Архив категорий Разное

Оптимизация фот: Как сократить затраты ФОТ и не потерять команду

Как сократить затраты ФОТ и не потерять команду

«Уволить или оставить?» — пожалуй, нет ни одного руководителя, который не размышлял бы сейчас над этим магическим управленческим уравнением, состоящим из человеческих судеб. Как компаниям выдержать очередную волну испытаний? И не просто выдержать, но и сохранить бизнес, лояльность клиентов, работоспособность команды?


Очевидно, что большинство компаний, работающих в России, и отечественных и иностранных, в текущих обстоятельствах вынуждены сокращать бюджеты, в том числе и бюджет ФОТ (фонда оплаты труда). Экономическая ситуация 2015 года обязывает собственников бизнеса и управленцев быть прагматичными, просчитывать риски, сокращать издержки. Оптимизация ФОТ – решение, лежащее на поверхности, дающее быстрое и измеримое сокращение бюджета расходов. Но за любыми сокращениями сотрудников неизбежно следуют потери в качестве или эффективности бизнес процессов. Например, если в отделе клиентского сервиса вместо семи сотрудников осталось трое, то не удивительно, что процесс обработки заказов замедлится. Если вместо двенадцати разработчиков программного обеспечения над проектом работают шесть, то срок его исполнения неизбежно изменится.

Не так давно, в период кризиса 2008 года, перед бизнесом уже стояли аналогичные задачи. Тогда многие компании действовали решительно, категорично и, как многим казалось, эффективно. Увольнения персонала носили массовый характер, сотрудников сокращали целыми отделами, следуя «разнарядке» оптимизировать бюджет на 10%-15%-20%, не особо задумываясь о последствиях. При этом на улице оказывались ценные специалисты: инженеры, маркетологи, руководители проектов, даже менеджеры по продажам. А уже через 9-12 месяцев, когда начался процесс восстановления экономики, работодатели сокрушаясь, что некому работать с новыми клиентами, непонятно, кому поручить перспективный проект или внедрение сложного оборудования. Вновь начали набирать персонал, тратить ресурсы на подбор, адаптацию, обучение. Отчасти поэтому восстановление некоторых компаний после кризиса 2008 года было столь длительным.


Хочется надеяться, что многие компании учтут печальный опыт кризиса 2008 года и будут проводить сокращения ФОТ более осмотрительно. Опираясь на практику работы нашего агентства, можно сформулировать несколько практических рекомендаций для собственников и руководителей компаний.

1. Сохраните командный дух


Поговорите со своими сотрудниками искренне и открыто, объясните, что вы, с одной стороны, хотите сохранить команду, с другой, вам необходимо вписаться в рамки определенного бюджета ФОТ. Если ваш коллектив сплоченный, то сотрудники, скорее всего, согласятся работать на условиях сниженных зарплат в период кризиса, ради сохранения своих рабочих мест и из солидарности с коллегами. Лучше затянуть пояс, чем лишится напарника, с которым работал вместе долгие годы. Практика показывает, что большинство сотрудников с пониманием относятся к трудностями и временным ухудшениям рабочих условий, и не винят в этом своих работодателей, понимая, что причины не в руководителях и их решениях, а в макроэкономических факторах. Во многих компаниях, специалисты готовы взять на себя дополнительный функционал, перейти на увеличенный график работы, пересмотреть профессиональные цели и задачи с учетом новых вводных. Многие готовы работать на условиях сокращенного на 10-15% оклада, скорректированной системе мотивации, только бы сохранить занятость, рабочее место, и пусть сокращенную, но стабильную зарплату.

2. Сохраните «Золотой фонд»


То есть ключевых сотрудников, являющихся носителями технологий, профессиональных знаний, корпоративного опыта, традиций и культуры. Когда тяжелые времена закончатся, а они всегда заканчиваются, эти люди смогут обучить новичков и передать им наработанный компанией опыт и знания. «Золотой фонд» — это ваша опора, лояльные и преданные сотрудники, которые помогут восстановить компанию после сложного периода. Кризисы не вечны, острый период, обычно, длится не долго. Думайте не только о том, как компании выжить сейчас, но и том, как ей работать и развиваться дальше. Если вы не можете сохранить команду полностью, то постарайтесь сберечь своих лучших специалистов, носителей уникальных знаний. Ведь вы уже инвестировали в подбор, обучение развитие сотрудников изрядное количество времени, денег и энергии, не спешите выбрасывать их на улицу. Если для вашего бизнеса люди – это актив, относитесь к нему с большим вниманием.

3. Сохраните поле влияния


Прежде чем увольнять человека, разрывать связь между сотрудником и компанией, попробуйте использовать другие форматы взаимодействия: неполный рабочий день, сокращенную рабочую неделю, частичную занятость, проектную работу, фриланс, отпуск за свой счет. Это позволит, с одной стороны, сократить ФОТ, с другой стороны, удержать специалистов в поле влияния компании. Важно сохранить психологическую связь с людьми, поддерживать в них уверенность в том, что они по-прежнему являются частью компании. Для человека в период кризиса очень важно ощущение того, что он не выброшен на улицу, как ненужный балласт, что о нем не забыли, что он не оставлен на волю судьбы. Также, важны формальности: непрерывность трудового стажа, сохранение должности, статуса. Возможно, через несколько месяцев ситуация в экономике в целом и в компании в частности изменится к лучшему, и вы сможете постепенно вернуть сотрудников в штат.

4. Сохраните лицо


Если увольнение неизбежно, постарайтесь сохранить «лицо». Расставайтесь с сотрудниками «по-хорошему», поблагодарите за работу и выплатите все, что положено в этом случае. Чтобы выразить свое сочувствие к увольняемому человеку не только словами, но и делами, можно «передать» сотрудника приглашенному кадровому агентству, которое займется его дальнейшим трудоустройством. Проявите себя как ответственный работодатель, это важно для вашей репутации в коллективе. Ведь с теми, кто остался в компании вам еще работать. И каждый сотрудник, наблюдающий процедуру увольнения коллеги, невольно психологически «примеряет» эту ситуацию на себя. Постарайтесь держаться в рамках правового поля, здравого смысла и норм морали и этики. Для успешной работы компании в будущем руководителю компании важно «сохранить лицо» и здоровый микроклимат в коллективе.

5. Ищите новые возможности


Как известно, кризис, это не только испытания, но и возможности, ищите их! Среди наших постоянных клиентов достаточно много компаний, которые продолжают набор персонала. В основном, это отечественные производители продуктов питания, парфюмерии, косметики, компании из сельскохозяйственного сектора. Для них нынешняя экономическая ситуация – это возможность расширить свое присутствие на рынке, занять новую нишу, предложить новые виды товаров или услуг. Безусловно, они используют этот шанс, и стараются набрать менеджеров по продажам, технологов, инженеров.

6. Покупайте уникальных специалистов


В настоящее время на кадровый рынок вышли специалисты, которые раньше не рассматривали предложений о работе, и были недоступны большинству работодателей. Сейчас они открыты для переговоров о сотрудничестве и цене. Это, как правило, высококлассные специалисты: маркетологи, технологи, разработчики, руководители проектов. Также, встречаются ситуации, когда руководители задействуют одного специалиста сразу в нескольких проектах, например, инженеров, архитекторов, или пытаются разделить затраты на высококлассных дорогостоящих специалистов с дружественными или дочерними компаниями. Эта практика применяется по отношению к юристам, финансовым аналитикам, пиар-менеджерам.

7. Верьте в успех


Настрой руководителя компании, его отношение к работе и людям – это жизненный и профессиональный ориентир для сотрудников. Команда воспринимает внешний информационный поток через призму видения своего лидера. И если вы хотите провести свою компанию через очередной кризис, как корабль через бурное море, ищите маяк надежды. Вселяйте в людей уверенность в успех. Не бойтесь изменений, они бывают неожиданными и болезненными, но именно они подталкивают нас к развитию. Возможно, уже давно пора поменять что-то в маркетинговой политике компании? Оптимизировать ассортимент товаров? Предложить новые услуги? Проявите гибкость, изобретательность, задействуйте творческий потенциал своей команды. Ищите решения, и все получится!

Наталья Сторожева,
«РУССКАЯ ШКОЛА УПРАВЛЕНИЯ»

Варианты оптимизации ФОТ. Перевод работников на неполное рабочее время: особенности процедуры

Уменьшение фонда оплаты труда — это всегда довольно рисковый процесс, поскольку он напрямую связан с доходами, которые получают работники организации. Если посмотреть на статистику обращения работников с жалобами в государственную инспекцию труда (ГИТ), можно увидеть, что первое место среди причин занимают денежные споры (когда работник посчитал, что работодатель что-то ему не доплатил). Поэтому с вопросами изменения системы оплаты труда и оптимизацией ФОТ всегда нужно быть предельно осторожными: существует большая вероятность того, что работодателю придется столкнуться с внеплановой проверкой ГИТ (которая будет инициирована жалобой работника).

Вместе с юристом, экспертом в области трудового права Александром Южалиным разберем основные варианты оптимизации фонда оплаты труда и выясним, как такие задачи можно решить на основании норм закона.

Есть 4 основных варианта решения поставленной задачи:

1. Изменение системы оплаты труда.
2. Изменение/корректировка режимов рабочего времени. Применение/оптимизация суммированного учета рабочего времени.
3. Введение неполного рабочего времени.
4. Введение простоя.

1. Изменение системы оплаты труда

Заработная плата работников может состоять из разных составляющих. В нее входит так называемая фиксированная часть (оклад, тарифная ставка, сдельные расценки), а также могут входить стимулирующие и компенсационные выплаты. Все составные части зарплаты и образуют систему оплаты труда, которая должна быть отражена в локальных нормативных актах работодателя (статья 135 Трудового кодекса РФ).

Из этих частей заработной платы можно выделить те, которые являются обязательными по закону, а также те, которые работодатель установил самостоятельно (необязательные по закону). К обязательным можно отнести как раз фиксированную часть заработной платы, а также часть компенсационных выплат, предусмотренных законом. К необязательным можно отнести стимулирующие выплаты, которые работодатель самостоятельно предусмотрел системой оплаты труда. Если говорить про оптимизацию фонда оплаты труда, то в первую очередь стоит обратить внимание на стимулирующую часть заработной платы.

Для изменения стимулирующей части заработной платы необходимо проанализировать условия ее выплаты в локальных нормативный актах (ЛНА), а также в трудовых договорах с работниками. Для отмены/изменения размера таких выплат работодателю придется вносить изменения в ЛНА организации. Но при этом нужно ответить на главный вопрос: повлечет ли изменение условий ЛНА изменение условий трудового договора с работником?

Если да, повлечет, то перед внесением изменений в ЛНА необходимо внести изменения в условия трудового договора с работниками, поскольку условия ЛНА не могут противоречить условиям трудового договора. При наличии такого противоречия будут применяться условия трудового договора, следовательно, вносить изменения в ЛНА просто бессмысленно.

Внести изменения в условия трудового договора можно двумя способами:

1) По соглашению сторон в любое время (статья 72 Трудового кодекса РФ).
2) По инициативе работодателя, но с обоснованием причин и уведомлением работников за два месяца, в строгом соответствии с порядком, определенным статьей 74 Трудового кодекса РФ.

После того как в трудовой договор будут внесены изменения, условия ЛНА, определяющие порядок выплаты стимулирующей части заработной платы, могут быть изменены.

Если же нет, изменение условий ЛНА не повлечет изменений условий трудового договора с работником, это будет оптимальным вариантом. В таком случае работодателю необходимо просто внести изменения в ЛНА и ознакомить работников с его новой редакцией. Изменений в трудовой договор вносить не потребуется.

Теоретически можно рассмотреть вопрос об изменении и других частей заработной платы (например, оклада или часовой ставки). Однако для этого в любом случае придется менять условия трудового договора, поскольку эти условия являются обязательными. Этим и осложняется процесс изменения фиксированной части заработной платы, поскольку высока вероятность того, что работодатель не сможет обосновать законность изменения в одностороннем порядке этой части заработной платы. Но теоретически это можно рассмотреть.

2. Изменение/корректировка режимов рабочего времени. Применение/оптимизация суммированного учета рабочего времени

Режим рабочего времени напрямую влияет на оплату труда работников, поскольку в соответствии с действующим законодательством оплата труда работника производится за фактически отработанное им время (при повременной оплате). Следовательно, от того, в каком режиме трудится работник, зависит и то, какую заработную плату ему придется заплатить.

Выбор режима рабочего времени — это, безусловно, право работодателя. Однако важно выбрать оптимальный режим работы, который будет подходить и под задачи производственного процесса, и вместе с тем не повышать фонд оплаты труда. Основной вопрос касается сверхурочных часов работы (переработок), а также работы в то время, которое оплачивается в повышенном размере (в выходной день, в ночное время и прочее). В идеале режим должен быть составлен таким образом, чтобы исключить часы сверхурочной работы, а также по возможности максимально исключить необходимость привлечения работников к работе в выходные и нерабочие праздничные дни. Для исключения часов сверхурочной работы следует рассмотреть вопрос о применении суммированного учета рабочего времени (с выбором оптимального учетного периода).

3. Введение неполного рабочего времени

Пожалуй, это самый эффективный способ решения задачи по оптимизации ФОТ. Смысл применения режима неполного рабочего времени заключается в том, что работник работает меньше установленной нормы часов в неделю/день, при этом оплата осуществляется пропорционально отработанному времени (статья 93 Трудового кодекса РФ). Иными словами, работник работает меньше и заработную плату получает также в меньшем размере.

Существует два варианта решения вопроса:

1) Установление неполного времени по соглашению сторон (если работник и работодатель не против) — статья 93 Трудового кодекса РФ.
2) Введение режима неполного времени по инициативе работодателя — статья 74 Трудового кодекса РФ. Этот вариант рассмотрим подробнее.

Введение неполного рабочего времени по инициативе работодателя возможно, если:

1. Есть причины, связанные с изменением организационных или технологических условий труда (изменения в технике и технологии производства, структурная реорганизация производства, другие причины).
2. Есть угроза массовых высвобождений работников. Эта угроза должна быть подтверждена причинами организационного или технологического характера.
3. Переход на неполный рабочий день даст возможность сохранить рабочие места работников.

Смысл введения режима неполного рабочего дня в контексте статьи 74 Трудового кодекса РФ заключается в том, чтобы работодатель таким образом смог попробовать предотвратить увольнение работников на основании сокращения численности или штата.

Возможность реализации варианта с неполным рабочим днем будет зависеть от того, какому количеству работников вы планируете установить неполный рабочий день. Если данное количество будет совпадать с количеством работников, которые в случае увольнения попадут под массовое увольнение, процедуру можно реализовать. Критерии массовости будут зависеть от региона, поскольку они определяются отраслевым или территориальным соглашением.

Порядок проведения процедуры будет выглядеть следующим образом:

1) Документальное обоснование причин организационного или технологического характера, в соответствии с которыми есть необходимость введения режима неполного рабочего времени. Наличие причин рекомендуется подтвердить именно документально (расчеты, аналитические данные и прочее).
2) Издание приказа о необходимости изменения условий трудового договора в части временного введения режима неполного рабочего времени с указанием причин такой необходимости.
3) Согласование приказа с профсоюзным органом (при его наличии). Порядок согласования с профсоюзным органом определен статьей 372 Трудового кодекса РФ.
4) Уведомление органов службы занятости в течение трех рабочих дней после принятия решения (статья 25 п. 2 закона РФ от 19.04.1991 N 1032-1 «О занятости населения в Российской Федерации»).
5) Уведомление работников о введении режима неполного рабочего дня. Двухмесячного срока в данном случае соблюдать не требуется, поскольку здесь речь не идет о классической процедуре изменения условий трудового договора. Работодатель уведомляет работников о введении режима неполного рабочего дня с определенной им даты, а также информирует о том, что в случае несогласия работников работать в режиме неполного рабочего дня будет реализована процедура сокращения численности штата (через два месяца). Если работник сразу согласится на режим неполного рабочего дня, ждать два месяца не требуется. Соглашение можно заключить в настоящий момент и установить такой режим на срок, указанный в соглашении.

Если работник не согласен работать в новых условиях, у работодателя есть право прекратить с ним трудовой договор по основанию сокращения (с соблюдением всей процедуры). При этом работнику предоставляются соответствующие гарантии и компенсации. То есть, если работник выразит отказ, работодателю нужно будет принять решение, будет ли он проводить процедуру сокращения.

4. Введение простоя

Простой — временная приостановка работы по причинам экономического, технологического, технического или организационного характера. Если работодатель объективно не может обеспечить работника работой, он может объявить простой в организации или ее части, освободить работников от работы с сохранением части заработной платы (которая будет зависеть от причин возникновения простоя).

Для объявления простоя рекомендуется издать приказ, в котором отразить:

— причины простоя;
— срок, на который вводится простой;
— в отношении каких работников действует простой;
— порядок оплаты времени простоя.

Конечно, не всегда вариант с простоем может помочь решить поставленную задачу, поскольку в этом случае работник не выполняет свою функцию (не участвует в производственной деятельности), но при этом за ним нужно сохранять часть заработной платы. Тем не менее в отдельных ситуациях такой вариант также можно рассмотреть и реализовать.

Выбор любого из предложенных вариантов всегда остается на усмотрение работодателя. Посоветовать тот или иной способ как некое универсальное средство, к сожалению, нельзя. Для правильного выбора учитывайте особенности вашей конкретной ситуации и принимайте окончательное решение, только взвесив все «за» и «против».

Наша рубрика с материалами экспертов по кадровому делопроизводству пополняется еженедельно. Чтобы не пропустить самое важное, подпишитесь на наш Телеграм-канал.

Оптимизация численности персонала.

Сегодня много говорится о росте издержек и нехватке оборотных средств. Компании стараются снизить расходы всеми доступными способами, в том числе сокращая численность персонала. Однако, программы оптимизации штатной численности не всегда приносят ожидаемый эффект. В краткосрочном периоде может возникнуть экономия фонда оплаты труда, однако через короткое время срабатывает компенсационный механизм.

Возросшая нагрузка на оставшихся сотрудников приводит к невыполнению производственных планов, снижению качества, и в конечном итоге — к расходованию дополнительных ресурсов. Практика показывает, что оптимизация численности персонала эффективна только в комплексе с мероприятиями по изменению организации труда, устранению потерь в операционной деятельности и совершенствованию систем управления компанией.

Наша команда с 2008 года занимается программами планирования оптимальной численности персонала. Мы применяем базовые подходы, лежащие в основе аналогичных программ ведущих российских и международных компаний, — это методики нормирования и организации труда, бережливого производства и реинжиниринга бизнес-процессов. Цель компании «Формула труда» — помогать своим заказчикам становиться лидерами по издержкам и повышать производительность труда.

В каких ситуациях необходима


оптимизация численности персонала?

Как реализуется проект по оптимизации численности персонала?

Этап 1. Определение потенциала оптимизации

На первом этапе проекта проводится аудит существующей в компании организации труда с помощью одной или нескольких методик оптимизации – нормирования труда, бережливого производства или реинжиниринга бизнес-процессов. Результатом этапа являются гипотезы о потенциале сокращения издержек и о механизмах реализации данного потенциала.

Этап 2. Разработка планов оптимизации.

Второй этап посвящён детальной проработке гипотез о потенциале оптимизации численности персонала и способах повышения производительности труда. На данном этапе к участию в проекте активно привлекаются ключевые сотрудники заказчика, которым предстоит реализовывать разработанные в проекте организационные мероприятия.

Этап 3. Расчет целевой численности.

Продуктом третьего этапа проекта является математическая модель расчёта необходимой численности персонала, которая зависит от объёмов выполняемой работы. Базой для расчёта могут быть как нормы труда, так и более укрупнённые драйвера численности. Калькулятор предназначен для планирования численности персонала и согласования организационно-штатных изменений после завершения проекта.

Какие методы оптимизации численности персонала


мы используем?

Наша компания реализует комплексные программы оптимизации численности персонала и повышения производительности труда, используя лучшие практики российских и международных компаний.

Методики бережливого производства (Lean Production) позволяют определить потери в рабочих процессах, выявить не добавляющие ценности действия, и предложить мероприятия по их совершенствованию.

Методики нормирования труда предлагают инструменты анализа рабочего времени, оценки объёма непроизводительной работы персонала и реальной загруженности сотрудников продуктивной работой.

Описание бизнес-процессов зачастую является наиболее простым и понятным менеджменту способом анализа операционной эффективности. Формализованный бизнес-процесс позволяет наглядно представлять суть предлагаемых изменений.

Программы оптимизации численности предполагают значительные изменения в организации труда работников. Методология управления изменениями позволяет реализовать необходимые мероприятия максимально быстро и эффективно.

Что получаем в результате оптимизации численности персонала?

Повышение производительности труда

Одним из главных результатов правильно проведенной оптимизации численности является рост производительности труда.

Сокращение расходов

Оптимизация численности персонала приносит экономический эффект в результате уменьшения фонда оплаты труда.

Повышение эффективности процессов

Мероприятия по оптимизации численности предполагают совершенствование процессов и устранение неэффективных операций.

Повышение скорости процессов

Более эффективные бизнес-процессы реализуются не только с меньшими трудозатратами, но и быстрее.

Повышение качества продукции

Более быстрые и более эффективные процессы приводят к росту качества продукции за счет снижения количества потерь.

Повышение рентабельности бизнеса

Сокращение затрат, повышение качества и скорости бизнес-процессов положительно сказывается на рентабельности.

Формирование культуры эффективности

Программа оптимизации транслирует ценности непрерывного совершенствования и формирует в компании корпоративную культуру.

Оптимизация по живому – Деньги – Коммерсантъ

Фонд оплаты труда — это то, что первым попадает под нож в кризис. Но ждать массовых сокращений пока рано — в ближайшие несколько месяцев компании будут обходиться менее радикальными мерами.

АНАСТАСИЯ ЯКОРЕВА

«Главная статья расходов для большинства компаний — это персонал, поэтому в кризис неизбежно стремление бизнеса сокращать работников, снижать зарплаты и другими способами урезать фонд оплаты труда»,— говорит Юлия Чашина, заместитель генерального директора по персоналу компании Superjob. ru.

Уже несколько месяцев бизнес выжидает, не предпринимая сокращений, но, очевидно, готовясь к ним. Согласно исследованиям, сокращения практически не коснутся экспортно ориентированных компаний и IT-сферы. Некоторые из них даже расширяют штат: в Mail.Ru Group, например, заявили о появлении новых вакансий. В таких отраслях, как розница, банки, страховой, ресторанный бизнес, сокращения, пожалуй, неизбежны.

Согласно исследованиям, в конце 2014-го и начале 2015 года прямо о сокращениях персонала заявляло только 2,5% компаний, и по большинству направлений поиска нового персонала практически не изменилось число вакансий. Директор рекрутингового агентства Pruffi Алена Владимирская, правда, полагает, что многие из них размещают объявления с целью заменить менее квалифицированного сотрудника на более квалифицированного на тех же условиях.

Впрочем, в выжидании нет ничего необычного. Сокращения обычно отстают от начала кризиса на квартал или даже на полгода. В 2008 году кризис начался в сентябре, а массовые сокращения — только в марте 2009-го. Пока компании обходятся более мягкими мерами.

Никакого футбола

Самый щадящий способ сократить расходы на сотрудников, с которого начнут многие компании,— это урезание соцпакета, в первую очередь таких приятных, но дорогих излишеств, как бесплатный фитнес и скидки на ДМС для членов семьи. Некоторые торговые компании могут уменьшить скидку на свою продукцию для работников.

Сейчас, по данным HeadHunter, ДМС предоставляет 25% российских и 70% иностранных компаний, питание организует около трети компаний.

Пока только 5% работодателей, опрошенных в ноябре прошлого года порталом Superjob, заявили, что компенсационный пакет в их компаниях сократился. Правда, у 32% соцпакета вовсе не было, а 4% заявили, что намерены его расширить.

Если рассматривать этот вид урезаний как первый шаг, реакция на экономические потрясения в нашей стране, очевидно, в этот раз отстает. В декабре 2008 года примерно треть компаний, по данным АНКОР, собирались урезать либо уже урезали соцпакеты. Тогда первыми под нож попали программы обучения сотрудников (75% опрошенных), расходы на мобильную связь и питание (половина компаний), ссуды на льготных условиях (33%) и ДМС (17%).

Сейчас о сокращениях соцпакетов мало кто заявляет открыто. «Мы убрали из соцпакета, например, занятия футболом, остальные спортивные секции оставили,— рассказывает Андрей Медведев, гендиректор «Промышленных силовых машин».— Английский язык мы раньше оплачивали всем, теперь — только тем, кому он нужен по работе. При этом смотрим на посещаемость занятий».

«Минус такого решения в том, что сотрудники могут начать сокращать активность пропорционально урезанию льгот или мстить за него,— говорит Владимирская.— Например, если компания урежет расходы на связь, продажники начнут меньше звонить, а если отменить бесплатные обеды в офисе, то сотрудники начнут ходить в кафе и затягивать обеденный перерыв».

Три дня в неделю

Пока кризис не слишком глубок, компании могут избирать и другие компромиссные меры. Например, сокращение рабочей недели, которое позволяет пропорционально уменьшить фонд оплаты труда (ФОТ) и не растерять сотрудников, на обучение которых предприятие затратило время и ресурсы.

Эту меру чаще применяют на производственных предприятиях. Так сейчас поступает, например, компания «Интерскол», производящая электрооборудование.

«На период межсезонья мы ввели сокращенную неделю в центральном офисе , чтобы полностью сохранить коллектив в этом году,— говорит директор по маркетингу «Интерскола» Алексей Жигайлов.— На самом производстве мы персонал напротив, набираем. До мая планируем нанять еще 200 человек». По слухам, в центральном офисе одного из конкурентов, компании Bosch, сокращения начались еще в октябре и могут коснуться около 20% персонала. Пресс-служба Bosch на запрос «Денег» о сокращениях не ответила.

«Многие сотрудники реагируют на сокращение рабочей недели даже с энтузиазмом,— полагает руководитель проекта «Банк данных заработных плат» компании HeadHunter Наталья Данина,— поскольку для них это возможность что-то заработать на стороне либо попробовать себя в мелком предпринимательстве».

Менее позитивно, очевидно, реагируют сотрудники на идею руководства отправить их в неоплачиваемые отпуска — работодатели рассчитывают, что работник в результате сам захочет уволиться по соглашению сторон. «В январе в неоплачиваемый отпуск отправили бухгалтера и наемного директора,— говорит Александра, сотрудник регионального рекламного агентства.— В итоге мы работаем через пень-колоду: нет бухгалтера, чтобы решить какие-то вопросы, нет директора, чтобы утвердить рекламную кампанию».

Компании пытаются сократить расходы и на вспомогательных бизнес-процессах, например изменяя график работы охраны: вместо четырех охранников с 10-часовым рабочим днем переходят на схему три человека с 12-часовым рабочим днем или отказываются от круглосуточной охраны.

Другой вариант сэкономить без больших жертв — отдать часть задач в аутсорсинг: за внештатного сотрудника не нужно платить НДФЛ, делать отчисления в различные фонды, оплачивать ему больничный и отпуск, а если его услуги больше не требуются, не нужно проводить сокращения и выплачивать компенсацию. Как правило, в аутсорсинг передают непрофильные функции — IT, бухгалтерию, уборку в офисе.

Начальники получат меньше

Сокращение зарплат — самая непопулярная у кадровиков мера. Считается, что если урезать зарплату, то лучшие сотрудники найдут новое место, а в компании останется балласт — те, кто готов терпеть, лишь бы пересидеть кризис. Вместе с тем сейчас, по данным многих исследований и опросов, каждый третий российский соискатель готов пойти на снижение зарплатных притязаний ради сохранения работы или гарантированного трудоустройства на новое место.

Это касается не только рядовых сотрудников, но и руководства. «У нас принцип был следующий: чем больше зарплата, тем сильнее ее урезали, кому-то при сохранении прежней рабочей нагрузки, а кому-то пропорционально сокращению рабочего времени»,— говорит один из сотрудников головного офиса мебельной фабрики «Мария».

Александр Орлов, владелец сети ресторанов «Тануки» и «Ерш», пошел по этому же пути. С конца 2014 года он сократил фонд оплаты труда на 30% — часть персонала уволил и выборочно урезал зарплаты. Впрочем, зарплаты он сокращал (примерно на 10%) только высшему менеджменту. «Линейному персоналу — менеджерам, поварам, официантам — мы, наоборот, повысили зарплату»,— уточняет Орлов. С учетом того что в сфере услуг на ФОТ приходится от 70% до 90% затрат, 30-процентное сокращение — это очень существенно. Однако для «Тануки» пока недостаточно: сокращения в компании продолжаются.

Стратеги и работяги

«Сокращения для компаний — крайняя и нежелательная мера,— говорит Михаил Семкин, исполнительный директор некоммерческого партнерства «Эксперты рынка труда».— Приходится единовременно выплачивать сотрудникам несколько окладов, кроме того, в некоторых случаях при нарушении Трудового кодекса работник может восстановиться через суд».

Тем не менее без сокращений не обходится ни один кризис. «По опыту прошлого кризиса можно сказать, что компании предпочитают сокращать не высших управленцев и не низовой персонал, потому что первые отвечают за стратегию, а вторые ее реализуют,— говорит Данина. — Сокращают жировую прослойку — средних управленцев, которые не генерируют добавленной стоимости. За 2011 и 2012 годы компании опять успели накопить такой жирок и сейчас начнут от него избавляться».

В «Промышленных силовых машинах» за ноябрь-декабрь 2014 года сократили 15% персонала (50 работников из 340), и действительно не тех, кто создавал добавленную стоимость, «крутил гайки», говорит Медведев. В основном под сокращения попал вспомогательный производственный персонал — инженеры-конструкторы, технологи, закупщики, логисты.

«Мы создали рабочую группу, кадровому отделу поручили сделать «фотографию» рабочего дня каждого сотрудника,— рассказывает Медведев.— Оказалось, что у многих сотрудников выполнение основных функций занимает всего около 40% рабочего времени, многие загружены меньше чем наполовину. Кроме того, у нас в компании были люди, которым когда-то, скажем так, давали еще один шанс, но кризис — это не то время, когда нужно пытаться «оживить» сотрудника. Так получилось, что сокращали мы в основном «старичков» — тех, кто пришел к нам в самом начале работы и уже не вписывался в выросшую компанию со строгими KPI».

Впрочем, топ-менеджеры в некоторых случаях тоже могут попасть в категорию «жировой прослойки». «В представительстве одной из крупных международных компаний в первую очередь были сокращены позиции нескольких вице-президентов,— говорит Евгений Емельянов, гендиректор группы компаний «Шаг».— Руководство компании посчитало, что позиции этих людей связаны с долгосрочными планами развития. А, если будет затяжной кризис, проще временно пожертвовать этими планами, сохранив эффективность основного бизнеса. Кроме того, увольнение каждого топ-менеджера высшего звена позволяло сохранить с десяток рядовых специалистов, каждого из которых компания в свое время тщательно отбирала и выращивала».

Панические настроения царят в банковской сфере. «Уже известно, что сокращения будут — и в региональных офисах, и в головном»,— рассказывает сотрудница крупного банка. «Персонал будут увольнять все банки, и частные, и государственные»,— прогнозирует Юрий Грибанов, генеральный директор Frank Research Group. Пресс-служба Сбербанка подтвердила этот прогноз, сообщив, что «в перспективе постепенное снижение численности персонала ожидается». Правда, в официальных комментариях Сбербанк связывает это не с кризисом, а с развитием мобильного и интернет-банкинга, сетей банкоматов и других технологий удаленного обслуживания клиентов.

Тенденция к автоматизации активизируется и в других отраслях — и тоже приведет к существенной экономии ФОТ. Уральский банк реконструкции и развития полностью отказался от услуг аутсорсинговых контакт-центров, заменив их на роботов, которые перезванивают клиентам по их интернет-заявкам на продукты банка. В Yota колл-центр заменили онлайн-поддержкой в чате или мобильном приложении. В части магазинов «Ашан» и магазинах красноярской сети «Командор» еще до кризиса начали ставить кассы самообслуживания. «Пока речь не идет о том, чтобы полностью отказаться от услуг кассиров, но это отчетливый технологический тренд во всем мире»,— говорит директор по маркетингу «Командора» Дмитрий Полуянов. Людей «Командор» пока не сокращал, но сейчас сеть пытается оптимизировать внутренние процессы, а сотрудников, «высвобожденных» благодаря оптимизации из старых магазинов, перераспределяет в новые.

«Увеличение нагрузки на сотрудников вполне логично,— отмечает директор «АМИ-Систем» Владимир Бовыкин.— С 2000 года зарплата в России выросла в 16 раз, а производительность — только в 1,77 раза. ФОТ раздут, и в кризис этот перекос должен быть отчасти ликвидирован».

Остаться любой ценой

В кризис увеличивается количество трудовых споров, и самые сложные — по вопросам правомерности увольнения. «Любой здравомыслящий работник понимает, что трудоустройство в кризисные времена — дело непростое, и старается отстаивать право на существование в организации до конца»,— говорит Олег Уланов, директор по персоналу «Ростагроэкспорта».

При сокращениях компании часто допускают ошибки. Например, не учитывают масштаб увольнений: при единичных случаях сотрудников и профсоюз нужно уведомлять за два месяца, а при массовых увольнениях — за три.

По закону, если у компании есть на момент сокращений открытые вакансии, в первую очередь их следует предложить сокращаемому персоналу — это тоже не всегда соблюдается.

«Если в компании десять юристов и надо сократить пять, то компания должна провести исследование преимущественного права оставления работника на работе,— говорит Надежда Илюшина, руководитель практики трудового права юридической фирмы Goltsblat BLP.— Работник оценивается по нескольким критериям. Сначала по объему и качеству выполненной работы, то есть по производительности труда. Затем по тому, есть у него иждивенцы или нет, не относится ли он к защищенным категориям, которые вообще нельзя трогать».

Защищенные категории — это, например, беременные, женщины с детьми до трех лет, одинокие матери (у ребенка в свидетельстве о рождении в графе «Отец» — прочерк). В 2014 году Верховный суд специально разъяснил: если на момент увольнения сотрудница забыла сказать о беременности или сама о ней не знала, ее обязаны будут восстановить на работе.

В последние годы появилась еще одна категория защищенных сотрудников — одинокие отцы, мужчины, у которых трое детей, одному ребенку меньше трех лет и супруга не работает.

Новости — Правительство России

Постановления от 19 декабря 2020 года №2177, от 28 декабря 2020 года №2293.

Документы

  • Постановление от 28 декабря 2020 года №2293

  • Постановление от 19 декабря 2020 года №2177

Реформа госаппарата затронет 45 министерств и ведомств, чью деятельность курирует Правительство. Об этом говорится в постановлении, которое утвердил кабмин.

В результате оптимизации станет меньше подразделений, которые выполняют обеспечивающие функции. Сокращению подлежат 74 таких структурных подразделения. Кроме того, при проведении реформы госаппарата планируется сократить 36 заместителей руководителей федеральных органов. Освободившиеся средства при этом останутся в фондах оплаты труда.

«Система государственного управления должна стать современной и более функциональной. Без пересечений и с чётко разграниченными сферами ответственности», – отметил, комментируя принятое решение, Заместитель Председателя Правительства  – Руководитель Аппарата Правительства Дмитрий Григоренко.

По его словам, будут исключены конструкции, которые увеличивают административные издержки, снижают оперативность и качество решений, а главное – размывают ответственность.

«Не может эффективно работать структура, в которой заместитель руководителя федерального органа исполнительной власти курирует структурное подразделение, где работает лишь десять человек. Важно обеспечить оптимальный баланс между количеством руководителей и подчинёнными», – подчеркнул Дмитрий Григоренко.

Реформу госаппарата Правительство анонсировало в ноябре 2020 года. Она нужна для того, чтобы повысить оперативность и качество принимаемых решений, сделать систему госуправления способной эффективно выполнять задачи по достижению национальных целей развития.

Специальным постановлением были закреплены единые требования к структуре федеральных министерств и ведомств. Так, численность структурных подразделений в министерствах по новым требованиям должна составлять не меньше 40 штатных единиц, служб и агентств – не менее 25 единиц, отделов в составе департамента или управления – не менее 5 единиц, самостоятельного отдела – не менее 10.

Для обеспечивающих подразделений устанавливается ограничение – не более 30% общей численности сотрудников.

В особых случаях может быть принято решение об отклонении от установленных требований. Такими полномочиями наделяется специальная подкомиссия по вопросам оптимизации структуры и численности федеральных органов исполнительной власти Правительственной комиссии по проведению административной реформы.

Допустимые параметры отклонения от установленной штатной численности также закреплены постановлением Правительства. Так, при определённых обстоятельствах численность структурных подразделений министерств может составлять 35 штатных единиц на департамент и 5 единиц на самостоятельный отдел, для служб и агентств – 20 единиц на управление и 5 единиц на самостоятельный отдел.

Автоматизация бюджетирования затрат: разработка бюджетирования, контроль и управление затратами

Бюджетирование – это определение стоимости работ, реализуемых в рамках проекта, а также процесс формирования бюджета. Данный процесс включает стадии: составление проекта, его проверка, защита и утверждение, исполнение и контроль. Бюджетирование проводится согласно принципам единства, балансового метода и самостоятельности.


Этапы разработки бюджета затрат на персонал

При разработке бюджета затрат на персонал пользуются следующей технологией:

  1. Определение главных статей расходов (фонд оплаты труда, льготы и компенсации, охрана труда, обучение, подбор персонала, корпоративные мероприятия, подарки, командировки, обеспечение деятельности службы персонала).
  2. Определение правил бюджетирования. На какой % хотим увеличить или уменьшить бюджет на следующий год.
  3. Разработка форматов планирования кадров.
  4. Сбор информации от руководства (занимает 7-10 дней).
  5. Сведение информации от руководства.
  6. Разработка бюджета расходов на персонал.

Оставить заявкуБюджет определяет базовый уровень планируемых затрат, на основе которого можно оценивать отклонения в фактических расходах и спрогнозировать прибыль предприятия.


Методы разработки бюджета

  1. «Сверху-вниз»: бюджетированием занимается руководство, не привлекая остальных сотрудников низшего управленческого уровня.
  2. «Снизу-вверх»: бюджет формируется в каждом отделе, а затем согласуются между собой.
  3. «Встречного потока»: целевые величины задает руководство, а детализацией занимается низший управленческий уровень.

Варианты формирования бюджета

Выделяют три варианта формирования бюджета:

  1. Централизованный – планирование всех статей выполняет единый орган. Подходит для некрупных предприятий, не имеющих филиалов.
  2. Децентрализованный – применяется в крупных организациях, имеющих филиалы. Данный подход подразумевает то, что каждое подразделение самостоятельно формирует свой бюджет, а затем согласует его с головным офисом.
  3. Смешанный – в каждом филиале организуется своя служба персонала, которая и занимается бюджетированием затрат, но подчиняется центральному офису.

Распространенные ошибки при бюджетировании затрат на персонал

При планировании бюджета важно уделять внимание не только точности цифр, но и факторам, влияющим на расходы. К распространенным ошибкам относятся:

  • неграмотная структура;
  • чрезмерная детализация расходов;
  • отсутствие полной информации;
  • не учтены непредвиденные затраты;
  • не внесены второстепенные расходы;
  • не учтены возможные изменения (увеличение штата, рост зарплаты и т.д.).

Необходимо учитывать не только интересы руководства, но и потребности персонала, чтобы избежать проблем на всех этапах бюджетирования.

Наша компания занимается бюджетированием затрат на персонал. Северсталь ЦЕС фокусируется на достижении большего бизнес-эффекта. Мы выполняем работу профессионально, с использованием современных технологий и сложных практик.

Сотрудники оказывают следующие услуги:

  1. Настройка и поддержание эффективной бюджетной модели:
    • разработка модели бюджетирования;
    • ее автоматизация;
    • внедрение, настройка и поддержка методологии;
    • инструкции по работе в системе.
  2. Проведение эффективной бюджетной кампании:
    • организация бюджетной кампании;
    • ее проведение (определение потребностей бизнеса, сбор показателей для бюджетной модели, презентационные материалы к защите бюджета).
  3. Проведение анализа ФОТ:
    • анализ ФОТ на предмет неэффективных выплат;
    • анализ их влияния на ФОТ;
    • рекомендации по оптимизации.
  4. Разработка и настройка автоматизированных HR метрик, Дашбордов и Отчетности:
    • разработка модели алгоритма расчета HR метрик;
    • разработка модели алгоритма Отчетности;
    • автоматизация настроек.

Северсталь ЦЕС осуществляет следующие проекты:

  1. Разработка эффективной бюджетной модели компании.
  2. Анализ ФОТ на предмет «неэффективных» выплат, и разработка предложений по их устранению.
  3. Рекомендации по минимизации негативных факторов влияния на ФОТ.
  4. Разработка и настройка автоматизированных HR метрик.
  5. Разработка и настройка Дашбордов.
  6. Разработка и настройка отчетности.
  7. Поддержка в методологии и помощь при переходе от бюджетирования в Excel к ERP моделям.

В нашей команде менеджеров проекта работают квалифицированные сотрудники, каждый из которых является специалистом в своей отрасли. Формированием бюджета затрат на персонал занимаются: Анастасия Головина, Максим Третьяков и Светлана Кудлай.

Принципы нашей работы:

  • клиенты – наши партнеры;
  • профессионализм;
  • экспертиза;
  • нацеленность на результат;
  • использование современных технологических решений;
  • фокус на задачах, добавляющих стоимость.

Для получения профессиональных аутсорсинговых услуг, приходите в наш офис, по адресу ул. Клары Цеткин, д.2 или обращайтесь по телефону 8 (800) 700-25-61 .




В кабмине рассказали о масштабном сокращении госаппарата — Политика

МОСКВА, 31 марта. /ТАСС/. Госаппарат в РФ сокращен почти на 10% за счет неиспользуемых вакансий, сообщил в интервью «Известиям» вице-премьер — руководитель аппарата правительства Дмитрий Григоренко.

«На данный момент сокращены 66 структурных подразделений и 33 штатных единицы заместителей руководителей федеральных ведомств. Также сокращена и штатная численность ведомств: в центральных аппаратах — на 213 единиц, а в территориальных органах — на 31 642 единицы», — сказал Григоренко. По его словам, таким образом, «численность госаппарата к 1 апреля уменьшилась в целом почти на 10%». Вице-премьер назвал этот результат «одним из самых масштабных сокращений за последние годы».

При этом Григоренко подчеркнул, что «оптимизация численности проводится за счет неиспользуемых вакансий с сохранением фонда заработной платы». «Это значит, что риски увольнения или снижения уровня оплаты труда сотрудников, профессионально исполняющих свои обязанности, сведены к минимуму», — пояснил он.

Вице-премьер отметил, что «суть нынешней реформы не в корректировке количественных показателей, а в изменении структуры госаппарата». «Мы сделаем ее более компактной. Это в свою очередь устранит дублирование функций, исключит лишнюю бюрократию и позволит госаппарату работать более эффективно», — уверен Григоренко. Он также обратил внимание на то, что одновременно стимулируется «расширение использования цифровых решений». «Это повысит скорость и качество принятия важнейших решений для выполнения национальных целей развития, но самое главное — людям будет проще, комфортнее и быстрее получать госуслуги», — указал вице-премьер.

Уровень зарплат

Правительство России в 2021 году устранит разрыв в зарплатах между органами власти одного уровня и приведет их к справедливому значению. Этот шаг будет продолжением завершаемой административной реформы, заявил Григоренко. Как отметил вице-премьер, сейчас сложилась ситуация, когда разрыв в зарплатах между ведомствами стал критическим. «По министерствам — в 1,5 раза, по службам — 1,7 раза, по агентствам — 1,9 раза, а по территориальным органам — достиг двукратной отметки», — пояснил он.

По словам Григоренко, в результате наиболее квалифицированные сотрудники переходят в ведомства с высокими заработными платами. «Это приводит к разному уровню компетенции сотрудников, напрямую мешает слаженной работе всего госаппарата, — указал он. — В этом году правительство сбалансирует уровень средней заработной платы между ведомствами и приведет к справедливому уровню — это важнейший этап реформы».

Руководитель аппарата правительства указал, что основной для дальнейшего реформирования системы оплаты труда госслужащих станет проведенная реорганизация госаппарата. «Этот вопрос обсуждался давно, но провести преобразования мешали искусственно поддерживаемые пустующие ставки», — заметил он.

Помимо этого, как сообщил вице-премьер, изменится сама структура заработных плат: увеличится доля ежемесячных гарантированных выплат за счет уменьшения премиального фонда, что позволит сотрудникам на местах планировать социально значимые расходы, например, ипотеку. «Мотивационная часть будет привязана к конкретным результатам выполненной работы, — обозначил он еще одно нововведение. — Это будет способствовать росту мотивации действующих сотрудников, привлечет на госслужбу перспективных и эффективных специалистов».

Цифровизация — драйвер, но не самоцель

Отвечая на вопрос, будет ли на этом завершена реформа, Григоренко заметил: «Если внимательно посмотреть лучшие практики, неважно — в бизнесе или в госуправлении, то мы увидим, что важнейший элемент успеха — это стремление к постоянному развитию». По его словам, сейчас драйвером изменений выступает цифровизация, но «это не самоцель, а только инструмент, который нужно научиться правильно применять».

«Поэтому мы продолжим внимательно анализировать, а затем — переводить в онлайн-формат максимально широкий спектр ведомственных процессов, особенно в той части, которая касается контрольно-надзорных функций», — пояснил вице-премьер.
Он подчеркнул, что государственные услуги бизнесу и гражданам должны предоставляться «по принципу 24/7 и экстерриториально».

В то же время, как считает Григоренко, «важно понимать, что ключевой элемент успеха — это не «цифра», а люди, которые объединены одной целью». «Поэтому главное и самое сложное — переформатировать госаппарат в современную, ориентированную на результат команду профессиональных сотрудников. В своей работе мы будем стремиться именно к такому результату», — резюмировал он.

Цифровизация и платформенные решения создают резерв для дальнейшей оптимизации системы госуправления, указал Григоренко. «Здесь есть значительные резервы за счет цифровизации и применения платформенных решений, которые позволяют часть функций — в том числе территориальных органов (госвласти) — централизовать на федеральном или межрегиональном уровне, оставив на уровне регионов ограниченный круг вопросов — например, только по очному обслуживанию граждан», — сказал он.

В целом, рассуждая о реформе, вице-премьер отметил, что в нынешних условиях система госуправления должна уметь адаптироваться к вызовам новой реальности, в основе которой лежит цифровая трансформация. «Технологии кратно увеличивают возможности повышения эффективности работы госаппарата. Они помогают реализовать модель сервисного государства, ориентированного на запросы общества, на высокое качество предоставляемых гражданам услуг. Поэтому институты власти должны стать цифровыми платформами, естественно и незаметно предоставлять услуги в максимально оперативном режиме. Именно эту модель мы взяли за основу», — заявил он.

По словам Григоренко, в ходе реформы кабмин постарался решить ключевую проблему структурного дисбаланса штатной численности госведомств. Правительство разработало единые стандарты организационно-штатной модели, акцент был сделан на устранение избыточных руководящих должностей.

«Так, замруководителя теперь должен курировать не менее двух структурных подразделений, а замначальника структурного подразделения — как минимум два отдела. Мы также установили требования к минимальной численности подразделений. Для департаментов министерств — не менее 40 человек, управлений в службе или агентстве — не менее 25 человек, для отделов — не менее пяти человек. Штат обеспечивающих работников не должен превышать 30% от предельной численности, при увеличении состава профильных специалистов», — рассказал Григоренко.

Глава аппарата кабмина подчеркнул, что при проведении реформы были предусмотрены механизмы точечной донастройки. Так, если ведомству нужно усилить центральный аппарат, руководство может перераспределить численность за счет территориальных органов в пределах фонда оплаты труда, пояснил он.

Требование времени

Григоренко объяснил необходимость преобразований в госуправлении требованием времени, так как «существующая структура органов государственной власти практически не менялась на протяжении многих лет — в современных условиях она не может эффективно работать над решением задач, которые ставит перед собой государство». По словам вице-премьера, за это время корпоративный сектор уже несколько раз трансформировал модели управления бизнесом, исходя из изменения запросов потребителей и возможностей, которые дают технологии.

«Госаппарат же все это время продолжал работать по системе, которая не менялась десятилетиями, — по принципу «ведомственных колодцев», то есть в замкнутом цикле — через долгие бюрократические согласования. Это привело к серьезным системным проблемам: модель госуправления оказалась абсолютно не адаптивной, не отвечающей современным реалиям и новым задачам», — добавил вице-премьер.

Административная реформа

Премьер-министр РФ Михаил Мишустин объявил о реформе госаппарата в ноябре 2020 года, срок ее завершения был установлен до 1 апреля 2021 года. Реформа предполагает приведение к единому стандарту штата и организационной структуры министерств и ведомств, сокращение центральных аппаратов на 5%, а территориальных органов на — 10%. В целом сокращение должно было затронуть более 32 тыс. должностей, в основном за счет имеющихся вакансий при сохранении фонда оплаты труда в ведомствах. В центральных аппаратах сокращению подлежала 741 штатная единица, в том числе 36 заместителей руководителей, а также 74 структурных подразделения.

Оптимизация pH как стратегия улучшения ферментативного осахаривания пшеничной соломы для увеличения производства биоэтанола | Journal of Analytical Science and Technology

Оценка pH до и после добавления фермента

Основная цель этого исследования заключалась в изучении эффекта изменения pH во время гидролиза фермента; поэтому значения pH измеряли до и после добавления ферментов. Измеренные значения pH представлены в таблице 1 как до, так и после добавления ферментов в суспензию (буферный раствор и WS).Поскольку значение pH увеличилось в результате добавления ферментов, pH растворов был доведен до исходных значений pH, и это указано как pH, установленное в таблице 1. Результаты, представленные в таблице 1, являются средними для трех повторов. для каждого фермента и значения pH.

Таблица 1 Измеренные значения pH до и после добавления ферментов и скорректированные

Было обнаружено, что при низких значениях pH изменение было выше после добавления ферментов, чем при высоких значениях pH из-за низкой кислотности ферментов (pH 6.0–6,5). Наибольшее увеличение значения pH было отмечено после добавления Ctec 2 к раствору pH 3, при этом значение pH увеличилось с 3,0 до 3,61. Хотя наименьшее изменение происходит после добавления Cellic® CTec2 к раствору с pH 7,0, увеличение было очень низким, и им пренебрегли.

Значение pH в конце ферментативного гидролиза

Из-за важности значения pH, значения pH в начале (0 часов) и в конце (72 часа) ферментативного гидролиза показаны на рис. 1a – c , для Celluclast® 1.5 л с Novozymes 188, эндо-1,4-β-ксиланазой и Cellic® CTec2 соответственно. Эксперименты были повторены трижды, средние результаты представлены графически на рис.1.

Рис. 1

Данные pH, соответствующие временным интервалам от 0 до 72 часов во время ферментативного гидролиза с использованием трех различных ферментов a Celluclast® 1,5 л с Novozymes 188, b эндо-1,4-β-ксиланаза, и c Cellic® CTec2

На рисунке 1а показано, что для Celluclast® 1.5 л с Novozymes 188, наблюдалось небольшое повышение pH в конце ферментативного гидролиза. Разница в значениях pH составляла менее 0,17% при максимальной разнице. С другой стороны, для эндо-1,4-β-ксиланазы (рис. 1b) в конце ферментативного гидролиза наблюдалось увеличение на 0,26%. Незначительное изменение наблюдалось после pH 4,0, а при pH 5,0–7,0 значение pH оставалось прежним. Наибольшие изменения наблюдались для Cellic® CTec2, как показано на рис. 1c. Между pH 3,0–4,8 наблюдалось повышение pH в конце ферментативного гидролиза.Наибольшее увеличение было обнаружено при pH 3,0, когда pH увеличивался с 3,0 в (0 ч) до 3,41 в (72 ч). Это означает, что в конце гидролиза произошло увеличение значения pH примерно на 13%.

Хотя и эндо-1,4-β-ксиланаза, и Ctec 2 показывают наибольшую разницу в значениях pH при pH 3,0 и 3,5 и pH 3,0, 3,5, 4,0 и 4,5 соответственно, разница не очень велика и находится в пределах панель ошибок. Следовательно, скорректированное значение pH в (0 ч) и конечный pH, измеренный в каждой исследуемой точке pH, не показывают значительной разницы и могут считаться одинаковыми.

Влияние размера частиц WS на снижение выхода сахара

Размер частиц WS является фундаментальным параметром, влияющим на эффективность разложения биомассы. Было высказано предположение, что измельчение WS до мелкого размера разрушает лигнин, а также увеличивает площадь поверхности образца, что делает ферменты более доступными и облегчает переваривание биомассы (Hu et al., 2017).

WS измельчали ​​с помощью керамического диска и просеивали для получения различных размеров частиц от менее 250 до более 2000 мкм.Затем ряд образцов с различным размером частиц подвергали ферментативному гидролизу при pH 4,8 с использованием (Celluclast® 1,5 л + Novozymes 188, эндо-1,4-β-ксиланаза и Cellic® CTec2) в течение 94 часов соответственно. Гидролиз проводили на 24 часа дольше обычных 72 часов, чтобы гарантировать завершение реакции.

Было обнаружено, что пониженный выход сахара увеличивается с уменьшением размера частиц, как показано в Таблице 2. Измельчение WS для уменьшения размера частиц увеличивает площадь поверхности и снижает степень кристалличности, что обеспечивает большую доступность для ферментов и, следовательно, увеличивает общий восстановленный выход сахара (Silva et al.2012). Общий выход пониженного сахара быстро увеличивался примерно до 50 ч, после чего он начал выравниваться. Через 72 часа не наблюдалось значительного увеличения общего пониженного выхода сахара. Можно ясно видеть, что более высокий выход пониженного сахара был получен из мельчайших частиц всех ферментов. Поэтому образец, который давал самый высокий выход пониженного сахара (менее 250 мкм) при pH 4,8, был выбран для изучения влияния pH на общий выход пониженного сахара во время ферментативного гидролиза.

Таблица 2 Влияние различных размеров частиц на общий выход пониженного сахара (г л -1 ) при pH 4.8

Влияние pH на ферментативный гидролиз WS с использованием Celluclast® 1,5 л с Novozymes 188

Используя наименьший размер частиц (менее 250 мкм), 1 г WS был ферментативно гидролизован с использованием 50 мл различных pH (3,0–7,0) растворов при 50 ° C и 200 об / мин. Целлюкласт 1,5 л с Novozymes 188 был подвергнут исследованию pH, поскольку они широко используются для лигноцеллюлозного ферментативного гидролиза (Hu et al. 2015; Lan et al. 2013). Общий пониженный выход сахара был получен с использованием метода DNS и нанесен на график зависимости от pH в конце гидролиза (72 ч), как показано на рис.2.

Рис. 2

Общая концентрация пониженного сахара для раствора с различным pH в конце гидролиза (72 ч)

Как видно из Рис. 2, самый высокий пониженный выход сахара был достигнут между pH 5,7 и 6,3, а не на уровне 4,8, по данным большинства исследователей (Lan et al. 2013). Общий выход восстановленного сахара увеличился с 5,2 до 7,0 (г L — 1 ) за счет изменения значения pH с 4,8 до 6,0 соответственно.

Для дополнительного подтверждения, общий пониженный выход сахара наблюдался между 0 и 72 часами при pH 4.8 и 6.0 и показаны на рис. 3, что ясно указывает на то, что общий пониженный выход сахара для субстрата WS увеличился с 5,1 до 7,1 (г L– 1 ) (приблизительно 28%).

Рис. 3

Общий выход пониженного сахара в конце гидролиза (72 часа) для pH 4,8 и 6,0

Влияние pH на ферментативный гидролиз WS с использованием эндо-1,4-β-ксиланазы

Эксперимент был повторен с использованием тех же условий для фермента эндо-1,4-β-ксиланазы, как показано на фиг. 4. Как и в предыдущем коктейле ферментов, pH 4.8–5,0 в настоящее время является предпочтительным значением для ферментативного гидролиза (Avci et al. 2013). Можно видеть, что было обнаружено увеличение общей эффективности выхода пониженного сахара с 3,1 до 7,4 (г / л -1 ) в диапазоне pH 3,0-6,0 с оптимальным диапазоном pH 5,7-6,0 вместо 4,8 в широком диапазоне. используется исследователями.

Рис. 4

Общая концентрация пониженного сахара для раствора с различным pH в конце гидролиза (72 ч)

На рис. 5 показана аналогичная тенденция изменения общего пониженного выхода сахара со временем при использовании эндо-1,4. -β-ксиланаза.Общий выход восстановленного сахара увеличился с 5,5 до 7,4 (г л -1 ) при pH 4,8 и 6,0 соответственно.

Рис. 5

Общий пониженный выход сахара в конце гидролиза (72 часа) для pH 4,8 и 6,0

Влияние pH на ферментативный гидролиз WS с использованием Cellic Cellic® CTec2

Целлюлаза Cellic® CTec2 представляет собой коммерческий ферментный коктейль который также был подвергнут исследованию оптимального pH. WS подвергали ферментативному гидролизу в тех же экспериментальных условиях, что и предыдущие ферменты (Celluclast® 1.5 л с Novozymes 188 и эндо-1,4-β-ксиланазой). На рис. 6 показан график зависимости общего выхода приведенного сахара от значения pH в конце ферментативного гидролиза (72 ч).

Рис. 6

Общая пониженная концентрация сахара для раствора с разным pH в конце гидролиза (72 ч)

При увеличении pH с 4,8 до 6,0 общий выход пониженного сахара увеличился с 8,5 до 10,8 (г л– 1 (. Общий выход пониженного сахара как для pH 4,8, так и для 6,0 также отслеживали с течением времени во время гидролиза, и результаты показаны на рис.7. Общий пониженный выход сахара при pH 4,8 и 6,0 со временем ведет себя одинаково. Разрыв между концентрацией восстановленного сахара был почти постоянным и составлял 2,2 (г L– 1 ) во время гидролиза. Поэтому рекомендуется использовать pH 6,0 для достижения высокого пониженного выхода сахара из WS.

Рис. 7

Общий пониженный выход сахара в конце гидролиза (72 часа) для pH 4,8 и 6,0

Таким образом, все ферменты, использованные в этом исследовании, показывают улучшение после изменения pH.

Фиг. 8 иллюстрирует общий сниженный выход сахара после ферментативного гидролиза ферментов при pH 4,8 и 6,0. При изменении pH раствора с 4,8 до 6,0 Celluclast® 1,5 л с Novozymes 188 и эндо-1,4-β-ксиланазой показывает увеличение общего пониженного выхода сахара с 5,2 до 7,0 (г L — 1 ) и от 5,5 до 7,4 (г L — 1 ) соответственно. В случае Cellic Ctec 2 общее количество восстановленного сахара увеличилось с 8,5 до 10,8 (г L — 1 ).

Фиг.8

Общий пониженный выход сахара для ферментов при pH 4,8 и 6,0

Оптимизация pH, температуры и источника углерода для биовыщелачивания тяжелых металлов Aspergillus flavus, выделенным из загрязненной почвы

Загрязнение почвы тяжелыми металлами вызывает растущую озабоченность во всем мире. мир в результате промышленной, горнодобывающей, сельскохозяйственной и бытовой деятельности. Грибы представляют собой наиболее распространенную и эффективную группу микробов, устойчивых к тяжелым металлам, которые могут подвергаться биологическому выщелачиванию металлов.Использование нитчатых грибов для биовыщелачивания тяжелых металлов из загрязненной почвы было разработано недавно. Настоящее исследование направлено на выделение штамма, способного ухудшать значение pH жидкой среды. Результаты идентификации, основанные на морфологическом и молекулярно-биологическом анализе, дали 98% совпадение с Aspergillus flavus . Для выбора оптимальных условий процесса биовыщелачивания были проведены серийные эксперименты, которые показали, что 130 мг / л сахарозы, нейтральный pH и температура 30 ° C были более подходящими в течение 15-дневных экспериментов по биовыщелачиванию с использованием A.flavus . При одностадийном биовыщелачивании эффективность биовыщелачивания составила 18,16% для Pb, 39,77% для Cd и 58,22% для Zn +2 , в то время как двухступенчатое биовыщелачивание показало эффективность 16,91% для Pb, 49,66% для Cd и 65,73% для Zn +2 . В целом, это исследование показывает, что биовыщелачивание тяжелых металлов в загрязненной почве с использованием A. flavus имеет потенциал для восстановления загрязненной почвы.

Введение

Из-за большого промышленного расширения образовались большие количества промышленных отходов, которые неправильно утилизировались без предварительной специальной обработки.Загрязнение почвы тяжелыми металлами в последнее время стало серьезной проблемой в Китае и других частях мира (Vega et al., 1994; Leštan et al., 2008). В отличие от многих других загрязнителей, тяжелые металлы трудно удалить из окружающей среды. Эти металлы не поддаются химическому или биологическому разложению и в конечном итоге не поддаются разрушению. Их транспортировка и накопление в сельскохозяйственных продуктах создают риск для безопасности пищевых продуктов и здоровья человека (Dowdy and Volk, 1983). По некоторым данным, ежегодно загрязнение тяжелыми металлами затрагивает 100 000 км 2 возделываемых земель и 12 млн тонн зерна в Китае (Wang and Ma, 2008).Во всем мире загрязнение почвы тяжелыми металлами до сих пор остается нерешенной экологической проблемой, и для удаления токсичных тяжелых металлов требуются надежные методы восстановления.

Для удаления металлов из загрязненных почв были разработаны различные физические и химические методы, такие как электрокинетика, методы затвердевания / стабилизации и экстракции (Gilbert and Wey, 1990; Hong et al., 1999; Walker et al., 2003; Rebele and Леманн, 2011). Хотя эти методы широко применяются на практике, о недостатках этих методов сообщалось в нескольких исследованиях (Ok et al., 2011). При применении метода отверждения в почве происходит осаждение тяжелых металлов с уменьшением их биодоступности и подвижности, но оставшиеся осадки в почве могут растворяться в результате изменения почвенной среды; поэтому затвердевание может быть причиной вторичного загрязнения. В процессах экстракции в основном использовались хелаторы; как и использование синтетических хелаторов, таких как этилендиаминтетрауксусная кислота, в почве, приводит к улучшению как растворимости, так и биодоступности тяжелых металлов.Однако чрезмерное использование химических хелатов привело к загрязнению грунтовых вод и отрицательно сказалось на качестве почвы, поскольку многие необходимые ионы также хелатируются неселективно. Следовательно, требуется простая и экономически целесообразная технология удаления тяжелых металлов из загрязненных почв.

В настоящее время многообещающий рентабельный альтернативный подход к биовыщелачиванию для удаления тяжелых металлов из загрязненных почв может быть более эффективным (Chen and Lin, 2010; Ko et al., 2013; Govarthanan et al., 2014), чем другие физические или химические технологии. Нитчатые грибы проявляют способность выщелачивать металлы из различных веществ путем производства слабых органических кислот, которые образуют водорастворимые комплексы с металлами (More et al., 2010). Сообщалось о нескольких видах грибов, особенно Aspergillus и Penicillium , для биовыщелачивания тяжелых металлов в почвах, таких как Aspergillus niger и Penicillium simplicissimum (Ren et al., 2009; Amiri et al., 2011; Deng et al., 2012). В процессе биовыщелачивания низкомолекулярные метаболиты, включая щавелевую кислоту, янтарную кислоту, лимонную кислоту, яблочную кислоту, глюконовую кислоту и пировиноградную кислоту, могут быть ответственны за механизм биовыщелачивания (Ren et al., 2009), поскольку грибы принимают абсорбционный режим питание путем производства различных видов пищеварительных ферментов, поэтому, когда эти ферменты и органические кислоты производятся грибами, они могут извлекать высокую концентрацию металла в своей биомассе, что приводит к снижению токсичности тяжелых металлов.Кроме того, потенциал грибов, взятых с загрязненных полей, заключается в том, что организм адаптирует ту местную среду, развивая механизмы выживания, и такие организмы могут использоваться в качестве инструментов биоремедиации в будущем. Хотя процесс биовыщелачивания, используемый для восстановления почв, загрязненных тяжелыми металлами, кажется перспективным, исследований было проведено мало. Таким образом, целями настоящего исследования являются (1) выбор штамма, устойчивого к тяжелым металлам, способного продуцировать множество органических кислот и (2) выбор наилучших оптимальных условий для биовыщелачивания.

Ссылки

Amiri, F .; Yaghmae, I. S .; Мусави, М. Биовыщелачивание отработанного катализатора гидрокрекинга с высоким содержанием вольфрама с использованием Penicillium simplicissimum. Биоресурс Technol 2011, 102, 1567–1573.10.1016 / j.biortech.2010.08.087 Поиск в Google Scholar

Баас, Э. Влияние тяжелых металлов в почве на микробные процессы и популяции (обзор). Water Air Soil Poll 1989, 47, 335–379.10.1007 / BF00279331 Искать в Google Scholar

Battat, E.; Peleg, Y .; Bercovitz, A .; Rokem, J. S .; Гольдберг, И. Оптимизация производства L-яблочной кислоты с помощью Aspergillus flavus в ферментере с перемешиванием. Biotechnol. Bioeng . 1991, 37, 1108–1116.10.1002 / bit.260371117 Искать в Google Scholar

Bosshard, P. B .; Bachafen, R .; Брандл, Х. Выщелачивание металлов из летучей золы при сжигании городских отходов с помощью Aspergillus niger. Environ. Sci. Технол . 1996, 30, 3066–3077.10.1021 / es960151v Поиск в Google Scholar

Chen, Y.; Линь Л. Оптимизация рабочих параметров процесса биовыщелачивания металлов загрязненной почвы. Сентябрь Purif. Технол . 2010, 71, 178–185.10.1016 / j.seppur.2009.11.018 Искать в Google Scholar

Daza, A .; Manjon, J. L .; Камачо, М .; Romero de la Osa, L .; Агилар, А .; Santmaria, C. Влияние источников углерода и азота, pH и температуры на культуры in vitro нескольких изолятов Amanita caesarea (Scop.:Fr.) Pers. Mycorrhiza 2006, 16, 133–136.10.1007 / s00572-005-0025-616292570 Искать в Google Scholar

Deng, X .; Chai, L .; Ян, З .; Tang, C .; Тонг, H .; Юань П. Биовыщелачивание тяжелых металлов из загрязненной почвы с использованием местного штамма Penicillium chrysogenum F1. J. Hazard. Материал . 2012, 233, 25–32.22795840 Искать в Google Scholar

Domsch, K. H .; Gams, W .; Эрсон Т. Компедиум почвенных грибов; Academic Press: Лондон, Великобритания, 1993; Vol. 2. Искать в Google Scholar

Dowdy, R.H .; Волк, В.Движение тяжелых металлов в почвах. Chem. Mobil. Реактив. Soil Syst. Химмобилит 1983, 4, 229–240. Искать в Google Scholar

El-Sayed, M. T. Исследование толерантности и биосорбционного потенциала Aspergillus awamori ZU JQ 965830.1 to Cd (II). Ann. Микробиол . 2015, 65, 69–83.10.1007 / s13213-014-0838-7 Поиск в Google Scholar

Gilbert, R .; Wey, T. E. Процесс восстановления неметаллического абразивно-струйного материала, включая стадию электростатической сепарации: U.С. Патент. 1990, 4 943 368 7–24. Искать в Google Scholar

Govarthanan, M .; Lee, G.W .; Park, J. H .; Kim, J. S .; Lim, S. S .; Seo, S.K .; Чо, М .; Myung, H .; Камала-Каннан, С .; Ох, Б.Т. Характеристики биовыщелачивания, влияющие факторы солюбилизации Cu и выживаемости Herbaspirillum sp. GW103 в шахтной почве, загрязненной медью. Chemosphere 2014, 109, 42–48.10.1016 / j.chemosphere.2014.02.05424873705 Искать в Google Scholar

Hong, P.K.; Li, C .; Banerji, S.K .; Регми Т. Извлечение, восстановление и биостойкость ЭДТА для восстановления почв, загрязненных тяжелыми металлами. J. Soil Contam 1999, 8, 81–103.10.1080 / 105883399

  • 243 Искать в Google Scholar

    Iram, S .; Заман, А .; Iqbal, Z .; Шаббир Р. Устойчивость к тяжелым металлам грибов, выделенных из почвы, загрязненной сточными водами и промышленными сточными водами. Pol. J. Environ. Stud 2013, 22, 691–697. Искать в Google Scholar

    Ko, M. S .; Парк, Х.S .; Kim, K. W .; Ли, Дж. У. Роль Acidithiobacillus ferrooxidans и Acidithiobacillus thiooxidans в биовыщелачивании мышьяка из почвы. Environ. Геохим. Здоровье 2013, 5, 727–733. Искать в Google Scholar

    Kurniati, E .; Arfarita, N .; Имаи, Т .; Higuchi, T .; Канно, А .; Ямамото, К .; Секин М. Потенциальная биоремедиация загрязненного ртутью субстрата с использованием нитчатых грибов, выделенных из лесной почвы. J. Environ. Sci 2014, 26, 1223–1231.10.1016 / S1001-0742 (13) 60592-6 Искать в Google Scholar

    Leštan, D .; Luo, C .; Ли, X. Использование хелатирующих агентов в ремедиации загрязненных металлами почв: обзор. Environ. Pollut 2008, 153, 3–13.10.1016 / j.envpol.2007.11.01518155817 Искать в Google Scholar

    Лу, Р. К. Метод химического анализа сельского хозяйства почвы; Пресса о сельском хозяйстве Китая: Пекин, Китай, 1999. Искать в Google Scholar

    Moat, A. G .; Foster, J. W .; Спектор, М. П. Микробная физиология; Джон Уайли и сыновья: Хобокен, Нью-Джерси, США, 2003.Искать в Google Scholar

    More, T. T .; Ян, С .; Tyagi, R.D .; Surampalli, R. Y. Возможное использование нитчатых грибов для обработки осадка сточных вод. Bioresource Technol 2010, 101, 7691–7700.10.1016 / j.biortech.2010.05.033 Поиск в Google Scholar

    Mulligan, C .; Клотье, Г. Биовосстановление металлических загрязнений. Environ. Монит. Assess 2003, 84, 45–60.1273380810.1023 / A: 1022874727526 Искать в Google Scholar

    Ok, Y. S .; Kim, S.C .; Ким, Д.К .; Skousen, J. G .; Lee, J. S .; Cheong, Y.W .; Kim, S.J .; Ян, Дж. Э. Мелиоранты для иммобилизации Cd в почвах рисовых полей, загрязненных заброшенными металлическими шахтами в Корее. Environ. Геохим. Health 2011, 33, 23–30.10.1007 / s10653-010-9364-021052787 Поиск в Google Scholar

    Qayyum, S .; Хан, I .; Maqbool, F .; Zhao, Y .; Gu, Q .; Пэн, С. Выделение и характеристика устойчивых к тяжелым металлам грибковых изолятов из промышленных почв в Китае. Пак. J. Zool 2016, 48, 1241–1247.Искать в Google Scholar

    Qu, Y .; Lian, B .; Mo, B .; Лю, С. Биовыщелачивание тяжелых металлов из красного шлама с использованием Aspergillus niger. Hydrometallurgy 2013, 136, 71–77.10.1016 / j.hydromet.2013.03.006 Искать в Google Scholar

    Rasime, D .; Nalan, Y .; Sariozlu, S. İ. Полимеразная цепная реакция (ПЦР): идентификация тервертициллатных видов пенициллий, выделенных из сельскохозяйственных земель в провинции Эскишехир. Braz. Arch. Биол. Технол . 2013, 56, 980–984.10.1590 / S1516-813005000004 Искать в Google Scholar

    Rebele, F.; Lehmann, C. Фитоэкстракция кадмия и фитостабилизация с помощью полыни Artemisia vulgaris Water Air Soil Poll 2011, 216, 93–103.10.1007 / s11270-010-0517-7 Искать в Google Scholar

    Ren, W .; Li, J .; Geng, Y .; Ли, X. Дж. Биологическое выщелачивание тяжелых металлов из загрязненной почвы Aspergillus niger. J. Hazard. Mater 2009, 167, 164–169.10.1016 / j.jhazmat.2008.12.10419232463 Искать в Google Scholar

    Tamura, K .; Дадли, Дж .; Неи, М.; Кумар, С. MEGA4: программа молекулярно-эволюционного генетического анализа (MEGA), версия 4.0. Mol. Биол. Evol 2007, 24, 1596–1599.1748873810.1093 / molbev / msm092 Искать в Google Scholar

    Valix, M .; Usai, F .; Малик Р. Биовыщелачивание низкосортных латеритных руд грибами Miner. Eng . 2001, 14, 197–203.10.1016 / S0892-6875 (00) 00175-8 Искать в Google Scholar

    Vega, F. A .; Covelo, E. F .; Andrade, M. L .; Марсет П. Взаимосвязь между содержанием тяжелых металлов и свойствами почвы в горных выработках. Анал. Чим. Acta 1994, 524, 141–150. Искать в Google Scholar

    Walid, A .; Ghanem, K. M .; Ehab, R.E.H. Производство лимонной кислоты новым изолятом Aspergillus niger : I. Мутагенез и исследования по снижению затрат. Bioresource Technol 2007, 98, 3464–3469.10.1016 / j.biortech.2006.11.007 Поиск в Google Scholar

    Walker, D. J .; Clemente, R .; Roig, A .; Бернал, М. П. Влияние почвенных поправок на биодоступность тяжелых металлов в двух загрязненных средиземноморских почвах. Environ. Pollut 2003, 122, 303–312.10.1016 / S0269-7491 (02) 00287-712531318 Искать в Google Scholar

    Wang, X .; Ма, X. Достижения в исследованиях фиторемедиации почв, загрязненных тяжелыми металлами. Subtrop. Agric. Res 2008, 1, 011. Искать в Google Scholar

    Zhu, H .; Qu, F .; Zhu, L. Извлечение ДНК грибов для анализа молекулярной биологии с использованием CHCl 3 Acta Mycol. Грех . 1994, 13, 34–40. Искать в Google Scholar

    Произошла ошибка при настройке вашего пользовательского файла cookie

    Этот сайт использует файлы cookie для повышения производительности.Если ваш браузер не принимает файлы cookie, вы не можете просматривать этот сайт.


    Настройка вашего браузера для приема файлов cookie

    Существует множество причин, по которым cookie не может быть установлен правильно. Ниже приведены наиболее частые причины:

    • В вашем браузере отключены файлы cookie. Вам необходимо сбросить настройки своего браузера, чтобы он принимал файлы cookie, или чтобы спросить вас, хотите ли вы принимать файлы cookie.
    • Ваш браузер спрашивает вас, хотите ли вы принимать файлы cookie, и вы отказались.Чтобы принять файлы cookie с этого сайта, используйте кнопку «Назад» и примите файлы cookie.
    • Ваш браузер не поддерживает файлы cookie. Если вы подозреваете это, попробуйте другой браузер.
    • Дата на вашем компьютере в прошлом. Если часы вашего компьютера показывают дату до 1 января 1970 г., браузер автоматически забудет файл cookie. Чтобы исправить это, установите правильное время и дату на своем компьютере.
    • Вы установили приложение, которое отслеживает или блокирует установку файлов cookie.Вы должны отключить приложение при входе в систему или проконсультироваться с системным администратором.

    Почему этому сайту требуются файлы cookie?

    Этот сайт использует файлы cookie для повышения производительности, запоминая, что вы вошли в систему, когда переходите со страницы на страницу. Чтобы предоставить доступ без файлов cookie потребует, чтобы сайт создавал новый сеанс для каждой посещаемой страницы, что замедляет работу системы до неприемлемого уровня.


    Что сохраняется в файле cookie?

    Этот сайт не хранит ничего, кроме автоматически сгенерированного идентификатора сеанса в cookie; никакая другая информация не фиксируется.

    Как правило, в файлах cookie может храниться только информация, которую вы предоставляете, или выбор, который вы делаете при посещении веб-сайта. Например, сайт не может определить ваше имя электронной почты, пока вы не введете его. Разрешение веб-сайту создавать файлы cookie не дает этому или любому другому сайту доступа к остальной части вашего компьютера, и только сайт, который создал файл cookie, может его прочитать.

    Произошла ошибка при настройке пользовательского файла cookie

    Этот сайт использует файлы cookie для повышения производительности.Если ваш браузер не принимает файлы cookie, вы не можете просматривать этот сайт.


    Настройка вашего браузера для приема файлов cookie

    Существует множество причин, по которым cookie не может быть установлен правильно. Ниже приведены наиболее частые причины:

    • В вашем браузере отключены файлы cookie. Вам необходимо сбросить настройки своего браузера, чтобы он принимал файлы cookie, или чтобы спросить вас, хотите ли вы принимать файлы cookie.
    • Ваш браузер спрашивает вас, хотите ли вы принимать файлы cookie, и вы отказались.Чтобы принять файлы cookie с этого сайта, используйте кнопку «Назад» и примите файлы cookie.
    • Ваш браузер не поддерживает файлы cookie. Если вы подозреваете это, попробуйте другой браузер.
    • Дата на вашем компьютере в прошлом. Если часы вашего компьютера показывают дату до 1 января 1970 г., браузер автоматически забудет файл cookie. Чтобы исправить это, установите правильное время и дату на своем компьютере.
    • Вы установили приложение, которое отслеживает или блокирует установку файлов cookie.Вы должны отключить приложение при входе в систему или проконсультироваться с системным администратором.

    Почему этому сайту требуются файлы cookie?

    Этот сайт использует файлы cookie для повышения производительности, запоминая, что вы вошли в систему, когда переходите со страницы на страницу. Чтобы предоставить доступ без файлов cookie потребует, чтобы сайт создавал новый сеанс для каждой посещаемой страницы, что замедляет работу системы до неприемлемого уровня.


    Что сохраняется в файле cookie?

    Этот сайт не хранит ничего, кроме автоматически сгенерированного идентификатора сеанса в cookie; никакая другая информация не фиксируется.

    Как правило, в файлах cookie может храниться только информация, которую вы предоставляете, или выбор, который вы делаете при посещении веб-сайта. Например, сайт не может определить ваше имя электронной почты, пока вы не введете его. Разрешение веб-сайту создавать файлы cookie не дает этому или любому другому сайту доступа к остальной части вашего компьютера, и только сайт, который создал файл cookie, может его прочитать.

    Стабилизация феруловой кислоты в составе геля для местного применения посредством наноинкапсулирования и оптимизации pH

    Материалы

    Феруловая кислота, лимонная кислота, 2-амино-2-метил-1-пропанол (AMP), гидроксид натрия (NaOH), хлорид калия (KCl) ), дигидрофосфат калия 98% (KH 2 PO 4 ), двухосновный фосфат натрия ≥ 99% (Na 2 HPO 4 ) и изопропилмиристат были закуплены у Sigma (США).Compritol 888 ATO, Monosteol, Precirol ATO5, Geleol FPF, Geleol Mono and Diglyceride, Geleol Pastilles, Compritol HD5 ATO, Sedefos 75, Gelot 64, Tefose 63, Gelucire 44/14 и Gelucire 50/13 были подарочными образцами от Gattefossé (Франция. ). Миристиловый спирт был получен от Kokyu Alcohol Kogyo Co. Ltd (Япония). Ацетонитрил и метанол для ВЭЖХ были получены от Duksan (Южная Корея). Тетрагидрофуран приобретен в VWR (США). Уксусная кислота, хлорид натрия (NaCl), цетиловый спирт и мембрана Strat-M были закуплены у Merck (США).Полимер Carbopol Aqua CC и полимер Carbopol Ultrez 21 были получены от Lubrizol (США). Ethomeen O / 12LC был приобретен у Akzo Nobel (Нидерланды). Ксантановая камедь была получена от CP Kelco (США). Смесь феноксиэтанола и этилгексилглицерина была получена от Schülke & Mayr GmbH (Германия). Вода, использованная в этом исследовании, представляла собой сверхчистую воду из системы Milli-Q Gradient A10 (Millipore, Франция).

    Измерение растворимости феруловой кислоты в липидных наполнителях

    Растворимость феруловой кислоты в твердых липидных наполнителях проверяли по установленному методу 31 .Вкратце, 50 мг феруловой кислоты и ~ 200 мг липидного наполнителя точно взвешивали в прозрачном стеклянном флаконе с завинчивающейся крышкой. Затем флакон нагревали до 80 ° C для расплавления липидного наполнителя и непрерывно перемешивали на магнитной мешалке для растворения феруловой кислоты в расплавленном липидном наполнителе. Затем добавляли дополнительный липидный эксципиент по частям при непрерывном перемешивании при 80 ° C до тех пор, пока суспензия не превратилась в прозрачный раствор. Количество липидного наполнителя, добавленного для получения этого прозрачного раствора, было записано.Были протестированы Compritol 888 ATO, Monosteol, Precirol ATO5, Geleol FPF, Geleol Mono и диглицерид, Geleol Pastilles, Compritol HD5 ATO, цетиловый спирт, миристиловый спирт, Sedefos 75, Gelot 64, Tefose 63, Gelucire 44/14 и Gelucire 50/13. в качестве липидных вспомогательных веществ.

    Наноинкапсуляция

    Наноинкапсуляция феруловой кислоты была проведена методом гомогенизации под высоким давлением 38 . Вкратце, липидный наполнитель взвешивали в химическом стакане и плавили при 70 ° C (> 5 ° C выше точки плавления липидного наполнителя).Точно взвешенную феруловую кислоту добавляли в расплавленный липидный наполнитель и хорошо перемешивали до полного растворения. В отдельном стакане точно навески сверхчистой воды нагревали до 70 ° C (стакан накрывали алюминиевой фольгой для предотвращения испарения воды). В расплавленный липид, содержащий феруловую кислоту, медленно добавляли горячую воду и гомогенно диспергировали с помощью базового диспергатора Ultra-Turrax IKA T-10 (Германия) при ~ 14 000–15 000 об / мин в течение 5 мин при 70 ° C. Затем дисперсию гомогенизировали в гомогенизаторе высокого давления Avestin EmulsiFlex C5 (Канада) при 800 бар.Гомогенизатор помещали в водяную баню при 70 ° C для поддержания температуры на протяжении всего процесса. Процесс гомогенизации повторяли 5 циклов. Горячую нанодисперсию собирали и помещали на ледяную баню для быстрого охлаждения. В недавнем исследовании мы исследовали эту наноинкапсулированную систему на молекулярном уровне, которая показала успешную инкапсуляцию феруловой кислоты в нанокапсулах, состоящих из Gelucire 50/13 39 .

    Измерения размера и распределения частиц по размерам

    Размер частиц (z-средний диаметр) и индекс полидисперсности (PdI) были измерены при 25 ° C с помощью Malvern Zetasizer Nano ZS (Malvern Instruments, UK) в соответствии с принципом динамического светорассеяния 40 .В приборе используется гелий-неоновый лазер мощностью 4 мВт, работающий на длине волны 633 нм. Измерение проводилось при угле обнаружения 173 °. Нанодисперсии измеряли без разбавления водой и с 10-кратным разбавлением водой.

    Анализ методом дифференциальной сканирующей калориметрии

    Лиофилизацию наноинкапсулированной активной (феруловой кислоты) дисперсии и пустой нанокапсульной дисперсии (без феруловой кислоты) проводили в настольном лиофилизаторе Vir Tis (США). Нанокапсулированная феруловая кислота и пустая нанокапсула лиофилизировали для защиты их физического состояния.Анализ методом дифференциальной сканирующей калориметрии (ДСК) выполняли в программе TA Instruments SDT-Q600 для одновременного проведения ТГА / ДСК (США). Регистрировали термограммы феруловой кислоты, липидного наполнителя (Gelucire 50/13) и лиофилизированных нанокапсул. Вкратце, образцы (от ~ 4 до 5 мг) запаивали в стандартные алюминиевые поддоны и выдерживали в изотермических условиях при 25 ° C в течение 15 минут. Затем температуру повышали с 25 до 200 ° C при 10 ° C мин. -1 в атмосфере азота. В качестве эталона использовали пустой запечатанный лоток.

    Рентгеноструктурное исследование

    Подобно ДСК, лиофилизацию наноинкапсулированной активной (феруловой кислоты) дисперсии и пустой нанокапсульной дисперсии (без феруловой кислоты) проводили в настольном лиофилизаторе VirTis (США). Измерения порошковой дифракции рентгеновских лучей (PXRD) проводили на порошковом рентгеновском дифрактометре Bruker D8-ADVANCE (Германия) с использованием излучения Cu K α в качестве источника рентгеновских лучей. Регистрировали рентгеновские дифрактограммы феруловой кислоты, липидного наполнителя (Gelucire 50/13) и лиофилизированных нанокапсул.Вкратце, образцы сначала хранили в стеклянных держателях образцов, а затем сканировали от 2 ° до 80 ° с угловой скоростью сканирования 2 ° мин. -1 (2 θ мин. -1 ) с шагом 0,02 °. Рабочее напряжение и ток были установлены соответственно на 35 кВ и 40 мА.

    Криогенная просвечивающая электронная микроскопия

    Криогенная просвечивающая электронная микроскопия (крио-ПЭМ) использовалась для оценки формы и морфологических особенностей нанокапсул. Непосредственно перед приготовлением образца сетку (Quantifoil, R2 / 2, углеродная пленка Holey) подвергали тлеющему разряду при 20 мА в течение 60 с для повышения ее гидрофильности.Образец готовили в витрификационном роботе (FEI Vitrobot Mark IV, США). Вкратце, 5 мкл дисперсии нанокапсул наносили на сетку, и избыток образца удаляли фильтровальной бумагой (время промокания 2 с) при комнатной температуре и влажности 100%. Этот процесс привел к образованию тонкой пленки на сетке. Затем образец погружали и застекловывали в жидком этане, конденсированном жидким азотом. Крио-ТЕМ-исследование образца было проведено с использованием FEI Titan Krios (США), оснащенного автоэмиссионной пушкой, работающей на 300 кВ, а изображения были получены с помощью камеры Falcon II (4 k × 4 k).

    Сканирующая электронная микроскопия

    Исследование методом полевой эмиссионной сканирующей электронной микроскопии (FESEM) было проведено на порошке феруловой кислоты и Gelucire 50/13 (измельченном). Вкратце, образец помещали на медный стержень с помощью двусторонней липкой ленты. Затем образец был покрыт золотом в течение 120 с при 20 мА и проанализирован в FESEM (JEOL JSM-6700F, Япония) при напряжении возбуждения 5 кВ. Криогенный метод FESEM (крио-FESEM) был использован для исследования морфологии нанокапсул. Ожидается, что Cryo-FESEM проанализирует жидкие образцы, близкие к их исходному состоянию 32 .Для этого две – три капли наносуспензии помещали на медную заклепку и помещали в камеру с жидким азотом при −196 ° C для замораживания образца. Замороженный образец быстро перемещали в камеру для криопрепаратов (Alto CT2500, Гатан, Великобритания) под вакуумом и замораживали с помощью ножа при -95 ° C на криостадионе. Образец покрывали распылением платины в течение 180 с и переносили в столик для образцов крио-FESEM (JEOL JSM-6700F, Япония) при -140 ° C. Затем образец анализировали при напряжении возбуждения 5 кВ.

    Анализ с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ)

    В данном исследовании использовалась ВЭЖХ Agilent (серия Agilent 1,100; США). Использовали колонку C18 с обращенной фазой (ZORBAX Eclipse Plus C18; 5 мкм; 250 мм × 4,6 мм; Agilent, США) 37 . Температуру колонки устанавливали на 25 ° C. Тетрагидрофуран (ТГФ): уксусная кислота (CH 3 COOH): сверхчистая вода при соотношении 13:11:76 использовали в качестве подвижной фазы при скорости потока 1,5 мл мин -1 (изократическая). Объем инъекции образцов составлял 10 мкл, а длина волны детектирования была установлена ​​на 318 нм.Пик феруловой кислоты проявился через ~ 6,2 мин. Калибровочная кривая представляла собой лайнер ( r 2 = 0,9998) в диапазоне концентраций феруловой кислоты 1–100 мкг / мл –1 .

    Гелевые составы наноинкапсулированной феруловой кислоты

    Были приготовлены два типа гелевых составов, содержащих наноинкапсулированную феруловую кислоту: гель A и гель B. Перед приготовлением гелевых составов была приготовлена ​​дисперсия наноинкапсулированной феруловой кислоты, как упомянуто в предыдущем разделе. Состав нанокапсулированной дисперсии феруловой кислоты: 11.70% (мас. / Мас.) Gelucire 50/13 в качестве липидного наполнителя, 0,58% (мас. / Мас.) Феруловой кислоты и 87,72% (мас. / Мас.) Сверхчистой воды. Эта композиция была выбрана таким образом, чтобы конечные гелевые композиции (гель A и гель B) содержали 10% (мас. / Мас.) Gelucire 50/13 и 0,5% (мас. / Мас.) Феруловой кислоты.

    Гель A : 0,4% (мас. / Мас.) Полимер Carbopol Ultrez 21 (акрилаты / алкилакрилатный кроссполимер C10-30) добавляли в 13,35% (мас. / Мас.) Сверхчистой воды и выдерживали в течение 30 минут для набухания карбопола. полимер. Затем к полимерной дисперсии медленно добавляли 85,5% (мас. / Мас.) Нанокапсулированной дисперсии феруловой кислоты и перемешивали с использованием подвесного смесителя IKA (Германия) при 100 об / мин до гомогенного смешивания.После этого по каплям при перемешивании добавляли 0,25% АМФ (2-амино-2-метил-1-пропанол). Затем добавляли 0,5% (мас. / Мас.) Консерванта (смесь феноксиэтанола и этилгексилглицерина) и продолжали перемешивание еще 30 мин.

    Gel B : 10% (мас. / Мас.) Полимер Carbopol Aqua CC (кроссполимер полиакрилата-1) медленно добавляли в 85,5% (мас. / Мас.) Нанодисперсии и перемешивали с помощью подвесного миксера IKA (Германия) при 100 об / мин до гомогенного состояния. смешанный. Затем при перемешивании медленно добавляли 4% (мас. / Мас.) Исходный раствор лимонной кислоты (25% (мас. / Мас.) Лимонной кислоты в сверхчистой воде).После этого добавляли 0,5% (мас. / Мас.) Консерванта (смесь феноксиэтанола и этилгексилглицерина) и продолжали перемешивание еще 30 мин. Полимер Carbopol Aqua CC находится в жидкой форме, которая содержит 20% активного полимера.

    Гель C : Гель C точно такой же, как гель B, за исключением% феруловой кислоты. Состав наноинкапсулированной дисперсии феруловой кислоты, используемой для геля C, был следующим: 11,70% (мас. / Мас.) Gelucire 50/13 в качестве липидного наполнителя, 0,29% (мас. / Мас.) Феруловой кислоты и 88,01% (мас. / Мас.) Сверхчистой воды. Следовательно, гель C содержит 0.25% (мас. / Мас.) Феруловой кислоты вместо 0,5% (мас. / Мас.). Однако процентное содержание Gelucire 50/13 было таким же, как у геля B (т.е. 10% (мас. / Мас.)).

    Вязкость гелевых композиций измеряли вискозиметром (Brookfield DV2T; Канада) при 10 об / мин с использованием шпинделя SC4-15 при комнатной температуре (23-25 ​​° C).

    Водный раствор феруловой кислоты и его гелевый состав

    Поскольку феруловая кислота имеет плохую растворимость в воде 41 , 0,5% (мас. / Мас.) Водный раствор феруловой кислоты был приготовлен методом нейтрализации (феруловая кислота растворима в воде при щелочном pH) .Вкратце, 0,5 г феруловой кислоты диспергировали в 80 г сверхчистой воды в химическом стакане. Водный раствор гидроксида натрия (1% масс.) Добавляли по каплям при перемешивании на магнитной мешалке до полного растворения феруловой кислоты. Затем добавляли необходимое количество сверхчистой воды, чтобы довести раствор до 100 г, чтобы получить 0,5% (мас. / Мас.) Раствор феруловой кислоты. Для водного гелевого состава феруловой кислоты 0,8 г воды было заменено 0,8 г ксантановой камеди в указанном выше растворе феруловой кислоты. Медленно добавляли ксантановую камедь и хорошо перемешивали.Эти составы были приготовлены в качестве эталонных образцов для исследования стабильности. Водный раствор феруловой кислоты и его гелевая композиция не могут быть приготовлены при низком pH, поскольку феруловая кислота осаждается при кислом pH из-за плохой растворимости.

    Кросс-поляризованная световая микроскопия

    Водную дисперсию наноинкапсулированной феруловой кислоты и ее гелевые составы исследовали под микроскопом с кросс-поляризованным светом (Olympus, Япония), чтобы исследовать присутствие любых неинкапсулированных кристаллов феруловой кислоты 31 .Вкратце, небольшое количество образца помещали на предметное стекло и покрывали покровным стеклом с образованием тонкой однородной пленки на предметном стекле. Затем предметное стекло помещали на предметный столик микроскопа, и образец оценивали в кросс-поляризованном свете. Изображения были сняты прилагаемой цифровой камерой (Nikkon, Япония) и обработаны в программе NIS-Elements AR 4.60.00. В дополнение к свежеприготовленным образцам гелевые композиции, хранящиеся при 5 ° C в течение трех месяцев, также исследовали под кросс-поляризованным микроскопом.Образцы, хранящиеся при 5 ° C, были отобраны, поскольку вероятность кристаллизации феруловой кислоты высока при низкой температуре (меньшая растворимость при низкой температуре). С другой стороны, порошок феруловой кислоты непосредственно смешивали с гелем Carbopol Aqua CC (тот же состав, что и гель B, за исключением феруловой кислоты) и исследовали под микроскопом с кросс-поляризованным светом в качестве образца сравнения.

    Исследования высвобождения in vitro и проникновения через кожу

    Исследования высвобождения in vitro и проникновения через кожу проводили с использованием диффузионной ячейки Франца (Teledyne Hanson Research, 6-ти камерная испытательная система с ручной диффузией, стандартная вертикальная диффузионная ячейка на 7 мл; США).Вкратце, диффузионные ячейки Франца помещали на многоступенчатую магнитную мешалку. Ячейки были соединены с циркуляционным водяным насосом, в котором температура воды была установлена ​​на уровне 37,5 ° C. Смесь забуференного фосфатом физиологического раствора (PBS; pH 7,4) и метанола при объемном соотношении 80:20 использовали в качестве рецепторной жидкости для поддержания условий погружения. Водно-спиртовой раствор обычно используется для исследования высвобождения / проникновения плохо растворимого лекарственного средства для поддержания состояния тонкости 37,42 . Мембрана HT Tuffryn Polysulfone с размером пор 0,45 мкм и диаметром 25 мм (Pall Corporation, США) была использована для теста высвобождения 42 , а Strat-M использовалась для исследования проницаемости кожи 43 .Мембраны помещали между донорской камерой и рецепторной камерой, которая изолирует гелевый состав от рецепторной жидкости. Гелевый состав помещали в донорскую камеру, а рецепторную жидкость помещали в рецепторные камеры. Скорость магнитной мешалки была установлена ​​на 300 об / мин. Циркуляционный насос включали для поддержания температуры приемной жидкости на уровне 37,0 ± 0,5 ° C. Образцы (рецепторная жидкость) отбирали из порта для отбора проб через 0,5, 1, 2, 3, 4, 5, 6 и 24 часа для анализа ВЭЖХ. Для отбора пробы через нижний порт вводили 2 мл свежей рецепторной жидкости после выключения магнитной мешалки.Сначала отбрасывали образец объемом 1 мл, а затем образец собирали во флакон для ВЭЖХ из верхнего отверстия для отбора проб. После отбора пробы включали магнитную мешалку. После 24-часового сбора образца мембраны извлекали из диффузионных ячеек Франца и исследовали под микроскопом. Мембраны не имели повреждений и были целы.

    Стабильность

    Как упоминалось во введении, феруловая кислота имеет огромную проблему стабильности в продуктах для местного применения (особенно в жидких / полутвердых продуктах на водной основе), которые также могут изменять цвет продукта. 8,13,28 .Следовательно, исследование как физической, так и химической стабильности составов при различных условиях стабильности имеет решающее значение, поскольку продукты должны быть стабильными в течение срока их хранения. Наноинкапсулированная дисперсия феруловой кислоты и гелевые составы, содержащие наноинкапсулированную феруловую кислоту, хранили при 5 ± 3 ° C, 25 ° C, 40 ° C / 75% RH (относительной влажности), 50 ° C и в УФ-свете (комбинация 254 нм и Длина волны 365 нм). Стабильность составов оценивали в первый день (т. Е. Свежеприготовленный состав), через две недели (оценивались только цвета продукта), один месяц и три месяца (нанокапсулированная дисперсия феруловой кислоты, а также образцы геля, хранящиеся при 50 ° C, были не оценивался через три месяца).Стабильность исследовали следующим образом: i) цвета продукта проверяли визуально, ii) pH продуктов, хранящихся при 40 ° C / 75% относительной влажности, измеряли с помощью pH-метра (Mettler Toledo, США), и iii) активное содержание всех образцов было анализировали с помощью ВЭЖХ. Для анализа активного содержания составы были точно взвешены и растворены в необходимом количестве метанола в мерной колбе. Затем смесь обрабатывали ультразвуком в течение 30 мин для полной экстракции феруловой кислоты в метаноле. Затем метанольный раствор фильтровали через 0.Шприцевой фильтр из ПТФЭ 45 мкм (Thermo Scientific, США) и анализировали с помощью ВЭЖХ, как упоминалось ранее. Водный раствор феруловой кислоты и водный гель феруловой кислоты также хранили в аналогичных условиях хранения для контроля стабильности через две недели и один месяц.

    Статистический анализ

    Все статистические анализы были выполнены в Microscoft Excel 2016. Экспериментальные данные были выражены как среднее значение ± стандартное отклонение (SD). Результаты были проанализированы следующим t-критерием: спарены две выборки среднего анализа (два хвоста).Статистическая значимость была установлена ​​на уровне p <0,05.

    Оптимизация сбора микроводорослей за счет седиментации, вызванной высоким pH | Наука о воде и технологии

    Микроводоросли являются источником широкого спектра биопродуктов с коммерческим применением (например, углеводов, фенолов, белков, липидов, жирных кислот и тонких химикатов) (Patel et al. 2017). Однако высокие затраты, связанные с производством биомассы, не делают биопродукты из микроводорослей коммерчески жизнеспособными.Значительная экономия может быть достигнута за счет правильного выбора метода сбора урожая, поскольку извлечение биомассы составляет 20–60% от общих производственных затрат (Molina Grima et al. 2003). На этом этапе производства требуется большая потребность в энергии из-за низкой концентрации микроводорослей (0,5–5,0 г · л –1 ), небольшого диаметра клеток (5–50 мкм) и отрицательного заряда поверхности (Sukenik & Shelef 1984).

    Для извлечения микроводорослей использовались различные методы сбора, такие как фильтрация, центрифугирование, осаждение и флотация (Kadir et al. 2018). Осаждение выделяется как недорогой и технически жизнеспособный метод для крупномасштабных операций, поскольку его можно использовать для предварительного концентрирования суспензии микроводорослей перед методом обезвоживания / сушки (Fasaei et al. 2018). Как и в коммерческих системах, центрифугирование используется в качестве метода сбора, использование седиментации с последующим центрифугированием может значительно снизить затраты (Schlesinger et al. 2012). В этом случае процессы осаждения и центрифугирования будут использоваться как методы сбора и обезвоживания, соответственно.

    Среди типов седиментации осаждение микроводорослей, вызванное высоким pH, является эффективным методом и требует дешевой основы (например, гидроксида натрия) вместо коагулянтов (например, солей металлов и полимеров) (Vandamme et al. 2012). В щелочных условиях осаждение происходит из-за соосаждения осадков неорганических солей (например, фосфата кальция, карбоната кальция, гидроксидов магния, струвита и кальцита) (Lei et al. 2018). Эти осадки взаимодействуют с отрицательными клетками микроводорослей по механизму нейтрализации заряда и флокуляции смещения, в результате чего образуются хлопья, осаждающие микроводоросли (Leite et al. 2020).

    Седиментация микроводорослей при высоком pH широко исследовалась для микроводорослей, культивируемых в культуральной среде (Wu et al. 2012; Rakesh et al. 2014; Ummalyma et al. 2016; Pérez et al. 2017). Тем не менее, имеется мало информации о применении этого метода для выращивания микроводорослей в сточных водах (Mennaa et al. 2019). Требуется тщательное исследование, чтобы применить этот метод к сложной матрице, которой являются сточные воды, поскольку некоторые соединения могут значительно повлиять на эффективность осаждения микроводорослей (Leite et al. 2019a).

    Кроме того, неясны оптимальные рабочие параметры седиментации в щелочных условиях.В предыдущих исследованиях не рассматривалось влияние параметров на эффективность сбора урожая (Wu et al. 2012; Rakesh et al. 2014; Ummalyma et al. 2016; Pérez et al. 2017). Обычно эксперименты проводились в лабораторных стаканах, которые перемешивали с заданной скоростью (в об / мин) механической мешалкой или магнитной мешалкой. Однако информация, представленная в виде оборотов в минуту, не обеспечивает воспроизводимости, поскольку она зависит от оборудования и объема.Информация о перемешивании должна быть представлена ​​в виде градиента скорости, который отражает интенсивность перемешивания с учетом относительной скорости и геометрии емкости (Mhaisalkar et al. 1986). Таким образом, практические рекомендации необходимы для расширения масштабов процесса.

    В этом контексте в данной статье исследуется оптимизация седиментации, вызванной высоким pH, для сбора Chlorella sorokiniana из сточных вод.Основными целями данной статьи являются: (1) оптимизация параметров седиментации (pH, градиент скорости и время перемешивания) для сбора урожая Chlorella sorokiniana ; (2) оценить центрифугирование как метод обезвоживания; и (3) проверить воспроизводимость оптимальных параметров седиментации и качества сточных вод после сбора микроводорослей.

    Chlorella sorokiniana 211-8 k (Коллекция культур водорослей и простейших, Аргайл, Шотландия) использовалась в качестве модели штамма в этом исследовании и культивировалась в смеси сточных вод, предварительно обработанной в реакторе с восходящим потоком анаэробного осадка (UASB).Неочищенную смесь сточных вод готовили еженедельно с использованием 400 л сточных вод свиноводческой фермы (Бротас, Бразилия) и 1 200 л городских сточных вод с полномасштабной станции очистки сточных вод (Сан-Карлос, Бразилия). Неочищенные сточные воды перекачивались и анаэробно обрабатывались в реакторе UASB, работающем с объемом 650 л и скоростью восходящего потока 220 л · день -1 . Затем очищенные сточные воды собирали для подачи в три плоских фотобиореактора на 50 л для роста микроводорослей. Сточные воды свиноводческой фермы использовались в качестве дополнительного источника питания для повышения концентрации азота и фосфора в смеси сточных вод.

    Периодическое культивирование проводили в соответствии с процедурами, описанными ранее (Leite et al. 2019b). Условия поддерживались при средней интенсивности света 196 мкмоль · м 2 · с -1 , скорости аэрации 0,6 объемных единиц, 10 л микроводорослей, акклиматизированных в сточных водах в качестве инокулята, фотопериод 16: 8 (день: ночь) и 30 ° C температуры. Через 7 дней стоки из фотобиореактора (PBRE) собирали, гомогенизировали и использовали для характеризации и седиментационных тестов.

    Концентрация микроводорослей оценивалась путем измерения оптической плотности при 680 нм и сухого веса (DW). DW определяли гравиметрически путем фильтрации 15 мл PBRE через мембрану из стекловолокна 0,45 мкм (Macherey-Nagel, Германия), которую затем сушили в течение 24 часов при 100 ° C. Затем DW определяли количественно по разнице в весе мембраны до и после сушки. PH и щелочность образцов PBRE также были охарактеризованы в соответствии с процедурами, описанными в Стандартные методы исследования воды и сточных вод (APHA 2012).

    Сбор микроводорослей при высоком pH исследовали в аппарате для тестирования сосудов с шестью позициями для сосудов объемом 2,5 л (модель 218-6LDB, Nova Ética, Brazil). В процессе оптимизации были оценены и оптимизированы следующие параметры седиментации: pH, градиент скорости (G V ) и время перемешивания (T M ). Как правило, для оседания микроводорослей требуются процессы коагуляции и флокуляции.Тем не менее в этом исследовании высокая эффективность седиментации была достигнута при использовании только коагуляции.

    Испытания проводились в определенной среде, где начальный pH PBRE (2 л, 0,5 г L -1 ) был изменен (pH 9-13) добавлением 5 N NaOH (Qhemis, Бразилия). Проверенные значения pH были выбраны на основе предварительных тестов. Процесс коагуляции проводили при быстром смешивании PBRE и NaOH с использованием различных ассоциаций параметров коагуляции (G V × T M ).Добавляли соответствующее количество NaOH, чтобы получить требуемый pH. После этого флоккулировали в течение 7 мин. Образцы сточных вод при седиментационных испытаниях (STE) отбирали с 7 см ниже уровня жидкости в сосудах.

    Каждое условие было проверено в трех экземплярах, и максимальная экспериментальная ошибка составила ± 5%. Концентрацию микроводорослей оценивали по оптической плотности при 680 нм с использованием спектрофотометра UV-vis (модель 5500, Hach, США).Эффективность седиментации (SE,%), то есть процент микроводорослей, удаленных из сточных вод, рассчитывали согласно уравнению (1). (1) где и — значения оптической плотности при 680 нм до и после осаждения соответственно.

    Во-первых, биомасса, собранная в оптимизированных условиях, была тщательно собрана, гомогенизирована и помещена в градуированные пробирки объемом 15 ± 0,2 мл. Тесты центрифугирования проводили в лабораторной центрифуге (модель 5810, Eppendorf, Германия) при 25 ° C.Концентрацию микроводорослей оценивали при различных значениях центробежных сил (800; 1000; 1200; 1500, 1750; 2000; и 2250 × g) и времени центрифугирования (5, 10 и 15 мин) в единицах DW.

    После испытания центрифугированием отмечали объем, занимаемый биомассой в пробирках, и сливали супернатант. Затем центрифугированную биомассу осторожно переносили в фарфоровый резервуар для определения DW.Этот метод DW был использован из-за сложности фильтрации концентрированной биомассы. Выпущенный супернатант также анализировали по оптической плотности при 680 нм. Все эксперименты проводили в трех повторностях.

    Чтобы проверить воспроизводимость оптимизированных параметров, были проведены седиментационные тесты с использованием PBRE из трех различных циклов культивирования. Это исследование было проведено для тестирования PBRE с различным качеством и концентрацией микроводорослей.

    Качество PBRE и STE также оценивали с помощью физико-химического анализа. Следующие параметры были определены в трех экземплярах в соответствии с процедурами, описанными в стандарте Стандартные методы исследования воды и сточных вод (APHA 2012): видимый цвет, химическая потребность в кислороде (ХПК), растворенный органический углерод (DOC), растворимый ХПК (sCOD). ), общий азот по Кьельдалю (TKN), общий фосфор, общее количество взвешенных веществ (TSS), истинный цвет и мутность.Для анализа DOC, sCOD и истинного цвета образцы предварительно фильтровали через фильтры из стеклянного микроволокна 0,45 мкм (Macherey-Nagel, Германия).

    Седиментационные тесты проводились при различных значениях pH (9–13), а эффективность оценивалась по оптической плотности при удалении 680 нм (рис. 1). Статистический анализ результатов показал значительный эффект изменения pH на SE (тест Тьюки, p <0.05). Испытания, проведенные на немодифицированном PBRE (pH 9), показали самый низкий SE (8,6%), в то время как самый высокий SE (97,0%) был получен при pH 13.

    Рисунок 1

    Влияние значения pH на эффективность седиментации (SE) Chorella sorokiniana (столбцы) и на измерения дзета-потенциала (ZP, красная линия). Тесты проводились с использованием G V = 500 с -1 и T M = 10 секунд. Измерения ZP проводились сразу после процесса коагуляции для каждого состояния.Чтобы увидеть этот цветной рисунок, обратитесь к онлайн-версии: http://dx.doi.org/10.2166/wst.2020.106.

    Рисунок 1

    Влияние значения pH на эффективность седиментации (SE) Chorella sorokiniana (столбцы) и на измерения дзета-потенциала (ZP, красная линия). Тесты проводились с использованием G V = 500 с -1 и T M = 10 секунд. Измерения ZP проводились сразу после процесса коагуляции для каждого состояния. Пожалуйста, обратитесь к онлайн-версии, чтобы увидеть этот рисунок в цвете: http: // dx.doi.org/10.2166/wst.2020.106.

    Измерения

    ZP были проведены сразу после коагуляции, чтобы понять влияние pH на электростатические взаимодействия (рис. 1). Увеличение pH значительно увеличивало значения ZP (тест Тьюки, p <0,05). Значения ZP оставались отрицательными во всем диапазоне pH (pH 9-13) от -27,9 мВ при pH 9 до -9,7 мВ при pH 13. Это изменение ZP согласуется с предыдущим исследованием с использованием Chlorella sorokiniana (Leite et al. . 2019a).

    Осаждение при щелочном pH часто вызывается механизмом нейтрализации заряда и флокуляцией смещением (считается второй формой нейтрализации заряда) (Ghernaout & Ghernaout 2012). Наивысшая эффективность седиментации обычно наблюдается вблизи нейтральности (ZP = 0) (Wu et al. 2012). Здесь самый высокий SE (= 97,0%, pH 13) был достигнут при ZP, равном -9,7 мВ, в котором он не близок к нейтрализации ZP.Это могло быть связано с присутствием в сточных водах ионов и твердых частиц, которые не участвуют в процессе сбора урожая. Этот факт затрудняет определение преобладающего метода по результатам ZP.

    Имеется мало информации об осаждении микроводорослей в щелочных условиях для микроводорослей, выращиваемых в сточных водах. Mennaa et al. (2019) изучали сбор местных микроводорослей путем осаждения, вызванного pH.Авторы обнаружили эффективность 70,0% при pH 12 и 94,0% при pH 13, что согласуется с результатами, полученными в этом исследовании. Сообщалось о различных оптимальных значениях pH (10–12) для сбора микроводорослей из культуральной среды при щелочном pH (Wu et al. 2012; Rakesh et al. 2014; Ummalyma et al. 2016; Pérez et al. al. 2017). Различия в результатах показывают, что процесс седиментации также зависит от химических веществ, присутствующих в среде (например,компонент осадков и возможные мешающие соединения). Низкая концентрация осадков и присутствие белковых соединений в растворе могут значительно снизить эффективность осаждения микроводорослей (Leite et al. 2019a). Учитывая полученные результаты, были выбраны лучшие значения pH (12, 12,5 и 13) для оптимизации параметров седиментации.

    SE Chlorella sorokiniana с использованием различных значений градиента скорости (G V ) и времени перемешивания (T M ) для каждого pH показана на рисунке 2.Высокий диапазон SE был получен в седиментационных тестах при pH 12 (48,3–91,4%, рис. 2 (a)), pH 12,5 (70,3–94,0%, рис. 2 (b)) и pH 13 (89,4–98,1%, рис. Рисунок 2 (в)). Статистический анализ показал значительное влияние G V и T M на SE для трех тестируемых значений pH (тест Тьюки, p <0,05).

    Рисунок 2

    Изменение эффективности седиментации (SE) Chlorella sorokiniana с использованием различных значений времени перемешивания (T M ) и градиента скорости (G V ) при pH (a) 12, (b) 12.5 и (c) 13. Чтобы увидеть этот цветной рисунок, обратитесь к онлайн-версии: http://dx.doi.org/10.2166/wst.2020.106.

    Рисунок 2

    Изменение эффективности седиментации (SE) Chlorella sorokiniana с использованием различных значений времени перемешивания (T M ) и градиента скорости (G V ) при pH (a) 12, (b) 12,5 и (c) 13. Пожалуйста, обратитесь к онлайн-версии, чтобы увидеть этот цветной рисунок: http://dx.doi.org/10.2166/wst.2020.106.

    Полиномиальное уравнение второго порядка было получено путем множественного регрессионного анализа для каждого pH.Анализ ANOVA показал, что квадратичная модель была значимой ( p p > 0,05) для экспериментальных данных. Была получена хорошая корреляция между экспериментальными ( R ²> 0,97) и прогнозируемыми (при условии R ²> 0,96) данными. Каждый член уравнения также был индивидуально проанализирован, и только значимые члены были сохранены в окончательных уравнениях. Следовательно, окончательные уравнения для pH 12, 12,5, 13, выраженные в терминах фактических значений, показаны в уравнениях (2) — (4) соответственно.(2) (3) (4)

    Процесс оптимизации с помощью RSM прошел успешно для трех протестированных значений pH. Эффективность седиментации значительно увеличилась для трех тестируемых значений pH (тест Тьюки, p <0,05) при изменении рабочих параметров. Например, SE при pH 12 увеличился с 64,0% (G V = 500 с -1 и T M = 30 секунд) до 91,8% (G V = 250 с -1 и T M = 10 секунд).Этот факт подтверждает важность исследований по оптимизации рабочих параметров для обеспечения эффективного сбора микроводорослей.

    Принимая во внимание результаты, оптимальными рабочими значениями были G V 250 с -1 и T M 10 секунд для трех протестированных значений pH. Наивысшие значения SE составили 91,4, 94,0 и 98,5% для pH 12, 12,5 и 13, что близко к прогнозируемым значениям 91.0, 93,9 и 98,1%, полученные по уравнениям (2) — (4), соответственно.

    Во время процесса коагуляции столкновение между частицами, вызванное G V и T M , напрямую влияет на диаметр хлопьев микроводорослей, а размер хлопьев может напрямую влиять на эффективность седиментации, как наблюдалось в предыдущем исследовании (Aktas et al. 2013). Исходя из этого, найденные оптимальные значения могут способствовать образованию хлопьев с лучшим размером для процесса седиментации.

    Разница между наивысшими значениями SE, полученными с использованием трех значений pH, была значительной (тест Тьюки, p <0,05). Помимо эффективности, при выборе оптимального pH необходимо также учитывать концентрацию NaOH, используемую для достижения тестируемого pH. В испытаниях концентрации NaOH 0,6, 2,8 и 6,4 г л -1 использовали для изменения значений pH до 12, 12,5 и 13 соответственно. Учитывая это, pH 12 считался оптимальным, поскольку концентрация NaOH была значительно ниже, чем другие значения pH (12.5 и 13), а также способствовали эффективному сбору микроводорослей (SE = 91,8%).

    После процесса седиментации в оптимальных условиях (pH 12, G V = 250 с -1 и T M = 10 секунд) собранную биомассу центрифугировали. Концентрация микроводорослей оценивалась при различных значениях центробежных сил (800; 1000; 1200; 1500, 1750; 2000 и 2250 × g) и времени центрифугирования (5, 10 и 15 мин) в единицах DW (рис. 3).Статистический анализ результатов показал значительное влияние центробежной силы и времени центрифугирования на DW (тест Тьюки, p <0,05). Однако значения центробежной силы выше 2000 × g не способствовали значительному улучшению DW за три испытанных периода центрифугирования (тест Тьюки, p <0,05). Принимая во внимание эти результаты, самая высокая концентрация микроводорослей (DW = 64,5 г · л -1 ) была получена при использовании центробежной силы 2000 × g и времени центрифугирования 15 мин.

    Рисунок 3

    Оценка концентрации микроводорослей, выраженная в виде сухого веса (DW), с использованием различных центробежных сил и времени центрифугирования. Начальная DW 11,8 ± 0,2 г · л -1 была получена в седиментационных тестах при оптимальных условиях (pH 12, G V = 250 с -1 и T M = 10 секунд).

    Рисунок 3

    Оценка концентрации микроводорослей, выраженная в виде сухого веса (DW), с использованием различных центробежных сил и времени центрифугирования.Начальная DW 11,8 ± 0,2 г · л -1 была получена в седиментационных тестах при оптимальных условиях (pH 12, G V = 250 с -1 и T M = 10 секунд).

    Центрифугирование как метод обезвоживания требует осторожности из-за высоких сил сдвига и гравитации, которые могут вызвать повреждение клеточной структуры микроводорослей во время процесса (Molina Grima et al. 2003). Повреждение клеток нежелательно, поскольку оно может привести к потере биопродуктов из биомассы микроводорослей. Heasman et al. (2000) изучал влияние центрифугирования на жизнеспособность клеток 10 видов микроводорослей. Большинство видов микроводорослей демонстрировали очень низкое видимое повреждение клеток (0–3%) при воздействии высокой центробежной силы 13 000 × g. Таким образом, ожидается, что повреждение клеток будет еще меньше в этом исследовании, учитывая более низкие значения испытанной центробежной силы (800–2 250 × g).

    Обычно абсорбция используется для определения эффективности центрифугирования для сбора микроводорослей (Schlesinger et al. 2012; Dassey & Theegala 2013). Для сравнения результатов, полученных методом DW, оптическую плотность супернатанта определяли при 680 нм. Однако абсорбция не подходит для оценки реальных последствий процесса центрифугирования, поскольку все испытанные условия центрифугирования привели к эффективности выше 91.3% на основе поглощения при удалении 680 нм. Таким образом, различия между результатами показали, что центробежные силы и время центрифугирования не являются значимыми (тест Тьюки, p > 0,05), что не согласуется с концентрацией микроводорослей, определенной методом DW (рис. 3). Это происходит из-за того, что начальная абсорбция биомассы, собранной путем седиментации, слишком высока (3,90), и этот метод измеряет эффективность на основе абсорбции надосадочной жидкости. Учитывая это, также важно измерить конечный объем, занимаемый собранной биомассой, чтобы точно определить влияние центрифугирования на концентрацию биомассы микроводорослей.

    Резюме оценки концентрации микроводорослей с использованием оптимальных условий для седиментации (pH 12, G V = 250 с -1 и T M = 10 секунд) и центрифугирования (центробежная сила = 2000 × g и центрифугирование time = 15 мин) показано на рисунке 4. Седиментация увеличивает исходную концентрацию микроводорослей примерно в 23 раза, тогда как центрифугирование увеличивает концентрацию, полученную в результате седиментационного теста, в 99 раз.Таким образом, изученная последовательность сбора увеличивает исходную концентрацию микроводорослей примерно в 123 раза, с 0,5 до 61,3 г · л -1 .

    Рисунок 4

    Оценка концентрации микроводорослей во время сбора урожая, изученных в этой работе.

    Рисунок 4

    Оценка концентрации микроводорослей во время процессов сбора, изученных в этой работе.

    Полученные здесь результаты согласуются с данными, приведенными в литературе по процессам сбора и обезвоживания.Schlesinger et al. (2012) изучали щелочную седиментацию в культуральной среде с последующим центрифугированием (50 × g, 10 мин) и обнаружили фактор концентрации 10 по количеству клеток. Таким образом, коэффициент концентрации 4–250 обычно определяется различными типами центрифугирования в отношении взвешенных твердых частиц (Molina Grima et al. 2003). Более сравнительное обсуждение невозможно, потому что в исследованиях сбора урожая обычно указывается только эффективность, основанная на анализе супернатанта.

    Состав сточных вод, используемых для выращивания микроводорослей, может меняться в каждом цикле выращивания, поскольку это в основном городские сточные воды. Это изменение происходит потому, что качество сточных вод зависит от погодных условий, режима дня и возможного сброса промышленных сточных вод (Chys et al. 2018). Этот факт может повлиять на производство микроводорослей, удаление питательных веществ и окончательный состав сточных вод.Поэтому очень важно проверять воспроизводимость и устойчивость осаждения микроводорослей, используя оптимальные параметры во всех вариациях качества сточных вод.

    С учетом всей этой информации, седиментационные тесты были проведены с использованием трех разных стоков фотобиореактора, каждый в течение недели (рис. 5). Результаты показывают, что оптимизация параметров седиментации была успешной и воспроизводимой.SE выше 97,8% были получены для каждого протестированного pH (12, 12,5 и 13) в трех проанализированных PBRE. Более того, не было обнаружено значительных различий между SE, полученными при тестировании pH (тест Тьюки, p <0,05). Интересно то, что полученные значения эффективности выше, чем в процессе оптимизации.

    Рисунок 5

    Эффективность седиментации (SE) Chlorella sorokiniana с использованием трех различных стоков фотобиореактора (PBRE).Испытания проводились с использованием оптимизированных параметров (G V = 250 с -1 и T M = 10 секунд).

    Рисунок 5

    Эффективность седиментации (SE) Chlorella sorokiniana с использованием трех разных стоков фотобиореактора (PBRE). Испытания проводились с использованием оптимизированных параметров (G V = 250 с -1 и T M = 10 секунд).

    Найденные SE (97.8–99,1%) выше, чем сообщается в литературе для осаждения микроводорослей при щелочном pH в культуральной среде (Wu et al. 2012; Rakesh et al. 2014; Ummalyma et al. 2016; Pérez ). и др., , 2017 г.). Это доказывает, что очень хорошие результаты были достигнуты даже при работе с микроводорослями, выращиваемыми в сложной матрице, такой как сточные воды. Кроме того, эта работа показывает отличный потенциал седиментации при высоком pH в качестве метода сбора урожая.

    Высокий pH, необходимый для осаждения микроводорослей в оптимальных условиях (pH 12, G V = 250 с -1 и T M = 10 секунд), не ухудшает результатов, полученных в этом исследовании.Анализ жизнеспособности клеток показал минимальное повреждение клеточной структуры микроводорослей в процессе сбора урожая при pH 12 (Vandamme et al. 2012; Ummalyma et al. 2016). Метод сбора урожая также имеет преимущество при очистке сточных вод: высокий pH (10–12) оказывает бактерицидное действие на патогенные бактерии (Starliper & Watten 2013).

    Рост микроводорослей в сочетании с очисткой сточных вод улучшает качество сточных вод, а также способствует производству ценной биомассы (Щеголкова и др. 2018). Микроводоросли поглощают загрязнители сточных вод (углерод, азот и фосфор) во время выращивания, в то время как аэробные бактерии разрушают органическое вещество (Foladori et al. 2018). По этим причинам было проанализировано качество PBRE и STE после осаждения микроводорослей при оптимальных параметрах (pH 12, G V = 250 с -1 и T M = 10 секунд) (Таблица 2). Были использованы анализы, широко используемые для определения характеристик сточных вод, которые позволяют количественно определять физические (видимый цвет, истинный цвет, мутность, ХПК, sCOD и TSS) и химические (DOC, TKN и общий фосфор) параметры образцов.

    Таблица 2

    Качество сточных вод фотобиореактора (PBRE) и седиментационных тестов (STE) в трех различных циклах культивирования

    0.849 1
    Цикл культивирования . Образец . Параметр
    .
    Мутность . Основной цвет . Настоящий цвет . ТСС . ХПК . sCOD . ДОК. . ткн . Фосфор общий .
    (NTU) . (Pt-Co) . (Pt-Co) . (мг · л -1 ) . (мг O 2 · л -1 ) . (мг O 2 · л -1 ) . (мг · л -1 ) . (мг Н · л -1 ) . (мг P · л -1 ) .
    1 PBRE 175 4,564 258 454 ± 30 778 ± 2 136 ± 1 35.9 ± 0.2 42950
    STE 3 ± 0 (98,3) 130 ± 2 (97.2) 151 ± 4 (41,5) 5 ± 1 (98,9) 98 ± 1 (87,4) 78 ± 2 (42,6) 28,2 ± 0,9 (21,4) 2,4 ± 0,4 (94,4) 0,5 ± 0,0 (98,6)
    2 PBRE 196 6,740 214 409 ± 6 774 ± 2 211 ± 1 1,1 38,3 ± 1,2
    STE 5 ± 0 (97.4) 325 ± 8 (95,2) 138 ± 10 (35,5) 40 ± 4 (90,3) 107 ± 5 (86,2) 94 ± 13 (55,4) 40,6 ± 0,3 (21,5) 3,4 ± 0,3 (91,0) 1,7 ± 0,5 (95,6)
    3 PBRE 284 10,430 296 563 ± 6 1,000 ± 3 62,2 ± 0,2 99,8 ± 1,4 71,0 ± 1,6
    STE 6 ± 1 (97.9) 440 ± 5 (92,2) 183 ± 6 (38,2) 34 ± 2 (94,0) 173 ± 7 (82,7) 164 ± 13 (43,2) 46,8 ± 1,1 (24,8) 8,9 ± 0,15 (91,1) 5,1 ± 1,4 (92,8)
    0,8 35950 429505
    Цикл культивирования . Образец . Параметр
    .
    Мутность . Основной цвет . Настоящий цвет . ТСС . ХПК . sCOD . ДОК. . ткн . Фосфор общий .
    (NTU) . (Pt-Co) . (Pt-Co) . (мг · л -1 ) . (мг O 2 · л -1 ) . (мг O 2 · л -1 ) . (мг · л -1 ) . (мг Н · л -1 ) . (мг P · л -1 ) .
    1 PBRE 175 4,564 258 454 ± 30 778 ± 2 136 ± 1 35.9 ± 0.2
    STE 3 ± 0 (98,3) 130 ± 2 (97,2) 151 ± 4 (41,5) 5 ± 1 (98,9) 98 ± 1 (87,4) 78 ± 2 (42,6) 28,2 ± 0,9 (21,4) 2,4 ± 0,4 (94,4) 0,5 ± 0,0 (98,6)
    2 PBRE 196 6,740 214 40949 6,740 214 774 ± 2 211 ± 1 48,6 ± 0,1 37.6 ± 1,1 38,3 ± 1,2
    STE 5 ± 0 (97,4) 325 ± 8 (95,2) 138 ± 10 (35,5) 40 ± 4 (90,3) 107 ± 5 (86,2) 94 ± 13 (55,4) 40,6 ± 0,3 (21,5) 3,4 ± 0,3 (91,0) 1,7 ± 0,5 (95,6)
    3 PBRE 284 10,430 296 563 ± 6 1000 ± 3 289 ± 1 62.2 ± 0,2 99,8 ± 1,4 71,0 ± 1,6
    STE 6 ± 1 (97,9) 440 ± 5 (92,2) 183 ± 6 (38,2) 34 ± 2 (94,0) 173 ± 7 (82,7) 164 ± 13 (43,2) 46,8 ± 1,1 (24,8) 8,9 ± 0,15 (91,1) 5,1 ± 1,4 (92,8)

    Проведены седиментационные тесты с использованием оптимизированных параметров (G V = 250 с -1 , T M = 10 секунд и pH 12).Исходная концентрация микроводорослей составляла 0,4, 0,5 и 0,7 г · л -1 в PBRE 1, 2 и 3 соответственно. Средние значения удаления указаны в скобках.

    Качество сточных вод значительно улучшилось после испытаний на осаждение микроводорослей (тест Тьюки, p <0,05). Высокое удаление было обнаружено для мутности (97,9–98,3%), видимого цвета (92,2–97,2%), ХПК (82,7–87,4%), TSS (90,3–98,9%), TKN (91,0–94.4%) и общего фосфора (92,8–98,6%). Эти результаты были получены потому, что параметры напрямую связаны с биомассой микроводорослей и твердыми частицами сточных вод, удаленными во время испытаний на осаждение. Cassini et al. (2017) обнаружил аналогичные удаления в результате анализа (85,5–95,2% общего азота, 85,7–90,8% общего фосфора и 80,0–90,0% ХПК) после осаждения микроводорослей с использованием природных и неорганических коагулянтов. В целом, эффективность, полученная здесь, была выше, чем эффективность, полученная в нашем предыдущем исследовании с использованием высокого pH с последующей флотацией растворенным воздухом с тем же PBRE (Leite et al. 2020).

    Седиментационный тест показал низкую способность удалять растворенные органические вещества из сточных вод, что согласуется с результатами предыдущего исследования (Katsoyiannis & Samara 2007). Эффективность удаления 35,5–41,5%, 42,6–55,4% и 21,4–24,8% была получена для истинного цвета, sCOD и DOC, соответственно.

    Эти результаты подтверждают использование седиментации в щелочных условиях для сбора микроводорослей, а также эффективную интеграцию производства микроводорослей с очисткой сточных вод.Рекомендуются дальнейшие исследования для оценки стоимости и энергопотребления этого оптимизированного процесса в крупном масштабе. Кроме того, рекомендуется проверить возможность изменения NaOH, необходимого для процесса.

    В настоящем исследовании изучалась оптимизация параметров седиментации для Chlorella sorokiniana , собираемого из сточных вод. Оптимизация параметров была успешно определена RSM, которая обнаружила эффективность выше 97.8%. Оптимальными рабочими значениями были градиент скорости 250 с -1 , время перемешивания 10 секунд и pH 12. В качестве метода обезвоживания использовали центрифугирование для получения конечной концентрации 61,3 г · л -1 , что соответствует увеличение в 123 раза от начальной концентрации микроводорослей. Оптимальные параметры седиментации также были эффективны при физико-химическом изменении стока фотобиореактора. Кроме того, качество сточных вод также значительно улучшилось после сбора микроводорослей.Высокое удаление было обнаружено для мутности (97,9–98,3%), видимого цвета (92,2–97,2%), ХПК (82,7–87,4%), TKN (91,0–94,4%) и общего фосфора (92,8–98,6%). Это исследование показало важность оперативной оптимизации, и результаты могут быть использованы в качестве практических рекомендаций для крупномасштабного сбора микроводорослей.

    Комбинаторика и оптимизация алгоритмов — Тепперская школа бизнеса

    , относящийся к Ph.D. Программа исследования операций, Карнеги-Меллон предлагает междисциплинарную докторскую степень. программа по алгоритмам, комбинаторике и оптимизации. Эта программа осуществляется совместно Тепперской школой бизнеса (группа исследования операций), кафедрой информатики (группа алгоритмов) и кафедрой математики (группа дискретной математики).

    Междисциплинарный подход

    В значительной степени математика, используемая учеными-компьютерщиками и исследователями операций, частично совпадает.Границы между исследованиями операций и информатикой стали размытыми. Важные новые теории и целые области, такие как многогранная комбинаторика, разрабатывались и разрабатываются совместно компьютерщиками, исследователями операций и прикладными математиками (которые считают себя частичками обоих). Презентации новых результатов по графам и теории матроидов можно услышать на конференциях по исследованию операций, в то время как доклады о линейном программировании, сетевых потоках и сопоставлении в графах часто представляются на конференциях по информатике.Математическое содержание статей стало больше и разнообразнее. Тем не менее, несмотря на это, мало кто из докторов философии. студенты заканчивают учебу с одинаково прочными знаниями во всех трех областях.

    Доктор философии. Программа по алгоритмам, комбинаторике и оптимизации призвана восполнить этот пробел. Он объединяет изучение математической структуры дискретных объектов и разработку и анализ алгоритмов в таких областях, как:

    • Теория графов
    • Комбинаторная оптимизация
    • Целочисленное программирование
    • Теория многогранников
    • Вычислительная алгебра
    • Выпуклая и дискретная геометрия
    • Теория чисел

    Учебный курс

    Координационный комитет разработал сложную базовую учебную программу по анализу, алгебре, теории вероятностей, комбинаторике, линейному и целочисленному программированию, теории графов, выпуклой оптимизации, алгоритмам и теории сложности.Для получения дополнительной информации см. Отдельную брошюру по программе «Алгоритмы, комбинаторика и оптимизация» или перейдите на домашнюю страницу ACO.


    P аренда посетите нашего Ph.D. Страница профилей студентов t o просмотреть профили наших текущих докторантов.
  • Меры пожарной безопасности на предприятии: Пожарная безопасность на предприятии — комплекс необходимых мер и требования по обеспечению пожарной безопасности

    Пожарная безопасность на предприятии


    В последнее время надзорными органами постоянно поднимаются вопросы нарушения правил пожарной безопасности на предприятиях, а ведь зачастую компании пытаются уменьшить свои затраты, не до конца понимая, к каким последствиям это может привести. Правильно организованная пожарная безопасность на предприятии – это сохранение жизни и здоровья работников, да и самой организации как таковой. Поэтому очень важно, чтобы собственники и руководители уделяли должное внимание обучению коллектива.

     

    Что такое пожарная безопасность

    • Пожарная безопасность – это состояние защищенности личности, имущества, общества и государства от пожаров (ст. 1 ФЗ «О пожарной безопасности»).
    • Требования пожарной безопасности – это специальные условия социального и (или) технического характера, установленные в целях обеспечения пожарной безопасности законодательством Российской Федерации, нормативными документами или уполномоченным государственным органом.
    • Нормативные документы по пожарной безопасности – это национальные стандарты Российской Федерации, своды правил, содержащие требования пожарной безопасности, а также иные документы, содержащие требования пожарной безопасности. 
    • Нарушение требований пожарной безопасности – это невыполнение или ненадлежащее выполнение требований пожарной безопасности.
    • Меры пожарной безопасности – это действия по обеспечению пожарной безопасности, в том числе по выполнению требований пожарной безопасности.
    • Обучение мерам пожарной безопасности – это организованный процесс по формированию знаний, умений, навыков граждан в области обеспечения пожарной безопасности в системе общего, профессионального и дополнительного образования, в процессе трудовой и служебной деятельности, а также в повседневной жизни. 

     

    Обязанности работодателя по обеспечению пожарной безопасности

    Работодатели соответствующих объектов обязаны обеспечить полное, своевременное и неукоснительное выполнение правил, норм и условий пожарной безопасности.

    Персональная ответственность за пожарную безопасность возлагается на работодателя (директора) или на его заместителей, а в подразделениях (на участках, в цехах, лабораториях, отделах и т. д.) – на руководителей этих подразделений.

    Работодатель или лицо, на которого возложено проведение работ по пожарной безопасности в организации, обязан:

    • назначить лиц, ответственных за пожарную безопасность в структурных подразделениях;
    • квалифицировать все рабочие места по категориям взрывоопасной и пожарной опасности;
    • разработать и утвердить инструкции пожарной безопасности и планы эвакуации в случае пожара;
    • организовывать проведение противопожарных инструктажей и занятий по пожарной безопасности с ответственными лицами;
    • приобрести и своевременно обновлять средства пожаротушения.

     

    Комплекс мероприятий по пожарной безопасности и порядок их проведения установлены Правилами противопожарного режима.

    Работники допускаются к работе на объекте только после прохождения обучения мерам пожарной безопасности. 

    Основными видами обучения работников организаций мерам пожарной безопасности являются:

    1. Противопожарный инструктаж

    2. Пожарно-технический минимум 

     

    Противопожарный инструктаж

    Противопожарный инструктаж проводится с целью доведения до работников организаций основных требований пожарной безопасности, изучения пожарной опасности технологических процессов производств и оборудования, средств противопожарной защиты, а также их действий в случае возникновения пожара.

    Проведение противопожарного инструктажа включает в себя ознакомление работников организаций с:

    • правилами содержания территории, зданий (сооружений) и помещений, в том числе эвакуационных путей, наружного и внутреннего водопровода, систем оповещения о пожаре и управления процессом эвакуации людей;
    • требованиями пожарной безопасности, исходя из специфики пожарной опасности технологических процессов, производств и объектов;
    • мероприятиями по обеспечению пожарной безопасности при эксплуатации зданий (сооружений), оборудования, производстве пожароопасных работ;
    • правилами применения открытого огня и проведения огневых работ;
    • обязанностями и действиями работников при пожаре, правилами вызова пожарной охраны, правилами применения средств пожаротушения и установок пожарной автоматики.

     

    Пожарно-технический минимум

    Руководители, специалисты и работники организаций, ответственные за пожарную безопасность, обучаются пожарно-техническому минимуму в объеме знаний требований нормативных правовых актов, регламентирующих пожарную безопасность, в части противопожарного режима, пожарной опасности технологического процесса и производства организации, а также приемов и действий при возникновении пожара в организации, позволяющих выработать практические навыки по предупреждению пожара, спасению жизни, здоровья людей и имущества при пожаре.

    Обучение пожарно-техническому минимуму руководителей, специалистов и работников организаций, не связанных с взрывопожароопасным производством, проводится в течение месяца после приема на работу и с последующей периодичностью не реже одного раза в три года после последнего обучения, а руководителей, специалистов и работников организаций, связанных с взрывопожароопасным производством, один раз в год.

     

     

     

     

    Меры по обеспечению пожарной безопасности

    1. Нормативная база пожарной безопасности в организации
    2. Система мер по организации противопожарного режима

    Пожар в организации – это серьезная форс-мажорная ситуация, которая надолго нарушает нормальное течение технологического процесса, а иногда приводит к травмированию и даже гибели сотрудников. Поэтому руководству предприятий необходимо придавать особое значение организации противопожарных мероприятий – тем более, что это прямо предусмотрено действующим законодательством.

    Нормативная база пожарной безопасности в организации

    Основной объем требований и правил, регулирующих функционирование систем пожарной безопасности в организациях, содержится в следующих нормативных документах:

    • федеральный закон № 123-ФЗ, представляющий собой национальный техрегламент о требованиях пожарной безопасности;
    • федеральный закон № 69-ФЗ, устанавливающий общие правила пожарной безопасности;
    • постановление Правительства № 390, определяющее порядок реализации противопожарного режима;
    • другие правовые акты.

    Система мер по организации противопожарного режима

    Основное требование к организации работ по организации противопожарного режима в компании – системность предусмотренных мер. Именно это условие становится обязательным для достижения устойчивого результата, который надолго и эффективно предотвращает возгорания даже на предприятиях, которые входят в категорию высокорисковых. С практической точки зрения это условие воплощается в следующих принципах:

    • продуманность разработанной системы мер. Они должны взаимно дополнять друг друга и покрывать все присутствующие в организации зоны риска;
    • комплексный характер разработанных мер. Необходимо убедиться в том, чтобы в организации не осталось «слабых мест», в отношении которых выполняемые мероприятия являются недостаточными и не обеспечивают необходимый уровень безопасности;
    • регулярный контроль за соблюдением действующих требований.

    Назначение уполномоченного сотрудника

    Согласно действующему порядку в организации должно быть выделено конкретное лицо, на которое возложен основной объем обязанностей по обеспечению пожбезопасности. Иногда эту работу поручают специалистам смежного профиля – например, ответственному по охране труда. Чаще всего это делается на небольших предприятиях, где объем работ по защите от пожаров относительно скромен. Если же речь идет о крупном промышленном предприятии, характеризующемся высоким риском появления возгораний, здесь обычно вводят в штат отдельную единицу ответственного за пожбезопасность или даже организовать профильную службу.

    Разработка системы мер

    Конкретный состав системы мер, которые необходимы для эффективной защиты организации от возгораний, в значительной степени определяется ее производственной спецификой. Однако для большей части компаний можно использовать стандартную структуру такой системы, а ее наполнение организовывать в порядке, отвечающем ее технологическим особенностям. Такая типовая структура может состоять из следующих компонентов:
    • первичные меры достижения требуемого уровня пожарной безопасности;
    • специальные меры, необходимые для производственных объектов;
    • обучающие занятия для персонала организации;
    • требования к выполнению наиболее опасных видов работ;
    • другие нужные меры.

    Проанализируем каждый из компонентов системы.

    Первичные меры

    Список первичных мер по обеспечению пожбезопасности несложен и в значительной степени базируется на соображениях здравого смысла. Он включает перечень правил, согласно которым руководители компаний и лица, ответственные за безопасность, обязаны:

    • поддерживать чистоту территории и отсутствие горючего мусора;
    • использовать негорючие материалы при строительстве и отделке помещений, а также их последующем ремонте и реконструкции;
    • устанавливать огнестойкие преграды между отдельными помещениями внутри здания, в котором работает организация. Например, в качестве таких преград могут использоваться металлические двери или другие препятствия, не подверженные возгоранию;
    • оборудовать пожарные стенды, обеспечив их оснащение необходимыми первичными средствами для тушения возгораний, такими как песок, лопаты, ведра и т.д.
    • обеспечить беспрепятственный доступ специальной техники к пожарным гидрантам;
    • оборудовать производственные и другие помещения организации системами автоматического пожаротушения и извещения о возгорании;
    • контролировать соблюдение требований пожарной безопасности в случае ремонта или перепланировки помещений; например, важно удостовериться, что двери из всех помещений открываются наружу;
    • контролировать исправность технологического и иного оборудования, которое эксплуатируется в организации;
    • принимать все прочие необходимые меры, обеспечивающие защиту предприятия от возгорания;
    • оборудовать безопасные места для курения в организации.

    Перечисленные меры необходимы для каждой компании вне зависимости от ее области деятельности. Их соблюдение является базисом для применения специальных мер, которые уже определяются конкретным направлением работы организации.

    Специальные меры для производственных объектов

    Среди всех типов объектов, включая, например, торговые, офисные и другие компании, производственные предприятия выделяются наиболее высоким уровнем риска возгораний. Это обусловлено характером технологических процессов, которые часто предполагают применение веществ и соединений, склонных к самопроизвольному горению, открытого огня, высоких температур и других опасных факторов.

    В соответствии с наличием конкретных производственных условий устанавливается список необходимых мер безопасности. Типовой их перечень включает следующие позиции:

    • выполнение правил безопасности при выполнении высокорисковых видов работ, включая огневые работы;
    • контроль исправности всех видов оборудования, применяемого для решения производственных задач, перед началом работ;
    • мониторинг показателей работы оборудования в процессе работы с уделением внимания аппаратуре, которая использует горючие жидкости и газы;
    • мониторинг работы вспомогательных инженерных систем, включая нагревательные и охлаждающие приборы.

    Кроме перечисленных мероприятий, нужно адаптировать под специфику производственной деятельности общие меры противопожарной безопасности, перечисленные в предыдущем разделе. В частности, к ним относится обеспечение безопасного режима хранения всех компонентов технологического процесса, включая сырье, материалы и готовые продукты, своевременная уборка рабочих мест после окончания работы и, если это необходимо, в процессе нее и т.д.

    Подготовка персонала

    Обучение персонала в области пожбезопасности состоит из нескольких важных элементов, которые дифференцируются в зависимости от занимаемой должности и функциональных обязанностей каждого конкретного работника. В соответствии с действующим законодательством выделяются два основных типа обучения персонала в этой области:

    • противопожарный инструктаж;
    • обучение по программе пожарно-технического минимума.

    Прохождение обоих видов обучение регламентируется положениями специального приказа МЧС № 645.

    Противопожарный инструктаж

    Противопожарный инструктаж – это базовый вид обучения в сфере пожбезопасности. Упомянутый приказ № 645 предусматривает следующие типы такого инструктажа и ситуации его проведения:

    • вводный – проводится при приеме на работу для всех без исключения категорий сотрудников. Знакомит их с особенностями технологического процесса в организации и общими правилами организации противопожарного режима на этом предприятии;
    • первичный – организуется в условиях конкретного рабочего места, чтобы дать работникам возможность познакомиться с его спецификой и правилами поведения в случае форс-мажорной ситуации;
    • повторный – проводится по истечении установленного времени с момента прохождения первичного инструктажа для актуализации ранее полученных знаний. Для большинства категорий работников максимальный период между прохождением первичного и повторного инструктажа составляет один год, для работников пожароопасных производств – полгода;
    • целевой – проводится в случае необходимости выполнения сотрудниками особых видов работ, требующих специальных навыков в сфере пожбезопасности. Например, он может потребоваться в случае проведения в компании массового мероприятия, которое предполагает одновременное присутствие на нем более 50 человек;
    • внеочередной – организуется в случае наступления особых обстоятельств, например, изменения требований законодательства в области пожбезопасности, пожара в организации или других ситуаций.

    В большинстве случаев инструктажи проводятся работником, ответственным за соблюдение требований противопожарной безопасности в компании. При этом ему необходимо пройти обучение по программе пожарно-технического минимума.

    Обучение по программе пожарно-технического минимума

    По сравнению с прохождением инструктажа по пожарной безопасности обучение в рамках программы пожарно-технического минимума (ПТМ) — это более углубленная подготовка, в ходе которой работники получают серьезные знания по профилактике пожаров и ликвидации возгораний, а также их возможных последствий. Приказа № 645 указывает, что отдельные категории работников, на которых возложена особая ответственность за соблюдение правил безопасности на предприятии, должны проходить такую подготовку с отрывом от производства в уполномоченных обучающих организациях, которые имеют соответствующую лицензию. Остальные категории работников, которые должны проходить подготовку по ПТМ, могут обучаться в самой организации, где они трудятся.

    В группу работников, которые проходят подготовку с отрывом от производства, входят:

    • директор компании;
    • главные специалисты по профильным областям деятельности;
    • работники, ответственные за пожбезопасность;
    • сотрудники, выполняющие опасные виды работ, например, проводящие газоэлектросварку;
    • отдельные категории работников, например, водители пожарных автомобилей, руководители загородных организаций, предназначенных для детского отдыха, и так далее;
    • другие категории работников, для которых такой режим обучения установлен действующим приказом руководителя в связи с характером их участия в технологическом процессе предприятия.

    В группу работников, которые могут проходить обучение в самой организации, входят:

    • начальники подразделений организации;
    • лица, на которых возложена ответственность за обеспечение пожарной безопасности в подразделениях;
    • главные специалисты подразделений в организациях, которые отнесены к категории пожароопасных производств;
    • специалисты, занятые в выполнении взрывопожароопасных видов работ;
    • сотрудники, занятые в осуществлении круглосуточной охраны предприятия;
    • отдельные категории работников, например, педагоги дошкольных детских организаций или участники добровольных пожарных дружин.

    Выводы и рекомендации

    Организация продуманной и эффективной системы противопожарной защиты в компании – это долгосрочная инвестиция, которая повлечет для компании сразу несколько серьезных преимуществ. Основным из них, конечно, становится высокая степень защиты от пожаров, которая заметно сокращает риски возгораний и связанного с ними ущерба материальным активам предприятия, здоровью, работоспособности и жизни его сотрудников. Кроме этого, выполнение всех мер, предусмотренных действующим законодательством, гарантирует отсутствие претензий со стороны контролирующих органов при организации плановых проверок, а также отсутствие оснований для проверок внепланового характера, которые обычно оказывают заметное влияние на нормальный ход технологического процесса в организации.

    ПРАВИЛА ПОЖАРНОЙ БЕЗОПАСНОСТИ НА РАБОЧЕМ МЕСТЕ

    Пожар – это самая распространённая чрезвычайная ситуация. Чтобы избежать этой беды, необходимо соблюдать элементарные правила безопасности, причем везде и всегда: дома, в лесу, на отдыхе и, конечно же, на рабочем месте.

    Все знают, что пожар всегда легче предупредить, нежели потом тушить. Поэтому, находясь на рабочем месте, необходимо строго соблюдать следующие правила пожарной безопасности:

    1. Курение в организации допускается в строго определенных местах, соответствующим образом обо рудованных и обеспеченных средствами пожаротушения (на улице). Курить в зданиях категорически запрещено.

    2. Каждый работник должен строго соблюдать установленный противопожарный режим, уметь пользоваться первичными средствами пожаротушения и знать порядок и пути эвакуации на случай пожара.

    3. Лица, не прошедшие первичный противопожарный инструктаж, к работе не допускаются.

    4. Лица, нарушающие требования пожарной безопасности, привлекаются к административной ответственности.

    5. Требования безопасности перед началом работы. Каждый работник организации должен проверить: наличие и состояние первичных средств пожаротушения; противопожарное состояние электрооборудования; работоспособность системы вентиляции; исправность телефонной связи; состояние эвакуационных выходов, проходов.

    6. Требования безопасности во время работы. В рабочее время каждый работник должен: постоянно содержать в чистоте и порядке свое рабочее место; проходы, выходы не загромождать различными предметами и оборудованием; не допускать нарушение пожарной безопасности со стороны посторонних лиц; не подключать самовольно электроприборы, исправлять эл. сеть и предохранители; не пользоваться открытым огнем в служебных и рабочих помещениях; не накапливать и не разбрасывать бумагу и другие легковоспламеняющиеся материалы и мусор; не пользоваться электронагревательными приборами в личных целях с открытыми спиралями; не оставлять включенными без присмотра электрические приборы и освещение; не вешать плакаты, одежду и другие предметы на розетки, выключатели и другие электроприборы.

    7. Требования безопасности по окончании работы: тщательно убрать свое рабочее место; проверить состояние первичных средств пожаротушения; эвакуационные проходы, выходы оставлять свободными.

    8. Действие рабочих и служащих на случай пожара. В случае возгорания немедленно сообщить руководителю, ответственному за пожарную безопасность. Для вызова городской пожарной команды звонить с городской АТС — 101, с сотовых — 112. Принять меры по ликвидации очага возгорания и необходимости эвакуации людей и имущества из помещения.

    Управление по Западному округу Главного управления МЧС России по г. Москве предупреждает: в каждом доме, офисе и салоне автомобиля должны быть огнетушители, которые смогут свести риск возникновения и распространения пожара к минимуму. Будьте бдительны и соблюдайте правила пожарной безопасности.

    Пожарная безопасность на предприятии

    Являясь одной из особо важных задач руководителя, пожарная безопасность на предприятии призвана обеспечивать сохранность здоровья и жизни работников.

    В целях обеспечения пожарной безопасности, которая является неотъемлемой частью общей охраны труда, подразумевается разработка деятельности предприятия по предотвращению пожара и возгораний, а именно:

    • составление комплекса мероприятий активных действий по предупреждению пожара и во время его;

    • обеспечение объектов предприятия различными средствами пожароконтроля, а также оповещения работников о пожаре;

    • постоянная информированность работников предприятия о мерах по пожарной безопасности.

    На предприятии пожарная безопасность предусматривает:

    1. Деятельность руководителей высшего и среднего звена предприятия в области обеспечения пожарной безопасности;

    2. Организацию и внедрение комплекса работ по пожарной безопасности;

    3. Четкие обязанности всех должностных лиц в рассматриваемой области;

    4. Неукоснительное выполнение основных требований пожарной безопасности.

    Группой ответственных за пожарную безопасность лиц во главе с руководителем предприятия, разрабатываются и доводятся до сведения работников требования и правила пожарной безопасности:

    • к служебным, производственным помещениям,

    • к эксплуатации и содержанию вентиляции, отопления, оборудования и машин,

    • к хранению материалов и товаров,

    • к обеспечению электробезопасности,

    • к порядку совместных действий при ликвидации возгораний.

    Также эта рабочая группа разрабатывает план эвакуации на случай возгорания.

    Особое внимание на предприятии оказывается установке и контролю средств оповещения и эффективного пожаротушения.

    Обучение в установленные документом об охране труда и пожарной безопасности сроки включает:

    1. Проведение вводного, затем первичного и повторного, а также целевого и внепланового инструктажей;

    2. Организация регулярных занятий по обеспечению пожарно-технического минимума;

    3. Проведение тренировок и учений с работниками предприятия.

    Госпожнадзором требуется в обязательном порядке наличие вблизи большого предприятия пожарного водоема с беспрепятственным подъездом пожарной техники.

    Список имеющихся документов по рассматриваемому вопросу на каждом предприятии может быть различным. Однако существуют документы, которые требуются пожарным надзором:

    • Приказы о назначении ответственных за пожарную безопасность.

    • Приказ о порядке проведения специального обучения и инструктирования работников, а также проверке их знаний по пожарной безопасности.

    • Наличие программ для проведения различных видов инструктажей.

    • Журнал, в котором регистрируются инструктажи по пожарной безопасности.

    • Заключения экспертов на эксплуатацию зданий и сооружений, внедрение новейших технологий.

    • Сертификаты соответствия на все пожарное оборудование и виды пожарной техники.

    • Перечень должностных лиц по обеспечению пожарной безопасности.

    • Схемы (планы) эвакуации в случае возгорания.

    • Акты и графики замеров сопротивления электросетей и оборудования.

    Пожарная безопасность в организациях

    Пожарная техника / Статьи / Пожарная безопасность в организациях

    Пожарная безопасность в организации – это комплекс мер, предпринимаемых в двух направлениях:

    • предотвращение пожароопасных ситуаций;
    • соблюдение правил поведения при пожаре.

    Главным гарантом пожарной безопасности в организации является ее руководитель, который:

    • отвечает за список, разработку и утверждение локальных документов, регламентирующих обеспечение безопасности;
    • назначает ответственных лиц;
    • контролирует своевременное проведение инструктажа и обучения всего персонала;
    • отвечает за наличие плана эвакуации при пожаре и контролирует поведение персонала в пожароопасной ситуации.

    Ответственные за пожарную безопасность

    Довольно часто ответственным за пожарную безопасность на предприятии является руководитель. Особенно это характерно для небольших организаций. В случае если речь идет о крупной компании, приказом руководителя назначаются лица, ответственные за пожарную безопасность.

     

    Нужна консультация по пожарной безопасности?

     

    Ответственный за пожарную безопасность должен иметь высшее техническое образование и опыт руководящей работы. Перед тем как приступить к обязанностям, данный сотрудник проходит обязательное обучение по программе пожарно-технического минимума, о котором свидетельствует специальное удостоверение. В дальнейшем ответственному за пожарную безопасность предстоит проводить регулярный инструктаж персонала, оформлять документацию, общаться с представителями контролирующих органов во время плановых инспекций.

    Журналы по пожарной безопасности

    Сотрудник, ответственный за пожарную безопасность в организации, в соответствии со своими полномочиями обязан вести журналы по пожарной безопасности. Существует несколько разновидностей журналов – в зависимости от того, какие именно данные необходимо фиксировать.

    Полный перечень журналов по пожарной безопасности:

    • журнал учета инструктажей по пожарной безопасности;
    • журнал проверки противопожарного состояния помещений перед их закрытием по окончании работы;
    • журнал контроля состояния первичных средств пожаротушения;
    • журнал технического обслуживания огнетушителей;
    • журнал проведения испытаний и перезарядки огнетушителей;
    • журнал учета пожарных кранов;
    • журнал технического освидетельствования пожарных кранов;
    • журнал проверки пожарных гидрантов, заборных устройств в водоемах, пожарных насосов и щитов;
    • журнал учета технического обслуживания и ремонта установки пожаротушения;
    • журнал учета неисправностей систем автоматической противопожарной защиты;
    • журнал регистрации работ по техническому обслуживанию и планово-предупредительному ремонту систем пожарной автоматики.

    Каждый журнал должен быть сшит, скреплен печатью. Все они находятся в ведении ответственного лица. Надлежащее заполнение журналов по пожарной безопасности помогает решить и даже предотвратить многие спорные или конфликтные ситуации с представителями контролирующих органов.

    Инструктаж по пожарной безопасности

    В обязанности лица, ответственного за пожарную безопасность, входит разработка программы, по которой проводится инструктаж всех сотрудников организации независимо от их специальности и опыта работы.

    По характеру содержания противопожарный инструктаж бывает следующих видов:

    • вводный;
    • первичный на рабочем месте;
    • повторный;
    • внеплановый;
    • целевой.

    По факту проведения инструктажа в журнале по пожарной безопасности делается запись, которую удостоверяют подписи инструктора и инструктируемого.

    Действия при пожаре

    Первое, что необходимо сделать каждому сотруднику при обнаружении пожара или любых признаков горения, – сообщить об этом в пожарную охрану.

    Лица, ответственные за пожарную безопасность, должны:

    1. известить пожарные службы, руководство и охрану;
    2. немедленно организовать эвакуацию персонала и материальных ценностей;
    3. отключить электропитание и заблокировать работу вентиляционных систем, предпринять меры, препятствующие распространению огня и продуктов горения;
    4. удостовериться в том, что сработало включение автоматических противопожарных систем;
    5. предпринять меры по тушения пожара до прибытия пожарной охраны;
    6. контролировать соблюдение техники безопасности лицами, которые участвуют в тушении пожара;
    7. встретить подразделение пожарной охраны, обеспечить ему беспрепятственный и скорейший доступ к объекту;
    8. проинформировать пожарных о технологических и конструктивных особенностях объекта, наличии на объекте специфических огнеопасных веществ и о других потенциально опасных факторах.

    Безопасность жизни и здоровья сотрудников, сохранность имущества и материальных ценностей – одна из первейших задач руководителя любой организации. Строгое соблюдение правил пожарной безопасности, своевременный инструктаж персонала, принятие предупредительных мер, которые учитывают специфику предприятия, – всё это способно уберечь от пожара. А работу по предупреждению пожароопасных ситуаций разумно доверить профессиональной экспертной компании «Пожарная техника». 


    Охрана труда и техника безопасности на предприятии – Учебный центр «Гармония»

    Охрана труда и техника безопасности на предприятии включают в себя комплекс мер, целью которых является обеспечение безопасности и сохранение здоровья работников, занятых исполнением своих трудовых обязанностей.

    Охрана труда и техника безопасности на предприятии включают в себя комплекс мер, целью которых является обеспечение безопасности и сохранение здоровья работников, занятых исполнением своих трудовых обязанностей. Основные нормативные требования по этому направлению приведены в Трудовом кодексе. Также действует целый ряд специализированных нормативных актов отраслевого и межотраслевого характера. 

    Мероприятия по охране труда и ТБ направлены на предотвращение травм работников и исключение ситуаций, следствием которых может стать несчастный случай или авария. При этом на различных предприятиях требования техники безопасности и комплекс необходимых мер могут существенно различаться в связи с отраслевыми особенностями. В целом же можно выделить общие требования. Приведем основные из этих требований.

    Требования по созданию безопасных условий труда на рабочих местах

    Охрана труда и техника безопасности на предприятии – это, прежде всего, зона ответственности работодателя и соответствующих служб организации.

    Работодатель обязан разработать внутреннюю нормативную документацию, проводить инструктажи и проверки знаний в соответствии с требованиями законодательства, информировать работников обо всех обстоятельствах, от которых зависит безопасность на производстве.

    Также работодатель обязан создать для работников безопасные условия труда. Для этой цели предусматривается комплекс требований:

    • использование оборудования и конструкций, соответствующих требованиям стандартов и другой нормативной документации;
    • соблюдение сроков периодических ремонтов и обслуживания оборудования;
    • соблюдение требований пожарной и электробезопасности при оснащении производственных и офисных помещений;
    • установка необходимых защитных приспособлений и конструкций;
    • обеспечение достаточной освещенности, вентиляции, поддержание оптимального температурного режима на рабочих местах;
    • своевременное устранение пыли и отходов производства;
    • обеспечение работников спецодеждой и спецобувью, а также другими средствами индивидуальной защиты в соответствии со спецификой производства;
    • обеспечение работников актуальными инструкциями по ТБ, наглядными материалами;
    • создание на рабочих местах и в производственных помещениях всех необходимых систем сигнализации, размещение знаков безопасности и т. д.

    Требования по поддержанию безопасности на рабочих местах

    Одной из приоритетных задач охраны труда и техники безопасности является поддержание рабочих мест и производственных помещений в безопасном состоянии. Для этой цели предъявляются следующие требования:

    • каждый работник, независимо от должности и места работы, несет ответственость за поддержания порядка на своем рабочем месте;
    • необходимо своевременно убирать мусор и содержать рабочее место в чистоте;
    • проходы, коридоры, пути эвакуации должны оставаться свободными;
    • прокладка кабелей в пределах рабочих мест должна выполняться с соблюдением требований электробезопасности;
    • при разливе или рассыпании каких-либо веществ на рабочем месте или в производственных помещениях уборка должна быть произведена немедленно.

    Требования техники безопасности к работникам предприятия

    Обеспечение безопасности труда невозможно без непосредственного участия самих сотрудниками. Значительная часть аварий и несчастных случаев на производстве происходит из-за нарушений, допускаемых работниками.

    Все работники, независимо от должности обязаны:

    • знать особенности технологического процесса на своем рабочем месте;
    • знать и соблюдать все действующие требования по безопасной эксплуатации оборудования на своем рабочем месте;
    • обладать в полном объеме знаниями в рамках инструктажей по охране труда;
    • носить принятую на предприятии униформу, спецодежду, использовать средства индивидуальной защиты;
    • соблюдать требования техники безопасности, действующие в производственном подразделении;
    • знать и соблюдать требования, которые предписываются знаками безопасности, установленным на рабочем месте;
    • соблюдать требования пожарной безопасности и электробезопасности

    Как написать инструкцию по пожарной безопасности

    Обеспечение пожарной безопасности – одна из важнейших задач любого руководителя. Все мероприятия по пожарной безопасности на предприятии начинаются с издания руководителем приказа об обеспечении пожарной безопасности, который является основным юридическим документом в части организации предупреждения пожаров на предприятии. Данный приказ вводит в действие основные положения, инструкции и рекомендации в части организации противопожарной защиты территории, зданий, сооружений, помещений, взрыво- и пожароопасных производственных участков предприятия, а также назначает ответственных за пожарную безопасность в подразделениях предприятия и регламентирует их деятельность.

    Следующими документами, регламентирующими пожарную безопасность на предприятии, являются инструкции или положения о мерах пожарной безопасности. Инструкции о мерах пожарной безопасности (далее по тексту – инструкции ПБ) разрабатываются на основе действующих норм и правил пожарной безопасности, других нормативных документов (стандартов, норм строительного и технологического проектирования, ведомственных норм и правил), а также требований паспортной документации на установки и оборудование, применяемые на предприятии, в части требований пожарной безопасности. Инструкции устанавливают основные направления обеспечения систем предотвращения пожара и противопожарной защиты на предприятии, порядок обеспечения безопасности людей и сохранности материальных ценностей, а также создание условий для успешного тушения пожара.

    В зависимости от области своего действия инструкции ПБ подразделяются на следующие виды:

    • общеобъектовая инструкция – общая инструкция о мерах пожарной безопасности для предприятия;
    • инструкции для отдельных зданий, сооружений, помещений, производственных процессов;
    • инструкции по обеспечению безопасного производства временных пожаро- и взрывоопасных работ на предприятии (сварочных, огневых, строительно-монтажных и т.п.), выполняемых, в том числе, и сторонними организациями.
    • Разработка инструкций производится отделом или инженером по пожарной безопасности, председателем пожарно-технической комиссии или лицами, ответственными за пожарную безопасность предприятия. Инструкции ПБ утверждаются руководителем организации, согласовываются со службой охраны труда и вводятся приказом по предприятию.
    • В приложении 1 к Правилам пожарной безопасности в Российской Федерации (ППБ01) указаны требования к инструкциям о мерах пожарной безопасности. Согласно этому документу, в инструкциях ПБ необходимо отражать следующие вопросы:
    • порядок содержания территории, зданий и помещений, в том числе эвакуационных путей;
    • мероприятия по обеспечению пожарной безопасности при проведении технологических процессов, эксплуатации оборудования, производстве пожароопасных работ;
    • порядок и нормы хранения и транспортировки взрывопожароопасных веществ и пожароопасных веществ и материалов;
    • места курения, применения открытого огня и проведения огневых работ;
    • порядок сбора, хранения и удаления горючих веществ и материалов, содержания и хранения спецодежды;
    • предельные показания контрольно-измерительных приборов (манометры, термометры и др.), отклонения от которых могут вызвать пожар или взрыв;
    •  обязанности и действия работников при пожаре, в том числе:правила вызова пожарной охраны:

    — порядок аварийной остановки технологического оборудования;

    — порядок отключения вентиляции и электрооборудования;

    — правила применения средств пожаротушения и установок пожарной автоматики;

    — порядок эвакуации горючих веществ и материальных ценностей;

    — порядок осмотра и приведения в пожаровзрывобезопасное состояние всех помещений предприятия (подразделения).

    В зависимости от вида разрабатываемой инструкции в нее могут добавляться те или иные дополнительные сведения. Например, при изложении общеобъектовой инструкции в нее следует включать следующие данные:

    1. Общие положения, включающие юридические основания введения данного нормативного документа на предприятии и обязательность исполнения требований данной инструкции всеми работающими на предприятии. Ссылка на другие, конкретные, инструкции о мерах пожарной безопасности для зданий, сооружений, установок, помещений, технологического оборудования как на дополняющие требования данной инструкции и обязательные для исполнения. Порядок допуска работников предприятия к выполнению своих обязанностей, ответственность за нарушение требований пожарной безопасности.

    2. Организационные мероприятия, регламентирующие основные направления обеспечения пожарной безопасности на предприятии, порядок назначения, права и обязанности ответственных за пожарную безопасность, учреждения добровольных противопожарных формирований, обучения мерам пожарной безопасности и т. п.

    3. Противопожарный режим на территории, в зданиях, сооружениях и помещениях предприятия.

    4. Требования к содержанию путей эвакуации.

    5. Требования пожарной безопасности к электроустановкам.

    6. Требования пожарной безопасности к системам отопления и вентиляции.

    7. Требования пожарной безопасности к технологическим установкам, взрыво- и пожароопасным процессам производства.

    8. Порядок хранения веществ и материалов на территории, в зданиях и сооружениях предприятия.

    9. Содержание сетей наружного и внутреннего противопожарного водоснабжения.

    10. Содержание установок пожарной сигнализации и пожаротушения, систем противодымной защиты, оповещения людей о пожаре и управления эвакуацией.

    11. Содержание пожарной техники и первичных средств пожаротушения.

    12. Общий порядок действий при пожаре. Обязанности работающих и администрации предприятия.

    Инструкции для отдельных зданий, сооружений и помещений, а также технологических процессов производства разрабатываются на основании требований общеобъектовой инструкции и дополняют ее, более подробно анализируют пожарную опасность и конкретизируют требования пожарной безопасности. Инструкции для подразделений и технологических процессов предприятия не должны дублировать требования общеобъектовой инструкции. Обязанности при пожаре должны конкретно определять действия работающих по вызову пожарной охраны, эвакуации людей, спасанию материальных ценностей, действиям по тушению пожара. Выписки из инструкции вывешиваются на видных местах в защищаемом помещении.

    Инструкции для выполнения временных взрыво- и пожароопасных, огневых, строительно-монтажных и т.п. работ, на которые выдается наряд-допуск, разрабатываются конкретно для проведения данных видов работ на предприятии. До начала производства работ по этим инструкциям проводится обучение работающих, о чем делается отметка в наряде-допуске администрацией предприятия.

    Нарушение требований инструкций ПБ влечет за собой дисциплинарную и иную ответственность в соответствии с действующим законодательством.

    Источник: компаний «ЗНАК-Комплект»

    7 Важные меры по предотвращению пожаров и безопасности в зданиях

    Коммерческие средства пожарной безопасности в зданиях часто считаются чисто физическими, например, спринклерное оборудование, пожарная сигнализация и огнетушители, но это меры пожарной безопасности, которые работают только при пожаре. Хотя они важны для предотвращения пожаров в зданиях, существуют противопожарные меры и меры безопасности, которые не являются физическими.

    Необходимо серьезно отнестись к важности пожарной безопасности в зданиях.Если вы не уверены, какие меры пожарной безопасности наиболее важны для предотвращения в ваших розничных магазинах, ресторанах, продуктовых магазинах, крупных супермаркетах или распределительных центрах, команда экспертов AIE подробно описала 7 основных мер пожарной безопасности для предотвращения. :

    Меры по предотвращению пожаров и безопасности в коммерческих зданиях

    МЕРЫ ПОЖАРНОЙ БЕЗОПАСНОСТИ № 1

    Доступ в здание и маршруты аварийной эвакуации

    Открытые пространства в зданиях — одна из важнейших мер пожарной безопасности для предотвращения и управления пожарами.Национальная ассоциация противопожарной защиты (NFPA) и Управление по охране труда (OSHA) требуют, чтобы двери, окна и все входы и выходы в ваши здания были постоянно свободными, чтобы жители могли использовать маршруты экстренной эвакуации, чтобы легко выбраться, и пожар в отдел можно попасть.

    Убедитесь, что на ваших объектах есть противопожарные двери, потолочные двери и другие внешние двери, коридоры, проходы, лестницы, окна и открытые площадки, такие как проходы для пожарных кранов. Эти зоны не могут быть заблокированы ничем — тележками для покупок, доставкой, транспортными средствами, мусорными баками или ландшафтным дизайном.Практикуя это каждый день, вы охватите одну из наиболее важных функций пожарной безопасности в зданиях.

    МЕРЫ ПОЖАРНОЙ БЕЗОПАСНОСТИ № 2

    Знаки пожарной безопасности и сигнализация выхода

    Открытые выходы так же важны для пожарной безопасности, как обнаружение выходов людьми — это не менее важная мера безопасности в ваших зданиях. NFPA 101 требует, чтобы указатели на выходе и освещение были постоянно освещены и легко просматривались даже при отключении электроэнергии. Знаки выхода должны быть яркими и свободными от препятствий, блоки аварийного освещения должны быть исправными, а знаки выхода и резервные осветительные батареи должны быть полностью заряжены и надежны.

    Системы пожарной сигнализации идут рука об руку с выходом из здания во время пожара или других чрезвычайных ситуаций. Эти системы предотвращения пожара в зданиях включают в себя сами пожарные извещатели, все компоненты, которые заставляют их работать, те, которые подаются в аварийные сигналы, и те, которые связаны с ними (пожарные спринклеры, детекторы дыма, тепловые извещатели, системы эвакуации и т. Д.). Они обнаруживают и предупреждают людей о многих различных опасностях, угрожающих жизни и материальному ущербу, помимо пожара, от отравления угарным газом и протекающих труб до суровой погоды и активных стрелков (NFPA 3000), поэтому очень важно, чтобы они работали 100% времени. .

    МЕРЫ ПОЖАРНОЙ БЕЗОПАСНОСТИ № 3

    Практикуйте хорошие повседневные привычки для предотвращения пожаров

    На рабочем месте существует бесчисленное множество участков, где может возникнуть опасность возгорания. Независимо от того, владеете ли вы продуктовыми магазинами, распределительными центрами, розничными магазинами или ресторанами или управляете ими, меры противопожарной безопасности зависят от усердия, обучения и хороших привычек.

    10 ежедневных противопожарных мероприятий и мер безопасности для минимизации пожарной опасности:
    1. Мусор / отходы правильно размещаются в мусорных баках / мусорных баках, а не складываются в каких-либо местах, особенно в дверных проемах.
    2. Удлинители не используются постоянно; те, которые есть, должны быть промышленного класса и заземлены.
    3. Все удлинители внесены в список UL со встроенными автоматическими выключателями.
    4. Окурки и контейнеры для сигарет находятся вдали от зданий, кустов и легковоспламеняющихся материалов.
    5. Горючие материалы / жидкости надежно хранятся в утвержденном шкафу в соответствии с правилами NFPA / OSHA.
    6. Электрооборудование защищено GFCI; Ничего особенного не происходит без присутствия кого-либо.
    7. Ничего не свисает с трубопровода пожаротушения или спринклерных головок.
    8. Пожарные насосные / стояковые помещения на 100% свободны от чего-либо, кроме противопожарного оборудования.
    9. Все расходные материалы / запасы / товары находятся на расстоянии не менее 3 футов от нагревательных элементов и воздуховодов.
    10. Все огнетушители полностью заряжены, не повреждены и легко доступны; ни один не отсутствует.

    В 2018 году на 55% увеличилось количество пожаров, не связанных с приготовлением пищи, непреднамеренных / неосторожных поджогов в коммерческих зданиях. Национальная система отчетности о пожарных инцидентах (NFIRS) Управления пожарной охраны США (USFA)

    МЕРЫ ПОЖАРНОЙ БЕЗОПАСНОСТИ № 4

    Профилактический осмотр и обслуживание систем противопожарной защиты

    Забота о жизни жильцов вашего дома — ваш приоритет номер один. Поскольку вы не можете предсказать, когда пожар может угрожать этим жизням, превентивные проверки системы противопожарной защиты являются вашим лучшим средством защиты от неисправной системы, которая может не работать должным образом, когда это необходимо.

    Существуют также огромные штрафы за несоблюдение стандартов инспекции NFPA 72 и правил ваших местных властей, имеющих юрисдикцию (AHJ), а также кодексов Международного совета кодов (ICC) и кодексов вашей страховой компании.

    Профилактические, регулярные плановые проверки необходимы для:

    В ходе этих проверок будет обнаружено все, что не находится в рабочем состоянии, и можно будет провести техническое обслуживание. Поддержание работоспособности ваших систем противопожарной защиты имеет важное значение для предотвращения пожара в зданиях и остановки огня до его распространения.

    Только одна спринклерная головка сработала в четырех из пяти (79%) пожаров, при которых работали спринклеры. В 97% пожаров с работающими спринклерами сработало пять или меньше головок. — Отчет об опыте использования спринклерных установок NFPA в США за 2017 год

    МЕРЫ ПОЖАРНОЙ БЕЗОПАСНОСТИ № 5

    Обучить персонал мерам пожарной безопасности на рабочем месте

    Частая причина возгорания — человеческий фактор. Это может происходить в форме халатности, случайных происшествий, неправильного использования оборудования или отсутствия обучения пожарной безопасности.

    Первым шагом к защите ваших розничных магазинов, продуктовых магазинов, складов, складов, ресторанов или распределительных центров и их жителей от пожара является ознакомление сотрудников с причинами пожара, обучение их использованию огнетушителей, поощрение бдительности и ежедневная профилактика противопожарной безопасности, а также проведение ежегодных обязательных тренингов по противопожарной безопасности NFPA и OSHA. Вы должны убедиться, что ваш персонал должным образом обучен противопожарным мерам и мерам безопасности. Кроме того, убедите сотрудников немедленно сообщать о любых потенциальных опасностях пожара.

    Только пройдя обучение правилам пожарной безопасности и безопасности жизнедеятельности, ваши сотрудники будут знать, как предотвращать пожары, тушить пожары и спокойно эвакуироваться в случае пожара. Соответствие стандартам пожарной безопасности NFPA и OSHA обеспечивает лучшую защиту от пожара для клиентов и персонала. Это также гарантирует, что ваши сотрудники понимают общие требования к противопожарной защите зданий.

    В 2018 году в результате пожаров, связанных с приготовлением пищи и непреднамеренными пожарами, произошло 43,6 тысячи пожаров в нежилых зданиях.- Национальная система оповещения о пожарах Управления пожарной охраны США (NFIRS)

    МЕРЫ ПОЖАРНОЙ БЕЗОПАСНОСТИ № 6

    Выберите компании противопожарной защиты с общенациональной круглосуточной службой экстренной помощи

    Может показаться необычным, что противопожарная компания с круглосуточной службой экстренной помощи является функцией пожарной безопасности, но коммерческая профилактика пожара зависит от немедленного ремонта пожарного оборудования и систем водоснабжения в случае неисправности или утечки.Что делать, если у вас возникнет проблема в одиннадцать часов вечера или в пять утра — кому вы позвоните?

    Если вам нужна экстренная помощь спринклерной системы пожаротушения, ремонт системы пожаротушения, обнаружение утечек воды или любое немедленное противопожарное оборудование или услуги водоснабжения на вашем коммерческом объекте 24/7/365, AIE здесь для вас.

    Мы — ЕДИНСТВЕННАЯ общенациональная компания по противопожарной защите и безопасности жизни в Америке, у которой есть собственная бесплатная телефонная горячая линия 1-888-AIE-PALS (243-7257), где на звонки всегда отвечает знающий и дружелюбный AIE. персонал, а не сторонняя автоответчик.

    Специалисты центра обработки вызовов

    AIE помогают ограничить сбои и минимизировать расходы, связанные с разрывом или утечкой линии системы пожаротушения. В случае случайного выброса воды, пока мы разговариваем по телефону, мы поможем вашим сотрудникам узнать, как быстро перекрыть воду, чтобы предотвратить дальнейший материальный ущерб. Мы также можем указать персоналу, как сбросить пожарный насос, чтобы вернуть систему в рабочее состояние, без необходимости посылать подрядчика, тем самым экономя дополнительные расходы на обращение в службу поддержки.

    Наша опытная бригада по вызову обычно может диагностировать источник проблемы, будь то спринклерная труба, бытовая труба или протечка крыши, экономя ненужные обращения в службу поддержки и значительно ускоряя запуск бизнеса. Наш процесс однократного звонка успокаивает панику и дает вам и вашим сотрудникам власть над ситуацией. Круглосуточное обслуживание и поддержка — важная мера пожарной безопасности, о которой часто забывают.

    МЕРЫ ПОЖАРНОЙ БЕЗОПАСНОСТИ № 7

    Партнер с компанией, предлагающей полный спектр услуг по обеспечению пожарной безопасности, которая принимает превентивные меры

    Когда речь идет о коммерческих противопожарных функциях и методах обеспечения безопасности жизни, действительно важно снизить вероятность пожара и обеспечить безопасность ваших сотрудников и обеспечить работоспособность вашего бизнеса.Благодаря партнерству с компанией, предоставляющей полный спектр услуг по противопожарной защите, такой как AIE, которая знает ваш бизнес, знакомится с вашей организацией и принимает превентивный подход, вы можете уберечь своих клиентов и персонал от пожарной опасности и сохранить прибыльность.

    Наша способность оказывать поддержку нескольким объектам по всей стране на всех этапах проектирования и строительства противопожарных систем, консультирования по вопросам соблюдения норм и правил, соблюдения нормативных требований, технического обслуживания и ремонта, а также услуг водоснабжения является уникальной. Мы единственные U.S. Противопожарная компания, которая предлагает все эти услуги из одних рук, с одним счетом, одним контактным лицом и одним набором электронных записей.

    Другие преимущества партнерства с AIE для всех решений противопожарной защиты:
    • АЕИ — одна из ведущих компаний Национального совета по делам женщин-предпринимателей (WBENC).
    • Ничто не сравнится с опытом; у нас более 37 лет работы в этой области, а наш постоянный персонал насчитывает в среднем более 12 лет работы в сфере противопожарной защиты / координации ремонта.Мы знаем требования к противопожарной защите зданий в вашем районе и в вашей отрасли.
    • Наша команда выступает в качестве связующего звена между вашими магазинами, домашним офисом и местными властями
    • У нас есть профессиональные отношения с начальниками пожарной охраны и уполномоченными органами (AHJ) на всей территории США.
    • Мы предоставляем лучшие национальные услуги по противопожарной защите, потому что AIE разработала оптимизированную общенациональную сеть подрядчиков.
    • Несколько подрядчиков в любой области гарантируют, что лучший сервис предоставляется в каждом месте по лучшей цене.
    • У нас есть собственные лицензированные инженеры, которые лично заинтересованы в ваших мерах противопожарной защиты.
    • AIE известен тем, что помогает клиентам снизить расходы с помощью грамотных решений и согласованных ставок.

    Обеспечьте лучшие коммерческие противопожарные меры и меры безопасности в ваших зданиях

    Очень важно соблюдать эти меры пожарной безопасности в зданиях. Профилактика коммерческих пожаров может легко отойти на второй план, уступив место другим, казалось бы, более высоким приоритетам, но непреднамеренные поджоги по-прежнему являются одним из наиболее распространенных источников упущенной выгоды для США.S. business (505 900 000 долларов США в 2018 г. по NFIRS).

    Предотвращение пожаров в зданиях — важный аспект ведения безопасного и успешного бизнеса. Если вы введете в действие эти семь функций пожарной безопасности, вы создадите безопасную рабочую среду в каждом месте, не опасаясь опасности, продолжите работу и избежите долгосрочных убытков, а также сохраните доверие среди сотрудников, посетителей и клиентов.

    Решения

    AIE по противопожарной защите обеспечат ваши объекты, расположенные на нескольких объектах, надежной, измеримой стоимостью и безопасностью 365 дней в году.Свяжитесь с нами сегодня, чтобы получить к вашим услугам долгосрочного партнера в области противопожарной защиты. 800-892-9863

    Информация, размещенная в нашем блоге, носит исключительно образовательный и информационный характер. Хотя информация была проверена в меру наших возможностей, мы не можем гарантировать ее полную точность, и ее не следует рассматривать как юридически обязательный совет. Этот блог не предназначен для замены профессиональных советов, и если вы решите действовать в соответствии с информацией, вы делаете это на свой страх и риск.

    Пожарная безопасность (Управление труда и инспекция)

    Те, кто отвечает за рабочие места и другие здания, к которым имеет доступ общественность, могут избегать их, беря на себя ответственность и принимая правильное поведение и процедуры.

    В этом разделе даются общие рекомендации по пожарной безопасности, а также даются указания по веществам, вызывающим пожар и взрыв.

    Общие опасности пожарной безопасности

    Для начала пожара нужны три вещи — источник возгорания (тепло), источник топлива (то, что горит) и кислород:
    • Источники возгорания включают обогреватели, освещение, открытый огонь, электрическое оборудование, материалы для курящих (сигареты, спички и т. Д.)) и все остальное, что может сильно нагреться или вызвать искры;
    • источников топлива включают дерево, бумагу, пластик, резину или пену, сыпучие упаковочные материалы, мусор и мебель;
    • источника кислорода — это воздух вокруг нас.

    Что делать работодателям?


    Работодатели (и / или владельцы зданий или жильцы) должны проводить оценку рисков пожарной безопасности и обновлять ее. Этот подход основан на том же подходе, что и оценки рисков для безопасности и здоровья, и может выполняться либо как часть общей оценки рисков, либо как отдельное упражнение.

    Основываясь на результатах оценки, работодатели должны обеспечить наличие адекватных и надлежащих мер пожарной безопасности, чтобы свести к минимуму риск травм или гибели людей в случае пожара.

    Чтобы помочь предотвратить возгорание на рабочем месте, их оценка риска должна определить, что может вызвать возгорание, то есть источники возгорания (тепло или искры) и горящие вещества, а также людей, которым может угрожать опасность.

    После того, как они определили риски, они могут предпринять соответствующие действия по их контролю.Им следует подумать, могут ли они полностью их избежать или, если это невозможно, как снизить риски и управлять ими. Им также следует подумать о том, как они защитят людей в случае пожара.

    Работодателям следует:

    • Провести оценку рисков пожарной безопасности.
    • Держите источники воспламенения и легковоспламеняющиеся вещества отдельно друг от друга.
    • Избегайте случайных возгораний, например убедитесь, что обогреватели нельзя опрокинуть.
    • Обеспечьте постоянное ведение домашнего хозяйства, e.грамм. Избегайте скопления мусора, который может гореть.
    • Подумайте, как обнаруживать пожары и как быстро предупреждать людей, если они начнутся, например установка дымовой сигнализации и пожарной сигнализации или звонка.
    • Имейте подходящее противопожарное оборудование для быстрого тушения пожара.
    • Постоянно четко обозначать и не загораживать пожарные выходы и пути эвакуации.
    • Убедитесь, что их работники прошли соответствующую подготовку по процедурам, которым они должны следовать, включая пожарные учения.
    • Регулярно пересматривайте и обновляйте свою оценку рисков.

    Пример из практики
    Владелец магазина регулярно выбрасывал упаковочные отходы через черный ход своего магазина, когда он быстро заполнял полки после доставки. Его рабочие иногда открывали заднюю дверь, чтобы перекусить снаружи.

    Однажды он оставил груду мусора на несколько дней, и от выброшенного окурка она загорелась. К тому времени, когда огонь был обнаружен и потушен, он нанес существенный ущерб его задней двери и его стеллажам.Поврежденный инвентарь и ремонт стоили очень дорого.

    Как можно было предотвратить пожар?

    Этот пожар можно было бы легко предотвратить, если бы владелец магазина выполнил свою оценку рисков и предпринял простые шаги для контроля рисков.



    Подробнее
    1. Курс управления пожарной безопасностью. Этот курс самообучения по управлению пожарной безопасностью доступен на веб-сайте электронного кампуса Международного учебного центра МОТ
    2. .
    3. Управление пожарными рисками Эта брошюра предназначена для предоставления работодателям, менеджерам, работникам и правительственным организациям ключевой информации об очень серьезных рисках, связанных с пожарами на рабочем месте, а также об их предотвращении и контроле.
    4. Пожарная безопасность: контрольный список действий Этот контрольный список представляет собой инструмент управления для реализации практических действий по повышению пожарной безопасности на рабочем месте.
    5. На сайте
    6. HSE есть руководство по пожарной безопасности в строительной отрасли.

    Опасные вещества, вызывающие пожар и взрыв

    Работа, связанная с хранением, использованием или образованием химикатов, паров, пыли и т. Д., Которые могут легко воспламениться или взорваться, является опасной. Каждый год люди получают травмы на работе в результате случайного возгорания или взрыва горючих веществ.

    Какие опасности?


    В дополнение к взрывчатым веществам, которые не рассматриваются в этом разделе, многие другие вещества, обнаруженные на рабочем месте, могут вызывать пожары или взрывы. Они варьируются от очевидных, таких как легковоспламеняющиеся химикаты, бензин, разбавители для целлюлозных красок и сварочные газы, до менее очевидных — моторное масло, смазки, упаковочные материалы, древесная пыль, мука и сахар.

    Важно осознавать риски и контролировать или устранять их, чтобы предотвратить несчастные случаи.

    Что делать работодателям?


    Чтобы предотвратить случайные пожары или взрывы, работодатели сначала должны определить:
    • какие вещества, материалы, процессы и т. Д. Могут вызвать такое событие, т.е. вещества, которые горят или могут взорваться, и что может их поджечь;
    • человек, которым может угрожать опасность / пострадать.

    После того, как они определили риски, они должны подумать, какие меры необходимы для снижения или устранения риска причинения вреда людям.Это будет включать в себя меры по предотвращению этих инцидентов в первую очередь, а также меры предосторожности, которые защитят людей от вреда в случае пожара или взрыва.

    Ключевые моменты, которые следует запомнить

    • Подумайте о рисках возгорания и взрыва от веществ, используемых или созданных в бизнесе, и подумайте, как они могут устранить или уменьшить риски.
    • Используйте паспорта безопасности поставщика в качестве источника информации о том, какие вещества могут быть воспламеняющимися.
    • Рассмотрите возможность уменьшения количества горючих / взрывоопасных веществ, хранящихся на объекте.
    • Держите источники возгорания (например, открытый огонь, искры) и горящие вещества (например, пар, пыль) отдельно.
    • Безопасно утилизировать легковоспламеняющиеся / взрывоопасные вещества.
    • Регулярно просматривайте оценку рисков.
    • Поддерживайте чистоту, например, Избегайте скопления мусора, пыли или жира, которые могут вызвать пожар или усугубить его.

    Работодатели должны учитывать наличие опасных веществ, которые могут привести к пожарам или взрывам, в рамках своей оценки рисков пожарной безопасности.

    Пример из практики

    Рабочий использовал легковоспламеняющиеся разбавители целлюлозы в контейнере с открытым верхом для мытья окрасочного оборудования. Он опрокинул контейнер, брызнув растворителем на штанину и туфлю.

    Он пошел в соседнюю комнату, чтобы помыться, но в ней оказались сушильные шкафы. Они воспламенили воспламеняющиеся пары, исходящие от растворителей, в результате чего его штанина и обувь загорелись, что привело к серьезным ожогам его ноги и ступни.

    Как этого инцидента можно было избежать

    Этого можно было бы легко предотвратить, если бы работодатель провел оценку риска, чтобы определить, что разбавители целлюлозы не должны использоваться таким образом, и проинструктировал рабочего соответствующим образом.


    Подробнее

    1. Руководство по пожаробезопасности

    Стратегии предотвращения пожаров для организаций

    По данным Канадского Красного Креста, одна из наиболее распространенных чрезвычайных ситуаций, с которыми сталкиваются канадцы, — это домашний пожар.Но задумывались ли вы когда-нибудь о том, что произойдет с вашей организацией в случае пожара?

    Ежегодно пожары наносят ущерб канадскому бизнесу на миллионы долларов. Это не только становится проблемой безопасности, но и требует от организаций принятия определенных мер по предотвращению пожаров.

    Чтобы свести к минимуму воздействие и вероятность пожара, очень важно быть готовым. Вы можете обеспечить это, разработав план, ориентированный на вашу организацию, определив опасности и обучив своих сотрудников работе с этими протоколами действий в чрезвычайных ситуациях.

    Стратегии предотвращения пожаров

    1. Планы пожарной безопасности организаций

    Планы пожарной безопасности — это подробные документы, которые охватывают все аспекты пожарной безопасности объекта. Эти планы часто требуются местным пожарным кодексом, в зависимости от типа размещения. Хотя не для всех объектов требуется юридический документ о плане пожарной безопасности, настоятельно рекомендуется составить план аварийной эвакуации, который содержит аналогичное содержание.Чтобы получить дополнительную информацию, обратитесь в местные органы власти и в местную пожарную службу.

    Каждый план противопожарной безопасности должен быть конкретным для бизнеса или собственности. Проведение проверок и аудитов здания имеет решающее значение для выявления факторов, которые могут стать препятствием для обеспечения пожарной безопасности. Некоторые из этих факторов включают:

    • План участка
    • Пункты въезда и выезда
    • Использование здания
    • Ближайшие дороги
    • Где и как хранятся товары
    • Сигнализация и спринклерная система

    Правильно разработанный план повысит уровень эффективности для хорошо организованной и безопасной эвакуации.Хотя каждый план может отличаться в зависимости от юрисдикции, общий план противопожарной безопасности должен включать следующее:

    • Действия в случае пожара. Это включает в себя подачу сигнала тревоги, уведомление пожарной части, эвакуацию жителей здания и, если возможно, контроль огня.
    • Как и как часто будут проводиться пожарные учения.
    • Информация, необходимая для сотрудников, которым возложены обязанности по пожарной безопасности.
    • Обучение и образование для высшего руководства и сотрудников, ответственных за пожарную безопасность.

    Для получения дополнительной информации о том, что должен включать план пожарной безопасности организации, посетите Канадский центр профессионального здоровья и безопасности (CCOHS).

    2. План пожарной безопасности сотрудников

    Хотя организации не всегда обязаны иметь план противопожарной безопасности, настоятельно рекомендуется, чтобы работодатель разработал порядок действий в чрезвычайных ситуациях для всех сотрудников своей организации. Этот план также должен включать меры безопасности для людей, которым может потребоваться помощь, например, людей с нарушениями подвижности, слуха или зрения.

    Мы рекомендуем создать Политику для вашей организации, которая включает следующее:

    • Противопожарные мероприятия
    • Планы для сотрудников, которым требуется помощь
    • Планы эвакуации
    • Стратегии уменьшения пожара

    Для получения дополнительной информации о том, что должен включать план противопожарной безопасности сотрудника, посетите CCOHS.

    3. Меры противопожарной защиты

    Коммуникация играет ключевую роль, когда речь идет о внедрении плана пожарной безопасности и систем противопожарной защиты.Также важно, чтобы эта информация была легко доступна для сотрудников, чтобы поддерживать компетентность персонала в том, что касается пожарной безопасности. Критические меры противопожарной защиты, которые следует учитывать, включают:

    • Информирование о плане противопожарной безопасности и процедурах реагирования как текущему персоналу, так и новым сотрудникам в процессе ориентации, а также в течение всего срока их службы.
    • Обозначение номеров службы экстренной помощи и инструкции возле телефонов.
    • Наличие назначенного начальника службы экстренной помощи, который будет обеспечивать руководство и помощь персоналу с их потребностями в эвакуации и информацией о чрезвычайных ситуациях.
    • Убедиться, что все проходы и аварийные выходы свободны от посторонних предметов.

    4. Контрольный список пожарной опасности

    CCOHS составил список важных вопросов, которые следует учитывать при создании плана пожарной безопасности для организаций. Зимой сотрудники обычно приносят обогреватели, чтобы согреть свой офис, или рождественские украшения, чтобы сделать свое пространство более праздничным. Поэтому при проведении аудита важно учитывать все сезоны года, поскольку обогреватели и декоративное освещение могут рассматриваться как опасность.

    Важные вопросы, которые следует учитывать при аудите пожарной опасности, включают:

    1. Все источники возгорания идентифицированы?
    2. Вся проводка установлена ​​правильно и в соответствии с номинальными значениями тока или напряжения?
    3. Приняты ли на рабочем месте меры пожарной безопасности для вертикалей, где есть открытый огонь?
    4. Имеется ли инвентарь для всех легковоспламеняющихся и горючих материалов?
    5. Безопасно ли хранятся и используются легковоспламеняющиеся и горючие материалы?

    Перечисленные выше стратегии предотвращения пожаров являются полезными инструментами для определения и определения риска организации ущерба от пожара и потенциальных убытков. Обсуждение со страховым представителем вопросов о системах управления претензиями и инцидентами может принести пользу плану действий организации в чрезвычайных ситуациях и, в конечном итоге, снизить общую стоимость риска.

    Для получения дополнительной информации о создании плана пожарной безопасности для вашей организации посетите Руководство правительства Канады по планированию безопасности.

    Мониторинг угроз социальных сетей для прогнозирования и предотвращения массового насилия Предупреждающие признаки массовой атаки насилия в социальных сетях

    Системы пожарной сигнализации для малого бизнеса и предприятий в Уилмингтоне DE

    Системы безопасности для дома и бизнеса на всей территории Делавэра и штата Три-Стейт.

    Последние сообщения от Bob Gamble (посмотреть все)

    Пожарная безопасность важна для любого бизнеса. Предотвращение пожара на рабочем месте может предотвратить травмы, а также причинить значительный ущерб вашему бизнесу и имуществу. Существуют меры предосторожности, которые можно предпринять, чтобы свести к минимуму вероятность пожара на рабочем месте, например, установить пожарную сигнализацию. Продолжайте читать, чтобы узнать больше о советах по предотвращению пожаров на рабочем месте.

    Избегайте беспорядка

    Чистое рабочее место — безопасное рабочее место. Если на вашем предприятии есть опасности, такие как изношенный провод или искра, беспорядок и мусор могут действовать как растопка, которая может привести к тому, что небольшой пожар быстро перейдет в большой и опасный пожар.Удаление лишней бумаги путем регулярного опорожнения мусорных контейнеров и мусора может снизить такие риски.

    Загроможденное рабочее место также может создать опасность пожара, блокируя коридоры или выходы. Компании не должны загромождать все пешеходные дорожки, а все выходы должны оставаться открытыми. В случае пожара наличие четкого плана эвакуации имеет решающее значение для безопасности сотрудников.

    Держите подальше от курильщиков

    Хотя времена курения в офисах в большинстве своем давно прошли, следует повторить еще раз, чтобы не разрешать курение на рабочем месте.Обозначьте место для курения на открытом воздухе, которое является безопасным и далеко от входов в здание. В местах для курения должны быть предусмотрены емкости для окурков, которые позволят безопасно утилизировать любую потенциальную угрозу возгорания.

    Есть система пожарной сигнализации

    Так же, как офис инвестирует в систему охранной сигнализации, предприятия могут защитить себя от пожара с помощью системы пожарной сигнализации. Если пожар случится в нерабочее время, система сигнализации предупредит власти о пожаре.

    Кроме того, многие системы поставляются с функциями пожаротушения, такими как спринклеры.Систему пожарной сигнализации следует регулярно проверять, чтобы гарантировать ее надлежащее функционирование.

    О защитном приборе

    Security Instrument — это Delaware — крупнейшая независимая охранная компания с полным спектром услуг , обслуживающая тысячи клиентов по всему Делавэру, Мэриленд, Нью-Джерси и Пенсильвания.

    Пожарная безопасность | Готовность к чрезвычайным ситуациям

    Возможность гибели или травмы в результате пожара может быть серьезным риском на территории кампуса.Кроме того, несколько происшествий на территории кампуса представляют большую опасность для имущества, чем серьезный пожар или взрыв. Пожарная безопасность — важная сфера заботы каждого колледжа и кампуса.

    Пожарная ситуация существует всякий раз, когда:
    • Сработала сигнализация пожарной эвакуации здания;
    • Неконтролируемый пожар или неминуемая опасность возгорания возникают в любом здании или на территории кампуса;
    • Присутствует дым или запах гари;
    • Произошло самопроизвольное или ненормальное нагревание любого материала, неконтролируемый выброс горючего или токсичного газа или другого материала, или разлив легковоспламеняющейся жидкости.

    Все жители здания по закону обязаны эвакуироваться из здания при срабатывании пожарной сигнализации, в том числе во время учений по пожарной безопасности.

    Если в вашем районе возник пожар:
    • Сначала потяните пожарную сигнализацию! Если вы прошли обучение и можете безопасно тушить огонь (размером не больше небольшого или офисного мусорного бака), сделайте это. Однако убедитесь, что у вас есть безопасный выход из зоны пожара.
    • Если вы не можете потушить пожар, немедленно покиньте зону и включите пожарную сигнализацию.Позвоните в службу 911 и сообщите о пожаре.
    • Покиньте здание, как только зазвонит сигнал тревоги, и пройдите в назначенную зону аварийной сборки (EAA). Каждое здание снабжено кратким справочным руководством по чрезвычайным ситуациям, в котором перечислены зоны аварийной сборки здания.
    • Предупредите окружающих на выходе.
    • Отойдите от огня и дыма. Закройте двери и окна, если позволяет время.
    • Коснитесь закрытых дверей перед открытием. Не открывайте их, если они горячие.Используйте только лестницу; не пользуйтесь лифтами. Лифтовые шахты и лестничные клетки могут создавать эффект дымохода, в котором втягивается тепло и дым.
    • В случае сильного дыма и тепла, или если дверь теплая или горячая на ощупь, оставайтесь в комнате и выполните следующие действия:
      • Заткните щели вокруг двери полотенцами, лабораторными халатами, ковриками и т. Д., Чтобы не допустить попадания дыма.
      • Подойдите к окну и, если на улице ясно (нет дыма или пламени), откройте окно вверху (для отвода тепла или дыма в комнате) и внизу (для источника наружного воздуха).Подать сигнал о помощи, вывесив из окна «флаг» (простыню, куртку и т. Д.). Если телефон доступен, позвоните в службу 911 и в DPS и сообщите им о ситуации. Никогда не пытайтесь прыгнуть с верхних этажей многоэтажного здания — прыжки с высоты 3 этажа и более могут быть фатальными.
    • Не входите повторно в здание или рабочую зону до тех пор, пока вас не попросят сделать это.

    ИНСТРУКЦИИ ПО ПОЖАРНОЙ БЕЗОПАСНОСТИ

    Преподаватели и сотрудники

    • Все сотрудники обязаны соблюдать план действий в чрезвычайных ситуациях, чтобы обеспечить максимально безопасное реагирование на чрезвычайные ситуации.

    • Преподаватели должны проинструктировать каждый класс о соответствующих маршрутах эвакуации из комнаты, в которой проводится их класс.

    • Планы эвакуации должны быть доведены до сведения всего персонала в районе.

    • Проходы должны быть свободными и свободными.

    • Знаки выхода должны быть видны из всех коридоров выхода

    • Двери должны оставаться незапертыми, когда комната занята.

    • Спринклерные головки должны храниться беспрепятственно — в пределах 18 дюймов не должно храниться ничего.

    • Ящики для извещателей пожарной сигнализации должны быть свободными и свободными для мгновенного доступа.

    • Огнетушители должны быть свободными и свободными для мгновенного доступа.

    • Сломанные или обесцвеченные крышки электрических выключателей и розеток следует немедленно заменить.

    • Электрические вилки в полосках следует вставлять в настенные розетки, а не друг в друга или в удлинители (т. Е. Без гирляндного соединения).

    • Все приборы, предоставляемые сотрудниками (вентиляторы, кофеварки, лампы и т. Д.), Должны соответствовать стандартам университетского городка.

    Студенты

    Посетители

    • В случае возникновения чрезвычайной ситуации ожидается, что посетители будут выполнять все указания персонала колледжа, чтобы обеспечить безопасную и упорядоченную эвакуацию.Мы ценим ваше сотрудничество и понимание в этом вопросе.

    Подрядчики

    Учебные классы

    • Электрические вилки в полосках следует вставлять в настенные розетки, а не друг в друга или в удлинители (т. Е. Без гирляндного соединения).

    • Все приборы, предоставляемые сотрудниками (вентиляторы, кофеварки, лампы и т. Д.), Должны соответствовать стандартам университетского городка.

    • Хранение материала не должно представлять опасности над головой.

    • Уходя на день (или в случае аварии) преподаватель должен выключить все приборы и свет и закрыть / запереть дверь.

    Лабораторные классы

    • Планы эвакуации должны быть доведены до сведения всего персонала в районе.
    • Проходы к проходам должны быть свободными и свободными.
    • Знаки выхода должны быть видны со всех сторон помещения.
    • Двери должны оставаться незапертыми, когда комната занята.
    • Спринклерные головки не должны иметь препятствий — ничего не должно храниться в пределах 18 дюймов.
    • Ящики пожарной сигнализации должны быть доступны для мгновенного доступа.
    • Огнетушители должны быть доступны для мгновенного доступа.
    • Сломанные или обесцвеченные крышки электрических выключателей и розеток следует немедленно заменить.
    • Электрические вилки в полосках следует вставлять в настенные розетки, а не друг в друга или в удлинители (т. Е. Без гирляндного подключения).
    • Вся бытовая техника, предоставляемая сотрудниками (вентиляторы, кофеварки, лампы и т. Д.), Должна соответствовать стандартам университетского городка.
    • Хранение материала не должно представлять опасности над головой.
    • Убедитесь, что все контейнеры с химическими веществами имеют маркировку о содержимом и опасностях и хранятся в соответствии с Планом химической гигиены.
    • Обеспечьте физическое разделение классов опасности.
    • Храните легковоспламеняющиеся жидкости в одобренных емкостях для хранения легковоспламеняющихся жидкостей.
    • Храните окислители вдали от легковоспламеняющихся веществ.
    • Сжатые легковоспламеняющиеся газы должны храниться на расстоянии 20 футов от окисляющих газов или с помощью физического барьера, имеющего 1,5-часовой предел огнестойкости.

    Транспортные средства и моторизованное оборудование

    • Только водителям, имеющим сертификат Dickinson, разрешается управлять транспортными средствами и моторизованным оборудованием университетского городка.
    • Не курить при заправке транспортных средств / оборудования.
    • Сотрудники должны соблюдать все инструкции по заправке во избежание пожаров.
    • Сотрудники должны соблюдать надлежащие процедуры отключения / подключения аккумуляторных батарей, чтобы предотвратить возгорание.
    • Для перевозки легковоспламеняющихся жидкостей будут использоваться только одобренные переносные безопасные контейнеры.
    • Одобренные безопасные контейнеры будут размещены на земле при заполнении.

    Прерывание пожарной тревоги

    • Никто не может отключать любую противопожарную защиту или систему сигнализации во время аварийного пожара без разрешения ответственного сотрудника пожарной части.
    • Ни один человек не может отключать любую противопожарную защиту или систему сигнализации во время чрезвычайной ситуации, связанной с взрывом, без разрешения ответственного сотрудника DPS.
    • Персонал Объекта несет ответственность за перезапуск или восстановление любой системы противопожарной защиты или сигнализации после аварийного происшествия, если об этом уведомит ответственный отдел пожарной безопасности или общественной безопасности. Персонал предприятия должен проверять каждую систему сразу после каждого аварийного происшествия и приводить систему в исправное состояние.
    • Отделы пожарной охраны и общественной безопасности могут сбросить систему сигнализации только в том случае, если в системе нет повреждений и если это находится в пределах их технических возможностей.
    • Любое лицо, желающее прервать обслуживание любой системы противопожарной защиты или сигнализации, должно получить разрешение заместителя вице-президента по операциям в кампусе и директора по соблюдению нормативных требований и управлению рисками предприятия.

    Обучение работе с огнетушителями

    Обучение работе с огнетушителем

    доступно по запросу для отделов и отдельных лиц, желающих научиться обращаться с огнетушителем.Пожалуйста, свяжитесь с Дэниелом Берндтом ([email protected]) для планирования и / или любых вопросов.

    (вверху) Вице-президент и директор по информационным технологиям изучает использование огнетушителя на открытом огне.

    Пожарная служба | Предприятие, AL

    Добро пожаловать на домашнюю страницу пожарной части предприятия.

    Миссия

    Пожарная служба предприятия стремится обеспечить безопасность жителей города. Мы стремимся защитить население от ущерба, причиненного пожаром, медицинским обслуживанием, несчастными случаями и другими чрезвычайными ситуациями или стихийными бедствиями.Мы можем обеспечить общественную безопасность за счет быстрого реагирования, тушения пожаров, просвещения населения, а также за счет постоянной сертификации и обучения наших пожарных.

    Персонал

    Мы являемся ориентированной на обслуживание пожарной службой, в состав которой входят:

    • 1 начальник пожарной охраны
    • 1 помощник по административным вопросам
    • 1 капитан, 3 лейтенанта и 12 пожарных в смену
    • 48 пожарных в три смены
    • Реагирование из четырех пожарных депо
    • Всего 5 аппаратов, 1 тележка с лестницей, 1 тележка с щетками, 1 дом пожарной безопасности и 2 машины поддержки

    Сертификаты

    Все пожарные предприятия сертифицированы Комиссией по стандартам пожарного персонала Алабамы и являются национально зарегистрированными и лицензированными техниками скорой медицинской помощи ( EMT ) через Департамент общественного здравоохранения штата Алабама в качестве EMT или Advanced EMT или фельдшера.

    Экстренные вызовы

    Департамент принимает около 3 500 вызовов при пожарах, спасательных операциях, медицинских и других службах неотложной помощи в год.

    Рейтинг ISO

    Недавний осмотр ISO с рейтингом Enterprise Класс 2 ISO . Только около 3% пожарных служб в США имеют рейтинг ISO , равный двум или выше.

    Оборудование

    Работая с одним из самых современных и современных устройств, таким как тепловизионные камеры, пожарные могут лучше определять местонахождение и устранять возникающие чрезвычайные ситуации быстро и эффективно.Это снижает количество понесенных потерь и спасает жизни, которые в противном случае могли бы быть потеряны.

    Фотогалерея

    Посмотреть фотографии пожарной части.

    Лаборатория пожарной безопасности

    ПОЖАРНЫЙ ОПЫТ

    • Небольшие настольные пожары в лабораторных помещениях типичны и не редкость. Большие пожары в лабораториях случаются редко.
    • Топливная нагрузка и уровни опасности в лабораториях обычно очень высоки.
    • Лаборатории, особенно те, которые используют растворители в любом количестве, имеют очень высокий потенциал возникновения вспышек пожара, взрыва, быстрого распространения огня и высокой токсичности продуктов сгорания (тепло, дым и пламя) .


    ПРОФИЛАКТИКА

    • План работы. Большинство лабораторных пожаров возникло в результате умственных или процедурных ошибок или небрежности.
    • Минимизируйте материалы. Присутствуйте в непосредственной близости от рабочей зоны и используйте только минимальное количество, необходимое для незавершенной работы. Это не только сводит к минимуму риск возгорания, но и снижает затраты и отходы.
    • Соблюдайте правила уборки. Не загромождайте рабочие места и часто убирайте их.Незамедлительно складывайте ненужные материалы на склад. Всегда держите проходы, двери и доступ к аварийному оборудованию беспрепятственным.
    • Соблюдайте соответствующие правила техники безопасности.
      • Храните растворители надлежащим образом.
      • Соблюдайте ограничения по оборудованию (т.е. храните растворители только во взрывозащищенном холодильнике) .
      • Держать барьеры на месте (экраны, дверцы вытяжек, двери лабораторий)
      • Носите соответствующую одежду и средства индивидуальной защиты.
      • Избегайте работы в одиночку.

    • План. Составьте письменный план действий в чрезвычайных ситуациях для вашего помещения и / или работы.
    • Обучение. Выполните план действий в чрезвычайных ситуациях и научитесь пользоваться предоставленным аварийным оборудованием.


    АВАРИЯ

    • Знайте, что делать. Под стрессом вы склонны делать то, что практиковали или заранее планировали.
    • Знайте, где находятся: ближайший огнетушитель, пожарная сигнализация, выход (ы), телефон, аварийный душ / средство для промывания глаз, аптечка и т. Д.
    • Имейте в виду, что аварийные ситуации редко бывают «чистыми» и часто связаны с более чем одним типом проблем. Например, взрыв может вызвать одновременно чрезвычайную медицинскую ситуацию, пожар или загрязнение.


    ПОЖАРНЫЕ ПРОЦЕДУРЫ

    • Уведомить:
      • Другие обитатели ближайшего помещения (крик)
      • Другие обитатели объекта (использовать пожарную сигнализацию)
      • Спасатели (сигнализация сделает это за вас, но телефонный звонок убедится)

    • Эвакуировать
      • Непосредственная область проблемы.
      • Пространство, в котором возникла проблема.
      • Здание, в котором находится объект.
    • Изолировать
      • Нижняя створка капота, закрыть дверь лаборатории (s) , закрыть двери коридора.

      ЕСЛИ ЭТО БЕЗОПАСНО, попытайтесь погасить .


    ОГНЕТУШИТЕЛИ

    • Типы пожаров / типы огнетушителей
      (подробную информацию о типах огнетушителей см. В разделе «Все, что вы хотели знать о пожарной безопасности»)
    • Огнетушитель — средство первой помощи
      Не ожидайте, что он сможет контролировать большой пожар:
    • Только для небольших изолированных пожаров
      Если огонь слишком большой, не пытайтесь его тушить
    • Кратковременная
      В зависимости от размера, от 10 до 30 секунд распыления
    • Короткий диапазон
      В зависимости от размера / типа, 5-10 футов
    • Впереди огонь, побег сзади
      Держитесь между огнем и выходом
    • Запасной огнетушитель и наблюдатель
      Попросите наблюдателя с запасным огнетушителем для поддержки
    • Если сомневаетесь, спасайтесь!
      Если вы не уверены, сможете ли вы бороться с огнем, вы, , не сможете.

    Оказание услуг населению: Приказ Минобрнауки России от 08.06.2017 N 518 (ред. от 08.02.2021) «Об утверждении федерального государственного образовательного стандарта высшего образования

    Профессиональные стандарты — СЕРВИС, ОКАЗАНИЕ УСЛУГ НАСЕЛЕНИЮ (ТОРГОВЛЯ, ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ, РЕМОНТ, ПРЕДОСТАВЛЕНИЕ ПЕРСОНАЛЬНЫХ УСЛУГ, УСЛУГИ ГОСТЕПРИИМСТВА, ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ И ПР.)

    Код ПС Наименование стандарта Нормативный правовой акт, утвердивший стандарт
    33.001Специалист по предоставлению визажных услуг

    Зарегистрировано в Минюсте России 23 января 2015 г. N 35693

    33.002Специалист по предоставлению бытовых косметических услуг

    Зарегистрировано в Минюсте России 29 января 2015 г. N 35776

    33.003Специалист по предоставлению маникюрных и педикюрных услуг

    Зарегистрировано в Минюсте России 22 января 2015 г. N 35647

    33.004Специалист по предоставлению парикмахерских услуг

    Зарегистрировано в Минюсте России 06 февраля 2015 г. N 35906

    33.005Специалист по техническому диагностированию и контролю технического состояния автотранспортных средств при периодическом техническом осмотре

    Зарегистрировано в Минюсте России 29 апреля 2015 г. N 37055

    33.006Сомелье/кавист

    Зарегистрировано в Минюсте России 26 мая 2015 г. N 37396

    33.007Руководитель/управляющий гостиничного комплекса/сети гостиниц

    Зарегистрировано в Минюсте России 26 мая 2015 г. N 37395

    33.008Руководитель предприятия питания

    Зарегистрировано в Минюсте России 02 июня 2015 г. N 37510

    33.009Специалист в области похоронного дела

    Зарегистрировано в Минюсте России 25 мая 2015 г. N 37374

    33.010Кондитер

    Зарегистрировано в Минюсте России 21 сентября 2015 г. N 38940

    33.011Повар

    Зарегистрировано в Минюсте России 29 сентября 2015 г. N 39023

    33.012Специалист по подбору персонала (рекрутер)

    Зарегистрировано в Минюсте России 09 ноября 2015 г. N 39628

    33.013Официант/бармен

    Зарегистрировано в Минюсте России 25 декабря 2015 г. N 40269

    33.014Пекарь

    Зарегистрировано в Минюсте России 25 декабря 2015 г. N 40270

    33.015Специалист по ремонту и индивидуальному пошиву швейных, трикотажных, меховых, кожаных изделий, головных уборов, изделий текстильной галантереи

    Зарегистрировано в Минюсте России 20 января 2016 г. N 40665

    33.016Специалист по моделированию и конструированию швейных, трикотажных, меховых, кожаных изделий по индивидуальным заказам»

    Зарегистрировано в Минюсте России 26 января 2016 г. N 40792

    33.017Продавец оптики

    Зарегистрировано в Минюсте России 12 февраля 2016 г. N 41066

    33.018Работник по ремонту и сервисному обслуживанию часов

    Зарегистрировано в Минюсте России 28 января 2016 г. N 40846

    33.019Специалист по выставочной деятельности в сфере торгово-промышленных выставок

    Зарегистрировано в Минюсте России 22 ноября 2016 г. N 44399

    33.020Специалист по профессиональной уборке

    Зарегистрировано в Минюсте России 27 сентября 2016 г. N 43836

    33.021Горничная

    Зарегистрировано в Минюсте России 22 сентября 2017 г. N 48308

    33.022Работник по приему и размещению гостей

    Зарегистрировано в Минюсте России 22 сентября 2017 г. N 48310

    33.023Инструктор-проводник

    Зарегистрировано в Минюсте России 18 октября 2017 г. N 48598

    При оказании услуг населению можно применять бумажные БСО до 01.07.2019

    Согласно статье 1.1 Федерального закона N 54-ФЗ для формирования в электронной форме бланков строгой отчетности, а также их печати на бумажных носителях используется ККТ, являющаяся автоматизированной системой для БСО.

    Напомним, в настоящее время никаких автоматизированных систем для БСО, о которых говорится в законе, фактически не существует.

    ФНС в письме № ЕД-4-20/10858 от 05.06.2018 отмечает, что автоматизированная система для БСО применяется исключительно при осуществлении расчетов наличными и (или) электронными средствами платежа за оказанные услуги (выполненные работы). При этом ККТ, не являющаяся автоматизированной системой для БСО, такого ограничения не содержит и может применяться при расчетах как за товары, так и за услуги (работы).

    Одновременно сообщается, что организации и ИП, выполняющие работы, оказывающие услуги населению (за исключением организаций и ИП, имеющих работников, с которыми заключены трудовые договоры, оказывающих услуги общественного питания), вправе не применять ККТ при условии выдачи ими соответствующих БСО в порядке, установленном законом N 54-ФЗ (в редакции, действовавшей до дня вступления в силу Федерального закона N 290-ФЗ), до 01.07.2019.

    Таким образом, после 01.07.2019 организация при оказании услуг населению обязана применять ККТ, в том числе являющуюся автоматизированной системой для БСО, соответствующую требованиям Федерального закона N 54-ФЗ, с учетом указания на кассовом чеке (БСО) обязательных реквизитов, установленных статьей 4.7 Федерального закона N 54-ФЗ.

    Извещение о проведении открытого конкурса на право заключения договора «Оказание услуг населению по подвозу питьевой воды в городском поселении «Рабочий поселок Переяславка», муниципального района имени Лазо Хабаровского края не подключенных к централизованной системе холодного водоснабжения

    ИЗВЕЩЕНИЕ
    о проведении открытого конкурса на право заключения договора «Оказание услуг населению по подвозу питьевой воды в городском поселении «Рабочий поселок Переяславка», муниципального района имени Лазо Хабаровского края не подключенных к централизованной системе холодного водоснабжения

    Приложения к документу (характеристика, проект договора, перечень, заявка)

    1. Предмет конкурса:
    Отбор владельцев транспортных средств, для организации холодного водоснабжения путем подвоза питьевой воды в городском поселении «Рабочий поселок Переяславка» муниципального района имени Лазо Хабаровского края:
    Лот № 1. Городское поселение «Рабочий поселок Переяславка» муниципального района имени Лазо Хабаровского края
    2. Форма: открытый конкурс.
    3. Сведения об организаторе:
    Наименование: Администрация городского поселения «Рабочий поселок
    Переяславка» муниципального района имени Лазо Хабаровского края;
    Место нахождения: 682910, Хабаровский край, район имени Лазо, р.п. Переяславка, пер. Ленина, д. 12;
    Почтовый адрес: 682910, Хабаровский край, район имени Лазо, р.п. Переяславка, пер. Ленина, д.12;
    Адрес электронной почты: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.;
    Номер контактного телефона: тел. 8(42154) 21 9 64 .
    4. Сведения о заказчике:
    Наименование: Администрация городского поселения «Рабочий поселок
    Переяславка» муниципального района имени Лазо Хабаровского края;
    Место нахождения: 682910, Хабаровский край, район имени Лазо, р.п. Переяславка, пер. Ленина, д. 12;
    Почтовый адрес: 682910, Хабаровский край, район имени Лазо, р.п. Переяславка, пер. Ленина, д. 12;
    Адрес электронной почты: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.;
    Номер контактного телефона: тел. 8(42154) 21 9 64.
    5. Источник финансирования: Платежи населения.
    6. Сведения о подаче заявок на участие в конкурсе:
    Срок: с 27 мая 2021 года по 28 июня 2021 года в рабочие дни: с 8.30 ч. 00 мин. до 13 ч. 00 мин. и с 14 ч. 00 мин. до 17.30 ч. 00 мин., до момента вскрытия конвертов с заявками.
    Место: 682910, Хабаровский край, район имени Лазо, р.п. Переяславка, пер. Ленина, д. 12, администрация городского поселения «Рабочий поселок Переяславка», кабинет № 9.
    Порядок: для участия в конкурсе заинтересованное лицо подает заявку на участие в конкурсе в письменной форме, по форме, предусмотренной
    приложением № 1 к настоящему извещению. Каждая заявка на участие в конкурсе, поступившая в установленный срок, регистрируется организатором конкурса. Претендент вправе изменить или отозвать заявку на участие в конкурсе в любое время непосредственно до начала процедуры вскрытия конвертов с заявками на участие в конкурсе.
    7. Сведения о вскрытии конвертов с заявками:
    Место: 682910, Хабаровский край, район имени Лазо, р.п. Переяславка, пер. Ленина, д. 12, администрация городского поселения «Рабочий поселок Переяславка», кабинет № 9;
    Дата: 28 июня 2021 года;
    Время: 15-00 ч.
    8. Сведения о рассмотрении заявок:
    Место: 682910, Хабаровский край, район имени Лазо, р.п. Переяславка, пер. Ленина, д. 12, администрация городского поселения «Рабочий поселок Переяславка», кабинет № 9;
    Дата: 28 июня 2021 года;
    Время: 15-30 ч.
    9. Сведения о проведении конкурса:
    Место: 682910, Хабаровский край, район имени Лазо, р.п. Переяславка, пер. Ленина, д. 12, администрация городского поселения «Рабочий поселок Переяславка», кабинет № 9;
    Дата: 8 июля 2021 г.;
    Время: 12-00 ч.
    10. Требования к участникам конкурса:
    В конкурсе могут участвовать любые лица независимо от организационно-правовой формы и формы собственности или индивидуальные предприниматели без образования юридического лица, имеющие необходимые профессиональные знания и квалификацию, имеющее специальное транспортное средство, как на праве собственности, так и на основании Договора аренды или ином законном основании.
    К участникам конкурса устанавливаются следующие обязательные требования:
    1. Наличие на правах собственности, аренды, хозяйственного ведения, лизинга и других законных основаниях достаточного количества подвижного состава (специализированной техники), оборудованного для осуществления подвоза воды населению, соответствующего требованиям для осуществления подвоза питьевой воды;
    2. Наличие подготовленного персонала водителей соответствующей
    квалификации с наличием санитарной книжки;
    3. Не проведение ликвидации участника размещения заказа — юридического лица и отсутствие решения арбитражного суда о признании участника конкурса — юридического лица, индивидуального предпринимателя банкротом и об открытии конкурсного производства;
    4. Не приостановление деятельности участника конкурса в порядке, предусмотренном Кодексом Российской Федерации об административных правонарушениях, на день подачи заявки на участие в конкурсе;
    11. Размер обеспечения заявки на участие в конкурсе и обеспечения исполнения обязательств: обеспечение заявки не установлено.

    о доступе СО НКО к оказанию услуг населению в сфере физической культуры и спорта

    20 сентября в 14:00 на площадке Общественной Палаты Российской Федерации (далее — ОП РФ), в рамках подготовки Доклада ОП РФ «О состоянии доступа негосударственных социально-ориентированных некоммерческих организаций (далее — СО НКО) к оказанию социальных услуг в Российской Федерации», Комиссия ОП РФ по развитию некоммерческого сектора и поддержке СО НКО совместно с Комиссией ОП РФ по физической культуре и популяризации здорового образа жизни и Комиссией по межсекторному, инвестиционному и региональному развитию в сфере физической культуры и спорта Общественного совета при Минспорте России проводят общественное обсуждение отчета Министерства экономического развития Российской Федерации о доступе СО НКО к предоставлению услуг в социальной сфере в 2018 году по направлению «Физическая культура и спорт». Повестка.

    С отчетом Минэкономразвития России можно ознакомиться на портале Единой автоматизированной информационной системы поддержки СО НКО Минэкономразвития России по ссылке: http://nko.economy.gov.ru/portalnews/read/4967 С отчетами органов исполнительной власти субъектов РФ можно ознакомиться по ссылке: http://nko.economy.gov.ru/PortalNews/Read/4997 

    Приглашаются желающие принять участие в заседании, предварительно заполнив Анкету о доступе СО НКО к оказанию услуг населению в сфере физической культуры и спорта. 

    Анкеты до 15 сентября необходимо направлять в адрес Комиссии по межсекторному, инвестиционному и региональному развитию в сфере физической культуры и спорта Общественного совета при Минспорте России e-mail: [email protected] 

    Для участия в заседании необходимо пройти регистрацию по ссылке — https://forms.gle/e2B7RyT9BQe4oz8DA Адрес проведения — г. Москва, Миусская площадь, д. 7, зал Совета. При себе необходимо иметь паспорт. В случае необходимости направить адресное письмо приглашение в адрес организации, а также возникших вопросов и предложений по содержательной части заседания просим писать на e-mail: [email protected] 

    Официальный портал муниципального образования ‘Город Томск’: Оказание услуг населению

    Уважаемые сельскохозяйственные товаропроизводители Города Томска, сообщаем, что между администрацией города Томска и Областным государственным бюджетным учреждением «Томское объединение ветеринарии» заключен контракт на оказание услуг по искусственному осеменению коров в личных подсобных хозяйствах, крестьянских (фермерских) хозяйствах и у индивидуальных предпринимателей, являющихся сельскохозяйственными товаропроизводителями, на территории муниципального образования «Город Томск».
    Жители Города Томска, ведущие личное подсобное хозяйство, крестьянское (фермерское) хозяйство, индивидуальные предприниматели могут воспользоваться услугой по искусственному осеменению коров бесплатно.
    Для этого необходимо предоставить заявку на оказание услуги в ОГБУ «Томское объединение ветеринарии» по адресу г. Томск, ул. Фестивальная, д. 9, телефон (8 3822) 903 983.
    В день первичного оказания услуги граждане, ведущие ЛПХ, КФХ, ИП представляют Исполнителю заявление об оказании услуги по искусственному осеменению по форме, утвержденной Постановлением Администрации Томской области от 29.12.2017 № 482а «Об утверждении Порядка расходования местными бюджетами субвенций на осуществление отдельных государственных полномочий по государственной поддержке сельскохозяйственного производства и внесении изменений в постановление Администрации Томской области от 08.02.2016 № 36а».
    Гражданин, ведущий ЛПХ, дополнительно представляет выписку из похозяйственной книги, выданную не ранее одного месяца до дня первичного оказания услуги по искусственному осеменению.
    КФХ, ИП дополнительно представляет заверенные копии свидетельства о государственной регистрации индивидуального предпринимателя, выданного до 01.01.2017, или Листа записи Единого государственного реестра индивидуальных предпринимателей
    Заявление об оказании услуги по искусственному осеменению по форме, утвержденной Постановлением, граждане, ведущие ЛПХ, КФХ, ИП, представляют на каждую корову, имеющуюся в ЛПХ, КФХ, у ИП.

    Доступность и качество оказания финансовых услуг населению Республики Татарстан

    Доступность и качество оказания финансовых услуг населению Республики Татарстан

    *1. Укажите Ваш муниципальный район (Республика Татарстан)

    -город Казаньгород Набережные ЧелныАгрызский районАзнакаевский районАксубаевский районАктанышский районАлексеевский районАлькеевский районАльметьевский районАпастовский районАрский районАтнинский районБавлинский районБалтасинский районБугульминский районБуинский районВерхнеуслонский районВысокогорский районДрожжановский районЕлабужский районЗаинский районЗеленодольский районКайбицкий районКамско-Устьинский районКукморский районЛаишевский районЛениногорский районМамадышский районМенделеевский районМензелинский районМуслюмовский районНижнекамский районНовошешминский районНурлатский районПестречинский районРыбно-Слободский районСабинский районСармановский районСпасский районТетюшский районТукаевский районТюлячинский районЧеремшанский районЧистопольский районЮтазинский район

    *2. Укажите тип Вашего населенного пункта

    Сельского типа
    Городского типа (город, городской округ, поселок городского типа, иное)

    *3. Укажите наименование Вашего населенного пункта

    *4. Укажите Ваш пол

    Мужской
    Женский

    *5. Укажите Ваш возраст

    до 17 лет
    18-24
    25-34
    35 — 44
    45-54
    55-64
    65 старше

    *6. Ваше социальное положение

    рабочий
    служащий
    руководитель
    индивидуальный предприниматель
    самозанятый
    пенсионер
    безработный
    учащийся
    студент

    *7. Какое у Вас образование?

    основное общее образование
    среднее общее образование
    среднее профессиональное образование
    высшее образование — бакалавриат
    высшее образование — специалитет, магистратура
    высшее образование — подготовка кадров высшей квалификации

    *8. Имеются ли у Вас трудности в получении платежных услуг в Вашем населенном пункте (например, сделать перевод родственнику, оплатить ЖКХ, другое)?

    трудности отсутствуют (ПЕРЕХОД К ВОПРОСУ 10)
    осуществить безналичный перевод, оплату услуг иногда бывает затруднительно
    осуществить безналичный перевод, оплату услуг крайне затруднительно

    9. При наличии трудностей в получении платежных услуг, укажите их основные причины

     отсутствуют офисы банков
     отсутствуют банкоматы
     отсутствуют POS-терминалы (устройство для оплаты товаров и услуг платежными картами, установленное в организации торговли (услуг))
     отсутствуют отделения почтовой связи
     отсутствуют платежные терминалы (устройство, которое принимает наличные денежные средства)
     затруднения отсутствуют

    *10. Укажите, какие платежные устройства установлены в Вашем населенном пункте

     банкомат
     POS-терминал (устройство для оплаты товаров и услуг платежными картами, установленное в организации торговли (услуг))
      платежный терминал (принимает только наличные денежные средства)
      платежные устройства отсутствуют

    *11.1 Оцените качество доступа к проводной сети Интернет в Вашем населенном пункте

    отсутствует
    качество отличное (высокая скорость работы)
    качество хорошее (достаточная скорость и бесперебойность работы)
    качество неудовлетворительное (низкая скорость или частые перебои в работе)
    не использую

    *11.2 Оцените качество доступа к мобильной сети Интернет в Вашем населенном пункте

    отсутствует
    качество отличное (устойчивый сигнал, высокая скорость доступа)
    качество хорошее (устойчивый сигнал, но иногда наблюдаются замедления в работе)
    качество неудовлетворительное (сигнал есть, но получить услугу невозможно)
    не использую

    *12. Есть ли у Вас платежная карта и как часто Вы ею расплачиваетесь?

    да, имею, регулярно расплачиваюсь при совершении разных операций при оплате товаров/услуг
    да, имею, иногда расплачиваюсь, по отдельным операциям плачу наличными
    да, имею, но за товары и услуги плачу наличными
    нет, не имею, за товары и услуги плачу наличными

    *13. Укажите, какие финансовые продукты (услуги) невозможно получить в Вашем населенном пункте

      открытие вклада
     получение кредита
      денежные переводы
      страхование
      получение микрозайма
     возможно получить все из вышеприведенного списка

    *14. Знаете ли Вы о сервисе CashOut? (Сервис CashOut позволяет снимать наличные денежные средства с платежной карты в кассе организации торговли (услуг) одновременно с осуществлением в ней оплаты товаров или услуг)

    да, я знаю об этом сервисе, пользовался
    да, я знаю об этом сервисе, не пользовался
    нет, я не знаком с этим сервисом

    *15. Знаете ли Вы о возможности получения наличных денег с платежных карт в отделениях Почты России?

    да, я знаю об этой услуге, пользовался
    да, я знаю об этой услуге, не пользовался
    нет, я не знаком с ней

    *16. Знаете ли Вы о проекте Маркетплейс Банка России? (Маркетплейс – онлайн-сервис, позволяющий гражданам приобретать финансовые продукты от разных организаций на одной платформе в круглосуточном режиме)

    да, знаю, пользовался
    да, знаю, не пользовался
    нет, я не знаю

    *17. Знаете ли Вы о процедуре регистрации в Единой биометрической системе? (ЕБС — государственная информационная система, позволяющая физическим лицам получать финансовые услуги дистанционно в разных банках, подтвердив свою личность с помощью изображения лица и голоса)

    знаю и прошел регистрацию
    знаю, но не проходил регистрацию (ПЕРЕХОД К ВОПРОСУ 19)
    не знаю об этой системе (ПЕРЕХОД К ВОПРОСУ 19)

    18. Если Вы прошли процедуру регистрации в Единой биометрической системе, пользовались ли дистанционно услугами с ее помощью?

    да, получал услуги с помощью удаленной идентификации
    нет, пока не пользовался

    *19. Знаете ли Вы о Системе быстрых платежей? (СБП – сервис, позволяющий мгновенно переводить деньги между счетами в разных банках по номеру мобильного телефона, который должен быть привязан к банковскому счету)

    да, я знаю об этом сервисе, пользовался
    да, я знаю об этом сервисе, не пользовался
    нет, я не знаю об этом сервисе

    * 20. Какими финансовыми сервисами Вы пользуетесь?

      Система быстрых платежей Банка России
     QR-код (Оплата путем сканирования кода, через мобильное приложение банка)
     переводы с карты на карту
     переводы денежных средств в социальных сетях, мессенджерах (WhatsApp, Telegram, Facebook, ВКонтакте, Одноклассники и т.д.)
     электронный полис ОСАГО

    *21. Укажите, по каким финансовым продуктам и сервисам Вы хотели бы получить дополнительную информацию?

      платежные карты
      кредитование
      открытие депозитов, вкладов
     страхование
     Система быстрых платежей Банка России (СБП)
      Единая биометрическая система (ЕБС)
      Маркетплейс
      CashOut
     оплата с использованием QR-кода

    *22. Изменилась ли по Вашему мнению за последний год доступность финансовых услуг в Вашем населенном пункте?

    улучшилась (осуществить платеж, открыть вклад, получить кредит, микрозаём стало проще)
    ухудшилась (осуществить платеж, открыть вклад, получить кредит, микрозаём стало сложнее)
    не изменилась (я не вижу никаких изменений по сравнению с предыдущим годом)


    Услуги и предоставление сведений в электронном виде

    Перевод государственных услуг в электронный вид


    Повышение качества оказания государственных услуг населению требует решения следующих задач:
    •  снижение необходимого количества личных обращений в Службу занятости населения.
    •  снижение требуемого количества документов, которые необходимо предоставить Заявителю для получения услуги.
    •  упрощение процедуры предоставления услуг.
    •  повышение удовлетворенности Заявителей при получении услуг.
    Процесс перевода услуг в электронный вид предусматривает 5 этапов:
    • I этап – размещение информации об услугах на веб-сайтах Службы занятости населения (далее – СЗН)
    • II этап – предоставление заявителю возможности скачивания и заполнения бланков документов, необходимых для предоставления услуг.
    • III этап – обеспечение возможности подачи запросов в электронном виде. Заявитель, пройдя процедуру идентификации, может подать заявление, при необходимости вложить отсканированные документы и направить запрос в Службу занятости населения через Интернет. Запрос будет принят сотрудником СЗН и обработан так же, как если бы Заявитель пришел лично.
    • IV этап – реализация возможности мониторинга обработки запроса. В процессе предоставления длительной услуги Заявитель сможет получать информацию о текущем статусе и месте рассмотрения заявления.
    • V этап – получение результата предоставления услуги в электронном виде. Если результат предоставления услуги может быть передан в электронном виде, Заявитель вправе запросить предоставить результат в электронном виде.
    Интерактивный портал создан для обеспечения выполнения всех 5 этапов для максимального количества государственных услуг.

    Предоставление основных услуг | Институт мира США

    8.5 Необходимое условие: оказание основных услуг

    8.5.1 Что такое предоставление основных услуг? Почему это необходимое условие?

    Предоставление основных услуг является основной функцией административного управления в обществах, выходящих из состояния конфликта. Эти общества срочно нуждаются в безопасности, верховенстве закона, экономическом управлении и базовых услугах для людей, таких как здравоохранение и образование. 351 При предоставлении этих услуг основное внимание следует уделять развитию потенциала принимающей страны, равному доступу и недискриминации в предоставлении услуг, а также адекватной и своевременной выплате заработной платы госслужащим для обеспечения мира. Предоставление основных услуг повышает легитимность правительства принимающей страны и ограничивает влияние движущих сил конфликта, которые используют отсутствие основных услуг. Опыт показывает, что люди считают, что власть управлять зависит от обеспечения безопасности, верховенства закона, разумного экономического управления и основных услуг для людей.

    8.5.2 Руководство по предоставлению основных услуг

    8.5.3 Подход: предоставление основных услуг

    Предоставление основных услуг включает в себя обеспечение безопасности, верховенства закона, экономического управления и предоставление основных услуг для людей в целях стабилизации и восстановления. Предоставление этих услуг предполагает развитие основных административных и институциональных возможностей правительства. Механизмы подотчетности и прозрачности, наряду с адекватными ресурсами, необходимы для обеспечения справедливого и эффективного предоставления услуг, минимизации коррупции и предотвращения угроз мирному процессу со стороны тех, кто стремится саботировать оказание услуг.Обеспечение безопасности, верховенства закона, экономического управления и обслуживания основных потребностей человека являются взаимозависимыми приоритетами.

    8.5.4 Сосредоточение внимания на обеспечении безопасности, верховенства закона, экономического управления и основных людских ресурсов нуждается в услугах для обеспечения стабильности и обеспечения пространства для политического урегулирования и развития. Не все государственные услуги необходимы немедленно, и в этой разрушенной войной среде с ограниченными ресурсами не все услуги в любом случае могут быть оказаны сразу.Приоритетами всегда будут безопасность, верховенство закона, экономическое управление и основные человеческие услуги, если они еще не предоставлены. Военные или полиция, действуя в соответствии с законами и конвенциями о правах человека, должны обеспечивать безопасность населения принимающей страны, государственных служащих и государственных институтов. Основные потребности человека — в воде, пище, жилье, здравоохранении, образовании и санитарии — должны быть удовлетворены. Обществу нужна система правосудия, основанная на верховенстве закона, которая привлекает нарушителей мира к ответственности и предлагает осужденным пенитенциарные учреждения, основанные на соблюдении прав человека.При планировании и предоставлении этих услуг необходимо учитывать их взаимозависимость.

    8.5.5 Механизмы прозрачности и подотчетности помогают гарантировать, что правительство предоставляет основные услуги эффективно и надежно. В обществах, выходящих из состояния конфликта, государственная политика и использование государственных активов могли принести пользу элитам и их сетям за счет населения. Слабый бюджетный контроль и государственное управление могли привести к повальной коррупции.Для устранения этой распространенной практики злоупотреблений требуется, как минимум, адекватная нормативно-правовая база и управление бюджетом, осуществляемое посредством некоторого базового профессионального администрирования, которое строго придерживается конвенций по правам человека и закона. Также необходима приверженность прозрачности при разработке и реализации государственной политики, нормативных актов, бюджетов, контрактов, частно-государственных партнерств и систем государственной службы для предоставления основных услуг. 352 Механизмы прозрачности и подотчетности помогают гарантировать, что правительство защищает ресурсы, необходимые для предоставления услуг, действует в рамках закона и реагирует на потребности населения.

    8.5.6 Понять роль государственных и негосударственных субъектов в предоставлении услуг и влияние этих субъектов на стабильность. Правительство принимающей страны должно играть доминирующую роль в предоставлении услуг, участвуя в прямом предоставлении услуг населению или контролируя их предоставление посредством контрактов. В последнем случае правительство устанавливает стандарты и контролирует качество и количество услуг по контрактам. 353 Но неформальные субъекты также могут выполнять основные функции управления. 354 Эти субъекты могут включать традиционные племенные, религиозные, клановые сети или сети, возглавляемые полевыми командирами и их ополченцами. Хотя они отличаются от традиционных западных моделей управления, они могут играть центральную роль в обеспечении порядка и социальных услуг. Эти структуры могут быть законными или благоприятными и служить основой для местного управления. Их контроль над доставкой, если они полностью независимы от государства, может иметь последствия для стабильности, легитимности правительства и необходимости недискриминации и равного доступа, поскольку они потенциально обслуживают только одну часть населения (например,g., религиозные или племенные группы). Если они связаны с дестабилизирующей деятельностью, такой как торговля оружием или другая организованная преступная деятельность, их роль может подорвать мир и должна быть запрещена или ограничена.

    8.5.7 Обеспечение безопасности является главным приоритетом и краеугольным камнем стабильного управления. Безопасность дает хрупким государственным учреждениям возможность развивать свой потенциал, обеспечивает безопасность новых политических лидеров и процессов, способствует эффективному оказанию основных гуманитарных услуг нуждающемуся населению, укрепляет общественную поддержку инклюзивного и основанного на широком участии правительства, а также дает возможность и защищает критически важные виды деятельности, приносящие доход для государственных операций.Жесткий урок, усвоенный здесь, состоит в том, что безопасность — это больше, чем прекращение боевых действий и разделение враждующих сторон. Речь идет о правопорядке и о том, отвечают ли нарушители мира системе правосудия, основанной на верховенстве закона. См. Также Раздел 6 «Безопасная и безопасная среда».

    8.5.8 Восстановление и поддержание верховенства закона как основная обязанность правительства принимающей страны. Неспособность системы правосудия может привести к процветанию преступности и политически мотивированного насилия.Интегрированная система полиции, судов и тюрем не должна быть второстепенной задачей — это основа безопасности. Чтобы восстановить верховенство закона и искоренить культуру безнаказанности, необходимы гражданский и уголовный кодексы, правоохранительные, судебные учреждения и пенитенциарная система, которые, вероятно, потребуют восстановления, перестройки или реформирования. Следует обеспечить равный доступ к правосудию, особенно для меньшинств, женщин и бедных, а также соблюдать международные стандарты в области прав человека. 355 Правовые и конституционные основы управления на национальном и субнациональном уровнях должны быть созданы или реформированы с учетом пожеланий населения принимающей страны. См. Также Раздел 7 «Верховенство закона».

    8.5.9 Обеспечение эффективного экономического управления в качестве основы для стабилизации и реконструкции. Надлежащее экономическое управление имеет важное значение для обеспечения эффективного предоставления основных услуг и создания основы для быстрого старта экономической деятельности в обществе, затронутом конфликтом.Такая структура экономического управления также решает проблемы разрушенной войной рыночной экономики, необходимость создания рабочих мест, крах системы государственных финансов и управление состоянием ресурсов. 356 Хорошее экономическое управление требует системы законов и правил, политики и практики, а также институтов и отдельных лиц, которые обеспечивают основу для экономического восстановления. 357 См. Также Раздел 9 «Устойчивая экономика».

    8.5.10 Предоставление основных услуг для удовлетворения основных человеческих потребностей и восстановление основы легитимности правительства . В этих условиях существует вероятность крупномасштабных гуманитарных кризисов, которые могут угрожать хрупкому миру и легитимности правительства принимающей страны. Роль правительства заключается в создании административной основы и инфраструктуры, необходимых для предоставления этих услуг недискриминационным и эффективным образом. Неправительственные или частные организации, которые могут помочь в предоставлении этих услуг, должны быть подотчетны национальным и местным властям с прозрачными методами бухгалтерского учета, найма и управления и должны придерживаться законов и конвенций в области прав человека.См. Также Раздел 10 «Социальное благополучие».

    8.5.11 Подход: доступ и недискриминация

    В обществах, выходящих из состояния конфликта, контроль над предоставлением основных услуг превращается в власть тех, кто их предоставляет. Независимо от того, предоставляют ли услуги государственные или негосударственные поставщики, необходимо, чтобы население имело равный доступ к услугам и чтобы услуги предоставлялись на недискриминационной основе. Равный доступ означает устранение административных, географических, политических и финансовых барьеров на пути к основным услугам.Недискриминационное предоставление услуг, предусматривающее равное обращение, независимо от этнической принадлежности, религии или политической принадлежности, является требованием стабильности.

    8.5.12 Способ предоставления основных услуг не менее важен, чем сама доставка. Поскольку предоставление основных услуг наделяет поставщиков полномочиями и полномочиями, лица, ответственные за принятие решений, должны думать о том, какие учреждения будут предоставлять услуги, какие политические должностные лица будут нести ответственность за надзор, как будут предоставляться услуги и по каким стандартам.Диалог о восстановлении услуг и сопутствующей инфраструктуры должен начаться до подписания мирного соглашения и должен включать как поставщиков, так и предполагаемых бенефициаров. Определите подходящих людей для управления ресурсами, развития институционального потенциала и мониторинга предоставления услуг и убедитесь, что реализация осуществляется законными национальными и субнациональными агентствами. 358 Эффективная система мониторинга, охватывающая население принимающей страны и гражданское общество, улучшит предоставление услуг.

    8.5.13 Обеспечить равный доступ к услугам и недискриминацию при оказании услуг для повышения легитимности правительства , поддержки мирного процесса и предотвращения возобновления конфликта. До или во время насильственного конфликта определенным слоям населения могло быть отказано в предоставлении основных услуг либо в качестве средства наказания одних и поощрения других, либо потому, что крах государственных институтов помешал их доставке. Восстановление предоставления услуг напрямую связано с обеспечением мира и предотвращением возобновления конфликта.При предоставлении услуг деньги, персонал и инфраструктура должны быть распределены среди населения. При этом убедитесь, что все общины, независимо от этнической, религиозной или политической принадлежности, созданы и что доступ гарантирован. 359 Если равный доступ не гарантирован или население считает, что доступ является предпочтительным, недовольство и разочарование в отношении правительства, вероятно, возрастут и будут использованы спойлерами. Беспристрастность — это юридическое обязательство, независимо от политической необходимости.

    8.5.14 Подход: емкость принимающей страны

    Развитие потенциала принимающей страны — это стратегия выхода для международных субъектов и путь к миру для населения принимающей страны. Потенциал принимающей страны для предоставления услуг означает, что услуги в значительной степени реализуются и управляются населением принимающей страны. Такой подход более доступный и устойчивый, чем использование международных субъектов, усиливает легитимность правительства и стимулирует экономику, передавая ресурсы в руки населения принимающей страны.Слабая емкость лучше, чем ее отсутствие.

    См. Компромисс: Раздел 8.9.1, Быстрое и эффективное предоставление основных услуг по сравнению с легитимностью нарождающихся государственных учреждений.

    См. Компромисс: раздел 10.9.1, «Оказание помощи через принимающую страну или международное сотрудничество».

    8.5.15 Наращивать потенциал принимающей страны для оказания основных услуг профессионально, подотчетно, и устойчиво. Это требование ложится тяжелым бременем на необходимость поиска, обучения, наставничества и оплаты местного персонала. Механизмы подотчетности для обеспечения доставки и равного доступа и предотвращения дестабилизирующей коррупции являются ключом к созданию устойчивого местного потенциала. Если при создании потенциала требуется международная помощь, типичные подходы включают (1) временную замену этих правительств, (2) прямую помощь этим правительствам в наращивании потенциала, (3) поддержку государственно-частных партнерств и (4) помощь через неправительственные организации. 360 Даже когда способность правительства предоставлять услуги очень слабая, предоставление услуг «совместно с местными органами власти», а не «для» улучшает перспективы легитимности и стабильности. 361

    8.5.16 Сделайте мир платой за счет эффективного управления персоналом. Чтобы мир был прочным, нужно платить. Обеспечение мира с оплатой означает, что государственным служащим, ответственным за основные услуги, предоставляется быстрое трудоустройство и оплачивается. Сразу после насильственного конфликта необходимы справедливые системы для проверки тех, кто совершил военные преступления или мог использовать государственные должности для продолжения насилия.Обеспечивать разумную гарантию предоставления услуг, предотвращать рост повсеместной коррупции, создавать группы сторонников мира и уделять первоочередное внимание выплате заработной платы поставщикам основных услуг на регулярной и своевременной основе. 362 Это означает, что значительные ресурсы для заработной платы должны быть выделены в центральный бюджет, и должна существовать прозрачная и эффективная система выплат, включая местные банковские или платежные механизмы. Процедуры учета и отслеживания должны гарантировать, что деньги поступают поставщикам, которые их зарабатывают.

    См. Пробел / Проблема: Раздел 8.10.1 «Обеспечение мира платой и реформа государственной службы».

    8.5.17 Управляйте ожиданиями населения посредством коммуникации об услуге доставки. Ожидания населения от услуг должны соответствовать действительности. Это особенно важно, когда мирное соглашение вызывает большие ожидания у бывших воюющих сторон и населения. 363 Спойлеры быстро извлекают выгоду из неудовлетворенных ожиданий и могут использовать разочарование населения в своих интересах.Национальные и субнациональные правительственные учреждения должны проводить стратегические информационные кампании о предоставлении услуг, чтобы ожидания соответствовали их способности предоставлять. 364 Должны быть созданы консультативные структуры, особенно для местных органов власти, для облегчения диалога о потребностях в услугах и их предоставлении между населением и поставщиками. 365

    Предоставление государственных услуг децентрализованными агентствами, финансируемыми государством

  • Аткинсон, А.Б. и Стерн, Н.Х. (1974). Пигу, налогообложение и общественные блага. Обзор экономических исследований 41: 119–128.

    Google ученый

  • Auerbach, A.J. (1987). Теория избыточного бремени и оптимального налогообложения. В A.J. Ауэрбах и М. Feldstein (Eds.), Справочник по общественной экономике , 61–127. Амстердам: Северная Голландия.

    Google ученый

  • Барон Д.и Майерсон Р. (1982). Регулирование монополии с неизвестной ценой. Econometrica 50: 911–930.

    Google ученый

  • Бесанко Д. и Саппингтон Д. (1987). Разработка регуляторной политики с ограниченной информацией . Лондон: Harwood Academic Press.

    Google ученый

  • Бьюли Т.Ф. (1981). Критика теории местных государственных расходов Тибу. Econometrica 49: 713–740.

    Google ученый

  • Боадвей Р. и Кин М. (1993). Общественные блага, самостоятельный выбор и оптимальное налогообложение доходов. International Economic Review 34: 463–478.

    Google ученый

  • Boiteux, M. (1956). Sur la gestion des monopoles publics astreints à l’equilibre budgétaire. Econometrica 24: 22–40.

    Google ученый

  • Browning, E.K. (1978). Бремя налогообложения. Журнал политической экономии 86: 649–671.

    Google ученый

  • Корнс Р. и Сильва Э. (1996). Передача частной информации между юрисдикциями: компромисс между эффективностью капитала. Неопубликованная рукопись.

  • Кремер, Х., Маршан, М. и Пестио, П.(1996). Межрегиональное перераспределение через налоговую надбавку. Международное налогообложение и государственные финансы 3: 157–173.

    Google ученый

  • Лаффонт, Дж. (1994). Новая экономика регулирования десять лет спустя. Econometrica 62: 507–537.

    Google ученый

  • Лаффонт Дж. И Тироль Дж. (1993). Теория стимулов и закупок в положении .Кембридж: MIT Press.

    Google ученый

  • Локвуд Б. (1996). Межрегиональное страхование с асимметричной информацией. Неопубликованная рукопись.

  • Миками К. (1993). Предоставление общественных благ с искажающими налогами. Государственные финансы 48: 76–91.

    Google ученый

  • Окленд, W.H. (1987). Теория общественных благ. В A.J. Ауэрбах и М.С. Фельдштейн (ред.), Справочник по общественной экономике , Том II, 485–535. Амстердам: Северная Голландия.

    Google ученый

  • Пигу, А.С. (1947). Исследование государственных финансов . 3-е издание. Лондон: Макмиллан.

    Google ученый

  • Рафф, Х. и Уилсон, Дж. (1997). Перераспределение доходов с хорошо информированными органами местного самоуправления. Международное налогообложение и государственные финансы 4: 407–427.

    Google ученый

  • Шоб Р. (1994). О предельной стоимости и предельной выгоде государственных средств. Государственные финансы 49: 87–100.

    Google ученый

  • Стиглиц, Дж. Э. (1982). Самостоятельный выбор и эффективное налогообложение по Парето. Журнал общественной экономики 17: 213–240.

    Google ученый

  • Стиглиц, Дж.Э. (1987). Эффективное и оптимальное по Парето налогообложение и новая экономика благосостояния. В A.J. Ауэрбах и М. Feldstein (Eds.), Справочник по общественной экономике , Том II, 991–1042. Амстердам: Северная Голландия.

    Google ученый

  • Tiebout, C.M. (1956). Чистая теория местных расходов. Журнал политической экономии 64: 416–424.

    Google ученый

  • Туомала, М.(1990). Оптимальный налог на прибыль и перераспределение . Оксфорд: Clarendon Press.

    Google ученый

  • Ашер Д. (1986). Уклонение от уплаты налогов и предельная стоимость государственных средств. Economic Inquiry 24: 563–586.

    Google ученый

  • Wildasin, D.E. (1984). Об обеспечении общественных благ при искаженном налогообложении. Economic Inquiry 22: 227–243.

    Google ученый

  • Wildasin, D.E. (1986). Городские государственные финансы . Кур, Швейцария: Harwood Academic Press.

    Google ученый

  • Уилсон, Дж. Д. (1991). Оптимальное обеспечение общественного блага с ограниченным единовременным налогообложением. Обзор американской экономики 81: 153–166.

    Google ученый

  • Предоставление товаров и услуг Определение

    , относящееся к

    Предоставление товаров и услуг

    Товары и услуги или «товары или услуги» означает любую работу, рабочую силу, товары, оборудование, материалы или поставки любых материальных ценностей. или нематериального характера, за исключением недвижимого имущества или любого интереса к нему, предоставленного или выполненного по контракту, заключенному агентом по закупке, включая товары и имущество, подпадающие под действие N.J.S.A. 12A: 2-101 и след.

    Оборот поставки товаров с нулевой ставкой означает стоимость поставки товаров с нулевой ставкой, произведенной в течение соответствующего периода без уплаты налога по облигации или письму-обязательству;

    Налог на товары и услуги (GST) означает любой налог, подлежащий уплате при поставке товаров, услуг или других вещей в соответствии с положениями Закона о GST.

    Дополнительные вспомогательные средства и услуги означают вспомогательные средства, услуги и другую поддержку, которые предоставляются в обычных учебных классах, других условиях, связанных с образованием, а также во внеклассных и неакадемических условиях, чтобы позволить учащимся с ограниченными возможностями обучаться вместе с учащимися без инвалидности в максимальной степени уместно в соответствии с наименее ограничивающей средой.

    Продукты и услуги означает продукты и / или услуги, которые будут продаваться Продавцом по настоящему Соглашению, как указано и описано в Приложении А к настоящему документу и включено в настоящий документ, которые могут время от времени обновляться Продавцом для отражения предлагаемых продуктов и / или услуг. Поставщиком, как правило, своим клиентам.

    Услуги с добавленной стоимостью означает дополнительные услуги для покрытия сверх тех, которые указаны в Приложениях B-2, B-2.1 и B-2.2. Дополнительные услуги могут представлять собой фактические медицинские услуги, льготы или положительные стимулы, которые, по мнению HHSC, будут способствовать здоровому образу жизни и улучшать показатели здоровья участников.Дополнительные услуги, пропагандирующие здоровый образ жизни, должны быть нацелены на снижение веса, отказ от курения или другие программы, одобренные HHSC. Временные телефоны, сотовые телефоны, дополнительные транспортные услуги и дополнительные медицинские услуги на дому могут быть услугами с добавленной стоимостью, если они одобрены HHSC. Лучшие практические подходы к предоставлению Покрываемых услуг не считаются услугами с добавленной стоимостью. Отходы — это нерентабельные методы. Услуги Wrap-Around означают услуги для участников с двойным правом, которые покрываются Medicaid:

    Технические услуги означает услуги, предоставляющие определенные инженерные, геологические или другие профессиональные навыки, например, выполняемые инженерами, геологами, геофизиками и техническими специалистами. для решения конкретных рабочих условий и проблем в интересах совместных операций; при условии, однако, что Технические услуги не должны включать в себя те функции, которые специально определены как накладные во втором абзаце введения Раздела III (Накладные расходы).Технические услуги могут предоставляться Оператором, Аффилированным лицом Оператора, Неоператором, Аффилированным лицом, не являющимся Оператором, и / или третьими сторонами.

    Услуги поддержки означает Услуги поддержки, предоставляемые GroundSure, включая, помимо прочего, интерпретацию данных об окружающей среде третьих лиц и внутри компании, предоставление рекомендаций по поддержке окружающей среды, проведение экологических аудитов и оценок, исследование площадки, мониторинг площадки и связанные с этим вопросы.

    Тариф услуг означает Тариф NYISO Market Administration and Control Area, поданный в Комиссию и с поправками и дополнениями, время от времени, или любой последующий тариф.

    Онлайн-службы означают службы, размещенные на сервере Microsoft, на которые Клиент подписывается в соответствии с настоящим Соглашением. Он не включает программное обеспечение и услуги, предоставляемые в соответствии с отдельными условиями лицензии.

    Службы приложений — это программные приложения, предоставляемые удаленно с использованием протокола передачи гипертекста или другого сетевого протокола.

    Сельскохозяйственная продукция с добавленной стоимостью означает сельскохозяйственную продукцию, которая в результате ряда действий или процессов может быть продана по более высокой цене, чем первоначальная закупочная цена.

    Условия использования онлайн-сервисов означает дополнительные условия, которые применяются к использованию Клиентом онлайн-сервисов, опубликованные на Сайте лицензирования и периодически обновляемые.

    Национальные стандарты качества окружающего воздуха или «NAAQS» означают национальные стандарты качества окружающего воздуха, принятые в соответствии с разделом 109 Закона, 42 U.S.C. § 7409.

    Новые услуги означает услуги, которые Контрактирующий орган желает получить у третьей стороны, которые являются такими же или подобными Услугам;

    Стоимость товаров означает стоимость для ICN или Schering, в зависимости от обстоятельств, Продуктов, отправленных в готовых насыпных капсулах.В данном контексте стоимость Продукта означает (i) в случае продуктов и услуг, приобретенных у третьих сторон, платежи, произведенные таким третьим сторонам, и (ii) в случае производственных услуг, оказываемых Сторонами, включая производственные услуги. в поддержку производства третьей стороной — фактические удельные затраты на производство в оптовой форме или окончательное производство, в зависимости от обстоятельств. Фактические удельные затраты должны состоять только из прямых материальных и прямых затрат на оплату труда плюс накладные расходы на производство, непосредственно относящиеся к Продукту по стандартной стоимости, все рассчитанные в соответствии с разумными методами учета затрат, последовательно применяемыми стороной, выполняющей работу, и в более полной мере. далее в Приложении А к настоящему Соглашению.

    Готовые услуги — это комплексные комплексные услуги, предлагаемые CenturyLink оптовым клиентам или розничным конечным пользователям. Готовые услуги не включают разделенные сетевые элементы или комбинации разделенных сетевых элементов. Готовые услуги включают услуги доступа, частные линии, розничные услуги и услуги перепродажи.

    Соглашение о технических услугах означает Соглашение о технических услугах между Sabine Pass Liquefaction, LLC и Подрядчиком от 3 мая 2013 г. и любые поправки к нему.

    Лицензионные услуги означает все функции, выполняемые Лицензированной системой.

    Услуги технической поддержки означает удаленную телефонную поддержку, предоставляемую Продавцом на стандартной и централизованной основе в отношении Продуктов, включая диагностические услуги и устранение неполадок, чтобы помочь Заказчику установить характер проблемы, с которой столкнулся Заказчик, небольшую помощь, касающуюся использование Программного обеспечения (включая консультирование или помощь Заказчику в попытках восстановления данных / базы данных, настройку базы данных, консультации клиент-сервер), а также помощь или консультации по установке Релизов, предоставляемых в соответствии с настоящим Соглашением.

    Услуги помощника по уходу на дому — это те задачи, которые выполняются пациентом помощником по уходу на дому под руководством дипломированной медсестры или терапевта.

    Сторонние услуги означает услуги, предоставляемые третьей стороной, включая услуги эфирного времени, услуги, предоставляемые сторонней организацией MoR или платежной системой, а также любые веб-сайты, которые не обслуживаются RIM.

    Облачные службы — текущие облачные услуги SAP, предлагаемые и подробно описанные в применимой модели SAP PartnerEdge.

    Услуги широкополосного доступа означает Интернет-услуги Verizon Fios или DSL (в зависимости от того, что применимо). Интернет-сервис Verizon на основе DSL также известен как «Высокоскоростной Интернет» («HSI»).

    Генетические услуги означает генетический тест, генетическое консультирование (включая получение, интерпретацию или оценку генетической информации) или генетическое образование.

    Лицензионное программное обеспечение включает исправления ошибок, обновления, улучшения или новые выпуски, а также любые результаты, подлежащие оплате в соответствии с контрактом на техническое обслуживание или сервисное обслуживание (например,g., патчи, исправления, PTF, программы, преобразование кода или данных или индивидуальное программирование).

    Предоставление государственных услуг в Европе

    Дополнительная информация

    Книга является первой в своем роде, в которой дается сравнительный анализ предоставления социальных и государственных услуг во Франции, Италии, Германии, Великобритании и Норвегии.

    В этом томе, в соавторстве с ведущими национальными экспертами, исследуется вопрос о том, было ли, когда, как и почему предоставление социальных и общественных услуг, которые исторически входили в обязанности местных властей, было значительно переведено на рыночные и коммерческие формы.Однако, несмотря на это значительное изменение, в некоторых секторах в последнее время появились признаки повторной муниципализации. Этот том, объединяющий межстрановые и межполитические сравнения в широком диапазоне соответствующих областей услуг, заполняет заметный пробел в доступной в настоящее время международной литературе.

    Отражая лежащий в основе междисциплинарный подход книги, результаты будут полезны и привлекательны для студентов, изучающих право и экономику, а также политологию и социологию.Академические исследователи и политики на всех межправительственных уровнях также найдут эту книгу поучительной и вдохновляющей.

    Признание критиков

    «Эта книга дает всесторонний анализ и объяснение социальных и государственных услуг в пяти европейских странах. Несмотря на то, что Норвегия не является членом ЕС, эти области политики служат хорошим уроком европеизации государственной политики и сближения подходов европейских государств к управлению. Эта книга станет обязательной для чтения на МОР и курсах государственного управления / государственного управления.’
    — Эндрю Мэсси, Эксетерский университет, Великобритания

    Авторы

    Авторы: Э. Бальбони, Х. Бальдершейм, Ф. Бонкер, Г. Цитрони, М. Дрейфус, П. Феделе, Ж.-П. Gaudin, G. Grossi, D. Grunow, M. Hill, C. Iannello, S. Kuhlmann, M. Long, F. Longo, J. McEldowney, G. Marcou, A. Marzanati, C. Reichard, AE Töller, H Wollmann

    Содержание

    Содержание:

    Предисловие

    1. Введение
    Хельмут Волльманн и Жерар Марку

    2. Многоуровневые институциональные условия в Германии, Италии, Франции и Великобритании: сравнительный обзор
    Хельмут Волльманн, Энцо Бальбони, Жан-Пьер Годен и Жерар Марку

    3.Новое государственное управление в континентальной Европе: модернизация местного самоуправления в Германии, Франции и Италии в сравнительной перспективе
    Сабина Кульман и Паоло Феделе

    4. Роль местных органов власти в политике по уходу за детьми дошкольного возраста во Франции, Германии, Италии и Великобритании
    Майкл Хилл, Мартина Лонг, Анна Марзанати и Франк Бенкер

    5. К маркетизации и централизации? Изменение роли местного самоуправления в долгосрочном уходе в Англии, Франции, Германии и Италии
    Франк Бенкер, Майкл Хилл и Анна Марзанати

    6.Медицинские услуги: проблемы и тенденции в Италии, Франции и Германии
    Дитер Грунов, Франческо Лонго и Мартина Лонг

    7. Сравнительное исследование местной службы: управление отходами во Франции, Германии, Италии и Великобритании
    Магали Дрейфус, Аннет Элизабет Тёллер , Карло Яннелло и Джон МакЭлдоуни

    8. От общественных услуг к сырьевым товарам: деммунициализация (или ремунициализация) энергоснабжения в Германии, Италии, Франции, Великобритании и Норвегии
    Хельмут Волльманн, Харальд Бальдершейм, Джулио Цитрони, Жерар Марку и Джон МакЭлдоуни

    9.Ни государство, ни рынок: муниципалитеты, корпорации и муниципальная корпоратизация в сфере водоснабжения — Германия, Франция и Италия, сравнение
    Джулио Цитрони

    10. Сравнительные аспекты институциональных вариантов предоставления местных общественных услуг
    Джузеппе Гросси, Жерар Марку и Кристоф Райхард

    11 • От государственного сектора к предоставлению приватизированных услуг. Маятник снова качнулся? Сравнительное заключение
    Хельмут Волльманн и Жерар Марку

    Индекс

    Предоставление государственных услуг

    Введение

    Государственная услуга — это услуга, которая предоставляется государством людям, живущим в пределах его юрисдикции, либо напрямую, либо путем финансирования частного предоставления услуг.Этот термин связан с общественным мнением о том, что определенные услуги должны быть доступны для всех, независимо от дохода. Даже если государственные услуги не предоставляются государством и не финансируются государством по социальным и политическим причинам, они обычно подлежат регулированию, выходящему за рамки тех государственных услуг, которые применяются в большинстве секторов экономики.

    Общественные услуги, как правило, считаются настолько важными для современной жизни, что по моральным причинам их универсальное предоставление должно быть гарантировано.Они могут быть связаны с основными правами человека, такими как право на воду или питание. Например, местная пожарная охрана — это учреждение, миссией которого является обслуживание населения. Служба помогает другим с определенной потребностью или желанием. Здесь услуги варьируются от врача, излечивающего болезнь, до ремонтника, до кладовой с едой. Все эти услуги необходимы для жизни людей. В современных развитых странах термин «общественные услуги» включает в себя такие секторы, как электроэнергетика, пожарные службы, газ, правоохранительные органы, вооруженные силы, охрана окружающей среды, государственное жилье, общественный транспорт и т. Д.

    Общественный транспорт в США

    Автобусы являются примером общественного блага, поставляемого местными органами власти в Соединенных Штатах. Этот автобус находится в Бруклине, Нью-Йорк.

    Пожарные команды

    Грузовик пожарных команд Нового Южного Уэльса в 2008 году

    Общественные блага и заслуги

    Государственная услуга иногда может иметь характеристики общественного блага. В экономике общественное благо — это товар, который не исключается как в том смысле, что отдельные лица не могут быть эффективно исключены из использования, так и в том смысле, что использование одним человеком не снижает доступность для других.Примеры общественных благ включают свежий воздух, знания, маяки, национальную оборону, системы борьбы с наводнениями и уличное освещение. Тем не менее, большинство общественных услуг являются благами, которые могут быть недостаточно предоставлены рынком. Примеры заслуг включают предоставление продуктовых талонов для поддержки питания, оказание медицинских услуг для улучшения качества жизни и снижения заболеваемости, субсидирование жилья и, возможно, образование.

    Национализация

    Национализация — это процесс передачи частной отрасли или частных активов в государственную собственность национальному правительству или штату.Национализация действительно началась после мировых войн в первой половине двадцатого века. По всей Европе из-за высоких требований к промышленности и экономике требовалось централизованное планирование для обеспечения максимальной степени эффективности производства. Многие общественные услуги, особенно электричество, газ и общественный транспорт, были продуктами этой эпохи. После Второй мировой войны многие страны также начали внедрять всеобщее здравоохранение и расширять образование при финансировании и руководстве государства.В Соединенных Штатах некоторые экономисты считают поглощение правительством США в 2008 году Федеральной ипотечной корпорации и Федеральной национальной ипотечной ассоциации как национализацию.

    Предоставление услуг в сельской местности Концепции жизненно важных сельских территорий

    Ключевые слова: предоставление услуг, ИКТ, жизненно важная сельская территория, сервисная политика, многофункциональные объекты.

    1. Важность предоставления услуг в сельской местности — введение

    В этой статье определяется и обсуждается ряд важнейших аспектов и аспектов сельских услуг.Основная цель состоит в том, чтобы, основываясь на литературе по данной теме, изучить выбранные концептуальные модели и разработать их в контексте Vital Rural Area, совместной сети европейских сельских районов, которые участвуют в поддерживаемой ЕС программе INTERREG. Вклад статьи — новая категоризация услуг. В статье подробно рассматриваются ограничения и возможности ИКТ для предоставления услуг в сельских районах, а также рассматривается вопрос о том, как предоставление услуг в сельских районах может поддерживаться посредством сотрудничества между государственным, частным и добровольным секторами.В конечном итоге цель состоит в том, чтобы внести вклад в деятельность жизненно важной сельской местности и другие аналогичные совместные проекты.

    Независимо от того, где поселяются люди и предприятия, они ожидают предоставления определенных категорий основных государственных и частных услуг. Предоставление услуг считается важным элементом простой функциональности современной семейной жизни. Элементарная коммерческая и государственная поддержка категорий малого и среднего бизнеса, обычно расположенных в сельской местности, также считается самоочевидной в большинстве стран и регионов и имеет важное значение для экономической жизнеспособности за пределами крупных городов . Определенный уровень предоставления государственных услуг имеет решающее значение для уменьшения социальной депривации и повышения социальной интеграции (Berry, 2004), и эта цель является основным raison d’etre для сохранения сильного представительства государственного сектора в сельских районах. области. Следовательно, установлено, что производство и предоставление услуг сокращает различия между городом и деревней (Moran el al, 2007).

    ОЭСР объясняет важность наличия динамичного сектора услуг тем, что, во-первых, он обеспечивает качества жизни для сельских жителей, а во-вторых, это необходимо для развития сельской экономики (OECD, 2010).ОЭСР далее заявляет, что: «Доступность соответствующего сочетания частных, государственных и добровольных услуг во всех сообществах становится все более важным фактором в построении конкурентоспособной и устойчивой экономики» (OECD, 2010, стр. 57). Таким образом, для ОЭСР экономическая сторона предоставления услуг является основным соображением, и каждая часть экономики должна быть адаптирована в интересах людей и бизнеса. С точки зрения политики, поэтому считается важным раскрыть потенциал всех территорий (OECD, 2010).Согласно статистике ОЭСР, на сектор услуг приходится около 70% экономики, а в сельской местности доля этого сектора в экономике лишь незначительно ниже. В будущем ОЭСР ожидает, что сектор услуг будет расти еще больше, в том числе в сельской местности. Вместе с тем ожидается, что форматы предоставления услуг в сельской местности окажутся под давлением. Например, Хиндл и Аннибал (2011) предупреждают, что значительное сокращение финансирования в Великобритании требует новых подходов к поддержанию и расширению услуг.

    Раньше сельское население считалось довольно однородной группой населения, но во многих отношениях отличалось от городского населения. Сегодня стремления сельских жителей к качеству жизни совпадают с чаяниями городских жителей (OECD, 2010; Moseley and Owen, 2008). В литературе, посвященной образу жизни в сельской местности, отмечается, что различие между этими двумя группами граждан со временем стало менее значительным. Это имеет последствия для спроса на услуги в сельской местности, который по своим масштабам и размаху становится еще более похожим на спрос на услуги в городских районах.Однако форматы предоставления услуг в сельской местности могут по-прежнему отличаться из-за меньшего и более рассредоточенного населения, больших расстояний и ограниченной доступности инфраструктуры доставки. «Удельная стоимость доставки» в этих условиях обычно выше (Hindle and Annibal 2011, стр. 7). В шотландском исследовании совместного размещения сельских служб говорится, что: «В сельских районах могут (…) потребоваться более гибкие и инновационные маршруты предоставления услуг» (Moran et al, 2007, p.II).

    Согласно Mosely and Owen (2008) предоставление услуг « поднялось вверх по городской иерархии» (стр. 111), и многие категории услуг все чаще располагаются на окраинах города или вдоль важных дорог между городами и окружающей сельской местностью. (Ости, 2010). В то же время часы работы некоторых магазинов в сельской местности увеличились в связи с культурой 365/24/7 (Moseley and Owen, 2008), в то время как другие услуги, такие как посещения терапевта на дому, стали менее распространенными, а общественный транспорт ограничил их частоту. как ответ на более высокий уровень владения автомобилем.Как указали Йохансен (2009) и Скерратт и Холл (2011), дискуссии в сельских общинах часто недостаточно точны в отношении функций и важности сельских услуг, а неявные выгоды и ценности недостаточно исследованы, чтобы их можно было понять. способен наметить будущие проблемы и решения. Основное внимание в нижеследующем обсуждении будет основано в основном на подходе Мозли и Оуэна (2008), который включает четкое признание проблем, стоящих перед сельскими службами.

    Предоставление услуг в сельской местности представляет собой сложное лоскутное одеяло, а предоставление услуг в сельских районах, безусловно, является удовлетворенным и ограниченным регионом с многочисленными политическими проблемами.Чтобы изучить эту область, в этой статье сначала дается обзор типов услуг, актуальных для сельских районов, а затем рассматриваются проблемы, связанные с поддержанием текущего уровня обслуживания, с учетом социально-экономического и социально-демографического развития в целом, особенно экономический спад после финансового кризиса. Особое внимание будет уделяться быстрому развитию информационных и коммуникационных технологий (ИКТ), региональным различиям в доступе и адаптации, возможно, сохранению и увеличению «цифрового разрыва» (van Dijk, 2009).Ван Дейк (2009) демонстрирует явные различия в использовании компьютеров и доступе к Интернету, связанные с возрастом, уровнем образования и статусом занятости, и эти параметры, как известно, также различаются между сельскими и городскими районами, причем сельские районы являются наиболее неблагополучными местами.

    2. Методология

    Исследование является частью исследовательского вклада в жизненно важные сельские районы, транснационального проекта Interreg, поддерживаемого ЕС.Проект включает 13 территорий в Норвегии, Великобритании, Бельгии, Дании, Нидерландах и Германии. В экспериментальной установке Vital Rural Area задействует широкий круг местных участников как из государственного, так и из частного секторов. Очевидно, что государственные партнеры в Vital Rural Area несут ответственность за политику обслуживания, и они имеют годичный опыт работы в полях. Частные партнеры также присоединились к проекту в качестве знающих бенефициаров и испытателей передового опыта. Vital Rural Area как платформа для совместной работы представляет собой обширное понимание взаимосвязи политики с потребностями граждан и возможностями крупных и мелких частных поставщиков услуг, и это было интенсивно использовано в этом концептуальном исследовании.

    Vital Rural Area действует с 2009 года, и проект должен быть завершен к концу 2013 года. В течение этого периода партнеры проекта организовали и посетили несколько семинаров, конференций и учебных поездок. Документация была собрана во многих форматах — веб-документы, видео, презентации, тематические исследования, инструменты и т. Д. Дебаты на конференциях хорошо учтены, и они в значительной степени затрагивают участие и расширение прав и возможностей местных сообществ.Представители частных компаний и общественных организаций, приглашенные на встречи по проекту, постоянно высказывают свои мнения по вопросам политики. Этот материал также является основой для исследования и других исследовательских работ.

    Кроме того, были проведены интервью с участниками управления проектами и в партнерских организациях. Интервью проводились как полуструктурированные личные, скайп или телефонные интервью с ключевыми сотрудниками.Они любезно предоставили дополнительные письменные материалы. В конце концов, в связи с исследованием, исследователи провели обзор литературы, который вдохновил модели обслуживания, представленные в этой статье. Документы ОЭСР о новой сельской парадигме, особенно ОЭСР (2006a), послужили отправной точкой. Поскольку основное внимание уделяется государственным услугам и поскольку наиболее постоянными партнерами Vital Rural Area действительно являются органы государственной власти, упоминаемые точки зрения будут в основном из государственного сектора, в данном случае муниципалитетов, регионов и межмуниципальных / региональных органов сотрудничества.

    Соответственно, жизненно важная сельская территория является отправной точкой для исследования, и основные концептуальные решения предоставляются на основе проекта. Однако этот документ шире, поскольку он рассматривает, отражает и развивает проблему развития мер политики, связанных с услугами, в руководящую основу для политиков.

    3. Категории и предоставление услуг в сельской местности

    По определению, сектор услуг включает в себя экономическую деятельность, связанную с обменом и потреблением товаров и услуг.Он также известен как «третичный» сектор, «первый» — это сельское хозяйство и другие способы добычи природных ресурсов, а «второй» — производство и строительство. Здесь, вдохновленные Мозли и Оуэном (2008), услуги подразделяются на следующие категории:

    • · Социальная помощь
    • · Образование и обучение
    • · Розничные услуги
    • · Здравоохранение
    • · Почтовая служба и служба доставки
    • · Пассажирские перевозки
    • · Дежурная служба
    • · Консультации по вопросам бизнеса
    • · Базы отдыха и развлечений
    • · Финансовые услуги.

    Термин сектор также используется для обозначения того, является ли рассматриваемый экономический или общественный агент частным или государственным, или предоставляются ли услуги посредством добровольной работы, гражданскими организациями или (менее формально) местным сообществом. Иногда это гражданское / добровольное / общественное действие называют третьим сектором (Evers, 1995). Третий сектор, кажется, приобрел в последнее время большое значение, особенно после того, что рассматривается как переход от нового государственного управления (НПМ) к совместному или коллективному управлению. Управление сетью (Купер и др., 2006).В эти годы часто ожидается, что развитие государственных услуг будет происходить за счет совместных инноваций (Sørensen and Torfing, 2010), а не исключительно и полностью за счет приватизации или как часть государственного обязательства по закону. Философия сотрудничества и связанные с ней подходы к управлению сетью считаются особенно важными в небольших сообществах (Скиннер и Джозеф, 2011). Как часто упоминаемый пример, местные группы действий отвечают за реализацию программы EU LEADER (Böcher, 2008).Существует убеждение, что такие добровольные группы хорошо подходят для всех видов практических и жизнеспособных инициатив с некоторыми стимулами и финансовой поддержкой, и есть уверенность, что они могут справиться с предоставлением даже более продвинутых услуг (Eggers and Singh, 2009). В этом смысле вклад третьего сектора можно рассматривать как положительный для качества жизни и социальной сплоченности (OECD, 2006b). Из более прагматичного наблюдения, местный механизм доставки компенсирует отсутствие обширных городских услуг (Скиннер, 2008).

    В рамках широких и общих определений существует ряд академических дискурсов и моделей, имеющих решающее значение для обсуждения политики обслуживания в сельских районах, и они будут подробно описаны ниже.

    4. Функции службы в сельской местности

    Интуитивно понятно, что услуги в сельской местности призваны поддерживать повседневную жизнь граждан и предприятий. Однако в своей диссертации о планировании Бин (Been, 2012) расширил представление и выделил четыре типа функций для сельских служб, на примере школ.Различие Бина основывается и развивает обсуждение различных функций, описанных Смитом и Спарксом (2000) в обзоре условий небольших магазинов в сельской Шотландии. Этот подход также может быть применен к другим типам услуг. Функции:

    • · Первичная функция , которая представляет собой непосредственно поставленную или произведенную услугу. В случае деревенской школы основная функция, очевидно, заключается в обучении основным навыкам и подготовке детей к дальнейшему образованию.
    • · Экономическая функция , которая представляет собой влияние на местное сообщество с точки зрения предложения работы местным жителям, где заработная плата в определенной степени направляется в местную экономику и средства к существованию.
    • · Социальная служба , где сервисный центр также является местом встречи. Родители встречаются и болтают «у ворот школы», когда приводят своих детей. Школьные помещения — это места для организованных мероприятий и встреч.Точно так же местный магазин часто упоминается как самое важное место встречи в деревне.
    • · Символическая функция , которая является сигнальным значением для местного сообщества наличия функционирующего подразделения обслуживания, такого как, например, школа или почтовое отделение. Для многих жителей и потенциальных иммигрантов школа, в частности, является символом местного процветания, независимости и жизнеспособности.

    Как указывает Been (2012), служебные функции не обязательно должны охватывать все функции одновременно.Некоторые основные функции, например, базовая дорожная инфраструктура, могут быть не особо символичными, они просто доступны. Однако легкий доступ к автомагистрали может иметь символическое значение. С другой стороны, первичные структуры, например сельские розничные торговцы, можно поддерживать в рабочем состоянии, чтобы обеспечить наличие места для встреч, даже если они играют незначительную роль в поставках товаров, и даже если экономический вклад незначителен. Важность, придаваемая функциям, может меняться со временем, например, если объект находится под угрозой закрытия.

    Чтобы проиллюстрировать природу функциональных точек зрения, в исследовании мультифункциональных точек в Англии (Moseley et al, 2004) на основании ряда правительственных отчетов и исследований, финансируемых государством, делается вывод о том, что такие услуги, как школы и сельские дома, по-прежнему пользуются числовая стабильность, и это во многом связано с сохранением комбинированных функций. Харгривз (2009) также документально подтверждает, что после «презумпции против закрытия» лейбористского правительства Великобритании в 1998 году количество небольших сельских школ лишь незначительно сократилось.Другие услуги, такие как общественный и общественный транспорт и присмотр за детьми, демонстрируют умеренную тенденцию к росту, в то время как количество деревенских пабов, почтовых отделений, продуктовых магазинов и пунктов общей практики продолжает сокращаться. Спад наблюдается также в больницах, банках и полицейских участках небольших городов. Исследования Moseley et al (2004), Osti (2010) и Møller and Agerholm (2012) довольно однозначно показывают, что предоставление услуг в сельской местности находится в критической ситуации, когда развитие идет к истощению. Однако скорость и характер развития зависят от степени удаленности рассматриваемых сельских районов, а также от национального контекста.

    Общее развитие упадка имеет как неблагоприятные последствия для благосостояния, так и серьезные социальные последствия. Мозли и Оуэнс (2008), Мозли и др. (2004) и Моран и др. (2007) в основном рассматривают услуги как фактор качества жизни сельских жителей. В отличие от ОЭСР, они не учитывают услуги для сельского бизнеса и, следовательно, связь с сельской экономикой. Принимая во внимание, насколько серьезна ситуация для любой сельской местности с точки зрения предоставления услуг, есть призыв к более широкому интеграционному подходу, когда услуги для бизнеса и граждан рассматриваются больше в тандеме, чем как отдельные области.

    5. Режимы оказания услуг в сельской местности

    Есть еще одно важное концептуальное различие между услугой производство и услугой предоставление. Производство услуг включает в себя всю производственно-сбытовую цепочку — в случае школы и администрацию, и развитие образования, и преподавательскую деятельность всех видов. При решении вопроса о предоставлении услуг идея состоит в том, что цепочка создания стоимости может быть разделена, так что некоторые операции будут централизованы, а другие, которые требуют совместного производства с потребителями, должны выполняться на местном уровне.В примере со школами простые основные виды деятельности, такие как обучение в классе, могут быть осуществлены на местном уровне, в то время как отдельная община не может выполнять более комплексные административные функции и функции развития.

    Разделение услуг по цепочке создания стоимости — это тонкий процесс, который потенциально может быть осуществлен разными способами. Берри (2004), например, определяет услуги как смесь следующих компонентов: информация, вклад экспертов, социальные компоненты и физический компонент.В таблице 1 идеи Берри проверены на примерах библиотек и медицинских служб, а также обеденных клубов для пожилых людей. В таблице 1 курсивом выделены предлагаемые направления развития цифровых технологий.

    Как показано на примере библиотечных услуг, информация может быть доставлена ​​в письменной форме, доступной только на месте в виде каталога, но цифровые услуги расширяют доступность из дома. Консультационные услуги экспертов могут предоставляться устно, но наличие персонала также имеет социальную функцию.Как показано, взаимодействие с другими пользователями является побочным эффектом, но оно также может быть переведено в электронные форматы, где развитие социальных сетей также является проблемой в сельских общинах. В конце концов, книги на полках очень физические, но даже в этом случае цифровое развитие открывает другие способы приобретения материалов. Как показано, медицинские услуги можно анализировать аналогичным образом. Функции клуба обедов также можно анализировать с точки зрения информации, опыта, социальных и физических функций, но замена цифровыми устройствами менее распространена.

    Таблица 1. Характеристики услуг

    Функция

    Сервис

    Информация

    Экспертиза

    Социальные сети

    Физический

    Библиотечное обслуживание

    Каталог библиотеки.

    D — прямой доступ к материалам поисковых функций в цифровом формате.

    Вопросы к квалифицированному библиотекарю, даны советы.

    Диалог с автоматизированной системой, «мудрость толпы» (рекомендации, рейтинговые системы).

    Взаимодействие с другими посетителями и персоналом, читальные клубы. Диалог с другими пользователями и персоналом (как в разделе «Опыт») через социальные сети.

    Книги, компакт-диски, DVD и т. Д. На полках.

    Можно частично заменить загружаемыми и потоковыми цифровыми материалами.

    Медицинское обслуживание

    Печатные буклеты, раздаточные материалы, медицинские записи и т. Д., Изготовленные одним врачом, больницей и т. Д. Доступ к более разнообразным он-лайн источникам, доступ к медицинским записям.

    Вопросы к медсестре, фельдшеру или врачу.

    Телеконференцсвязь, возможно также диалог с автоматизированной системой диагностики.

    Взаимодействие с персоналом, родственниками и другими пользователями медицинских услуг.

    Диалог с другими пользователями и персоналом (как в разделе «Опыт») через социальные сети, ассоциации поддержки и сообщества пациентов.

    Физикальное обследование и лечение в специализированных учреждениях.

    Частично должны быть заменены телеконференциями (видеосвязь) и телеметрикой, самоконтролем и даже роботизированной хирургией.

    Обеденный клуб для пожилых людей

    Информация о заведении и меню.Традиционно распечатанные, отправленные по почте, прикрепленные в месте (ах) встречи.

    Размещено на веб-сайтах, в социальных сетях, отправлено на мобильные телефоны.

    Организация, покупка и приготовление блюд, консультации по диете и т. Д.

    Электронные покупки, доступ к банку рецептов. Автоматический расчет диеты и общение с пользователями с особыми потребностями.

    Обедаем со сверстниками, соседями, обмениваемся новостями и сплетнями.

    Трудно сделать электронным / виртуальным. Во время и после мероприятия фото и комментарии можно публиковать на веб-сайтах и ​​в социальных сетях.

    Обедаем со сверстниками, соседями, обмениваемся новостями и сплетнями.

    Трудно сделать электронным / виртуальным. Во время и после мероприятия фото и комментарии можно публиковать на веб-сайтах и ​​в социальных сетях.

    Источник: адаптировано по Берри (2004)

    .

    Эта модель иллюстрирует чрезвычайно динамичные перспективы адаптации новых технологий.Как правило, развитие подразумевает переход от физического и социального вмешательства к экспертному и информационному. Однако скорость адаптации различается между демографическими и социально-экономическими группами и, следовательно, в разных географических регионах (van Dijk, 2005), где состав населения в сельской местности имеет тенденцию замедлять процесс трансформации.

    Вставка 1: Дистанционный перевод в медицинских и социальных службах

    Многие сельские общины сталкиваются с населением иммигрантов или беженцев, которые плохо или совсем не говорят на национальном языке.Предоставление услуг переводчика при встречах с социальными работниками или медицинскими службами может быть сложным и дорогостоящим, особенно если переводчикам приходится преодолевать большие расстояния, чтобы присутствовать. Для решения этой проблемы датский сельский муниципалитет Вайен протестировал использование системы видеоконференцсвязи для дистанционного перевода в центре занятости и в муниципальном интеграционном отделе. Результаты были исключительно положительными; Мало того, что инвестиции в оборудование и инфраструктуру быстро окупились, все вовлеченные стороны: государственные служащие, клиенты / граждане и переводчики сочли дистанционный перевод простым и лучшим решением, чем традиционный устный перевод.Таким образом, удаленный перевод теперь будет применяться для более широкого спектра услуг в Вайене.

    6. Собственность, финансирование и обеспечение

    Частичное совпадение собственности, финансирования и предоставления усложняет дискуссию об эффективном предоставлении услуг в сельской местности. Во многих случаях такие услуги, как организация досуга, предоставляются добровольными организациями, но частично или полностью финансируются государственными органами.Иногда право собственности на здания и инфраструктуру находится в руках государства, тогда как операции передаются частным предприятиям (Skerratt and Hall, 2011). Розничные услуги являются частными, но дополнительные услуги, такие как, например, почтовые услуги, могут иметь в себе общедоступный элемент. Доставка товаров пожилым людям может быть включена в социальные услуги, которые могут быть как государственными, так и гражданскими организациями (Skinner and Joseph, 2011).

    Возможность передачи опыта через национальные границы с точки зрения творческих решений для владения, финансирования и обеспечения серьезно затруднена из-за различий в юридических и организационных вопросах и традициях.В Германии, например, уход за престарелыми в значительной степени встроен в добровольный сектор, финансируемый за счет взносов на рынок труда, в то время как в Норвегии и Дании эти задачи являются общественными услугами, финансируемыми за счет налогов (Alber, 1995). Различия могут повлиять на возможности сотрудничества и координации через границы и использования опыта одной страны в другой.

    В таблице 2 список из 10 конкретных услуг (Moseley and Owen, 2008) используется для исследования объема собственности, финансирования и предоставления.Как показано, существует значительная двусмысленность в отношении определения того, являются ли услуги частными, государственными / установленными законом или добровольными. В сельской местности границы еще более оспариваются, чем в районах с другими особенностями.

    Таблица 2 . Примеры видов сельских услуг по владению, финансированию и предоставлению

    Вовлеченность по секторам

    Сервис

    Частный

    Государственный / Законодательный

    Добровольное / Гражданское / Сообщество

    Социальная помощь

    Домашние услуги для пожилых людей, например, уборка и уход за садом, могут быть частными, но могут поддерживаться за счет косвенных налоговых вычетов или напрямую за счет ценовых субсидий

    Детские учреждения и уход за престарелыми могут финансироваться и регулироваться государством, но во многих странах они предоставляются частными или добровольными организациями.Граждан могут попросить оплатить услуги, которые полностью или частично покрывают расходы

    Услуги по обслуживанию пожилых людей, программы наставничества для молодежи и т. Д. Часто оказываются добровольными, бесплатно

    Образование и обучение

    Специализированная профессиональная подготовка, частные школы могут быть собственниками и поставщиками на коммерческой основе, а услуги продаются по рыночной цене

    .

    Государственные школы, высшее образование, профессиональное обучение могут предоставляться и финансироваться государством, но часть этого может быть передана на аутсорсинг частным субъектам

    Подготовка руководителей и инструкторов в спортивных и иных объединениях, базовая подготовка для волонтерской социальной работы

    Услуги розничной торговли

    Супермаркеты, фермерские магазины, специализированные магазины обычно являются частными.

    Государственные агенты могут облегчить снабжение особо уязвимых слоев населения. Субсидии, например субсидии на аренду, помогают выжить последнему магазину в отдаленных районах

    Магазины, управляемые волонтерами на некоммерческой основе. Благотворительные магазины.

    Здравоохранение

    Частный терапевт и больницы.Медицинские специалисты. Коммерческие терапевты, целители и т. Д. Некоторые из них могут финансироваться из государственных средств.

    Больницы, клиники, врачи общей практики. Некоторые из них могут быть переданы на аутсорсинг частным лицам.

    Группы здоровья, волонтеры.

    Почтовая служба и служба доставки

    Международные службы доставки, местные (курьерские) услуги.

    Национальные почтовые службы. Может быть встроен в розничные магазины или другие торговые точки.

    Не актуально

    Пассажирские перевозки

    Такси. Автобусные, железнодорожные и паромные перевозки — полностью частные или контрактные, в зависимости от степени приватизации.

    Автобусные, железнодорожные и паромные перевозки обслуживаются ответственным государственным органом, возможно, с ценовыми субсидиями для обеспечения доступа.

    Периодическая перевозка пожилых людей с ограниченными возможностями и детей (в церковь, на спортивные сооружения, на экскурсии). Интернет-услуги совместного катания.

    Экстренная служба

    Дорожная помощь.Служба скорой помощи работает по контракту с ответственным государственным органом.

    Служба скорой помощи, пожарная команда, находящаяся в ведении ответственного государственного органа.

    Добровольные пожарные команды, береговая охрана и т. Д. Обучение и оборудование, предоставляемые государственными органами.

    Деловые и консультационные услуги

    Частные, коммерческие бизнес-консультанты и юридические фирмы

    Местные социальные работники или социальные работники, а также бизнес-центры

    «Юридическая помощь», бесплатные юридические консультации (квалифицированными юристами).Добровольные консультации, Консультации граждан

    Базы отдыха и развлечений

    Фитнес-центры, игорный бизнес, индустрия туризма на коммерческой базе

    Парки, общественные бассейны (пример деятельности с государственным финансированием и оплатой пользователей), летние развлечения. Некоторые операции могут быть переданы частным или добровольным организациям

    Спортивные клубы, досуговые общества

    Финансовые услуги

    Коммерческая деятельность: банки, страхование и др.

    Не актуально, если не входит в состав почтовых служб

    Не актуально

    Однако не только собственность и финансирование определяют условия предоставления услуг в сельской местности. Разделяя три режима предоставления услуг, Мосли и Оуэн (2008) обращаются к аспектам мобильности услуг:

    1. Фиксированные торговые точки, откуда предоставляется услуга.Персонал неподвижен, клиенты ждут переезда. Пункт обслуживания может быть одноразовым или мультисервисным;
    2. Аутрич-сервис в виде мобильных агентов по доставке, где сотрудники мобильны, а клиенты — нет. Это могут быть мобильные услуги, доставка на дом и временная доставка;
    3. Электронное предоставление услуг. Доступ может быть как в фиксированных точках обслуживания, так и дома по широкополосной или беспроводной связи, либо с помощью мобильных устройств, таких как телефоны и смартфоны.

    Эти наблюдения могут служить отправной точкой для выявления насущных проблем, а также новых возможностей для сельских услуг, как показано в Таблице 3. Едва ли существует один единственный способ предоставления и предоставления сельских услуг. Рекомбинация трех режимов может привести как к повышению качества обслуживания, так и к повышению эффективности.

    Таблица 3. Пример предоставления фиксированных, информационных и электронных услуг. Развитие ИКТ курсивом

    Участие по секторам

    Основные способы доставки

    Социальная помощь

    Стационарные торговые точки, например, детские учреждения.

    Информационные услуги или пример домам престарелых.

    Некоторые социальные функции, основанные на (мобильных) телефонах и Интернете, например, наблюдение и общение с пожилыми людьми.

    Образование и обучение

    Стационарные розетки в классе.

    Мобильные специализированные учебные комплексы в прицепах.

    Переход к электронному обучению и совместному обучению через Интернет.

    Розничная торговля

    Фиксированные торговые точки.

    Перипатетическая доставка в рыночные дни, рыночные точки.

    Электронные покупки со службой самовывоза или доставкой на порог / рабочее место как более асинхронный способ розничной торговли.

    Здравоохранение

    Стационарный медицинский центр.

    Услуги аутрич-терапевта. Временные медицинские контейнеры.

    Телемедицина и одноранговые консультации.

    Почтовая служба и служба доставки

    Фиксированные торговые точки, которые все больше интегрируются с другими услугами, например с магазинами и банками.Централизованные почтовые ящики.

    Информационно-пропагандистская доставка.

    Мониторинг статуса доставки.

    Пассажирский транспорт

    Информационная служба, а также станции и остановки как места встреч.

    Электронные расписания доставки, билеты, системы проездных.

    Экстренная служба

    В основном информационная служба, например, в удаленных районах на вертолетах.

    Модернизация систем дозвона и связи за счет внедрения ИКТ. Навигация и координация выигрывают от GPS- и GIS-технологий.

    Предоставление информации и консультаций

    Стационарные торговые точки в сервисных отделениях.

    Информационные услуги, например, для малых и средних предприятий или в школах.

    Переносится в веб-решения, мобильные приложения, включая социальные сети — степень зависит от уровня профессионализма, например, высокая для юридических консультаций и низкая для вопросов, связанных с образом жизни.

    Услуги по организации досуга и отдыха

    Стационарные торговые точки, например, спортивная площадка.

    Информационно-просветительская деятельность на природе, мобильные объекты.

    Приложения и коммуникационные устройства, помогающие и улучшающие опыт на природе.

    Финансовые услуги

    Фиксированные точки в филиалах или в мультисервисных подразделениях.

    Интернет-банкинг (все больше на основе приложений для смартфонов

    7.Проблемы предоставления услуг в сельской местности

    Согласно ОЭСР (2010), предоставление услуг в сельской местности является вопросом серьезных экономических и государственных проблем. Есть целый ряд взаимосвязанных аспектов. Для граждан сельские услуги имеют более ограниченное разнообразие и глубину предоставления. Есть более ограниченный выбор. В сельских регионах общий уровень активности и спроса ниже, что опять же затрудняет достижение критической массы и экономическое обеспечение.

    Кроме того, на спрос на услуги влияют расстояния, которые оборачиваются дополнительными расходами на проезд и большим количеством непродуктивного времени в пути для граждан. Расстояние и низкий уровень населения приводят к низкой плотности услуг, что демотивирует интенсивное использование в порочном круге. Помимо этого, проблемы экономической устойчивости возникают как реакция на общие изменения в демографии и предпочтениях. Меняющаяся демография в сторону стареющего населения искажает предложение услуг в сторону от ожиданий молодых людей.Они склонны оценивать предоставление услуг в соответствии с городскими стандартами. Все более сложной задачей становится сочетание предоставления услуг для пожилых людей с передовыми услугами для более молодых возрастных групп и благополучных мигрирующих семей.

    К таким препятствиям добавляется снижение готовности большинства (городских) налогоплательщиков предоставлять высокие субсидии для сельских услуг. Финансовый кризис и сосредоточение внимания на государственных расходах усиливают давление, и растет спрос на доступные государственные доходы.В политике делается упор на «соотношение цены и качества» и доказательства эффективности.

    Другие проблемные аспекты связаны с быстро меняющейся логикой многих аспектов экономики. Например, сельские районы предусматривают менее чем оптимальную цифровую емкость, несмотря на то, что технологии доступны и могут быть реализованы. Граймс (2003) отмечает, что цифровое равенство для сельских районов требует особого государственного вмешательства или новых типов сотрудничества.Точно так же поддержание и развитие предоставления услуг также зависит от новых типов частно-государственно-добровольных партнерств.

    Если исходить из строгих экономических расчетов, многие услуги в сельской местности невозможны, и поэтому поддержание определенного стандарта становится задачей правительства. Определение стандартов — это политический вопрос, где голоса сельских жителей не всегда присутствуют в сколько-нибудь значительной степени. «Новое государственное управление» (НПМ), философия, пользующаяся большой популярностью во многих европейских странах, стремится сэкономить деньги налогоплательщиков и в то же время повысить качество услуг (Sørensen and Torfing 2010).В последнее время идеология местного самоуправления имеет тенденцию несколько отходить от более жестких и централизованных версий НПМ, но давление на государственные финансы все еще существует.

    Что касается предоставления частных услуг, существует внутренняя сложность, например, в розничном и банковском секторах, куда входят национальные и международные корпорации и цепочки поставок. Для сельских районов централизация собственности может ограничить выбор и ослабить сети связи (ОЭСР). , 2010).Однако в рыночной экономике концентрация на некоторых категориях услуг имеет тенденцию открывать новые пробелы на рынке, которые могут, в некоторой перспективе, быть покрыты типами поставщиков и бизнес-моделями, которые еще не наблюдались.

    Эта меняющаяся ситуация в сельских районах требует внедрения моделей политики, которые укрепляют способность сельских районов к адаптации. Общественные товары и услуги — основа развития сельских сообществ — могут сыграть роль в раскрытии конкурентных преимуществ сельских регионов.Технологии — важная движущая сила обновления предоставления услуг в сельской местности. Благодаря творческой разработке и использованию технологий у граждан и предприятий в труднодоступных и удаленных районах может быть шанс сохранить и улучшить качество своей жизни и свои экономические перспективы. Но возникает вопрос, как определить лучшие решения, которые не только новаторские, но и соответствуют сетевым подходам и подходам к сотрудничеству, которые характерны для разработки политики и предоставления услуг в сельской местности.

    8. Мультисервисные подразделения и межотраслевое сотрудничество

    Даже если под давлением, есть призыв как к существующим, так и к новым сельским службам. Для рекомбинации существующих товаров и услуг эффективными и удобными (для граждан) способами требуется инновационное агентство на всех уровнях.

    Мультисервисные точки можно определить как помещения или объекты, в которых одновременно находятся две или более различных услуг, предоставляемые двумя или более агентствами или участниками или с их участием.В исследовании, проведенном в сельской местности Англии, Мозли и др. (2004) пришли к выводу, что мультифункциональные точки представляют собой неоспоримую возможность для предоставления услуг в сельской местности. Согласно Moseley and Owen (2008), услуги в сельской местности Англии обычно предоставляются либо в стационарных точках (точках с одной или несколькими службами), через аутрич-службу в качестве агентов мобильной доставки (мобильные службы, доставка на дом и периферийная доставка) или в электронном виде. Преимущества для поставщиков услуг мультисервисных точек заключаются в том, что мультисервисные точки ведут как к экономии или распределению затрат, так и к дополнительному генерированию доходов, увеличению клиентуры, синергии и гибкости (Moseley et al, 2004).С точки зрения потребителя, мультисервисные точки считаются хорошим вариантом для людей с ограниченными физическими возможностями, поскольку они удобны в качестве «универсального магазина». Кроме того, они становятся координационными центрами и центрами сообщества и тем самым увеличивают социальный капитал (Moseley et al, 2004; Moran et al, 2007). Недостатки с точки зрения потребителя связаны с риском снижения качества обслуживания и с тем фактом, что кластеризация множества услуг в одном месте, возможно, отнимает услуги из других мест.В ответ на это Мозли и др. (2004) разоблачают, что сторонники подхода мультисервисных точек должны быть очень бдительными и последовательными в определении качества услуг. Критика относится к опасности того, что граждане непроизвольно станут участниками «лотереи почтового индекса», где они столкнутся с изменчивостью в предоставлении услуг, на которую они не могут повлиять и отреагировать сами (Mosley and Owen, 2008).

    Соответственно, мультифункциональные торговые точки в значительной степени зависят от местного менеджера торговой точки.Чтобы стать привлекательной возможностью для бизнеса, со стороны менеджера требуются гибкость и изобретательность на этапах стимулирования и пополнения (Moseley et al, 2004). Степень причастности и заинтересованности сообщества также может иметь жизненно важное значение для успеха мультифункциональной торговой точки (Moseley et al, 2004; Moran et al, 2007). Мультисервисные точки также должны быть размещены в соответствующих помещениях, а ИКТ должны быть надлежащим образом интегрированы. Отношение не заинтересованных сторон, которые не являются местными, также оказалось чрезвычайно важным для мультисервисных торговых точек, таких как, например, поставщики товаров и политики на региональном и национальном уровнях (Moseley et al 2004).Соответственно, для обретения внешней переговорной силы жизненно важное значение приобретает укрепление потенциала внутреннего партнерства и взаимные обязательства. По сути, мультисервисные торговые точки можно рассматривать как примеры местных партнерств по предоставлению услуг, которые приглашают в ином случае несовместимых партнеров. В связи с этим ОЭСР также подчеркивает важность совместной разработки и совместной поставки для поддержки сельских услуг (и организация подчеркивает важность предотвращения «эффекта разрозненности» (OECD, 2010).Поскольку решения часто принимают не заинтересованные стороны, партнерство — это путь вперед: «В сельских районах с меньшим выбором поставщиков услуг правительствам необходимо искать партнеров для оказания государственных услуг. Фирмы, принадлежащие инвесторам, с меньшей вероятностью будут участвовать в предоставлении услуг в сельской местности, поэтому роль поставщика, скорее всего, будет в значительной степени выпадать на долю правительства или добровольного сектора » (OECD, 2010, стр. 114).

    Мозли и Оуэн (2008) также подчеркивают важность межотраслевого объединения.Для создания устойчивого мультисервисного подразделения рост партнерства в идеале должен охватывать два или более секторов и одновременно разные уровни (местный, региональный и национальный). Авторы утверждают, что государственный сектор отказался от роли прямого поставщика услуг, чтобы вместо этого определять и закупать услуги и контролировать их, и они описывают это как вмешательство на расстоянии вытянутой руки. Таким образом, подрядчики из частного, добровольного / общественного секторов предоставляют услуги от имени государственного сектора — с новыми возможностями, а также уязвимостями.

    Box 2: Многофункциональные центры оказания государственных услуг

    Концепция многофункциональных центров известна и применяется давно, особенно в Великобритании. При поддержке Vital Rural Areas голландский муниципалитет Ахткарспелен разработал концепцию, создав виртуальную службу поддержки в деревенском центре поддержки, одном из мест встреч в деревне.Здесь граждане могут получить доступ к персоналу в ратуше, в 15 км, через веб-камеру и широкополосный доступ в Интернет. Услуга разрабатывается, чтобы включить контакт с полицией и банковскими службами.

    В некоторых странах и регионах Европы и особенно в очень малонаселенных районах с перекосом въезда и выезда (Thissen et al 2010) государственный сектор имеет тенденцию полностью уйти.В таком случае общественный сектор должен поддерживать услуги после того, как государство отказывалось платить за них. Это может привести к ускоренному спаду. Однако в других областях, характеризующихся процессами противодействия урбанизации, частный сектор активизирует свою деятельность (Mosely and Owen, 2008).

    Партнерство — это способ решить сложность. Однако развитие партнерства является проявлением растущего вовлечения волонтеров, работающих на местном уровне, в ряд несовместимых видов деятельности, таких как лоббирование и протесты, исследования и планирование, деятельность по сбору средств на местном уровне, оперативное управление или фактическое предоставление услуг.Кроме того, волонтеры могут сами привлекать общественные предприятия, которые продают товары и / или услуги. Предполагается, что общественные предприятия положительно влияют на группы клиентов, игнорируемые стандартным рынком (Moseley and Owen, 2008). Они также необходимы для наращивания местного потенциала. Однако возросшее значение добровольного сектора в предоставлении услуг в сельской местности оставляет новую роль правительству как посредников, а не поставщиков. Согласно Мозли и др. (2004), местные власти могут приложить усилия, чтобы повлиять на крупные корпоративные заинтересованные стороны, чтобы они в рамках своей корпоративной социальной ответственности (КСО) помогали потенциальным предпринимателям и способствовали установлению контактов и другими способами стимулировали положительный синергетический эффект. от партнерства.

    Есть ограничения на развитие партнерства как уникального решения для предоставления услуг в сельской местности. Мозли и др. (2004) объясняют, что налаживание партнерских отношений может быть трудным из-за возможной перспективы совместного финансирования и необходимости идти на компромиссы в отношении спецификаций и стандартов. Проблемы ухода или смерти партнера также упоминаются как уместное ограничение. Важно работать над динамикой между нисходящими и восходящими инициативами: «Эта проблема — как объединить нисходящую и восходящую динамику — не ограничивается областью предоставления услуг в сельской местности, но может иметь особый резонанс в том контексте, где ни у одного агентства нет брифа, чтобы принять такую ​​общую точку зрения.» (Мозли и др., 2004 г., стр. 388).

    Совместные инновации в различных секторах следует рассматривать как новую дисциплину (Sørensen and Torfing, 2010), в которой сельские участники еще не готовы и не обучены в какой-либо значительной степени (Jæger, 2009). В будущем инновации, ориентированные на пользователей, когда местные жители приглашаются для определения услуг и реализации проектов с государственными поставщиками, имеют значительные перспективы. Однако утверждается, что существует пробел в знаниях об инновациях в государственном секторе (Sørensen and Torfing, 2010), особенно в нестандартных условиях и при меняющихся обстоятельствах.Единственный способ преодолеть организационный дефицит и дефицит компетенций — это вовлечение в процесс граждан и местных предприятий.

    Вставка 3: Применение LEAN в муниципальном управлении

    В рамках межмуниципального сотрудничества в регионе Лейедаль в Бельгии четыре небольших муниципалитета использовали подходы LEAN для разработки более эффективных и менее дорогостоящих услуг.В нормальных условиях очень маленькие муниципальные администрации считаются менее эффективными, поскольку они не могут полагаться на ряд специализированных навыков и компетенций. В четырех муниципалитетах был проведен критический анализ административных процедур, и они были эффективно переработаны и систематизированы. Теперь небольшое количество государственных служащих в полной мере способны предоставлять услуги, такие как, например, разрешение на планирование и строительство. Процедуры LEAN помогли детально отобразить все процедуры и заложить основу для быстрого и эффективного процесса, при котором муниципальный персонал уполномочен выполнять все необходимое на месте.

    9. Обсуждение — роль ИКТ для будущего предоставления услуг в сельской местности

    Альтернативные механизмы предоставления услуг, такие как предоставление услуг пользователям через Интернет, вероятно, станут более важными, поскольку ИКТ, как утверждается, являются наиболее ощутимой движущей силой изменений в сельских районах. ИКТ могут помочь противостоять нынешнему господству философии экономии на масштабе и.Как утверждают Пил и Холвег (2003), экономия на масштабе была чрезвычайно доминирующей в качестве способа мышления, планирования и принятия решений, а размер, несомненно, обеспечивает рентабельность. Но иногда мелкомасштабные операции могут дать новые существенные преимущества, что актуально для сельской экономики. Меньшие по размеру блоки позволяют компаниям находить «горячие точки» и подключаться к местным информационным сетям; они позволяют быстрее реагировать на потребности клиентов и тенденции регионального спроса; они позволяют компаниям отслеживать потенциально опасных технологий; и они помогают снизить затраты на рабочую силу при развитии управленческих талантов »(Пил и Холвег, 2003, стр. 33).Технологические сдвиги могут быть средством, которое сделает малые предприятия более прибыльными. Кристенсен и Рейнор (2003) упоминают ряд случаев, когда технология разрушила прежние представления о масштабе: микросталеплавильные заводы, которые захватили крупные рынки, технология печати, которая сделала каждый дом потенциальным издателем и типографией, портативные глюкометры для диабетиков, которые освободить людей с убытком из больших больниц. ИКТ являются катализатором многих новых масштабных разработок.

    Ости утверждает, что ИКТ «…. повлиял на все традиционные пространственные границы, включая разделение между городом и деревней » (Ости, 2010, стр. 296-297). В отчете Demos «За рамками цифрового разрыва?» ИКТ также положительно описываются как технология скачка (Demos, 2005), способная сокращать расстояния. В отчете говорится, что: «ИКТ позволяют передавать и обмениваться голосом, видео и данными со скоростью, которая часто делает расстояние несущественным. Они поддерживают асинхронную связь, которую получатель может выбрать в любое время по своему выбору, позволяя людям с загруженной жизнью получать доступ и более эффективно обмениваться информацией.Интернет беспрецедентен по гибкости и масштабируемости коммуникаций, которые он может поддерживать. Раньше разные модели общения — один к одному, один ко многим и многие ко многим — все имели средства массовой информации, которые были для них особенными, — но сегодня Интернет может делать все это через веб-сайты, электронную почту, вики и блоги » (Демо , 2005, с. 11). Холлифилд и Доннермейер даже пишут, что «… доступ к информационным технологиям будет необходим сельским общинам для привлечения и удержания предприятий и, следовательно, для сохранения экономической жизнеспособности » (Холлифилд и Доннермейер, 2003, с.Свидетельства о долгосрочном воздействии современных ИКТ не консолидированы, и недавнее исследование, проведенное в сельских районах США (LaRose et al, 2011), показывает, что через несколько лет после внедрения широкополосных услуг в сельской местности влияние все еще отсутствует. по индивидуальной хозяйственной деятельности. ИКТ являются необходимым условием, но для обеспечения творческой реализации необходимы социальные инвестиции.

    Вставка 4: Избавление от ожирения с помощью общественного проекта при поддержке ИКТ

    Небольшой норвежский островной муниципалитет Финнёй сталкивается со стареющим населением, ожидается рост числа случаев ожирения и связанных с ним заболеваний.Ожирение представляет собой угрозу личному благополучию и муниципальным финансам. В ответ на этот вызов и в сотрудничестве с более крупным регионом Рогаланд Финнёй начал инициативу по пропаганде более здорового образа жизни. Основным аргументом в пользу продажи была цель полностью сбросить одну тонну веса для населения. Граждане набирались для участия обычными способами, например, через школы, клубы, медицинские службы и т. Д. Однако, что очень важно для успеха проекта, был использован специально разработанный веб-сайт для обеспечения открытого, постоянного мониторинга и распространения информации. прогресс инициативы.Здесь участники могли получить информацию, например, о пешеходных тропах в этом районе, легких упражнениях и рецептах с низким содержанием жира, а также могли сравнить свои собственные достижения с достижениями других участников.

    Изучая потенциал ИКТ в сельской местности, Салвесен и Ренски (2003) предлагают полезную типологию различных способов коммуникации. Концепции синхронной и асинхронной доставки, показанные в таблице 4, применимы ко многим типам предоставления услуг.

    Таблица 4: Способы связи, связанные с предоставлением услуг в сельской местности

    Синхронный

    Асинхронный

    Местный

    Личная встреча

    Требуется транспорт

    Требуется согласование

    Интенсивный, личный

    Высокая стоимость

    Оставить рукописное сообщение

    Требуется транспорт

    Устраняет координацию

    Смещается во времени

    Снижает стоимость

    Пульт

    Телефон, видеоконференцсвязь

    Устраняет транспортировку

    Требуется согласование

    Вытесняет в пространстве

    Снижает стоимость

    Электронная почта, телефонное сообщение

    Устраняет транспортировку

    Устраняет координацию

    Смещения во времени и пространстве

    Низкая стоимость

    Чтобы преодолеть эффект масштаба, необходимо разработать методы предоставления услуг в сельской местности, которые относятся к категориям с низкой стоимостью и с низкой стоимостью.Это проблема, которая включает в себя как ИКТ, так и модернизированные организационные механизмы и новые бизнес-модели.

    Во многих странах правительственные инициативы вначале были нацелены на ускорение внедрения через онлайн-центры и электронные шлюзы в соответствующим образом оборудованных деревенских холлах и школах (Moseley and Owen, 2008). Намерение состоит в том, чтобы в конечном итоге сократить расходы, связанные с физическим расстоянием, улучшить качество жизни и услуг за счет удаленной работы, образования, предоставления медицинских услуг и т. Д.Чтобы суммировать потенциал этих появляющихся технологий, Мозли и Оуэн (2008) разрабатывают обзор возможных последствий более широкого применения ИКТ, как показано в Таблице 5.

    Таблица 5. Некоторые возможные последствия развития и применения ИКТ для услуг в сельской местности

    Сервис

    Текущее или предстоящее развитие ИКТ

    Возможные положительные последствия для сельской службы

    Здравоохранение

    · Удаленная диагностика, консультация, уход и наблюдение

    · Лучшее администрирование назначений, рецептов и т. Д.

    · Меньше командировок и времени, затрачиваемого пациентами и персоналом на ожидание

    · Расширенный выбор пациентов и гибкость при приеме на прием — пространственно и во времени

    Образование и обучение

    · Электронное обучение

    · Видеоконференцсвязь

    · Улучшенное взаимодействие преподавателей и студентов и возможности дальнейшего обучения

    · Замена производственной практики и совета учителей

    · Увеличение межпространственного сотрудничества студентов

    · Упрощение административной работы с увеличенным самообслуживанием

    Финансовые услуги

    · Доставка «Универсального банка» через сетевые отделения почтовой связи или другое отделение

    · Электронный банкинг

    · Снижение финансовой изоляции людей, привязанных к деревням

    Почтовая служба и служба доставки

    · Электронная коммерция в целом

    · Расширение бизнеса фирм по доставке почты и посылок

    Розничная торговля

    · Распространение сайтов онлайн-аукционов, таких как eBay

    · Электронная коммерция в целом

    · Повышение доступности товаров и услуг

    · Развитие сельских добровольных предприятий

    · Развитие системы подвоза с использованием существующих сельских торговых точек

    · Повышение осведомленности и продаж сельских продуктов

    Информационно-консультационные услуги

    · Современные системы ИКТ для управления

    · Электронное правительство

    · Доступ к государственным услугам из дома и из служебных помещений

    · Доступ к голосованию и другим демократическим процессам и процессам участия

    Общественный транспорт

    · Рост удаленной работы

    · Технология GPS и доступ к информации об общественном транспорте в реальном времени

    · Индивидуальный общественный транспорт

    Экстренная служба

    · Машины скорой помощи с видео и оборудованием для наблюдения за пациентами

    · Улучшение связи с фельдшером / консультантом по пути в больницу

    · Сдерживание преступной деятельности

    Досуг и отдых

    · Легкий доступ к фильмам, музыке, книгам, культурным мероприятиям и т. Д.

    · Наслаждение деятельностью в виртуальных социальных сетях

    · Повышенная стоимость досуга на открытом воздухе

    Источник: адаптировано по Мозли и Оуэн, 2008 г., стр.116).

    В отчете Демоса также подробно описывается сложность развития ИКТ в сельских районах и связанные с этим преимущества и недостатки. В будущем разделение, вероятно, будет менее цифровым и более социальным (Demos, 2005; van Dijk, 2009; Velaga et al 2012). Это не столько вопрос о том, кто получит оптоволоконное соединение, широкую полосу пропускания и инновационные беспроводные технологии, а кто нет, хотя обсуждение останется в некоторой степени важным, поскольку граждане без доступа к дому рискуют лишиться доступа к ключевым услугам (Demos, 2005).В отчете говорится, что: «Мы переживаем переходный период, при котором многие из наших видов деятельности, по крайней мере частично, связаны с ИКТ, что приводит к состоянию технологической зависимости. Те, кто борется с переходом, — это люди с низкими доходами, инвалиды и люди с проблемами грамотности. Эти препятствия имеют особый резонанс в сельской местности, поскольку доходы, как правило, ниже, а точек общественного доступа все меньше и больше между » (Демос, 2005, стр. 19). В отчете также подчеркивается: «Если вам нужны ИКТ для получения образования, работы, записи на прием к врачу или заполнения формы жилищного пособия, то отсутствие удобного доступа в Интернет становится препятствием для продуктивного участия в мире» (Демо , 2005, с.20). Однако отчет Demos также ссылается на опросы, проведенные в Англии, которые показывают, что отсутствует понимание преимуществ ИКТ и что многие люди не заинтересованы в использовании технологий (Demos, 2005, стр. 19). Это согласуется с выводами ван Дейка (2009), который проводит различие между разными уровнями владения ИКТ, где многие люди обладают только самыми незначительными компетенциями в области ИКТ, в то время как немногие обладают навыками, необходимыми для получения оптимальных преимуществ. Вслед за этим ван Дейк указывает на тот факт, что, вероятно, возникнут большие пробелы в будущей адаптации ИКТ.Кажется, есть образовательная и демографическая болтовня, которая будет расширяться в сельском контексте. ИКТ в сельской местности — это не просто около «… проводов до каждого домохозяйства» (Демос, 2005, стр. 20).

    Вставка 5: Послы для преодоления цифрового разрыва


    После решения датского правительства сделать некоторые базовые услуги цифровыми, муниципалитеты столкнулись с проблемой обеспечения доступа всех граждан к актуальной, а иногда и важной информации.Например, до 1 ноября 2014 года все граждане должны иметь электронный почтовый ящик, в который будут доставляться сообщения о налоговых вопросах, социальных льготах, использовании государственных услуг и т. Д. Ожидаемый положительный эффект — снижение потребности в посещениях государственных учреждений и личных услугах. Чтобы помочь гражданам, не имеющим цифровой грамотности или обладающим лишь незначительной цифровой грамотностью, начать пользоваться новыми каналами связи, небольшой муниципалитет Вежен нанял 100 цифровых послов, которые обучают сограждан и коллег пользоваться преимуществами системы.Послы — это сотрудники, тесно контактирующие с гражданами, но также и волонтеры, обычно набираемые из организаций, работающих с пожилыми людьми и в их интересах. Результатом стало значительное увеличение онлайн-контактов между гражданами и мэрией.

    10. Выводы и рекомендации

    В статье показаны сложности оказания услуг в сельской местности.Это также демонстрирует, что предоставление услуг — это вопрос постоянных изменений из-за политических, экономических и технологических сдвигов, а также в ответ на спрос со стороны местных жителей и предприятий. Из большинства полевых данных ясно, что предоставление услуг в сельской местности ограничено, но есть различия и вариации, например, с точки зрения местоположения в иерархии между городом и деревней. Исследование указывает на некоторые важные выводы для сельских районов, которые участвуют в трансграничном проекте «Жизненно важные сельские районы» и в более широком плане.Можно выделить следующую новую точку фокусировки, области для активного вмешательства и разработки политики:

    Дестандартизация. Предоставление услуг, вероятно, потребует срочного пересмотра в контексте сельской местности. Это может привести к развитию событий с довольно значительными отклонениями от согласованных национальных стандартов и «обычных» методов обеспечения. Развитие может также открыть возможность для более широкого толкования существующих законодательных требований и введения новых нормативных положений, которые могут обеспечить большую гибкость.Крайне важно определить, будет ли дестандартизация или «плавающие стандарты» означать более низкое качество обслуживания в сельской местности или просто разные стандарты, где одни и те же цели достигаются другими способами.

    Интеграция. Чтобы получить эффект масштаба и сделать услуги привлекательными для пользователей, интеграция услуг, вероятно, станет более распространенной. Это исследование указывает на необходимость принимать во внимание четыре функции при рассмотрении многофункциональных единиц: первичной, экономической, социальной и символической.Интеграция требует не только приверженности граждан. Успех требует включения правительственных администраций на других уровнях, помимо местного. Также необходимо переосмыслить бизнес-модели, в которых некоторые задачи и функции решаются другими людьми и организациями, чем обычно. Денежное и неденежное признание должно быть частью новых бизнес-моделей.

    Мобилизация. Предоставление новых услуг и не в последнюю очередь измененные стандарты и интегрированные функции и сайты потребуют подготовки, которая часто занимает много времени.Имеются убедительные доказательства того, что таким процессам способствует широкая мобилизация местного населения на всех этапах планирования и реализации. Координация служб обслуживания — задача, требующая решения, и это особенно сложно, когда обеспечение полностью или частично зависит от волонтеров. Очевидно, что распределение затрат и выгод — это область потенциальных местных споров. Если граждане будут отчитываться о непрерывном предоставлении услуг, юридическое построение партнерств и оформление соглашений может быть неизбежным, и простого выражения обязательства участвовать в предоставлении услуг вряд ли будет достаточно.

    Цифровизация. ИКТ — потенциально шанс для поддержания и развития жизнеспособного предоставления услуг. Большая часть технологий уже разработана и доступна, но социальных структур и организаций, которые могут улучшить их надлежащее и новаторское использование, зачастую все еще недостаточно. Сельские районы должны быть связаны с городскими учреждениями и компетенциями, а соглашения и концепции все еще находятся на стадии подготовки. Не совсем ясно, действительно ли возможно в полной мере воспользоваться последними достижениями в области ИКТ без устранения «цифрового разрыва» между поколениями и социальными группами.Таким образом, перед сельскими районами стоит двойная задача: обеспечить универсальный доступ к оптоволоконной широкополосной связи (внутри компании) и веб-приложениям для мобильных смартфонов, а также мотивировать и, в то же время, обучить население, чтобы максимально использовать возможности.

    Инновации. Рамочные условия и нормативные традиции очень сильно различаются на европейском пространстве, хотя есть некоторая конвергенция в результате законодательной силы ЕС. Это затрудняет разработку универсальных моделей обслуживания.Необходим постоянный местный творческий потенциал и возможность для разнообразия. Ограничения во многих сельских районах настолько серьезны, что инновации необходимы срочно. Важно понимать, что инновации включают в себя технические решения, но не только. Для внедрения и принятия инновации также включают организационные и коммуникативные изменения и наращивание потенциала

    Альбер, Дж., 1995. Структура сравнительного исследования социальных услуг. Журнал европейской социальной политики5, стр.131-149.

    Бин, Л., 2012. Werk aan de winkel. Over de relatie tussen leefbaarheid en voorzieningen in plattelandsdorpen. Магистерская работа, планология, Гронингенский университет.

    Берри, С., 2004. Переосмысление будущего предоставления услуг в сельской местности, RuralNet UK.

    http://beamends.typepad.com/simons_blog/files/vision2004.pdf

    Бохер, М., 2008. Региональное управление и развитие сельских районов в Германии: внедрение LEADER +.Sociologia Ruralis 48, 4, стр. 372-388.

    Кристенсен, К. и Рейнор, М., 2003. Решение новатора. Издательство Гарвардской школы бизнеса, Бостон.

    Купер Т.Л., Брайер Т.А. и Мик, Дж., 2006. Совместное государственное управление, ориентированное на граждан. Обзор государственного управления 66, стр. 76–88.

    Эггерс, В. и Сингх, С., 2009. Пособие государственного новатора: взращивание смелых идей в правительстве. Deloitte Research.

    Эверс, А., 1995. Часть структуры благосостояния: Третий сектор как промежуточная зона . Voluntas 6, 2, стр. 159-182.

    Демо, 2005. Что дальше цифрового разрыва? Будущее ИКТ в сельской местности. Комиссия по сельским общинам, Лондон.

    Граймс, С., 2003. Проблема цифровой экономики, с которой сталкиваются периферийные сельские районы. Progress in Human Geography 27, 2, стр. 174-193.

    Харгривз, Л., 2009. Уважение и ответственность: обзор исследований малых сельских школ в Англии.Международный журнал исследований в области образования 48, стр. 117–128.

    Хиндл, Р. и Аннибал, И., 2011. Разработка совместных и новаторских подходов к предоставлению сельских услуг. Сельские инновации.

    http://randd.defra.gov.uk/Document.aspx?Document=RE0239.pdf

    Холлифилд, К. А., Доннермейер, Дж. Ф., 2003. Создание спроса: влияние на распространение информационных технологий в сельских общинах. Правительственная информация Ежеквартально 20, 2, стр.135−150.

    Йохансен, П., 2009. Создание сетей и общение — два способа взаимодействия с двумя разными результатами. Документ для 4-го семинара EDP. Барселона, 2-3 апреля 2009 г.

    http://webs2002.uab.es/edp/workshop09/papers.htm

    Йогер, Б., 2009. Инновации, ориентированные на пользователя, в сфере предоставления государственных услуг. Документ для ежегодной конференции EGPA 2009 г.

    http://www.egpa2009.com/documents/psg1/Jaeger.pdf

    ЛаРоуз, Р., Стровер С., Грегг Дж. Л. и Штраубхаар Дж. (2011). Влияние развития широкополосной связи в сельских районах: уроки представляют собой естественный полевой эксперимент. Правительственная информация ежеквартально 28, стр. 91-100.

    Моран Д., Холл К. и МакВитти А., 2007. Выгоды и затраты на совместное размещение услуг в сельской Шотландии. Шотландский исполнительный департамент по окружающей среде и сельским делам.

    http://www.scotland.gov.uk/Publications/2007/03/28113358/4

    Мозли, М.и Оуэн, С., 2008. Будущее услуг в сельской Англии: движущие силы изменений и сценарий на 2015 год, Progress in Planning 69, стр. 93-130.

    Мозли, М., Паркер, Г. и Рэгг, А., 2004. Торговые точки с несколькими услугами в сельской Англии: совместное размещение разрозненных услуг. Практика планирования и исследования 19, 4, стр. 375-391.

    Мёллер, Дж. И Агерхольм, Н., 2012. Personbefordring i landdistrikterne: en udfordring, der kræver nytænkning. Свендсен, Г. (ред): Livsvilkår og udviklingsmuligheder på landet. Сидданский университетфлаг. Оденсе.

    ОЭСР, 2006a. Новая сельская парадигма: политика и управление. ОЭСР, Париж.

    ОЭСР, 2006b. Инвестиционные приоритеты для развития села. ОЭСР, Париж.

    ОЭСР, 2010. Стратегии улучшения предоставления услуг в сельской местности. ОЭСР, Париж.

    Ости, Г., 2010. Потребности в мобильности и участие в удаленных сельских районах, Sociologia Ruralis 50, 3, стр. 296-310.

    Перонар, Дж., И Жюст, Ф., 2011, с. Мотивация пользователей к широкополосной связи: исследование в сельской местности в Дании. Телекоммуникационная политика 35, 8, стр. 691-701.

    Пил, Ф. и Хольвег, М., 2003. Масштаб исследования: преимущества малого мышления. Обзор управления кредитами, 44, 2, стр. 33-39.

    Салвесен, Д. и Ренски, Х. 2003. Важность качества жизни в решениях о размещении фирм новой экономики. Центр городских и региональных исследований Университета Северной Каролины.

    Смит, А.и Спаркс, Л., 2000. Небольшой независимый магазин в Шотландии: обсуждение ролей и проблем. Шотландский географический журнал 116, 1, стр. 41-58.

    Скеррат, С. и Холл, К., 2011. Общественная собственность на физические активы: проблемы, сложности и последствия. Местная экономика 26, 3, стр. 170–181.

    Скиннер, М., 2008. Добровольчество и длительный уход в сельской местности: парадокс ветхого сектора. Канадский географ 52, 2, стр.188-203.

    Скиннер, М. и Джозеф, А., 2011. Размещение волюнтаризма в развивающемся пространстве оказания помощи в стареющих сельских обществах. GeoJournal 76, стр. 151-162.

    Соренсен, Э. и Торфинг, Дж., 2010. Совместные инновации в государственном секторе: аналитическая основа. Рабочий документ CLIPS № 1/2010.

    Тиссен, Ф., Фортуейн, Дж., Страйкер, Д. и Хаартсен, Т., 2010. Миграционные намерения сельской молодежи в Вестхуке, Фландрия, Бельгия и Венколониен, Нидерланды.Журнал сельских исследований 26, стр. 428-436.

    Ван Дейк, Дж., 2005. Углубляющийся разрыв — неравенство в информационном обществе. Sage Publications., Лондон

    Ван Дейк, Дж., 2009. Цифровой разрыв в Европе. В Chatwick, A. и Howard, P., редакторы: The Handbook of Internet Politics , Routledge, London.

    Велага, Н., Бикрофт, М., Нельсон, Дж., Корсар, Д. и Эдвардс, П., 2012. Транспортная бедность преодолевает цифровой разрыв: доступность и возможность соединения в сельских общинах, Journal of Transport Geography 21, 102-112 .

    Использование прямого предоставления в качестве инструмента политики — Атлас государственного управления

    … основная концепция, использованная в Внедрение и доставка и Atlas107

    Описание концепции

    Лесли Пал (ссылка ниже) описывает, когда использование прямого предоставления может быть подходящим политическим ответом.

    Pal пишет (стр. 147-149):

    «Правительства могут принять решение о достижении тех условий или целей обслуживания, которые они имеют в виду, направив свои собственные ресурсы на эти цели.Хороший пример — образование. Родители должны получать образование для своих детей, но правительства могут решить предоставлять это образование напрямую через государственную систему или предоставлять родителям средства (обычно в виде ваучера), которые они затем могут потратить на услуги по своему усмотрению, из любого государственные поставщики, частный сектор или несколько сочетаний. Любая услуга, оказываемая государством напрямую, от вывоза мусора до образования, часто требует значительных денежных затрат.Например, в 2009 году (последние данные) правительства провинций и территорий потратили в общей сложности 259 миллиардов долларов на здравоохранение (115,5 миллиарда долларов), социальные услуги (61,7 миллиарда долларов) и образование (81,8 миллиарда долларов). Эти совокупные суммы составили 74 процента от общих расходов правительств в том году (Статистическое управление Канады, 2009).

    «Таким образом,« прямое резервирование »- это не столько альтернатива расходам денег, сколько средство расходования денег, которое отражает иную политическую логику. Это логика, отраженная в вопросах, перечисленных во вставке 4.1.

    «Возьмем, к примеру, муниципальную вывозку мусора. В этом случае необходимо вывоз мусора, и муниципальные власти традиционно оказывали эту услугу напрямую, увеличивая общие налоговые поступления для покрытия затрат. Традиционно комиссии не взимаются. Муниципальные органы власти обладали как полномочиями, так и финансовыми возможностями для оказания услуг.

    «Суть проблемы заключается в вопросах 4 и 5. Существуют ли альтернативные поставщики услуг? Совершенно верно.Мусорный бизнес в Северной Америке огромен. Какова убедительная политическая причина собирать мусор напрямую с городскими рабочими, а не через контракт на обслуживание с частной компанией? Обычно профсоюзы государственного сектора аргументировали это тем, что уровень обслуживания (а также заработная плата и условия труда санитарных работников) снизятся, если в дело вступят частные компании. Кроме того, большинство людей заботится только о том, чтобы банка у обочины опорожнялась еженедельно — это, по сути, вопрос эффективности.Если работники государственного сектора могут собирать мусор так же эффективно, как и компания частного сектора, обычно нет особых причин для изменений.

    «Вопрос 6, однако, в последние годы поднялся с удвоенной силой. Поскольку затраты на сбор и переработку мусора в Северной Америке резко возросли, а давление с целью удержания налоговой ставки усилилось, все больше и больше муниципальных властей решили взимать какую-то плату за сбор мусора. Это может быть довольно изобретательным, начиная от платы за банку или сумку и заканчивая ограничениями на количество сумок, которые можно выставить.Логика в обоих случаях одинакова: то, что когда-то было «бесплатным» сервисом, теперь связано с прямыми затратами.

    «Другие вопросы касаются того, каким образом правительство может поддерживать или регулировать частное предоставление услуг. … Предоставление альтернативных услуг или какой-либо вариант этого термина стало важным вопросом в реализации государственной политики. Все больше и больше юрисдикций отвечают на вопрос 4 утвердительно, но на вопрос 5 отрицательно, и затем игра превращается в решение, как структурировать партнерство между частным и государственным секторами.Другой вопрос реализации заключается в том, что если услуга должна предоставляться через государственное агентство, как это агентство должно быть спроектировано? Должен ли он быть отделом прямой линии или независимой компанией, такой как государственная корпорация или корпорация Crown?

    «Как следует из списка вопросов о предоставлении услуг, правительства могут либо предоставлять услугу напрямую, либо регулировать предоставление услуги третьими сторонами, либо они могут сочетать и то, и другое.

    Американская кофейня: Топ-10 лучших кофеен Нью-Йорка

    Топ-10 лучших кофеен Нью-Йорка

    Как проснуться ранним утром, и, словно сошедшая с экрана телевизора героиня ролика, рекламирующего хлопья для завтрака, парить с песнями по дому? Для большинства из нас ответ прост как чашка капучино. В буквальном смысле этого слова. По утрам нам всем нужен кофе. А уж если речь идет о жителе Нью-Йорка, то вы сами понимаете – без кофе жизнь в Большом Яблоке практически невозможна.

    Что говорит статистика? Последние 6 лет жители Нью-Йорка выпивают в 7 раз больше кофе, чем жители других городов США. Подумайте только – если в Сан-Франциско или в Лос-Анджелесе выпивают в среднем не более 10-15 чашек кофе в месяц на человека, то в Нью-Йорке эта цифра приближается к 50-70 чашкам в месяц! Конечно не каждый житель Большого Яблока пьёт кофе в таких количествах, но есть очень много людей, который в рабочие дни недели выпивают до 5-ти чашек в день, так что средние показатели выходят очень впечатляющими!

    А хотите узнать, во сколько обходится нам любовь к кофе? По данным все той же статистики, половина занятого населения города тратит более $5 в день (с понедельника по пятницу), что в сумме составляет $1. 090 за год! Представители молодого поколения (от 18 до 34 лет), тратят в два раза больше на кофе, чем их старшие коллеги после 45-ти лет. В то время как расходы молодежи приблизительно равны $25 в неделю на кофе, люди постарше тратят не более $15. Эти расходы учитывают только покупку кофе навынос. Можете смело добавить еще несколько сотен долларов в месяц, которые вы тратите на покупку кофе в супермаркетах домой.

    Жизнь в Нью-Йорке просто обязывает разбираться в кофе и знать самые лучшие кофейни в городе. Несмотря на огромную любовь ко всему быстрому (есть и пить на ходу гораздо вкуснее в Нью-Йорке), иногда все же хочется присесть за красивый столик в уютном кафе и неспешно насладиться любимым напитком с горьковатым привкусом.

    Топ-10 лучших кофеен Нью-Йорка. Наслаждайтесь!

    №1: Maman


    Где: Nomad, Meatpacking, Soho, Tribeca, Greenpoint

    Нельзя сказать, что в Maman подают самый дешевый в городе кофе. Ценник тут несколько выше среднего по Нью-Йорку. Чашка эспрессо обойдется вам $2,5, а за латте придется отдать уже $4-4,5. Но вы обязательно должны побывать в этом уютном заведении. Попадая сюда, вы волшебным образом оказываетесь в Париже. А вкуснейшая выпечка, которую подают в этой кофейне своим любимым гостям, заставит вас внести это место в список обязательных для посещения мест Нью-Йорка.

    №2: Toby’s Estate


    Где: 125 North 6th Street, Brooklyn, New York

    Toby’s Estate в Бруклине это не только кофейня, но школа приготовления кофе. Дизайн кофейни выполнен в стиле лофт, тут много открытого пространства и посадочных мест. Нашлось место и крошечной кухне, которая работает ежедневно с 7 утра до 3 часов дня. Вам с радостью предложат завтрак и обед в Toby’s Estate. Попробуйте яичный рулет с беконом, тост с авокадо или приготовленные тут же домашние кексы. Главный плюс заведения – они используют продукты от проверенных поставщиков, делающих ставку на органичность и качество.

    №3: Stonefruit Espresso


    Где: 1058 Bedford Ave Brooklyn, NY

    Stonefruit Espresso — это кафе, работающее по системе «с грядки на стол» в Бруклине. Именно этому заведению удалось объединить пользу сезонных органических овощей и фруктов и современный образ жизни. Тут подают не только кофе, но и чай, вкус которых сильно отличается от привычных напитков, литрами покупаемыми жителями города в точках продаж фаст-фуда. Отдельно стоит отметить непринужденную атмосферу этой кофейни. Жизнь в Нью-Йорке может приносить достаточно стрессов, в то время как в Stonefruit Espresso приходят за покоем. Почти половину кофейни занимает магазин цветов. Капучино, макиато или американо обойдется вам в $3-5 за чашечку, но поверьте – оно того стоит.

    №4: Birch Coffee


    Где: 40-37 23rd Street, Long Island City, NY

    Это сетевое кафе, имеющее 10 различных кофеен во всех частях города. Но особенно повезло жителям Лонг Айлэнда. Вам обязательно следует попробовать местный макиато или чай латте, которые приготовят для вас из лучшего молока и самых качественных кофейных зерен. Тут можно спокойно устроиться в уютном уголке в приятном месте и почитать книгу, в то время как аромат свежезаваренного кофе наполняет все пространство вокруг вас.

    №5: Culture Espresso


    Где: 72 West 38th St. New York, NY

    Это место прежде всего известно своим лучшим в городе «флэт-уайт». Culture Espresso – это одно из тех самых мест, куда хочется возвращаться ежедневно. Летом здесь чаще всего заказывают холодный кофе с добавлением овсяного молока (представляете сколько здоровья в одной чашке кофе?). Вы можете добавить немного домашнего ванильного сиропа и ваш кофе станет немного слаще. Если и этого вам мало, чтобы отправиться сегодня же в это чудесное кафе, то сообщаем: в 2017 году их вкусные печеньки с шоколадными чипсами были признаны номером один в ежегодном конкурсе печенья.

    №6: Sweatshop


    Где: 232 Metropolitan Ave, Brooklyn, NY

    Sweatshop выделяется среди остальных кофеен в городе неповторимой атмосферой, в которой объединились самые притягательные черты австралийского кафе и строгость дизайн-студии. Райан Де Ремер (Ryan De Remer), соучредитель магазина, говорит, что это пространство лучше всего описывается как «процветающий центр сообщества для любителей кофе и дизайнеров». Одним из их самых популярных напитков является Sparky, который готовят из ледяного эспрессо, тонизирующей воды и лайма.

    №7: Pietro Nolita


    Где: 174 Elizabeth Street New York, NY

    Если вспомнить устоявшиеся стереотипы, то Pietro Nolita можно назвать раем для блондинок. Дело в том, что основной цвет этого заведения – розовый. Но, откровенно говоря, такой интерьер, всего лишь попытка дизайнера создать совершенно не деловую обстановку в одном из самых загруженных работой мегаполисов США. Под стать интерьеру и главные напитки в кофейне. Лучшим напитком считается ванильный латте мокка, а на бранч или ужин вам подадут приготовленные по старинным итальянским рецептам яйца бенедикт и тосты.

    №8: Black Fox


    Где: 70 Pine Street New York, NY

    Идеальное место для встречи во второй половине дня или после работы. Кофейня Black Fox открыла двери своего заведения в самом центре Манхэттена в 2016 году и с тех пор она стала одним из самых популярных мест в городе. Здесь все подобрано как следует: место, дизайн, время и лучшие рецепты кофе.

    №9: Devoción


    Где: 69 Grand St. (at Wythe), Brooklyn, NY

    WWW: devocion.com

    У этого заведения есть всего три кофейни: две в Бруклине и одна в Колумбии. Но не в штате США, а в Латинской Америке – родине самых насыщенных и самых особенных сортов кофе в мире. Кафе открыли в здании бывшего склада. Сюда приходят не только за кофе, но и послушать живую музыку или посмотреть живые спектакли и инсталляции. Здесь много удобных диванов, на которых вам точно найдется место в дождливую погоду.

    №10: Two Hands


    Где: Nolita, 164 Mott St, New York, NY

    В этой кофейне знают в лицо своих поставщиков кофейных зерен, которые привозят в Two Hands из Никарагуа. Представьте себе, персонал кафе дважды в год лично едет в эту Центрально-Американскую страну, чтобы отобрать лучшие экземпляры. Только так они могут гарантировать своим клиентам лучшее качество в городе. Кроме кофе, в Two Hands предлагают достойные внимания блюда, такие как пирог с рикоттой с добавлением ежевики и кешью. Вы точно не будете разочарованы.

    об американских кофейнях

    Для нас привычным есть потребление кофе в небольшом кафе в дружественном кругу, или же в доброй домашней атмосфере за душевным разговором. В свою очередь, в США кофе могут пить абсолютно повсюду: в кафе в компании друзей либо в одиночку, в такси либо в метро, в своем автомобиле, в книжных лавках, в кинотеатрах — да везде где только можно и даже просто посреди улицы!

    Кофе в Америке очень популярен

    Ведь у нас кофе приносят в красивых маленьких кофейных чашечках, а в Штатах дела идут совершенно иначе.

    Увидеть, чтоб кофе подавали в керамической чашке можно только в ресторанах, и в редких кофейнях. В крупных розничных сетях кофеен кофе подается в простом бумажном стаканчике одноразового использования с дырочкой на крышке, из которого его и пьют. Размер стаканчиков, а, следовательно, и стоимость, колеблется. На цену, разумеется еще влияет и место, в которое вы пришли.

    Сейчас в Америке довольно популярными становятся индивидуальные кружки и стаканчики многоразового пользования. Покупатель заходит со своей кружкой, выбирает напиток, который и наливают в его персональную кружку. Это делается с целью того, чтобы уменьшить расход бумаги на одноразовые стаканчики. И можно заметить, как масса людей берет в кафе собственные кружки!

    Старбакс — самая популярная сеть кофеен в США

    Одноразовые стаканчики из бумаги в кофейнях США как правило представлены тремя видами — маленький/small, средний/medium и большой/large. Ёмкость маленького приблизительно 250 мл. Стаканчик большой раза так в два больше по емкости чем маленький.

    Незначительная крепость американского кофе и стаканчики одноразового пользования дают возможность американцам пить кофе когда-угодно и где-угодно. Многие превратили это в ежедневный ритуал – дорогой на работу, на самой работе и в обеденный перерыв, после работы с друзьями. Это составляющая американской жизни.

    Сперва кажется весьма странным, когда видишь, как много на улице людей с кофе, однако со временем привыкаешь, и потом это совершенно обыденное явление жизни каждого, кто живет в Соединенных Штатах Америки.

    В США много небольших частных кофеен

    Популярные кофейни

    Наибольшую популярность среди американских кофеен получила Starbucks, она же является кофейней премиум класса. Наряду с остальными кафе подобного класса, к примеру Coffeebean, Starbuсks получил порядка 34% всей аудитории, потребляющей кофе вне пределов дома. Места с ценами чуть меньше, к примеру, Mcdonalds, Dunkin Donuts получили 29% от всех людей, пьющих кофе в США.

    По уровню крепости, американский кофе значительно уступает европейскому. Было бы просто невыносимо пить постоянно пол литра крепчайшего напитка!

    Американская сеть кофеен Starbucks. Путь на вершину

    Если посчитать какое количество точек насчитывает сеть кофеен Starbucks и в скольких странах она представлена, то не придется удивляться тому, что она является самой крупной и известной из всех существующих. Более 16 000 точек в 49 странах на разных континентах. Самый узнаваемый бренд уже несколько десятилетий позиционируется, как одна из самых успешных компаний и лучший работодатель планеты.


    Ее история началась в 70 годах двадцатого столетия, когда три гуманитария: Г. Боукер (литературный писатель), Дж.Болдуин (преподаватель английского языка) и З. Зигал (преподаватель кафедры истории) решились открыть собственное дело – магазин продаж кофе в зернах и элитных сортов чая. Тогда еще никто из них и думать не мог, что маленький магазинчик в Сиэтле превратится в бизнес-империю. Всех их объединяла любовь к кофейному напитку, вот и решили друзья подарить Сиэтлу возможность иметь лучшие сорта кофе и чая.


    Вложив в бизнес чуть менее полутора тысяч вечно зеленых каждый, и взяв кредит, еще на пять тысяч, они открыли первый магазинчик. Название “Starbucks” и дизайн интерьера пришли из увлекательного романа Г. Мелвина “Моби Дик”. Решено, что логотип (сирена в окружении полного названия магазина) так же должен быть выдержан стиле морской стихии. Над его созданием потрудился известный художник Т. Хеклер. Ему удалось создать образ сирены таким же соблазнительным, как и тот вкус кофе, что предлагался в магазине.


    Бизнес успешно развивался и может быть так и остался бы просто прибыльным, если бы на горизонте не появился Говард Шульц. Именно с его появлением Starbucks становится одной из самых крупных сетей кофеен на Земле. Его опыт работы в Италии стал полезен компании. Он подсмотрел особую атмосферу тамошних кофеен при магазинах и предложил друзьям создать нечто подобное. Но к удивлению основатели выступили против такой идеи.


    Покинув компанию, на свой страх и риск Шульц претворяет свою мечту самостоятельно. Первая кофейня была открыта в Чикаго, вторая – в Сиэтле, в Ванкувере – появляется третье заведение. Бизнес быстро поднялся и уже через пару лет Говард Шульц за 4 миллиона приобрел компанию Starbucks, а спустя некоторое время переименовал ее в корпорацию.


    Успешно открывается новое направление – торговля через почту. Благодаря ей, появились более сотни точек, а общее количество их на территории США к 1995 году достигает 165. Экспансия за пределы Америки начинается с Японии, где в 1996 году открыто первое заведение этого бренда.


    Сеть кофеен быстрого обслуживания, именно так, на сегодняшний день позиционируется бренд Starbucks. Но кроме самого кофе, в любой кофейне можно позавтракать или отведать полноценный обед. Приятная атмосфера располагает не только к отдыху, но и работе.
    Сеть WI-FI одна из первых появилась в кофейнях этой компании. Кроме того, в кофейне Starbucks можно не только послушать любимую музыку (а ее здесь предлагается более 200 тысяч композиций), но заказать CD или DVD диск с наиболее понравившимися треками.
    Политика корпорации направлена на справедливые цены, как в продажах, так и в закупках сырья. Именно поэтому многие производители из стран третьего мира с удовольствием поставляют сырье для компании. Менеджеры Starbucks постоянно держат руку на пульсе в сфере новых технологий, и при первой же возможности повсеместно внедряют их в производство.

    60 кофейных лидеров

    Большинство молодых и многообещающих имен на кофейном рынке появилось в конце 1990-х гг. И это верно не только в отношении Великобритании, где идея кофе-баров была подхвачена сетями заведений общественного питания быстрее, чем где-либо в Европе. Такая ситуация сложилась практически повсюду, даже в восточной части континента. С точки зрения предпринимателей и потребителей, кофе-бары – это не менее престижно, чем компьютерные фирмы или дизайнерские студии. В то же время среди игроков на этом рынке хватает крупных корпораций, которые обладают ресурсами для активного роста и таким образом содействуют ускоренному расширению рынка.

    Лучшим примером крупного игрока в кофейном сегменте является, конечно, McDonald’s и его McCafe. Кофе-бары в сущности являются частью «мира быстрого обслуживания». То, что они продают, – это десятиминутки отдыха от суеты повседневной жизни. Для все большего количества людей они стали ежедневным угощением, маленькой роскошью, которую те могут себе позволить. Кофе латте и подобные продукты являются ключевыми элементами в развитии этого бизнеса. На наших глазах зарождается новая культура потребления кофе многими миллионами европейских потребителей. Продажа времяпрепровождения, а не просто необходимого товара является важной составной частью пакета цен в этой категории премиум-класса.

    Кофе-бары оказываются невероятно эластичными в вопросах размеров и места их расположения. Одиночно стоящие или в формате «магазин в магазине», они умудряются найти для себя место практически везде.

    60 ведущих игроков

    – В списке приводится 60 компаний, управляющих почти 8000 кофеен. Рост числа кофеен составляет 21% за 12 месяцев (2006 г.: +18%). Вверху списка оказались компании из пяти стран со значительно различающейся политикой позиционирования брэндов (Starbucks/США, Tchibo/Германия, Costa Coffee/Великобритания, McCafe/Австралия и Segafredo/Италия).

    – Лидер мирового рынка Starbucks преодолел планку 1000 заведений в Европе почти через десять лет со времени своего вхождения на рынок Великобритании.

    – Впервые в первой десятке оказался российский игрок – «Кофе Хауз». В Топ-60 присутствуют три российских

    и два польских брэнда.

    – Рост количества кофеен: лидером абсолютного роста является McCafe с 250 новыми торговыми точками, из которых 184 открылись в Германии. За McCafe следуют Starbucks (+217) и Costa Coffee (+201 точек). По показателям относительного роста лидирует British Coffee Republic с показателем 134%. За ним идут российский брэнд «Шоколадница» с 95% и австрийская Coffeeshop Company с 70%.

    – Наиболее широко распространенные марки кофе

    – Segafredo (30 европейских стран), Caffe Ritazza (18) и Illy Cafe (15).

    Эти 60 брэндов появились в 19 странах, что свидетельствует о крайне широком географическом диапазоне этой сводной таблицы. 13 из этих 60 названий появились в Испании, девять – в Великобритании и три – в Австралии.

    Топ-12

    1. Starbucks. Номер один в мире также стал европейским лидером по количеству кофеен. В 2007 г. компания увеличила количество точек на 25%. Выход на российский рынок.

    2. Tchibo. Ведущая немецкая компания по обжарке кофе с уникальной многоканальной системой продаж. Она действует в семи европейских странах в различных форматах кофе-баров – от мини-модулей и киосков до полномасштабных кофеен. 800 заведений, 500 из них в Германии. Незначительный рост.

    3. Costa Coffee. Учрежденная в 1985 г., сегодня компания находится в собственности Whitebread. Общее количество кофеен по всему миру – 936,

    из них 686 находятся в Великобритании, где эта сеть по численности кофеен превосходит Starbucks. В числе перспективных рынков компания называет Китай (в течение ближайших пяти лет планируется открыть 600 кофеен) и Россию (в планах 200 заведений в сотрудничестве с «Росинтер Ресторантс»), а также Украину и Белоруссию.

    4. McCafe. Концепция «магазин в магазине» от McDonald’s, рождeнная в Австралии и уже появившаяся в 11 европейских странах. Добилась потрясающего успеха в Германии, где в каждом третьем ресторане McDonald’s можно найти McCafe. Самая важная находка: доходы McDonald’s в целом выросли после появления McCafe. Компания стала продавать больше чизбургеров.

    5. Segafredo. Эта сеть кофеен была основана в 1998 г. С точками в 30 европейских странах этот брэнд стал одним из наиболее распространенных из всего Топ-60. Около 100 кофеен – в Германии.

    6. Caffe Nero. Основанная в 1997 г., компания достигла роста 19% в 2007 г. Caffe Nero – № 3 среди отдельно стоящих кофеен. 102 точки в Лондоне и 244 в других частях Великобритании. Среди последних шагов компании – разработка мобильных киосков Nero Express для железнодорожных станций. Этот брэнд делает особый акцент на создании аутентичной итальянской атмосферы и особой смеси кофейных сортов с эксклюзивной музыкой и особенностями местного колорита.

    7. Caffe Ritazza. Кофейни формата аэропортов, вокзалов и придорожных закусочных, созданные компанией SSP International, специализирующейся на предоставлении скидок на туристические поездки. Количество кофеен в Европе: 281 в 18 странах (Великобритания – 181). В мире (включая США и Китай): 365 в 37 странах.

    8. Caffe Revive. Кафетерии с полным диапазоном эспрессо, где используется продукция Fairtrade, разработанная Marks & Spencer для своих магазинов. Заведения в Великобритании и Ирландии стали более стильными и «свежими» за последние один-два года. Некоторые из наиболее крупных магазинов M&S также обзавелись «Барами деликатесов» (7), «Горячей едой нарасхват» (27) и «Кухнями M&S», где помимо еды предлагается эспрессо-меню.

    9. Hema Koffiebuffet. У компании появился новый владелец. Maxeda (La Place) продал Hema британскому инвестиционному фонду Leon Capital в 2007 г. Инвестиционные возможности очень велики, но конкретные планы отсутствуют. Присутствует в Голландии, Бельгии и Германии. Очень низкие темпы роста.

    10. «Кофе Хауз» является крупнейшей сетью кофеен в России. Этот национальный брэнд на конец 2007 г. насчитывал 191 кофейню, из которых 111 в Москве. Многие филиалы «Кофе Хауза» являются отдельно стоящими кофейнями, но эта сеть также имеет точки в аэропортах, бизнес-центрах, торговых центрах. Сеть предлагает около 40 различных напитков на основе эспрессо, чай и соки.

    11. BB’s Coffee & Muffins. Основана в Австралии в 1985 г., в Великобритании появилась в 1997 г. Около 180 точек продаж, в основном по договору франшизы – в ТЦ Великобритании и Ирландии. Ассортимент кофе дополняется сладкими и сытными маффинами свежей выпечки, предлагаемыми круглосуточно. Кроме того, в некоторых кофейнях можно купить натуральное новозеландское мороженое, сорбеты и смузисы.

    12. Coffeeright. Первый из двух греческих кофейных брэндов. Концепт принадлежит Gregorys Foodservice. Рост за прошлый год составил 17%.

    N.B. Список 60 ведущих игроков на рынке кофеен в Европе стал результатом совместной работы редакции и корреспондентов «FoodService Europe & Middle East» (особое спасибо Брюсу Уайтхоллу, Марио Касисаль Вийарино, Анне Людковской, Карелу де Восу, Софии Зельберг и Альдоне Витак). Он должен быть достаточно полон. Тем не менее дайте нам знать, если мы упустили какую-либо из компаний из виду или наши данные устарели.

    Фундаментальные изменения:

    – от продажи напитков к продаже образа жизни;

    – от горячего напитка к питьевой закуске. Границы между питьем и едой стали крайне размытыми;

    – от завтраков до 24-часовой работы;

    – от малых традиционных чашек до крупных чашек, стаканов и увеличения продаж.

    Nespresso

    В 2001 г. первый Nespresso Boutique открылся в Париже. Сегодня пионер в области продаж кофе класса премиум насчитывает 117 отделений в 48 странах. Такие бутики являются одновременно выставочными залами и точками продаж  кофеварок  компании. Для магазинов-кофеен Nespresso выбирает только самые престижные места в торговых центрах верхнего ценового диапазона, находящихся в центрах космополитичных городов. Из 81 бутика в Европе семь оборудованы дополнительными кофе-барами для продажи кофейной продукции, рассчитанными на тех, кто не покупает технику Nespresso (Копенгаген, Франкфурт, Лозанна, Мюнхен, Париж, Прага, Цюрих). Nespresso является одной из наиболее быстрорастущих компаний Nestle Group.

    www.nespresso.com

    Старбакс: поход на Восток

    Клифф Берроуз, президент Starbucks Coffee Company Europe, Middle East and Africa с апреля 2006 г. по март 2008 г., 12 марта 2008 г. назначен президентом Starbucks USA. В интервью «FoodService Europe & Middle East» он рассказал о стратегии развития компании по всему миру.

    – Каковы были самые важные события (продукты, концепции, рынки) в Европе в 2007 г. ? Планы на 2008 г.?

    – 2007-й был годом, когда мы добились значительных показателей в Европе, на Ближнем Востоке и в Африке. На 2008 г. прогнозы не хуже. Мы отпраздновали пятилетие нашей деятельности в Испании, Германии и Греции. Значительно продвинулись в Восточной и Центральной Европе, открыв первые подразделения в России, Румынии и недавно в Чехии. Мы также объявили о скором открытии кофеен в Польше и Венгрии. Наконец, мы все с нетерпением ожидаем открытия точки в Египте – первого филиала Starbucks в Африке. Кроме того, в 2007 г. мы представили Starbucks Card в Великобритании и Ирландии и запустили новую линию расфасовки кофе в Великобритании.

    – Какую пользу принесет Европе новая стратегия Говарда Шульца по переносу основного направления деятельности на международные рынки?

    – Мы все очень рады недавно объявленным переменам в стратегии компании и уверены, что они смогут увеличить рост нашей компании во всей Европе. Мы надеемся, что нам пойдут на пользу новые ресурсы, которые позволят более активно развиваться, а также глобальный опыт культуры обслуживания клиентов.

    – Где вы видите отделения Starbucks к 2010 г.?

    – Наш потенциал в пределах Европы, Ближнего Востока и Африки велик. Мы продолжим развиваться в Восточной и Центральной Европе, при этом будем открывать отделения в новых городах на уже освоенных рынках. Кроме того, надеемся, что сможем удовлетворить требования потребителей, постепенно внедряя на рынки Starbucks Card и расфасованный кофе. Как и всегда, мы будем уделять внимание в первую очередь качеству кофе и обслуживания.

    Starbucks

    1085 кофеен в 14 странах к концу 2007 г. Рост – около 200 кофеен, или 26%, за 12 месяцев. Три лидирующих рынка: Великобритания, Германия и Турция. В Германии Starbucks отметил пятилетний юбилей деятельности и открытие 100-го заведения. Темпы расширения компании в Средиземноморском регионе оказались выше среднестатистических, а в России и Румынии были открыты первые отделения. Главными торговыми партнерами компании в Европе являются: Greek Marinopoulos Group (Греция, Кипр, Румыния, Швейцария, Австрия и Болгария) и Spain’s Vips (Испания, Франция и Португалия). Польская компания AmRest является новым партнером Starbucks по организации совместных предприятий в Восточной Европе.

    McCafe

    Концепция McDonald’s может похвастаться более 650 европейскими точками продаж, что говорит о 60%-м росте за год. Сегодня этот суббрэнд можно найти в 11 странах Старого Света. В Германии их больше всего: в 2007 г. там открылось 184 McCafe (+86%) – значительно больше, чем ожидалось. Средняя цена на латте маккиато: большой (300 мл) – 2,30 евро, гранд (400 мл)  – 2,70 евро. Средний счет достигает 3,60 евро. Продажи напитков приносят 65% всей прибыли. Продажа на вынос составляет 28%. При этом компания не продает кофе из подъездных окошек для машин (McAvto).

    Главные события 2007 г.: первая реклама суббрэнда McCafe в потребительских и женских журналах. Модель Хайди Клум стала «лицом брэнда». В прошлом году компании удалось добиться стремительного роста на итальянском, французском и австрийском рынках.

    Лондон – столица кофеен

    Прошло менее 15 лет с тех пор, как лондонские эспрессо-кафе новой волны породили настоящий бум развития кофеен по всей Европе. Ранние игроки наподобие Aroma, Seattle Coffee и Madison’s уже сошли со сцены, однако такие международные брэнды, как Stabucks, открывший свой первый европейский филиал на лондонской Kings Road в 1997 г. и обладающий большим количеством кофе-баров в Лондоне (более 120), чем в любом другом городе мира, проявляют значительную активность. Другим сильным игроком является входящая в британскую Whitbread group компания Costa, которая хотя и представлена в Великобритании численно большим количеством кофеен, но вступила на лондонский рынок позже Starbucks. Однако недавно она начала развиваться значительно активнее отчасти благодаря более оригинальному подходу к выбору мест для новых кофеен и франчайзинговой политике. Их кофейни можно найти в банках (совместное предприятие с Abbey National), супермаркетах (Tesco), офисах, книжных магазинах (Waterstone’s и W.H.Smith), равно как и в более типичных местах – на улицах в центре города, вокзалах, в аэропортах и торговых центрах.

    Caffe Nero, кофейный брэнд №3 в Великобритании, особенно прочно обосновался в Лондоне, располагая 102 кофейнями. Все в собственности компании. В прошлом году компания стала еще заметнее благодаря установке торгующих на вынос мобильных киосков Nero Express на основных железнодорожных станциях, где ранее располагались АМТ. После попыток разделить право собственности с другими фирмами компания вернулась в 2007 г. в частные руки, а основатель компании Джерри Форд стал CEO и главным акционером компании.

    Кофе приобретает все большее значение и в традиционных барах. Сеть баров с крупными залами J.D.Wetherspoon предлагает широкий выбор кофе во всех своих 685 филиалах (многие из них – «сверхразмерные» бары в Лондоне и окрестностях) и уже инвестировала порядка 6 млн фунтов в необходимое оборудование и обучение персонала. Насколько можно сравнивать визиты в бары с посещением кофе-баров, остается спорным вопросом, но Wetherspoon в настоящее время рассчитывает продавать по меньшей мере 500 чашек в неделю в каждом из своих заведений. Сеть растет со скоростью 30 отделений в год и агрессивно продвигает ценовую политику, более доступную, чем у Starbucks (у которого цены повышались дважды в 2007 г. ) и других брэндов кофе-баров.

    Greene King, другая гигантская сеть питейных заведений, разместила действующие по договору франшизы отделения Coffee Republic в 30 своих барах, а в следующем году планирует добавить еще 40.

    Помимо Wetherspoon соревнование цен не является ключевым фактором продаж кофе в Лондоне, где средний счет в кофе-барах достигает 3,32 фунта. Сеть сэндвич-баров Benjy’s, которая некогда стала известна капучино за 30 пенсов, разорилась в 2007 г. Все последнее десятилетие McDonald’s размещал кофейные бары McCafe с умеренными ценами в некоторых крупных лондонских заведениях, но сейчас осталась только одна кофейня в районе Бирмингема. Новый стиль этой сети, предлагающей расширенный выбор кофе в основном меню, считается более удачным.

    Едва ли способные соревноваться с основными кофейными брэндами, гибридные точки немецкой сети Tchibo стали все заметнее в лондонских окрестностях, в основном на главных улицах пригородов. Это также одна из немногих кофейных сетей, размещающая рекламу на телевидении. Из 76 точек Tchibo в 52 есть кофе-бары с широким выбором напитков на основе эспрессо, сэндвичей, выпечки и пирожных рядом с полками с недорогими товарами для дома. В самых крупных заведениях 25–30 сидячих мест. На кофе-бар приходится от 10 до 60% общих продаж в зависимости от расположения точки.

    Новые направления

    Лондон продолжает доминировать в сфере британского кофейного бизнеса, поскольку примерно треть отделений всех сетей кофеен находятся в британской столице. Аналитическая фирма Allegra Strategies называет их общее число в пределах кольцевой дороги M25 вокруг Лондона – 1055. На оставшейся территории Великобритании – 2120. В начале десятилетия их число составляло 626 и 1382 соответственно.

    Влияние брэндов не остановило новичков на этом рынке, и, как считается, около 20% независимых кофе-баров в Великобритании открылись всего лишь в прошлом году. Однако «большая тройка» брэндов в настоящее время тянет рынок за собой, и появляется все больше свидетельств того, что некоторые из брэндов «второго эшелона» вскоре выдохнутся в этой гонке. Тем не менее некоторые из более мелких лондонских операторов, предлагающих разнообразные меню и услуги, продолжают процветать. Одним из таких примеров может быть Benugo, имеющая пять кафе-закусочных в столице плюс 15 филиалов в офисных зданиях и два в музеях.

    Flat White, один из новичков, подает кофе в стиле, популярном в Австралии и Новой Зеландии. Необычное название кофе появилось из-за шелковистой узорчатой пенки, которой покрывается крепкий эспрессо. Можно назвать и другие интересные итальянские концепции новой волны, такие, как Spianata & Co и Amano.

    Ключевые особенности лондонского рынка

    – Растущее население. После нескольких десятилетий спада в Лондоне наблюдается чистый прирост населения на 50–70 тыс. человек в год, согласно некоторым исследованиям. Официальная численность населения Лондона составляла около 7,5 млн человек в середине 2006 г., а общая численность населения с пригородами – 8,3 млн человек.

    – Локальный характер покупок кофе требует концентрации кофеен в ключевых районах, хотя цены на недвижимость там одни из самых высоких. Компании должны фокусироваться на ключевых элементах торговли в зависимости от времени дня, как, например, организация завтраков, а в наиболее ходовых местах кофейни получают максимум прибыли вечером. Caffe Nero обычно закрываются позже других кофеен – не ранее чем в 7 часов вечера в пригородах и в 11 часов вечера в некоторых центральных филиалах

    (4 часа утра в Сохо).

    – Конкуренция в сфере «кофеиновых продаж» с известными брэндами из других сегментов рынка общественного питания – от давно утвердившихся на рынке сэндвичевых сетей наподобие Pret A Manger, EAT и более дорогих заведений, таких, как Carluccio’s, Paul, Apostrophe и Le Pain Quotidien, до сотен «нишевых» кафе, продающих бейглы, пончики, буррито, маффины, соки и пирожки.

    Американский Кофе. Кофе в Америке. Американцы и Кофе

    В Америке просто обожают пить кофе! Можно даже сказать, что Америка живет на кофе. Кофе в США пьют с самого утра и до поздней ночи.

    Какой кофе пьют американцы

    Мы привыкли пить кофе в уютном кафе в кругу друзей, или в теплой домашней обстановке за приятным разговором. В США же кофе могут пить абсолютно везде: в кафе с друзьями или в одиночку, в автобусе или в метро, в машине, в книжных магазинах, в кинотеатрах — да где угодно и даже на улице!

    Если вы привыкли к тому, что кофе подается в изящных миниатюрных кофейных чашечках, а в Америке дело обстоит совершенно по-другому!

    Кофе в керамической чашке подается в основном в ресторанах, и редко в каких кофейнях. В больших сетях кафе кофе подается в одноразовом бумажном стаканчике с отверстием на крышечке, из которого и он пьется. Размер стаканчиков, а соответственно и цена, различны. Стоимость конечно еще зависит и самого места.


    А знаете ли вы что…

    Дисконтные карты туриста в США - помогают значительно сэкономить на посещении самых популярных достопримечательностей крупных городов Америки.


    Сейчас достаточно популярными стали персональные многоразовые кружки и стаканчики. Покупатель приходит со своей кружкой, заказывает напиток, которые и наливают в эту самую кружку. Все это конечно же сделано в целях уменьшения расхода бумаги для одноразовых стаканчиков. И надо сказать, что не мало людей приносят в кафе свои кружки!

    Бумажные стаканчики в кафе США обычно представлены тремя размерами — маленький/small, средний/medium и большой/large. Объем маленького примерно 250 мл. Большой стаканчик раза в два больше объема маленького. На момент написания статьи примерно года 3 назад, этим можно было какого-то, убедить, но Америка конечно берет свое, и подобная практика распития кофе распространилась уже далеко за пределы США.


    Самый высокий отель Нью-Йорка


    Такая крепость американского кофе и одноразовые стаканчики и позволяют американцам пить кофе всегда и везде. Для многих из них это становится ежедневным ритуалом — по дороге на работу, на работе и во время обеда, после работы со знакомыми. Это часть американской жизни.

    Поначалу кажется очень странным, когда видишь на улице множество людей с кофе, но постепенно привыкаешь, и это становится совершенно нормальным явлением жизни каждого, проживающего в США.


    Интересная статистика потребления кофе в США (2014 год)

    • 54% американцев ежедневно потребляют кофе
    • Средний объем стакана около 250 мл
    • Средняя стоимость напитка на основе эспрессо $2. 45
    • Средняя стоимость заварного кофе $1.38
    • 35% потребителей предпочитают черный кофе
    • Ежедневно примерно 65% потребляемого кофе приходится на утренние часы
    • Ежегодно США тратит около 4 млрд. $ на импорт кофе
    • Среднее количество чашек кофе, потребляемых ежедневно одним человеком — 3.1 (250 мл)
    • Среднегодовая сумма потраченная на кофе 1 потребителем примерно $164.71
    • Общее число людей ежедневно потребляющих кофе 100 млн

    Популярные кофейни В США

    Самые популярная американская кофейня — Starbucks, которая является кофейней премиум класса. Вместе с другими кафе того же класса, например Coffee bean, Starbucks привлекают около 34% всех людей, которые пьют кофе вне дома. Менее дорогие места, такие как Mcdonalds, Dunkin Donuts привлекают 29% всех потребителей кофе в США.

    По крепости же американский кофе уступает европейскому. Это было бы просто невозможно выпить пол литра крепчайшего кофе!

    Благодарим за Вашу поддержку!

    «Starbucks» — американская сеть кофеен

    О компании

    Кофейни «Старбакс» раскинуты по всему миру, и на конец 2016 года их количество составило 24 тысячи торговых точек. Американская компания, открытая в 1971 году в городе Сиэтл. Лишь в 2007 году была открыта первая кофейня в России, в Химках. А на сегодняшний день их уже более 100, 89 из которых расположены в Москве и области.

    Три друга, знакомые со студенческих лет, Джерри Болдуин, Зев Сигл и Гордон Боукер, в 1971 году решили открыть магазин по продаже кофе. Название было взять из книги «Моби Дик», где помощника капитана звали Старбек.
    В качестве логотипа была выбрана мифологическая героиня полуженщина-полурыба, сирена, по приданию зазывающая моряков своим приятным голосом. В течение 40 лет компания видоизменяла логотип еще три раза.

    В 1986 году у компании 6 магазинов в Сиэтле и только с этого момента стали продавать кофе эспрессо.

    В 1987 году компанию продали Говарду Шульцу, владельцу сети кофеен Giornale, которые были переименованы в Старбакс. И уже в этом же году были открыты первые кафе за пределами города и даже за пределами США, в Канаде.

    В 1992 году открыто уже 165 торговых точек и годовой доход составил 73,5 млн. долларов.

    В 1996 году открыта первая кофейня за пределами материка, в Японии, затем Великобритания и Латинская Америка.

    В 2002 году создана компания в Швейцарии для управления покупками зеленого кофе, весь остальной бизнес по прежнему находился в Сиэтле.

    Компания Starbucks долгое время пыталась выйти на российский рынок. Но первая кофейня была открыта в 2004 году от фирмы ООО «Старбакс», никак не связанная с американской корпорацией. Позднее по суду ООО «Старбакс» была лишена всех прав по жалобам американской компании.

    В России сегодня открыто более 100 кофеен, кроме Москвы, 17 расположены в Санкт-Петербурге, 5 в Самаре, по 4 кофейни в Казани и Ростове-на-Дону, 3 в Екатеринбурге, по 2 в Краснодаре и Тюмени, и по одной в Сочи и Ярославле.

    Каждый год компания открывает магазины и кофейни по всему миру, но в 2008 году в Австралии были закрыты 60 магазинов из 85, а в 2014 проданы последние магазины. Как прокомментировал это Ник Уэйльс, эксперт по менеджменту, «Компании Starbucks не удалось постичь австралийскую кофейную культуру».

    По данным на начало февраля 2014 года Старбакс открыл кофейни в 65 странах и продолжает завоевывать мир.

    Dunkin Donuts

    Крупнейшая сеть кофеен для тех, кто без ума от кофе и аппетитных лакомств. Поклонникам сладкой жизни в «Dunkin’ Donuts» предложат выпить чашечку великолепного кофе или горячего шоколада, чая или коктейля. Вместе с ними можно заказать несколько соблазнительных пончиков — с кокосом или клубникой со сливками, с бананом, с малиной, вишней, заварным кремом.  Кроме высокого качества блюд, «Dunkin’ Donuts» отличается прекрасным сервисом и демократичными ценами

    Кейк Красный Бархат

    Знаменитый торт «Красный бархат» в формате доната! Выполнен из кейковой смеси, украшен твороженным кремом и посыпан крошкой того же ринга. Вкус невозможно передать. Попробуйте сами!

    Кейк Красный Бархат

    Кейк Шоко пай

    Новинка! Шоколадный кейковый донат «Шоко пай» украшен твороженным кремом и посыпан крошкой шоколадного печенья «Сэндвич».

    Кейк Шоко пай

    Кофе ролл с корицей

    Кофе ролл с корицей

    Ринг Клубничный

    Знаменитый оригинальный ринг донат в сочной клубничной глазури.

    Ринг Клубничный

    Ринг Настроение — осень

    Ринг представлен в осенней тематике для ассоциации с наступлением нового сезона.

    Ринг Настроение — осень

    Ринг Оригинальный в глазури

    Классический оригинальный ринг донат, покрытый нежной сахарной глазурью.

    Ринг Оригинальный в глазури

    Ринг Спайдер Брэйн

    Ринг Спайдер Брэйн. Спайдер : Почти как Спайдер Мен, но только мармеладный. Покрыт сладкой ярко голубой глазурью, украшен шоколадными лапками и мармеладом.

    Ринг Спайдер Брэйн

    Фриттарс Яблочный

    Домашний фриттарс с печеным яблоком. Великолепный выбор для завтрака.

    Фриттарс Яблочный

    Шелл с NUTELLA

    Легендарный шелл донат с нежной шоколадно-ореховой пастой Nutella®, украшенный тающим во рту печеньем.

    Шелл с NUTELLA

    Шелл Банановый

    Фруктовый шелл донат с шоколадной посыпкой и нежным банановым кремом внутри.

    Шелл Банановый

    Шелл Вишня

    Шелл в малиновой глазури и вишневой начинкой, украшен сахарным красным драже и белыми шоколадными завитками.

    Шелл Вишня

    шелл ВСЕВИДЯЩЕЕ ОКО

    Шелл Всевидящее око
    Наблюдает за всем происходящим вокруг.
    5 глаз из сладкой глазури.
    Начинка ананас-кокос.

    шелл ВСЕВИДЯЩЕЕ ОКО

    Шелл Клубника со сливками

    Шелл донат в клубничной глазури с уникальной двойной начинкой клубника/творожный крем, украшенный маршмеллоу

    Шелл Клубника со сливками

    Шелл Кокосовый Рафаэль

    Шелл донат в сахарной глазури и кокосовой начинкой, украшен кокосовой стружкой

    Шелл Кокосовый Рафаэль

    Шелл Кофе NUTS

    Кофейный вкус гармонично сочетается с сладковатым и очень нежным ароматом орехов. Шелл «Кофе NUTS» идеально подходит к напитку Данкачино «Тоффи» из осенней линейки.

    Шелл Кофе NUTS

    Шелл Лесная земляника

    Оригинальный шелл донат в виде одноимённой ягодки с земляничным джемом внутри.

    Шелл Лесная земляника

    Шелл Оригинальный с заварным баварским кремом

    Оригинальный шелл донат с заварным кремом внутри.

    Шелл Оригинальный с заварным баварским кремом

    Шелл Тыква Джек

    Шелл донат Тыква
    Символ  Хэллоуина.
    Банановая глазурь, цвета праздничной  тыквы. Начинка шоколадно-апельсиновая.

    Шелл Тыква Джек

    Шелл Черничный чизкейк

    Шелл донат с двойной начинкой из спелой черники и чизкейка, украшен жемчужной посыпкой и сахарными полосочками.

    Шелл Черничный чизкейк

    Шелл Шоколадный чизкейк

    Шелл донат, покрытый белым и тёмным бельгийским шоколадом, измельчённым печеньем с эксклюзивной начинкой, разработанной специально для Dunkin’ Donuts!

    Шелл Шоколадный чизкейк

    Шелл Яблочный пирог

    Шелл «Яблочный пирог» — самый яркий донат осенней коллекции. А начинка определяет название – кусочки яблока с корицей, как в любимом десерте.

    Шелл Яблочный пирог

    10 самых популярных кофеен в Америке (в фотографиях)

    Популярное приложение для регистрации в социальных сетях Foursquare провело 4,5 миллиарда проверок, чтобы определить 10 самых загруженных кафе в США. В то время как проверки Foursquare дают лишь приблизительный снимок фактических показателей посещаемости, список действительно дает некоторое представление о том, где более хвастливые потребители хотели бы, чтобы их видели за чашечкой кофе.

    Возглавляет список туристическое направление Французского рынка Нового Орлеана Café du Monde, известное своей сахарной пудрой и кофе со вкусом чикори.Еще одно туристическое направление, флагманское кафе Starbucks в центре Сиэтла, вошло в список, представляя единственного спонсора Сиэтла. Компания 85c Bakery & Cafe, специализирующаяся на выпечке, занимает немного особенное место в списке. Пекарня в Ирвине, Калифорния, является первой и единственной в США, управляемой тайваньской сетью Comestibles Master Co.

    .

    Остальная часть списка — в котором хорошо представлены Нью-Йорк и Сан-Франциско — читается как кто есть кто из пионеров Третьей волны, включая Стамптаун, Синюю Бутылку, Интеллигенцию и Ла-Коломб.Стоит отметить, что некоторые из этих компаний нашли свои самые оживленные места вдали от своих родных городов (Портлендский Стамптаун и Филадельфийский Ла Коломб попали в список нью-йоркских кафе). Также приятно видеть несколько небольших, но не менее новаторских, кофейных компаний (Sightglass, Four Barrel, Birch Coffee). Без лишних слов, вот полный список, в картинках:

    1. Café Du Monde
    800 Decatur St at The French Market, Новый Орлеан, LA

    Фотография Creative Commons

    2.La Colombe Torrefaction
    400 Lafayette St., E 4th St., New York, NY

    Фото Foursquare

    3. Обжарщики кофе Стамптаун
    18 W 29th St at Broadway, New York, NY

    , фото Stumptown Coffee Roasters

    4.
    Смотровое стекло для кофе
    270 7th St btwn Howard & Folsom St, Сан-Франциско, CA

    Фото Foursquare

    5. Кофе в четырех бочках
    375 Valencia St btwn 14th St & 15th St, Сан-Франциско, CA

    Фото Foursquare

    6.Кофе в голубой бутылке
    66 Mint Plaza на Джесси-стрит, Сан-Франциско, Калифорния

    Фото Foursquare

    10. Старбакс
    1912 Pike Pl at Stewart St, Сиэтл, Вашингтон

    Фотография Creative Commons

    8. Березовый кофе
    5 E 27th St btwn Madison & 5th Ave, New York, NY

    Фото Foursquare

    9. 85 ° C Пекарня Кафе
    2700 Alton Pkwy, Ste 123 at Jamboree Rd., Irvine, CA

    Фото Foursquare

    10.Кофе Интеллигенция
    53 E Randolph St at N Garland Ct, Чикаго, IL

    Фото Foursquare

    Ник Браун
    Ник Браун — редактор Daily Coffee News журнала Roast Magazine.

    Теги: 85c Bakery, Birch Coffee, Blue Bottle Coffee, Cafe du Monde, Four Barrel, Foursquare, Intelligentsia, Irvine, La Colombe, New York, San Francisco, Seattle, Sightglass Coffee, социальные сети, Starbucks, Stumptown Coffee Roasters

    25 лучших кофеен Америки

    Америка — одна нация, где употребляют кофеин. Колоссальные 83 процента из нас пьют кофе, стоимость которого составляет 30 миллиардов долларов в год.

    То, что когда-то было горьким утилитарным напитком, предназначенным для начала дня, за последние два десятилетия превратилось в напиток с нюансами, за которым стоит история.

    Ваш средний бариста в наши дни может говорить о происхождении, кислотности и терруаре с помощью стихов, которые когда-то предназначались для сомелье.

    И сами кофейни превратились из неряшливых притонов модных детей с ноутбуками в изысканные дегустационные бары с острым дизайном, креативным сочетанием блюд и заботой об окружающей среде.

    Но с учетом того, что магазины продают все, от холодного напитка с цикорием до кофе по 30 долларов за чашку, сорванного из цибетиновых фекалий, трудно отделить настоящие java-суставы от модных тенденций. «Я ищу хороший кофе от хороших людей, которые заставят вас чувствовать себя хорошо, когда вы входите в дверь, независимо от того, кто вы», — говорит Мэтт Лаунсбери, вице-президент культовой кофейной компании Stumptown. «Я доводил дело до конца».

    Мы склонны соглашаться. Поэтому мы прочесали страну в поисках кафе, в которых ремесло сочетается с гостеприимством, для уютных пространств, которые пробуждают творческий потенциал, и для обжарщиков, которые знают, как приготовить утренний напиток, рассказывающий историю.

    Это наш выбор из 25 лучших кофеен США.

    Ваше любимое приложение? Эта пара хороших очков Google? Они могли быть созданы инженерами, работавшими над Blue Bottle, любимой станцией для приготовления кофе в технологической индустрии.

    Привлекательность (за пределами нескольких мест в районе залива и Нью-Йорка) заключается в тщательном уходе от боба до чашки. Кофе обжаривается на винтажном оборудовании и подается в течение 48 часов после обжарки.

    Холодный кофе любезно предоставлен приспособлением в стиле сумасшедших ученых, привезенным из Киото.И даже ваша стандартная чашка джо занимает минимум пять минут, так как при заказе фасоль перемалывается и фильтруется индивидуально. Но все эти заботы окупились. В январе компания получила 25,75 миллиона долларов финансирования от высокотехнологичных знаменитостей, таких как соучредитель Instagram Кевин Систром и соучредитель Twitter Эван Уильямс, а также Google Ventures, чтобы открыть новые магазины по всей стране. Берегись, Starbucks.

    2. Обжарщики кофе Verve

    Предоставлено Verve 3 места в Санта-Крус, Калифорния

    Когда люди думают о кофейной культуре, они обычно думают о таких городах, как Сиэтл, Сан-Франциско и Нью-Йорк.Но эта обжарочная машина из Санта-Крус неуклонно строит кофейную компанию, которая входит в число лучших из лучших в США.

    Их пиво в основном одного происхождения меняется в зависимости от сезона, в зависимости от того, что поступает с ферм, с которыми они работают в Азии, Латинской Америке и Африке.

    Персонал часто проводит утро, занимаясь серфингом и катаясь на горных велосипедах, прежде чем зайти во флагманское кафе и ресторан Verve — производственное помещение, обшитое вторичным деревом и состаренным металлом. Собственный дизайнер делает упаковку вместе с гладкими деками и тройниками для скейтбординга.Но, несмотря на всю непринужденную хладнокровность Кали, персонал требователен, постоянно экспериментирует, чтобы приготовить напитки, которые останутся верными происхождению их зерен, используя обжарку Probat 1965 года выпуска. В 2014 году они добавят форпост в Лос-Анджелесе в модном районе искусств в центре города.

    3. Кофе в четырех бочках

    Предоставлено Four Barrel 3 места в Сан-Франциско

    Хотя он расположен всего в миле от офисов Twitter и Zynga, Four Barrel — это определенно отключенная кофейня. Нет ни Wi-Fi, ни розеток, а инстаграмм может вызвать у вас удивление.

    На своем месте? Разговор за столами с деревянными балками, анекдоты о чучеле головы кабана в магазине, случайное появление духового оркестра и чистое, искреннее наслаждение высококачественным кофе, приготовленным и обжаренным основателем Four Barrel и соучредителем Ritual Roasters Джереми Тукер. В новом месте в Портоле, открытом осенью 2013 года, планируется добавить небольшой парк под открытым небом, чтобы усилить игривую атмосферу.

    4. Colectivo Coffee

    Предоставлено Colectivo 12 офисов в Милуоки

    Открытая в 1993 году как Alterra Coffee Roasters, эта компания в Милуоки долгое время находилась в авангарде США. Движение S. coffee, расширяющееся до сети из 12 кафе по всему городу.

    Спустя 20 лет он переименовал себя в Colectivo, в честь автобусов, на которых ездят сотрудники, посещающие партнерские кофейные фермы в Центральной Америке. Коллективная атмосфера демонстрируется на всех аванпостах, с бесплатными дегустациями и демонстрациями ручного заваривания, а также превосходными зернами, полученными после двух десятилетий работы с фермерами кофе по всему миру.

    Кафе также служат местами для встреч, здесь по понедельникам проходят бесплатные концерты музыкантов из Симфонического оркестра Милуоки.Летом в их историческом кафе на берегу озера проводятся выступления Флорентийской оперы и серии музыки под открытым небом Música del Lago.

    5. Как ни странно верно

    Любезно предоставлено Oddly Correct 3940 Main St. , Канзас-Сити, штат Миссури

    Канзас-Сити, штат Миссури, славится лучшими кофейными заведениями США, о которых вы никогда не слышали. И Oddly Correct — его старший брат по панк-року. Владелец Грегори Колсто изучил свое ремесло, путешествуя по Центральной и Южной Америке, покупая зерна для кофейной программы Krispy Kreme.

    Но он сбежал из корпоративной жизни, чтобы работать на обжарочном заводе в Канзас-Сити, прежде чем начать свой бизнес в гараже друга.

    Магазин теперь занимает место на облагороженной Мэйн-Стрит. Восстановленная древесина из старых кофейных поддонов и залитый бетон для прилавков; Время от времени заезжают ди-джеи, чтобы крутить пластинки во время утренней суеты; а кофе, обжаренный в их заведении, расположенном ниже по улице, продается в пакетах с оригинальными иллюстрациями.В магазине еженедельно подают три новых сорта кофе (без сахара и молока) и широкий выбор напитков эспрессо, приготовленных из местного цельного молока. Следите за новаторскими экспериментами, такими как их Hop! Тодди, холодный кофе с хмелем.

    6. Обжарщики кофе Trailhead

    Предоставлено Trailhead 1847 г.Бернсайд-стрит, Портленд, Орегон

    Обжарщики кофе Trailhead не могли быть более Портлендскими, если вы не посадили на них птицу. Владелец Чарли Уикер крутил педали… буквально… своего местного обжаренного пива из передвижного велосипедного кафе, построенного по образцу поездов в стиле ар-деко.

    Бобы выращиваются кооперативом женщин-фермеров в Центральной / Южной Америке и Африке, и вся компания имеет нулевой уровень выбросов углерода, при этом оптовые поставки бобов осуществляются на местном уровне, как вы уже догадались, на велосипедах.

    Купите на местном фермерском рынке чашку карамельной смеси средней прожарки, приготовленной на задней части велосипеда Wicker. Или отправляйтесь в его новый кирпичный магазин, Accidental Café, где вы можете провести параллельные дегустации или купить пакет еще теплой фасоли из жаровни.

    7. Дневной свет

    Предоставлено Daylight Mind 75-5770 Ali’i Drive Kailua-Kona, Гавайи

    Гавайи — единственный штат в США.С. выращивать кофе в промышленных масштабах. А открытие Daylight Mind этой осенью в Коне означает, что любители кофе могут переходить от фермы к обжарке и чашке за считанные дни.

    Под руководством Шона Стеймана, доктора философии. В области изучения кофе в комплексе есть обжарочный завод, ресторан с обслуживанием по меню и кофейная школа со всем, от послеобеденных чашек кофе до двух с половиной дней ускоренного курса по выращиванию, обжарке, варке и дегустации кофе.

    Но настоящая радость здесь заключается в том, чтобы занять место на берегу океана и скоротать несколько часов, потягивая свежезаваренный кофе Papa Kona, одновременно заправляя сытные местные блюда, такие как свиные вафли с поджаренными местными орехами макадамия и ананасом Мауи или копченый свиной соус Киаве. мальчик с соусом барбекю из кофе Kona.

    8. Toby’s Estate

    Предоставлено Toby’s Estate 125 North 6th St., Brooklyn, New York
    160 5th Ave., New York

    Думаете, Италия — наш единственный соперник для нации с наибольшим количеством кофеина? Значит, вы никогда не были в Австралии.Австралийцы покупают более 2 миллиардов чашек в год и являются такими кофейными снобами, что фактически отправили упаковку Starbucks, когда компания попыталась расширить там свою сеть.

    Вот почему США повезло украсть жаровню из страны Оз Тоби Смит. Поработав на кофейных плантациях в Бразилии и Гватемале, он начал обжаривать зерна в гараже своей мамы в Сиднее.

    Теперь у него два магазина в Нью-Йорке: старинный бутик-эспрессо-бар на 5-й авеню и просторная гостиная из переработанного дерева и тафтинговых диванов в бывшем мясокомбинате в Вильямсбурге.Отправляйтесь к последнему, где зерна обжаривают на месте, и получите немного кредита Down Under, заказав плоский белый (в основном меньший, более крепкий латте), приготовленный с помощью первой в городе машины La Marzocco Strada (кофейного оборудования Cadillac). .

    9. Peregrine Espresso

    Предоставлено Peregrine 3 места в Вашингтоне, округ Колумбия. C.

    Peregrine Espresso, безусловно, имеет репутацию кофе. Владелец Райан Дженсен выигрывал региональные соревнования бариста, а магазин получил высшие награды на Восточном побережье в конкурсе «Лучшая кофейня Америки».

    Но что нам нравится в Peregrine, так это то, что они используют свои навыки для достижения силы добра: дружелюбные бариста выступают в роли кофейных послов, раздают дегустационные заметки или предлагают пиво в непринужденной обстановке.

    Они также предлагают местную услугу доставки велосипедов для кофеен, которые регулярно приходят, чтобы доставить пакеты с лучшими сезонными сортами кофе одного происхождения.

    10. Ritual Roasters

    Предоставлено Ritual 3 места в Сан-Франциско, 1 в Напе

    В городе хорошего кофе Ritual выделяется не снобизмом, сексуальными гаджетами или отличной подготовкой, а той изысканной консистенцией, которую вы хотите в утренней чашке кофе. Джо.

    Вы можете приготовить бархатистую пивоварню одного происхождения, приготовленную именно так, на японской стеклянной капельнице V60. Или, может быть, приготовить насыщенный латте с молоком с местных Клеверных ферм.

    Поскольку компания сохранила свой небольшой объем операций — всего четыре магазина, — Ritual позволяет раскрыть индивидуальность каждого места. Наслаждайтесь солнцем из локации Хейс-Вэлли в перепрофилированном транспортном контейнере или на заставе Бэйвью в модном индустриальном питомнике Flora Grubb Gardens. Оригинальное расположение на улице Валенсия — это классическая классическая кофейня, а стойка Napa из регенерированного дерева помогает заправить любителям кустарного промысла на знаменитом общественном рынке Оксбоу.

    11. Обжарщики кофе Стамптаун

    Предоставлено Stumptown 10 офисов в Портленде, Сиэтле, Нью-Йорке и Лос-Анджелесе

    Основанная в Портленде в 1999 году, Стамптаун помогла первооткрывателю сделать то, что сейчас стало отраслевой практикой для настоящих обжарщиков, — путешествовать по миру для установления прямых отношений с кофейными фермами, честно оплачивая торговые цены (и часто более высокие) на хорошие бобы и сокращение времени от фермы до обжарки и до чашки.

    Лучшие места, чтобы окунуться в его культуру? Его штаб-квартира площадью 37000 квадратных футов на набережной Портленда, где вы можете совершить экскурсию и провести дегустации. И бывший книжный магазин Beat Generation в Нью-Йорке, где татуированные бариста в подтяжках или жилетах сделают ваш напиток на сделанной на заказ кофемашине для эспрессо La Marzocco Strada, украшенной дубовыми инкрустациями, античной латунной отделкой и позолотой.

    Хотите полностью развлечься? Они приготовят любой свой кофе на выбранном вами гаджете — индонезийский Gajah Aceh через керамическую капельницу Bee House? Руанда Гора Хуэ в горшочке Мока в итальянском стиле? Перуанская чурупампа сквозь сексуальные стеклянные изгибы Chemex? Конечно … Если тебе это снится, ты можешь это пить.

    12. Intelligentsia Coffee

    Предоставлено интеллигенцией 11 заведений в Чикаго, Лос-Анджелесе и Нью-Йорке

    Основанная в 1995 году в Чикаго, Intelligentsia занимает почетное место среди любителей спешиэлти кофе. Команда закупщиков в совокупности 365 дней в году работает со своими производителями, работая вместе с фермерами над выращиванием сельскохозяйственных культур специально для компании.

    Но больше всего нам нравится опыт и креативность их бариста. У них есть учебные лаборатории в Атланте, Лос-Анджелесе и Нью-Йорке, и каждое утро бариста разливают по чашкам кофе, выясняют, что лучше, и выбирают особый препарат на день, который действительно раскрывает вкус зерен.

    Их магазин Logan Square устроен как настоящий бар, что позволяет бариста работать с клиентами на протяжении всего их визита.И их форпост в Нью-Йорке обслуживает тех, кто в пути, из отремонтированного грузовика для доставки кофе Citroën 1963 года выпуска.

    13. Салон бариста

    Предоставлено Barista Parlour Галлатин, 519, Nashville

    Бариста-салон в Нэшвилле рассказывает историю своего города. Размещенный в бывшем автосервисе в модном восточном районе Музыкального города, его дизайн и продукция представляют собой вершину творческого класса Нэшвилла.

    Эти красивые передники из вощеной парусины? Изготовлен по индивидуальному заказу местной кожевенной компанией Emil Erwin. Галстуки-бабочки? От производителя аксессуаров Отиса Джеймса. Массивная мозаичная фреска местного художника Брайса МакКлауда отдает дань уважения кораблям, доставляющим кофе к нашим берегам.

    А еда? Мягкое печенье из пахты, покрытое колбасой, сделанной соседями Портер-Роуд-мясником, и персиковое варенье собственного производства. Все это подается на блюде из деревянных досок с банданой вместо салфетки.В хорошую погоду гаражные ворота открываются, а на открытой сцене играют музыкальные группы. Этой весной магазин объединяется с фронтменом Black Keys Дэном Ауэрбахом, чтобы открыть второй форпост в центре города.

    14. Ristretto Roasters

    Предоставлено Ристретто 4 заведения в Портленде, штат Орегон

    Ristretto Roasters написали книгу о хорошем кофе… буквально. Как приготовить кофе до того, как вы выпили кофе от владельца Дина Джонсона — одна из наших библий кофеина.

    Их четыре филиала имеют серьезную локальную направленность, открывая и поддерживая такие портлендские компании, как поставщик сладостей Nuvrei и Bakeshop. Хотя они только что открыли новый флагман, укомплектованный первой в городе высокотехнологичной машиной Alpha Dominche Steampunk, вы можете ощутить лучший вкус бренда в их месте в дизайнерском выставочном зале Schoolhouse Electric площадью 5000 квадратных футов в Северо-Западном промышленном районе.

    Приходите по воскресеньям, чтобы выпить чашечку бесплатно, затем ознакомьтесь с ретро-осветительными приборами Schoolhouse, игривыми товарами для дома и роскошными тканями, прежде чем сесть в масляный кожаный Честерфилд, чтобы поговорить о сифонных машинах и разливках Chemex с местными кофейными ботаниками.

    15. Высокий воротник

    Предоставлено Hi-Collar 214 Э. 10th St., New York

    Кофейни дебютировали в Японии в конце периода Мэйдзи, когда происходило усиление взаимодействия с Западом. Но теперь их кофейни возвращаются, чтобы влиять на магазины США — свидетельством того, что повсеместно используются напитки в японском стиле и высокотехнологичные системы холодного заваривания, импортируемые многими известными кофейнями.

    Наша любимая разработка? Открытие Hi-Collar. Этот 11-местный бар в восточном районе Нью-Йорка, расположенный в районе Ист-Виллидж, представляет собой японские кофейни в стиле киссатен в стиле — кафе старой школы, предназначенные для неторопливого, социального приготовления и употребления кофе — на американские берега.

    Здесь вы поднимаете табурет посреди декора дзен-деко и болтаете с болтливыми бариста, пока они готовят ваш напиток и подают его в фарфоре ручной работы или в охлажденной медной посуде. Его подают вместе с комфортными блюдами, такими как беркширский кацу со свининой или бутерброд тамаго (ответ Осаки на яичный салат). Даже поход в ванную комнату — это культурный опыт, с облицованными золотом стенами и импортным роботом туалета с унитазом для мытья, сушки и ароматизаторами.

    16. Panther Coffee

    2390 N.W. 2nd Ave., Майами, ,
    , , 1875 Purdy Ave., Miami Beach, ,

    ,

    . Майами не спешил с трендом спешиэлти кофе. Но Джоэл и Летисия Поллок, ростеры из портлендских крупных компаний Stumptown и Ristretto, пришли на помощь в 2010 году с огромным довоенным Probat Perfekt Roaster на буксире. Четыре года спустя Panther вписывается прямо в район Винвуд, его смелый геометрический экстерьер выделяется среди окружающих кварталов уличного искусства. Внутри — необработанное дерево и полированный бетон, мягкое место, где можно насладиться кофе, полученным непосредственно от Поллока, и обжарить его перед приготовлением с помощью френч-пресса, вакуумного котла, Chemex или холодного заваривания.

    17. Красивые обжарщики кофе

    Любезно предоставлено красивым 582 Mateo St. , Los Angeles

    В наши дни в кофейном мире невозможно уйти от ответственности, будучи еще одним красивым лицом.(Но это не повредит, особенно в Лос-Анджелесе.)

    Вот почему мы любим Handsome Coffee Roasters. Нет сомнений в том, что этот магазин выглядит привлекательно — все чистые линии и индустриальный стиль, литой бетон и дерево, открытые балки и плитка для метро. И у его обладателей тоже довольно приятный вид.

    Но за ухоженными волосами на лице у них есть серьезная кофейная репутация. Их резюме звучат как «Кто есть кто на кофейной сцене США» — «Intelligentsia», «Ritual Roasters», «Counter Culture» — а совладелец Майкл Филлипс стал первым американцем, выигравшим чемпионат мира бариста.Но они нанесли удар по снобизму. Их обещание на сайте? «Мы сделаем отличный кофе и будем любезны с тобой». Считайте нас уговоренными.

    18. Прекрасные люди и коза

    Предоставлено честными людьми и козой 96 West Houston, Нью-Йорк
    330 East 11th St. , New York

    Хорошая кофейня может казаться продолжением вашей гостиной, кофеином в ответ на приветствие. И это наиболее важно среди жителей Нью-Йорка, которые живут в коробках из-под обуви.

    Fair Folks & A Goat развивает эту привлекательную концепцию, создав два аванпоста Big Apple, предлагая местным жителям членство в своих кафе.

    За 25 долларов в месяц вы можете повеситься в этом дизайнерском доме вдали от дома, потягивать неограниченное количество экологически чистого кофе из Brooklyn’s Crop to Cup и получать скидки на привлекательный, отобранный владельцем выбор одежды местного дизайна. , ювелирные изделия, искусство и товары для дома.Лучше всего то, что процент членских взносов идет на гуманитарные мероприятия, такие как создание сельскохозяйственных кооперативов и развитие городов в Новом Орлеане.

    19. Обжарщики кофе Coava

    Предоставлено Coava 1300 С. E. Grand Ave., Портленд, Орегон

    В красивом, залитом светом магазине Coava, где находится совместное пространство с компанией Bamboo Revolution, занимающейся экологичным дизайном, старинное промышленное оборудование сочетается с пышной барной стойкой, поддерживаемой 50-футовым бамбуковым световым коробом.

    Все пространство немного похоже на перепрофилированный гараж, что вполне уместно, учитывая, что владелец Мэтт Хиггинс основал компанию в 2008 году, ремонтируя мотоциклы, чтобы сэкономить на кофеварке.

    Здесь основное внимание уделяется коаве , или зеленым бобам, которые Хиггинс получает от кооперативов и индивидуальных фермеров по всему миру.В меню все просто: всего два вида кофе, налитых вручную, и два напитка на основе эспрессо в день, чтобы лучше продемонстрировать кофе одного происхождения компании в лучшем виде.

    20. Эспрессо Vivace

    Предоставлено Espresso Vivace 3 заведения в Сиэтле

    Открытый с 1988 года, простой стенд Espresso Vivace на Капитолийском холме уже давно находится в авангарде движения за качество кофе.

    Совладелец Дэвид Шомер популяризировал ныне известную практику розетта-латте-арта и создал одну из библий о напитках эспрессо, которая выходит восьмым тиражом и переведена на японский, русский и корейский языки.

    Фокус здесь очень конкретен — без капельного кофе, только напитки эспрессо из зерен арабики, которые обжаривают в северно-итальянском стиле с 1992 года. После поистине идеального капучино идите по коридору рядом с стойкой, чтобы выразить свое почтение. Кофеине, богине дня бодрствования, святыне — нарисованной на большом камне — всему кофе.

    21. Linea Caffe

    Предоставлено Linea 3417 18th St., Сан-Франциско

    Ветеран кофейной индустрии Эндрю Барнетт, открывая это кафе в европейском стиле осенью 2013 года, хотел все упростить.

    Кофейня Barnett, предназначенная только для стоячих мест, специализируется на напитках на основе эспрессо, приготовленных из зерен марки Linea, обжаренных в Восточном заливе и поданных в веселых красных чашках, изготовленных Cali’s Heath Ceramics.

    Он сотрудничал с культовым шеф-поваром / ресторатором Энтони Мьинтом, известным в Китае, чтобы составить меню, которое включает дрожжевые вафли в брюссельском стиле с кокосовым джемом, джандуджей и орехами макадамия или вафли с яичным суфле с шевром и свежими травами, а также салаты на заказ.Linea жертвует доллар с каждого салата некоммерческой организации по изменению климата 350.org.

    22. Кузнец

    Предоставлено кузнецом 1018 Westheimer Rd., Houston

    Слишком часто о еде в кофейнях думают второстепенно, это скучная смесь выпечки и бутербродов, которая не особо выделяет напитки.

    Blacksmith стремится изменить это, сочетая знаменитый кофе Greenway в Хьюстоне с меню из вдохновленных блюд для завтрака и обеда (домашний йогурт с веганской мюсли со специями; вьетнамский стейк и яйца с паштетом и французским хлебом) от Per Se и Babbo alum. Эрин Смит.

    Владелец Дэвид Бюрер запретил снобизм в своем магазине, отдавая столько же уважения любителям мокко с домашним шоколадным ганашем Valrhona, сколько Blacksmith ботаникам, которые приходят в бар на дегустацию одного продукта.Команда планирует выпустить сорт кофе omakase — что означает «выбор шеф-повара» — с дегустационным меню, сочетающим кофе с продуктами питания.

    23. Go Get ‘Em Tiger

    Предоставлено Go Get ‘Em Tiger 230 Н.Larchmont Blvd., Лос-Анджелес

    Название говорит само за себя в этой залитой солнцем кофейне Кали.

    Вместо утомительной работы по очереди от заказа до оформления заказа и выдачи кофе, вы найдете место в любом месте вдоль великолепного бара из ольхи и белой стали, где вас встретит дружелюбный бариста, который примет ваш заказ.

    Заказы готовятся в задней части магазина, уделяя особое внимание социальным аспектам кофейни.

    Ваш кофе будет доставлен вам в великолепной керамической кружке или стеклянном графине ручной работы, завернутой в джинсовый носовой платок.И вместо того, чтобы ждать 15 минут для тщательной подготовки, Go Get ‘Em Tiger использует более высокотехнологичные автоматические приготовления. Так что входи, выходи и иди за ними, тигр.

    24. Обжарщики кофе Victrola

    Предоставлено Victrola 3 места в Сиэтле

    Сиэтл, родина американского увлечения эспрессо в 1980-х и 90-х годах, и дом, нравится вам это или нет, материнского корабля Starbucks, долгое время был городом с кофеином.

    Нет лучшего места, чтобы погрузиться в прошлое и настоящее, чем посещение одного из трех форпостов Виктрола.

    Множество кофейных людей начали здесь, и их кафе / обжарочная машина в автомобильном здании 1920-х годов по-прежнему предлагает бесплатные публичные чашки их кофе одного происхождения, дружеское, без давления введение в дегустацию, которая проведет вас через компанию выбор фасоли и процесс обжарки.

    25. Смотровое стекло Coffee

    Предоставлено Sightglass 270 7-я улица, Сан-Франциско
    3014 20th St., Сан-Франциско

    Спереди и в центре смотрового стекла: винтажная жаровня Probat 1961 года, красиво освещенная сверху потолочными окнами трехэтажного склада, в котором расположены кафе и обжарочный завод.

    Гостей тянет к чугунному барабану, когда они выходят из высеченных вручную лавровых прилавков, чтобы посмотреть, как братья / совладельцы Джастин и Джерад Моррисон творят свое волшебство.

    Ветераны кофейной сцены Сан-Франциско (оба работали в Blue Bottle), они хотели открыть пространство, больше напоминающее винный бар, чем кофейню.И они достигли этого, отказавшись от Wi-Fi и традиционных сидений в пользу небольшого бара, побуждая клиентов больше взаимодействовать с бариста. Основное внимание здесь уделяется сезонности: бобы собирают небольшими свежеубранными партиями.

    Ещё от Epicurious:

    51 Лучшая кофейня Америки: Food Network | Рестораны: Food Network

    Panther Coffee: Майами, Флорида.

    Перейти к: Пантера Кофе

    Какао-корица: Дарем, Н.С.

    Перейти к: Какао с корицей

    Onyx Coffee Lab: Бентонвиль, штат Арканзас.

    Перейти к: Onyx Coffee Lab

    Artifact Coffee: Балтимор, штат Мэриленд.

    Перейти к: Артефакт Кофе

    Кафе дю Монд, Новый Орлеан, штат Луизиана.

    Перейти к: Кафе Du Monde

    Кофейня Black Bear: парк Денали, Аляска

    Перейти к: Черный медведь

    Кафе Волан: Эсбери Парк, Н.Дж.

    Перейти к: Кафе Волан

    Ла-Коломб: Филадельфия, Пенсильвания.

    Перейти к: Обжарщики кофе La Colombe

    Publik Coffee: Солт-Лейк-Сити, Юта

    Перейти к: Publik Coffee Roasters

    Синяя бутылка: Сан-Франциско, Калифорния.

    Перейти к: Кофейня Blue Bottle в SFMOMA

    Кюве: Остин, Техас

    Перейти к: Кофейня Cuvée

    Дневной свет: Кона, Гавайи

    Перейти к: Дневной свет

    Медленно за медленным: Бойсе, Айдахо

    Перейти к: Медленно за медленным

    Кофейня Beantowne: Hampstead, N.ЧАС.

    Перейти к: Кофейня Beantowne

    Обжарщики кофе Стамптаун: Портленд, Орегон

    Перейти к: Обжарщики кофе Стамптаун

    Тандемные обжарщики кофе: Портленд, Мэн

    Перейти к: Тандемные обжарщики кофе

    Темная материя: Чикаго, штат Иллинойс.

    Перейти к: Темная материя

    Синий штат: Нью-Хейвен, штат Коннектикут.

    Перейти к: Блю Стейт Кофе

    Сунергос: Луисвилл, штат Кентукки.

    Перейти к: Сунергос Кофе

    Шпионский дом: Миннеаполис, Миннесота.

    Перейти к: Шпионский дом

    Кофейная компания «Глупые вещи»: Талса, Окла.

    Перейти к: Кофейная компания Foolish Things

    Lantern Coffeehouse & Roaster: Сибли, Айова

    Расположенный в четвертом наименее густонаселенном округе штата, Lantern был открыт в августе 2010 года парой, которая имела опыт работы в кофейной индустрии в Миннеаполисе, прежде чем решила растить своих детей в небольшом городке Сибли, к югу от Граница Миннесоты.Его сельский адрес делает Lantern настоящим исключением, но, несмотря на удаленное расположение, магазин предлагает 3 000 жителей города одни из лучших бобов, которые может предложить мир. Это благодаря легендарному источнику Cafe Imports, который поставляет премиальные необжаренные бобы, похожие на цветочные кенийские, с кремовой текстурой и нотами ириса, грейпфрута и лимона.

    Перейти к: Lantern Coffeehouse & Roaster

    Кофейня PT: Топика, Кан.

    Перейти к: PT в Колледж-Хилл

    Обжарщики кофе Lamplighter: Ричмонд, Вирджиния.

    Перейти к: Обжарщики кофе Lamplighter

    Barismo: Кембридж, Массачусетс.

    Перейти к: Barismo

    Milktooth: Индианаполис, Индиана.

    Перейти к: Молочный зуб

    Бешеный: Гранд-Рапидс, штат Мичиган.

    Перейти к: MadCap Coffee Company

    Девосион: Бруклин, Н.Ю.

    Перейти к: Девосион

    Чашки Espresso Café: Джексон, Мисс.

    Перейти к: Чашки Эспрессо Кафе

    Mothership Coffee, Лас-Вегас, Нев.

    Перейти к: Mothership Coffee

    Салон бариста: Нэшвилл, Теннесси.

    Перейти к: Бариста-салон

    Грязевой дом: ул.Луи, Миссури

    Перейти к: Грязевой дом

    Омаха Велосипед Ко.: Омаха, Наб.

    Перейти к: Омаха Велосипед Ко.

    Press Coffee: Скоттсдейл, Аризона.

    Перейти к: Пресс-кофе

    Compass Coffee: Вашингтон, Д.С.

    Перейти к: Компас Кофе

    Iconik Coffee Roasters: Санта-Фе, Н.М.

    Перейти к: Обжарщики кофе Iconik

    Двадцать ниже кофе Ко.: Фарго, Н.

    Перейти к: Двадцать ниже кофе Ко.

    Revelator Coffee: Бирмингем, Алабама.

    Перейти к: Revelator Coffee

    Phoenix Coffee Company: Кливленд, Огайо

    Перейти к: Феникс Кофейная Компания

    Обжарщики кофе Джексон Хоул: Джексон Хоул, Вайо.

    Перейти к: Обжарщики кофе Джексон Хоул — Ресторан и Кофейня

    Кофе и спиртные напитки New Harvest: Providence, R.Я.

    Перейти к: Кофе и спиртные напитки New Harvest

    Black Tap Coffee: Чарльстон, С.С.

    Перейти к: Черный кофе из крана

    Coffea Roasterie: Су-Фолс, С.Д.

    Перейти к: Coffea Roasterie

    Необычные земли: Берлингтон, штат Вирджиния.

    Перейти к: Необычный молотый кофе и чай

    Starbucks Reserve Roastery: Сиэтл, Вашингтон.

    Перейти к: Starbucks Reserve Roastery

    Октан: Атланта, Джорджия.

    Перейти к: Октановый кофе

    Colectivo Coffee: Милуоки, Висконсин.

    Перейти к: Colectivo Coffee

    Novo Coffee: Денвер, Колорадо.

    Перейти к: Ново Кофе

    Brew Haha: Гринвилл, Дел.

    Перейти к: Варить ха-ха

    Кофейня Wild Joe’s: Bozeman, Mont.

    Перейти к: Кофейное место Дикого Джо

    Daily Grind Unwind: Мартинсбург, В.Ва

    Перейти к: Daily Grind Расслабьтесь

    Как коронавирус влияет на кофейни Америки

    «Возможность сказать:« Эй, приходите выпить кофе в нашем помещении, позвольте нам принять вас »- я не думаю, что момент гостеприимства снова наступит в ближайшее время», — говорит Мэллори Пилчер, глава бренда Stumptown Coffee. Ситуация в большей части американской кофейной индустрии сейчас мрачная.Кафе по всей стране закрыты или работают с ограниченным количеством мест; бариста увольняются, увольняются сразу или работают со значительным сокращением рабочего времени. И все же, если вы сравните ситуацию с продолжающимся ресторанным апокалипсисом, из кофейного пейзажа приходят некоторые обнадеживающие новости, несколько небольших признаков подъема, которые указывают на более широкий диапазон того, куда движется кофе в Америке.

    Кофе — это насущная потребность — он в значительной степени защищен от рецессии, и, возможно, действительно, против депрессии, если экономика дойдет до этого.Коронавирус изменил все в Америке, но для любителей кофе — и для тех, кто строит свою жизнь вокруг него — варка продолжается, и я надеюсь, даже оптимистично, что кофе переживет этот момент и все, что будет дальше.

    Американская индустрия спешиэлти кофе не является монолитом. Конкретный характер отключения COVID-19 по-разному повлиял на разные бренды, обыгрывая сюжеты, написанные задолго до пандемии. Масштаб и рост были неотъемлемыми чертами спешиэлти кофе за последнее десятилетие, примерно 5.5% в год, что дает исключительно ненадежный набор позиций — и возможностей — перед лицом закрытия кафе по всей стране.


    «Наконец-то начинает казаться, что мы сквозь зеркало», — говорит Пилчер, чья роль главы бренда в Стамптауне позволяет ей ежедневно контактировать с оптовыми и розничными партнерами по всей стране, в том числе с персоналом собственных кафе Стамптауна в шести городах. состояния. «Мы чувствуем, что у нас есть некоторое представление о прогнозе и объеме неделя за неделей». Это произошло после шести недель безумной неопределенности для компании, которую Пилчер описывает как «каждое утро просыпаться в свежем аду.”

    Stumptown технически классифицируется федеральным правительством как малый бизнес, в котором работает менее 500 человек, но в мире модного кофе это один из крупных игроков с точки зрения масштаба и идентичности. Бренд, основанный в 1999 году принцем Стоунера из поколения X Дуэйном Соренсоном, был продан сначала инвестиционной группе в 2011 году, а затем снова в 2015 году немецкому сырьевому конгломерату JAB, в число других кофейных компаний которого входят Peet’s и Keurig. Бизнес бренда диверсифицирован: более десятка кафе (в том числе залы для дегустации в аэропорту и обжарки), а также прямые продажи через Интернет, магазины продуктовых магазинов, готовые к употреблению продукты и оптовые партнерские отношения с более чем 100 независимыми кафе. мир.

    Все кафе Стамптауна закрыты с 17 марта — мучительное решение, которое Пилчер объясняет отсутствием указаний со стороны федерального правительства. Четкое направление развития Стамптауна было затруднено из-за того, что сеть кафе существовала в нескольких штатах. «Поскольку не было полного федерального мандата заблокировать все, нам постоянно приходилось смотреть и оценивать то, что говорили губернаторы: Куомо в Нью-Йорке, Кейт Браун в Орегоне, лидеры в Чикаго и Луизиане. Никто не хочет отпускать весь свой персонал и говорить: «Ну, увидимся позже, никто не знает, что будет дальше.» Более 130 бариста и сотрудников кафе были уволены Стамптауном, что составляет примерно четверть всего штата компании. Пер Пилчер, Стамптаун платил этим почасовым сотрудникам до 4 апреля.

    Закрытие магазинов имеет большое значение для Стамптауна, но Пилчер говорит, что онлайн-продажи сильно выросли — на 250 процентов за последний месяц — а продажи продуктовых товаров выросли на 60 процентов. Не за горами сезон холодного пивоварения, напряженное время года для Стамптауна. Бренд помог популяризировать повальное увлечение за последние пять лет своим «коротким» бутилированным продуктом, который с тех пор стал результатом сотрудничества с культовым поставщиком овсяного молока Oatly.«Мы понятия не имеем, что будет дальше с нашими кафе, — говорит Пилчер. «Но теперь я могу вам сказать, что мы работаем, чтобы попасть в Costco».

    Go Get Em Tiger in Los Feliz Вонхо Фрэнк Ли / Eater LA

    Лос-Анджелесский независимый кофейный бренд Go Get Em Tiger (GGET) занимает интересное промежуточное место в современной кофейной шкале. GGET начинался как единое крошечное всплывающее окно в 2012 году и разросся, включив в себя сеть из девяти кафе и счетчиков, а также крупный производственный объект в промышленном городе Вернон.«Такое ощущение, что все, что мы тщательно собрали вместе, было взорвано и разбросано», — говорит соучредитель и генеральный директор Кайл Гланвилл. «Но хорошая новость в том, что у нас все еще есть все необходимое. Трудно понять, как они вписываются в нынешний ландшафт — вроде, очевидно, теперь мы еще и продуктовый магазин ».

    Он не шутит. Программа GGET по борьбе с коронавирусом включает в себя новый набор основных продуктов для буфета, от хлеба до муки, концентрата холодного пива и собственной выпечки. Половина кафе GGET закрывается сразу; остальные ввели систему заказа через приложение, позволяющую клиентам по-прежнему получать напитки.

    Гланвилл описывает начальное отключение коронавируса в ужасающих выражениях. «Две недели это было похоже на хаос; Я работал на чистом адреналине, никогда не спал, круглосуточно общался с нашими инвесторами, командой и заинтересованными сторонами. Наконец, на прошлой неделе я рухнул на землю и понял, что для того, чтобы продолжать работу, нам нужно обдумать, как мы работаем и каковы следующие этапы ».

    Команда

    GGET из 128 сотрудников была сокращена всего на четыре человека, но многие почасовые рабочие испытали серьезное сокращение рабочего времени.На недавно открытые продуктовые магазины сейчас приходится 25 процентов продаж кафе, но GGET в течение последних нескольких лет активно расширял свое присутствие в Интернете в форме подписок и интернет-продаж по меню, и, как и виноделы, GGET столкнулся с этими «прямыми продажами». для потребителей »инвестиции окупаются: Гланвилл сообщает Eater, что продажи через Интернет выросли на 300%, а количество подписок увеличилось вдвое.

    Гланвилл и его команда сейчас жонглируют обязательствами с арендодателями, большинство из которых понимают, говорит он Eater, с одним существенным отклонением, которое в конечном итоге может привести к закрытию первого магазина компании навсегда.Кафе-бизнес изменился, но сейчас он занят на открытых площадках бренда, и Гланвилл считает, что обслуживание сообщества в настоящее время может иметь серьезные положительные результаты для GGET в ближайшие годы. «Отзывы были невероятными, что действительно воодушевляет — мы учимся чему-то новому. Бакалейные товары не исчезнут в ближайшее время, даже после вакцинации ».

    Теперь Glanville надеется дать почасовым сотрудникам больше работы, увеличив доступность кофе для основных работников с недостаточным уровнем обслуживания. «Мы больше работаем с различными некоммерческими организациями, которые доставляют продукты питания медицинским работникам», — говорит он.«Оказывается, многие больничные работники получают вкусную пиццу, но не едят кофе. Поэтому на этой неделе мы отправляем утренний кофе в больницы каждый день ».

    В Нью-Йорке Everyman Espresso, независимая микросеть с тремя офисами в Манхэттене и Бруклине, на 100 процентов ориентирована на поддержку работников больниц. Совладелец Сэм Пеникс проживает в офисе компании в Ист-Виллидж, которым он владеет и управляет с 2009 года и работал с 2007 года, в конечном итоге переехав в квартиру, расположенную всего в нескольких шагах от этого помещения.Обычный человек, который практиковал своего рода социально дистанцированную модель обслуживания на вынос, полностью закрылся 4 апреля, и Penix немедленно перешел на новую модель под названием Fuel Frontlines.

    Penix и команда неработающих курьеров разносят кофе работникам больниц по всему городу, документируя все это в ежедневном дневнике в Instagram. Одна из недавних доставок — в больницу Бет Исраэль в Нижнем Ист-Сайде — включала предварительно сваренный кофе на сумму 2 000 долларов и еще 3700 долларов на продукты для завтрака и выпечку.Каждый картонный графин с кофе доставляется с надписью от руки Пеникса и его команды: «СПАСИБО, ВУДХАЛЛ» медицинскому центру Вудхалл в Бед-Стаи или «WE [HEART] U LENOX» для работников ночной смены в Ленокс-Хилл. Больница.

    Эта работа преследует двойную цель: она отправляет столь необходимый кофе работникам больниц по всему Нью-Йорку и поддерживает работу Everyman, когда обычные кафе перестают работать. Посетив веб-сайт Fuel Frontline, сторонники из любой точки мира могут сделать пожертвования на предоставление кофе основным работникам номиналом от 25 до 1000 долларов.Это, в свою очередь, позволяет Пениксу работать под флагом Everyman, позволяя ему продолжать заказывать и варить кофе в партнерстве с давними соавторами компании Counter Culture Coffee. Что касается корпоративных поворотов эпохи коронавируса, то это может сделать или сломать способность Everyman Espresso открываться снова, как только мир вернется к новой норме.

    Everyman Espresso и Go Get Em Tiger — это лишь два из десятков брендов по всей стране, да и во всем мире, которые работают сверхурочно, доставляя кофе и оказывая поддержку больничным работникам, наряду с поварами и организациями, управляемыми поварами, которые делают то же самое.Это говорит о более широкой полезности кофе, о том, что это то, что нам всем нужно пережить, когда дерьмо становится грубым. В этом случае есть надежда на долгосрочное благополучие кофейной индустрии; он способен занять важное место даже в самые худшие времена.

    Кофейные предприниматели также начинают запускать Kickstarters для своих новых проектов после почти полного прекращения таких усилий в марте месяце (удивительная редкость в индустрии, удовлетворенной краудфандингом).Там, где я живу, в Портленде, штат Орегон, есть как минимум два захватывающих ребрендинга: Reforma Roasters, новый бренд обжарки от Angel Medina (ранее Kiosko Coffee) и Cafe Reina (ранее Arrow Coffeehouse), основательница которого Эрика Эскаланте переименовала компанию. и установили службу звонка, чтобы лучше управлять социальным дистанцированием.

    16 апреля ко мне домой пришла посылка от новой кофейной компании Taika, детище Калле Фризе. Фриз был создателем Sudden Coffee, бренда из Сан-Франциско (и выпускником Y Combinator), который в значительной степени положил начало микро-буму на растворимый кофе.Он ушел из Sudden несколько лет назад и выбирает этот момент для запуска Taika, смеси холодного кофе с рядом адаптогенов, «функциональных грибов» и травяных добавок, таких как львиная грива и кордицепс. Кофе был доставлен в мою дверь охлажденным, и Freese обещает двухчасовую доставку для пользователей в Сан-Франциско, Лос-Анджелесе и Нью-Йорке. Девиз их бренда — «Хотите подчеркнуть реальность? Спроси нас, как »- это немного закатывает глаза, но продукт красивый, а кофе чистый и его легко пить.(Вы едва можете попробовать ашвагандху.)

    Freese признает, что сейчас странное время для открытия компании, но Taika работает над развертыванием уже полгода, так почему бы не сейчас? Мир ждать не будет. «Мы должны когда-нибудь запустить», — говорит он мне. «Люди все еще пьют кофе».

    Джордан Мичелман — независимый журналист, специализирующийся на продуктах питания и вине, из Портленда, штат Орегон, и соучредитель кофейного издания Sprudge и

    Wine Wine .

    Подпишитесь на Подпишитесь на рассылку новостей Eater

    Самые свежие новости из мира продуктов питания каждый день

    12 лучших сетевых кофеен в Америке

    Мы все были там —
    … в чужом городе или ехали по автомагистрали
    … хотите кофе
    … смотрите только сетевые кафе
    … не знаю, куда идти.

    Starbuck, Peets, Dunkin, McDonalds …… Где лучше всего выпить надежный кофе?

    Мы попытались ответить на вопрос ниже.Для нашего списка сетей кофеен мы использовали сети, которые (1) имеют представительства как минимум в 5 штатах США и (2) подают фирменные кофейные напитки. Затем мы использовали Yelp и просмотрели отзывы в родном городе для каждой сети. (Tim Horton’s — канадец, поэтому мы использовали для этого места Детройта.)

    Вот наш список от лучших к худшим. Мы добавили цитаты и комментарии под изображениями, чтобы добавить подробностей в каждый рейтинг.

    1. Starbucks

    со штаб-квартирой в Сиэтле, штат Вашингтон, по всей стране
    Оценка: 4.03

    Telling Coffee Quotes
    «Кофе был Starbucks, — сказал там Нафф. »
    « На вкус кофе был такой, как должен ».
    «Дорогой и пережаренный.»

    Другие случайные комментарии
    Занят, но эффективен и удобен.
    Бариста хорошие и приветливые.
    Хорошие фирменные напитки (а также вино и пиво).
    Удобные кресла, хорошие розетки и Wi-Fi.

    2. Кофе Карибу

    со штаб-квартирой в Миннеаполисе, Миннесота, в 40 штатах
    Оценка: 4.03

    Цитаты о кофе
    «Хорошая чашка кофе, постоянная каждый раз».
    «Карибу лучше Starbucks!»

    Другие случайные комментарии
    Уютно, дружелюбно.
    Довольный персонал, быстрое обслуживание.
    Рустик с деревом, кожей и даже каминами.

    3.

    Peet’s Coffee & Tea

    Штаб-квартира находится в Эмеривилле, Калифорния, по всей стране, но в основном на западе.
    Оценка: 4.00

    Цитаты о кофе
    «Кофе крепкий, никогда не бывает подгоревшим или разбавленным».
    «Не хватает невероятно сильного, непривычного, жженого вкуса Starbucks».
    «Лучше кофе в зернах по чистому вкусу».
    «Приятная, гладкая, удовлетворительная смесь».

    Другие случайные комментарии
    Дружелюбные бариста.
    Атмосфера холодная.
    Персонал помнит клиентов.

    4. Кофейное зерно и чайный лист

    Головной офис находится в Лос-Анджелесе, Калифорния, в более чем 10 штатах, но в основном на западе.
    Оценка: 3.95

    Telling Coffee Quotes
    «лучший сетевой кофе».
    «Настоящий кофе».
    «Хуже Питса, но лучше, чем Starbucks».

    Другие случайные комментарии
    Замечательный персонал.
    Быстрое и вежливое обслуживание.
    Чувство инди.
    Используйте цельные листья в своих чаях.
    Удобные сиденья.

    5. Братья Данн

    со штаб-квартирой в Линден-Хиллз, Миннесота, в основном на Среднем Западе
    Оценка: 3.92

    Цитаты о кофе
    «Кофе хороший, но не лучше Карибу».
    «Кофе как всегда был вкусным.»
    «Вкусно, вкусно.»

    Другие случайные комментарии
    Не переполнено.
    Хорошие бариста.
    Хорошие продукты для завтрака.
    Комфортное, привлекательное пространство.
    Деревянные стулья и кожаные диваны.
    Каждая локация имеет неповторимую атмосферу.

    6. Seattle’s Best

    со штаб-квартирой в Сиэтле, штат Вашингтон, офисы в более чем 20 штатах
    (принадлежит Starbucks)
    Оценка: 3.83

    Цитаты о кофе
    «Кофе в порядке, вроде как Dunkin Donuts».
    «Ничего особенного».
    «Кофе свежий и вкусный.»

    Другие случайные комментарии
    Очень быстро — почти как латте из автомата.
    Дружелюбный.
    Хорошая еда.

    7. Зерновой кофе

    со штаб-квартирой во Флашинге, штат Мичиган, во многих штатах
    Рейтинг: 3,80

    Цитаты о кофе
    «Хороший кофе.
    «Достаточно хорошая кофейня.»

    Другие случайные комментарии
    Несоответствия между местоположениями.
    Отличные фирменные напитки, но заказы часто портятся.
    Персонал приветливый, но некомпетентный.
    Комфортное место.

    8. Кофе Biggby

    со штаб-квартирой в Лансинге, штат Мичиган, в основном на Среднем Западе
    Рейтинг: 3,73

    Цитаты о кофе
    «У него густой вкус».
    «Кофе справедливый.
    «Кофе ужасный».
    «Кофе всегда отличный.»
    «Хороший кофе.»

    Другие случайные комментарии
    Хорошие работники.
    Высокая цена.
    Служба медленная.
    Удобные кресла у камина.

    9. Кофе Глории Джинс

    со штаб-квартирой в Санта-Фе-Спрингс, Калифорния, по всей стране
    Рейтинг: 3,60

    Цитаты о кофе
    «Я пил отсюда много раз, и иногда он неплохой.
    «Их кофе, если его можно так назвать, просто отвратительный».
    «Хорошо сваренный кофе.»

    Другие случайные комментарии
    Красиво, дешевле, чем Starbucks.
    Невежественный посох.
    Не занято.
    Несоответствия между локациями — с некоторыми плохо справляются.

    10.

    Tully’s Coffee

    Главный офис находится в Сиэтле, штат Вашингтон, в основном на западе
    Рейтинг: 3,60

    Цитаты о кофе
    «Сваренный кофе действительно не очень хорош.»
    « Питьевой, мягкий и «разговорчивый» кофе ».
    «Кофе был крепким и темным.»

    Другие случайные комментарии
    Первоклассное обслуживание.
    Приветливый персонал.
    Хорошая выпечка.
    Замечательные коктейли и зеленый латте матча.
    Удобные кресла и достаточно места.
    Хороший вай фай.

    11. Tim Horton’s

    Штаб-квартира находится в Оквилле, Онтарио, Канада, в основном на западе и северо-востоке.
    (ожидается продажа Burger King)
    Оценка: 3.00

    Цитаты о кофе
    «Фантастический кофе, подаваемый в одну сторону… СВЕЖИЙ!»
    «Их (канадские) очень большие, НАМНОГО БОЛЬШЕ, чем наши».

    Другие случайные комментарии
    Хорошие пончики — свежие и мягкие.
    Быстрое обслуживание.
    Canadian.
    Обслуживание различается в зависимости от местоположения.

    12. Dunkin ’Donuts

    со штаб-квартирой в Куинси, Массачусетс, по всей стране
    Рейтинг: 2,95

    Цитаты о кофе
    «Кофе — это круто, но когда вам действительно нужен кофе, это сносно.»
    « Кофе всегда великолепен ».
    «Кофе кажется горьким и слишком дорогим».

    Другие случайные комментарии
    Несоответствия в зависимости от местоположения.
    Отрывочные персонажи.
    Медленное, неумелое обслуживание.
    Красиво и чисто.

    13. Макдональдс

    со штаб-квартирой в Оук-Брук, штат Иллинойс, по всей стране
    Рейтинг: 2,60

    Цитаты о кофе
    «Иногда сахар не добавляют в кофе со сливками и сахаром.
    «Это Макдональдс».
    «Всегда жарко».

    Другие случайные комментарии
    Нездоровое.
    Низкие ожидания.
    Удобно.
    Стыдно туда идти.
    Заказы часто бывают неправильными.

    Пара заключительных замечаний:

    1. Обслуживание может быть приятным или ужасным в зависимости от местоположения.
    2. Большинство кофе в аэропорту вообще плохое — даже из этих мест. Не заказывайте модный напиток в аэропорту — будьте проще.Важно отметить, что рейтинги предназначены для всего опыта, а не только для оценки кофе.

    Все фотографии имеют лицензию CC-BY-2.0.
    Рекомендуемая фотография Линн Домбровски, фотография Starbucks от Тревора Каммингса, фотография Caribou Coffee от m01229, фотография Peet’s Coffee от Майкла Аллена Смита, фотография кофейных зерен и чайных листьев от Aditya. Сенгупта, фотография Dunn Bros Coffee от bradleypjohnson, Seattle’s Best фото / \ \ / \ / / \, фото Coffee Beanery от Зака ​​Уэра, фото Biggby Coffee от Дэвида Шейна, фото Gloria Jean’s Coffee от LWYang, фото Tully’s Coffee от MIKI Yoshihito, фото Тима Хортона от Kulveer Virk, фото Dunkin ‘Donuts Майк МакКьюн, McDonald’s Coffee, фото Сергея Подателя,

    Три волны американской истории кофе

    Кофе первой волны началось в Сан-Франциско в 1850 году с присоединением компании Pioneer Steam Coffee and Spice Mills, которая к 1872 году стала Folger’s Coffee.Идея Pioneer Steam заключалась в том, чтобы убрать жареный кофе из дома (где дети часто жарили зерна), коммерциализировать его и продавать в магазинах. В 1892 году была основана компания Maxwell House, которая расширила сферу охвата коммерческой кофейной индустрии, и к концу 1980-х годов стала самым продаваемым кофе в Америке.

    Клейма кофе 1-й волны: Массовое производство, растворимый кофе, вакуумная упаковка и культурный маркетинг.

    Вторая волна кофе началась в 1966 году с образования Peet’s Coffee в Беркли, Калифорния.Peet’s была первой крупной сетью обжарочных и кофешопов в Америке. Starbucks, основанная в 1971 году, была создана по образцу Peet’s. Все три основателя Starbucks были обучены жарке у Альфреда Пит. Starbucks популяризировала культуру кофеен, положительное отношение к клиентам, а также сделала акцент на темных обжаренных зернах Peet’s и кофе специальных сортов.

    Признаки кофе 2-й волны: Фирменные напитки, гомогенизированные кофейни, кофейный жаргон и упор на зерна арабики вместо более дешевой и менее ароматной робусты, которая доминировала в растворимом кофе на протяжении многих поколений.

    Кофе третьей волны был разработан в конце 1990-х годов. Intelligentsia (Чикаго, Иллинойс), Стамптаун (Портленд, Орегон) и Counter Culture (Дарем, Северная Каролина) — все они стали первыми кофейными компаниями, которые пересмотрели все ремесло приготовления кофе от выращивания на месте происхождения до готовой чашки в руке. В настоящее время 3rd Wave Coffee доминирует в культуре американских кофеен: более крупные кофейные конгломераты перенимают терминологию и инновации у более мелких кофешопов и компаний, а в последнее время просто скупают их в попытках консолидировать и устранить конкуренцию.Peet’s, например, теперь владеет Stumptown and Intelligentsia.

    Признаки кофе 3-й волны: Прямая торговля, прозрачность в кофейной цепочке, кофе единственного происхождения, усовершенствованные методы выращивания, обжарка небольшими партиями, более легкая обжарка, латте-арт и альтернативные методы заваривания.

    Кофе 4-й волны : Нам сказали, что идет 4-я волна, но она еще не определена. Мы предполагаем, что он включает в себя сочетание усовершенствованных методов ведения сельского хозяйства (которые необходимы, поскольку планета нагревается) и гораздо более тонких способов приготовления кофе, как, например, на инновационной эспрессо-машине Decent DE1.Напишите нам, если у вас есть какие-либо мысли относительно того, где заканчивается 3-я волна и начинается настоящая 4-я волна.

    американских напитков эспрессо | CoffeeReview.com

    Американцы начали подвергать классическую кухню эспрессо своей собственной торговой марке культурных инноваций. В общем, может показаться, что мы разочарованы краткостью и простотой классической итальянской и итало-американской кухонь и хотим, чтобы напитки были побольше и в них было больше. Возможно, полторы унции кофе в крошечной чашке действительно не очень удобны в кофейне посреди Великих равнин или в кафе в Манхэттене.

    Похоже, что большинство этих творений возникло в Сиэтле, где страсть к итальянскому кофе и нехватка настоящих итальянцев, похоже, разожгли настоящую оргию домашнего творчества эспрессо.

    Американо. Одна порция эспрессо с добавлением горячей воды для наполнения чашки объемом 6 унций. Обратите внимание, что простая обработка 6 унций горячей воды на разовую дозу молотого кофе не приведет к получению американо, но даст 6 унций жидкого, горького, экстрагированного эспрессо.Американо позволяет обычной порции эспрессо объемом 1 1/4 унции сохранить его целостность и аромат, в то же время увеличивая его до 5 или 6 унций, добавляя горячую воду.

    Двойной капучино. Если это нововведение сделано правильно, вы должны получить не более 3 унций бескомпромиссного эспрессо, сваренного с вдвое большим количеством молотого кофе, с добавлением 3-5 унций горячего молока и пены с упором на пену. Обычно подается в чашке или кружке на 8-10 унций. Если молотый кофе не удваивается, а оператор просто пропускает вдвое больше воды через одну порцию молотого кофе, вы получаете горькое водянистое извращение, а не более высокую и крепкую версию хорошего напитка.

    Тройной капучино. Просто три капучино, которые обычно подают в кружке на 12 унций или стакане на 16 унций, приготовленных с тремя дозами молотого кофе. От имени медицинского учреждения должен отметить, что этот напиток, вероятно, вреден для здоровья.

    Двойной кофе латте. Количество молотого кофе увеличивается вдвое, а количество приготовленного кофе — вдвое. Обычно количество горячего молока и пены остается примерно таким же, как в одном латте с кофе, или достаточным для наполнения стакана на 16 унций.Следовательно, двойной латте с кофе обычно более вкусный напиток, чем одинарный, но представляет собой тот же объем жидкости. Как и в случае с кофе-латте, пена должна быть умеренной, а напиток — относительно молочным.

    Тройной кофе латте. См. Выше. Просто очень крепкий кофе-латте, приготовленный из трех порций эспрессо, сваренного с тройной дозой молотого кофе, вместе с таким количеством горячего молока и пены, чтобы заполнить стакан на 16 унций.

    Мокко Латте. Более высокая и более молочная версия классического мокко (см. Выше). Если бы я предложил пропорции для этого изобретения, это были бы одна часть крепкого эспрессо, одна часть крепкого шоколада и три части молока и пены. Благодаря таким пропорциям получается более молочный, высокий и приглушенный напиток, чем классический мокко, но при этом достаточно насыщенный, чтобы удовлетворить его.

    Café Au Lait. В некоторых американских кафе напиток, приготовленный примерно из половины американской обжарки, фильтрованного кофе и примерно половины горячего молока и пены, обычно подается в стакане или миске на 12 или 16 унций.Соотношение кофе и молока должно быть больше, чем в кофе-латте на основе эспрессо, потому что американский фильтрованный кофе имеет такой нежный вкус и легкую консистенцию по сравнению с эспрессо.

    Ароматизированный кофе-латте. Самым распространенным изобретением новой американской кухни эспрессо является ароматизированный латте, в котором латте с кофе превращается в латте с шоколадно-мятой, гренадиновый латте, вишневый латте или любое количество других латте, в каждый из которых добавляют латте. ложка соответствующего итальянского сиропа для фонтанов.Ароматизированный латте с кофе, приготовленный правильно (примерно от 1/2 до 1 унции сиропа на каждую порцию эспрессо и примерно 8 унций горячего молока), должен обеспечивать разумный баланс между приглушенным молоком вкусом эспрессо и соблазнительностью кофе. сироп.

    Капучино со льдом. Лучше всего готовить из одинарной или двойной порции свежезаваренного эспрессо, залитого на колотый лед, заправленного одной или двумя унциями холодного молока, а затем добавив немного пены (не горячего молока) из кофемашины в довершение всего. Этот напиток всегда следует подавать в стакане.Тройной контраст кофе, молока и пены, бурлящих вокруг льда, создает приятное зрелище в жаркий день.

    Эспрессо Гранита. Традиционные итальянско-американские граниты получают путем замораживания крепкого, несладкого или слегка подслащенного эспрессо до образования слякоти, вынимания его из морозильной камеры, перемешивания, повторного помещения в морозильную камеру и повторения этого процесса до получения удивительно зернистой консистенции. достигнуто. Этот крепкий, темный ледяной продукт подается в стакане для парфе или мороженого с фруктами, покрытом слегка подслащенными взбитыми сливками.

    Гранита Латте, Гранита. Frappucino (Starbucks). Граниты, которые сейчас популярны в Соединенных Штатах, представляют собой напитки из высокого блендера, в которых сочетаются эспрессо, молоко, сахар и иногда ваниль. Лучшие свежие готовятся по запросу в коммерческом блендере. Ледяно холодные, но с добавлением аромата только что сваренного эспрессо, они могут быть великолепными летними напитками. Менее успешным является производство гранита с помощью раздаточных машин, таких как большие прозрачные резервуары, наполненные слякотью разных цветов. Граниты для раздаточных машин обычно изготавливаются либо из несвежего эспрессо, либо из предварительно приготовленных концентратов эспрессо.Они имеют тенденцию быть плоскими и приторными по сравнению со свежеприготовленными версиями для блендера.

    Чай, Чай Латте. Чай — это напиток, приготовленный из смеси интенсивно ароматных специй (имбирь, корица, кардомон), черного чая и меда или сахара, смешанных со взбитым молоком и обычно поданных в высоком стакане размером с латте. Хотя чай основан на традиционных рецептах из Центральной Азии, нынешняя американская версия была разработана и популяризирована культурой эспрессо-тележек Северо-Запада Тихого океана.Напитки с чаем не содержат эспрессо или кофе, но использование взбитой молочной пены в качестве носителя определенно делает их важным компонентом новой кухни эспрессо. На мой взгляд, лучшие версии чая — самые традиционные, в которых сочетается свежий мед, жидкий концентрат, приготовленный путем кипячения настоящих молотых специй, и хороший черный чай.

    Терминал киви кошелек: Sorry, this page can’t be found.

    Как погасить кредит в терминале Киви, какие банки это позволяют

    Некоторые банки (Альфа-Банк, Тинькофф, Хоум Кредит, ОТП Банк и другие) предлагают погашение своих кредитов в любых терминалах QIWI. Для этого вам понадобятся паспорт, договор и нужная вам сумма денег наличными. Терминал взимает комиссию за погашение — учтите это при использовании такого способа.

    Для погашения кредита через терминал Киви выберите пункт «Оплата услуг» — «Услуги банков» — «Погашение кредитов». Выберите в списке нужный вам банк. В форме укажите реквизиты банка, данные договора или номер счета — зависит от того, что потребует организация.

    После этого введите номер телефона и PIN-код вашего Киви-кошелька, если он у вас есть. Если кошелька нет, то его сразу же для вас оформят. Укажите сумму к оплате и внесите ее наличными. Не забудьте забрать чек — он подтвердит факт оплаты.

    Скорость перечисления денег при пополнении через терминал Киви может достигать до трех дней. Комиссия зависит от банка, в котором вы оформили кредит. Ее сразу же посчитают, когда вы укажете сумму к оплате.

    Если вы уже оплачивали ваш кредит через терминал, вы можете при выборе нажать на кнопку «Я уже платил». Введите в форму номер телефона, который вы указывали ранее, и после этого вы получите все остальные данные в SMS.

    София Орлова

    В команде с 2019 года, до этого занималась фрилансом. Работает над заполнением и обновлением информации о размещаемых на сайте продуктах — займах, кредитах, картах и других. Хорошо ориентируется в предложениях банков и МФО, внимательна к деталям и учитывает все важные сведения для потенциального заемщика.

    sofiaorlova@vsezaimyonline. ru

    (16 оценок, среднее: 4.4 из 5)

    Что делать, если терминал Киви завис во время оплаты

    Платежные терминалы, как и любое технически сложное оборудование, не могут на сто процентов искоренить какие-то мелкие поломки и зависания. Иногда может случиться так, что вы совершаете какой-либо платеж через терминал Киви, а он зависает в процессе набора данных, либо во время ввода денег. Если такое произошло, то паниковать не стоит, ведь на самом деле эта проблема довольно легко разрешается.

    Что делать, если терминал Киви завис после ввода средств и оплаты

    Если вы уже ввели в терминал денежные средства, нажали на копку Оплатить, а после этого заметили, что терминал завис, то не нужно переживать раньше времени. Скорее всего ваш платеж пройдет, даже если вы не получили чек после оплаты. Ожидайте поступления средств в течение ближайшего рабочего дня.

    Если денежные средства так и не поступили на нужный счет, то вам необходимо позвонить по телефону технической поддержки, который можно узнать на официальном сайте компании Киви или на терминале, через который вы проводили оплату.

    Также с технической поддержкой можно связаться по электронной почте, либо заполнить специальную форму на официальном сайте компании. В процессе разговора с представителем Киви вам необходимо как можно точнее описать вашу проблему.

    После этого деньги поступят на нужный счет, либо вы сможете забрать их наличностью в офисе компании.

    Что делать, если терминал Киви завис после ввода средств до оплаты

    Если фирменный терминал оплаты Киви завис сразу после ввода средств, а нажать кнопку Оплатить вы не успели, то вам срочно нужно позвонить по номеру технической поддержки, который указан на терминале. Связавшись с технической поддержкой, объясните всю ситуацию, назовите номер терминала, его адрес и сумму, которую вы успели ввести. Ваша проблема будет решена после того, как произойдет инкассация и ремонтные работы терминала.

    Стоит напомнить, что зависания и поломки – вещь крайне и крайне редкая. Обычно все работает как часы, никаких сбоев не происходит. Но в случае, если зависание все же произошло, все решается довольно быстро и просто. Ваши деньги никуда не пропадут.

    Автоматизация тестирования ПО QIWI-терминалов / Хабр

    Привет, Хабр!

    Сегодня поговорим на специфическую тему: автоматизация тестирования ПО для терминалов самообслуживания QIWI.

    В теме автоматизации тестирования есть области, которые исхожены вдоль и поперек несколько раз, например, тестирование веб-сервисов. Для таких областей существуют отдельные инструменты, паттерны и best practices. Выдумывать ничего не нужно, риски минимальны, берешь и делаешь.

    Бывают и обратные ситуации. Предметная область специфична, подглядеть готовые решения не у кого, инструментов нет, технологический стек продукта своеобразен. Приходится глубоко погружаться в предметную область, из палок и эээ… других подручных материалов мастерить себе инструменты и попутно собирать много-много грабель разной величины и убойной силы.

    Вот о чем-то таком и хотелось рассказать сегодня. Статья подойдет тем, кто занимается разработкой и тестированием софта для банковских терминалов или автоматов самообслуживания. А также тем, кто хочет расширить свой технический кругозор примерами «а еще бывает вот так».


    QIWI-терминал в 2020. На заднем фоне можно увидеть его начинку.

    Проблема

    Первый терминал QIWI появился в 2004 году и тогда умел пополнять счет мобильного телефона. С тех пор много воды утекло, и АСО (автоматы самообслуживания) сильно изменились. Теперь с помощью них можно пополнять банковские карты, осуществлять переводы, оплачивать услуги разных поставщиков (провайдеров) — ЖКХ, штрафы ГИБДД, кредитные организации, наши собственные продукты QIWI (QIWI-кошелек, карта беспроцентной рассрочки Совесть). Терминалы QIWI умеют также работать в режиме постаматов (автоматизированных пунктов выдачи для интернет-магазинов).

    Что из себя представляет терминал?

    Терминал АСО с точки зрения железа — обычный десктоп со специфической периферией, такой как купюро- и монетоприемники, принтеры чеков, диспенсеры, POS-терминалы (прием пластиковых карт) и т.д.

    И тут первая проблема.


    Вот эта известнейшая фотография была сделана в округе Сонома в Калифорнии. Говорят, что это натуральные цвета, без всякой обработки. Кстати, именно на территории округа Сонома располагалась самая южная русская колония в Америке.

    Да, это она. Операционная система, поддержку которой прекратили в 2014 году, Windows XP. Версию POSReady тянули аж до 2019 года, но… Тут не все так просто.

    Дело в том, что терминалы не являются собственностью компании QIWI. Они принадлежат партнерам, т.н. Агентам, ИП и юридическим лицам, которые заключают с QIWI договор, закупают терминалы, арендуют площади в ТЦ и получают практически пассивный доход.

    Соответственно, 90% парка терминалов QIWI (а их более 100к по России и зарубежным странам) работают под управлением Windows XP на самом разном железе — от 512 Мб до 4 Гб оперативной памяти, самые разные ЦПУ (от Pentium 4 глубоких нулевых годов до более-менее современных Core i5) и разное качество и скорость интернета. Терминалы разного возраста, какие-то из них регулярно апгрейдят, а какие-то не апгрейдили очень давно (работает — не трожь!). Наша же задача — регулярно поставлять свежие обновления терминального ПО (оно называется MarATL) и сохранять совместимость со всем этим многообразием начинки и периферии.

    Операционная система с истекшей поддержкой

    Представим себе простенькую схему автоматизации тестирования. У нас есть CI-сервер, например, TeamCity или Jenkins. Наш терминальный софт собирается из сырцов по событию (коммиту или мёржу), собранный бинарный файл куда-то выкладывается. Происходит автомагическая установка софта, запускаются ночные функциональные автотесты… Эээ, стоп! А куда происходит установка софта? И как?

    Как я говорил выше, 90 процентов терминалов работают под управлением Windows XP, поддержка которой завершилась в 2014 году. Это означает, что эта ОС давно уже не соответствует политикам безопасности, для нее не выпускают обновления, под нее нет свежего работающего софта и даже родная майкрософтская Visual Studio компилирует C++ для нее только после плясок с бубном, а точнее с версией toolchain для сборщика MSBuild.

    В общем, запускать на самом терминале или виртуалке с Windows XP тесты и вообще какой-то софт — идея очень плохая. Buildagent TeamCity на XP не поднимешь, в Ansible playbook такую машину не настроишь, контейнеров там тоже нет. Шаблонов виртуализации для Windows XP тоже не вот чтобы много. В любой крупной компании, думающей об информационной безопасности, машину с Windows XP будут держать подальше от корпоративной сети или тем более домена. То есть все взаимодействие с терминалом (или виртуалкой, притворяющейся им) должно происходить по удаленке, на самом терминале должен быть минимум стороннего софта.

    Решение

    Некоторые люди удивляются, когда слышат о связке OpenSSH и Windows XP. В современных версия ОС от Майкрософт поддержка SSH включена прямо в систему. В уже не очень современных (Windows 7), есть установщики SSH с помощью PowerShell. C Windows XP ситуация чуть хуже, но только чуть. Есть

    древняя версия установщика

    , которая работает на ней без дополнительного софта.

    SSH — старый, добрый, надежный способ удаленного управления хостом, общеизвестная технология. Нужно реализовать такие классы SSH-коннекторов, которые смогут параллельно делать несколько вещей. Например, в режиме онлайн подгружать свежие логи с терминала, выполнять какие-то команды (копирование файлов, запуск скриптов, выдача прав, получение списка процессов, мониторинг системного времени терминала и т.д.).

    С мониторингом системного времени особенно интересно. Стандартными средствами командной строки Windows XP выдает время только в форматированном виде часы-минуты-секунды и т.д., никакого вам UNIX-time. Засада, например, в том, что XP уже давно не получает обновлений таймзон, а наше российское правительство известно постоянными играми с отменами летнего или зимнего времени.

    Например, стандартный Windows XP SP3 в таймзоне московского времени показывает время на час раньше реального московского времени. Соответственно, таймстемпы логов терминала в любом случае не совпадают со временем на тестовом контуре.

    Платежи-платежи-платежи…

    Интерфейс QIWI-терминала — это по сути веб, который запускается на браузерном движке, как правило довольно старом. По протоколу

    websocket

    он взаимодействует с MarATL, собственно терминальным софтом. При выборе какого-то платежа на терминале (например, оплаты сотовой связи) с помощью серии команд выбирается платежный провайдер, выясняются суммы комиссий, ограничения по приему купюр, создается платеж на конкретного провайдера, который потом через терминальный софт отправляется в процессинг платежей.

    Взаимодействовать с веб-интерфейсом по удаленке — так себе идея, тем более тесты интерфейса — другая задача. Можно создать тестовую веб-страницу, которая будет подкладываться на время тестов вместо стандартной index. html. На странице выполняется JS-сценарий, который работает с терминальным софтом, а с другой стороны создает у себя вебсокет-клиент, смотрящий наружу, в сторону хоста, на котором запускаются тесты.

    На стороне автотестов нужно реализовать вебсокет-сервер, ожидающий на старте подключения клиента с терминала и отправляющий команды, который в неизменном виде через тестовую страницу пробрасываются в терминальный софт. Ответы софта также отправляются на тестовый вебсокет-сервер.

    То есть можно описать сет команд для платежного теста в виде JSON, в котором последовательно описано, какие команды нужно отправить и какой ответ на них ждать.


    Тестовая страница интерфейса. Выводит на экран команды, проходящие через нее.

    А где же деньги?

    Самая коварная техническая задача — имитировать периферийные устройства терминала. Принтер чеков имитируется тривиально, в ОС создается виртуальный принтер, печатающий данные в файл. Можно достать с терминала этот чек (или его копию, формируемую самим терминальным софтом) и раскодировать, попутно проверив, например, что в этом чеке присутствуют все необходимые поля.

    Сложнее с устройствами, принимающими деньги — купюро- и монетоприемниками. Понятно, что если мы хотим протестировать сценарий платежа, нам нужно как-то эмулировать присутствие купюроприемника на терминале, поддержать функционал приема купюр, возврата, имитации разных проблем (например, возврат мятой купюры).

    Большинство устройств приема денег работают по протоколу CashCode NET. Этот протокол определяет сценарии взаимодействия купюроприемника и контроллера (в нашем случае, контроллер — это наше терминальное ПО).


    Пример взаимодействия контроллера и валидатора купюр по протоколу CashCode. С определенной периодичностью контроллер запрашивает статусы устройства.


    Минимальный размер команды CashCode — 6 байт. Описание команд можно посмотреть в спецификации протокола CashCode NET.

    Стандартный купюроприемник подключается к терминалу через COM-порт. Существуют сторонние утилиты, позволяющие создавать на машине виртуальный последовательный порт, например, VSPE. Поддерживаются даже сценарии проброса этого порта через TCP-соединение.

    Наш случай проще, нам необходима тула, умеющая цепляться к порту средствами WinAPI и имеющая произвольный удобный интерфейс, например, самый простой stdin/stdout, который можно подцепить с помощью SSH.

    Тула в отдельном потоке общается с контроллером по последовательному порту и при необходимости имитирует ситуации приема якобы «денег». Также необходимо иметь какой-то пул тестовых аккаунтов или провайдеров, платежи по которым не запроцессятся по-настоящему, а в какой-то момент отобьются. Либо, для более сложных случаев, деньги действительно проходят через реальный процессинг, но попадают на специальные счета, с которых потом опять же и будут списываться для платежных тестов.

    Такой вот круговорот денег в природе.


    Принтер чеков (наверху) и купюроприемник (внизу).

    24/7

    Софт для терминалов и банкоматов должен быть предельно устойчив к различным нештатным ситуациям — отсутствию интернета, проблемам с купюроприемником и т. д. Поскольку такой софт запускается на терминале с очень высоким приоритетом и правами, он по сути перехватывает все управление ОС. Нельзя так просто свернуть его или закрыть по Alt-F4. Софт умеет перезагружать сам себя и терминал, в т.ч. В цикле. Необходимо также проверить подобные стрессовые сценарии, например, отсутствие связи с платежным процессингом. Терминал реагирует на это периодическими перезагрузками, нужно проверять, что он делает это корректно и корректно всякий раз загружает терминальный софт.

    Установка с нуля и обновление

    Установленный терминальный софт централизованно обновляется с помощью платежного процессинга. Процессинг планирует апдейт конкретного терминала и определяет для него профиль обновления, то есть какие файлы и откуда необходимо грузить. Для обновления необходимо выполнить ряд процедур в БД процессинга, а после этого мониторить терминал. Проверять по логам, что началась загрузка необходимых файлов и что обновление было успешно завершено и терминальный софт поднялся.

    Чистая установка с нуля сложнее. Обычно «в полях» ее делает человек, просто копируя установочный файл на терминал и вводя настройки и авторизационные данные в формы установщика, который представляет из себя обычно WinAPI приложение со стандартными Windows-контроллерами (TextBox, CheckBox и т.д.).

    В наших автотестах для сценария чистой установки на терминал подкладывается Python-скрипт, который запускает установщик, с помощью библиотеки pywinauto взаимодействует с контроллами и пишет собственный установочный лог. После окончания первого этапа установки скрипт завершается, а терминальный софт проходит авторизацию в процессинге, получает пути к профилю установки и выкачивает все необходимые файлы. Здесь уже нужно в реалтайме мониторить логи на терминале через SSH. Все нештатные ситуации во время установки (например, неверные авторизационные данные), пишутся в него, необходимо читать эти логи в онлайн-режиме и при необходимости считать тест чистой установки проваленным.


    Чистая установка с нуля MarATL

    Заключение

    Мы обзорно пробежались по основным техническим аспектам создания автотестов для терминального софта. Не погружаясь глубоко в технику, разобрали большую задачу на отдельные аспекты. Задавайте в комментариях вопросы, если тема интересна, можно осветить в отдельной статье подробнее некоторые моменты. Спасибо за внимание!

    Оплата заказа через терминалы и салоны связи Связной, Евросеть, Мегафон



    Для оплаты заказа через любые терминалы или оператора салонов сотовой связи Связной, Евросеть, Мегафон или МТС Вам достаточно пополнить наш электронный счет Visa QIWI Wallet       8-903-150-28-48


    Терминал (по аналогии терминал и)

    Пополнение счета Visa Qiwi Wallet 8-903-150-28-48 наличными деньгами в центрах мобильной связи   осуществляется через установленные в них терминалы и на кассе без комиссии.

    1. На первом экране терминала нажмите «Оплата услуг»:

    2. Зайдите в раздел « Электронная коммерция«:

    3. Выберите QIWI-кошелек или Visa QIWI Wallet:

    4. Укажите номер Qiwi-кошелька/Visa Qiwi Wallet    8-903-150-28-48:

    5. Проверьте правильность веденного номера:

    6. Внесите наличные в купюроприемник – деньги моментально поступят на счет.


    Оплатить заказ через оператора в салонах сотовой связи    

    Пополнение счета Visa Qiwi Wallet или по-другому Qiwi-кошелька 8-903-150-28-48 в любом из салонов Евросеть, Связной, Мегафон, а также салонах МТС осуществляется на кассе без комиссии. Для этого назовите кассиру номер кошелька и внесите оплату.
    Пополнить просто и выгодно вы можете в популярных салонах связи. Это не только удобный, но и доступный каждому способ пополнения, ведь салоны связи всегда легко найти. Кроме того, комиссия за пополнение чаще всего отсутствует!

    Поиск ближайших  салонов Евросети и салонов Связной


    Как оплатить заказ через другие терминалы (на примере терминал Московского Кредитного Банка):

    Пополнение счета Visa Qiwi Wallet 8-903-150-28-48 

    1. На первом экране терминала нажмите «Электронная коммерция»:

    2. Выберите «VISA QIWI WALLET«:

    3. Укажите номер Qiwi-кошелька/Visa Qiwi Wallet    8-903-150-28-48:

    4. Проверьте правильность введенного номера:

    5. Выберите оплату наличными:

    6. Внесите наличные в купюроприемник – деньги моментально поступят на счет.


    Пожалуйста, ознакомьтесь:

    Правила и условия возврата товара

    Договор публичной оферты (правила пользования сайтом)

    Конфиденциальность и защита персональных данных


    Сделать предоплату теперь можно и через Qiwi

    Если в качестве способа оплаты Вы выбрали QIWI Кошелек, то наши администраторы выставят Вам счет на номер Вашего мобильного телефона. Произвести оплату счета

    Вы можете одним из следующих способов:

    • через интернет;
    • через терминал QIWI.

    1. Оплата через интернет

    Для оплаты счета через интернет необходимо зарегистрировать свой личный кабинет на сайте w.qiwi.ru. В качестве логина необходимо указать номер мобильного телефона, а пароль приходит в виде SMS. В личном кабинете, в разделе «Счета» находится список всех выставленных Вам счетов. Вы может оплатить или отменить счет, нажав соответствующую кнопку напротив каждого из счетов.

    При нажатии кнопки «Оплатить» будут предложены доступные способы оплаты:

    • С баланса QIWI Кошелька;
    • С баланса мобильного телефона;
    • С баланса кредитной карты.

    Вы отмечаете способ оплаты счета и подтверждаете его оплату.

    Для оплаты выставленного счета с баланса QIWI Кошелька необходимо, чтобы у Вас на нем было достаточно средств для его оплаты. Баланс QIWI Кошелька можно пополнить в терминалах QIWI и терминалах партнеров, в салонах сотовой связи, в супермаркетах, в банкоматах или через интернет-банк.

    2. Оплата через терминал QIWI

    Для оплаты выставленного счета через терминал QIWI на главном экране терминала нужно нажать среднюю кнопку «QIWI Кошелек»

    На появившемся экране следует ввести номер своего мобильного телефона, который был указан при выставлении счета в интернет-магазине. Номер вводится с помощью виртуальной клавиатуры на экране. Далее следует нажать кнопку «Вперед».

    Далее необходимо ввести пин-код (он же — пароль, высылается при регистрации личного кабинета), откроется главная страница QIWI Кошелька. Пользователи, не зарегистрированные в QIWI Кошельке, попадают на главную страницу сразу после ввода номера телефона.

    На главной странице будут мерцать две кнопки — «Пополнить QIWI Кошелек» и «Счета к оплате». Далее можно оплатить счет, нажав кнопку «Счета к оплате».

    По нажатию кнопки «Счета к оплате» откроется страница со списком всех выставленных счетов. Нужно выбрать счет, который необходимо оплатить (выбранный счет выделяется зеленым цветом) и нажать кнопку «Оплатить». После этого останется только выбрать способ оплаты «Наличными» и оплатить счет. Если сумма оплачиваемого счета «неровная», то сдачу можно перевести на баланс мобильного телефона.

    По всем возникшим вопросам Вы всегда можете обратиться к нашим администраторам.

    когда любая компания создает инфраструктуру, находятся использующие ее не в тех целях

    Глава совета директоров компании дал интервью радиостанции Business FM в рамках нового проекта «Бизнес говорит»

    Борис Ким. Фото: Сергей Фадеичев/ТАСС

    У группы Qiwi двойственная репутация: с одной стороны — пионеры финтеха, с их помощью мы в свое время научились запросто оплачивать разнообразные счета и делать многое другое, чего банки в тот момент не делали. С другой, Qiwi нередко обвиняют в том, что они же создали идеальные условия для обнала. С сооснователем и председателем совета директоров компании беседовал главный редактор Business FM Илья Копелевич.

    У нас в студии Борис Ким, председатель совета директоров, сооснователь, акционер компании Qiwi, как еще все всегда говорят, обладатель пяти высших образований. Начнем с острых вопросов. У Qiwi, на мой взгляд, двойственная репутация. Ваши люди — лауреаты очень престижных предпринимательских конкурсов. «Предпринимателем года» был Андрей Романенко (EY.). IPO на NASDAQ с колоссальным ростом котировок акций, потом, правда, по понятным причинам, падение — это тоже предпринимательская награда. Всеобщая известность бренда. Это с одной стороны. С другой, если сейчас в «Яндекс» ввести запрос «обнал», то страницы три выпадет с обналом через Qiwi. Как вы относитесь к такой двойственности репутации?

    Борис Ким: Я бы здесь разделил две вещи, чтобы их не путать. Первое — это объективные и понятные критерии успеха, вы с них начали. Мне кажется, действительно Qiwi как бренд и как сообщество людей — это интересная история, которая на самом деле продолжается сегодня и имеет будущее. Я не знаю, насколько поиск в «Яндексе» может служить объективным критерием репутации, но ваш вопрос имеет под собой подоплеку. Действительно, некоторое время назад инфраструктура Qiwi использовалась недобросовестными людьми для проведения такого рода операций, в том числе и обналичивания. Но здесь опять же нужно разделять две вещи. Первое — это насколько Qiwi участвовала в этом сама и насколько Qiwi вообще знала об этой ситуации, но здесь я могу твердо сказать, что Qiwi никогда не участвовала ни в какого рода схемах по обналичиванию. Более того, когда мы узнавали о них, мы их пресекали. Когда принимался закон о деятельности платежных агентов, мы сами настояли на том, чтобы был введен так называемый «институт спецсчетов», куда и только куда могли зачисляться наличные средства. Если бы этот институт спецсчетов с самого начала работал так, как он заработал два года назад, то никаких бы злоупотреблений просто не было бы. А контролировать всю эту историю могли только банки с широкой филиальной сетью, которые держали эти агентские счета, потому что у Qiwi Банк одно отделение и никаких агентских счетов не было. Вот когда два года назад Банк России с нашим участием решил навести в этом деле порядок, это сделали в течение, я думаю, трех месяцев.

    Наверное, будет вполне справедливо сказать, что к этому моменту, то есть 2016-2017 годам, собственно, эпоха терминалов Qiwi в основном закончилась или начала заканчиваться. Закон был принят тогда, когда сам инструмент начал уже уходить в прошлое.

    Борис Ким: Нет, в том смысле, что рост был не такой впечатляющий, как в 2008 году, но объем платежей, которые проходили на тот момент через терминал, был значительный. Поэтому, тем не менее, эти усилия Банка России были чуть запоздалыми, но вполне себе актуальными на тот момент. Проблему очень быстро удалось решить вместе с участниками рынка, в том числе и с нами. И второй момент, который я хотел бы отметить в этой части: когда любая компания создает инфраструктуру, очевидно, находятся люди, которые этой инфраструктурой пользуются не в тех целях, для которых она была создана. Сейчас Qiwi-терминалы не являются никаким инструментом для такого рода людей, но они переместились в банковскую сферу, в сферу peer-2-peer платежей, потому что есть спрос на эти услуги. И вот этот спрос, который не удовлетворен, всегда найдет, как любая вода, которая течет сверху вниз, себе дорожку, это более сложный способ решить проблему. Как лечить не симптомы, не признаки, а причины.

    На ваш взгляд, каковы спрос на обнал, размер обнала, доля обнала в российской экономике? У вас же есть международный опыт, в странах СНГ вы очень активно присутствуете, в каких-то других странах пытались закрепиться, не везде это получилось. Тем не менее опыт есть. На ваш взгляд, чисто интуитивный, не научный, но оценочный, экспертный, каковы спрос на обнал и его доля в российской экономике по сравнению с украинской экономикой, например, с индийской, где вы пытались работать, и американской, там тоже ведь мафия есть?

    Борис Ким: Я думаю, что мы по сравнению с развитыми странами находимся выше их по уровню такого рода незаконных финансовых операций, а по сравнению с развивающимися странами, которые вы отметили — Украина, Индия, Китай — мне кажется, что у нас здесь порядка наведено гораздо больше. Может быть, по сравнению с Китаем и Индией компактность экономики относительная, а по сравнению с Украиной — просто в связи с наличием политической воли у регуляторов и руководителей соответствующих ведомств. У нас последние годы особенно гигантские усилия были приложены к тому, чтобы такого рода операции пресечь, потому что они же бегали. В какой-то момент действительно были сначала банки, потом, может быть, терминалы, потом туристические компании, сейчас вот эта неорганизованная рыночная торговля является источником. Источник всегда найдется, потому что, повторюсь, есть потребность. Вот надо с потребностью как-то работать.

    Как вы думаете, как?

    Борис Ким: Потребность, спрос ведь во многом формируется каким-то криминальным сегментом, ну и коррупция, безусловно. Вот мы сейчас, когда смотрим по телевизору, я тоже как рядовой зритель вижу разоблачения каких-то чиновников, работников правоохранительных органов, ведь у них же не на банковских счетах арестовывают деньги, а мы видим, что это какие-то склады просто используются для хранения наличных. Вот, казалось бы, очевидный источник и причина.

    Источник зла. Хорошо, я немножко поверну. Еще к каким-то острым моментам я вернусь, но сейчас о другом. Вы как-то уже говорили, что Qiwi на самом деле ничего не изобрела сама. Вы очень быстро подхватывали лет десять назад и еще раньше финансовые инновации, которые возникали в основном на Западе. Но что вы точно изобрели, и этого не было нигде в мире, вы соединили электронный кошелек Qiwi, который появился почти следом за PayPal, и терминальную сеть. Она на Западе тоже родилась как удобное средство для оплаты всех счетов. Когда-то люди все бегали с бумажками в очередь в банке, сейчас все в онлайне, терминалы решали эту проблему. А вот соединить терминалы с электронным кошельком, это, наверное, можно назвать вашим ноу-хау, которое и сработало и толкнуло бизнес в конце нулевых и в начале десятых годов ракетой вверх. Как это родилось?

    Борис Ким: Я бы так сказал, никогда практически в истории не бывает механического переноса чужого опыта. И в случае с кошельком на самом деле нам было на что посмотреть по очень простой причине: мы видели чужой опыт, и мы видели, что кошелек сам по себе родиться не может, если он не рождается на базе какой-то очень мощной инфраструктуры. Если говорить о PayPal, мощной инфраструктурой послужил eBay, для которого это был и способ получения клиента, для PayPal eBay был способом получения клиентов, а для eBay PayPal был очень удобным способом проведения расчетов. Если посмотреть на другие успешные примеры кошельков, скажем, китайский WeChat. Он родился на инфраструктуре огромного холдинга Tencent, его ведущим в Китае интернет-мессенджером. Если посмотреть на Alipay, то он родился на инфраструктуре группы компаний AliBaba, который является крупнейшим сайтом электронной коммерции. Поэтому, когда мы думали, а как, если мы хотим запустить кошелек, для нас ответ был совершенно однозначен, у нас была собственная независимая ни от каких других банков инфраструктура, которая перерабатывала наличные деньги в безналичные. Ну да. И совершенно для нас естественным шагом было на базе этой инфраструктуры построить кошелек.

    Тогда такой вопрос: что касается терминалов, вроде бы это бизнес, который мог бы быть в России очень конкурентным. Но каким-то образом никто научную работу не написал про это, Qiwi вытеснила всех со всех площадок, самым крупным и заметным конкурентом оставался «Элекснет» долгое время, но затем Qiwi просто как Сбербанк превратился в такую неестественную монополию на большом банковском рынке. В тот период Qiwi просто захватила всю страну. Чем это объяснить?

    Борис Ким: Очень простая история. У нас были конкуренты, очень мощные, кстати, «Элекснет» к ним не относился, потому что «Элекснет» так и не дошел в развитии своей бизнес-модели до агентской модели, он развивал свою собственную сеть, и, по сути, их сеть ограничивалась Москвой, еще парой крупных городов, именно потому, что без агентов очень тяжело быстро ее разворачивать. Поэтому мы на самом деле две вещи сделали. Первая — собственно говоря, терминал, который сначала появился у «Элекснета», а не у нас. И второе — это агентская модель, которую мы позаимствовали у сотовых операторов, которые для быстрого развертывания и увеличения своей сети абонентов привлекли агентов по всей стране, дали им возможность зарабатывать деньги. Ровно то же делали и мы. И дальше появились конкуренты.

    Вы дали возможность всем, кто вложит немного денег, в самом дальнем углу поставить за свой счет и получать доход от терминалов, что не сделали ваши конкуренты?

    Борис Ким: Да, что не сделали наши конкуренты. На самом деле сделали попозже. Есть такая, дай бог ей здоровья, компания «Киберплат», бизнес-модель которой была копипастом бизнес-модели Qiwi. Но вот они не сделали две вещи. Они не ввели розничный бренд, как мы сделали довольно быстро, в 2008 году, это Qiwi. Когда у вас нет розничного бренда и вы не контролируете интерфейс-терминалы, клиент, который пришел оплачивать, на самом деле не помнит, куда он пришел. Он является клиентом вашего агента. Он не является вашим клиентом, потому что он не знает, что это Qiwi. И долгое время многие не знали, что это, Qiwi или «Киберплат»? Если завтра агент просто поменяет интерфейс, все равно клиент к нему будет приходить. Когда появляется розничный бренд, когда появляется единая служба поддержки общефедеральная, что тоже мы сделали, клиент начинает понимать, что он взаимодействует с Qiwi, у которого есть просто его франчайзинг . Есть этот агент, который купил у Qiwi франшизу и предоставляет услуги от ее имени. То есть ситуация была перевернута с головы на ноги или наоборот, с нашей точки зрения. Мы встали на ноги и перестали зависеть так сильно от агента. А вот компании, которые остались в старой парадигме, Comepay, который сейчас перестал существовать…

    Вы его купили, кстати?

    Борис Ким: Нет, мы просто заключили коммерческий договор с его агентами. Они не ввели этот розничный бренд. И вторая ошибка, которую они сделали, а мы нет, они не придумали «Qiwi-кошелек» или его аналог.

    Поговорим про кошелек, и тут тоже, извините, начну с «Яндекса», я уж не говорю про «Стоп наркотики», сейчас они говорят, что, конечно, больше биткоины используются в этом криминальном бизнесе для оплаты, но прежде, как они утверждали и привлекали к этому внимание, именно анонимный «Qiwi-кошелек», когда как раз можно наличные положить в терминал, перевести, это уже анонимная операция, потому что никто не знает, кто положил наличные деньги, без всякой идентификации это происходит. Потом на анонимный кошелек, с анонимного кошелька прекрасная развитая инфраструктура Qiwi давала возможность переводить деньги вплоть до заграницы и снимать их уже в наличной форме где-нибудь в Казахстане, на Украине, где угодно. Понимали ли вы, знали ли вы, что этим будут пользоваться не только добропорядочные граждане?

    Борис Ким: Вы знаете, что до сих пор самым удобным инструментом для всякого рода преступников являются наличные деньги. Вот наличные деньги абсолютно анонимны, это же не значит, что нам надо прекратить эмиссию наличных денежных средств, и что Центральный банк, который эмитирует эти наличные денежные средства, каким-то образом причастен к тем преступлениям, которые за счет этих денег финансируются. Да, Qiwi дает инструмент, который подавляющее большинство людей использует в целях законных и правильных, и им мы оказываем очень хороший уровень сервиса. Да, какие-то там 0,01% могут использовать неправильно.

    Может, потому, что технически есть возможность, урегулированная законом.

    Борис Ким: Да. Но на самом деле это же иллюзия, что вы не оставляете никаких следов, используя «Qiwi-кошелек» или любое другое электронное средство платежа, потому что технические способы отслеживания вашего местоположения, ваших переводов, [чтобы] арестовывать деньги у вас на счету, гораздо выше, чем при использовании наличных средств. У нас есть в офисе специальная комнатка, где мы собираем грамоты от компетентных органов, которым мы помогаем в рамках закона выявлять такого рода преступников.

    Часто ли они к вам приходят и часто ли находят в «Qiwi-кошельках» те самые «грязные деньги»?

    Борис Ким: Это достаточно часто происходит, и достаточно часто эти расследования заканчиваются печально для тех людей, которые используют «Qiwi-кошелек» не по назначению. На самом деле это же не ограничивается только наркотиками, о которых вы рассказали, это же бывает и банальное похищение денежных средств. Так вот возможностей в «Qiwi-кошельке» замести следы и в любом другом электронном средстве гораздо меньше, чем при использовании наличных. Поэтому прогресс, горячими сторонниками которого мы являемся, во-первых, нельзя остановить, поэтому, как правильно сказал председатель Мао, человек, который почувствовал ветер перемен, должен строить ветряные мельницы, а не щиты от ветра. И этот прогресс работает двояко. Во-первых, он создает большие удобства огромному количеству добросовестных пользователей кошелька, а во-вторых, даже недобросовестным пользователям кошелька он создает гораздо большие проблемы при осуществлении своей преступной деятельности, чем при использовании наличных денег. Поэтому с обеих точек зрения использование «Qiwi-кошелька» для общества — благо.

    Замечу, что история, которую я сейчас упоминал, уже в прошлом, это признают и самые разные общества борьбы с распространением наркотиков. Сейчас они гораздо больше говорят о криптовалюте как средстве сокрытия этих денежных потоков. Что вы вообще думаете, кстати, о криптовалюте? Видите ли вы в этом будущее вообще или для себя?

    Борис Ким: Я думаю, что криптовалюта решает целый ряд важных вопросов, которые не разрешены в централизованной архитектуре. Но в целом в криптовалюту в том виде, в котором она существует сейчас, а сейчас, по сути, есть одна криптовалюта, это биткоин, если не считать специализированных каких-то вещей, связанных со смарт-контрактами, с трансграничными платежами, биткоин — это классический, если можно так сказать, вид криптовалюты, в нее я не очень верю, но не в силу ее технических несовершенств, хотя там есть проблемы с масштабируемостью, проблемы с быстротой транзакций, проблемы с их энергозатратностью скорее. Эти проблемы есть, но не они будут играть главную роль, а проблемы с содержательными характеристиками этой криптовалюты, а именно — со способом ее эмиссии, когда правила эмиссии устанавливаются алгоритмом, а не Центральным банком. С этим ни один регулятор в здравом уме не согласится. И второй вопрос — это даже не анонимность, потому что можно придумать какие-то механизмы идентификации. Второй вопрос связан с механизмом достижения консенсуса, с необратимостью транзакций. Вот все эти вопросы вместе взятые делают меня довольно скептичным в отношении классических видов криптовалют. Но я очень верю в токены, которые обслуживают конкретные системы. И я верю в технологию распределенного реестра как интересную технологию, которая, безусловно, найдет свое применение. А некоторые отрасли, как, например, учет прав собственности, всяких ценных бумаг, авторских прав в том числе, может вообще революционным образом поменять.

    Теперь к инновациям. Что для инновационных компаний важно? Продолжительность времени. Ваша компания уже много лет, пытается все время, и пытается успешно, держаться на самом гребне инновационной волны, но всегда следом идет девятый вал в лице «Сбербанка-онлайн», «Тинькофф». То есть вы первыми создали удобный сервис для оплаты мобильной связи, а следом и всех остальных счетов, но сейчас люди это сделают у себя в мобильном телефоне с помощью в основном «Сбербанк-онлайн» и приложений других банков тоже. Я знаю, что сейчас вы очень развиваете в плане интернет-торговли такие устройства, как пик-пойнты, где оплата через терминал.

    Борис Ким: Сочетается с доставкой товаров.

    Да, но поиск новых ниш — вот со стороны кажется, что ваше главное достижение уже в прошлом, его съели. А что в будущем? Можно ли вечно держаться и придумывать что-то новое? Кажется, уже столько всего придумано, что дальше некуда.

    Борис Ким: Вы правильно здесь совершенно употребили слово «ниша», в этом и состоит стратегия Qiwi — в дифференциации. Вообще, если посмотреть на сущность «кошелек», что такое кошелек и что такое банковский счет? Вот банковский счет — это универсальная история, особенно если привязана к нему банковская карта. Она глобальная, с общими правилами, не важно, где вы этот счет открыли: в Гонконге, Цюрихе или Москве, это будет примерно одна история. Она про универсализацию. «Кошельки» — это всегда про дифференциацию, они всегда обслуживают какой-то определенный класс транзакций, поэтому все кошельки на самом деле, как я уже говорил, выросли из определенных инфраструктурных проектов, будь то электронная торговля, терминалы, как у нас или интернет-мессенджеры. Поэтому они всегда про что-то особенное, а не про глобальное. В этом и сила, и слабость «кошельков». Да, «кошельки» не могут вырасти и стать гигантами вроде Visa или какого-нибудь крупного банка. Но зато они могут себя находить в нише — по разным причинам недообслуженных клиентов. Есть такой термин banked — люди, которые имеют банковский счет, unbanked — которые не имеют, underbanked — которые имеют, но недостаточный уровень банковского сервиса. А есть такой класс людей, которые unhappily banked, то есть несчастливы с уровнем сервиса.

    И где сейчас найти таких несчастных?

    Борис Ким: Их очень много на самом деле, и тут надо просто искать нишу. Например, у миллениалов совершенно другой подход к потреблению финансовых услуг, чем у людей старшего поколения, и поэтому мы в свое время приобрели «Рокетбанк», который очень хорошо умеет привлекать и обслуживать этот класс клиентов. Есть люди, которые хотят жить в долг, но они не хотят платить огромные проценты банкам по кредитным картам, и для них мы выпустили карту рассрочки «Совесть», которая в базовом варианте не предполагает никаких процентов и комиссий с клиента. Мы очень много занимаемся вещами, связанными с удобными сервисами для самозанятых. Есть проект для таксистов — «Гуру такси», есть проект с сервисами объявлений, есть целый ряд проектов, они очень кастомизированные, очень глубоко погружены в контекст правил и необходимых формальностей ведения бизнеса конкретных групп клиентов, вокруг которых мы и выстраиваем целый, это не отдельный даже продукт, это целый банч, это целый набор продуктов. И вот такие ниши мы успешно уже много лет ищем и находим. В пользу этого говорят наши финансовые результаты, то есть мы растем по-прежнему очень быстро.

    Несмотря на уход в прошлое первого базового сервиса?

    Борис Ким: Несмотря на уход терминалов, несмотря на то, что и «кошелек» уже просто в силу проникновения «кошелька» тоже потерял былые темпы роста. Тем не менее нам удается находить ниши, и в этом мы видим нашу сильную сторону. Мы находим ниши, и мы глубоко в них проникаем, это наши точки роста. Возвращаясь к интересному вопросу о бренде…

    Я вам, знаете, что хочу сказать, у меня дети уже выросли, они пользуются «Рокетом», и никто из них не ассоциирует «Рокет» с Qiwi.

    Борис Ким: И, может быть, хорошо. Я вам объясню, почему. На самом деле в финансовых услугах действительно очень популярный либо единый бренд, либо зонтичный бренд. Скажем, если у вас «Ситибанк», ну вот «Ситибанк» и «Ситибанк», они добавляют туда автокредиты, ипотечные кредиты, получается некий зонтичный бренд с обязательным упоминанием основного бренда. Но это же не всегда так. Например, если посмотрите в сектор потребительских товаров, Johnson&Johnson — огромное количество брендов, у автомобилестроительных компаний огромное количество брендов. У Mail.ru большое количество брендов: «ВКонтакте», «Одноклассники», собственно Mail, «Ситимобил».

    Мне кажется, это очень разные истории. Когда Johnson&Johnson, себя рекламирует, там будет сказано, что это продукция Johnson&Johnson.

    Борис Ким: Будет мелким шрифтом сказано, что это продукция Johnson&Johnson, но это не главное. Это философия, потому что они считают, что человеку, покупающему памперсы, совершенно не нужно знать, что это Johnson&Johnson, потому что они обслуживают определенный класс клиентов, с этим брендом им комфортно. Когда мы запускали проект «Совесть», тоже можно было сказать, это Qiwi-карта. Но речь идет не об этом. Почему это «Совесть»? Потому что можно говорить правильная коннотация, неправильная коннотация была выбрана, но в этом смысле дифференциации от обычной карты кредитной. По «Совести» мы не берем проценты, потому что мы по «Совести» кредитуем, вот такая логика. Поэтому далеко не всегда единый бренд обслуживания клиентов уместен. Да, в финансовой сфере это не очень распространено, но мы же пионеры во всем. Мы попробуем, попробуем и так — разные бренды.

    Несколько личных вопросов. Про пять высших образований я упомянул, среди них нет ни одного чисто математического, физического, тем более программистского, в то время как есть, например, философия. В общем, они такие, кроме первого естественнонаучного, биохимического, но тоже не совсем IT. И в то же время вся ваша биография связана с этим. Вы разбираетесь в программировании, или необязательно его развивать?

    Борис Ким: Если уж быть совсем точным, то первые три курса я учился в группе химиков-вычислителей, на химфаке была такая группа, она и сейчас есть, 13-я группа. Она подразумевала, во-первых, очень серьезное расширенное преподавание математики и не только математики, но и программирования. То есть я работал на всех доступных на тот момент компьютерах БЭСМ-6 и «Мир-2», была такая отечественная интересная разработка. Я работал потом, мы уже перешли на американские PDP, и потом уже продукция IBM, Apple пошла. То есть для меня это не есть нечто совсем уж запредельно непонятное. Понятно, что мое практическое программирование закончилось на С, язык, который сейчас не является популярным языком собственно программирования, но он используется в учебных целях, чтобы сделать мышление программиста более строгим. Но в таких прикладных вещах, как Python, который широко используется в задачах по машинному обучению, я могу легко что-нибудь простенькое написать. Более того, я считаю, что это часть общей грамотности.

    Работа с этим — часть вашей жизни или уже нет?

    Борис Ким: Мне по моему складу ума нравится аналитическая работа, я люблю работать с данными, с цифрами.

    Ваши бизнес-решения математически обоснованы на какой-то математической гипотезе, на каком-то расчете, анализе, в котором есть цифры, или же они интуитивно-философские, это тоже ваше образование?

    Борис Ким: Да, моя лично сильная сторона — это аналитический склад ума. Я люблю анализировать.

    С цифрами или с образами?

    Борис Ким: С цифрами. Анализировать можно только с цифрами, на мой взгляд. У меня не очень сильно развита визионерская составляющая, но, слава богу, она у Сережи Солонина (генеральный директор Qiwi. — Business FM) очень хорошо развита, и мы с ним в этом смысле составляем замечательный тандем, который, мне кажется, очень жизнеспособен. Но да, я больше склонен доверять цифрам.

    Напоследок: чисто внешне ваша бизнес-биография выглядит ровно восходящей, цифры прибыли компании, естественно, колеблются, это не бывает всегда вверх, но ни одной катастрофы. Все равно появляются новые проекты, и они выстреливают. Скажите, если вы можете об этом рассказать, какой самый серьезный риск и какой серьезный вызов и страх в бизнесе вам пришлось преодолеть?

    Борис Ким: Было несколько этапов, но я бы сказал так, что был один период в нашей биографии, это уже мы работали в Qiwi, когда был брошен очень серьезный вызов нашей самой бизнес-модели, собственно говоря, это накануне принятия закона о платежных агентах, когда начались очень серьезные обсуждения и споры о том, вообще этот бизнес законен или нет.

    Все, о чем я говорил чуть раньше.

    Борис Ким: Нет-нет, не об этом. Вообще, можно ли небанковским платежным агентам принимать платежи, и была точка зрения, что все это надо отдать банкам. Понятно, что за этим стояло определенное лобби, потому что банки увидели интерес, в них проснулся интерес к этой истории, и они захотели каким-то образом, чисто регуляторным способом, лоббированием соответствующих изменений в законодательстве это изменить. И это был очень серьезный вызов нам. Нам пришлось очень много времени и сил потратить, но это был тот период, когда дискуссии были возможны на самом высоком уровне, и в них принимали участие и Госдума, и Совет Федерации, и Центральный банк, и администрация президента, и Минфин. Общий вывод из этой дискуссии был такой: давайте сделаем так, как хорошо людям. Вот людям это интересно, людям удобно платить таким образом, давайте просто статус платежных агентов закрепим законодательно. Это прекрасный пример активности гражданского общества, которая закончилась консенсусным решением, которое в итоге устроило всех. Но накануне мы пережили довольно серьезные волнения.

    Но есть же и Qiwi Банк.

    Борис Ким: Ну, после этого, поскольку действительно платежным агентам была часть деятельности разрешена, а часть запрещена, и мы это понимали, почему, потому что наиболее рискованные платежи — это peer-2-peer платежи, между двумя физическими лицами. Понятно, что здесь риска гораздо больше. Потому что когда вы оплачиваете свои коммунальные услуги или платите за мобильную связь, здесь риски отмывания или каких-то нечистоплотных действий очень малы. Когда вы другому человеку платите, тут уже вопрос: какая природа этого платежа?

    Сейчас это все делают в электронной форме.

    Борис Ким: Это правда, но хотя бы упрощенная идентификация должна быть у обеих сторон, хотя бы упрощенная, а это достаточно солидный кусок информации.

    Ну, собственно, она и случилась, верификация.

    Борис Ким: Абсолютно.

    Которую легко обойти по-прежнему, поскольку речь идет только о СИМ-карте, а не о паспорте все-таки.

    Борис Ким: Нет, речи не идет. СИМ-карта и телефон являются обязательным реквизитом. Но кроме него обязательно [нужно] какой-то другой реквизит использовать. Это может быть СНИЛС, это может быть номер вашего паспорта. Поэтому только по мобильному телефону — это не упрощенная идентификация, это фактическая ошибка, это не так просто. И понятно, что сотовые операторы сейчас очень сильно под давлением регулятора улучшают свои базы данных, чистят их, чтобы номер телефона действительно принадлежал тому человеку, за которого он себя выдает. Таковы требования закона «О связи».

    Насколько это успешно? Тоже большие споры.

    Борис Ким: Это большой спор, именно поэтому и до сих пор номер мобильного телефона не используется в качестве единственного реквизита даже для упрощенной идентификации.

    Хорошо, это такая проблема развития роста и регулирования. А было так, что вы вложили деньги во что-то, опираясь на визионерский ли прогноз или математический, а оно не сработало?

    Борис Ким: Конечно было. У нас очень много неудачных проектов, но это и нормально. Не могут быть все проекты удачны.

    Сколько вы туда вложили, какую часть того, что было?

    Борис Ким: Мы много вложили, но поскольку и все равно мы все годы, кроме прошлого года, потому что мы действительно много вкладывали в «Совесть» и в «Рокет», выплачивали дивиденды, а сейчас вернулись к этой практике, то наши акционеры в целом понимают, для чего мы это делаем, потому что мы ищем новые точки роста. Невозможно найти точки роста, не экспериментируя. Если вы проводите эксперимент, есть вероятность, что у вас ничего не выйдет, но есть вероятность, и что получится, а если вы не проводите эксперимент, точно ничего не получится.

    Добавить BFM.ru в ваши источники новостей?

    Платежные инструкции через QIWI Россия

    Visa QIWI Wallet поможет вам расплачиваться наличными через терминалы QIWI, через Visa QIWI Wallet, а также через социальные сети и приложения для мобильных телефонов.


    Для платежей через Visa QIWI Wallet:

    1 . Выберите «Visa QIWI Russia» в качестве способа оплаты.


    2 . Введите номер своего мобильного телефона и, если вы согласны с Условиями обслуживания, нажмите «Завершить заказ».


    3 . Система автоматически создаст платежный аккаунт и будет открыто дополнительное окно для оплаты с использованием пароля Visa QIWI Wallet. При немедленной оплате счета доступна оплата с вашего Visa QIWI Wallet или с вашей кредитной карты. *

    * Вы должны зарегистрировать свою кредитную карту в учетной записи Visa QIWI Wallet, прежде чем производить оплату с кредитной карты.

    Важно: I Если на вашем счету недостаточно средств или вы не хотите сразу оплачивать покупку полностью, вы можете сделать это позже в любом терминале Visa QIWI (это можно сделать без регистрации в Visa QIWI Wallet), на w.qiwi.ru или через приложения Visa QIWI Wallet для социальных сайтов и мобильных телефонов.


    Как произвести оплату через терминал Visa QIWI Wallet:

    1 . Выберите «QIWI Russia» в качестве способа оплаты.


    2 . . Введите номер своего мобильного телефона и, если вы согласны с Условиями обслуживания, нажмите «Завершить заказ».


    3 . Выберите «Терминал» в качестве способа оплаты. Нажмите «Закрыть и вернуться к покупкам».


    4 . Выберите платежный терминал Visa QIWI Wallet. Платежные терминалы Visa QIWI Wallet легко узнать по 3 ярким кнопкам на интерфейсе монитора терминала и дружелюбной оранжевой птичке, которая будет сопровождать вас на всех этапах оплаты.


    5. Нажмите кнопку «Visa QIWI Wallet» на главном экране терминала .:


    6 . На появившемся экране введите указанный ранее номер мобильного телефона и нажмите кнопку «ВПЕРЕД». .


    7 . На следующем экране введите свой ПИН-код (вы получите его при регистрации), после чего откроется главная страница терминала Visa QIWI Wallet.

    Важно! Экран с вашим PIN-кодом отображается только для зарегистрированных пользователей Visa QIWI Wallet. Если вы не зарегистрированы в Visa QIWI Wallet, на главной странице появится вместо

    .


    8. На главной странице вы увидите 2 мигающие кнопки — «ЗАПОЛНИТЬ QIWI КОШЕЛЕК» и «СЧЕТА К ОПЛАТЕ». Воспользуйтесь кнопкой «СЧЕТА К ОПЛАТЕ».


    9 .Выберите счет, который хотите оплатить, в разделе «СЧЕТА К ОПЛАТЕ» (выбранный счет выделяется зеленым цветом) и нажмите кнопку «ОПЛАТА». После этого вам нужно будет внести и подтвердить свой платеж. Вы также можете производить платежи наличными в любом терминале Visa QIWI Wallet, даже если вы не зарегистрированы в Visa QIWI Wallet. Зарегистрированные клиенты Visa QIWI Wallet имеют дополнительный доступ к платежам, которые они производят со своего Visa QIWI Wallet, если их средств достаточно.

    Внимание! Терминал не возвращает сдачу.Если сумма вашего платежа «неравномерна», вы можете пополнить баланс своего мобильного телефона или своего кошелька Visa QIWI Wallet.


    Как оплатить баланс на сайте кошелька Visa QIWI:

    1 . Войдите в Visa QIWI Wallet, используя ранее предоставленный номер мобильного телефона в качестве логина. Если вы не зарегистрированы в Visa QIWI Wallet, вам необходимо сначала зарегистрироваться.

    2 . В главном меню перейдите в раздел «Счета», нажмите «Оплата» напротив счета, который вы хотите оплатить, и выберите способ оплаты: из вашего Visa QIWI Wallet, у оператора сотового телефона или с баланса вашей кредитной карты.

    Важно: У вас должно быть достаточно средств на вашем Visa QIWI Wallet для осуществления платежей с него. Ваш Visa QIWI Wallet можно легко пополнить в любом Visa QIWI Wallet и партнерском терминале QIWI, у любых поставщиков услуг сотовой связи, в супермаркетах, банкоматах и ​​через интернет-банк. Просмотреть все способы заполнения.


    Как расплачиваться через мобильный телефон и социальные сети:

    Платежи через мобильные телефоны и социальные сети принципиально не отличаются от платежей через сайт Visa QIWI Wallet.Для платежей по мобильному телефону сначала установите мобильное приложение Visa QIWI Wallet на свой телефон. Установить насадку.

    Для оплаты через социальные сети установите на свою страницу вложение Visa QIWI Wallet. Вложение Visa QIWI Wallet доступно в социальных сетях ВКонтакте, Одноклассники и Facebook. Во всех приложениях вы можете зарегистрироваться в Visa QIWI Wallet.


    Видео для платежей через Visa QIWI кошелек:


    Как положить деньги на Qiwi

    Платежная система Qiwi позволяет не только оплачивать услуги различных операторов наличными, но и хранить денежные средства внутри системы.Вы можете управлять своей учетной записью Qiwi с уличного терминала, а также через официальный сайт или официальное мобильное приложение.

    Инструкция

    одна

    Если у вас нет кошелька в системе Qiwi (Visa Qiwi Wallet), получите его удобным для вас способом: с платежного терминала или через официальный сайт. На терминале сначала выберите Visa Qiwi Wallet в списке услуг. Затем нажмите кнопку «Зарегистрироваться» или аналогичную (ее название может измениться по мере обновления меню терминала).Зарегистрируйтесь на официальном сайте таким же образом, просто введите номер телефона в поле слева от желтой кнопки «Зарегистрироваться» и нажмите на него. Дальнейшие действия выполняются одинаково. Введите капчу и отметьте «Я согласен с условиями предложения». Придумайте сложный пароль. Менять пароли придется каждые полгода. Закончив работу с кошельком, выйдите из него.

    2

    Чтобы пополнить свой Qiwi-кошелек из платежного терминала, нажмите «Оплата услуг», затем «Электронные деньги», «Qiwi-кошелек».Введите номер телефона, связанный с оплаченным кошельком, затем комментарий к платежу. Нажмите «Далее.» Убедитесь, что вы правильно ввели номер, и снова нажмите «Далее». Введите сумму платежа в автомат (взимается комиссия), а затем нажмите «Оплатить». Деньги поступят на кошелек.

    3

    Чтобы пополнить кошелек со своего мобильного телефона, войдите на официальный сайт, нажмите «Депозит», затем «Онлайн», затем «Учетная запись мобильного телефона». Выберите оператора, обслуживающего привязанный к кошельку телефон.Щелкните «Подробнее». Введите сумму депозита. Кроме того, со счета телефона снимается комиссия в зависимости от оператора. Минимальная сумма без комиссии — один рубль. Щелкните «Перевести». На следующем экране проверьте правильность введенных данных и нажмите «Подтвердить». Скоро кошелек пополнится. Выйти.

    четыре

    Для пополнения баланса через мобильное приложение установите его. Способ установки зависит от платформы. Введите свой логин и пароль, затем пополните кошелек Qiwi со счета телефона, к которому он привязан, так же, как через сайт.Учтите, что если интернет на телефоне не безлимитный или его нет в домашней сети, то, помимо суммы перевода и комиссии, с его аккаунта будет снята стоимость трафика. Закончив работу с приложением, нажмите «Выход» и только после этого закройте программу.

    QIWI Казахстан | Документация ECOMMPAY

    Общая информация

    В методе QIWI Kazakhstan для совершения покупки с использованием страницы оплаты веб-сервис продавца должен отправить запрос со всеми необходимыми параметрами и подписью на URL-адрес ECommPay и получить обратный вызов с результатом платежа от платежной платформы.При открытии страницы оплаты вы можете открыть страницу оплаты с выбранным методом QIWI Kazakhstan. Дополнительную информацию о предварительном выборе способов оплаты см. В разделе «Предварительный выбор способов оплаты».

    Полная последовательность и особенности процесса покупки представлены ниже.



    Рисунок: Последовательность покупок с использованием страницы оплаты

    1. Покупатель инициирует покупку через веб-службу продавца.
    2. Веб-служба отправляет запрос на открытие страницы оплаты на указанный URL-адрес ECommPay.
    3. Запрос на открытие перенаправляется на платежную платформу.
    4. Платежная платформа выполняет первоначальную обработку запроса, которая включает проверку требуемых параметров и подписи.
    5. Страница запрошенного платежа создается в платежной платформе ECommPay, как указано в настройках проекта и параметрах запроса.
    6. Платежная страница отображается для покупателя.
    7. Клиент выбирает способ оплаты QIWI Kazakhstan и соглашается использовать этот метод (или принимает метод, уже выбранный на странице оплаты, и соглашается).
    8. Заказчику отображается форма для ввода номера мобильного телефона.
    9. Клиент вводит номер телефона, который привязан к счету QIWI Kazakhstan.
    10. Платежная платформа получает запрос на покупку для обработки платежа.
    11. Платежная платформа выполняет внутреннюю обработку запроса на покупку и отправляет запрос счета в службу QIWI Kazakhstan.
    12. Запрос счета обрабатывается на стороне сервиса QIWI Kazakhstan.
    13. Сервис QIWI Kazakhstan отправляет данные счета на платежную платформу.
    14. Платежная платформа отправляет данные о перенаправлении клиента на страницу оплаты.
    15. Покупатель будет перенаправлен на платежную форму QIWI Kazakhstan.
    16. Клиент выполняет все необходимые шаги по оплате.
    17. Сервис QIWI Kazakhstan отправляет запрос на проверку наличия счета клиента на платежную платформу.
    18. Информация о наличии лицевого счета отправлена ​​в сервис QIWI Kazakhstan.
    19. Платеж обрабатывается на стороне QIWI Kazakhstan.
    20. Сервис QIWI Kazakhstan отправляет уведомление о результате платежа на платежную платформу.
    21. Платежная платформа отправляет обратный вызов веб-службе.
    22. Платежная платформа отправляет результаты платежа на страницу оплаты.
    23. Клиенту отображается страница с информацией о результате платежа.

    В следующих разделах более подробно обсуждается формат запроса и параметры страницы оплаты для использования в способе оплаты QIWI Kazakhstan, а также предоставляется информация о формате обратных вызовов с результатами платежа.Для получения общей информации о том, как использовать API, см. Описание API страницы оплаты.

    Формат запроса

    При использовании QIWI Kazakhstan необходимо учитывать несколько моментов. метод:

    1. Необходимо указать значения для минимума основных параметров. Ниже перечислены параметры, которые являются обязательными для любого способа оплаты:
      • project_id — идентификатор проекта, полученный от ECommPay
      • .
      • payment_id — идентификатор платежа, уникальный в рамках проекта
      • payment_currency — валюта платежа в формате ISO-4217 alpha-3
      • payment_amount — сумма платежа в малых единицах
      • customer_id — идентификатор клиента, уникальный в рамках проекта
      • .
    2. Валютой платежа может быть только тенге.
    3. Если вам нужно, чтобы платежная форма отображалась с выбранным методом QIWI Kazakhstan, установите для параметра force_payment_method значение qiwi-kz .
    4. При необходимости вы также можете добавить любые другие дополнительные параметры, которые поддерживает Платежная страница.
    5. После того, как вы укажете все необходимые параметры, необходимо создать подпись для запроса. Инструкции по подписанию платежного запроса см. В разделе Создание и проверка подписи.

    Таким образом, правильный платежный запрос в методе QIWI Kazakhstan должен включать идентификаторы проекта и платежа, валюту и сумму платежа в соответствующей валюте, как показано в следующем примере:

     EPayWidget.запустить(
        {project_id: 0,
          payment_id: 'X03936',
          customer_id: 'user123',
          payment_amount: 10000,
          payment_currency: 'KZT',
          подпись: "jgsfh3x9dKHAVNU0FYldJrxh5yo + 52Kt8K59Y4HASCQ9vySO \ / RLCvhtT4DqtVUkDJrOcZzUCwX6R \ / ekpZhkIQg =="
        }
    ) 

    Подробнее обо всех параметрах, доступных в методе QIWI Kazakhstan, см. Параметры вызова Платежной страницы.

    Формат обратного звонка

    В методе QIWI Kazakhstan используется стандартный формат обратных вызовов для предоставления результатов покупки.Для получения дополнительной информации см. Обратные вызовы.

    Ниже приводится пример обратного вызова с информацией об успешной покупке 10,00 тенге, совершенной клиентом 12346 в проекте 238 .

    Рисунок: Пример успешного обратного вызова при покупке

     {
            "project_id": 238,
            "оплата": {
                "id": "test1234567890",
                "тип": "покупка",
                "status": "успех",
                "date": "2019-04-17T10: 04: 47 + 0000",
                «метод»: «Кошелек Qiwi Kz»,
                "сумма": {
                    «количество»: 1000,
                    «валюта»: «тенге»
                },
                "описание": "некоторая_строка"
            },
            "учетная запись": {
                "номер": "123458788"
            },
            "покупатель": {
                "id": "12346"
            },
            "операция": {
                "id": 32832000001400,
                "тип": "продажа",
                "status": "успех",
                "date": "2019-04-17T10: 04: 47 + 0000",
                "created_date": "2019-04-17T10: 00: 04 + 0000",
                "request_id": "1e4d438777e6b50c502c81473db33e3aef20d2cc-2d1e186a74b95410c320258ac79d17e7c9b3a159",
                "sum_initial": {
                    «количество»: 1000,
                    «валюта»: «тенге»
                },
                "sum_converted": {
                    «количество»: 1000,
                    «валюта»: «тенге»
                },
                "provider": {
                    «id»: 1196,
                    "payment_id": "9999

    001a11", "date": "2019-04-16T19: 15: 00 + 0000", "код авторизации": "" }, «код»: «0», "message": "Успех" }, "подпись": "SF5Kyqz4geKQdUvdWxkDu7KhOqW7a3swdACgWNdjVCL3xwqKTl 0JE45Rpk1g7UIWTL5fiYoa / P7qNRSciwIbcg == " } }

    Связанные темы

    Следующие темы могут быть полезны при осуществлении платежей с помощью страницы оплаты:

    Qiwi Связаться с нами | Контактная информация Finder

    Результаты листинга Qiwi Свяжитесь с нами

    Свяжитесь с нами QIWI Кошелек

    2 часа назад Свяжитесь с нами .Адрес: город Москва, микрорайон Чертаново Северное, 1А корп. 1. Телефон : +7 (495) 783-59-59. Если у вас возникли проблемы при оплате через кошелек или терминал QIWI , заполните форму на сайте, чтобы Служба поддержки могла вам помочь. …