Сельское хозяйство с нуля: выгодно ли заниматься, с чего начать, бизнес-план, как получить землю для крестьянского хозяйства?

Сельское хозяйство с нуля: выгодно ли заниматься, с чего начать, бизнес-план, как получить землю для крестьянского хозяйства?

С чего начинать, не имея ни опыта, ни начального капитала?

С чего начинать бизнес в сельском хозяйстве, не имея ни опыта, ни начального капитала?

Когда у нас появлялись первые фермеры, окружающие их люди, которые не решались начать, говорили:

 — Еще не время, нет условий для старта — законов, кредитов, капитала и т.д. и т.п.

Сейчас те же люди говорят:

 — Им повезло — они вовремя начали, удачно воспользовались кредитами, сейчас уже нет таких возможностей, опять же нет средств и т.д и т.п.

И так будет всегда — одни люди делают, другие — взвешивают собственные возможности. А возможности есть всегда, надо лишь быть готовым ими воспользоваться.

Начинать всегда сложно, и сейчас, и пятнадцать лет назад. Особенно, когда у тебя в карманах ветер гуляет. С деньгами начнет любой, а вот стартовать с нуля — это будет задача посложнее. Словом, это довольно азартная игра. Да если еще учесть, что ставки в игре под названием «сельское хозяйство» очень рискованны.

Конечно, лучше всего начинать в том направлении, которое знаешь, умеешь, и к чему лежит душа. Занимаясь делом, которое нравится, получаешь удовольствие. А когда кроме удовольствия есть еще и хороший материальный результат — о чем еще можно мечтать?

Но часто бывает так, что сам не знаешь, что тебе больше нравится, а начинать надо.

Конечно, надо пробовать себя в разных направлениях, но в первую очередь в тех, которые могут принести быстрый результат при небольших финансовых вложениях. Даже если ваша страсть садоводство, то какое-то время придется зарабатывать средства для этого в других направлениях, так как для закладки сада потребуются немалые финансовые средства и еще несколько лет вас ждут только расходы, которые надо чем-то покрывать.

Сельхоз бизнес с нуля. Когда я начинал и думал какое направление выбрать, я исходил из следующего:

1) денег нет;

2) техники нет;

3) транспорта нет;

4) особых практических умений тоже нет.

Я присматривался ко всем, кто самостоятельно работал на земле. И лучшего направления, чем выращивание овощей я не находил.

Что привлекало меня в овощеводстве:

растениеводство, и овощеводство в частности, дает большую свободу, чем например животноводство.

К любому животному при самом минимальном уходе надо подойти хотя бы пару раз в день, чтобы оно не кричало. И так каждый день, и 365 дней в году.

Овощеводство носит сезонный характер. Хотя и имеет пики в определенные периоды, но не так напряженно на протяжении года. К растениям можно не подходить не один день. Даже если ему чего то не хватает, оно не кричит. Хотя недосмотр тоже может привести к ухудшению результата.

Занятие овощеводством на небольшой площади не требует больших начальных финансовых вложений. В основном это затраты на семена, обработку почвы и защиту растений.

Возможно заниматься еще не имея своей техники. Для основной обработки почвы технику можно нанять.

Таких работ немного.

Основные работы делаются вручную. То есть в основном все зависит от меня.

Передо мной был пример корейцев, которые занимались выращиванием бахчи и овощей. Они, как правило, не имели ни своей техники, ни своей земли, но всегда имели много арбузов и овощей.

Я видел, что мои знакомые, которые поработали хотя бы сезон вместе с корейцами, имели хороший результат и возвращаться в колхозную жизнь уже не хотели.

Все остальные премудрости технологии выращивания овощных культур осваивались в процессе работы. Многое давало знакомство с чужим опытом. Здоровое любопытство здесь совсем не помешает. А также метод проб и ошибок — самый старый и самый лучший метод обучения. Все остальное — в процессе роботы.

На следующий год мы смогли купить пленку и построить теплицы для рассады, чтобы заняться выращиванием ранних овощей. Мы не стали ударяться в одну культуру и один вид продукции. Старались иметь и раннюю, и среднюю, и позднюю продукцию.

Не надо рассчитывать на сильно большой результат сразу же в первый год. Надо только ставить перед собой задачу ежегодного развития. Нельзя довольствоваться достигнутым, топтаться на месте. Сегодня обработали 1 га, на следующий год — 2 га. Или получили 50 т продукции, на следующий год — 100 т. А еще лучше — работать над удвоением своего дохода. В любом случае надо ставить перед собой задачу роста результатов своего бизнеса.

При таком постепенном наращивании производства результат придет. Со временем начнете обрастать техникой, сможете привлекать к себе на помощь работников.

А затем появится и возможности для занятия другими направлениями, которые требуют больших ресурсов: садоводством, виноградарством, животноводством и др.

Я со временем смог приобрести технику, появилась возможность арендовать большие площади земли — стал заниматься производством зерна, где процессы требуют меньше ручного труда и более механизированы, так как в нашей местности ограниченные трудовые ресурсы.

Многие фермеры, которые начинали также и не испытывают проблем с рабочей силой, наоборот не увлеклись наращиванием площадей, а занялись интенсификацией овощеводства. Они расширяют ассортимент, внедряют капельное орошение, приобретают сеялки точного высева, добиваются более высоких урожаев, улучшают качество, занялись упаковкой.

Ведь овощеводство и сейчас дает самый большой доход с 1 га земли, он в несколько десятков раз выше чем при выращивании любых зерновых, масличных и технических культур.

И еще один важный момент — когда начинаешь и объем выращенной продукции невелик, для получения более высокого результата мы сами все продавали конечному потребителю — не пользовались услугами посредников и оптовиков. Хотя со временем, когда стали выращивать большие объемы продукции, отошли от розничной торговли. Нам стало более выгодным продавать оптом, чтобы не терять время на рынке и сосредоточиться только на производстве продукции.

Хотя сейчас я уже не занимаюсь овощами, по-прежнему считаю, что нет ничего лучше для старта в фермерском деле.

Бизнес идеи в сфере сельского хозяйства. Свой малый бизнес с полного нуля.

Сейчас складывается ситуация, что многие городские жители покупают недвижимость за городом, где-то в деревне и стараются наладить свой малый бизнес в сельском хозяйстве. Во-первых, они стараются обеспечить свою семью здоровой и полезной пищей. Во-вторых, можно наладить сбыт выращенной продукции на продуктовых рынках города. Все это стимулирует молодых предпринимателей, которым интересна тема выращивания растений или разведение животных, начинать свое дело с нуля и потихоньку развивать бизнес, развиваясь за счет увеличения объемов вырабатываемой продукции из года в год.

На самом деле работа с землей – это очень сложный труд, который требует не только физических навыков, но и знаний в аграрной и фермерской тематике. Если вы планируете начать бизнес в сфере сельского хозяйства, и добиться того, чтобы он приносил хороший доход в будущем, вам нужно будет много упорно работать и самому, нанять персонал и ждать пока они все сделают, тут не получиться.

Что же нужно будет на старте? Участок земли и дом с дополнительными постройками – это базовый набор для открытия сельскохозяйственного бизнеса. Также нужно будет купить или арендовать огород. В зависимости от того, какую сферу деятельности вы выберете растениеводство или животноводство, будет зависеть и вложения в бизнес. Для оборудования фермы нужно будет помещения, загоны или клетки, оно должно быть оснащено всеми коммуникациями, среди которых вентиляция, отопление, электричество. Для выращивания растений, скорее всего, нужна будет с/г техника: трактор с различными приспособлениями для обработки полей. Делать все вручную малоэффективно, да и прибыль от такого формата будет небольшой.

Можно выделить три основных типа бизнес идей в сельском хозяйстве:

1. Выращивание растений. В основном выделяют поля под посадку следующих растений: подсолнечника, кукурузы, льна, сои, картофеля, рапса, гречихи, озимой пшеницы и ячменя.
2. Разведение животных. Наиболее популярные породы животных это: свиньи, коровы, кролики, куры, гуси, утки, шиншиллы и другие. Их много и каждый из этих видов животных требует особого подхода к уходу и технологии содержания.
3. Садоводство. Это выращивание различных фруктовых деревьев и кустов. Если говорить о фруктовых деревьях, то тут наиболее выгонный вариант посадки яблонь, вишен и грецких орехов.

Это лишь основные виды направлений того как заработать деньги в нише сельского хозяйства. В каждой из этих категорий есть много подкатегорий. Для начала стоит выбрать одно направление, проверить его и если пойдет, то хорошо, если нет, то пробовать другое. Таким методом проб и ошибок вы найдете наиболее рентабельный вариант деятельности.

Одной из главных проблем в этом сегменте является рынок сбыта продукции. Продукты питания, зачастую требуют специальных условий хранения, а некоторые нужно продавать сразу после сбора, те же помидоры. Из основных вариантов продажи продукции можно отметить, самостоятельную торговлю на рынке, сотрудничество с оптовыми скупщиками, подписание договора с продуктовыми магазинами и заводами, которые изготавливают консервацию. В сфере животноводства, нужно искать партнеров в нише мясных цехов.

В этом разделе нашего сайта мы подготовили рабочие идеи, которые помогут вам открыть бизнес в сельском хозяйстве, мы приводили не только технологии, но и расчеты для бизнес плана, что поможет вам оценить уровень инвестиций и рентабельность.

Читайте, комментируйте и оставляйте свои отзывы о данном направлении деятельности.

«Школа фермера». Аграриев в Башкирии научат создавать бизнес с нуля | ОБЩЕСТВО: События | ОБЩЕСТВО

С 15 июня 2020 года в Башкирии начинается приём заявок на участие в конкурсном отборе обучающего проекта «Школа фермера». Республика стала одним из четырех пилотных российских регионов, в которых «Россельхозбанк» (РСХБ), в год своего двадцатилетия, открывает собственную программу теоретического и практического обучения построению эффективного фермерского бизнеса «с нуля» и повышения квалификации уже начавшим свое дело предпринимателям. Проект запускается при поддержке министерства сельского хозяйства республики и «Башкирского государственного аграрного университета» (БГАУ).

Кто сможет учиться

Обучение в «Школе фермера» будет бесплатным, все расходы за организацию учебных курсов и привлечение участников берет на себя банк. Учащиеся «школы» будут отобраны по итогам конкурса. Заявки могут подать главы крестьянских (фермерских) хозяйств (КФХ), а также владельцы личных подсобных хозяйств, зарегистрированные и постоянно проживающие на сельской территории Башкирии и имеющие высшее или среднее профессиональное образование.

Желающим стать участниками проекта необходимо в срок с 15 июня до 12 июля предоставить эссе, презентацию или видеоролик по направлениям «мясное скотоводство», «молочное животноводство» или «переработка продукции животного происхождения (производство сыра)» на электронный адрес [email protected]. Со всеми условиями участия в конкурсе можно ознакомится на сайтах министерства сельского хозяйства Башкирии, Башкирского государственного аграрного университета, «Центра сельскохозяйственного консультирования Республики Башкортостан».

Что даст участие

«В современном российском агропромышленном комплексе роль крестьянско-фермерских хозяйств стабильно растет, – отмечает первый заместитель председателя правления РСХБ Ирина Жачкина. – Помимо поддержки действующих хозяйств, наша цель – способствовать созданию новых финансово устойчивых и рентабельных КФХ и тем самым придать качественный импульс фермерскому движению. Для этого нужны специализированные знания и профессиональные навыки, и РСХБ обладает уникальной отраслевой экспертизой. Слушатели «Школы фермера», которые успешно завершат теоретическое и практическое обучение и представят работающий бизнес-план, смогут получить специальный кредитный продукт «Стань фермером» для запуска или развития собственного дела. Содействие занятости сейчас особенно актуально в связи с потерей рабочих мест, вызванной коронавирусным кризисом».

«Мы надеемся, что благодаря проекту «Школа фермера» в Башкортостане будут созданы не только новые рабочие места, но и появятся новые бренды качественной фермерской продукции, востребованной на местном рынке», — отметил руководитель башкирского филиала РСХБ Алексей Самсонов.

По словам заместителя премьер-министра правительства – министра сельского хозяйства Башкирии Ильшата Фазрахманова, за последние пять лет доля фермерских хозяйств Башкирии в общей структуре валовой продукции сельского хозяйства выросла в два раза.

«Происходит это не только из-за увеличения количества фермеров. Растут компетенции, фермеры активно осваивают современные методы работы, – отметил Ильшат Фазрахманов. – Минсельхоз региона на протяжении последних лет регулярно проводит обучение аграриев, в том числе и фермеров. Зимой, к примеру, проходят курсы «1000 агрономов», летом – семинары «День поля». Фермеры понимают, что без новых знаний, новых технологий нынче никуда. И проект Россельхозбанка «Школа фермера» – это еще один эффективный способ для них повысить свои компетенции».

Содержание курса

Обучение в «Школе фермера» будет проходить на базе Башкирского государственного аграрного университета. Учебный курс состоит из теоретической и практической частей общей продолжительностью два календарных месяца. Выпускники получат документы государственного образца по направлению сельского хозяйства, необходимые для получения грантовой поддержки.

«Современный фермер, чтобы быть успешным, должен быть всесторонне подготовленным и обладать целым комплексом навыков – не только в области технологии производства, но и финансов, менеджмента, сбыта продукции, — рассказал ректор Башкирского государственного аграрного университета Илдар Габитов.  – Надеемся, что получить нужные знания желающим создать рентабельное крестьянско-фермерское хозяйство в районах республики помогут созданные нами программы для проекта Россельхозбанка «Школа фермера». Обучающиеся в этой «школе» узнают не только все основные направления деятельности КФХ, но и получат возможность на практике детально изучить особенности ведения успешного бизнеса на селе».  

Список участников, прошедших конкурсный отбор для участия в проекте «Школа фермера», будет размещен на сайтах министерства сельского хозяйства Башкирии,  БГАУ и «Центра сельскохозяйственного консультирования РБ» не позднее 20 августа.  Обучение начнется 1 сентября 2020 года.

КАК В КАЗАХСТАНЕ СОЗДАТЬ ФЕРМУ С НУЛЯ

Евгений Апеисов, директор магазина «Мясной двор»

Я начал заниматься мясом с 1998 года, сразу после окончания института. Сначала был обычным продавцом, потом взял в аренду магазин. Сегодня, после 18 лет, я торгую мясом в своем собственном магазине в городе Караганде, который называется «Мясной двор».

Самая главная особенность моего магазина — это то, что за качество продукта я могу ручаться лично. Все, что вы видите на прилавке, произведено на моей ферме в Карагандинской области. Горожане, среди которых много постоянных клиентов нашего магазина, любят его, потому что знают, что у нас мясо всегда свежее. Каждая хозяйка может найти то, что нужно ей — говядина, конина, баранина, казы, шужык. У нас собственное производство всех мясных продуктов.

Долгое время я занимался тем, что скупал мясо оптом у поставщиков и продавал по своей цене. Потом в голову пришла мысль: «А почему бы самому не выращивать скот?». Так в 2012 году и появилась моя ферма.

Крестьянское хозяйство называется «Шатан» и находится более чем в 200 километрах от Караганды. Я не случайно выбрал именно такое расположение для фермы. Во-первых, отдаленность от города гарантирует идеальную экологию для выращивания скота, а во-вторых, полностью исключает воровство.

Главная гордость нашей фермы — племенные бычки. Селекционно-племенную работу мы ведем по двум породам — «Казахской белоголовой» и «Аулиекольской». Обе породы хорошо адаптируются к нашим погодным условиям. Например, зимой и летом они могут содержаться на улице, при условии наличия толстой подстилки из сена на земле.

Бычки «Казахской белоголовой» породы быстро набирают вес, так как у коров очень жирное молоко. Этим телятам всего 4-5 месяцев, но весят они порядка 200 килограммов. Через 3-4 месяца они пойдут на убой, а выход мяса составит 250-300 килограммов с туши.

А вот и родоначальник «Казахской белоголовой» породы на ферме «Шатан», быка зовут Михаил Потапыч. Я привез его из Кокшетау в 2012 году. С тех пор бык успешно трудится на ферме и производит крупных и здоровых телят.

Благодаря поддержке «Аграрной кредитной корпорации», поголовье скота в нашем крестьянском хозяйстве с 2015 года увеличилось почти вдвое. На сегодня оно составляет порядка 1200 голов. По программе «Сыбаға» мы приобрели около 100 голов крупного рогатого скота.

Кроме того, в 2016 году по программе «Аграрной кредитной корпорации» под названием «Кұлан» было приобретено 100 кобыл. Условия кредитования по этим двум программам очень выгодны для нас, фермеров. Такая поддержка дает мощный толчок к дальнейшему развитию.

В наших планах, конечно же, расширение крестьянского хозяйства. Сейчас мы строим новую базу, которая будет служить откормочной площадкой для 500 быков. В 2016 году мы приобрели новую технику: посевной комплекс, почвообрабатывающее оборудование, тракторы, стогомет. Это позволяет нам полностью обеспечить себя кормами.

Многие думают, что я уже 1000 лет занимаюсь сельским хозяйством, и удивляются, что с момента основания фермы прошло всего 4 года.

В наше время сельское хозяйство — это одно из приоритетных направлений в экономике страны. Этому сектору уделяется большое внимание, как государством, так и бизнесменами. Многие даже переходят в аграрный сектор из других отраслей предпринимательства.

В Казахстане есть все условия для развития сельского хозяйства: государственные программы по льготному кредитованию, субсидии. Сегодня намного легче начать и развивать свое дело. В нашем деле говорят так: «Только тот, кто хорошо работает — получает результат». Труд на селе — это главная составляющая успеха.

кто они, самые знаменитые фермеры в истории?

11 января 2021

Сельское хозяйство издревле служило человеку не только источником качественных продуктов питания, но и зачастую любимым занятием. Кому-то фермерство дает покой и умиротворение, а кто-то строит на нем карьеру и бизнес.

Россельхозбанк собрал истории людей, которых разделяют эпохи, языки, судьбы и даже континенты, а объединяет – любовь к земле. Известность во всем мире они получили в первую очередь как политики и деятели шоу-бизнеса. Однако каждый из них также занимался и сельским хозяйством – кто-то в качестве хобби, а кто-то из него вышел. Сейчас освоить благородную профессию агрария стало гораздо проще. Общероссийский образовательный проект Россельхозбанка «Школа фермера» помогает научиться профессионально вести фермерское хозяйство даже тем, кто раньше не сталкивался с этой отраслью. Теперь каждый может практически «с нуля» не просто начать сельский бизнес, но начать его успешно – и для этого необязательно быть суперзвездой с большими деньгами.

Уголок умиротворения

Пример римского императора Гая Аврелия Валерия Диоклетиана доказывает, что современное понятие «дауншифтинг» существовало еще в далёком прошлом. Пробыв правителем могущественной державы более 30 лет (с 284 по 305 гг. ), Диоклетиан вдруг добровольно отказался от престола. На какие же важные дела Диоклетиан променял руководство страной? Современным языком мы бы ответили – на ведение личного приусадебного хозяйства. Вскоре римская знать попросила Диоклетиана вновь подняться на политическую орбиту, но ушедший на покой бывший император парировал: «До царства ли мне теперь? Человеку не поспеть с огородом управиться, а вы лезете с пустяками». Диоклетиан добавил, что если бы в Риме увидели капусту, которую он «вырастил своими руками», ему бы не посмели предложить «заменить этот уголок умиротворения и счастья на мир, полный жадности».

«Хозяйство моё идёт хорошо»

Хозяйство мое идёт хорошо – так писал Лев Николаевич Толстой А.А. Фету. Со школьной скамьи мы знаем, что «матёрый человечище» уделял внимание как интеллектуальному труду, так и физическому – крестьянскому. И. Е. Репин, запечатлевший писателя за работой на полотне «Пахарь Л.Н.Толстой на пашне», вспоминал историю создания картины: «В один жаркий августовский день, в самую припеку, после завтрака Лев Николаевич собирался вспахать поле вдовы… Шесть часов, без отдыха, он бороздил сохой черную землю, то поднимаясь в гору, то спускаясь по отлогой местности к оврагу».  

В усадьбе Льва Николаевича в Ясной Поляне сохранились свидетельства его увлечения сельским хозяйством: пасека, сады, леса, теплица. Великий писатель разводил пчёл, лошадей и даже японских свиней. Интересно, что три четверти яблоневых садов в усадьбе Толстой посадил собственноручно. Хозяйство Лев Николаевич, естественно, вёл не только для души: например, в конце 1850-х гг. он продал 250 кадок слив, груш и других плодов.

В американские князи

В американской политической традиции фермерство занимает видное место, и его можно назвать настоящим президентским занятием. Первый глава государства и один из «отцов-основателей США» Джордж Вашингтон в Виргинии выращивал табак, разводил свиней, рыбу, готовил яблочный сидр. Он самостоятельно изучал литературу по ведению сельского хозяйства и уделял большое внимание повышению плодородности почвы.

Занимались фермерством и другие президенты США – Джимми Картер, Томас Джефферсон, Джеймс Монро, Авраам Линкольн, Теодор Рузвельт и т. д. Из самых свежих примеров – огород с помидорами и картофелем, который на лужайке Белого дома устроила жена Барака Обамы Мишель.

Богатые тоже пашут

Оскароносная прима Голливуда Николь Кидман известна не только ролями в кино, но и тем, что разводит альпак, кур и коров, а также делает варенье на экоферме площадью 45 гектар в окрестностях Сиднея. Сравнительно неподалеку на том же континенте живет тихой семейной жизнью – также на ферме – известнейшая певица и автор песен Лиза Джеррард, в умиротворении природы вдохновляясь на новые шедевры. Австралия вообще кажется местом, буквально активирующим у знаменитостей ген фермерства. Так, не остался в стороне и Рассел Кроу, еще в 1996 году купивший землю в глубинке страны, где его знают не как суперзвезду, а как просто «дядю Расса», который разводит кур, коров и даже кенгуру. А вот американская телеведущая Опра Уинфри к фермерству относится не просто как к хобби, а как к настоящему делу жизни. Для этого она приобрела землю на гавайском острове Мауи, где работает собственными руками. Теперь склон потухшего вулкана Халикала украшают свекла, капуста, картофель, морковь и другие овощи – в общем, как у самой обычной российской бабушки. Своими успехами в огородничестве Опра Уинфри щедро делится с подписчиками в социальных сетях.

Отечественные традиции

Кто не знает знаменитого фотоснимка Никиты Сергеевича Хрущёва с початком кукурузы? Интерес к АПК у руководителя страны не исчез и после ухода с политической арены. На своей даче Хрущёв увлеченно занимался сельским хозяйством, выращивал овощи, собственноручно строил теплицы. А на открытом грунте у бывшего генсека росли картофель, тыква, укроп и, конечно, кукуруза.

Пожалуй, помимо работы в качестве мэра Москвы Юрий Михайлович Лужков запомнится и как человек, страстно увлеченный сельским хозяйством. Он даже запатентовал улей собственной конструкции. После ухода с поста мэра столицы Лужков стал заниматься своим хобби еще активнее, продолжил разводить пчёл в агрокомплексе под Калининградом. «Близость ульев к цветущим полям гречихи или рапса не только обеспечивает производство полезнейших сортов меда, но и способствует увеличению урожая зерновых», – сообщала о ходе дел пресс-служба бывшего мэра.

Направления, которыми занимались или занимаются герои статьи, востребованы и в современной России. Именно на основе актуальности конкретных направлений сельского хозяйства в каждом конкретном регионе и составляется перечень специальностей для обучения в «Школе фермера». Так, в сентябре 2020 года образовательный проект Россельхозбанка стартовал на базе ведущих ВУЗов в четырех пилотных регионах – Ставропольском крае, Башкортостане, Московской и Новосибирской областях, где студенты обучались в том числе разведению крупного рогатого скота, пчеловодству, тепличному бизнесу, овцеводству. И проект уже принёс первые плоды: в декабре этого года выпускники разработали бизнес-проекты и теперь приступают к их реализации.

В 2021 году «Школа фермера» Россельхозбанка продолжит дарить знания будущим аграриям, охватывая новые регионы и внедряя формат онлайн-обучения. Кто-то получит новые умения и станет вести хозяйство эффективнее, а кто-то обретет себя в новой профессии в непростое время.

А для еще более эффективного ведения агробизнеса служит запущенная в уходящем году цифровая экосистема Своё фермерство – целая онлайн-вселенная с практичными сервисами для предпринимателя.

Слушатели «Школы фермера» в Башкортостане узнали, как создать своё хозяйство «с нуля»

Сегодня в Башкирском государственном аграрном университете у слушателей второго потока федерального образовательного проекта «Школа фермера» начались теоретические занятия. Начинающие агробизнесмены узнали всё об организационно-правовых формах предпринимательства в АПК и какие документы для необходимы для регистрации своего хозяйства. Большой интерес у  будущих фермеров вызвала информация об особенностях трудовых и договорных отношений, оформлении учредительных документов КФХ, тонкостях оформления договоров на аренду земли.

— Очень позитивный многообещающий старт, все преподаватели дают важную и интересную информацию, в общем медленно,  но верно пошли на встречу к своей мечте,  — делится слушатель школы Гульнур Исхакова.

Напомним, что России стартовал второй этап масштабного образовательного проекта «Школа фермера». Проект начался одновременно в 15 регионах страны, в нем обучаются  352 слушателя. В Башкортостане «Школа фермера» открылась уже второй раз.

«Наша главная цель – помочь людям реализовать себя, дать все возможности для запуска и развития собственного бизнеса на селе. Ведь у многих есть большое желание работать. Однако не всегда хватает знаний и необходимых навыков. А нам важно, чтобы в сельское хозяйство приходили высокообразованные специалисты, которые поддержат успешное развитие отрасли и привнесут в нее новый драйв», – рассказал на открытии Председатель Правления Россельхозбанка Борис Листов.

По словам заместителя министра сельского хозяйства Российской Федерации Оксаны Лут, проект хорошо зарекомендовал себя, он позволяет субъектам малого агробизнеса получать глубокие теоретические и практические знания, необходимые для наращивания объемов производства. Это особенно важно с учетом возрастающего вклада фермерских хозяйств в российский АПК.

Как отметил директор башкирского филиала Россельхозбанка Алексей Самсонов, новый поток слушателей «Школы фермера» отличается от первого – сегодня за партами больше начинающих предпринимателей, без опыта работы в сельском хозяйстве. «Мы рады этому – потому что, пройдя нашу Школу, будущие агробизнесмены начнут своё дело с уже полученными ценными знаниями и навыками, а это значит, что у них есть все шансы на успех!», — рассказал Алексей Самсонов. 

Маркетинговые решения для развития сельского хозяйства

Привет, Друзья! В этой статье я расскажу Вам, как развить сельское хозяйство с нуля и что для этого нужно! Итак поехали!

Развитие сельскохозяйственного производства

Что поможет развитию производства и сельского хозяйства с нуля? Естественно, увеличение спроса на продукцию. Но что нужно для того, чтобы клиенты выбирали именно ваш товар? По мнению маркетологов, важную роль, помимо качества продукта, в данной ситуации играет его привлекательность и правильная реклама.

В целях развития бизнеса и продвижения вашего товара необходимо разработать:

• Комплекс маркетинговых решений;
• Поможем вывести вашу продукцию на новые рынки;
• Поможем увеличить объемы продаж.

Решения этих задач способствуют росту:

• Деловых связей;
• Потока клиентов;
• Имиджа компании.

Результативные маркетинговые методы и инструменты

Маркетинговые исследования

Необходимо провести анализ рынка, опрос среди потребителей, анализ соотношения конкурентов в данной отрасли производства или сельского хозяйства, изучим основные предпочтения целевой аудитории. Полученная информация ляжет в основу маркетинговых решений, необходимых для дальнейшего продвижения компании.

Маркетинговая стратегия

Разработать для вашей компании эффективный стратегический план, который с помощью маркетинговых ходов обеспечит увеличение объема продаж и, соответственно, прибыли.

Стратегические сессии

Этот способ разрешения вопросов по продвижению товаров и услуг подразумевает, прежде всего, командную работу. Ее цель – совместная с маркетологом разработка важных для компании решений для дальнейшего развития.

Разработка веб-сайтов

Современный человек ищет интересующую информацию, в первую очередь, в Интернете, поэтому необходимо создать для вашего предприятия удобный и привлекательный для пользователя сайт с необходимой информацией о вашей продукции и услугах, с возможностью воспользоваться ими, не выходя из дома.

Разработка для BTL/ATL

Успех компании во многом зависит от эффективной рекламы. Нужно создать рекламный материал о вашей продукции для дальнейшего размещения в прессе, Интернете, на телевидении и радио, на рекламных щитах и транспорте. Помимо традиционных рекламных решений, проводить от имени компании презентацию вашей продукции, промо-акции, организовывать выставки и т.п.

Презентации

Разрабатывать успешные продающие презентации вашего товара или услуг. Привлекательное оформление, информативность, уникальный дизайн презентаций непременно привлекут внимание клиентов и партнеров.

Маркетинг-киты

Чтобы о вашей компании узнал более широкий круг потребителей и партнеров, необходимо разработать специальные каталоги, которые включают в себя не только информацию о продаваемом товаре или оказываемых услугах, но расскажут историю вашей фирмы и о ее преимуществах. Такие каталоги необходимы для рассылки крупным заказчикам, партнерам, для раздачи на различных массовых мероприятиях.

SEO- продвижение

Обязательное использование сервисов поисковых систем для SEO-продвижения компаний. С помощью поисковиков помочь Интернет-пользователям найти именно ваше производство или сельхозпредприятие.

Контекстная реклама

Разработать и разместить рекламный видеоролик или баннер о вашей продукции на страницах в сети. Контекстная реклама, как правило, направлена на определенную целевую группу и обеспечивает больший результат. С помощью контекстной рекламы можно увеличить приток клиентов на ваш сайт. Это способствует, в свою очередь, росту узнаваемости бренда вашей компании и объема продаж.

Если самим Вам некогда развивать и продвигать своё сельское производство, доверьте это дело нам! Мы предлагаем различные маркетинговые решения для продвижения компаний, исходя из конкретных требований и пожеланий заказчика. Мы ответственно и профессионально подойдем к вопросу вашей раскрутки и поможем вам завоевать свое место на рынке.

Продвижение отечественного агробизнеса – наш ответ санкциям!

Начните свою маленькую ферму с нуля

С чего начать, если вы мелкий фермер, который никогда раньше не владел фермой? Возможно, вы живете в городе и хотите купить землю и начать свой фермерский бизнес. Или, может быть, вы знаете, что вам понадобится некоторое время, чтобы найти ферму своей мечты, но тем временем вы хотели бы сделать приусадебный участок на заднем дворе своего пригорода. Это способы, с помощью которых вы можете воплотить мечту о своей маленькой ферме в реальность.

Узнайте о сельском хозяйстве

Томас Барвик / Getty Images

Если вы все еще ждете, когда появится идеальный участок земли, то вы можете тем временем узнать больше о сельском хозяйстве.Прочтите книги и журналы по сельскому хозяйству обо всем, что связано с сельским хозяйством, от выбора земли до правильного выращивания овец. Посмотрите, сможете ли вы найти работу на ферме или стажировку, чтобы узнать основы сельского хозяйства из первых рук. Погрузитесь в язык и методы ведения сельского хозяйства, посещая фермы и разговаривая с мелкими фермерами, которые делают то, что вы хотели бы делать. Узнай все, что можешь, у других фермеров.

Решите, какую ферму вы хотите

Ник Дэвид / Getty Images

Что вам нравится? Вы мечтаете о небольшом фермерском бизнесе, хобби-ферме или приусадебном участке? Копайте глубже и ищите себе душу.Если вы хотите зарабатывать на жизнь фермерством, вы, вероятно, захотите создать настоящую небольшую ферму и рассматривать ее как бизнес. Если вы на пенсии или имеете другой доход и просто хотите заниматься сельским хозяйством на стороне, для развлечения, тогда вам нужна ферма для хобби. Поселенцы обычно ставят перед собой цель жить самостоятельно, но также управляют малым бизнесом на своих приусадебных участках.

Создайте свою ферму

Томас Барвик / Getty Images

Сохраняйте записную книжку или компьютерный файл с заметками и идеями, пока вы читаете и говорите с людьми о сельском хозяйстве.Что поражает воображение? Козы кажутся привлекательными в качестве потенциальных сельскохозяйственных животных? Вам нравится идея иметь диверсифицированную ферму, где вы делаете всего понемногу, или вы думаете, что хотите специализироваться на одном предмете, возможно, на альтернативной культуре или предприятии, которое находится немного в стороне от проторенного пути?

Позвольте себе мечтать. И начните делать дизайн для небольшой фермы.

Планируйте свой малый фермерский бизнес

Томас Барвик / Getty Images

Создание небольшой фермы может означать выращивание продуктов питания для собственного потребления или просто предоставление дополнительных овощей и яиц семье и друзьям.Но вы, вероятно, захотите продавать свою сельскохозяйственную продукцию на фермерском рынке, в рестораны, в местные магазины или у региональных дистрибьюторов, в специализированные продовольственные магазины или напрямую потребителям на ферме. Есть много способов запустить бизнес-часть вашей небольшой фермы. Делайте это шаг за шагом, например, напишите бизнес-план, получите гранты, продвигайте свой бизнес и создайте веб-сайт.

Начало работы

Марк Эдвард Аткинсон / Трейси Ли / Getty Images

После того, как вы выполнили все планирование, следующим шагом будет переход к развитию вашего малого фермерского бизнеса.Взгляните на то, как вы можете начать свой бизнес с помощью некоторых стартовых идей, таких как создание бизнеса по производству цыплят-бройлеров, яичного бизнеса, альтернативных культур или выбора собственной фермы.

Как начать ферму полностью с нуля (Руководство на 2021 год)

Последнее обновление 5 апреля 2021 г.

Если вы хотите научиться создавать ферму полностью с нуля, это руководство для вас. Откуда мне это знать? Потому что я лично купил и основал две фермы с нуля, выращивал их, используя методы устойчивого, органического и пермакультуры, и продавал товары, произведенные на этих фермах, напрямую потребителю.Я хочу поделиться с вами всем, что я знаю, в этом полном руководстве и упростить для вас покупку фермы, научиться ее обрабатывать (будь то обеспечение вашей семьи, создание на этом бизнеса, в усадьбу или просто в качестве хобби) и показать вам инструменты, которые вам понадобятся для начала работы.

Как я стал фермером

Я вырос в сельскохозяйственной семье, но в детстве занимался обычным сельским хозяйством. Для успешного ведения этого типа сельского хозяйства требуются тысячи акров земли и большая дорогая техника.Из этого опыта я знал, что мне неинтересно такое сельское хозяйство.

Однако идея иметь небольшую ферму всегда интриговала меня. Лишь в более позднем возрасте я начал узнавать больше об устойчивом сельском хозяйстве, органическом сельском хозяйстве, приусадебном хозяйстве и любительском земледелии. Чем больше я узнавал об этом, тем больше мне хотелось купить свою ферму и практиковать эти вещи со своей семьей.

Я знал, что мне нужно испытать этот тип земледелия на собственном опыте, чтобы понять, как именно он работает, поэтому я решил пройти стажировку на устойчивой и экологически чистой ферме в течение года.Именно там я научился обрабатывать землю таким образом, чтобы не истощать землю и не разрушать окружающую среду, а, вместо этого, хорошо ухаживал за землей, оставляя ее в гораздо лучшем состоянии, чем было до того, как она была приобретена. Лучше всего то, что он давал здоровую пищу людям, которые кормились им.

Я узнал, как управлять животными с помощью пастбищных систем, которые не ограничивали их, но позволяли им процветать в природе, питаясь от земли и отдавая ей деньги, чтобы с каждым годом пастбища появлялись все больше.

Я узнал больше о садоводстве, не требуя синтетических пестицидов или других агрессивных химикатов, но вместо этого давая растениям среду для процветания в экосистеме, где такие вещи не нужны.

Я узнал, как продавать ваши сельскохозяйственные товары напрямую потребителю, используя модель «Сельское хозяйство, поддерживаемое сообществом» (CSA), фермерские рынки и прямые продажи.

После всего этого я взял свой опыт и использовал его. За эти годы я купил две разные фермы и применил их на своих фермах.Если бы я собирался написать книгу о том, как купить небольшую ферму и начать ее обрабатывать, это было бы то, что нужно.

Почему я должен создавать ферму?

Для того, чтобы начать ферму с нуля, вам нужно знать, почему вы вообще хотите начать фарм. Это вопрос, на который я не могу ответить лично для вас, потому что у каждого из нас есть свои идеи, убеждения и желания, но я могу дать вам некоторые вещи для размышления.

Лично я убежден в том, как мы относимся к окружающей среде и бережно относимся к земле.Я хочу заниматься сельским хозяйством так, чтобы хорошо обрабатывать землю и обеспечивать здоровую пищу для людей, которые питаются ею. Я не хочу истощать землю, а вместо этого оставляю землю в лучшем состоянии, чем было, когда я ее приобрел.

Другие просто заинтересованы в создании небольшой фермы для развлечения или, как минимум, для обеспечения своей семьи хорошей едой. Опять же, это тоже хорошо, и моя ферма тоже попадает в эту категорию.

Некоторые люди хотят иметь приусадебный участок, а это означает, что они хотят стараться быть как можно более самодостаточными и жить за счет земли как можно больше.За последние 10 лет хуторское движение выросло как сумасшедшее, так как все больше и больше людей хотят отключиться от крысиных бегов и жить более значимой жизнью, будучи подключенными к земле, с которой они питаются.

Также существует огромное движение людей, которые просто хотят заниматься сельским хозяйством на своем заднем дворе, и я тоже считаю, что это здорово. Как минимум, у большинства людей есть хотя бы достаточно места для сада и цыплят. Работа на заднем дворе фермы может быть очень жизнерадостной.

Какой бы ни была причина вашего желания открыть ферму, это напрямую повлияет на тип фермы, которую вам нужно приобрести. Перед тем, как начать, убедитесь, что вы уже определились с этим.

Какие бывают типы ферм?

Удивительно, но существует множество разных типов ферм. Ниже я надеюсь определить наиболее распространенные типы ферм, о которых вы, вероятно, слышали. Имейте в виду, что некоторые из этих типов ферм будут пересекаться, и я постараюсь показать вам, почему это так.

• Традиционное сельское хозяйство : Традиционное сельское хозяйство, которое иногда называют промышленным или коммерческим сельским хозяйством, требует больших затрат, включая использование синтетических пестицидов и удобрений как для генетически модифицированных (ГМО), так и для генетически модифицированных культур. Эти культуры обычно выращиваются в монокультурной системе, где один вид культуры выращивается на очень большой площади. Для содержания животных в традиционном земледелии обычно используются операции концентрированного кормления животных (CAFO), когда большое количество животных обычно содержится на небольших территориях и интенсивно кормится из одного источника корма для повышения прибыльности.Обычное сельское хозяйство обычно требует много земли, дорогостоящего оборудования и крупной инфраструктуры, чтобы приносить прибыль.
• Устойчивая ферма : Устойчивое сельское хозяйство, которое иногда рассматривается не только как органическое, регенеративное сельское хозяйство или как часть пермакультуры, — это система земледелия, которая управляет растениями и животными экологически безопасным способом, требует низких затрат и пытается быть максимально самодостаточной , и заботится о благополучии животных, находящихся под его опекой. В устойчивом сельском хозяйстве обычно используются пастбищные системы для животных, когда они получают большую часть своего рациона от природы, перемещаются по загонам, а не ограничиваются небольшой площадью или загоном.В садоводстве используются органические методы и системы севооборота, которые возвращают почву, а не истощают ее. Устойчивые фермеры обычно продают свои товары напрямую потребителю через прямые продажи, членство в сельском хозяйстве, поддерживаемом сообществом (CSA), и через фермерские рынки. Целью устойчивого сельского хозяйства является рациональное использование земель и обеспечение людей здоровой пищей.
• Органическая ферма : Органическое земледелие — это тип сельскохозяйственной системы, в которой не используются синтетические пестициды или удобрения, а также не выращиваются генетически модифицированные (ГМО) культуры.В США слово «Органический» контролируется Министерством сельского хозяйства США. Из-за этого Министерство сельского хозяйства США должно сертифицировать вашу землю и ваши методы ведения сельского хозяйства, чтобы использовать этикетку «Органический». Вопреки распространенному мнению, органическое сельское хозяйство все еще может подпадать под действие традиционного и промышленного сельского хозяйства. Это особенно верно, если культуры выращиваются с использованием монокультурной системы, когда один тип культуры выращивается на большой площади. Маркировка «Сертифицированный органический продукт» также не полностью учитывает благополучие животных.Некоторых животных по-прежнему можно содержать на небольших территориях, если их кормить органическими кормами, не содержащими побочных продуктов животного происхождения или гормонов роста. (Примечание: в США вы все равно можете использовать органические методы на своей ферме, даже если вы не сертифицированы как органические. Вы просто не можете сказать, что ваша ферма является органической. Однако вы можете сказать, что вы ведете сельское хозяйство, используя органические методы или свои культуры выращены органически. Видите разницу?)
• Хобби-ферма : Хобби-ферма — это ферма, которая не является основным источником дохода, но обеспечивает дополнительный доход или используется исключительно для удовольствия.Хобби-фермерство все еще может использовать вышеупомянутые системы земледелия, но обычно проводится с меньшими площадями.
• Мини-ферма : Мини-ферма — это очень маленькая ферма, которую обычно строят на заднем дворе или на небольшом открытом участке. В мини-сельском хозяйстве все еще могут использоваться вышеуказанные системы земледелия, но из-за небольшого пространства фермеры обычно ограничены в том, что они могут выращивать и выращивать.
• Городская ферма : Городская ферма — это ферма, расположенная в городе, обычно в городской среде, которая выращивает, обрабатывает и распределяет продукты питания в районе, в котором она расположена.Городское сельское хозяйство может быть очень креативным и может быть отличным способом освободить места, такие как заброшенные участки, где раньше могли быть здания.
• Усадьба : Аграрный образ жизни — это аграрный образ жизни, направленный на то, чтобы жить как можно более самодостаточно и за счет земли, на которой вы живете. Хотя в приусадебном хозяйстве можно использовать вышеуказанные методы ведения сельского хозяйства, обычно они выходят за рамки этого. В дополнение к сельскому хозяйству, приусадебный участок также может включать консервирование продуктов питания, производство текстиля, столярные изделия и другие виды торговли для домашнего использования или изготовления предметов на продажу.

Карта, на которой показан контур собственности, называется Farm Plat. Обязательно попросите такой, когда собираетесь купить или сдать ферму в аренду.

Сколько акров мне нужно, чтобы создать ферму?

Ответ на этот вопрос во многом зависит от того, какой тип фермы вы собираетесь создать. Это также зависит от ряда других факторов, таких как тип климата, зона устойчивости, тип почвы, ландшафт (склон или равнинный), доступ к воде (пруды, ручьи, родники, колодец, вода округа, цистерна, водосборные бассейны) и ограничения зонирования.Из-за всех этих различных факторов не существует универсального ответа. Тем не менее, я сделаю все возможное, чтобы дать вам некоторые общие рекомендации.

Перво-наперво. Если вы начинаете обычную ферму, вам может понадобиться тысяча акров и много дорогостоящего оборудования, чтобы быть прибыльным. Это не тот тип фермы, который мы рассматриваем в этом руководстве.

Устойчивым фермам обычно требуется намного меньше посевных площадей, потому что они не построены вокруг одного вида сельскохозяйственных культур или одного вида животных, не зависят от дорогостоящей техники или товарного рынка.Обычно они биоразнообразны и используют смесь растений и животных, чтобы быть максимально самодостаточными и продавать свою продукцию напрямую потребителю.

Некоторые примеры устойчивых ферм — это ферма Джоэла Салатина под названием Polyface Farm. Общая площадь фермы Джоэла составляет около 550 акров, но открытой земли всего около 100 акров. Джоэл сказал, что это зависит от того, где вы находитесь, но они получают одну зарплату с 25 акров.

Моя последняя ферма занимала 51 акр, из которых около 20 — открытая земля.Я использовал часть леса для выращивания свинины и коз.

Что касается органических ферм, если вы думаете об органической ферме, сертифицированной Министерством сельского хозяйства США, то она может подпадать под тот же зонтик, что и обычная ферма. Опять же, это зависит от того, как вы планируете его выращивать. Если вы планируете выращивать пропашные культуры органическими методами, вам могут потребоваться сотни акров земли и дорогостоящая техника. Если вы планируете выращивать его устойчиво, но с использованием органических методов, это будет то же самое, что и устойчивое хозяйство, указанное выше.

Если вы просто хотите создать хобби-ферму или усадьбу, я бы подумал о площади около 10 акров.В общем, если у вас есть домашний скот, вам нужно больше земли, чем если бы вы просто выращивали сад. И тип домашнего скота также будет определять, какой размер фермы вам понадобится. Крупному рогатому скоту требуется больше земли, чем свиньям, а свиньям требуется больше земли, чем цыплятам. Размер фермы, которая вам понадобится, может варьироваться в зависимости от того, что вы делаете. Лично для меня не менее 10 акров было бы идеальным размером для хобби-фермы, исходя из того, что я буду с ней делать.

Вот еще кое-что, что нужно учесть. Там, где я живу, если у вас есть 10 акров земли или более, она облагается налогом как ферма, которая имеет гораздо более низкую ставку налога, чем если бы все она облагалась налогом как жилая.Так что это дополнительный бонус для нас, чтобы купить что-то более 10 акров. Обратитесь в налоговую инспекцию вашего округа, чтобы узнать, есть ли у них аналогичные законы.

Как купить ферму?

Когда вы готовы купить ферму, вы, вероятно, задаетесь вопросом, как вы покупаете землю, особенно если у меня мало капитала? Следует учесть несколько моментов.

Если вы хотите купить ферму с большим количеством посевных площадей и планируете получать свой единственный доход от товаров, которые вы производите на своей ферме, первое, что нужно сделать, — это рассмотреть возможность аренды одной из них.Почему вы спросите? Вот несколько причин.

Первая причина в том, что это самый простой способ начать работу. Есть много ферм, которые больше не используются для сельского хозяйства, и вы можете сдать их в аренду по отличной цене.

Другая причина в том, что если вы обнаружите, что сельское хозяйство не для вас? После того, как вы приобрели ферму, на этом этапе вы застряли с ипотекой. Аренда фермы может быть гораздо более легким способом облегчить ведение сельского хозяйства, и вы всегда не сможете продлить аренду, если передумаете.

Кроме того, вы можете просто не иметь возможности предоставить ипотечный кредит на то количество земли, которое вам понадобится для вашего фермерского хозяйства. Аренда земли может дать вам время, чтобы увеличить доход фермы до того уровня, когда вы в конечном итоге сможете позволить себе купить свою землю. И к тому времени у вас может появиться совершенно другое представление о том, каким типом земледелия вы хотите заниматься.

Если вы хотите купить хобби-ферму или приусадебный участок, то я бы подумал о покупке небольшой фермы вместо того, чтобы сдавать ее в аренду. Поскольку ваш основной доход будет поступать не на ферме, вы сможете поддерживать свою ипотеку за счет своей основной работы.

Когда вы будете готовы купить свою ферму, не забудьте подать заявку на получение сельскохозяйственного кредита через несколько различных институтов, чтобы вы могли изучить все возможные варианты.

Farm Credit — мой любимый фермерский кредитор. Они предлагают несколько различных вариантов и один из самых длинных вариантов с фиксированной процентной ставкой для ферм из всех кредиторов.

Вам также следует обратиться в местные и региональные банки в вашем районе. Под местными я имею в виду банки, которые находятся либо в вашем городе, районе, либо, возможно, даже в вашем штате.Местные банки обычно имеют более удобные для потребителей и гибкие программы кредитования, чем крупные национальные банки. Другими словами, при поиске финансирования для фермы может потребоваться гораздо меньше бюрократии, используя меньший банк.

USDA также предлагает несколько различных типов кредитных программ. Я лично никогда не использовал ни одного из них, но они существуют для этого.

Вы можете попытаться получить кредит во всех этих учреждениях, чтобы найти то, у которого есть лучшие варианты, исходя из того, что вы хотите делать, и вашего текущего финансового положения.

Где мне начать ферму?

Решение о том, где начать ферму, в первую очередь зависит от того, какой тип фермы вы хотите создать. Если вы планируете получать доход от своей фермы и планируете продавать свои сельскохозяйственные товары непосредственно потребителю, вы, вероятно, захотите открыть ферму где-нибудь рядом с мегаполисом. На самом деле люди в крупных городах обычно более открыты для прямых покупок у фермеров, участия в CSA и покупок на фермерских рынках.В больших городах, как правило, также есть лучшие фермерские рынки.

Можно продавать напрямую потребителям в небольших городах, но имейте в виду, что вам придется потрудиться, чтобы создать рынок для себя. Вам также может потребоваться больше проехать, чтобы добраться до всех городов вокруг вас, чтобы получить доступ к более крупному рынку.

Если вы хотите создать хобби-ферму, вам, вероятно, захочется быть где-нибудь рядом с вашим местом работы или городом, в котором вы работаете, поскольку ваша дневная работа по-прежнему будет вашим основным источником дохода.И поскольку вы, вероятно, будете искать меньше земли, это откроет для вас гораздо больше возможностей.

Если вы хотите начать хутор, то у вас, очевидно, будет гораздо больше вариантов относительно того, где вы можете начать ферму. Там много дешевой земли, но большая часть довольно удаленная. Просто имейте в виду, что чем дальше вы будете, тем сложнее будет приобрести нужные вам вещи, навещать друзей и видеться с семьей.

На что обращать внимание при покупке или аренде фермы?

При покупке или аренде фермы следует учитывать несколько факторов.Одна из самых важных вещей, на которую следует обратить внимание, — это ферма с хорошим источником воды. Как вы или ваши животные выживете без воды? Есть ли у фермы доступ к общему источнику воды, колодцу или цистерне? Вам понадобится хотя бы один из них, особенно если вы планируете пить воду из этого источника самостоятельно.

Есть ли на ферме ручей, пруд или родник? Это могут быть отличные дополнительные источники воды для ваших животных, особенно когда они находятся далеко от центрального источника воды.С прудами легче бороться, потому что вы можете поставить вокруг них забор. Ручьи могут быть немного сложнее, особенно если вода поднимается и опускается, что затрудняет ограждение вокруг нее. Ручьи также могут пересыхать в определенное время года, в то время как большой пруд может удерживать воду круглый год. Источник, который работает круглый год, станет прекрасным дополнением к любой ферме. Всегда лучше всего подойдет свободная, свежая проточная вода, которой можно управлять.

Еще одна вещь, которую следует учитывать, — сколько открытых пастбищ есть на ферме? Хотя это правда, что вы можете использовать часть леса для определенных сельскохозяйственных систем, в первую очередь вы будете полагаться на открытые пастбища.Вашим жвачным животным понадобятся пастбища, а вам понадобится открытое пространство для ваших садов.

Лично мне нравится иметь ферму в основном с открытыми пастбищами, но хотя бы с лесом. Некоторые животные, такие как куры и свиньи, также могут использовать части ваших лесных участков. Если вы планируете иметь дровяную печь или фрезеровать собственные пиломатериалы, древесина также может стать источником для этого.

Если ферма холмистая, то использование переносных курятников, тракторов для кур или птичников может осложнить жизнь.Кроме того, почва на склоне холма обычно более каменистая и не так хороша для выращивания. В зависимости от ваших систем ведения сельского хозяйства можно создать более качественную почву с годами, но на это может потребоваться довольно много времени.

Вы должны подумать, какой тип почвы есть на ферме и подходит ли она для выращивания. В США у Министерства сельского хозяйства США есть бесплатный инструмент, позволяющий проверить, какой тип почвы имеет интересующая вас земля, и помочь вам понять, что означает этот тип почвы. Если вы собираетесь ориентироваться в первую очередь на растениеводство, тип почвы будет для вас еще более важен.

Кроме того, вы захотите узнать, какая почва на этой земле обычно более влажная или сухая. Земля хорошо дренируется? У нашей первой фермы были очень плоские пастбища, но почва оставалась влажной дольше, потому что она располагалась на дне. Это может вызвать множество проблем при выращивании или использовании домашнего скота.

Вам также следует подумать, есть ли у фермы хороший доступ к дороге. Нет ничего хуже, чем не попасть на свою ферму, потому что дорога размыта или сервитут, необходимый для доступа к ней, заблокирован.Кроме того, фасад дороги может помочь в продвижении вашей фермы, потому что у вас будет отличное место, чтобы разместить рекламу о том, что вы продаете.

Дома Pole Barn и апартаменты Pole Barn могут быть хорошим вариантом для фермерского дома

Какой тип фермерского дома я должен купить или построить?

Когда вы создаете ферму, планируете ли вы жить на ней? Если это так, вам, очевидно, нужно разобраться с этим вопросом, прежде чем покупать или сдавать в аренду землю. Если вы не уверены, стоит ли вам жить на своей ферме, я просто хотел бы сказать, что это сделает вашу жизнь намного проще, если вы сможете.Возможность выйти из дома и проверить своих животных или сад сделает жизнь намного проще, чем ежедневная поездка на автомобиле. В конечном итоге вы являетесь глазами и ушами своей фермы, поэтому пребывание на самой земле поможет вам быстрее справляться с такими вещами, как хищники или сбежавшие животные.

Если на фермах, которые вы ищете, нет дома, у вас есть несколько вариантов. Вот некоторые из них.

Традиционный дом из палки : Дом из палки — это просто дом, построенный из дерева и построенный на месте.Почти каждый дом, который вы видите в США, построен с использованием этого типа строительства. Очевидно, что это самый дорогой вариант, но он может быть самым простым для получения финансирования по сравнению с другими типами.

Pole Barn Home : это новая идея, которую мы выбрали на одной из наших ферм. Дом-сарай или сарай с квартирой может быть дешевле, чем традиционные методы строительства. Идея состоит в том, чтобы построить амбар из столбов, а затем построить внутри него дом.

Однако есть несколько недостатков.Дом-амбар с столбами обычно строится на плите, поэтому вы должны убедиться, что ваша сантехника находится именно там, где вы хотите, прежде чем заливать плиту, иначе вы будете рвать бетон, чтобы его заменить. У вас также есть столбы через каждые 10-12 футов во внешних стенах, поэтому вы должны планировать свои двери и окна вокруг них. И, наконец, может быть намного сложнее получить финансирование для дома-сарая на столбах, потому что это считается нетрадиционным.

Передвижной дом : Передвижной дом — еще один вариант для вашей фермы.Мы купили и построили подержанный передвижной дом на нашей первой ферме, чтобы переехать на землю намного быстрее и дешевле, чем строить. Однако у мобильных домов есть и недостатки. Во-первых, вы ограничены определенными размерами. Мобильные дома одинарной ширины довольно маленькие, но мобильные дома двойной ширины могут дать вам больше места и почувствовать себя настоящим домом.

Мобильные дома обычно строятся дешевле, чем другие дома, что может означать, что они не выдерживают и не прослужат так долго. В зависимости от того, как вы его настроили, они также могут быть обнаружены внизу, создавая проблемы с замораживанием труб.Банки обычно не учитывают их при оценке стоимости, если вы решите продать свою ферму. Также может быть трудно использовать их в качестве капитала, если вы решите, что вам нужна кредитная линия. Однако, если вас не волнуют эти вещи, они могут быть быстрым и дешевым вариантом в зависимости от того, как вы покупаете и настраиваете свои.

Camper Home : Лично я бы никогда не рекомендовал это в качестве долгосрочного решения, но это может быть вариант на короткий срок, по крайней мере, пока вы ждете, пока ваш дом будет построен или настроен.Некоторые вещи, которые следует учитывать, заключаются в том, что вам понадобится доступ к воде, электричеству и септикам, если вы не хотите постоянно возить воду и отходы или запускать генератор. Кемперы также теряют ценность после покупки, так что имейте это в виду, если вы хотите продать их после того, как воспользуетесь им.

Нетрадиционные дома : Существуют и другие типы альтернативных методов строительства, которые вы могли бы рассмотреть для своей фермы, такие как бревенчатые домики, дома из глинобитных плит, дома из дровяной древесины и дома из соломы. Самый большой недостаток — это количество времени и труда, которые вам понадобятся, чтобы их построить.Для них, вероятно, также нет возможности получить какое-либо традиционное финансирование. Эти типы домов, на мой взгляд, подходят только тем, у кого много свободного времени и которые могут постепенно строить их, когда покупают ферму.

Свиньи на пастбище — счастливые свиньи

Каких животных я должен разводить на ферме?

Решение о том, каких животных вы должны выращивать на своей ферме, зависит от того, что вы хотите делать, когда начинаете ферму. Если вы планируете внедрять устойчивые методы ведения сельского хозяйства и продавать свои сельскохозяйственные товары напрямую потребителю, тогда цыплята, свиньи и коровы имеют большой смысл, поскольку яйца, курица, свинина и говядина — очень популярные товары для продажи.Есть также более мелкие рынки для индюшатин, козьих, кроличьих, утиных и утиных яиц.

Вам также следует подумать о том, чтобы выбрать одного из этих животных, который станет украшением вашей фермы. Я рекомендую вам выбрать животное, которое вам нравится выращивать и которое вы больше всего любите есть. Если вы не можете продать мясо, вы будете его есть, поэтому выберите то, что вам нравится.

Это также будет тот, на который вы потратите большую часть своей энергии, насколько вы его поднимаете, сколько вы поднимаете и как вы его продаете.Наличие чего-то, чем вы увлечены, действительно помогает процессу продажи. Главный продукт моей фермы — свинина. Я люблю выращивать свиней на пастбище и люблю вкус хорошей свинины.

Я не говорю, что нужно выращивать только один вид животных. Напротив, хорошая ферма нуждается в поликультуре животных, которые используются для постоянного совместного улучшения вашей земли. Выращивание только одного вида животных может увеличить вероятность заболевания и создать однобокую экосистему, в которой обитает это животное.Вместо этого подумайте о смене или совместном выпасе нескольких разных видов животных на ферме, чтобы улучшить почву и контролировать болезни.

Садоводство из щепы — отличный способ подавить рост сорняков, удержать влагу и удобрить почву

Какие продукты мне следует выращивать на своей ферме?

Как и в предыдущем разделе, решение о том, какие продукты вы должны выращивать на своей ферме, также зависит от того, что вы хотите делать, когда начинаете ферму. Если вы хотите выращивать его экологически рационально и продавать свои товары напрямую потребителю, рассмотрите широкий спектр разнообразных растений, которые вы можете чередовать в своем саду в разные сезоны.

Некоторыми лидерами продаж обычно являются органически выращенные помидоры, салат, капуста, сладкая кукуруза, морковь и клубника. Другими популярными продуктами могут быть огурцы, кабачки, перец, горох, брокколи, фасоль, шпинат, репа, лук, арбуз, тыква и дыня.

Рассмотрите возможность выращивания таких трав, как кинза, чеснок, базилик, петрушка, мята, розмарин и шалфей. Их гораздо больше, но я хотел бы привести вам пример некоторых из самых популярных.

Вам также следует рассмотреть возможность посадки многолетних растений, таких как черника, ежевика, малина, яблони, груши, вишни, сливы, персики, фиговые деревья и различные ореховые деревья.Ранняя посадка многолетних растений важна, потому что может пройти несколько лет или больше, прежде чем они когда-либо дадут свои первые плоды.

Если вы больше ориентируетесь на садоводство, вы можете выбрать несколько различных видов продуктов, которые станут его центральным элементом. Помните, выбирайте то, что вам нравится выращивать и есть. Если вы не можете продать его, вы будете его есть.

Я также написал статью, в которой рассказываю о более чем 105 способах заработка на фермерстве на небольшой ферме. Он также включает ссылки на дополнительные ресурсы, которые помогут вам начать работу.

Какие сельскохозяйственные инструменты мне нужны?

Самое приятное в устойчивом земледелии и любительском земледелии заключается в том, что количество инструментов, которые вам нужны заранее, не так много, как то, что вам нужно, если бы вы планировали вести обычную ферму. Когда вы будете готовы начать ферму, вначале следует рассмотреть несколько инструментов для ведения сельского хозяйства.

Очевидные инструменты, которые вам понадобятся, — это хороший набор ручных инструментов, таких как молотки, отвертки, гаечные ключи, плоскогубцы, набор торцевых головок и хороший набор инструментов для всего этого.Хорошая электрическая отвертка будет одним из ваших лучших покупок. Вы будете строить множество вещей вручную, поэтому эти инструменты необходимы.

Существуют также различные другие типы инструментов, которые могут просто облегчить жизнь на ферме, такие как налобный фонарь, респиратор, повязка от пота и карманный нож. Вы даже можете получить рации, чтобы связаться с другими людьми в доме, особенно если ваша телефонная связь работает ненадежно.

Есть кое-что сельскохозяйственной одежды, которую я также рекомендую, например, пальто, комбинезон с нагрудником, комбинезон, перчатки, резиновые сапоги и хорошую шляпу.Держите под рукой старые джинсы и рубашки на случай, если вам понадобится запачкаться.

Для ограждения я рекомендую ступенчатые стойки, многопроволочную сетку, сетку для птицы и хороший антидепрессант. Временное ограждение — это здорово вначале, потому что его дешевле, проще и намного быстрее устанавливать и снимать.

Для ухода за деревьями и кустарником вам, вероятно, понадобятся бензопила, лебедка и сучкорез. Это особенно актуально, когда вы начинаете устанавливать заборы и расчищать садовое пространство.

Имейте в виду, что вы можете использовать некоторых своих животных, чтобы помочь в этом процессе.Например, свиньи и козы отлично подходят для расчистки неровностей. Я использовал свой много раз для этой цели.

Чтобы получить более полный список основных сельскохозяйственных инструментов, ознакомьтесь с этой статьей о том, какие сельскохозяйственные инструменты вам нужны для небольшой фермы.

Как продавать продукты, яйца и мясо с моей фермы?

Три наиболее распространенных способа продажи ваших сельскохозяйственных товаров напрямую потребителю — это прямые продажи, членство в сельском хозяйстве, поддерживаемом сообществом (CSA), и фермерские рынки.

Прямые продажи — это то, на что они похожи. У вас есть клиенты, которые либо приходят на вашу ферму, либо где-то встречают вас, и вы продаете им свои сельскохозяйственные товары за наличные или с помощью кредитной карты. Обычно это разовые продажи, которые могут быть полезны, когда вы продаете товары оптом.

Сельское хозяйство, поддерживаемое сообществом, или сокращенно CSA, — это способ для клиентов подписаться на долю фермы, которая дает им право на часть товаров, производимых на вашей ферме каждый сезон. Получение этого авансового дохода может быть действительно большим подспорьем, особенно когда вам нужны деньги до начала сезона для ваших сельскохозяйственных культур, ресурсов, животных и других инфраструктурных потребностей.Это также помогает вам предсказать, сколько сельскохозяйственных товаров вам нужно будет произвести, поскольку вы точно знаете, сколько акций было продано. CSA создают хорошие отношения между фермером и покупателями. Это позволяет местному сообществу соединиться с вами как с фермером и поддержать ваши фермерские усилия.

Фермерские рынки могут быть еще одним отличным способом продать продукцию вашей фермы. Обычно они требуют, чтобы вы приобрели киоск, который дает вам место для установки один раз в два раза в неделю, когда рынок открыт, чтобы вы могли продавать свои товары населению.Фермерские рынки могут обеспечить дополнительный поток доходов помимо CSA. Это особенно верно, если вы производите больше, чем вам нужно для акционеров CSA, и вам нужно продать это где-то еще. Дополнительным преимуществом создания фермерского рынка является то, что он ставит вас и вашу ферму перед большим количеством потенциальных клиентов, что может привести к тому, что больше людей присоединятся к вашему CSA.

Прежде чем вы начнете продавать свои фермерские товары, вам нужно выбрать название фермы или использовать генератор названий фермы, чтобы получить некоторые идеи. Хорошее название фермы действительно может помочь продать вашу продукцию.Начните думать об этом еще до того, как создадите ферму.

В какие фермерские организации мне следует вступить?

Когда вы запускаете ферму, вам следует подумать о присоединении к нескольким организациям. Мой личный фаворит — Фонд правовой защиты между фермами и потребителями.

Фонд правовой защиты между фермами и потребителями — это организация, которая защищает права фермеров и потребителей, занимающихся прямой торговлей. Другими словами, они здесь, чтобы позаботиться о ваших интересах.Членство стоит дешево, и вы получаете неограниченные консультации с юристами, доступ к контрактным документам, таким как контракты о долевом участии, соглашения о клубах покупателей, и они будут представлять вас в суде, если это необходимо, по вопросам, относящимся к их заявлению о миссии, без дополнительных затрат.

Еще одна замечательная организация, к которой стоит присоединиться, — это Союз свободы фермерских хозяйств и ранчо. Они защищают независимых фермеров, владельцев ранчо, владельцев скота и поселенцев. Легко понять, что, продавая товары напрямую потребителям, вы забираете деньги из рук гораздо более крупных организаций и корпораций, которые лоббируют законодателей, чтобы те приняли законы в их пользу.Альянс за свободу фермерских хозяйств и ранчо представляет вас перед теми же законодателями. Они хотят защитить безопасность, качество и доступность наших продуктов питания, защищая таких независимых производителей, как вы.

Заключительные мысли

Я очень надеюсь, что это руководство и все ресурсы, на которые я ссылаюсь, были вам полезны. Я буду постоянно добавлять к нему больше информации с течением времени. Я считаю это живым документом о том, как создать ферму с нуля, и искренне желаю помочь вам добиться успеха.Если у вас есть вопросы, напишите их в комментариях ниже, и я постараюсь ответить на них за вас. Спасибо, что прочитали мой путеводитель.

Как создать ферму, ваше полное руководство к успеху

Ваш день начинается еще до восхода солнца. Вы надеваете одежду и резиновые сапоги и отправляетесь в свежее утро кормить цыплят и скот. Утро ясное, и ты чувствуешь себя хорошо на улице, чувствуешь мороз под ногами, наблюдаешь, как дворовая кошка потягивается и лениво зевает.

У вас уже есть множество задач, возникающих в вашей голове. Позвоните бухгалтеру о том, что списать в этом году на хозяйственные расходы. Посоветуйтесь с соседями об использовании этого дополнительного акра земли в нижней части вашего участка. Не забудьте заказать еще несколько пакетов с куриными царапинами. Починить забор. Поговорите с фермой по улице о том, как они используют свою холмистую, засаженную деревьями землю, чтобы спланировать будущую лесозаготовку.

Это много, но здорово, что между всеми рутинными делами так много возможностей на будущее.

В этом руководстве я расскажу, как создать ферму, а также расскажу о ресурсах, которые помогут вам начать заниматься фермерским бизнесом уже сегодня.

Чтобы дополнить это руководство, я взял интервью у двух опытных фермеров: Грегори Хейлерса, бывшего помощника управляющего фермой, и доктора Синди Джонс, владелицы Colorado Aromatics, небольшой фермы по выращиванию трав в Колорадо.

Что в этом руководстве по созданию небольшой фермы?

• Состояние малого фермерского хозяйства в У.S.A.
• Почему вы хотите создать небольшую ферму?
• Что делать, если вы никогда не занимались фермерством до
• Шаг 1. Определите свою нишу
• Шаг 2: Найдите землю
• Шаг 3. Получите финансирование
• Шаг 4: Планирование успеха фермы
• Шаг 5. Сбыт вашей фермы и продуктов
• Ресурсы для будущих владельцев фермерского бизнеса

Состояние малых фермерских хозяйств в США:

В США мелкие фермы считаются основой сельскохозяйственной отрасли, на долю которых приходится 97 процентов всех сельскохозяйственных угодий.Фермы С. находятся в семейном владении.

Служба экономических исследований Министерства сельского хозяйства США заявляет, что для того, чтобы считаться небольшой фермой, вы должны получать менее 350 000 долларов в год.

В США почти два миллиона малых ферм, набор данных включает в себя пенсионные фермы, фермы вне ферм и фермы, занятые фермой. Вы можете узнать больше о системе классификации малых фермерских хозяйств на веб-сайте Министерства сельского хозяйства США, но пока вы находитесь в пределах диапазона от 0 до 350 000 долларов, вы можете гарантировать, что ваша деятельность будет классифицирована как малое фермерское хозяйство.

Почему вы хотите открыть небольшой фермерский бизнес?

Грегори Хейлерс помогал на двух начинающих фермах: на ферме своего отца площадью 200 акров по выращиванию говядины и коз, которая также включает в себя фруктовый сад, грядку с ягодами и огород с участками, отведенными для будущих лесозаготовок; и на экологически чистом огороде площадью семь акров в северной части штата Нью-Йорк.

Грегори считает, что если вы хотите добиться успеха, вам следует прежде всего подумать о том, почему вы хотите создать собственную ферму.Он говорит, спросите себя: «Это для прибыли? Хобби? Альтруистический вклад в общество и / или благополучие животных? Охрана окружающей среды? »

Это потому, что ваша мотивация начать фермерский бизнес — это то, что напрямую повлияет на вашу стратегию.

Вам нужно будет ответить на эти вопросы и подобные им вопросы как можно честно, чтобы вы знали, в каком направлении двигаться. Вы можете обнаружить, что на самом деле вы действительно надеетесь создать хобби-ферму, которую вы можете запустить в качестве стороны. -бизнес.В этом случае помните, что налоговые последствия для хобби-ферм сильно отличаются от налоговых последствий для бизнес-ферм.

Если вы хотите узнать, есть ли у вас все необходимое, чтобы стать фермером, попробуйте эту викторину. Его создал Тейлор Рид, основатель компании Beginning Farmers.

С чего начать, если вы никогда раньше не занимались фермерством:

Если вы не выросли на ферме и не работали на ней, вам может быть интересно, как вы собираетесь воплотить свою мечту в реальность.Это очень серьезная проблема. Реальность может побудить вас рассмотреть другое направление работы, потому что сельское хозяйство — это сложно, а сельское хозяйство как бизнес — вдвойне!

Получите реальный опыт

Многие современные фермеры, особенно те, кто владеет крупными коммерческими фермами на Среднем Западе, передают свои навыки из поколения в поколение.

Это не то же самое для небольших начинающих ферм. Этим фермерам пришлось приобрести свои навыки, чтобы научиться заниматься сельским хозяйством, и они сделали это, обучаясь у других фермеров, посещая сельскохозяйственную школу или проводя интенсивное самостоятельное обучение (см. Раздел ресурсов на конец статьи) .

По словам Грегори Хейлерса, очень важно пройти практическое обучение. «Хотя некоторые утверждают, что можно научиться быть фермером с помощью видео или книг на YouTube (а это могут быть отличные инструменты), очень важно пройти практическое обучение. Если вы выросли не на фермах, вам нужно подружиться с кем-то, кто знает, что они делают ».

Грегори Хейлерс на тракторе фермы.

Сельскохозяйственные рабочие места являются одними из самых опасных в мире, поэтому неудивительно, что Грегори дает такую ​​настоятельную рекомендацию учиться у людей, которые могут научить вас тому, что вам нужно знать, и поделиться историями из своего прошлого, чтобы нести иногда удивительные опасности. работы на ферме к жизни.

Грегори говорит: «Работа на ферме может быть чрезвычайно опасной, поэтому было бы здорово услышать несколько страшных историй от старожила (или, по крайней мере, от кого-то, кто был рядом), чтобы вы могли учиться на чужих ошибках и выбивать некоторые из них. разобраться в себе, прежде чем вы окажетесь в потенциально фатальной ситуации ». Если вам нужен настоящий страх, чтобы привести вас в чувство, прочтите эту пугающую статью от Modern Farmer.

Помимо опасностей, есть еще много чего узнать о том, как создать ферму и как начать заниматься сельским хозяйством, не в последнюю очередь как сбалансировать бухгалтерские книги и выйти вперед! Конечно, как и в любой профессии, будьте осторожны с тем, кого вы выбираете своим наставником, поскольку есть как компетентные, так и некомпетентные фермеры.Используйте список ресурсов в конце этой статьи, чтобы помочь вам найти способы получить опыт, прежде чем начинать собственное предприятие.

Если вы готовы потратить время и приобрести необходимые навыки ведения сельского хозяйства и ведения бизнеса, чтобы стать прибыльным мелким фермером, которым, как вы знаете, вы могли бы стать, есть хорошие новости. Это выполнимо!

Учитесь вести хозяйство на ходу

Доктор Синди Джонс — опытный биохимик и травник. Около восьми лет назад она и ее муж решили открыть небольшую ферму по выращиванию трав в своем родном штате Колорадо.

Хотя Синди никогда раньше не занималась сельским хозяйством, она была активным садовником, выращивая травы, необходимые для своего бизнеса по уходу за кожей, в собственном большом саду.

Создание небольшой фермы по выращиванию трав казалось естественным следующим шагом, даже без какого-либо опыта ведения сельского хозяйства. «Мы пришли в сельское хозяйство, не имея никакого опыта, кроме садоводства, и узнали, что сельское хозяйство сильно отличается. Мы многому научились, просто работая, общаясь и разговаривая с другими фермерами. Каждую субботу летом мы проводим фермерский рынок, поэтому мы познакомились с другими фермерами, — говорит Синди.

Синди Джонс на ферме, на фото слева с календулой, а справа с лавандой.

Конечно, есть и другие способы ускорить процесс обучения, и Синди не привыкать выделять время на чтение, чтобы улучшить свой бизнес. «Недавно было опубликовано несколько книг, которые оказались полезными:« Ферма с женщинами »Одри Леватино и« Фермер, выращивающий органические лекарственные травы »Джеффа Карпентера и Мелани Карпентер».

Конечно, не всему, в том числе научиться создавать ферму, можно узнать из книги.Построение хороших отношений и налаживания контактов также имеет большое значение, чтобы помочь вам приобрести соответствующие навыки, особенно в первые дни.

«Многое из того, что я узнал, было получено от товарищей по выращиванию лаванды, которые быстро делятся тем, что для них работает, а что нет. Ассоциация производителей лаванды США была основана специально для помощи производителям. Я являюсь одним из основателей этой группы, и у нас есть много возможностей для обмена опытом и обучения через USLGA. Каждый год мы немного расширяем нашу зону выращивания и каждый год узнаем больше о том, что мы делаем.Когда-нибудь мы все исправим! » У Синди процветающий бизнес, основанный на продуктах с фермы, поэтому она уже сделала это.

Решите, начинаете ли вы бизнес или хобби-ферму

Если вы больше заинтересованы в обучении на ферме своими руками, то фермерство-хобби может вам больше подойти, и в этом нет ничего плохого. Хобби-фермерство дает вам возможность сначала поэкспериментировать в микромасштабе.

Например, прежде чем вы засеваете овощи площадью акр, посадите участок гораздо меньшего размера и найдите время, чтобы решать и извлекать уроки из проблем по мере их возникновения.Через некоторое время вы разовьете навыки, необходимые для расширения. Расширение Университета Вермонта может гораздо больше сказать о фермерстве по интересам, а не о ведении фермы как о бизнесе. Если вам интересна эта тема, прочитайте их информационный бюллетень о фермерском хозяйстве.

Шаг 1. Определите свою нишу

Даже если вы точно знаете, какой тип фермы вы хотите создать, начинать с головой в том, чтобы просто заняться этим, никогда не будет хорошей идеей.

Допустим, вы открыли ферму из маракуйи, о которой мечтали годами, в своем родном штате во Флориде.Что, если, собираясь собрать первую партию, вы обнаружите, что весь спрос на маракуйю сосредоточен в Южной Калифорнии, а не в Майами, как вы думали? Даже если вам каким-то образом удастся найти доступный транспорт для доставки ваших товаров в Калифорнию, что, если вы тогда узнаете, что выращенная здесь маракуйя — это все в моде?

Всего за один доход вы потеряете бизнес, и все потому, что вы не знаете, где находится ваш целевой рынок или каковы его ценности.Если бы вы потратили время на исследование рынка, вы бы узнали, что во Флориде нет спроса на маракуйю. Тогда вы могли бы выбрать выращивание другого продукта, который пользовался спросом, или начать свою ферму в другом месте. В любом случае, вы бы избавили себя от множества неприятностей.

Не пропустите этап исследования рынка

Научиться проводить маркетинговые исследования — это тот шаг, который нельзя пропустить, потому что, хотя это, безусловно, помогает, если вы знаете, что хотите развивать, вам все равно нужно знать, кто будет покупать ваши продукты, где вы » собираетесь продавать их, и как вы собираетесь это делать, принимая во внимание конкурентов.

Даже если вы ничего не знаете о формальных методах исследования рынка, вы можете провести собственное исследование, узнав больше о своих клиентах, каналах сбыта и о том, как создать ферму.

Если вы уже заинтересованы в конкретном продукте, узнайте больше о вашем местном рынке. Посетите фермерские рынки, познакомьтесь с другими местными производителями, поговорите с покупателями во время совершения покупок. А еще лучше обследовать фермерские рынки, чтобы убедиться, что какие-либо культуры или продукты недостаточно представлены.

Кроме того, проконсультируйтесь с местным добавочным номером.Консультационные службы предоставляют локализованные ресурсы для большинства аспектов садоводства и мелкого фермерства. Например, при расширении Университета штата Орегон есть портал «Малые фермы», где вы можете узнать больше о сельскохозяйственных культурах, зерне, почве, домашнем скоте и многом другом.

Лучшая часть этих порталов — это их локальный изгиб. Если вы живете в Орегоне и хотите узнать больше о выращивании ежевики, вам не найти лучшего ресурса. Многие расширения университета также публикуют отчеты, относящиеся к разным сельскохозяйственным продуктам.Эти отчеты могут включать оценки производственных затрат и прибылей, как этот на Портале расширений Университета Мэриленда.

В рамках исследовательского процесса также настоятельно рекомендуется обратиться в местный государственный департамент сельского хозяйства. Они не только смогут предоставить вам самую последнюю информацию о сельском хозяйстве в вашем штате, но также смогут помочь вам выяснить, на какие лицензии вам нужно зарегистрироваться, и предоставят вам местную информацию о безопасности пищевых продуктов, пестицидах, рынке доступ и многое другое.

Если у вас все еще возникают проблемы с выбором предприятия, вот руководство о том, как выбрать, как выбрать ценный урожай, включая подробные советы о том, как оценивать свои ресурсы и личные соображения. Если вы готовы потратить немного денег, в Profitable Plants Digest есть несколько руководств по конкретным нишам.

Также следите за тенденциями развивающихся рынков. Например, в последние годы государства, которые легализовали производство каннабиса и конопли, показали большие перспективы для мелких фермеров.

Если вы все еще хотите узнать больше об официальных процессах исследования рынка, вы можете прочитать это полное руководство.

Шаг 2: Найдите подходящий участок

После того, как вы выяснили, что собираетесь выращивать, вам нужно будет решить, покупать ли землю или сдавать ее в аренду.

Если вы покупаете землю, у вас будет полный контроль над ее использованием, но вы также возьмете на себя финансовый риск для успеха вашего предприятия. Это одна из основных причин, по которой аренда земли является популярным вариантом для многих новых фермеров.Это сводит к минимуму финансовые риски и с самого начала требует уменьшения капитала.

Если вы заинтересованы в аренде сельскохозяйственных угодий, подумайте о том, чтобы найти людей, которые владеют землей, но ничего не делают с ней. Многие землевладельцы, у которых есть пахотные земли, не используют их для ведения сельского хозяйства, но могут получить от них выгоду либо в виде налоговых льгот, связанных с сельскохозяйственным использованием, либо для повышения стоимости собственности. Если вас интересует эта модель, прочтите Грег Джуди «Безрисковый риск».

Если вы не можете найти кого-нибудь, кто сдал бы свою землю в аренду, у вас все еще есть несколько вариантов, в том числе инкубаторное сельское хозяйство, сельское хозяйство на крышах и сельское хозяйство SPIN.

Покупка собственной земли

Покупка фермы или сельскохозяйственных угодий — это не для всех, кто учится создавать ферму, но если вы чувствуете, что это лучший вариант для вас, есть несколько удобных способов выяснить, с чего начать поиск. Энн Ларкин Ханс, пишущая для Mother Earth News, предлагает вам сузить область поиска, рассматривая только те области, в которых есть варианты трудоустройства вне фермы (или рынки для вашей сельскохозяйственной продукции и необходимых услуг поддержки фермы).

«Полезно получить старомодную бумажную дорожную карту и нарисовать два круга: один с работой вне фермы в центре и радиусом, равным расстоянию, на которое вы готовы проехать, другой с вашей клиентской базой в в центре и в радиусе, равном расстоянию, на которое вы готовы проехать до рынка », — говорит Энн.«Там, где круги пересекаются, вы должны искать землю».

Иллюстрация Илэйн Сирс, изображение с сайта Mother Earth News

Что нужно учитывать при поиске земли

Прежде чем вы найдете нужных людей, которые помогут вам купить землю, стоит ознакомиться с вещами, которые вам нужно учитывать при просмотре. По крайней мере, это будет включать:

Ваша близость к рынкам: Подумайте, где вы собираетесь продавать свою продукцию или как вы собираетесь выйти на каналы сбыта.Если они находятся за сотни миль от вас, вам будет намного сложнее попасть на рынок. Часто проще всего начать с местного и оттуда идти. Скорее всего, вы уже завершили исследование рынка и должны иметь довольно хорошее представление о том, где находится ваш рынок. Используйте приведенную выше диаграмму, чтобы определить «правильную» область для начала поиска земли.

Доступ к воде: Важно убедиться, что у вас есть постоянный запас воды, поэтому не забудьте задать много вопросов и рассмотреть все возможные варианты.Как вы будете обеспечивать водой растения, животных и перерабатывающие предприятия?

Если на земле, которую вы покупаете, есть колодец, всегда полезно получить информацию о колодце, такую ​​как тип, глубина, производительность и возраст. Вам также может понадобиться отчет о качестве воды.

Если недвижимость подключена к городскому водопроводу, знание цены услуги также может помочь вам определить целесообразность того или иного предприятия. Если вам нужно платить за галлон или кубический фут, вы можете пересмотреть выращивание форели и вместо этого попробовать верблюжье молоко.

Качество почвы: Как и в случае с водой, для большинства фермеров необходима качественная почва. Спросите текущего владельца о результатах теста почвы. Тесты почвы часто доступны через местную консультационную службу, и продавцы должны ожидать результатов тестов.

Тестирование почвы может быть важным показателем производственных мощностей и затрат. Точные прогнозы потребности в удобрениях для конкретных культур можно сделать на основе результатов испытаний, которые при выращивании превращаются в фактическую долларовую стоимость.Для домашнего скота другая почва может даже повлиять на рост и здоровье, иногда требуя добавок.

Помещения и инфраструктура: В зависимости от типа фермы, которую вы хотите, вам также могут потребоваться различные хозяйственные постройки. Прилавок с продуктами или фермерский магазин могут потребовать предварительных вложений. А как насчет вашего домашнего скота? Есть ли на земле приюты для животных, которых вы планируете разводить? А как насчет перерабатывающих предприятий? Для разных культур и продуктов животноводства потребуется разное оборудование для обработки и хранения.

Обязательно подумайте и о вещах, не имеющих прямого отношения к собственности. Какие виды транспорта и дороги доступны в район, где вы обрабатываете, и из него? Хотя вам нужен баланс между легким доступом и близостью к рынкам сбыта, имейте в виду, что загруженные дороги могут повлиять на качество скота, почвы и воды.

Соседи: Они могут быть отличным ресурсом или большой помехой, в зависимости. Они производят сельскохозяйственные товары? Каковы их производственные практики? Совместимы ли они с твоими? Если вы планируете создать органическую овощную ферму, но ваши соседи опрыскивают свою плантацию рождественских елок агрессивными пестицидами и гербицидами несколько раз в год, это может существенно повлиять на ваш успех.

Успешное ведение фермерского хозяйства будет намного легче, если у вас будут хорошие отношения со своими соседями. Менеджер фермы Грег Хейлерс говорит: «Познакомьтесь со своими соседями. Предложите помочь своим соседям. Будь хорошим соседом. Раньше в сельском хозяйстве гораздо больше внимания уделялось сообществу. Быть успешным фермером намного легче, если у вас есть хоть немного поддержки со стороны вашего сообщества.

«Например, если вы занимаетесь мясным скотоводством, когда теленок, корова или бык вырывается и выходит на поле соседа, вы хотите, чтобы они: а.) держите свое животное и никогда не приходите спрашивать, не выпало ли у вас животное, б.) немедленно продайте его и скрывайте от вас правду, в.) постучите и спросите, есть ли у вас скот или г.) узнайте свое скот немедленно и выгнать их к себе домой? »

В том же духе убедитесь, что у любой собственности, на которую вы смотрите, есть хорошие заборы. Установка собственного дома, скорее всего, будет стоить дорого, и если вы думаете, что можете обойтись без хороших заборов, помните, что это может повлиять на ваши отношения с соседями.Они говорят: «Хорошие заборы — хорошие соседи», поэтому найдите место, где они есть, и вы не рискуете расстроить соседей, если ваш скот или козы сбегут на их красивую грядку с фасолью.

Возможно, вы даже сможете наладить отношения со своими соседями, которые выходят за рамки простого согласия на ограждение периметра. В лучшем случае вы можете обнаружить, что продукция ваших ферм (особенно те, которые не являются вашим основным продуктом с добавленной стоимостью, например, навоз), могут быть ценными ресурсами на ферме вашего соседа, или наоборот.

Шаг 3: Получение финансирования

Если, как и большинство мелких фермеров, вы не унаследовали ферму, поиск денег, чтобы научиться создавать ферму и воплотить свою мечту в реальность, будет ключевой частью вашей стратегии выхода на рынок. .

Изучите варианты финансирования

Руководство

Корнельского университета по планированию и финансированию вашего фермерского бизнеса — хорошее место для начала. Он проведет вас по различным вариантам финансирования, включая варианты самофинансирования.Чего он не сделает, так это порекомендовать вам взять ссуду по кредитной карте. Фактически, в этом руководстве специально говорится, что это единственное, что вы не делаете, так как вам лучше всего будет инвестировать любую прибыль прямо в ферму, и если вы не выплатите кредит достаточно быстро, ваши проценты скорость выйдет из-под контроля.

Bplans также предлагает исчерпывающее руководство по финансированию нового бизнеса, которое поможет вам продумать возможные варианты.

Тем не менее, будьте реалистичны при первоначальной подаче заявки на финансирование.Если вы можете избежать покупки дорогостоящего оборудования с самого начала, сделайте это. Синди Джонс, владелица Colorado Aromatics и небольшой фермы по выращиванию трав в Колорадо, говорит: «Создание небольшой фермы — это большая физическая работа, и имеется мало оборудования, которое могло бы помочь фермерам в небольших масштабах, поэтому большая часть работы выполняется вручную. […] В этом году мы, наконец, приобрели небольшой трактор, чтобы помочь с обработкой почвы, рытьем канав и рытьем ямок, поэтому некоторые из наших ранних посевов многолетних растений, таких как лаванда, не подходят для трактора.”

Как только ваш бизнес начнет развиваться, вы сможете покупать вещи, которые сделают жизнь проще. И даже если на более поздний срок у вас не будет много наличных денег, банк с большей вероятностью предоставит вам ссуду, если увидит, что вы ведете прибыльную операцию.

Напишите бизнес-план

Для любого, кто ищет ссуду, очень важно составить бизнес-план. Для начинающего владельца фермы это ничем не отличается. Даже если вы не ищете ссуды, бизнес-план — полезный инструмент, который поможет вам выяснить, какие из ваших идей осуществимы, и напомнить вам о ваших целях.Вы можете узнать больше о написании бизнес-плана на нашей странице Руководства по бизнес-планированию. Если проверка ваших бизнес-идей на данном этапе интересует вас больше, чем финансирование, вы можете предпочесть экономичный план или более короткий и гибкий процесс планирования.

Взгляните на образцы бизнес-планов фермы и сельского хозяйства

Не совсем знаете, как отформатировать бизнес-план фермерского хозяйства? Ознакомьтесь с нашей библиотекой бесплатных образцов бизнес-планов для конкретных хозяйств, включая бизнес-план фруктовой фермы, бизнес-план по ботаническим многолетним растениям, план кормления и снабжения ферм, бизнес-план гидропоники и многое другое!

Очевидно, что прежде чем вы сядете писать бизнес-план, вам нужно будет определить свои производственные затраты.Вам также необходимо знать, во сколько вам обойдется аренда / аренда.

Шаг 4. Продвигайте и продавайте свою продукцию

Есть много разных способов сбыта вашей сельскохозяйственной продукции. Хотя фермерские рынки, вероятно, являются наиболее очевидным примером, который приходит на ум, существует ряд других каналов, которые вы можете использовать для сбыта и продажи своей продукции.

Если поблизости достаточно движения, вы можете обнаружить, что овощной киоск или фермерский магазин прямо на вашем участке — хороший вариант.

Другая модная модель — продавать ваши продукты через CSA (что просто означает «Сельское хозяйство, поддерживающее сообщество»), в котором клиенты покупают «долю» урожая сезона по установленной цене в обмен на регулярные поставки продуктов по мере их поступления. готовы. Эта модель особенно популярна, потому что вы получаете оплату в начале сезона, что может помочь обратить вспять печально известные проблемы с денежным потоком, с которыми сталкивается большинство сельскохозяйственных предприятий.

Вы даже можете найти кооператив местных производителей, который позволит вам объединиться с другими производителями для продажи вашей продукции под единым брендом.

Наконец, даже несмотря на то, что возраст супермаркетов затруднил розничную продажу сельскохозяйственных товаров, все еще существует множество небольших местных магазинов здорового питания и натуральных продуктов, с которыми вы могли бы сотрудничать, пользуясь преимуществом их зачастую очень лояльной клиентской базы.

Начните с составления маркетингового плана. Если вы создаете бизнес-план, вы будете работать над своим маркетинговым планом как часть этого процесса.

Учебные ресурсы:

Воспользуйтесь приведенными ниже ресурсами, чтобы узнать, где можно подробнее узнать о том, как создать ферму, заниматься сельским хозяйством и где можно получить практический опыт.

Сайтов

ATTRA : Аттракцион имеет обширную базу данных о стажировках и ученичестве для начинающих фермеров. Обычно помимо небольшой стипендии предлагаются проживание и питание. Самое приятное на сайте — это возможность поиска по штатам. Тем не менее, в США существует так много программ стажировок и ученичества, что если вы ищете что-то более нишевое, вы можете проверить этот список веб-сайтов, которые предлагают различные возможности для работы.

Helpx.net : На этом сайте вы можете найти множество небольших ферм, сельских пансионатов и т. Д., Где вы можете работать в обмен на проживание и питание (без денежной стипендии) и изучить основы своего предполагаемая торговля через неформальные и формальные стажировки / ученичество. Это глобальный сайт.

WWOOF : WWOOF — это список органических ферм по всему миру с оплатой по странам. Опять же, проживание и питание включены в стоимость, но обычно без денежной стипендии.Работа через WWOOF обычно считается неформальной или полуформальной стажировкой.

Программа малых ферм Корнелла : Если вы ищете книги, информационные бюллетени и статьи по сельскому хозяйству, посвященные конкретным предприятиям, это отличное место для начала, особенно если ваша отправная точка накапливает столько знаний насколько возможно.

20 лучших ферм для колледжей : Если вы хотите найти колледж, где вы сможете получить практический опыт и получить современное сельскохозяйственное образование, в Best College Reviews есть список мест, которые вы, возможно, захотите начать искать.Эти 20 лучших колледжей были отобраны на основе ряда критериев, включая размер фермы, интеграцию с основным кампусом, устойчивость, курсы, преподаваемые на ферме, учащиеся, использующие ферму, и интеграцию с сообществом.

Другие ресурсы

Издательства: Хотя Amazon действительно предлагает несколько хороших книг по открытию фермерского бизнеса, вы обнаружите, что ваша конкретная ниша может не включаться. В этом случае есть другие варианты, в том числе переход прямо на веб-сайты издательств.Проект Northeast Beginning Farmers Project рекомендует посетить Acres USA, Chelsea Green Publishing и Storey Publishing.

Сельскохозяйственные журналы: Есть также ряд сельскохозяйственных журналов, на которые вы можете подписаться. Это хороший способ оставаться в курсе последних новостей о сельском хозяйстве, а также узнавать больше о методах ведения сельского хозяйства, хитростях, оборудовании и передовых методах. Некоторые популярные журналы включают Growing for Market, Acres USA (они также ежегодно проводят отличные конференции), Graze, Stockman Grass Farmer и Packer.Это ни в коем случае не исчерпывающий список, поэтому обязательно проведите собственное исследование, возможно, в отношении вашей конкретной ниши.

Сетевые сообщества: Есть также ряд замечательных онлайн-сообществ, которые могут помочь вам начать работу или где вы можете просто задавать вопросы и получать ответы непосредственно от знакомых или тех, кто, как вы, балуется. Пермь в настоящее время является крупнейшим сайтом по пермакультуре в Интернете и отличным ресурсом для самых разных интересов, от приусадебного хозяйства до разведения животных.Несмотря на то, что Farming Forum находится в Великобритании, на нем много по-настоящему интересных дискуссий на такие темы, как погода, животноводство и кормодобывание, техника и многое другое. Немного более беспорядочный аналог этого сайта в США — это форум сообщества Agriculture.com. Farm Chat — еще один хороший форум для всех, кто интересуется коммерческим сельским хозяйством.

Бесплатные бизнес-планы для фермерских хозяйств и производства продуктов питания : 14 примеров бизнес-планов в этом разделе должны дать вам отличное представление о том, как написать свой собственный бизнес-план для небольшой фермы.

Следующие шаги

Как сказал Грегори Хейлерс: «Всегда есть чем заняться. Вы измотаете себя, пытаясь все это сделать. Найдите время, чтобы остановиться и понюхать навоз, эээ… цветы. […] Вы можете сделать больше за шесть дней из семи, чем вы можете работать семь дней в неделю. Расставляйте приоритеты, организовывайте и создавайте эффективные системы ».

Если вы открыли ферму или изучаете, как начать фермерский бизнес, мы будем рады услышать от вас.Какой у вас опыт? Какие проблемы у вас были? Что действительно хорошо сработало? Нам не хватает бесценных ресурсов? Дайте нам знать в Twitter @Bplans!

Примечание редактора: эта статья была первоначально опубликована в 2016 году. Она была обновлена ​​в 2019 году.

Кэндис — писатель-фрилансер, ювелир и гибрид цифрового маркетинга.Вы можете узнать о ней больше на ее личном веб-сайте или связаться с ней в Twitter @candylandau.

Сельское хозяйство с нуля | Аукцион Chesterhill Produce

Размещено: 8 июля, 2020

Как мне начать свою ферму? Какие ресурсы мне нужны, чтобы начать бизнес? Какие модели земледелия существуют в этом регионе? Вопросы, которые накапливаются в голове начинающего фермера, многочисленны и часто непосильны.Многие начинающие фермеры разделяют серьезную мотивацию к управлению землей, но в основном это чистый лист, когда речь идет о ресурсах, знаниях поколений и доступе к земле. Реальность, с которой приходится бороться нашей стране, — это стареющее фермерское население, работающее на больших участках земли, недоступных для новых фермеров. За последние пять десятилетий небольшие семейные фермы были вытеснены из сельского хозяйства. Теперь мы нуждаемся в них больше, чем когда-либо.

Команда по устойчивому сельскому хозяйству в Rural Action поддерживает начинающих фермеров разными способами — совсем недавно с помощью серии вебинаров с местными фермерами и бизнес-наставниками под названием «Планирование всего хозяйства».У меня был разговор с одной из участниц, ДеАнной Брей, чтобы узнать о ее опыте начинающего фермера с нуля.

ДеАнна выросла в округе Винтон, училась в университете Огайо и сделала несколько карьер, прежде чем посвятила себя давней мечте о сельском хозяйстве. Вначале она полюбила сельское хозяйство, когда в детстве навещала ферму своих тети и дяди. Но она отложила свои мечты. «Я думала, что для того, чтобы быть фермером, нужно иметь акры и акры кукурузы и сои», — говорит она мне по телефону.«И я боялась коров, вот и все», — смеется она. Однако в последние несколько лет она начала исследовать возможности. Она прочитала о различных типах сельского хозяйства и подружилась с мелкими фермерами, которые всю свою карьеру занимаются выращиванием овощей и цветов. «Если они могли это сделать, — подумала она, — тоже.

Действовала еще одна, более болезненная мотивация. Болезнь Лайма. ДеАнна много лет работала над излечением от лайма, используя множество методов лечения без особого эффекта.Она замерла. Но она читала о женщине, больной болезнью Лайма, которая нашла облегчение, взращивая в своей жизни благодарность и радость. «В этот момент я подумал: я попробую все!» ДеАнна говорит мне. Поэтому она спросила себя, что делает ее счастливой. И цветы были ответом. «Мне всегда нравились цветы, — говорит ДеАнна, — если у меня есть 10 долларов, я буду есть арахисовое масло и желе в течение недели, чтобы покупать цветы». Она начала класть букет цветов у своей кровати, уделяя особое внимание их красоте и ведя список благодарностей.Цветы не только принесли ей радость, но и заставили ее разделить радость, начать дарить цветы другим людям. «И я начала чувствовать себя лучше, — говорит она, — это не было чудесным лекарством, потому что исцеление еще не закончено. Но это начало происходить ».

Она начала искать примеры цветочных хозяйств в регионе. Цветочная ферма Санни Медоуз в Колумбусе была отличной моделью. ДеАнна подружился с фермерами, но позже обнаружил, что у владельца также была диагностирована болезнь Лайма.У них обоих была мудрость, которой они могли поделиться. ДеАнна связала владельца с грамотными докторами, и владелец помогла ДеАнне начать работу, совсем недавно подарив ей 200 клубней георгинов. «Это вроде как просто расцвело оттуда!» она смеется.

ДеАнна работала волонтером на семейной ферме Блейни в округе Мейгс и использовала ресурсы начинающих фермеров везде, где могла их найти. Посредством вебинаров по планированию всей фермы она создала бизнес-план, в котором подробно описаны несколько этапов ее нового фермерского бизнеса под названием «Цветочная ферма хорошей кармы: здесь растет благодарность».Презентации помогли ей получить представление о масштабах своего плана — довести ее большие идеи до управляемого масштаба и поэтапного подхода. У нее есть план на каждый сезон. Первый этап — научиться выращивать цветы и использовать доступные ей рынки. Две фермы предложили ей участок своей земли, пока она не купит свою. Затем она надеется открыть магазин передвижных цветочных грузовиков под названием «Санни» и, в конечном итоге, собственную ферму, работающую полный рабочий день. «Я пытаюсь делать это маленькими шагами», — замечает она.

ДеАнна обнаружила, что холст бизнес-модели имеет неоценимое значение для упрощения ее бизнеса на одной странице. Кроме того, вебинары связали ее с наставниками. После первой презентации она связалась с аббатом Тернером из Lucky Penny Farm и договорилась о телефонном звонке. Теперь они перебирают базу каждую неделю. «Это не то, чего я ожидал от этой серии вебинаров, — говорит мне ДеАнна, — она ​​была невероятным источником информации, очень вдохновляющей». Фейт Кнутсен и Джон Глейзер из школы Войнович Университета Огайо также поддержали ДеАнну, организовав призыв к дальнейшему обсуждению концепции социальной отдачи от инвестиций.Теперь она чувствует себя лучше подготовленной, чтобы говорить о социальном благе, которое принесет ее фермерский бизнес.

Наконец, я спрашиваю ДеАнну, какие предложения она дает другим начинающим фермерам. Ее ответ прост: лучший способ начать — это просто начать! Какое-то время она не чувствовала себя достаточно квалифицированной, чтобы задуматься о собственном бизнесе. Но как только она стала волонтером на семейной ферме Блейни или пошла на семинары в Rural Action, все стало на свои места.«Я бы посоветовала найти место, где можно было бы стать волонтером, и взять в свои руки то, чему вы хотите научиться, — говорит она. — Найдите людей, которые делают то, что вы хотите, и позвольте им быть вашим вдохновением».

Прежде, чем мы спрыгнули с телефона, я должен был знать — что это за цветок? Подсолнечник. «Потому что я представляю подсолнухи всегда обращенными к солнцу, — говорит она мне, — пытаясь сохранять позитивный настрой, быть на свету, быть частью решения».

Чтобы узнать больше о ресурсах Rural Action для начинающих фермеров, отправьте электронное письмо по адресу: molly @ villageaction.org, чтобы вас добавили в наш список рассылки.

Молли Соуаш (Molly Sowash) — член национальной службы AmeriCorps в группе Rural Action по устойчивому сельскому хозяйству. Вы найдете ее на аукционе Chesterhill Produce Auction, которая загружает продукты, проверяет клиентов или подружится с домашним скотом. Она изучала творческое письмо в колледже Макалестер в Сент-Поле, штат Миннесота, и три года жила в Миннеаполисе, прежде чем вернуться к своим корням в Огайо.

---

Комментарии

Больше сообщений в блоге

Создание регенеративной фермы с нуля — Ферма Mastodon Valley

Это не просто запуск фермы с нуля, но также интеграция и реконфигурация экосистемы на месте.Быть фермером — значит стать ключевым видом определенной экосистемы в определенном месте. Это большая ответственность. Учитывая плачевное состояние экологического образования в нашем современном мире, многим амбициозным фермерам, стремящимся к пермакультуре, приходится долго учиться. Вам нужно знать свои деревья, кустарники, травы, клевер, травы и дикую природу. Вам нужно увидеть закономерности на ландшафте и начать обнаруживать, что скрывается за этими узорами. Где в вашем регионе растут дикие фруктовые деревья? На холмах, выходящих на север, а не на юг? На глинистых почвах больше, чем на песчаных? Какие травы едят овцы весной?осень? Они такие же, как коровы? Так же, как свиньи? Должны ли овцы и коровы находиться в загоне вместе или перемещаться по очереди? Как клевер реагирует на то, что свинья вырывает корни из травы? Где тусуются койоты? В какое время года они могут приблизиться? Изучение ваших растений, животных и экосистемы поможет построить прочную ферму. Убедитесь, что все элементы и процессы экосистемы присутствуют и работают вместе, от травоядных до хищников. У нас есть 4 собаки, каждая из которых играет определенную роль на ферме.Опекун овец, опекун приусадебного участка, опекун цыплят и борьба с грызунами. Поскольку мы продаем мясо и все наши животные обрабатываются на ферме, у нас постоянно есть изобилие дополнительных костей, субпродуктов, кожи, копыт и мяса, которые собаки с удовольствием едят, возвращая важные микроэлементы в нашу почву каждый день. Важно адаптировать ваши фермерские хозяйства к тому, что подходит вашей местной экосистеме. Если у вас крутые холмы и тонкая почва, вы, вероятно, не хотите, чтобы свиньи копошились вокруг, вызывая эрозию.Если вы восстанавливаете заброшенное поле, полное золотарника, коровам там особо нечего есть, вам нужно завести овец или коз.

9. Жертвоприношение.

Достижение любой высокой цели требует всевозможных жертв. Будь то отказ от личного комфорта, чтобы получить доступ к земле, отказ от денег, которые вы могли бы зарабатывать на работе, чтобы иметь свободу быть самим себе боссом, или отказ от собственной повестки дня, чтобы привлечь к жизни новое поколение. мир, жертва необходима.Начав регенеративную ферму с нуля, вы не просто строите что-то для себя, но, надеюсь, что-то, что может передаваться вечно, будь то от поколения к поколению или от первоначальных владельцев к инвестированному ученику, работающие регенеративные фермы должны это будут не временные пятна на нашем ландшафте, а полупостоянные установки. Если мои дети вырастут и хотят заниматься сельским хозяйством, я не хочу, чтобы им приходилось придумывать, как финансировать свою землю, и начинать с нуля.Я хочу, чтобы они извлекли пользу из того, чего я достиг, и получили возможность вывести это на новый уровень. Сегодня я вижу многих фермеров старшего поколения, которые думают, что если им приходилось много работать, чтобы рассчитаться с хозяйством, то и их детям тоже. Если дети хотят заниматься сельским хозяйством, они должны найти работу в городе, десятилетиями копить деньги, а затем выкупить землю у родителей (несомненно, по высокой цене). В большинстве случаев дети не могут придумать, как себе это позволить, и ферма в конечном итоге продается на рынке, часто крупному зерновому фермеру в этом районе, который становится все больше.Хотя банки вполне довольны такой схемой, это немного безумие — платить дважды за один и тот же участок земли, особенно в пределах одной семьи. Эти проблемы могут оказаться трудными для решения, если у нас есть сильное чувство собственной правоты, которое охватывает большую часть нашей культуры. Важно помнить, что для того, чтобы начать ферму с нуля, необходимы какие-то жертвы.

10. Начни сегодня

Если ты хочешь когда-нибудь открыть ферму, начни сегодня же! Есть много вещей, которые вы можете сделать, чтобы начать работу, независимо от того, где вы находитесь на своем пути.Первым делом нужно начать выращивать и продавать вещи. Даже если это просто помидоры из горшечных растений в окне квартиры. Создание фермы — это начало бизнеса. Это предпринимательское предприятие. Чем быстрее вы приобретете опыт продажи вещей, совершения сделок и создания бренда, тем лучше. Как только вы начнете продавать еду, вы можете зарегистрировать бизнес и начать подавать налоговую декларацию в качестве фермы. Как только вы начнете подавать налоговую декларацию по Таблице F как фермерское хозяйство, вы получите право на получение сельскохозяйственных кредитов, грантов и возможности совместного несения затрат, которые в противном случае были бы недоступны.Это может быть очень полезно, если вы начинаете с нуля. Еще одна вещь, которую вы можете сделать прямо сейчас, — это начать собирать и запускать семена. Может быть, в вашем районе растет классная медовая акация, которая ежегодно производит огромные стручки. Соберите немного и начните выращивать эти семена в горшках. Вы можете посадить молодые деревья на суше, когда получите их, или продать деревья и построить свой фермерский бизнес. Повсюду в общественных местах можно найти невероятные и запущенные генетические ресурсы. Фруктовые и ореховые деревья и кустарники в изобилии доступны для общественного сбора и употребления в пищу или, что еще лучше, для сбора семян, посадки и восстановления.

Запуск фермы не для всех. Только те, у кого есть правильный характер, контекст и цели образа жизни, добьются успеха. Но единственный способ начать — просто выйти и сделать это. Читайте книги, посещайте курсы (например, наши) и посещайте конференции, но, что наиболее важно, выходите на улицу и начинайте выращивать продукты питания. Делайте ошибки, пачкайтесь, выматывайтесь и посмотрите, из чего вы сделаны. Начните накапливать знания о том, как выращивать еду в месте регенеративно. Возможно, это единственный способ сохранить себе достойное будущее на этой прекрасной планете.

Фермеры добиваются успеха, начав с нуля

Ни Джон, ни Эйми Гуд не выросли на фермах, но их уникальный жизненный опыт помог сформировать фермеров, которыми они стали.

Супруги владеют и управляют The Good Farm, сертифицированной органической фермой площадью 10 акров, где выращивают 40 сортов овощей и фруктов для сотен поддерживаемых сообществом сельскохозяйственных членов в долине Лихай в Пенсильвании.

Работа может быть небольшой, но Джон и Эми доказали, что прибыльное, устойчивое сельское хозяйство не обязательно должно быть большим, чтобы выжить и процветать.

В поисках сельского хозяйства

Товар вырос в районе Эммаус графства Лихай, исторически сельском районе с долгой историей выращивания картофеля.

Эми училась в Пенсильванском университете, где изучала экологию со специализацией в области биологии и была членом женской футбольной команды. Она провела семестр за границей в Австралии, где изучала опыление цветов тропических лесов.

Джон учился в Массачусетском университете, изучая сохранение природных ресурсов и английский язык.Летом он работал в заповеднике дикой природы Пул округа Лихай, а также в Лесной службе США в Аризоне и Калифорнии.

В последний семестр колледжа на одном из уроков английского языка от него требовалось выполнить проект общественных работ. Джон и его друг решили устроиться на работу на знаменитую ферму Food Bank Farm в Хэдли, штат Массачусетс. Он работал там каждую пятницу. Это был его первый опыт земледелия.

«Меня затянуло в мир, и мне это очень понравилось», — говорит он.

Эйми, которая путешествовала, встретилась с Джоном и решила работать с ним.Они проработали на ферме Food Bank еще год, но, оглядываясь назад, можно сказать, что обучение, которое они получили на ферме, заложило основу для будущего.

«Каждая ферма, которой мы руководим, была каким-то образом смоделирована на основе фермы Food Bank Farm, потому что мы узнали, что… они сделали 40 акров продукции с двумя фермерами и четырьмя учениками», — говорит Эми. «Итак, мы узнали, что если у вас есть действительно хорошие системы и вы можете быть действительно эффективными, вы можете вести достойную жизнь на овощной ферме».

Для фермы с низкой степенью механизации, где основная часть посадки и сбора урожая выполнялась вручную, быстрое выполнение дел было ключевым моментом.

«Как растение уходит в землю, закрыто. Два касания. А потом перейдем к следующему, — говорит Эми.

«Это было просто о потоке, эффективности и командной работе», — говорит Джон. «У каждого была своя роль, и они знали, в чем она заключалась».

Возвращаюсь домой

Пара провела два года в Новой Англии. В 2001 году они устроились на работу на Смотритель фермы в Уильямстауне, штат Массачусетс. Они также были участниками региональной программы CRAFT, которая обучает молодых и начинающих фермеров.

Но звонил домой, и они были готовы вернуться.В 2002 году они заняли пост менеджеров кооперативной фермы Чарлстауна в Фениксвилле, штат Пенсильвания. Они управляли фермой в течение четырех сезонов, увеличивая количество членов CSA фермы с 40 до 150 и продавая их на фермерском рынке Фениксвилля.

«В тот момент мы даже не собирались управлять фермой», — говорит Джон. Но их дружба с владельцами фермы позволила им получать приличную заработную плату и сосредоточиться исключительно на выращивании в поле.

Самостоятельно

В 2006 году пара открыла собственный бизнес, Quiet Creek Farm CSA, на земле, арендованной у Института Родейла в Кутцтауне, штат Пенсильвания.Они наткнулись на газетное объявление компании Rodale, которая искала кого-нибудь для управления CSA на территории фермы.

«Это была арендованная земля, но бизнес был нашим, так что все, что сейчас купила ферма, было нашим, а финансирование было нашим», — говорит Джон.

Это был поворотный момент. Они хотели купить ферму, но это было слишком дорого. Начало работы в Rodale дало им возможность накопить капитал и получить больше опыта для будущей покупки фермы в будущем.

Ферме много было не нужно.Для его поддержки была вся инфраструктура, и они могли заключить контракт с Rodale на такие услуги, как прополка и обработка почвы.

За 11 лет, проведенных в Quiet Creek, пара увеличила количество членов CSA со 150 до 270.

«Просто получить весь этот опыт было огромным успехом», — говорит Эми.

«Это было похоже на то, когда наша ферма выросла», — говорит Джон. «Мы начали получать больше инфраструктуры, высоких туннелей, становились все более механизированными с каждым годом».

«И поскольку бизнес был нашим, это был большой скачок», — говорит Эми.«Мы так много узнали о том, как вести бизнес. У нас не было никакого опыта в бизнесе. Все подскочило на целую ступень выше, когда мы оказались под нашим контролем, и были взлеты и падения ».

Несколько ливней нанесли серьезный ущерб их посевам, а крупная вспышка фитофтороза в 2010 году уничтожила все их полевые помидоры. Но пара извлекла важные уроки. Например, сейчас выращивают устойчивые к фитофторозу помидоры.

Но еще важнее было установить связи в более крупном фермерском сообществе.Это было критически важно в 2018 году, когда они потеряли крышу сарая и серьезно пострадали от теплицы во время сильного зимнего шторма. Благодаря своим связям и дружбе с другими фермерами они смогли быстро позвонить друзьям и восстановить свой сарай.

В этом преимущество связей.

«Нет ничего постоянного. Мы были там [Quiet Creek] 11 лет, и все время менялось », — говорит Эми. «Это состояние постоянных изменений, и вам нужно постоянно учиться и адаптироваться, чтобы оставаться актуальным и успешным.Это просто название игры «.

В поисках земли

Товары имели солидный бизнес в Родейле, но они тосковали по своей земле и месту, которое они действительно могли бы назвать своим домом. К середине 2010-х они начали искать ферму на длительный срок.

Они хотели купить ферму с хозяйственными постройками и инфраструктурой, но вариантов было мало, а цены все еще были слишком высокими. Им также нужно было центральное место, чтобы они могли взять с собой большую часть своих членов CSA.

Наконец, они нашли собственность в Джермансвилле, недалеко от Эммауса, которую нужно было превратить в действующую ферму, но с нужными площадями.

В течение трех лет Джон и Эйми управляли фермой Quiet Creek Farm CSA в Родале, одновременно переводя свою территорию в Джермансвилле на сертифицированную органическую ферму и создавая новую инфраструктуру. Они даже переехали в дом родителей Эми на год, пока строился их новый дом.

В конце 2016 года они разобрали всю свою ферму в Квайт-Крик — теплицу, высокие туннели, оборудование — и перевезли все в Германсвилл.

В 2017 году они основали CSA Good Farm с примерно половиной существующих членов CSA.С тех пор они ежегодно продают акции CSA.

Управлять CSA стало сложнее с тех пор, как Товары начали заниматься сельским хозяйством. Сейчас существует гораздо больше CSA, чем когда они были созданы. Но бизнес-модель все еще работает. Пандемия COVID-19 показала, что интерес местных жителей сохраняется.

«До пандемии последние три года казалось, что рынок насыщается, и людям это могло наскучить», — говорит Эми. «Но затем пандемия ударила, и она вернулась.Одна из задач CSA — расширить ваши знания, научить людей готовить и тому подобное. Снова наблюдается огромный рост интереса к местной еде. Это как 10 лет назад ».

«В этом году мы распродали даже быстрее, чем в прошлом году. Мы вызвали большой интерес, и в конце марта все билеты были распроданы, — говорит Джон. «Я все еще чувствую, что теперь я могу вложить всю свою энергию в рост для тебя. Вы можете сделать свою работу намного лучше, если действительно сосредоточитесь на производственной стороне дела.Нам все еще нужно общаться и заниматься маркетингом, но это не то же самое, что мы не можем найти на это покупателя ».

Маленький, но интенсивный

Выращивание 40 различных культур на ограниченных площадях — это интенсивный процесс, требующий тщательного планирования. Товары начинают все свои пересадки в теплицах и используют высокие туннели и рядки для продления сезона.

Покровные культуры имеют решающее значение, поскольку они обеспечивают большую часть плодородия. Компост вносят раз в два года. Каждое овощное поле обрабатывается только один раз в год.Как только овощ собран, высаживают покровную культуру.

Поскольку они являются органическими, обработка почвы и частая культивация необходимы для создания хорошего семенного ложа и предотвращения роста сорняков. Они используют итальянскую лопаточку, которая обеспечивает хорошее семенное ложе и вызывает минимальное беспокойство почвы.

Пара даже решила создать свои собственные инструменты для выращивания, соответствующие их потребностям. Выращивание происходит каждые 10-14 дней, когда урожай достаточно мал.

Как только урожай собран, его обрабатывают и готовят почву для покровной культуры.

Супруги первые говорят, что не знают всего об органическом овощеводстве, но им нравится делиться своими знаниями с другими. У них есть три штатных сотрудника и несколько сезонных рабочих.

За эти годы они обучили 10 потенциальных фермеров, которые с тех пор перешли на собственное производство или присоединились к более крупным фермерским хозяйствам. Один подмастерье даже пошел работать на виноградник в Италии.

«Так мы узнали, и мы просто почувствовали, что это бесценно», — говорит Эми.«Мы не смогли бы быть там, где были, если бы у нас не было опыта, который мы имели на ферме Food Bank Farm и в Caretaker Farm. Нет лучшего способа изучить этот бизнес, чем работать с людьми, имеющими опыт ».

Товары часто выступают на конференциях малых фермерских хозяйств и устойчивого сельского хозяйства, а также на семинарах для расширения кооперативов штата Пенсильвания. Джон является вице-президентом совета директоров PASA Sustainable Agriculture и станет президентом совета в 2022 году.

Эйми является активным членом Ассоциации по сохранению сельских районов Северо-Западного округа Лихай, группы, которая защищает фермы в районе, который находится под постоянным давлением развития, и проводит мероприятия по сбору средств для местных студентов, чтобы они могли заняться сельским хозяйством в качестве карьеры.

Пара также представляла PASA Sustainable Agriculture на прошлых концертах Farm Aid. У них есть сын и дочь Лайл и Селия, которые также помогают на ферме, когда это необходимо.

Джон и Эйми Гуд, краткий обзор

Операция: The Good Farm, Germansville, PA; 16 соток органических овощей, 40 видов овощей

Семья: Двое детей, Лайл и Селия

Участие в сельском хозяйстве и сообществе: членов правления PASA Sustainable Farming; член руководящего комитета по обучению овощеводству PASA Sustainable Farming; Мастер-фермер PASA DVA; члены ассоциации сохранения долины Лихай; победители 2018 Lehigh Valley Tianna Dupont Award

Задача создания фермы с нуля

Время чтения: 4 минуты.

Даниэль Чиаппетта должен был проявить творческий подход в своем пути к сельскому хозяйству, и этот путь включал в себя инвестиции в области более быстрого возврата за пределами сельского хозяйства и в целевые договоры аренды и покупки, связанные с фермой.

Чьяпетта, менеджер по работе с клиентами TD, купил свою первую ферму два года назад. А потом он продал его, потому что это имело смысл и в конечном итоге позволит ему инвестировать в более крупные площади.

Почему это важно : Найти путь в капиталоемкую отрасль, такую ​​как сельское хозяйство, сложно, если в нее не вовлечены члены семьи, но некоторые молодые фермеры находят способы заставить ее работать.

Он не рос на ферме и не имел родственников с фермами, поэтому Чиаппетта понял, что ему нужно найти способ сделать это самостоятельно.

Он начал заниматься сельским хозяйством примерно в 2013 году, когда пошел на четвертый курс университета, сдав в аренду участок земли, который когда-то был тыквенным грядкой, на которой он работал.

За свой первый год работы в сельском хозяйстве Чиаппетта извлек ценные уроки.

Он пытался все делать сам, и, когда он начал понимать, что у него нет надлежащего оборудования или знаний о том, как это исправить, он нанял операторов-таможенников для выполнения всех полевых работ.

Даниэль Чиаппетта. фото: Предоставлено Даниэлем Чиаппеттой

«Я могу сосредоточиться на рынках, выяснить, как продать свои соевые бобы, и, что более важно, у меня есть время для других дел, например, получения дохода от работы на полную ставку.”

Чиаппетта также начала понимать, что урожай является помехой, пока он не окажется в мусорном ведре.

«Я рискнул своим обучением, у меня в то время буквально все было на этих соевых бобах, я был в сильном стрессе. Это был большой урок, когда я узнал, что не могу рассчитывать на такой доход ».

Когда он собрал свой первый урожай, Чиаппетта начал смотреть на картину в целом. Он хотел купить кусок земли и ферму.

Он нашел работу на полную ставку и сделал упор на деньги и поставил цели купить ферму.

Будучи менеджером по работе с клиентами и выпускником сельскохозяйственного бизнеса, Чиаппетта понимал, что при покупке своего первого большого участка земли необходимо учитывать множество факторов:

• 25-процентный авансовый платеж ему не был предоставлен.
• Все активы, которые он приобрел, должны были иметь возможность обслуживать долги, а не тратить свои деньги на выплаты по ссуде.
• Неопределенность денежного потока от сельскохозяйственного предприятия. «То, что вы получаете от кукурузы, отличается от того, что вы получаете от пшеницы.”
• Экономический, рыночный, ценовой и процентный риск.

«Тогда мне это казалось невозможным. Это факторы, которые вам нужно выяснить. Кредитное плечо является ключевым, но не чрезмерным ”, — сказал он.

Менеджмент — один из важнейших факторов любого бизнеса, который включает в себя способность использовать возможности.

«Если у вас 25 процентов акций, банки берут 75 процентов. Я подумал, что это было несложно. У меня есть работа на полную ставку, я могу заставить ее работать с кредитным плечом, если я могу доказать, что могу вернуть деньги банку.”

Чиаппетта знал, что не собирается покупать ферму сразу после университета, поэтому купил дом.

«Первый дом, который я купил на деньги, полученные от выращивания соевых бобов в университете, оплатил обучение, остальное вложил в первоначальный взнос с приятелем и купил дом».

Чиаппетта, его партнер по домовладению, отремонтировал дом и сдал его в аренду.

Это работало для него, поэтому он продолжал это делать.

«Если я могу выложить пять процентов (через ипотеку, застрахованную CMHC), я смогу управлять ими, а затем воспроизвести это и купить ферму.”

К этому моменту Чиаппетта учился управлять вещами и вести торговлю, обращаться с банкирами, страховыми компаниями, налогами на имущество арендаторов и счетами.

«Речь идет об извлеченных уроках. Дело в менеджменте. Дело не в покупке этих домов. Речь идет о том, чтобы научиться быть владельцем бизнеса в мире, где чрезвычайно трудно начать работу в отрасли с высоким капиталом «.

В 2018 году Чиаппетта купил свою первую ферму в 60 акров в округе Грей, но единственный способ, которым это сработало, — это сдать дом и землю в аренду.

«В конце концов, мы ведем здесь бизнес. Мы стараемся вернуть инвестиции (ROI). Каждый аспект бизнеса должен приносить отдачу от инвестиций ».

Фермеры должны смотреть на сумму инвестиций, доход и расходы.

Чиаппетта говорит, что понимание стоимости производства имеет первостепенное значение.

Ведение записей, частое обновление записей, поиск, тестирование и адаптация передового опыта помогут фермерам добиться успеха.

«Я просто пытаюсь побудить вас мыслить нестандартно.Если вы не бросаете вызов норме, как узнать, эффективны ли вы, продуктивны или двигаете вперед и развиваете свой бизнес? »

Чиаппетта продал свою первую ферму, чтобы получить оптимальную прибыль.

«Я посмотрел на картину в целом. Если я хочу масштабироваться и быть фермером на полную ставку, я не собираюсь покупать куски по 60 акров тут и там ».

Он решил сосредоточиться на выращивании урожая на арендованной земле, которую он накопил, и получить прибыль. Он быстро окупился, вложив деньги в городскую собственность и получая ежемесячную арендную плату.

«Я люблю заниматься сельским хозяйством, но с точки зрения рентабельности инвестиций я вкладываю деньги в счет фермы (из личного). Я взял тот же капитал, и если я смогу вложить его в другое место, получая ту же прибыль, при этом продолжая заниматься сельским хозяйством с более высоким капиталом и потоком доходов, в конечном итоге я смогу купить ферму площадью 260 акров с тем же капиталом через 10 лет »

Как банкир, Чиаппетта хочет увеличить свой капитал.

«Дело в том, чтобы знать свои числа, взять эту шкалу и продвинуть ее вперед.Думаю о том, как наиболее эффективно вложить свои деньги ».