Выращивание свиней в домашних условиях: Перспективное разведение свиней в домашних условиях

Выращивание свиней в домашних условиях: Перспективное разведение свиней в домашних условиях

Выращивание свиней в домашних условиях

Вам надоело постоянно покупать дорогое и не всегда качественное мясо на рынке или в магазине, и выращивание свиней своими силами кажется все более привлекательной идеей? Если на вашем участке найдется место под свинарник, а сами вы готовы уделять время разведению свинок, дело остается за малым – определить для себя, стоит ли овчинка выделки?

Содержание

• Какие условия необходимы для содержания свиней?
• Осеменение свиноматок и выращивание поросят
• Чем кормить и как откармливать хрюшек

Какие условия необходимы для содержания свиней?

Выращивание свиней считается едва ли не самым удачным вариантом животноводства, выгодным и относительно легким. Свиноматка по два раза в год приносит около десяти поросят, которые очень быстро растут, хорошо набирая массу на небольшом количестве корма. Ни птицы, ни крупный рогатый скот такого эффективного прироста не обеспечат. Однако не стоит рассчитывать на то, что свинью можно содержать в любых условиях и кормить, чем придется. Эти животные хоть и всеядны, однако их здоровье и качество мяса во многом зависит от рациона.

Выращивание свиней считается едва ли не самым удачным вариантом животноводства, выгодным и относительно легким

Если идея заняться свиноводством увлекла вас всерьез, для начала стоит ознакомиться с основными правилами, как выращивать свиней, и изучить особенности разных пород. К примеру, некоторые распространенные породы крупных белых свиней относятся к типу беконных, и как бы вы ни старались, хорошего сала от них получить не удастся.

А вот маленькие на вид вислобрюхие вьетнамские свинки могут обеспечить вас нежнейшим мясом с небольшой прослойкой сала и вдобавок не доставят особых хлопот в уходе. Поэтому стоит предварительно взвесить все плюсы и минусы различных пород, и выбрать породу, наиболее соответствующую вашим целям.

Итак, с желаемой породой свиней вы определились, но прежде чем отправляться за поросятами, позаботьтесь о создании оптимальных условий для их содержания. Наилучшим вариантом станет довольно просторный хлев, разделенный на три части: помещение со станками для постоянного содержания животных, пространство для выгула с навесом и специально выкопанная яма для купания.

Станки, в свою очередь, состоят из логова и места для кормления. Для откорма молодняка подойдет площадь станка 3кв.м, для супоросной матки – 4 кв.м., а для подсосной свиноматки до 6 кв.м.

Планируя выращивание свиней в домашних условиях, принимайте во внимание, что эти животные благодаря особенностям своего телосложения способны использовать малейшие упущения в постройке, ломая недостаточно крепкие изгороди, перегородки и делая подкопы. Поэтому стоит особо позаботиться о прочности свинарнике. Кроме того, в помещении для свиней предусмотрите:

Прежде чем отправляться за поросятами, позаботьтесь о создании оптимальных условий для их содержания

• теплую водонепроницаемую крышу;
• плотные непромерзающие стены;
• теплый твердый пол со сточными канавами для удаления экскрементов;
• оптимальное освещение;
• вентиляцию;
• обогревательные приборы, особенно для станка с новорожденными поросятами.

При постройке свинарника используют те материалы, которые хорошо удерживают тепло: кирпич, саман, шлакоблоки, ракушечник (железобетон не подходит). Изнутри стены штукатурят и белят из санитарно-гигиенических соображений. Пол рекомендуется делать из досок, чтобы он был прочным и теплым. Обязательно следует предусмотреть уклон пола для стока воды и мочи. Станки монтируют из металла или дерева.

Поилку в загоне устанавливают на небольшом возвышении, чтобы животные не загрязняли воду

Площадь выгульной площадки для свиней должна быть не менее десяти квадратных метров. Поилку в загоне устанавливают на небольшом возвышении, чтобы животные не загрязняли воду.

Осеменение свиноматок и выращивание поросят

Для разведения свиней вы можете либо регулярно покупать 6-8-ми недельных поросят, либо выращивать своих свиноматок, которые будут приносить по два приплода в год. Но будьте готовы, что первого приплода придется ждать не меньше, чем через год, так как зрелость у свиней наступает после 8 месяцев, а супоросный период длится около 115 дней.

Подходящая для спаривания свинья должна весить к восьми месяцам не менее 100 кг, быть здоровой, без дефектов и иметь 12 хорошо выраженных сосков. За несколько дней до случки ее переводят на более питательный рацион с сочными кормами, концентратами, обратом и кухонными отходами, чтобы в день свинка прибавляла по 0,5 кг (больше не желательно).

Подходящая для спаривания свинья должна весить к восьми месяцам не менее 100 кг

С момента наступления половой охоты, которую легко определить по беспокойному поведению животного, своеобразному похрюкиванию и рефлексу неподвижности, свинку через 12 часов случают с хряком, либо осеменяют искусственно. Еще через 12 часов спаривание повторяют, и в течение следующих семнадцати дней внимательно следят, не появилось ли у свиноматки снова признаков охоты. Если нет – значит, свинка была оплодотворена, иначе случку проводят уже с другим хряком.

Супоросную свинью первые три месяца кормят, как и раньше, и только со второй половины супоросности начинают давать больше концентрированных кормов. Важно не допускать попадания в корм заплесневелых, гнилых, промерзлых продуктов, чтобы не допустить гибели эмбрионов.

Поросята появляются на свет очень слабыми, поэтому их выращивание под свиноматкой или без нее – дело очень ответственное. Успех определяется подходящими условиями содержания (температура не ниже +18 градусов, отсутствие сырости и сквозняков, хорошее освещение), а также кормом. Молоко свиноматки не только обеспечивает поросятам иммунитет против различных заболеваний, но и является ценным продуктом питания, за счет которого малышам за три недели подсосного периода удается быстро набрать массу.

После чего интенсивность роста уже зависит от поедания поросятами различных подкормок. Уже с пятого дня после рождения поросятам начинают давать снятое молоко, затем распаренные концентраты в виде каш, а с 20-го дня добавляют размятые корнеплоды. Отнимают поросят от свиноматок в возрасте четырех недель.

При выращивании поросят без свиноматки им выпаивают теплое коровье или козье молоко из бутылочки с соской, уже со второй недели приучая к подкормкам.

При выращивании поросят без свиноматки им выпаивают теплое коровье или козье молоко из бутылочки с соской

У маленьких поросят очень велик риск развития анемии, от чего они начинают отставать в росте, худеть и гибнуть. С целью профилактики дефицита железа животным вводят внутримышечно железосодержащие препараты или добавляют в питьевую воду железный купорос — на одного поросенка по чайной ложке раствора (2,5 г купороса на литр воды).

Чем кормить и как откармливать хрюшек

Выращивание свиней удобно тем, что основную часть корма для них вы можете вырастить на своем участке: морковь, тыкву, сахарную и кормовую свеклу, картофель, горох, люцерну и т.д. А из дикорастущих растений можно заготовить наиболее ценную для хрюшек крапиву.

При покупке маленьких поросят рекомендуется кормить их трижды в день вареными корнеплодами с небольшим добавлением дробленой пшеницы и растительной пищи (ботвы бобовых или ошпаренной кипятком крапивы) с молочной сывороткой. На одного поросенка в сутки должно уходить примерно два-три килограмма корма. Дополнительно каждый день нужно давать животным по 10 г соли.

Воды поросятам требуется даже больше, чем взрослым свиньям – в день до четырех литров. Причем воду в корытце следует за день менять два-три раза во избежание загрязнения и заражения инфекционными болезнями.

Особенности откорма свиней в соответствии с возрастом:

• Откармливать поросят начинают с трехмесячного возраста. Так как им требуется больше белка для активного формирования мышечной массы, в рацион добавляются вареные бобовые культуры, нарезанные листья капусты, вареная морковь, крупно натертая на терке. Объем корма увеличивается до 4 кг на животное.
• К седьмому месяцу жизни у свиньи соотношение мышечной массы и сала начинает меняться, рост животных почти прекращается. Норма суточного рациона в этот период должна составлять около 6 кг, питание обогащается вареной сахарной свеклой, количество потребляемой ежедневно соли возрастает до 30 г.
• С восьми месяцев свинья нагуливает сало, поэтому в рационе с этой поры должны преобладать горох и вареная кукуруза, резаные кабачки, тыква и жирные отходы. Свежие и вареные фрукты позволят добиться более нежного, нежирного мяса. Объем суточного корма восьмимесячной свиньи должен достигать 7 кг, а количество соли – 40 г.
• К первому году у хорошо откармливаемой свиньи соотношение мяса и сала должно составлять 60:40, при весе от 250 кг. Норма потребляемого корма в день увеличивается до 8 кг.

Откармливать поросят начинают с трехмесячного возраста

Об особенностях кормления свиней вы подробнее сможете почитать в соответствующей статье на нашем сайте. Если же при полноценном питании свиней вам не удается их откормить, возможно, животным для набора мышечной массы просто не хватает движения – выделите им вольер побольше.

Оцените статью:

[Голосов: 3 Среднее: 3]

Как правильно разводить свиней

Породистые свиньи являются высокопродуктивными сельскохозяйственными животными. Свиноматки разных пород могут приносить за один опорос от 8 до 16 поросят. Эти цифры красноречиво говорят о прибыльности свиноводства, особенно учитывая то обстоятельство, что свинья может приносить потомство дважды в год. Это очень высокий показатель для относительно крупных животных, служащих источником очень ценного мяса и других материалов, широко использующихся в быту и на производстве.

Сегодня, в связи с массовым оттоком городского населения в сельские районы для временного или постоянного проживания на собственных загородных участках, очень сильно выросла потребность в занятиях сельским хозяйством. Кто-то начинает с огородничества и садоводства, но многие «дачники» сразу приступают к животноводству. Свиноводство тут занимает одно из первых мест после разведения кур, гусей и кроликов. Однако чтобы успешно разводить свиней, необходимы хотя бы первичные знания об этой сфере. И в первую очередь это касается наличия достаточных финансовых средств и необходимости строительства свинарника.

Крупные инвестиции нужны лишь на приобретение материнского стада, после этого выращивание свиней и их успешное разведение не потребует больших вложений. Необходимо лишь закупать корма, затраты на которые перекроет прибыль от реализации поросят или свинины. В принципе, даже одна свинья может дать начало семейному бизнесу. Свиньи крупных пород растут очень быстро, и в полгода могут достигать 100 кг — в этом возрасте уже можно осуществлять их забой. Если учесть, что свинья в год может принести в среднем по 20 поросят, то за год вполне реально получить до 2000 кг свинины, причем домашней, а значит качественной.

Свинина всегда была востребована на российском рынке. Живые поросята, особенно породистые, также пользуются спросом у начинающих фермеров. Поэтому со сбытом выращенных поросят проблем не возникает. Этому не помешал даже экономический кризис, а даже наоборот – именноон и породил спрос на качественные продукты отечественного производства.

Физиологические особенности размножения свиньи

Для того чтобы успешно заниматься свиноводством в домашних (загородных) условиях, нужно знать физиологию свиней и особенности их размножения.

Физиологическая способность свиней к размножению возникает в 5-8 месяцев, в зависимости от породы. Не все молодые особи в этом возрасте бывают полностью сформировавшимися физически, поэтому лучше подождать, когда это произойдет естественным образом.

Оптимальным весом у хряков считается 180-200 кг, что обычно достигается к году жизни. Половозрелые самки в 8-9 месяцев весят несколько меньше – 130-150 кг. Приносить потомство при хорошем уходе свиноматка может до 8 лет.

Свиньи — полиэструсные животные, потому что половая охота бывает у маток несколько раз в год и длится от 15 до 23 дней. Эструс у свиноматки состоит из нескольких этапов:

1 этап – возбуждение, длится до 2 дней. В этот период свиньи выражают беспокойство, могут отказываться от корма, громко визжат и бегают по загону.

2 этап – течка, длится примерно 3 дня. В это время из покрасневших и набухших половых органовсвиньи выделяется слизь.

3 этап – половая охота, длится примерно 2 дня. Поведение свиноматки становится цикличным: периоды беспокойства сменяются неподвижностью как при мочеиспускании.

4 этап – овуляция, длительностью 2 дня.

5 этап – уравновешивание, происходит в течение полумесяца. Поведение свиноматки стабилизируется, у животного появляется аппетит. В это время у свиньи определяется беременность, если же оплодотворения по каким-то причинам не произошло, то этот период продолжается до следующего эструса.

Беременность свиней длится в среднем 114 дней, но самки, которые поросятся только в первый раз, могут привести приплод и на неделю позже. Лактация продолжается 2 месяца, в это время усвиноматки наступает половой покой.

Опорос свиней

Опорос свиньи обычно происходит в течение 1,5-7 часов, но у слабого животного роды могут продлиться и до 10 часов, в этом случае необходимо внимательно наблюдать за процессом, чтобы в случае необходимости оперативно оказать животному помощь. Вес поросят, в зависимости от количества приплода и породы, составляет около полутора килограмм. За один опорос у свиньи могут родиться от 6 до 16 поросят. Поросята рождаются покрытые слизью, иногда в неразорвавшейся родовой сумке, которую необходимо удалить как можно быстрее. Поросят после рождения обтирают, очищают пасть и дыхательные органы от слизи, чтобы предотвратить затруднение дыхания. Только после этого обрезается пуповина в 5-6 см от брюха, ранку прижигают йодом.

После опороса организм свиньи сильно обезвоживается, поэтому рядом ставится поилка с чистойводой, которая должна иметь температуру не ниже +10 градусов. Первый раз кормить свинью после родов можно не ранее чем через 10 часов, причем рацион питания нужно разнообразить, чтобы избежать запоров. Половые органы свиньи после опороса восстанавливаются в течение 10 дней.

Содержание поросят

Для того чтобы поросята были здоровы и хорошо росли, нужно соблюдать основные правила их содержания – помещение для животных должно быть чистым, а питание сбалансированным.

Для хорошего иммунитета поросят необходимо как можно раньше напоить молозивом. Для этого соски свиноматки необходимо тщательно вымыть и обтереть, после чего приложить к ним поросят. Молозиво в молоке матки присутствует в течение недели, постепенно уменьшаясь в количестве. Поросятам нужно обязательно удалить острые клыки, чтобы они не могли повредитьсоски свиноматки. Кормить поросят молоком свинья может до 2 месяцев, в это время ее суточный паек нужно увеличить на 80%. С недельного возраста молодняк начинают приучать к подкормкам, дают прожаренное зерно, которое обычно с удовольствием поедается из-за сладковатого вкуса и легкого усвоения. А уже после первого месяца жизни здоровых поросят можно переводить и на самостоятельное кормление, при этом следует обязательно пропаивать поросят антибиотиками.

После двух месяцев поросят, предназначенных на откорм, лучше кастрировать. Такие поросята быстрее набирают вес, улучшаются вкусовые качества мяса, исключается их агрессивное поведение.

В летний период треть рациона молодняка должны составлять травы, зелень и овощи. В зимний период эту часть заменяют измельченным сеном, заготовленными на зиму корнеплодами, животными кормами. Остальную часть необходимого поросятам рациона должны составлять концентраты, молочные продукты и самые разные пищевые отходы. Кроме этого поросятам нужно давать пищевые добавки, содержащие фосфор и кальций, это может быть яичная скорлупа, измельченный мел или костная мука.

Из всего вышесказанного можно сделать вывод, что выращивание свиней является доходным и высоко рентабельным делом. Главное – правильно всё организовать и не отступать от разработанного плана, чтобы избегать всяческих проблем, которые обычно сопровождают любое большое дело в неопытных руках.

Далее: Ниппельные поилки для свиней , Глубокая подстилка для свиней

Домашнее выращивание свиней | Свиноводческая ферма

Выращивание нескольких свиней в домашних условиях может стать полезным семейным или четырехчасовым молодежным проектом. Для начала вам нужно будет купить поросят-отъемышей в возрасте шести-восьми недель. Их выращивают до товарного веса, 200-250 фунтов, примерно в 6-месячном возрасте. Ищите здоровых свиней с гладкой шерстью, розовым цветом кожи и бдительностью. Поросята-кормушки при покупке должны весить около 40 фунтов. Покупайте либо самок, либо кастрированных самцов.

Существует множество пород и помесей свиней. Каждая порода имеет свои особенности. Исторически свиней разводили для производства сала или бекона. Современные породы ориентированы на длинную постную тушу с высоким соотношением мышечной массы к жиру. Выбирая свинью-кормушку, выберите ту, которая больше, чем ее товарищи по помету. Эти более крупные свиньи, как правило, чувствуют себя лучше, чем более мелкие «коротышки».

Жилье

Прежде чем принести свинью домой, подготовьте место для ее содержания. Свиньи нуждаются в защите от стихии. В теплую погоду им необходимо сухое и защищенное от солнца место. В холодную погоду свиньям также необходимо сухое место, защищенное от холода и ветра. Размер загона для размещения свиньи по мере ее роста. Свинкам нужно достаточно места для комфортного передвижения. Молодым свиньям весом 50 фунтов требуется не менее четырех-шести квадратных футов на свинью. Когда они достигают рыночного веса в 200-250 фунтов, им нужно 10-12 квадратных футов пространства каждому. (Для получения дополнительной информации о содержании свиней, пожалуйста, обратитесь к информационному бюллетеню UNH Cooperative Extension Руководство по размещению и размещению домашнего скота. )

Вы можете держать свиней на улице в теплую погоду. Ограждение для свиней является важным фактором. Вы можете использовать постоянное, «плотное» плетеное ограждение с доской вокруг дна, чтобы препятствовать копанию, или вы можете использовать временные передвижные системы электрического ограждения, если вы приучите к этому свиней. Передвижная система ограждения позволяет использовать свиней для расчистки и обработки участка земли; они будут получать часть своего корма с «пастбища», это предотвратит загрязнение загона для свиней и уменьшит запахи. Если вы держите свиней на улице, обязательно предусмотрите защиту от солнца. У свиней есть потовые железы только на морде, и они быстро обгорают и перегреваются.

Какие бы корпуса и ограждения вы ни использовали, убедитесь, что они герметичны. Свиньи очень умные животные, если в загоне есть слабое место, они его найдут и выберутся. Ловить свиней — задача не из легких, особенно прямо перед уходом утром на работу!

Вода

Свинья выпивает от двух до четырех галлонов воды в день. Следите за тем, чтобы чистая, свежая вода всегда была доступна. Хотя существует множество типов механических и автоматических поилок, вы можете просто поставить ванну с водой. Регулярно проверяйте и очищайте систему полива, особенно в теплую погоду. Если вы предоставляете ванну для воды, надежно закрепите ее, так как свиньи будут копаться под ней и проливать содержимое.

Корм ​​

Свиньи очень восприимчивы к стрессу, вызванному сменой места жительства, транспортировкой и оставлением однопометников. Постарайтесь ограничить стресс, планируя заранее. Чтобы уменьшить стресс для ваших новых свиней, попробуйте в течение нескольких недель давать им корм, к которому они привыкли из своего предыдущего дома. Вводите новые корма, постепенно смешивая их с обычным кормом, пока свиньи не привыкнут.

Свинья, о которой хорошо заботятся, должна прибавлять от одного до полутора фунтов в день. Молодые, растущие свиньи нуждаются в хорошо сбалансированном рационе, который будет содержать необходимое количество белка, энергии, витаминов и минералов. Чем моложе свинья, тем больший процент белка требуется. По мере того, как свинья растет, ей требуется меньше белка. Соответствие диеты потребностям важно для здорового эффективного роста. Доступны премиксы, которые обеспечивают потребности свиней на разных стадиях роста. К ним относятся корма Starter, Grower и Finisher. Хотя вы можете смешивать свои собственные зерна для корма для свиней, вы можете не найти в этом выгоды, так как это требует детальных знаний о балансе рациона.

Некоторые люди кормят свиней объедками со стола, садовыми отходами и другими пищевыми отходами. Хотя это может помочь покрыть расходы на корма, вам все же может понадобиться включить премиксы, чтобы убедиться, что вы удовлетворяете потребности вашей свиньи в питательных веществах. Если вы решили кормить свиней пищевыми отходами, никогда не кормите их сырым мясом. Сырое мясо может содержать болезнетворные микроорганизмы, которые могут поразить вас и вашу свинью. Федеральный закон требует, чтобы любые пищевые отходы, содержащие мясные отходы (даже вареное мясо), должны быть приготовлены в соответствии с особыми инструкциями, прежде чем их можно будет скармливать свиньям, иначе продажа мяса будет незаконной.

Здоровье

Внутренних паразитов, таких как круглые черви, необходимо контролировать, чтобы свинья росла и работала наилучшим образом. Молодых свиней обычно дегельминтизируют примерно через неделю после отъема и еще дважды с интервалом в 30 дней. Важно прочитать и следовать указаниям на этикетке антигельминтного средства. Не проводите дегельминтизацию слишком близко к дате продажи, потому что остатки лекарств могут остаться в мясе. Этикетка на упаковке будет содержать конкретные инструкции по этому поводу. Если у вас есть вопросы или опасения, проконсультируйтесь с ветеринаром.

Вы можете бороться с внешними паразитами, такими как клещи чесотки и вши, применяя утвержденные пестициды и поддерживая чистоту окружающей среды. Надлежащее питание, санитария, условия содержания и содержание могут предотвратить болезни, поражающие свиней. Также доступны профилактические вакцины; проконсультируйтесь с ветеринаром, чтобы установить программу здоровья стада.

Менеджмент

Свиньи останутся чистыми, если вы им позволите. Они обозначат место для еды, сна и устранения отходов. Если они размещены внутри, предусмотрите место на приподнятой кровати для бездельничания и место, свободное от постельных принадлежностей, которое можно использовать для мусора. Во внешнем загоне свинья установит свои собственные предпочтения.

Ежедневно удаляйте навоз из загона и держите загон сухим, чтобы уменьшить запахи. Учитывайте своих соседей при планировании расположения вашего жилья и хранилищ навоза. Содержание места хранения навоза в сухом состоянии помогает уменьшить запахи. Подумайте о том, чтобы накрыть навоз, чтобы защитить его от дождя. Компостированный свиной навоз является отличным дополнением к садовой почве.

Рынок

Свиньи готовы к забою, когда они достигают веса 200-250 фунтов. Содержание свиней сверх этого веса снижает эффективность (поскольку требуется больше корма на фунт прироста) и увеличивает соотношение жира и мяса. Свинье требуется от пяти до семи месяцев, чтобы достичь товарного веса.

Используйте следующую формулу для оценки веса вашей свиньи: ВГxВГ xД/ 400 = вес

1. Измерьте обхват сердца свиньи (HG) по всему периметру свиньи сразу за передними ногами.
2. Измерьте расстояние от ушей до основания хвоста (L).
3. Умножьте измерение обхвата сердца (HG) само по себе, затем умножьте этот ответ на измерение длины (L).
4. Теперь разделите сумму на 400. Это ваш приблизительный живой вес.

Если свинья весит менее 150 фунтов, добавьте семь фунтов. Если свинья весит более 400 фунтов, вычтите 10 фунтов на каждые 25 фунтов веса свиньи. Чтобы подготовить свою свинью к бойне, позаботьтесь о дополнительной помощи и доступе к грузовику или прицепу. Загрузите свою свинью в крытый кузов грузовика с желобом (пандус с широкими). Вы также можете загнать его в ящик для свиней и использовать несколько человек, чтобы перенести ящик на кузов грузовика. Это может быть грязно и опасно. Это помогает использовать деревянную панель, чтобы направлять свинью в нужном вам направлении.

Вы можете продать своих свиней на аукционах скота или частным лицам за свежую или замороженную свинину. Свяжитесь со скотобойней заранее, чтобы назначить встречу; эти объекты могут быть очень загружены в осенние месяцы. Назначение встречи гарантирует, что ваша свинья не переутомится в ожидании встречи. Если вы использовали какие-либо лечебные корма, средства от глистов или другие продукты для здоровья, обязательно прочитайте и следуйте всем инструкциям на этикетках продуктов относительно времени воздержания от убоя, чтобы избежать загрязнения мяса остатками лекарств.

Для получения дополнительной информации о выращивании и закупке свиней в Нью-Гемпшире обращайтесь в местный офис UNH Cooperative Extension или в Совет производителей свинины Нью-Гэмпшира по адресу 47 Dunlap Road, Danbury, New Hampshire 03230. Вы можете получить информацию о проектах 4-H в свиноводстве по телефону в местном отделении сотрудничества UNH.

Июль 2004 г.

Выращивание свиней для начинающих — изобилие пермакультуры

Этот сайт содержит партнерские ссылки на продукты, которые мы рекомендуем. Мы можем получать комиссию за покупки, совершенные по этим ссылкам.

Главная » Блог » Разведение свиней для начинающих

Свиньи — одни из самых простых в уходе сельскохозяйственных животных и могут быть одним из лучших источников органического мяса. Любой может выращивать свиней, если у вас есть подходящее место и припасы.

Свиньи являются одними из самых простых в уходе сельскохозяйственных животных и могут быть одним из лучших источников органического мяса. Любой может выращивать свиней, если у вас есть подходящее место и припасы.

Читайте дальше, чтобы узнать о выращивании свиней для начинающих, включая стоимость корма, сколько пастбищ вам потребуется и сколько времени потребуется, чтобы вырастить американскую морскую свинку, прежде чем придет время забивать ваших свиней.

Изобилие плюс

Этот пост написан на основе части моего курса по пермакультуре свиней, который охватывает все, что вам нужно знать о разведении, выращивании и разделке свиней с использованием подхода пермакультуры.

Чтобы получить полный доступ к курсу, вы можете подписаться на БЕСПЛАТНУЮ семидневную пробную версию Abundance Plus. Любой, кто подпишется на A+, также получит эксклюзивные скидки в Premier1, New Country Organics (где мы получаем гранулы органического корма для люцерны), McMurray Hatchery, Johnny’s Selected Seeds, Meadow Creature и многих других.

Почему мы выращиваем свиней

Наша усадьба является рабочей фермой пермакультуры; все имеет цель. Есть что сказать о выращивании свинины. Свиньи — хороший источник пищи, который позволяет нам вялить бекон дома и делать сало самостоятельно, но они делают гораздо больше.

Свиньи могут возделывать неиспользуемые земли, а также производить навоз, которым можно удобрять наши сады.

Еще одним большим преимуществом содержания свиней на нашей ферме является то, что свиньи любят есть практически все. Мы можем дать им пищевые отходы из дома, лишнее молочное молоко, сорняки и любые растения, которые вы хотите удалить.

Американские морские свинки

Я рекомендую изучить исторические породы свиней и найти, где можно приобрести вашу историческую породу в The Livestock Conservatory. Одной из наших любимых пород наследия является американская морская свинка.

Мы разводим морских свинок по нескольким причинам. Морские свинки имеют сильную генетику, что значительно облегчает выращивание свиней на приусадебном участке. Эта генетика обеспечивает множество желаемых характеристик.

• Кузнецы-эксперты – Морские свинки будут рыться всюду, куда бы вы их ни положили. Они хорошо работают для фермеров, занимающихся пермакультурой, таких как мы, потому что мы чередуем животных, и свиньи поворачиваются вместе с ними.
• Качественное мясо – Морские свинки известны своим нежным мясом и высоким содержанием жира.
• Послушный – Они спокойные и нежные, что облегчает задачу.
• Низкие осложнения при опоросе – Если вы занимаетесь разведением морских свинок, у них меньше осложнений при опоросе.
• Меньшая порода – Если вы только начинаете разводить свиней, морские свинки будут мелкими свиньями. Будучи небольшой породой, они отлично подходят для небольшой фермы.
• Легко поддается дрессировке – Американские морские свинки легко поддаются дрессировке и очень умны.

Разводит свиней для вас

При рассмотрении вопроса о разведении свиней вам необходимо знать, есть ли у вас подходящее место для них. Если вы живете в черте города, вы должны проверить городские постановления, чтобы узнать, можете ли вы содержать свиней на своей территории.

У вас есть место, но есть ли у вас время? Свиньям нужна еда и время, проведенное с ними. Разведение свиней, вероятно, не для вас, если у вас нет лишнего времени и места.

Свиньи, впервые выращивающие свиней

Начинающим свиноводам рекомендуется начать с откормочных свиней. Вы захотите купить этих свиней в возрасте около двух месяцев. Хорошее время для их получения — весна и выращивание до осени или начала зимы.

Обычно мы выращиваем свиней в течение четырех или пяти месяцев, что позволяет нам не беспокоиться о кормлении и размещении их на зиму.

Припасы для начала работы

При выращивании свиней вы можете использовать множество различных ресурсов. Поставки свиней не должны быть модными или дорогими. Вы можете построить свои кормушки, поилки и укрытия из повторно используемых материалов.

• Клетка . Клетка необходима для того, чтобы принести домой вашего поросенка и позволить вам транспортировать его домой без осложнений.
• Подстилка – Свиньи плохо регулируют свою температуру, поэтому важно держать их в тепле и сухости. В вашем убежище должно быть около 8 дюймов постельных принадлежностей. Pro-Tip: Мы используем древесную стружку. Они впитывают влагу и легко убираются из стойла. Можно использовать сено, но оно может размокнуть.
• Фехтование — Свиньи умеют убегать. Им нужно ограждение, чтобы держать их в том месте, где вы хотите их видеть. Мы используем электрическое ограждение из проволоки и сетку, но вы также можете использовать панели для свиней с арматурой, чтобы держать своих свиней на месте. (О том, как установить электрическое ограждение, читайте здесь.)
• Приют – Свиньям нужно убежище от непогоды. Для создания убежища можно использовать что угодно. Стойла, амбары, передвижные навесы и даже сколоченные вместе обломки дерева хорошо работают. Свиньи не привередливы.
• Поилка – Свиньи любят чистую воду. Мы сделали нашу поилку для свиней своими руками из пищевой бочки на 55 галлонов. Это значительно облегчает поение ваших свиней.
• Кормушка – Кормушка представляет собой контейнер, в котором хранится корм для свиней, включая зерно, минералы и добавки.
• Корм ​​ – Мы используем органические корма Reedy Fork для кормления свиней. Это коммерческий корм-премикс. Для новичка приготовление премикса намного проще, чем смешивание зерна. Мы также обеспечиваем наших свиней пищевыми отходами с кухни. Вот больше информации о том, что свиньи едят за день.

Сколько места нужно свинье?

Свиньям не нужно много места для хорошего самочувствия. Они будут счастливы, если смогут спать, есть и копаться. Если вы держите их в загоне и не перемещаете, для одной свиньи потребуется пространство примерно 8 × 10 футов (80 квадратных футов). Так что, если вы возьмете двух свиней, вам понадобится вдвое больше места.

Следует учитывать, что чем больше у них места для передвижения, тем менее вонючими они являются. Пермакультурное хозяйство позволяет свиньям иметь гораздо больше пространства для работы и передвижения. Мы обнаружили, что свиньи более здоровы и наращивают больше мышц, производя качественное мясо.

Для выращивания 2 или 3 свиней на вращающемся пастбище потребуется примерно ¼ акра. Вообще мало места. Мы использовали наших свиней, чтобы расчистить лесную территорию и добавить больше полезного пространства в нашу усадьбу.

Стоимость выращивания свиней 

Мы выращиваем органических свиней, чтобы получать органическое мясо. Переход на органику стоит дороже, но мы считаем, что оно того стоит.

У вас будут авансовые платежи за ограждение, укрытие, кормушки и воду, и это может стоить от 0 до 5000 долларов, в зависимости от ресурсов, которые есть на вашей ферме. Однако эти расходные материалы являются единовременными затратами на установку.

Другой ценой будет твоя свинья. Эта стоимость будет зависеть от породы, которую вы покупаете. Свиньи очень социальные животные. Мы рекомендуем покупать как минимум двух свиней.

Корм ​​будет самым дорогим ежегодно. Общее эмпирическое правило состоит в том, чтобы оценить, сколько месяцев проживет свинья, и использовать это как приблизительное количество фунтов пищи, которое она будет потреблять каждый день.

В зависимости от того, сколько свиней вы выращиваете, покупка упаковки корма может быть дешевле. Тотализатор — это 1000-2000 фунтов корма в контейнере. Экономия может составить более 25%, если вы используете весь корм.

Разделка свиньи также потребует дополнительных затрат, если вы не делаете это самостоятельно. Мясник возьмет от 60 до 150 долларов за убой вашей свиньи. Затем идет плата за обработку. Ожидайте платить 0,40-2 доллара за фунт.

Затраты на свиней складываются, но радость и удовольствие от выращивания свиньи того стоят!

Покупка поросенка

В зависимости от того, где вы покупаете поросенка, вам необходимо подумать о транспортировке с фермы. Некоторые фермеры привезут их вам, но обычно вам нужно перевозить свиней. В возрасте двух месяцев ваша свинья будет готова вернуться домой.

Большая клетка для собак — самый простой и чистый способ перевозки свиньи на ферму. Размещение контейнера Rubbermaid внутри ящика с 8-дюймовой древесной стружкой также очень полезно.

Первая неделя выращивания свиней

Когда ваши свиньи вернутся домой, вы можете поместить их в зону содержания. Это пространство может быть их постоянным местом жительства или тренировочной площадкой. Убедитесь, что вы положили 8 дюймов постельного белья в этом пространстве. Использование древесной щепы помогает сохранить помещение сухим и теплым.

Первая неделя — отличное время, чтобы убедиться, что у вас есть здоровые свиньи. Вы можете добавить 6 чашек яблочного уксуса в поилку на 55 галлонов, чтобы улучшить здоровье кишечника поросенка, а также помочь в борьбе с паразитами.

Мы используем зону ожидания, чтобы приучить свиней подходить к нам и кормить их ведрами.