Рентабельность тепличного бизнеса: Теплицы оказались самым рентабельным направлением сельского хозяйства в России

Содержание

На Юге России падает рентабельность овощеводства — Российская газета

На Кубани, по данным минсельхоза региона, тепличный бизнес остается одним из самых рентабельных видов деятельности аграриев. В этом году предприятия края вырастили на пять тысяч тонн больше овощей в закрытом грунте, чем в прошлом сезоне, увеличив общее производство примерно на восемь процентов. Однако далеко не все фермеры согласны с утверждением о высокой прибыльности своих предприятий. Корреспонденты «РГ» попытались разобраться в ситуации.

На Кубани общая площадь теплиц сейчас составляет 217 гектаров. Если раньше ее прирост шел в основном за счет ввода в строй огромных тепличных площадей компании «Тандер» (их тепличный комплекс «Зеленая линия» занимает около 145 гектаров из краевых 217, то есть 66,8 процента), то сейчас увеличение производства идет благодаря новым комплексам в небольших КФХ. И эту уникальную тенденцию нельзя не отметить. Однако эксперты уверяют, что продлится она не долго.

По данным минсельхоза Краснодарского края, за последние годы изменилось процентное соотношение овощей, которые выращиваются в закрытом грунте. Если в 2012 — 2015 году это были в основном огурцы, а томаты занимали лишь 30 процентов от общей массы, то с 2016 года начался рост производства помидоров. В 2017 году их уже было 42 процента от всех тепличных овощей (43 тысячи тонн), а в 2018-м году — 45 процентов (49 тысяч тонн). — Тепличные комбинаты начали активно выращивать томаты черри, пользующиеся повышенным спросом на рынке, — рассказывает вице-губернатор Краснодарского края Андрей Коробка, курирующий АПК.

— Такое увеличение производства томатов связано с изменением структуры потребления овощной продукции защищенного грунта. Люди стали больше покупать отечественные томаты. Также этот бизнес отличается высокой рентабельностью.

Активно строить теплицы на Кубани стали в 2015 году, когда Россия наложила экономическое эмбарго на импортные фрукты и овощи. Хотя потом запрет был снят, российские аграрии уже успели захватить часть рынка. На сегодняшний день, по сообщению минсельхоза Кубани, производство тепличных овощей в регионе составляет более 18 килограммов на одного жителя при норме 12 килограммов.

Сейчас главным драйвером роста являются небольшие и средние крестьянско-фермерские хозяйства, которые специализируются на выращивании тепличных овощей. В том числе благодаря им на Кубани в 2018 году построили 14 гектаров новых теплиц. Однако хозяйства сталкиваются с целым спектром проблем.

— Как ни прискорбно говорить, но сейчас небольшим предприятиям, имеющим два-три гектара теплиц, невыгодно заниматься выращиванием томатов или огурцов в защищенном грунте, — рассказывает Виталий Кильо, директор компании «Экогеос», которая занимается выращиванием тепличных овощей. — Причин этому две. Первая: летом тепличные овощи не выдерживают конкуренцию на рынке, потому что появляется очень много огурцов и томатов, выращенных фермерами и жителями на участках. Вторая: зимой производить овощи в теплицах непомерно дорого из-за выросших тарифов на электроэнергию и газ. Еще в 2014 — 2015 году стоимость энергоносителей не была столь критична, теперь же она съедает всю прибыль. Таким образом, зима и лето выпадают. Мы перешли на выращивание овощей в осенний и весенний период, когда цена на них относительно высокая, а на отопление и освещение теплиц уходят не очень большие деньги. Но подобные решения — это скорее выживание, а не развитие. Ни о какой прибыли не может идти речи, ведь зимой и летом наши теплицы фактически простаивают.

По словам фермеров, на рынке появилось много объявлений о продаже тепличных хозяйств, но их никто не покупает.

Хорошая перспектива в производстве тепличных овощей на Кубани по-прежнему у крупных комбинатов. Они имеют возможность поставлять большой объем своей продукции в торговые сети, а также на рынки и в магазины северных регионов России. Это остается достаточно рентабельным. Для небольших же КФХ под влиянием целого ряда факторов выращивать тепличные овощи становится невыгодно. И хотя сейчас они являются основным драйвером роста новых площадей защищенного грунта, совсем скоро эта тенденция изменится.

По мнению Николая Юзефова, руководителя одного из крупнейших хозяйств в Ростовской области, фермерам есть смысл заниматься тепличным бизнесом. Однако необходимо иметь грамотный бизнес-план.

— Не надо сразу ставить перед собой задачу заработать деньги, перво-наперво следует позаботиться о том, чтобы люди, которые работают в КФК, были заняты круглый год. Выращивать овощи нужно как в открытом, так и в закрытом грунте. Правда, в арсенале нужно иметь 500 гектаров земли, но и 200 подойдет. Не ограничиваться томатами и огурцами, выращивать и картофель, — советует Юзефов.

Участникам рынка поможет и закон о снижении НДС на плодово-ягодную продукцию до десяти процентов (24 июля Госдума приняла его в третьем чтении). Это безусловно на руку отечественным производителям: они смогут активнее развивать круглогодичное производство ягод в теплицах — земляники, малины, клубники, чтобы обеспечить ими население в зимний период. Валовой сбор плодов, ягод и винограда в стране, по данным Росстата, составил в 2018 году 1,7 миллиона тонн. И столько же яблок, груш, айвы и слив мы, по данным ФТС, ввезли из-за границы. Это говорит о высоком уровне зависимости российского рынка плодово-ягодной продукции от импорта.

По словам президента ассоциации «Теплицы России» Алексея Ситникова, особенно ощущается дефицит витаминной продукции зимой, когда на прилавках магазинов мы видим только замороженные привозные ягоды.

— Стало понятно, что субсидирование не решит проблему, так как его механизм достаточно сложен в исполнении, — говорит президент ассоциации, в которую входит сейчас 127 тепличных хозяйств. — Снижение же налоговой ставки сократит период окупаемости для производителей примерно на полтора года. Тогда наши овощи необходимы.

Ростовская область входит в зону рискованного земледелия по климатическим и геологическим условиям, особенно каждый год рискуют овощеводы. Поэтому теплицы, где создается благоприятный для растений микроклимат, представляются более стабильным бизнесом. По информации донского минсельхозпрода, сейчас в регионе семь промышленных теплиц: в Азовском, Неклиновском, Аксайском, Октябрьском и Тарасовском районе. Тепличный комплекс «Донская усадьба» площадью 14,6 гектара сможет выращивать около 10 тысяч тонн продукции в год. Примерно такой же мощности предприятие будет построено в Астраханской области, а также в других регионах страны. И уныния своих более южных коллег на Дону не разделяют.

— Нужно выстроить правильную логистику. Летом, когда массово идут грунтовые овощи и фрукты, не стоит делать ставку на теплицы, — считает фермер Александр Ким. — Спокойно проводить там агротехнические мероприятия, готовить к следующему сезону, выращивать рассаду. Основная потребность в тепличной продукции — с ноября по июнь. И тогда наши овощи очень необходимы.

А вот промышленных теплиц, где выращивают ягоды, в Ростовской области нет вообще, несмотря на высокую востребованность смородины, малины, клубники, черники потребителями. Особенно зимой. Слишком затратны они и для мелкого бизнеса: как правило, частные теплицы сооружались кустарными методами — как бы подешевле. Энергозатраты на отопление таких теплиц несопоставимы с теми, которые несет кубанский фермер в силу более мягкого климата.

Но зато и ниша, как говорится, свободна. Несмотря на большое количество крупных проектов, у мелких сельхозпроизводителей также есть шанс составить конкуренцию крупным производителям, считают эксперты. Для этого целесообразно планировать тепличный комплекс площадью не менее 20 гектаров, а для обеспечения оптимального объема поставок и круглогодичного присутствия продукции в торговых сетях необходимо строить только современные комплексы под светокультуру или комбинаты пятого поколения. Подвижки на этом пути уже есть. На недавнем российско-корейском форуме сельскохозяйственного сотрудничества, посвященном развитию тепличного хозяйства в стране, донские овощеводы заключили соглашение с Южной Кореей. Главная новация — внедрение в небольших тепличных комплексах отопительной системы пятого поколения, удобной и эффективной.

Помогите в расчете окупаемости тепличного хозяйства. — Реализация, маркетинг, цены и рентабельность

Здравствуйте!

Наша компания занимается ресторанным бизнесом, имеет сеть ресторанов в г. Севастополь. И естественно потребляем свежие овощи и зелень. Данную продукцию закупаем на рынке. Меня как человека призванного на работу для снижения затрат при закупке продукции, не устраивают постоянные скачки цен на рынке. В планах на развитие — собственное тепличного хозяйство.

Я уже нашел заброшенные теплицы (порядка 5-ти лет стоят пылятся), общая площадь 0,6Га. Теплицы стеклянные, на территории имеются хоз постройки, помещение собственную под кательную, рядом стоит действующая кательная для жил миррорайона и завода, проведен газ, вода, канализация. В общем, все что нужно есть. Конечно нужно будет провести полный кап ремонт всех систем, но пока вопрос в другом – как возможно просчитать все затраты на выращивание овощей и определить себестоимость продукции, окупаемость капиталовложений. Нужны данные для БИЗНЕС-ПЛАНА.

Я располагаю следующими данными:

Общая площадь теплиц – 0,6Га

Годовая потребность в овощах и зелени в кг:

янв- фев- март-апр- май- июнь-июль-авг-сент- окт- ноя- дек- ИТОГО

Помидор: 1374-1242-1482-1497-1805-1845-2610-2840-1935-1641-1428-1340-21039

Перец болг: 451-438- 513- 506- 561- 571- 785- 808- 597- 470- 370- 369- 6439

Огурец кг. 333-310- 381- 396- 441- 518- 835- 820- 471- 325- 263- 257- 5353

Укроп,

петрушка 230-204- 235- 240- 268- 312- 448- 455- 327- 272- 229- 201- 3423

Салат лист 258-219- 256- 238- 276- 263- 370- 380- 255- 217- 173- 194- 3098

Кабачки 60- 51- 86- 81- 88- 97- 130- 122- 93- 73- 54- 58- 993

Баклажан 17- 17- 35- 37- 23- 23- 25- 30- 126- 118- 18- 16- 486

Лук зел 21- 27- 30- 48- 70- 88- 86- 42- 21- 14- 16- 466

Планируемые объемы потребления воды, газа, эл-во (информацию предоставил одно из крупных тепличных хозяйств в нашем регионе), в год на 1 Га теплиц:

Газ — 420000куб.м

Эл-во — 135000кВт

Вода — 12000куб.м

По газу в принципе информация достаточно достоверная (подсказали знающие люди на форуме), а вот остальные данные не уточнял.

Если отбросить все рассчеты связанные с покупкой/арендой теплиц, восстановление всех систем, а взять во внимание только процесс непосредственно связанный с выращивание продукции. Помогите получить данные:

1. Сколько реально можно получить урожая с 1Га теплиц?

2. Каковы расходы и на что именно (семена, торф для рассады, химикаты и удобрения)?

3. Сколько человек персонала необходимо (планируется управляющий, овощевод технолог закрытого грунта, слесарь, 6 чел рабочих).

4. какое потребуется оборудование, инвентарь, сколько это стоит?

5. прочее что я не написал, какие и на что еще предстоят расходы на выращивание???

Заранее все громаднейшее человеческое спасибо за ответ

В Украине выгодно создавать маленькие теплицы

В Украине 79% теплиц отведены под выращивание овощей, 21% –занимают грибы и фрукты, а 19% – цветы.

Об этом сообщили эксперты Pro-Consulting.

К основным тенденциям тепличного производства в нашей стране относятся:

увеличение тепличных площадей;
увеличение урожайности продукции;
модернизация используемых теплиц;
активная работа по выведению новых сортов;
натурализация выращиваемой продукции.

Исходя из изложенных выше факторов, можно говорить о целесообразности создания в нашей стране тепличного бизнеса.

Если планируется создать небольшую сезонную теплицу, то примерные инвестиции в проект составят $50 за 1 кв. м.

Целесообразной является организация тепличного комплекса с капельным орошением площадью 100 кв. м.

Срок окупаемости зависит от сложности самого проекта и может составлять от 1 года до 3-6 лет.

Преимущество небольших тепличных комплексов – отсутствие необходимости оформления разрешительных документов. Достаточно иметь справку о праве собственности на земельный участок. Для найма работников необходимо зарегистрировать ЧП или другую форму собственности (к примеру, агропредприятие).

Рентабельной является организация тепличного комплекса недалеко от крупных городов, где показатели потребления свежих овощей высоки.

Сбывать продукцию можно крупным торговым сетям, заведениям сегмента HoReCa, интернет-магазинам продовольственных товаров, перерабатывающим предприятиям.

Динамика производства овощей закрытого грунта в Украине:

Хотите первыми получать важную и полезную информацию о ДЕНЬГАХ и БИЗНЕСЕ? Подписывайтесь на наши аккаунты в мессенджерах и соцсетях: Telegram, Twitter, YouTube, Facebook, Instagram.

Выращивание томатов в теплице может быть прибыльным

Дебби Отвелл поняла, что помидоры могут быть столь же прибыльными, сколь и вкусными.

Отвелл выращивает около 2 000 растений томатов, которые дают около 35 000 фунтов стерлингов в год, в трех своих теплицах недалеко от Дубаха, штат Луизиана. Эта идея пришла ей в голову после посещения исследовательской станции Red River Research Station LSU AgCenter в Боссье-Сити.

«Изначально я начал выращивать многолетние растения в теплицах», — сказал Отуэлл. «Но я не зарабатывал много денег, потому что в то время никто не знал, что такое многолетники.Я видел, как помидоры выращивают в теплицах на станции Ред-Ривер, и мне понравилась идея выращивать свои собственные помидоры ».

Отвелл, которая выращивает помидоры более пяти лет, сказала, что не осознавала, сколько это будет стоить работы. Хотя муж Отвелла, Рики, иногда помогает, она говорит, что большую часть работы делает сама.

«Я много дней нахожусь в теплицах, работая от светлого до темного времени суток», — сказала она. «Но это то, что вам нужно сделать, если у вас есть теплицы.Пока есть свет, надо работать.

Otwell вложил около 50 000 долларов в три теплицы. По словам Отуэлла, по мере того, как все больше людей узнают о ее помидорах, бизнес набирает обороты.

«Я доставляю товары в магазины и киоски в Монро, Вест-Монро, Бастроп, Натчиточес и везде, откуда мне звонят люди», — сказал Отвелл. «Кажется, что людям действительно нравятся помидоры после того, как они их пробуют.

Сью Митчелл из Аркадии стала поклонницей помидоров после того, как поела их в своей церкви.

«Одна из женщин из нашей церкви пришла сюда и купила помидоров, — сказал Митчелл. «Все любили их и спрашивали, где она их взяла. Она рассказала нам, и вот я ».

Проект тепличных томатов

H.Y. Ханна из LSU AgCenter начал проект по выращиванию томатов на станции Red River в 1996 году. Ханна сказал, что он верит в будущее томатной промышленности.

«Помидоры выращивают в контролируемой среде», — сказала Ханна. «Проблемы с болезнями и насекомыми не такие большие, как у полевых помидоров.Еще одно преимущество — томаты в теплице можно выращивать круглый год. И это может быть выгодно. Одна теплица с 700 растениями может приносить от 15 000 до 20 000 долларов в год ».

Стоимость выращивания каждого томата в теплице составляет около 15 долларов в год, сказала Ханна. По его словам, половину этой стоимости составляет рабочая сила, а 25 процентов — энергия, добавив, что производители могут сэкономить деньги, приняв самостоятельный подход и используя систему отопления, которую он разработал.

Отопление теплиц может быть дорогим, — сказала Ханна.По его словам, тепличные томаты обычно нагреваются горячим воздухом, который поступает прямо в окружающую среду растений из нефтяных или газовых печей. Их также можно нагреть за счет циркуляции горячей воды внутри теплицы по трубам, которые отдают тепло окружающей среде растений. Но обогрев теплиц с использованием принудительного воздуха более популярен среди производителей из-за простоты и легкости обслуживания такой системы, сказала Ханна.

Традиционно печи, вырабатывающие нагретый воздух, подвешиваются на высоте 10 футов над уровнем земли теплицы, чтобы обогреватели не попадали на рабочее место и дуть нагретым воздухом над верхушками растений. В теплицах с верхним обогревом разница температур может достигать 15 градусов по Фаренгейту от верха до низа растений, потому что теплый воздух легче и остается наверху.

«Необходимо генерировать больше тепла, чтобы обеспечить адекватное обогревание на уровне завода», — сказала Ханна. «Даже при большем количестве тепла, температура в корневой зоне остается ниже оптимальной для улучшения роста растений и урожайности».

Реакция растения томата на теплую температуру корневой зоны была хорошо задокументирована, по словам исследователя, который сказал, что исследования показали, что идеальная температура корневой зоны составляет 70-75 градусов по Фаренгейту.

Критическая температура корня

Для достижения оптимального роста растений температура корней более критична, чем температура листьев, подчеркивает Ханна, добавляя при оптимальном уровне температуры корневой зоны, производители могут снизить температуру воздуха вокруг растения на несколько градусов, чтобы снизить потребление энергии без снижения роста растений и урожай.

Поскольку оптимальная температура корней обеспечивает максимальную продуктивность, некоторые исследователи предлагают использовать отдельную систему отопления с циркуляцией горячей воды в трубах, расположенных под мешками для выращивания, для нагрева питательной среды.Но, по словам Ханна, использование двух систем обогрева — одна для обогрева воздуха вокруг растительного покрова, а другая для нагрева питательной среды вокруг корней — слишком сложно и дороже, чем могут себе позволить небольшие производители томатов в теплице.

Чтобы решить эту проблему, он модифицировал каналы распределения тепла так, чтобы одна система могла нагревать питательную среду, трубы, по которым питательный раствор и воздух вокруг растений.

Изменения включают использование напольного обогревателя, подключенного к 18-дюймовому воздуховоду для передачи тепла.Воздуховод имеет пять 8-дюймовых отверстий, расположенных на одинаковом расстоянии друг от друга, для выпуска теплого воздуха в пять перфорированных полиэтиленовых трубок. Каждую полиэтиленовую трубку прокладывают над питающей трубкой, по которой питательный раствор подается к растениям, и плотно помещают между двойными рядами мешков для выращивания томатов.

По словам Ханна, производители томатов в теплицах

также экономят деньги, потому что им не нужно покупать много химикатов для опрыскивания растений от вредителей и болезней. Эта экономия также передается потребителю.

«Это факт, что томаты в теплице можно производить практически без химикатов», — сказала Ханна.«Однако проблема не в экономии денег за счет уменьшения распыления. Проблема в том, чтобы выращивать в теплице более желанные плоды. Помидоры в теплице можно производить с минимальным использованием пестицидов или вообще без них ».

$ 20 000 Теплицы

Фермеры также могут сэкономить деньги, построив собственные теплицы, — сказала Ханна. Стоимость теплицы по контракту составляет около 20 000 долларов.

«Но если производители построят свои собственные дома, они смогут сэкономить около 66 процентов этой стоимости», — сказал он. «Если вы умеете использовать простые инструменты, вы можете построить теплицу.”

Среди принадлежностей и оборудования, необходимых для теплиц, есть вентиляторы, обогреватели, насосы и охлаждающие панели, сказал он.

После того, как теплица построена и производители будут готовы сажать помидоры, им понадобится среда для посадки растений. Ханна предлагает использовать перлит, обработанный вулканический минерал, широко используемый в качестве среды для размножения и выращивания для многих. садовые культуры, в том числе томаты. Первоначальная порода, встречающаяся в природе, измельчается на мелкие кусочки и нагревается до 2000 градусов по Фаренгейту.Остатки влаги внутри маленьких кусочков испаряются и вздувают гранулы, как попкорн.

«Перлит — это легкий минерал, с которым легко обращаться, он не содержит патогенов и никогда не разлагается», — сказала Ханна. «Производители должны заменять его раз в год или два, чтобы свести к минимуму риск неурожая из-за накопления солей и патогенов. Таким образом, затраты на утилизацию старого материала и замену его новым перлитом, поставляемым с удаленных рынков, могут быть значительными ».

Ханна разработала процедуру очистки, стерилизации и переработки перлита.
После уборки томатов и удаления всей растительности в теплице перлит просеивают, чтобы удалить корни томатов и восстановить его первоначальную рыхлую структуру. Для лучшего обращения со средой и минимизации трудозатрат исследователи построили простой передвижной бункер, оборудованный сеткой из проволочной сетки для просеивания перлита с целью изолирования и удаления корней томатов. Бункер выполнен на колесах и может кататься между рядами томатов в теплице.

«Перлит, смешанный со старыми корнями томатов, выливают из мешка для выращивания на решетку бункера и хорошо встряхивают», — сказала Ханна.«Рыхлый перлит без корней собирается в приемный мешок внизу. Затем его обрабатывают горячей водой с температурой до 200 градусов по Фаренгейту, используя мойку высокого давления с горячей водой, чтобы вымыть излишки соли и убить болезнетворные микроорганизмы и насекомых ».

По его словам, эту процедуру можно повторять один раз в год после сбора урожая. А. Дениз Кулман

(Эта статья была опубликована в выпуске летом 2002 года журнала Louisiana Agriculture.)

Сколько приносит небольшой семейный тепличный бизнес

Если вы хотите начать свой бизнес и вам интересно, сколько дает небольшой семейный тепличный бизнес зарабатывает, ну, это колеблется от 3000 до 6000 долларов в год.

В связи с тенденцией к увеличению объемов свежей зелени и овощей местного производства, эта оценка прибыли, скорее всего, вырастет. Поэтому, если вы занимаетесь небольшой теплицей, вы можете воспользоваться этим растущим спросом.

Вы можете рассматривать свое увлечение садоводством как хобби, приносящее доход. Будь вы из города, пригорода или деревни, одно можно сказать наверняка: теплицы приносят прибыль. Просто выберите прибыльную тепличную культуру и получайте дополнительный доход.

В этой статье мы перечислим некоторые из распространенных тепличных культур, которые вы можете выращивать и сколько вы можете заработать. Прочтите и оцените наиболее прибыльный урожай, который вы можете вырастить в своей небольшой семейной теплице.

Заработок в тепличном бизнесе небольшой семьи

Одним из наиболее важных шагов в получении дохода от теплицы является выбор культур. Если вы только начинаете, лучше всего начать с культур, которые могут хорошо расти в теплице.

В этом разделе вы поймете, сколько зарабатывает небольшая семейная тепличная промышленность в зависимости от выращиваемых культур.Это одни из самых прибыльных культур, которые вы можете выращивать.

Помидоры

Помидоры легко выращивать; они приносят много плодов с нескольких растений, что делает его наиболее распространенной тепличной культурой. Поскольку теплица обеспечивает более высокую температуру, легче получить хороший урожай.

Для небольшой семейной теплицы лучше всего подходят кустовые сорта томатов. Вы можете выращивать не менее 250 помидоров на площади 12 х 18 футов. Вы рады узнать, сколько зарабатывает небольшой семейный тепличный бизнес?

Что ж, если вы все сделаете правильно, вы можете собрать около 5000 фунтов помидоров за сезон.Это принесет прибыль от 2500 до 3000 долларов за сезон.

Если вы выращиваете экологически чистые помидоры, их можно продать с более высокой наценкой, таким образом принося до 5000 долларов за сезон. Это огромный доход от относительно небольшой фермы.

Салат

Это растение идеально подходит для небольшой семейной теплицы, поскольку его легко выращивать и оно может быть очень продуктивным на ограниченном пространстве. Кроме того, поскольку он устойчив к вредителям и болезням, вы можете производить большое количество качественных культур.Урожайность салата в полевых условиях зависит от сорта и способа выращивания.

Главный вопрос: сколько зарабатывает небольшой семейный тепличный бизнес при выращивании салата?

Вы можете произвести около 1000 кочанов салата в теплице площадью 288 кв. Футов из выращенного в поле салата. Так как салат среднего размера весит около 1 фунта, он может приносить около 1300 долларов за урожай.

Для созревания колошкового салата требуется около 75-100 дней, в зависимости от сорта. Таким образом, можно получить прибыль от 4000 до 5000 долларов в год.Если у вас рыхлый лист, можно собирать 7-8 раз в год. Это может дать вам прибыль от 9000 до 10000 долларов в год при правильном выращивании.

Если вы выращиваете салат с помощью гидропоники, это может увеличить упаковочную способность теплицы. Это позволит вырастить примерно 25 голов на квадратный фут. Помимо увеличения количества продукции, это также может снизить ваши затраты, что означает большую прибыль для вас.

Перец

Спелый болгарский перец — популярный выбор для выращивания тепличных культур, поскольку он более устойчивый и органический.Плоды перца зависят от некоторых факторов, таких как местоположение, вегетационный период, решетчатая система, орошение, удобрения и сорт.

В ухоженной теплице может быть достигнута потенциальная урожайность до 4 фунтов на квадратный фут. Таким образом, в небольшой семейной теплице площадью 288 квадратных футов вы можете собрать около 1100 урожая за сезон.

Самый распространенный тепличный перец — сладкий болгарский перец. Он бывает разных цветов, таких как зеленый, оранжевый, желтый и красный.От болгарского перца вы можете получить прибыль от 2000 до 3000 долларов в год.

Только представьте, сколько может заработать небольшой семейный тепличный бизнес с перцем.

Перец чили также отлично подходит для выращивания тепличных культур. Теплица помогает развивать тепло, вкус и аромат, что делает ее идеальным выбором для выращивания. Перец чили может принести вам дополнительный доход в размере от 1500 до 2500 долларов в год.

С таким доходом, который может приносить перец, это один из лучших вариантов для вашей теплицы.

Огурцы

Огурцы, как и помидоры, могут давать плоды непрерывно, что делает их идеальными для выращивания в теплице. Выбирая тепличный сорт огурца, вы уверены в правильном росте и качественной продукции из своего урожая.

На квадратный фут можно вырастить около двух огурцов. Таким образом, вы можете посадить около 500 штук в небольшой семейной теплице, которая может дать около 2000 фунтов огурцов.

Итак, сколько заработает небольшая семейная теплица, если вы выберете огурец? Это может продать до 800 долларов за один урожай.

Огурцы — однолетнее растение, что означает, что они не восстанавливаются после вегетационного периода. Поскольку им требуется длительное время выращивания — от 50 до 70 дней, вы можете собирать урожай только 5-7 раз в год. По этой ставке вы можете получить доход от 4000 до 5000 долларов.

В идеале огурцы развиваются при температуре от 24 до 30 градусов Цельсия, при которой может потребоваться обогреватель, особенно в холодное время года. Вы можете использовать различные меры для защиты огурцов, например, сорт растений и графики посадки.

Заключение

Выращивание сельскохозяйственных культур в теплице требует дополнительных усилий для сохранения низких затрат на техническое обслуживание во избежание потерь.Производители теплиц гарантируют доход, который вы можете получить от выращивания этих культур даже в вашей небольшой семейной теплице.

Основные потери прибыли в коммерческой теплице

Прибыль в тепличном мире очень мала, независимо от конкретных продуктов или методов выращивания. Большинство тепличных хозяйств в США в лучшем случае достигают рентабельности только 3,5% и снижаются до 1% в годы с плохой погодой и более низкими продажами. При такой марже одна неконтролируемая стоимость может уничтожить годовой бюджет.

Даже хорошо спроектированная теплица может начать обходиться дороже в эксплуатации, чем приносит прибыль, с возрастом или если она недостаточно оптимизирована. Коммерческие теплицы, у которых отсутствует хороший дизайн или которые построены неправильно с самого начала, несомненно, увеличат эксплуатационные расходы в течение многих лет. Есть десятки потенциальных проблем, которые постепенно увеличивают эксплуатационные расходы теплицы. Некоторые из них развиваются со временем, в то время как другие, как правило, влияют на структуру с первого дня. Изучите наиболее распространенные причины потери прибыли в коммерческой теплице, чтобы определить, что вызывает проблемы с вашей работой.

Расходные материалы по завышенной цене

Вы можете легко заказать горшки, оросительные насадки и другие регулярно заменяемые расходные материалы из первого найденного вами источника. Хотя вы можете получить приличную цену на какое-то время от обычного поставщика, цены могут колебаться из года в год. Вы можете обнаружить, что другие поставщики предлагают те же продукты за небольшую часть стоимости, просто совершив покупки. Многие новички в коммерческом выращивании в теплицах покупают все свои первоначальные запасы у той же компании, которая поставляет тепличные конструкции или пленку.Хотя это может сработать для начального запаса, пообещайте как можно скорее проверить цены на свои обычные закупки, чтобы сократить ненужные расходы, которые быстро съедают прибыль от отдельных растений.

Неэффективный нагрев

Согласно данным отдела расширения Университета Висконсина в Мэдисоне, отопление часто является вторым или третьим по величине расходом для тепличного хозяйства. Это особенно актуально в прохладном или холодном климате, где требуется сильное отопление, чтобы дойти до осени, зимы и ранней весны.Выбранный вами метод отопления, а также средние затраты на различные виды топлива в вашем районе во многом определяют стоимость отопления. В некоторых районах отопление на природном газе может стоить менее четверти стоимости электроэнергии. В других регионах отопление на пропане или дровах — наименее затратный вариант. Выбрав неэффективное или труднодоступное топливо, вы можете потратить в четыре раза больше, чем необходимо, чтобы ваши растения не замерзли зимой.

Потеря тепла

Недостаточно просто обеспечить постоянную подачу эффективного и доступного тепла в теплицу.Если это пространство не герметично закрыто или не имеет теплоизоляции, все это тепло со временем будет потеряно. 85% тепла, теряемого теплицей, уходит ночью, когда температура падает до минимума. Это увеличивает потери на излучение через стены и зазоры теплицы, поскольку тепло всегда стремится перейти в самые холодные области. Покрывая теплицу двухслойным методом, плотно закрывая вентиляционные отверстия и двери, и устанавливая тепловое одеяло на ночь снаружи конструкции, вы можете улавливать как можно больше тепла, чтобы значительно снизить затраты на рекуперативное отопление.

Необходимость охлаждения летом

Даже с тканевым навесом и автоматическими вентиляционными отверстиями теплицы, расположенные в условиях жаркого лета, часто нуждаются в кондиционировании воздуха, чтобы поддерживать температуру ниже 100 градусов по Фаренгейту в разгар июля или августа. Закрытие бизнеса в августе и планирование опорожнения теплицы в этот период, а не в разгар зимы, может сэкономить удивительную сумму денег в пограничном или более теплом климате. Использование отопления зимой и охлаждения летом может быстро сократить прибыль из-за высоких затрат на электроэнергию в течение всего года.Ищите зимний или летний период, когда вы можете прекратить производство и снова запустить его в следующем году, по крайней мере, в птичниках, где производство не постоянно.

Выращивание растений с низким спросом

Вы можете иметь наиболее эффективное отопление, идеально спроектированную и изолированную теплицу, а также хороший местный рынок, но при этом приносить неутешительную прибыль, если вы выращиваете растения, которые не пользуются спросом. Многие производители теплиц склонны придерживаться знакомых многолетних растений или клумб, вместо того, чтобы преследовать тенденции.Но когда спрос на вечнозеленые растения или мамы достигает рекордно низкого уровня за десятилетие, и это все, что вы продаете, получение прибыли за год может показаться невозможным из-за вялых продаж. Посвятите хотя бы часть своего выращивания экспериментам с модными растениями, такими как орхидеи, суккуленты и органические растения, чтобы выяснить, что принесет вам следующую волну прибыли.

Неустойчивый спрос и предложение на рабочую силу

Автоматизация наконец-то сокращает трудозатраты, необходимые для работы в загруженной производственной теплице, но еще далека от решения проблем, связанных с колебаниями рабочей силы.Многие фермы любого типа изо всех сил пытаются найти доступную и квалифицированную рабочую силу в своих районах. Тепличным предприятиям может быть легко привлечь дополнительную рабочую силу, когда она практически не нужна, но им сложно найти персонал во время пикового сбора урожая или отгрузок. Растущие затраты на рабочую силу по-прежнему не затмевают цены на автоматизацию, поэтому производителям сложно решить, что им делать на данном этапе. Многие компании продолжают обращаться к программам H-2A для поддержки рабочих, которые приезжают из других стран для укомплектования своих теплиц, даже несмотря на то, что затраты и ограничения этих программ продолжают расти.Разработка программ обучения и квалифицированных стажировок в местных колледжах и технических школах — отличный способ создать рабочую силу в вашем районе.

Зарастание

Оценка спроса со стороны потребителей или оптовых покупателей в следующем сезоне важнее, чем вы думаете. Относительно легко справиться с недооценкой спроса, сделав несколько заказов в последнюю минуту, но чрезмерный рост приводит к потраченным впустую затратам на растения, которые вы не можете продать. Согласно исследованию состояния отрасли, проведенному производителем теплиц в 2019 году, сокращение количества выращиваемых растений было признано несколькими производителями лучшей мерой по увеличению прибыли, предпринятой в 2018 году.Не забывайте объединять блоки для выращивания, когда это возможно, чтобы вы могли закрыть теплицы целиком, чтобы сократить ненужные расходы на отопление, освещение и вентиляцию в течение года при более низком прогнозируемом спросе. Тот факт, что вы инвестировали в структуру, не означает, что вам нужно использовать ее каждый год или круглый год.

Отсутствие возможностей для продаж

Тщательный отбор растений в теплицах не приводит автоматически к высокой прибыли. Вы можете выращивать самые востребованные и модные комнатные растения или нежные тропические растения и все равно страдать от низких продаж, если вы не находитесь рядом с какими-либо возможностями для поиска покупателей.Теплицы и питомники, которые хотят продавать напрямую населению, должны быть рядом с крупным населенным пунктом, чтобы обеспечить достаточное движение. Не забудьте предложить много часов работы в весенние и поздние летние посевные периоды, чтобы удовлетворить потребности ваших клиентов. Производители, занимающиеся массовым выращиванием, снабжающие крупных и национальных продавцов, должны располагаться на маршрутах доставки, чтобы их продукция доставлялась в хорошем состоянии и без значительных транспортных расходов.

Экстремальные погодные условия

Стихийные бедствия и весенние заморозки трудно предсказать, но их последствия можно свести к минимуму, чтобы контролировать убытки, которые уничтожают прибыль за весь год в одном внезапном событии.Даже в районах с устойчивыми электрическими соединениями зимние и летние бури могут вывести из строя сеть для всего региона. Генераторы и резервные аккумуляторные батареи могут защитить теплицы от замерзания или перегрева в периоды непогоды. По крайней мере, убедитесь, что вы застрахованы от потери урожая и растений из-за погодных условий, чтобы снизить финансовые последствия.

Старые теплицы часто имеют множество проблем, наносящих ущерб прибыли, которые требуют внимания. Отремонтировать старую конструкцию может быть проще, чем вы думаете, если вы выберете надежное покрытие, обеспечивающее изоляцию и легкую вентиляцию.Обсудите с нами здесь, в BTL Liners, ваши варианты проектирования новой теплицы или улучшения существующей, чтобы избежать этих проблем, связанных с утечкой прибыли.

3 прибыльных ниши для бизнеса по выращиванию цветов — прибыльные растения

Выращивание цветов в домашних условиях с использованием африканских фиалок

Производство цветов — одна из самых быстрорастущих тенденций в растениеводстве сегодня, с высоким спросом на все виды цветов, особенно уникальные или труднодоступные. выращивать сорта. По словам У.S.D.A. Садовод, хороший цветовод, может выращивать и продавать растения на сумму более 100 000 долларов за один сезон, используя лишь небольшую теплицу.

Наибольшим спросом пользуются цветы «мгновенного цвета» , выращенные в четырехдюймовых горшках, готовые к пересадке в сад в виде готовых цветущих растений. Сюда входят однолетние растения, такие как бархатцы, петунии, шалфей и циннии. Бегонии и недотроги, хотя выращивать их дороже, почти всегда распродаются первыми. Популярные многолетники включают коломбину, кровоточащее сердце, дельфиниумы и бородатый ирис.

Если вы живете в сельской местности, сосредоточьтесь на выращивании цветов для перепродажи в садовые центры и другие магазины в близлежащих крупных городах. Сосредоточьтесь на растениях, которые крупные производители упустили из виду, потому что они больше заботятся о них, но для которых всегда есть рынок. Три цветочные «ниши», подходящие под это описание, — это африканские фиалки, традиционные розы и полевые цветы, произрастающие в вашем регионе.

Африканские фиалки всегда пользуются спросом, их легко размножить черенками и лучше всего продавать зимой, когда цветы могут принести пятно цвета в помещении.Они бывают почти бесконечного разнообразия цветов и варьируются от растений размером с наперсток до гигантов. Есть висячие фиалки, которые распространяются, и «кузены» — растения семейства Геснериад, такие как Streptocarpus и Chirita.

Многие мелкие производители используют подвал или свободное помещение для выращивания африканских фиалок, поскольку им не нужно много места. Фактически, на квадратном футе площади для выращивания можно выращивать девять 4-дюймовых горшечных растений четыре раза в год. Это более 1400 растений на скромной площади 4 х 10 футов, что при розничной цене 6 долларов означает 8400 долларов африканских фиалок. ! Люминесцентные лампы подходят для африканских фиалок, которые требуют меньше света, чем многие цветы.Обязательно используйте лампы полного спектра.

Как и большинство цветов, продажи африканских фиалок наиболее высоки в праздничные дни — День святого Валентина, День памяти, День матери и Рождество. Вы найдете мини-руководство по выращиванию на сайте motherearthnews.com. Просто введите «Африканский фиолетовый» в строку поиска. Несмотря на то, что статье уже несколько лет, постоянно растущая информация подробна и актуальна.

Еще один «нишевый» цветок, пользующийся популярностью на протяжении многих лет, — это «наследственных» или «семейных» роз. Название относится к розе, которая культивировалась до 1867 года, когда была выведена первая чайно-гибридная роза «LaFrance». Гибриды стали популярными, потому что они были длиннее цветков и имели более яркую окраску. Почему возобновился интерес к этим старым красоткам? Причин несколько. Один из них — изысканный аромат старых роз. Другой — их выносливость. Старые традиционные розы, как правило, более устойчивы к болезням, чем современные гибриды.

Многие садовники находят увлекательной историю этих старых роз.Например, вы можете вырастить некоторые из тех же сортов, которые Жозефина, жена Наполеона, выращивала в своем саду в Мальмезоне, или выбрать Белую розу Йорка, которая представляла Дом Йорков в Войне роз более 500 лет назад. Три розы, галльская роза, роза Альба и роза Дамаск возникли на Ближнем Востоке в библейские времена и были принесены в Европу крестоносцами. Привлекательность традиционных роз неподвластна времени, и они требуют гораздо меньшего ухода, чем гибриды.

Как и в случае с африканскими фиалками, продажа традиционных роз на местном рынке принесет самые высокие цены, но многие производители предпочитают продавать свои растения оптом в садовые центры, питомники и другие розничные точки.

Бизнес по производству полевых цветов процветает, поскольку домовладельцы обращаются к «естественному озеленению», и растет интерес к возрождению тенденций в ландшафтном дизайне прошлого века, в которых особое внимание уделялось местным растениям. Кроме того, федеральное законодательство и законы многих штатов теперь требуют, чтобы определенный процент средств на благоустройство шоссе использовался для посадки полевых цветов. Подобные проекты открыли новые рынки для производителей семян полевых цветов и стимулировали спрос на растения полевых цветов вокруг домов.

«Уайлдфлауэр» — это название цветковых растений, произрастающих в определенной местности.То, что принято в Альберте, не будет таким же, как в Алабаме. Хотя полевые цветы бывают разных форм, размеров и цветов и растут во всех штатах и провинциях, большинство из них очень чувствительны к «микроклимату», в котором они могут расти. Вот почему так важно знать, какие цветы являются местными и подходят для вашего региона.

Мелкие фермеры могут выращивать эти прибыльные растения для сбора семян, срезанных цветов и букетов, а также для продуктов с добавленной стоимостью, таких как подарочные карты на семена полевых цветов или бумага для семян полевых цветов.Чтобы получить представление о многих возможностях, посетите Bloomin.com.

На небольшом участке выращивания цветов можно получить хороший доход. Чтобы узнать больше об этой удивительной культуре, прочтите статью Начните свой собственный садовый питомник

Топ-5 самых прибыльных специализированных растений для выращивания в теплице

1. Женьшень

На протяжении тысячелетий использовавшееся в азиатских культурах в качестве лечебного растения и тонизирующего средства, это растение приносит столько прибыли производителям, что его окрестили «зеленым золотом».Даже Джордж Вашингтон увидел потенциал этого растения; Прибыль от женьшеня помогла финансировать революционную войну против британцев. Если у вас есть небольшой свободный участок и немного терпения, это растение может принести огромные плоды. Зачем терпение? Потому что выращивание женьшеня может занять до шести лет, так как вам придется подождать, пока корни полностью созреют, чтобы собрать их для употребления в пищу. Если это выходит за рамки ваших временных рамок, вы также можете продавать молодые «корешки» другим производителям, чтобы получить некоторую отдачу от инвестиций в разумные сроки.За шестилетний период фермеры могут заработать до 100 000 долларов на участке площадью в пол-акра из семян, корешков и зрелых корней. С женьшенем ранние пташки определенно не получают червя.

2. Изысканные грибы

Грибок среди нас растет практически в любом месте в подходящих условиях. Они также дают невероятно высокую доходность на квадратный фут. Двумя самыми популярными разновидностями изысканных грибов являются устрицы и шиитаке, которые обычно доступны в свежем или сушеном виде в большинстве продуктовых магазинов и на фермерских рынках.Из двух вариантов особенно урожайны устрицы. Они могут производить до 25 фунтов на квадратный фут площади выращивания ежегодно. При продаже напрямую потребителю, например в ресторанах или на фермерских рынках, устрицы могут принести 7 долларов за фунт. Это означает, что грибной участок размером 10 на 10 квадратных футов может принести 17 500 долларов за сезон.

3. Бамбук

В отличие от деревьев и многих кустарников, это растение быстро созревает и может принести огромную прибыль производителям. И быстрое созревание — это ничего не сказать; бамбук, как известно, вырастает более чем на два фута за 24 часа.Поэтому, если вы решите использовать это растение, убедитесь, что вы знаете, на что подписываетесь. Популярность бамбука как ландшафтного растения растет, и производители говорят, что спрос на их продукцию с каждым годом только растет. Вы можете предположить, что бамбук растет только в тропическом климате, но эти высокие растения также хорошо себя чувствуют в морозную погоду. Хотя кулинарное использование этого растения ограничено, ландшафтные дизайнеры все чаще используют бамбук в качестве живой изгороди, ширмы или тенистого растения. Многие бамбуковые питомники сообщают о высоких продажах бамбука в горшках по цене до 200 долларов за растение.

4. Травы

Производители могут добиться успеха, если посадят травы в свой сад. Учитывая, что многие травы могут расти на подоконниках при ограниченном освещении в зимние месяцы, это является хорошим предзнаменованием для производителей, желающих выращивать растение, не требующее чрезмерного внимания. Наибольшим спросом пользуются свежие кулинарные травы для продуктовых магазинов и ресторанов. Фермерские рынки снова являются отличным местом для продажи этих растений. Один из способов предложить их — это сад размером с подоконник с 4 травами, который покупается готовым к обрезке.Производители также могут обрезать и упаковать себя — сушеные или несушеные — для посетителей, которые ищут мгновенное удовольствие. Выбор трав для выращивания почти бесконечен, в том числе широкий выбор этнических трав для серьезных поваров. Для начинающих, вот список из 10 самых прибыльных трав, которые вы можете выращивать.

5. Лекарственная марихуана

Для производителей, имеющих капитал для авансовых вложений, лекарственная марихуана (или выращенная на законных основаниях в Вашингтоне и Колорадо) может быть такой же прибыльной, как магазины Apple.Верно, такая же прибыльная, как и самая прибыльная компания в истории. В 2013 году объем продаж Apple на квадратный фут составил около 4650 долларов, а в том же году выручка аптеки в штате Нью-Йорк составила от 3500 до 5000 долларов на квадратный фут. По мере того как все больше штатов пойдет по стопам Вашингтона и Колорадо, а налогообложение этой культуры будет определяться для каждого штата, рыночная цена может немного снизиться. Но не заблуждайтесь: статья Fast Company в 2014 году показала, что марихуана является самой прибыльной товарной культурой в мире.Для тех, кто на опережение (сейчас!), Потенциальный доход от этого неоднозначного растения огромен.

Садоводство — это, конечно, не только зарабатывание денег, но время от времени им приятно заниматься. Если вы хотите начать новый бизнес, добавить к своим текущим предложениям или просто получить дополнительный денежный поток, эти пять вариантов могут принести большую прибыль для опытных садоводов. Ищете идеальную теплицу, чтобы начать этот процесс раньше и дорасти до наступления сезона? У Rimol есть настройки для производителей любого уровня опыта и потребностей.Щелкните здесь, чтобы ознакомиться с множеством настраиваемых параметров.

6 тепличных культур, которые следует учитывать при создании ниши

Хотите добавить альтернативную культуру в свое портфолио? Кривая изучения специальной зелени невысока, а это означает, что тепличные хозяйства часто могут получить быструю смену урожая.
Фото Чаза Шелтона

Определение того, что считать альтернативной культурой для тепличного производства, вероятно, будет отличаться в зависимости от того, кого вы спросите. В конце концов, почти каждое растение, выращенное в теплице, вероятно, начиналось как нишевое предложение, пока более широкая аудитория не нашла его потенциал.

Это также означает, что то, что сегодня может считаться альтернативной культурой, может легко стать следующим большим событием, которое каждый производитель будет рассматривать как свой гарантированный билет на новый рынок. Конопля, выращиваемая в теплицах, и зелень — это всего лишь две культуры, которые могут попасть в эту категорию.

Вот более подробный обзор некоторых вариантов, которые можно рассматривать как альтернативные культуры, и факторов риска / вознаграждения, которые могут помочь вам решить, стоит ли их использовать.

Грибы

По словам Барри Прайора, профессора Школы наук о растениях Университета Аризоны, рыночный спрос на деликатесы и лекарственные грибы существенно возрастает.

«Риски производства невелики, если оборудование настроено должным образом, а в Интернете есть несколько всеобъемлющих руководств по производству», — говорит Прайор. «Создание рынков, вероятно, является самой большой проблемой».

Еще одним преимуществом является то, что некоторые сорта устриц и шиитаке могут давать невероятно высокую прибыль с квадратного фута. А если вы сможете подключиться к фермерскому рынку в вашем районе, вы сможете добиться быстрых продаж.

Однако такая высокая доходность также сопряжена с риском, говорит Пол Брентлингер из CropKing Inc., которая продает пакеты, включающие все необходимые конструкции и оборудование для выращивания грибов.

«Производство грибов идет в приличном объеме, хотя потребление не растет такими же темпами», — говорит Брентлингер.

Стейси Толлефсон, профессор Центра сельского хозяйства с контролируемой средой при Университете Аризоны, также отмечает, что, хотя грибы для гурманов могут приносить прибыль, производителям нужен жесткий контроль производства, а также автоклав (который может быть значительным вложением средств) для стерилизации. растущие СМИ.

Клубника

В целом, выращивание клубники и других ягодных культур, безусловно, не может рассматриваться как альтернатива. Однако, хотя большая часть международного производства ягод осуществляется под каким-то прикрытием, здесь, в США, за исключением крупнейших производителей, таких как Driscoll’s, в контролируемой среде выращивается не так много ягод.

Выбор сорта чрезвычайно важен. Производители должны знать самые идеальные методы выращивания, которые приведут к производству качественных фруктов, в частности урожая, который будет храниться на полках магазинов.

«Затраты, связанные со всем этим, затрудняют получение высокой прибыли», — говорит Брентлингер.

Хмель

Постоянно растущее увлечение крафтовым пивом сделало хмель популярной культурой. По словам Брентлингера, преимущество хмеля, выращенного в теплицах, заключается в том, что он дает производителям больше возможностей для получения влажного хмеля (то есть, он может быть доставлен пивовару в течение 24 часов после сбора урожая), что имеет большое значение для пивоваренных заводов.

Brentlinger предупреждает, что хмель обычно нужно собирать вручную, поскольку развитие технологий автоматизации отстает.

«Хмель легко выращивать, но требуется много труда», — говорит Брентлингер. «Как и в случае с любой другой культурой, поддержание культурных традиций — это большое дело, а трудозатраты — это вопросительный знак относительно того, может ли хмель быть прибыльным».

Толлефсон отмечает, что получение высоких урожаев хмеля может быть затруднительным, и с урожаем также очень трудно бороться с вредителями.

«Нам все еще нужно работать над выращиванием правильных сортов хмеля и установлением наиболее идеальных параметров окружающей среды», — говорит Толлефсон.

Женьшень

Эксперты по растениеводству в Rimol Greenhouses говорят, что женьшень, когда он продается как лечебное растение и тонизирующее средство, имеет такой потенциал прибыли, что его окрестили «зеленым золотом». Для производителей, у которых есть небольшой свободный участок и много терпения, это растение может принести огромные плоды.

Зачем терпение? Потому что выращивание женьшеня может занять до шести лет, именно столько нужно, чтобы корни полностью созрели, чтобы их можно было собрать для употребления.

«Если это выходит за рамки вашего графика, вы также можете продавать молодые корешки другим производителям, чтобы получить некоторую отдачу от инвестиций в разумные сроки», — говорится в блоге, опубликованном группой выращивания Rimol в начале этого года.

«За шестилетний период фермеры могут заработать до 100 000 долларов на участке площадью в полакра с семян, корешков и зрелых корней», — говорится в блоге. «С женьшенем ранние пташки определенно не болеют червем».

Верхнее орошение и надежный источник тепла имеют решающее значение, если вы хотите добиться успеха в производстве ванили.
Фото Филипа ван Ноорта

Ваниль

Ваниль как тепличная культура все еще находится в зачаточном состоянии. Помимо отсутствия жизнеспособных исследований в США.С. Толлефсон говорит, что ваниль — трудоемкая культура, потому что ее нужно опылять вручную.

Положительным моментом является то, что Исследовательская программа университета Вагенингена в Нидерландах недавно расширила свои исследования ванили. Тихо Вермёлен из Университета Вагенингена говорит, что теплица, созданная для выращивания ванили, требует устойчивого источника тепла и системы верхнего орошения.

«Преимущество выращивания ванили в теплице состоит в том, что у вас больше шансов получить однородный урожай», — говорит Вермёлен.

Филип ван Ноорт, другой исследователь из Вагенингена, говорит, что недостаток хорошего растительного материала и общий недостаток знаний остаются препятствиями.

«Однако, если вы производитель, у которого есть время для обучения, деньги для инвестиций и рынок для покупок, у вас хорошее начало», — говорит ван Ноорт.

Специальная зелень

Листовая зелень в целом — еще одна культура, которую нельзя рассматривать как альтернативу. Однако чем более специализированным вы можете быть, тем больше вероятность, что вы найдете нишевый рынок.

«Многие из этих производителей выращивают урожай менее чем на половине акра», — говорит Брентлингер. «Для многих из них легко разнообразить выбор культур и выделиться среди других производителей».

Чаз Шелтон из Merchant Gardens в Тусоне, штат Аризона, говорит, что кривая обучения специальной зелени невысока, и вы обычно можете получить быструю смену урожая.

«Риск заключается в потенциале массовой конкуренции, поскольку большинство первых участников в области гидропоники в помещениях начинают с листовой зелени, что может привести к избытку предложения на рынке.”

Делай домашнее задание

Если вы планируете добавить альтернативную культуру в свой микс, обязательно учтите некоторые из этих факторов.
У вас есть доступ к хорошей производственной информации? Недостатком знакомства с уникальной культурой может быть отсутствие проверенных исследований о том, как правильно ее выращивать.
Сколько труда требуется для производства урожая?
Есть ли у вас потенциальный рынок для продажи? Проведите исследование и узнайте, чего хотят ваши клиенты.В то же время, однако, не спешите сразу же, не ответив сначала на следующий вопрос.
Каков эффект масштаба? Важно знать стоимость добавления урожая по сравнению с прибылью, которую вы надеетесь получить.
Предлагает ли эта культура потенциальную пользу для здоровья? Ли Коултер из GGS Structures говорит, что с возрастом поколения бэби-бумеров интерес к продуктам, имеющим отношение к здоровью, вероятно, будет продолжать расти.
Эта культура лучше подходит для тепличного производства, если это означает меньше проблем с болезнями?

1 1 5 6 тепличных культур, которые следует учитывать для нишевого производства

Брайан Д.Спаркс — старший редактор Greenhouse Grower и GreenhouseGrower.com. Посмотреть все рассказы авторов можно здесь.

4 фактора, снижающих прибыль коммерческих теплиц

Даже в лучшее время года рентабельность коммерческих теплиц может быть невысокой. Сельское хозяйство никогда не было делом для быстрого обогащения; требуется терпение и настойчивость, чтобы выйти вперед.

Коммерческие производители знают, что ряд переменных может существенно снизить чистую прибыль. Стоит глубоко погрузиться в изучение факторов, снижающих рентабельность коммерческих теплиц, а также подумать о том, какие передовые технологические средства могут помочь производителям работать рентабельно.

Потери урожая

Фермеры, выращивающие в теплицах, подвержены тем же опасностям, что и фермеры в поле. Болезни и инвазии представляют собой постоянные риски, особенно в отсутствие адекватных усилий по мониторингу и контролю.

Потеря урожая снижает урожайность и наносит прямой удар по чистой прибыли. Ручные методы смешивания питательных веществ, полива, мониторинга и т. Д. Повышают вероятность потери урожая. Фермеры, которые не принимают активных мер для управления переменными, всегда с большей вероятностью столкнутся с неблагоприятными обстоятельствами, будь то плесень, вредители или другие неизвестные факторы, которые могут снизить общий урожай.

Ручное управление

Теплица, использующая стратегии ручного управления, никогда не будет такой эффективной или прибыльной, как та, которая использует преимущества современной автоматизации.

Это демонстрируется простейшими способами. Производители, которые не могут выключить свет, когда светит солнце, буквально прожигают прибыль. Когда питательные вещества смешиваются излишне большими партиями, отходы — неизбежный результат.

Полив по смете

Полив на глаз часто приводит к слишком большому или слишком малому выделению; это неэффективное использование ресурсов, ведущее к неоптимальной урожайности. Ручные средства полива также проблематичны, поскольку они ограничивают гибкость производителя.Возьмите полив вручную, и вы обязательно будете доступны по довольно фиксированному графику.

Как и в случае со всеми упомянутыми выше убийцами прибыли, существуют технологические исправления, позволяющие сделать полив более эффективным, высвободив время производителя и в конечном итоге повысив прибыльность.

Пренебрежение аналитикой

Теплицы могут никогда не узнать, сколько денег они теряют, если не внедряют аналитическую платформу. Для современного производителя аналитика лежит в основе усилий по повышению прибыльности.Диаграммы, графики, отчеты и сравнительные показатели помогают нарисовать картину того, что работает и что можно улучшить.

Опираясь на интуицию или полагаясь на устаревшие электронные таблицы для приблизительной оценки своих операций, производители снижают свою прибыльность. Ручные методы могут дать довольно хорошее приближение, но с учетом широты и сложности переменных, присущих процессу выращивания, для тепличного хозяйства требуется современная аналитика, чтобы максимизировать ее потенциал прибыли.

Современное решение

Операторы

теплиц могут преодолеть эти разнообразные проблемы и максимизировать прибыльность с помощью современного платформенного решения, сочетающего аппаратные и программные активы.

Лучшие решения объединяют беспроводной мониторинг и управление в среде, управляемой приложениями, что дает производителям удаленный контроль над всеми аспектами своей работы.

Беспроводные системы можно масштабировать для работы с операциями любого размера, от одной комнаты до более сложной растущей среды.Сложные механизмы правил могут управлять внешним оборудованием на основе таймеров, расписаний или показаний датчиков, которые могут определять такие переменные, как температура воздуха, влажность, CO2, давление пара, барометрическое давление и свет.

Оборудование, такое как обогреватели, освещение и осушители, можно управлять дистанционно на основе заданных инструкций, показаний датчиков или вмешательства оператора. Сложные ирригационные решения могут реагировать на встроенное моделирование потребности в воде, включая накопление света, эвапотранспирацию, объемы фильтрата и измерение ЕС.Их можно калибровать для конкретных нужд минеральных почв, почв для горшечных культур, минеральной ваты и перлита.

Аналогичным образом может быть реализовано специализированное оборудование для дозирования питательных веществ для точного введения питательных веществ, добавок и pH.

Analytics связывает все это воедино, предоставляя экспортируемые данные, диаграммы и другие ключевые показатели, чтобы показать на детальном уровне точные результаты всех этих совместных усилий. Фермеры могут использовать эти данные для точной настройки операций и увеличения окупаемости инвестиций.

В нашу цифровую эпоху ручное управление теплицами является неэффективным способом ведения бизнеса, так как сказывается на чистой прибыли за счет потери урожая, потерь воды и питательных веществ и различных других эксцессов. Благодаря надежной аппаратной инфраструктуре, интеллектуальному программному обеспечению и содержательной аналитике производители могут контролировать потерю прибыли и получать максимальную окупаемость своих усилий.

Рентабельность тепличного бизнеса: Теплицы оказались самым рентабельным направлением сельского хозяйства в России