Сколько растет страус: вес страусов разных пород и возрастов, масса яиц, мозга и птенцов страуса

К зерновой смеси добавляют комплекс витаминов, жмых подсолнечника или сои, кормовые дрожжи, поваренную соль и минеральную добавку (мел, морскую ракушку).

Птенцам в первые недели жизни вместо дробленого зерна предлагают каши. Отваренное или запаренное кипятком зерно мягче, и легче усваивается малышами. Поскольку у страуса нет зубов, птицу необходимо обеспечить камушками. Гравий мелкой фракции, проглоченный страусом, выполняет роль жернова в желудке, перетирая пищу.

До 40% от общей массы корма в рационе особи составляют зеленые и сочные корма. Это трава (люцерна, клевер, костер, суданка, эспарцет) и сено, свежие овощи (тыква, морковь, свекла, капуста). Для удобства поедания, сено и овощи дают в измельченном виде. При наличии пастбища, в летний период страусов выпускают пастись.

Птица хорошо откармливается на бобовых травах. В зависимости от возраста, на 1 гектар поля выпускают от 50 (молодняк) до 10 (взрослые особи) птиц.

Выбор правильного рациона для страуса, начиная с первых дней жизни, поможет раскрыть потенциал птицы и получить полновесную тушку к годовалому возрасту.

От веса страуса зависит его здоровье и хорошее качество продукции. Мышечная масса этой птицы достигает 60% от всей массы тела, поэтому важно не только хорошо кормить птицу, но и составить правильный и сбалансированный рацион.

разведение на страусиной ферме в домашних условиях для начинающих. Как выглядит и сколько весит птица? Сколько живут страусы?

Птицеводство в нашей стране, как и во всем остальном мире, весьма популярно, однако по-настоящему богатым в нем стать не так уж просто – почти наверняка ваше хозяйство станет одним из десятков тысяч, уже разводящих кур на продажу. Даже в выращивании уток, гусей и перепелов, где конкуренция не столь высока, на уникальность претендовать не получается, а ведь наиболее богатым обычно становится именно тот предприниматель, который нашел возможность предложить потребителю нечто нетипичное. Если вы понимаете, что нехоженый путь пусть и сложный, зато наиболее многообещающий, и решили связать свою жизнь с птицеводством, в качестве потенциальных питомцев обязательно рассмотрите страусов. Первым в этом деле вы стать уже не сможете, зато достигнете золотой середины, когда можно учесть чужие ошибки, и при этом все еще оставаться оригинальным производителем.

Описание

Альтернативным видом домашнего страуса является австралийский эму. Вопреки определенной схожести этих существ, с 80-х годов прошлого века они принадлежат к разным ветвям биологической классификации – австралийский вариант сегодня принято относить к семейству Эму отряда казуароообразных. Существуют еще и южноамериканские страусы нанду, однако их разведение пока что либо вообще не практикуется, либо находится на самой начальной стадии.

Из-за необычного внешнего вида и расхожих легенд о том, что такая птица в случае опасности прячет голову в песок, узнать страуса способен любой школьник. Выглядит страус в целом так же, как и любая другая птица – он ходит, опираясь на две нижние двупалые (у эму – трехпалые) конечности, при этом верхние конечности прижаты к телу. В случае с названными двумя видами строение крыльев и прилегающих к ним мышц не позволяет страусам летать, особенно с учетом общей массы их тела.

Как и положено птице, тело любого страуса покрыто перьями, однако их можно назвать довольно примитивными – оперение отличается рыхлостью и курчавостью, бородки отдельных перышек друг с другом практически не сцепляются. Большая часть тела этого чуда природы покрыта оперением, однако попадаются и голые участки.

Если говорить о расцветке, то самец африканского страуса в целом обычно черный, однако на теле, в области крыльев и хвоста, присутствуют белые вставки. Африканская самка выглядит еще менее нарядно, она обычно невзрачного серовато-бурого оттенка, а вставки, которые у самца чисто белые, у нее имеют некий грязный тон. Что же касается эму, то они, вне зависимости от пола особи, выглядят примерно одинаково, будучи покрытыми перьями, очень похожими на солому, тогда как синеватая шея остается голой. У них пол практически невозможно отличить визуально, потому фермеры определяют его по тому, как птица кричит.

Основным способом передвижения для такой птицы является бег – благодаря сильным ногам она способна развивать скорость, внушающую уважение, в частности, эму разгоняются до 50 км/ч. Нижние конечности также могут быть использованы для других целей – например, известны случаи, когда австралийские страусы могли с их помощью портить ограждения из металлической проволоки. Кроме того, взрослый эму способен эффективно защищаться при помощи ног, которыми наносит противнику сильные удары.

Коренные жители регионов, где обитают страусы того или иного вида, издревле на них охотились. Учитывая приятный вкус мяса и яиц, а также внушительные размеры, до которых вырастает эта птица, неудивительно, что ее решили одомашнить. «Африканец» справедливо считается крупнейшей среди всех современных птиц

Продолжительность жизни

При разведении таких птиц потенциального фермера наверняка интересует, как долго живут такие птицы. Следует отметить, что этот показатель сильно зависит от того, какой именно вид имеется в виду.

Наиболее популярный в домашнем разведении африканский страус является настоящим долгожителем, поскольку его средняя продолжительность жизни равняется примерно 40-50 годам. Отмечены случаи, когда отдельные особи доживали до внушительных 70 лет – и это при том, что история наблюдений за этими одомашненными птицами сравнительно непродолжительна.

Средняя длительность жизни этого вида составляет скромные 10-20 лет, потому даже некоторые породы гусей могут считаться большими долгожителями, чем «австралийцы». Другое дело, что страусы из Австралии были одомашнены совсем недавно, а потому информации о них в домашних условиях пока сравнительно мало – как знать, вдруг среди них тоже попадаются настоящие рекордсмены.

Важно отметить тот факт, что при разведении животных или птиц любого вида и породы хозяева редко когда дают питомцам дожить до глубокой старости. На самом деле хозяйственную пользу приносят только молодые, наиболее активные особи, которые либо стремительно продолжают набирать вес, либо интенсивно несутся. Как только все эти процессы начинают замедляться в связи с наступлением периода зрелости, содержание особи становится невыгодным для хозяина и он забивает подопечного, потому на фермах продолжительность жизни страусов обычно существенно короче.

Продуктивность

Исторически страусы разных видов приносили пользу по-разному – например, перья африканского страуса пользовались большим спросом при производстве различных украшений, а скорлупа их яиц у некоторых африканских народов вполне могла использоваться в качестве кубка. Кроме того, «африканцы» могли использоваться для запрягания в гужевой транспорт и даже езды верхом, а жир эму некоторое время считался ценным лекарством. Но сегодня существует определенный спрос на кожу птиц обоих видов, но по-настоящему широким ее применение можно считать лишь в тех государствах, где страусиных ферм много, а это разве что ЮАР и Австралия. Во всех остальных государствах основной причиной разведения этих крупных пернатых сегодня являются мясо и яйца.

Вопреки тому, что африканские страусы и эму уже несколько десятилетий не считаются родственниками в биологическом плане, их мясо довольно похоже. Опытные гурманы утверждают, что оно напоминает говядину, но при этом является еще менее жирным, что во времена повальной популярности здорового питания может интересовать очень многих потребителей. Особенно постным следует считать мясо эму, чья жирность не превышает 1,5%.

Яйца страусов не являются основным продуктом этой отрасли птицеводства хотя бы по той причине, что самки сносят их не так уж часто, однако размер такого яичка может впечатлить кого угодно. Если говорить об африканском подвиде, то его яйцо имеет в длину внушительных 15-21 см и весит добрых 1,5-2 килограмма, что эквивалентно примерно 25-36 средним куриным яйцам. На этом фоне уже не так важно, сколько яиц несет в год одна самка – спрос на них однозначно будет. Объем кладки в дикой природе может составлять от 15 до 60 яиц, но тут нужно учитывать, что несколько самок, «принадлежащих» одному самцу, делают общую кладку.

У эму, как птицы более скромных размеров, габариты яиц тоже не столь внушительны. Количество яиц от одной самки в кладке может составлять как 7-8, так и до 20 яиц, средний их вес составляет примерно 700-900 граммов. Как и в случае с африканскими собратьями, в одном гнезде эму может быть собрана «продукция» сразу нескольких самок, имеющих прямое отношение к одному и тому же самцу.

Помимо прочего, перья африканского страуса до сих пор окончательно не вышли из моды – их все еще можно выгодно продать. При этом птица не склонна терять элементы своего оперения, и пытаться вырвать их тоже не стоит – вместо этого перышки аккуратно срезают поблизости от кожи. Для сбора такого «урожая» необходимо дождаться, пока птице не исполнится хотя бы 2-3 года – у молодежи перья считаются бесполезными.

Виды

В целом о разнице основных видов страусов мы уже поговорили,

• Африканского страуса еще называют обыкновенным, что уже само по себе намекает на его распространение и ценность. Изначально эти птицы, вопреки своему названию, были распространены и за пределами «родного» континента, поскольку ареал их обитания еще до 60-ых годов прошлого века включал в себя азиатский Ближний Восток. Эти самые высокие и самые тяжелые пернатые два-три столетия назад были настолько желанным объектом охоты, что могли бы исчезнуть и в Африке, но с середины позапрошлого века их все-таки удалось одомашнить и с тех пор они являются основными жителями некоторых ферм, разбросанных по всему миру. Сегодня «африканцев» разводят в полусотне стран мира, причем центром считается Южно- Африканская Республика, а отдельные хозяйства расположены даже в совсем неподходящем климате, таком как в Швеции.

• Эму начали разводить в домашних условиях куда позже – первая ферма в Австралии появилась всего три десятилетия назад, а за пределы родины новоиспеченный питомец выбрался еще позже. Потенциально в плане содержания такая птица кажется несколько более удобной хотя бы за счет сравнительно небольших размеров и веса, однако пика своей популярности в качестве сельскохозяйственной культуры она пока не достигла – его можно ожидать в ближайшие десятилетия.

• Южноамериканский страус нанду – еще одна разновидность птицы, которую обязательно упоминают в любой биологической классификации. Выше мы не рассматривали ее, поскольку на сегодняшний день не существует ни одной более или менее крупной фермы, посвященной именно этому виду, равно как и нет определенного региона, где эти птицы были бы особенно популярны в качестве домашнего животного. При этом некоторые хозяйства все-таки выращивают нанду среди прочих разновидностей страусов, просто они нигде не являются главными, а в нашей стране и вовсе представляют огромную редкость.

Правила содержания

В большинстве случаев для начинающих страусиная ферма в домашних условиях начинается с африканского страуса ввиду относительной простоты его приобретения даже в нашей стране. По этой причине условия содержания будут рассматриваться преимущественно именно для этого вида, хотя эму в целом нуждаются примерно в том же уровне комфорта.

Начать следует с того, что содержать страусов можно практически в любом климатическом поясе – несмотря на тропическое происхождение, тот же африканский страус способен выдерживать падение температуры до отметок вплоть до 25 градусов ниже нуля. Среди всех современных домашних животных и птиц именно их можно назвать едва ли не наименее прихотливыми.

Едва ли не главная проблема в процессе их выращивания – это потребность в огромных территориях, выделяемых под загоны. Огромные птицы нуждаются в соответствующем пространстве для полноценной жизнедеятельности, потому расчет площади загона обычно производится по формуле, согласно которой для каждой особи нужно выделить хотя бы 5-6 квадратных метров. Пренебрежение этим требованием чревато нерентабельностью всего предприятия, ведь в условиях чрезмерной кучности у взрослых особей падает способность к воспроизведению, а у малышей снижается выживаемость поголовья.

Хотя в дикой природе для страусов не предусмотрено никаких удобств, фермер заинтересован в том, чтобы создать для своих питомцев максимально комфортные условия, ведь это напрямую влияет на выживаемость и продуктивность. Особенно тщательно принято ухаживать за молодняком, пока тот не достигнет хотя бы полугодовалого возраста – до этого момента молодежь содержат в теплом (оптимально – 18-22 градуса выше нуля) сарае, где не бывает сырости, с хорошей вентиляцией, но без сквозняков. Несколько необычным условием для такой постройки является то, что она должна обязательно располагаться на фундаменте и иметь зарешеченные окна. Подобные меры направлены на то, чтобы не пропустить в помещение грызунов. Молодняк, лишенный помощи взрослых сородичей, может сильно пострадать от такого врага.

Птичник для взрослых особей конструктивно напоминает курятник – он должен состоять из сарая, для которого утепление уже не является обязательным, и соединенного с ним открытого загона для выгула. Эти птицы любят яркое освещение, потому окна в страусятнике располагаются на высоте не ниже метра от пола и могут иметь размеры 1 на 1 м. В наших широтах, особенно зимой, страусам может не хватать солнечного света, потому необходимо организовать досвечивание, чтобы искусственно продлить световой день до 14-16 часов.

Учитывая габариты африканского страуса, для его проживания подойдет не каждая хозяйственная постройка. Потолок должен находиться на высоте не менее 3 метров, но не стоит ориентироваться по самой высокой особи, следует оставлять существенный запас. Это тем более важно, что внутри сарая стоит постоянно менять толстую подстилку из соломы, которая только добавляет домашним гигантам роста. Двери, естественно, тоже должны быть рассчитаны на прохождение великанов – опытные люди советуют делать их метровыми в ширину и двухметровыми в высоту.

Масштаб самих питомцев обычно предполагает, что страусиная ферма – это серьезное сельскохозяйственное предприятие, потому птичник обычно оборудуют всей необходимой техникой и вспомогательными помещениями. Стандартный набор включает в себя кормовой бункер, раздатчик пищи с кормушками на уровне 50-70 см от пола, автоматизированные поилки, смесители пищевых добавок, инкубаторы и обогреватели.

Внутренняя отделка птичника в идеале должна быть натуральной, потому стены и потолок чаще всего штукатурят, реже – обшивают выструганными досками, нуждающимися в регулярной побелке и дезинфекции. Полы могут быть изготовлены из той же древесины, песка или глины, а вот асфальт или бетон не приветствуются – их холодная поверхность поможет простудить даже морозостойких страусов.

Территория загона для выгула в идеале тоже должна располагаться на песчаном грунте. Если же такового на территории фермы не нашлось, нужно засыпать выбранный участок хорошим слоем песка или хотя бы гравия. Поскольку даже в сарае страусам нужен яркий свет, выгул тем более должен предполагать наличие солнечных участков, а вот северные ветры, как и бетонный пол, могут сильно навредить здоровью подопечных. Ограждение вокруг выгула обычно выполняют из металлической сетки, его высота не должна быть менее 2,5 метров. Обратите внимание, что при использовании мелкоячеистой сетки небольшая голова страуса может пролезть в ячейку и застрять, что часто приводит к гибели птицы. По этой причине максимальный размером одной ячейки называют 3 на 3 см.

Особенности кормления

Если говорить в целом, то молодежь «африканцев» принято кормить по 3-4 раза в день, формируя меню из зерновых культур, отварных яиц, а также синтетических белковых и минеральных добавок. Со взрослыми особями несколько проще, поскольку они ориентированы на одноразовое питание – по утрам. Продукты для взрослых страусов нужны те же, но в их рацион уже можно вводить различные корнеплоды и зелень. При этом такие птицы являются всеядными и в течение дня будут лакомиться различными насекомыми, которых успеют поймать – это не признак голода, а просто полезный инстинкт. Обратите внимание, что страусы, как и многие другие птицы, нуждаются в гравии, мелкофракционном щебне или кварце для нормальной работы пищеварительной системы.

Некоторые птицеводы даже предлагают в интернете свой вариант пропорций кормов, позволяющий как можно быстрее откормить страуса до забойного веса. Согласно их рекомендациям, почти половину, а точнее, 45% общей массы должен составлять ячмень, еще 29% приходится на другой зерновой продукт – пшеницу. 15% приходится на нут, который чисто теоретически можно попробовать заменить каким-нибудь другими бобовыми. Вопреки всеядности страусов, мясом их никто не кормит, однако около 1/10 части всего рациона должны составлять источники протеина – в условиях фермы это обычно рыбная или мясокостная мука. От общей массы остается еще 1% – он приходится на различные искусственные добавки, призванные сбалансировать количество минералов и витаминов.

Проследить, насколько правильным и сбалансированным является питание можно, сверяя, как быстро молодняк набирает вес. Пока что средний вес особи в зависимости от возраста рассчитан только для африканских страусов, как единственного вида этих птиц, одомашненного достаточно давно. Итак, при рождении страусенок весит примерно 1 килограмм, но за первый месяц его масса должна увеличиться почти вчетверо – до 3,8 килограммов в среднем. Трехмесячный «малыш» уже весит добрых 16 кг, полугодовалый молодой страус – 52-53 кг, к девяти месяцам птица имеет вес на уровне 75 килограммов.

Годовалый питомец, доросший до 94 килограммов, обычно существенно замедляет темпы дальнейшего роста, потому примерно в 12-14 месяцев особь, выращиваемую на мясо, забивают. Выше мы упоминали, что «африканцы» бывают тяжелее в добрых два раза, однако последующий привес обеспечивается уже преимущественно за счет жира, а ведь страусятина столь востребована именно как постное мясо. Дальнейший рост неизбежно ухудшает качество продукции, а еще каждый килограмм привеса после года обходится заводчику примерно в 10 килограммов корма, потому дальше содержать подросшего пернатого просто не имеет смысла.

Разведение

Размножение страусов в дикой природе предполагает, что одному самцу требуется от 2 до 4 самок, потому на фермах обычно соблюдают аналогичные пропорции. Сезон размножения африканских страусов длится с конца весны до середины осени, в эти полгода самка несется каждые 3-4 дня. Что интересно, насиживанием могут заниматься оба родителя или только самец, однако сугубо женской обязанностью это точно не является.

Развести страусов можно только после достижения половой зрелости, которая у самок наступает в 1,5-2 года, а у самцов – в 2-2,5 года. «Африканцы» могут размножаться до 35 лет, при этом «семьи» желательно подбирать так, чтобы самец был старше своих подруг – опытные фермеры говорят, что так повышается выводимость. Активный самец отличается краснотой ног и участка вокруг клюва, он привлекает дам вытянутой шеей и распушенными крыльями. Если у племенного страуса все эти признаки становятся менее выраженными, необходимо либо уменьшить количество его подруг, либо вовсе отправить старичка на покой.

Если вы только планируете основать страусиную ферму в России, обратите внимание, что начать лучше всего с покупки молодняка весной. Вопреки приспосабливаемости таких птиц, лучше дать им окрепнуть в летний период – тогда они со своим неопытным хозяином легче перенесут следующую зиму и уже в будущем году дадут потомство. На сегодняшний день известны три основные схемы разведения этих пернатых.

• Интенсивная схема популярна в Европе и у нас, она рассчитана на сравнительно небольшие пространства. Птицы живут в птичнике, а гуляют в загоне, постоянно пребывая под присмотром человека. Яйца принято выращивать в инкубаторе, их регулярный сбор стимулирует яйценоскость самки и тогда она дает до 80 штук ежегодно.
• Полуинтенсивная схема востребована на Западе. Там страусам дают чуть больше свободы – птенцов, например, они выращивают сами. Особенностью такого подхода является лишь интенсивный отбор яиц поначалу – это стимулирует яйценоскость.
• Экстенсивный подход востребован в Африке и Австралии. Вырастить страусов по такому принципу проще простого – они сами себя выращивают, поскольку обитают практически в естественных условиях лишь при минимальном вмешательстве человека. Этот метод хорош экономией как в плане затрат, так и в плане сил, однако для него необходимы весьма внушительные территории. Кроме того, без регулярного отбора яиц инстинкт размножения у самок падает и они несутся не так интенсивно, потому большой яйценоскости ждать не следует.

Для инкубации лучше всего подходят яйца самки, для которой это второй или третий гнездовой сезон. Более молодые особи часто дают «бракованные» яйца, из которых не вылупится малыш, а у более старых постепенно снижается способность к размножению. Для инкубатора оптимальными условиями считаются 35-36 градусов тепла при влажности около 30%, хотя последнюю в момент вылупления нужно повысить до 70% и выше. Вентиляция оборудования очень важна, поскольку скорлупа не препятствует интенсивному газообмену с атмосферой.

От момента снесения до вылупления обычно проходит примерно 6 недель. После первой, второй и третьей проводят овоскопирование, как и за 2 дня до появления малыша на свет. В течение первой недели в инкубаторе яйца нужно поворачивать каждые 3 часа, после чего интенсивность возрастает втрое.

В природе малыши вылупляются практически одновременно, реагируя на стук в соседних скорлупах и специфический звук, издаваемый насиживающим самцом. В условиях инкубатора этот процесс затягивается до 2 часов, потому на некоторых фермах ради стимуляции вылупления оборудование оснащается динамиками, воспроизводящими характерные звуки дикой природы.

Возможные проблемы

Хотя страусы и считаются легко приспосабливающимися к любым условиям, это не значит, что они не болеют. Например, респираторные заболевания, такие как птичий грипп или микоплазма, могут поражать особей с иммунитетом, сниженным от рождения или по причине неправильного ухода. Весьма подвержены эти пернатые и различным желудочно-кишечным заболеваниям, в первую очередь гастриту, энтериту и заражению глистами. Болезни нервной и опорно-двигательной природы и вовсе зачастую губят страусов – среди таких врагов стоит выделить ботулизм, энцефалопатию и болезнь Ньюкасла. Наконец, птичья оспа и другие кожные заболевания также имеют определенное распространение, что особенно критично, если вы во многом выращиваете этих птиц ради кожи.

Поскольку вековых традиций выращивания страусов в нашей стране не существует, при любых подозрительных симптомах нужно тут же обращаться к специалисту, хотя и он может удивиться, узнав, кто его пациент. Попытка самостоятельно вылечить птицу, посчитав ее просто крупной разновидностью курицы, может привести к гибели питомца, а ведь каждая особь такого размера весьма ценна.

Все о разведение страусов смотрите в видео ниже.

Разведение страусов

Автор Дмитрий На чтение 9 мин. Просмотров 30 Опубликовано 07.02.2014

В аграрном и частном секторах разводят различные виды и породы птицы, от которых получают продукты питания, сырье для промышленности. В ряде случаев продукты птицеводства незаменимы для нас в силу своих диетических и прочих полезных свойствах.

Самым молодым направлением в птицеводстве нашей страны является разведение страусов. Этот вид птицы является объектом разведения в 100 странах планеты. Почему эта птица стала популярна среди отечественных и зарубежных фермеров? Все достаточно просто. Среднесуточный прирост страусов превосходит аналогичный показатель у других видов птиц, при этом следует отметить, что производственный процесс при разведении страусов безотходен – на реализацию идет практически все, что только можно получить от этой птицы. Нельзя забывать о размере и массе яйца – до 2 кг. Толщина ячной скорлупы при этом составляет 5 мм.

Так, если вы займетесь разведением этой уникальной птицы, то вы будете получать также кожу, которая используется в промышленности для изготовления курток, сумок, обуви и так далее. Получаемые изделия при этом пользуются спросом, несмотря на достаточно высокую их стоимость. Даже скорлупа яиц будет приносить вам доход, так как из нее получают различного рода декоративные изделия. Не исключением являются перья страусов, со сбытом которых также не будет проблем.

В аграрном секторе нашей страны этот вид птицы пока еще редок. Лишь единицы фермеров на базе своих хозяйств разводят страусов. Это лишний раз подтверждает перспективность идеи, так как ждать ощутимой конкуренции не придется. Распространению страусов в России препятствует неосведомленность производственников об эффективности разведения этого вида птицы.

Как показала практика зарубежных предпринимателей, такое дело способно приносить стабильный и солидный доход.

Ниже мы поговорим о спросе на основную и сопутствующую продукцию, получаемую в страусоводстве.

Сколько стоит страус

Живая масса половозрелой птицы достигает 140 кг при росте 2,7 м. Выход съедобной части туши, в частности мышечной ткани составляет 40 % или 50 кг. Купить 1 кг мяса страуса в продуктовой торговой точке сегодня можно по цене от 17 долларов. Наверное, у вас созрел следующий вопрос – сколько же за день страус съедает? Взрослая птица может за день потреблять до 3 кг корма. Так как страусы – это всеядные представители животного мира, то подойдут для них любые корма, что положительно ассоциировано с затратами. Продолжительность откорма страуса от его рождения до забоя обычно длится 10-14 мес. В течение сезона самка приносит до 80 яиц.

Минимальная розничная стоимость 1 кг яйца составляет 15 долларов. Страусиные яйца имеют достаточно высокий процент оплодотворяемости – в среднем 90 %. Живая масса птенца при рождении составляет 1000 г и более. Продолжительность инкубации – 40 суток. От одной самки, при должном подходе к делу, можно за год получить от 40 потомков. Способность к воспроизводству у этого вида птицы сохраняется на протяжение 30 лет (реже к размножению готовы более старшие представители вида). Масса оперения страуса – около 1,5 кг. При этом около 30 % перьев в силу своей красоты и размеров пользуются спросом в моде. Оставшиеся перья можно сбыть предприятиям, на базе которых производят подушки, одеяла, пуховики тому подобное.

Далее мы поговорим о начале бизнеса и некоторых организационных моментах касающихся содержания страусов.

Естественно, что для ведения такого агробизнеса потребуется земля и страусиная ферма. Как выбрать подходящее место? В силу физиологических особенностей страусов предпочтение следует отдать месту низкой относительной влажностью. Молодняк этого вида птицы сильно подвержен действию возбудителей инфекционных недугов, которые интенсивно размножаются в среде с повышенной влажностью. Лучше потратить время на поиски подходящего места, чем потерять в будущем весь бизнес по причине гибели птицы. Взрослые особи содержаться обычно в загоне. Норма площади на одну птицу составляет в среднем 5,5 м кв. при общей площади 100 м кв. В холодный период года важно поддерживать в месте ночлега птицы температуру на уровне 10 градусов. Однако не стоит бояться больших затрат связанных с отоплением стойла, так как основная часть тепла будет генерироваться самими страусами. Этот вид птицы хорошо переносит заморозки до -20 градусов.

Начальное поголовье. После того как будет определено место надо определиться с размером стада птицы. Решить этот вопрос позволит предварительный расчет первоначальных капиталовложений и сопоставление желаемого и возможного. Если у вас нет полной уверенности, что вы «потянете» то или иное количество страусов, то лучше не идти на риск, так как на старте у вас и так будет более чем предостаточно забот. Это проведение рекламной компании, «шлифовка» производственного процесса и так далее. В процессе определения поголовья руководствуйтесь также тем, что на 1 самца должно приходиться до 7 самок.

До завоза на ферму молодняка или взрослых особей необходимо продумать вопросы, которые связаны с организацией кормления: структура рационов, источники кормов, возможные альтернативы, страховой фонд… Учтите, что страусы пьют много. Взрослая особь за сутки выпивает ведро (10-12 л) воды. В качестве кормов лучше применять кормосмеси, которые включают кукурузу, сою, люцерну. Суточная дача такого комбикорма составляет от 3 до 4 кг.

Это интересно: читайте наши другие статьи — «Бизнес-план перепелиная ферма«, «Бизнес идея: выращивание куропаток» и «Разведение шиншилл как бизнес«.

О страусиных яйцах

Яйца страусов от яиц традиционных видов птицы отличается также приготовлением. Чтобы извлечь белок, желток нужно сделать аккуратное отверстие. В процессе приготовления яичницы добавьте в нее лук, специи, нелишними будут сыр, помидоры. Помните, что скорлупа тоже имеет ценность, так как из нее можно изготовить сувениры и подобного рода изделия. Яичница из яйца страуса несколько сладковата. Яйцо страуса подлежат и варке, но на эти цели потребуется где-то 2 часа. Вареное яйцо экзотического вида птицы можно фаршировать, включать в состав салатов.

Страусиное мясо

Сегодня 1 кг мяса этой птицы можно приобрести за 17 долларов (минимальная стоимость). Жир и холестерин в таком мясе содержаться в незначительном количестве, что позволяет мясо страусов поставить рядом с постной говядиной. В мясе страусов в большом количестве содержится Ca, белок, Fe. Цвет сырого мяса – красный различных оттенков. Это деликатес, который пользуется спросом среди посетителей ресторанов. Популярность мяса этого вида птицы ежегодно в России растет, что лишний раз подтверждает перспективность разведения страусов. Оно практически пригодно для приготовления любых видов мясных блюд. Мясо страусов представляет особый интерес для людей, которые страдают недугами сердечно-сосудистой системы. Оно незаменимо в питании людей с лишним весом. В мясе страусов жир находится в наименьшем количестве в сравнении с куриным, индюшиным мясом. О свинине и говядине мы уже не говорим, так как последние попросту «отдыхают». В наибольшей степени пригодно к употреблению в пищу мясо, которое находится в области груди, конечностей и спинного отдела. При разделке туши страуса внутренний жир-сырец удаляется проще, чем у других видов птицы, крупного рогатого скота, мелкого рогатого скота, свиней и так далее. С внутримышечным жиром также нет проблем, то есть лицезреть жировые прослойки гурманам не приходится. При желании страусиный жир может быть продан медицинским объектам или фирмам специализирующимся на производстве косметики.

Бизнес-план страусиная ферма

Страусы и дикая природа

Естественные ареалы обитания страусов – Африка, Австралия, Ближний Восток, Центральная Азия, Индия, встречаются в южной части европейского континента. Наибольшей популярностью в нашей стране пользуется африканский вид страусов. Они легко адаптируются к новым природно-климатическим условиям, в частности прекрасно чувствуют себя в различных регионах России. Наша зима им нестрашна. Страусы этого вида отличаются от прочих меньшей враждебностью относительно людей. Страус может развить скорость до полусотни километров в час. В естественных условиях стадо может быть представлено полусотней особей. Размах крыльев внушителен – в среднем 2 м. По этому признаку страусы могут потягаться с беркутом. Однако последний способен использовать крылья по назначению. Желчный пузырь у страуса отсутствует, что свойственно для бескилевых видов «пернатых». Прекрасным дополнением к бизнесу может стать агротуризм, ведь страусы для России — это экзотика, а значит можно получить дополнительный доход.

Помните, что в любом деле успех будет зависеть от ваших усилий. Лишь усердный труд, четкий расчет, мобильность, оперативность позволят достичь желаемого эффекта – стабильного и солидного дохода, помогут в этом наши «Бизнес идеи» и «Готовые бизнес-планы«.

Если вы реализуете проект страусиной фермы и подойдете к делу должным образом, то положительный результат не заставит себя долго ждать.

Страусы как домашние животные: рекомендации и общие советы

Страусов, или Struthio camelus , составляют крупнейших существующих птиц на планете . Они живут в различных регионах Африки к югу от Сахары, и, учитывая их размер и вес, летать для них невозможно. Однако они исключительно хороши в беге.

Если вы планируете завести страуса в качестве домашнего питомца , вам необходимо иметь глубокие знания о характеристиках животного и его естественной среде обитания.Точно так же важно знать, какой тип земли подходит для их разведения в неволе.

Продолжайте читать эту статью AnimalWised, чтобы узнать больше об этой очаровательной птице и узнать, можно ли завести страуса в домашних условиях.

Домашние страусы

Существует различных подвидов обыкновенного страуса, и не все из них являются дикими. Фактически, домашний страус представляет собой гибрид двух видов диких страусов: красношейного или североафриканского страуса и синегорлого или сомалийского страуса.

Красношейный страус находится под большой угрозой исчезновения, хотя в настоящее время он повторно интродуцирован в Марокко. Между тем страус с синей шеей обитает на юго-западе Африки. Этот вид не находится под угрозой исчезновения.

Это домашний гибрид страуса с черной шеей или африканского черного страуса ( Struthio camelus var. Domesticus ). Эта новая порода не встречается в дикой природе.

Домашние страусы

Черношейный страус или домашний страус разводят на фермах в разных странах, так как он отлично приспособлен к разным температурным режимам и местам.В настоящее время этот вид обитает в таких странах, как Южная Африка, Намибия, Израиль, Австралия, США, Канада, Испания, Франция, Голландия, Великобритания, Бельгия, Германия, Венесуэла, Италия и Украина.

Есть много причин для разведения черногорьих страусов. Их мясо, яйца, перья и кожа считаются продуктами высокого качества.

Страусы как домашние животные

Еще одна причина для разведения страусов, которая в настоящее время становится все более популярной, — это принять и оставить страусов в качестве домашних животных .

Детёныша страуса найти очень легко, и это означает, что многие люди берут вылупившегося страуса, чтобы удовлетворить свое любопытство к такой экзотической птице. Однако многие люди, которые их покупают, не знают, как быстро эти птицы растут, и скрытую опасность, которая существует в их мощных ногах и когтях , которые состоят из двух острых как сталь гвоздей, когда они становятся взрослыми.

Насколько велики страусы?

В дикой природе самцы страусов могут вырастать почти до 3 метров (9 футов) в высоту и весить 180 кг (почти 400 фунтов).Они также очень территориальные и агрессивные животные. Домашние страусы несколько меньше и послушнее, но их темперамент и отношения с людьми не делают их очень совместимыми в качестве домашних животных.

Страусы обладают маленьким мозгом по сравнению с их телом, и их реакции очень примитивны. Они могут спутать дружеский подход человека с нападением и будут защищаться, ударив злоумышленника ногой, что может вызвать серьезные травмы или даже смерть.

Как быстро растут страусы?

Страусы очень быстро растут . Когда они вылупляются, их рост составляет 25 см (10 дюймов), а вес — 1 кг (2 фунта). С этого момента они могут набирать более 400 граммов (около 1 фунта) веса каждый день. В течение двух месяцев они могут весить от 15 до 20 кг (от 33 до 44 фунтов).

Достигнув года или около того, страусы уже весят 100 кг (более 200 фунтов) и продолжают расти, пока не достигнут зрелости, то есть примерно в три года.Очевидно, что вы можете усыновить страуса, только если вы живете в сельской местности или имеете очень большой сад.

Средняя продолжительность жизни дикого страуса составляет от 30 до 40 лет, в то время как домашние страусы могут жить до 50 лет .

Половой диморфизм и другие особенности

Самцы страусов отличаются от страусов-самок размером и цветом оперения. Тело и низкорослые крылья самца страуса покрыты черными перьями, а самки — тускло-серого цвета.У обоих полов длинная шея и голова покрыты редким белесым пухом.

Страусы — очень быстрые животные . При беге они могут поддерживать скорость 90 км (55 миль) в час. Одно из их яиц равно весу 24 куриных яиц. Каждое яйцо весит от 1 до 2 кг (от 2 до 4 фунтов), а скорлупа очень твердая.

Разведение домашних страусов

Яйца домашних страусов инкубируются не их родителями, а в промышленных инкубаторах.

Если вы собираетесь завести страуса в качестве домашнего питомца, вы должны знать, что один из способов научить маленького страуса дружить с человеком — это , запечатлев .Отпечатки — обычное явление среди птиц. Когда они вылупляются, они верят, что первое живое существо, которое они увидят — будь то человек, кошка, собака или любое другое животное — является их матерью.

Детеныши страусов будут следовать за своей «мамой», куда бы они ни пошли в течение первых месяцев своей жизни. Вот почему, если детеныш страуса запечатлетит своего приемного при рождении, он всегда будет им доверять, и будет намного легче обучить . Более того, он также будет послушнее.

Если вы хотите прочитать статьи, похожие на Страусы как домашние животные: рекомендации и общие советы , мы рекомендуем вам посетить нашу категорию «Что вам нужно знать».

.

фактов о страусах! | National Geographic Kids

Они очень высокие и очень быстрые — ознакомьтесь с нашими увлекательными фактами о страусах !

Страусы могут вырасти до 2,7 м!

Научное название : Struthio camelus
Название семейства : Struthionidae
Классификация : Bird
Статус IUCN : наименьшее беспокойство
Продолжительность жизни (в дикой природе) : 30-40 лет
Вес : более 150 кг
Длина корпуса : 2.1-2,7 м в высоту
Максимальная скорость : 70 км / ч
Диета : Всеядное животное
Среда обитания : Луга, саванна и открытый лес
Диапазон:

Ареал страусов

Страус, обитающий в жарких саваннах и открытых лесах Африки, является самой большой птицей в мире . Он выдерживает массивную высотой 2,7 метра и весит целых 159 кг — это примерно на 1 метр выше среднего человека, а вес двух мужчин вместе взятых!

У этой нелетающей птицы длинная голая шея, длинные крепкие ноги и массивное тело, покрытое перьями.У самцов и самок перья разного цвета — у самцов черное оперение с белым хвостом, а у самок в основном коричневые. У обоих полов маленькие головы, короткий широкий клюв и большие карие глаза, защищенные длинными темными ресницами.

У страусов огромные глаза (которые больше их мозга!) Дают им отличное зрение.

Страус может и не летать, но мальчик может бегать! Используя свои длинные ноги, мощные бедра и сильные ступни, эта большая птица может преодолеть пять метров за один шаг и достичь скорости более 70 км в час ! Когда он движется с такой огромной скоростью, он вытягивает короткие крылья, чтобы помочь ему сбалансировать.

Сильные ноги этой блестящей птицы не только несут страуса, куда он хочет, но и очень эффективны, когда дело касается самообороны. Если страуса загонит в угол голодный хищник, например лев , гепард , леопард или гиена , он нанесет удар с силой , достаточно мощной, чтобы убить ! И проверьте это, каждая двупалая лапа также вооружена десятисантиметровым острым когтем, так что хищникам лучше остерегаться!

Благодаря своему высокому росту и прекрасному зрению, эти удивительные существа отлично умеют замечать потенциальных хищников издалека.Но если опасность приближается слишком близко для комфорта, страус часто будет затаиться, чтобы спрятаться, вытягивая шею по земле. Его цветные перья помогают ему сливаться с песчаной почвой, на которой он живет . Вы когда-нибудь слышали, что страусы прячут голову в песок, чтобы спрятаться? Что ж, как бы смешно это ни звучало, это неправда! Но издалека, в зависимости от того, какую позицию занимает страус, он обязательно может выглядеть именно так, отсюда и возник миф.

Страусы в основном вегетарианские , питаются корнями, листьями, цветами и семенами.Но они также будут есть насекомых, ящериц и других мелких существ. Как правило, они живут поблизости от пастбищных животных, таких как антилопы гну, антилопы и зебры, и вместе они образуют прекрасное партнерство: пастбищные животные разжигают насекомых и грызунов, чтобы страусы могли поесть, а страусы помогают предупреждать пастбищ о таких опасностях, как приближение львы.

Страусы живут группами, называемыми стадами , обычно состоящими примерно из 12 особей.Самцы соревнуются друг с другом за контроль над несколькими самками (или кур ), и победитель становится лидером стада. В каждой группе также есть доминирующая курица, она будет спариваться только с альфа-самцом, но он также может спариваться с другими самками в стаде.

Во время сезона размножения альфа-самец устраивает гнездо в земле и пытается привлечь самок, хотите верьте, хотите нет, танцами! Его впечатляющие движения включают в себя падение на землю, покачивание крыльями и хвостом и покачивание головой и шеей из стороны в сторону.После спаривания куры откладывают яйца в гнезде. Но это не обычные яйца, группа — это самых больших яиц в мире , в среднем около 15 см в длину и веса и до мега 1,5 кг !

Основная самка может отложить до 11 яиц, которые располагаются в центре общего гнезда, где они наиболее безопасны, а другие куры откладывают от двух до шести яиц. Затем альфа-самец и доминирующая самка присматривают за гнездом, по очереди высиживая яйца.

Примерно через 40 дней вылупляются новые птенцы, уже покрытые перьями и готовые к прогулке! Через несколько дней они покидают гнездо, чтобы следовать за своими родителями, которые защищают их от палящего солнца или дождя, держа их свернувшимися под телом или расправив крылья. К 18 месяцам молодые страусы уже полностью выросли и стали рекордными птицами, как и их родители. Впечатляет, а?

Что вы думаете о наших фактах о страусах? Оставьте комментарий ниже и дайте нам знать!

Источники информации
Текст адаптирован из статьи Кэтрин Д.Hughes
Pictures — Вылупление детенышей страусов: Дес и Джен Бартлетт. Страусиная голова: Стивен Сент-Джон. Семейство страусов: Нисерин, Dreamstime. Страус стоит в высокой траве: Тим Ламан. Бегущий страус: Мэтьюсимпсон, Dreamstime. Карта распространения страуса: National Geographic Maps.

.

Страус

За один шаг страус может преодолеть до 16 футов (4,9 метра) — это примерно длина семейного автомобиля среднего размера! Птица тоже быстрая. Он может проехать чуть более 40 миль (64 км) в час на короткое расстояние и может поддерживать скорость более 30 миль (48 км) в час на более дальние расстояния.Страус использует свои короткие крылья для равновесия, удерживая их в вытянутом состоянии во время бега.

Сильные ноги также можно использовать для самообороны. Страус ударит с силой, достаточной для того, чтобы убить льва.

Узнайте, где живут страусы. Национальные географические карты

Когда приближается опасность, страус часто прижимается к земле, чтобы спрятаться, вытянув шею по земле.Цвет его перьев гармонирует с песчаной почвой, на которой он живет. Издалека кажется, что страус зарылся головой в песок. Многие думали, что именно так поступали страусы, когда пытались спрятаться, но это миф. Страусы живут рядом с пасущимися животными, такими как антилопы, антилопы и зебры. Животноводы разжигают насекомых и грызунов, чтобы они поедали страусов, а страусы предупреждают травоядных об опасностях, например о приближении львов.

Группа страусов, называемая стадом, насчитывает около 12 особей.Самцы страусов соревнуются за контроль над группой из нескольких самок. В стаде есть доминирующий самец и доминирующая самка. Она спаривается только с ним, хотя он может спариваться и с другими самками. Все самки-несушки, называемые куры, откладывают яйца в гнезде доминирующей самки. Затем эта самка, яйца которой расположены в центре гнезда, в наиболее защищенном месте, и ее партнерша заботятся обо всех яйцах в этом одном гнезде. Каждое яйцо может быть длиной до 6 дюймов (15 сантиметров) и весить 3 фунта (1.5 килограмм)!

Откровенный страус Когда один страус не может найти себе место у водопоя, он становится королем зверей в этой игре «Странно, но верно!» видео.

.

Сколько стоит страусиное яйцо?

---

Автор: Howmuchisit.org Персонал

Последнее обновление: 14 августа 2018 г.

---

Страусиное яйцо, самое большое яйцо среди всех видов птиц, можно приготовить так же, как куриное яйцо. При среднем весе в три фунта одно яйцо эквивалентно двум десяткам куриных яиц.

Сколько стоит страусиное яйцо?

В зависимости от размера яйца, места, где вы его покупаете, и времени года, стоимость страусиного яйца может варьироваться от $ 20 до 50+ долларов за яйцо.

Плодородное страусиное яйцо может стоить вдвое дороже.

Floeckscountry.com, например, предлагает на продажу различные страусиные яйца. Их гигантское свежее страусиное яйцо продается по цене 75 долларов, а очень большое свежее яйцо продается по цене 60 долларов.

Ostrichgrowers.com взимает 45 долларов за каждое яйцо.

Иногда, хотя и редко, Whole Foods и Trader Joes часто несут страусиные яйца. Сообщается, что в этом случае яйца стоят около 20 долларов.

Пустая яичная скорлупа, обычно используемая для художественных проектов, может стоить от 20 до 30 долларов каждая.

На Amazon.com, например, скорлупа страусиных яиц премиум-класса A продается по цене около 40 долларов.

---

---

Обзор страусиных яиц

Яйца будут иметь диаметр от 15 до 18 дюймов. Маленькие яйца считаются яйцами менее 15 дюймов в диаметре, а яйца более 18 дюймов считаются гигантскими яйцами.

Сырое страусиное яйцо содержит 2000 калорий, и, как и куриное яйцо, страусиное яйцо содержит сопоставимое количество жира, белка, кальция, витамина А и фолиевой кислоты на порцию.

Какие дополнительные расходы?

Стоимость доставки при покупке через Интернет может составлять от 5 до 20 долларов в зависимости от размера и веса посылки. Варианты приоритетной рассылки будут стоить дороже.

Полезные советы:

Страусиные яйца можно готовить так же, как и другие яйца, при условии, что у вас есть достаточно большая сковорода, чтобы их готовить. Они могут быть сварены всмятку, вкрутую, омлет или жареные.

Эти яйца в разбитом виде могут быть тверже куриного яйца из-за более толстой скорлупы.Самый распространенный метод взлома — это проделать отверстие долотом и молотком, чтобы вылить содержимое.

Одно страусиное яйцо более или менее эквивалентно двум десяткам куриных яиц.

По вкусу страусиное яйцо не отличается от куриного; однако он немного слаще и будет более пушистым при приготовлении. Его можно использовать как замену как утиным, так и куриным яйцам.

Страусиное яйцо готовится дольше, потому что его скорлупа толще и тверже, чем у куриного.

Охлажденное страусиное яйцо остается свежим в скорлупе или в закрытом контейнере в течение примерно четырех-восьми недель.

Блестящая скорлупа возникает из-за того, что вскоре после откладки яйца самка страуса покрывает скорлупу слоем, защищающим ее от бактерий.

Как я могу сэкономить?

Некоторые фермеры могут предложить оптовую скидку, если вы покупаете по дюжине продуктов за раз.

---

Advertisin

.