Разведение уток как бизнес: Разведение уток как бизнес — выгодно или нет равзодить на мясо

Разведение уток как бизнес: Разведение уток как бизнес — выгодно или нет равзодить на мясо

Бизнес план фермы по разведению уток. Выгодно ли начинать или нет.

Утиное мясо – это очень полезный продукт, который содержит различные витамины и минералы: А, Е, К, а также все витамины группы В. Оно легко усваивается в человеческом организме и имеет в своем составе целый комплекс полезных аминокислот. Если говорить о мясе утки как о товаре, то оно менее популяризировано на рынке, если, скажем, сравнивать с той же курятиной, но с другой стороны, пользуется постоянным спросом, особенно в заведениях общественного питания: ресторанах и кафе. В этой статье мы рассмотрим бизнес план фермы по разведению уток, узнаем о техническом оснащении, технологии содержания и рынках сбыта готовой продукции.

Все мы знаем, что данный вид птицы совсем не прихотлив к погодным условиям и отлично уживается в нашей стране. Давайте выделим ряд преимуществ, которые привлекают начинающих предпринимателей инвестировать деньги в утиные фермы:

1.) Утки отлично переносят температурный режим нашей страны и редко когда болеют.

2.) Могут обходиться без наличия водных ресурсов, а именно рек и озер, и отлично вырастают в штучно созданных условиях.

3.) Популярность диетического мяса утки, не требует рекламной огласки. Данный продукт можно реализовать на любом продуктовом рынке, или же в магазине.

Но основной плюс в том, что стартовый капитал необходимый вначале организации фермерского хозяйства, а он минимальный. Плюс утки быстро набирают вес и уже в возрасте 2.5 – 3 месяцев их можно сдавать на мясо. Все эти факторы способствуют тому, что сельские жители рассматривают бизнес на утках, как перспективную нишу для получения стабильного заработка.

Документы

Содержание статьи

• Документы
• Помещение и оборудование
• Виды уток и технология их разведения
• Как извлекать прибыль в этом бизнесе?
• Где сбывать продукцию?
• Рентабельность

Чтобы работать полностью официально вам нужно будет оформить всю документацию и получить необходимые разрешения и сертификаты.

Вот, основное, что вам будет нужно:

• открыть ИП.
• указать ОКВЭД на деятельность. Для России это – коды 01.47, 52.22. Для Украины – коды 47.
• заключить договор аренды или купли продажи на землю и помещение.
• оформить на работу персонал фермы.
• получить сертификаты качества на продукцию. Для этого вам нужно будет привлекать ветеринаров, которые будут осматривать условия содержания и здоровье птицы, и мяса в последующем.

Правильное оформление сертификатов на сельскохозяйственную продукцию это целая задача, лучше всего в этих целях проконсультироваться у опытного юриста.

Помещение и оборудование

Если рассматривать разведение уток как бизнес с перспективой роста, то для старта вам нужно будет сегментировать всю ферму на несколько основных помещений:

• птичник для выращивания и откорма особей.
• площадка для выгула птицы.
• птичник с племенными утками для получения яиц и утят в последующем.
• подсобное помещение для хранения инструмента и корма.

Теперь давайте поговорим об основных требованиях, предъявляемых к помещению птичника для уток. Во-первых, помещение должно быть сухим и теплым, нужно исключить повышенную сырость. Во-вторых – это освещение, особенно уделите внимание этому вопросу в зимний период. В-третьих – это система вентиляции. Нужно обеспечить хороший приток воздуха и не стоит на этом экономить. Установите принудительную систему вентиляции с подачей теплого воздуха. Фактически она будет работать у вас только в холодное время года, так как весной, летом и часть осени утки проводят на улице, и птичник используется по минимуму.

Стены птичника обычно изготавливают из максимально дешевых материалов. Для этого используют либо деревянные каркасные конструкции, либо недорогие шлакоблоки. Кровлю реализуют с применением шифера, либо ондулина. Высота птичника с одной стороны односкатной кровли составляет около 2-х метров, а с другой около метра. Это наиболее популярная конструкция, применение которой позволяет не только экономить на строительных материалах, но и на отоплении в зимний период. С одной из сторон для уток делают лаз на площадку для выгула. Утки не нуждаются в насестах, поскольку все время проводят на земле. Если вы решили делать бизнес на выращивании уток в домашних условиях, то рассчитывайте строить птичник размером около 17 – 21 кв.м. С расчетом 1 кв.м. на 3 особи. В такой площади можно содержать около 50 шт. птицы, при этом не нужно делать посадку более густой, это будет иметь негативные последствия на обстановку в птичнике в целом. Площадку для выгула делают размером около 30 кв.м. Тут нужно рассчитывать 1 кв.м. на две птицы. Делать ли водоем на площадке для выгула уток? Если позволяет площадь, то можно это подымет комфорт их пребывания, но если место ограничено, то лучше обойтись без этой конструкции.

Начиная свой бизнес, вам нужно будет оборудовать птичник для утиной фермы поилками и кормушками. В качестве поилок и кормушек для взрослых особей используют либо деревянные, либо пластиковые конструкции. Основная задача это сделать удобной подачу корма и воды, при этом сама конструкция такого оборудования имеет свои моменты, например защитные планки, сверху, чтобы птицы не залазили внутрь и не раскидали еду по птичнику. Кроме чистоты, это позволит сэкономить и на корме. Обычно для взрослых уток устанавливают несколько корыт, в одно подают комбикорм, зелень и прочее, а в другой витаминный и минеральный комплекс в виде ракушек, мела и прочего. Все оборудование закрепляют на стены на высоту около 20 см  от пола. В качестве система полива, если есть техническая возможность, используют капельные автоматические поилки. Для утят кормушки делают поменьше и ставят их на земле, а в качестве поилок используют тарелку, перевернутую банку и воду, такой способ использовался с давних времен, просто и дешево.

Начните зарабатывать на разведении индюков. Породы, корма, вакцинация, и сбыт готовой продукции.

Еще один важный момент – это то, что для кладки яиц нужно изготовить гнезда. Делают их из досок. Размер стандартного гнезда: 40 см на 50 см, а высота около 20 см. Одно гнездо делают на 4 – 5 уток. Для удобства уток заход делают со ступенькой. В летнюю пору, такие конструкции устанавливают и на площадке для выгула. На дно гнезда делают настил из соломы или опилок. Материал для настила гнезд и пола в птичнике должен быть сухой. Нужно регулярно чистить настил и следить за чистотой. В летний период для настила птичника некоторые фермеры используют сухой песок толщиной слоя в 20 см.

Из дополнительного оборудования будут нужны:

• инкубатор. Нужно брать объемом на 70 – 100 яиц. Стоимость от $500.
• машинка для ощипывания перьев. Стоимость от $600.

Виды уток и технология их разведения

Если вы рассматриваете бизнес на мясе уток как основной источник дохода, тогда вам нужно стремиться постоянно, увеличивать поголовье птицы в вашем хозяйстве и расширению птичников и подсобных помещений. Второй момент – это минимизация себестоимости готовой продукции за счет самостоятельного производства корма и разведения утят с помощью племенной птицы.

В среднем стандартная мини ферма имеет показатель около 250 уток. Чтобы постоянно масштабировать бизнес вам нужно будет покупать 50 – 60 голов молодняка, а это достаточно солидные вложения, и вы не будете уверены в качестве птицы. Используя инкубатор и своих уток, вы сможете регулярно получать молодняк, не только для обновления поголовья птицы, но и для расширения бизнеса в целом.

Поговорим немного о выборе породы уток под этот бизнес. Различают две основные категории такой птицы: мясные утки и яйценосные. К основным характеристикам мясных можно отнести быстрый набор веса, за 2 месяца они достигают показателя массы в 2.5 кг, и их уже можно сдавать на мясо. Одна мясная утка при длительном содержании может приводить до 35 утят в год. К наиболее востребованным породам мясных птиц можно отнести: пекинские, белые московские, руанские, серые украинские, черные белогрудые.

Яйценоские утки набирают вес около 1.5 – 2 кг. Но имеют высокие показатели по кладке яиц до 120 яиц в год. При этом мясо такой птицы очень высокого качества.

Наибольший интерес для фермеров, которые занимаются этим бизнесом, представляют мускусная и пекинская утка. Мускусные утки достигают товарного вида уже через 2 месяца, их вес при этом составляет около 2,5кг.  Средний вес взрослого селезня около 6 кг, а утки в районе 3-х кг. Яйценоскость птицы этой породы имеет показатель около 100 – 120 яиц в год, а инкубационный период составляет 35 дней. Порода имеет высокое качество мяса. Обычно путем скрещивания мускусных уток с другими типами, например руанская, орпинтон, получают гибриды – уток мулардов. Такие скрещенные породы уже к 2-м месяцам содержания могут достигать веса в 5 кг.

Также очень популярная порода – это пекинская утка. Она имеет высокие показатели яйценоскости до 170 яиц в год, но для достижения такого показателя нужно обеспечить все необходимые условия содержания для этой птицы.  Для разведения птицы этой породы в количестве 250 утят в год, вам нужно будет около 3-х племенных семей. В одну семью входит селезень и 3 – 5 уток.

Чтобы продавать мясо на протяжении всего года, вам нужно будет пополнять поголовье птицы каждые два месяца.

Бизнес на производстве и продаже куриных яиц. Как организовать свою небольшую ферму и где продавать продукцию, все ответы в статье.

http://biznes-club.com/biznes-na-domu/biznes-na-kurinyh-yaitsah.html

Как извлекать прибыль в этом бизнесе?

В бизнесе на выращивании уток существует несколько направлений получения прибыли.

1. Продажа маленьких утят, их еще называют «суточными». Основные покупатели – это фермеры, которые стартуют бизнес, или которые не хотят разводить утят самостоятельно. Такой сбыт предусматривает закупку специального оборудования, а именно – штучных инкубаторов. Они представляют собой специальные устройства, в которые помещают утиные яйца, после чего их оставляют там, на период около 30 дней, выставляя температуру хранения около 37 градусов Цельсия. Стоимость такого устройства на 500 яиц составляет около $1400. Для уточнения, одна самка утки может приносить до 100 крупных яиц за год. Стоимость «суточных» утят около от $2 за штуку и выше.
2. Продажа утиного мяса. Это второе направление, которое также пользуется популярностью. Его реализовывают как в розничных магазинах – около $4. 5 за кг., так и в больших (оптовых) объемах — $3.5 за кг.
3. Продажа уток на разведения. Тоже одна из веток этого бизнеса. Она, конечно же, не настолько популярна, но все-таки имеет право на существование.

Так, стоимость одной взрослой птицы начинается от $19/шт. и выше.

Где сбывать продукцию?

Варианты реализации данной продукции:

• продуктовые магазины и мясные отделы;
• продуктовые рынки;
• рестораны, кафе;
• оптовые закупщики.

Рентабельность

Для набора 1 кг веса утке нужно скормить около 3.5 кг корма. Обычно уток выращивают до 2-х месячного возраста, когда они достигают массы в 2.5 кг. Для достижения этого результата одной птице нужно скормить 10 кг комбикорма. Себестоимость одной утки получается около $1.7 — $2. На мини ферму в 250 уток нужно будет потратить $500. Рыночная стоимость утиного мяса — $4.5 за 1 кг. За одну утку можно получить $11. От продажи целой партии получиться $2750. Отнимаем себестоимость и получим — $2250.

Вроде сумма неплохая, но если разделить на целый год, получим около $185 в месяц, а это очень мало. Чтобы выходить на хороший доход нужно увеличивать поголовье птицы, сразу учтите этой момент при составлении бизнес плана своей утиной фермы и проведите все финансовые расчеты. Делайте также скидку на болезни птицы и удорожание корма.

Выводы. Разведение уток – неплохая бизнес ниша, особенно при небольшом стартовом капитале. Это направление нужно постоянно масштабировать, параллельно подбирая рынки сбыта готовой продукции. Спрос на мясо утки стабильный – поэтому с клиентами проблем быть не должно.

Есть опыт работы в этом направлении деятельности? Ждем отзывов и рекомендаций.

Разведение уток как бизнес: рентабельность, бизнес-план

По мнению экспертов, разведение уток как бизнес для последующей реализации имеет большие перспективы. Чтобы организовать небольшое хозяйство не всегда требуется много финансов. Построить птичник, правильно его оборудовать, сделать вольер для выгула, приобрести молодняк и корм, посчитать рентабельность, оформить документы, что несложно. Но для успешного ведения дела этого недостаточно. Советы, которые находятся в этой статье, помогут тем, кто решит заняться бизнесом на разведении уток.

Содержание:

• Общие сведения
• Птичник для молодняка
• Помещение для содержания племенных уток
• Оборудование и инвентарь
• Регистрация бизнеса
• Документы для реализации
• Как реализовать продукцию
• Расходная и доходная часть бизнеса, подсчет рентабельности

Общие сведения

Чтобы разведение уток превратить в бизнес, который станет основным источником дохода, позаботьтесь о постоянном увеличении поголовья уток. Если ферма имеет небольшие размеры на ней можно вырастить 250-270 птиц. Чтобы поддерживать поголовье птицы в таком количестве, придется постоянно докупать молодняк по 50-60 штук. Чтобы снизить себестоимость продукции в бизнес-плане предусмотрите условия для содержания племенных уток. Выгоднее обновлять состав уток выведенными утятами, чем покупать их.

Насколько будет успешным этот бизнес, напрямую зависит от выбора породы. Для продажи утиного мяса держат мясные породы. Эти утки быстро набирают большой вес, что сокращает время на их содержание.

Если молодняк правильно кормить, через два месяца он наберет вес до 2,5 кг. Утки мясных пород могу снести до 30-40 яиц каждый период. Несколько племенных особей достаточно чтобы регулярно менять и пополнять поголовье птицы.

Утки яйценоских пород вес набирают меньше чем мясные, но несут намного больше яиц. Обычные породы отличаются хорошим качеством мяса, хотя яиц несут меньше. Для разведения выбираются лучшие представители птицы, а остальные используются на мясо.

Для того чтобы выращивание уток как бизнес было успешным, разводят уток пекинской породы. Они могут снести в год до 170 яиц. Для поддержания поголовья нужны две утиных семьи. Достаточно двух селезней и около 10 уток.

Птичник для молодняка

Для выращивания уток не обязательно строить большие помещения. Передняя стенка птичника делается высотой в 1,8 м, а задняя – 1 м. Такие размеры применяются при строительстве не ради экономии материалов, хотя это тоже важно.

Выращивание уток происходит в пять периодов, каждый из которых длится два месяца. Начальный цикл приходится на начало зимы, а последний на ее конец. Именно в это холодное время помещение нуждается в постоянном обогреве, но так, как оно имеет небольшие размеры, сокращается расход электроэнергии.

Помещение для разведения уток нуждается в постоянной вентиляции. Чтобы не проветривать помещение открыванием дверей, лучше сделать принудительную подачу воздуха, желательно теплого. Это принесет некоторые затраты на электроэнергию, но только зимой. В теплое время года птица находится большую часть суток в вольере. Для пола требуется подстилка. Летом она практически не используется, а зимой ее потребуется 6 кг на одну утку.

Площадь помещения можно рассчитать довольно-таки точно. Для содержания трех уток нужно не менее 1 кв. м. Получается, что в птичнике на 20 кв. м. можно вырастить 50 особей. Дальше рассчитываем с учетом предполагаемого количества поголовья.

Продумывая бизнес-план по разведению уток необходимо учесть организацию места, где будет происходить выгул птицы. Если имеется, например, 100 уток, достаточно сделать ограждение на площади 50 кв. м, на 2 утки 1 кв. м. Водоем на участке выгула делать не следует, иначе отведенное место превратится в грязную лужу.

Помещение для содержания племенных уток

Если ферма рассчитана на выращивание 250 уток, значит, на каждый период пополнения поголовья птицы потребуется 50 утят. Где их брать? Проще и быстрее их купить. Но это стоит дополнительных расходов. На начальном периоде выращивания для бизнеса на утках это ощутимо. Прибыли еще нет, а себестоимость увеличивается. Пока пекинский утенок вырастет, будет потрачена сумма, равная его покупке. Экономически выгоднее содержать племенных уток.

Для примера возьмем пекинских уток. Это порода яйценоская, и свой молодняк гарантирован. На продуктивность очень влияет продолжительность светового режима. Чем он длиннее, тем лучше. При постройке птичника для племенной птицы это придется учитывать.

План постройки помещений одинаковый как для молодняка, так и для племенных особей. Они отличаются только по площади, так как для взрослых уток нужно больше места, чем для утят. Для двух семейных пар, каждая из которых состоит из селезня и 2-3 уток нужно 4 кв. м. Двух семей достаточно, чтобы получить 250 утят.

Оборудование и инвентарь

После завершения строительства помещения для содержания и разведения птицы, в нем и в вольере установите инвентарь. Понадобятся кормушки и поилки. Молодняку установите емкости для корма на несколько отделений. Пока утята маленькие, им понадобится автопоилка, которую можно сделать самостоятельно. Достаточно использовать емкость для воды и поддон, на который ее установить. Для взрослой птицы летом в вольере можно установить поилку из отрезка пластиковой канализационной трубы, с овальными отверстиями в верхней части. Не забудьте про гнезда.

Потребуется также дополнительное оборудование для ведения этого бизнеса. Если планируется выводить молодняк на ферме, приобретите инкубатор. Возможно, понадобится два, так как яйца уток больше куриных и в инкубатор их помещается меньше.

Чтобы ускорить обработку забитой птицы, потребуется перощипательная машина. Затраты на ее покупку меньше, чем на ощипывание руками. Потребуется еще холодильник или морозильная камера. Тушки сразу можно не реализовать, поэтом их нужно где-то хранить.

Регистрация бизнеса

Форму регистрации бизнеса выбираем в зависимости от количества птицы, размера фермы и какой объем продукции планируется реализовывать. При больших объемах производства можно зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя. Если оформить документы на сельскохозяйственное предприятие, появится возможность получить дополнительные льготы по уплате налога. Но учтите, что получить их непросто.

Если в бизнес-плане по выращиванию уток предусмотрено разведение птицы в небольших количествах, лучше создать подсобное хозяйство (ЛПХ). Хотя особых льгот в этом случае не предвидится, но оформление документов стоит дешевле, и сделать это проще. Достаточно получить справку о том, что есть во владении или аренде участок земли. В оформлении ЛПХ есть как плюсы, так и минусы: хотя платить налоги не придется, но заниматься реализацией мяса в больших объемах запрещено. Можно продавать мясо как излишки того, что вырастили для собственного употребления.

Документы для реализации

При разведении уток как бизнес желательно заранее позаботиться о документах, которые разрешают заниматься торговлей, чтобы не возникло проблем с реализацией мяса птицы.

При убое птицы необходимо присутствие ветеринарного врача. Он должен осмотреть птицу и выдать соответствующую справку. Еще одна справка выдается после убоя, в которой указывается, что были соблюдены все необходимые мероприятия по убою.

Если партию мяса нужно будет куда-то перевозить, получите справку у районного ветеринарного врача и поставьте на тушки клеймо. Окончательную проверку мясо проходит на рынке, где выдается разрешение на продажу. Если у врача возникнут какие-то сомнения относительно качества мяса, он может предложить пройти экспертизу повторно. Это случается крайне редко.

Здесь приведено неокончательное описание необходимых документов, так как в некоторых регионах порядок их выдачи может отличаться.

Как реализовать продукцию

Мясо утки из-за своих качеств пользуется у потребителей большим спросом. Есть несколько вариантов сбыта. Хороший вариант — это договориться с администратором ресторана или кафе. В таких заведениях мясо птицы всегда востребовано. Плюс также в том, что деньги можно получить сразу. Если продукция хорошего качества, проблем со сбытом быть не должно. Со временем, когда у вас появятся постоянные покупатели, на будущее можно будет более точно распланировать необходимое количество птицы.

Рынок тоже подходит для продажи уток. Но на рынке торговать удобно тем, у кого есть свободное время, или возможность нанять на работу постоянного продавца. При таком варианте реализации прибыль больше, так как на рынке цена мяса выше, чем в кафе или ресторане. Единственное неудобство в том, что придется каждый раз проходить экспертизу, и, соответственно, ее оплачивать.

Расходная и доходная часть бизнеса, подсчет рентабельности

Дать общую оценку расходов для начального этапа бизнеса трудно. В магазинах цены на строительные материалы могут весьма отличаться в разных городах. Приблизительно подсчитайте, какого начального капитала должно хватить на открытие бизнеса по разведению уток. Сначала узнайте, по какой цене продаются утята в данной местности, и решите, сколько молодняка необходимо для фермы. Зная количество будущего поголовья можно определить, какую площадь будет занимать птичник и что для его постройки нужно приобрести.

Приобретение и установку оборудования также придется включить в бизнес-план по разведению уток. Здесь немного проще. Цену на инкубатор, холодильную камеру и машинку для ощипывания можно узнать сразу. Расход на кормушки и поилки можно включить в статью строительных материалов. Также учтите, сколько денег понадобится для закупки первой партии кормов.

Когда будет известно количество поголовья уток на ферме, можно планировать, какие ожидаются текущие расходы. Основная часть средств будет уходить на покупку кормов, оплату электроэнергии, воды и ремонт оборудования. Потребуется 3,5 кг корма на то, чтобы утка прибавила в весе 1 кг. Приблизительно за два месяца расход на одну утку составит 10 кг корма. Зная цену концентрата, количество птицы, можно иметь представление о будущих текущих расходах.

Если говорить о доходах, то узнать их можно исходя из того, какая цена мяса за один килограмм. Утка в среднем достигает веса в два килограмма. Зная цену одного килограмма, считаем, сколько будет стоить одна утка, умножаем на количество поголовья, узнаем, какую сумму можно получить от продажи всей птицы. Из вырученной от продажи мяса суммы отнимаем текущие расходы и узнаем чистую прибыль. Сумма должна получиться приличной, так как рентабельность одной небольшой фермы доходит до 70%.

Если правильно организовать содержание птицы, уход за ней, найти рынок сбыта, можно получать хорошую прибыль. Многие опытные фермеры утверждают, что если построить ферму из новых материалов, то даже в этом случае она окупит себя через год. А если использовать подручные строительные материалы, выполнить некоторые работы без привлечения посторонних рабочих, например, сделать поилки и кормушки самостоятельно, то срок окупаемости утиной фермы значительно сократится. Главное, не ошибиться с выбором породы уток, так как от этого зависит конечный результат.

Что еще почитать

Разведение и содержание уток породы Мулард в домашних условиях

Разведение и содержание Мускусных уток (индоуток)

Разведение и содержание уток в домашних условиях, инкубация

Польза и вред мяса утки, ее состав и калорийность

Итак, вы думаете о том, чтобы начать бизнес на утиной ферме

Возможно, вы думаете о том, чтобы начать бизнес на утиной ферме. Ваше новое предприятие может быть весьма прибыльным, если с самого начала используются правильное планирование и тактика животноводства. Как и цыплят, уток можно выращивать как на мясо, так и на яйца — и то, и другое. Как фермер, выращивающий уток, вы также можете стать заводчиком и продавать утят и племенные пары покупателям.

Все большее число американцев либо перешли от содержания цыплят к разведению уток, либо просто добавили уток в существующую птицеферму. Почему? Потому что содержание уток часто обходится дешевле, они более выносливы как в жаркую, так и в холодную погоду, ежегодно производят больше и больше яиц и часто несутся очень близко друг к другу круглый год.

Утки также начинают нести яйца в более молодом возрасте, чем цыплята, и большинство пород по-прежнему продолжают качественно и количественно размножаться, пока им не исполнится шесть лет. Ежегодно на фермах по всей Америке выращивают около 20 миллионов уток с целью получения прибыли.

Разведение уток Риск и вознаграждение

Вы знаете, что утиные яйца и утиное мясо не являются традиционно выращиваемыми птицами. Если приглядеться, то количество людей, жаждущих утиного мяса и особенно утиных яиц, значительно выросло в Соединенных Штатах. Утиные яйца особенно популярны среди пекарей, а утиное мясо востребовано в высококлассных ресторанах.

Найти рынок сбыта утиных яиц и утиного мяса не составит труда, где бы вы ни жили. Возможно, вам посчастливилось жить в сельской местности, мясо домашней утки часто становится почти таким же популярным, как мясо дикой утки, на которую охотятся в таких регионах.

Разведение крупных пород на утиной ферме принесет значительно больше денег на одну птицу, чем на курицу, и при меньших затратах на выращивание. Каждая деревенская дама, которая любит печь, уже знает, насколько ценно использование яиц для приготовления коржей, тортов, пончиков и множества других любимых блюд.

Инвестиции в открытие утиной фермы явно невелики. Покупка уток не дорогая — они часто стоят дешевле, чем индюшата (индюшата) и, как правило, стоят столько же, сколько и цыплята, даже если они вырастают намного больше по размеру.

Вам не нужно большое пространство для содержания уток или даже полноразмерный пруд… хотя вашей стае хотелось бы иметь собственный пруд. Уткам просто нужен детский бассейн, чтобы нырять в него шеей и головой, чтобы носовые перепонки оставались влажными, а также чтобы плескаться для удовольствия и очистки — утки очень заботятся о своей чистоте. Купите простой утиный домик или курятник, достаточно большой, чтобы содержать их с существующей стаей цыплят. Вам понадобится площадка для выгула в клетке, чтобы бродить, когда они не на свободе. Это все, что нужно для создания утиной среды обитания для сельскохозяйственных целей.

Как начать бизнес на утиной ферме

• Определите свою цель

Первый шаг к тому, чтобы стать фермером, выращивающим уток, — решить, каким именно фермером вы хотите стать. Вы можете выращивать уток на мясо, яйца, исключительно в качестве заводчика столовых или выставочных птиц или комбинировать любое или все вышеперечисленное.

Проведите исследование. Вы хотите приобрести породу, которая известна продуктом, который вы хотите производить – мясом или яйцами. Существуют многоцелевые породы уток, которые хороши в производстве и того, и другого, например, пекинская. Перья и пух некоторых пород уток также могут стоить дорого.

Решив содержать уток разных пород и/или для разных целей, следует выращивать их в отдельных вольерах, выгулах и источниках воды. Это необходимо для поддержания чистоты каждой линии, чтобы предотвратить скрещивание. Когда уток одновременно выпускают на свободный выгул за пределы утиного домика, то в это время также, скорее всего, произойдет скрещивание.

Вам потребуется достаточно места и средств для создания двух или более отдельных вольеров для уток. Подобный сценарий выращивания уток потребует больше времени на планирование, пространство и содержание, но также может принести больше прибыли. Тщательно взвесьте варианты разведения уток, прежде чем переходить к следующему шагу в процессе и покупать настоящих птиц.

Рекомендуемые породы, если вы собираетесь разводить уток для яиц: валлийский арлекин, пекин, бафф, хаки-кэмпбелл, руан и саксония. Предлагаемые породы качественных мясных уток включают: Пекин, Айелсбери, Каюга, Индийский бегун, Московия и, в несколько меньшей степени, Хаки Кэмпбелл.

• Утиный корпус

Установите утиный домик и управляйте или расширяйте существующий курятник. Это позволит разместить новых уток, которых вы будете держать. При строительстве утиного домика или реконструкции курятника для размещения новых построек на ферме имейте в виду, что почти ни одна одомашненная порода уток не умеет летать. Курам потребуются скворечники на уровне земли.

Утки крупнее кур. Вам понадобится больше места, чтобы бродить в помещении в ненастную погоду, хотя они предпочитают оставаться на улице даже во время холода и дождя. Обеспечьте каждой утке по крайней мере два квадратных фута свободного пространства внутри любого корпуса. Кроме того, стройте с расчетом на выращивание стада в будущем, а также на содержание утят — даже на короткое время, пока они не будут проданы, если вы планируете установить режим разведения как часть своего бизнеса по разведению уток.

Точная стоимость постройки утиного домика будет зависеть от того, сколько уток вы будете содержать. Подумайте, как вы можете иметь в будущем тоже. Вы можете построить просторный загон для уток, который не будет очень дорогим и жизненно важен для ваших планов здорового содержания. Предоставление уткам достаточного пространства для прогулок на открытом воздухе предотвратит беспорядок из-за большого водянистого помета внутри загона. Вы можете обнаружить, что бактерии, которые могут расти из помета, распространяются по всему утиному домику. Это происходит, когда утки переваливаются взад и вперед, и это может стать смертельным. Регулярная очистка подстилки в утином домике станет частью вашей еженедельной работы на утиной ферме.

Когда утки проводят время в просторном загоне с водоемом и тенистой крытой территорией, их помет будет менее проблематичным, поскольку он впитается в почву.

• Кормление

Посчитайте и определите, сколько корма для уток вы можете позволить себе хотя бы на начальном этапе каждую неделю. Цена на корм для уток (или корм для кур, который также можно использовать) варьируется в зависимости от местоположения, но вы должны потратить от 10 до 18 долларов за 50-фунтовый мешок. Одного мешка корма достаточно, чтобы накормить стайку из 12 взрослых уток в течение семи дней. Это может длиться дольше, если они находятся на свободном выгуле в весенне-осенние месяцы.

Утки не вредят посевам, как куры, из-за различий в их клювах. Вы можете бесплатно допустить их в сад, чтобы помочь уткам удовлетворить их потребности в белке. Вы можете купить породу уток, которая, как известно, выводит заядлых собирателей. Это поможет снизить затраты на содержание, в то время как птицы набирают вес естественным образом в здоровом темпе.

• Коэффициенты спаривания пород

Следуйте рекомендуемому соотношению половозрелых селезней и половозрелых кур для породы, которую вы выращиваете. Чрезмерное размножение или стресс у кур происходит, когда в стаде слишком много селезней или слишком мало кур. Это может нанести непоправимый вред или даже гибель несушек. В конечном счете, крах вашего бизнеса на утиной ферме может произойти всего за несколько месяцев.

Некоторые утки, которые являются эффективными производителями и превосходными яйцами-несушками, также являются паршивыми нянями – пекинская порода является одним из ярких примеров. Инвестируйте в инкубатор с автоматическим самовращающимся рычагом (около 100 долларов), даже если вы надеетесь вывести утят естественным путем.

Вы спланировали бизнес по выращиванию уток, который хотите открыть. И вы приобрели стаю взрослых птиц или утят, чтобы вырастить взрослое стадо. Теперь пришло время начать маркетинг и продажу вашего нового продукта.

Изучите и строго соблюдайте любые законы о животноводстве как на федеральном уровне, так и на уровне штата, чтобы убедиться, что вы соблюдаете любые методы животноводства, жилые помещения и предписания по вакцинации, которые могут повлечь за собой крупные штрафы или даже тюремное заключение.

Государственные и местные законы, касающиеся продажи скота или продуктов животноводства, сильно различаются. Вы можете жить в штате, где «право заниматься сельским хозяйством». Скорее всего, вы можете продавать живых животных. Вы можете продавать продукты, которые они сделали. Вы также можете продавать изделия, изготовленные из них. Начните с продажи прямо с вашей фермы или на фермерском рынке. Вы можете зарекомендовать себя как качественный фермер или заводчик. Затем продавайте переработанное утиное мясо напрямую в рестораны. Или продажа живых уток на разделку или утиных яиц вполне возможна.

Создайте веб-сайт фермы, а также социальные сети. Создайте профили для продажи ваших птиц и продуктов, сделанных из них. Это недорогой и довольно простой способ представить свой новый бизнес сообществу. Включите фотографии и видео членов вашей стаи и их жилых помещений. Также включите достаточно информации о ваших методах выращивания и животноводстве.

Вы можете решить выращивать органическое или не содержащее ГМО утиное мясо и яйца. Или выращивание птиц на свободном выгуле, а не в клетках, может понравиться многим клиентам. Маркетинг этих функций позволит вам получить более высокую цену за свою продукцию.

Заключительные мысли

По данным Института экономических исследований, средний доход фермера, выращивающего уток, составляет примерно 15 долларов в час или 30 540 долларов. Может потребоваться год или даже больше, чтобы превратить утиную ферму в прибыльное предприятие, работающее полный рабочий день. Начните с малого и опирайтесь на здоровое и авторитетное стадо, чтобы повысить как свою репутацию, так и прибыль от продаж.

Бизнес-план по разведению уток для начинающих

Поиск

Введение в разведение уток

Разведение уток является частью системы птицеводства. Тем не менее, есть разница между разведением уток и домашней птицей, особенно в привычках и местах обитания уток в приюте и популяции. Уток можно выращивать на мясо и яйца. В большей части мира утка стоит рядом с курицей по производству яиц и мяса. Коммерческое разведение уток растет, поскольку этот бизнес имеет хороший потенциал для заработка на производстве яиц. Утки более выносливы, чем куры, и легко переносят неблагоприятные климатические условия. Можно подумать о коммерческом разведении уток, так как утки могут питаться отходами агропромышленного комплекса, болотами и заболоченными участками. Эти выносливые птицы также могут выжить в регионах, где нельзя выращивать другие сельскохозяйственные культуры и разводить другой скот. Бизнес по разведению уток очень прибыльный и прибыльный бизнес, так как во всем мире доступно множество пород уток. Для коммерческого производства и разведения утиных яиц у вас должен быть доступ к источнику воды для выращивания уток. Утки могут выжить без воды, однако им необходим водоем для плодородной яйцекладки и спаривания. Вы должны построить пруд с водой для коммерческого разведения уток. В следующем разделе давайте обсудим больше о том, как выращивать утят и управлять разведением коммерческих утиных ферм и систем выращивания уток.

Польза и преимущества разведения уток

Зачем нам заниматься разведением уток? ну, есть много преимуществ открытия утиной фермы. Уток можно выращивать как в промышленных масштабах, так и в небольших масштабах для производства яиц и мяса. Уток легко выращивать вместе с другими животными на заднем дворе. Выращивать утят у себя дома очень весело. Ниже приведены некоторые преимущества выращивания уток.

Самцы и самки уток на заднем дворе.

• Жилье: Вам не нужно обеспечивать дорогое жилье, эти птицы могут выжить даже в хижинах, сделанных из местных материалов. В принципе, утиный домик можно построить из недорогих материалов.
• Уход и содержание: Как мы уже говорили ранее, это выносливые животные, и их можно выращивать в любых неблагоприятных условиях. Женщины и пожилые люди могут без проблем управлять утиной фермой. Ежедневный уход и содержание меньше по сравнению с любой другой домашней птицей.
• Уход за сбором яиц: Ожидать откладывания яиц птицами можно только в раннее утреннее и ночное время, в задних футлярах – в дневное время. Нет необходимости уделять особое внимание сбору яиц.
• Требуемое место: Уткам требуется меньше места, и время их высиживания (сидения на яйцах для вылупления) меньше. Утята растут быстрее, чем другие птицы. Так они занимают меньше места.
• Устойчивость к болезням: Утки — выносливые и устойчивые к болезням птицы. Вы можете найти очень мало болезней в утином хозяйстве.
• Наличие корма: Утки могут питаться любыми съестными припасами. Нужно покупать дорогой корм. Они любят есть жуков, улиток, грибы, кухонные отходы, такие как овощи, рис. Питательные корма, такие как кукуруза, бобовые и другие злаки, увеличат размер яиц и производительность. Они могут питаться и на суше, и в воде. В Индии уток кормят на рисовых полях после сбора урожая, где они могут питаться рисовыми зернами. Это приведет к отличной яйценоскости.
• Борьба с насекомыми: Утки — замечательные птицы, которые уничтожают любых насекомых и улиток. Вы можете отпустить их на пару часов на свой задний двор или в сад, чтобы поесть этих
.
• Смертность в процентах:  Основным преимуществом разведения уток является то, что они откладывают яйца в течение длительного времени, а уровень смертности уток ниже.
• Спрос на уток Продукция: Существует огромный спрос на утиные яйца, особенно в сельской местности. Люди также мясо утки после куриного мяса. При правильном бизнес-плане разведения уток коммерческое разведение уток является прибыльным предприятием.
• Создание местных рабочих мест: Если вы планируете заняться коммерческим бизнесом по разведению уток, вам потребуется постоянная рабочая сила и сезонная рабочая сила. Он не требует какой-либо квалифицированной рабочей силы, однако помогает улучшить условия жизни бедных слоев населения.

Системы выращивания уток

Утята.

• Система выращивания уток на заднем дворе: При этом типе системы выращивания используются недорогие бамбуковые корзины, и после сбора яиц уткам разрешается кормиться на открытом поле и играть возле любого источника воды.
• Экстенсивная система выращивания уток: В этой системе выращивания утиные яйца собираются утром. Уток разрешено кормить на открытом воздухе, например, на рисовых полях или в любых диких водоемах.
• Интенсивная система выращивания уток: В этой системе выращивания уток кормят стандартными рационами в дневное время и имеют доступ к источнику воды. Это не что иное, как система выращивания уток в стойлах.

Некоторые факты о выращивании уток

• Возраст первой кладки: 4 месяца.
• Яйценоскость в год: от 300 до 320.
• Вес яиц 40 недель: от 65 до 70 грамм.
• Живая масса уток в возрасте 40 недель: от 1,5 до 2 кг.
• Потребление корма утками в день: от 150 до 16 граммов.
• Процент смертности утят (от 0 до 2 месяцев): 2,5%.
• Смертность взрослых уток (от 5 месяцев до полутора лет): от 5 до 6%.

Породы уток для коммерческого разведения уток

Некоторые породы уток подходят для производства мяса, а некоторые – для производства яиц. Однако существуют и породы уток двойного назначения. Выберите подходящую породу уток в зависимости от целей вашего бизнеса.

• Породы уток для производства яиц:
  • Индийские бегуны.
  • Белые и сероватые индийские бегуны.
  • Хаки утки Кэмпбелл.
• Породы уток для производства мяса:
  • Утки московские.
  • Утки Эйлсбери.
  • Шведские утки.
  • Утки Руэль Кагуа.
  • Утки по-пекински.
• Породы уток для мяса и яиц (двойного назначения):
  • Утки цвета хаки Кэмпбелл.

Управление кормлением в утином хозяйстве

При коммерческом производстве яиц в утином хозяйстве кормление является основной задачей для повышения оплодотворяемости яиц. Вы можете обеспечить питательными кормами в соответствии с породами уток в вашей ферме. Утка нуждается в большем количестве пищи, чем другие птицы домашней птицы. Количество яйценоскости и продолжительность яйценоскости зависит от вводимого корма. Они могут питаться любыми съедобными продуктами, однако для коммерческого производства яиц вам необходимо давать минералы/соли вместе с обычным рационом. Зерновой корм из бобовых работает очень хорошо. Количество корма зависит от породы, возраста птицы и назначения (несушки или производители мяса).

Кормление уток Ингредиенты:

Ингредиенты	Для уток в возрасте от 0 до 1 месяца	Для уток старше 1 месяца
Джовар (Земля)	35%	30%
Соевый жмых	25%	30%
Пшеница (молотая)	25%	25%
Рисовые отруби (обезжиренные)	8%	5%
Рыбная мука	5%	5%
Минеральная смесь	2%	2%
Раковина устрицы (молотая)	–	3%
DL Метицинин	50 грамм	50 грамм
Сульфат магния	10 грамм	15 грамм
Сульфат меди	1 грамм	1 грамм
Витамины (А, В, D, К)	25 грамм	25 грамм

Разведение в утином хозяйстве

Разведение уток (источник изображения Wikimedia Commons).

• Обеспечьте водоем или любой другой источник воды для размножения, утки не будут размножаться без воды.
• Вы можете иметь 1 утку-самца на 10 уток-самок для разведения.
• Обычно утки достигают зрелости в возрасте от 5 до 6 месяцев и готовы к размножению.
• Обычно каждое яйцо уток весит от 55 до 60 граммов.
• Для высиживания утиных яиц в основном используются куры. Для высиживания яиц курам требуется 4 недели.
• Вы можете время от времени окроплять водой яйца в период вылупления.
• Вы можете использовать инкубаторы для вывода, когда есть слишком много яиц для вывода.

Болезни уток и борьба с ними

Вот список некоторых распространенных болезней уток

• Птичья холера.
• Колибактериоз.
• Аспергиллез.
• Утиный вирусный гепатит.
• Утиная чума.
• Ботулизм.
• Отравление клещевиной.
• Рапсовый шрот.
• Riemerella противочумная инфекция.

Вы должны убедиться, что в местах кормления не будет ядовитых растений фасоли, любой другой пищи. Касторовые бобы ядовиты для вашей утки. Чтобы узнать о симптомах и мерах борьбы, обратитесь к ветеринарному специалисту.

Требования к содержанию / укрытию уток при разведении уток

Утки нуждаются в безопасном и защищенном помещении, будь то интенсивная или экстенсивная система выращивания.

• Постройте убежище из любого местного материала.
• Обеспечьте надлежащую перекрестную вентиляцию птичника вместе с притоком свежего воздуха.
• Для каждой утки требуется от 2 до 3 квадратных футов площади пола.
• Дом можно строить в высоких, низких, сухих и влажных помещениях. Утки любят влажные и водянистые места.
• Укажите точки входа и выхода из дома.
• Утиный домик должен быть надежно огорожен, чтобы не допустить проникновения внешних хищников, таких как дикие собаки, лисы.
• Пол в жилом помещении можно сделать из цементного пола с глубокой подстилкой (хорошо использовать рисовую шелуху).
• Убедитесь, что подстилка имеет глубину от 5 до 6 дюймов, так как утки могут откладывать яйца на пол.

Советы по выращиванию уток

• Во время брудерного периода рекомендуется использовать пол из проволочной сетки для предотвращения сырости.
• В доме всегда должно быть достаточно чистой воды. В противном случае утки могут заболеть пневмонией.
• Не допускать в водоем новорожденных утят как минимум в течение 15 дней после их рождения. В доме можно предусмотреть неглубокие сосуды с водой.
• Всегда держите сосуды с водой на проволочной установке, чтобы избежать мокрого мусора на полу.
• Поскольку утки более чувствительны к афлотоксину, исключите GNC из состава корма.
• Эффективность корма в утководстве наилучшая до 1 месяца. В дальнейшем она начинает снижаться. Вы можете проводить выбраковку время от времени.
• Вы должны предусмотреть достаточно места для ваших уток в птичнике, избегайте тесноты.