводства

Содержание:

Разведение свиней в домашнем хозяйстве – дело очень прибыльное. Если организовать бизнес правильно, то свиноводство – это одно из наиболее выгодных занятий в сельском хозяйстве. И все дело в особенностях, этого, не побоюсь за слово, уникального животного.

В последнее время среди фермеров появилось новое течение – разводить экзотических животных. Наши умельцы выращивают в домашних условиях улиток, страусов, оленей и даже крокодилов. Но я уверен, что всем хорошо знакомая свинья может дать серьезную фору всей этой экзотике в плане возможной прибыли и вы сможете организовать выгодный бизнес.

Почему разводить свиней выгодно

И весь фокус тут заключается в особенностях этого животного. При правильном уходе и содержании, свинья может очень щедро одарить старательного свиновода, возвратив ему сторицей, за все труды и заботы. Основными продуктами свиноводства являются мясо и сало. Также используются шкуры животных, кости и щетина.

Свинья – это чемпион по наращиванию живой массы. Содержать этих животных намного выгоднее, чем, скажем, крупный рогатый скот. Свинья использует корма гораздо эффективнее, чем другие домашние животные. За год вес поросенка увеличивается в 140 раз. Подсчитано, что гусь или курица усваивает только 20% съеденного корма, а у свиньи этот показатель – более 30%. Эти животные усваивают корма на треть более эффективно, чем крупный рогатый скот. Кроме этого разводить свиней в домашних условиях не так уж и сложно.

Еще один положительный момент для свиноводов: у свиньи вес туши по отношению к живому весу доходит до 85%, а у бычка – всего лишь 50-60%. За один опорос свинья может принести до 14 поросят — с одного выводка за год можно получить 2,5-3 тонны отличного мяса.

Можно сказать пару слов и о мясе свиньи. Оно отличается великолепными вкусовыми качествами и прекрасно подходит для производства копченостей и колбас. Свинина содержит всего лишь 60% воды, а говядина и баранина – 70-75%.

Содержание свиней

Сделать помещение для содержания свиней не сложно. Для разведения свиней в домашних условиях необходим теплый, хорошо вентилируемый и освещенный хлев, с хорошей крышей. Он должен не промерзать зимой и иметь пол со специальными канавками для удаления продуктов жизнедеятельности животного. Свинарник должен состоять из трех частей:

• помещение со станками для содержания животных;
• пространство для выгула с навесом;
• яма для купания.

В станке должно быть логово и место для кормления животного. Площадь станка рекомендуют следующую: для молодняка хватит и 3 кв. метров, для супоросной матки нужно 4 кв. метра, а для подсосной матки — шесть. Итак, вот минимальные требования для будущего свинарника:

• водонепроницаемая крыша;
• непромерзающие стены;
• пол со сточными канавами для удаления отходов;
• освещение;
• вентиляцию.

Есть еще один важный момент: хлев нужно сделать достаточно прочным, иначе свинья просто сломает конструкцию или сделает подкоп. Свиньи — очень умные животные.

Читайте также: Строим свинарник своими руками

Кормление свиней

Свиньи — всеядные животные, для их откорма можно использовать разнообразные продукты, хотя для различных пород свиней они немного отличаются. Основой корма обычно является зерно разных видов (лучше дробленное), картофель, отруби, корнеплоды. Также свинья с удовольствием потребляет различные виды шротов, комбикорма и пищевые отходы.

Материал по теме: Выбираем комбикорм для свиней

В качестве витаминной добавки используют нарезанный клевер или крапиву.

Откармливать поросят начинают примерно с трехмесячного возраста.

Как можно зарабатывать на свиньях

Разведение свиней в домашних условиях не требует больших затрат. Это средства на покупку свиней, на оборудование хлева и покупку кормов. Вы можете брать поросят на откорм, либо самим заняться продажей поросят, либо же сразу заниматься и тем и другим. Так как свинья является очень неприхотливым в плане пищи, всеядным животным, то по этому пункту затраты будут минимальны, стоимость свинарника, где вы будете разводить своих питомцев, тоже относительно невысока.

Примерно с седьмого месяца рост животных прекращается и они начинают нагуливать сало. Начиная с этого возраста свинья должна съедать около 7 кг пищи в день. К концу первого года свинья должна превысить вес 250 кг. Для нормального набора веса животным необходимо довольно просторное помещение.

Если вы решили заняться продажей поросят, то вы должны подобрать себе хорошую свиноматку, мать которой отличалась высокой плодовитостью. Животное будет готово к осеменению в возрасте девяти месяцев.

В этом случае вы сможете сделать в своем домашнем хозяйстве настоящий замкнутый цикл. С одной стороны это более выгодный бизнес, но и затрат такое хозяйство будет требовать больше и необходим более значительный стартовый капитал.

Что нужно учитывать новичку

Породы свиней делятся на три основные группы: свиньи сальных пород, свиньи мясных (или беконных) пород и универсальные породы. Как становится ясно из их названий эти животные отличаются количеством мяса и сала, которое можно получить от разных животных. Для каждой группы пород есть свои нюансы ухода и содержания. При выборе породы нужно учитывать конкретные особенности рынка вашего региона для получения максимальной прибыли от свиноводства. Этот же фактор надо учитывать и при выборе общего направления вашего свиноводческого хозяйства.

Для более эффективного планирования составьте как можно более подробный бизнес-план по разведению свиней, включив в него, как предполагаемые расходы, так и ожидаемую прибыль. Существуют средние годовые нормы потребления кормов одним животным. По зеленым кормам это примерно 550 кг, по концентратам – 280 кг, по картофелю – примерно 330 кг и так далее. Также вы должны учитывать стоимость подготовки помещения, работу и другие расходы.

Сельское хозяйство – это всегда нелегкий труд, но разводить свиней в домашних условиях не так уж и сложно и этот бизнес дает довольно быстрый и хороший результат. Нужно с самого начала позаботиться о приобретении качественных животных, выполнять все рекомендации по их содержанию и уходу. И разводить свиней в домашних условиях может почти каждый. Эти животные очень быстро набирают вес, дают качественное и вкусное мясо, довольно неприхотливы.

Бизнес план лпх разведение свиней

Содержание свиней, уход за поросятами

Приобретать животных в дом или на дачу для того, чтобы ухаживать за ними, имеет смысл в специализированных хозяйствах Минсельхоза. Только в этом случае можно быть уверенными, что животные здоровы.
Важно при разведении вислобрюхих свиней обращать внимание на качество ограждений. Свиньи в деревне любят ломать доски забора. Поэтому важно вовремя обнаружить и починить повреждённый участок ограждения

Поэтому важно вовремя обнаружить и починить повреждённый участок ограждения. Для хрюшек нужно обеспечить сарай и место для выгула

Это поможет их воспроизводству

Для хрюшек нужно обеспечить сарай и место для выгула. Это поможет их воспроизводству.

Важно подбирать рацион и наполнители для выращивания животных с учётом их породы. Нужно вовремя проводить вакцинацию – это поможет защитить жизнь свиней от опасных заболеваний

Сарай — жилище для свиней

Нормы и условия

Чтобы выращивать свиней в условиях подсобного хозяйства, в первую очередь нужен хороший свинарник. Эти животные не особо требовательны, именно поэтому их жильем может послужить теплый и крепкий сарайчик, оборудованный под свинарник. Он должен иметь окна, пол, сделанный под наклоном, возможность подключения света и многое другое. К примеру, в свинарнике площадью 20 квадратных метров можно держать около шести поросят, вес которых не превышает 150 кг. При этом специалисты советуют обустроить также место для выгула.

Кормушки лучше сделать из прочного железа при помощи сварочного аппарата и болгарки, и прикрепить их к полу. Следует также приобрести либо сделать самому зернодробилку, чтобы иметь возможность приготовить размол в домашних условиях.

При выращивании свинок в домашних фермерских хозяйствах, необходимыми факторами являются правильный температурный режим, влажность воздуха, освещение помещения, отсутствие в свинарнике сквозняков, хорошо спланированный загон для прогулок. Необходимо позаботиться о теплой и водонепроницаемой кровле, ровном и твердом покрытии пола с наклоном, который нужен для стекания жижи в отверстие с последующей выкачкой, нормальном освещении внутри сарая.

Такие животные больше всего не любят холод и сырость. Свинарник лучше всего соорудить ниже жилого дома, но не намного, чтобы при нежелательном затопления двора он не пострадал. Строить его желательно в хорошо проветриваемом месте, а окна и двери расположить на южную сторону. Для строительства прочного фундамента используют бутовый камень, а сверху постройку покрывают рубероидом либо битумом. Из материалов, рекомендованных для постройки хорошего свинарника, можно выделить ракушечник, саман, шлакоблок, кирпич. Стены внутри помещения в обязательном порядке штукатурят и белят. Для нормальной вентиляции ставится специальная вытяжная труба с насадкой. Над дверью, защищающей вход в свинарник, нужно сделать отверстие с задвижкой.

В станке для содержания свиноматки делают отсек с лазом, который будет иметь площадь 30 на 25 см, а в подкормочном отделении для поросят располагают емкости с теплой водой, кормами, мелом и древесным углем. Свиней необходимо содержать по двое и больше, так как они не переносят одиночества. Температура в подсобном хозяйстве для поросят по норме должна быть 20 – 24 градуса, а для свиноматок этот показатель составляет 17 – 19. Влажность воздуха не должна быть больше 75 процентов. Для новорожденных поросят температура нужна несколько выше – от 26 до 33 градусов по Цельсию. Если температурные показатели не будут поддерживаться в пределах общепринятой нормы, возможно ухудшение набора веса, аппетита животных, возникновения у них различных нежелательных заболеваний. В теплый летний период рекомендовано содержать свиней в более дешевых, приспособленных для этого, помещениях.

Зооинженерия

Барановский Д.И., Герасимов В.И., Хохлов А.М.
Харьковская государственная зооветеринарная академия

МИКРОКЛИМАТ И ПРОДУКТИВНОСТЬ СВИНЕЙ

Микроклимат животноводческих помещений – это состояние окружающей среды, формирующееся в результате жизнедеятельности животных в условиях определенной технологии. Микроклимат оценивают по температуре и влажности воздуха, скорости перемещения воздушных потоков в помещении, концентрации вредных газов, освещенности, запыленности воздуха и загрязненности его микроорганизмами.

На продуктивность свиней определенное влияние оказывают все перечисленные факторы, однако, в большей степени продуктивность зависит от температуры, влажности и скорости движения окружающего воздуха. Свиньи очень чувствительны к изменениям температуры окружающей среды. Для них одинаково нежелательны как низкие, так и высокие температуры. Снижение температуры воздуха в помещении ниже оптимального уровня приводит к усилению обмена веществ, повышению теплоотдачи и снижению продуктивности. Слишком высокая температура окружающей среды действует на животных угнетающе: у них пропадает аппетит, угнетается выработка пищеварительных соков, ухудшается переваримость и использование питательных веществ корма, что вызывает снижение продуктивности.

Особенно чутко реагируют на изменения температуры окружающей среды новорожденные поросята. У них еще слабо развит механизм терморегуляции, помогающий приспособиться к температуре окружающей среды. Наиболее благоприятная температура поросят-сосунов в первые дни после рождения 30-35 0 С, в конце подсосного периода – 24 0 С. Такой режим выращивания при влажности воздуха 65-70% способствует высокой интенсивности роста и сохранности молодняка.

Выращивание поросят при низких температурах (12-16 0 С) отрицательно влияет на их сохранность, рост и развитие. Поэтому содержать подсосных маток с поросятами зимой в помещениях легкого типа можно только после тщательного утепления их тюками соломы, камышовыми матами, мешками с соломой.

Поросята от 2 до 4 месяцев лучше растут при температурном режиме 24-26 0 С при влажности 70-75%. Снижение температуры в помещении для откормочных свиней на каждый градус, начиная с 14 0 С, снижает среднесуточный прирост живой массы на 2%, а повышение температуры до 27-30 0 С вызывает снижение прироста на 20-30%.

При низких температурах расход кормов на 1 кг прироста на откорме увеличивается на 0,5-0,6 корм. ед.

Для свиноматок оптимальной является температура 16 0 С с колебаниями от 13 0 С до 20 0 С. Повышенная температура воздуха (28 0 С и выше), особенно перед случкой и в первый период супоросности, приводит к снижению оплодотворяемости и многоплодия маток, увеличению прохолостов и эмбриональной смертности, количества мертворожденных и слаборазвитых поросят. Губительно действуют на свиней резкие перепады температуры в течение суток, особенно в сочетании с высокой влажностью воздуха, что обычно бывает в неутепленных свинарниках.

Для обеспечения оптимальных условий содержания свиней важна степень влажности воздуха. Теплопроводность влажного воздуха в 10 раз выше, чем сухого. В помещении с высокой влажностью при низких температурах теплоотдача у свиней усиливается. При высоких температурах вследствие того, что водяные пары являются плохим проводником тепла, теплоотдача и испарение ослабевают, в организме образуются излишки тепла и наступает перегрев.

Влажность в помещении резко возрастает при неисправности водоснабжения, кормлении свиней жидкими кормами, удалении навоза гидросмывом , при отсутствии вентиляции. Сырость и высокая влажность в свинарниках создают благоприятные условия для развития возбудителей различных заболеваний, служат причиной простудных и желудочно-кишечных заболеваний, снижают резистентность и продуктивность свиней. Оптимальная влажность воздуха для свиноматок – 65-70%, для молодняка на выращивании и откорме – 70-75%.

Значительное влияние на организм свиней в комплексе с температурой и влажностью оказывает скорость движения воздуха. Движущийся воздух усиливает процесс теплоотдачи и предохраняет животных от перегрева, но при низких температурах может привести к переохлаждению.

Интенсивность перемещения воздушных потоков воздуха определяет уровень воздухообмена в помещении. При повышенном воздухообмене относительная влажность воздуха снижается, при пониженном – в помещениях появляется сырость.

Необходимый воздухообмен достигается путем естественной и принудительной вентиляции помещений. Скорость движения воздуха в летний период в помещениях для свиноматок с поросятами должна быть в пределах 0,3-0,4 м/с, для поросят от 2 до 4 месяцев – 0,6 м/с, для откормочного молодняка – до 1 м/с; в холодное время года соответственно – 0,15 и 0,2 м/с.

В помещениях для свиней в личном подсобном хозяйстве вытяжную трубу для удаления загрязненного воздуха устанавливают так, чтобы забор воздуха шел на высоте 15-20 см от пола, а приточный воздух поступал сверху.

При высокой плотности размещения животных, недостаточной интенсивности воздухообмена, несвоевременной уборке навоза в помещениях для свиней наблюдается повышенная концентрация аммиака, углекислоты и сероводорода. При высокой концентрации аммиака в воздухе у свиней наступает спазм голосовой щели, поражаются органы дыхания: возникает одышка, воспаление, отек легких, может наступить смерть от паралича дыхания. Допустимая концентрация аммиака для поросят до 4-месячного возраста – 15 мг/м 3 , для откормочного молодняка и взрослых свиней – 20 мг/м 3 .

Концентрация углекислого газа в воздухе для всех половозрастных групп свиней не должна превышать 0,2%. Увеличение его содержания в воздухе до 1% и выше приводит к учащению пульса и дыхания, к снижению резистентности и продуктивности животных.

Сильно токсическим газом является сероводород. Увеличение его сверх 10 мг/м 3 вызывает отравление организма: у свиней появляется аритмия сердца, катар дыхательных путей, отек легких, гастроэнтериты, снижается живая масса.

Устранить токсичное влияние на свиней вредных газов можно проветривая помещения и создавая нужный воздухообмен, с помощью открытых окон с одной стороны свинарника. Затрат на вентиляцию практически никаких, а поступление воздуха резко увеличивается.

Санитарные нормы

Чтобы получить качественное мясо, важно следовать санитарным нормам при содержании, внимательно следить за здоровьем поголовья и кормами. Санитарные правила также прописаны в регламентах:

1. Доступ в свинарник разрешен только лицам, задействованным в работе.
2. Для работы используют спецодежду, ношение которой вне помещения для свиней недопустимо. Одежду очищают, регулярно стирают и обеззараживают.
3. Санитарную обработку свинарника проводят не реже раза в год (для хряков – ежемесячно). Требуется обработка стен известью, дезинфекция инвентаря, кормушек. Свиней возвращают в помещение через 5 дней после обработки.
4. Свиней поят питьевой водой, обеспечив постоянный доступ.
5. Навоз удаляют регулярно (1-2 дня).
6. Места хранения кормов освобождают от запасов, моют и дезинфицируют.
7. Если реализована механическая подача корма и воды, контейнеры очищают ежедневно, дезинфицируют регулярно.
8. При большом поголовье убой проводят на особых скотобойнях. В домашних условиях забивают свиней на удаленных от свинарника и хранилища навоза участках.

Свиней регулярно подвергают ветеринарному осмотру, для предупреждения развития инфекций проводят вакцинации в предписанные сроки. При значительном поголовье требуются спецпомещения:

• карантинное;
• родильное для свиноматок.

Планируя строительство свинарника, нужно обеспечить надлежащие температурные условия содержания, чтобы поголовье не мерзло, не простужалось. Свиньи не любят сквозняков – щели нужно заделать. Вентиляция не должна создавать воздушные потоки более 0.7 метра в секунду.

Содержание маленьких поросят

Поросята рождаются слабенькими, поэтому для их активного роста и здоровья требуется поддерживать особые микроклиматические условия в боксе, где они будут находиться.

Новорожденные поросята являются очень слабыми. Для их активного роста и крепкого здоровья необходимо поддерживать особые микроклиматические условия

В свинарниках-маточниках обязательно устанавливается оборудование для свиноматок и полы комбинированного вида (где мама находится на стальном полу, а поросята на пластиковом покрытии). Над боксом в месте отдыха поросят устанавливаются лампы инфракрасного излучения для дополнительного обогрева и ультрафиолетовые для локального облучения.

Для правильного развития поросят обогрев лампами инфракрасного излучения должен проводиться по определенному времени, но круглые сутки. До момента отъема молодняка. Продолжительность сеанса 1,5 часа с перерывом в 30 минут. Интенсивность освещения должна находиться в промежутке 2,2–2,5 Вт/м2.

Перед опоросом помещение нужно обязательно проветрить, продезинфицировать, высушить и обогреть. Пол рекомендуется посыпать опилками с примесью известняка. В процессе подготовки проверяется работа вентиляционной, отопительной и канализационной систем.

Оборудование для ультрафиолетового облучения устанавливается на высоте 1,5 метра от основания пола. Процедура облучения осуществляется раз в два дня на протяжении часа. Дозировка облучения зависит от мощности лампы, поэтому время процедуры может существенно сократиться.

Обязательные требования к обустройству свинарника

Свинарник – это помещение, оборудованное для содержания свиней. Животные должны быть ограждены от контакта с другими видами и дикими птицами. Помещение может быть закрытого типа или с выгулом под открытым воздухом, при этом обязательно требуется навес для защиты от осадков или прямых лучей, поскольку свиньи склонны к солнечным ударам.

Большое значение имеет место нахождения свинарника на участке. Он не может быть построен либо где. Так в зависимости от поголовья животных в ЛПХ имеет значение расстояние от стены или угла свинарника до жилого здания соседнего участка или границы с ним:

• 5 голов – 10 м;
• 8 голов – 20 м;
• 10 голов – 30 м;
• 15 голов – 40 м.

Для больших ферм, в которых содержатся сотни или тысячи особей, эти правила еще более жесткие. Расстояние к навозосборнику должно быть минимум 60 м. Стандартный частный участок не всегда может иметь достаточные размеры, чтобы организовать столь большое отдаление места хранения навоза от свинарника. В этом случае необходимо организовать постоянный его вывоз.

• хряк-производитель – 7 кв.м;
• свиноматка – 4 кв.м.;
• при групповом содержании – 2,5 кв.м;
• при индивидуальном содержании – 1,6 кв.м;
• поросята 0,8 кв.м;

Станки могут быть одноместные и групповые. При одноместном содержании свиней пол помещения может быть ровным, поскольку интенсивность испражнения животного не слишком высока, что позволит проводить уборку самостоятельно по мере загрязнения.

Для этого требуется образовать уклон пола в сторону навозосборника под углом 5 градусов.

Бетонная стяжка более долговечна, но она слишком холодна, что приводит к воспалению суставов у животных. Кроме этого, у свиноматок развивается мастит, а потомство рождается нежизнеспособным, что приводит к большому проценту отхода среди новорожденных.

Санитарные нормы предусматривают возможность строительства пола в свинарнике из железобетонных решеток без наклона. Они схожи с обычным полом, но имеют между планками небольшой просвет. Это способствует лучшему отводу жидкого навоза, и быстрому просыханию. Ширина просвета между планками зависит от возраста свиней. Для поросят возрастом до 2 месяцев жить на таком покрытии категорически противопоказано, ведь их маленькие ножки будут проваливаться, что неизбежно приведет к травмам или переломам. Взрослые свиньи могут вполне безопасно жить при расстоянии между планками в 20-22 мм.

Такая карантинная клетка должна иметь возможность вместить 1-2% от общего поголовья свиней. Именно такое количество выбракованных хряков считается нормой при удачном разведении. Отставшие свиньи смогут набраться сил и быстрее догнать в развитии своих сверстников.

Отдельно необходимо упомянуть наличие достаточной вентиляции свинарника. Дело в том, что в процессе жизнедеятельности хряков накопившийся навоз выделяет не только стойкий запах, но и газ метан.

Мощная вентиляционная система решит отвод плохого воздуха из свинарника и обеспечит поступление нового. Ветеринарные правила содержания свиней при этом запрещают использование шумное оборудование, громкость работы которого превышает 60 дБ.

Вентиляция в свинарнике

Если подсобное хозяйство занимается выращиванием нескольких голов, то такие предосторожности будут лишними. Животных можно содержать на обычном полу, ведь при не столь плотном населении проводить чистку и уборку будет не так сложно и с этим можно вполне справиться

ВСЁ О СЕЛЬСКОМ И ФЕРМЕРСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ В РОССИИ И СНГ

Идеальным будет строительство свинарника по проекту, разработанному проектной организацией, но этот вариант довольно дорого обойдётся. К тому же, при желании и смекалке, нетрудно разработать проект свинарника самостоятельно. При этом, в случае необходимости, можно изменить какое-либо свое проектное решение в ходе строительства — заменить один строительный материал другим, перепланировать помещение. Если вы решили построить свинарник самостоятельно, вам пригодятся советы этой статьи.

Место под будущий свинарник по санитарно-гигиеническим нормам выбирайте не ближе 15 м к жилью. Учтите направление ветра и уклон местности, чтобы с господствующими ветрами запах не распространялся в сторону жилых домов, а сточные воды от выгульных площадок не стекали к жилью.

Перед тем, как приняться за строительство свинарника, начинающему фермеру-свиноводу нужно четко знать особенности этих животных и предварительно рассчитать габариты строения, предусмотреть в здании необходимую вентиляцию, достаточное освещение, удобную очистку помещения от навоза, выбрать строительный материал для прочной постройки, продумать остальные конструктивные элементы для комфортного размещения животных и для удобной работы по уходу за свиным поголовьем.

Для круглогодичного содержания свиней необходимо строить капитальное здание, которое в зависимости от климата местности делают с утепленными стенами или же предусматривают отопление.

Свиньи быстро растут: вес от 15 кг (средний вес поросёнка-сосунка к концу первого месяца) к годовалому возрасту приближается к 100 -150 кг. Особенность быстрого роста, а вместе с этим меняющаяся физиология животного, изменение рациона требуют частого увеличения площади для его нормального содержания. В станках для индивидуального содержания животных и в групповых секциях свинарника места должно быть достаточно для отдыха, кормления и дефекации животных.

Примерные нормативы площади для свиней

Начните проектирование свинарника с расчета общей необходимой площади, определяемой в зависимости от норматива площади на одну особь и количества голов, предполагаемых к размещению в здании.

Хряков лучше содержать в индивидуальных секциях, площадь на одну голову составляет 6 кв. м. Для группового содержания хряков площадь секции рассчитывают из нормы 4 кв. м на одного хряка, группа при этом состоит не более 5 голов. Кормят хряков в секции. Для группы хряков кормушку перегораживают перегородками, оставляя фронт кормления по 45 см на одну голову.

Для каждой свиноматки последней стадии супоросности, а также свиноматки с поросятами-сосунами нужны индивидуальные станки площадью 5 кв.м. Осеменяемых свиноматок можно размещать в групповых клетках (не более 12 штук в клетке), при норме площади на одну голову 1,5 кв. м.

Поросят-отъемышей, доращиваемых поросят, ремонтный молодняк и откармливаемых свиней размещают группами, учитывая их возраст и живой вес. Нельзя содержать вместе разновозрастных свиней и свиней разных весовых категорий, а по возможности лучше размещать свиней по гнездовому принципу – семьями от одной матки. В одной секции размещают не более 25 голов. Норма площади для одного поросенка-отъемыша массой от 10 до 30 кг составит 0,3 кв. м, для поросят на доращивании (масса поросенка от 30 до 50 кг) — на 1 голову 0,4 кв. м. Откармливаемый и ремонтный молодняк: весом от 50 до 85 кг — норма площади на голову 0,55 кв.м; при живом весе от 85 до 110 норма площади не менее 0,65 кв. м, свыше 110 кг — рассчитывайте площадь секции из нормы 1 кв. м на голову.

Для выгула животных (при выгульном способе выращивания) устраивают вдоль длинных стен свинарника выгульные площадки, покрытие которых делают твердым — из асфальта, кирпича (дорогостоящий вариант) или бетона. Площадь выгула на одну голову также рассчитывают по нормам: для хряка и глубокосупоросной матки — 10 кв. м, для молодняка на откорме достаточно 0,8 кв. м, для ремонтного стада — 1,5 кв. м. Выгульные площадки обязательно должны иметь навесы, чтобы животные не перегревались. По возможности устройте здесь чесала и небольшие емкости для купания.

Стены, пол и потолок

Свиньям нужно тепло, поэтому лучшими строительными материалами для возведения стен будут кирпич или дерево. В помещениях из бетона животные переохлаждаются, что отрицательно скажется на эффективности хозяйства в том или ином виде: снижение привесов, болезни или даже падеж животных.

Полы в свинарнике должны быть прочными и нескользкими, устойчивыми к гниению, из материала с низкой теплопроводностью. Такими могут быть полы из кирпича, дерева или бетона. Кирпичный пол полностью соответствует указанным требованиям, но трудоемок в исполнении, дорого стоит и недолговечен. Деревянные полы из толстых досок, уложенных на лаги с глинобитной основой под ними, комфортные для свиней, но быстро сгнивают от мочи животных, уступая в прочности и сроку эксплуатации кирпичным и бетонным полам. Бетонные полы прочны, но холодны, также вызывают у свиней быстрое стирание копыт.

Часть площади пола в секциях делают с решетчатым настилом, который снимается, а под настилом размещают емкость для сбора навоза. Пол в секции должен быть с уклоном 5% к решетчатому настилу для стекания жидких нечистот в навозовыводящий канал.

Наиболее практичными теплыми полами зарекомендовали себя керамзитовые полы. Грунт под полом утрамбовывают, покрывают гидроизолирующим слоем, на который укладывают керамзит — слой толщиной 15 см, снова трамбуют и потом заливают сверху керамзитобетоном при толщине слоя 3 см. С такими полами в помещении ниже влажность воздуха и меньше аммиака в воздухе, их легче чистить и дезинфицировать.

Можно делать комбинированные полы: под логовом и кормушкой деревянные, под местом для дефекации — из чугунной частой решетки.

Экономически выгодными являются железобетонные щелевые полы, изготовленные с применением цемента марки М400. Ширина перемычек от 7 (для хряков и маток) до 5 см (для поголовья на откорме). Ширина щелей от 2.5 до 2 см соответственно.

Полы в служебных помещениях и проходах между рядами секций рекомендуется делать с плиточным покрытием или покрывать битуминизированным грунтоцементом. Полы проходов должны возвышаться над рядами секций животных минимум на 5 см.

Высота потолка свинарника в чистоте должна достигать 2 -2,5 м. При односкатной крыше придерживайтесь таких минимальных размеров высоты потолка: у входа 2 м и 1,5 м у задней стены помещения. Во избежание конденсата на потолке необходимо его утеплить достаточным слоем теплоизоляционного материала. Лучше делать потолок двойным, с утеплением между настилами. На чердаке можно хранить корма.

Светло, тепло и свежий воздух

Для естественного освещения свинарника определяют площадь окон из следующих соотношений. Для хряков, супоросных и подсосных маток 1:10, то есть 1кв. м окон на 10 кв. м площади пола помещения. Для ремонтного молодняка, холостых и легкосупоросных маток можно сократить площадь окон, определив ее из соотношения 1:12 или 1:15. В постройках для откорма достаточно 1 кв. м окон на 20 кв. м площади пола. Окна устраивайте на высоте полутора метров от пола. В холодных районах окна делаются с двойным остеклением (или двойные рамы). Половина количества окон должна иметь форточки или открывающиеся створки.

Свиньи плохо переносят сквозняки, сырость и перепады температур в помещении. Для взрослых свиней оптимальной температурой воздуха считают температуру от 13 до 19°С при относительной влажности воздуха до 75%. Для поросят нужна более высокая температура — от 18 до 22°С и более сухой воздух — с относительной влажностью до 70%. В таких условиях поросята растут здоровыми и быстро набирают вес. Для обогрева новорожденных поросят желателен местный обогрев с помощью ламп или обогревателей, направленных в станке на участок пола в 1 кв. м. Нужно следить за температурой пола на этом участке и держать ее в пределах 28 — 32°С.

Вентилируют свинарник в теплое время года с помощью открытых дверей и окон. Для вентиляции в зимний период свиноводы-рационализаторы придумали простое, но эффективное приспособление. Нужно вывести металлическую вентиляционную трубу через крышу или окно на улицу, а для тяги воздуха из помещения наружу возле отверстия другого конца трубы в помещении ставят нагревательный прибор небольшой мощности. Для освежения воздуха в свинарнике применяются бытовые вентиляторы, монтируемые в оконных проемах или в специальных отверстиях стен. Сверху вентиляционной трубы делают крышку, предотвращающую попадение атмосферных осадков в трубу. В трубе делают задвижку, которую в холодное время нужно закрывать.

Несколько советов по обустройству свинарника

Вот несколько советов от свиноводов, построивших свинарники своими руками.

Групповые секции делайте прямоугольной формы. Секции для свиней на откорме или для поросят размещают в 2 ряда, а между рядами — проход, или в 4 ряда с 2 проходами. Ширина прохода не должна быть минимум 1,8 м — в широком проходе удобно работать, особенно при вывозе навоза вручную.

Обшейте на высоту 1,2 м стругаными толстыми досками стену свинарника для утепления и предотвращения порчи стен свиньями.

Особому обустройству подлежат клетки для маток с поросятами-сосунами. Для клетки достаточными будут размеры: ширина 2 м при глубине 2,5 м. Стенки клетки обязательно делайте глухими от пола на высоту 0,4 м, чтобы новорожденный поросенок не вылез из своей клетки в соседнюю, что грозит его гибелью. Выше 0,4 м клетка может быть решетчатой с промежутками между прутьями не более 5 см. Часть клетки отгораживают сплошными толстыми досками на высоту 1 м — здесь будет подкормочное отделение для поросят. Внизу стенки устраивают лазы для поросят размером 20 х 30 см. В углу подкормочного отделения из сухой соломы (сухих опилок) устраивают логово для поросят и подвешивают над ним лампочку мощностью 80 — 100 Вт для обогрева сверху. Эту стенку убирают, когда поросята подрастут.

В групповых секциях размещают узкие длинные кормушки, чтобы свиньи могли вместить в них только рыло при кормежке, а не вставать ногами в кормушку. На противоположной стене над решетчатым настилом расположите сосковые поилки (при наличии водопровода), к которым животные быстро привыкнут и с такими поилками не будет лишней сырости. Чтобы свиньи хорошо росли, не находились в стрессовом состоянии, что проявляется драками и давками, нужно следить, чтобы корм в кормушке и чистая вода в поилке были постоянно.

В свинарке, построенным заботливым хозяином, животным будет привольно, уход за ними станет нетрудным, и хозяйство принесёт прибыль.

Посетите интернет сайт строительство и ремонт дома своими руками. На сайте найдете много полезной информации.

Ветеринарно-санитарные требования

Посещение территории подсобного хозяйства, на которой расположены свиноводческие помещения и самих помещений, лицами, не занятыми в обслуживании свиней подсобного хозяйства, запрещается.

При посещении свиноводческих помещений и обслуживании свиней необходимо использовать рабочую одежду. В качестве рабочей одежды используется чистая продезинфицированная спецодежда и спецобувь.

Выходить в спецодежде и спецобуви, выносить их за пределы подсобного хозяйства запрещается.

Дезинфекция, дезинсекция, дезакаризация и дератизация свиноводческих помещений должна проводиться в соответствии с существующими ветеринарно-санитарными, санитарно-гигиеническими правилами и нормами.

Владельцы животных обязаны обеспечивать их кормами и водой, безопасными для здоровья животных и окружающей природной среды, а также соответствующими ветеринарно-санитарным требованиям и нормам.

Вода, используемая в процессе поения свиней и их обслуживания, должна соответствовать требованиям к питьевой воде, установленным соответствующим техническим регламентом.

Покупка молодняка и перемещение свиней

Комплектование подсобных хозяйств допускается только здоровыми свиньями из источников (специализированных свиноводческих предприятий, хозяйств, организаций, ферм), благополучных в ветеринарно-санитарном отношении, в соответствии с требованиями Правил определения зоосанитарного статуса (компартмента) свиноводческих хозяйств, а также организаций, осуществляющих убой свиней, переработку и хранение продукции свиноводства, установленными Приказом Минсельхоза России от 23.07.2010 №258 «Об утверждении Правил определения зоосанитарного статуса свиноводческих хозяйств, а также организаций, осуществляющих убой свиней, переработку и хранение продукции свиноводства» (зарегистрировано в Минюсте России 12.11.2010 №18944).

Перемещение свиней за пределами подсобного хозяйства осуществляется в порядке предусмотренном законодательством Российской Федерации.

Использование подстилочного материала

В качестве подстилочного материала используют опилки, древесную стружку, соломенную резку и т.д. При смене каждой группы свиней подстилку удаляют, проводят тщательную механическую очистку и дезинфекцию помещения.

При замене подстилочного материала пол очищают, дезинфицируют, после чего настилают подстилочный материал. Запрещается использовать заплесневелую, мерзлую и сырую подстилку. При стойловом содержании подстилку заменяют ежедневно.

Владельцы свиней обязаны систематически наблюдать за состоянием здоровья, контролировать поведение каждой группы, потребление корма и воды, состояние кожного покрова. В случае отклонения от физиологических норм обращаться к ветеринарным специалистам.

Правила кормления и поения

Содержание, кормление и поение разных по половой принадлежности и возрастных групп свиней в подсобных хозяйствах проводится раздельно и в соответствии с зоогигиеническими и ветеринарно-санитарными требованиями.

Запрещается использовать в корм и скармливать свиньям пищевые отходы, не подвергнутые тепловой обработке свыше 72С в течение 30 минут, продукты от больных животных, продовольственное сырье и фураж из неблагополучных по заразным болезням животных пунктов, и в других случаях, предусмотренных ветеринарным законодательством.

Учет и регистрация свиней в подсобных хозяйствах осуществляется в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации.

Официальные документы

Приказ Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 29.03.2016 № 114 “Об утверждении Ветеринарных правил содержания свиней в целях их воспроизводства выращивания и реализации” (Зарегистрирован в Минюсте России 04.07.2016 № 42749)

Ветеринарные правила содержания свиней

В соответствии с вышеизложенными правилами, все животноводческие фермы должны иметь регистрацию и состоять на ветеринарном учете. Специалист СББЖ составляет график обязательных прививок и осмотров, согласно эпизоотической ситуации в районе. Каждое новое приобретенное животное должно иметь справки о состоянии здоровья и сделанных прививках и проходить карантин в течение 1 месяца.

Если у вас возникнут вопросы, можете бесплатно проконсультироваться в чате с юристом внизу экрана или позвонить по телефону (консультация бесплатно), работаем круглосуточно.

У входа на ферму рекомендуется установить коврик, пропитанный дезинфицирующим раствором. Посетителям фермы выдают одноразовые бахилы и халаты.

Зачем правительство решило ограничить число кур и коров?

— Вся политика импортозамещения ведется так, что главная ставка делается на крупных игроков, а не на мелких.

Правительство тем самым дает понять бизнесу, у которого есть деньги, что печется о его интересах, делает знак инвесторам, что в сельхозбинес можно и нужно вкладываться.

И разговоры о том, что подобную идею могли пролоббировать агрохолдинги тоже не безосновательные.

И это нормально — крупный и средний бизнес действует в своих интересах. В то же время не надо недооценивать роль личных подсобных хозяйств — они, например, производят почти половину молока в стране.

Но для решения нынешних экономических проблем — поддержка именно крупного предпринимателя оправдана.

Хотя в будущем это может стать причиной определнных явлений на селе.

Например, это изменит поселенческую структуру в стране.

В последние годы процесс умирания сел затормозился. А сокращение личных подсобных хозяйств может его возобновить. 2.

Простой бизнес — ЛПХ (личное подсобное хозяйство)

К примеру, чистая в районе 60%, индюков в районе 100%, свинина способна дать не менее 55% с учетом реализации свежего мяса.

Но кроме таких патриотичных и сугубо меркантильных факторов существует и еще один, простота ведения бизнеса. Дело в том, что государство для мелкого сельскохозяйственного бизнеса придумало и внедрило отдельную форму хозяйствования под название личное подсобное хозяйство (или ЛПХ).Содержание

Регулирование деятельности ЛПХ на территории Российской Федерации осуществляется на основании Федерального Закона «О ЛИЧНОМ ПОДСОБНОМ ХОЗЯЙСТВЕ» от 7 июля 2003 года N 112-ФЗ (в ред. Федеральных законов от 22.07.2008 N 141-ФЗ, от 23.07.2008 N 160-ФЗ, от 30.12.2008 N 302-ФЗ, от 21.06.2011 N 147-ФЗ).Статья 2 ФЗ № 112 определено, что ЛПХ это: — непредпринимательской деятельности.

Требования к условиям содержания в хозяйствах открытого типа

Стоит сразу же отметить, что основные правила домашнего содержания свиней в личных подсобных хозяйствах регламентируются законодательными актами. В них детально расписаны важные моменты разведения, воспроизводства, ухода за свиньями, а также правила реализации полученной продукции. Среди них выделяется Указ Министерства СХ № 114. В основных положениях данного нормативного акта о хозяйствах открытого типа говориться:

1. Нельзя строить постройки и выгоны для разведения свиней на местах массового захоронения домашнего скота.
2. Выгул свиней необходимо проводить в крытых загонах или в помещениях. При этом по периметру всей территории фермерского хозяйства необходимо установить ограждение. Оно должно предотвратить побег разводимых животных и проникновение внутрь диких.
3. Если местом разведения животных является частный сектор, в обязательном порядке необходимо соблюдать минимальные расстояния от хлева до кордона с соседским участком. Для хозяйства открытого типа с поголовьем в 5 свиней такое расстояние составляет 10 м. В случае увеличения поголовья домашней фермы до 8 животных оно увеличивается до 20 м.
4. Необходимо точно соблюдать минимальную площадь на каждое животное и рассчитывать размеры территории и всех построек в зависимости от размера и состава стада. Данные нормы приведены в дополнениях к указу.
5. Во всех постройках, где содержаться свиньи, обязательно должна быть реализована естественная вентиляция, дополненная приточно-вытяжной принудительной.
6. Стены, пол и перегородки между станками следует изготавливать из устойчивых к влаге материалов. Кроме того, они должны быть достаточно прочными, чтобы их не разрушили сами животные, а также не повредили обеззараживающие составы во время периодических дезинфекций.
7. В качестве подстилки используются исключительно сухой материал без признаков плесени, гниения и следствий других негативных воздействий.
8. У входных дверей в свинарник на пол необходимо положить дезинфицирующий коврик, пропитанный антисептическими средствами. Он должен быть достаточно широким, чтобы перекрыть весь проход. Такая мера предотвратит попадание внутрь инфекции на обуви.
9. Периодическая дезинфекция и уничтожение грызунов реализуются ежегодно в соответствии с четко разработанным планом. Если в ходе осмотра были выявлены следы деятельности грызунов или вредоносных насекомых, признаки инфицирования помещения, обеззараживание может проводиться повторно в любое время.
10. Все используемые в процессе разведения свиней корма должны соответствовать принятым нормам. Если в рацион входят отходы пищевой сферы, их предварительно проваривают в течение получаса.
11. Все поголовье свиней на ферме идентифицируется в порядке, указанном в законодательстве. При закупке животных с других фермерских хозяйств, они должны сопровождаться сопутствующей документацией, которая свидетельствует о благополучии фермы в плане различных инфекционных заболеваний.
12. Весь навоз во время чисток сбирают на специально выделенном участке хозяйства, где он проходит термическое обеззараживание.

Правила содержания свиней в личных подсобных хозяйствах

По приказу Министерства сельского хозяйства России от 29.03. 2016 года №114 «Об утверждении Ветеринарных правил содержания свиней в целях воспроизводства, выращивания и реализации», фермы, имеющие поголовье до 1000 штук, считаются «хозяйствами открытого типа». Для таких ферм разработаны следующие требования.

1. Территория участка должна иметь сплошное ограждение для исключения попадания внутрь диких животных (кабанов, лис).
2. В хозяйстве нельзя использовать для кормления поголовья пищевые отходы, не прошедшие кипячение в течение минимум 30 минут.
3. Содержание свиней разрешается безвыгульное или с ограниченным выгулом — крытым и огороженным.
4. Минимальное расстояние от свинарника до границы соседнего хозяйства зависит от количества животных. При поголовье в 5 особей — 10 м, если содержится 10 свиней — 30 м. Ферма с поголовьем от 50 животных выносится за пределы населенного пункта.
5. Материалы, из которых сооружается свинарник, должны легко дезинфицироваться. Помещение оборудуется принудительной вентиляцией.
6. Для складирования навоза оборудуют бетонированные площадки на территории хозяйства. Необходимо следить за тем, чтобы навозная жижа не проникала в землю. Отходы жизнедеятельности укладывают в плотные бурты для термического обеззараживания.
7. Поголовье свиней подлежит обязательной постановке на ветеринарный учет в СББЖ (станция по борьбе с болезнями животных).

Свиноводческое хозяйство, находящееся в жилом секторе, оснащается системами, препятствующими проникновению инфекции внутрь хозяйства. Владельцу или работнику фермы необходимо иметь специальную рабочую одежду для работы с животными, которую запрещено выносить за пределы фермы.

Дезинфекция (промывание помещений специальными растворами, полная смена подстилки) в свинарнике должна проводиться не реже 1 раза в год. Свиньи, завозимые на ферму, подлежат обязательному месячному карантину. Содержат новую особь отдельно от основного поголовья. Убой животного с целью реализации мяса должен осуществляться на бойне, имеющий сертификат установленного образца. Для личных нужд разрешается производить убой самостоятельно.
Если у вас возникнут вопросы, можете бесплатно проконсультироваться в чате с юристом внизу экрана или позвонить по телефону (консультация бесплатно), работаем круглосуточно.
Павших животных необходимо утилизировать, согласно установленным правилам, после осмотра туши ветеринарным врачом.

Земельныйэксперт

При этом допускается строительство хозпостроек для хранения продуктов огородничества и инвентаря. Организация садоводства, равно как и дачного хозяйства, преследует аналогичные цели, но допускает также строительство объекта недвижимости, предназначенного для отдыха и проживания.

Согласно основному закону, для всех указанных видов деятельности предусматривается организация любых действий, направленных на выращивание продукции и последующую ее реализацию. При этом отходы такой деятельности также подлежат утилизации всеми доступными и не запрещенными законодательством способами, в том числе в качестве корма для животных. Тем не менее, животноводство дачном участке в качестве профессиональной деятельности не допускается.

Хотя, есть ряд норм, в частности, СНИП 30-02-97, допускающих разведение птицы на дачном участке и иного мелкого скота (кроликов, коз, баранов), если их содержание не преследует коммерческой цели.

Выращивание свиней по канадской технологии

Такой метод работы со свиньями называется технологией холодного содержания. Вот пошаговая инструкция:

1. Для животных не требуется строить фундаментальное сооружение из кирпича, бетона или дерева. Для содержания свиней используется тентовый ангар.
2. Подстилка, на которой находятся животные, представляет собой толстый слой древесных опилок или аналогичных органических материалов. При этом глубокую подстилку не меняют.
3. Для животных оборудуются поилки, которые имеют постоянный подогрев и бункерные кормушки с комбикормом. Свиньям даётся доступ к воде и корму в любое время.
4. Свиней содержат не отдельно, а в составе многочисленных групп, имеющих однородный состав.

Первоначально подстилка для свиней с бактериями имеет 20 см толщины. По мере увлажнения подстилку досыпают на необходимую высоту. При этом нижняя часть подстилки превращается в компост, который является ценным удобрением. Кроме того, в этом слое будет эффективно выделяться тепло. Известно, что даже в холодную зиму температура не падает ниже 15 градусов тепла.

Поилка для свиней

При уходе за свиньями надо обращать внимание на то, чтобы не было сквозняков, которых эти животные очень боятся. Одним из достоинств канадского метода выращивания является то, что при содержании поросят и свиней существенно экономится используемая площадь

Например, в ангаре размерами 11 на 33 м можно содержать 250 голов

Одним из достоинств канадского метода выращивания является то, что при содержании поросят и свиней существенно экономится используемая площадь. Например, в ангаре размерами 11 на 33 м можно содержать 250 голов.

Свободное перемещение по территории ангара положительно влияет на укрепление костной и мышечной системы животных. При этом укрепляется иммунитет, а также улучшаются продуктивные качества животных за счёт воздействия тепла и холода, прямого и рассеянного солнечного света. В таких условиях среднесуточное увеличение веса свиней составляет 500 г. Также известно, что при таком способе ухода улучшаются вкусовые качества мяса. При этом соблюдаются ветеринарные правила содержания свиней.

Дополнительную экономию даёт отсутствие необходимости регулярно чистить свинарник. При этом нужно учитывать, что возвести ангар намного дешевле, чем кирпичный или деревянный свинарник.

Интересно. Канадская безвыгульная технология выполняет содержание свиней на откорме. Когда свиньи достигнут нужного возраста, их всех, а также отъёмышей, отправляют на мясокомбинат, сооружение, где они были, чистят от грязи и навоза, подготавливая для дальнейшей работы.

Выращивание свиней – это трудоёмкий и затратный процесс, однако, если всё делать правильно, довольно прибыльный. Если в домашнем хозяйстве держать свинью, чтобы обеспечить семью мясом, это позволит получить качественное мясо по гораздо более дешёвой цене, чем при обычной покупке у реализатора.

vote

Article Rating

выращивание свиней в домашних условиях как бизнес, план по разведению

Желание заняться свиноводством может возникнуть не только у потерявшего работу человека, который мечтает открыть свой бизнес. Для владельцев дач или собственных земельных участков разведение поросят станет надежным источником дополнительного дохода. А для жителей сельской местности бизнес на свиньях — один из лучших способов зарабатывать дома.

Для жителей сельской местности бизнес на свиньях — один из лучших способов зарабатывать дома

Содержание материала

С чего начать разведение свиней

Некоторые жители сельской местности или владельцы загородных домов держат домашних животных для себя. Скот и птицу обычно не продают, а используют для своих собственных нужд. Однако если владелец животных хочет, чтобы у него была полноценная свиноферма, необходимо принять ряд мер:

1. Прежде всего фермеру требуется составление бизнес-плана по выращиванию свиней. В плане должны быть отражены все важнейшие аспекты. Необходимо решить, каким будет свинарник. Возможно, готовый сарай, в котором можно держать животных, уже есть. Бизнес допустимо начать с этого небольшого помещения. Однако для того чтобы домашнее свиноводство приносило больше прибыли, следует позаботиться о строительстве более просторного помещения. В плане рекомендовано учесть все возможные затраты. Кроме того, необходимо выделить небольшую сумму, которая может пригодиться на экстренный случай.
2. О рынке сбыта также нужно задуматься заранее, иначе выращивание свиней как бизнес принесет одни убытки и разорит фермера.
3. Следующим этапом становится строительство сарая, в котором должно быть достаточно пространства для каждого поросенка. Готовое помещение можно модернизировать: утеплить, провести свет и т. д. Строительство свинарника лучше всего заказать профессионалам. Но если фермер имеет соответствующее образование и необходимые навыки, можно заняться возведением строения самостоятельно.
4. Когда помещение будет готово, необходимо закупить оборудование. Желательно, чтобы владелец фермы был ветеринаром или имел сельскохозяйственную специальность. Грамотность бизнесмена значительно повышает рентабельность свиноводства. Если необходимое образование и навыки отсутствуют, следует нанять специалиста, который займется обустройством помещения. Несмотря на дополнительные затраты, человеку, который планирует разводить свиней, может потребоваться целый штат сотрудников. Нанимать бухгалтера необязательно. Ветеринар в штате должен быть всегда. Если нет финансовых возможностей взять сотрудников в штат, можно заключить договор и пользоваться их услугами по необходимости.
5. Последним этапом становится закупка животных. Чтобы разведение свиней в домашних условиях как бизнес стало выгодным, поросят следует покупать только у проверенного продавца. Закупка на рынке, по объявлению и т. п. не рекомендована.

Свиноводство (видео)

Обязательные требования

Если фермер вынужден строить и обустраивать свинарник самостоятельно, он должен соблюдать следующие правила:

1. При строительстве сарая не следует приобретать удобные на первый взгляд многослойные модули или сэндвич-панели. Такой строительный материал стоит очень дорого. Свиноводство как бизнес на дому не нуждается в дорогом материале. Модули и сэндвич-панели подходят для свиноводческой промышленности, когда большие помещения нужно строить в максимально короткие сроки. При необходимости модернизации с этим материалом обычно возникает множество проблем.
2. Для возведения небольшого свинарника частной фермы следует отдавать предпочтение кирпичу и шлакоблокам, которые стоят сравнительно недорого. Из них возводят внешние стены. Внутренние перегородки в помещении делают из прочных деревянных досок.
3. Пол в помещении, где находится свинья с поросятами, должен быть щелевым. Под полом располагаются навозосборники, которые сообщаются с канализацией.
4. В суровом климате помещение для содержания животных необходимо оборудовать отопительной системой. При этом если температура в сарае не опускается ниже +20ºС, без системы можно обойтись.
5. В свинарнике должно быть как естественное, так и искусственное освещение.
6. Помещение для животных необходимо поделить на отдельные загоны (станки). Следует помнить, что для свиноматки с поросятами достаточно станка на 12 м². В таких же загонах держат племенных особей, но в количестве не более 2.

Все эти особенности помещения для животных фермер должен учитывать, разрабатывая бизнес-план по разведению свиней.

В свинарнике должно быть как естественное, так и искусственное освещение

Какую породу выбрать

Человеку, который никогда не занимался разведением свиней, кажется, что выбор породы значения не имеет. На самом деле, именно от правильности выбора зависит, насколько успешно будет домашнее свиноводство. Каждая порода имеет свое собственное направление продуктивности. Специалисты рекомендуют остановить выбор на следующих породах:

1. Сибирская северная. Здоровая взрослая особь весит не менее 230 кг. Самка способна дать до 11 поросят. Вырастить сибирскую северную можно даже в регионе с суровым климатом. Представители этой породы хорошо переносят низкие температуры и сильные морозы.
2. Крупная белая. Хорошо подходит для начинающих свиноводов благодаря своей неприхотливости. От каждой выращенной фермером свиньи можно получить от 13 поросят. Порода используется для получения и сала, и мяса. Крупным белым подходят практически любые виды кормов, вот почему их содержание не будет слишком затратным. У породы есть и свои недостатки, к которым должен быть готов фермер. Взрослая особь имеет небольшой для свиней вес. Чаще всего он не превышает 200 кг. Для регионов с суровым климатом крупная белая не подходит. Она плохо переносит морозы и низкие температуры. К тому же порода имеет высокую склонность к избыточному весу. Не следует допускать, чтобы животное ело слишком много и вело пассивный образ жизни.
3. Вьетнамская вислобрюхая. Подходит всем владельцам домашнего скота, которые рассматривают разведение свиней как бизнес. Вьетнамскую вислобрюхую используют для изготовления бекона. Представители этой породы обладают хорошим иммунитетом и болеют очень редко. Они неприхотливы в питании и содержании в целом. Однако развести этих животных можно только в теплом климате. В холоде они погибают. Производительность вьетнамской вислобрюхой невысока: она приносит не более 10 поросят на опорос. Вес животного — один из главных недостатков породы. Взрослая особь обычно весит не более 130 кг, а в некоторых случаях менее 100 кг.

Разведение и кормление

Фермеру необходимо знать не только, как выращивать свиней, но и как их разводить. Соотношение количества хряков к числу свиноматок должно быть 1:10. При таком соотношении поголовье можно ежегодно увеличивать. Если же фермер не планирует увеличения количества особей, и ему вполне достаточно тех, которые у него уже есть, численность свиноматок необходимо сократить. При этом количество самцов должно остаться прежним.

Владельцы собственных хозяйств, которые рассматривают выращивание свиней в домашних условиях как бизнес, должны заботиться о полноценном сбалансированном питании для животных. Корма подбирают в зависимости от выращиваемых особей, их принадлежности к той или иной породе, пола, возраста и некоторых других параметров. Качественное питание является одной из главных статей расходов при разведении свиней. Излишняя экономия приводит к тому, что животные заболевают.

Фермеру необходимо знать не только, как выращивать свиней, но и как их разводить

Дешевые корма использовать можно. Но за 2 месяца до убоя их нужно вывести из рациона животных, чтобы не испортить вкусовые характеристики мяса. Оптимальным вариантом становится смешивание дешевого и дорогого кормов. Таким образом удастся сэкономить, не навредить здоровью животных и не испортить вкус мяса. Для увеличения количества еды без потерь ее качества допустимо добавлять в смесь люцерну и клевер.

Пищу для животных можно готовить самостоятельно. Приготовление еды подходит в тех случаях, когда у фермера есть свой огород. В рацион включают бобовые, свеклу, морковь, пшеницу, ячмень и рожь. Картофеля и кукурузы следует избегать. Они ухудшают вкусовые характеристики мяса.

Свиньям свойственно есть практически любую, даже непригодную для употребления пищу. Эти животные могут питаться даже собственными экскрементами. Фермеру не следует допускать появления в диете свиней посторонних элементов. Навоз необходимо вовремя убирать. Чтобы животные не съели недозволенный продукт, их нельзя выпускать из свинарника. Нередко хозяева кормят поросят пищевыми отходами со своего стола. Делать этого не рекомендуется. Человеческая пища, содержащая острые приправы, не всегда подходит организму животного.

Содержание свиней по канадской технологии (видео)

Прибыль и затраты

В зависимости от породы свиноматка может давать 10-20 детенышей ежегодно. Продать свиней на мясо можно только через 2-3 года после их рождения, когда вес животных достигнет своего максимума. Предполагаемая прибыль от особи, весящей в пределах 150 кг, составит от $7000 до $8000. Прибыль увеличивают при помощи продажи потрохов, шкуры, крови и всего того, что не является салом и мясом. Дополнительный доход прибавит фермеру еще несколько тысяч долларов с каждого убоя.

Расходы, которые ожидают владельца фермерского хозяйства, тоже следует учитывать. В среднем начинающему фермеру будет достаточно 50 особей. Для такого количества животных необходимо помещение, строительство которого может обойтись в $15000-$20000. На покупку оборудования для свинарника (поилок, кормушек и т. д.) может потребоваться $1000-$2000. Не менее 5 тыс. долларов уходит на закупку корма. Отдельно придется заплатить за покупку витаминных добавок. Фермеру могут потребоваться услуги помощника, поскольку справиться с таким количеством животных одному очень сложно. Но если обойтись без помощника все-таки возможно, то отказываться от услуг ветеринарного врача нельзя. Владелец свинофермы вынужден будет тратить на развитие и поддержание бизнеса не менее $25000 ежегодно.

На вопрос о том, выгодно ли держать свиней, каждый владелец собственного хозяйства ответит по-своему. Хорошему добросовестному хозяину бизнес обычно приносит больше прибыли, чем убытков. Качественное мясо всегда находит рынок сбыта.

Выращивание свиней в домашних условиях как бизнес, бизнес-план

И во время кризиса, и когда страна процветает, люди будут покупать мясо. Жаркое, пироги, пельмени, сало – все это пользуется у нас популярностью. Выращивают и телят, но не всегда в домашних условиях удается реализовать столько мяса сразу. Гораздо выгоднее сделать бизнес на свиньях. К тому же этот бизнес, даже в домашних условиях, рентабельный.

Свиноводство — очень рентабельный бизнес

Почему выгодно выращивать свиней

Почему выгодно разведение свиней как бизнес? В домашних условиях держат и кроликов, и овец и т.д., но прибыль принесут именно свиньи. Почему?

1. Они быстрее телят или овец набирают килограммы. Если правильно кормить этих животных, то уже в полугодовалом возрасте они весят 100 кг, и их можно отправлять на мясо. Если только что родившийся поросенок весит 1,5 кг, то уже к недельному возрасту его вес увеличивается почти вдвое.
2. Свиньи быстро размножаются и очень плодовиты. Одна свиноматка приносит около 12-15 поросят, но это не предел. Если сравнивать с коровами или овцами, цифры отличаются в несколько раз.
3. Они не страдают от опасных заболеваний.
4. На выкармливание потомства уходит не так много времени. Одна свиноматка в год дает 20-30 малышей. Поросята развиваются за короткий срок: вынашивает потомство свиноматка 3 месяцев или чуть дольше, затем месяц или два выкармливает их. Поросята уже в этом раннем возрасте могут жить без матери.
5. Не требуют много корма. Поросята быстро набирают вес и количество мяса, полученное от этих животных, в 4 раза больше, чем от крупного рогатого скота. А свинья ест где-то на треть меньше, чем остальные, которых тоже разводят на мясо. Организм свиньи может максимально усваивать получаемую пищу, т.е. около трети всех тех веществ, что она получает с кормом. Тогда как та же курица усваивает только пятую часть корма.
6. Высок убойный выход мяса. Держать свиней на мясо выгодно и потому, что у них мало отходов – около 15%, тогда как у коров не меньше 40%.
7. Мясо этих животных пользуется спросом. В России и ряде других стран свинина – это любимое блюдо, поэтому реализовать товар будет не трудно.

Как мы видим, свиноводство как бизнес выгодно. Но это только в том случае, если соблюдать все правила содержания животных в домашних условиях.

Поросята набирают вес в 4 раза быстрее, чем телята

Что нужно для разведения свиней

Свиноводство как бизнес принесет прибыль, если в домашних условиях свиньям обеспечили все необходимые условия. Без первоначальных затрат не обойтись. Поэтому сначала стоит составить бизнес план по разведению свиней. Потом сравнить затраты по выращиванию и предполагаемую прибыль и, ориентируясь на цены, взвесить все. Что же понадобится для создания своей свинофермы в домашних условиях?

Как и любой другой бизнес, свиноводство требует капиталовложений

Поросята

Не важно, хотите вы построить ферму или же планируете выращивание свиней в домашних условиях, перед покупкой стоит почитать о достоинствах или же недостатках разных пород свиней. Все они делятся на:

• беконные;
• сальные;
• сально-мясные.

Пород свиней очень много, но самая распространенная в России – белая большая. Эта порода дает и мясо, и сало. Годовалый кабан в году набирает вес в 350 кг, а самка – 250. Если в домашних условиях правильно рассчитан рацион, то и это не предел, животные могут быть еще крупнее.

Белая большая — одна из самых популярных пород

Покупать поросят лучше в 2 месяца, окрепших, здоровых. В этом возрасте вес поросенка – 15 -16 кг, если же его вес не больше 6, то ему всего месяц. На что обратить внимание при выборе поросенка:

• вес;
• подвижность;
• дышит ли поросенок ровно;
• щетина блестит;
• пятачок, рот и оболочки у глаз — розовые;
• глазки – подвижные, все время «бегают»;
• поросята хватают еду ртом, а не всасывают ее.

Помещение

Даже если вы разводите свиней в домашних условиях, выращивание этих животных невозможно без помещения, где вы их будете содержать. Свиньи неприхотливые, но им требуется тепло и чистота. Для них необходимо построить хотя бы сарай.

Сарай не стоит строить из железобетона или бетона, т.к. зимой в нем будет холодно.

Оптимальная температура для содержания животных – 18-20 градусов, но желательно, чтобы она не опускалась ниже 11 градусов.

Свинарник должен быть комфортным для его обитателей

Чтобы животные не повредили копыта, пол делают не жестким, из толстой доски. Его изготавливают под наклоном, чтобы моча стекала в специальный желоб у стены. Тогда не будет проблем с уборкой помещения. Если не соблюдать санитарные условия, животные будут постоянно болеть. Придется установить и станки для свиней, поилки и кормушки. На одну свинью приходится 3 квадратных метра площади. Желательно, чтобы перед сараем был построен выгул.

Кормление

Если вы хотите организовать бизнес по выращиванию свиней, нельзя экономить на корме. Именно от сбалансированного рациона зависит, будут ли животные набирать вес. Также качество корма отражается на вкусе мяса. Есть три категории кормов, которыми можно кормить свинью в домашних условиях.

Лучше использовать корма 1 и 2 категории или же комбинировать их.

Корма третьей категории класть изредка и совсем исключить их за пару месяцев до забоя свиньи, чтобы мясо не утратило свои вкусовые качества.

1. Корма первой категории: зерно (пшеница, рожь, ячмень), горох, бобы, свекла, морковь.
2. Корма второй категории: клевер, люцерна и другие травы.
3. Корма третьей категории: кукуруза, картошка, гречиха, пшеничные отруби, патока из свеклы, мезга картошки и т.д.

Если надо нарастить мясо, свинью кормят зелеными кормами, а для увеличения сала дают корнеплоды, картошку, ячмень и кукурузу.

Кукуруза способствует набору веса

Другие расходы

Если вы хотите, чтобы от свиноводства бизнеса была прибыль, придется закупать самые качественные корма. Но, составляя бизнес план по разведению свиней, помните, что будут и другие расходы. Так, животным придется делать необходимые прививки, а обращение к ветеринару сейчас тоже стоит денег, как и сами вакцины.

Одно дело – если вы разводите животных в домашних условиях, для себя и для продажи мяса соседям и знакомым. Тогда это обычное приусадебное хозяйство.

Но если вы держите 100-200 голов свиней, это уже мини-ферма, которую необходимо оформлять, как предприятие, и платить с него налоги.

Лучше сделать ИП, которое не требует много сил и денег, да и налоги тогда собираются по упрощенной схеме. К тому же следить за таким хозяйством одному нельзя, поэтому придется нанимать людей и выплачивать им заработную плату. Выращивание свиней в домашних условиях станет неплохим способом заработка, если все просчитать и найти компаньонов, которые будут поставлять корма или же принимать уже готовую продукцию. Даже в домашних условиях выращивание поросят выгодно, т.к. свежее мясо всегда было в цене, и покупка его в магазине – это значительная часть семейного бюджета.

Как Заработать В Деревне Собираем Метал 1

Как Заработать В Деревне Собираем Метал 1. Здарова вот новый видос.
Мутим бизнес
Теги
/> жизнь в деревне, заработок в деревне, как заработать в деревне, деньги, семья в деревне, деревня, бизнес в деревне, как заработать, село, деревенская жизнь, из города в деревню, работа в деревне, бизнес на селе, семья в селе, в деревню, заработать, бизнес идея, переезд в деревню, дом в деревне, заработок, как заработать деньги, доход, миллионер из деревни, сельская жизнь, топ, бизнес без вложений, сельское хозяйство, влог, своими руками, антон казаков, деревенский миллионер, бизнес, как, деревне, сельский бизнес, заработок в селе, бизнес идеи для села, в, деревня идея, блогер, в деревне, как заработать деньги с нуля живя в деревне, идея бизнеса в деревне, на что жить в деревне, какой бизнес открыть в деревне, заработать в деревне, деньги в деревне, открыть бизнес в деревне, бизнес идеи для села и деревни, работа, блог, идея успеха, кризис, бизнес в селе, бизнес с нуля, семья, самообеспечение, миллион, сколько, жизнь в россии, сад огород, чай, на продаже, деревенский влог, способы заработка, строительство, политика, обзор, колхоз, народный бизнес, дача, иван чай, хорошо живём, бизнес в деревне идеи, жизнь в селе, металлокоп, хозяйство, свиньи, сено, хабаровск, бизнес проект, как стать миллионером, дети, выгодный бизнес, топ 5, мотоблок, село красная горка, top, огород, новинка, как заработать школьнику, картофель, лес, деревенские будни, бизнес в деревне с нуля, бизнес село, бизнес идеи, свое дело, простая жизнь, как сделать, 100 000 за лето, заработок для школьника, сколько зарабатывает, конский навоз, чем живет деревня?, заработок в деревне канал, без вложений, заработать за лето, как заработать миллион, дефолт 2020, соц работник, как заработать подростку, заработок на ютубе, заработок для подростка, 2020 дефолт, продажа ягод, жизнь в деревне после города, городские в деревне, про бизнес, бизнес сообщество, андрей абрамов, вся правда о заработке в деревне, рыжая девушка, девушка в деревне, красивая девушка, блокнот, переезд из города в деревню, хутор ёдишки, московский бизнесмен, жизнь в деревне ютуб, навоз, сад, сад и огород, жизнь в деревне с нуля, животные, белорусский ковбой, вся правда о бизнесе в деревне, заработок в деревне с нуля, жизнь в деревне канал, сколько можно заработать в деревне?, тушенка из свинины, выгода телят, свое дело в деревне, откорм телят, выгодно содердать коров, как прожить в деревне, в тепличных условиях, реализация куриных яиц, корова выгода, содержание телят, как быстро заработать, автоклав, выгода рассады, выращивание рассады, деревенская жизнь на хуторе, дневник казачки., реализация молока, молочная ферма, noveselo, на что мы живём в селе, новое село, на что жить в селе, украинское село, каким бизнесом заняться в селе, бизнес на вениках бизнес на банях бизнес на саунах, как найти рынок сбыта, подсолнечник, замораживание овощей, выращивание подсолнуха, разведение кур, бизнес идея 2019, топ 6, домашний стандарт, тушенка гост, в селе бизнес, в глуши, варианты дохода, вопрос ответ, собирательство, магазин, нет денег, 100%прибыль, олигарх, 2019, заработай сам, копчение, покажи прибыль, еда, инкубация, идеи, лошади, домашняя тушенка, каши в автоклаве, тушенка из утки, диана строгая, тушенка из говядины, тушенка по гост, идеи для заработка, заработки, идеи для бизнеса, заработок в деревне видео, лпх, хорошо живем, 2020, животноводство, топ способов заработать деньги, заработоквдерене, топ идей бизнеса, сельский заработок, идея заработка в деревне, деревенский заработок, статьмиллионером, способыдохода, подработка, кроме хозяйство!, семьявдерене, переездвдеревню, доходвдерене, идея заработка, идея бизнеса, как заработать на селе, как заработать зимой, топ 27 способов заработать, михаил яковлев, америка, россия, заработать зимой в деревне, заработать зимой в селе, реальные деньги, деревенский бизнес, бизнес в домашних условиях, бизнес дома, домашний бизнес, кроме, доход в деревне, как выбрать хороший мотоблок, вспашка огородов мотоблоком, как выбрать мотоблок какой лучше, как выбрать мотоблок для огорода, как выбрать мотоблок для работы, как выбрать мотоблок для дома, пашка огородов, вспашка огородов мотоблоком как бизнес, заработок на мотоблок, мотоблоке, доход на мотоблоке итоги 2020 года, миллионер с нуля, сладков, заработок в деревне на мотоблоке, бизнес на вспашке, московские колхозники, как можно заработать, как можно заработать в деревне, заготавливать иван чай, как в деревне заработать, кроме хозяйство, как в деревне зарабатывают, ведения хозяйство, как выбрать мотоблок, как зарабатывают в деревне, зарабатак в деревне, чаи, украина, крым, лесной хутор, на хуторе, хутор, черничный хутор, конский, грунт, купил хутор в лесу, живу на хуторе, овцеводство, самое выгодное животное, свиноводство, овцы, козы, купить навоз, купить перегной, удобрение, садовый гид, фермерское хозяйство, полезные советы, урожайный огород, ферма, на продажу

Категория

Разное

Вместе с Как Заработать В Деревне Собираем Метал 1 так же смотрят:

Как начать свиноводство в США

Два основных способа войти в свиноводческую отрасль — это стать независимым оператором или контрактным производителем свиней, выращивающим свиней для другого фермера или производителя. Третий игрок в отрасли — крупная корпорация или подрядчик, который нанимает других подрядчиков и производителей для выращивания некоторых или всех своих свиней. Эти интеграторы и упаковщики, как правило, прежде чем обращаться к независимым производителям без контракта, обычно заботятся о своих интересах и подрядчиках, поэтому об этом нужно помнить.

Новые коммерческие производители свиней, заключившие контракт с крупным интегратором, имеют варианты, включая разведение самок для производства поросят и выращивание их до возраста и размера, получение и выращивание отъемышей до конечного веса или сочетание этих вариантов.

Многие крупные подрядчики используют стандарты компании или отрасли, чтобы указать размер, форму, дизайн и особенности вентиляции, которые потребуются потенциальным фермерам для создания своих новых коровников, и хотя производители могут организовать независимое строительство этих коровников, им следует иметь в виду, что, хотя большинство ссуды на строительство рассчитаны на срок от 10 до 15 лет, срок службы сарая должен составлять от 30 до 40 лет.

Представители свиноводческой компании встретились на конференции «Фермы для будущего» в Эймсе, штат Айова, чтобы обсудить контрактное производство, затраты и ожидания на содержание коровников и инфраструктуры.

«Когда вы строите эти сараи, вы должны думать не только о контракте на 10–12 лет», — сказал Род Леман из Cactus Family Farms, Амарилло, Техас. «Вы должны думать об этом как об активе на 30-40 лет. Вы хотите иметь рыночный сарай ».

Долгосрочное видение имеет первостепенное значение, поскольку коровники должны быть прочными, обеспечивая достаточно комфортного и свободного от стресса пространства для обеспечения надлежащего благополучия животных.

Каждый коровник отличается, но стоимость туннельного коровника на 2500 голов составляет примерно от 300 до 310 долларов за место для свиней, что означает примерно от 730 до 800 тысяч долларов. Помимо этого, необходимы наземная база и хорошее снабжение качественной водой. Также очень важна прочная проезжая часть, доступная для больших грузовиков при любых погодных условиях.

Торк Уислер из Eichelberger Farms, юго-восточная Айова, сказал: «Самая большая разница в том, как далеко мне придется идти за водой? Насколько большой переулок? Не экономьте на постройке.Деньги, которые вы вкладываете в него на лицевой стороне, будут приносить вам дивиденды на оборотной стороне. Качественное оборудование принесет вам дивиденды в будущем ».

Нельзя игнорировать количество земли, необходимое для размещения отходов и навоза. Кент Моурер, старший полевой координатор коалиции по поддержке фермеров Айовы, сказал, что для участка на 2500 голов в Айове, основанного на севообороте кукурузы и сои, требуется примерно 400 акров, с учетом 200 акров в один год севооборота и еще 200 акров в севообороте. Следующий год.

Род Леман добавил: «Вы должны подумать о навозе и избавлении от навоза с участка более 40 лет. У вас достаточно земли вокруг этого участка? »

Местоположение и контракты чрезвычайно важны, добавляет Райан Пуденс из Prestage Farms, Северная Каролина. «Я смотрю на 100-мильный круг вокруг Игл-Гроув. Как только сайт будет одобрен, вам необходимо убедиться, что производитель и компания подходят друг другу.Вы собираетесь подписать контракт на 10 лет, поэтому вы должны убедиться, что можете работать вместе ».

Микотоксины в свиноводстве

По данным Совета по сельскохозяйственной науке и технологиям, воздействие микотоксинов — из-за потери качества товаров и здоровья домашнего скота — превышает 1,4 миллиарда долларов только в Соединенных Штатах. Это руководство включает:

• Обзор различных типов микотоксинов
• Понимание последствий микотоксикозов у ​​свиней
• Инструкции по анализу содержания микотоксинов в товарах и кормах
• Инновационные способы борьбы с микотоксинами и их воздействием

Загрузить электронную книгу сейчас

Для новых участников отрасли часто требуется наличие контракта с крупным производителем или корпоративным поставщиком для обеспечения банковской ссуды на землю и строительство новой инфраструктуры.

В общих чертах, форма вертикальной интеграции является доминирующей силой в отрасли, которая представляет собой бизнес-стратегию, связывающую вместе две или более функций производства, маркетинга и переработки в рамках одной организации.

В 2018 году примерно половина свиней, выращенных фермерами США, находилась на семейных фермах по контракту в рамках этой системы интеграции. В большинстве контрактов фермеры несут ответственность за строительство, владение и содержание коровника, коммунальные услуги на ферме и связанные с этим расходы, ежедневный труд и ручной уход за свиньями, включая разгрузку и погрузку, в то время как компания или владелец контракта поставляет корма, лекарства. , вакцины и организует продажу свиней. Это сделано для того, чтобы снизить риск для обеих сторон, поскольку ни одна из них не должна выдерживать как рынки, так и затраты, связанные с земельной базой и сараями.

Некоторые контракты оплачиваются из расчета фунта прибавки в весе или как установленная цена за приемлемых свиней, произведенных в контракте от опороса до отъемного поросенка. Другие включают графики поощрительных выплат для более высокой эффективности кормов и продуктивности, более низких потерь смертности или увеличения количества свиней на одну свиноматку. Тем не менее, другим выплачивается установленная сумма в день, независимо от того, есть ли у них 2500 свиней или ноль свиней в любой момент времени, что дает фермерам стабильную и своевременную оплату. Этот тип контракта предусматривает выполнение крупных контрактных операций в соответствии со стандартом содержания свиней в движении и фермерских коровников на полную мощность, насколько это возможно.Перед заключением этих соглашений важно ознакомиться с различными типами контрактов и их потенциальным соответствием.

После принятия и принятия этих решений производителям необходимо знать о биобезопасности в своей отрасли. С началом африканской чумы свиней и других проблем со здоровьем необходимо, чтобы новые фермеры узнали о борьбе с болезнями. Интеграторы и поставщики могут предоставить инструкции и руководства.

Также требуются доступные денежные потоки для затрат, не связанных с основным зданием, оборудованием и земельной базой.Коммунальные расходы колеблются, что может привести к изменению ежемесячных счетов. Ремонт зданий и оборудования продолжается.

Новые участники любой отрасли должны проявлять инициативу, твердую трудовую этику и быть готовыми продолжать обучение. Работа и общение с интеграторами-подрядчиками — хороший способ сделать первый шаг. Ветеринары, строители, поставщики кормов и соседи в той же области — все это хорошие источники обучения и необходимой информации для новых участников, стремящихся построить достойный образ жизни.

Брюс Дерксен проработал в сельском хозяйстве Западной Канады более 30 лет.Теперь он делает репортажи об отрасли, стремясь предоставить сегодняшним производителям самую свежую информацию о текущих и будущих проблемах.

Свиноводство Фильм • Фермы, а не фабрики

Свинья Бизнес Полный Хвост

Запуск компании Pig Business, The Full Tail — версия Pig Business без цензуры — был выпущен весной 2020 года, когда американский производитель свинины Smithfield Foods (показанный в документальном фильме) зарезал 10000 свиней, заболевших африканской чумой свиней, на заводской ферме. в Польше и закрыл свой упаковочный цех в Южной Дакоте, где более 700 рабочих дали положительный результат на COVID-19.Если Smithfield Foods сеяла плохую карму жестокого обращения со свиньями, больными рабочими и соседями, теперь они пожинают последствия.

BBC World изначально отклонила Pig Business, опасаясь судебного разбирательства, но Channel 4 согласился транслировать ее. Когда Смитфилд узнал об этом в 2008 году, они проинструктировали лондонского юриста пригрозить Channel 4 иском о клевете, если они осмелятся продолжить трансляцию. Channel 4 нанял специалиста-юриста по делам о клевете, чтобы он переделал фильм, чтобы гарантировать, что он защищен от очень благоприятных для корпораций законов о клевете, которые преобладали в Великобритании в то время.В 2013 году в закон были внесены изменения, и теперь коммерческое предприятие должно доказать наличие серьезных финансовых убытков, прежде чем оно сможет подать иск о возмещении ущерба.

Хотя Channel 4 действительно транслировал фильм, угрозы Смитфилда подать на них в суд привели к удалению множества важных свидетельств. Сейчас я публикую фильм «Свинья бизнес» «Полный хвост — версия без цензуры», который содержит эти мощные отрывки, которые так же актуальны сегодня, как и в 2009 году. Появление африканской чумы свиней на их ферме в Польше и уровень COVID -19 в их переработчике доказывает, что их опасные методы ведения бизнеса не изменились, несмотря на страдания и болезни, на которые местные жители жаловались десятилетиями.

Ниже приведены некоторые из утверждений, которые вернулись в редакцию режиссера.

1. Министр сельского хозяйства Польши ; «Часто стараются вообще не пускать инспекторов на фермы. Владельцы используют различные юридические лазейки и уловки ……, чтобы не допустить проникновения ветеринаров на фермы. Почему это было удалено? В британском суде по делам о клевете нам нужно будет доказать, что это происходило неоднократно и на определенных фермах в определенные дни ».
2. Смитфилд, бывший сельскохозяйственный рабочий ; «Врач спросил, где я работал раньше … и я сказал, что на свиноферме … Он сказал, что я просто дышу всеми этими испарениями, и мои легкие не справляются.Он сказал, что мои легкие сжимались день ото дня. Я повредил легкие, и лекарства не было ».« Когда была проверка, нам сказали удалить все лечебные карты, и когда они исчезли, мы снова повесили их. Если инспекторы зададут нам вопросы, нас проинструктировали сказать, что мы всего лишь уборщицы… и что все лечение проводил ветеринар, а не мы ». Почему это было удалено? В фильме не разрешено использовать рабочих
3. Смитфилд, бывший работник фермы «Большинство людей больны, но скрывают это, опасаясь потерять работу.Они родом из местных деревень. Проблема в микроклимате … который содержит концентрированный … водород, сульфат, азот … и другие ядовитые вещества ». … из-за большого количества свиней мы обнаружили много больных свиней во время наших обычных обходов, поэтому мы постоянно давали лекарства ». Почему это было удалено? В фильме не было рабочих. Смитфилд может возразить, что мы не можем доказать конкретные случаи с помощью медицинских записей, хотя 25–30% рабочих свинокомплексов страдают необратимыми повреждениями легких.
4. Соседство свинокомплекса Вековице ; «Газы с фермы проверены. Сертифицированная компания под названием Atma провела исследование. Это было оплачено мэром графства. Результаты показали, что уровень загрязнения был в 30 раз выше рекомендованного уровня. Почему это было удалено? Они должны были доказать, что эти газы выбрасываются каждый день.
   Ежедневный тест стоил 1100 фунтов стерлингов, поэтому местный мэр мог позволить себе только один тест.
5. Роберт Ф. Кеннеди-младший : «Они не могут выращивать свиней с такой жестокостью, если не дают им много антибиотиков, субтерапевтических антибиотиков.Департамент сельского хозяйства США только что провел исследование, в котором говорится, что каждое из этих предприятий ежедневно выпускает 1 миллиард устойчивых к антибиотикам бактерий, которые пересекают черту собственности и угрожают здоровью людей, живущих под ветром этих объектов и стад. животных, которые живут под ветром от этих объектов ».« Они не могут производить свиные отбивные дешевле, чем семейный фермер, не нарушая закона ». Почему это было удалено? Невозможно использовать Роберта Кеннеди, если он не выступает в сенате

В условиях глобальной торговли свиноводство должно конкурировать с глобальными «вертикально интегрированными» гигантами, такими как Smithfield Foods, которые владеют как свиноводством, так и переработкой, чтобы получать прибыль от всей системы.Их монополия позволяет им снижать цены на свинину и таким образом обанкротить независимых производителей свиней и их контрактных фермеров, а также перенести свои истинные затраты на загрязнение окружающей среды на более широкое сообщество. Местные болезни теперь становятся глобальными. Власть в наших руках. Мы можем предотвратить эти заболевания, покупая мясо только на местных небольших семейных фермах, где с животными обращаются как с живыми существами, а не как с промышленным сырьем.

---

Свиноводческий бизнес в Чили

Этот фильм рассказывает о жителях Фрейрины, Чили, которые боролись с корпоративным гигантом AGROSUPER и сумели закрыть крупнейшую в мире свиноферму.

История жителей Фрейрины

Трейси Вустер, основательница «Фермы, а не фабрики» и продюсер фильма « Свиноводство », раскрывающего опасности интенсивного свиноводства, только что вернулась (декабрь 2012 г.) со съемок в Чили. Ее визит совпал с жестоким подавлением местного протеста против мега-фабричной фермы, принадлежащей гигантскому чилийскому пищевому конгломерату Agrosuper. По ее возвращению в Великобританию было сообщено, что Agrosuper объявила о намерении навсегда закрыть предприятие.

Агросупер

Agrosuper — крупнейший производитель свинины в Чили и контролирует 68% производства свинины в стране. Agrosuper также экспортирует более 20 000 тонн мяса ежегодно, в основном в Японию, Южную Корею, Европейский Союз и Мексику. Компания имеет долгую историю конфликтов, включая штрафы, антипрофсоюзные действия и сговор с целью повышения цен. Эксперты по экологическому законодательству согласны с тем, что закон постоянно адаптируется к этим крупным корпорациям, а не к традиционным методам выращивания животных.Agrosuper ежегодно получает миллионы субсидий от государства через торговлю выбросами углерода. Для свинокомплекса, такого как комплекс во Фрейрине, они будут получать около 12 миллионов долларов США в год в виде государственных субсидий.

Фрейрина

В 1000 км к северу от Сантьяго, Фрейрина — одна из последних зеленых границ Чили, прежде чем местность полностью превратится в пустыню. К сожалению, люди здесь столкнулись с серьезными экологическими проблемами из-за массивных инвестиций в промышленность в регионе.Это включает в себя Barrick Gold в горах, огромную электростанцию ​​и металлургическую промышленность на побережье (посмотрите это 3-минутное видео, в котором освещаются проблемы). Фрейрина находится прямо в центре всего этого. Вся долина выживает благодаря реке Уаско, которая с каждым днем ​​становится все более загрязненной и менее полноводной. «Агросупер» обвиняют в использовании колодцев (построенных без разрешения) и заборе воды из подземных запасов воды. что они отрицают.

Свиноводческий завод Фрейрина

В мае 2012 года местные жители пожаловались на запах, исходящий от свиноводческих стоков на заводских свинофермах.Вспыхнули беспорядки, перекрыли подъездные пути. Рабочие «Агросупер» покинули завод из соображений безопасности, в результате чего на предприятии без присмотра осталось 500 000 свиней.

Министр здравоохранения Чили Джейми Маналич сказал: «[Свиньи] перестали получать корм, нет санитарии, их отходы не утилизируются, и мы понимаем, что существует высокая смертность среди животных, особенно молодых поросят… отходов перелив может привести к загрязнению питьевой воды на территории и представлять серьезную опасность для населения ».

Власти Чили объявили чрезвычайное положение, чтобы помочь Agrosuper контролировать ситуацию. По данным BBC, компания хоронила трупы мертвых свиней в специально подготовленных ямах, а место проведения дезинфекции. Agrosuper было дано шесть месяцев на эвакуацию всех свиней, но демонстранты заявили, что на начало ноября на предприятии все еще находилось 270 000 животных.

Директор ферм, а не фабрик, Трейси Вустер, приветствует закрытие чилийской свиноводческой фабрики

Столкнувшись с общенациональным отвращением к насилию в отношении жителей и заявлением чилийского Министерства окружающей среды о том, что Agrosuper должен будет соблюдать экологические нормы, компания 10 декабря объявила, что она решила «закрыть агропромышленный комплекс на неопределенный срок». комплекс ‘и сказал, что сожалеет о недавних событиях.

Трейси считает, что это не только локальный успех, но и «победа в глобальной войне против этой несовершенной системы заводского свиноводства.

«Когда инвесторы видят, что общины имеют право закрыть такой огромный завод, они могут дважды подумать, прежде чем расширять или строить новые свинофабрики».

В мае прошлого года правительство Чили приказало закрыть фабрику после того, как участники кампании заблокировали это место. Однако через полгода было объявлено, что все-таки огромный комплекс может остаться открытым.

Итак, в ноябре «Фермы, а не фабрики» отправились снимать новую борьбу общины Фрейрина против крупнейшей свиноводческой фермы в Южной Америке.

25 ноября, когда министр здравоохранения объявил, что все свиньи должны покинуть заводскую ферму, на ферме по-прежнему находилось 210 000 свиней. В знак протеста сотни местных жителей, одетых в траур, устроили похороны в ознаменование смерти своей долины.

Гроб, сопровождаемый процессией при свечах, отнесли на главную площадь и подожгли.В полночь главная дорога была временно заблокирована горящими шинами, а ночное небо засветилось красным от пожара на плантации эвкалипта.

Ранним утром 6 декабря демонстранты установили блокаду, чтобы помешать кормовым грузовикам Agrosuper и рабочим добраться до комплекса. Правительственный спецназ, уже ожидающий собственности Agrosuper, атаковал военную технику, оснащенную пушками со слезоточивым газом.

Перед рассветом Яхир Рохас, школьный учитель и один из представителей общественного движения, был незаконно похищен и избит до потери сознания охранниками Агросупер.Он был переведен в реанимацию и, к счастью, выздоравливает, но это подчеркивает жестокость компании, которая прибегает к насилию по отношению к своим оппонентам.

Триумф организованного сообщества

Без сомнения, обеспокоенная дурной оглаской, вызванной этим насилием, «Агросупер» обещает закрыть завод, объясняя это «неспособностью соблюдать экологические соображения». Сезар Орельяна, недавно избранный мэр Фрейрины, сказал: «Это триумф организованного сообщества».

---

Свиноводческий бизнес в Эквадоре

Трейси Вустер расследует, как гигантский производитель свинины Pronaca, получивший от Всемирного банка ссуду в размере 50 миллионов долларов, загрязняет реки и отравляет местные деревни токсичным зловонием.

PRONACA является крупнейшим производителем свинины в Эквадоре и продолжает расти благодаря займам Всемирного банка на сумму более 50 миллионов долларов, находящимся под управлением Международной финансовой корпорации (IFC). Он получил дополнительные средства через Механизм чистого развития ООН за установку биореакторов, хотя собранный метан сжигается и не используется в качестве источника энергии.

В провинции Санто-Доминго-де-лос-Цачилас, в центральном Эквадоре, PRONACA управляет 14 фермами интенсивного содержания свиней, прилегающих к рекам, загрязненным необработанными свиноводческими отходами. Уже более десяти лет местные жители жалуются на болезни, вызванные неприятным запахом, исходящим от плотных свиноферм, кожные заболевания, вызванные загрязнением реки и загрязнением почвы. Они также жалуются, что многие свинофермы работают без экологических лицензий и что близлежащие буферные леса вырублены.

Беатрис Андраде, ведущий эквадорский участник кампании, сказала: «Факты, показанные в фильме« Свиноводческий бизнес », с учетом ситуации в Эквадоре, укрепят аргументы в пользу тех, кто пострадал от фабричной фермы PRONACA, чтобы оказать давление на наши регулирующие органы по поводу право на доступ к чистой воде. Этот фильм поможет сформировать общественное мнение национальных и международных граждан, чтобы они действительно знали, как обстоят дела, чтобы они знали темную сторону компании и разрушения, которые она порождает.”

Иларио Синьори Пасторин, местный гражданин и владелец отеля в Санто-Доминго-де-лос-Цачилас, сказал: «Мое здоровье, отношения с семьей и мои финансы были разрушены постоянными атаками и настойчивостью этой компании [PRONACA] более 10 лет, и я никогда не вернет то, что было потеряно ».

---

Свиноводство в Германии

Der Film Pig Business zeigt, wie Industrielle Schweinemastanlagen Anwohner mit schädlichem Gestank krank machen, ländliche Gebiete zerstören, die menschliche Gesundheit durch überdosierte Antibiotika gefährndasser dowgruden und sowgruden de grundas.Zudem werden die Tiere misshandelt, indem sie in überfüllte Ställe und Stahlkäfige gesperrt werden, in denen sie sich nicht einmal mehr umdrehen können.

В Берлине в январе 2013 года мы засняли марш из 25 000 человек против промышленного фермерства и последовали за группой протестующих обратно в их деревню, где голландский производитель свинины Адриан Страатхоф открыл огромную свиноферму, одну из семи его собственных в Восточной Германии.

В Нидерландах общественность требует прекратить рост промышленных предприятий, поэтому Straathof расширил свою деятельность на Восточную Германию, чтобы воспользоваться дешевой рабочей силой и неэффективностью правоохранительных органов.Вместо того, чтобы давать рабочие места местным жителям, как обещал, он нанимает иммигрантов с низкой заработной платой. Свиноводческие отходы сбрасываются на прилегающие сельскохозяйственные угодья, собираются после воссоединения корпоративными инвесторами, которые теперь управляют высокомеханизированными фермами, лишая местных жителей земли и средств к существованию и загрязняя воздух и воду.

Однако до сих пор сохранились некоторые местные устойчивые свинофермы. Мирьям и Ян Бартольди выращивают своих свиней в лесу и дважды в неделю продают свинину на фермерском рынке в Берлине.Их клиенты говорят нам, что они покупают мясо у своих свиней, потому что они выращены на открытом воздухе в естественной среде, ведут здоровый и активный образ жизни и не нуждаются в антибиотиках.

---

Свиноводство в Венгрии

Интенсивное свиноводство распространилось из США и Голландии в Венгрию, где за счет государственных денег оно вызывает болезни у соседей, загрязняет воду и разрушает средства к существованию в сельской местности. В Северной Венгрии местная оппозиция останавливает проект гигантской голландской фабричной фермы до его завершения.

Поголовье свиней в Венгрии резко упало с 10 миллионов в восьмидесятых годах до 3,2 миллиона в настоящее время. Мелкие фермеры не смогли конкурировать с дешевым импортом, который утроился в период с 2003 по 2006 год. В свиноводстве в Венгрии все больше доминируют голландские фермерские хозяйства, которые полагаются на импортные корма и плохо соблюдаются экологические нормы.

Исследование «Сострадание в мировом сельском хозяйстве» в 2008 году показало, что 70% ферм, которые они посетили, нарушали Директиву ЕС о благосостоянии свиней, регулярно купируя хвосты, и не предоставляли улучшающий материал, такой как солома.

В июне 2011 года мы сняли интервью с мэром Уджленгьеля, который поддерживает местную оппозицию планируемой фабричной ферме, принадлежащей голландцам, и передали дело в окружной суд.

Мы также снимали в Корнье, где местные жители жалуются, что их жизни разрушает непреодолимая вонь от принадлежащей голландцам свинофермы в нескольких метрах с подветренной стороны от их домов.

Группа граждан ведет активную кампанию по недопущению завершения строительства еще одной фермы недалеко от Корни, принадлежащей голландскому инвестору Адриану Страатхофу.Заводская ферма построена только частично, поскольку ее разрешение было отозвано во время строительства, поскольку местные фермеры отказались согласиться с тем, что отходы могут быть внесены на их землю.

Мы сняли несколько интервью с фермером, который планирует вырастить несколько сотен свиней по традиционной системе, основанной на соломе, и который вместе с другими мелкими фермерами проводит кампанию против мясной фабрики Straathof.

В недавнем отчете голландского министерства сельского хозяйства, поощряющем инвесторов голландских свиноводческих ферм к строительству за рубежом, говорится: «Цепочка поставок свиней в Венгрии предлагает широкие возможности для инвесторов с западным менеджментом.’

Однако профессор Ангьян из Министерства сельского хозяйства Венгрии говорит, что голландцев привлекают не только инвестиционные возможности, но и значительные факторы, заставляющие их переносить свои операции из Нидерландов. К ним относятся дорогая рабочая сила, дорогая земля, сложные процедуры планирования, экологические и санитарные правила, а также сопротивление местных жителей со стороны голландских граждан и неправительственных организаций.

---

Свиноводческий бизнес в Латвии

Свиноводческий бизнес, снятый в Латвии с 1 по 12 ноября 2012 года по просьбе Инес Бартушевича, которая начала хорошо организованную кампанию против экологического ущерба и потери средств к существованию, вызванных концентрацией заводских свиноферм в южных регионах страны. .

Датский «пионер» земледелия Алекс Расмуссен построил мега-ферму на 15 000 свиней недалеко от деревни Ритаусмас, где местные жители отравлены сильнейшим зловонием, соседние поля заражены токсичными отходами, а местные фермеры прекращают свою деятельность.

Организация кампании была официально признана Министерством сельского хозяйства Латвии, и был сформирован комитет для заслушивания жалоб местных жителей, заявлений врачей об опасностях чрезмерного использования антибиотиков и экспертов по гигиене окружающей среды о воздействии токсичных газов. и устойчивые к антибиотикам организмы, которые покидают это место.

Мы сняли интервью с Альфредом Рубиксом, депутатом Европарламента, членом комитета по сельскому хозяйству Европейского парламента, который на протяжении многих лет выражал обеспокоенность по поводу глобализации латвийского производства продуктов питания и абсурдности одновременного экспорта и импорта свинины. Нам нужно сделать так, чтобы часть этого интервью была в фильме

.

Его беспокоит большое количество небольших семейных ферм в Латвии, которые поддерживают сельские общины, школы, деревни и фермерские рынки, которые на протяжении многих поколений кормили население безопасной здоровой пищей и которые теперь находятся под угрозой со стороны иностранных инвесторов, чьи методы прибыльны, потому что они переносят затраты на более широкое сообщество и подвергают человечество риску того, что все больше и больше болезней становятся устойчивыми к антибиотикам.

---

Свиноводство в Северной Ирландии

Друзья Земли Северная Ирландия и Фермы, а не фабрики сняли фильм «Свиноводческий бизнес в Северной Ирландии», чтобы показать истинную цену свиноводческих предприятий для жизни местных жителей. Если разрешения на планирование и дальше будут выдаваться, выбросы тысяч свиней, загнанных в огромные сараи, и тысячи тонн навозной жижи нанесут вред местным охраняемым территориям и разрушат жизни местных жителей ядовитым зловонием.Чрезмерное использование антибиотиков только для того, чтобы поддерживать жизнь свиней, приводит к устойчивым к антибиотикам заболеваниям, которые передаются от свиней к людям.

Подробнее о фильме…

Pig Business Northern Ireland показывает, как опасения жителей были отброшены, когда было дано согласие на планирование строительства новой свиноводческой фабрики недалеко от Ньютаунабби, недалеко от Белфаста. Масштаб проекта шокировал местных жителей, которые пострадают от шума, запаха и загрязнения окружающей среды от 15 000 свиней, находящихся в интенсивном содержании.

Еще одна заявка на строительство крупнейшего свиноводческого завода в Великобритании возле Лимавади была отложена, потому что дополнительный навоз затронет семнадцать охраняемых участков поблизости.Местные жители затаили дыхание, ожидая, пока Агентство по охране окружающей среды Северной Ирландии не выдержит и откажет в разрешении.

Фильм, также доступный в более короткой 12-минутной версии, включает интервью с бывшим министром сельского хозяйства, бывшим членом комитета по планированию, несколькими членами Законодательного собрания (парламента Стормонт), известным токсикологом Вивьяном Ховардом, известным народом. музыкант Пэдди Нэш и многие другие, которые проводят кампанию против непопулярного проекта.Мы также проводим интервью с местными небольшими свиноводами, численность которых увеличилась бы, если бы потребители покупали мясо только с маркировкой высокого уровня защиты животных.

Проблемы

Недобросовестное администрирование и корпоративный контроль — стремление к росту

Министерство сельского хозяйства, окружающей среды и сельских районов (DAERA) поддерживает проект стратегии агропромышленного комплекса «Идем к росту», который направлен на замену 26 000 семейных ферм на 6 000 фермерских хозяйств.

По всей видимости, возник конфликт интересов при разработке и реализации стратегии Going For Growth.Министерство сельского хозяйства (DA) и Агентство по окружающей среде (NIEA) теперь объединились и стали Министерством сельского хозяйства, окружающей среды и сельских районов (DAERA).

Going For Growth при поддержке DAERA рекомендовал увеличить домашнее промышленное животноводство на животноводческих предприятиях, что повысит уровень аммиака, который уже влияет на охраняемые участки и среду обитания. «Эти два понятия никоим образом несовместимы», — сказал Джон Даллат MLA в интервью для документального фильма «СВИНЕЙНЫЙ БИЗНЕС В СЕВЕРНОЙ ИРЛАНДИИ».

Увеличение поголовья скота, рекомендованное стратегией «Стремление к росту», может принести компаниям-производителям кормов для свиней дополнительные продажи кормов для свиней на 6,8 млн фунтов стерлингов в год.

^{1. (Отчет о стратегии GFG) https://www.daera-ni.gov.uk/sites/default/files/publications/dard/going-for-growth.pdf}

---

Благополучие свиней — «Ад сущий для свиней»

Свиноводческий завод в Лимавади будет содержать около 21 000 свиней одновременно и производить до 81 000 свиней в год.

В естественных условиях свиньи очень активны, тратя 75% своего дня на укоренение, поиск пищи и исследования. Обреченные на жизнь в нищете и убожестве, такая деятельность невозможна для свиней, выращиваемых на промышленных фермах.

На фабричной ферме в Великобритании, когда свиноматки (свиноматки) должны родить, их переводят в «стойла для опороса». Эти узкие стальные клетки не дают свиноматкам поворачиваться, сильно ограничивая движения и подавляя естественные инстинкты строить гнездо. Свиноматки также не могут уйти, если, например, поросята кусают ее соски.По этой причине обычно просто стригут поросятам зубы. Свиноматок обычно переводят в стойла для опороса за неделю до родов и обычно остаются там днем ​​и ночью до отъема поросят, в общей сложности 5 недель в каждом цикле беременности. Поросята отнимают от груди всего через 3-4 недели вместо 13-17 недель, как это было бы в дикой природе.

В некоторых промышленных, закрытых помещениях поросята-отъемыши содержатся на голом бетонном или решетчатом полу и не могут выражать свое естественное поведение.Стресс и конфликты из-за перенаселенности и отсутствия подстилки часто приводят к заболеваниям, поэтому свиньям обычно дают антибиотики. Это способствует возникновению устойчивых к антибиотикам заболеваний, таких как MRSA, которые передаются от свиней к человеку. Свиньи, находящиеся в закрытом помещении, кусают хвосты других свиней, и хотя достаточно свежей соломы и достаточного пространства могут остановить это, примерно у 94% поросят в ЕС хвосты незаконно ампутированы (купированы) ¹ . Закон Великобритании гласит, что купирование хвоста может производиться только в том случае, если причины укуса хвоста устранены, однако эти правила широко игнорируются.

Существуют альтернативы описанным выше условиям. Свинина с маркировкой RSPCA, Outdoor, Free Range или Organic поставляется с ферм, где свиньи находятся на открытом воздухе — или в помещении с большим количеством подстилки, свободного пространства и свежего воздуха — и могут проявлять естественное поведение, такое как бег, укоренение, гнездование и т. Д. валяться и играть.

^{1. CiWF, (2013), Статистика: свиньи}

---

Воздействие на местных жителей — «зловоние, болезни и болезни»

Токсичный отвар аллергенов, грибков, вирусов, бактерий и устойчивых к антибиотикам бактерий, который может распространяться на многие мили вокруг.

Люди, живущие рядом с промышленными фермами и полями, где разбросана навозная жижа, подвергаются большему риску возникновения ряда проблем со здоровьем. Зловоние может вызвать респираторные проблемы, беспокойство и депрессию, а устойчивые к антибиотикам бактерии могут распространяться с участка мухами, по воздуху или при разбрызгивании необработанного навоза на поля. ¹

Даже умеренные уровни аммиака и низкие уровни сероводорода могут раздражать глаза и дыхательные пути, тогда как умеренные уровни сероводорода могут вызывать головные боли, тошноту и головокружение ⁴ .Исследование 2005 года показало, что люди, подвергшиеся воздействию выбросов на свиноферме, в четыре раза чаще сообщали о головных болях, в шесть раз чаще сообщали о раздражении глаз и в восемь раз чаще сообщали о тошноте ⁵ .

Около 45% всех антибиотиков, используемых в Великобритании, используются на животных ⁶ , и около 25% используются свиньям, в основном на животноводческих предприятиях. Такое чрезмерное использование антибиотиков на промышленных фермах для профилактики заболеваний позволяет устойчивым бактериям и генам устойчивости распространяться от животных к людям через пищевую цепочку ⁷ .В 2015 году в Обзоре устойчивости к противомикробным препаратам, проведенном правительством Великобритании, было определено, что чрезмерное использование антибиотиков в интенсивном животноводстве является основной причиной возникновения и распространения устойчивых к антибиотикам заболеваний человека, серьезно затрудняющих лечение человеческих инфекций ^8,9 .

Исследования выявили устойчивые к антибиотикам бактерии, такие как MRSA, на промышленных фермах и вокруг них, в том числе колонизирующие самих животных и их навоз1. Один из способов распространения этих бактерий в окружающей среде — это другие животные, такие как мухи и крысы ² .Было показано, что мухи действуют как переносчики ряда патогенов и могут преодолевать расстояние до 20 миль. ³

Распространение отходов животноводства на поля — распространенный метод удаления — открывает дополнительные возможности для переноса микробных и химических загрязнителей (например, нитратов, остатков антибиотиков и тяжелых металлов) через окружающую среду, включая грунтовые и поверхностные воды. Воздействие всех этих загрязнителей способствует неблагоприятным последствиям для здоровья местных жителей, e.грамм. респираторные проблемы, колонизация и инфицирование MRSA, повышенный стресс и негативное влияние на настроение ¹ .

<sup>1. https://link.springer.com/article/10.1007%2Fs40572-015-0061-0
2. https://aem.asm.org/content/70/12/7578.full# ref-3
3. https://foodsecurecanada.org/sites/foodsecurecanada.org/files/pig_organic_pest_control.pdf
4. http://nasdonline.org/static_content/documents/48/d001616.pdf
5. https: // www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1257549/
6. https://www.ciwf.org.uk/media/7247793/antibiotics-alliance-40pp-report-2015.pdf
7 . http://www.euro.who.int/__data/assets/pdf_file/0005/136454/e94889.pdf
8. https://amr-review.org/sites/default/files/Antimicrobials%20in % 20сельское хозяйство% 20и% 20the% 20кружающая среда% 20-% 20Сокращение% 20 ненужное% 20использование% 20and% 20waste.pdf
9. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24959754</sup>

---

Анаэробные варочные котлы — «Энергия страны на свиноводческих отходах»

Соответствующие анаэробные варочные котлы (AD) эффективно удваивают количество жидкого навоза, которое необходимо разбрасывать на прилегающих землях.

Северная Ирландия наводнена приложениями для планирования заводских свиноферм и связанных с ними анаэробных варочных котлов (AD). В настоящее время в Северной Ирландии подано 179 заявок на новые объявления, 69 из которых уже находятся в эксплуатации. Финансовые субсидии, такие как Сертификаты обязательств по возобновляемым источникам энергии (ROC) ⁸ , стимулировали этот неустойчивый рост крупных коммерческих предприятий и животноводческих ферм.

Одним из продуктов анаэробного сбраживания является удобрение, называемое «дигестат», которое богат азотом в форме аммиака1.Это вызывает выброс избыточного азота в окружающую среду с разрушительными последствиями ^2,3,5 . Это особенно актуально для Северной Ирландии, где уровень аммиака уже в четыре раза выше, чем в других странах Великобритании ⁴ . Большая часть Северной Ирландии, включая приоритетные места обитания, получает уровни азота, которые значительно превышают их «критическую нагрузку», концентрацию, при которой наносится значительный экологический ущерб ⁵ .

Северная Ирландия отвечает за 12% выбросов аммиака в Великобритании, несмотря на то, что у нее всего 6% территории Великобритании ⁵ .Недавний рост поголовья свиней в NI стал основным фактором, влияющим на эту цифру (количество свиней в NI увеличилось на 48% за 10 лет до 2016 г.) ^6,7 .

Не существует экологически безопасного способа справиться с огромным объемом отходов от такой высокой концентрации животноводческих предприятий, и именно поэтому нам нужен мораторий на все предложения заводских хозяйств NI сейчас ^9,10 .

<sup>1. https://www.agriland.ie/farming-news/103-anaerobic-digestion-plants-approved-in-nhibited-ireland-as-ad-sector-booms/
2.https://www.ofgem.gov.uk/environmental-programmes/ro/about-ro
3. https://www.nnfcc.co.uk/publications/factsheet-anaerobic-digestion-june-2016
4. https://assets.publishing.service.gov.uk/government/uploads/system/uploads/attachment_data/file/69400/anaerobic-digestion-strat-action-plan.pdf
5. https: //academic.oup.com/bioscience/article/53/4/341/250178
6. https://en.wikipedia.org/wiki/Human_impact_on_the_nitrogen_cycle
7.https://www.daera-ni.gov.uk/articles/ammonia-emissions-nhibited-ireland
8. https://www.daera-ni.gov.uk/news/daera-outlines-progress- добыча аммиака
9. https://www.belfasttelegraph.co.uk/news/nintage-ireland/14000-sign-petition-opposing-nhibited-ireland-pig-farm-plan-36017090.html
10. https://www.belfasttelegraph.co.uk/news/nhibited-ireland/surge-in-mega-farms-sparks-nhibited-ireland-animal-welfare-concerns-35945108.html</sup>

---

Выбросы аммиака — «Загрязнение нетронутой окружающей среды»

Выбросы аммиака в N.Ирландия сейчас более чем в 4 раза выше, чем остальная часть Великобритании. 77% озер и 47% рек в Северной Ирландии не соответствуют стандартам качества воды.

Большая часть красоты Северной Ирландии проявляется в ее потрясающей дикой природе и нетронутых ландшафтах, однако реализация программы «Стремление к росту» и, как следствие, увеличение интенсивного животноводства угрожает окружающей среде и благоустройству страны; вода загрязнена жидким навозом, среда обитания меняется находящиеся под угрозой и живописные пейзажи разрушаются огромными промышленными животноводческими предприятиями.

DAERA не провела стратегическую экологическую оценку до реализации стратегии роста. Согласно плану «Готовимся к росту», количество племенных свиноматок должно вырасти на 40% (до 52 000 свиноматок) к 2020 году; это составляет около 1,1 млн тонн жидкого навоза в год ¹ . Столь резкое увеличение выбросов аммиака окажет разрушительное воздействие на окружающую среду. «Мы загрязнили воду. Слишком много навозной жижи от слишком большого количества коров, слишком много свиней, как будто это не имеет значения для будущих поколений », — говорит орнитолог Крис Мерфи.46% речных и 58% озерных водоемов в Северной Ирландии уже не соответствуют стандартам качества воды из-за эвтрофных условий ² . Неудивительно, что выбросы аммиака в Северной Ирландии наиболее распространены в районах с высокой плотностью животноводческих предприятий ³ . Крис Мерфи продолжает: «Когда мы идем по мокрому полю, там должны быть бекасы, чибисы и кроншнепы. Были сотни коростелей, теперь они вымерли, их больше нет ». Агентство по окружающей среде Северной Ирландии с тех пор признало, что им не удалось провести оценку среды обитания в процессе планирования новых заводов по производству анаэробных реакторов.

Пейзажи Северной Ирландии находятся под угрозой, и многие посетители Северной Ирландии приезжают посмотреть, где снималась Игра престолов, однако большая часть этого ландшафта может быть скомпрометирована огромными неприглядными свиноводческими предприятиями. Как отмечает Имон Муллион, «мы хотим, чтобы [посетители] наслаждались сельской местностью, а не в Северной Ирландии, усеянной огромными промышленными предприятиями».

<sup>1. https://friendsoftheearth.uk/sites/default/files/downloads/submission-environmental-audit-committees-inquiry-into-nitrates-105055.pdf
2. https://www.daera-ni.gov.uk/sites/default/files/publications/daera/ni-environmental-statistics-report-2018_1.pdf
3. https: // www.agriland.ie/farming-news/nis-ammonia-woes-under-fire-at-uk-level/</sup>

---

Решения

Животноводство находится на перекрестке путей в Северной Ирландии. Либо мы предпочитаем оставаться на пути к дальнейшему развитию промышленных свиноводческих предприятий, либо мы выбираем поддержку местных фермеров и нетронутой сельской местности Северной Ирландии.

Друзья Земли Северная Ирландия призывает к мораторию на строительство новых интенсивных промышленных ферм и ограничению поголовья скота для сельскохозяйственных стратегий, которые действуют в общественных интересах, а не в интересах нескольких предприятий, а также для противников иметь такое же право обжаловать решения по планированию, что и разработчики.

Потребителей призывают вернуть себе контроль над своей едой, используя силу своего кошелька, чтобы покупать свинину только на фермах с высоким уровнем благосостояния.. Покупая свинину, обратите внимание на этикетки RSPCA Assured, Outdoor, Free Range и, самое главное, «Органическое». Вы также можете попросить о повышении благосостояния у местного мясника или на местном фермерском рынке, найти в Интернете свинину с высоким уровнем благосостояния или присоединиться к системе боксов. Если вы едите вне дома, спросите, выращена ли свинина на ферме с высоким уровнем благосостояния. Покройте расходы, потребляя меньше мяса, но лучшего качества, и сэкономьте, покупая более дешевые нарезки, а также добавляя дополнительные овощи, бобы и цельнозерновые.

---

Amazon.com: Свиньи и свиньи породы винтажный принт 1 — Плакат со свиньей — Искусство свиньи — Изображение свиньи — Иллюстрация свиньи — Декор кухни — Искусство на кухне — Дом

---

Цена:

22 доллара.99 +12,99 $ перевозки

Марка	Орион Уэллс, винтажный гравер
Размер	12 x 16 дюймов
Материал	Хлопок
Тема	Винтаж

---

• Убедитесь, что это подходит введя номер вашей модели.
• Пожалуйста, выберите свой цвет и размер.
• Винтажная иллюстрация, созданная вручную из плотной, прочной, бескислотной хлопковой бумаги музейного качества и архивных чернил, устойчивых к отпечаткам пальцев.
• Безопасно и надежно упакованы в плотную картонную тубу и отправлены через FedEx или USPS.
• Рама и коврик предназначены для демонстрации и не входят в комплект. Цвета изображений могут незначительно отличаться от одного монитора компьютера к другому из-за цветовых вариаций монитора.
• Часть каждой покупки пойдет в Международную миссию правосудия, чтобы помочь в борьбе с рабством.

Итак, вы хотите разводить свиней?

Выращивание свиней ради прибыли может приносить удовлетворение.Однако есть несколько управленческих навыков, которые должны быть у каждого производителя свиней для достижения успеха. У каждого животноводческого предприятия разные ресурсы: земля, помещения, рабочая сила, капитал, корма и менеджмент. Чтобы выращивать свиней устойчиво, вы должны управлять этими ресурсами.

Помимо управления ресурсами, новые производители должны спросить себя: Что мне нужно для начала? Этот вопрос включает соображения относительно типа животных, которых производитель желает разводить, а также того, где найти этих животных, как их отбирать и какое оборудование потребуется для работы.Производители также должны подумать о том, как они будут кормить своих животных и какие методы здравоохранения они будут использовать, чтобы сохранить здоровье животных. Опытные производители позволят рынкам определить, каких животных им следует разводить, чтобы получать прибыль. Этот информационный бюллетень можно использовать в качестве руководства для производителей свиней, которые только начинают работать в отрасли, чтобы узнать:

Что нужно для продажи ваших животных

• О различных породах и о том, как выбрать подходящую для ваших целей
• Где для покупки животных
• Какое оборудование вам понадобится для выращивания животных
• Чем кормить и как ухаживать за вашими животными
• Здоровье животных и работа с ветеринаром
• Принципы хорошего содержания

Какие животные Стоит ли делать рейз?

Первое, что нужно решить при открытии нового свиноводческого предприятия, — какова ваша конечная цель со своими свиньями? Это решение должно напрямую отражать рынки, доступные у производителя для продажи свиней, и учитывать ресурсы, доступные на вашей ферме, и ваши индивидуальные цели в отношении ваших свиней.

Свиньи можно использовать для производства мяса или выращивания семенного материала (племенных животных). Предполагаемые рынки могут диктовать, какая порода или породы лучше всего подходят для работы. В конце концов, почти все свиньи становятся свининой. Рынки, на которых различается свиноводство, зависят от того, что происходит с этой свиньей до того, как она станет свининой. Основными рынками, которые возникают в период выращивания свиней, являются:

• Репродуктивные стада, которые, как правило, ориентированы на распространение определенных характеристик данной породы или на создание свиней, выращиваемых непосредственно для свинины.Свиноматок и хряков обычно продают на колбасу в конце их репродуктивной жизни.
• Питомники, которые сосредоточены на выращивании свиней от отъема свиней до стадии «кормления», обычно 40-80 фунтов. Этих свиней затем продают на предприятие 3 ^rd для выращивания свинины.
• Завершающие операции, направленные на выращивание свиней на свинину с кормушки.

Конечно, производители свиней могут выращивать свиней на всех этих стадиях или в любой их комбинации.Независимо от стадии производства, на которой вы надеетесь разводить свиней, производителям выгодно начать с определения, хотят ли они выращивать чистопородное или коммерческое поголовье. Чистокровный завод обычно разводит животных одной породы или с намерением сохранить породы «чистыми» в соответствии с историческими стандартами породы. Часто в чистопородном хозяйстве все зарегистрированные животные могут быть проданы через продажу чистокровных животных. Коммерческое предприятие может иметь незарегистрированных чистопородных животных или гибридных животных.Гибридные животные обладают преимуществом гибридной силы, которая представляет собой просто способность гибридного потомства увеличивать продуктивность по сравнению со средними показателями пород, которые были частью гибрида. Гибридные свиньи очень популярны в производстве свинины и очень часто и легко встречаются на рынках откорма и откорма свиней.

Маркетинг

Для свиней доступно несколько рынков. Выбирая рынок, вы должны решить, будет ли ваша деятельность сосредоточена на продаже живых животных или сбыте мяса.Многие независимые производители свиней на востоке Соединенных Штатов сосредотачиваются на маркетинге своих свиней в морозильных камерах или на розничных продажах непосредственно потребителям из-за доступа к рынкам с высокой плотностью населения и открытым рынкам. В качестве альтернативы, многие более крупные производители могут сосредоточиться на продаже готовых свиней крупному упаковщику мяса, который действует как брокер по продаже свинины потребителю через продуктовые магазины, рестораны или предприятия общественного питания.

Имейте в виду, что законы штата Пенсильвания запрещают розничную продажу мяса, если животное не было переработано на объекте, инспектированном Министерством сельского хозяйства США.Производители часто продают живых животных покупателю, и тогда покупатель несет ответственность за планирование переработки свиней. Условия такой договоренности индивидуальны для производителя и потребителя, но простота такой договоренности делает продажу свиней большими группами или индивидуальным покупателям наиболее популярным вариантом для производителей. Такое расположение дает покупателю большую гибкость в отношении того, где и как он хочет обрабатывать своих свиней.

Другие варианты для свиней включают продажу племенного поголовья, кормовых свиней, продаваемых фермерам, или рыночных животных для юных выставок.Племенные животные, как правило, являются чистокровными животными и могут продаваться непосредственно с фермы или через зарегистрированную продажу. Обратитесь к местному консультанту по распространению знаний, чтобы определить лучшие рынки для вашей деятельности.

Выбор породы

Каждая порода свиней имеет разные признаки, по которым они известны. Породные ассоциации могут предоставить информацию об этих чертах и ​​помочь вам сузить круг ваших решений относительно того, какая порода или комбинация пород лучше всего подходят для вашей работы.

Породы свиней часто делятся на материнские (мать, свиноматка) и терминальные (отец, кабан) породы.Материнские породы, как правило, имеют крупный размер и известны своей способностью выращивать большие пометы здоровых поросят-отъемышей до отъема. Терминальные породы обычно растут быстрее и стройнее, чем материнские породы, поскольку их обычно отбирают для производства мяса и эффективности роста. В Соединенных Штатах также часто ищут породы, которые напрямую не классифицируются как материнские или терминальные. Эти породы обычно известны очень специфическими чертами и ценятся за их новизну. Эти породы могут быть классифицированы как специализированные, хотя их уникальные характеристики значительно различаются.

Материнская

• Ландрас
• Йоркшир
• Честер Уайт
• Большой черный
• Мейшан

Терминал

• Дюрок
• Пьетрен
• Хэмпшир
• Польша 902
• Пятнистая свинья 902
• Berkshire
• Choctaw
• Idaho Pasture Pig
• Mangalista
• Tamworth

Во многих случаях выгодно комбинировать генетику материнских и конечных пород для конкретных условий или рынков.Производители свиней, которые комбинируют традиционные материнские и терминальные породы для создания свиней с обоими признаками, называют эту практику «скрещиванием». Обычный сленг для обозначения свиней, полученных от этих пар, — это «кроссбредные» свиньи. Скрещивание свиней настолько распространено, что трудно найти чистопородных свиней, не работая с производителем свиней, который специально работает над поддержанием характеристик конкретной породы.

Некоторые примеры пород свиней включают:

Дюрок (поросят)

Йоркшир (свиноматка)

Беркшир (зрелая позолота)

Кроссбред «(поросят)

Где я могу купить животных?

Поголовье скота можно приобрести несколькими способами.Многие продажи проводятся по всей стране в течение года и могут предлагать для продажи только одну породу, несколько пород или помесных свиней. Другой вариант — найти заводчиков с хорошей репутацией и покупать их прямо на их ферме. Широкий выбор домашнего скота может быть доступен на местном аукционе; однако пусть покупатель остерегается. Свиньи, проданные через это место, подвергаются большему риску проблем со здоровьем и потребуют особого обращения, когда вы вернетесь домой к существующему стаду.

Независимо от места покупки, очень важен тщательный выбор запасов.Составьте план того, что вам нужно от ваших свиней, прежде чем отправиться в аукционный сарай, на выставку или к заводчику, чтобы выбрать своих животных. Если вы хотите улучшить определенные черты своего стада, выбирайте для разведения животных, которые обладают этими качествами. Как правило, хряки хорошего качества оказывают большее влияние на стадо, поскольку обладают способностью влиять на генетику большего числа потомков в том же году. Однако свиноматку хорошего качества нельзя рассматривать как ненужную. Хорошая материнская генетика является основой любого качественного племенного стада.Особенно выгодно выбирать свинок и свиноматок с длинным телом, здоровым кормом и ногами, способных опорять с минимальной помощью и способных производить помет не менее 2 раза в год.

Принципы отбора

Есть два метода отбора домашнего скота: индивидуальный учет продуктивности и визуальная оценка. Сначала следует отбирать животных по их продуктивности (например, по весу свиней при отъеме или по времени, необходимому для достижения рыночного веса), а затем визуально оценивать более продуктивных животных.

Принципы отбора по продуктивности оценивают измеримые характеристики, такие как размер помета, вес при рождении, вес отъема, среднесуточный привес, выход и качество мяса. Производители, которые оценивают признаки роста, должны скорректировать вес при отъеме с учетом пола свиньи, веса при рождении, возраста отъема и веса, а также среднесуточного прироста, выводимого на рынок. Использование некоторых ключевых данных и формул может помочь производителям оценить характеристики роста. Коммерческие производители должны использовать данные о производительности при выборе нового хряка или семени для своего племенного стада.И желаемая продуктивность хряка, и способность свиноматки к рождению и выращиванию потомства имеют решающее значение для получения успешного помета.

Визуальная оценка животных оценивает такие аспекты, как правильность строения, мускулатура, объем тела и характер породы. Структурная правильность свиней подчеркивается способностью вашего поголовья плавно перемещаться по своей зоне содержания, подниматься и ложиться без затруднений и выполнять ваши задачи роста или воспроизводства с минимальными трудностями или без них.Оценка структурной правильности позволяет производителям выявлять животных с дефектами, которые не очевидны при оценке продуктивности. Структурная правильность также должна быть оценена с учетом жилищных соображений. Свиноматки, выращиваемые в плохих условиях для опор, таких как каменистая почва, постоянно влажная почва или загоны с ямками, зависят от более тяжелых костей и более крепких ступней и ног, чтобы вырастить подстилку и добраться до корма / воды, когда условия далеко не идеальные.

Помещения и потребности в оборудовании

После того, как соответствующие животные выбраны для операции, необходимо собрать оборудование, необходимое для содержания этих животных.Свиноводческие помещения нуждаются в различной конструкции и некотором оборудовании. Основные потребности учреждения включают кормушки, системы полива, жилье и медицинское оборудование. Поскольку при обращении с этими крупными животными важна безопасность, свиноводческие предприятия также должны иметь оборудование для безопасного обращения со свиньями.

Жилье

При уходе за домашним скотом всегда следует учитывать жилищные условия. Потребности в жилище различаются в зависимости от вида, однако свиньям, выращиваемым в сезонных климатических условиях, жилье необходимо. Свиньи имеют узкую термальную нейтральную зону, что означает, что они хорошо себя чувствуют и растут в узком температурном диапазоне.В отличие от овец, коз и крупного рогатого скота, у свиней нет рубца, обеспечивающего интенсивное внутреннее тепло, или слоя густой шерсти или шерсти, служащего внешней изоляцией. Летом свиньи могут обгореть на солнце или легко перегреться без тени.

Рекомендации по содержанию зависят от возраста, размера и веса свиней, которых вы собираетесь выращивать. Взрослые репродуктивные особи могут переносить более низкие температуры, но легче переносят тепловой стресс; молодых свиней очень легко охладить даже при, казалось бы, умеренных температурах.Наконец, чрезмерно влажные условия могут привести к разрушению земель свиньями и повысить продуктивность вашего стада, связанную со здоровьем. При выборе содержания для свиней сначала оцените климат, в котором вы находитесь, местоположение на вашей ферме, а также размер и количество свиней, которых вы хотите разводить.


Всесезонный корпус, низкая изоляция.


Открытый групповой бокс, устойчивый к холодной погоде


Открытый, 2 стойлный летний бокс для опороса

Пастбищные системы

Пастбищные рынки для свиней становятся все популярнее.Пастбища представляют собой идеальные условия содержания жвачных и непарнокопытных. Однако свиньи могут нанести вред пастбищам при плохом управлении. Если вы планируете предоставить свиньям доступ к пастбищам для вашего рынка, обязательно помните о некоторых соображениях.

• Полноценный и полноценный рацион свиней является обязательным условием защиты пастбищ.
  — Свинья — не жвачное животное; поэтому у них нет пищеварительной системы, чтобы использовать фураж в качестве основного источника пищи.
  — Недокормленные свиньи с большей вероятностью будут чрезвычайно разрушительны для почвы, поскольку они ищут больше корма.
• Свиньи построят пастбище или гнездовье. Влажные почвы с большей вероятностью будут выкорчеваны для образования валов, в то время как места гнездования, как правило, образуются на сухих, голых почвах или в лесных массивах.
• Линии ограждения должны быть прочными. Свиньи можно приучить к электрическому забору, однако настоятельно рекомендуется использовать прочное и надежное плетеное внешнее ограждение. Свободные свиньи вносят свой вклад в популяцию одичавших свиней, и федеральные законы Министерства сельского хозяйства США определяют строгие разветвления для свободных свиней.

Вода

Вода, возможно, является наиболее важным питательным веществом, поскольку она влияет на потребление корма.Вода низкого качества или ее недостаток может снизить потребление корма и привести к снижению продуктивности животных. Доступно множество различных стилей систем полива. Главное, чтобы вода была свежей, чистой и всегда доступной.

Многие производители предпочитают устанавливать системы полива, к которым можно получить доступ по всему жилью или пастбищам, чтобы сократить трудозатраты на транспортировку воды. В зависимости от системы и региона может потребоваться доступ к электричеству для обогрева поилок в холодные месяцы.При содержании свиней вода является полезным инструментом для обучения, поскольку свиньи, как правило, используют навоз во влажных помещениях и отдыхают в сухих. На пастбищах свиньи будут валяться возле источников воды. Настоятельно не рекомендуется давать свиньям воду из ванн и ведер, поскольку свиньи — любопытные животные и скорее выбрасывают ванну или ведро, чем экономят воду для удовлетворения своих потребностей в гидратации в течение дня.


Ниппельная поилка


Передвижная поилка


Пастбищная поилка

Кормушки

Кормушки следует использовать для предотвращения поедания свиней с земли.Хорошо спроектированные кормушки также уменьшат отходы корма на земле. Когда свиньи едят с земли, возникают потенциальные проблемы для здоровья, в том числе повышается риск чрезмерных паразитарных инфекций. Наконец, затраты на корм составляют примерно 60-80% от любой операции по выращиванию свиней, и поэтому высококачественные кормораздатчики и управление отходами корма являются движущим фактором для управления расходами.

Для свиней доступны кормушки разных размеров и стилей. Производители должны быть уверены, что все животные имеют доступ к кормушке при кормлении в установленные сроки.Если животные имеют свободный доступ к кормушкам в течение дня, можно использовать кормушки меньшего размера. Как правило, рекомендуется, чтобы для каждой свиньи требовалось 12-14 погонных дюймов (35,5 см) кормового пространства на одну откормочную свинью, каждое пространство может обслуживать примерно 3 откормочных свиней при произвольном выборе кормушки. Эта рекомендация может варьироваться в зависимости от размера загона, плотности посадки и дизайна корпуса.

Кормушки в виде заборной линии позволяют производителям иметь доступ с одной стороны для загрузки корма и зерна в кормушку, в то время как животные получают доступ к корму с другой стороны.Мобильные круговые кормушки и кормушки на санях популярны у свиней, выращиваемых на открытом воздухе. В частности, для свиней, выращиваемых на открытом воздухе, рекомендуется использовать крышки для кормовых отверстий, чтобы корм оставался свежим и сухим.


Ad lib, лотковая кормушка


Заборная кормушка


Наружная саночная кормушка

Медицинское оборудование

В повседневном медицинском обслуживании используются методы профилактики заболеваний. Обычные методы включают вакцинацию, кастрацию, стрижку зубов, удаление бивней и дегельминтизацию.Для этих практик требуется базовое оборудование, такое как шприцы, иглы и скальпели.

Подрезка копыт не считается рутинной необходимостью в большинстве операций по свиноводству. Обрезка копыт может потребоваться во время репродуктивной операции, чтобы ухаживать за ногами кабана и свиньи и предотвратить хромоту. Большинство свиней необходимо помещать на наклонный стол, чтобы подстричь их копыта в целях безопасности как триммера, так и животного. Поэтому многие производители свиноводов обращаются к профессионалу, если потребуется уход за копытами.

Срезание зубов и удаление клыков — уникальные процедуры для свиней.Подрезание зубов часто практикуется у новорожденных свиней, чтобы предотвратить повреждение вымени свиноматок во время кормления и минимизировать ущерб друг другу при драке поросят. Бивни обычно удаляют у старых хряков. Удаление клыков должно выполняться ветеринаром или другим обученным специалистом.

Другое оборудование

Различное другое оборудование может использоваться при свиноводстве, чтобы производители могли более эффективно обращаться с животными или содержать их. Некоторое из этого оборудования может включать сортировочные доски, погремушки, желоба, ловушки, весы и маркировочную краску или аэрозоль.Этот вид оборудования используется для обращения с животными индивидуально от группы. Легко получить большие группы свиней всего от нескольких свиноматок, но индивидуальный уход за животными или индивидуальное обращение с животными часто необходимы для проведения ветеринарных вмешательств или для отправки отдельных животных на рынок. Кроме того, хотя свиней очень легко дрессировать, с ними практически невозможно справиться с недоуздком из-за их формы головы. Гораздо проще перемещать свинью с помощью сортировочной доски или держать свинью для проверки здоровья и процедур с помощью ловушки.Хотя свинья может жаловаться, эти средства очень эффективны и при правильном использовании не приносят вреда животному.

Весы

полезны производителям для мониторинга показателей роста животных на протяжении фазы выращивания. Животноводы часто используют весы трех типов: балочные, циферблатные и цифровые. Независимо от типа весов, которые вы хотите использовать, убедитесь, что они откалиброваны, и регулярно проверяйте точность ваших весов перед их использованием.

Размножение и разведение

Продолжительность беременности у свиней составляет около 115 дней, часто всего на день или два больше у свиноматок, которые опоряют большие пометы (обычно более 12 или более свиней).У свиней в течение года будет половой цикл. Однако в небольших стадах свиноматок управление определенной племенной «партией» поможет повысить эффективность стада свиноматок и товарность свиней. Многие более мелкие хозяйства производят свиноматок для опороса ранней весной или ранней осенью. Если у вас небольшое предприятие и нет ресурсов для содержания молодых свиней в помещении, настоятельно не рекомендуется иметь помет свиней с ноября по январь, когда их, возможно, придется отлучать от матери в холодные помещения.Если у вас есть обогреваемые или хорошо изолированные помещения для опороса и отъема свиней, то опорос может происходить в течение всего года, что снижает вероятность смертельного холода или раздавливания поросят.

Управление репродуктивным стадом требует твердого понимания полового цикла. Эстральный цикл немного различается в зависимости от породы и возраста свиней; тем не менее, безопасно следовать распорядку в календаре, пока вы не понаблюдаете за поведением вашей конкретной свиньи. Большинство свиноматок завершают эстральный цикл каждые 18-21 день, при этом овуляция считается нулевым днем ​​цикла.Свинки или молодые самки, которые еще не опоросили помет, достигают половой зрелости в разном возрасте, но большинство свинок достигают половой зрелости к 6-месячному возрасту и способны к размножению к 7-месячному возрасту. Перед тем, как приступить к управлению племенным стадом, настоятельно рекомендуется, чтобы производители потратили дополнительное время на понимание эстрального цикла и деталей ухода за свиноматками и ранними свиньями.

Признаки надвигающегося опороса

По мере того, как свиноматка приближается к своему сроку родов, у нее появляются некоторые признаки того, что процесс родов начнется.За день или два до опороса вымя начнет подтягиваться. Это подтягивание — наполнение вымени молозивом. Молозиво — это первое молоко, и оно содержит антитела, которые помогают защитить новорожденных свиней от болезней. За несколько часов до опороса вульва свиноматки набухает и приобретает более яркий цвет. Она станет беспокойной и начнет гнездиться.

У многих видов водяной мешок появляется до того, как плотина начнет выталкивать потомство. У свиней мешок с водой не появляется. Скорее, жидкость будет вытесняться на протяжении всего процесса опороса, когда каждый поросенок разрывается и отделяется от своей отдельной плаценты.Это затрудняет прогнозирование прибытия свиней, и в большинстве случаев считается, что опорос не начался, пока не появится первый поросенок. В связи с этим производители должны проверять свиноматок не реже 1 раза в час при ожидании прибытия поросят. Свиноматка, которая явно толкает свиноматку без признаков поросенка в течение часа или более, должна получить акушерскую помощь для исследования процесса опороса.

После начала опороса поросята обычно доставляются каждые 20 минут или около того; ранняя и поздняя стадии опороса могут занять больше времени.Свиноматки также не будут искать и ухаживать за каждым поросенком, как корова или коза со своим потомством. Скорее, свиноматка будет заботиться о своем помете как группа, призывая их к себе кормить. Поросята также будут искать свиноматку по этому зову и по теплу, которое она выделяет. Поросята довольно маленькие, и это стремление к теплу может быть для них опасно. Раздавливание поросят свиноматкой — частая причина смерти нового помета. Опять же, внимательный уход и подходящие помещения для опороса помогут производителям в уходе за свиноматками и подстилкой.Настоятельно рекомендуется работать с опытным производителем во время опороса, прежде чем новые производители сами начнут это предприятие.

Кормление и питание

Всем животным требуется вода, белок, углеводы и жиры (для обеспечения энергии), витамины и минералы в их ежедневном рационе. Они могут поступать из различных источников, но должны быть сбалансированы для удовлетворения потребностей в питании. Потребности в питательных веществах меняются на протяжении всей жизни животного и отражают стадию его производства: рост, содержание, размножение, беременность или лактация (производство молока).

Свиньям требуется полноценный смешанный рацион, чтобы гарантировать, что они получают необходимый пищевой профиль для роста и развития. Это происходит по ряду причин, таких как поведение при сортировке, неспособность обрабатывать пищевые продукты во всех формах и качество предлагаемых источников корма.

Сортировочное поведение свиней означает, что свиньи будут сортировать корма, которые им не нравятся. Если свиньям предлагается несколько видов корма для завершения их пищевого профиля, они предпочтут одни корма перед другими. Это означает, что они не будут потреблять сбалансированный по питанию профиль.Лучший способ убедиться, что свиньи потребляют полный профиль питания, — это предложить полностью смешанный рацион в виде муки, гранул или кашицы, не позволяющей им отделять одни ингредиенты от других. Эти полные смешанные рационы должны иметь адекватное содержание протеина, а также сбалансированный аминокислотный профиль. Рацион также должен содержать всю необходимую энергию, клетчатку и микроэлементы (витамины и минералы), которые необходимы свиньям в течение дня. Имейте в виду, что потребность свиней в белке, клетчатке, энергии и питательных микроэлементах зависит от стадии производства и возраста.Та же диета, которая используется для только что отнятых от матери свиней, не должна использоваться для содержания хряков и свиноматок.

После того, как свиньи получили полный рацион, они могут быть дополнены дополнительными кормами для сытости, если это необходимо. Это наиболее полезно для содержания племенного поголовья. Взрослым свиноматкам и хрякам полезно пережевывать солому или сено между кормлениями. Свиньям на откорме, размещенным на пастбище, полезно укоренять посаженные на пастбище клубни. Эти дополнительные «корма» снижают усвояемость свиней.Это означает, что они могут и будут потреблять их, однако их способность переваривать эти корма и получать от них питательную ценность крайне ограничена. Молодым свиньям не следует предлагать источники кормов с высоким содержанием клетчатки, поскольку это только обеспечивает наполнение кишечника и не позволяет им потреблять количество корма, необходимое для удовлетворения потребностей роста и развития.

Проблемы со здоровьем

Проблемы со здоровьем на свинофермах зависят от окружающей среды, в которой выращиваются свиньи, от воздействия почвенных патогенов и стресса, вызванного погодными условиями, до проблем со здоровьем, связанных с питанием и биобезопасностью.На всех фермах уход за свиньями должен быть сосредоточен на снижении воздействия на животных высокой нагрузки патогенов и новых патогенов, а также на уходе за свиньями таким образом, чтобы оптимизировать их рост и продуктивность, а не препятствовать этому. Для этого свиноводы должны следить за здоровьем и заботой о животных по трем основным направлениям.

1. Установите рабочие отношения с вашим местным ветеринаром. Все производители должны установить отношения с ветеринаром. Эти отношения между ветеринаром, клиентом и пациентом позволяют ветеринару ознакомиться с практикой управления вашей фермой и вашими животными, а также быстрее решить любые проблемы со здоровьем в вашем стаде.
2. Применение методов биобезопасности может помочь предотвратить распространение болезней на ферме. Любое новое животное, которое прибывает на ферму — и животные, которые покидают ферму и возвращаются, — должно быть помещено в карантин от других животных на три-четыре недели. Кроме того, смена обуви и одежды после посещения мест, где вы контактировали с другими свиньями, может помочь предотвратить занесение болезней на вашу ферму. Посетителей фермы следует попросить либо продезинфицировать обувь, либо надеть одноразовую пластмассовую обувь.
3. Вести записи ежедневного наблюдения за состоянием и поведением животных.Свиньи сообщат вам, когда они заболеют; они меняются физически и ведут себя иначе. Эти признаки, однако, поначалу часто неуловимы. Ведение записей о прогрессирующих изменениях физического состояния и поведения ваших свиней позволяет отслеживать, как долго они менялись и когда они могли заболеть.

Эти 3 основных направления на ферму могут помочь производителям сосредоточить деятельность на своей ферме и более эффективно работать со своим ветеринаром или другими экспертами по свиноводству для выявления источника любых заболеваний, которые действительно возникают на ферме.

Внутренние и внешние паразиты

Свиньи, выращенные на открытом воздухе, очень восприимчивы к паразитарным инфекциям. Это многослойная проблема, которая обычно требует от производителей решать проблемы, связанные с рутинным лечением антипаразитарными средствами широкого спектра действия. Свиньи, выращиваемые в помещении в среде, предотвращающей накопление навоза, имеют относительно низкие проблемы с паразитами. В этих случаях при необходимости может применяться лечение противопаразитарными средствами. Как и в случае с приведенными выше рекомендациями, поработайте со своим ветеринаром, чтобы выбрать лекарства, подходящие для вашей ситуации.

Заключение

Выращивание свиней может быть выгодным фермерским хозяйством. Очень немногие свиноводческие хозяйства идентичны друг другу, что дает производителям разнообразные возможности для разработки программы, которая уникально соответствует их образу жизни и сельскохозяйственному предприятию. Это краткое введение затрагивает лишь несколько аспектов, о которых следует подумать при рассмотрении вопроса о свиноводстве. Прежде чем начать собственное предприятие, посоветуйтесь со своим преподавателем или опытными свиноводами в вашем районе.

Для производителей свиней существует множество возможностей. В этой публикации рассматриваются основные концепции, связанные с выращиванием этих животных. новые и начинающие производители должны искать дополнительную информацию не только об основных методах производства, но и о питании, воспроизводстве и здоровье, чтобы производить высококачественных и здоровых животных. Для получения дополнительной информации о свиньях посетите веб-страницу штата Пенсильвания по свиньям.

В Китае создается крупнейшая в мире свиноферма

На снимке с дрона показана недавно построенная многоэтажная свиноферма в уезде Нэйсян.(Фото Muyuan Foods Co через Reuters)

НАНЯН, Китай: за стенами огромного промышленного комплекса в сельской местности Китая ведущий производитель свиней Muyuan Foods Co Ltd пытается вырастить на одном участке больше свиней, чем любая компания в мире — рискованное вложение средств со смертельной африканской чумой свиней. затяжной.

Новая ферма, строительство которой началось в марте и начало работу в первом из 21 здания в сентябре, олицетворяет головокружительную скорость, с которой огромные промышленные свиноводческие предприятия заменяют небольшие традиционные фермы, многие из которых были уничтожены самая страшная вспышка болезней животных в новейшей истории.

Перемены, происходящие в течение многих лет, резко ускорились, чему способствовала огромная прибыль корпоративных производителей, поскольку африканская чума свиней опустошила стадо страны и привела к резкому росту цен на свиней, вдвое превысив предыдущий рекорд.

Корпоративные фермы не обошли стороной эпидемию, но, когда цены подскочили, они быстро окупили свои убытки. Прибыль Muyuan выросла на 1413% за первые девять месяцев 2020 года до 21 миллиарда юаней (3,21 миллиарда долларов).

«Наступил очень благоприятный период для развития.Цены на свиней очень высоки, наша прибыль действительно высока, а денежный поток действительно велик «, — сказал Reuters заместитель генерального директора Muyuan Цинь Цзюнь в штаб-квартире компании в городе Наньян в центральном Китае.

В гонке за долю такие компании, как Muyuan, проектируют автоматизированные фермы с более высокой плотностью населения, делая ставку на то, что они смогут предотвратить болезни, одновременно увеличивая эффективность, чтобы удовлетворить огромный аппетит страны к свинине.

Новая мегаферма Muyuan возле Наньяна, которая в конечном итоге будет содержать 84 000 свиноматок и их потомство, на сегодняшний день является самой большой в мире, что примерно в 10 раз превышает размер типичного племенного хозяйства в Соединенных Штатах.

Если все пойдет по плану — и другие производители последуют его примеру, — крупнейший в мире потребитель свинины может сократить закупки на мировом рынке, перевернув бурно развивающуюся торговлю мясом, которая поддержала фермеров во всем мире.

Располагая кучей денег, Муюань и другие строят все больше и быстрее, стремясь захватить долю рынка, пока сектор восстанавливается.

«Muyuan потратит в этом году около 40 миллиардов юаней на новые свинофермы», — сказал Цинь, что примерно в восемь раз больше, чем было потрачено два года назад, и примерно вдвое больше, чем прогнозируется потратить Tesla Inc.

«В нем есть экспериментальный элемент», — сказал он о ферме на три миллиарда юаней.

«Мы будем нанимать меньше людей и использовать больше технологий», — сказал Цинь, указывая на «интеллектуальные» системы кормления, роботов-уборщиков навоза и инфракрасные камеры для обнаружения лихорадки у свиней.

Высотные здания становятся все более популярными в Китае на фоне нехватки подходящей земли. Хотя корпоративные производители имеют преимущество в заключении земельных сделок с местными органами власти благодаря своему влиянию и обещаниям создать рабочие места за счет строительства бойней, Муюань недавно вызвал споры из-за планирования 55 свиноферм на 1000 гектаров пахотных земель Хэнани.

Цинь говорит, что проблема решена, и фирма уже арендовала землю для выращивания 80 миллионов свиней.

Мегаферма может содержать в пять раз больше свиней, чем обычная ферма на той же территории. Однако его плотность несет огромный риск, поскольку в Китае все еще циркулируют болезни, включая вирус чумы свиней, а вакцины или лекарства отсутствуют.

Muyuan заявляет, что после вспышки чумы свиней она пересмотрела производственный процесс. Кормовое зерно стерилизуется перед подачей на комбикормовый завод извне, что позволяет избежать загрязнения фермы грузовиками.

Внутри свинарника воздух фильтруется, и сейчас проводятся испытания тепловизионных камер для проверки температуры тела свиней. Чтобы защитить биобезопасность фермы, Рейтер не был предоставлен доступ на ферму.

«Новые меры впечатляют, если ими правильно управлять», — сказал Майкл Эллерман, заместитель генерального директора Aspire, консалтинговой компании по свиноводству в Сучжоу.

Эллерман и Цинь сказали, что укомплектовать персонал высокотехнологичным предприятием может быть непросто. Многие из более чем 50 000 новых сотрудников Muyuan неопытны.

Это вызовет растущее беспокойство по мере падения цен на свиней. Производственные затраты в отрасли по-прежнему намного выше, чем до вспышки чумы свиней, но объем производства ниже из-за нехватки племенных свиней.

«Риск заключается в том, что цены могут упасть ниже себестоимости. Если в следующем году цены упадут ниже 20 юаней [за килограмм], некоторые крупные компании понесут убытки», — сказал Сяо Линь, аналитик Win & Fun Investment из Шэньчжэня.

Стоимость

Muyuan ниже, чем у большинства, — чуть более 14 юаней за килограмм в третьем квартале, говорится в сообщении.Большая автоматизация может еще больше снизить затраты.

Но вспышка болезни свела бы на нет любые достижения.

«На данный момент все в порядке, если в стаде будут потери [из-за высоких цен]», — сказал Пан Ченджун, старший аналитик Rabobank. «Но риски растут».

Видео о свиноферме вызвало обсуждение жилищных вопросов в США

Тайное видео, снятое на свиноферме в Пенсильвании и показанное на канале Fox News, вызвало дискуссию о благополучии свиней и жилищных условиях в Соединенных Штатах.

В 12-минутном фильме, снятом сотрудником организации по защите животных Mercy For Animals (MFA) семейной фермы Country View в Фаннетсбурге, штат Пенсильвания, сотрудники бросают поросят друг в друга и берут поросят за уши. Он также включает запись свиноматок в клетках и процесса эвтаназии поросят.

«Милосердие для животных» использовало отснятый материал, чтобы привлечь внимание средств массовой информации к их цели — новым федеральным законам и законам штата, касающимся обращения с сельскохозяйственными животными и их содержания. законы, защищающие животных, пока они находятся на ферме, и большинство законодательных актов штатов, запрещающих жестокое обращение, освобождают сельскохозяйственных животных.»

AASV
Однако президент Американской ассоциации ветеринаров-свиней (AASV) доктор Бутч Бейкер сказал новостному каналу, что его расстраивает то, что организации по защите прав животных пытаются уничтожить американских фермеров.

«Они (МИД) хотели бы вывести всех этих людей (фермеров) из бизнеса и без работы. У меня нет терпения к тем, кто жестоко обращается с животными, или нет терпимости, и я не думаю, что кто-то должен, кроме этих фильмов. .. действительно нападение на сельский образ жизни Америки.

«Люди в сельских общинах зависят от ферм и сельского хозяйства в качестве средств к существованию. Если вы позволите экстремистской группе управлять отраслью, это так же плохо, как позволить людям, которые вообще не заботятся о животных, руководить отраслью», — сказал он. .

АВМА
После просмотра недавно выпущенного видео, показывающего жестокое обращение со свиньями на свиноводческом предприятии в Пенсильвании, Американская ветеринарная медицинская ассоциация (AVMA) решительно осудила проявленную жестокость и повторила свой призыв к более строгому соблюдению установленных правил гуманного обращения с животными, производящими пищу.

«Подбрасывание этих животных и хватание животных за уши, наряду с другими вопиющими действиями, изображенными на видео, недопустимы», — сказал доктор У. Рон Де Хейвен, главный исполнительный директор AVMA. «Те, на кого возложена ответственность за обращение с животными, обязаны делать это с уважением к здоровью, благополучию и безопасности животных».

МИД
МИД делает свои выводы из отснятого материала. Организация заявляет, что процесс эвтаназии с использованием углекислого газа «не работал должным образом», «больные свиньи оставались без лечения в течение нескольких недель», «взрослые самки свиней содержались в слишком маленьких ящиках для беременных».

Хауфф был процитирован, чтобы сказать: «То, что мы задокументировали, является стандартным и в значительной степени принято свиноводством, и как цивилизованное общество наше моральное обязательство — следить за тем, чтобы животные не подвергались излишней жестокости».

Country View Family Farms
Представитель CVFF сказал Fox News, что «есть некоторые вещи в этом видео, которые я не могу и не буду защищать. Но есть и другие, которые можно увидеть вне контекста, и я не могу понять, что происходит».

После быстрого внутреннего расследования директор фермы был освобожден от своих обязанностей.В специальном сообщении на сайте говорится об «единичном происшествии». «Неправильное обращение со свиньями, показанное на видео, на самом деле является проблемой, которая была исправлена ​​несколько месяцев назад, до того, как ферма узнала о существовании видео, посредством внутреннего самоаудита».

Country View Family Farms, подразделение Hatfield Quality Meats, является одним из крупнейших производителей свинины в Пенсильвании и управляет более чем 100 свинофермами в Пенсильвании, Огайо и Индиане.

Программа PQA Plus
За последнее десятилетие США приложили огромные усилия для улучшения условий содержания животных.В 2007 году Национальный совет по свиноводству, который следит за отраслью свиноводства, запустил свою программу «Обеспечение качества свинины плюс», уделяя особое внимание обучению благополучию животных и поощряя производителей свинины нанимать сторонних аудиторов для проверки своих ферм.

Чтобы посмотреть фильм, щелкните здесь.

Связанные веб-сайты:
• Fox News
• Семейные фермы с видом на страну
• Национальный совет по свинине (NPB)
• Качество мяса Hatfield
• Американская ассоциация ветеринаров свиней (AASV)
• Милосердие для животных (MFA)
• Американская ветеринарная медицинская ассоциация (AVMA)

Почему китайские имущественные гиганты покупают свинофермы?

В этом месяце China Vanke Co., третья по величине китайская строительная компания, объявила, что планирует нанять опытного менеджера свинофермы. Это не был какой-то новый корпоративный мотивационный трюк. Ванке действительно хочет начать выращивать свиней — по сути, 250 тысяч в год.

Это может показаться странным способом диверсификации для компании, ранее известной своей работой с сборным бетоном. Но по мере того, как рынок недвижимости Китая погружается в глубокую заморозку, высокий спрос на его любимый протеин становится непреодолимым для компаний, более известных тем, что расчищают землю, а не возделывают ее.Однако, как это часто бывает с китайской недвижимостью, все не совсем так, как кажется.

Еще до коронавируса китайские девелоперы боролись из-за замедления темпов экономического роста и тяжелого долгового бремени. Пандемия усугубила ситуацию: за первые два месяца 2020 года чистые продажи домов упали на 35%, а 105 малых и средних фирм по недвижимости обанкротились. В марте председатель Ванке категорически заявил, что «выживание сейчас является реальной проблемой», поскольку компания предупредила, что из-за задержек строительства будет поздно сдавать 39 000 домов.В течение нескольких недель компания искала квалифицированных свиноводов.

Пока не обращайте внимания на то, что Ванке является застройщиком, и в этом есть определенная логика. В конкретный год Китай потребляет примерно половину мировой свинины. Свиньи являются настолько важным продуктом питания, что правительство поддерживает стратегические запасы свинины. А благодаря вспышке африканской чумы свиней в 2018 году, унесшей жизни 60% поголовья свиноматок в стране, цены резко выросли.

То, что было плохо для потребителей, стало благом для крупнейших производителей свинины в Китае.В период с августа 2018 года по март 2020 года акции Muyuan Foodstuff Co., второго по величине производителя свиней в Китае, выросли на 345%. Сегодня рыночная стоимость крупнейших производителей свиней в стране приближается к рыночной стоимости ведущих девелоперов.

Кроме того, в Китае существует давняя традиция компаний, вкладывающих большие (а иногда и разорительные) средства в отрасли, совершенно не связанные с их основным бизнесом. Чаще всего эти инвестиции обусловлены государственной политикой. Например, в 2018 году China Evergrande Group, еще один крупный девелопер из реального государства, создала (отнимающее деньги) подразделение по производству электромобилей под эгидой своей дочерней компании в области здравоохранения, надеясь заработать на солидных государственных субсидиях.

Свинина, хотя и менее стильная отрасль, чем электромобили, также привлекла внимание правительства. В данном случае официальные лица стремились постепенно отказаться от мелких хозяйств, которые доминируют в отечественной отрасли и несут чрезмерную ответственность за скандалы, связанные со свининой, такие как «волна мертвых свиней», которая, как известно, плыла по реке Хуанпу в Шанхае в 2013 году. На их место правительство рассматривает крупные, корпоративные свинофермы, которые производят безопасную и легко регулируемую продукцию.Для Ванке относительно небольшие вложения в этот официальный приоритет, по-видимому, помогли бы смазать колеса при получении государственного разрешения на будущие проекты в сфере недвижимости.

Корпоративный Китай давно придерживается этой динамики. В 2009 году гигант видеоигр NetEase Inc., наиболее известный тем, что принес в Китай такие игры, как «World of Warcraft», вошел в бизнес по производству свинины. Сегодня он управляет тремя высокотехнологичными фермами (четвертая находится в разработке), а его главный исполнительный директор является проповедником здорового и деревенского образа жизни своих стад (якобы они бродят по чайным садам).Совсем недавно технологические тяжеловесы Alibaba Group Holding Ltd. и JD.com Inc. размышляли о способах внедрения искусственного интеллекта в свиноводческий бизнес.

В отличие от NetEase, Ванке совершенно откровенно заявил, что его предприятие по свиноводству больше ориентировано на деньги, чем на общественные услуги. В этом дело не только. Два крупнейших конкурента Vanke в сфере недвижимости, Country Garden Holdings Co. и China Evergrande (из стартапа по производству электромобилей), также недавно вошли в бизнес по производству свинины, вместе с по крайней мере одним разнесенным скандалом туристическим агентством, отчаявшимся покрыть свою зарплату.

Еще слишком рано судить, могут ли эти нарушители улучшить жизнь миллионов мелких свиноводческих хозяйств Китая. Скорее всего, они будут конкурировать друг с другом до тех пор, пока рынок недвижимости не восстановится, а затем вернутся к продаже жилья, а не свиней. Это неплохой результат. Китаю отчаянно нужно вкладывать средства в улучшение продовольственного снабжения. Если его некогда процветающие девелоперы готовы предоставить этот капитал, это может принести пользу всем. За исключением, конечно, бедных свиней, идущих на убой.

Эта колонка не обязательно отражает мнение редакционной коллегии или Bloomberg LP и ее владельцев.

Для связи с автором этой статьи:
Адам Минтер по [email protected]

Для связи с редактором, ответственным за эту статью:
Тимоти Лавин по [email protected]

Прежде чем оказаться здесь, он находится на терминале Bloomberg.

УЧИТЬ БОЛЬШЕ .