Выращивание свиней в домашних условиях как бизнес: открытие и организация работы свинофермы

  • Главная   /  Разное   /  
  • Выращивание свиней в домашних условиях как бизнес: открытие и организация работы свинофермы

Выращивание свиней в домашних условиях как бизнес: открытие и организация работы свинофермы

Содержание

Выращивание свиней в домашних условиях как бизнес: видео

На сегодняшний день, свинья, является самым популярным животным для разведения в домашних и промышленных условиях. Ее продукт всегда востребован на рынке, мясо вкусное и полезное, животные быстро растут и набирают большие объемы массы. Они не особо привередливы в содержании (это, конечно, зависит от породы) и кормлении. В нашей стране уже несколько веков многие разводят свиней в домашних условиях, некоторые для обеспечения своих нужд, а другие в более крупных масштабах для реализации их продуктов. Выгодно ли содержать свиней и на этом построить бизнес? Конечно, да!

Главное знать, как верно подойти к этому процессу, выучить особенности породы, которую фермер хочет разводить, обладать помещением для содержания и прочее. В этом деле есть еще множество вопросов, на которые стоит знать ответы перед началом разведения свиней. На основные из них мы ответим в данном обзоре, а также особое внимание уделим вьетнамским свиньям.

Основные факторы чтобы начать бизнес

Все молодые предприниматели, которые решили начать выращивание свиней в домашних условиях интересуются с чего начать. Первое и самое главное – это составление бизнес плана, расчет всех затрат и будущей прибыли. Далее необходимо найти и обустроить помещение для содержания выводка, найти, где выгодно приобретать корма, а также определиться с породой для разведения. Чтобы разведение свиней в домашних условиях приносило прибыль, необходимо приложить немало усилий и времени.

Для составления бизнес плана надо учесть следующие показатели:

  • стоимость приобретаемого поголовья;
  • стоимость кормов;
  • оборудование, которое понадобится для обустройства свинарника;
  • различные приспособления для уборки за животными;
  • осмотры ветеринара;
  • аренда или покупка помещения;
  • затраты на труд людей, если предприниматель планирует использовать наемную силу;
  • пути сбыта продукции.

Теперь обо всем подробней. Фермер должен определиться, каким образом он будет выращивать свинок. Можно купить несколько самок и хряка, чтобы самостоятельно их скрещивать и получать молодняк. Некоторые предпочитают покупать сразу молодняк и растить их до убойного веса. Здесь уже каждый решает самостоятельно. Конечно, по деньгам выгодней самому скрещивать особей, но и мороки в такой ситуации гораздо больше.

Покупать готовый корм дорого, поэтому многие фермеры предпочитают самостоятельно готовить пищу. Но покупать комбикорм, злаковые и зерновые культуры, а также витаминизированные добавки все равно придется. Очень хорошо, когда ферма расположена рядом с сельскими угодьями, потому что можно купить корма оптом у поставщиков, либо договориться о приемлемой стоимости для обеих сторон. Обычный рацион свиньи мясной породы состоит из следующих компонентов:

  • различные корнеплоды;
  • фрукты и овощи;
  • комбикорм;
  • зерновые и злаковые культуры мелко помеленные;
  • белковая пища;
  • сено и силос;
  • минеральные компоненты.

Приобретать сразу большое количество поросят просто не рационально. Достаточно начать с 6-8 штук, чтобы понять, как их правильно вырастить, привыкнуть процессу, и в дальнейшем увеличивать поголовье, если дела пойдут хорошо. Ведь на покупку сразу большого количества молодняка надо заплатить крупную сумму.

Теперь надо подумать о том, где содержать купленное поголовье. Если есть собственный сарай или свинарник, то это отлично, ведь экономия на лицо. Но помещение для свиней также должно соответствовать нескольким факторам, а именно:

  • свинарник должен быть утепленным, зимой свинки нуждаются в плюсовой температуре не ниже 20 градусов;
  • запрещается наличие сквозняков;
  • нельзя использовать бетонные полы;
  • обязательное наличие подстилок, а также их регулярная замена;
  • свиньи должны содержаться в специально оборудованных загонах, особенно родившие свиноматки, которые всегда находятся с поросятами отдельно;
  • средние показатели влажности;
  • не должно быть резких перепадов температур в помещение, особенно если в нем находятся новорожденные поросята;
  • наличие чистых кормушек и поилок;
  • регулярные уборки, вынос навоза, а также плановые чистки с дезинфицирующими средствами.

На видео можно детально увидеть, как должен быть оборудован свинарник. Также не стоит забывать о вспомогательном оборудовании, которое надо приобрести для заготовки сена, его хранения, уборки территории и прочее. В летнее время свиньи могут находиться круглосуточно на открытом воздухе в специализированных законах.

При покупке молодняка прибыли можно ожидать через 7-12 месяцев. Поросята при рождении в среднем весят 10-12 килограмм, а к году уже могут достигнуть 400. В 8 месяцев молодая свиноматка уже готова к спариванию и может дать полноценное потомство. Некоторые фермеры забивают поросят и в полгода, но весовые показатели в этот период составляют не больше 120-130 килограмм.

Выбор породы для разведения

Чтобы правильно вырастить животных, необходимо знать тонкости породы. Есть всеядные особи, и только травоядные свиньи. Породы, которых выращивают для получения исключительно бекона, мяса и сала и прочее. Большинство фермеров предпочитают разводить вьетнамских свиней. Почему? Давайте разберемся.

Преимущества и особенности вьетнамских свинок

В этой породе животных заложено много действительно уникальных возможностей и особенностей выращивания. Большинство преимуществ нет ни в одной существующей породе. Перечень достоинств следующий:

  • половая зрелость и рост у вьетнамских особей происходит очень быстро, самки готовы к случке уже в 4 месяца;
  • высокая плодовитость свиноматок, одна особь может за год дать до 30 поросят, учитывая, что за один опор выводок, как правило, не меньше 10 штук;
  • поросята вьетнамских свинок очень быстро растут, уже к 8 месяцем достигают своих показателей, конечно, при правильном уходе и кормление;
  • мясо свиней относиться к беконному типу, во-первых, оно обладает отличными вкусовыми показателями и ароматов, во-вторых, не жирное, а в-третьих, стоит дороже, нежели стандартный продукт;
  • свинки обладают очень крепким здоровьем и высокой выживаемостью молодняка;
  • их очень просто содержать, они не привередливы в условиях и пище, а также обладают небольшими габаритами, что позволяет увеличить выводок, не расширяя при этом пространство;
  • у самок хорошо развит материнский инстинкт и высокая молочность, поэтому фермеру очень легко ухаживать за молодняком;
  • эта порода свиней настолько чистоплотна, что не ходит в местах, где ест и спит, поэтому убирать за ними надо реже, да и сам этот процесс происходит проще.

Кроме всего порода обладает интересным экс терьером, который существенно отличается от стандартных свиней. Их масть может быть черной или серой, шерсть очень густая и вьется, лапки короткие, а туловище массивное и широкое. На носу много складочек. И в целом они выглядит очень мило. Детально с внешним видом свиней можно ознакомиться на видео. А мясо этих свиней можно продавать в рестораны, ведь оно считается деликатесом.

Если корректно составить рацион кормления вьетнамских свиней, то забивать поросят можно уже в 4 месяца, но все опытные фермеры рекомендуют вести на убой молодняк не ранее 6 месяцев, потому что до этого периода идет самый интенсивный набор массы.

Исходя из всех вышеперечисленных достоинств, начать свой бизнес с выбора вьетнамской породы будет отличной идеей. Потому что с ее содержанием может справиться даже новичок. Чтобы молодняк хорошо рос и обладал здоровьем, к выбору поросенка надо подходить очень осторожно, лучше всего обратиться к специалистам в данной отрасли. Фермеры, которые не один год выращивают эту породу, смогут выбрать отличный молодняк для будущего выращивания и разведения.

Разведение свиней: бизнес план выращивания

Первое, что нужно, чтобы организовать прибыльное разведение свиней, — бизнес-план: бизнес на свиньях будет успешным только при грамотном составлении проекта. В плане необходимо рассмотреть все затраты, предполагаемую прибыль, учесть возможность постепенного развития бизнеса в зависимости от характера местности и экономических ситуаций в стране. Создание свинофермы сопряжено с большими финансовыми затратами, определенным уровнем знаний в области свиноводства, хорошими предпринимательскими способностями и умением анализировать рыночную ситуацию.

Проект по выращиванию свиней должен предусматривать следующие пункты:

  1. Аренда, приобретение или постройка фермы, оборудование и коммуникации.
  2. Закупка свиней разных пород.
  3. Затраты на корм.
  4. Наем персонала и ведение документации.
  5. Предполагаемые риски.

В бизнес-плане можно предусмотреть предполагаемую прибыль и запланировать спектр действий на определенный период.

Выбор места для свинофермы

Важными моментами при поиске участка земли для будущей фермы являются:

  1. Выбор лучше остановить на сельской местности, которая находится на приличном расстоянии от любого населенного пункта. Чтобы существенно сэкономить на покупке и транспортировке воды, желательно подыскать место рядом с источником водоснабжения.
  2. Надо выбрать участок необходимой площади, на котором будет оптимально разведение свиней. Согласно нормативам, на 1 взрослую свинью должно приходиться в среднем 0,8 м². Покупка земельного участка и постройка помещения своими силами потребует дополнительных физических затрат и экономических вложений, поэтому выгоднее найти заброшенное хозяйство в каком-нибудь поселении. Параметры найденного здания не всегда соответствуют запросам, поэтому необходимо изначально его отремонтировать и подвести коммуникации. Важными для поросят являются: вода, тепло, проветривание и освещение. При покупке большого участка можно начать ремонт с какой-то части здания.
  3. Разведение свиней не обходится без закупки оборудования. На начальной стадии можно всю работу производить собственными усилиями. С увеличением поголовья животных без автоматики будет трудно. Можно сначала приобрести технику для автоматической подачи пищи и воды, забора отходов, а потом более совершенные автоматизированные линии.

Какие породы разводить

От породы значительно будет зависеть, насколько прибыльным окажется проект по выращиванию свиней. Сегодня на рынке ценится больше мясо, нежели сало. Больше мяса можно получить при разведении мясосальных и мясных пород. При разведении сальных и беконных видов прибыль будет ниже, так как сальный бизнес менее выгодный. Популярны для разведения Вьетнамские вислобрюхие и Белые крупные хавроньи.

У каждой породы разные требования к содержанию и выращиванию. Чаще всего выбор останавливают на Белой хавронье, так как поросята этой породы отличаются хорошей плодовитостью. В год самка может принести до 10 поросят. Годовалый поросенок может набрать вес около 120 кг при интенсивном уходе. Вес свиньи при обычном кормлении будет несколько ниже.

В суровых климатических условиях лучше разводить сибирские породы свиней. Они способны выдержать климат северных районов, при этом продуктивность их не ниже, чем у белых пород. Более опытные предприниматели в свиноводстве считают, что свиньям необходимо больше пищи, что сопряжено с дополнительными расходами, которые не каждому под силу.

Питание — залог быстрого роста

Разведение свиней не обходится без кормления. Чтобы поголовье быстро росло и набирало вес, надо придерживаться определенных правил:

  1. Цельные зерна плохо перевариваются в желудке поросят, это может сказаться на снижении их веса. Поэтому для кормления свиней зерна лучше предварительно измельчать. Так как в зерне содержится много углеводов, но мало белков, в свиной рацион необходимо включить продукты с большим количеством протеинов. Это могут быть зернобобовые, кормовые дрожжи.
  2. Кормить свиней можно и вареным картофелем, очищенным от грязи.
  3. Для лучшего роста следует приобретать высококачественный корм. Он, конечно, стоит дороже, но и пользы от него больше.
  4. В рацион свиней желательно добавлять разнообразные витаминные комплексы.
  5. Много витаминов находится в сырых корнеплодах, поэтому ими также желательно разнообразить рацион. Если овощи являются основной пищей, то их нужно обязательно отваривать.
  6. Объемы порций должны быть оптимальными, остатки пищи лучше выбрасывать, а не использовать повторно в целях экономии.

Бизнес-план по разведению свиней предполагает большую выгоду, но только при грамотном подходе. С целью контроля деятельности желательно запланировать предполагаемые действия как минимум на ближайший год.

Без учета различных экстренных факторов деятельность по выращиванию свиней окупит все расходы в течение 2 лет.

Значительную прибыль приносит выращивание свиней на мясо, чуть меньшую — разведение молодых поросят. В плане необходимо рассмотреть развитие бизнеса в разных направлениях.

Документация для ведения бизнеса

Изначально необходимо обратиться в администрацию за разрешением на ведение бизнеса. При положительном ответе на запрос чиновники предоставят список всех необходимых документов для оформления, среди которых наиболее важной считается государственная регистрация. Необходимо оформить лицевые счета на все проведенные коммуникации, которые должны пройти проверку перед введением в эксплуатацию оборудования.

Далее нужно обратиться в налоговую службу для регистрации индивидуального предпринимательства. Сюда же сдаются все годовые и ежеквартальные отчеты, для их оформления можно взять на постоянную работу бухгалтера или договориться о периодическом сотрудничестве.

Выгоднее деятельность оформить в качестве ИП, ведь в этом случае вся документация сдается по упрощенной схеме, да и налог взимается наименьший, 6%. Перед началом деятельности необходимо обследовать каждого поросенка. Постоянный осмотр ветеринаром также включается в бизнес-план. Вырастить здоровых поросят с большим весом может даже новичок без наличия опыта. Для этого придется заранее изучить все особенности бизнеса.

Рекомендации специалистов:

  1. Выбирая помещение для развития бизнеса, лучше оформить его в аренду, чтобы не потерять большие финансы в случае неудачи.
  2. Нужно определиться с породой поросят, технологиями выращивания, чтобы правильно ухаживать за поголовьем.
  3. Изначально лучше выполнять работы собственноручно, чтобы не тратить средства на закупку оборудования.

При появлении каких-либо вопросов лучше обратиться за помощью к профессионалам, чтобы выпутаться из ситуации с наименьшими потерями.

разведение в домашних условиях как бизнес

Одним из самых продуктивных видов сельскохозяйственных животных являются породистые свиньи. Разведение в домашних условиях их – дело достаточно выгодное и прибыльное. На настоящий момент правительство России уделяет огромное внимание развитию сельского хозяйства страны. Поэтому, решив начать бизнес по выращиванию этих животных, можно надеяться в том числе и на поддержку государства.

Организационные вопросы

Решив организовать большую ферму, начинающий предприниматель должен будет зарегистрировать свое предприятие и платить государству налоги. Наиболее подходящим способом организации в данном случае, скорее всего, будет ИП. Данная правовая форма не требует длительного и сложного оформления, ведения бухгалтерской отчетности и т. д. Налоги в этом случае обычно платятся по упрощенной схеме.

Однако регистрировать ферму как ИП целесообразно только тогда, когда предприниматель собирается содержать хотя бы 100-200 голов свиней. В этом случае придется нанимать работников, закупать большое количество техники, инвентаря и т. д. При наличии же не слишком большого поголовья оформлять ферму как ИП, а следовательно, и платить налоги, нерентабельно. Без регистрации подобное предприятие считается обычным приусадебным хозяйством.

Подготовительные работы

Конечно же, разведение свиней как малый бизнес будет успешным только при условии правильной организации. В первую очередь придется возвести просторное помещение для самих животных, а также сопутствующие хозяйственные постройки. Для ИП зданий понадобится как минимум 3 – для взрослого поголовья, молодняка, а также для техники и инвентаря. В обычном приусадебном хозяйстве можно обойтись сараем с небольшим хозблоком.

Каким должен быть сарай

Свиньи, разведение в домашних условиях которых будет успешным только при условии обустройства для них удобного помещения, — животные неприхотливые, но содержаться должны все же в чистоте и тепле. При строительстве свинарника следует учитывать такие моменты:

  • Возводить сарай можно из любых материалов. Однако бетон и железобетон для этой цели подходят не слишком хорошо. Эти материалы плохо удерживают тепло, следовательно, зимой животные будут переохлаждаться и болеть.
  • Пол сарая не должен быть жестким. В противном случае животные будут повреждать копыта и простывать. Обычно пол делают из необрезной, достаточно толстой доски.
  • Полы свинарника должны иметь уклон для стока мочи не менее чем 5 см на 2 погонных метра. В самой нижней части, у стены, устраивается желоб для отвода жидкости за пределы сарая. Условия разведения свиней в плане чистоты должны быть соблюдены обязательно. Иначе животные будут заражаться инфекционными заболеваниями.
  • У противоположной стены устраиваются станки для свиней. На одну голову должно приходиться около 3 кв. метров площади. Перед станками устанавливаются поилки и деревянные либо металлические кормушки, а внутри них настилается солома.
  • Потолки в свинарнике не должны быть выше 2-2.5 м. Иначе зимой в помещении будет холодно.
  • Перед сараем устраивается большой выгул.

Содержание и разведение свиней: выбор породы

Итак, сарай построен, инвентарь закуплен, кормушки сбиты и установлены. Что же дальше? А дальше нужно будет позаботиться о выборе хороших производителей. Прежде всего следует определиться с породой животных. Их на данный момент существует просто огромное количество.

По направлению продуктивности домашняя свинья классифицируется на породы — мясную, мясо-сальную и сальную. Выбор в данном случае зависит в основном от личных предпочтений самого фермера. Большинство хозяев ферм считает наиболее рентабельным разведение свиней с так называемым «мраморным» мясом. Сбывать эту качественную продукцию гораздо проще. Такое мясо с множеством жировых прослоек отличатся просто замечательными вкусовыми качествами, его охотно закупают рестораны, столовые и обычные люди.

Конечно же, порода должна быть приспособлена к климатическим условиям того региона, где будет расположена ферма. Для Средней полосы России очень неплохо подходят, к примеру, ландрас (мясная), сибирская северная (универсальная), СМ (мясная) и т. д.

Кормление

Свиньи, разведение в домашних условиях которых предполагает в том числе и разработку подходящего рациона, должны получать большое количество концентрированных кормов. Быстрому набору веса и улучшению качества мяса способствует скармливание таких зерновых, как ячмень, рожь и просо. Также очень неплохим решением считается введение в рацион животных картофеля, гороха, моркови, тыквы, свеклы. Несколько реже свиней кормят кукурузой и гречкой. Хороших результатов в плане продуктивности можно добиться при введении в «меню» отрубей – пшеничных, ячменных и т. д.

Значительно ухудшаются вкусовые качества мяса при кормлении свиней овсом, жмыхом и соей. В этом случае сало теряет плотность и быстро желтеет при хранении, а мясо получается рыхлым и дряблым. Поэтому такие корма дают животным обычно в очень небольших количествах.

Как проводят случки

Разведение свиней как малый бизнес предполагает необходимость в постоянном обновлении поголовья. На смену подросшим и забитым животным должны приходить новые. Поэтому далее рассмотрим, как и когда проводятся случки производителей, как именно размножаются эти животные.

Сводить свиней можно начинать примерно с 8-10-месячного возраста. При этом следует учитывать тот факт, что слишком молоденькие матки приносят мало поросят. Так, шестимесячные свиньи обычно рожают около 8 детенышей. Годовалые – уже примерно 10-12.

Успех в спаривании этих животных во многом зависит от того, насколько правильно был определен период охоты у будущей матки. К его признакам относят набухание и покраснение половых органов, присутствие истечений, беспокойство и снижение аппетита. При достижении пика охоты свинья впадает в некий «ступор». В этот момент и следует запускать хряка. Период охоты у свиней длится от 1 до 3 суток с периодичностью в 17-24 дня.

Беременность и потомство

Корма супоросная домашняя свинья должна получать только качественные и свежие. Во второй половине беременности, которая у этих животных длится около 112-115 дней, в рацион включают большое количество зерновых. Нельзя поить будущую матку слишком холодной водой.

Опорос свиней сопровождается потугами с периодичностью в 10 мин. При этом каждый раз на свет появляется новый детеныш. Роды могут длиться в течение 1.5-6 часов. Новорожденным поросятам обмывают пятачок и прочищают от слизи рот и ушки. Затем малышей обтирают насухо и перевязывают им пуповину на расстоянии 5 см от живота. Конец канала обрезают на 1 см выше и прижигают йодом.

Если новорожденный поросенок не подает признаков жизни, можно попытаться исправить ситуацию путем вдувания ему воздуха через рот, а также опускания его тушки на минуту в теплую воду. Таким образом, опорос свиней должен в любом случае происходить в присутствии хозяина или нанятого работника. Выпад при этом будет гораздо меньшим.

Забой животных

Конечной целью такого мероприятия, как домашнее разведение свиней, является, разумеется, получение сала и мяса. Забивают этих животных в приусадебных хозяйствах, а также на небольших фермах обычно двумя способами. Первый заключается в том, что один человек валит свинью на землю и удерживает ее, а другой наносит удар прямо в сердце или перерезает сонную артерию. При использовании второй технологии животное сначала привязывают короткой веревкой к колу, а затем оглушают кувалдой или подошвой топора. Далее в сердце, так же, как и при первой методике, втыкается узкий нож.

В любом случае перед забоем животное надо подготовить. Прежде всего свинью следует помыть. За сутки до процедуры ее также прекращают кормить. Это необходимо для того, чтобы животное охотнее вышло из свинарника (свинью можно выманить едой). Помимо этого, снижение нормы кормов приводит к освобождению кишечника и желудка от лишних веществ, а следовательно к улучшению качества мяса и сала.

Тушу забитого животного следует опалить газовой горелкой для удаления щетины. Иногда используется и другой способ. Тушу просто обкладывают тонким слоем соломы или хвойных веточек. Далее их поджигают. В этом случае шкура приобретает приятный оттенок и запах. На следующем этапе выполняют свежевание и разделку.

Реализация мяса

Разделанные туши фермеры, занимающиеся разведением свиней, обычно сдают в магазины, рестораны или кафе. Можно также продавать мясо на местном рынке. Если хозяйство достаточно большое, очень неплохим решением будет открытие собственной точки.

Свиньи, разведение в домашних условиях которых – дело не особенно хлопотное, неприхотливы в еде, редко болеют и быстро набирают вес. Мясо этих животных сегодня стоит довольно-таки дорого, а поэтому бизнес по их разведению – если правильно подойти к делу – может стать вполне рентабельным.

Разведение свиней для прибыли — Сельская местность

Добавить в избранное

Время чтения: 6 минут

Конечная цель — получить максимальную отдачу от инвестиций при выращивании свиней с целью получения прибыли. Поросята милые, и за ними весело наблюдать, но они быстро растут и требуют много зерна, чтобы вырасти до рыночного веса. Следует ли выращивать свиней и продавать поросят в качестве кормовых свиней или довести до рыночного веса? Какой тип помещения вы хотите использовать для содержания свиней и поросят? Это всего лишь несколько вопросов, о которых вам нужно подумать, открывая фермерский бизнес и разводя свиней для получения прибыли.

Методы выращивания свиней для получения прибыли

Как и в случае со многими бизнес-идеями в области животноводства, существует множество способов разведения свиней. На ум приходят загоны, пастбища, бетонные плиты или лесные массивы. Вам не нужно начинать крупную операцию по выращиванию свиней, чтобы получить прибыль. Но вам нужно иметь рабочее представление о том, как разводить свиней в той среде, которую вы создали. Если вы собираетесь стать небольшим продюсером, вам нужно иметь план того, как это будет работать.

Вам нужно будет начать с надежного ограждения усадьбы.При использовании электрического ограждения вам придется обучать племенное поголовье, а затем и поросят. Это несложно сделать, и большинство свиней быстро учатся. Свиньи у нас редко дотрагиваются до провода, потому что узнали, где он находится, и что это неприятно. Ограждение можно построить из поддонов или досок и столбов. Электрический провод должен проходить на расстоянии нескольких дюймов от земли на внутренней стороне линии забора.

Некоторые фермы выращивают свиней в лесу. Свиньи укореняются и кормятся естественным путем, а также добавляют зерно для обеспечения хорошего роста.Часто можно встретить свиней на пастбищах, которых кормят зерном или рационом для свиней.

Современные породы свиней стали эффективными производителями. Время от покупки кормовой свиньи до разделки свиньи рыночного размера составляет от шести до восьми месяцев. Рынок продуктов из свинины, производимых на небольших фермах, хорош. Потребители рады видеть, что вкус свинины из их юных дней возвращается. Свиньи, выращенные в закрытых помещениях, не сравнятся со вкусом свинины, выращенной на небольших фермах.

Определите своего покупателя

Я бы сказал, что одним из ваших первых соображений должно быть то, кому вы будете продавать свой продукт.Когда у вас есть фермерские поросята на продажу, вам нужно быстро перемещать их, иначе затраты на корм начнут съедать вашу прибыль. Если вы выращиваете свиней до рыночного веса от 220 до 250 фунтов, кто будет покупать туши или мясные нарезки? Друзья и семья, скорее всего, поначалу захотят попробовать ваш продукт. Поросята будут прибывать, и вам нужно будет пополнять список покупателей. Выращивание свиней для получения прибыли требует некоторой предусмотрительности в отношении того, кто будет покупателем.

По мере роста вашего бизнеса идеальный покупатель может измениться.Если вы хорошо продали свой продукт, появятся новые возможности. Рассмотрим шеф-поваров из местных ресторанов, общинных сельскохозяйственных групп (CSA) и независимых продуктовых магазинов. Еда из местных продуктов — это растущая тенденция. Более мелкие рынки часто готовы платить повышенную цену за продукт с превосходным вкусом.

Затраты, связанные с выращиванием свиней для получения прибыли

Первая категория — инфраструктура. Трудно рассматривать инфраструктуру как затраты при выращивании свиней, но ее необходимо учитывать для получения истинной суммы затрат.Ограждение, жилье и подводка линий электропередачи — это постоянные затраты для начала. Например, если вы потратите 600 долларов на эти структурные элементы и предположите, что они обеспечат четыре года службы без затрат на замену, затраты на вашу инфраструктуру составят 150 долларов в год. Эта цифра, конечно, является приблизительной, потому что ремонт часто бывает непредвиденным.

Есть стоимость первых поросят, если они вам не подарены. Наши поросята продаются в качестве кормушек по цене около 40 долларов за штуку. Я слышал, что в наших краях цены немного ниже и, конечно, чистопородные поросята будут стоить значительно дороже.Помните, что выгодные цены могут оказаться невыгодными в долгосрочной перспективе, если поросята медленно выращивают или нездоровы.

Другие расходы, связанные с выращиванием свиней, могут включать морозильную камеру, если вы продаете куски мяса, или холодильники для транспортировки мяса от мясника.

Не забудьте указать транспортные расходы, топливо, прицеп, ящики и все остальное, что вам необходимо для ведения бизнеса.

Стоимость корма будет максимальной суммой на проданную свинью. Стандартное предположение: от двух с половиной до трех фунтов корма вырастет один фунт свиньи.Для этой цели я буду использовать три фунта корма на фунт прироста свиньи. Если рыночный вес составляет 250 фунтов, вам понадобится 750 фунтов корма. Для небольшого производителя, использующего 50-фунтовые мешки корма, что соответствует 15 мешкам корма на свинью, чтобы вырасти до рыночного веса. Наши корма в настоящее время стоят около 14 долларов за мешок, а значит, корм стоит 225 долларов за свинью. Конечно, ваша цифра будет немного отличаться в зависимости от конверсии корма ваших свиней и стоимости одного мешка корма.

Кормление кухонными и садовыми отходами — хороший способ разнообразить рацион свиньи, но это не добавит значительного количества калорий.Спросите на местных рынках, можете ли вы собрать обрезь из продуктового отдела, чтобы кормить своих свиней. Будьте осторожны при кормлении свиней лишней выпечкой, так как навоз может приобретать очень сильный запах, если свиньи едят много обработанных сладких хлебобулочных изделий.

Прочие расходы включают соломенную подстилку, лекарства от глистов и инъекции железа при опоросе, если вы решите добавить эту практику к своему обычному уходу.

Самостоятельно выращивая некоторых поросят для продажи упакованного мяса, учитывайте плату за переработку мясника.Обычно в дополнение к фактическим затратам на переработку мяса взимается плата за убийство. Вяленое мясо может быть платным. Позвоните в свой район для оценки. Могут быть только определенные дни, когда мясник обрабатывает свиней, поэтому планируйте заранее.

В каком возрасте следует продавать?

Кормушки — молодые свиньи после отъема, весом от 35 до 50 фунтов. Кормушки продаются другим производителям или фермам, которые хотят вырастить их до рыночного веса. Казалось бы, это ваш самый эффективный аргумент в пользу продажи.На этом этапе кормовые поросята не будут иметь значительных затрат на корм.

Свиньи для выращивания / откорма весят более 50 фунтов и кормятся по рыночному весу. Фермеры принесут больше денег, но вы уже добавите им больше корма, поэтому устанавливайте соответствующую цену. Есть немного серая зона в терминах, фидере и гровере. Некоторые фермеры могут использовать их как взаимозаменяемые. Лучше всего задавать вопросы о возрасте поросят и их текущем весе, а не просто соглашаться с этикеткой. Конечная цель важна.Вы выращиваете свиней до рыночного веса или скармливаете их другой ферме, которая вырастет до рыночного веса?

Заводчики состоят из свинок или хряков. Один кабан может обслужить довольно много свинок и свиноматок. Продажа потенциального племенного стада может принести дополнительные деньги, если у вас есть поросята с хорошим потенциалом.

Ценообразование на свиней и товарный рынок

Товары основаны на спросе и предложении на рынке. Когда цены падают, производители часто замедляют производство, чтобы увеличить спрос.Как небольшой производитель, вы хотите иметь представление о текущих ценах на свинину. При продаже на частных рынках ценообразование на сырьевые товары может не так сильно повлиять на вас, как на продажу крупным свиноводческим предприятиям или на аукционах. Однако при инвестировании в любой рыночный продукт рекомендуется следить за тенденциями и ценообразованием.

Многие фермеры начинают свое животноводство с выращивания свиней для получения прибыли. Свиньи могут быть экономичным способом получить хорошую отдачу от ваших первоначальных инвестиций, если вы будете отслеживать свои расходы и затраты на инфраструктуру.Разведение свиней с целью получения прибыли подходит не всем, но для вашей фермы это может быть хорошим способом получения дохода.

Успешно ли вы выращивали свиней для получения прибыли? Мы будем рады услышать ваши истории!

Как выращивать свиней для получения прибыли на небольшой ферме | Малый бизнес

Ким Дитер Обновлено 28 января 2019 г.

Свиньям комфортно жить на небольших фермах. В зависимости от климата и местности, норма поголовья составляет от 10 до 50 свиней или от 5 до 10 крупных свиноматок на акр.Поскольку на корм приходится около трех четвертей затрат на выращивание свиней, для получения прибыли необходим тщательный контроль затрат на корм. Мелкие свиноводы стремятся увеличить прибыль за счет продаж на нишевых или специализированных рынках.

Типы операций по выращиванию свиней

На фермах от опороса до откорма свиноматки производят два помета в год. Молодые свиньи растут в течение пяти-шести месяцев и продаются с рыночной массой около 265 фунтов. Некоторые производители продают молодых свиней на момент отъема. Другие производители свиней покупают молодых откормочных свиней весом от 40 до 60 фунтов и доводят их до рыночного веса.

Требования к корму для животных

При простом желудочно-кишечном тракте свиньи нуждаются в диете, состоящей в основном из злаков. На каждый фунт прироста уходит около 2 фунтов корма. Типичный кормовой рацион состоит из злаков, таких как кукуруза, протеиновой добавки, витаминов и минералов. Чтобы снизить затраты на корма, производители свиней могут выращивать собственные корма, закупать зерно навалом или предоставлять пастбища для выпаса скота. Некоторые производители используют такие корма, как старый, черствый хлеб и ненужные злаки.

Помещения для упражнений и укрытия

Свиньям требуется хорошо сконструированный загон для упражнений и укрытие от ненастной или жаркой погоды.Свиньи часто группируют в загоны по весу и возрасту. Боровая проволока обеспечивает основу для прочного ограждения. Планы по управлению отходами имеют решающее значение, потому что одна 150-фунтовая свинья производит более тонны навоза в год. Свиноматкам требуется сухой укрытие для опороса с дополнительным теплом для новорожденных свиней в холодную погоду.

Необходимость в квалифицированном труде

Операции от опороса до конца опороса требуют квалифицированного труда при рождении свиноматок для обеспечения здорового подстилки. Ежедневное кормление, ежегодные вакцинации, лечение от паразитов и содержание загона необходимы в течение всего года.Тщательный отбор здоровых и быстрорастущих свиней увеличит шансы на получение прибыли.

Потребность в маркетинге

Очень важно разработать маркетинговый план. Традиционно свиней рыночного веса продают перерабатывающим предприятиям или через животноводческие аукционы. Чтобы увеличить прибыль, производители специализированной продукции могут продавать легких жареных свиней на праздники, качественных кормовых свиней молодым экспонентам или чистопородных племенных животных другим производителям. Изучите возможности местного маркетинга, в том числе фермерские рынки, мясные лавки, бакалейные лавки и рестораны в вашем районе, а также поставщиков специализированных услуг, таких как услуги по доставке органических блюд.

Рассмотрите также свои возможности цифрового маркетинга, такие как создание собственного фирменного веб-сайта, размещение рекламы в Интернете, размещение вашего бизнеса в электронных каталогах и предложение онлайн-рекламных акций.

5 вещей, которые я усвоил на собственном горьком опыте при выращивании свиней

Большинство свиноводов покупают «отъемышей», поросят в возрасте двух или трех месяцев, которые больше не зависят от материнского молока; Затем они поднимают свиней до убойного веса (обычно около 250 фунтов), который на промышленных фермах достигается к тому времени, когда им исполняется 6 месяцев. Содержание свиноматок и разведение поросят, как правило, предоставляется профессиональным заводчикам. Мое видение выращивания свиней было немного более необычным.

Я хотел испытать весь жизненный цикл, построив стадо, в которое входили мама и папа, тети, дяди и потомство — как и было задумано природой. У меня было около 5 акров леса, в котором они могли копаться. Я представлял, как они толстеют от желудей, а я, ну, не совсем толстый, но удовлетворяю свою ежедневную тягу к бекону свежей свининой с фермы.

Ветеринар на ферме отговорил меня от покупки кабана, чтобы завести стадо, рассказав ужасные истории об их острых, как бритва, бивнях и непредсказуемой природе.Он сказал, что лично спас парня от растоптанного до смерти разъяренного кабана. Поэтому я решил начать со свиноматки. Беременная свиноматка. Мисс Пигги, как я ее назвал, была шоколадно-коричневой дюрок-йоркширской смесью с гривой черных волос, спускавшейся по спине. Она была красивой, все ее 350 фунтов. Это может показаться странным, но я думаю, что у свиней лицо больше всего похоже на человеческое из всех животных — если вы не обращаете внимания на морду и сосредотачиваетесь на глазах, вы поймете, что я имею в виду. У мисс Пигги были такие невероятные ресницы, как у куклы Джима Хенсона.

Экономика казалась многообещающей: у свиней в среднем около 10 детенышей на помет, так что по цене нескольких отъемышей я получил бы 10 свиней плюс маму, которую я мог бы снова развести в следующем году, и в следующем, и в следующем. Как и в случае с моими козами, я бы просто арендовал кабана, когда пришло время.

Однако этот день так и не наступил, так как я работал свиноводом всего один напряженный год. Вот несколько уроков, которые я усвоил.

Некоторые свиньи слишком милы, чтобы стать беконом

Через пару месяцев после того, как я купил Ms.Свинка она начала вить гнездо еще в лесу. Я приготовил для нее роскошное место в сарае с красивой мягкой подстилкой и отдельным уголком, где она могла спокойно трудиться. Но она, похоже, предпочла более деревенскую обстановку, сложив кучу острых веток с кедрового дерева, которое я срубил. Мне оно показалось самым неудобным в мире гнездом, но позже я понял, что оно было спроектировано как место, где поросята могли укрыться в случае появления хищника. Хотя оказалось, что я был единственным «хищником», которого г-жаПигги волновался.

Оказалось, что я был единственным «хищником», о котором беспокоилась мисс Пигги.

Ранним июньским утром я нашел ее рядом с ворсом кистей на ранних стадиях родов. В то время я учился в аспирантуре, поэтому я спешил домой, чтобы проверить ее между уроками, и каждый раз обнаруживал еще несколько поросят, которые корчились с закрытыми глазами. Когда я вернулся домой в конце дня, мне посчастливилось увидеть, как родился номер 10. Поросята мельче, чем вы можете себе представить, и рождение каждого из них происходит на удивление быстро — с одного ворчания все сразу же выпрыгивает наружу.Номер 10 был коричнево-полосатым коротышкой, который напомнил мне маленького бурундука. Я тут же решил, что это слишком мило, чтобы стать беконом. Я назвал его Красным.

Не шутите со свиньями

Мы с мисс Пигги ладили нормально, но она не особо поддалась человеческому контакту. Поэтому я хотел попытаться как можно больше обращаться с поросятами с самого рождения в надежде, что позже к ним будет легче подойти. Этого точно не должно было случиться. Поросята кричали о кровавом убийстве каждый раз, когда я подходил к их гнезду, и если я подходил слишком близко, миссПигги издавал рев. После того, как она заряжала меня пару раз, я решил держаться на расстоянии.

Пару месяцев спустя я шел через стадо, когда несколько свиней начали ссориться из-за еды примерно в 50 футах от меня. В тот самый момент я случайно шел мимо мисс Пигги, которая каким-то образом догадалась, что я был причиной тревоги ее детей. Она повернулась и укусила меня за ногу, и я почувствовал, как, я представляю, почувствуют себя тонные тиски, если кто-то прижмет их к твоей икре. Я перепрыгнул через забор, как олимпийский прыгун с шестом, а позже, сидя в тени, угрюмо обледенев своего ушибленного теленка, я понял, что есть несколько веских причин, по которым свиноводы предпочитают покупать отъемных поросят без их матерей.

Свиньи будут есть через ваш банковский счет

Мои свиньи ели много желудей, заросли корнями в землю для личинок и червей, выкапывали шелковицу, хурму и другие дикие плоды, упавшие на лесную подстилку, и глотали сыворотку, оставшуюся от моих попыток с козьим сыром. Я принес домой мусорные баки, полные дневного хлеба из местной пекарни, и заключил сделку с ближайшим бакалейщиком, чтобы вывезти все их выброшенные продукты. Я также кормил их органическим кормом для свиней, чтобы быстрее откормить их, а также чтобы убедиться, что они получают правильный баланс питательных веществ и минералов.

Местные повара, с которыми я связался, сказали, что будут платить по 3 доллара за фунт за свинину, топы (при покупке целой или половинной свиньи, что было моим планом), независимо от того, буду я кормить их 100% органическими продуктами или нет. Я решил кормить их органическими зернами, хотя при цене 30 долларов за 50-фунтовый мешок они были вдвое дороже обычных кормов. К тому времени, когда мои свиньи достигли убойного веса, они ели несколько сотен долларов корма в месяц. После убоя каждая туша весила от 150 до 175 фунтов, что принесло мне около 500 долларов каждая.

Вы можете посчитать, но к тому времени, когда вы учесть дополнительные расходы — плату за убой, плату за ветеринара (самцов свиней, продаваемых на мясо, необходимо кастрировать, и я не был готов делать это сам), первоначальная покупка мисс Пигги , принадлежности для ограждений, дизельное топливо, чтобы забрать органический корм для свиней, который доступен только в одном месте во всем штате и т. Я попытался это сделать, оставив меня в долгах.

Свиньи страшно сильны

Если вы уже читали о моих выходках по ловле сбежавших коз (здесь и здесь), вы действительно подумаете, что я был неумелым фермером, когда я расскажу вам обо всех случаях, когда мои свиньи вырывались на свободу. Самый большой урок, который я усвоил о разведении свиней, — это взять ссуду на строительство ограждения от бомбы, прежде чем вы даже подумаете о том, чтобы привезти его домой. Голова свиньи создана для того, чтобы копаться в земле, и достаточно сильна, чтобы вырывать с корнем небольшие деревья, валуны и почти любой забор, под которым они могут засунуть морду. Есть специальное ограждение, предназначенное для содержания свиней, но я решил потратить тысячи долларов, чтобы огородить свой загон площадью 5 акров, который уже был огорожен, хотя и ненадежно.

Самый большой урок, который я усвоил в выращивании свиней, — это взять ссуду на строительство ограждения, защищенного от бомб, прежде чем вы даже подумаете о том, чтобы привезти его домой.

Однажды мисс Пигги сбежала из задней части моей собственности и наелась кукурузой, которую мой сосед посадил для оленей. Это было особенно неприятно, потому что это был тот же сосед, который уже помог мне вернуть моих сбежавших коз; и, учитывая, что он был местным шерифом, мне повезло, что он не оштрафовал меня.Поросята становятся сильными, как быки, к тому времени, когда им исполняется несколько месяцев, и однажды несколько из них вломились в мою обветренную дверь сарая и вышли на дорогу, о чем я был предупрежден сигналом автомобилистов. Мимо проезжал полицейский, когда я заставлял их вернуться на территорию, но он был достаточно любезен, чтобы выйти и помочь, а не выписать мне билет. Думаю, я был достаточно далеко от города, где копы не слишком недоброжелательно относятся к таким вопросам.

Среди других неудач были свиньи в цветнике моего соседа и свиньи, попавшие в мой гараж, где я хранил их еду, вместе с моими домашними мусорными баками и множеством других вещей — это выглядело так, как будто прошел ураган, когда их маленькая вечеринка закончилась.Они также переворачивают все, в чем есть вода, чтобы приготовить грязевую ванну, что затрудняет обеспечение их свежим и чистым запасом для питья. Да, есть специальные поилки для свиней, но, как и другое тяжелое животноводческое оборудование, они недешевы.

Было больше утра, чем я могу вспомнить, когда звук хрюканья за окном моей спальни означал, что свиньи снова прорвались сквозь мои последние попытки укрепить забор и разорвали двор.Спустя годы мне все еще снятся кошмары.

Бекон приготовить непросто

К концу первого года выращивания свиней я понял, что это не для меня. Я хотел сделать это таким образом, который, на мой взгляд, был этичным и полезным для земли и животных; но я быстро понял, что это не было экономически устойчивым, особенно для парня, пытающегося закончить аспирантуру. Я мог бы зарабатывать на этом скромную жизнь, если бы взял вторую ипотеку на свой дом для расширения бизнеса, но у меня были другие интересы, которые я хотел преследовать.

И я боюсь сказать, что я так и не закончил с беконом. У меня из ушей выходили жаркое из свинины, ребрышки и колбаса, но ближайший лицензированный Министерством сельского хозяйства США объект, где на самом деле готовили бекон, находился более чем в двух часах езды от моей фермы. Цена, которую они взимали за приготовление такого небольшого количества свинины, была почти такой же, как при покупке бекона в магазине. Кроме того, я узнал, что моим свиньям с трудом хватало брюшка, чтобы делать бекон, несмотря на то, сколько я их кормил — бекон делается исключительно из свиной грудинки, которая развивается только у таких молодых свиней, если их кормить кукурузой.Хотя выращивание собственной еды приносило мне огромное удовлетворение, а временами — полную радость, в случае с моими свиньями это также было одним из самых стрессовых моментов, которые я когда-либо испытывал.

Брайан Барт — пишущий редактор в Modern Farmer . Он выращивал коз, кур, свиней и других животных на своей ферме в Джорджии. Но теперь он пишет только о сельском хозяйстве.

Выращивание небольших групп свиней

Если все сделано правильно, вы можете положить свинину в морозильную камеру по более низкой цене, чем та, которую вы бы заплатили в продуктовом магазине, и, возможно, даже заработать немного денег, когда у вас появятся дополнительные свиньи на продажу.Выращивая собственных свиней, вы контролируете корм и добавки, чтобы точно знать, чем их кормили. Вы также получаете удовольствие, производя собственное мясо.

Те, кто заинтересован в выращивании свиней для производства мяса, должны задать несколько вопросов, прежде чем двигаться дальше:

  • Сколько мяса мне нужно?
  • Есть ли у меня место?
  • Как их кормить?
  • Как я буду лечить болезни?

Эта статья поможет вам оценить, что вам нужно для выращивания небольшой группы свиней на мясо.

Сколько мяса мне нужно?

Хотите просто наполнить морозильную камеру? Или для дополнительного заработка? Чтобы определить, сколько мяса вам нужно, сначала определите, сколько свинины вы едите в год. Поскольку большинство людей едят свинину по особым случаям, может быть полезно сначала узнать, на какие отрубы можно получить целую свинью.

Целые отрубы (обычно по 2 цельных отруба на свинью)

Поясница и ребра Ветчина Плечо Живот Разное
  • Шлюпка целиком или резной)
  • Печень, сердце, желудок, оболочки
  • Стопы
  • Челюсти
  • Уши (обычно лакомство для собак)
  • Свиная шкура (кожа)
  		•  свинина и обрезки (получаются из обрезков и целых отрубов, количество на свинью определяется при переработке)

    В общем, это все куски мяса, полученные от свиней при уборке урожая.Что вы и ваша семья едите через год после этих сокращений? Если вы хотите, чтобы в морозильной камере было больше целых кусков, вам может потребоваться вырастить более одной свиньи, так как целые отрубы ограничиваются количеством целых мышц, имеющихся у свиньи. Если вы съедаете 2 ветчины в год, то из одной свиньи можно получить 2 ветчины. Однако, если вы съедите 4 целых окорока или 2 целых окорока и много резного окорока, вам нужно вырастить как минимум 2 свиней, чтобы получить достаточно окорока для морозильной камеры.

    Если вы хотите продавать мясо, выращивание более одной свиньи очень выгодно, так как стоимость ухода за этими свиньями может быть распределена между большим количеством свиней, что снизит количество денег, инвестируемых в каждую свинью, и повысит возможную прибыль на каждую свинью. свинья продана.

    Понимание разделов свинины — критически важное знание для определения того, что вы хотите от своего небольшого стада свиней. Чтобы узнать больше о универсальности свинины и помочь вам определить, сколько свиней вам понадобится в вашем стаде, начните со страницы «Отрубы для свинины» на веб-сайте Национального совета по свинине.

    После того, как вы определили, сколько и какой свинины вы хотите, вы можете определить, сколько свиней вам нужно и есть ли у вас место для выращивания этих свиней.

    Есть ли у меня место?

    Определение того, есть ли у вас место для выращивания свиней или можно ли создать пространство для выращивания свиней, может зависеть от того, когда вы планируете собирать свинину.

    Разведение свиней в небольшом стаде может максимизировать ресурсы окружающей среды, если это происходит сезонно. Свиньи лучше всего растут при умеренных температурах, около 70 ° F, и могут переносить более низкие температуры, когда они набирают вес и стареют. Чтобы максимально использовать оптимальные погодные условия, рекомендуется сезонно разводить небольшие стада свиней, начиная свой проект весной. Если вы начнете выращивать свиней весом 50 фунтов в мае, они, вероятно, достигнут соответствующего размера рынка (от 250 до 280 фунтов) к ноябрю, в зависимости от состояния здоровья, температуры окружающей среды, доступного питания и естественной скорости роста породы. .

    Если вы хотите выращивать свиней круглый год, в зависимости от возраста и размера ваших свиней может потребоваться источник тепла и источник охлаждения. Свиньи до 50 фунтов. нуждаются в помощи, чтобы согреться, тогда как свиньи весом более 150 фунтов. нужна помощь в поддержании прохлады, если температура превышает 70 ° F в течение нескольких дней. Вообще говоря, более тяжелые свиньи (150 фунтов +), которые прохладны, 50–70 ° F, будут есть больше корма, в то время как свиньи, которые слишком теплые, с температурой более 70 ° F, будут есть меньше корма. Чтобы лучше понять, как температура влияет на свиней и как управлять температурой окружающей среды, посетите эти страницы для получения дополнительной информации:

    Как правило, свиньям требуется минимальное пространство.В зависимости от того, решили ли вы содержать свиней внутри или снаружи, может зависеть количество места, необходимого для каждой свиньи. Для выращивания свиней рекомендуется предусматривать около 8 квадратных футов пространства на одну свинью. Хотя это может показаться небольшим пространством, свиньи не особо активные животные. Скорее, они предпочитают спать, есть и укореняться; они оставляют бегать лошадям. Однако следует использовать больше места, если вы не можете предоставить своим свиньям укрытие. Это меньше для свиней, а больше для разбрасывания навоза и управления пастбищами.Свиньи разрушительны из-за их укоренения. Планируйте, что свиньи, находящиеся на открытом воздухе, будут рвать почву и создавать большие ямы и илистые участки. Управление пастбищами с высокой проходимостью поможет вам справиться с ущербом, который свиньи могут нанести ландшафту.

    Чтобы определить, сколько места вам может понадобиться на улице для свиней, просмотрите эти ресурсы, чтобы понять ваши потребности в питании и правильном управлении пастбищами:

    Независимо от того, держите ли вы свиней преимущественно внутри или снаружи, всем свиньям требуется какое-то укрытие.Укрытие не обязательно должно быть обширным. Фактически, трехстороннего укрытия, открытого с четвертой стороны, достаточно для свиней, имеющих выход на пастбище. Общий размер будет зависеть от количества свиней, которое вы планируете выращивать, вашей способности работать в птичнике и степени вентиляции, необходимой для управления помещением. Естественно вентилируемые укрытия для пастбищ могут иметь низкую крышу с ручными отверстиями для вентиляции, однако для внутренних помещений может потребоваться чердак и вентиляторы для облегчения вентиляции. Цель убежища — избавить от непогоды; укрытие также является основным инструментом управления температурой для свиней.Обратитесь к приведенным выше справочным материалам по температуре, чтобы получить дополнительную информацию о регулировании температуры для свиней.

    Другими соображениями по содержанию свиней должны быть их естественное поведение в отношении укоренения и чистоты.

    Свиньи — естественные землекопы, они постараются выкопать из любого загона. Многие считают полезным протянуть одну жилу электрического провода внутрь загона на уровне земли, чтобы свиньи не копались под забором. Не прокладывайте электрический провод через вход в загон.Свиньи запомнят это и не захотят выходить за ворота, когда придет время идти к мяснику.

    Свиньи — естественно чистые животные. Свиньи учатся испражняться возле источников воды. Такое поведение является ключом к поддержанию чистоты корма и сухости подстилки. Размещение поилок вдали от мест кормления дает свиньям возможность спать в сухих местах, а навоз и моча централизованно находятся вдали от кормушек и подстилок. Создание загонов прямоугольной, а не квадратной или круглой формы может помочь увеличить расстояние между постельными принадлежностями и местом для питья.

    Как мне их накормить?

    В то время как управление водой может научить свиней использовать пространство, ограничение корма и воды не является полезным инструментом в свиноводстве. Для эффективного роста свиньям необходим круглосуточный доступ к корму и воде. Обычно это достигается с помощью самоходной кормушки, которую можно купить в магазине кормов или собрать самостоятельно. Цель самохода — дать свиньям возможность свободно есть столько, сколько они хотят в день. Доступ к корму в течение дня улучшает привес свиней по сравнению с теми, которых кормят ограниченно или кормят определенным количеством корма 1 или 2 раза в день.

    Рационы для мясных свиней очень специфичны по показателям роста. Большинство диетологов разрабатывают рационы для свиней для максимального увеличения роста и минимизации потребления корма. При выращивании свиней корм будет самым дорогим вложением, которого нельзя избежать. Хотя вы, возможно, слышали о людях, продающих свинину, откормленную травой, свиньям для роста требуется больше энергии и белка, чем может дать одна трава. Крайне важно предлагать своим свиньям сбалансированный рацион, соответствующий их потребностям.

    Высокое содержание белка, особенно высокое содержание лизина, и энергия очень важны для выращивания свиней.Если у вас еще нет доступа к зерну для приготовления собственного корма, покупка предварительно приготовленных рационов — это рекомендуемый способ для небольшой группы свиней. Текущие исследования в области питания свиней предполагают фазовое кормление свиней путем изменения содержания аминокислот и энергии по мере роста свиньи. Молодым свиньям нужно гораздо больше белка и определенных аминокислот, чем старшим свиньям. Чтобы максимизировать рост ваших свиней, 50-фунтовые свиньи должны иметь диету с высоким содержанием белка и определенным содержанием лизина, а свиньи весом более 200 фунтов. может содержать меньше белка и лизина.Обширную информацию о питании свиней можно найти в Центре свиноводства штата Айова (Университет штата Айова) и в Информационном шлюзе по свинине.

    Вот некоторые избранные ресурсы для начала:

    Многие люди склонны кормить отходами со стола. Свиньи способны переваривать отходы со стола; однако их следует кормить с осторожностью. Помимо того, что они не обязательно обеспечивают сбалансированное питание, отходы со стола могут способствовать распространению заболеваний среди свиней, таких как трихинелла или африканская чума свиней.Любые пищевые отходы, скармливаемые свиньям, не должны содержать мясных продуктов, особенно тех, которые не были тщательно приготовлены, и должны рассматриваться как лакомство, а не основной рацион для свиней. Если вы кормите свиней, чтобы продавать мясо другим, вам следует изучить требования по безопасности пищевых продуктов при производстве и кормлении мяса, поскольку безопасность пищевых продуктов очень важна при производстве мяса. Используйте эти ресурсы для начала:

    При кормлении свиней часто упускается из виду вода. Свиньям требуется постоянная подача свежей чистой воды.Рекомендуемая передовая практика — использовать автоматические поилки, где свинья учится выключать и включать воду, когда она хочет пить. Они варьируются от приспособлений, установленных на бочке емкостью 55 галлонов, до «ниппельных», которые навинчиваются на конец шланга или трубы. Не используйте ведра для поения свиней, так как из-за их любопытной природы вода выливается из ведра на землю. Следует подчеркнуть важность воды для животных для вашего стада. Используйте этот ресурс, чтобы лучше понять рекомендации по воде для свиней: Рекомендации по воде и системы для свиней.

    Как мне лечить болезни?

    Разведение домашнего скота всегда должно сопровождаться планом обращения с больными свиньями. Хорошая практика — всегда начинать со здоровых свиней, желательно от заводчика с хорошей репутацией. Покупка свиней на животноводческом аукционе сопряжена с риском контакта с другими свиньями, и они могут заболеть. Авторитетные поставщики свиней должны предоставить свидетельства о состоянии здоровья стада. Если вы все же решите купить на аукционе, приобретенных вами свиней следует связать с идентификацией помещения.Это дает возможность вернуться к источнику, если ваши свиньи заболеют после покупки. Чтобы узнать больше о помещении I.D. программы, просмотрите эти материалы из USDA-APHIS: Идентификация животных.

    После того, как вы купите своих свиней и принесете их домой, будьте готовы к болезням, которые могут возникнуть не по месту покупки. Из-за своей склонности к укоренению свиньи очень восприимчивы к почвенным паразитам и бактериальным инфекциям. Свиньи также восприимчивы к целому ряду вирусных инфекций, включая болезни, которые могут быть видоизменены от болезней человека, такие как вирус гриппа (гриппа).Эти заболевания замедлят рост вашей свиньи и, если их не лечить, могут привести к смерти. При выращивании свиней обязательно должны быть хорошие отношения с ветеринаром. Хотя не все ветеринары имеют опыт лечения свиней, они являются очень необходимым первым ресурсом, который поможет вам в разработке плана здоровья, направит вас к подходящим лекарствам и вакцинации для лечения и профилактики заболеваний. Если у вас есть доступ к ветеринару, у которого нет опыта лечения свиней, обратитесь к вашим преподавателям по расширению штата Пенсильвания.Мы будем рады помочь вам и вашему ветеринару подобрать подходящий план медицинского обслуживания для вашего стада свиней.

    Другое управление

    Ответив на ключевые вопросы по уходу за небольшим стадом свиней, можно предпринять множество шагов для дальнейшего развития вашего стада в соответствии с вашими потребностями.

    Для сезонного производства мяса полезно посмотреть, какую породу свиней вы хотите выращивать. В общем, для вашего проекта подойдет любая современная коммерческая порода. Помеси растут быстрее и эффективнее чистокровных.Существует множество других пород свиней, и любая комбинация может быть более или менее выгодной для целей вашего предприятия. Наиболее важными факторами при производстве мяса являются рост и качество мяса. Высокорослые и качественные породы кратко описаны Национальным советом по свиноводству. Более экзотические породы свиней можно найти в Консерватории животноводства, однако многие из этих свиней ценятся за их историческое значение или специфические рынки, а не за высокие темпы роста.

    Наконец, базарный день!

    Придет день, когда свиньи достигнут рыночного веса.Чтобы собрать мясо со своих свиней, вам нужно либо доставить их в комбайн (мясник), либо собрать их самостоятельно. Если у вас нет опыта заготовки мяса, рекомендуется отнести своих свиней к мяснику. Опытный мясник не только с уважением относится к вашим свиньям во время уборки урожая, но и сможет максимально использовать количество мяса, которое можно использовать в процессе разделки.

    Чтобы доставить своих свиней к мяснику, вам нужно будет их тащить.

    При перемещении свиней имейте в виду, что они не любят, когда их толкают.Не торопитесь и позвольте им двигаться в своем собственном темпе. Терпение является ключом к производству высококачественного мяса, так как свиньи, находящиеся в стрессе, будут повреждать мышцы во время уборки урожая и ухудшать качество мяса.

    Транспортировка свиней может осуществляться с помощью пикапа или прицепа для лошадей, если у вас есть какой-то пандус для погрузки. Если вы решили использовать пикап, убедитесь, что его борта достаточно высоки, чтобы свиньи не могли убежать или упасть во время транспортировки. Есть также коммерческие перевозки скота, которые доставят свиней за вас.Чтобы снизить нагрузку до минимума, ваша погрузочная рампа должна иметь твердые стенки, чтобы они не могли сбежать, и вы должны следовать за ним с барьером или панелью, чтобы они не развернулись. Фактически, каждый раз, когда вы перемещаете свиней, следует использовать барьер. Никогда не относите больных свиней на разделку. Подождите, пока вы получите справку о состоянии здоровья от ветеринара, прежде чем транспортировать свиней, независимо от конечного пункта назначения.

    Выращивание рыночных свиней может быть краткосрочным проектом с небольшими инвестициями для любой семьи, которая хочет сэкономить на мясе и начать выращивать скот.При правильном управлении вы можете максимизировать окупаемость своих инвестиций и получать высококачественный продукт, одновременно осваивая новые навыки.

    Мы усердно работаем над увеличением количества и качества материалов, доступных для всех производителей свиней, полезных как для новичков, так и для профессионалов. Пожалуйста, не стесняйтесь обращаться к своим преподавателям по конкретным вопросам, а мы будем рады помочь!

    Выращивание свиней: плюсы и минусы

    Хизер Джексон, писатель

    Я виню Craigslist.

    Год назад мы добавили новое приключение в нашу жизнь, когда мы ответили на объявление на Craigslist и пошли забрать трех симпатичных визжащих розовых свиней с ближайшей фермы, чтобы добавить их в нашу усадьбу. Хотя нам очень нравится держать свиней на нашей маленькой ферме и хранить свинину в морозильной камере, владение свиньями подходит не всем. Вот несколько плюсов и минусов, которые следует учитывать, прежде чем вы решите заняться разведением свиней.

    Разведение свиней: плюсы и минусы

    Pro: Свиньи на нашей ферме исключают пищевые отходы.Как обычно. Свиньи съедают все остатки пищи, которые мы им бросаем. Мы складываем посуду в «ведро для свиней», которое стоит на кухонном столе. Мы также добавляем остатки молока, несвежую крупу и сыворотку от сыроделия. В общем, если это съедобное (не заплесневелое), им это понравится. Это снижает затраты на их кормление для таких крупных животных!

    Con: Свиньи много едят, а это значит, что свиньи много какают. Хотя они намного чище, чем мы часто думаем, их ручки действительно могут вонять в жаркий день! Обычно они обозначают уголок своего пера как туалет, что кажется довольно цивилизованным, но все же довольно неприятно пахнет, когда вы идете с подветренной стороны.Если у вас есть близкие соседи, у них могут быть обоснованные возражения против ваших свиней.

    Pro: Свиньи умные! Некоторые из них даже милые и дружелюбные, и общение с дружелюбной свиньей может быть восхитительным опытом.

    Con: Свиньи умные! Они могут придумать способы вырваться из пера, и как только они это сделают, их трудно поймать! Им понадобится прочный корпус, вероятно, электрифицированный, чтобы держать их там, где вы хотите. (Джилл: ПРАВДА. Вы должны увидеть, что наши свиньи сделали с нашим двором этим летом…)

    Pro: За свиньями интересно наблюдать.Они занятые маленькие создания, и они так увлечены копанием на пастбище, что мне очень нравится наблюдать за ними. Они также очень волновались, когда я подходил к загону со шлангом, чтобы искупать их в жаркие дни. Они бегают через разбрызгиватель, как дети.

    Con: Может быть трудно прощаться. Хотя часть удовольствия от свиней улетучилась со временем обработки, все еще может быть довольно сложно расстаться со свиньями, когда пришло время отправить их в морозильную камеру.Мне лично приходилось по-настоящему работать, чтобы сохранять умственную отстраненность, когда я их воспитывал, чтобы я мог отказаться от них, когда придет время.

    Pro: Если вы выращиваете 2 свиней и продаете одну другу, он обычно оплачивает все расходы на корм и обработку свиньи, которую вы держите. Поэтому ешьте бесплатно! Если у вас есть место, чтобы вырастить еще больше свиней, вы могли бы легко иметь небольшой побочный бизнес, чтобы добавить дополнительный доход своему хозяйству. Просто убедитесь, что вы соблюдаете местные законы.

    Con: Если вы продадите одну свинью, люди узнают об этом и попросят вас вырастить еще одну свинью для них.Этот запрос делается независимо от того, есть ли у вас место, время или энергия для большего количества свиней или нет.

    Pro: Вкусная свинина, от которой можно чувствовать себя хорошо. Мясо, которое вы выращиваете, хорошо проживало на пастбище. У него был всего один плохой день, и вы знаете, что к нему относились гуманно. Вы знаете, какой корм он употреблял и что он не болел. Вдобавок ко всему, он абсолютно восхитителен и НАМНОГО лучше, чем свинина, которую можно купить в продуктовом магазине. Мне нравится кормить им свою семью.

    Con: В конце концов у вас закончится свинина, и вы захотите начать весь процесс заново! (Погодите, может быть, это не обман…)

    И напоследок предупреждение…

    Meet Loudy Pants (так названа наша 5-летняя дочь)

    Она была одной из трех свиней, которых мы купили для выращивания и переработки мяса. Когда настал день, когда свиней нужно было вытащить на комбайн, мы просто не могли доставить Loudy Pants на трейлер. Четверо взрослых работали по полтора часа, пытаясь уговорить, затащить или затолкнуть ее в трейлер.Этого просто не было, и мы рисковали пропустить встречу с двумя другими свиньями. Итак, мы уехали без нее.

    Мы договорились о встрече, чтобы отвезти ее в другой день.

    Но в следующем месяце она начала красть наши сердца.

    Она с нетерпением ждала возможности поиграть со шлангом для воды. Когда мы направлялись на пастбище, она прибегала поприветствовать нас. Она хотела, чтобы ее ласкали и любили.

    Короче говоря, теперь у нас на пастбище есть 500-фунтовая свинья!

    У нас есть планы по разведению и выращиванию поросят.Если вас это не интересует, я настоятельно рекомендую НЕ дружить со свиньями и НЕ привязываться.

    Помимо «проблемы» домашних свиней, нашей семье очень понравился наш проект по свинине, и мы очень рады видеть, что будет дальше в мире домашних свиней!

    -> Зайдите сюда, чтобы прочитать о переработке свиней в домашних условиях, о многих преимуществах этого варианта, а также познакомьтесь с множеством отличных рецептов пастбищной свинины.

    Хизер занимается кулинарией, доением коров, садоводством, охотой за козами и сбором яиц.Она любит чугунную посуду и все, что есть в банках Мейсона. Она презирает белье. Она также новичок в боевых искусствах, мама троих детей, обучающаяся на дому, и мама, принимающая датского студента по обмену. Она и ее семья живут на трех красивых акрах земли в Ремлапе, штат Алабама.

    Вы можете найти больше ее злоключений и вкусных рецептов на ее веб-сайте Green Eggs & Goats.

    Можете ли вы заработать деньги на разведении свиней? — Домашний скот на семейной ферме

    Думаете о выращивании свиней для продажи? Перед тем, как начать, у вас должен быть план.

    Вы можете зарабатывать деньги, выращивая свиней, если затраты на корм остаются низкими и вы продаете свиней того типа, который нужен вашему рынку.

    Начать новый бизнес — это здорово! Я знаю, что может быть легко придумать отличную идею и сразу приступить к делу.

    Но прежде чем вы это сделаете, давайте рассмотрим практические аспекты выращивания и продажи свиней.

    Вам нужно будет: прикинуть, сколько денег вы сможете заработать на продаже свиней, и выяснить, кто их купит!

    4 вещи, которые нужно знать, прежде чем покупать свиней

    1. Где ближайшая скотобойня?
    2. Где ближайший аукцион по продаже скота?
    3. Где вы берете корм?
    4. Где вы берете свиней?

    Эти вопросы представляют собой основные соображения, о которых вам нужно подумать, прежде чем вы приступите к свиноводству.

    Когда вы изучаете логистику выращивания и продажи свиней, подумайте, что вы готовы делать и какие условия для вас нарушают условия сделки.

    Вы заметите, что я перечислил их в обратном порядке (сначала убой, потом закупка свиней), что сделано специально.

    У вас должно быть место, чтобы продать своих свиней, прежде чем вы их получите!

    Найдите ближайшую специализированную бойню

    «Специальная» бойня, а не просто бойня, является важным отличием.

    Крупные промышленные бойни не работают с частными лицами или мелкими производителями.

    Вы ищете мясника, который работает с мелкими производителями и клиентами этого производителя.

    У большинства специализированных предприятий по разделке мяса есть списки в Интернете, у многих есть веб-сайты. (Исключение составляют предприятия, которыми управляют представители простого сообщества.)

    Нам повезло, что мы живем в районе, где есть немало возможностей для индивидуального убоя.

    Если это не ваш случай, то как далеко вы готовы проехать или заплатить водителю грузовика, который отвезет ваших свиней на бойню?

    Не забудьте вас, иначе вашим клиентам придется пойти туда и забрать мясо.

    Найдите ближайший к аукциону домашний скот

    Проверьте свой местный аукцион домашнего скота. У вас вообще есть местный аукцион? Это оживленное место или оно умирает?

    Просмотрите отчеты о рынке и посмотрите, как продаются кормовые свиньи или рыночные свиньи в вашем районе, обязательно просматривайте в течение всего года.(Иногда спрос носит сезонный характер.)

    Вам нравятся эти цены? Если да, просчитайте цифры и посмотрите, довольны ли вы, как будет приносить доход ваше предприятие по разведению свиней.

    Если нет, придумайте другой способ продать своих свиней или вырастить что-нибудь еще.

    Мы продаем своих свиней на местном аукционе. В нашем районе местные животноводческие аукционы проходят каждую неделю (их четыре в часе езды от нашей фермы).

    Вот несколько причин, по которым здесь работают аукционы:

    • Большинство свиней производится в США.S. работают по контракту с крупными агропромышленными компаниями, и любой, кто хочет несколько рыночных свиней, не может получить их на больших фермах. Возможность получить свиней, если человек не выращивает своих, идет на аукцион, чтобы получить то, что ему нужно.
    • Небольшим мясным лавкам нужно будет покупать несколько свиней в неделю для продажи на дому. Например, им нужно будет запасать свиные отбивные, такие как свиные отбивные и жаркое. Кроме того, они хотят иметь много свинины для измельчения с другими видами мяса, такими как хот-доги, которые обычно представляют собой смесь говядины и свинины, а также с колбасой в порядке обработки оленей.
    • У нас также есть большая часть амишей в этом районе, которые обычно покупают одну или две рыночных свиньи осенью на убой на зимнее мясо. В этом районе много семей амишей, и многие из них хотят забить собственное мясо, но не выращивают несколько свиней, поэтому толстые свиньи, как правило, хорошо продаются на аукционах.

    Если вы хотите получить максимальную прибыль от продажи свиней, вам нужно будет продать свиней отдельным покупателям, а не продавать их на аукционе.

    Однако последний плюс аукциона в том, что мне всегда платят, а клиентам иногда бывает сложно получить деньги.

    Найдите надежный источник кормов для свиней

    Вам понадобится надежный источник корма для ваших свиней.

    Большинство людей хотели бы покупать корм в мешках в фермерском магазине или на комбикормовом заводе (подробности о ценах см. В следующем разделе).

    Однако, поскольку свиней невероятно разнообразны в том, что они могут есть, , у вас могут быть другие варианты.

    Посмотрите вокруг. Какие пищевые ресурсы доступны, но не используются?

    Свиньи могут есть всевозможные пищевые отходы, например, кухонные отходы и продукты, не отвечающие потребительскому качеству.

    Это всего лишь две идеи из многих. Посмотрите, что вы сможете найти.

    Имейте в виду, что вы также можете использовать для своих свиней частично закупленные корма и частично полученные корма, это не обязательно должно быть на 100% так или иначе.

    Для нас измельчение собственного корма — лучший вариант. Для тебя? Вам придется немного покопаться и вычислить числа.

    Получить свиней с фермы

    Следующее, что нужно рассмотреть — это получить самих свиней.Вы думаете о покупке откормочных свиней или выращивании собственных свиноматок?

    Аукцион — лучшее место для начала поиска. Я еще не говорю покупать там что-нибудь (вы еще не готовы), я говорю, что вы должны иметь представление о текущих ценах.

    Просмотрите отчеты о рынке, чтобы узнать о сезонности и спросе.

    Нет местного аукциона? Рассмотрите онлайн-списки или воспользуйтесь постоянно популярным методом, просто начните расспрашивать.

    Примечание: чем сложнее достать свиней, тем больше они будут стоить.

    Здесь хороший поросенок на кормушку будет стоить от 35 до 75 долларов за штуку, в зависимости от времени года.

    Стоимость вашего участка полностью зависит от спроса и предложения.

    Пример: у небольшого фермера, находящегося примерно в получасе езды отсюда, есть несколько пометов свиней определенной породы, доступных для покупки в течение года, которые рекламируются в Интернете.

    Свиньи продаются в качестве откормочных свиней примерно в два раза дороже.

    Стоят ли эти особые поросята дополнительных денег? Судя по всему, так как они каждый раз распродаются! Это сработает для вас? Может быть, а может и нет.

    Знайте свои затраты на разведение свиней

    Это решающий фактор успеха вашего свиноводства. Вы должны уметь разводить свиней за разумную сумму денег.

    Затем вам нужно продать их с приличной прибылью, мы поговорим об этом в следующем разделе. А пока давайте посмотрим на затраты.

    Feed — самые большие затраты

    Затраты на корм для выращивания свиньи до рыночного веса будут больше, чем затраты на покупку свиньи с самого начала!

    Стоит осмотреть окрестности, чтобы найти хорошего поставщика кормов для свиноводства.Желательно измельчить корм на месте.

    Почему? Во-первых, свежее. Во-вторых, это намного дешевле за фунт. И в-третьих, вы можете получить индивидуальный микс, если вам это нужно.

    У большинства мельниц есть минимальный вес партии, но обязательно спросите.

    Корм ​​с комбикормовых заводов намного дешевле за фунт, чем 50-фунтовые мешки корма в фермерском магазине. Насколько дешевле? Прямо за полцены!

    Стоит обзвонить, чтобы попытаться сэкономить около 100 долларов на свинью! Щелкните здесь, чтобы увидеть мою статью, в которой подробно рассказывается о стоимости кормов.

    Максимум, корма хватит на 2,5–3 недели. Большинство заводов хранят определенное количество кормов в мешках, готовых к приему.

    Позвоните за день или около того, чтобы убедиться, что они могут выделить то, что вам нужно или знать, чтобы сделать еще одну партию и зарезервировать часть этого для вас.

    Если вам нужно забрать корм после работы, вы можете

    Не можете приехать на комбинат в рабочее время? Они предоставят вам заказ, чтобы вы могли забрать его, если вы спросите.

    Перед тем, как позвонить, следует учесть две вещи:

    1. вы сами загрузите заказ на корм
    2. если кто-то по ошибке заберет ваш заказ вместо своего, вы все равно заплатите за корм.

    Если забрать корм в нерабочее время вам не удается, подумайте о том, чтобы спросить о доставке.

    Пункт доставки кормов в мешках осуществляется каждые две недели.

    Покупка свиней будет иметь сезонные изменения цен

    Конечно, вы можете выращивать собственных свиней для кормления, если захотите.

    Большинство людей сначала купят несколько партий кормовых свиней, прежде чем они начнут выращивать свиней для себя, так что с этого мы и начнем.

    Когда покупать поросенка-откормку — это статья, которую я написал, чтобы помочь вам решить, что подходит вам и вашей ферме, если вы хотите проверить это.

    Это золото, которое мы храним, чтобы увеличить поголовье свиней. Она здесь родилась. Удерживая ее, вместо того, чтобы продавать ее как рыночную свинью, я не получил от нее никаких денег в этом году.Я не получу от нее никакой прибыли до тех пор, пока не пройдет почти год, когда мы отлучим от груди и продадим ее помет свиней. Для нас важно сохранить собственное племенное поголовье, но это сокращает прибыль до тех пор, пока они не начнут производить. Это не проблема, просто нужно иметь в виду.

    Кормушки пользуются сезонным спросом. Все хотят свиней весной, но немногие хотят их осенью.

    Это происходит по двум причинам. Самая простая — погода: легче кормить и поить группу свиней в незамороженные месяцы.

    Особенно, если вы планируете выращивать свиней в лесу или на пастбище.

    Вторая причина большей популярности свиней весной — это сезон выставочных свиней, а именно: рыночные перспективы свиней на окружных ярмарках.

    Когда я хожу на аукцион в Кедроне, лучшее место для покупки свиней для кормления в этой области (а может, и во всем регионе), весной здесь все забито.

    Последние несколько раз, когда я уезжал, в октябре, это был практически город-призрак.

    Время года имеет большое значение для цены и доступности кормовых свиней.

    Проверка фактов по расходам на свиней и корма

    И последнее соображение относительно покупки кормовых свиней: очень маловероятно, что вы заработаете на своих свиньях, если вы купите их в качестве кормовых свиней весной, будете кормить их пакетированным кормом из фермерского магазина (более дорогой за фунт корма) и продавать их. как рыночные кабаны на аукционе.

    Вот математика для моего района, где используется кормушка за 60 долларов и 600 фунтов корма за 0 долларов.36 / фунт:

    60 долларов на кормушку + 216 долларов на корм = 276 долларов, общие затраты

    Цена на расфасованный корм в мешках 0,16 доллара за фунт (измельченный на местном комбикормовом заводе)

    60 долларов на кормушку + 96 долларов на корм = 156 долларов общие затраты

    Если вы продаете рыночную свинью на 250 фунтов по цене 0,50 доллара за фунт, вы получаете 125 долларов за штуку до того, как будут списаны комиссии и комиссии.

    Конечно, ни одно из этих чисел не включает ваше время, коммунальные услуги, улучшения и т. Д.

    На этой диаграмме используются приведенные выше затраты (156 и 276 долларов) на выращивание свиньи и показаны несколько примеров цен, которые вы получите на аукционе, а также прибыли или убытка от выращивания свиньи.

    4 долларов
    Кормовая свинья + стоимость корма Цена продажи Прибыль или убыток на свинью
    276 долларов 125 долларов США (0,50 доллара США / #)
    156 долл. США 125 долл. США50 / #) убыток 31 доллар / свинью
    276 долларов 175 долларов (0,70 доллара / #) убыток 101 доллар / свинью
    156 долларов 175 долларов (0,70 доллара / #) прибыль 19 долларов за свинью
    276 долларов 250 долларов (1 доллар / #) убыток 17 долларов за свинью
    156 долларов 250 долларов (1 доллар / #) прибыль 94 доллара за свинью

    Я должен сказать вам, что я еще не видел, чтобы цена поднялась до 1 доллара за фунт за рыночную свинью, так что не рассчитывайте на это, если только рыночные отчеты для вашего региона не покажут вам, что это вероятно.

    Самая высокая цена, которую я видел, составляет 0,70 доллара за фунт, и это на 280-300 фунтов свиней.

    Местные жители любят этих по-настоящему толстых свиней перемолоть оленину, здесь это популярно поздней осенью / ранней зимой.

    Выращивание собственных свиней на кормушку

    Если вы планируете выращивать собственных кормовых свиней, вы сможете снизить стоимость кормовых свиней примерно до 25-30 долларов за штуку.

    Конечно, это зависит от ваших затрат на доведение их до размера кормовых свиней, но это сделало бы их продажу более экономичной.

    Щелкните здесь, чтобы увидеть мою статью, в которой подробно рассказывается обо всех затратах, плюсах и минусах выращивания собственных кормовых свиней.

    Площадка для выращивания свиней

    Один из самых больших плюсов свиней — это то, насколько они легко приспосабливаются, вам не нужно специальное здание, чтобы ваши свиньи были счастливы.

    При этом есть некоторые средства, которые необходимо рассмотреть, прежде чем прыгать в свиней.

    Свиньям нужен приют. Даже если они на пастбище, им все равно нужно место, чтобы спрятаться от солнца и ветра.

    Свиньи выкопают дно загона, если смогут. Особенно, если пол грязный. Влажная грязь обязательно пропитается и переставит свиной патруль.

    Ничего страшного, если вы можете переместить их на новое место. Если вам нужно держать их на одном месте, переустановите стойку и укрепите ручку.

    Устраняйте потенциальные проблемные места до того, как они исчезнут! Как только они сбегут, они удвоят свои усилия, чтобы выбраться, так как теперь они знают, что это возможно.

    Варианты продажи свиней

    • Аукцион домашнего скота
    • Прямая поставка клиентам в виде 1/4, 1/2 или целых свиней
    • Розничные распилы

    Продажа ваших свиней на аукционе домашнего скота

    Мы снова начали разводить свиней. У нас были свиньи около 10 лет назад, но мы перестали их выращивать, когда рыночная цена резко упала.

    Мы продаем наших свиней на аукционе, так что в течение нескольких лет это был рынок алмазного сырья для тех, кто продавал свиней.

    Люди, которые продают напрямую покупателям, прошли через все нормально, все, кто продает через обычные рынки животноводства, ушли из свиноводческого бизнеса.

    Сейчас осталось не так много независимых свиноводов, и это открывает хорошие возможности для мелких производителей.

    Почему? Это просто, местным бойням по-прежнему нужны свиньи для перевозки мяса.

    Люди, которые не хотят разводить собственных свиней, но любят вкус домашней свинины, размещают на аукционе заказы на пару рыночных свиней.

    В наших краях амиши любят заводить свиней на осеннюю забойку, особенно охотники на оленей. Свинину с оленями перемалывают для колбасы.

    Поскольку подавляющее большинство свиней, выращиваемых в США, работают по контракту, вы не можете покупать их свиней на ферме.

    На рынке не так много свиней для человека, который не хочет покупать свинину в холодильнике для мяса в сетевом магазине.

    Не знаком с аукционами по животноводству? Моя статья «Как работают животноводческие аукционы» будет вам полезна, она написана специально для продавцов.

    Продажа напрямую клиентам

    Продажа свинины напрямую покупателям — лучший способ сохранить больше денег клиентов в своем бизнесе, поддерживая при этом местного мясника и поставляя свинину превосходного качества в ваш хлев.

    Как и все остальное в жизни, чтобы получить больше денег от продажи свиней, вы должны нести ответственность и делать больше.

    Чтобы сохранить больше денег от ваших свиней, вам нужно будет приложить больше усилий , на этот раз с маркетингом, продажами и составлением графиков.

    Свиньи вы можете продавать целиком, половиной, кварталом или в розницу. У каждого будут свои преимущества и недостатки.

    Наиболее заметным является размер вашей продажи (целая, половина, четверть или несколько отбивных) и то, нужно ли хранить мясо в морозильной камере (розничные отрубы в фермерском магазине).

    В Огайо у нас есть довольно строгие правила обработки свиней на утвержденной бойне для продажи покупателям.

    Насколько мне известно, остальная часть U.У S. такие же ограничения по продаже мяса.

    Если вы планируете продавать отруби в розницу, вам также понадобится этикетка фермы и вы сможете отвозить своих свиней на утвержденную бойню.

    Имейте в виду, что не все бойни могут маркировать ваше мясо, чтобы его можно было продавать через границы штата.

    Обратите внимание: мы редко продаем свиней в частном порядке, поэтому это всего лишь общий обзор. Если вам нужна дополнительная информация о частных продажах, загляните на мою страницу ресурсов под названием «Люди, которых вы должны знать».

    Любой из этих людей предоставит вам отличную информацию. Это все люди, к которым я ищу идеи, и мне нравится читать их мысли и смотреть их видео.

    12 советов о том, как выращивать свиней на мясо

    Некоторые из приведенных ниже ссылок являются партнерскими ссылками, что означает, что я буду получать комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас, если вы перейдете по ссылке и сделаете покупку. Тем не менее, я ссылаюсь только на продукты, которые мы используем на своей ферме или в которые верим.

    Научиться разводить собственных свиней на мясо — отличный вариант для любой приусадебного участка или фермы, желающей стать более самодостаточной и не требующей таких обязательств, как разведение мясного скота.

    Мы выращиваем свиней на нашей ферме более 10 лет. Мы начали выращивать всего несколько поросят для собственного потребления, а теперь фактически разводим поросят для продажи и выращиваем молочную свинину из семейной реликвии для клиентов, что является основным предприятием на нашей ферме.

    Я действительно считаю свиней одним из самых простых животных для выращивания на приусадебном участке. Они созревают немного быстрее, чем говяжья корова, и дают больше мяса (и сала), чем курица или кролик (а откровенно тушеная свинина и свежий бекон просто потрясающие !!!)

    Так, может быть, вы думали о выращивании свиньи (или двух) и не знаете, с чего начать? Вот несколько советов и указателей, которые, я надеюсь, помогут вам на нашем пути к выращиванию вкусной свинины.

    1. Покупайте поросят — Для тех, кто заинтересован в выращивании нескольких свиней в год на мясо, легче купить поросят, чем выращивать племенное поголовье. Поросята различаются по цене из-за местоположения, времени года (они дороже весной, когда дети в 4-H пытаются их найти) и по породам. В моем районе поросята стоят около 125 долларов за штуку, но могут быть и 75 долларов в зависимости от рыночного спроса.

    2. Возраст имеет значение — мы продаем своих поросят в возрасте 8 недель.Промышленный стандарт — это 6-недельный возраст, но мы обнаружили, что поросята, которым разрешено оставаться со свиноматкой на эти две дополнительные недели, имеют более сильную иммунную систему и не нуждаются в кормлении стартовым кормом. Конечно, это означает, что мы должны дополнительно кормить свиноматку, чтобы поддерживать ее состояние, но мы считаем, что более здоровые поросята того стоят. Если вы можете найти поросят, которым разрешили кормить грудью немного дольше, это стоит дополнительных затрат.

    3. Соображения относительно места — Прежде чем вы приведете домой поросят, вам необходимо иметь загон и какое-нибудь укрытие.Я расскажу больше о фехтовании через минуту, но есть некоторые соображения, которые следует учитывать при планировании загона. Если загон маленький, поросята будут расти быстрее, потому что у них не будет много места для упражнений. Однако в маленьком загоне земля действительно может быть разрушена. Кроме того, на меньшей площади у паразитов больше шансов расти. Наконец, маленькая ручка весной в сырую погоду может превратиться в большую большую грязевую яму. Мы предпочитаем использовать чередующиеся участки в теплые месяцы и действительно большие участки ближе к дому в более холодные месяцы (на самом деле мы сажаем свиней на наши садовые участки зимой, чтобы они могли вырастить их для подготовки к весенней посадке).

    4. Ограждение — Когда поросята молодые, им лучше находиться в стойле для скота, стойле для свиней или загоне для поддонов. Электрическая сетка, веревка или проволока плохо работают с маленькими поросятами, потому что они могут вылезти (рассказано на основе большого опыта и поросенка, который улетел на две недели в лес, окружающий нашу ферму). Мы держим поросят в небольшом загоне для крупного рогатого скота с электрическим проводом на дне до тех пор, пока им не исполнится около 12-15 недель, а затем переносим их в загоны, сделанные с помощью электрической веревки или проволоки.Обычно к этому возрасту они приучены к электричеству и достаточно крупны, чтобы не связываться с этим. Однако хорошо иметь выход или ворота, которые не являются электрическими. Свиньи могут быть настолько хорошо обучены электрическому ограждению, что, когда мы захотим их переместить, они не будут приближаться к месту, которое ИСПОЛЬЗУЕТСЯ для электрического ограждения.

    5. Чем кормить эту свинью? — Есть много способов накормить свинью. Самый простой — купить промышленного свиновода.На таком рационе быстрее всего растут свиньи. К сожалению, большинство коммерческих смесей, выращивающих свиней, содержат кукурузу и сою, которые, вероятно, являются ГМО. Многие из них также содержат лекарства. Другой вариант — приготовить собственный корм из зерна и источника белка или найти натуральный готовый корм в вашем районе. Свиньи любят не только готовые корма, но и все виды продуктов. Вы даже можете выращивать культуры, специально предназначенные для ваших свиней, такие как мангели, кормовая репа, свекла и тыква. На нашей ферме мы кормим смесью ячменя и гороха местного производства с добавлением свиных минералов.Наши свиньи также получают много свежего молока, столовых отходов, местных яблок и тыкв. Пожалуйста, не кормите своих свиней обрывками печенья и т.п. и ожидайте здоровой свиньи с отличным на вкус мясом. Вы едите то, что ест ваша свинья, поэтому качество имеет значение.

    6. Спрос в сравнении с дозированным кормлением — Еще одна вещь, которую следует учитывать при выращивании свиней, — это установить ли автоматическое кормление и позволить свиньям есть, когда они хотят, или кормить их установленным количеством каждый день. У обоих есть свои плюсы и минусы.Кормление по требованию снижает ежедневную рабочую нагрузку, за исключением дня, когда вам нужно заполнить кормушку для свиней. Кроме того, если у свиней всегда есть еда, у них будет меньше шансов укорениться, и поэтому ваша почва останется в лучшей форме. Свиньи, которых кормят по требованию, также имеют тенденцию расти быстрее, поэтому у вас меньше времени на созревание. Проблема кормления по требованию заключается в том, что свиньи могут съесть МНОГО корма, и это может стать дорогим, особенно по мере того, как свиньи стареют. Мы обнаружили, что если вы выращиваете только одну или две свиньи, то нужно кормить их.Когда вы поднимаете 10 или больше, это может стать непомерно дорогостоящим. Мы даем каждому из наших поросят 5 фунтов зерновой смеси каждый день. Кроме того, они получают молоко, столовые отходы и продукты. Это позволяет нам иметь свиней товарного веса примерно в 8 месяцев.

    7. Лекарства и дегельминтизация — Я не поклонник химических средств для удаления глистов из-за мутаций и устойчивости, которые они создают. На нашей ферме мы обнаружили, что чеснок в любом случае является гораздо более эффективным средством от глистов.Мы добавляем примерно 1 фунт гранул чеснока на одну тонну корма. Кроме того, масло орегано превосходно борется с паразитами и инфекциями. Наконец, мы держим под рукой эфирное масло герани от кровотечений (свиньи могут попасть в драку) и масло чайного дерева от порезов и царапин.

    8. Кастрировать или нет? — Кастрация свиней — спорный вопрос. Многие считают эту практику жестокой и ненужной, но другие говорят, что ее нужно делать, чтобы предотвратить заражение кабаном. Если вы выращиваете двух свиней-самцов, вам нужно будет определить, хотите ли вы, чтобы эта процедура была проделана.Однако, когда вы выращиваете поросят противоположного пола, лучше кастрировать их. Когда мы только начали выращивать поросят, нам сказали, что они не начнут размножаться, пока им не исполнится 9 месяцев. Поскольку мы занимались разделкой в ​​8 месяцев, мы не думали, что нам нужно кастрировать. Плохой совет, и мы получили беременных рыночных свиней. Теперь кастрируем всех поросят-самцов, выращенных на мясо. Мы обнаружили, что спасательное средство Баха очень помогает в этом процессе — оно сохраняет спокойствие и у свиней, и у человека, проводящего кастрацию.

    9. Породы имеют значение — Свиньи разных пород обладают разными качествами, включая различия в размере, качестве мяса и темпераменте. Это то, на что вам стоит обратить внимание при выборе поросят. Мы разводим традиционных пород свиней (Глостер Олд Спот, Американская гвинейская свинья, Тамворт) благодаря их послушному и дружелюбному характеру и отличному качеству мяса. Американская гвинейская свинья — гораздо меньшая порода свиней и не дает обычного веса туши, но из-за их простоты обращения и мяса высокого качества мы готовы пойти на компромисс.

    10. Вес мясника и вес в подвешенном состоянии — Большинство свиней забивают, когда они весят около 180–250 фунтов живым. Это приведет к подвешиванию (мясо и кости без головы, ступней и органов) в пределах 160-225 фунтов. Сколько мяса вы получите в морозильной камере, полностью зависит от того, какие нарезки вы выберете во время обработки.

    11. Вызвать мясника? Мы забили много свиней на нашей ферме. Как только вы научитесь это делать, это будет не так сложно.Весь процесс занимает около 3 дней. Первый день — это убийство и подвешивание, второй — снятие шкуры и разделка на куски, третий — обычно обработка колбасы. Обратной стороной забоя является то, что, если вы не знаете, как лечить бекон и ветчину, вы не получите эти нарезки (у вас будет свежая ветчина, которая действительно хороша, но не похожа на традиционную вяленую ветчину). Преимущество забоя мяса — это ноу-хау и экономия средств. Традиционно разделка свиней стоит от 150 до 250 долларов в зависимости от обработки и лечения.

    12. Вкус превосходен — Наконец, зачем вам заниматься всей работой по выращиванию свинины? Выращивая свои собственные, вы контролируете, что они едят, что делает их более здоровыми для вашей семьи. Кроме того, разводить свиней — это очень весело, и я люблю наблюдать за их выходками. Однако я считаю, что лучшая причина выращивания свинины в домашних условиях — это ее вкус. Как только вы попробуете его, вам больше никогда не захочется свинины из супермаркета .. 🙂 Удачного выращивания свиней !!

    У вас есть вопросы по выращиванию свиней? Вы можете написать мне по адресу [адрес электронной почты защищен]

    Эми — жена и мать 18 детей.Помимо воспитания детей и обучения на дому для своей мегасемьи, они также владеют небольшой семейной фермой, которую мы ласково называем «Ранчо Осеннего ручья». Им нравится работа Джоэла Салатина (я тоже), и они во многом копируют свои дела на его примере.

    Другие статьи, которые могут вам понравиться

    .

    Об авторе

    alexxlab administrator

    Оставить ответ

    © 2019 ICQ Information Center