Выращивание клубники в открытом грунте как бизнес: Бизнес на клубнике – бизнес-план выращивания клубники дома

Выращивание клубники в открытом грунте как бизнес: Бизнес на клубнике – бизнес-план выращивания клубники дома

Выращивание клубники как бизнес

Клубника — ягода вкуса необыкновенного! Трудно найти такого человека, которому бы она не нравилась.

Технологический прогресс позволяет выращивать эти чудесные плоды круглогодично. Особенно широко распространены ремонтантные сорта клубники, которые плодоносят по десять месяцев на протяжении года. Те, кто умеет работать с землей и любить выращивать различные культуры, имеют возможность иметь неплохой заработок.

 

 

Какие преимущества имеет бизнес по выращиванию клубники?

Основным достоинством этого дела является:

• на старте требуются небольшие инвестиции
• выращивание круглый год (при тепличном и в закрытом помещении)
• в холодное время года можно иметь стабильно высокий заработок
• быстрая оборачиваемость средств
• большой спрос на клубнику

Как в каждом деле, здесь тоже присутствуют свои подводные камни:

•  Растения могут заболеть;
•  Растения подвергаются нападению со стороны насекомых;
• Требуется соблюдать специальный режим микроклимата при выращивании, иначе урожай погибнет.

Чтобы бизнес процветал, надо иметь солидный багаж знаний и опыта. Если предприниматель является новичком в этом вопросе, то весьма желательно иметь профессиональных консультантов. А также хорошо составленную технологическую карту.

Вложения для запуска бизнеса по выращиванию клубники:

Очень важно, какой вариант выращивания вы веберите:

• Выращивание клубники в закрытом помещении
• Выращивание клубники в теплице
• В открытом грунте.

Чтобы успешно выращивать клубнику в закрытом помещении, необходимы следующие расходы

— гидропонные установки для выращивания клубники

— посадочый материал

— система освещения 

— расходные материалы (удобрения, средства защиты растений и т.д.)

 

 

При тепличном выращивании:

— постройка теплицы;

— проведение в неё освещения и водоснабжения.

— оборудование в теплицу — освещение, система полива

— посадочный материал

— расходные материалы (удобрения, средства защиты растений и т.д.)

Если клубника выращивается в открытом грунте, то потребуется следующие материалы:

• — покупка рассады;
• — покупка химикатов для уничтожения вредителей;
• — покупка удобрений.

 

 

 

 

Сорт клубники для промышленного выращивания

Самые эффективные сорта клубники – ремонтантные. У них хороший урожай, но быстро заканчивается ресурс, хватает их не больше, чем на один год. То есть придется каждый год приобретать новую рассаду.

Рентабельность выращивания клубники

Прежде всего, необходимо прикинуть: какие будут основные затраты.

Основные затраты — это расход на электричество и тепло.

Давайте прикинем небольшой бизнес-план для выращивания клубники:

На один метр вмещается обычно 23 растения.

Один куст дает по пол килограмма клубники в течение срока эксплуатации, обычно это десять месяцев. Таким образом, несложно понять, что с одного квадратного метра получится порядка 12 килограмм спелых ягод.

Эту цифру можно назвать точкой отсчета. То есть если в теплице, например, 40 квадратных метров отведено под сами растения, то это будет приблизительно пол тонны клубники за 10 месяцев. Так вы можете прикинуть прибыльность вашего бизнеса.

В разные сезоны цена на ягоды значительно колеблется. В летнее время года цена резко падет, вплоть до того, что выращивать клубнику становится нерентабельно. В остальное время экономическая целесообразность выращивания этой ягоды становится более чем оправданной.

С приходом в нашу страну капиталистического ведения хозяйства, многие садоводы стали успешными бизнесменами. Импортный товар не является серьезной конкуренцией, он значительно хуже по вкусовым качествам и дороже.

Куда можно продавать клубнику:

— доставка по адресам, после сбора заявок;

— продажа через торговые сети;

— продажа в рестораны и кафе;

— сдача на переработку;

— реализация через собственные торговые площадки.

Как зарегистрировать предприятие по клубнике

Небольшие объемы позволяют не регистрировать какое-либо ИП или ООО. Можно просто сдавать товар перекупщикам. Можно также продавать ягоды единолично. Если работать и юридическими лицами, то здесь уже потребуется регистрация и открытие собственного счета. При оформлении используется кодировка ОКВЭД — А.01.12.2. Данный код подтверждает, что предприниматель, который выращивает клубнику, имеет льготное налогообложение. То есть всего 6 % от дохода, так называемый: Единый Сельскохозяйственный Налог (ЕСХН).

Оборудование для выращивания клубники

Мы рады вам предоставить оборудование для выращивания клубники. Наша компания поможет вам организовать бизнес под ключ.

Наша компания успешно выращивает клубнику с 2011 года. И владеет технологией выращивания клубники.

А также мы приглашаем вас посетить наш клубничную ферму в г. Красноярск и посмотреть выращивание клубники в закрытом помещении.

Выращивание клубники в домашних условиях как бизнес

Спрос на клубнику достаточно высок. При правильном подходе к делу, предприниматель может получить немалую прибыль.

Сейчас домашний бизнес на выращивании клубники обретает огромную популярность.

Тем более, что для получения большого урожая совсем не обязательно приобретать гектары земли. Ягода хорошо растет даже в закрытом помещении. Например, на балконе или в комнате.

Содержание

1. Тонкости выращивания на дому
2. Особенности тепличного выращивания
3. Промышленное культивирование
4. Способы реализации
5. Рентабельность бизнеса

Тонкости выращивания на дому

На клубнике бизнес в домашних условиях начать и развить вполне реально. Саженцы в данном случае размещаются на подоконниках и балконах в вазонах для цветов или в мешках из полиэтилена. Можно даже оборудовать отдельное помещение, разместив на его территории стеллажи с рассадой.

Правда, чтобы добиться успеха, нужно учесть множество нюансов. В помещении на протяжении всего года должен быть стабильный температурный режим. Также внимания заслуживают следующие моменты:

• освещение. Если света будет недостаточно, обеспечить нормальный фотосинтез не удастся. Чтобы оптимизировать энергетические затраты, выбор следует остановить на лампах высокого давления, оснащенных отражателями;
• микроклимат. Следует позаботиться о полноценной вентиляции. Оптимальный уровень влажности – 80%. Температура воздуха выдерживается в пределах 20 – 25 °С;
• стеллажи. Должны быть крепкими, чтобы выдержать контейнеры, наполненные грунтом. Выбор лучше остановить на конструкциях из металлического профиля;
• контейнеры. Можно приобрести пластиковые варианты, но выгоднее самостоятельно создать емкости для выращивания ягод из дерева. В качестве альтернативы могут использоваться мешки из полиэтилена;
• полив. Система монтируется путем применения медицинских капельниц. Их присоединяют к водопроводу;
• опыление. С этой целью применяется вентилятор. Также опылить растения можно вручную, путем использования кисточки с мягким ворсом;
• компост. На 20% состоит из перегноя. Оставшиеся 80% — это легкая супесь.

Для посадки можно приобрести розетки или семена. Во втором случае вложений требуется существенно меньше.

Для выращивания в помещении лучше всего подойдет клубника следующих сортов:

• Королева Елизавета;
• Эверест;
• Желтое чудо.

Не стоит рассчитывать, что на клубнике домашний бизнес в данном случае принесет огромную прибыль. Этот способ подойдет для начинающих бизнесменов.

Таким образом удастся без крупных вложений набраться опыта и оценить перспективы. После этого уже можно будет переходить на более высокий уровень. Например, заняться оборудованием теплицы.

Особенности тепличного выращивания

Выращивание клубники как бизнес в домашних условиях в случае оборудования теплицы способен принести немалую прибыль. Если сравнивать этот метод с культивацией на открытой территории, то можно выделить ряд его преимуществ:

• задействуется небольшая площадь земли;
• урожай собирают в течение всего года;
• повышенный спрос на ягоду в осенне-зимний период;
• урожай не зависит от погодных условий;
• практически полное отсутствие конкуренции в межсезонье;
• рентабельность достигает 100%, а вложения окупаются всего за год.

Правда, на выращивании клубники в домашних условиях бизнес в данном случае требует немалых затрат. Теплицу следует оборудовать, предусмотреть отопление и должный уровень освещения. Кроме того, культура нуждается в искусственном опылении.

Чтобы старт оказался удачным, следует подобрать подходящий сорт клубники. Для выращивания в теплице подходят:

• Кама;
• Глима;
• Воля;
• Виже.

Самым дешевым способом покрытия теплицы считается использование пленки. Правда, данная конструкция недолговечна и не способна защитить растения от заморозков.

Лучше прибегнуть к применению поликарбоната. Правда, расходы при этом существенно увеличатся.

Промышленное культивирование

Максимум прибыли удастся получить при выращивании ягод не только в закрытом, но и открытом грунте. При этом урожай можно собирать круглый год и даже охватить тот период, когда клубники нет на прилавках магазинов и рынков.

Агротехника при этом подразумевает:

• посадку самых ранних сортов. Саженцы при этом укрываются агроволокном;
• высадка в открытую почву сортов Альбион, Мармелада и Клери, которые относятся к ремонтантному виду.

При организации бизнеса следует учитывать, что для выращивания клубники земля используется в течение всего пары лет. После этого посадки обязательно следует перенести на другую территорию.

Окупить вложения при применении этого метода удастся в течение пары лет. Правда, сроки во многом зависят от погодных условий. Если они окажутся благоприятными, с одного гектара удастся собрать до 30 тонн ягод.

Способы реализации

О сбыте товара нужно подумать еще на этапе планирования бизнеса. Реализовать ягоды удастся несколькими способами:

• организация выездных точек;
• сдача клубники оптовикам;
• реализация в сеть супермаркетов;
• продажа некондиционной клубники переработчикам для изготовления соков или джемов.

Стоит заблаговременно подготовить специальную тару для транспортировки клубники. Оптимальным вариантом станут низкие ящики из пластика или дерева. В них ягоды собирают непосредственно с грядки и отправляют на продажу.

Рентабельность бизнеса

Средняя доходность данного бизнеса по России варьируется в пределах 60 – 100%. Безусловно, немало при этом зависит от выбранной технологии, организации самого процесса, сохранности урожая и метода его реализации.

При этом можно обозначить средние значения. Если уход за небольшим земельным участком комплексный, с одного квадратного метра удастся собрать до 25 кг ягод. В случае с промышленным производством, данный показатель достигает 30 – 32 кг.

Бизнес на выращивании клубники может принести хорошую прибыль. Правда, без вложений в данной ситуации не обойтись. Только в том случае, если к организации подойти ответственно, затея окажется успешной и удастся получить немалый доход.

Посадка нового поля клубники

1. Дом
2. Фруктово-овощное хозяйство
3. Клубничное хозяйство
4. Посадка нового поля клубники

Ключевые моменты

• Выберите участок с хорошей почвой и дренажем для вашего поля клубники.
• Удалите многолетние сорняки за год до посадки, чтобы уменьшить проблемы с сорняками в будущем.
• Возьмите образцы почвы и при необходимости внесите в нее изменения перед посадкой.
• Высаживайте в соответствии с установленными рекомендациями, используя надлежащее расстояние и оборудование.
• Заранее установите систему полива, чтобы можно было сразу же поливать новые растения.

Задания на посевной год июнь плодоносящей земляники

900:40 с апреля по сентябрь 90:41

Что делать	Когда это делать
План проекта	с января по 9 февраля0041
Заказ растений	с января по март
Подготовка участка с надлежащей обработкой почвы	с апреля по май
Установка капельного орошения (при желании)	с апреля по май
Оценка потребностей в питательных веществах, внесение удобрений при необходимости	с мая по июнь
Пересаженные растения в состоянии покоя	с мая по июнь
Довсходовое применение гербицидов	май и июль
Вода по необходимости	с апреля по сентябрь
Борьба с сорняками (механическая, ручная)
При необходимости нанесите осенний гербицид	ноябрь
Укладка мульчи на зиму	декабря

Посадка

Multivator

Правильная техника посадки способствует лучшему укоренению растений, что положительно влияет на урожайность и здоровье растений на протяжении всего срока их службы в поле.

Замочите растения в воде на несколько часов перед посадкой. Обрежьте корни до 4-5 дюймов непосредственно перед посадкой.

Оборудование и материалы, необходимые для посадки:

• Механическая рассадопосадочная машина или ручные инструменты для посадки
• Навесное оборудование культиватора (s-образное или другое)
• Ротокультиватор или мультиватор

Клубнику сажают ранней весной, чтобы обеспечить хорошее развитие побегов, что приводит к более высокой урожайности в следующем сезоне. Чем позже дата посадки, тем ниже ожидаемая урожайность в следующем году. Не сажайте после 1 августа, так как у растений недостаточно времени для роста до отрицательных температур.

Количество растений, необходимое на акр, зависит от используемой системы распределения.

|

Расстояние между растениями и количество растений на акр для июньской земляники

В междурядьях	Междурядье	Количество растений на акр
1,5 фута	3 фута	9 680
1,5 фута	3,5 фута	8 296
1,5 фута	4 фута	7 260
2 фута	3 фута	7 260
2 фута	3,5 фута	6 223
2 фута	4 фута	5 445

Авторы: Энни Клодд, Эмили Тепе, Эмили Гувер, дополнительные преподаватели

Отзыв в 2021

Поделиться этой страницей:

Обзор страницы

Как начать и вырастить бизнес по выращиванию клубники

Еженедельник электронного бизнеса

Производство клубники может быть очень прибыльным, однако существует множество переменных, которыми необходимо эффективно управлять.

В Зимбабве и большинстве стран САДК мелкие фермерские предприятия обычно связаны с птицеводством, огородничеством и частично выращиванием картофеля в домашних условиях, однако клубника представляет собой хорошую альтернативу для инвестиций в сельское хозяйство, которая не требует больших капиталовложений. Кроме того, рынки разнообразны: от экспортных (зарубежных и региональных) до официальных внутренних (торговые и гостиничные предприятия) и неформальных рынков, таких как уличные и обычные продавцы. Однако выращивание клубники очень технично, чтобы приносить прибыль, и наиболее важными из них являются следующие.

Место для питомника

◆ Выбранное место должно находиться вдали от других полей клубники, чтобы снизить вероятность заражения нематодами и вирусами.

◆ На участке не должно быть мороза.

Почва

 Всегда убедитесь, что у вас есть глубокая хорошо дренированная почва, которая наиболее желательна для такой культуры.

Внесение удобрений

◆ Рекомендации по внесению удобрений для побегов и полевого выращивания.

◆ 300 кг/га, предпочтительно Tobacco Fert 6:24:20 или 5:15:12, которые следует разбросать и вбить в почву перед посадкой.

◆ Через 3-4 недели после посадки подкормите 200 кг/га кофейным удобрением J (14:6:20).

Достаточно трех подкормок по 100 кг/га аммиачной селитры.

Расстояние между растениями

◆ Растения следует размещать на приподнятых грядках (шириной 1–1,2 м) или грядах на расстоянии 0,90 см друг от друга. Расстояние для производства фруктов составляет 30 см X 30 см.

Посадка

◆ Обрежьте корни примерно до 10 см. Удалите все листья, кроме одного или двух (это минимизирует испарение).

◆ Расправьте корни перед засыпанием в почву. Затем растение устанавливают кроной чуть выше уровня земли. Лучше сажать во влажную почву и сразу же поливать.

Ирригация

◆ Ирригация должна быть заполнена до отказа при посадке и в течение первых 4 недель, полив 3 раза в неделю.

◆ Количество воды следует увеличивать в жаркие дни и уменьшать в более прохладное время.

Вредители

◆ С тлей и другими вредителями следует бороться путем опрыскивания каждые две недели диметоатом-тионексом, также можно использовать тиодан, карбарил и малатион.

◆ Bravo или Benomyl, чередующиеся с Dithane M45, наносимые один или два раза в неделю, контролируют большинство грибковых патогенов.

Сбор урожая

◆ Полозья следует снять в феврале/марте. При выкапывании дочерних растений материнские растения (кроны ветвей) всегда следует выбрасывать. Можно ожидать в среднем 35-40 побегов на одно материнское растение.

Полевые посадки

◆ Почвы, как указано выше, должны быть глубоко дренированные, легкие почвы с большим количеством компоста (20-30 т/га).

◆ рН должен быть в диапазоне 5,5-6,5 (шкала CaCl2)

Полевая подготовка

◆ Рекомендуются приподнятые грядки (1м-1,2м) на расстоянии 0,9 м друг от друга или гребни.

◆ Урожай клубники не должен следовать за культурой, восприимчивой к вертициллезному увяданию (например, помидорами и картофелем).

Внесение удобрений

◆ Предпосевная обработка: 500-750 SSP/га и 200 кг K2SO4/га разбросаны и смешаны на глубину 30см.

◆ После укоренения (через 4 недели): 75-100 кг AN/га в качестве подкормки и 100 кг K2SO4/га с начала активного роста ежемесячно.

Время посадки

◆ Лучшее время для посадки – с февраля по апрель. Расстояние между грядками должно составлять 30 см х 45 см. Более близкое расстояние может быть использовано, если посадка используется в случае поздней посадки, чтобы компенсировать небольшой размер полученных растений.

◆ Популяция 45 000 растений/га.

Мульчирование

◆ В качестве мульчи можно использовать устойчивый к ультрафиолетовому излучению черный или прозрачный пластик или райграс.

◆ Клубнику также можно использовать в туннелях.

Орошение

◆ Рекомендуются частые легкие поливы, так как у клубники поверхностная корневая система.

Мороз

◆ Следует выбирать незамерзающий участок.

◆ Соломенную мульчу следует использовать там, где/когда есть опасность заморозков, например, в лесу. зимой.

Сбор урожая

Плоды следует собирать в стадии красной зрелости (через 130-135 дней после посадки для раннего урожая растений). Сбор урожая может длиться 2-3 и более недель. Для перевозки ягод: ягоды нужно собирать немного раньше. Плоды полностью окрашиваются после сбора урожая.

Обработка после сбора урожая

◆ Сбор урожая должен производиться с минимальным ущербом, так как урожай очень скоропортящийся.

◆ Плоды следует собирать с прикрепленной плодоножкой, помещать в неглубокие корзины и охлаждать для отвода полевого тепла.

Rolinda

◆ Высокоурожайный, с довольно мягкими, мелкими ягодами. Обладает некоторой устойчивостью к клещам.

Rovelle

◆ Очень твердый, один из самых твердых. Имеет хороший вкус.

Селекта

◆ Имеет твердые, крупные конические ягоды. Селекта очень популярна по вкусу и внешнему виду. Вкус хорош зимой, но довольно терпок летом.

Тиога

◆ Более ранний урожай, обычно более ранний, чем Селекта. Имейте большие ягоды, которые остаются твердыми в течение всего сезона. Вкус превосходит Parfaite и может быть лучше, чем Selekta. Имеет равномерное созревание и более устойчив к клещам. Был выращен под туннелями.

Tiobelle

◆ Плоды плотные, конической формы, темного цвета, очень пышные.

Rollisa

◆ Довольно высокоурожайный с небольшими ягодами. Вкус хороший.

Рорин

◆ Имеет ягоды среднего размера с ароматом, который может быть лучше, чем Ролисса.

◆ Хороший урожай года.

N.B : Вкус клубники зависит от сорта, но на него могут влиять и другие факторы, такие как местная культурная практика, в частности внесение удобрений.

Вредители

◆ Наиболее опасны нематоды.

◆ Тля и клещи также могут вызывать проблемы.