Выращивание клубники в промышленных масштабах: Доступ запрещён / 403: Forbidden

Содержание

Технология интенсивного выращивания промышленных плантаций клубники

1. Выбор места для закладки плантации.

Клубника растет и хорошо плодоносит на черноземах, серых лесных, дерново-подзолистых почвах средней плотности. Оптимальными являются легкосуглинистый и супещаный состав, которые обеспечивают аэрацию корневой системы и достаточную влагоустойчивость. Рекомендуется избегать тяжелых глинистых почв, особенно при условии повышенной влажности и плохого доступа воздуха, растения особенно восприимчивы к заболеваниям корневой системы.

Растения клубники растут и плодоносят в условиях слабокислой реакции грунтового раствора (рН в пределах 5,8-6,2). Глубина залегания грунтовых вод на полях, которые выбираются для закладки плантации, должна быть не менее 60-80 см от поверхности почвы.

Следует уделить внимание экспозиции склона выбранного участка (на склонах южной и юго-западной экспозиции весной почва прогревается быстрее, это позволит начать полевые работы в более ранние сроки). Уклон участка не должен превышать 2-3 градуса. На ровных участках следует избегать так называемых «блюдцев», в которых застаивается вода. Не следует отводить участки, которые подвергаются затоплению весной или во время сильных дождей. Cледует также помнить, что на крутых уклонах растения пересыхают летом.

Важным фактором при выборе участка является защита растений от сильного ветра. На защищенных от ветра участках растения чувствуют себя комфортнее и во время вегетации и во время зимы (на таких участках снег сохраняется дольше, тает равномернее, растения меньше повреждаются суховеями).

На выбранном участке под закладку плантации необходимо отобрать образцы почвы для агрохимического анализа. Только на базе такого анализа можно принимать решения о пригодности участка для закладки данной культуры, а также рассчитать необходимое количество удобрений. Образец почвы отбирают на глубине залегания корневой системы (30 см от поверхности почвы). Для формирования среднего образца почвы отбирают пробы грунта через каждые 5-10 м, проходя по диагонали участка. Затем образцы смешивают и формируют один, весом примерно 1 кг, этого достаточно для проведения анализа.

1.1. Наличие водных ресурсов.

Клубника относится к влаголюбивым культурам. Ее листья содержат 68-72%, ягоды – 80-90% воды. Корневая система, которая находится практически на поверхности, очень чувствительна к малейшим изменениям влажности окружающей среды. Высокие и стабильные урожаи клубники получают только при условии равномерного обеспечения почвы влагой на глубине размещения основной массы корневой системы – 0-40 см. Засухоустойчивость клубники очень низкая. Даже в период выпадения дождя, клубника требует полива, особенно в фазах цветения, формирования урожая, сбора ягод и дифференциации почек.

Объем потребляемой воды для плантации будет зависеть от плотности почвы, фазы развития растения, погодных условий. Потребление воды достигает своего максимума в период сбора урожая.

Супесчаный грунт наиболее технологичен, но если Вы решаете выращивать клубнику на нем, то особо важным стает вопрос наличия достаточного количества водных ресурсов и качественной системы капельного полива, так как расход воды будет намного больше, чем на грунтах более тяжелого механического состава. Также следует обратить внимание на то, что чем глубже находится вода, тем дороже она обходится при использовании в поливе.

2. Подготовка участка для нарезки гряд и закладки плантации.

2.1. Предшественники.

Лучшими предшественниками для клубники являются зерновые и зернобобовые культуры. Следует избегать пасленовых (картофель, томаты) и технических культур, которые истощают почву (особенно подсолнух). Перед высадкой клубники желательно 1 сезон продержать участок под черным или седеральным паром.

2.2. Подготовка почвы.

Весной, после отрастания многолетних сорняков высотой 10-15 см, вносятся гербициды (например, раундап). Через 3 недели поле обрабатывается культиватором или дисковыми боронами. В это время вносят мелиорант для раскисления почвы и рассчитанные нормы основного удобрения (фосфор и калий). В конце мая, при необходимости, вносят аммиачную воду или грунтовый инсектицид.

Клубника хорошо реагирует на внесение органических удобрений, особенно при низком содержании гумуса. Желательно внести 50-60 т/га навоза КРС или 10-12 т/га куриного помета. Если нет возможности внесения органических удобрений, рекомендуется после проведения борьбы с грунтовыми вредителями высеять седеральную культуру (например, горчицу белую). Для формирования максимального количества зеленой массы (25-30 т/га) горчицу желательно подкормить 1-2 раза азотными удобрениями.

Выбранный под клубнику участок необходимо проверить на наличие почвенных вредителей. При выявлении личинок майского хруща необходимо внести грунтовый инсектицид или аммиачную воду.

Подготовка почвы и гряд, как правило, начинается не позднее, чем за месяц до посадки земляники. Перед нарезкой гряд обязательно проводят фрезеровку почвы! Необходимо добиться равномерной рыхлой структуры грунта без груд. Плохая предварительная подготовка почвы приводит к проблемам при нарезке гряд — гряда получается неровной, пленка плохо прилегает к поверхности гряды, что приводит к усложнению процесса и ухудшению качества посадки, ухудшению приживаемости саженцев. Гряду накрывают черной светонепроницаемой мульчирующей пленкой. Ширина пленки подбирается таким образом, чтобы полностью накрывалась гряда и оставался небольшой запас для прикопки с боков. Очень важно, чтобы гряда имела правильную трапециевидную форму, а пленка плотно прилегала к поверхности почвы гряды. В этом случае обеспечивается хорошая приживаемость растений клубники и полное отсутствие сорняков.

Гребни должны иметь ширину 80 см у основания и 60 см в верхней части. Их высота может составлять от 15 до 40 см. Расстояние между центрами гребней должно соответствовать колесной базе трактора и агрегата, которые используются для ухода за плантацией. Как правило, это расстояние составляет 1,40-1,50 м. Под мульчирующую пленку укладывается лента для капельного орошения, расстояние между эмиттерами должно быть не меньше 10 см. При выращивании на песчаных и супесчаных почвах укладывается 2 ленты на 1 гряду.

3. Посадочный материал.

Одним из основных и наиболее важных элементов современных интенсивных технологий выращивания является использование высококачественного посадочного материала клубники. Последнее время особую популярность для использования в открытом и закрытом грунте приобрела кассетная или контейнерная рассада.

Среди многих преимуществ такой рассады стоит отметить выращивание растений в полностью контролируемой среде, что позволяет гарантировать отсутствие грунтовых патогенов (возбудителей Phitophthora spp. и Verticillium spp.), а также быструю адаптацию растений при пересаживании на поле. Корни кассетных саженцев при высадке на поле не повреждаются, сохраняются все корневые волоски – активная корневая система позволяет проводить посадку с опозданием оптимальных сроков в регионе. По данным многолетних исследований урожай клубники и процентная часть больших ягод при использовании кассетных саженцев значительно выше, чем на плантациях, созданных с использованием саженцев с оголенной корневой системой.

Для получения саженцев этого типа, мы используем высококачественный исходный материал супер экстра элита, это оздоровленныe саженцы invitro. В июне от маточных растений берутся не укорененные розетки с 2-4 листьями и укореняются в кассетах со специальным субстратом. При выращивании саженцев используются в основном кассеты с размером ячеек 4,5х4,5см. В первой фазе укоренения важно удержать высокую, почти 100%, влажность, которая после 7 – 10 дней уменьшается до 50-60%. Укорененные саженцы подкармливаются по специальной программе. Через листья и корневую систему вместе с подкормкой проводится защита растений от болезней и вредителей. После 4-6 недель получаем готовые высококлассные саженцы элит класса, которые готовы к высаживанию.

У саженцев этого типа большое количество преимуществ. Одним из них является возможность раннего основания плантаций, так как саженцы доступны уже в середине июля. Это очень большой плюс, потому что, чем раньше плантация будет основана, тем большего и лучшего по качеству урожая можно ожидать уже на следующий год после высадки. Более того, такие саженцы менее чувствительны к водному стрессу после высадки их на постоянное место роста. Они намного лучше принимаются, в связи с этим являются более морозостойкими. Главным преимуществом нашей кассетной рассады является УРОЖАЙ по соответствию сорта. Работайте только с качественным посадочным материалом.

4. Высадка саженцев клубники.

Кассетную рассаду клубники высаживают со середины июля до середины августа. При посадке клубники в слишком ранние сроки лучше закладывается плодовая почка на следующий год, но на плантации приходится проводить удаление усов, иногда даже неоднократно. При высадке клубники в поздние сроки сокращается объем операций по уходу за молодыми насаждениями, но закладка плодовой почки и первый урожай будет немного меньше. В любом случае закладка плантации кассетной рассадой клубники позволяет получить наивысший урожай по сравнению с любыми другими видами рассады, особенно урожай первого года высадки.

Клубника высаживается на гряды шириной 80 см у основания и 60 см у верхней части. Высота гряды может составлять от 15-20 см до 30-40 см. Чем выше гряда, тем раньше сроки созревания. Следует помнить, что чем выше гряда, тем ниже зимостойкость плантации. Высокие гребни промерзают, на них плохо удерживается снег. Плантации с высокими грядами следует укрывать агроволокном на зиму. Рассаду клубники высаживают на гряде в две строчки, расстояние между которыми 30-40 см. Расстояние между растениями в ряду составляет 25 – 35 см. Расстояние между грядами составляет 60-80 см. При таких схемах посадки на один га необходимо высадить от 50 до 60 тыс. саженцев клубники.

Предварительно гряда должна быть основательно увлажнена. Кусты клубники надо стараться высаживать у края верхней плоскости трапеции (стандартная гряда имеет именно трапециевидную форму). При правильной посадке корневая шейка саженца клубники находится на уровне грунта, корневая система расположена вертикально. После посадки обязательно проводят полив. Особенно это важно при высадке в жаркие летние месяцы. При использовании качественной кассетной рассады приживаемость рассады практически 100%.

5. Полив клубники.

Клубника – довольно влагозависимая культура, и потому полагаться при ее выращивании на естественные осадки не следует. Для выращивания клубники должна быть предусмотрена система полива: наилучший результат дает капельное орошение. Капельное орошение удобно и просто в эксплуатации. Вода попадает непосредственно в корнесодержащий слой почвы. Это дает возможность в 2-3 раза уменьшить нормы воды при орошении путем дождевания. Воду для полива обязательно фильтруют. При использовании воды из родника или скважины достаточно сетчастого или дискового фильтра. Если вода подается с открытого водоема лучше дополнительно использовать гравийные фильтры.

Удобрения вносятся через систему капельного орошения, используя дозатор или инжектор. Объем потребляемой воды для выращивания плантации будет зависеть от плотности почвы, фазы развития растения, погодных условий. Потребление воды достигает своего максимума в период сбора урожая. Орошение в период весеннего отрастания цветоносов в фазе массового цветения приводит к увеличению цветов и ягод. Поэтому, в период весеннего роста, влажность почвы необходимо поддерживать на уровне 70% о.в., во время цветения – 75% о.в. Оптимальное увлажнение почвы необходимо в период созревания ягод – 80% о.в. Низкая влажность почвы после сбора урожая задерживает отрастание рожков и новой генерации листьев, растения ослабевают и плохо плодоносят в следующем году. Однако при повышенной влажности после сбора ягод затягивается дифференциация цветковых почек. Поэтому оптимальная влажность почвы в этот период должна быть на уровне 60%.

6. Организация уборки урожая и послеуборочной доработки продукции

Уборка урожая – это один из важнейших производственных процессов при выращивании клубники. От правильной и своевременной организации сбора и реализации ягод зависит экономическая эффективность производства. При подготовке к уборке учитывают потребности в трудовых ресурсах, необходимое количество тары, транспорт и другие факторы.

Поэтому процесс организации сбора ягод нужно разделить на такие этапы:

Привлечение сезонных работников;
Организация перевозки работников;
Уборка урожая;
Контроль качества;
Учет урожая;
Оплата труда.

При планировании необходимого количества сезонных трудовых ресурсов берут во внимание площадь плантаций, сорта, а также долгосрочный прогноз погоды (на период уборки урожая).

Обычно клубнику убирают 6-7 раз на протяжении 3-4 недель.

Норма выработки на одного работника зависит от организации работ и урожайности . Несколько сортов с разными сроками созревания дают возможность более эффективно использовать трудовые ресурсы и продлить срок поставки продукции потребителям. На диаграмме приведены ориентировочные нормы выработки и ежедневную партию собранных ягод для реализации при условии наличия 17 работников и урожайности на уровне 16 т/га.

Время сбора и степень зрелости определяют в зависимости от сорта и назначения собранных ягод. Для непосредственной реализации ягод в свежем виде клубнику собирают в стадии полной зрелости, в момент, когда она приобретает прекрасные вкусовые качества. Не желательно собирать ягоды влажными или мокрыми, поскольку такие ягоды быстро загнивают. Собирать ягоды нужно осторожно, необходимо следить, чтобы во время сбора ягоды не мялись и собирались с плодоножками. Сразу же после сбора ягоды необходимо убрать с поля в место, оборудованное солнцезащитным навесом.

Ягоды клубники после сбора не желательно пересыпать в другую тару. Поэтому сбор клубники проводят в пластиковые емкости (панетки), в которых она будет реализовываться. Если существует необходимость сортировки, это делается сразу же на поле во время сбора ягоды (ягоды разного размера, сорта раскладываются в разные ящики).

Важно организовать не только контроль за собранной продукцией, но также и контроль за убранной плантацией, поскольку при наличии остатков переспевших ягод они в дальнейшем станут источником инфекции серой гнили для всех насаждений. При выращивании для рынка свежей клубники необходимо предусмотреть возможность охлаждения продукции. Во-первых, это значительно продлевает сроки реализации, во-вторых, по разным причинам часто возникает необходимость кратковременного хранения.

Ягоды клубники это живой организм. После сбора, в следствии транспирации, происходит саморазогрев продукции. Это приводит к быстрой потере качества. Одна тонна клубники при температуре 27 °С генерирует больше 10000 килокалорий энергии, тем не менее при снижении температуры до 0 °С количество тепла, которое выделяется, сокращается до 830 килокалорий.

При охлаждении необходимо избегать повторного нагревания продукции, поскольку при этом конденсируется влага, которая приводит к быстрой порче ягод. Оптимальный уровень влажности при хранении клубники 90-95% — при снижении влажности ягоды теряют тургор и их дальнейшая транспортабельность значительно снижается. Для поддержания влажности на оптимальном уровне необходимо использовать промышленный увлажнитель воздуха.

источник: http://mashka.com.ua

Промышленное выращивание клубники в теплице круглый год :: BusinessMan.ru

Клубника является самой популярной ягодой, так как появляется на нашем столе первой среди садовых культур. Но лето быстро проходит, а ягоды хочется всегда, особенно зимой. Селекционеры вывели такие сорта, которые произрастают и дают высокие урожаи вкусных ягод всю зиму. Как осуществляется промышленное выращивание клубники в теплице круглый год? Какие сорта для этого подходят, читайте в статье.

Выращивание клубники

В зависимости от производственных мощностей и экономических возможностей выбирают разные способы выращивания клубники. Большой популярностью пользуется голландская технология. Как это работает? Выращивание клубники промышленным способом осуществляется благодаря непрерывной посадке рассады в течение всего года, независимо от сезона. Через месяц-полтора, когда закончится сбор урожая, растения выбрасывают, на их место высаживают новые.

Для того чтобы плодоношение клубники было скорым, кусты растений получают специальное питание, которое поступает к ним по трубопроводам. Используется капельный метод подачи жидкости.

Следуя данной технологии, растения в теплице можно размещать вертикально в горшочках или горизонтально на стеллажах. Для комфортного произрастания им нужно обеспечить достойное содержание:

Нормальное освещение. Если его недостаточно, устанавливаются дополнительные источники света. Приблизительный расчет: на шесть метров квадратных площади нужна всего одна лампочка на шестьдесят ватт. Если увеличить световой день до двенадцати-шестнадцати часов, клубника зацветет через десять дней.
Полив с использованием капельной системы. Он должен осуществляться регулярно и стабильно.
Оптимальная влажность в теплице – не выше восьмидесяти градусов. Это достигается за счет регулярного верхнего полива. Процедуры прекращаются в период цветения, так как попадание воды на вегетативную часть растений приводит к грибковым заболеваниям.
Если в теплице нет вентиляционной системы, помещение нужно проветривать. Контроль за уровнем углекислого газа осуществляется специальными датчиками.
Нужно постоянно поддерживать температурный режим. До начала цветения достаточно восемнадцати — двадцати одного градуса, когда появятся первые цветы – двадцати восьми.
При необходимости проводится искусственное опыление растений.

Посадку клубники в теплице осуществляют так же, как и в открытом грунте. Посадочным материалом являются саженцы, полученные укоренением усов, и рассада, выращенная из семян. Промышленное выращивание клубники осуществляется рассадой, купленной в специализированных магазинах или питомниках.

Сорта клубники для промышленного выращивания

Существует огромное множество сортов и гибридов клубники. Но для промышленного выращивания в тепличных условиях Дальнего Востока, Сибири и Урала лучше подходят ремонтантные сорта. Для них не нужно создавать искусственное опыление, так как это само опыляемые сорта. Ремонтантная клубника рано созревает, что обеспечивает хороший урожай даже при загущенности кустов.

Эта клубника относится к группе растений с нейтральным световым днем, поэтому в теплице нет необходимости устанавливать дополнительное освещение. Ремонтантных сортов много, некоторые из них представлены ниже.

Эльсанта

Этот сорт клубники пользуется популярностью и выращивается повсеместно в открытом грунте и в теплицах. Ценность заключается в высоком качестве ягод, привлекательном виде. Плоды хорошо транспортируются, долго хранятся без ущерба качеству даже при комнатной температуре.

Это десертный сорт голландской селекции. Ягоды отличаются большими размерами и ярко-красным цветом с блестящей поверхностью. Они имеют форму широкого конуса и изумительный вкус. Недостатком сорта является подверженность грибковым заболеваниям и низкая морозостойкость. Чтобы растения дожили до весны, на зиму их нужно укрывать.

Хоней

Этот сорт клубники отличается высоким урожаем. Если в планах выращивание клубники в промышленных масштабах, Хоней подходит идеально для теплиц и открытого грунта, так как обладает хорошей транспортабельностью. Ягоды этого сорта крупные, с плотной кожицей и темно-красным цветом имеют пикантный вкус с кислинкой и глянцевый блеск на поверхности. Урожай собирают, когда ягоды полностью созреют.

Данный сорт клубники устойчив к заболеваниям. Ему не страшны перепады температур, сильные дожди и морозы, в случае выращивания под открытым небом. Клубника растет даже на почвах с чрезмерным содержанием кальция.

Альбион

Выращивание клубники в промышленных теплицах для бизнеса рекомендуется начать с этого ремонтантного сорта, который любят садоводы. Ведь у этой клубники самое продолжительное по времени плодоношение. Ягоды имеют отличный вкус и прекрасный товарный вид. Они транспортируются без потери качества.

Крупные, удлиненные ягоды имеют привлекательную форму в виде конуса. Их употребляют в свежем и переработанном виде: готовят конфитюры, джемы, варения. Клубника устойчива к поражению фитофторой, вертициллезом и другими болезнями. Стойко переносит неблагоприятные условия погоды.

Портола

Этот сорт ремонтантной клубники из Америки – новый. Но успел себя зарекомендовать наилучшим образом, особенно для тех, кто планирует начать промышленное выращивание клубники в теплице круглый год. Портола является продолжением сорта с хорошей репутацией – Альбиона. Но у нового сорта урожайность выше своего предшественника на тридцать процентов.

Ягоды очень крупные, тяжелые, их масса достигает тридцати граммов и больше. Отличаются выразительной формой, в виде широкого конуса. Мякоть твердая, без хруста. Очень приятный, гармоничный вкус.

Недостатком сорта является слабая устойчивость против такого заболевания, как бурая пятнистость. Поэтому регулярно следует проводить профилактические обработки фунгицидами, например Квадрисом.

Монтерей

Это ремонтантный сорт клубники из штата Калифорния. Является продолжением Альбиона, только его урожайность на двадцать пять процентов выше. Промышленное выращивание клубники Монтерей – хороший выбор для удачного ведения бизнеса. Особенно для осенне-зимнего и весеннего периодов. Ягоды отличаются большими размерами, мякоть – сочностью и сладким вкусом.

Промышленные теплицы

Для того чтобы долго получать вкусные и полезные ягоды, их выращивают в теплицах, которые бывают двух типов:

Сезонные. Они пользуются большей популярностью, так как на их сооружение требуются небольшие вложения. В таких теплицах выращивают культурные растения огородов и садов в период с марта по ноябрь, то есть до того времени, пока не требуется отапливать помещение.
Круглогодичные. Для строительства таких теплиц нужны большие вложения средств. Это связано со строительством помещений для оборудования. Такие постройки обладают высокой рентабельностью, так как в них круглогодично выращиваются овощи и фрукты.

Теплицы для выращивания клубники в промышленных масштабах различаются по многим другим признакам. Так, покрытие из стекла используется для теплиц сезонного назначения, так как для его установки требуется прочный каркас.

Большую популярность, как покрывной материал, приобрел поликарбонат. Он легко устанавливается, обладает большой прочностью, высокими теплоизоляционными свойствами и хорошо пропускает свет. Стойко переносит перепады температур и легко транспортируется, при этом не деформируется.

Грядки в теплицах обустраивают в грунте, на стеллажах (горизонтально) или в подвесных мешках (вертикально). Каркас теплиц может быть деревянным, металлическим или полимерным. Выбор теплицы зависит, прежде всего, от финансовых возможностей и производственных площадей.

Клубника в открытом грунте

Промышленное выращивание клубники в открытом грунте отличается простотой и хорошей экономической выгодой. Это достигается за счет того, что клубника произрастает на почвах с различным гранулометрическим составом.

Чтобы урожайность была высокой, почву заправляют удобрениями, сидератами и многолетними травами. Для произрастания клубники непригодны сухие участки, сырые с большим количеством застойных вод и заболоченные. Поверхностное залегание грунтовых вод нежелательно.

Промышленное выращивание клубники осуществляется на ровных участках или пологих склонах. Если определить для нее низкие места, она может пострадать от заморозков. Вблизи участка должен находиться естественный или искусственный водоем.

Гряды с клубникой со всех сторон обносят древесными насаждениями. Их высаживают кварталами, площадью 4х10 гектаров, которые разделяют внутренними дорогами шириной три-четыре метра. Ряды для посадки клубники должны быть не менее ста метров в ширину.

Севообороты

Промышленное выращивание клубники предусматривает такое агротехническое мероприятие, как проектирование севооборотов. Произрастая на одном месте, высокие урожаи клубника дает три-четыре года. Затем она слабо противостоит заморозкам, чаще поражается болезнями, ее ягоды мельчают. Как результат, уменьшается урожайность.

Севооборот каждого хозяйства составляется с учетом производственных условий и экономических возможностей. Пример семипольного севооборота для Черноземных районов России:

На первом поле высаживается клубника.
На втором, третьем, четвертом – растет плодоносящая клубника, она дает хорошие урожаи.
На пятом участке, где росла клубника, высаживают овес или рожь для приготовления зеленой массы на корм скоту.
На шестом участке осуществляется посадка викоовсяной смеси, из которой готовится корм для скота.
Седьмой участок оставляется под пар, на нем ничего не высаживают.

Как подготовить почву?

Перед посадкой клубники, в открытый грунт или теплицу, почва вспахивается на глубину сорок сантиметров или немного меньше. Затем ее поверхность выравнивается бороной сначала в одном направлении, потом в другом, и в завершении процесса – поперек рядов.

Следующим этапом является внесение навоза. На метр квадратный площади черноземной почвы – тридцать-сорок тонн, подзолистой – восемьдесят — сто на такую же площадь. Примерно за пару лет до запланированной посадки клубники на новое место, выбирается одно поле, участвующее в севообороте, и в его почву вносится от трех до шести тонн известковых удобрений в расчете на один гектар.

Посадка клубники

Технология промышленного выращивания клубники может быть разной, но чаще используют однорядный способ посадки. Растения высаживаются рядами, расстояние между ними составляет семьдесят-девяносто сантиметров, а между саженцами – пятнадцать — тридцать.

Если клубника выращивается с использованием мульчирующей пленки (в открытом грунте), посадка растений осуществляется двухрядным способом. Между рядами расстояние составляет восемьдесят пять сантиметров. Но в одном ряду клубника высаживается двумя лентами, расстояние между ними – тридцать пять сантиметров, а между растениями в каждой ленте – пятнадцать.

Схема посадки напрямую связана со сроком использования кустов клубники. Если культура на одном поле будет расти недолго, растения следует высаживать плотно, как при голландской технологии в теплице.

Оптимальными сроками посадки в условиях открытого грунта считается конец лета — начало осени и ранняя весна. Но лучше все-таки высаживать клубнику ранней осенью. Это время характеризуется выпадением многочисленных осадков, что является благоприятным условием для хорошей приживаемости рассады. Для районов, где выпадает мало снега, не рекомендуется высаживать клубнику осенью, так как растения не успевают окрепнуть и могут вымерзнуть.

Клубнику в промышленных масштабах на больших плантациях высаживают специальными машинами, которые называются рассадопосадочными ( марки агрегатов – СКН-6, СКНБ-4А и другими). Если не получается использовать машинный труд, применяют ручной. Но предварительно осуществляют полив и делают маркировку трактором «Беларусь» с прицепленным к нему культиватором.

На клубнику, произрастающую в теплице, эти сроки не распространяются. Так, следуя голландской технологии, посадка рассады осуществляется каждые полтора месяца, независимо от времени года.

Промышленное выращивание клубники | Бизнес производство

Выращивание клубники бизнес. Промышленное выращивание клубники в открытом грунте.

Выращивание клубники это одно из самых перспективных направлений агробизнеса, современные технологии позволяют добиться высоких урожаев этой культуры, как в открытом, так и закрытом грунте. В этой статье мы рассмотрим процесс выращивания клубники в открытом грунте.

Промышленное выращивание клубники.

Подготовка почвы под посадку рассады клубники.

Для выращивания клубники наиболее предпочтительны чернозёмные и подзолистые почвы со средним гранулометрическим составом с нейтральной реакцией среды. Не пригодны для выращивания болотистые почвы, солончаки и почвы с высоким залеганием грунтовых вод. При севооборотах можно создать наиболее благоприятные условия для выращивания клубники.

Почва должна быть подготовлена минеральными и органическими удобрениями.

Внесение удобрений в почву:

Чернозёмные почвы – минеральные удобрения Р 60 К 60 кг/га и 40 т навоза.
Подзолистые почвы – мин. удобрения Р 20 К 150 кг/га и 70 – 80 т навоза.

Почву вспахивают на глубину не менее 20 см дисковой бороной с волокушей.

Мульчирование и полив.

Для борьбы с сорняками, а также для получения более ранних урожаев применяется мульчирование чёрной непрозрачной полиэтиленовой плёнкой. Срок службы плёнки 3 – 4 года, что вполне достаточно, если содержать плантацию 3 года на одном месте.

Вместо плёнки можно использовать термогидрофобную бумагу, которая дешевле плёнки в несколько раз и после срока эксплуатации сама разлагается в почве.

Плёнка укладывается с помощью трактора с навесным оборудованием.

Укладка происходит следующим образом, пленка, намотанная на катушку, во время движения трактора разматывается и укладывается полосой. Края полосы плёнки сразу присыпаются почвой с помощью дисков. Отверстия в плёнке под посадку рассады делаются с помощью валика для перфорации.

Таким способом под плёнку также можно уложить шланг для системы капельного полива. Система капельного полива позволяет рационально использовать воду для полива растений, что ощутимо сказывается на урожайности клубники.

Как высаживать клубнику.

Клубника высаживается рассадой из кассет, сохраняя при посадке целостность корневой системы. Посадка производится вручную в увлажнённую почву, после посадки нужно сразу произвести полив рассады.

Оптимальный срок посадки рассады клубники — вторая половина августа. В районах с нестабильным снежным покровом, где существует высокая вероятность вымерзания рассады, рекомендуется весенняя посадка, за летний период рассада успевает хорошо укорениться и не вымерзает зимой.

При посадке клубники с мульчированием плёнкой, рассаду высаживают двухрядным способом с расстоянием между кустами 30 см, расстояние между полосами плёнки 80 см.

Промышленное выращивание клубники выращивание клубники в открытом грунте.

По мере роста рассады периодически требуется полив, особенно важно произвести полив перед цветением растений, во время роста завязей и созревания плодов.

Почву в междурядьях периодически по мере роста сорняков обрабатывают фрезой.

В первый год внесённых удобрений перед посадкой рассады достаточно, во второй год вносят дополнительные удобрения:

Аммиачную селитру – 0,15 т/га.
Хлорид калия — 0,1 т/га.
Гранулированный суперфосфат — 0,25 т/га.

В первый год после посадки рассады урожай клубники сравнительно небольшой, поскольку растения в первый год ещё не достаточно набрали силы, максимальный урожай можно получить на второй год после посадки, на третий год урожайность уже немного снижается.

Сбор урожая наиболее трудоёмкая операция, требующая ручного труда.

Ягоды собирают зрелыми или слегка недозрелыми сразу в тару – лубочные корзинки или пластиковые ящики на 0,5 – 1 кг ягод, и в картонные ящики для транспортировки.

Если ягода предназначена для переработки то её собирают в более емкую тару.

После сбора ягоды в таре помещают в холодильные камеры, охлаждают до температуры +6 градусов и отправляют на реализацию в торговые точки или на переработку на завод.

Срок сбора урожая клубники длится 30 – 40 дней. Урожайность клубники в зависимости от сорта и условий выращивания на второй год составляет до 25 тонн с гектара.

Плантацию с клубникой на одном месте обычно содержат 3 года, затем почву вспахивают и отводят под другие культуры. Выращивать клубнику на одном месте более 3 лет не рекомендуется, растения начинают болеть вследствие, скапливания в почве болезнетворных микроорганизмов, снижается зимостойкость, при этом резко снижается урожайность, ягоды стают мельче.

Бизнес на выращивании клубники.

Прибыль напрямую зависит от урожая клубники, а на хороший урожай можно рассчитывать только на второй год после посадки рассады. В дальнейшем можно каждый год засаживать новый участок и получать хорошую прибыль ежегодно.

Чтобы увеличить сезон сбора ягод, при посадке нужно использовать сразу несколько сортов клубники – раннеспелые, среднеспелые и поздние. Часть плантации можно засадить ремонтантными сортами и получать сразу несколько урожаев подряд в период с июня по сентябрь. Ремонтантные сорта немного уступают по вкусовым качествам традиционным сортам.

Для клубничного бизнеса наиболее оптимальным вариантом будет выращивание ягоды не только в открытом, но и в закрытом грунте.

Как выращивать клубнику в промышленных масштабах?

Промышленное выращивание клубники

Выращивание клубники бизнес. Промышленное выращивание клубники в открытом грунте.

Промышленное выращивание клубники.

Подготовка почвы под посадку рассады клубники.

Почва должна быть подготовлена минеральными и органическими удобрениями.

Внесение удобрений в почву:

Чернозёмные почвы – минеральные удобрения Р 60 К 60 кг/га и 40 т навоза.
Подзолистые почвы – мин. удобрения Р 20 К 150 кг/га и 70 – 80 т навоза.

Почву вспахивают на глубину не менее 20 см дисковой бороной с волокушей.

Мульчирование и полив.

Плёнка укладывается с помощью трактора с навесным оборудованием.

Как высаживать клубнику.

Промышленное выращивание клубники выращивание клубники в открытом грунте.

Почву в междурядьях периодически по мере роста сорняков обрабатывают фрезой.

Аммиачную селитру – 0,15 т/га.
Хлорид калия — 0,1 т/га.
Гранулированный суперфосфат — 0,25 т/га.

Сбор урожая наиболее трудоёмкая операция, требующая ручного труда.

Если ягода предназначена для переработки то её собирают в более емкую тару.

Бизнес на выращивании клубники.

Промышленное выращивание клубники в теплице круглый год

Выращивание клубники

Нормальное освещение. Если его недостаточно, устанавливаются дополнительные источники света. Приблизительный расчет: на шесть метров квадратных площади нужна всего одна лампочка на шестьдесят ватт. Если увеличить световой день до двенадцати-шестнадцати часов, клубника зацветет через десять дней.
Полив с использованием капельной системы. Он должен осуществляться регулярно и стабильно.
Оптимальная влажность в теплице – не выше восьмидесяти градусов. Это достигается за счет регулярного верхнего полива. Процедуры прекращаются в период цветения, так как попадание воды на вегетативную часть растений приводит к грибковым заболеваниям.
Если в теплице нет вентиляционной системы, помещение нужно проветривать. Контроль за уровнем углекислого газа осуществляется специальными датчиками.
Нужно постоянно поддерживать температурный режим. До начала цветения достаточно восемнадцати — двадцати одного градуса, когда появятся первые цветы – двадцати восьми.
При необходимости проводится искусственное опыление растений.

Сорта клубники для промышленного выращивания

Этот сорт ремонтантной клубники из Америки – новый. Но успе

Как выращивать клубнику в промышленных масштабах?

Промышленное выращивание клубники

Клубника является не только вкусной, но и очень полезной ягодой. Достичь хорошей урожайности этой культуры можно при правильном выращивании и уходе. В летнее время промышленное выращивание клубники является довольно прибыльным бизнесом.

Как правило, в промышленных масштабах клубничную плантацию используют только один сезон, поскольку использование плантации клубники в течение двух или трех лет потребует использования специальных удобрений и различных химикатов, а также прополки сорняков и обрезки усиков. Все это потребует не только много усилий и затрат, но и снизит урожайность и качество клубники. Поэтому после первого хорошего урожая клубничную плантацию перепахивают.

В большинстве случаев однолетнюю клубнику высаживают летом. При этом рассада должна быть подготовлена с глубокой осени и храниться в холодильнике до посадки. В некоторых регионах ее высаживают в июне, а в других — в июле. Обычно для однолетних плантаций используют высокоурожайные сорта клубники, например, Редгаунтлет, Покахонтас, Зенга Зенгана или Талисман.

Промышленное выращивание клубники также требует соблюдения густоты посадки кустов: на одном гектаре должно быть около 180-220 тысяч растений. Для получения высокого урожая рекомендуется мульчирование пленкой. Полив клубники должен осуществляться регулярно.

Некоторые бизнесмены высаживают на одной плантации одновременно несколько сортов клубники, отличающихся по срокам созревания. Это позволит им продавать качественную клубнику в течение продолжительного сезонного времени при минимальных затратах.

ogorodsadovod.com

Секреты выращивания клубники в открытом грунте

Сроки посадки в открытый грунт

Ряд сортов клубники был выведен во Франции. Но, несмотря на это, эти разновидности можно успешно выращивать в России.

Выращивание клубники в открытом грунте осуществляется в разные сроки, в зависимости от климатических и географических условий региона произрастания культуры. Хорошо приживается и дает богатый урожай растение при температурном режиме 15°-25°. В связи с этим наилучшее время для посадки:

Для Подмосковья и Средней Полосы – в начале весны. Однако, лучше сажать клубнику в открытом грунте в конце лета – начале осени.
В южных областях страны посадку растения лучше осуществлять в начале осени.
На северных территориях ягоду лучше сажать в конце мая – начале июля.

Если правильно определить сроки посадки и обеспечить культуре должный уход, можно получить отменный урожай и даже начать промышленное выращивание клубники.

Видео “Выращивание в открытом грунте”

Из видео Вы узнаете, как выращивать ягоду в открытом грунте.

<strong>Выращивание клубники на даче обычно осуществляют классическим способом. Все остальные способы и методы выращивания растения предусматривают использование специальных контейнеров, изменений формы ландшафта.</strong> Поэтому ими зачастую активно осуществляют разведение клубники в оранжереях, на верандах или террасах. Ягода ампельного типа часто используется как составляющая ландшафтного дизайна.

Классическая технология выращивания клубники состоит из 2 способов:

Однострочного, который характеризуется расстоянием между рядами в 0,6 метра, а между особями – 0,15 метра. Такой схемой лучше воспользоваться в случае осенне-весенней высадки растений.
Двухстрочного, который чаще применяется летом. Между рядами стоит соблюдать 0,3 метра, а между отдельными особями – 0,2. Растений на участке будет больше, чем при однострочном способе. Соответственно, объемы урожая также возрастут.

Соблюдение дистанции между рядами растений и особями является методом предотвращения заболеваний.

Существуют и нестандартные методы выращивания. Они предназначены для производственного разведения ягод, ведь сегодня это очень прибыльный бизнес. Ведь классические способы посадки требуют больших территорий, а нестандартные – экономят место. Таким образом, достигается рентабельность выращивания клубники в любой форме, в том числе, и по-французски. Больше вопроса о том, выгодно ли выращивать культуру в промышленных масштабах не возникнет.

Секреты выращивания клубники в больших количествах:

Вертикальный. Для применения этого способа специальное оборудование не потребуется. Клубника садится в трубы, горшки, на сетке строительного типа или использованных шинах. Главное условие, любой материал, находящийся под рукой, должен быть закреплен вертикально. Именно так можно сэкономить место на участке.
Мешки. Этот метод выращивания клубники в открытом грунте предусматривает помещение семян в грунт, находящийся в целлофановых мешках. Далее такая тара укладывается горизонтально или подвешивается. В мешках необходимо сделать дырочки, через которые молодые растения смогут пробиваться.
Агроволокно или пленочные тоннели. Этот метод не экономит территорию, однако позволяет собирать урожай раньше, чем при традиционных способах выращивания.
Гидропоника, которая предусматривает рост ягод на субстрате, сделанном из минеральной ваты, торфяной смеси или волокон кокоса. Чаще всего используется при тепличном выращивании. Но также этим методом осуществляют выращивание клубники в промышленных масштабах.

Все перечисленные способы выращивания культуры являются ответом и на вопрос, как вырастить землянику?

Посадка в открытый грунт

Как вырастить клубнику на даче? Клубника, как и земляника на дачном участке даст хороший урожай, только если будет расти на «правильной» территории.

Если проанализировать советы опытных садоводов и их опыт выращивания клубники, можно сделать вывод, что идеальный «клубничный» и «земляничный» участок – хорошо проветриваемый и солнечный. Хорошо, если эта территория будет расположена с юго-западной стороны. В таки условиях ягоды растения будут особенно сладкими и сочными.

Немаловажно располагать грядки на возвышенности. Во время созревания плодов культуры, если вода начнет застаиваться на грядках, клубника может подвергаться болезням грибковой природы. Во избежание такого исхода желательно дренировать почву галькой или осколками кирпича.

Как правильно выращивать клубнику? Сажать ягоды стоит при пасмурной погоде. В таких условиях растению гораздо проще адаптироваться к новым условиям. Предварительно с участка удаляются сорные растения.

После высадки молодых особей их стоит обильно полить в количестве около литра на куст. Кроме того, культуру надо подкормить настойкой навоза или перегноя.

Выращивание и уход

Прежде чем выращивать какую-либо ягоду, нужно открывать специализированные источники и изучать все о выращивании клубники.

5 секретов выращивания земляники и других ягод предусматривают выбор места под посадку, правильные подкормки, систематические поливы, мульчирование, подготовка кустов к зиме.

Удобрять культуру нужно несколько раз за сезон. Во время формирования бутонов растение подпитывается калием согласно инструкции. Положительно влияет на плодовитость культуры раствор борной кислоты. Взрослое растение нуждается в нитроаммофоске ранней весной.

Мульчирование также очень важно для выращивания клубники, выращиваем клубнику с мульчей для того, чтобы предотвратить контакт цветоноса и почвы и защитить растение от морозов.

Весь материал для мульчирования можно поделить на 2 большие группы: органическая (перегной, компост, скошенная трава), которая улучшает структуру земли и неорганическая (камень, гранит, крошка, полиэтилен).

Огородник, выращивающий культуру, должен знать, как укрыть ее кусты на зиму. Процедуру проводят для того, чтобы корни не промерзли в суровые и малоснежные зимы. В качестве материала для укрытия обычно используют лапник сосны, сено, солому, сухие листья, а также покупные агроволокно, спанбонд и агротекс.

Итак, выращенный на собственном участке урожай ягод будет радовать вас своим приятным вкусом и необычный ароматом. Процесс выращивания сегодня значительно упростился. В частности, можно заказать в Интернете набор для выращивания земляники и следовать инструкции.

Видео “Использование гидропоники”

Из видео Вы узнаете, как использовать гидропонику для роста ягод клубники.

<p>Читать еще: Лучшие сорта клубники садовой</p>

Опыт внедрения интенсивных технологий выращивания земляники.

Выбор места:

На своем опыте мы убедились, что при условии полноценного капельного орошения отличные результаты получаются на песчаных и супесчаных почвах. Песчаный грунт наиболее технологичен, но если Вы решаете выращивать клубнику на песчаном грунте, то особо важным стает вопрос наличия достаточного количества водных ресурсов и качественной системы капельного полива, так как расход воды будет намного больше, чем на грунтах более тяжелого механического состава. Глубина залегания грунтовых вод должна быть не менее 60 см. Но также следует обратить внимание на то, что чем глубже находится вода, тем дороже она обходится при использовании ее в поливе. Также песчаный грунт намного легче обрабатывать, проще провести нарезку гряд.

Предшественники клубники:
В литературе рекомендуют выращивать клубнику после таких предшественников, как зерновые, кукуруза, рапс, свекла, морковь, капуста, огурец. Но насколько реальным является применение этих рекомендаций на практике, когда клубнику в основном выращивают в монокультуре. Не каждый производитель клубники захочет связываться с зерновыми или свеклой. Некоторые голландские фермеры решают эту проблему совместно, когда несколько производителей различного направления работают вместе и сменяют друг друга на полях, чтоб избежать монокультуры. Так же хорошие результаты дает использование сидератов, особенно бархатцев. Бархатцы – довольно быстрорастущее декоративное цветущее растение, которое мы часто встречаем на клумбах. В Голландии и в Бельгии поля засеивают не очень декоративными формами бархатцев в качестве сидератов. Корневая система бархатцев выделяет в почву большое количество алкалоидов и фитонцидов, которые негативно влияют на возбудителей заболеваний, а также уничтожают нематоду, а нематода как раз очень то и вредит посадкам клубники, особенно в монокультуре.

Подготовка почвы перед нарезанием гряд:
Подготовка почвы и гряд, как правило, начинается не позднее, чем за месяц до посадки земляники. Перед нарезкой гряд обязательно проводят фрезеровку почвы! Необходимо добиться равномерной рыхлой структуры грунта без груд. Плохая предварительная подготовка почвы приводит к проблемам при нарезке гряд — гряда получается неровной, пленка плохо прилегает к поверхности гряды, что приводит к усложнению процесса и ухудшению качества посадки, ухудшению приживаемости саженцев.

ВНИМАНИЕ! КАЧЕСТВО НАРЕЗКИ ГРЯД НАПРЯМУЮ ЗАВИСИТ ОТ КАЧЕСТВА ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЙ ОБРАБОТКИ ПОЧВЫ.

Гряду накрывают черной светонепроницаемой мульчирующей пленкой (черной,черно/белой либо черно/серебристой). Ширина пленки подбирается таким образом, чтобы полностью накрывалась гряда и оставался небольшой запас для прикопки с боков. Очень важно чтобы гряда имела правильную трапециевидную форму, а пленка плотно прилегала к поверхности почвы гряды. В этом случае обеспечивается хорошая приживаемость растений клубники и полное отсутствие сорняков.

Посадочный материал.
Одним из основных и наиболее важных элементов современных интенсивных технологий выращивания клубники является использование высококачественного посадочного материала клубники.

У нас рассада выращивается по технологии укоренения в кассетах еще не укоренившихся розеток. Мы используем для пикировки неукоренившиеся розетки с собственного маточника с корневыми бугорками или воздушными корнями, которые более устойчивы к механическим повреждениям. В результате после пикировки розетки быстро укореняются, рассада получается с сильной корневой системой и быстро приживается после пересадки.

При выращивании саженцев клубники мы используем специально разработанные для выращивания рассады клубники кассеты и контейнеры. При высаживании на поле корневая система таких саженцев не загибается, растения хорошо приживаются и сразу продолжают рост.

Сорта клубники:

Для выращивания лучше подбирать хотя бы три разных по срокам созревания сорта клубники. Это позволяет увеличивать площадь выращивания клубники при одном и том же количестве людей на сборе ягод и поднимает среднюю цену реализации клубники.

По опыту многих сезонов мы убедились, что в наших климатических условиях хорошо себя зарекомендовали три сорта клубники: американский сорт Хоней (Honeoye), из ранних промышленных сортов клубники и два итальянских сорта клубники – Альба(Alba) супер ранний сорт и Мармолада (Marmolada) — поздний. Уже в середине мая поспевают ягоды сорта Альба. Хоней начинает плодоносить примерно через неделю после Альбы, а Мармолада – через 10-14 дней. С полной ответственностью мы можем сказать, что эти сорта можно отнести к промышленным не только в климатичесих условиях Европы, а так же и России. Все три сорта показали прекрасную урожайность, ягоды транспортабельны и по вкусовым качествам выше всяких похвал.

Сроки посадки саженцев клубники:
Кассетную рассаду клубники высаживают с середины июня до середины августа. При посадке клубники в слишком ранние сроки лучше закладывается плодовая почка на следующий год, но на плантации приходится проводить удаление усов, иногда даже неоднократно. При высадке клубники в поздние сроки сокращается объем операций по уходу за молодыми насаждениями, но закладка плодовой почки и первый урожай будет немного меньше. В любом случае закладка плантации кассетной рассадой клубники позволяет получить наивысший урожай по сравнению с любыми другими видами рассады, особенно урожай первого года после высадки.

Схема посадки саженцев клубники:
Клубника высаживается на гряды шириной 60 см и высотой до 40 см. Чем выше гряда, тем раньше сроки созревания. Рассаду клубники высаживают на гряде в две строчки, расстояние между которыми 30-40 см. Расстояние между растениями в ряду составляет 25 – 35 см. Расстояние между грядами составляет 40-60 см. При таких схемах посадки на один га необходимо высадить от 50 до 60 тыс. саженцев клубники.

Посадка саженцев клубники:
Высадка кассетной рассады клубники производится вручную после маркировки гряды специальным маркером. Посадочные отверстия в пленке должны точно соответствовать форме и размерам ячейкам кассеты в которой выращена рассада клубники, при этом следят чтобы отверстия были минимально возможными для данного вида рассады, поскольку с боков слишком больших отверстий будут расти сорняки

Полив клубники:
Клубника – довольно влагозависимая культура, и потому полагаться при ее выращивании на естественные осадки не следует.
Для выращивания клубники должна быть предусмотрена система полива: наилучший результат дает капельное орошение клубники.

Сейчас на российском рынке капельного оборудования представлено множество производителей, поэтому очень остро стал вопрос выбора производителя системы капельного орошения.

На рисунках разреза гряды видно, капельная лента с эмиттерами через 10 см (слева) равномерно промачивает всю гряду и распределяет влагу и удобрения равномерно по всей полосе замачивания, а капельная лента с эмиттерами через 20 см (справа) оставляет промежутки, что приводит к ухудшению водного режима растений клубники и нарушению режима питания.

Полив проводят в соответствии с погодными условиями, не допуская пересыхания почвы, но в то же время избегая, по возможности ее переувлажнения. В зависимости от температуры, интенсивности солнечного сияния и фазы развития растений потребность в поливе может возникать и ежедневно. В любом случае применение мульчирования гряды пленкой и капельного орошения сокращает потребности плантации в воде, поскольку исключается испарение с поверхности почвы и полив производится локально — только в зону расположения корневой системы. К тому же отпадает необходимость борьбы с сорняками, поскольку капельное орошение увлажняет почву только внутри гряды, а междурядья при этом остаются сухими. На площади самой гряды сорняки не растут, поскольку мульчирующая пленка не пропускает света, необходимого для развития сорняков.

Подкормки клубники:

При выращивании земляники с применением капельного орошения, недостающие элементы питания наиболее экономично и целенаправленно вносить с поливной водой через систему капельного орошения — фертигация.

При расчете схемы питания растений клубники, во внимание надо принимать данные о содержании питательных веществ в почве, а также данные по выносу питательных веществ с почвы растениями.

В зависимости от запланированной урожайности и с учетом биологического потенциала сорта составляется схема подкормок клубники.

Фаза развития	Период	N кг/га/неделя	N	P₂O₅	K₂O	M_gO	Кол-во недель	N	P₂O₅	K₂O	MgO
Фаза развития	Период	N кг/га/неделя	N	P₂O₅	K₂O	M_gO	Кол-во недель	кг/га/фаза
Начало развития — конец цветения	Апрель — начало мая	3	3	1	4	0,5	4	12	4	16	2
Появление завязи — конец плодоношения	Начало мая — конец июня	2.5	2	1	4	0,5	8	20	11	40	5
После плодоноения- конец вегетации	Июль — начало сентября	3	2	1	3	0,5	8	24	24	36	7
Всего	апрель — начало сентября						20	56	30	92	14

Наилучшие результаты у нас получаются при использовании комплексных водорастворимых удобрения. Для регуляции соотношения N:P:K мы используем Карбамид. Кроме Азота, Фосфора и Калия в удобрениях должны содержаться все необходимые растению микроэлементы.

Борьба с вредителями и заболеваниями:

Следует постоянно контролировать появление вредителей и болезней клубники на плантации клубники. Необходимо понимать, что на грядах с мульчирующей пленкой и капельным орошением листья и плоды практически постоянно остаются сухими и чистыми, что в значительной степени сокращает необходимость применения химических средств защиты растений.

Как правило, сразу после отрастания молодых листьев проводят профилактическую обработку против пятнистостей, фитофтороза, мучнистой росы, а также обработку от вредителей. В период окончания цветения проводят опрыскивание против серой гнили. После уборки урожая (при необходимости дальнейшего сохранения кустов) — опрыскивания против вредителей и заболеваний.

Часть обработок СЗР также можно проводить с помощью капельного полива, используя системные препараты (например Конфидор, Актара, Альетт).

Вредоносный объект/фаза	Предпосадочная — после посадки	Начало роста — рост цветоносов	Начало цветения — первая завязь	Рост ягод — созревание ягод	После сбора урожая
Комплекс вредителей: Долгоносики,Клещи, Нематоды, Трипсы, Тли,Майский жук, Проволочник	Актара 0,8 кг/га* Нурелл-Д 2л/га Конфидор 0,7л/га	Калипсо 0,2л/га Нурелл-Д 2л/га			Нурелл-Д 2л/га Конфидор 0,7л/га
Комплекс заболеваний: Антракоз,Пятнистости, Вертецилез,Гнили, Фитофтороз, Фузариоз, Мучнистая роса	Превикур 2л/га Альетт 4 кг/га Квадрис 600мл/га				Превикур 2л/га Альетт 4 кг/га Квадрис 600мл/га
Серая гниль			Тельдор 0,8 кг/га Свитч 0,5 кг/га
Двудольные сорняки		Бетонал Эксперт 3 раза по 1 л/га
Однодольные сорняки		Фуроре Супер 2 л/га
Стимуляторы	Радифарм 5 л/га Вива 20л/га	Кендал 10 л/га Байкал 3 л/га Рост концентрат (5-10 -15) 4л/га.			Кендал 10 л/га Байкал 3 л/га Рост концентрат (5-10 -15) 4л/га.

* — Норму Актары -0,8кг/га вносят при условии , что предшественниками были многолетнии травы.

Защита клубники от заморозков:

В случае возникновения угрозы заморозков, особенно в период цветения и роста ягод можно использовать три наиболее распространенных метода защиты клубники от заморозков: накрывание клубники агроволокном, дымление и защита орошением «ледяной панцирь».
Для укрытия клубники используют агроволокно различной плотности в один или два слоя (укрытие двумя слоями агроволокна с плотностью 17 г/м эффективнее, чем в один слой агроволокном 34 г/м). Дымление проводят раскладывая кучи полуперепревшей соломы с восточной, северной и западной стороны.

Дымление начинают при плюсовой температуре +2…+1 градуса и продолжают до тех пор, пока от момента восхода солнца не пройдет полтора часа.

«Ледяной панцирь» — это система защиты насаждений от заморозка путем непрерывного микродождевания кустов в течение всего заморозкоопасного периода. При этом на листьях, цветах и плодах образуется корочка льда, но за счет постоянного теплообмена температура в тканях растения не опускается ниже нуля градусов.

Сбор клубники:

Уборка ягод (сбор клубники) — одна из основных статей в затратах на производство клубники и от ее правильной организации зависит не только себестоимость урожая, но и сохранение качества ягод, а значит и возможность реализации их по высокой цене. Сорта раннего, среднего и среднепозднего сроков созревания плодоносят на протяжении второй половины мая — июня. Время уборки и степень зрелости определяют в зависимости от сорта и назначения собранных ягод. Для непосредственной реализации ягод в свежем виде клубнику собирают при полном созревании, когда она приобретает наилучшие вкусовые качества.

Если клубника выращивается на большой площади, следует заранее подумать об имеющейся рабочей силе для сбора урожая. На уборку нужно обеспечить, как минимум, 15 человек на гектар в день. В начале и конце уборки требуется меньше людей, а максимальное количество – в пик урожая. Чтобы стимулировать труд рабочих, применяют гибкую систему расценок, которые выше в начале и конце уборки. Производительность труда сборщиков ягод зависит от сорта (размер ягод и дружность созревания), от года выращивания (ягоды первого года всегда крупнее чем второго и последующих), технологии выращивания (на капельном орошении например, ягоды крупнее и однороднее, чем на поливе дождеванием). Реальная производительность труда наших рабочих составляет от 70 до 200 кг в день.

Сбор ягод проводится непосредственно в ту тару, в которой ягоды поступят к потребителю. Перекладывание ягод недопустимо и ведет к потере качества и товарного вида, уменьшению периода хранения. Практика показывает, что лучше всего собирать клубнику в пластиковые лоточки емкостью по 0,5 кг. Лоточки складываются в фирменные ящики по 8-10 штук в каждый. Такая упаковка не гнется, не ломается, удобна в работе и транспортировке.

Без охлаждения клубника может храниться, не теряя товарных качеств, от 10 до 20 часов в зависимости от сорта. В холодном помещении (+4°С) свежая продукция современных сортов клубники может находиться до двух недель. Но этого можно добиться только при условии быстрого охлаждения ягод сразу после сбора. Профессиональные производители считают, что задержка с охлаждением на один час ведет к сокращению срока хранения ягод на один день. Поэтому при выращивании клубники обязательно нужно оборудовать камеру охлаждения.Перевозку продукции проводят в рефрежираторах.

Все технологии выращивания

Последние технологии выращивания

Апрель, июль или сентябрь?

Врага нужно знать в «лицо»!

Наиболее вредоносные заболевания клубники …

Сорта нейтрального дня способны формировать большое количество цветоносов и плодоносить в течение нескольких месяцев…

Свежая клубника

Кассетная рассада

Сопутствующие товары

Выращивание клубники как бизнес: способы, сорта, технологии

Почему выращивание клубники интересно фермерам и предпринимателям? Эта одна из самых популярных ягод в России обладает только одним существенным недостатком — сезонностью. Купить клубнику осенью и зимой почти невозможно или только за очень высокую цену. При этом такая стоимость не смущает покупателей: ягоду покупают и с огромной наценкой. Эта ситуация делает бизнес на клубнике перспективным начинанием.

Бизнес на клубнике

Прежде чем осветить популярные и эффективные методы выращивания клубники или садовой земляники (более правильное название с точки зрения ботаники), поговорим о перспективах бизнеса на этой ягоде. С одной стороны, многие выращивают клубнику на дачных участках и полностью покрывают таким образом свою ежегодную потребность в ней. С другой стороны, зимой клубника отлично продаётся — покупатели не способны отказать себе в удовольствии, даже если подозревают, что ягода выращена с помощью вредных химикатов. Некоторые способы позволяют собирать урожай даже зимой, что делает бизнес на клубнике довольно перспективным.

Что касается недостатков, то стоит отметить высокую конкуренцию — начинающему предпринимателю придётся конкурировать с крупными агрохолдингами и в первое время симпатии покупателей будут явно не на его стороне. Чтобы зарабатывать на этой ягоде, придётся не только подумать над организацией выращивания, но также над реализацией и маркетингом.

Бизнес на клубнике отличается сравнительно небольшими вложениями. Несмотря на кажущуюся сложность, обилие информации в интернете, справочной литературе, доступность почвы и удобрений, делают его подходящим даже для новичков.

Как выращивать клубнику на гидропонике [PDF] [Видео]

Клубника: любимая фермерами, любимая потребителями.

Несмотря на разногласия природы, клубника сохранилась на протяжении веков; это во многом связано с вмешательством человека. Мы вывели клубнику от их крошечных предков до мясистых красных фруктов, которые они есть сегодня. И почему бы нет?

Клубника — одна из самых любимых культур человечества, которая сотнями способов входит в нашу жизнь и меню.На прошлой неделе я нарезал два фунта ягод для пирога с клубничным ревенем, любимого в нашем прохладном северном климате. Клубничный лимонад, ароматические свечи и поздравительные открытки — все это может похвастаться сладким ароматом или элегантной формой ягоды. Да и спрос на клубнику в ближайшее время не снизится.

Загрузить (PDF, 45 КБ)

Высокий спрос и хорошие прибыли делают клубнику отличным урожаем для выскочки-фермеров, использующих аквапонику или гидропонику. (Информацию о выращивании клубники в почве см. На этой странице.Клубника была первой плодоносящей культурой, которая жила в наших башнях ZipGrow в 2009 году, и с тех пор Upstart Farmers добились успеха в выращивании фруктов. Клубника популярна на фермерских рынках, в CSA и в ресторанах, а ваша уникальная технология выращивания делает ее еще более новинкой.

Заинтересованные производители могут заказать клубнику у большинства крупных семеноводческих компаний, таких как Burpees или Johnny’s Seeds. Доступны десятки различных сортов, и каждый год выводятся новые сорта. Наши первые попытки выращивать клубнику сделали Seascape, нейтральным днем, нашим фаворитом.Однако на рынке существует множество различных разновидностей, которые мы еще не пробовали, поэтому не стесняйтесь экспериментировать. (И дайте нам знать о своем опыте в сообществе Facebook!)

Обязательно ознакомьтесь с сортом, который вы сажаете, прежде чем покупать его. У разных сортов разные экологические предпочтения и разные сроки. (У одного сорта может потребоваться месяц, чтобы начать плодоносить после посадки, а у другого может потребоваться несколько месяцев.) Некоторые сорта также плодоносят только часть года, даже в помещении.Мы рекомендуем вечнозеленые или нейтральные сорта или для комнатных растений.

Мы настоятельно рекомендуем выращивать клубнику на гидропонике из корневища , а не из семян. Вегетативный рост (побеги) обычно происходит намного быстрее, чем половое размножение (семена), поэтому вы можете сократить время от посадки до производства на месяцы или годы, используя подвой.

Сажайте клубнику под углом, чтобы вода не попадала на крону.

Найдите дополнительное время, чтобы убедиться, что вы правильно сажаете клубнику.Клубника отличается от других культур. Они живут долго, но они также подвержены большему количеству болезней, чем большинство сельскохозяйственных культур (зелень и травы), с которыми вы будете иметь дело. Коронковая или сердечная гниль — грибковое заболевание, которое особенно часто встречается у клубники.

Крона растения — это область, где корни становятся стеблем. Важно не допускать попадания короны во влажную зону.

Когда вы сажаете подвой, выберите растения с более толстой кроной и поговорите с поставщиком о стерилизованном подвое или рекомендуемом фунгицидном растворе для подвоя.У них будет хорошее представление о лучших фунгицидах для подвоя, которые вы можете использовать в своем штате, с сертификатом или без него.

Помните : ВСЕГДА читайте этикетку перед использованием пестицида. Это юридический документ, и отклонение от инструкций является незаконным!

Сажайте подвои под углом так, чтобы крона растения была направлена вверх. Если растение высажено под углом вниз, вода может стекать по корням и по кроне, создавая проблемы гниения кроны в будущем.

Вы увидите деревянистый «стебель» или пень возле кроны растения, который отличается от других побегов. Это останки побега, из которого выросло растение. Постарайтесь, чтобы побеги находились также на верхней стороне растения.

Если у вас нет места для посадки всего вашего подвоя, вы можете хранить его в холодильнике или холодильнике (в зависимости от сорта, большинство семеноводческих компаний советуют хранить подвой при температуре около 32º F) в течение ограниченного времени. .

Сохраняйте низкий уровень соли и много света.

Клубника предпочитает более низкий уровень соли (лучше всего — около 1,0), большую продолжительность дня и диапазон pH от 5,5 до 6,0. Поддерживайте температуру на уровне 60 градусов и, как всегда, держите помещение для выращивания сухим.

Для фермеров, выращивающих различные культуры, содержание соли может стать проблемой при выращивании клубники. Хотя клубника процветает в большинстве гидропонных систем, высокие уровни ЕС, необходимые для некоторых культур, могут вызвать снижение урожайности клубники в той же системе.

Прищипывайте цветки на 4-6 недель для лучшего урожая.

В здоровой системе подвой клубники даст новые побеги менее чем за неделю. Вы можете начать видеть цветы примерно через две недели, но важно прищипывать бутоны на 4-6 недель, чтобы ресурсы растения были направлены на вегетативный рост. Это дает растению возможность в дальнейшем получать более высокие урожаи.

Если дать цветкам развиваться, плоды сформируются и созреют примерно через 2 недели. (Это действительно зависит от сорта и среды выращивания.)

Ручное опыление или использование естественных опылителей

На открытом воздухе производители могут полагаться на естественных опылителей, таких как пчелы, мухи и птицы, в распространении пыльцы с мужских частей на женские части растений клубники.В закрытых помещениях производители должны будут либо разместить улей (обязательно уточните у управляющих зданиями и нормативными документами), либо опылять вручную.

Если вы выращиваете в помещении (включая много теплиц), один из вариантов — опыление вручную. Это можно сделать кисточкой или зубной щеткой. Слегка потрогайте центр цветов, один за другим. Это будет распространять пыльцу от цветка к цветку, заменяя роль пчелы-опылителя или мухи своими собственными усилиями.

Ручное опыление одного растения может занять 10–30 секунд.Это может занять много времени в больших масштабах, поэтому подумайте о том, чтобы держать пчел на своей ферме.

Счастливого роста!

Когда ваше растение созреет и начнет плодоносить, поддерживайте его здоровье, создавая необходимые условия и управляя вредителями и болезнями. Самые частые вредители, которые вы увидите, — это коронная гниль и клещи.

Если у вас есть вопросы по выращиванию клубники, оставьте их в комментариях ниже! Мы ответим на них, и тогда другие смогут узнать из ваших вопросов и узнать о том, как выращивать клубнику на гидропонике!

Хотите узнать о выращивании других плодовых культур на гидропонике? Проверьте эти сообщения:

Не пользуетесь курсами Upstart University?

Подумайте о курсах с гидом Upstart University, которые познакомят вас с тщательно структурированными и персонализированными путями к созданию фермы.

Как успешно выращивать клубнику в контейнерах

Я помню, как впервые сорвал, а затем с жадностью съел свою первую выращенную в саду клубнику. Помимо внутреннего сияния гордости за тот факт, что мне удалось вырастить свои плодоносящие растения до восхитительных плодов, я был сбит с толку из-за того, что эти красотки наполнили рот полным ртом. К сладкой сочности присоединился почти опьяняющий аромат, который наполнил мое небо и поднялся в носовой проход. Меня зацепило — я достиг нирваны садовника!

Я впервые прикоснулся к выращиванию клубники, когда был увлеченным подростком.Я вырастил их в трех разных горшках и наблюдал за ними с навязчивым рвением, все время желая, чтобы растения зацвели, а зеленые плоды стали красными. Со временем они это сделали, и в течение четырех славных недель у меня была череда соломинок, которые положили начало непрекращающейся страсти к этим самым щедрым фруктам.

Идеальные контейнеры для клубники

Из клубники получаются идеальные контейнерные фрукты, учитывая их компактность и быстроту роста, хотя они одинаково хорошо себя чувствуют на специальной грядке.Подвесные корзины, терракотовые горшки и специальные кашпо для клубники — это лишь некоторые из емкостей для их выращивания, хотя для буколического эффекта я предпочитаю старые деревянные ящики для вина или овощей. Вы можете найти оригиналы или найти убедительные копии в Интернете. Мое предпочтение классическому деревенскому саду также ставит окна и кадки из ивы, исправленные поилки для животных и перепрофилированные тачки наверху списка.

Выращивание клубники в любых кадках дает ряд явных преимуществ.Растения можно перемещать, чтобы следить за солнцем, тем самым получая больше тепла и света, чем в противном случае. Их можно отрывать от земли, чтобы избежать интереса слизней и избежать болезней, переносимых почвой. А зимой растения можно переместить под укрытие, чтобы получить сверхранний урожай. Оставив одни растения снаружи, а другие разместив под навесом в теплице или теплице, можно получить гораздо более длительный урожай с точно такой же разновидности клубники.

Посадка клубники в контейнеры

Поздняя весна — начало лета — подходящее время года для посадки побегов с голыми корнями, которые хранились в холодильнике, чтобы сдержать рост побегов.Вынесенные с холода и проданные, они действительно очень быстро уйдут, чтобы собрать урожай фруктов всего за два месяца. Кроме того, вы можете посадить обычную клубнику, продаваемую в горшках, которая также должна дать плоды тем же летом.

Поместите растения в универсальную горшечную почву, расположив их на расстоянии 25–30 см (10–12 дюймов) друг от друга — это ближе, чем они будут в земле, так как их будет легче поливать и кормить. Побеги с голыми корнями могут выглядеть довольно сурово с их минимальным верхушечным ростом и часто менее пухлыми корнями.Это нормально, не волнуйтесь! Погрузите бегунов в ведро с водой, чтобы оживить их, или полейте горшочки с клубникой, если они совсем сухие.

Наполните ванну компостом на расстоянии одного дюйма от края, затем посадите клубнику так, чтобы каждая корона (где появляются листья) находилась прямо над поверхностью. Укрепите растения и полейте их, чтобы компост осел вокруг корней. Мне нравится опускать в компост пустые 7-сантиметровые горшки с регулярными интервалами. Они действуют как резервуары, поэтому при поливе вода медленно высвобождается на уровне корней, а не стекает прямо с поверхности компоста.

Уход за клубникой в контейнерах

Компост необходимо поддерживать во влажном состоянии, поливая при высыхании почвы. При поливе старайтесь не допускать попадания влаги на листья, чтобы предотвратить распространение грибковых заболеваний и порчу плодов. По возможности осторожно поднимите листья, чтобы полить водой затонувшие горшки. Ваши растения также оценят регулярную подкормку жидким кормом с высоким содержанием калия, как только появятся первые цветы — для этой цели отлично подойдет торговая марка для подкормки томатов.

Держите кадки с соломой в солнечной части сада, патио или террасы, чтобы молодые плоды набухали и созревали. Развивающуюся клубнику можно очистить от компоста, подсыпав под плоды щепу или солому, чтобы очистить их. Накройте кадки сеткой, если птицы начнут хватать ваши плоды.

По окончании плодоношения листву можно обрезать, оставив нетронутыми только центральные молодые листья. Если вы не собираетесь разводить новые растения, побеги следует удалять, чтобы растения снова набухли до зимы.На зиму кадки можно переместить в теплицу или теплицу, чтобы собрать урожай в следующем году.

Если вы никогда раньше не выращивали клубнику, то размещение ее в контейнерах — отличный способ начать. Это почти надежный вариант, а награды неописуемо сладкие! Сажайте, поливайте, кормите и срывайте, а затем наполните свой рот непревзойденным ароматом домашней клубники.

Бенедикт Ванхимс.

Гидропонная клубника: ягоды, выращенные без почвы

Выращивание клубники на гидропонике может быть эффективным, чистым и интересным новым способом вырастить одну из ваших любимых ягод, не выходя из дома. Вы можете услышать термин гидропоника и подумать, что это слишком сложная техника садоводства, но на самом деле это может быть очень просто!

Существует множество причин, по которым вы можете попробовать этот способ выращивания, и начать с него проще, чем вы думаете. Мы рассмотрим все это, а затем подробно объясним, как выращивать клубнику на гидропонике от начала до конца.Нам есть о чем поговорить, так что приступим!

Профилактика вредителей и болезней клубники:

Зачем выращивать гидропонную клубнику?

Клубника на гидропонике может быть такой же вкусной, как и земляника. Источник: One-Speed Photography

Независимо от того, выращиваете ли вы клубнику в почве или вы новичок в выращивании этой ягоды, есть множество причин, по которым вам следует рассмотреть этот способ выращивания.

Если вы в целом не знакомы с гидропоникой, вот краткий обзор.

При этом способе выращивания почва не используется. Вместо этого используется инертная среда, чтобы закрепить корни растения на месте. Корневая система прорастает через эту среду и подвергается воздействию воды или питательного раствора, в зависимости от того, что вы выращиваете.

Плюсы

Итак, каковы преимущества выращивания клубники в гидропонной системе?

Поскольку почвы нет, вам вообще не придется бороться с почвенными вредителями. Это значительно облегчает вашу работу как производителя.Кроме того, растения клубники, выращенные на гидропонике, также менее подвержены летающим вредителям!

У вас может сложиться впечатление, что из-за постоянного поступления воды вы в конечном итоге потребляете больше воды. На самом деле гидропоника более эффективна с точки зрения использования воды, потому что вы рециркулируете воду, а не постоянно снабжаете растения свежей водой.

Если у вас мало места, вам будет приятно узнать, что клубнику, выращенную на гидропонике, можно складывать вертикально. Это приводит к увеличению количества растений на квадратный фут пространства.Кроме того, собрать плоды клубники намного проще, чем приседать, чтобы собрать урожай с земли.

Есть много других хороших моментов в гидропонике. Этот метод определенно стоит вашего времени.

Минусы

Учитывая все эти плюсы, вы можете спросить, в чем подвох?

У гидропонного выращивания есть только несколько недостатков. Главный из них — начальная стоимость настройки. Гидропонные системы могут быть немного дороже, чем выращивание в почве.Но эти системы часто окупаются со временем с точки зрения эффективности и долгосрочной урожайности, поскольку таким образом можно выращивать больше клубники за счет вертикального выращивания.

Еще одним недостатком этого стиля садоводства является кривая обучения гидропонике. Поначалу это немного сложнее, чем традиционное садоводство, но как только вы освоитесь, это больше не проблема.

Последнее, что следует учитывать при гидропонике клубники, — это то, что они дадут немного меньше ягод, чем почвенные системы на одно растение.Однако, поскольку вы можете выращивать большее количество ягод в целом, если ваша система находится в помещении с постоянной погодой, потери на одно растение изначально могут быть легко возмещены. Вы также растете намного эффективнее!

Что вам понадобится для начала работы

Системы гидропоники могут использоваться в больших или малых масштабах для выращивания клубники. Источник: yewenyi

Очевидно, что первым шагом является поиск хорошей гидропонной системы. Они сильно различаются по цене, количеству установок и производительности.Поэтому при покупке системы вам необходимо проявить должную осмотрительность.

При первом запуске придерживайтесь приливов и отливов, глубоководных культур (DWC) или гидропонных капельных систем. Есть множество замечательных систем, которые готовы к развитию, но вы также можете создать свою собственную.

Используя садовый поддон, резервуар, водяной насос и несколько других различных компонентов гидросистемы, те, кто хочет расти с ограниченным бюджетом, могут довольно легко начать работу и за небольшую часть стоимости типичной системы.

Собственно построить систему довольно просто. Вам просто нужно установить резервуар для воды под лотком, где и будут расти ваши растения. Затем настройте помпу и таймер на перекачку воды из резервуара в лоток для выращивания, чтобы ягоды поливали и кормили.

Вам также необходимо подумать, какие питательные среды вы собираетесь использовать. Некоторые распространенные варианты — камни для выращивания, глиняная галька, кокосовая койра или минеральная вата. Также доступно множество других форм выращивания!

Возможно, вам также понадобятся некоторые питательные вещества для гидропоники, чтобы ваши растения были сытыми и могли расти в полной мере.Но это полностью зависит от вас как производителя.

Выращивание клубники на гидропонике

В некоторых системах в качестве среды для выращивания используются мешки для выращивания, наполненные кокосом или торфом. Источник: amanderson2

Теперь, когда у вас есть представление о том, что вам нужно для начала, давайте перейдем к самому интересному — собственно, выращиванию гидропонной клубники.

Мы расскажем все, что вам нужно знать, поэтому независимо от того, пробовали ли вы заниматься гидропоникой раньше или вы новичок, вы почувствуете себя уверенно к концу этого раздела.

Техника посадки

Перед тем, как начать, вам нужно решить, хотите ли вы выращивать семена из семян или из старта. Семена клубники могут занять годы, прежде чем они будут готовы к плодоношению, поэтому это гораздо более медленный вариант.

Вместо этого вы можете найти несколько молодых растений клубники и посадить их прямо в вашу гидропонную систему, используя среду по вашему выбору и чистые горшки. Наполните чистые горшки наполовину, воткните растение в них, промыв всю почву с его корневой системы, а затем заполните оставшуюся часть, чтобы оно удерживалось на месте.Немедленно полейте его хорошенько.

Свет и температура

При выращивании клубники на гидропонике вы часто будете находиться в среде с контролируемым климатом. Чтобы ягоды росли, необходимо обеспечить правильное освещение и температурный режим.

Клубника предпочитает теплые температуры, от 65 до 80 градусов по Фаренгейту.

С точки зрения освещения, клубника должна получать от 8 до 12 часов света в день. В отличие от некоторых растений, нет необходимости менять график освещения на протяжении всей их жизни.Вы можете держать их на этом световом периоде вечно.

Если вы выращиваете в теплице, ваши растения будут получать естественный свет. В противном случае вам нужно будет добавить дополнительные лампы для выращивания, чтобы обеспечить им то, что им нужно.

Качество воды и уровни pH

Когда дело доходит до гидропоники, качество воды и уровень pH имеют решающее значение. Ваши корни попадают прямо в воду, поэтому здесь мало места для ошибки.

Мы настоятельно рекомендуем использовать фильтр для воды, чтобы исключить попадание в клубнику вредных хлораминов или примесей, часто встречающихся в водопроводной воде.

Убедитесь, что ваш pH находится в нужном диапазоне. Используйте pH-метр, чтобы убедиться, что ваша вода находится в диапазоне от 5,8 до 6,2. Если вы расширите диапазон ниже или выше этого диапазона, вы столкнетесь с проблемами с питательными веществами, и ваши растения пострадают.

Среда для выращивания

Существует множество гидропонных питательных сред, из которых вы можете выбирать, и все они в основном делают одно и то же. Но мы рекомендуем использовать что-нибудь легкое и доступное, например кокосовое волокно.

Коко абсолютно инертен и не изменяет питательность или pH вашей клубники.Это очень удобно для новичков, широко доступно и недорого. Вы можете добавить перлит, чтобы увеличить аэрацию и отвод воды.

Питательный раствор

Гидробашни могут использовать почву или беспочвенную среду для выращивания клубники. Источник: tiswango

Независимо от того, выращиваете ли вы органически или нет, на гидропонике клубнике потребуется какой-то питательный раствор, чтобы сохранить ее жизнь. Землянике требуется достаточное количество азота, калия и фосфора, а также вторичные питательные вещества и микроэлементы.

Вам нужно будет использовать жидкие питательные вещества. Органические вещества имеют тенденцию к слипанию и засорению гидропонных систем, поэтому новичкам легче начать с синтетики и двигаться дальше. Одна из наших любимых линий — General Hydroponics Nutrients. Они позволяют легко следовать графику кормления, поэтому вы точно знаете, чем и когда кормить на протяжении всей жизни растения клубники. Они удобны для новичков, очень качественные и недорогие.

Опыление

Если вы хотите скрестить определенные сорта клубники, вам нужно опылять клубнику.В этом отношении насекомые-опылители, такие как пчелы, могут не иметь доступа к вашим растениям, поэтому вам может потребоваться опыление для получения фруктов.

Поскольку гидропонные системы — это стиль выращивания в помещении, вам нужно будет найти запас полезных насекомых, таких как пчелы, чтобы опылять клубнику.

Можно легко опылить вручную. Клубника — гермафродит, поэтому вам не нужно искать мужские или женские цветы. Используйте ватный тампон, чтобы собрать пыльцу с одного цветка и перенести ее на другой, затем повторите для всех растений, используя один и тот же тампон для их опыления.Это может стать утомительным, если вам нужно опылять много растений, но это просто и очень эффективно.

Если ваша гидропонная установка находится на улице, и у вас есть насекомые-опылители, вам не нужно делать это для получения фруктов. Однако любой, кто выращивает в помещении, захочет опылять вручную, чтобы обеспечить хорошее развитие плодов.

Обрезка

Чтобы клубника росла здоровой и давала высокие урожаи, следует обрезать побеги, также называемые столонами. Побеги клубники — это безлистные стебли, которые выступают из растения, иногда с новым растением, формирующимся на конце.Обрежьте их как можно ближе к основанию растения. Если на кончике побега образовался росток, можно использовать его для размножения!

Распространение

Растения клубники обычно размножают семенами или проростками, которые развиваются на концах их столонов.

Из семян вам необходимо приобрести семена у надежного поставщика семян. Хотя можно собирать семена с ягод прошлого года, это может не получиться, если растение является гибридом.Посадите семена в почвенную смесь в помещении и подождите, пока они прорастут и превратятся в небольшое растение. Держите его влажным и теплым и обеспечивайте светом, чтобы помочь молодому растению развиваться.

При выращивании саженцев возьмите черенки и разложите их на увлажненной горшечной почве. Прикрепите основание саженца к земле и держите ее в тепле и влажном состоянии. Обеспечьте им свет. Они быстрее образуют корни, и вы можете обрезать выступающий стебель побега, как только они появятся.

Для прорастания семян и всходов подождите, пока у растения разовьются корни длиной не менее 2 дюймов.Затем вы можете аккуратно развернуть их. Счистите большую часть почвы, затем промойте корни водой, чтобы удалить всю почву, которая все еще прилипает к корням клубники. Затем вы можете посадить их в среду выращивания.

Устранение неисправностей

Гидравлические установки траншейного типа можно подвесить вертикально, чтобы обеспечить больше места для выращивания. Источник: Ларс Плугманн

Если вы выполните эти шаги, описанные выше, вы, вероятно, избежите большинства проблем, с которыми сталкиваются новички при выращивании клубники.

Тем не менее, есть вероятность, что вы столкнетесь с проблемами, независимо от того, насколько вы внимательны и прилежны. Обсудим те, которые могут возникнуть.

Проблемы роста

Наиболее частые растущие проблемы, с которыми вы можете столкнуться, связаны с дисбалансом питания и pH. Это может быть вызвано недокормлением, перекармливанием, слишком низким или слишком высоким pH.

Вы, как производитель, должны точно диагностировать эту проблему. Ведение подробного журнала о том, что вы делаете, что вы видите, и какие шаги вы предпринимаете для решения каждой проблемы, является обязательным для любого садовода, который хочет вырастить самые лучшие растения.

Убедитесь, что ваш питательный раствор находится на нужном уровне для растений клубники. Если питательный раствор, который вы используете, слишком сильнодействующий, вам, вероятно, следует разбавить его дополнительным количеством воды. Поговорите со своим поставщиком гидропоники и узнайте, какие варианты питательных растворов у них оптимизированы для выращивания клубники и фруктов.

Время важно. Если вы будете кормить в неподходящее время, вы можете нарушить хрупкий баланс pH, питательных веществ и воды. В результате может пострадать ваша клубника.Имейте под рукой pH-метр и регулярно проверяйте свой уровень.

Если вы внимательно следите за графиком кормления, следите за проблемами и действуете соответственно, вы сможете быстро решить проблемы.

Вредители

Пока вы выращиваете в помещении, вы не будете подвергаться воздействию многих насекомых, которые могут встречаться в традиционных почвенных садах. Кроме того, гидропонное выращивание снижает вероятность появления вредителей и болезней.

Но всегда есть риск того, что что-то проникнет в ваш сад, и вам нужно действовать быстро.Вот некоторые вредители и болезни, с которыми вы можете столкнуться при выращивании клубники:

Клещи (паутинные клещи)
Thrips
Комары

Для большинства из них опрыскивание поверхностей растений маслом нима должно решить проблему. Если проблема не исчезнет, воспользуйтесь спреем на основе органического пиретрина, чтобы решить эту проблему.

Болезни

Выращивание клубники на гидропонике устраняет большинство проблем с корневой гнилью. Поскольку почвы для грибковой гнили нет, вы их просто не почувствуете!

Но некоторые болезни все же могут проявиться выше среды выращивания.С ними можно справиться по-разному.

Две формы плодовой гнили, Rhizopus rot и Mucor fruit rot , все еще могут образовываться на плодах. И то, и другое характерно для спелой или перезрелой клубники, и они будут развиваться при высоких температурах, в которых лучше всего растут ваши растения. Чтобы уменьшить вероятность этого, собирайте фрукты, как только они созреют.

Botrytis cinerea может поражать плоды и цветы. Это грибковое заболевание, которое иногда называют серой гнилью, может с удивительной легкостью проникнуть в теплицы или гаражи.Используйте масло нима для легких заражений или фунгицид на основе меди для крупных.

Мучнистая роса — еще одно споровое заболевание, поражающее клубнику. Как и ботритис, вы можете лечить это либо маслом нима, либо фунгицидным спреем на основе меди.

Часто задаваемые вопросы

В такой траншейной системе часто используются приливы и отливы для полива содержащихся в них растений. Источник: NSW DPI

В: Есть ли пестициды в гидропонной клубнике?

A: Только если вы применили его.Ни одно растение клубники не содержит пестицидов, хотя некоторые из них были выведены с естественным иммунитетом к определенным заболеваниям растений.

Q: Сколько клубники можно получить с одного растения?

A: Это зависит от сорта клубники, которую вы решили выращивать, вечнозеленой или сезонной, возраста растения и других факторов.

В среднем вы можете рассчитывать на 150-400 граммов клубники на одно растение по весу.С гидропоникой вы можете выращивать растения круглый год, а это значит, что вы можете собирать ягоды в любое время! Старые саженцы клубники со временем сократят производство плодов, и в конечном итоге их нужно будет заменить на более молодые и более сильные.

Зеленые пальцы за этой статьей:
Лорин Нильсен
Пожизненный садовник
Клариса Теодоро
Исследователь

Основы для успешного выращивания клубники на гидропонике — Hort Americas

hort-americas-growing-hydroponic-strawberries

Hort Americas предлагает продукты и технические знания, необходимые для выращивания клубники в системах гидропонного производства с контролируемой средой.

Клубника — ценная культура, известная своим вкусом, цветом и содержанием питательных веществ. Однако выращивание клубники может быть проблемой.

Следующая информация содержит основные положения, которые следует учитывать при выращивании клубники в системах гидропонного производства.В Hort Americas мы предлагаем обширный список продуктов, которые помогут вам успешно выращивать эту культуру.

Принадлежности для выращивания

При выращивании клубники на гидропонике необходимо тщательно выбирать все продукты, которые будут использоваться для получения урожая. Это начинается с кормушек, в которых будут выращиваться растения. Для клубники требуется не менее 2 литров субстрата на одно растение.

Hort Americas предлагает широкий выбор кормушек из Бикенкампа и Бато.Эти кормушки разработаны специально для выращивания клубники с вариантами объема от 8 до 15 литров. Некоторые желоба доступны в разных цветах.

Размер и цвет желоба можно выбрать в зависимости от размера производственной площади и условий окружающей среды. Hort Americas будет рада помочь вам выбрать лучшие варианты для ваших производственных нужд.

Подложка

Одним из наиболее важных факторов при выращивании клубники на гидропонике является субстрат.

Клубнике требуется хорошая аэрация корневой зоны. Поэтому рекомендуется выращивать клубнику в субстрате, который может обеспечить пористость корневой зоны не менее 15%.

Hort Americas предлагает несколько различных вариантов. Во-первых, мы можем предложить специально разработанную смесь на основе торфа от наших голландских коллег из Horticoop. Или мы можем предложить готовый мешок для выращивания, специально разработанный для выращивания ягод от Riococo. Этот субстрат содержит смешанную смесь измельченного кокосового материала толщиной 7-8 мм и материала кокосовой сердцевины <5 мм.Смесь обеспечивает отличные аэрирующие и дренажные свойства для выращивания клубники.

Экологический контроль

Мониторинг среды выращивания клубники — лучший способ добиться хорошего урожая. Каждая культура имеет особые экологические требования, которые способствуют развитию и улучшают производство.

Чем лучше экологический контроль вы сможете поддерживать в своей теплице, тем лучше вы будете контролировать урожай и качество.

Компания

Hort Americas стала партнером компании 30MHz, чтобы предложить производителям в Северной Америке интеллектуальное зондирование.30 МГц предоставляет агробизнесу беспроводные датчики и платформу, необходимую им, чтобы начать мониторинг своих культур и условий выращивания точно и в режиме реального времени.

Использование сенсорной технологии 30 МГц позволит вам принимать оптимальные решения для ваших культур. Эта технология включает в себя интерактивные тепловые карты, диаграммы, пользовательские вычисления, оповещения и общие устройства для отслеживания всех ваших показателей на одной центральной, простой в использовании платформе, доступной с любого устройства. Вы можете использовать данные об уровне культур в реальном времени, чтобы повысить урожайность, снизить потери, оптимизировать орошение, улучшить хранение, предотвратить риск заболеваний и снизить потребление энергии.

Рекомендуемые параметры окружающей среды для выращивания клубники:

ТЕМПЕРАТУРА: День: 65ºF-75ºF, Ночь: 50ºF-55ºF. Низкие ночные температуры усиливают вкус клубники.

ВЛАЖНОСТЬ: Поддержание надлежащей относительной влажности критически важно для выращивания клубники. Низкая влажность влияет на усвоение кальция, вызывая ожог, который влияет на фотосинтез и качество плодов. Относительная влажность воздуха должна быть не ниже 60-75 процентов.Высокая влажность в ночное время способствует перемещению питательных веществ.

EC и pH:
Клубника очень чувствительна к pH и EC. Питательный раствор должен поддерживаться на уровне не более 1,2 dS m ^-1, а pH сливаемой воды должен находиться в диапазоне от 5,5 до 6,5.

СВЕТ: Минимальный дневной интеграл света (DLI) 17 моль м ^-2 d ^-1 рекомендуется для выращивания побегов клубники и производства фруктов.20 моль м ^-2 d ^-1 считается оптимальным уровнем DLI. Исследования клубники, выращенной в теплицах, показали максимальную фотосинтетическую способность и точку насыщения ниже 800–1200 мкмоль м ^–2 с ^–1. ¹

Все датчики, необходимые для контроля перечисленных выше параметров окружающей среды и подложки, могут работать на частоте 30 МГц.

Датчики, доступные с частотой 30 МГц, включают:

Фотопериодическое и дополнительное освещение

Саженцы клубники требуют минимального DLI 17 моль / м ^-2 d ^-1 для поддержания хорошего плодоношения и роста побегов.Для увеличения роста и продуктивности рекомендуется дополнительное освещение, когда оптимальные уровни DLI не могут быть достигнуты при естественном освещении.

Hort Americas — ведущий дистрибьютор светотехнических решений для

Выращивание клубники в промышленных масштабах: Доступ запрещён / 403: Forbidden

Выращивание клубники в промышленных масштабах: Доступ запрещён / 403: Forbidden

Технология интенсивного выращивания промышленных плантаций клубники

Читайте также

Промышленное выращивание клубники в теплице круглый год :: BusinessMan.ru

Выращивание клубники

Сорта клубники для промышленного выращивания

Эльсанта

Хоней

Альбион

Портола

Монтерей

Промышленные теплицы

Клубника в открытом грунте

Севообороты

Как подготовить почву?

Посадка клубники

Промышленное выращивание клубники | Бизнес производство

Промышленное выращивание клубники.

Подготовка почвы под посадку рассады клубники.

Мульчирование и полив.

Как высаживать клубнику.

Промышленное выращивание клубники выращивание клубники в открытом грунте.

Бизнес на выращивании клубники.

Как выращивать клубнику в промышленных масштабах?

Промышленное выращивание клубники

Промышленное выращивание клубники.

Подготовка почвы под посадку рассады клубники.

Мульчирование и полив.

Как высаживать клубнику.

Промышленное выращивание клубники выращивание клубники в открытом грунте.

Бизнес на выращивании клубники.

Промышленное выращивание клубники в теплице круглый год

Выращивание клубники

Сорта клубники для промышленного выращивания

Как выращивать клубнику в промышленных масштабах?

Промышленное выращивание клубники

Секреты выращивания клубники в открытом грунте

Сроки посадки в открытый грунт

Видео “Выращивание в открытом грунте”

Посадка в открытый грунт

Выращивание и уход

Видео “Использование гидропоники”

Опыт внедрения интенсивных технологий выращивания земляники.

Выращивание клубники как бизнес: способы, сорта, технологии

Бизнес на клубнике

Как выращивать клубнику на гидропонике [PDF] [Видео]

Клубника: любимая фермерами, любимая потребителями.

Сажайте клубнику под углом, чтобы вода не попадала на крону.

<img decoding="async" src="/800/600/https/university.upstartfarmers.com/wp-content/uploads/2016/05/IMG_2072-1-768x1024.jpg" alt="Grow hydroponic strawberries - five days after planting" /> Сохраняйте низкий уровень соли и много света.

Прищипывайте цветки на 4-6 недель для лучшего урожая.

Ручное опыление или использование естественных опылителей

Счастливого роста!

Не пользуетесь курсами Upstart University?

Как успешно выращивать клубнику в контейнерах

Идеальные контейнеры для клубники

Посадка клубники в контейнеры

Уход за клубникой в ​​контейнерах

Гидропонная клубника: ягоды, выращенные без почвы

Зачем выращивать гидропонную клубнику?

Плюсы

Минусы

Что вам понадобится для начала работы

Выращивание клубники на гидропонике

Техника посадки

Свет и температура

Качество воды и уровни pH

Среда для выращивания

Питательный раствор

Опыление

Обрезка

Распространение

Устранение неисправностей

Проблемы роста

Вредители

Болезни

Часто задаваемые вопросы

Основы для успешного выращивания клубники на гидропонике — Hort Americas

Принадлежности для выращивания

Подложка

Сохраняйте низкий уровень соли и много света.

Уход за клубникой в контейнерах

Оставить ответ
Отменить ответ