Торговля мясом: особенности бизнеса и открытие магазина

Содержание

Вся Европа | Журнал об отношениях Евросоюза и России

Какой Совет Европы нам нужен

Зимняя сессия Парламентской Ассамблеи Совета Европы (ПАСЕ), состоявшаяся в Страсбурге 27-31 января 2020 г., продемонстрировала важность участия делегации Федерального Собрания в её деятельности. Делегация была активна. Ей удалось многое. Вместе с тем, результаты сессии и то, как проходили слушания, со всей убедительностью свидетельствуют, что Россию в СЕ ждут нарастающие трудности….

читать полностью

Архив номеров

Выберите номер журнала из списка, чтобы увидеть все статьи этого номера

Выберите год2019 год2018 год2017 год2016 год2015 год2014 год2013 год2012 год2011 год2010 год2009 год2008 год2007 год2006 год

Дневник событий

Последствия пандемии коронавируса COVID-19 и сдерживающее влияние мировой институционально-регулятивной системы на политику США

В фокусе

Если полностью довериться текущим цифрам и информационному потоку, может создаться впечатление, будто Соединенные Штаты разваливаются, теряют управляемость, погружаются в пучины кризиса, за которым последует глубочайшая депрессия [Hirsh 2020; Goldin 2020].

На порядок более разрушительная, чем…

Евросоюз в квадратуре круга

В фокусе

Страсти по проекту бюджета Европейского…

«Брекзит»: ещё не вечер, но уже сумерки

В фокусе

Стартовал переговорный марафон до скончания…

Германия: эрфуртский сюрприз

В фокусе

Вообще-то на самом деле слово…

Капитуляция преемницы

В фокусе

После на редкость шумного скандала…

Ещё одна пощёчина

В фокусе

Февральские выборы в гамбургский бюргершафт…

Великобритания: как мальчик-мажор Камерон оказался в минусе

Политика

Скрытый евроскептик стал жертвой самообольщения…

ФРГ: как выглядит партия без руководства

Политика

Можно было бы ответить: примерно…

Что им делать с АдГ?

Политика

Им – это функционерам Христианско-демократического. ..

Франция: а как все начиналось!

Нововведения

Ключевая реформа всего президентского мандата…

Испания: получить убежище станет труднее

Иммиграция

Правительство Испании готовит новый законопроект,…

Читать всю рубрику

Тенденции & прогнозы

«Брекзит»: Британия уходит в одиночное плавание

Комментарий

Почему островные евроскептики взяли верх в 2016 году …Знаменательное признание, в чём-то сродни фрейдовской оговорке, прозвучало из уст Иэна Шона, директора по развитию Глобального аквакультурного альянса, в его выступлении по скайпу в ходе V Международной конференции «Рыба»…

Читать всю рубрику

Финансы & банки

Что приоритетно: конкуренция или промышленная политика?

Экономика

Под прикрытием разговоров о всеобщей поддержке в Евросоюзе «зеленой сделки» – главного направления движения нового состава Еврокомиссии экономические лидеры «двадцати семи» разворачивают другую принципиальную дискуссию. Следует ли ставить на первое место обеспечение конкуренции и свободы…

Читать всю рубрику

Открываем старый свет

Незаконная торговля мясом диких животных в Центральной и Западной Африке

Об авторе

Джейн Гудолл

Практически все виды человекообразных обезьян Африки — шимпанзе, бонобо и гориллы — находятся под угрозой исчезновения, прежде всего в силу роста человеческих поселений и разрушения среды обитания животных. Другими факторами являются незаконная торговля обезьянами с целью удовлетворить потребности индустрии развлечений и запросы частных зоопарков, а также охота на них. Торговля мясом диких животных подразумевает охоту с целью получения прибыли с продажи. Её не следует путать с добычей дичи для пропитания, благодаря которой охотники стараются прокормить себя, свои семьи и членов общины. Когда речь идёт о наживе, в ход идёт всё без разбора. Браконьеры убивают даже самок с детёнышами, то есть рубят сук на котором сидят. Всё это подрывает основы устойчивого развития. В бассейне реки Конго и в некоторых других частях Центральной и Западной Африки браконьерство и нелегальная продажа мяса диких животных представляют наиболее серьёзную угрозу шимпанзе и другим исчезающим видам, что в свою очередь влечёт за собой исчезновение ещё большего количества представителей дикой фауны.

Торговля мясом диких животных началась в 1980-х годах, когда в Центральной и Западной Африке появились иностранные лесозаготовительные компании. Даже тогда, когда предприятия старались действовать с наименьшим ущербом для лесных массивов, они прокладывали дороги, обеспечивая, таким образом, доступ в лесную чащу. Подъезжая на лесозаготовительном транспорте, охотники могли попасть в недоступные прежде места, в которых всё ещё водились в изобилии самые разные виды животных, включая шимпанзе. Дороги строились и для добычи полезных ископаемых, а также для нефтегазодобывающей промышленности. Обычно охотники разбивали лагерь в конце проложенного пути и проводили в лесу несколько дней, стреляя в животных и расставляя капканы и ловушки. Затем те же грузовики отвозили их обратно уже с запасом копчёного или высушенного на солнце мяса диких животных. Некоторые охотники и вовсе никуда не ездили, а сбывали добычу прямо на месте работникам ресурсодобывающих компаний. Многие зажиточные горожане в Африке считают, что покупая мясо диких животных, они сохраняют соответствующий статус, следуют традициям и остаются верны своей исконной культуре. Иногда мясо диких животных перепадает даже представителям африканской диаспоры за границей.

С нелегальной торговлей мясом диких животных пытаются бороться самые различные организации, предпринимая для этого целый ряд мер. В результате некоторые лесозаготовительные предприятия, такие как Си Би Си, сотрудничающие с Обществом охраны дикой природы (WCS) на севере Конго, издали соответствующие указы, запрещающие водителям транспортировку мяса диких животных. Однако подобного рода меры довольно трудно привести в исполнение. Мне встречались водители, которые жаловались, что браконьеры им всячески угрожают за отказ становиться пособниками в преступной деятельности. Угрозам подвергаются и сотрудники правоохранительных органов, в особенности в сельской местности.

Незаконная торговля мясом диких животных приносит ущерб не только обитателям лесов. Люди недооценивают риск, которому подвергают своё здоровье в результате этой преступной деятельности. Появляется всё больше доказательств, свидетельствующих об опасности заражения инфекционными заболеваниями при разделке туш и употреблении в пищу некоторых видов диких животных. Существует мнение, что первоначально вирус Эбола, поражающий всё новые территории в Западной Африке, передался от фруктовых летучих мышей шимпанзе, гориллам и бонобо. Возможно, фекалии летучих мышей попали на фрукты, которыми питаются эти человекообразные обезьяны, а от них вирус перешёл к человеку. Вирус иммунодефицита человека (ВИЧ-1), который вызывает СПИД, произошёл от вируса иммунодефицита обезьян (ВИО cpz). Его переносчиками оказались шимпанзе (Pan troglodytes), обитающие в Центральной Африке. Вирус ВИЧ-2 произошёл от ВИО smm, носителями которого являются черные мангабеи — обезьяны, обитающие в Западной Африке.

Гориллы, а возможно и другие виды приматов, могут быть переносчиками таких заболеваний, как обезьяний пенистый вирус, ветряная оспа, туберкулёз, корь, краснуха, жёлтая лихорадка и фрамбезия. Известны случаи заражения этими заболеваниями людей, некоторые из них скончались. Африканских солнечных и полосатых белок (Heliosciurus и Funisciurus) считают разносчиками вируса оспы обезьян в Демократической Республике Конго (ДРК). Употребление их мяса в пищу может быть одной из основных причин передачи болезни человеку. Охота, приготовление и потребление мяса диких животных ставит под угрозу благополучие целых населённых пунктов, так как из-за неё болезнями животных заражаются люди, и иногда подобные случаи заканчиваются летальным исходом.

На основании вышеизложенного становится совершенно очевидно, что первостепенная задача природоохранных организаций, включая Институт Джейн Гудолл (JGI), заключается в разработке образовательных программ, на которые могут потребоваться значительные средства. Большинство местных жителей не имеют понятия о том, что происходит. Ни горожане, ни те, кто живут у самого леса, не осознают в полной степени, что убивать и употреблять в пищу мясо находящихся под угрозой исчезновения видов, включая шимпанзе, незаконно. Действительно, большинство из них не имеют ни малейшего представления о том, какие животные находятся под охраной. Не осознают они и всей серьёзности заведомо необратимого ущерба, который наносит экосистеме безответственное истребление диких животных.

Вместе с некоторыми другими природоохранными неправительственными организациями (НПО) Институт Джейн Гудолл провёл компанию по сбору средств на установление рекламных щитов и осуществление образовательных проектов в ДРК. Среди них программа «Корни и Побеги»,¹ разработанная Институтом в основном для школьников, а также информационно-просветительские мероприятия для местных жителей. Вся эта деятельность направлена на то, чтобы как можно лучше проинформировать людей о существующем положении вещей и призвать местное население к участию в охране окружающей среды в качестве партнёров. Одним из наиболее эффективных методов распространения информации является показ фильмов на местных языках. Установление гармоничных отношений между людьми и животными, которые обитают неподалёку от их жилищ, является одним из наиболее важных шагов, которые мы можем предпринять в борьбе с незаконной торговлей мясом диких животных. Необходимо также способствовать тому, чтобы правительственные чиновники серьёзнее относились к исполнению существующих законов, а также информировали и обучали сотрудников соответствующим образом.

Ещё одним образовательным проектом, возникновению которого мы обязаны негативным последствиям безответственной охоты на самок шимпанзе и других человекообразных обезьян с целью употребления их мяса в пищу, является создание заповедников для осиротевших детёнышей. Когда местные жители, особенно дети, посещают наши заповедники, их как правило поражают очевидные сходства между шимпанзе и человеком. Мы часто слышим, как на прощание они обещают больше не притрагиваться к мясу шимпанзе. Как только люди осознают, что с животными необходимо считаться, что у них тоже есть чувства и индивидуальные особенности, и, самое главное, что торговля мясом диких животных имеет самые разрушительные последствия для окружающей среды, они удивительно быстро меняют своё отношение к проблеме. Всё упирается в образование и в доступ к соответствующей информации.

Важно помнить и о самих охотниках, торгующих мясом диких животных. Необходимо помочь им найти возможность зарабатывать на жизнь каким-либо другим способом. Один из таких охотников оказался в лагере беженцев, в котором люди спасались от эскалации насилия на востоке ДРК. Пятнадцатилетний юноша, участник программы «Корни и Побеги», убедил его оставить незаконную добычу мяса диких животных и заняться разведением кур, уток и цесарок. Дело пошло так хорошо, что охотник уговорил ещё 75 своих товарищей последовать его примеру. Все эти люди вернулись домой в ДРК, захватив с собой домашнюю птицу, что позволило им с успехом начать собственное дело, несмотря на весьма жёсткие условия.

Экотуризм — ещё один способ изменить сложившуюся ситуацию к лучшему. Постройка и обслуживание туристских домиков среди дикой природы и организованные походы посетителей в чащу тропического леса обеспечивают работой людей, проживающих вокруг охраняемых территорий, и снабжают эти места иностранной валютой. Тот факт, что иностранцы расплачиваются с ними долларами, помогает местным жителям оценить по достоинству все те богатства, которыми изобилует дикая природа. Кроме того, «сафари» и встречи с дикими животными навсегда остаются в памяти и способствуют тому, что люди гораздо больше готовы к сотрудничеству, особенно тогда, когда речь заходит об охране природы.

Вполне очевидно, что мы должны приложить все усилия, чтобы покончить с незаконной торговлей мясом диких животных в интересах человечества, животного мира и окружающей среды.

Примечания

¹ «Корни и Побеги» — экологическая и гуманитарная инициатива для молодёжи, которая проводится под эгидой Института Джейн Гудолл (JGI). Программа рассчитана на участников, начиная с детсадовского возраста, и заканчивая теми, кто учится в университете. Организаторы программы стараются также привлечь всё большее количество людей старшего возраста. В основе программы лежат следующие принципы: изменить ситуацию к лучшему может каждый, причём возможность сделать это предоставляется каждый день. Все участники программы, идёт ли речь о паре ребят или о целой школе, выбирают для себя три отдельных проекта, цель которых сделать мир лучше – один из них направлен на помощь людям, второй на защиту животных (включая домашних), а третий должен содействовать охране окружающей среды. Программа «Корни и Побеги» действует уже более чем в 130 странах, в ней активно участвуют около 150,000 групп. Инициатива взяла начало в Танзании в 1991, и с тех пор она распространяется по всему миру, пользуясь особой популярностью в развивающихся странах. Название программы символично. Даже самое огромное дерево начинает расти из крошечного семечка. Сначала появляется чуть заметный корешок, затем небольшой росток. Оба кажутся такими нежными и незащищёнными. Но это семечко наполнено такой жизненной силой, что на пути к воде произрастающие из него отростки отодвигают даже каменные глыбы. Стремясь к солнцу, ростки пробиваются сквозь трещины в кирпичной стене, которая в конечном счёте не выдерживает их натиска… Каменные глыбы и кирпичные стены символизируют все те проблемы, которые мы люди создали на нашей планете. Они включают как социальные невзгоды, так и задачи, связанные с окружающей средой. Программа «Корни и Побеги» несёт в себе НАДЕЖДУ – сотни и тысячи молодых людей по всему миру могут убрать с пути любые преграды и сделать мир лучше для всех живых существ.

Фернандо Ариас

Все заинтересованные стороны должны играть свою роль в избавлении мира от химического оружия

Процесс уничтожения объявленных ОЗХО химических арсеналов скоро будет завершен. Однако происходящие в настоящее время глобальные события наглядно демонстрируют, что недопущение повторного появления химического оружия – это тот пункт повестки дня, который всегда будет оставаться открытым.

Население планеты скоро вырастет до 8 миллиардов – и что тогда?

Удовлетворение потребностей и повышение уровня жизни многочисленного и растущего населения планеты потребует повышения уровня производства и приведет к росту потребления. В свою очередь, повышение уровня производства и рост потребления усилят давление на естественную среду обитания, если не будут сопровождаться «зелеными» реформами в области энергетики, производства и транспорта, а также изменениями в поведении людей.

Дункан Коупленд

Сотрудничество и наращивание потенциала в целях пресечения незаконного, несообщаемого и нерегулируемого рыбного промысла

Поскольку рыбные запасы и морские экосистемы находятся под постоянно растущим давлением человеческой деятельности, пресечение ННН-промысла сегодня актуально как никогда, хотя в период моего пребывания в Гвинее-Бисау почти двадцать лет назад эта задача казалась невыполнимой.

Торговля собачьим мясом

В то время как большинство жителей Запада относятся к собакам строго как к компаньонам или рабочим животным и находят практику выращивания и забоя собак для еды странной и тревожной, большое количество людей в Южной Корее, а также в Китае, Вьетнаме и Филиппины потребляют собачье мясо. То, что считается «нормальным», конечно же, часто является вопросом культурной перспективы, особенно когда речь идет о кулинарных практиках и табу.

Однако крайнюю жестокость нельзя сбрасывать со счетов просто как вопрос культурных норм. Печальный факт заключается в том, что во многих местах, где употребляют в пищу собачье мясо, собаки, выращиваемые для еды, обычно всю жизнь подвергаются жестокому обращению и часто убиваются кошмарным по своей жестокости способом. В частности, это верно в двух местах: в Южной Корее и на Филиппинах.

Торговля собачьим мясом в Южной Корее

Культурные факторы

Хотя собак, возможно, содержали и убивали для еды в Южной Корее более тысячи лет назад, некоммерческая организация «Международная помощь корейским животным» утверждает, что в наше время потребление собачьего мяса не является традицией, глубоко укоренившейся в национальной культуре: «Даже в отчаянные времена… употребление в пищу собак не было диетической традицией. Как и везде, собаку ели только в крайнем случае, чтобы избежать голодной смерти. Затем где-то в прошлом веке эта практика была подхвачена несколькими пожилыми мужчинами из-за мифической пользы для здоровья в отношении мужественности».0003

Каждый год в Южной Корее ради еды убивают два миллиона собак, и ежегодно потребляется более 100 000 метрических тонн собачьего мяса.2 Потребление собачьего мяса в основном связано с фестивалем Бокнал, где участники пытаются извлечь некоторые целебные целебные свойства. от употребления в пищу собак. Существует поверье, что если съесть собаку во время праздника, то можно охладиться. Это особенно заметно в дни Бока, три самых жарких дня лета по лунному календарю.

Фермы по производству собачьего мяса разбросаны по всей сельской местности, и несколько лет назад стоимость отрасли оценивалась в более чем 200 миллионов долларов США.3 Фермы в основном выращивают крупную желтую собаку смешанной породы, распространенную в Южной Корее. Однако это не единственные съеденные собаки; К сожалению, в Южной Корее часто бросают домашних животных, и маленькие чистокровные собаки также становятся жертвами торговли собачьим мясом после того, как уставшие от них владельцы бесцеремонно выбрасывают их на улицу. Таких брошенных собак собирает коллекционер, запихивает в крошечные проволочные клетки, до отказа заполненные другими такими же собаками, и отвозит на рынок Моран (крупнейший рынок собачьего мяса в стране) и другие более мелкие рынки по всей стране для забоя.

Молодые южнокорейцы, как правило, избегают есть собак, и считается, что процент жителей Южной Кореи, которые регулярно едят собачатину, относительно невелик. Президент Южной Кореи Мун Чжэ Ин высказался против потребления собачьего мяса, заявив, что он надеется, что эта торговля будет «постепенно прекращена». В начале своего президентства Чжэ Ин усыновил четырехлетнюю черную дворняжку, спасенную с собачьей мясной фермы.

Юридический статус

Южнокорейский закон неоднозначен в отношении законности торговли собачьим мясом, и официальные попытки контролировать эту торговлю были в лучшем случае половинчатыми. Один юридический аналитик пришел к выводу, что «нет четкого закона, регулирующего вопросы, касающиеся собачьего мяса. Хотя нет явного признания собачьего мяса законной пищей, а собак — животными, пригодными для употребления в пищу человеком, нет и четкого запрета на продажу или убой собак для употребления в пищу».0003

Южнокорейский закон о защите животных от 2007 года прямо запрещает некоторые жестокие методы, используемые людьми, занимающимися торговлей собачьим мясом, для обращения с собаками и их убоя. Однако закон широко игнорируется, несмотря на то, что в него были внесены более строгие наказания. Поскольку никаких существенных мер по ограничению продажи собачьего мяса не предпринимается, оно по-прежнему доступно в ресторанах по всей стране. Количество зарегистрированных ресторанов, в которых подают босинтан (традиционное тушеное мясо из собачьего мяса), в 1998 году составило 6 484; однако, по оценкам правительства, на самом деле существует более 20 000 таких ресторанов, включая незарегистрированные.5

Преднамеренная пытка

Подобно ужасным методам выращивания свиней и кур на мясо на фабричных фермах, собаки, выращиваемые на мясо в Южной Корее, живут в ужасных условиях. От рождения до забоя этих собак содержат в тесных ржавых клетках, поставленных друг на друга. Метод убоя обычно крайне (и даже преднамеренно) жесток, и собак часто разделывают на глазах у остальных.

Самое ужасное — из-за традиционного убеждения, что высокий уровень адреналина сделает мясо нежнее и увеличит предполагаемую пользу для здоровья — убитые собаки могут быть преднамеренно подвергнуты крайнему страху и страданиям и убиты дубинками, повешением или казнью на электрическом стуле. На открытых рынках собак часто бьют током и ломают им шеи — и все это на виду у прохожих и других собак.

Торговля собачьим мясом на Филиппинах

Ежегодно на Филиппинах на мясо забивают сотни тысяч собак.6 Торговля собачьим мясом в основном сосредоточена в городе Багио, в провинции Бенгет на севере острова Лусон. Исторически это было связано с праздничными мероприятиями и траурными ритуалами и затрагивало лишь небольшое количество собак. Однако в последние десятилетия торговля собачьим мясом быстро росла по коммерческим, а не культурным причинам.

Бесчеловечное обращение во время транспортировки и убоя

Бродячих собак задерживают на улице и отправляют на срок до шести часов в провинцию Бенгет в крайне нечеловеческих условиях без еды и воды. Им на нос надевают стальные банки, а ноги связывают за спиной. Многие собаки являются домашними питомцами людей, некоторые до сих пор носят ошейники на шее. Из-за стрессовых методов транспортировки почти половина собак умирает, не доезжая до конечного пункта назначения. Иногда 90 процентов собак умирают.7 Уровни смертности не беспокоят торговцев собачьим мясом, потому что мертвые животные перерабатываются вместе с живыми. За закрытыми дверями собак бьют дубинками, перерезают им горло, выжигают мех паяльной лампой, а тела расчленяют.

Последствия торговли собачьим мясом для здоровья человека

Потребление собачьего мяса подвергает людей риску заражения такими смертельными паразитами, как серьезные и потенциально смертельные бактериальные заболевания, такие как сибирская язва, бруцеллез, гепатит и лептоспироз. 8 Мясо собак также связано с распространением бешенства, болезни, от которой ежегодно на Филиппинах умирают около 10 000 собак и 350 человек.9Имеющиеся данные свидетельствуют о том, что бешенство присутствует и потенциально передается на всех этапах производства собачьего мяса — закупки, продажи, забоя и потребления, — что препятствует усилиям по искоренению бешенства в регионе. Всемирная организация здравоохранения продвигает кампании массовой вакцинации собак и контроль за торговлей собаками и их перемещением в качестве ключевых компонентов борьбы с собачьим бешенством и, в конечном итоге, ликвидации. Филиппины поставили перед собой цель искоренить бешенство к 2020 году, цель, которая не может быть достигнута, если не будет искоренена торговля собачьим мясом — факт, который поняли законодатели, когда они включили запрет на торговлю собачьим мясом в Закон о бешенстве 2007 года.

Правовой статус

Убийство и продажа собак в пищу были запрещены в столице Маниле в 1982 году. Аналогичный запрет был принят на национальном уровне в 1998 году Законом о защите животных (Республиканский закон № 8485). Закон запрещает убивать собак для еды с минимальным наказанием в размере 1000 песо (что эквивалентно примерно 22 долларам США в то время) и лишением свободы на срок не менее шести месяцев. Закон о борьбе с бешенством (RA 9482), принятый в 2007 году, предусматривает более суровые наказания: минимальный штраф в размере 5000 песо за собаку и лишение свободы на срок не менее одного года за торговлю собаками на мясо. Однако, несмотря на предусмотренные законом санкции, правоохранительные органы мало что делают для пресечения этой незаконной торговли.

Усиление правоприменения

Чтобы успешно запретить торговлю собаками для потребления людьми, необходимо создать механизмы для обеспечения соблюдения национального законодательства на уровне провинций, муниципалитетов и деревень в ключевых областях, где индустрия собачьего мяса продолжает процветать. Крайне важно работать с местными сообществами, чтобы повысить осведомленность о рисках, которые индустрия собачьего мяса представляет как для здоровья человека, так и для благополучия животных, а также для того, чтобы местные правоохранительные органы были оснащены навыками, знаниями и мотивацией для обеспечения соблюдения существующих законов.

1. History (nd) Получено 19 апреля 2016 г. с http://koreananimals.org/about/history/

2. Ким, Р. (2008). Собачье мясо в Корее: социально-правовая проблема. Закон о животных, 14, 201–236, стр. 202. 2008 г., стр. 203, примечание 8.

4. Ким Р. (2007 г., июль). Собачье мясо в Корее: юридический анализ. В К.С. Шин и Х. Чанг (ред.) Материалы конференции KSAA 5 ^th, проводимой раз в два года, Просвещение Кореи: сближение или расхождение? (стр. 150–162, 151). Получено с https://koreanstudiesaa.files.wordpress.com/2012/05/ksaa05-2007.pdf

5. Ким, 2007 г., тел. 153.

6. Служба по связям со СМИ и общественностью, Палата представителей Филиппин. (2013, 10 февраля). Солон предлагает ужесточить наказание за убийство лучшего друга человека [пресс-релиз]. Получено с http://www.congress.gov.ph/press/details.php?pressid=6798

7. Торговля собачьим мясом (без даты). Получено 19 апреля 2016 г. с https://networkforanimals.org/campaigns/. dog-meat-trade/

8. Глобальный благотворительный фонд животных Sirius. (2007). Международный запрет на продукты из собачьего мяса [отчет представлен во Всемирную организацию здравоохранения]. Проверено 19 апреля., 2016 г., с http://www.siriusgao.org/submission/Submission%20-%20International%20Ban%20on%20Dog%20Meat%20Products%204.pdf

9. Клифтон, М. (2015, 18 марта) . Другие медицинские предупреждения связывают собачье мясо с бешенством. Получено 19 апреля 2016 г. с http://www.animals24-7.org/2015/03/18/more-medical-warnings-link-dog-meat-to-rabies/

Торговля собачьим мясом — Humane Society International

Обзор

По всей Азии миллионы собак и кошек жестоко убивают ради мяса. HSI круглый год проводит кампании в Китае, Южной Корее, Индонезии и Вьетнаме, чтобы положить конец жестокости. В большинстве стран собак воруют как домашних животных или хватают с улиц. В Южной Корее собак разводят в ужасных условиях.

The Issue

Jean Chung

Торговцы собаками и кошками похищают животных с улиц, крадут домашних животных с задних дворов или покупают их у владельцев. Их запихивают в кузов грузовиков и везут целыми днями — больных, голодных, измученных жаждой, раненых и напуганных, — а затем забивают до смерти или вешают на скотобойнях или на рынках. В Южной Корее собак разводят в пустых клетках, без надлежащей еды, воды и защиты от непогоды. Большинство людей в Азии не едят собачье или кошачье мясо, и HSI работает с местными группами, чтобы лоббировать перемены.

Факты о торговле собачьим мясом:

Наши активисты-партнеры из Китая работают круглый год, спасая тысячи собак и кошек от торговли мясом. Втиснуты ли они в грузовики, где они терпят обезвоживание, голод, сломанные конечности, шок и болезни, или ютятся в углу грязной бойни, наши партнеры-активисты являются последней надеждой этих животных.
В Южной Корее собак убивают электрическим током; в других местах их обычно забивают дубинками, вешают или, реже, варят заживо.
По всей Азии местные жители все чаще выступают против этой торговли из-за жестокости, преступности и проблем со здоровьем людей.
Собачье мясо в основном, но не исключительно, употребляется в пищу пожилыми потребителями мужского пола, ошибочно полагая, что это полезно для здоровья.

В Южной Корее и Китае большинство людей не едят собак, но есть горячие точки и времена года, когда и где потребление увеличивается. В Южной Корее в период Бок Нал (самые жаркие дни лета) потребляется больше собачьего мяса, чем в другое время года. В Китае наблюдается повышенное потребление в «горячих точках» провинций, таких как Гуандун, Юньнань, Гуанси (где проходит печально известный фестиваль собачьего мяса Юйлинь), Цзилинь и Ляонин.
Всемирная организация здравоохранения предупреждает, что торговля, убой и употребление в пищу собак представляет опасность для здоровья человека, связанную с трихинеллезом, холерой и бешенством.
В Гонконге, на Филиппинах, в Тайване, Таиланде и Сингапуре действует запрет на мясо собак; совсем недавно Индонезия пообещала поддержать запрет.

Джин Чанг

Наша работа в действии

21 собака спасена от убоя

Китайские активисты спасают «счастливую» собаку из мясного магазина в Юйлине и призывают к запрету COVID-19 на городском фестивале собачьего мяса

Еще 5 городов и округов в Индонезии запретили торговлю собачьим мясом

Влюбленных собак воруют для торговли собачьим мясом

Торговля собачьим мясом в Южной Корее

Один день из жизни собачьего мяса

Призвать Китай прекратить жестокое обращение Юйлиня с мясом собак и кошек

Покончить с кошмаром защиты животных и общественного здравоохранения, связанным с торговлей мясом собак и кошек Юлиня.

Действовать сейчас

Вы можете больше

1. Живете в Канаде? Принять или стать волонтером.

2. Живете в Великобритании? Принять или стать волонтером.

3. Следуйте за нами на Facebook

Смотрите нашу страницу

Станьте защитником животных

Сделайте мир лучше

Получайте последние новости и самые срочные призывы к действию, подписавшись на получение оповещений по электронной почте.

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Торговля мясом: особенности бизнеса и открытие магазина